Aartsbisdom Mechelen-Brussel – Vicariaat Onderwijs.
Diocesane Pedagogische Begeleiding Secundair Onderwijs
Mededelingen Techniek oktober 2013 Aan de leraren Techniek 1. Nascholingen 2013-2014 Nog eens een warme oproep voor: Technokriebels Op woensdag 16 oktober 2013 organiseren DPB Mechelen-Brussel en DPB Hasselt een dag vol Techniek. Leerkrachten techniek en technische activiteiten eerste graad kunnen op deze dag tal van workshops en demo’s volgen. Deze boeiende dag gaat door in het VTI Dekenstraat 3 te Leuven en wordt u aangeboden door: Tine Feyaerts Peter Bogaerts Alfred De Wit
Begeleidster Techniek Mechelen - Brussel Begeleider Techniek - TA Hasselt Begeleider TA Mechelen - Brussel
Voor elke sessie werd een vakkundige lesgever gevonden. Je kan je inschrijven voor een hele of een halve dag. Inschrijven voor deze nascholing gebeurt met de schoolcode via www.nascholing;be/DPB-OND. Kies voor Secundair, Techniek of SWeTe en TA, MTE-1. Geef je workshopkeuzes door aan de nascholingsverantwoordelijke van je school. Op de website kan je ook het volledige programma bekijken. Je vindt het eveneens als bijlage bij het maandbericht.
Evalueren binnen techniek EN samenvatting inspectieverslagen: Mag ik deze nascholing ten sterkste aanbevelen aan elke vakverantwoordelijke van uw school. Hij zal u veel informatie geven die u nodig hebt om evaluatie en techniekprojecten te optimaliseren. a)Evalueren binnen techniek. Een voorstelling van mogelijke evaluatievormen haalbaar in kleine en grote klasgroepen. We reiken voorbeelden aan van evaluaties techniekprojecten. Standaarddocumenten worden die dag meegegeven. Zowel voor A stroom als voor B stroom. Deze voorstelling zal mee geleid worden door de werkgroep “evalueren binnen techniek”.
- 1 DPB, F. de Merodestraat 18, 2800 Mechelen, tel.: 015 29 84
b)Inspectieverslagen Techniek Deze dag geef ik ook een uiteenzetting over de werkpunten en positieve feedback die scholen (over de bisdommen heen) van de inspectie kregen. Deze nascholing gaat door op donderdag 14 november 2013 Inschrijven kan met de schoolcode via de nascholingsdienst DPB-OND Mechelen – Brussel. www.nascholing.be/DPB-OND. Kies voor Secundair, Techniek, MTE-2 Kennismaking met metalen, gereedschappen voor metalen en onderzoeksopdrachten om eigenschappen te ontdekken. Lesgever: Mon Rymenams. Deze nascholing wordt georganiseerd door Tine Feyaerts. Wanneer: 26/02/2014, van 13.30u tot 16.30u Waar: in de gebouwen van KHLeuven, Naamsesteenweg, technieklokaal Inschrijven kan nu al via www.pdcl.be Techniekprojecten zelf schrijven; moeilijker dan we dachten? Op woensdag 2 april 2014 nemen we een kijkje in elkaars techniekprojecten. Niet met de bedoeling om deze van elkaar over te nemen. Wel met de bedoeling om elkaar feedback te geven. Heel wat leerkrachten steken veel tijd in het maken van eigen projecten. Ze zitten soms vast in het vinden van juiste onderzoeksopdrachten, formuleren van vragen, uitwerken van evaluatie. We steken de koppen bij elkaar en geven advies, nemen elkaars projecten door. Elke leerkracht is dan een kritische vriend bij het bekijken van andere projecten. Een meerwaarde voor elk project dat ten goede van de leerlingen komt. Inschrijven kan met de schoolcode via de nascholingsdienst DPB-OND Mechelen – Brussel. www.nascholing.be/DPB-OND. Kies voor Secundair, Techniek, MTE-3 ICT integreren binnen techniek I2O integratie in onderwijs geeft een interessante nascholing om ICT te integreren in de lessen. Voor techniek zie ik hier mogelijkheden om leerplandoelen binnen de mindmap informatie en communicatie te bereiken. Ga naar www.nascholing.be voor meer informatie. Zelf zal ik op deze nascholing die door gaat in de school Coloma te Mechelen aanwezig zijn.
- 2 -
2. Richtlijnen voor “kooklesjes” biochemie in ons technieklokaal Deze week had ik een overleg met de begeleider van personenzorg, die de wetgeving van voedselhygiëne uiteraard kent. Ik stelde haar enkele vragen om na te gaan op welke manier wij veilig kunnen werken onder het toepassingsgebied biochemie. KAN HET KLAAR MAKEN VAN PANNENKOEKEN, WAFELS, CONFITUUR IN EEN GEWOON TECHNIEKLESLOKAAL? Het antwoord is JA. Op enkele voorwaarden natuurlijk! Je moet een werkvlak creëren dat hygiënisch is. Dit wil zeggen: EEN VOEDSELZONE CREËREN DAT HYGIENISCH IS Zet al het “vuile” aan de kant en creëer een voedselzone voor 2 lesuren Eerst de tafels afwassen die je zal gebruiken tijdens de voorbereiding en bereiding. - Je kan ook een papieren tafeldoek leggen op het werkvlak. - Het werkvlak moet vrij zijn van ander didactisch materiaal dat niets te maken heeft met deze les. - Vaatzone; eventueel alles in een bak doen, klaar voor de afwas ergens in een andere ruimte of eigen ruimte. - Dat er aan de zijkanten van je lokaal dus ander materiaal staat voor je lessen techniek is dus geen probleem. Het voedsel of gereedschappen om dat voedsel klaar te maken mag gewoon NIET tussen het andere materiaal van techniek staan.(denk aan andere werkstukken, kolomboor, schroevendraaiers, …) Je kan dus perfect in een technieklokaal een kleine kookles geven ook al staan er aan de zijkanten van de klas kolomboren en andere gereedschappen. De gouden regel is enkel, daar waar je gaat werken moet de ruimte proper zijn.
GHP = goede hygiëne praktijken. Dat betekent= handen wassen en werkvlak proper maken. Deze afkorting moet je als leerkracht techniek wel kennen en kunnen uitleggen. Als inspectie komt kan je laten weten dat je de regel van GHP opvolgt. Zo zal inspectie weten dat je de norm kent en zit je als leerkracht al een stuk veiliger bij de controle. Wat valt er onder GHP? Volgende moet aanwezig zijn in deze lessen: - vaatdoek - Detergent - Warm water indien mogelijk, maar niet echt noodzakelijk. Eventueel werken met waterkoker. - Propere tafel = goed afwassen of een papieren tafeldoek leggen. Dat laatste is echt niet noodzakelijk als je je werkvlak goed afwast. - Afvalbeheer, afgesloten vuilbak (denk hierbij aan composteren, sorteren, …) - Leerlingen en leerkracht doen hun juwelen uit.
- 3 -
Al het te gebruiken didactisch materiaal voor deze kookles moet proper zijn; messen, vorken, wafelijzer, kookplaat, … - Houdbaarheidsdatum van je producten bekijken voor je ermee aan de slag gaat. - Scheiding in tijd en ruimte. Dat wil zeggen: Tijd = voor je aan de slag gaat met het effectieve bakken bereid je eerst het baksel helemaal voor. Nadien ruim je al het vuil hiervan op. Je werkvlak opnieuw proper maken en dan kan je verder gaan met de volgende stap van je bereiding, het bakken, of andere… Ruimte = afwas scheiden van voedsel - Technieklokaal met frigo? Leg er een thermometer in om controle te houden over je temperatuur. - een wafelijzer geeft damp, zet dus het venster of deur open bij het bakken (= nat vermijden, zie regel om OM te vermijden.) - kruisbesmetting vermijden door de plankjes om te draaien bij het snijden van verschillende producten. ONTHOUD: We houden de GHP methode in acht bij elke les biochemie nl., voedsel bereiden. In de volgende weken maak ik een document dat je kan gebruiken in je lessen bij het bereiden van pannenkoeken, wafels, … . Een en ander kan toegevoegd worden aan je project in functie van veiligheid wat betreft tegen gaan van micro organismen bij bereiden van voedsel. Ook maak ik een instructiekaart op die omhoog kan gehangen worden in jullie technieklokaal.
Hartelijke groet Tine Feyaerts
[email protected]
- 4 -
BIJLAGE
PROGRAMMA TECHNOKRIEBELS 2013 Timing en aantal deelnemers Workshop
Voormiddag Namiddag 09.30-10.45 11.00-12.15 13.15-14.30 14.45-16.00
6/ ICT - Multimedia tijdens de les techniek 1B 7/ Biochemie: techniek project composteren 8/ Kunststof: onderzoeksopdracht: realisatie bureauset 9/ Meerwaarde van een iPad in de techniekles: interessante apps onder de loep - hoe maak ik van een bestaande cursus een eigen tabletverhaal?
14
14
14
14
20
20
20
20
12
12
12
12
0
0
20
20
09.30-12.15
13.15-16.00
12
12
16
16
20
20
4/ Google SketchUp voor beginners: aan de slag in de klas met een gratis 3D-pakket
12
12
5/ Elektropneumatica met CAE
8
8
1/ Lego Mindstorms voor beginners 2/ Lego Mindstorms voor gevorderden: werken met sensoren - toepassingen Lego 'green city challenge' 3/ 3D-printen met Google SketchUp
Workshop 1: Lego Mindstorms voor beginners ( 150’) Doelgroep: Leraren A-stroom Doelstelling: Een eenvoudig programma schrijven en dit simuleren met een robot. Inhoud: Een praktijkgerichte nascholing waar de basis van Lego NXT, en de praktijkmogelijkheden worden gedemonstreerd. Lesgever: Davy Robberechts
- 5 -
Workshop 2: Lego Mindstorms voor gevorderden: werken met sensoren – toepassingen Lego ‘green city challenge’ ( 150’) Doelgroep: Leraren A en B-stroom Doelstelling: Vlot leren werken met de Lego NXT om zo je leerlingen op een boeiende en creatieve manier warm te maken voor ICT én tegelijk je leerplandoelstellingen Technische Activiteiten en/of Techniek realiseren. Inhoud: De workshop is "hands-on". Uitgaande van stimulerende trainingsmatten van de LEGO "Green City Challenge" ontdek je de diverse programmaonderdelen en eindig je met geavanceerde en uitdagende opdrachten voor je leerlingen. Je gaat naar huis met heel wat weetjes over de bruikbare sensoren en allerlei tips over bv het kalibreren, resetten en nog veel meer. Werkvorm: onder begeleiding ga je zelf aan de slag met het programmeren van je eigen robot. Lesgever: Bruno De Wyngaert
Workshop 3: 3D- printen met Google SketchUp (150’) Doelgroep: Leraren A- stroom Doelstelling: Een eenvoudig model ontwerpen met de basisfuncties van Google SketchUp en daarna vervaardigen met een 3D-printer. Inhoud: Volgende items komen aan bod:
Ontwerpen van een eenvoudig 3D-model. Daarbij wordt gebruikt gemaakt van Google Sketchup. Enkel de elementaire basisfuncties van Sketchup die nodig zijn om het model te ontwerpen komen aan bod.
Exporteren naar de 3D-printer.
Uitprinten van het gemaakte model.
De nadruk ligt op de communicatie computer-printer, mogelijke problemen en mogelijkheden van het 3D-printen.
Werkvorm: Een ervaren docent legt de basismogelijkheden van Sketchup uit en onder begeleiding realiseer jij je eerste model met een 3D-printer. Lesgever: Dirk Sarens
- 6 -
Workshop 4: Google SketchUp voor beginners: aan de slag in de klas met een gratis 3D-pakket (150’) Doelgroep: Leraren A en B-stroom Doelstelling: Je leert hoe je snel en eenvoudig een tekening/model in 3D kan realiseren met Google SketchUp. Inhoud: Een ervaren leerkracht legt stapsgewijs de mogelijkheden van het tekenprogramma Google SketchUp uit. Onder begeleiding realiseer jij je eerste ontwerpen in 3D. Werkvorm: tijdens deze sessie ga je zelf aan de slag met het tekenprogramma. Lesgever: Peter de Ryck
Workshop 5: Elektropneumatica met CAE (150 ‘) Doelgroep: Leraren A- stroom IW Doelstelling: Een eenvoudige elektropneumatische schakeling ontwerpen en bouwen met cilinders en basisventielen. Er zal gebruik worden gemaakt van een eenvoudig CAE-pakket. Inhoud: Volgende items komen aan bod:
Ontwerpen van een eenvoudige schakeling. Daarbij wordt gebruikt gemaakt van eenvoudige CAE-software.
Het vervaardigen van de ontworpen schakeling.
Het opsporen van eventuele fouten in de schakeling.
Lesgever: Trainer van SMC.
- 7 -
Workshop 6: ICT-Multimedia tijdens de les Techniek 1B (75’) Doelgroep: Leraren B-stroom Doelstelling: Je leert heel eenvoudig een leuke promovideo ontwerpen die je kan gebruiken in de klas. Inhoud: In deze interactieve les ga je zelf aan de slag met het gratis softwarepakket Audacity. Dit programma maakt het mogelijk om muziek op een eenvoudige manier te bewerken. Je kan muziek mixen, effecten en overgangen toevoegen. Met het programma Windows Movie maker kan je van verschillende foto’s een leuk filmpje maken aangevuld met je eigen muziekkeuze. Je leerlingen zullen zeker super enthousiast zijn met deze lesopdracht. Werkvorm: je leert zelf de gebruikte software ontdekken via een geleid experiment en een opdracht. Lesgever: Hilde Thenaers
Workshop 7: Biochemie: Techniekproject Composteren (75’) Doelgroep: Leraren A-stroom Doelstelling: Een techniekproject voorstellen dat nadien bruikbaar is in je klas. Inhoud: Deze lesgever stelt een techniekproject voor dat ze zelf al heeft gegeven in de klas en nadien volledig heeft bijgestuurd. Het project werkt dus echt in de klas. De onderzoeksopdrachten worden voorgesteld en toegepast. Het techniekproject is haalbaar in alle scholen. Syllabus wordt meegegeven. Lesgever: Tia Pittomvils
Workshop 8: Kunstof: Onderzoeksopdracht: realisatie bureauset (75’) Doelgroep: Leraren A-stroom en B- stroom Doelstelling: Aan de hand van een technische tekening een eenvoudig werkstukje realiseren. Past in toepassingsgebied constructie voor A-stroom of binnen het verkenningsgebied kunststoffen voor B-stroom.
- 8 -
Inhoud: Tijdens deze sessie maak je aan de hand van een werktekening de realisatie. Je neemt ze kant en klaar mee naar huis. Onderzoeksopdrachten die passen bij deze realisatie worden u meegegeven. Ook de werktekening wordt je aangeboden. Lesgever: Danny Fonteyn
Workshop 9: Meerwaarde van een iPad in de techniekles (75’) OPGELET!! Deze workshop wordt alleen in de NM aangeboden! Doelgroep: Leraren A en B-stroom Doelstelling: De mogelijkheden van het werken met tablet in de klas worden getoond en getoetst. Inhoud: Regelmatig lees je in nieuwsberichten dat tablets meer en meer hun toepassing vinden in het huidig onderwijssysteem. Op verschillende plaatsen wordt er dan ook al volop geëxperimenteerd met dit didactisch leermiddel. Tijdens deze workshop worden interessante gratis apps binnen een techniekles besproken plus kan je zelf ervaren hoe eenvoudig het is om een bestaande cursus om te vormen tot een tabletverhaal aangevuld met allerlei leuke handigheidjes. Je zal kennismaken met oa apps als Nearpod, Socrative en Shobie. Werkvorm: je leert zelf de gebruikte software ontdekken via een geleid experiment en een opdracht. Lesgever: Nico Brebels
Inschrijven gebeurt met de schoolcode via www.nascholing.be. Kies links voor DPB-OND Mechelen-Brussel en vervolgens voor Secundair, Techniek of SweTe, module MTE-1. Er kan gekozen worden voor een hele dag of voor een halve dag (VM of NM) Wie voor workshops van 150’ kiest, kan slechts 1 workshop kiezen voor VM en NM. Wie voor workshops van 75’ kiest, kan 2 workshops kiezen voor VM en 2 voor NM. Hou er rekening mee dat Workshop 9 alleen in de NM aangeboden wordt. Locatie: VTI Leuven Kostprijs: € 65 (hele dag) / € 35 (halve dag)
- 9 -
