Examen VMBO-KB
2013 gedurende 295 minuten
zorg en welzijn-breed CSPE KB
Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Dit examen bestaat uit 16 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 94 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden.
PK-0726-b-13-1-o
De 55+ beurs
De 55+ beurs is een groot evenement voor 55-plussers. De beurs biedt 25.000 m² informatie, amusement en voordeel. Er is een groot aantal stands in vier beurshallen met producten, workshops, lezingen en presentaties. Iedere hal heeft een eigen thema. Ook zijn er optredens op podia met muziek, show, dans en demonstraties. De beurs vindt plaats van maandag 13 mei tot en met vrijdag 17 mei 2013 in de Jaarbeurs Utrecht. Tijdens deze dagen loop je op verschillende plaatsen stage op de beurs.
PK-0726-b-13-1-o
2 / 12
lees verder ►►►
Onderdeel A
de beurs: voorbereidingen
tijdsduur ongeveer 60 minuten Voor deze opdracht heb je de map foto’s_beurs en het bestand info_over_de_beurs.pdf nodig. 3p
1
Op de beurs wordt een flyer uitgedeeld. Op deze flyer komt een overzichtelijk schema van activiteiten te staan die in elke hal plaatsvinden. Jij gaat de flyer maken. Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar het bestand info_over_de_beurs.pdf en de map foto’s_beurs kunt vinden. Maak een nieuw (leeg) document in Word aan. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: KBflyer [jouw naam].doc. Uitvoering van de opdracht De flyer moet de grootte hebben van één A4. Maak de flyer in Word. Stel de pagina in op liggend (landscape). Maak boven aan het blad een tekstvak met kader, zet in dit tekstvak je voor- en achternaam. Geef de flyer de titel ‘activiteiten 55+ beurs’ in WordArt. Maak een tabel met vier kolommen en zes rijen, zet in de bovenste rij in hoofdletters: activiteit, waar (hal en standnummer), begintijd, eindtijd en maak de letters ‘vet’. Gebruik in de tabel lettertype Comic Sans (MS) 11p. Zoek in het bestand info_over_de_beurs.pdf de gegevens van vijf activiteiten (dit kunnen zijn: demonstraties, workshops, presentaties etc.). Zet deze gegevens op volgorde van begintijd (de vroegste activiteit eerst) in een tabel. Plaats twee passende afbeeldingen uit de map foto’s_beurs onder de tabel. Sla de definitieve versie van je bestand op. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van KBflyer [jouw naam].doc. Lever de afdruk in bij de examinator.
PK-0726-b-13-1-o
3 / 12
lees verder ►►►
11p
2
Maak de minitoets bij opdracht 2.
4p
3
Op de 55+ beurs assisteer je morgen het personeel van de stand Wellness & Beauty. Daarvoor heb je bedrijfskleding ontvangen. Deze moet je nog strijken. Installeer de strijkplank en het stoomstrijkijzer. Strijk een overhemd en vouw het op. Laat het gestreken en gevouwen overhemd controleren door de examinator. Ruim alles op.
Voor deze opdracht heb je bijlage 1 en uitwerkbijlage 1 nodig. 3p
4
Leerlingen van het vierde leerjaar zorg en welzijn-breed mogen stage lopen op de beurs. De stagecoördinator van school krijgt van de organisatie van de beurs de onderstaande brief.
Geachte mevrouw de Wit, Wij vinden het erg fijn dat uw school bereid is om leerlingen kennis te laten maken met de beurs. Wij denken dat dit voor de leerlingen een leerzame tijd zal worden. Om goed voorbereid te zijn, willen wij graag een planning van u. Kunt u de namen van uw leerlingen voor ons invullen in het schema planning stagiaires? Hieronder staat een aantal punten waar u rekening mee moet houden. • • • • •
De leerlingen werken in de aangegeven tweetallen. Leerlingen van 15 jaar en jonger mogen alleen werken tussen 10.00 uur en 18.00 uur. Leerlingen van 16 jaar en ouder mogen werken tot 21.00 uur. Plan de leerlingen op twee onderdelen in. Tussen twee onderdelen moet precies één uur pauze zitten.
Bij voorbaat hartelijk dank, namens de beursorganisatie, F. Cornelisse De leerlingen van het vierde leerjaar zorg en welzijn-breed hebben een lijst ingevuld met hun voorkeur (zie de bijlage). Jij gaat de namen invullen in het schema. Gebruik hiervoor de uitwerkbijlage.
PK-0726-b-13-1-o
Vul de namen van de leerlingen (in tweetallen) in op de juiste plaatsen. Niet alle vakjes worden ingevuld. In vakjes die grijs zijn kunnen geen leerlingen ingepland worden. Houd rekening met de voorkeur van de leerlingen.
4 / 12
lees verder ►►►
Onderdeel B
Wellness & Beauty
tijdsduur ongeveer 50 minuten
Op de 55+ beurs staan diverse stands. Een van de stands heet Wellness & Beauty. Bij deze stand worden manicurebehandelingen en nagels lakken gedemonstreerd.
11p
5
Je assisteert de schoonheidsspecialiste. Je ontvangt een van de bezoekers aan de beurs. Geef deze mevrouw een manicurebehandeling en lak haar nagels met een rode crème-nagellak. Na de behandeling neem je afscheid.
11p
6
Maak de minitoets bij opdracht 6.
PK-0726-b-13-1-o
5 / 12
lees verder ►►►
Onderdeel C
verschillende stands op de beurs
tijdsduur ongeveer 80 minuten Voor deze opdracht heb je de bestanden e-mail.doc en informatie_over_de_beurs.pdf nodig. 3p
7
Leerlingen van het vierde leerjaar zorg en welzijn-breed mogen snuffelstage lopen op de beurs. De stagebegeleider vraagt jou de onderstaande e-mail te beantwoorden. Je vindt de gegevens in het bestand informatie_over_de_beurs.pdf. Geachte mevrouw / meneer, Wij willen dinsdag met vier personen naar de 55+ beurs komen. Eén van ons zit in een rolstoel, is er een invalidentoilet op de beurs? Zijn er speciale invalidenparkeerplaatsen? Wij zijn in bezit van een algemene parkeerkaart voorzien van de letter ‘B’. Is er een speciaal toegangstarief voor personen in een rolstoel? Is er een garderobe?
Bij voorbaat dank, Mevrouw E. Gerwen
[email protected]
Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je de benodigde bestanden kunt vinden. Open het bestand informatie_over_de_beurs.pdf en e-mail.doc. Sla het bestand e-mail.doc op onder de bestandsnaam: e-mail [jouw naam].doc. Uitvoering van de opdracht Stuur mevrouw Gerwen een antwoord op de e-mail. Noteer bij onderwerp: reactie op vragen 55+ beurs. Beantwoord de vragen in goede Nederlandse zinnen. Begin de e-mail met een gepaste aanhef. Eindig de e-mail met je eigen naam. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van e-mail [jouw naam].doc. Lever de afdruk in bij de examinator.
PK-0726-b-13-1-o
6 / 12
lees verder ►►►
Voor deze opdracht heb je het bestand stabiele_zijligging_kb.xls nodig. 3p
8
Instructiekaart stabiele zijligging maken
Je gaat stage lopen bij de EHBO-post van de 55+ beurs. Men vraagt of je vooraf een duidelijke instructiekaart wilt maken voor de stabiele zijligging.
Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Open het bestand: stabiele_zijligging_kb.xls. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: stabiele_zijligging_kb [jouw naam].xls. Uitvoering van de opdracht Maak de instructiekaart.
Klik op ‘wissel afbeelding’ en plaats de afbeeldingen in de juiste volgorde op de juiste plaats in de instructiekaart. Klik daarna op de bijbehorende tekstblokken en zet deze naast de juiste afbeeldingen. Let op: Er staan ook onjuiste tekstblokken tussen.
Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van stabiele_zijligging_kb [jouw naam].xls Lever de afdruk in bij de examinator.
PK-0726-b-13-1-o
7 / 12
lees verder ►►►
Je helpt mee in de stand met seniorenbedden en geeft hier demonstraties over hoog-laagbedden. Mevrouw Bastiaans zit in een rolstoel en toont interesse. Je gaat naar haar toe en informeert of je kan helpen. Ze is geïnteresseerd en wil het bed graag zelf uitproberen. Jij assisteert haar daarbij.
7p
9
Demonstreer het hoog-laagbed. Houd rekening met de volgende aandachtspunten: • Mevrouw Bastiaans heeft een kort sta-moment. • Je kent mevrouw Bastiaans niet. Rijd mevrouw Bastiaans voor de demonstratie naar het bed en na afloop weer weg van het bed. Begeleid mevrouw Bastiaans bij het in en uit bed gaan. Help mevrouw Bastiaans bij het uit- en aantrekken van haar vest(je) en schoenen. Moedig mevrouw Bastiaans aan om het bed zelf te bedienen en geef haar duidelijke uitleg over de (hoog-laag)bediening van het bed.
PK-0726-b-13-1-o
8 / 12
lees verder ►►►
Voor deze opdracht heb je het bestand casa-ADL, bijlage 2 en uitwerkbijlage 2 nodig.
Mevrouw Klaver is 78 jaar en woont in een aanleunwoning. Lopen en evenwicht bewaren lukt nog zonder hulpmiddelen. Haar oog-handcoördinatie is nog goed, maar door reuma heeft ze pijnlijk stijve gewrichten en weinig kracht in haar armen en handen. Op de stand van Casa-ADL ziet ze een aantal handige hulpmiddelen. Mevrouw Klaver wil ook een nieuw bed kopen. Een medewerker van Casa-ADL deelt folders uit met aanbiedingen (zie de bijlage). Mevrouw Klaver maakt gebruik van deze aanbiedingen. Zij kiest een bed uit en gaat in totaal tussen de € 96,- en € 100,- euro besteden aan kleine artikelen uit de webwinkel. Jij gaat haar helpen.
6p
10
Voordat je aan de opdracht begint De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Open het bestand casa-ADL. Casa-ADL is een webwinkel. Uitvoering van de opdracht Zoek in de webwinkel vier artikelen voor voedselbereiding die handig zijn voor mevrouw Klaver. Houd rekening met haar pijnlijke gewrichten en weinig kracht in haar handen. Mevrouw Klaver eet geen vlees en kaas. Help mevrouw Klaver vervolgens bij de keuze van een nieuw bed. Kijk hiervoor in de webwinkel bij ‘In en om het huis’. Aan het bed stelt zij de volgende eisen: Het mag niet op een ziekenhuisbed lijken en mag geen papegaai hebben. De prijs is maximaal € 800,- inclusief matras. De ruggensteun moet elektrisch verstelbaar zijn. Vul de antwoorden in op de uitwerkbijlage.
11p
11
Maak de minitoets bij opdracht 11.
PK-0726-b-13-1-o
9 / 12
lees verder ►►►
Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 3 nodig.
Een van de stands verkoopt plastic artikelen en vershouddozen. Er wordt informatie gegeven over hoe producten het beste bewaard kunnen worden.
4p
12
Wat is in een keuken de juiste plaats voor de verschillende producten? Je
PK-0726-b-13-1-o
kunt kiezen uit: diepvries koelkast keukenkast food keukenkast non-food restafval gft-afval oud papierbak
10 / 12
lees verder ►►►
Onderdeel D
cupcakes
tijdsduur 100 minuten
Je helpt vandaag mee bij de workshop koken voor (klein)kinderen op de beurs. Jij gaat cupcakes bakken. Eerst moet je een recept omrekenen en een werkvolgorde maken. Daarna ga je de cupcakes bereiden.
Opdracht 13, 14 en 15 moet je binnen 100 minuten afronden. Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 4 nodig. 2p
13
Bereken en noteer in de uitwerkbijlage de juiste hoeveelheid benodigdheden voor 45 cupcakes.
Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 4 en bijlage 3 nodig. 2p
14
Voordat je de cupcakes gaat bereiden, moet je de werkzaamheden in de juiste volgorde zetten. Zet de werkzaamheden voor het bakken van de cupcakes in de juiste volgorde. Gebruik hiervoor de uitwerkbijlage. Bestudeer eerst het recept op de bijlage.
Voor deze opdracht heb je bijlage 3 nodig. 11p
15
Maak de cupcakes volgens het recept op de bijlage. Let op je tijd. Presenteer de cupcakes aan de examinator.
PK-0726-b-13-1-o
11 / 12
lees verder ►►►
Onderdeel E
terugkijken op het examen
tijdsduur ongeveer 5 minuten Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 5 nodig. 2p
16
Je kijkt terug op het onderdeel cupcakes. Beoordeel zelf hoe je deze opdracht hebt uitgevoerd. Geef bij deze opdracht aan wat je anders of beter had kunnen doen. Gebruik hiervoor de uitwerkbijlage.
PK-0726-b-13-1-o
12 / 12
lees verdereinde ►►►
