MENU
PŘEDKRMY // ANTIPASTI CAPRESE
99,-
CARPACCIO DI MANZO ALLA PARMIGIANA
189,-
PEPERONI GRIGLIATI ALLE ERBE E FORMAGGIO FETA
149,-
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
249,-
TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO
179,-
ANTIPASTO MISTO ITALIANO
299,-
BRUSCHETTA AL POMODORO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO
99,-
CARPACCIO DI POLPO CON PESTO DI RUCOLA
199,-
Baby mozzarella s cherry rajčátky, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem Hovězí carpaccio s čerstvým parmazánem, rucolou, kapary a bazalkovým olejem Grilované papriky marinované v bylinkách a česneku, podávané s nočkem ze sýra feta Tenké plátky hovězí svíčkové podávané na rozpálené litinové pánvi s rozmarýnem, rucolou a olivovým olejem
Čerstvě nasekaný lososový tataráček s avokádem, chilli papričkou, červenou cibulkou, koprem, růžovým pepřem a rozpečenou bagetou Talíř italských dobrot –hovězí carpaccio, parmská šunka, italský salám, gorgonzola, parmazán, caprese, grilované papriky s feta sýrem, bruschetta al pomodoro, ligurské olivy, sušená rajčata, kapary, románský artyčok a domácí italský chléb Domácí opečený chléb s cherry rajčaty, čerstvou bazalkou, česnekem, extra panenským olivovým olejem a hoblinami parmazánu Carpaccio z chobotnice s rucolovým pestem, pečeným citronem a panenským olivovým olejem
POLÉVKY // ZUPPE ZUPPA DI POMODORO
59,-
ZUPPA AI FRUTTI DI MARE
229,-
Jemná tomatová polévka s mozzarellou a bazalkou
Bohatá středomořská polévka z krevet, slávek, lososa a tuňáka podávaná s rozpečenou bagetou
SALÁTY // INSALATE CAESAR CON POLLO E PANCETTA O GAMBERI
169,- / 249,-
INSALATA DI ASPARAGI CON PROSCIUTTO DI PARMA
Římský salát s praženou slaninou, parmazánem a kuřecím masem nebo krevetami Chřestový salát s polníčkem, rucolou, čerstvými jahodami, avokádem, parmskou šunkou a dresingem z olivového oleje a ovocného balsamica
199,-
INSALATA MISTA CON FORMAGGIO DI CAPRA GRATINATO AL LIMONCELLO 219,Směs listových salátů s gratinovaným kozím sýrem, čerstvým fíkem, tyrolským špekem a dresingem z italského likéru limoncello
TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI PARMIGIANO
269,-
INSALATA VERDE CON FILETTO DI MAIALE AL FORNO
219,-
TRANCIO DI TONNO FRESCO CON SESAMO
299,-
200g Lososový steak s parmazánovou krustou, podávaný na salátu s rucolou, fenyklem, ligurskými olivami, červeným grapefruitem a zálivkou z pomerančového karamelu Trhané listy salátu s rucolou, restovanými kousky vepřové panenky, pečenou červenou řepou na šalotce, cherry rajčaty a dresingem z rybízové dijonské hořčice 150g Steak z čerstvého tuňáka obalený v sezamu, podávaný na vlahém salátu se sladkým česnekem, cherry rajčátky a marinovanou paprikou
ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY // PASTA FRESCA SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO CON PANCETTA
149,-
SPAGHETTI ALLA VEGETARIANA
149,-
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
159,-
SPAGHETTI ALLA CAPRESE
149,-
SPAGHETTI CON CARNE E RUCOLA
209,-
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA E FRUTTI DI MARE
299,-
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
159,-
TAGLIATELLE AL SALMONE
199,-
TAGLIATELLE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE
199,-
S restovaným česnekem, feferonkami, italskou slaninou a parmazánem Cherry rajčátka, olivy, listový špenát, olivový olej, parmazán Italská slanina, čerstvý pepř, žloutek, parmazán
S cherry rajčátky, restovaným česnekem, mozzarellou, bazalkou a parmazánem Se svíčkovou, rozmarýnem, cherry rajčátky, zeleným pepřem, čerstvou rucolou a parmazánem Černé spaghetti s tygří krevetou, slávkami, lososem, tuňákem, čerstvými bylinkami a tomatem S masovým ragú, rajčaty, čerstvými bylinkami a parmazánem S lososem, špenátem, šafránovou omáčkou a parmazánem S krevetami, cuketou, cherry rajčátky, česnekem, bílým vínem a parmazánem
FUSILLI CON ASIAGO E POLLO
169,-
PENNE CON FILLETO DI MAIALE E FUNGHI PORCINI
209,-
PENNE ALLA TIROLESE CON SPECK
149,-
GNOCCHI CON TONNO FRESCO E POMODORO
199,-
GNOCCHI CON POLLO E SPINACI
189,-
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
219,-
RISOTTO CON GAMBERI
239,-
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
189,-
Se sýrem Asiago, gorgonzolou, kuřecím masem, smetanou a parmazánem
S vepřovou panenkou, hříbky, cukrovým hráškem, česnekem, červenou cibulkou a parmazánem S tyrolským špekem, česnekem, růžičkovou kapustou a parmazánem S čerstvým tuňákem, česnekem, drcenými rajčaty a parmazánem
Gnocchi s restovaným kuřecím masem, česnekem, špenátem, smetanou a parmazánem Italská rýže Arborio s hříbky a parmazánem, zjemněná máslem a lanýžovým olejem Krémové parmazánové risotto s krevetami a čerstvým chřestem Pečené široké nudle prokládané masovým ragú, zjemněné smetanou a sypané parmazánem
MASA A RYBY // CARNE E PESCE PETTO E ALA DI POLLO CROCCANTE CON PATATE NOVELLE AL FORNO CON RAGÙ DI ASPARAGI, POMODORINI E OLIVE LIGURI 259,300g Křupavé kuřecí prsíčko s křidélkem podávané s ragú z čerstvého chřestu, cherry rajčat, ligurských oliv, pečených grenaille brambůrků s omáčkou ze zauzených rajčat
FILETTO DI MAIALE ALLA PARMIGIANA CON PATATE NOVELLE AL FORNO
259,-
MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALE AL ROSMARINO E FUNHGI PORCINI SERVITI CON NIDO DI TAGLIATELLE
259,-
BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO CON FAGIOLI CANNELLINI, POMODORINI E PANCETTA
279,-
BISTECCA DI SCAMONE ALLA GRIGLIA CON PEPERONATA
349,-
200g Vepřová panenka v parmazánové krustě s višňovou omáčkou, hráškovým luskem a pečeným grenaille brambůrkem
200g Medailonky z vepřové panenky na čerstvém rozmarýnu s hříbky, červenou cibulkou a smetanou, podávané s hnízdem domácích tagliatelle
400g Pečená vepřová kotleta s citronovo-bylinkovou krustou podávaná na italských fazolích „Cannellini“ s cherry rajčátky, italskou slaninou a česnekem 250g Grilovaná jihoamerická květová špička s italskou peperonatou a rozpečenou česnekovou bagetou
BISTECCA DI MANZO AL PEPE VERDE E PATATE GRATINATE
Steak z hovězí svíčkové na drceném zeleném pepři s gratinovaným parmazánovým bramborem, chřestem baleným v tyrolském špeku a pepřovou nebo dijonskou omáčkou 200g
300g
389,469,-
TARTARE DI MANZO ALLA PARMIGIANA E CAPPERI
150g Tatarský biftek po italsku s kapary, sušenými rajčaty a parmazánem, podávaný s domácím opečeným chlebem
299,-
TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA SERVITO SU PASTA CON ASPARAGI, POMODORINI E ZUCCHINE 269,200g Grilovaný steak z lososa, podávaný na těstovinách s čerstvým chřestem, cherry rajčaty, cuketou a fenyklem se šafránovou omáčkou
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA CON PATATE NOVELLE ALL`ANETO
Grilovaná filátka z mořského vlka s koprovým grenaille brambůrkem, zakysanou smetanou a marinovanou červenou řepou
299,-
TRANCIO DI TONNO FRESCO COTTO AL FORNO CON SALSA MEDITERRANEA DI POMODORI SECCHI 329,200g Steak z čerstvého tuňáka zapečený s domácí středomořskou pastou ze sušených rajčat, oliv, česneku, limetkové šťávy a olivového oleje, podávaný na grilované zelenině s vlahým red chard salátkem
PIZZA MARGHERITA
129,-
CAPRICCIOSA
149,-
CARPACCIO
189,-
PROSCIUTTO COTTO
139,-
DIAVOLA
179,-
PARMA
189,-
AI QUATTRO FORMAGGI
169,-
MESSICANA
189,-
PEPERONI
169,-
SPINACI
169,-
Tomat, mozzarella, bazalka Tomat, šunka, žampiony, mozzarella Tomat, plátky ze svíčkové, smetana, mozzarella, parmazán Tomat, šunka, mozzarella, oregano Tomat, mozzarella, italský pikantní salám Tomat, mozzarella, parmská šunka, rucola Smetana, čtyři druhy sýrů
Tomat, mozzarella, italský salám, cibule, vejce, feferonky Tomat, mozzarella, pancetta, paprika, chilli Smetana, mozzarella, špenát, vejce, cibule
POLLO
189,-
FRUTTI DI MARE
189,-
TONNO
189,-
SPECIALE AL SALMONE
189,-
VEGETARIANA
169,-
ANTIVEGETARIANA
209,-
HAWAIANA
149,-
PIZZA “LA CAREZZA”
199,-
MELA DOLCE
109,-
Smetana, mozzarella, kuřecí maso, chřest a čerstvé rajče Tomat, mořské plody, mozzarella, olivy, oregano Tomat, mozzarella, tuňák, cibule, černé olivy Smetana, mozzarella, losos, pórek, čerstvý tymián Tomat, mozzarella, špenát, kukuřice, žampiony, papriky Tomat, šunka, slanina, salám, beraní rohy, mozzarella, oregano Tomat, šunka, mozzarella, ananas ¼ Tomat, mozzarella, špenát, ¼ italský salám, ¼ tuňák, cibule, ¼ šunka, žampiony Smetana, jablko, skořice
SPECIALITA NAŠÍ RESTAURACE „KAMENY“ // SPECIALITÀ DELLA CASA Maso se třemi druhy dresingů servírované na žulovém kameni, připravujete si sami přímo na Vašem stole. // Carne cotta su lastra di granito.
BISTECCA DI MANZO Hovězí steak 200 g
Hovězí steak 300 g
349,439,-
FILETTO DI MAIALE Vepřová panenka 200 g
Vepřová panenka 300 g
FILETTO DI MAIALE, DI MANZO, PETTO DI POLLO
249,339,-
379,-
349,-
Vepřová panenka, svíčková, kuřecí prsa 240 g
GAMBERONI TIGRE Tygří krevety 4 ks
DEZERTY // DOLCI TIRAMISÙ DELLA CASA
Domácí tiramisu se strouhanou čokoládou
CRÈME BRÛLÉE CON COMPOSTA DI RIBES NERO E FRAGOLE FRESCHE Vanilková créme brûlée s domácím chutney z černého rybízu a čerstvých jahod
99,109,-
PANNA COTTA AL COCCO CON VANIGLIA E CREMA DI LAMPONI
99,-
MASCARPONE CON CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE FRESCHE
109,-
PASTA AL POMODORO
99,-
PETTO DI POLLO CON PUREA DI PATATE E BROCCOLI
119,-
PASTA ALL´ALFREDO
109,-
Kokosová panna cotta s vanilkou a malinovou omáčkou Mascarpone s bílou čokoládou a čerstvými jahodami
DĚTSKÉ MENU // MENU BAMBINI Penne s rajčatovou omáčkou a parmazánem Kuřecí prsíčko s bramborovým pyré a máslovou brokolicí
Penne se smetanou, muškátovým oříškem a parmazánem
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca – Cola, Coca – Cola Light, Fanta, Sprite Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale Nestea Peach, Nesta Lemon, Nesta Green Citrus
0,33l 0,25l 0,2l
40,40,40,-
0,2l
40,-
0,25l 0,75l
40,90,-
0,2l
60,-
0,25l
60,-
0,1l
30,-
0,3l / 0,5l 0,3l / 0,5l
27,- / 35,35,- / 50,-
0,33l
40,-
Cappy Pomeranč, Ananas, Jablko, Hruška, Jahoda, Multivitamin, Rajče Bonaqua Neperlivá, Jemně Perlivá Romerquelle Neperlivá, Perlivá Thomas Henry Ginger Beer Red Bull Fresh Juice – dle denní nabídky
PIVO TOČENÉ PIVO Gambrinus 10° Pilsner Urquell 12° NEALKOHOLICKÉ PIVO Radegast Birell
TEPLÉ NÁPOJE ILLY CAFFÉ Espresso / Ristretto / Lungo Espresso Machiato Espresso Doppio Caffé All` Americana Cappucino Caffé Latté Macchiatto Caffé Decaffeinato (bez kofeinu) Caffé Frappé Caffé Con Gelato (espresso se zmrzlinou) Vídeňská Káva Turecká Káva Alžírská Káva Irská káva
40,45,80,40,55,60,40,40,79,60.40,69,69,-
Grog Svařené víno bílé, červené Horká Čokoláda
49,49,59,-
Čaj RONNEFELDT – LEAF CUP (dle denní nabídky) Čaj z čerstvé máty Čaj z čerstvého zázvoru
40,49,49,-
SPRITZES’n’COCKTAILS APEROL SPRITZ
99,-
CAMPARI SPRITZ
99,-
HUGO SPRITZ
99,-
VIRGIN SPRITZ (NEALKO)
89,-
VIRGIN HUGO (NEALKO)
89,-
CUBA LIBRE
99,-
MOJITO
129,-
CAIPIRINHA
109,-
PIÑA COLADA
129,-
CZECH MULE
99,-
Aperol, prosecco, soda, pomeranč Campari, prosecco, soda, pomeranč Prosecco, bezinkový sirup, soda, máta, limeta
Nealkoholické šumivé víno 9.5 Cold Wine Alcohol Free Zerotondo, nealko aperitiv crodino, pomeranč Nealkoholické šumivé víno 9.5 Cold Wine Alcohol Free Zerotondo, bezinkový sirup, soda, máta, limeta Havana Club Aňejo Blanco, Coca-Cola, Limety
Havana Club Aňejo Blanco, máta, třtinový cukr, limety Cachaca ypioca ouro, limety, třtinový cukr Havana anejo blanco, ananasový džus, smetana Becherovka, thomas henry ginger beer, angostura bitters, citronová šťáva
APERITIVY PORTO NOVAL FINE RUBY DO, Quinta do Noval, Douro
0,05 l
70,-
PORTO NOVAL FINE WHITE DO, Quinta do Noval, Douro
0,05 l
70,-
Martini Dry
0,1 l
65,-
Martini Bianco
0,1 l
65,-
Martini Rosso
0,1 l
65,-
Campari
0,05 l
65,-
Aperol
0,05 l
65,-
0,1 l
60,-
Johnie Walker Red Label
70,-
Jameson
70,-
Tullamore Dew
70,-
Jack Daniels
90,-
Chivas Regal 12 years
120,-
Talisker
150,-
Crodino (nealko)
WHISK(E)Y / 4 cl
BRANDY / 4cl Metaxa 7 ******* Metaxa 12 ************
90,120,-
130,140,150,160,-
Olmeca Blanco
70,-
Olmeca Reposado
70,-
Cognac / 4 cl Martell V.S. Martell V.S.O.P. Godet Folle Blanche Antarctica Godet Sélecion Spéciale V.S.O.P.
TEQUILA / 4 cl
DESTILÁTY / 4cl Caldiff – Acquavite di Mele Acquavite di Williams Grappa Riserva Marcati - Il Bacio delle Muse Grappa La Morbida Grappa Gewürztraminer Grappa Sauvignon Grappa Cabernet Slivovica ŽUFÁNEK Vínovica ŽUFÁNEK z dubového sudu Hruškovica ŽUFÁNEK Absinthe St. Antoine
90,90,90,90,100,100,100,70,100,70,100,-
GIN / 4 cl Beefeater
70,-
Hendrick’s
100,-
Absolut
70,-
Russian Standard
80,-
Havana Club Aňejo Blanco
70,-
Captain Morgan Original Spiced Gold
70,-
Sailor Jerry Spiced
80,-
Zacapa Centenario 23 Años
150,-
Zacapa Centenario XO
250,-
Diplomático Reserva
100,-
VODKA / 4 cl
RUM / 4 cl
LIKÉRY / 4 cl Alpler Amaro Montenegro Amaretto Disaronno Limoncello Bombardino Sambuca Lazzaroni Jägermeister Becherovka Fernet Stock, Citrus Máta Hari Višňovka ŽUFÁNEK Ořechovka ŽUFÁNEK Baileys Malibu Godet Pearadise
0,1l
70,70,70,70,80,80,60,60,60,60,60,60,60,70,160,-
Srdečně Vás zveme také do našich dalších restaurací.
LA CAREZZA
pizzeria ristorante CENTRUM ČERNÝ MOST, PRAHA 9 • tel.: 281 913 506
LA CAREZZA
pizzeria ristorante METROPOLE ZLIČÍN, PRAHA 5 • tel.: 226 081 250
KOTLETA
restaurant bar NÁMĚSTÍ REPUBLIKY, TRUHLÁŘSKÁ 4, PRAHA 1 • tel.: 222 316 020
KOTLETA
restaurant bar STAROMĚSTSKÉ NÁMĚSTÍ, U RADNICE 4, PRAHA 1 • tel.: 224 283 742
delicato catering
DOBROU CHUŤ
Žluté Lázně Podolské nábřeží 3 / 1184, Praha 4 – Podolí tel.: WWW.LACAREZZA.CZ
[email protected]