Werkblad beschrijving interventie Voor goed beschreven

Werkblad beschrijving interventie Voor ‘goed beschreven’

Gebruik maximaal 10 pagina’s

Werkfruit / Fruit op het werk / Bedrijfsfruit / Kantoorfruit Zie ook:

http://www.loketgezondleven.nl/interventies/ Contact Centrum Gezond Leven:

Sandra van Dijk [email protected] 030-2748678

Achtergrondgegevens Ontwikkelaar / licentiehouder van de interventie Naam: (Post)adres: Plaats: E-mail: Tel.: Fax: Website (van de interventie)

DeGroeneTas.nl Postbus 37, 3738 ZL Maartensdijk [email protected] 020-7163162 084-8366002 www.werkfruitonline.nl

Contactpersoon Vul hier de contactpersoon voor de interventie in, wanneer deze afwijkt van de ontwikkelaar of licentiehouder

Naam: (Post)adres: Postcode: Plaats: E-mail: Tel.: Fax:

Sieger Koeman Postbus 37 3738 ZL Maartensdijk [email protected] 020-7163162 084-8366002

IdB: 14589

Werkfruit

1. Doel van de interventie Wat is het doel van de interventie? Beschrijf de einddoelen en eventuele sub- of voorwaardelijke doelen zo concreet mogelijk en bij voorkeur SMART.

Het hoofddoel van de interventie is: een bijdrage leveren aan de gezondheid van werknemers in het MKB door met name bij productiebedrijven met laag opgeleide werknemers de fruitconsumptie te verhogen. De gemiddelde dagelijkse fruitconsumptie in Nederland is 98 gram. T.o.v. de aanbevolen 200 gram per dag (twee stuks), zou drie stuks fruit per week extra een aanzienlijke verbetering zijn. Subdoel: - een toename van fruitconsumptie, met drie stuks per week (100-150 gram per stuk) onder werknemers in het MKB - in 2014 biedt 40% van alle MKB bedrijven tenminste 3 (voor de werknemer gratis) stuks fruit per medewerker per week op het werk aan. Werknemers bevinden zich vaak op hun werk. Slechts een kwart van het in Nederland geconsumeerde fruit wordt niet thuis genuttigd. Zoals beschreven bij onderdeel ‘onderbouwing’ maakt een groot deel van de medewerkers van bedrijven met fruitaanbod van dat aanbod gebruik. Er zijn nog te weinig bedrijven met fruitaanbod. Subdoelstelling die daarom is opgesteld is: het verhogen van het aantal MKB bedrijven in Nederland dat (voor de werknemer gratis) fruit aanbied op het werk. Na 3 jaar campagne is het aantal geregistreerde bedrijven aanzienlijk toegenomen. Het aanbieden van fruit op de werkplek heeft een structurele plaats op de bedrijfsagenda’s gekregen. In 2011 stonden 16.000 bedrijven geregistreerd als aanbieden van fruit op het werk; in overeenstemming met 20% van de Nederlandse MKB bedrijven. Hierop is de verwachting gebaseerd dit aantal bedrijven met nog eens 3 jaar campagne te kunnen verdubbelen.

2. Doelgroep van de interventie Voor wie is de interventie bedoeld? Wat is de doelgroep van de hier beschreven interventie? Geef een zo precies mogelijke beschrijving van relevante kenmerken. Noem ook een eventuele intermediaire doelgroep.

Einddoelgroep van de interventie: werknemers van MKB bedrijven (50-200 medewerkers), speciaal bij productiebedrijven met laag opgeleide werknemers. De laagdrempeligheid van de interventie maakt een dusdanig brede doelgroep mogelijk. Nederlanders voldoen te weinig aan de aanbevelingen uit de ‘Richtlijnen goede voeding’, d.w.z. eet 200 gram fruit per dag (vcp, 2003). De gemiddelde dagelijkse fruitconsumptie is 98 gram per persoon per dag. Voor het deel van de bevolking ouder dan 18 (werknemers) ligt dat gemiddelde een paar gram hoger, maar nog steeds ruim onder de 200 gr/dag. Onder werktijd zijn er meerdere, verschillende eetmomenten: de lunch, tussendoortjes, traktaties van collega’s, etc. Fruit kan een onderdeel zijn van de lunch, een gezond alternatief voor een energierijk tussendoortje of een nieuw eetmoment. Naar mate het opleidingsniveau stijgt, neemt de gemiddelde fruitconsumptie iets toe, maar nog steeds niet genoeg om de norm te halen. Het verschil tussen mannen en vrouwen in dezelfde leeftijdscategorie is verwaarloosbaar. De interventie wordt speciaal gericht op werknemers van productiebedrijven,

Werkblad ‘goed beschreven’ Centrum Gezond Leven

2

IdB: 14589

Werkfruit

omdat er bij deze bedrijven de grootste gezondheidswinst bij het personeel te behalen valt. Personeel bij deze bedrijven is gemiddeld laag opgeleid. Van laagopgeleiden is bekend dat deze risicogroep zijn voor het hebben van een ongezonde leefstijl. ‘Werkfruit’ is toepasbaar in iedere branche. In de dienstverlener sector wordt al veel van werkfruit gebruik gemaakt. Bij productiebedrijven en transportbedrijven is men nog afwachtend. Tegenargumenten die worden aangedragen zijn ‘kosten’ en ‘afwezigheid van personeel op de locatie’. In communicatie met de doelgroep zal worden uitgelegd dat werkfruit geen kostenpost is en dat het tevens de centrale functie van de bedrijfslocatie (personeel “op de weg” dat langskomt bij het distributiecentrum) versterkt. Intermediaire doelgroep: werkgevers (MKB bedrijven met 50-200 medewerkers). Zij zijn nodig om de introductie van Fruit op het Werk te faciliteren en positief te ondersteunen. MKB bedrijven met meer dan 200 medewerkers hebben vaak een bedrijfskantine, beheerd door een (externe) cateraar. Omdat deze cateraar vaak ook fruit verkoopt is het moeilijk bij die bedrijven binnen te komen. De bovengrens van de bedrijfsgrootte is daarom op 200 vastgesteld. Bij bedrijven met minder dan 50 medewerkers is het relatief te ingewikkeld en duur om fruit op het werk te kunnen leveren.

Geef aan of de interventie ook geschikt is voor (specifieke) migrantengroepen, en zo ja voor welke.

Toepassing bij migranten De interventie is niet in het bijzonder bedoeld voor een specifieke migrantengroep, maar gericht op alle MKB werknemers. Binnen die doelgroep zullen ook leden van migrantengroepen vallen.

3. Aanpak van de interventie Beschrijf de opzet van de interventie. Denk aan de gebruikelijke duur, indien van toepassing de frequentie en intensiteit van de contacten, de volgorde van de onderdelen, handelingen of stappen en de setting waarin de interventie wordt uitgevoerd.

3.1 Opzet van de interventie De interventie loopt continue door, totdat deze wordt stopgezet door de afnemer. Gedurende de volledige werkweek wordt voorzien in vers fruit in (in abonnement vorm). De abonnementen worden op maat samengesteld, dus frequentie en hoeveelheid wordt in overleg met de afnemer bepaald. Uit ervaring blijkt dat drie stuks per week per werknemer realistisch is (zie ook ‘Onderzoek naar de uitvoering’). De interventie heeft na de proefperiode (zie 3.2) geen contactmomenten meer tussen uitvoerder en werknemers. Verder contact is mogelijk op verzoek van de werkgever (afnemer), in eerste instantie per telefoon of mail. Daarnaast kan werkfruit uit eigen beweging contact opnemen met een bedrijf, bijvoorbeeld als blijkt dat er veel fruit terugkomt. Setting van de interventie is de werkplek. Bedrijven denken zelf vaak aan het plaatsen van de fruitmand bij koffiecorners. Advies is om de mand te plaatsen bij de receptie. T.o.v. de koffiecorner heeft dit drie voordelen: (1) fruit en koffie is niet altijd een smakelijke combinatie en ook bij de receptie komt iedereen langs, (2) de receptionisten voelen zicht verantwoordelijk voor de mand en zorgen dat hij er goed uit blijft zien en (3) een mand in het zicht van bezoekers kan bijdragen aan het bedrijfsimago. Participatie onder de medewerkers wordt vergroot door het regelmatig aanbieden van aparte/exotische fruitsoorten. Op deze wijze wordt er over de fruitmand


3

IdB: 14589

Werkfruit

gesproken en blijft men er aandacht voor houden. Werving en draagvlak: Aan bekendheid (werving) onder bedrijven wordt vooral gewerkt door de inzet van uitingen in de media. Sinds de start in 2008 wordt minimaal vier keer per jaar een persbericht uitgestuurd. Daarnaast wordt waar mogelijk aangehaakt bij de actualiteit. Op momenten dat er een mooi aanknopingspunt is worden artikelen in diverse media geplaatst. Daarnaast wordt gebruik gemaakt van een website (o.a. om naar te kunnen verwijzen in de andere communicatiekanalen): www.werkfruitonline.nl. In de aanpak (3.2) staat beschreven hoe werving en draagvlak bij werknemers (einddoelgroep) wordt gerealiseerd. Wat gebeurt er concreet bij de uitvoering? Beschrijf hoe de onderdelen van de interventie worden ingevuld of uitgevoerd, zo nodig met enkele typerende voorbeelden.

3.2 Inhoud van de interventie De interventie volgt een 6-stappenplan, waarvan de laatste stap optioneel is. Hieronder per stap een toelichting: 1) Bewustwording werkgever/werknemers belang van werkfruit: Er zijn twee methoden waarop de doelgroep wordt benaderd: de Pull methode en de Push methode. De Push methode houdt in dat bewustwording wordt gecreëerd bij bedrijven, middels het plaatsen van persberichten, het rondsturen van foldermateriaal en zichtbaarheid op internet. De persberichten worden met een frequentie van 4x per jaar op vrijwel alle relevante blogs geplaatst. Daarnaast staan de websites ongeveer 10.000 maal geïndexeerd in google, op evenzoveel relevante websites, in de vorm van banners, tekstlinks en artikelen. Ten slotte wordt gezorgd voor een goede vindbaarheid in Google: bij alle relevante zoekwoorden (werkfruit, fruit op het werk, bedrijfsfruit, kantoorfruit) verschijnen de websites bij de top 3 zoekresultaten. De Pull methode betekent dat bedrijven, die worden benaderd via 2 jaarlijkse telemarketing acties, middels een aanbieding (proefabonnement, tegen bijna kostprijs) kennis kunnen maken met Werkfruit. De ervaring is dat van de deelnemers aan het proefabonnement 75% verder gaat met het aanbieden van fruit. De motivatie om al dan niet door te gaan, zijn vooral gebaseerd op bedrijfseconomische aspecten. Dit betekent dat het management er niet altijd geld voor wil vrijmaken. Daarnaast kunnen slechte economische omstandigheden bijdragen aan verminderde interesse vanuit bedrijven. Op het moment dat een bedrijf (werkgever) interesse heeft, wordt er bewustwording bij werknemers gecreëerd. Dit kan middels het plaatsen van beeldmateriaal (posters etc. kunnen door Werkfruit worden geleverd) op diverse plekken binnen het bedrijf of een ludieke introductie actie (prijsvraag, fruitshakefiets, etc). WerkfruitOnline.nl kan deze acties volledig voor de bedrijven uit handen nemen. 2) Inventarisatie behoefte (soorten/hoeveelheden): Vervolgens wordt een inventarisatie gedaan van de behoefte die er is bij de medewerkers. Er wordt een inschatting gemaakt van het aantal stuks fruit per medewerker per week en van de soorten fruit die zij aangeboden zouden willen krijgen. Het advies hierin is om te kiezen voor 3-5 stuks fruit per medewerker per week, omdat dit in de praktijk een realistisch aantal is gebleken. Minder dan 3 stuks leidt er toe dat werknemers regelmatig hun stuk fruit missen, omdat huncollega’s het al opgegeten hebben. Vakanties en zon- en feestdagen worden met de klant besproken, zodat er nooit fruit hoeft te worden weggegooid.


4

IdB: 14589

Werkfruit

3) Het kiezen van een leveranciersmodel: De groenetas.nl kan kant-en-klare fruitmanden bij bedrijven bezorgen, maar men kan ook kiezen het fruit zelf aan te schaffen of het te laten leveren door een cateraar. 4) Proefperiode van 4 weken: Tijdens de proefperiode van 4 weken, wordt voor fruit op de werkplek gezorgd. In deze maand is er veelvuldige communicatie tussen leverancier en afnemer, zodat indien nodig tussentijds al een aanpassing kan worden gedaan in soort en hoeveelheid fruit of in de frequentie van levering. Er zijn uitgebreide mogelijkheden om met flyers en posters de klant te ondersteunen. Het is gebleken dat elke klant een duidelijke voorkeur heeft over de inzet van het promotiemateriaal. Op maat ondersteuning door WerkfruitOnline.nl hierbij is mogelijk. Ook het is mogelijk dat verschillende soorten (niet algemeen bekend) fruit bij het bedrijf worden geïntroduceerd. 5) Evaluatie en feedback Na de proefperiode volgt een evaluatiemoment. Hierin wordt gekeken naar hoeveel er daadwerkelijk gebruik is gemaakt van het nieuwe fruitaanbod en wat de ervaringen van medewerkers en werkgevers zijn geweest. In de praktijk is gebleken dat het invullen van enquêtes de werkgever te veel tijd kost. Bovendien kreeg de verantwoordelijke binnen het bedrijf gedurende de eerste leveringen vaak al dermate veel feedback van collega’s over het fruit, dat er na 4 weken vanzelf een goed beeld van behoeften en ervaringen ontstond. Feedback is een continu proces. Er is dan ook eens in de 2-3 weken contact (per e-mail) tussen Werkfruit en iedere klant om de tevredenheid te monitoren. Daarnaast wordt gewerkt met vaste chauffeurs. Zij kunnen worden aangesproken en zijn verplicht alle opmerkingen door te geven aan de klantenservice van Werkfruit. 6) Het aangaan van een overeenkomst voor een bepaalde periode Bij tevredenheid kan de werkgever er voor kiezen om voor een langere termijn een overeenkomst aan te gaan. Vanaf dat moment zal er volgens afgesproken patroon vers fruit worden geleverd. Ieder bedrijf heeft een vaste chauffeur. Deze chauffeur bezorgt het fruit, zet dat op de juiste plek neer en neemt de mand van de vorige levering (evt. met overgebleven fruit) weer mee terug. De chauffeurs binnen de interventie zijn afgekeurde buschauffeurs. Deze mensen zijn het visitekaartje van Werkfruit. Zij hebben en maken tijd voor een praatje met de contactpersonen bij de bedrijven. Dit draagt er wellicht aan bij dat abonnementen worden verlengd (of niet opgezegd) en veroorzaakt daarmee ook weer aan de fruitconsumptie door werknemers. Doordat de chauffeurs het overgebleven fruit weer mee terug nemen kan worden bijgehouden hoe goed de interventie bij een bedrijf werkt. Op basis van deze informatie kan de interventie worden bijgesteld, bijvoorbeeld qua frequentie van levering, hoeveelheid fruit en soorten fruit. Door het aanbod zoveel mogelijk af te stemmen op het eetgedrag van de werknemer wordt de fruitconsumptie bij die medewerkers geoptimaliseerd Zodra wordt geregistreerd dat er veel fruit over blijft, wordt contact gezocht met het bedrijf om de reden te achterhalen (te veel, verkeerde soorten, etc.) en eventueel de levering aan te passen.


5

IdB: 14589

Werkfruit

4. Materialen en links Welke materialen zijn er en waar zijn deze verkrijgbaar? Noem ten minste de Nederlandse handleiding. Noem ook eventuele links naar relevante websites, rapporten of andere relevante bestanden. Vermeld eventueel ook of er voorzieningen zijn voor migranten en zo ja welke.

1) De websites www.werkfruitonline.nl, www.bedrijsfruit.com, www.kantoorfruit.nu, www.degroenetas.nl 2) Diverse media-uitingen in relevante media voor het verkrijgen van bewustwording en interesse bij de doelgroep 3) Promotiemateriaal, waaronder posters, folders, displays, promotieteam De promotiematerialen zijn op aanvraag verkrijgbaar bij WerkfruitOnline.nl. Daarnaast is (gratis) op maat ondersteuning bij de promotie mogelijk. Hiervoor kan contact worden opgenomen met het secretariaat van leverancier DeGroeneTas.nl op telefoonnummer 020-7163162 of [email protected]

5. Onderbouwing werkzaamheid Geef hier een aanzet tot onderbouwing van de werkzaamheid. Op welke principes is de interventie gebaseerd? Waarom denkt u dat deze interventie effect zal hebben? De informatie is wel van belang, maar is niet van invloed op de beoordeling voor ‘goed beschreven’.

Uit Deens onderzoek* (zie bijlage) komt naar voren dat 96% van de werknemers binnen een bedrijf dagelijks gebruik maakt van (voor hen gratis) fruitaanbod op het werk. Reden voor het niet eten van fruit is vaak dat het niet beschikbaar is. De aanname is dat het aanbieden van fruit op het werk ook in Nederland zorgt voor consumptie van fruit tijdens werktijd door een groot deel van de werknemers bij dat bedrijf. Aangenomen dat de fruitconsumptie buiten werktijd hierdoor niet zal afnemen, zou dit dus een toename in fruitconsumptie bij de medewerkers als resultaat hebben. Consumptie van (groente en) fruit vermindert waarschijnlijk zowel het risico op hart- en vaatziekten als op longkanker, slokdarmkanker en kanker in hoofd- en halsgebied (Engelfriet et al., 2009; WCRF & AICR, 2007; Gezondheidsraad, 2006). Ook draagt voeding met een ruime hoeveelheid groente en fruit waarschijnlijk bij aan de handhaving van de energiebalans. Het gaat dan vooral om de groente- en fruitsoorten met een lage energiedichtheid (Gezondheidsraad, 2006). Bovendien zijn groente en fruit een belangrijke bron van vezels. Een vezelrijke voeding vermindert het risico op coronaire hartziekten en waarschijnlijk dikkedarmkanker (Gezondheidsraad, 2006; WCRF & AICR, 2007).

6. Randvoorwaarden uitvoering en kwaliteitsbewaking Welke eisen zijn er t.a.v. opleiding, training, certificering, licenties en/of supervisie van de uitvoerend werkers? Beschrijf deze randvoorwaarden voor de toepassing.

6.1 Eisen ten aanzien van opleiding Uitvoerders van de interventie hebben geen specifieke opleiding nodig. Productiemedewerkers (die het fruit inpakken etc.) tekenen een bedrijfsreglement, met daarin het werkprotocol vastgelegd. O.a. gaat dit om het naleven van de hygienecode (verplicht voor bedrijven die met voedingsmiddelen werken). De chauffeurs van WerkfruitOnline.nl moeten vanzelfsprekend de voertuigen waarmee fruit wordt afgeleverd kunnen besturen. Zij zijn allemaal oudbuschauffeurs en hebben zodoende voldoende ervaring. Naast rijvaardigheid wordt van hen klantvriendelijkheid verwacht.

*

1. Münter D. Effecten af FirmaFrugt. Øger Tilbud om gratis frugt på arbejdspladsen det samlede forbrug af frugt blandt medarbejderne [Deens]. 2002. 2. Chapter 7. Food solutions: refreshment facilities and mobile food vans; local vendors. Wanjek C. Food at Work: Workplace


6

IdB: 14589

Is er voor de overdracht of implementatie een handleiding of protocol? Zijn er eerdere ervaringen waaruit blijkt dat de interventie overdraagbaar is?

Werkfruit

6.2 Eisen ten aanzien van overdracht en implementatie Er is voor de interventie geen uitgebreide handleiding beschikbaar. De aanpak van de interventie, zoals beschreven bij onderdeel 3, is eigenlijk al de handleiding. Meer acties zijn er simpelweg niet voor de betrokkenen. De interventie is gemakkelijk implementeerbaar. De werkgever wordt gevraagd ‘werkfruit’ na de proefperiode te evalueren (zie aanpak) en vervolgens al dan niet een abonnement af te sluiten, met de frequentie van leveren daarin vastgelegd. Vanaf dat moment hoeft de werkgever geen tijd meer te investeren in de interventie. Het fruit wordt geleverd volgens afgesproken patroon en er wordt in de gaten gehouden of dit patroon nog wel past bij de behoefte. De overdraagbaarheid van de interventie blijkt uit de mond-op-mond reclame. Diverse bedrijven besluiten werkfruit te introduceren op basis van succesverhalen van collega’s en/of medewerkers van andere bedrijven. Tevens blijkt dat medewerkers die bij een ander bedrijf gaan werken, zich daar ook sterk maken voor werkfruit. Als bedrijf zijn wij de afgelopen jaren diverse malen dezelfde medewerkers binnen steeds een ander bedrijf tegengekomen.

Hoe wordt de kwaliteit van de interventie beoordeeld en bewaakt? Denk bijvoorbeeld aan registratie van activiteiten en resultaten.

6.3 Eisen ten aanzien van kwaliteitsbewaking Alle auto’s waarmee het fruit wordt bezorgd beschikken over een blackbox waarin tijdstip, locatie en temperatuur zijn vastgelegd. Dit waarborgt de kwaliteit van het fruit zelf. Door de hoeveelheid overgebleven fruit in de gaten te houden kan een beeld worden gevormd van in welke mate het doel wordt bereikt. Chauffeurs spreken bij klanten waar vaak/veel fruit overblijft regelmatig over de effectiviteit van het werkfruit binnen het bedrijf. Een tweede methode waarmee kwaliteitsbewaking plaatsvindt, is het bezoeken van de deelnemende bedrijven. Dit gebeurt wekelijks door de chauffeurs en daarnaast komen relatiemanagers van Werkfruit regelmatig bij de deelnemende bedrijven. Tot slot vindt contact plaats via email en telefoon. Als blijkt dat de animo voor werkfruit wegvalt, dan wordt in overleg met het deelnemende bedrijf een ludieke actie bedacht, of tijdelijk een luxer assortiment geleverd. 6.4 Kosten van de interventie

Wat zijn de kosten voor de uitvoering? Noem zo mogelijk kosten voor licentie, materiaal, trainingen, kwaliteitsbewaking, Vermeld het jaartal waarvoor de prijzen gelden. Noem ook de tijdinvestering van betrokken professionals (uitvoering en coördinatie).

De kosten van de campagne worden volledig gedragen door fruitleverancier DeGroeneTas.nl. Deze verdient de “investering” terug door het verkopen van fruit aan bedrijven. Een gemiddeld tarief is €2,50 per kg. Dit bedrag is inclusief alle handling en transport, ex 6% BTW. Een kg fruit is ongeveer 5-6 stuks fruit. Indien een medewerker 3 stuks fruit per week krijgt aangeboden, dan kost deze interventie slechts €1,25 per medewerker per week. Dit is ongeveer 60 euro per jaar. Hoewel DeGroeneTas.nl de investeringen voor werkfruit geheel voor eigen rekening heeft genomen, is het voor andere leveranciers mogelijk om kosteloos aan te haken bij de campagne. In de proefperiode is er iets periodiek contact. Het gaat dan om ongeveer 1-2 uur tijd gedurende de 4 weken (in totaal). Het bedrijf is deze tijd kwijt aan het communiceren met WerkfruitOnline.nl. Dit beperkt zich tot korte telefonische contactmomenten, of bij het afleveren van het fruit. Na de proefperiode zal dit ongeveer 1 uur per twee maanden in beslag nemen.

7. Onderzoek naar de uitvoering van de interventie Werkblad ‘goed beschreven’ Centrum Gezond Leven

7

IdB: 14589

Is er onderzoek gedaan naar de uitvoering van de interventie? Beschrijf doel, type onderzoek (bijvoorbeeld procesevaluatie, behoefteanalyse, nul-meting, haalbaarheidonderzoek, tevredenheidmeting etc.), methode en relevante uitkomsten. Geef aan wat het bereik is, de succes- en faalfactoren en waardering door de doelgroep. Geef ook aan hoe de interventie, indien noodzakelijk, wordt aangepast.

Werkfruit

Procesevaluaties zijn uitgevoerd middels enquêtes bij deelnemende bedrijven. Bij productschap tuinbouw zijn bijvoorbeeld meerdere onderzoeken uitgevoerd. Zie hiervoor de bijlagen. In 2011 is een meetmoment geweest van het aantal MKB bedrijven in Nederland dat fruit op het werk aanbiedt. Dat was destijds 20%. Ten tijden van de nulmeting (2008) was dit 2%. Bedrijven die werkfruit aanbieden aan het personeel, zijn structureel gewezen op een enquête, die inzicht geeft in de consumptie van fruit binnen het bedrijf (resultaten van de interventie). Met deze enquête kan tevens de tevredenheid van werknemers t.a.v. het beschikbare fruit en service worden geëvalueerd Een voorbeeld van resultaten bij 4 bedrijven in één kantoorpand (Productschap Tuinbouw, AGF promotie NL, NFO en Groei&Bloei): In totaal zijn 197 enquêtes verstuurd (respons: 57%). Van de respondenten maakte 97% gebruik van het werkfruit, verspreid over de dag. Ongeveer de helft zegt na afloop minimaal twee stuks per dag te eten (niet alleen op het werk) en nog eens een kwart zegt 1-2 stuks te halen. 75% Van de werknemers zegt meer fruit te zijn gaan eten en 61% zegt dat dit door de interventie komt. Eén op de vijf mensen was niet altijd helemaal tevreden over de kwaliteit van het fruit, en evenveel mensen vonden het aanbod niet groot genoeg. Driekwart van alle respondenten vond de variatie in het aanbod goed. Over overige zaken (de mand waarin het fruit zit, de locatie waarop het werd aangeboden, etc.) was men over het algemeen in grote getalen tevreden. Slecht 20% zou willen betalen voor het fruit. Gemiddeld scoort werkfruit een 7,9 in het tevredenheidonderzoek. En de meeste werknemers willen dan ook dat het aanbod blijft bestaan.. Uit de enquêtes bleek voornamelijk het succes, doordat men geen fruit mee naar het werk hoefde te nemen en vaker aan fruitconsumptie dacht. Men werd er immers vaker mee geconfronteerd door fruitkratten bij het trappenhuis. Er zijn ook een aantal kanttekeningen geplaatst. Zo vind men een aantal fruitsoorten lastig te eten (peer en kiwi), maar wil men daarentegen wel variatie. Bij het aanbieden van soorten fruit wordt hier inmiddels rekening mee gehouden. Er wordt voor niet te sappige peren gekozen, alsmede kiwi’s welke met een kiwilepeltje (wordt gratis meegeleverd) direct geconsumeerd kan worden. De uitgebreide resultaten van de evaluatie zijn als bijlagen toegevoegd. Concrete verbeterpunten: • Letten op het eetgemak. (opgelost door het leveren van kiwilepels en sappigheid peren monitoren) • Meer aandacht voor een constante kwaliteit van het werkfruit (betere kwaliteitscontrole). • Producten niet te koud aanbieden (producten op kamertemperatuur laten komen en niet direct uit de koeling aanbieden). • Fruitsoorten meer afstemmen op de seizoenen (zomerfruit in de zomer aanbieden). • Meer fruit op vrijdag aanbieden, bij voorkeur op iedere afdeling (blijft een lastig punt, doordat fruit soms tot maandag blijft liggen en daardoor op maandag niet vers meer is

8. Toelichting op de naam van de interventie


8

IdB: 14589

Is de naam van de interventie helder? Noem de herkomst of diepere betekenis. Is de interventie bekend onder een andere naam? Noem de naam van de buitenlandse versie van de interventie. De informatie is wel van belang, maar is niet van invloed op de beoordeling voor ‘goed beschreven’.

Werkfruit

De interventie is bekend onder de namen: 1) Werkfruit 2) Fruit op het werk 3) Kantoorfruit 4) Bedrijfsfruit De uitvoering van de interventie ligt hoofdzakelijk bij DeGroeneTas.nl. In de praktijk blijken echter diverse fruit leveranciers actief, waaronder plaatselijke groenteboeren en cateraars.

9. Uitvoering (uitvoerende en of ondersteunende organisaties en partners) Waar, door welk soort organisaties en op welke schaal wordt de interventie toegepast? Beschrijf op welke locatie de interventie wordt uitgevoerd. Noem eventueel lokale en/of regionale varianten. Noem eventueel ook samenwerkingspartners in de uitvoering.

De campagne richt zich op MKB bedrijven (20-200 werknemers). Bij de laatste schatting door het productschap tuinbouw (deelnemende bedrijven in 2011) kwam men op een aantal van 13.000 bedrijven. Dit is goed voor 138.000 medewerkers in Nederland. Uitgaande van de enquete bij het Productschap Tuinbouw (97%) en monitoring DeGroeneTas.nl (60%), kan geschat worden dat er inmiddels tussen de 83.000 en 134000 mensen daadwerkelijk gebruik maken van werkfruit. Dit aantal kan geheel worden toegeschreven aan de campagne. Voor 2008 was het aanbieden van fruit op het werk niet gangbaar, met uitzondering van het fruit dat (betaald) in kantines werd aangeboden. Het initiatief voor deze interventie is afkomstig van DeGroeneTas.nl. In de praktijk blijken inmiddels diverse landelijke leveranciers en vele regionale leveranciers met het concept aan de slag gegaan. De vormgeving van deze interventie is tot stand gekomen in overleg met Stichting Voedingscentrum Nederland en in overleg met Productschap Tuinbouw en AGF Detailhandel Nederland.

10. Overeenkomsten met andere interventies Zijn er soortgelijke interventies? Noem relevante en in het oog springende overeenkomsten en /of verschillen; beperk dit tot sterk vergelijkbare interventies.

Geen, voor zover bekend

De informatie is wel van belang, maar is niet van invloed op de beoordeling voor ‘goed beschreven’.

Aangehaalde literatuur


9

IdB: 14589

Beschrijf de eventueel in dit document aangehaalde literatuur volgens APA-normen.

Werkfruit

Onderbouwing werkzaamheid: Engelfriet P, Hoekstra J, Hoogenveen R, Büchner F, van Rossum C, Verschuren M.Food and vessels: the importance of a healthy diet to prevent cardiovascular disease. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil., 2009; Jul 9. Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding 2006. publicatie nr 2006/21. Den Haag: Gezondheidsraad2006. Hulshof KFAM & Ter Doest D, (2006). De consumptie van groenten en fruit in meer detail op basis van voedselconsumptiepeilingen in Nederland. TNO. VCP. Voedselconsumptiepeiling WCRF, World Cancer Research Fund. AICR, American Institute for Cancer Research.Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective. Second expert report. Washington: WCRF, 2007.

Onderzoek naar uitvoering: Willemsens L. (2007) Werkfruit bij MKB bedrijven. Productschap tuinbouw, http://www.tuinbouw.nl/project/werkfruit-bij-mkb-bedrijven Willemsens L. (2007) Evaluatie werkfruit bij organisaties binnen het PT gebouw. http://www.tuinbouw.nl/project/werkfruit-bij-pt Willemsens L. (2009) Werkfruit werkt! http://www.tuinbouw.nl/project/werkfruit-werkt Borgdorff AM. (2010) Werkfruit campagne werkt: Stijging aantal bedrijven met werkfruit. Productschap tuinbouw, http://www.tuinbouw.nl/project/werkfruit-campagnewerkt

Münter D. (2002) Effecten af FirmaFrugt. Øger Tilbud om gratis frugt på arbejdspladsen det samlede forbrug af frugt blandt medarbejderne [Deens]. Chapter 7. Food solutions: refreshment facilities and mobile food vans; local vendors. Wanjek C. Food at Work: Workplace


10

Werkblad beschrijving interventie Voor goed beschreven

Recommend Documents