PŘEDKRMY/ VORSPEISEN/ STARTERS
KUŘECÍ PAŠTIKA / HÜHNERLEBERPASTETE / CHICKEN PÂTÉ Domácí kuřecí paštika z kuřecích jater a jablečným chutney Hausgemachte Hühnerleberpastete aus Hühnerleber mit Apfel Chutney Home made Chicken liver pâté with Apple chutney CZK 145
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR / GEGRILLTER ZIEGENKÄSE / GRILLED GOAT CHEESE Farmářský kozí sýr v Tirolském špeku podávaný s pikantní křehkou grilovanou zeleninou Gegrillter Ziegenkäse im Tiroler Speck mit pikant gegrilltem Gemüse Farm Goat cheese in Tirol speck served with spicy Grilled vegetables CZK 155
ŠPANĚLSKÉ TAPAS / SPANISCHE TAPAS / SPANISH TAPAS Černé a zelené olivy marinované v olivovém oleji a česneku, chorizo, sýr manchego, sušené tomaty v panenském olivovém oleji Schwarze und grüne Oliven mariniert in Olivenöl und Knoblauch, Chorizo, Schafkäse Manchego, getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl Black and Green olives marinated in olive oil and garlic, Chorizo sausage, Manchego cheese, Dried tomatoes in Virgin olive oil CZK 185
TYGŘÍ KREVETY / TIGER GARNELEN / TIGER PRAWNS Pikantní černé tygří krevety s chilli papričkami, podávané na sezamovém salátku a česnekovým olivovým olejem Pikante Black Tiger Garnelen mit Chili-Paprika, serviert mit Sesamsalat und Knoblauchöl Spicy black Tiger prawns with chilli Peppers served on sesame salad and garlic olive oil CZK 185
POLÉVKY/ SUPPEN/ SOUPS POLÉVKA DNE / SUPPE DES TAGES/ SOUP OF THE DAY Zeptejte se prosím obsluhy na polévku dne Fragen Sie bitte Ihren Service nach dem Tagesabgebot/ Please ask Your Waiter CZK 65 HOVĚZÍ VÝVAR / RINDERBRÜHE MIT FLEISCH/ BEEF CONSOMMÉ Silný vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi zjemněný sherry Kräftige Rinderbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudlen mit Sherry verfeinert Strong oxtail consommé with home made noodles gently flavoured Sherry CZK 65 DOMÁCÍ BRAMBORAČKA / HAUSGEMACHTE KARTOFFELSUPPE / HOMEMADE POTATO SOUP Bramborová polévka s lesními houbami, majoránkovým olejem a smetanou Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Waldpilzen, Majoran Öl und Sahne Potato soup with wild mushrooms, marjoram oil and cream CZK 75
VELKÉ ZELENINOVÉ SALÁTY / GROßE GEMÜSESALATE / BIG VEGETABLE SALADS ŘECKÝ SALÁT / GRIECHISCHER SALAT / GREEK SALAD Salát z okurek, rajčat, paprik se sýrem feta, červenou cibulí a olivovým olejem Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Feta-Käse, Rotzwiebel und Olivenöl Cucumber, Tomatoes and Peppers salad with Feta cheese, red onion and olive oil CZK 135 CAESAR S KUŘECÍM MASEM / CAESAR MIT HÜNCHEN / CAESAR WITH CHICKEN Listy římského salátu s grilovaným kuřecím masem, sýrem parmazán a ančovičkový dresinkem Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchenbrust, Parmesan und mit Sardellen Dressing Roman letuce salad with grilled Chicken and Parmesan cheese and anchovy dressing CZK 155 SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU / ROTE RÜBEN-SALAT / BEETROOT SALAD Salát z rukoly a grilované červené řepy, cherry rajčátky, kozím sýrem s redukcí medového aceto balsamico Rucola-Salat mit gegrillten roten Rüben, Kirchtomaten, Ziegenkäse und Balsamico-Honig Rucola salad with grilled Beetroot and Cherry tomatoes, Goat cheese and Honey aceto balsamico CZK 185
ČESKÉ SPECIALITY/ TSCHECHISCHE SPEZIALITÄTEN /CZECH SPECIALTIES
DOMÁCÍ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ / HAUSGEMACHTER LENDENBRATEN / HOMEMADE BEEF SIRLOIN Podávaná s jemným houskovým knedlíkem a brusinkami mit Rahmsoße und mit feinen Semmelknödeln und Preiselbeeren serviert Served with Cream sauce, Bread dumplings and Cranberries CZK 235 HOVĚZÍ GULÁŠ / RINDERGULASCH / BEEF GOULASH Hovězí guláš s vídeňskou cibulkou, čerstvým křenem, opečenou klobásou a podávaný se špekovým knedlíkem Rindergulasch mit Wiener Zwiebel, frischem Meerrettich, gebratener Wurst und mit Speckknödel serviert Beef Goulash with Viennese onion, horseradish, roasted sausage and speck dumplings CZK 235 KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO / KONFIERTER ENTENSCHENKEL / CONFIT DUCK LEG Podávané se dvěma druhy dušeného zelí, karlovarským knedlíkem a vídeňskou cibulkou Konfierter Entenschenkel serviert mit zwei Sorten von gedünstetem Kraut, Karlsbader Knödel und Wiener Zwiebel served with Red and White Sauerkraut, Carlsbad dumplings and Viennese onion CZK 290
HLAVNÍ CHODY / HAUPTGERICHTE / MAIN DISHES Ryby / Fische / Fish LOSOS / LACHS / SALMON Grilovaný losos s jemnou máslovou omáčkou a salátem cous cous tabouleh Gegrillter Lachs mit feiner Butter-Soße und Cous Cous Tabouleh Salat Grilled Salmon with butter sauce and cous cous tabouleh salad CZK 295 TUŇÁK / THUNFISCH / TUNA Grilovaný žlutoploutvý tuňák s limetovou omáčkou, podávaný s jemným wasabi bramborovým pyré Gegrillter Gelbflossenthunfisch mit Limettensoße und mit feinem Wasabi-Kartoffelpüree Grilled yellow fin Tuna with lime sauce and delicious Wasabi potato purée CZK 415
TĚSTOVINY / TEIGWAREN / PASTA TAGLIATELLE / TAGLIATELLE/ TAGLIATELLE CZK 185 FETTUCCINY / FETTUCCINE/ FETTUCCINE CZK 185 RAVIOLI PLNĚNÉ HOVĚZÍM MASEM / RAVIOLI MIT RINDFLEISCH GEFÜLLT RAVIOLI STUFFED WITH BEEF CZK 215
ZPŮSOB PŘÍPRAVY TĚSTOVIN / ARTEN DER ZUBEREITUNG VON PASTA / METHOD OF PREPARATION AL ARABIATA / AL ARABIATA / AL ARABIATA Rajčata, chilli papričky, česnek, Parmazán Tomaten, Chilli Paprika, Knoblauch, Parmesan Tomatoes, chilli peppers, garlic, Parmesan cheese FUNGHI / FUNGHI / FUNGHI Lesní hřiby, bílé víno, petrželka a sýr Pecorino Waldpilze, Weißwein, Petersilien, Pecorino Käse Wild mushrooms, white wine, parsley and Pecorino cheese CARBONARA / CARBONARA / CARBONARA Pancetta, vejce, Parmazán Pancetta, Eier, Parmesan Pancetta, eggs, Parmesan cheese
VEGETARIÁNSKÉ POKRMY / VEGETARISCHE GERICHTE /VEGETARIAN DISHES FRITATA / FRITATA / FRITATA Vaječná omeleta z plátků brambor, žampionů, cibule a fazolových lusků Eieromelett mit Kartoffelscheiben, Champignons, Zwiebel und Bohnenhülsen Egg omelette from Potato slices, Mushrooms, onion and Green beans CZK 145 GNOCCHI / GNOCCHI / GNOCCHI Bramborové gnocchi s čerstvým smetanovým listovým špenátem a sýrem Parmazán Kartoffel-Gnocchi mit frischem Blatt-Rahmspinat und Parmesan Käse Potato gnocchi with fresh creamy spinach and Parmesan cheese CZK 165
STEAKY / STEAKS / STEAKS 250g FLANK STEAK / FLANK STEAK / FLANK STEAK Hovězí pupek/ Rindfleisch Flank Steak/ Beef Flank steak CZK 395 RIB EYE STEAK / RIB EYE STEAK / RIB EYE STEAK Hovězí vysoký roštěnec / Rindfleisch Rib Eye Steak/ Beef Rib Eye steak CZK 360 TELECÍ STEAK / KALBFLEISCH STEAK / VEAL STEAK Grilovaná telecí kotleta s kostí/ Gegrilltes Kalbskotlett mit Knochen/ Grilled Veal chop CZK 315
OMÁČKY KE STEAKŮM / SOßE ZU STEAK / STEAK SAUCES BARBECUE/ BARBECUE / BARBECUE Domácí pikantní barbecue omáčka/ Hausgemachte pikante Barbecue Soße / Homemade spicy barbecue sauce CZK 30 PEPŘOVÁ/ PFEFFERSOßE / PEPPER Krémová omáčka ze zeleného pepře a bílého vína/ Feine Grünpfeffersoße mit Weisswein Creamy sauce of Green pepper and white wine CZK 35 HOUBOVÁ/ PILZSOßE / MUSHROOM Smetanová omáčka z lesních hřibů / Rahmsoße mit Waldpilzen / Creamy sauce from wild Mushrooms CZK 35 STUDENÝ DIP/ KALTES DIP / COLD DIP Krémová omáčka z jogurtu, česneku a olivového oleje / Feine Joghurtsoße, mit Knoblauch und Olivenöl/ Creamy sauce of Youghurt, Garlic and olive oil CZK 35
PŘÍLOHY / BEILAGEN / SIDE DISHES Steakové hranolky/ Pommes Frites/ Steak Fries CZK 35 Brambory vařené v páře/ Gekochte Salzkartoffeln/ Boiled potatoes CZK 30 Kukuřičný klas/ Maiskolben / Corn cob CZK 55 Dušená rýže/ Gedünsteter Reis/ Steamed rice CZK 35 Šafránové rizoto Arborio/ Safranrisotto Arborio Reis/ Saffron risotto Arborio CZK 45 Grilovaná zelenina/ Gegrilltes Gemüse/ Grilled vegetables CZK 55 Zeleninový salát / Gemüsesalat / Vegetable salad CZK 45 Košík pečiva/ Korb mit Brot/ bread basket CZK 15
AQUAPALACE SNACK / AQUAPALACE SNACK / AQUAPALACE SNACK
CLUB SANDWICH / CLUB SANDWICH / CLUB SANDWICH Club sendvič s kuřecím masem, vejcem a anglickou slaninou Club Sandwich mit Hühnerfleisch, Ei und Speck Club sandwich with Chicken, Egg and Bacon CZK 215 KUŘECÍ PRSÍČKO / HÄHNCHENBRUST / CHICKEN BREAST Grilované kuřecí prsíčko plněné sušenými tomaty, podávané se smetanovou omáčkou Gegrillte Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten, mit Rahmsoße serviert Grilled Chicken breast stuffed with Air-dried tomatoes, served with cream sauce CZK 245 HAMBURGER / HAMBURGER / HAMBURGER Hovězí hamburger s křupavou cibulkou a slaninou Rindfleisch Hamburger mit knuspriger Zwiebel und Speck Beef hamburger with crispy onion and bacon CZK 245
SÝRY / KÄSE/ CHEESE VARIACE SÝRŮ/ KÄSE-AUSWAHL/ SELECTION OF CHEESE Variace sýrů s hroznovým vínem, ořechy fíkovou marmeládou a rozpečenou bagetkou, Auswahl von tschechischen Käsen mit Trauben, Nüßen, Feigen-Marmelade und mit knusprig gebackener Baguette Selection of cheese with grapes, nuts fig jam and fresh baguette CZK 165
DEZERTY/ DESSERTS/ DESSERTS JABLKOVÝ ZÁVIN/ APFELSTRUDEL/ APPLE STRUDEL Jablkový závin z taženého těsta, podávaný s jemnou vanilkovou omáčkou Apfelstrudel aus gezogenem Blätterteig mit feiner Vanillesoße serviert Apple Strudel served with delicious Vanilla sauce CZK 95 OŘECHOVÝ PÁJ/ NUSS DESSERT/ NUTTY PIE Ořechový páj s karamelovou redukcí Nuss Dessert mit Karamell Soße Nutty pie with Caramel sauce CZK 115 ČOKOLÁDOVÝ DEZERT/ SCHOKOLADEN DESSERT/ CHOCOLATE DESSERT Belgický čokoládový krém s omáčkou z divokých višní Schokoladen Dessert aus belgischer Schokolade mit wilden Kirchen Belgian Chocolate cream with wild Cherry CZK 145
ZMRZLINY/ EISCREME/ ICE-CREAM MÖVEMPICK ZMRZLINA/ EISCREME/ ICE-CREAM – Vanilková/ Vanille/ Vanilla Čokoládová/ Schokolade/ Chocolate Jahodová/ Erdbeeren/ Strawberry Pistáciová/ Pistazien/ Pistachio CZK 35
VANILKOVÁ ZMRZLINA S HORKÝMI MALINAMI VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN VANILLA ICE-CREAM WITH HOT RASPBERRIES CZK 95
