VOORGERECHTEN / STARTERS SHORBET AL ANDALUS – Midden Oosten / Middle East Licht gebonden pompoensoep
5,50
HARIRA – Marokko / Morocco Soep met lamsvlees, linzen, vermicelli, kikkererwten, tomaat en koriander
6,50
MOEKABIELAAT TOPKAPI – Midden Oosten / Middle East Een koude variatie van verschillende vlees soorten en haloumi kaas
11,50
CHORIATIKI SALATA – Griekenland / Greece Traditionele salade met feta, tomaat, komkommer
7,50
FALAFEL – Egypte / Egypt Gefrituurde tuinboon en kikkererwten koekjes
6,50
SALATAT COUSCOUS MA CREVETTES – Tunesie / Tunis Couscoussalade met gebakken tijgergarnalen in knoflook olie
9,50
BATENJAN MESHWY MA LABAN – Palestina / Palestine Gefrituurde aubergines met yoghurt en olijfolie
7,50
HUMMUS BILAHMA – Libanon / Lebanon Gemalen kikkererwten getopt met lamsgehakt en walnoten
7,50
SIGARA BÖREGI – Turkije / Turkey Gefrituurde yufkarolletjes (bladerdeeg) gevuld met feta
7,50
Lightly bound pumpkin soup
Soup with lamb, lentils, vermicelli, chickpeas, tomato en coriander
A cold variety of meat and haloumi cheese
Traditional salad with feta cheese, tomato and cucumber
Deep-fried cookies of beans and chickpeas
Couscous salad with shrimps in garlic oil
Deep-fried eggplant with yoghurt & olive oil
Puree of chickpeas, with minced meat of lamb and walnuts
Deep-fried puff pastry rolls stuffed with feta cheese
SPECIALS
1 pers. 2 pers. MEZZE TOPKAPI 12,50 22,50 Laat u verrassen met een heerlijk palet diverse koude en warme voorgerechten Let our chef surprise you with a platter of cold and warm starter
BIJGERECHTEN / SIDE DISHES
Deze gerechten kunnen worden besteld bij uw voor- en hoofdgerechten These dishes can be ordered as side dishes or starters
TEBOULLAH – Libanon / Lebanon Bulgur (fijne gebroken tarwe) met zeer fijn gehakte peterselie, tomaat, ui, mint, citroensap en olijfolie
5,00
ZETOUN – Palestina / Palestine Gemarineerde olijven
3,50
HUMMUS – Midden Oosten / Middle East Puree van gemalen kikkererwten, tahine (puree van sesamzaad), knoflook en citroen met scheutje olijfolie
6,00
CACIK – Turkije / Turkey Zelfgemaakte yoghurtcrème met komkommer, knoflook en mint –lekker bij vlees van de grill
4,00
M’TEBL – Egypte / Egypt Crème van gepofte aubergines en tahina
6,00
FATOUSH – Syrië / Syria Salade van tomaat, komkommer, sla, mint, knoflook, bosuitjes en veldsla met croutons van Arabisch brood - altijd goed
4,00
Bulgur (fine wheat) with parsley, tomato, onions, mint, lemon juice
Marinated olives
Puree of chickpeas, tahine (puree of sesame seed), garlic & lemon with olive oil
Homemade yoghurt dip with cucumber, garlic – tasty with dishes from the grill
A dip of puffed eggplant and tahina
Salad of tomato, cucumber, lettuce , mint, garlic, croutons of Arabic bread – always suitable
KINDEREN / KIDS
(voor kinderen tot 12 jaar) (for kids till 12 years) KINDERMENU – Internationaal / International Kipfilet of visburger geserveerd met patat of rijst en een kinderijsje na Filet of chicken or fish burger served with fries or rice and an ice cream
10,95
TAJINE / TAJINE
Traditionele stoofgerechten geserveerd in typische aardewerken vorm en geserveerd met brood en aardappelen. Tips voor passend garnituur: kijk bij de bijgerechten! Traditional stew dishes served in typical pottery served with bread and potatoes. Check our side dishes!
1 pers. 18,50
2 pers. 35,50
TAJINE KÖFTA – Marokko / Morocco Tajine van rundgehakt en tomatensaus
15,50
29,50
TAJINE CASABLANCA – Marokko / Morocco Tajine met kip, citroen, olijven en doperwtjes
14,50
27,50
TAJINE PRINCE AHMED – Marokko / Morocco Tajine met lamsbout pruimen en amandelen
16,50
31,50
TAJINE CREVETTE – Tunesië / Tunis Traditionele stoofschotel van garnalen in tomatensaus Traditional stew of shrimp served in a tomato sauce
Tajine of minced meat of beef and tomato sauce
Tajine with chicken, lemon, olives and peas
Tajine with lamb, plums and almonds
COUSCOUS / COUSCOUS COUSCOUS TOPKAPI – Marokko / Morocco 16,50 31,50 Couscous met lamsbout, wortel, courgette, spitskool, pompoen en kikkererwten Couscous with lamb, carrots, zucchini, cabbage, pumpkin and chickpeas
COUSCOUS FATMA – Marokko / Morocco Couscous met kip en verschillende verse groenten
14,50
27,50
Couscous with chicken and various fresh vegetables
MEZZE MEZZE MENU ‘ALL YOU CAN EAT’ 25,95 (alleen per tafel te bestellen / we serve this menu only per table) Maak een wereldreis met een heerlijk drie gangenmenu; bestaande uit een palet van voorgerechten, hoofdgerechten en aansluitend een grand dessert
Travel around the world with this 3-course surprise menu; consisting of a platter of starters, main courses and grand dessert
VEGETARISCH / VEGETARIAN 1 pers. 2 pers. IMAM BAYLDI – Turkije / Turkey 14,50 Traditioneel Turks gerecht met aubergine gevuld met dagverse groenten en uien Traditional Turkish dish with eggplant filled with daily fresh vegetables and onions
COUSCOUS RIFI – Marokko / Morocco Couscous met wortels, pompoen, courgette en spitskool
12,50
23,50
Couscous with carrots, pumpkin, zucchini and cabbage
MEHSHI – Syrië / Syria 14,50 Paprika, courgette en aardappel gevuld met rijst en groenten geserveerd met yoghurt Paprika, zucchini and potato stuffed with rice and vegetables served with yoghurt
VIS / FISH LEVREK IZGARA – Turkije / Turkey Gebakken zeebaarsfilet van de grill met groenten en tahina saus
1 pers. 18,50
2 pers.
Filet of sea bass from the grill with vegetables and tahina sauce
FILETTO SOLOMOS – Griekenland / Greece Gebakken zalmfilet met aardappelen en warme knoflooksaus
16,50
SARDINES – Tunesië / Tunis Gegrilde sardines met knoflook, aardappelen, ui en tomaat
16,50
Pan-fried salmon with potatoes and garlic sauce
Grilled sardines with garlic, potatoes, onions and tomato
SAMAK TOPKAPI– Midden Oosten / Middle East 24,50 46,50 Assortiment van dagverse vis van de grill: Zalmfilet, sardines, zeebaars en garnalen geserveerd met tahina- en warme knoflooksaus Variety of daily fresh fish from the grill: Salmon, sardines, sea bass and shrimps served with tahina – and warm garlic sauce
VLEES / MEAT
Al onze grill specialiteiten worden authentiek bereid op onze houtskool grill. Our grill specialties are being cooked on an authentic charcoal grill.
KASTALETTA MESHWYE – Palestina / Palestine Lamskoteletten van de grill met rijst en groenten
1 pers. 19,50
2 pers.
Lamb cutlets from the grill with rice and vegetables
HUNKAR BEGENDI – Turkije / Turkey ‘De heerser vond het lekker’ Spies van gegrild lamsvlees geserveerd bulgur met m’tebl
17,50
CAS KAWARMA – Turkije / Turkey Ossenhaas puntjes met dagverse groenten en rijst
17,50
DÖNER MONA HANEM– Turkije / Turkey Döner kebab met friet
12,50
DJAJ SINDIBAD – Midden Oosten / Middle East Gegrilde kipfilet met rijst & champignon roomsaus
13,50
DJAJ ALAA ALDIEN – Irak / Iraq Gebraden kippetje uit de oven geserveerd met frietjes
12,50
KEBAB SARMA– Turkije / Turkey Kebab ingerold in lawash (wrap) met yoghurt en tomatensaus
16,50
STEAK – Midden Oosten – Middle East Gegrilde ribeye met champignonsaus of pepersaus
19,50
LAHM TOPKAPI – Midden Oosten / Middle East Mixed grill van 6 soorten vlees / Mixed grill of 6 different kind of meat Lamsbout, köfta, lamskotelet, kalfsvlees, ribeye en kipfilet met rijst, knoflooksaus en een pikante tomatensaus
24,50
Kebab of lamb served with bulgur and m’tebl
Tenderloin tips served with fresh vegetables
Döner kebab with fries
Grilled filet of chicken with mushroom sauce
Chicken from the oven served with fries
Kebab wrap with yoghurt and tomato sauce
Grilled ribeye with mushroom- or pepper sauce
Lamb, köfta, lamb cutlets, veal, ribeye and chicken, with rice, garlic sauce and a spicy tomato sauce
46,50
