Appelprijs doet het goed, eerste lading naar het Verre Oosten
Veilingklokje
1. Maart 2011
Magazine van Veiling Haspengouw
Verschijnt driemaandelijks (maart, juni, september en december) • V.U. Renaat Kuipers, Tongersesteenweg 152, 3800 Sint-Truiden • Afgiftekantoor Gent X • Erkenningsnummer P109254
Column
Fruittelers vragen erkenning en herkenning Over gans Europa wordt de lof gezwaaid van de Berlijnse Fruit Logistica. En met reden. Deze beurs voor groenten en fruit is uitgegroeid tot the place to be, een jaarlijkse afspraak die geen enkele telersvereniging mag missen. Veiling Haspengouw miste de afspraak niet, net als tal van andere telersverenigingen, exporteurs en Vlaamse overheidsinstellingen. Een goede zaak, waren er niet de bedenkingen die fruittelers hadden bij de stand van de VLAM op deze Berlijnse beurs. We weten dat de VLAM een breed scala aan land- en tuinbouwproducten moet promoten, maar een ongelukkige vaststelling was toch wel dat het fruit niet genoeg herkenbaar gepresenteerd werd. We stellen ons de vraag of een gezamenlijke Flandria-stand voor groenten en fruit wel zinvol is, want fruit heeft een heel ander profiel op het vlak van commercialisatie en marketing. Het moet ons van het hart dat, op de vooravond van een inter nationale campagne door België en Nederland in Duitsland voor de Conférence, deze peer niet zichtbaar was op de Vlaamse stand. We trekken met onze peren richting China en India, maar op een Vlaamse stand kunnen ze geen bijzonder plekje veroveren! Nochtans dragen de fruittelers een belangrijk deel bij in de financiering van de VLAM. Men dient er dus rekening mee te houden dat die fruittelers ook graag de middelen, die ze ter beschikking stellen, generiek gebruikt willen zien om het fruit te promoten. Die promotie kan niet gebeuren onder de vlag van Flandria, van Kanzi®, van Haspengoud of van Truval. Dat kan alleen onder het label ‘Belgian Conference’. Scherper gesteld, de fruittelers zien hun bijdrage graag terugvloeien naar de fruitpromotie en niet naar een Flandria-stand. Eén label voor alle Belgisch vlees zou niet kunnen, één label voor alle fruit en alle groenten evenmin. Fruittelers vragen niet meer of niet minder dan dat hun fruit herkenbaar gepresenteerd wordt op internationale beurzen. Fruitproducenten willen erkend worden en gemotiveerd blijven om bij te dragen tot deze promotie. Maar dan moeten ze ook herkend kunnen worden en willen ze hun inspanningen beloond zien op het internationale forum. Chris Timmermans Voorzitter Veiling Haspengouw
Inhoud
03
B likvanger Eerste appelen van Veiling Haspengouw zetten voet op de Indiase markt
04 Vanuit het beleid Veiling Haspengouw nam ontslag uit VBT
05
Commercieel nieuws Appelprijzen doen het goed, peren onder druk
09 Productienieuws Registratie via extranet
10
Dochterondernemingen De dochterondernemingen van Veiling Haspengouw in de kijker. H-Ppack en H-Apack vergeleken
13
In beeld Veiling Haspengouwstand in een nieuw kleedje op Fruit Logistica in Berlijn
14
Nieuws van bij ons + agenda
Colofon Redactie Renaat Kuipers, Etienne Leclere, Filip Vanaken, Jos Meesters, Chris Timmermans, Bart Wijgaerts, Jos Lacroix cv Veiling Haspengouw Tongersesteenweg 152, 3800 Sint-Truiden T 011 67 06 11 F 011 67 27 76 E
[email protected] I www.veilinghaspengouw.be Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Veiling Haspengouw.
2 Veilingklokje Maart 2011
Blikvanger
Veiling Haspengouw zoekt vaste voet op Indiase markt
Eerste Belgische appelen naar het Verre Oosten Op 26 januari 2011 vertrok de eerste container met appelen uit V eiling Haspengouw naar India. Op 22 februari kwam de koelcontainer in Azië aan en hij werd een dag later vrijgegeven voor verkoop. Hiermee werden de eerste appelen uit Haspengouw te koop aangeboden op Indiase bodem.
(rood) en Granny Smith (groen). Verder hebben ook de Chinezen, de Amerikanen, de Zuid-Afrikanen, de Italianen en de Fransen de weg naar India al ontdekt. Als vroegere Britse kolonie is het leven er een beetje westers georiënteerd. Van die 1,2 miljard Indiërs behoren er 300 miljoen tot de betere middenklasse en die koopt regelmatig appelen en peren. 10 tot 15% daarvan doet dat zelfs wekelijks en deze groep groeit, en met die groep groeit ook de markt. Aandachtspunt bij het fruit dat naar India gaat moet zeker het shelflife zijn. Het is warm in India, koeltogen kennen ze niet, dus moet het een sterke appel zijn een met zeer lange houdbaarheid. De verkoop aan de consumenten gebeurt er via fruitstalletjes of kleine winkeltjes en op markten.
We kunnen het ons niet voorstellen, maar dit is de grootmarkt waar kleine detail handelaars zich komen bevoorraden in India. De verkoop aan de consumenten gebeurt in onooglijk kleine winkels en fruitstalletjes. Op dit ogenblik worden de eerste appelen uit Haspengouw te koop aan geboden op de lokale markten in India. “De retail en groothandel staan in dit land nog in hun kinderschoenen, daarom gebeurt het grootste gedeelte van de handel via plaatselijke markten. Ondanks het feit dat India een economische grootmacht wordt, blijkt een groot deel van de bevolking niet in staat onze appelen te kopen, maar met een potentiële markt van bijna 40 miljoen Indiërs spreken we toch nog van een markt die viermaal België is”, meldt Renaat Kuipers, algemeen directeur van Veiling Haspengouw vanuit India waar hij de Haspengouwse appelen op de
voet volgt. En die groep wordt alleen maar groter, bijgevolg zal de markt steeds groeien. De eigen productie appelen wordt tussen augustus en januari verkocht. Vanaf dan liggen er kansen open voor de import. De appelen waren bijna een maand onderweg, maar dat heeft aan de lading bestaande uit Jonagored, Golden, Jonagold en Greenstar totaal geen kwaliteitsverlies aangebracht. “Zoals we zelf konden vaststellen reageerden de Indiase consumenten enthousiast, vooral op de eenkleurige variëteiten”, aldus directeur Kuipers. Die eenkleurige segmenten worden nu ingevuld door Red Chief
De komende weken zullen er nog meerdere containers richting India vertrekken. Bovendien wordt ook een container Conférenceperen klaargemaakt voor transport naar het verre Azië, aangezien hiervoor ook veel interesse bestaat vanuit India. Deze peren zullen binnen enkele weken ook terug te vinden zijn op de lokale Indiase markten. “Met India als economische groeipool ligt tevens een grote afzetmarkt open. Het is nu aan ons om ons kwaliteitsfruit er in de meest optimale condities naartoe te brengen. India is een land met, naar onze maatstaven, weinig structuur maar met grote mogelijk heden. Niet voor niets spreekt men van ‘Incredibile India’ waar de contrasten net zo groot zijn als de opportuniteiten”, besluit de directeur van Veiling Haspen gouw. •
3
Vanuit het beleid
Veiling Haspengouw nam ontslag uit VBT
Pleidooi voor overkoepelende federatie Veiling Haspengouw heeft te kennen gegeven geen lid meer te zijn van het Verbond van Belgische Tuinbouwveilingen. “We betreuren dit, maar het is het logische gevolg van onze herhaalde vragen om een adequate oplossing te zoeken voor de problemen. Veiling Haspengouw is consequent geweest en gebleven, heeft de problemen op de tafel van het VBT gelegd, maar daar had men er blijkbaar geen oog voor. Tot onze ontslagbrief arriveerde”, aldus directeur Renaat Kuipers.
In 1991 kwam er een einde aan de onenig heden tussen het Verbond van Coöperatieve Tuinbouwveilingen (VCTV) en de Federatie van Coöperatieve Tuinbouwveilingen (FCTV): de twee vertegenwoordigers van de coöperaties smolten samen in het VBT dat de negen groenteen fruitveilingen verenigde. Twintig jaar later heeft Veiling Haspengouw te kennen gegeven geen lid meer te zijn van het Verbond van Belgische Tuinbouwveilingen. Een stap die we enerzijds betreuren, maar die we aan onszelf verplicht waren omwille van het feit dat we al langer vragende partij waren voor een andere werking en een verruiming van de producentenverenigingen, actief in de tuinbouwsector zowel in het segment ‘vers’ als in het segment ‘verwerking’. We waren reeds geruime tijd vragende partij voor een overkoepelende federatie die de noden van de coöperaties of producentenorganisaties verdedigde en hun belangen behartigde bij onder andere het FAVV, het VLIF, de EU, de Vlaamse en fede
rale overheid, een koepel die actief meedacht en -werkte aan een goed tewerkstellings- en investeringsbeleid. Bleek echter dat zich commerciële en semicommerciële structuren begonnen te manifesteren binnen het VBT en die horen daar niet thuis.
Consequent Is de breuk definitief? Zeg nooit nooit, ook niet in de fruitsector. Wat we vragen is echter duidelijk: een ruimere solida riteit in de financiering; meer producentenverenigingen die aanspraak maken op lidmaatschap en een flexibele werking gericht op de noden en de belangen van de leden. De noden van een kaascoöperatie en een fruitcoöperatie kunnen perfect dezelfde zijn, ook al verschilt hun product enorm. Daarom pleit Veiling Haspengouw voor een overkoepelende federatie die in de agrarische sector, en bij uitbreiding in de voedingssector, de ideeën en de noden samenbrengt en zoekt naar coöperatieve oplossingen,
Een ruimere solidariteit in de financiering; meer producentenverenigingen die aanspraak maken op lidmaatschap. 4 Veilingklokje Maart 2011
geen commerciële oplossingen. Veiling Haspengouw is in deze consequent geweest in zijn houding, heeft in het verleden de problemen die er waren binnen het VBT op tafel gelegd en heeft vele malen het ongenoegen over de werking duidelijk gemaakt. Maar men had er blijkbaar geen oog of oor voor. Tot het moment dat de ontslagbrief van Veiling Haspengouw in Leuven in de brievenbus viel, een stap die we betreuren maar moesten nemen als gevolg van onze consequente houding.
Investeringen in 2011 De investeringen voor het lopende jaar zullen zich beperken tot onderhouds investeringen. Zo zullen er werken uitgevoerd worden aan de ULO 72 en zal er geïnvesteerd worden in het IT-gebeuren. Ook het heftruckpark kan rekenen op uitbreiding en vernieuwing.
Focussen op export We zullen als veiling ons ook meer focussen op de eigen export. Initiatieven richting India en Spanje hebben de kans op slagen bewezen: we voelen dat we de mogelijkheid hebben en zullen daarvan ook gebruik maken. In deze activiteit is ook een grote rol weggelegd voor de pakstations die we ook voor andere producten kunnen gebruiken. Wil dat zeggen dat Veiling Haspengouw een importbedrijf gaat worden? Helemaal niet. Wat we wel willen is een dienstverlenende partner worden voor importbedrijven. Willen we in de huidige globaliserende maatschappij ons fruit goed in de markt zetten, dan moeten we als veiling en als speler ook voldoende belangrijk zijn en er naartoe werken niet te eenzijdige activiteiten te ontwikkelen. •
Commercieel nieuws
Appel doet het goed, peer onder druk
Beste appelprijzen van de voorbije jaren Begin maart, op het ogenblik dat we dit Veilingklokje samenstellen, liggen de peren onder druk. De appelen doen het daarentegen fantastisch. De aanvoer van de peren kreeg echter ook te maken met een
• H et ondereind van de markt, met name rebut en schilappel, gaat goed in prijs.
gevoelige daling, zodat de voorsprong die we opbouwden van bij de
Rubens
seizoenstart nu bijna opgesoupeerd is.
Ondertussen werd de Rubens reeds afgerekend. De middenprijs bedroeg 65 eurocent, en dat mogen we een goede prijs noemen, zeker voor een variëteit waarvan dit jaar 40% kleiner dan 70 mm was. Als we daarvan 20% kunnen maken, dan zou de middenprijs van Rubens stijgen tot 83 eurocent. We zien dus dat de prijsbasis vaak in de teelt gelegd wordt, in het werk in de plantage, in de teelttechnische maat regelen. We moeten dus proberen te zorgen voor dikkere maten bij die variëteiten die normaliter al klein uitvallen. Te kleine maten drukken namelijk op de middenprijs. t
Vorig jaar rond deze tijd schreven we in het Veilingklokje: “Appelen ruimen ondanks onrendabele prijzen!” Het ene jaar is het andere niet, en dit jaar moeten we samen met u vaststellen dat de prijzen van de appelen gevoelig beter zijn. Een beetje optimisme is op zijn plaats en dan zouden we durven stellen dat we de beste prijzen meemaken van de voorbije vijf jaar. Even ter vergelijking: in januari 2010 gingen appelen de deur uit tegen 31,1 eurocent terwijl dat in januari 2011 49,3 eurocent was. Voor
februari waren de cijfers vergelijkbaar met respectievelijk 36,1 eurocent en 54,8 eurocent. Hiermee zitten we zelfs beter dan in 2007-2008 en dat werd al als een goed jaar gecatalogeerd. Het grote verschil met 2010 is tweeërlei: • De dikkere maten, die de voorbije jaren zorgden voor een dalende prijsvorming, scoren nu beduidend beter, met andere woorden Rusland en de Oostbloklanden geven meer voor dikkere appelen.
5
Commercieel nieuws
Ondanks een kleinere maatsortering blijft de Kanzi® een winstgevende appel.
t
Kanzi® Dezelfde vaststelling kunnen we doen voor de Kanzi®. De maatsortering valt dit jaar 5 mm kleiner uit dan de voorbije jaren. Dat maakt dat we een behoorlijk kwantum van 65 mm aan de man moeten brengen, en deze relatief grote hoeveelheid zal zeker invloed hebben op de uit te betalen middenprijs.
Ruimingsschema Als we de frigovoorraden bekijken in Veiling Haspengouw, dan stellen we vast dat de appelstocks dit jaar 30% kleiner zijn dan de voorbije jaren. Dat bewijst dat we goed op schema zitten voor wat de ruiming betreft. En dat
wijst ook in de goede richting. De voorbije jaren stelden we telkens vast dat er op het einde van het seizoen geen goede prijzen meer betaald werden. We zijn dus op weg naar een vlotte ruiming, en daar worden alle partijen beter van. In het zog van de betere appelprijzen trekt ook de prijs van schilappel aan. Wie dus nog schilappel in voorraad heeft, raden we aan te ruimen voor eind april, in de wetenschap dat schone liedjes ook niet eeuwig duren. Vorig jaar werden nog extra partijen schilappelen verwerkt, aan lage prijzen. Op die extra partijen zullen we dit jaar niet moeten rekenen gezien de relatief hoge prijzen.
Peren Bij de peren stellen we een andere evolutie vast. Bij de start van het seizoen, onmiddellijk na de pluk, konden we vaststellen dat er 10% minder peren geoogst werden. De stock bij de start van het seizoen was dus kleiner dan vorig jaar. Tot en met december 2010 verkochten onze producenten vlotjes: de aanvoer in september steeg meer dan 45%, oktober was goed voor een aanvoer die 6% groter was, november steeg ook 15% boven 2009 uit en in december werden opnieuw 11% meer peren verkocht dan het jaar voordien. De stock die na de oogst 10% kleiner was dan in 2009-2010 werd nog kleiner:
Tabel 1 Aanvoer appelen in kilogram 2010-2011
% t.o.v.
2009-2010
% t.o.v.
2008-2009
% t.o.v.
2007-2008
% t.o.v.
2006-2007
2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007 September
4.158.006
– 0,32
Oktober
4.543.094 –17,83
5.528.620 +18,35
4.671.340 –33,81
7.057.449 +33,49
5.286.746
November
6.428.348 + 0,29
6.409.892 +81,15
3.538.499 –42,27
6.129.495 –11,04
6.889.921
+ 2,06
4.171.154
4.349.359
–13,59
+ 8,15
4.827.268
4.021.424
+ 5,03
+ 6,79
4.596.219
3.765.714
+29,68
–35,25
3.544.196
December
4.438.985
Januari
2.608.538 –31,68
3.818.331 + 9,66
3.481.922 –32,01
5.121.535 +11,76
4.582.489
5.815.551
Februari
4.800.971 +11,57
4.303.091 – 0,65
4.331.140 –12,08
4.926.143 +27,41
3.866.408
2009-2010
2008-2009
2007-2008
2006-2007
Tabel 2 Aanvoer peren in kilogram
2010-2011
% t.o.v.
% t.o.v.
% t.o.v.
% t.o.v.
2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007 Augustus 599.437
–31,70 877.648
+ 7,81 814.099
–56
1.837.155
+149 736.637
September
5.551.113
+45,23
3.822.347
– 8,07
4.157.693
+ 2
4.095.606
– 1
4.141.415
Oktober
6.216.871
+ 6,25
5.851.309
+87,29
3.124.246
–45
5.673.535
+ 22
4.632.856
November
5.314.822 +15,95
4.583.762 +61,53
2.837.746 –51
5.762.046 + 30
4.445.557
December
5.048.501 +11,35
4.533.934 +66,39
2.724.830 –30
3.904.733 – 10
4.342.037
Januari
3.146.485
–32,88
4.687.784
+49,42
3.137.340
–48
6.053.678
+ 2
5.959.172
Februari
4.004.128
–19,32
4.963.222
+85,54
2.675.061
–45
4.896.303
+ 5
4.674.358
6 Veilingklokje Maart 2011
Commercieel nieuws
euro
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
euro
Tabel 3 Appelvoorraad in kilogram
0,8
0,6
2007 2008 2009 2010 2011 % t.o.v. 2010
Jonagold 6.285 7.079 8.553 6.659
3.936
–41
Jonagored 3.387 2.161 2.590 2.741
2.204
–20
Redprins 16 121 124 91 48
–47
Golden 956 1.050 1.869 1.513 528
–65
Greenstar® 697 1.087 1.184 1.073 463
–57
Granny 0 11 0 - - Cox 44 - - - - -
0,4
Boskoop 360 0 261 - 71 Elstar 0 - 0 - - 0,2
Gloster 79 0 148 104 - Idared 4 - 108 27 37
0,0
+37
Braeburn - 0 0 - - sep
okt
nov
dec
jan
feb
Figuur 1 Middenprijs appelen in euro
Pinova 38 149 102 - - Kanzi® 111 1.153 195 1.810
2.093
+16
Junami - 4 34 - 91 Dalenco - 17 7 - - euro
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
euro
Wellant - 0 0 - - Allerlei 5 177 8 55 67
+22
Totaal appel 11.982 13.009 15.183 14.073 9.538 –32
0,8
Tabel 4 Perenvoorraad in kilogram 0,6
2007 2008 2009 2010 2011 % t.o.v. 2010
Conférence 10.350 6.897 3.408 8.067 7.767 –4 Doyenné - - 0 - - -
0,4
Durondeau 0 - 0 - - Allerlei 0 0 0 - 41 0,2
0,0
Totaal peer 10.350 6.897 3.408 8.067 7.808 –3
aug
sep
okt
nov
dec
jan
feb
Figuur 2 Middenprijs peren in euro op 31 december 2010 was die voorraad al 17% kleiner dan op 31 december 2009. Vanaf januari zijn we dan veel minder gaan verkopen. Januari 2011 was goed voor een perenverkoop die 32% lager lag in kilo’s dan in 2010. Februari van dit jaar tekende voor een minverkoop van 19%, zodat we nu vaststellen dat de stock van onze peren per 1 maart 2011 plots maar 4% meer kleiner is dan die van vorig jaar. De middenprijs van de peren gaf dan weer aanleiding tot optimistische bedenkingen met een middenprijs in
januari 2011 van 65 eurocent. Dat optimisme heeft ondertussen plaats ge ruimd voor realisme. Midden februari kwamen de peren onder druk te staan met lagere prijzen tot gevolg. Die druk is logisch als we weten dat er import komt vanuit onder andere Argentinië, een jaarlijks weerkerend verhaal, en dat we ook voorzichtig moeten zijn met onze peren. De Argentijnse oogst is zeer goed gelukt, ook de diktemaat is veel groter dan vorig jaar, wat zeker zorgt voor extra kilo’s. Bij de inzet in de frigo’s hadden onze peren al wat minder druk en de hardheid verbetert niet in de bewaring. Peren die iets te laat geplukt waren, zouden trouwens nu al lang de t
7
Commercieel nieuws
De voorbije maanden draaide de perenhandel richting Duitsland erg goed, grotendeels te danken aan de goede werking van H-Ppack.
we aan alle vragen van de handel beantwoorden. Kwaliteit en correct gewicht zijn belangrijk, maar mooi geplaatste en correct ingevulde kistenkaarten zorgen voor een perfecte uitstraling en een onontbeerlijke tracebility van ons zo bemind product.
t deur uit moeten zijn. En met de prijsdruk van vandaag moeten we ons de vraag stellen of we niet beter nog wat meer aangevoerd hadden bij het begin van het seizoen. Tot nu is de beste prijs gerealiseerd in november. Wij moeten durven onze ULO’s te openen, ook al na enkele weken bewaring.
Bessen H-Ppack De voorbije maanden januari en februari draaide de perenhandel richting Duitsland erg goed. Dat is volgens ons grotendeels te danken aan de goede werking van H-Ppack, dat als hulpmiddel in de commercialisatie kostenbesparend werkt. Het is namelijk een stuk goed koper in de sortering opnieuw af te vullen in palloxen in plaats van te inves teren in op dat ogenblik overbodige kosten, zoals verpakkingsmaterialen en kisten. Hier kunnen we de sorteerkost voor de producent met 0,07 euro ver lagen en tegelijkertijd bekomen wij als verpakkingsbedrijf een grote synergie, in de van zin beschikbaarheid van product, geen afval van gebruikt leeggoed en verpakkingsmaterialen, en 100% gewaarborgde tracebility, omdat we dat product van bij ontvangst 100% kunnen blijven tracen. Maar ook in Duitsland voelen we de hete adem van de import in onze nek: de Argentijnen komen in maart op de markt en dat betekent een zware concurrent met verse peren.
Aardbeien De eerste aardbeien kondigden het al aan: we gaan dit jaar naar een vroeger seizoen. Dat leiden we ook af uit de winterperiode; die kregen we ook over ons heen in december terwijl januari en februari eerder kalm en minder koud waren. Hopelijk brengt maart geen
8 Veilingklokje Maart 2011
uitenissige winterprik meer, wat de b aanvang van het seizoen kan verlaten. Het areaal aardbeien is trouwens fors uitgebreid en werd merkelijk groter. Dit is een natuurlijk gevolg na het zeer goede seizoen van vorig jaar voor vollegrondsaardbeien. Een goede kwaliteit en uitstekend weer hebben ook hun invloed op het consumentenverbruik.
We komen hier nog even terug op de bewaring van de rode bessen. Dat is niet op alle fronten een onverdeeld succes gebleken. Producenten die dit jaar bessen in de bewaring willen zetten, zullen moeten rekening houden met het feit dat we als veiling zullen oordelen of de betrokken bessen voor de lange bewaring geschikt zijn. Hier zullen de perimeters zeker zijn: • Gaat het om goed behandelde bessen? • Zijn ze in optimale omstandigheden geplukt? • Gaat het om de juiste en beste kwaliteit?
Laat ons hopen dat we een soortgelijk seizoen kunnen draaien, want dit was de voorbode van een superkersenjaar en een vlot hardfruitseizoen. We houden ons hart ook vast voor de stookkosten van de glastelers: de crisis in de Arabische wereld, meer bepaald in de Noord-Afrikaanse oliestaten, zou zich wel eens fel kunnen laten voelen in de mazoutrekening. Voor het komende aardbeienseizoen staan er geen belangrijke commerciële nieuwigheden op het programma. Tenzij misschien de punnets: we gaan punnets gebruiken die ook gedekseld kunnen worden. Op die manier kunnen we alle aardbeien verpakken, ofwel met deksel ofwel via flowpack, en kunnen
Ook hier geldt de regel dat er geen kosten moeten gedaan worden om een product te bewaren dat in feite deze be waring niet verdient. Bewaring is geen redmiddel voor kwalitatief mindere bessen tijdens een slechte prijsvorming. •
Productienieuws
Correct gecommuniceerde informatie is voor ons een must
Registratie via extranet Het extranet wordt erg belangrijk. Meer nog, het wordt het communicatiemiddel voor de overdracht van gegevens en informatie bij uitstek. Het wordt zelfs het enige middel om de noodzakelijke registraties te doen. Inschrijving en een paswoord zijn dan ook onontbeerlijke elementen.
dat alle registraties met betrekking tot de percelen, de arealen, het gebruik van middelen, spuitschema’s en dergelijke via het extranet ingegeven ‘moeten’ worden om alle kosten te vermijden. Hierbij is het ook de bedoeling om alle gevraagde info in te geven nog voor de pluk start en zeker niet last minute met onze gegevens op extranet te komen. Wie trouwens rond dit extranet, de inschrijving en de registratie nog met vragen zit, vindt zeker een antwoord bij de fieldwerking. Deze inschrijving is ook erg belangrijk voor de controles, zowel de wettelijke controles door SGS of Integra, maar ook voor de controles voor de handel. Het is trouwens de bedoeling om dit seizoen alle producenten te onderwerpen aan de controle voor Globalgap, MBT, IKKB, Q&S en Gids.
Wie rond het extranet, de inschrijving en de registratie nog met vragen zit, vindt zeker een antwoord bij de fieldwerking. Vanaf de producentenvergadering van 21 maart kunnen de producenten zich opnieuw inschrijven voor het lastenboek MBT, IKKB, Q&S, Gids en Globalgap. Hierbij stippen we aan dat: • er geen papieren versie meer van dit lastenboek ter beschikking is; • de nieuwe middelenlijst te raadplegen is op het extranet; • de Globalgap-documenten te down loaden zijn van datzelfde extranet;
• v oor andere invuldocumenten we ook verwijzen naar datzelfde extranet. Op 10 maart werd het extranet op passief gezet, dat wil zeggen dat niemand er nog op geraakt. De dag van inschrijving voor het MBT-lastenboek, wordt je producentennummer opnieuw geactiveerd. Hiermee is het belang van deze inschrijving nog eens belicht. We maken er de producent nog attent op
Bijkomend vragen we dit jaar ook een correcte opgave van de areaalgegevens. Niet omdat we geïnteresseerd zijn in de interne keuken van de producent, maar omdat deze informatie voor ons noodzakelijk is. Op de eerste plaats zijn duidelijke en correcte gegevens nodig om een fatsoenlijk en correct GMO-dossier in te dienen. Nattevingerwerk is hier uit den boze, maar we kunnen enkel die informatie correct weergeven wanneer die ons ook correct gecommuniceerd werd. Bovendien is het voor Veiling Haspengouw nodig om de omvang van de bedrijven te kennen: deze wetenschap helpt ons voor een juiste en haalbare planning van de controles. •
9
Dochterondernemingen
Competitief voordeel en marktgroei
Out-of-home markt en bakkerijen
H-BFC is de grootste exporteur van Haspengouws fruit richting Rusland en is vooral gericht op de Rus sische retail.
Frutifresh is gespecialiseerd in het versnijden en verpakken van vers fruit uit alle werelddelen. Het aanbod bestaat uit verse monovruchten, fruitsalades en fruitsappen. Waasmontland is gespecialiseerd in de verwerking van appels in alle denkbare maten en vormen, al dan niet vacuüm verpakt. H-Fresh richt zich dus enerzijds tot de catering, de Belgische retail en de out-of-home markt en anderzijds tot de bakkerij wereld met verse fruitsalades en half afgewerkte producten, zoals appelschijfjes en compote.
H-Fruit is een werkmaatschappij die onder de holding Veiling Haspengouw valt. Deze nieuwe organisatie werd opgericht in 2010 om gepast te kunnen reageren op de wijzigende uitdagingen van de globaliserende markt, de concentratie van de vraagzijde en het wijzigende consumentengedrag. Om deze doelstelling te bereiken, werden vijf zogenaamde dochterondernemingen opgericht.
10 Veilingklokje Maart 2011
Export naar Oost-Europa Belgian Fruit Company (BFC) is een exportbedrijf dat Veiling Haspengouw samen met het West-Vlaamse Argro oprichtte voor de export van fruit naar Oost-Europese landen. Het unieke aspect van dit bedrijf is dat het een joint venture is waarvoor Demargro de marketing doet en Veiling Haspengouw verantwoordelijk is voor de betrouwbaarheid van het product en de voedselveiligheid. H-BFC is de grootste exporteur van Haspengouws fruit richting Rusland en is vooral gericht op de Russische retail.
H-Fresh richt zich enerzijds tot de catering, de Belgische retail en de out-of-home markt en anderzijds tot de bakkerijwereld met verse fruitsalades en half afgewerkte producten.
Dochterondernemingen
Samenwerking met Duitse collega’s
H-Cool biedt de fruit telers zeer moderne bewaarruimtes aan, goed voor de bewaring van 47.000 ton fruit.
47 miljoen kilo fruit in de koelcellen H-Cool beschikt over de meest performante installaties met de nieuwste koelmethodes voor de bewaring van fruit. H-Cool biedt de fruittelers zeer moderne bewaarruimtes aan, goed voor de bewaring van 47.000 ton fruit. Veiling Haspengouw is mede-aandeelhouder, terwijl ook de producenten aandeel houder kunnen worden en frigo’s huren op lange termijn. De teler kan ook zijn aandelen of koelrechten verhandelen, evenwel binnen bepaalde krijtlijnen. Momenteel tellen de frigo’s nog 15% vrije ruimte.
H-Ppack is één van de modernste sorteer- en pakstations van Europa voor peren. H-Ppack is een joint venture tussen Veiling Haspengouw en het Duitse BayWa AG. De volledig computergestuurde installatie is uniek in zijn soort binnen Europa. De sorteer- en pakstations, evenals de logistieke ruimtes van H-Ppack zijn BRC-, IFS- en Q&Sgecertificeerd. De voornaamste klanten van H-Ppack zijn, naast Veiling Haspengouw en BayWa AG, uiteraard de Bel gische perenexporteurs. Maar het bedrijf mikt ook op de importmarkt.
H-Ppack is één van de modernste sorteeren pakstations van Europa voor peren.
Lies Aldelhof is de nieuwe H-Apack-directeur H-Apack is gespecialiseerd in het effi ciënt en klantgericht sorteren en verpakken van appels. Het is één van de modernste sorteer- en pakstations van Europa. H-Apack maakt gebruik van een automatische voorsorteerinstallatie, uniek in zijn soort. H-Apack heeft de IFS-, BRC- en Q&S-certificaten behaald en voldoet aan de strengste normen wat voedselveiligheid betreft. H-Apack sorteert vooral voor Veiling Haspengouw, de binnenlandse grootwaren huizen, de groothandel en de exporteurs. Ook worden kansen onderzocht om ook voor de import te werken. H-Apack heeft ook een nieuwe directeur. Lies Aldelhof (39) uit Tessenderlo vult deze vacature in. Lies is moeder van twee kinderen, Viktor (12) en Hannah (9). Haar hobby’s zijn, naast uiteraard haar kinderen, op reis gaan, lekker uit eten gaan, een stevige wandeling maken en af en toe een concertje meepikken. Lies Aldelhof wil graag van H-Apack een rendabel bedrijf maken, dat het eigen bestaan rechtvaardigt door het afleveren van topkwaliteit op een kostenefficiënte manier, in een sfeer van openheid en onderling respect naar de ploeg toe.
11
Dochterondernemingen
H-Ppack en H-Apack vergeleken
Eén plus één is niet altijd twee! De plek waar de meeste proefballonnetjes worden opgelaten, zijn
Ook bij appelen
de ‘wandelgangen’. Precies daar wordt er veel verteld, worden grote
We volgden hetzelfde scenario bij appelen en boden 100 ton ter sortering en verpakking aan. Die partij bestond uit 7% rebut of rot, 25% industrie, 20% afgelegd in paloxen en 48% gesorteerd in kisten of dozen. Bij H-Apack werd de job gedaan tegen een gemiddelde prijs van 8,32 eurocent, de sorteerders X, Y en Z kwamen alle drie aan een gemiddelde van 8,72 eurocent, telkens zonder verpakkingsmateriaal. Uiteraard behoudt elke producent zijn vrijheid in het laten sorteren en ver pakken van zijn fruit. Wat we willen bewijzen met deze eenvoudige steekproef is dat zowel H-Ppack als H-Apack sorteren aan een concurrentieel tarief. Het is echter niet van belang om nu te bewijzen wie uiteindelijk de goedkoopste is, we willen enkel dat fabeltje uit de ‘wandelgangen’ de kop indrukken dat stelt dat de diensten, aangeboden door H-Ppack en H-Apack, duurder zouden zijn dan private sorteerders. Interessant om weten is het feit dat beide dochterondernemingen van Veiling Haspengouw vorig jaar goed waren voor een omzet van 46,2 miljoen kilo. •
waarheden verkondigd en vaak onwaarheden als waarheden verkocht. Een van die fabels is de prijs om fruit te laten sorteren in H-Ppack of H-Apack, en de enige manier om deze fabels te weerleggen is de cijfers naast mekaar leggen.
De gemiddelde prijs voor sorteren en verpakken bij H-Ppack bedraagt 10,74 eurocent.
Wanneer men uiteraard enkel oog heeft voor het duurste tarief, dan lijkt alles ook meteen erg kostelijk. Wij lieten voor de proef door een teler een partij peren sorteren bij H-Ppack. De partij bestond, na sortering, uit 2% rebut en rot. 43% werd afgevuld in paloxen, terwijl 55% onmiddellijk in kisten of dozen verpakt werd. De gemiddelde prijs om deze partij te laten sorteren en verpakken, bedroeg 10,74 eurocent inclusief verpakkingsmateriaal zoals pakbladen, stickers en kistenkaarten.
12 Veilingklokje Maart 2011
Private sorteerders We lieten eenzelfde partij sorteren bij drie sorteerders en wat bleek. Sorteerder X sorteerde en verpakte de partij voor gemiddeld 10 eurocent, evenwel zonder verpakkingsmateriaal. Dit materiaal inbegrepen steeg de prijs tot gemiddeld 12,11 eurocent. Bij sorteerder Y kwamen we tot dezelfde prijsvorming. Sorteerder Z was de duurste zonder verpakkingsmateriaal met een verwerking tegen 10,11 eurocent per kilo en met verpakkingsmateriaal werd dat 11,46 eurocent.
eurocent/kg 12,50
12,00
11,50
11,00
10,50
10,00
H-Ppack
Sorteerder X Sorteerder Y Sorteerder Z
Figuur Prijsvergelijking voor sorteren en verpakken van peren2009-2010 2008-2009 2007-2008 2010-2011 euro
In beeld
Fruit Logistica in Berlijn
Veiling Haspengouwstand in een nieuw kleedje Van 9 tot 11 februari was Berlijn opnieuw dé verzamelplaats voor al wie actief is in de groente- en fruitsector. Naar jaarlijkse gewoonte vond toen Fruit Logistica plaats, de grootste internationale beurs
Logistica. We kregen tal van positieve reacties, wat ons sterkt in onze over tuiging dat we hier een goed parcours hebben afgelegd.
voor aardappelen, groenten en fruit.
Ook dit jaar sneuvelde het bezoekers record. Meer bezoekers, meer standhouders, meer buitenlanders. In het totaal lokte de beurs meer dan 56.000 bezoekers uit 132 landen, een stijging van 4% tegenover 2010. Het aantal exposanten steeg met 6% van 2.314 naar 2.452. Ook het internationale karakter van de beurs nam verder toe: er waren standhouders uit 84 verschillende landen, tegenover 71 landen vorige keer.
Fruit Logistica was het ideale moment om met onze vernieuwde ‘look en feel’ naar buiten te komen. De laatste tijd is er hard gewerkt aan het uitbouwen van onze nieuwe structuur. Via onze externe communicatie komen we daar nu ook mee naar buiten. Een nieuwe look en feel voor de logo’s, een nieuwe beursstand, nieuwe advertenties, kersverse brochures en de nagelnieuwe website waren voor het eerst zichtbaar op Fruit
Fruit Logistica is een echte contactbeurs waar we niet meer kunnen of mogen ontbreken.
Fruit Logistica is voor ons een echte contactbeurs geworden waar we niet meer kunnen of mogen ontbreken. De contacten waren talrijk en allemaal relevant, veel meer nog dan de voorbije jaren. Het is ook de ideale gelegenheid om in een lossere sfeer onze commer ciële contacten te ontmoeten. Aan onze commerciële mensen is het nu de uitdaging om deze contacten te concretiseren in de komende weken. Blikvanger dit jaar waren de Kanzi®steltenlopers die voor de nodige animatie zorgden, niet alleen op onze stand, maar ook op die van onze partners. Ook als we vandaag naar de homepage van Fruit Logistica surfen, staat er een foto van ons Haspengouws fruit centraal en dat verheugt ons zeer. •
13
Nieuws van bij ons Communicatie
De nieuwe website van Veiling Haspen gouw bevat meer informatie, wordt vaker geüpdatet en oogt moderner.
Website helemaal in het nieuw Bezoekers aan het internet hebben het al gemerkt: de website van Veiling Haspengouw steekt in een fonkelnieuw kleedje. De look werd vernieuwd, verjongd en meer flashy gemaakt. De informatie werd up-to-date gebracht en de site werd interactiever. Bovendien werd er ook gebruik gemaakt van bewegende beelden en biedt de nieuwe website meer mogelijkheden voor veiling en gebruiker. In tegenstelling tot de vorige site zal vanaf nu www.veiling haspengouw.be ook dagelijks bijgewerkt worden en op die manier een onontbeerlijke informatiebron zijn voor kopers, telers en consumenten. •
Evenement
Op de VILT-stand konden de bezoekers aan Agriflanders een verborgen schat vinden.
Agriflanders en Vakantiesalon met Kanzi® De grootste Vlaamse landbouwbeurs heet Agriflanders en vindt plaats in Flanders Expo in Gent. Op zo’n beurs mocht ook het paradepaardje van Veiling Haspengouw niet ontbreken en op de stand van VILT (Vlaams Informatiecentrum voor Land- en Tuinbouw) konden de duizenden bezoekers kennismaken met de verborgen schat uit Haspengouw. En die heet nog steeds Kanzi®. Ook op het Vakantiesalon was Kanzi® aanwezig als Sint-Truidens topproduct. Hier liet Kanzi® de toekomstige vakantiegangers niet alleen dromen van verre bestemmingen, maar moest de toeristen ook naar de bronsgroene provincie lokken. •
Ook op het Vakantiesalon sprong de Kanzi® in het oog.
14 Veilingklokje Maart 2011
Nieuws van bij ons Evenement
Marketing
Dag van de landbouw Zoutleeuw: opendeur bij Healthy Fruit Op zaterdag 7 mei en zondag 8 mei (10 tot 20 uur) nodigt de familie Drillieux jullie uit op de opendeurdag van hun fruitteeltbedrijf (Vinnestraat 45c, Halle-Booienhoven). Er worden rondleidingen voorzien en er zal een tentoonstelling plaatsvinden van hun fruitteeltmachines. In de namiddag kan men kennismaken met de sortering op water. Andere activiteiten zijn: kinderanimatie (springkasteel, reuzetrampoline, pony’s, make-upstand…), standen met streekproducten, proevertjes, muziek (met op zondag Okselvocht)… Als bezoeker maak je kans om een ‘meet & greet’ met het Telenet-Fidea-team (Bart Wellens) en een luchtdoop met heli kopter en/of luchtballon te winnen. •
Op de Jonagoldtribune prijkt de nieuwe look van Veiling Haspengouw.
Degustatie
Nieuwe borden voor STVV Of het behoud in eerste klasse gerealiseerd is, was op het ogenblik dat we het Veilingklokje samenstelden nog een heel klein beetje koffiedik kijken. Voor de echte positivo’s was de redding al een feit. Maar of het nu eerste of tweede wordt, Veiling Haspengouw heeft zijn reclameborden op Stayen opnieuw opgefrist. Ook zij stralen nu de nieuwe dynamiek uit die van een moderne veiling hoort uit te gaan. Een dynamiek die zich ook meester maakt van STVV, volgend seizoen in eerste klasse! •
Eenmaal geproefd van Kanzi® blijft de smaak hangen.
Smullen van een exclusieve smaak Consumenten moeten vaak met harde argumenten overtuigd worden. Om ze ertoe te bewegen Kanzi® in hun winkelkarretje te leggen, is een degustatie het meest aangewezen middel, want eens gegeten laat de smaak van Kanzi® je niet meer los. In november stond ons degustatieteam in alle Macro’s van België, in december waren de klanten van Carrefour aan de beurt om kennis te maken met de exclusieve smaak van Kanzi®. •
15
Agenda
Nieuws van bij ons
Agenda
t Dinsdag 5 april - 10.30 uur Bezoek Veiling Haspengouw Veiling Haspengouw Toeristische Dienst Sint-Truiden t Dinsdag 12 april - 10.30 uur Bezoek Veiling Haspengouw Veiling Haspengouw Toeristische Dienst Sint-Truiden t Dinsdag 19 april - 10.30 uur Bezoek Veiling Haspengouw Veiling Haspengouw Toeristische Dienst Sint-Truiden t Maandag 25 april - 13 uur Bloesemzegening Kerkje Guvelingen Toeristische Dienst Sint-Truiden t Dinsdag 26 april Algemene Vergadering VH Veiling Haspengouw t Dinsdag 26 april - 10.30 uur Bezoek Veiling Haspengouw Veiling Haspengouw Toeristische Dienst Sint-Truiden t Vrijdag 29 april - 13 tot 17 uur Smartfresh, bewaring en vruchtrijping Hoe Smartfresh optimaal benutten? Thermotechnische Instituut, Aula van de Tweede Hoofdwet Kasteelpark Arenberg 41, Heverlee t Zaterdag 7 mei - 10 tot 20 uur Opendeurdag fruitbedrijf Drillieux Vinnestraat 45c, Zoutleeuw t.g.v. Dag van de Landbouw t Zondag 8 mei - 10 tot 20 uur Opendeurdag fruitbedrijf Drillieux Vinnestraat 45c, Zoutleeuw t.g.v. Dag van de Landbouw t Zaterdag 21 mei 100 jaar KVLV Herbert Hooverplein, Leuven In samenwerking met ADL-partners t Zaterdag 28 mei Werktuigdagen Stugu en Tuinbouwschool t Zondag 29 mei Werktuigdagen Stugu en Tuinbouwschool t Zondag 10 juli - 14 uur Dag van de Kers Kasteel Rijkel Fruitmuseum
16 Veilingklokje Maart 2011
Marketing
Op zaterdag 5 maart vonden de dagbladlezers deze publiciteit in hun krant. Een Kanzi® als ontbijt?
Kanzi® in de dagbladen Op 5 maart verscheen in de Belgische (Vlaamse en Waalse) dagbladen een advertentie van Kanzi®. Hiermee willen we, na de voorbije acties die de start van het Kanzi®-seizoen moesten helpen lukken, nu de verkoop van Kanzi® bestendigen en waar nodig een bijkomende boost te geven. Ondertussen heeft Kanzi® zelfs de weg gevonden naar de Sint-Truidense Toeristische Dienst waar Kanzi® aangeboden wordt aan de bezoekers van de fruitstad. •
Evenement
Vijf dagen feest! Van 21 tot 27 maart vond de tweede editie van de Week van Groenten en Fruit plaats. Deze week vormde hét hoogtepunt van de All Day Long-campagne. Belgen jonger dan 35 jaar kopen meer groenten en fruit dan pakweg 5 jaar geleden en dat is mee het gevolg van de All Day Longcampagne. Deze campagne werd twee jaar geleden gelanceerd en wil de dagelijkse consumptie van groenten en fruit bevorderen door het aantal eetmomenten van groenten en fruit per dag te verhogen. Volgens Kim Gevaert, ambassadrice van de campagne, is het eten van groenten en fruit doorheen de dag perfect haalbaar én plezierig. Meer en meer bedrijven, verenigingen, scholen en lokale besturen zorgen ervoor dat er fruit en groenten beschikbaar zijn in hun omgeving. Enkelen onder hen ontvingen hiervoor een All Day Long-diploma tijdens de Week van Groenten en Fruit. •
