Restaurace Berg
Antipasti 1
100 g Tatarák z lososa – Salmone alla tartara 127 Kč nasekaný čerstvý losos promíchaný s cibulkou, petrželkou, citrónovou šťávou a olivovým olejem podávaný na salátovém hnízdě, rajčátka energie 215 kcal/899 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 15 g, sacharidy 10 g
2
75 g Carpaccio con parmigiano marinované tenké plátky svíčkové s hoblinkami parmazánu energie 331 kcal /1385kJ, bílkoviny 21 g, tuk 23 g, sacharidy 10 g
3
200 g Caprese – Mozzarella con pomodoro tomaty s mozzarellou dochucené olivovým olejem a čerstvou bazalkou energie 210 kcal /878 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 10 g, sacharidy 20 g
4
150 g Peperonata alla toscana orestované papriky s karamelizovanou cibulkou podlité bílým vínem, dochucené česnekem a peperoncinem energie 195 kcal/815 kJ, bílkoviny 22 g, tuk 10 g, sacharidy 20 g
5
2 ks
6
200 g Předkrmový talíř italské prosciutto, sýr, caprese, carpaccio, olivy
51
150 g Pikantní krevetky – Gamberi piccanti 147 Kč na víně se šalotkou, česnekem a peperoncinem, servírované na salátu, toust energie 285 kcal/1192 kJ, bílkoviny 22 g, tuk 13 g, sacharidy 20 g
Bruschette al pomodoro domácí chléb s tomaty ochucenými olivovým olejem, česnekem a bazalkou energie 295 kcal/1233 kJ, bílkoviny 22 g, tuk 10 g, sacharidy 35 g
147 Kč
87 Kč
135 Kč
75 Kč
197 Kč
Minestre 101
0,3 l Drůbeží vývar se zeleninou a domácími játrovými noky energie 158 kcal/661 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 2 g, sacharidy 25 g
47 Kč
102
0,3 l Žampionový krém energie 328 kcal/1372 kJ, bílkoviny 11 g, tuk 20 g, sacharidy 26 g
67 Kč
Insalata 151
300 g Salát Berg směs trhaných listových salátů, rajčátka, grilované kuřecí maso protkané rozmarýnem, hobliny parmazánu, směs semínek energie 203 kcal/849kJ, bílkoviny 3 g, tuk 13 g, sacharidy 17 g
137 Kč
152
300 g Salát Fitness směs listových salátů, italské prosciutto, rajčátka, sušená rajčata, olivy, vlašské ořechy, pošírované vejce energie 156 kcal/652 kJ, bílkoviny 5 g, tuk 6 g, sacharidy 21,5 g
147 Kč
153
300 g Salát Laks Salmon směs listových salátů, rajčátka, cibulka, grilovaný losos, směs semínek energie 415 kcal/1736 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 15 g, sacharidy 50 g
157 Kč
Pasta 451
250 g Spaghetti alla bolognese masové ragú s bylinkami v tomatové omáčce energie 460 kcal/1925 kJ, bílkoviny 16 g, tuk 20 g, sacharidy 54 g
120 Kč
452
250 g Spaghetti alla milanese restované kuřecí maso s tomatovou omáčkou zjemněné smetanou energie 451 kcal/1887 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 19 g, sacharidy 50 g
140 Kč
453
250 g Spaghetti alla carbonara restovaná italská slanina se smetanou, vejcem a parmazánem energie 460 kcal/1925 kJ, bílkoviny 26 g, tuk 24 g, sacharidy 54 g
120 Kč
454
250 g Spaghetti aglio olio e peperoncino energie 385 kcal/1609 kJ, bílkoviny 14 g, tuk 15 g, sacharidy 45 g
85 Kč
455
250 g Spaghetti Berg nudličky ze svíčkové v pikantní tomatové omáčce, zjemněné smetanou energie 480 kcal/2005 kJ, bílkoviny 26 g, tuk 20 g, sacharidy 50 g
165 Kč
456
250 g Spaghetti gamberetti cherry rajčátka s krevetami a bazalkou, zjemněné smetanou energie 430 kcal/1800 kJ, bílkoviny 26 g, tuk 18 g, sacharidy 50 g
165 Kč
457
250 g Penne al salmon kousky restovaného čerstvého lososa s tomaty, zjemněné smetanou energie 500 kcal/2590 kJ, bílkoviny 32 g, tuk 30 g, sacharidy 58 g
145 Kč
458
250 g Penne con pancetta e funghi porcini směs hub na slanině a česneku, zjemněné máslem energie 430 kcal/1800 kJ, bílkoviny 19 g, tuk 20 g, sacharidy 50 g
135 Kč
Gnocchi 459
300 g Gnocchi con prosciutto crudo 140 Kč restované prosciutto crudo se smetanovo-sýrovou omáčkou a rozmarýnem energie 440 kcal/1841 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 30 g, sacharidy 55 g
460
300 g Gnocchi con spinaci e pollo kuřecí kousky na česneku se špenátem a smetanou energie 500 kcal/2590 kJ, bílkoviny 32 g, tuk 20 g, sacharidy 50 g
150 Kč
461
300 g Gnocchi ai funghi e filetto di maiale restované kousky vepřové panenky s houbami a čerstvým rozmarýnem energie 480 kcal/2005 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 30 g, sacharidy 50 g
180 Kč
Risotta 501
300 g Risotto Berg s kuřecím masem, zeleninou a parmazánem energie 415 kcal/1736 kJ, bílkoviny 5 g, tuk 15 g, sacharidy 65 g
145 Kč
502
300 g Krémové risotto s listovým špenátem, houbami a gorgonzolou energie 415 kcal/1736 kJ, bílkoviny 7 g, tuk 19 g, sacharidy 54 g
140 Kč
503
300 g Risotto Saporito s vepřovou panenkou, žampióny, rozmarýnem a parmazánem energie 480 kcal/2005 kJ, bílkoviny 20 g, tuk 20 g, sacharidy 50 g
155 Kč
Pizza
32 cm
26 cm
351/371
Margherita tomaty, mozzarella, bazalka
120 Kč
80 Kč
353/373
Capricciosa tomaty, mozzarella, šunka, žampióny, bazalka
145 Kč
96 Kč
354/374
Nattalie 148 Kč 99 Kč tomaty, mozzarella, párek, rozmarýn, cherry rajčátka, hobliny parmazánu, bazalka
358/378
Messicana tomaty, mozzarella, cibule, pikantní salám, chilli, vejce
145 Kč
96 Kč
359/379
Hawai tomaty, mozzarella, šunka, ananas
139 Kč
93 Kč
360/380
Prosciutto crudo tomaty, mozzarella, prosciutto crudo, hoblinky parmazánu
189 Kč
126 Kč
362/382
Quattro formaggi smetana, gorgonzola, mozzarella, parmazán, asiago
120 Kč
80 Kč
363/383
Berg tomaty, mozzarella, kuřecí prsa, gorgonzola, parmazán, vejce
169 Kč
112 Kč
366/386
Diavola tomaty, mozzarella, pikantní italský salám, oregano
139 Kč
93 Kč
Extra Contorni 50 g Šunka / Žampiony / Mozzarella / Pikantní salám / Kuřecí maso 568 / 569 / 570 / 571 / 572
20 Kč
50 g Olivy / Ananas 573 / 574
15 Kč
Pizza Panne 401
Pizza al rosmarino – pizza chléb s rozmarýnem a česnekem
55 Kč
402
Pizza parmigiana – pizza chléb s parmazánem, česnekem, pepřem, olivovým olejem
95 Kč
403
Focaccia – čerstvý italský chléb
25 Kč
Pesce 251
200 g Salmone alla griglia Losos na grilu s holandskou omáčkou, pečená rajčátka energie 500 kcal/2092 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 20 g, sacharidy 40 g
252
200 g Spiedino di salmone 197 Kč Špíz z lososa a krevet se zeleninovou oblohou a smetanovo-sýrovou omáčkou energie 520 kcal/2173 kJ, bílkoviny 42 g, tuk 22 g, sacharidy 45 g
253
200 g Bistecca di tonno Steak z tuňáka na slanině s olivami, cherry rajčátky a bazalkou energie 480 kcal/2008 kJ, bílkoviny 40 g, tuk 10 g, sacharidy 60 g
197 Kč
197 Kč
Carne 52
150 g Topinka s pikantní masovou směsí a sýrem, obloha energie 380 kcal/1590 kJ, bílkoviny 28 g, tuk 19 g, sacharidy 15 g
137 Kč
53
150 g Játra na cibulce a červeném víně, salátová obloha a toust energie 261 kcal/1092 kJ, bílkoviny 18 g, tuk 17 g, sacharidy 9 g
137 Kč
201
200 g Steak di pollo noc prosciutto crudo e rosmarino Kuřecí steak ve slanině protkaný rozmarýnem energie 293 kcal/1226 kJ, bílkoviny 25 g, tuk 25 g, sacharidy 30 g
167 Kč
202
200 g Carne di maiale milanese – Řízečky z vepřové panenky energie 592 kcal/2477 kJ, bílkoviny 39 g, tuk 32 g, sacharidy 35 g
157 Kč
203
200 g Carne di poll milanese – Kuřecí řízečky energie 380 kcal/1588 kJ, bílkoviny 28 g, tuk 28 g, sacharidy 35 g
137 Kč
204
200 g Filetini di maiale e grana 187 Kč Vepřová panenka pečená v parmazánovém kabátku, přeliv z holandské omáčky energie 609 kcal/2548 kJ, bílkoviny 42 g, tuk 29 g, sacharidy 45 g
205
200 g Bistecca di manzo – Beefsteak s omáčkou dle výběru energie 581 kcal/2431 kJ, bílkoviny 41 g, tuk 37 g, sacharidy 21 g – pepřová omáčka – omáčka z lišek
298 300 207
200 g Tartare di manzo – Tatarák s topinkami čtyři topinky dle přání na oleji nebo na sucho energie 730 kcal/3055 kJ, bílkoviny 48 g, tuk 70 g, sacharidy 35 g
247 Kč
287 Kč
208
600 g Piccante maiale costole di ricambio (připravíme během 40-60 minut) Vepřová pikantní grilovaná žebírka podávaná se dvěma druhy omáček
247 Kč
209
500 g Piccante pollo Ali / Buffalo wings (připravíme během 40-60 minut) Kuřecí pikantní křidýlka na medu podávané se dvěma druhy omáček
157 Kč
212
1 kg Stinco di maiale alla griglia (pro dvě osoby, objednejte, prosím, den předem) Grilované vepřové koleno, dva druhy hořčice, zelný salát
247 Kč
213
1 kg Stinco di maiale alla griglia (pro dvě osoby, objednejte, prosím, den předem) Grilované vepřové koleno, špekový knedlík zelí, šťáva z výpeku
297 Kč
301
Racclette (objednejte, prosím, den předem) 247 Kč / os. Francouzská sýrová specialita pro více osob připravovaná přímo na stole, podávaná s parmskou šunkou, bramborem, cibulkami a okurkou
Jste spokojeni se službami restaurace? Nebo vás něco nemile překvapilo?
Pošlete SMS na číslo 720 002 002 ve tvaru „RHB 1-5 komentář” kde "1 až 5" je známka jako ve škole. Chcete nám říci více? Napište to za známku do SMS. Nebo vyfoťte QR kód.
Váš názor dostává přímo ředitel.
Cena SMS zprávy je stejná jako standardní SMS dle vašeho tarifu u operátora. Vaše názory jsou zpracovány anonymně službou www.Doporucim.cz a slouží ke zlepšení našich služeb. hodnocení není veřejné.
Contorni 551
200 g Hranolky (500 kcal/2090 kJ)
37 Kč
552
200 g Bramborové krokety (500 kcal/2090 kJ)
37 Kč
553
200 g Šťouchané brambory (310 kcal/1297 kJ)
42 Kč
554
200 g Vařené brambory (304 kcal/1272 kJ)
37 Kč
555
200 g Bramborové pyré (250 kcal/1045 kJ)
42 Kč
556
150 g Fazolky se slaninou (440 kcal/1841 kJ)
47 Kč
557
150 g Rýže (230 kcal/963 kJ)
37 Kč
559
200 g Grilovaná zelenina (45 kcal/188 kJ)
57 Kč
561
1 ks Pečivo – světlé nebo tmavé
10 Kč
562
1 ks Čerstvý italský chléb Focaccia
25 Kč
563
Kečup
10 Kč
564
Tatarská omáčka
10 Kč
565
Za poloviční porce bude účtováno 50 % ceny
566
Krabička na jídlo
10 Kč
567
Krabička na pizzu
10 Kč
Dolce 601
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou energie 167 kcal/699 kJ, bílkoviny 2,5 g, tuk 2,8 g, sacharidy 35 g
67 Kč
602
Tiramisu energie 243 kcal/1016 kJ, bílkoviny 3 g, tuk 15 g, sacharidy 24 g
77 Kč
603
Palačinka s kopečkem zmrzliny, šlehačka, čokoládová poleva energie 292 kcal/ 1222 kJ, bílkoviny 9 g, tuk 16 g, sacharidy 28 g
77 Kč
Desert del giorno energie 316 kcal/1322 kJ, bílkoviny 13 g, tuk 18 g, sacharidy 32 g – se zmrzlinou – s vanilkovým přelivem
29 Kč
606
Tartufo – tři kopečky zmrzliny dle Vašeho výběru (nebo jeden či dva) vanilka, čokoláda, jahoda, černý rybíz, stracciatella, vlašské oříšky, karamel nebo čokoládová poleva energie 369 kcal / 1544 kJ, bílkoviny 25 g, tuk 31 g, sacharidy 20 g
45 Kč
607
Sorbetto al Limone – citrónová zmrzlina, vodka energie 300 kcal / 1254 kJ, bílkoviny 10 g, tuk 10 g, sacharidy 30 g
85 Kč
612 604
611
100 g Olivy sypané sezamem
45 Kč
716 717 718 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 719 720 721 769 767 768
Nealkoholické nápoje 0,3 l Citronová limonáda Berg 0,3 l Okurková limonáda Berg 0,25 l 0,33 l 0,33 l Light 0,33 l Zero 0,33 l 0,33 l pomeranč 0,25 l tonic water 0,25 l tonic ginger 0,2 l pomeranč 0,2 l jablko 0,2 l multivitamin 0,2 l černý rybíz 0,2 l jahoda 0,25 l Bonaqua neperlivá 0,25 l Bonaqua jemně perlivá 0,25 l Bonaqua perlivá 0,33 l Ledový čaj - broskev 0,33 l Ledový čaj - citrón 0,25 l Zelený ledový čaj 0,75 l Ledový pyramidový čaj 0,3 l Soda 0,5 l Soda
651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 663 662
Káva Espresso 7 g Espresso Doppio 14 g Capuccino 7 g Caffe Latte 7 g Caffe Ristretto 7 g Espresso Macchiato 7 g Lungo 7 g Latte Macchiato 7 g Caffe Viennese 7 g Ice Caffe 7 g Káva bez kofeinu 7 g Chococcino
661 664 666 665
Teplé nápoje Horká čokoláda 15 g Porcovaný pyramidový čaj (12 druhů) Svařené víno 0,2 l Grog 0,2 l (4 cl Captain Morgan)
Míchané nápoje – 2 dcl / 4 cl 839 Gin Tonic (Beefeater Gin) 841 Cuba Libre (Captain Morgan) 840 Vodka Orange (Finská vodka)
35 Kč 35 Kč 60 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 25 Kč 25 Kč 25 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 80 Kč 15 Kč 20 Kč
38 Kč 65 Kč 45 Kč 45 Kč 38 Kč 38 Kč 38 Kč 49 Kč 45 Kč 59 Kč 38 Kč 83 Kč
45 Kč 45 Kč 55 Kč 65 Kč
95 Kč 85 Kč 85 Kč
753 754 755 756
Pivo 0,5 l Pilsner Urquell, láhev 0,5 l Birell nealko pivo, láhev 0,5 l Stella Artois, láhev 0,33 l Stella Artois, nealko, láhev
801 846 802 806 805 807 847
Aperitivy Martini Bianco 1 dcl Martini Rosato 1 dcl Martini Extra Dry 1 dcl Spritz Aperol 2 dcl Campari Soda 2 dcl Campari Orange 2 dcl Royal Oporto 0,5 dcl
65 Kč 65 Kč 65 Kč 65 Kč 73 Kč 100 Kč 90 Kč
920 921 948 949
Cognac France – 4 cl Courvoisier V.S.O.P. Martell V.S.O.P. Godet Gastronom Godet Pearadise
105 Kč 150 Kč 280 Kč 160 Kč
Gin United Kingdom – 4 cl 913 Bombay Sapphire 986 Beefeater London
60 Kč 60 Kč
918 943 956 942 916 953 952 954 915 955 991
Whisky & Bourbon – 4 cl Jack Daniel’s Jack Daniel’s Tennessee Honey Jack Daniel’s Gentleman Jack Jack Daniel’s Single Barrel Grant’s Grant’s Ale Cask Woodford Reserve Glenfiddich Solera Reserve 15 Johnnie Walker Jim Beam The Famous Grouse
Vodka Finland – 4 cl 917 Finlandia Vodka
35 Kč 29 Kč 39 Kč 27 Kč
85 Kč 100 Kč 115 Kč 170 Kč 55 Kč 60 Kč 180 Kč 165 Kč 70 Kč 55 Kč 60 Kč
50 Kč
Vodka Poland – kosher – 4 cl 985 Pravda Vodka 150 Kč
932 922 910 974
Likéry – 4 cl Grand Marnier Becherovka Metaxa ***** Southern Comfort
Tequila – 4 cl 927 El Jimador Blanco 929 El Jimador Reposado
115 Kč 60 Kč 60 Kč 80 Kč
75 Kč 80 Kč
Ovocný lihovar Žufánek – 4 cl 933 Mata Hari – 100% přírodní mátový likér 60 Kč 908 Kontušovka – legendární bylinný likér 60 Kč 934 Ořechovka – osvědčený žaludeční likér 60 Kč 935 Absinthe St. Antoine – legendární nápoj 90 Kč 936 Hruškovica – destilát z hrušek Williams 70 Kč 937 Meruňkovica – digestiv po dobrém jídle 70 Kč 938 Slivovica z dubového sudu 80 Kč 909 Slivovica – ovoce z Bílých Karpat 70 Kč Grappa – 4 cl 992 Vendemmia 40° Nonino
958 959 960 961
Rum Guatemala – 4 cl Zacapa 23 year Botran Solera 1893 Plantation Rum Guatemala XO Malteco 10 y. Anejo
85 Kč
180 Kč 150 Kč 90 Kč 70 Kč
Rum Venezuela – 4 cl 963 Santa Teresa Orange Rum 964 Diplomatico Reserva Exclusiva
150 Kč 135 Kč
Rum Panama – 4 cl 966 Zafra 21 year 967 Abuelo Rum 7 años 989 Ron Cortez
250 Kč 150 Kč 60 Kč
Rum Peru – 4 cl 969 Millonario Solera 15 year
180 Kč
Rum Madagaskar – 4 cl 970 Dzama Vanilla
80 Kč
Rum Virgin Islands – 4 cl 971 Sailor Jerry Spiced Rum 972 Pusser’s British Navy Rum
75 Kč 90 Kč
HOTEL BERG s.r.o. Lázeňský vrch 82 471 63 Staré Splavy
Rum Kuba – 4 cl 973 Legendario Elixír de Cuba Rum Guyana – 4 cl 975 El Dorado 12 year Rum Jamaica – 4 cl 976 Appleton Estate Extra 12 year 977 Captain Morgan
914 979 980 981 982
Puerto Rico – 4 cl Bacardi Superior Bacardi Gold Bacardi 8 años Bacardi Oak Heart Red Rum
Rum Columbia – 4 cl 983 Dictador Rum 12 Y.O. Pochutiny 608 100 g Slané arašídy 609 77 g Bramborové chipsy Lay’s 610 60 g Mandle pražené slané 611 100 g Olivy sypané sezamem
80 Kč
110 Kč
80 Kč 50 Kč
50 Kč 55 Kč 120 Kč 50 Kč 95 Kč
135 Kč
25 Kč 25 Kč 35 Kč 45 Kč
Vína rozlévaná 791 1 dcl Bílé víno dle nabídky 40 Kč 792 1 dcl Červené víno dle nabídky 40 Kč 794 2 dcl Vinný střik 50 Kč Víno nealkoholické 1750 0,75 l Bohemia sekt 236 Kč nealkoholické šumivé víno, bílé, doux Ve vinném lístku naleznete aktuální nabídku bílých, růžových, červených, dezertních a šumivých vín.
recepce +420 487 877 445 restaurace +420 487 525 405
[email protected]
www.hotelberg.cz
