4. December Veilingklokje. Magazine van Veiling Haspengouw

Veilingklokje

4. December 2015

Magazine van Veiling Haspengouw

Verschijnt driemaandelijks (maart, juni, september en december) • V.U. Marijke Vanderstukken, Tongersesteenweg 152, 3800 Sint-Truiden • Afgiftekantoor Gent X • Erkenningsnummer P109254

Column

Migo®, een volwaardig alternatief Ik maak graag van de gelegenheid gebruik om de initiatiefnemers van Fructura proficiat te wensen. Het was een mooie beurs, professioneel georganiseerd en met veel interesse uit binnen- en buitenland. In de rand van de beurs werd ook de Fructura Award uitgereikt. Met de ontwikkeling van EVA is pcfruit de terechte winnaar. We komen hier tijdens een van onze STAMcafés zeker op terug. Ook Veiling Haspengouw was op de beurs aanwezig met een mooie stand, waarvoor we terecht een tweede prijs in ontvangst mochten nemen. Maar ik ben het trotst op het feit dat we de derde prijs weggekaapt hebben bij de innovaties. Dat zet de Migo® in de kijker als de nieuwe peer die zowel economisch als teelttechnisch op geen enkel bedrijf mag ontbreken. Onze collega’s bij Fruitmasters in Nederland kiezen sinds vorig jaar massaal voor nieuwe Migo®. En ook in België gaat het hard. Telers die interesse hebben, moeten zeker contact opnemen met onze fieldmensen. Sinds september zitten we samen met Univeg aan tafel in H-Fruit en H-Pack. De ervaring van drie maanden leert ons dat we een goede keuze gemaakt hebben. We werken constructief en professioneel samen, steeds met het belang van de fruitteler voor ogen. Iedereen heeft wel zijn idee over de samenwerking tussen Veiling Haspengouw en Univeg, maar alle specialisten en studies zijn het erover eens dat een verticale samenwerking één van de mogelijke denksporen is om naar de markt te gaan. Meer nog, sommige studies wijzen uit dat het de beste manier is om een antwoord te bieden op de steeds grotere concentratie aan de handelszijde. Ons commercieel team in H-Fruit heeft goede contacten met de handel en we willen dat ook zo houden. Ons fruit is trouwens erg geliefd bij de binnenlandse retail en dat is belangrijk. Die retail brengt ons fruit tot bij de consument. Het is duidelijk dat onze producenten niet zonder de supermarkten kunnen en wij doen er alles aan om ons fruit perfect tot in het winkelrek te krijgen. Geniet in deze feestperiode van familie en vrienden en probeer de problemen van onze bedrijven eventjes uit het hoofd te zetten. We wensen daarom aan alle lezers van het Veilingklokje een zalig en vreugdevol Kerstmis en een prettig en voorspoedig Nieuwjaar.

Ik ben steeds bereikbaar voor alle leden! Luc Bels [email protected]

2 Veilingklokje December 2015

Inhoud

03

Blikvanger Fructura, dé vakbeurs voor hard- en zachtfruit

05

Vanuit het beleid Intensief werken aan nieuwe organisatiestructuren

06

Commercieel nieuws Perenprijzen relatief goed, appelen te goedkoop

08

Commercieel nieuws De Gouden Spike heet Kanzi®

10

Productienieuws GMO steunt milieuvriendelijke maatregelen

12

CoöperA(c)TIEF Veiling Haspengouw heeft laagste veilkosten

14

CoöperA(c)TIEF Benny Herbots: “Nieuwe Migo®-peer aanplanten, is de toekomst verzekeren”

15

Nieuws van bij ons

Colofon Redactie Etienne Leclere, Marijke Vanderstukken, Jos Meesters, Luc Bels, Bart Wijgaerts, Jos Lacroix, Carlo Franssen cv Veiling Haspengouw Tongersesteenweg 152, 3800 Sint-Truiden T 011 67 06 11 F 011 67 27 76 E [email protected] I www.veilinghaspengouw.be Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Veiling Haspengouw.

Blikvanger

Veiling Haspengouw werd beloond met een verdiende tweede prijs voor de b ­ este stand op Fructura.

Migo®-peer valt in de prijzen

Fructura, dé vakbeurs voor hard- en zachtfruit Na vier succesvolle edities is Fructura uitgegroeid van een regionaal initiatief tot een bekende en vooraanstaande vakbeurs voor hard- en zachtfruit. Fructura wordt om de drie jaar georganiseerd en focust op de professionele fruitteler. Dit is een jonge, dynamische en vernieuwende beurs, waar iedereen die professioneel bij de fruitteelt be­trokken is zijn gading vindt. Met meer dan 120 exposanten uit binnen- en buitenland, een ruime omkadering van vakgerichte seminaries en aandacht voor de nieuwste ontwikkelingen is de vijfde editie ‘Fructura 2015’ meer dan ooit het uitgelezen ontmoetingsplatform binnen de fruitteeltsector.

Fructura Award De fruitteeltsector evolueert permanent. Innovatie speelt hoe langer hoe meer een rol in de modernisering en renta­ bilisering van fruitbedrijven. Met de Fructura Award zetten de organisatoren de nieuwste technieken, innovaties of

ontwikkelingen in de kijker. De nieuwe peer, Migo®, was een van de kandidaten. We vroegen echte liefhebbers van peren naar hun wensen en we luisterden zelfs naar perenhaters. Waarom eten zij geen peren? De reactie was duidelijk: ze willen graag peren eten, maar dan wel een peer waarmee je minder knoeit, die langer houdbaar is, een vertrouwde kwaliteit heeft en natuurlijk sappig is! Een peer die ze ook onderweg kunnen eten als tussendoortje. Veiling Haspengouw ontdekte deze peer en stelde ze op Fructura graag voor aan een professioneel publiek. De Migo®- t

3

Blikvanger

De Migo®-peer onderscheidt zich door een goede bewaarbaarheid en lang uitstalleven, een gladde schil, een mooie vorm en vruchtgrootte en een goede hardheid. In België wordt Migo® exclusief door Veiling ­Haspengouw op de markt geïntroduceerd. t peer wordt gepositioneerd als de ‘Friendly Pear’, die je altijd en overal tussendoor kunt eten. Aan de smaak wordt niet getornd: die is zoet, fris en sappig. De Migo®-peer onderscheidt zich door een goede bewaarbaarheid en lang uitstalleven, een gladde schil, een mooie vorm en vruchtgrootte en een goede hardheid. In België wordt Migo® exclusief door Veiling Haspengouw op de markt geïntroduceerd. ‘De bomen hebben een zeer goede stabiele productie, zijn weinig dunbehoeftig en leveren een homogene maat­ verdeling’, lezen we in het juryverslag. Diversiteit, ook in de perenteelt is nodig, daarom deze extra troef voor onze telers.

De ‘Friendly Pear’, zoals onze Migo® gepositioneerd wordt, won de derde prijs in de wedstrijd voor de Fructura Innovatie Award 2015.

Tijdens Fructura werd de Migo® niet alleen op de stand van Veiling Haspengouw voorgesteld. Op zondag werd de voorstelling, zoals ze in september gebeurde in het Nederlandse Geldermalsen, nog eens overgedaan voor het Belgische publiek.

Een voorspoedig weekend De ‘Friendly Pear’, zoals onze Migo gepositioneerd wordt, won de derde prijs in de wedstrijd voor de Fructura Innovatie Award 2015. En daar zijn we trots op! De inspanningen van Veiling Haspengouw werden ook beloond met een verdiende tweede prijs voor de ­beste stand op deze beurs. Het laatste weekend van november was voor Veiling Haspengouw en voor de Migo®-peer dus zeer voorspoedig. We wonnen niet alleen twee prijzen. Nog beter was het feit dat we tijdens Fructura heel wat producenten overtuigden van de kwaliteiten van Migo®. • ®

4  Veilingklokje December 2015

Voorzitter Luc Bels en Marijke Vanderstukken, CEO van Veiling Haspengouw, toosten tijdens de uitrijking van de Fructura Award.

Ook zandkunstenaars laten zich inspireren door onze Migo®.

Vanuit het beleid

De veiling klaarstomen voor de toekomst

Intensief werken aan nieuwe ­organisatiestructuren De nieuwe samenwerking met Univeg ging op 1 september in voege. Omdat zo’n samenwerkingsverband ook nieuwe organisatiestructuren vergt, heeft het management van Veiling Haspengouw, in overleg met de raad van bestuur, de voorbije maanden intensief gewerkt aan herstructureringen. Wanneer een bedrijf een ingrijpende wijziging ondergaat, zoals Veiling Haspengouw in haar samenwerking met Univeg en AIF, dan zijn daarvan noodzakelijkerwijze ook een aantal herstructureringen het gevolg. Het management heeft zich de voorbije maanden dan ook sterk beziggehouden met die nieuwe organisatiestructuur, waarbij de juiste persoon op de juiste plaats terecht moet komen. Om de organisaties klaar te stomen voor de toekomst, moeten er extra vacatures ingevuld worden.

Financieel

organisatie naar buiten te laten treden, om aan de wereld te laten zien op welke manier wij professioneel fruit produceren en in de markt zetten. De raad van bestuur wordt hierbij actief betrokken, onder andere bij de kick-off van het Kanzi®-seizoen en de voorstelling van de nieuwe peer Migo® op Fructura in de Ethias Arena in Hasselt. Over dit laatste kon je reeds meer lezen. Op 5 december werden in Sint-Truiden de Kanzi® Gouden Spikes uitgereikt aan de beste atleten van het land. Ook hierover lees je elders meer.

Dit najaar kreeg Veiling Haspengouw ook het bezoek van een groep Braziliaanse boeren, bestuurders van lokale Raiffeisenkassen (Cresol) zoals wij die vroeger in ons land ook kenden. Zij ­wilden een producentenorganisatie bezoeken waar een duidelijke functiescheiding is, en waarbij er een effectieve betrokkenheid blijft vanwege de boeren, terwijl het management wordt over­ gelaten aan professionals. De raad van bestuur ging ermee akkoord om de Haspengouwse Gordel – een mega-evenement voor fietsers en wandelaars, georganiseerd door de Lande­lijke Gilden van het gewest Sint-Truiden – volgend jaar op 16 mei (pinkstermaandag), vanuit onze veiling te laten vertrekken. Een passage van duizenden sportieve dagjesmensen biedt een unieke kans om ons als veiling te profileren. •

De opvolging van de financiële rapportering blijft een belangrijke taak. Aan­ gezien de financiële rapportering de vertaling is van wat er op de ‘vloer’ gebeurt, is het belangrijk om die maandelijks op te volgen. Zo’n rapportering biedt ook de mogelijkheden om zeer snel en tijdig bij te sturen waar dat nodig is. Het Operationeel Programma 2016 in het kader van de GMO werd eveneens geschreven en ingediend. Op dat vlak zullen we er rekening mee moeten houden dat er minder budget voorhanden zal zijn, aangezien de cijfers gebaseerd zijn op de WAP van twee jaar geleden. En van 2014 weten we allemaal dat het geen goed jaar was…

Veiling breekt uit Het is belangrijk om de producenten­

Dit najaar kreeg Veiling Haspengouw het bezoek van een groep Braziliaanse boeren, bestuurders van lokale Raiffeisenkassen (Cresol).

5

Commercieel nieuws

Expertise van Univeg gebruiken

Perenprijzen relatief goed, ­appelen te goedkoop Het fruitvolume dat H-Fruit in oktober aan de consument bracht, was zelden zo groot: alleen maart 2014 en december 2013 waren beter. Is dan alles rozengeur en maneschijn? Zeer zeker niet, want er moeten nog heel wat appelen en peren op de markt komen. En wachten op betere tijden zou wel eens ‘wachten op Godot’ kunnen zijn.

goede appels liggen lager dan de voorbije jaren. De prijs is dan weer een ietsje beter, maar ze zijn nog te goedkoop. Nie­ mand wordt er momenteel vrolijk van. En toch is er voldoende vraag naar goede appels, sterke appels van de eerste pluk. Maar er is op dat vlak te weinig aanbod. In die optiek houden we ook ons hart vast voor de derde pluk, die vlug vettig wordt en melige Jonagold levert. Door zulke appels kunnen we het vertrouwen van de consumenten kwijt raken. We mogen de mensen niet afschrikken met appels van mindere kwaliteit, want dan bestaat het gevaar dat ze later onze goede appels ook links laten liggen.

Industriefruit

De volumes in de verkoop van goede appels liggen lager dan de voorbije jaren. De prijs is dan weer een ietsje beter, maar ze zijn nog te goedkoop. We verkopen vlot en goed. In september was dat wel wat minder dan vorig jaar, maar het was beduidend beter dan in 2013. 2014 was echter ook geen objectief referentiejaar. Oktober was dan weer een topmaand in het volume, een van de betere van de voorbije drie jaar. Wat november gaat worden, is nog niet zeker op het ogenblik dat we dit Veilingklokje samenstellen, maar alles wijst erop dat we niet aan het volume van oktober ­zullen geraken.

Peren De verkoop van de peren startte in september vrij laag, maar ging langzaam maar zeker toch omhoog. Momenteel is die prijs enigszins gestabiliseerd, alhoewel de laatste weken van november toch aanleiding gaven tot iets minder optimisme.

6  Veilingklokje December 2015

Qua volume hebben we in september meer peren in de markt gezet dan in 2013, maar in vergelijking met vorig jaar komen we een stuk lager uit en dat herstelt zich in oktober en november niet. We stellen vast dat nogal wat telers willen wachten tot het einde van het ­seizoen om hun peren te vermarkten, maar we moeten daarvoor waarschuwen. Er zullen naar het seizoenseinde toe meer peren voorradig zijn omdat we er momenteel minder verkopen. De prijs zou dus best kunnen tegenvallen. Speculeren heet dat, en dat houdt risico’s in. Daarom deze gouden raad: als je er iets aan kunt verdienen, verkoop dan. Breng je peren op de markt.

Rebut De voorbije maanden waren zeer goed voor de afzet van industriefruit. Van de rebutappelen werden er zeer veel verkocht, beduidend meer dan andere jaren en tegen aanvaardbare prijzen. Weliswaar lagere prijzen dan in 2013, maar toen was er flink wat minder rebut. Tamisé Vorig jaar was er geen tamisé. Dit jaar hebben we er al meer dan 2 miljoen kilo van verkocht en ook voor dit industrie­ fruit zijn de prijzen fatsoenlijk. Schilappel De fabrieken die schilappel verwerken, zijn nog niet op volle kracht operationeel. Daardoor hebben we op het vlak van schilappel nog erg veel voorraad te verhandelen. De prijzen mogen dan wel beter zijn dan vorig jaar, maar ze halen het niveau van 2013 nog niet.

Appel Bij de appelen stellen we eenzelfde tendens vast. De volumes in de verkoop van

Samenwerking met Univeg De concrete samenwerking tussen

Commercieel nieuws

In H-Pack worden meer volumes gedaan en men werkt er gestructureerder, maar op het vlak van de capaciteit kan H-Pack nog meer aan.

­ eiling Haspengouw en Univeg is nu V drie maanden oud. Wat hebben die drie maanden ons geleerd? Via deze partner werd er heel wat fruit gecommercialiseerd. Is dat veel? In elk geval groeit het aandeel. Die stijgende lijn moeten we proberen vol te houden, want via Univeg krijgen we toegang tot markten in Duitsland en Scandinavië. Bovendien is Univeg een niet-onbelangrijke partner in het verwerken van industriefruit, toch goed voor bijna een miljoen kilo via Greenyard Foods en Noliko.

Conclusies Zo lang een seizoen loopt, blijven alle commerciële conclusies voorlopig.

• We verkochten onze peren en kregen daar relatief goede prijzen voor. Alhoe­­­wel er meer peren geoogst werden, kwamen er voorlopig minder peren op de markt. Dat is een werkpunt. • De prijzen voor appelen zijn te laag, maar we vermoeden dat die prijs wel zal aanzwengelen wanneer de goede appelen (de eerste pluk) op de markt komen. • De derde pluk is niet optimaal en daar moeten we voorzichtig mee zijn. • We verkochten zeer veel industriefruit en de prijzen waren goed. Maar we bereiken onze limiet. • Duitsland is voor ons een duidelijke groeimarkt.

H-Pack In H-Pack wordt momenteel goed ge­­ werkt. Er worden meer volumes gedaan en men werkt er gestructureerder, maar op het vlak van de capaciteit kan H-Pack nog meer aan. We zijn in elk geval op de goede weg en de nieuwe mensen die we zoeken zullen dat moeten bewerkstelligen. Bovendien hebben we het geluk dat we gebruik kunnen maken van de expertise van Univeg in verband met de productieplanning, de logistiek, het ICTverhaal, de controle en de kwaliteit. •

7

Commercieel nieuws

The Belgian Tornados werden het Kanzi® Gouden Spike-team, onze groep van 4x400 meterlopers rond de gebroeders Borlée.

Kanzi® goes Christmas

De Gouden Spike heet Kanzi® De Kanzi®-verkoop nam op 12 oktober een vliegende start, met een grote onlinecampagne, in combinatie met proefsessies in supermarkten, samplings aan enkele drukke treinstations en de verdeling van promopakketten onder gespecialiseerde fruit- en groentewinkels. De nieuwe ‘look and feel’ werd wereldwijd positief onthaald. Intussen zijn ook bijna al onze materialen hiernaar omgevormd. Kerstactie Omdat de feestdagen voor de deur staan, schakelen we nu nog een versnelling hoger. In navolging van de onlinecampagne in november, zal Kanzi® in december opnieuw online-advertising inzetten om zijn marktpositie te versterken. Net als in de ‘Kanzi® & Me’-actie in november, willen we de awareness rondom Kanzi® maximaal verhogen door diverse onlinemediakanalen in te zetten. Naast banners in diverse formaten en billboards, zullen ook nu weer video- en

8 Veilingklokje December 2015

Facebookadvertenties een rol spelen. Dankzij het krachtige ‘Jingle Bells’-filmpje, dat we verspreiden via Facebook zowel als YouTube, hopen we het doelpubliek tussen 35 en 54 jaar nog beter te bereiken. Om de onlinecampagne kracht bij te zetten, zal een speciaal kerstschaaltje met een kerstetiket vanaf begin december de Kanzi® nog meer onder de aandacht brengen, in de veelheid van kerstacties in de groente- en fruitsector.

Om de onlinecampagne kracht bij te zetten, zal een speciaal kerstschaaltje met een kerstetiket vanaf begin december de Kanzi® nog meer onder de aandacht brengen.

Commercieel nieuws

De Gouden Spike kreeg met Kanzi® voor het eerst een naamsponsor.

De eerste mannelijke Kanzi® Gouden Spike luistert naar de naam Philipp Milanov.

Dankzij het krachtige ‘Jingle Bells’-filmpje, dat we verspreiden via Facebook zowel als YouTube, hopen we het doelpubliek tussen 35 en 54 jaar nog beter te bereiken.

Gouden Spike Daarnaast was Kanzi® op 5 december hoofdsponsor van het nationale event ‘Kanzi® Gouden Spike 2015’, die uit­ gereikt wordt in Sint-Truiden, het hart van Haspengouw en de bakermat van Kanzi®. We geven de lezer graag enkele sfeerbeelden mee van dit evenement, dat zeer zeker zal bijdragen aan een nog betere naambekendheid van Kanzi®, in de overtuiging dat kennen doet kopen. De Gouden Spike kreeg met Kanzi® voor het eerst een naamsponsor. Nog een verandering: de feestelijke uitreiking vond niet langer plaats in Gent of Brussel, want op 5 december verzamelde het kruim van de Belgische atletiek op Stayen in Sint-Truiden. De Koninklijke Belgische Atletiekbond

zorgde dit jaar ook voor een compleet nieuw concept, om het bedrijfsleven dichter bij de atletiek en onze elite-atleten te brengen. De prijzen bleven wel dezelfde: twee Gouden, twee Zilveren en twee Bronzen Spikes werden uitgedeeld. Ook de belofte en het team van het jaar werden verkozen. Uit de genomineerden kozen de jury­ leden kleppers van formaat. We kunnen met enige trots zeggen dat de eerste mannelijke Kanzi® Gouden Spike luistert naar de naam Philipp Milanov, en dat de eerste vrouw die zich de Kanzi® Gouden Spike mag noemen niemand minder is dan Nafi Thiam. De belofte was Isaac Kimeli en The Belgian Tornados werden het Kanzi® Gouden Spiketeam, onze groep van 4x400 meter­ lopers rond de gebroeders Borlée. •

Nafi Thiam is de eerste vrouw die zich de ­Kanzi® Gouden Spike mag noemen.

Gastvrouw van de avond was niemand ­minder dan Kim Gevaert. Ze interviewde onze voorzitter, Luc Bels, en bestuurder Eric Jadoul over de kwaliteiten van Kanzi®.

9

Productienieuws

Waakzaamheid is geboden in de bewaring

GMO steunt milieuvriendelijke maatregelen De nationale voorraden voor november leverden een verrassend beeld op. De naakte cijfers zijn dat er 13% meer peren en toch wel wat minder appels in de koeling zijn. Bovendien vraagt de inhoud van onze koelcellen onze aandacht om problemen te voorkomen. Daarnaast wil Europa milieuvriendelijke fruittelers belonen. In november werden de cijfers van de nationale hardfruitvoorraden bekendgemaakt. Op 1 november zat er 13% meer peren in onze koelcellen dan vorig jaar. Dat is 35.000 ton, voornamelijk Conference. De verklaring van dit fenomeen moeten we zoeken in het feit dat vorig jaar wel wat peren niet geplukt werden, terwijl dit jaar elke peer in een pallox terechtkwam. Vorig jaar startte de verkoop ook vroeger dan dit jaar en we hebben 15 à 20% minder peren verkocht. Bij appel vonden we op 1 november wel minder voorraad. De Jonagoldvoorraad

daalt met 5%, die van Jonagored met 14%, terwijl we iets meer Golden en club­ variëteiten in de bewaarcellen staken.

Late peren Begin november zijn de narijpingstesten op peren in Veiling Haspengouw gestart. Deze eerste evaluatie verliep in vier fases, waarvan de vierde al voorbij is. Uit de resultaten van deze testen blijkt dat de laat geplukte peren – namelijk peren geplukt buiten het plukvenster van Ann Schenk, dus tussen 15 en 25 september – wat problemen kunnen kennen. Bij 6 van de 25 stalen konden

we vaststellen dat bepaalde partijen gevoelig zijn aan hol en bruin. De eigenaars van deze partijen werden verwittigd en zij hebben daar vlot op gereageerd. Deze peren werden goed en vlot verkocht, zonder problemen met de handel. Peren die binnen het VCBT-plukvenster geoogst werden, vertonen geen problemen of mankementen. We stelden wel vast dat sommige partijen peren die geplukt werden binnen het plukvenster een gele schijn krijgen. Vanbinnen waren er geen problemen. Deze gele schijn zou het gevolg kunnen zijn van de droogte in juli en augustus. Die droogte zit in het fruit en zo’n fenomeen zullen we dus nog wel tegenkomen. De peren die binnen Veiling Haspengouw gemonitord worden, volgen we minutieus op. Bij peren die privaat be­­ waard worden, kunnen we die controle niet doen en daar moeten we rekenen op de professionaliteit van de producent die tegen begin januari 2016 de weg naar de handel gevonden heeft met peren die geplukt werden buiten het pluk­ venster.

Appels laat in slaap De appelen van de oogst van 2015 bleven erg lang CO2 produceren. Zo’n appel was dus rijper dan we vermoedden en dan hij eruitzag. Half november werd het bewaringsregime weer stabiel, maar het duurde erg lang alvorens de appel in slaap gewiegd kon worden.

Het is geen overbodige luxe om voor volgend seizoen te investeren in palloxen.

10  Veilingklokje December 2015

We stelden ook vast dat er zich problemen manifesteerden bij Cox. Vooral bij de dikke maten stelden we bruin en zachtheid vast. Is dat het gevolg van glazigheid? De glazigheid die we konden

Productienieuws

Via de GMO kunnen fruitproducenten genieten van heel wat toelagen indien ze willen investeren in het milieu.

vaststellen bij het doorsnijden van Cox zou het gevolg kunnen zijn van een ­tijdelijk zuurstoftekort door het koude weer midden oktober. Cox is in de bewaring een parameter. Problemen bij Cox worden meestal gevolgd door problemen bij Boskoop, Braeburn en de Jonagoldmutanten. Ook hier weer moeten we producenten die in private cellen bewaren erop attent maken dat een perfecte opvolging van de evolutie van het fruit meer dan nodig is, zeker bij de iets latere pluk.

Palloxen in slechte staat De oogst was dermate overvloedig dat we alle palloxen – goede en slechte – gevuld hebben met de oogst van 2015. Daarbij stelden we vast dat de kwaliteit van de palloxen zienderogen achteruitgaat. Het is zelfs zover gekomen dat de verwerkers schilappels weigeren van­ wege de lamentabele staat van de verpakking. De fabrieken weigeren zelfs ladingen goede schilappels omdat de palloxen in slechte staat zijn. Ofwel wordt dat fruit dan gerecupereerd als rebuut (maar dat scheelt een slok op een borrel), ofwel wordt die schilappel overgeheveld naar plastic palloxen, maar dat kost geld. Het is dan ook geen overbodige luxe om voor volgend seizoen te investeren in degelijke palloxen.

GMO springt bij Via de GMO kunnen fruitproducenten genieten van heel wat toelagen indien ze willen investeren in het milieu. We zetten ze even op een rijtje. Driftarme doppen De veiling geeft via de GMO een tegemoetkoming voor de meerkosten die

een driftarme dop met zich meebrengt ten opzichte van klassieke doppen. Wie zijn aankoopfacturen binnenbrengt, krijgt dat verschil terugbetaald. Telers staan misschien nog wat schoorvoetend tegenover die driftarme doppen, maar momenteel is er geen verschil meer vast te stellen tussen beide systemen. Een driftarme dop is even efficiënt en geeft een even goede dekking bij de behandeling. Dat is dus geen reden meer om niet over te schakelen. Deltavallen, lijmvallen en ­feromoondoppen Waar je de ontwikkeling van een plaag opvolgt, kan je een middel op zijn efficiëntste moment inzetten. Daarvoor zijn waarnemingen belangrijk. Vanuit de GMO is ook een tegemoetkoming mogelijk voor het plaatsen van deltavallen, lijmvallen en feromoondoppen. Die zijn gratis te verkrijgen bij Veiling Haspengouw. De enige voorwaarde verbonden aan deze gratis materialen is dat de producent moet meedoen aan de monitoring. Hij moet dus de vangsten registreren en die gegevens doorgeven aan de veiling. De veiling kan die gegevens dan gebruiken in de toelatingsdossiers die nodig zijn voor nieuwe exportlanden zo­­­ als China, Canada, Brazilië en Vietnam. Bijenhotels Veiling Haspengouw levert ook bijen­ hotels in de vorm van kleinere modules in rubber of terracotta. De producent moet deze bijenhotels wel onderhouden (eens per jaar poetsen met water en ­borstel). Het inzetten van hommels in hardfruit is subsidieerbaar, maar niet in de aardbeienteelt, want hommels behoren daar tot de gewone teeltmaatregelen.

Veiling Haspengouw levert ook bijen­ hotels in de vorm van kleinere modules in rubber of terracotta. Biofilters Het installeren van biofilters op de plaats waar sproei-installaties gevuld en gespoeld worden is een vierde milieumaatregel waarvoor fruittelers GMOsteun kunnen krijgen. Per installatie kan je hiervoor 1500 à 2000 euro krijgen, op voorwaarde dat de installatie opera­ tioneel is en dat je bewezen onkosten (lees facturen) kunt voorleggen. Er is hiervoor wel slechts een gelimiteerd budget voorhanden, dat verdeeld wordt over alle rechthebbenden. In de loop van december organiseert pcfruit een workshop rond het zelf maken en installeren van een biofilter. Je kan daar ook een zelfbouwpakket be­­ stellen, aangepast op je bedrijfsgrootte. Deze pakketten komen in aanmerking voor onze tegemoetkoming. Heb je interesse voor één van deze acties? Dan loont het zeker de moeite om je tot de fieldwerking te wenden. •

11

CoöperA(c)TIEF

Cepuna(cov) planten, een ‘peregoed idee’

Veiling Haspengouw heeft veilkosten verlaagd Is Migo® het ei van Columbus? Mirakels gebeuren er heel zelden in de fruitteeltsector. Vooruitzien en plannen zorgen wel voor een rendabel bedrijf en hierin past de Migo®-peer perfect.

Tabel  Kostenstructuur van Conference en Migo®

Conference Migo®

Teeltkosten

€ 0,25

€ 0,20

Gemiddelde koelkosten

€ 0,08

€ 0,08

Sortering en verpakking

€ 0,12

€ 0,13

Product royalty’s

€ 0,00

€ 0,04

Kostenstructuur

€ 0,45

€ 0,45

Cepuna(cov) planten is een beregoed idee. Op deze boom kweken we de Migo®-­peer. We zochten even naar de voordelen en kwamen tot een aantal pluspunten. • Migo® is een conceptpeer, met een sterk marketingverhaal. • Door zijn egaal groene kleur is Migo® een sterke exportpeer. Sinds het ­debacle in Rusland vorig jaar zoeken we steeds nieuwe markten. Azië ligt open, maar daar wil men een egaal groene peer. Aziaten houden wel van de smaak van Conference, maar de bronzige kleur schrikt af. • Migo® wordt geproduceerd met vergelijkbare productiekosten. • Migo® heeft een groot toekomstperspectief. • Migo® genereert meer kilo’s per hectare: ze is iets korter dan de Conference maar wel dikker. Meer kilo’s is een niet-onbelangrijke factor. • Bij de aanplanting van Cepuna(cov) is overheidssteun mogelijk. • Migo® heeft een potentieel hogere verkoopsprijs.

Opbrengst en kosten De officiële oogstramingen geven voor Conference een cijfer van 45 ton per hectare. Voor de Migo®-peer is de opbrengst 55 ton. Beide perenvariëteiten hebben een gelijkaardige kostprijs, namelijk 0,45 euro/kilo, maar de samen­ stelling verschilt wel. Als we alles samenvoegen, moet elke vooruitziende fruitteler tot het besluit komen dat de Migo®-peer om de volgende redenen een waardig alternatief is voor een bedrijf. • Je oogst een groter volume per hectare. • Door de conceptmatige aanpak en het duurder in de markt plaatsen van de Migo®, mag je ook een potentieel hogere marktprijs verwachten. • De kosten per kilo kunnen de vergelijking met Conference vlot doorstaan. • Migo® is een alternatief om de monocultuur van de Conference te doorbreken: met twee troeven in de hand is de kans op winst groter.

Troeven van de productiezijde Na tien jaar zeer intensief onderzoek

12  Veilingklokje December 2015

kunnen we ook heel wat teelttechnische voordelen bij de teelt van Migo® opsommen. • Cepuna(cov) is weinig dunbehoeftig. • Migo® is minder vorstgevoelig dan Conference. Als de vorst toch in alle hevigheid toeslaat, reageert Migo® op de behandeling met ‘de pil’, zoals Conference. • Cepuna(cov) is weinig gevoelig voor beurtjaren en geeft gemiddeld een betere productie. • Migo® levert een gunstigere maat­ verdeling. Bij de jonge bomen die nu al in productie zijn, stelden we vast dat 90% van de peren boven de maat 60 uitkwam. • De pluk komt op het einde van de Conference-oogst (zo’n 10 tot 14 dagen zorgen voor winst bij de diktemaat). Die pluk wordt ook goedkoper omdat er minder kleine peren zijn.

Waardig alternatief of aanvulling Nog niet overtuigd? Er zijn nog argumenten om Cepuna(cov) aan te planten. Migo® heeft een beter kaliber en voor zover wij weten waren dikke peren nooit goedkoper dan de kleintjes. De egaal groene en gladde schil en zoete smaak zijn commerciële troeven op de Azia­ tische markt. Migo® heeft ook een beter uitstalleven. Dat is belangrijk voor de export naar verre markten, wanneer het fruit toch drie tot vijf weken onderweg is.

Er zijn kansen Om Cepuna(cov) aan te planten kan je van de overheid ook subsidies krijgen. Onder de koepel van het VLIF is 30% subsidie mogelijk op de aankoop van bomen en de aanplanting ervan door derden (te bewijzen met facturen) en 15% op het steunmateriaal. Uiteraard zijn

CoöperA(c)TIEF

hieraan enkele voorwaarden verbonden, maar belangrijk is dat je eerst deze steun moet aanvragen en dan pas de plannen uitvoeren. In het kader van de GMO is 50% Europese steun te krijgen voor de boomroyalty’s. Je kunt wel niet voor dezelfde tegemoetkoming genieten van beide systemen. De oogst van Migo® voor 2015 is ondertussen gesorteerd. Uit de cijfers blijkt dat ongeveer 80% van de pack-out van Migo® kwaliteit is. 90% van de oogst was van de maat 60 of meer, en de gemiddelde prijs van Migo® lag boven de euro per kilo. De verantwoordelijken van Veiling Haspengouw zijn ervan overtuigd dat de fruitteler profijt heeft bij het aanplanten van Cepuna(cov). Je plukt er meer van, de peer behoort tot de betere marktklasse in het binnenland en ze is een sterk exportproduct. Onze vrees dat deze egaal groene peer wat problemen zou geven bij de pluk en de behandeling bleek, zoals de ervaring ons leert, ongegrond te zijn.

De trein niet missen We stelden wel vast dat het erg nuttig is om Migo® te plukken in plastic palloxen en zeker niet te bewaren in houten palloxen zonder bescherming. Dat laatste zou schuurschade kunnen veroorzaken.

Wat men ook mag beweren, Veiling Haspengouw rekent momenteel aan zijn producenten sterk verlaagde veilingkosten. De ‘coöperatieve bonus’, zoals het systeem door het leven gaat, loopt over de periode van 1 augustus tot 31 oktober. De leden van Veiling Haspengouw die de voorwaarden naleefden, zullen op 15 december uitbetaald zijn.

deze cijfers nodig zijn voor het opvolgen van de veilplicht (een van de voorwaarden voor de coöperatieve bonus), maar ook om adequaat te kunnen inspelen op de markt. Via uw spuitschema’s willen we weten welke producten men kan vinden op uw fruit. Omdat supermarkten willen weten wat ze zouden kunnen aantreffen, is het onontbeerlijk dat je de spuitschema’s doorgeeft. Daarom roepen we nog maar eens dringend en dwingend op om alsnog deze data binnen te brengen. Zodra je voldaan hebt aan die voorwaarden, wacht je een bonus van 3% op je omzet van de laatste drie maanden.

Via brief en mails hebben we er bij onze producenten op aangedrongen dat ze de privé-opslag en de spuitschema’s zouden binnenbrengen. Veel producenten hebben dat gedaan, enkele nog niet. We kunnen niet genoeg benadrukken dat

Het systeem van de coöperatieve bonus werkt belonend. Wie meewerkt, wordt beloond en wie niet meewerkt, wordt niet gestraft. Het is tevens een waarborg dat Veiling Haspengouw staat voor lage veilingkosten en daar zijn we trots op. •

Bestel daarom tijdig je bomen. Wacht niet tot onze noorderburen weer met de innovatie en de winst aan de haal gaan. Want wie niet vernieuwt … boert achteruit. De trein rijdt.

Veilingkosten verlaagd

Het verhaal van de Migo®-peer is zoals dat van de Kanzi® en dat schept soms verwarring. Kanzi®-appelen worden geteeld op een boom die Nicoter heet. Migo®-peren worden geteeld op een boom die de naam Cepuna(cov) meekreeg. De nieuwe boom heet dus Cepuna(cov), de kwaliteitsperen van deze boom gaan onder de merknaam Migo® door het leven.

Veiling Haspengouw is overtuigd van de kwaliteiten van Migo®. Duitsland en Nederland zijn overtuigd, EFC staat achter het project. Nu moeten we nog onze producenten over de streep trekken om ook te investeren in de toekomst.

13

CoöperA(c)TIEF

Benny Herbots is formeel:

“Nieuwe Migo®-peer aanplanten, is de toekomst verzekeren” Benny Herbots uit Halle-Booienhoven hoeft niet meer overtuigd te worden van de kwaliteiten van de nieuwe Migo®-peer. Hij heeft momenteel een halve hectare Cepuna(cov) en is erg tevreden over zijn Migo®-oogst. “Zes ton per hectare voor het tweede groeijaar is niet te versmaden”, zegt hij.

Benny Herbots: “Clubvariëteiten brengen ook met zich mee dat ik zelf niet hoef te bewaren en sorteren, waardoor ik meer tijd vrij heb voor andere activiteiten.”

“Over smaken en kleuren moet je niet twisten. Bij de uitbouw van een bedrijf spelen er ook zoveel factoren mee dat niet elke oplossing ideaal is voor elk bedrijf, maar ik ben een onvoorwaardelijke fan van de Migo®. In de eerste plaats heb ik het gehad met gedoe over kleuren en achtergrond bij de appelteelt. Grote bedrijven kunnen hun personeel tijdens die pluk dan wel aan de slag houden, maar in kleinere bedrijven is dat soms een probleem. Ik ben er ook van overtuigd dat de teelt van Conference niet oneindig is: ooit komt er een einde aan het verhaal. En dan is de Migo® een meer dan volwaardig alternatief”, aldus Benny Herbots.

14  Veilingklokje December 2015

“Wie instapt in het clubverhaal van ­conceptrassen zoals Kanzi® en Migo®, boet zonder twijfel in aan vrijheid. “Hier moet elke producent beoordelen waar hij naartoe wil met zijn bedrijf. Niet iedereen heeft op zijn eigen bedrijf grote opslagcapaciteiten, niet alle producenten kunnen zelf sorteren en verpakken. Dan is een clubconcept nog niet zo’n slecht systeem. Neem mijn eigen bedrijf. Ik heb nogal wat kersen, waarvan de oogst leuk verspreid wordt over het seizoen. Ik moet dus mijn hardfruitactiviteiten met deze teelt combineren. Ik heb geen problemen met de verplichtingen die eigen zijn aan een clubras. Ik moet er alleen over waken dat mijn bedrijf ren-

dabel blijft. Clubvariëteiten brengen ook met zich mee dat ik zelf niet hoef te bewaren en sorteren, waardoor ik meer tijd vrij heb voor andere activiteiten. Want ook een fruitproducent mag nooit vergeten dat er nog leven is buiten zijn bedrijf.” Benny is al van bij de start overtuigd van de kwaliteiten van de Migo®. “Ik denk dan niet alleen aan de positieve teelt­ eigenschappen, maar ook aan het plukgemak: er kan erg veel in één pluk van de boom af. Anderzijds ben ik niet blind voor de opbrengst van de Migo®, waardoor ik ernstig overweeg om over enkele jaren de appelteelt te laten voor wat ze is – je kunt er je boterham nog nauwelijks mee verdienen – en me meer toe te leggen op de nieuwe peer. Want de Migo® is niet alleen een economisch positief verhaal. Het is een verduiveld lekkere peer, met een grote opbrengst. Mijn bedrijf kan er alleen beter van worden”, besluit Benny Herbots. •

“Ik ben er ook van overtuigd dat de teelt van Conference niet oneindig is: ooit komt er een einde aan het verhaal. En dan is de Migo® een meer dan volwaardig alternatief.” Benny Herbots

Nieuws van bij ons

Kanzi® nam wervende en wervelende start Kanzi® heeft zich de laatste 10 jaar stevig in de markt gezet. De appel zal ook dit seizoen weer hard werken om zich te onderscheiden en zichzelf onder de aandacht van de consument te brengen. Kanzi® wordt vandaag verdeeld door 28 partners in 20 ­landen en op 5 continenten. Om de start van het nieuwe Kanzi®-seizoen aan te kondigen, trokken op 12 oktober, de dag van de wereldwijde Kanzi®-verkoop, Kanzi®-ploegen naar enkele grote treinstations, waar de campagne ondersteund werd door publiciteit op de beeldschermen. Bij Delhaize en Carrefour werden er tastings georganiseerd. Telkens mocht onze kwaliteitsappel rekenen op erg veel bijval. Daarnaast werden ook de Belgische fruit- en groentewinkels voorzien van het nodige materiaal om de Kanzi® onder de aandacht van hun consumenten te brengen. Want de nieuwe oogst van Kanzi® is top, dankzij de ideale weers­ omstandigheden vanaf de bloei tot de pluk. •

Om de start van het Kanzi®-seizoen aan te kondigen, trokken op 12 oktober Kanzi®-ploegen naar enkele grote treinstations. Bij Delhaize en Carrefour werden er tastings georganiseerd.

15

Nieuws van bij ons Evenement

Evenement

Jaarlijkse misviering blijft traditie bij Veiling Haspengouw De lekenstaat mag dan wel een onomkeerbaar gegeven zijn en het kerkbezoek mag afnemen, maar de jaarlijkse traditie van Veiling Haspengouw om onze fruittelers en hun gezinnen, ons personeel en ex-personeelsleden samen te brengen voor een eucharistieviering blijft overeind. Het is nog een restant van de vroegere Kerstveilingen, toen we het zware producentenfeest van de zaterdagavond probeerden te vergeten tijdens een mis ter ere van producenten, personeels­ leden en hun familieleden die overleden waren in de loop van het voorbije jaar. Die traditie hebben we ook in 2015 in ere gehouden. •

Voorzitter huldigde ‘fruittobbers’ Al veertig jaar organiseert de Keizerlijke Commanderie van de Edele Haspengouwse Fruyteniers een wedstrijd voor de beste fruittob. Een fruittob is een pot, waarin fruit laagsgewijs wordt gelegd – naargelang het voorradig is in de tijd van het jaar – en telkens overgoten wordt met goede jenever. Na enkele maanden creëer je zo een hemelse drank en zelfs fruit waar je tipsy van wordt. De editie van 2015 was de veertigste uitgave. Gedurende deze vier decennia heeft Veiling Haspengouw het initiatief met alle mogelijke middelen ondersteund. Onze voorzitter Luc Bels mocht daarom heel wat laureaten huldigen – gewone mensen zoals jij en ik, die zich toelegden op één van de wedstrijden: de beste fruittob, de mooiste fruitton en de beste ‘oude fruitbereiding’. •

Personeel

Nieuwe collega Wij heten Leen Limet, onze nieuwe kwaliteitscoördinator, van harte welkom op Veiling Haspengouw. Zij trad in dienst op 3 december. Voorheen werkte ze bij Vaco, een bedrijf dat kant-en-klare maaltijden maakt, als kwaliteitsmedewerker. Op zaterdag en zondag steekt Leen de handen uit de mouwen in ‘De Volle Zon’ een fruit- en groentenwinkeltje in Schaffen. En voor de tijd die dan nog overblijft kan je haar vinden op de roller derby, in het zwembad of op het squashplein. •

16  Veilingklokje December 2015