WELKOM BIJ NINE Je kunt bij ons terecht voor lunches, borrels en diners. Verder verzorgen wij vergaderingen, kookworkshops, restaurant workshops, privé diners en walking dinners. Ben je op zoek naar iets specifieks, wij voorzien ook in maatwerk evenementen. Of het nu gaat om een product presentatie of een gezellige borrel, wij kijken graag samen naar een passende invulling om in jullie wensen te voorzien.
Restaurant & Kookstudio NINE
@RestaurantNine restaurantnine
LUNCHKAART
(tot 16.00 uur)
LUXE SANDWICHES Brie uit de oven | gekarameliseerde walnoten | honing € 8.50 Brie from the oven | caramelized walnuts | honey
Hotdog | augurk | tomaat | jalapeno chimichurri mayonaise € 8.50 Hotdog | gurkin | tomato | jalapeno chimichurri mayonaise
Pulled pork | zoetzure groenten | hoisin saus € 8.50 Pulled porc | sweet & saur vegetables | hoison sauce
Gegrilde paprika | courgette | Provolone kaas | olijfolie € 8.75 Grilled bell pepper | zucchini | Provolone cheese | olive oil
BLTM | bacon | sla | tomaat | mozzarella € 9.50 BLTM | bacon | lettuce | tomato | mozzarella
Carpaccio | mesclun | Grana Padano | pesto € 9.50 Carpaccio | mesclun | Grana Padano | pesto
Parmaham | rucola | Grana Padano | olijfolie € 9.50 Parmaham | rucola | Grana Padano | olive oil
Kalfsvlees | mizuna | tonijnspread € 9.50 Veal | mizuna | tuna spread
Clubsandwich | gerookte zalm | avocado crème | ei | komkommer € 9.75 Clubsandwich | smoked salmon | avocado crème | egg | cucumber
Hamburger XL | black angus | gekonfijte ui | tomatensaus | spek | sla | kaas € 12.50 Hamburger XL | black angus | confit of onion | tomato sauce | bacon | lettuce | cheese
SALADES Caesar | gegrilde kip | zongedroogde tomaat | croutons | ei | rode ui | Grana Padano snippers € 13.50 Caesar | grilled chicken | sundried tomato | croutons | egg | red onion | Grana Padano flakes
Geitenkaas | gekarameliseerde walnoten | croutons | peer € 13.50 Goat cheese | caramelized wal nuts | croutons | pear
Verse tonijn | sesamzaad | komkommer | sojasaus | chips van Spaanse peper € 14.50 Fresh tuna | sesame | cucumber | soy sauce | Spanish pepper crisps
Gamba’s | komkommer | tomaat | cocktailsaus € 14.50 Gamba’s | cucumber | tomato | cocktail sauce
SOEPEN Linzen | ui | wortel | groene kruiden | komijn € 8.50 Lentils | onion | green herbs | cumin
Noedels | wonton | paksoi | shiitake | groene curry € 9.50 Noodles | wonton | bok choy | shiitake | green curry
QUICHES Geitenkaas | spinazie | tomaat | room | ui | oregano | ei € 9.50 Goat cheese | spinach | tomato | cream | onion | oregano | egg
Courgette | olijf | tomaat | aubergine | ui | ei € 9.50 Zucchini | olive | tomato | egg plant | onion | egg
extra Verse frites | mayonaise van truffel € 5.50 Fresh fries | truffle mayonaise
Brood | aioli | hummus van Italiaanse witte bonen € 5.50 Bread | ailoli | hummus of Italian white beans
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten, onze medewerkers kunnen u hier meer informatie over geven!
KOOKWORKSHOP Naast ons a la carte restaurant beschikken we ook over een Kookstudio. Hier verzorgen we verschillende thematische kookworkshops. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een workshop uit de Arabische of Italiaanse keuken. Daarnaast bieden we ook “Freestyle” en “Kitchen Master” workshops aan. De workshops zijn interactief, leerzaam en leuk!
LUNCH ARRANGEMENT € 17.50 vanaf 10 personen as of 10 people
Soep shot | tomaat-pompoen *** Assortiment broodjes: zalm | mozzarella-tomaat | gerookte kip | mini club sandwich frisse salade | tomaat | pesto | komkommer Soup shot | tomato-pumpkin *** An assortment of sandwiches: salmon | mozzarella-tomato | smoked chicken | mini club sandwich fresh salad | tomato | pesto | cucumber
2-GANGEN BUSINESS LUNCH € 29.50 Bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht en kop koffie of thee na. Gebaseerd op seizoengebonden producten & dag aanbod. Consist a starter, main course and coffee or tea after. Our menu is based on seasonal products & daily offer.
VERGADEREN Onze Kookstudio is niet alleen geschikt om in te koken maar ook geschikt als inspirerende vergaderruimte! De ruimte is geschikt voor 6 tot 80 personen. Vergaderen kan al vanaf € 25.00 per persoon.
HAPJES Verse frites | mayonaise van truffel € € 5.50 Fresh fries | truffle mayonaise
Amsterdamse bitterballen | Zaanse mosterd (8 stuks) € € 7.50 Amsterdam bitterballs | mustard
Kaastengels | chilisaus (8 stuks) € € 7.50 Cheese fingers | chili sauce
Japanse kipstukjes | chilisaus (8 stuks) € € 7.50 Crispy chicken | chili sauce
Samosa | pikante tomatensalsa (8 stuks) € 7.50 Samosa | spicy tomato sauce
Bruschetta | tomaat | basilicum | olijfolie (6 stuks) € 7.50 Bruschetta | tomato | basil | olive oil
Bittergarnituur 9 (20 stuks) € 17.50 Mixed platter | 20 pieces
Verrassingsmenu 3-gangen € 42.50 4-gangen € 49.50 5-gangen € 57.50
DINERKAART
(tot 21.30 uur)
Onze menukaart bestaat uit kleine gerechten. Met veel zorg zijn de ingrediënten uitgezocht waarbij we zoveel mogelijk gebruik maken van biologische, lokale, verse en gezonde producten. De gerechtjes kosten € 12.50 per stuk.
Our menu consists of small dishes. With great passion and attention our ingredients are selected, where we try to use as much organic, local, fresh and healthy products as possible. € 12.50 per dish.
Noedelsoep | wonton | paksoi | shiitake | groene curry Noodles soep | wonton | bok choy | shiitake | green curry
Hollandse garnalen | Parmaham | breadstick | tomatenmayonaise Dutch shrimps | Parma ham | bread stick | tomato mayonaise
Gepofte aardappel | gerookte zalm | crème fraiche | appel Baked potato | smoked salmon | crème fraiche | apple
Carpaccio | kwartelei | rucola | eendenlever | Parmezaan koekje | truffelsaus Carpaccio | qual egg | rucola | duck liver | Parmezan biscuit | truffel sauce
Gekonfijte eendenborst | sinaasappelchutney | oerbiet Confit of duck breast | orange chutney | beetroot
Gamba’s ajillo | chilipeper | komkommer | lente ui Gamba’s ajillo | chili pepper | cucumber | spring onion
Lamsrack | knoflook/mint saus | snijbonen | la ratte aardappel Rack of lamb | garlic & mint sauce | string bean | la ratte potato
Kalfsfilet | kalfsballetje | truffel | kerriekool puree Filet of veal | veal meatball | truffle |mashed curry cabbage
Tournedos | gorgonzola | spinazie | rode portsaus Tournedos | gorgonzola | spinach | red port sauce
Gegrilde zalmfilet | mosterdzaad | framboos & limoen saus Grilled salmon | mustard seed | raspberry & lemon sauce
Tonijn | sesamzaad | kikoman | wasabi | yuzudressing Tuna | sesame | kikoman | wasabi | yuzu dressing
Canneloni | voorjaarsgroenten | tomatensaus | mozzarella Canneloni | spring vegetables | tomato sauce | mozzarella
EXTRA Verse frites | mayonaise van truffel € €5.50 Fresh fries | truffle mayonaise
Brood | aioli | hummus van witte Italiaanse bonen € €5.50 Bread | ailoli | hummus of Italian white beans
DESSERT Hangop | geconfijte peer | rode wijn stroop € 7.50 curd cheese | confit of pear | red wine sauce
Panna cotta | vanille - frambozenijs €
7.50
Panna cotta | vanilla – raspberry ice cream
Crème brûlée | liqor 43 | vanille ijs €
7.50
Crème brûlée | liqor 43 | vanilla ice cream
Koffie Nine | koffie | licor 43 | baileys | half geslagen room €
7.50
Coffee Nine | coffee | licor 43 | baileys | whipped cream
Ben & Jerry’s (150 ml) | Lovingly made & fairtrade € Chocolate fudge brownie | Cookie dough |Strawberry cheesecake | Caramel chew chew Chunky monkey | Strawberry shortcake | Vanilla honey caramel
3,50
DRANKENKAART
SAPPEN
Appelsap € 3.25 Tomatensap € 3.25 Verse jus d’orange € 4.25
WATER Aqua Panna | San Pellegrino 0.25 l Aqua Panna | San Pellegrino 0.75 l
€ 2.75 € 6.75
FRISDRANKEN
Coca Cola | Coca Cola light | Coca Cola Zero € 3.00 Fanta sinas | Fanta Cassis € 3.00 Sprite € 3.00 Tonic € 3.25 Bitter lemon € 3.25 San Pellegrino sparkling fruit beverage € 3.25 Ice Tea sparkling | Ice Tea non sparkling € 3.50 Red Bull € 4.50
WARME DRANKEN
Koffie € 3.00 Macchiato € 3.00 Espresso € 3.00 Cappuccino € 3.50 Koffie Verkeerd € 3.75 Latte macchiato € 3.75 Thee € 3.50 Verse munt thee € 3.50 Matcha Latte (groene thee met soja melk) € 4.50 Warme chocolade melk € 4.25 Dubbele espresso € 4.75
DRANKENKAART
TAPBIEREN
Bavaria fluit € 3.00 Bavaria vaas € 3.25 Swinckels € 4.00 La Trappe wit € 4.25
BIEREN OP FLES
Bavaria 0.0% € 3.75 Bavaria wit 0.0% | Bavaria rose 0.0% € 4.00 Rosé Max € 4.25 Palm € 4.50 La Trappe PUUR biologisch € 4.75 La Trappe dubbel | La Trappe tripel € 4.75 Omer Traditional Blond € 4.75 Corona € 5.75
Nine is ook deels of helemaal af te huren voor feesten en evenementen. Vraag onze medewerkers naar meer informatie.
WIJNKAART MOUSSEREND & CHAMPAGNE Colle Verso Prosecco, Col de’Salici, D.O.C. Prosecco, Veneto, Italië fruitige geur |aroma’s van appel & witte perzik | tonen van acaciabloesem. smaak van verfijnde abrikozen en zachte zuren. Glas € 5,00 - fles € 30,00 Nicolas Feuillatte, Brut Reservé, A.C. Champagne, Champagne, Frankrijk Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier | delicaat | fluweelzacht | aroma’s van wit fruit & specerijen. Fles € 75,00
WITTE WIJNEN Altozano Verdejo Sauvignon Blanc, Finca Constancia, Toledo, Spanje Verdejo | Sauvignon Blanc | fruitige neus | aroma’s van citrus tropisch fruit en venkel | frisse smaak. Glas € 4,00 - fles € 23,00 Jean Garde Chardonnay Unwooded, Boschendal, Franschhoek, Zuid-Afrika Chardonnay | aroma’s van geel steenfruit, sinaasappelbloesem en citrusvruchten | fruitige smaak | honing tonen. Glas € 5,50 - fles € 30,00 Modello delle Venezie Pinot Grigio, Masi, Veneto, Italië Pinot Grigio | aroma’s van perzik & peer | smaak van frisse groene appels en rijpe peren | lange droge afdronk met wat mineralen. Glas € 5,00 - fles € 28,00 Les Jamelles Viognier, Les Jamelles, Languedoc, Frankrijk Viognier | karakteristieke fruitaroma’s van abrikozen, perziken en bananen | ronde frisse smaak | afdronk met wat honing. Fles € 34,50 Boschen Blanc, Boschendal, Franschhoek, Zuid-Afrika Chenin Blanc, Chardonnay & Sauvignon Blanc | aroma’s van perzik, ananas, peer en kruisbes |fruitige, gebalanceerde smaak. Fles € 38,50 Château-Fuissé ‘Tête de Cru’, Château de Fuissé, A.C. Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Frankrijk Chardonnay | Fuissé elegant karakter van mineralen | Pouilly geeft kracht, inhoud en complexiteit | rijpe aroma’s van appel, citroen en citrusfruit | smaak van rijp fruit, amandelen en delicate eikenhouten. Fles € 47,50 Château de Sancerre Blanc, Château de Sancerre, A.C. Sancerre, Loire, Frankrijk Sauvignon Blanc | tonen van abrikozen en perziken | aromatische, aanhoudende afdronk met tonen van acaciabloesem. Fles € 44,50
WIJNKAART ROSÉ WIJNEN Les Petites Jamelles, Les Jamelles, Languedoc, Frankrijk Grenache | weelderige, fruitige wijn | krachtige aroma’s van wilde kersen, aardbeien en grenadine. Glas € 4,00 - fles € 23,00 Blanc de Noir, Boschendal, Franschhoek, Zuid-Afrika Merlot, Shiraz & Cabernet Sauvignon aroma’s van rijp zomerfruit | elegante smaak. Fles € 30,00
RODE WIJNEN Merlot Reserva, Santa Alvara, Rapel Valley, Chili Merlot | intense geur van rood fruit | vol van smaak met lichte houttonen en rijpe tannines. Glas € 4,00 - fles € 23,00 Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot, Boschendal, Franschhoek, Zuid-Afrika Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Malbec | rijk aan rood en zwart fruit | ronde tannines | discrete minttonen | pittige specerijen. Glas € 5,50 - fles € 30,00 Le Maestrelle, Antinori, Toscane, Italië Sangiovese, Merlot & Syrah | tonen van vanille, koffie en witte chocolade | zachte tannines |afdronk van cacao en vanille. Fles € 34,50 Malbec Reserva, Bodega Norton, Mendoza, Argentinië Malbec | sappige & elegante wijn | ronde en vlezige smaak | afdronk is harmonieus en lang. Fles € 38,50 Parallèlle 45, Paul Jaboulet Aîné, Rhône, Frankrijk Grenache & Syrah | aromatische en fruitige wijn | geur van divers zwart fruit en exotische specerijen | smaak is stevig, kruidig en tegelijk elegant. Fles € 42,50 Reserva, Beronia, D.O.Ca. Rioja, Rioja, Spanje Tempranillo, Graciano & Mazuelo | balans tussen fruitaroma’s, kruiden en vanilletonen | gebalanceerde smaak | fluweelzachte sensatie van rijp fruit in combinatie met droge specerijen. Fles € 44,50
DESSERTWIJN Vin d’Or, Boschendal, Franschhoek, Zuid-Afrika Chenin Blanc, Viognier, Roussanne & Grenache Blanc geur aroma’s van tropische vruchten, appel en citrusvruchten | zoete afdronk, maar met frisse citrustonen. Glas € 6,50 - fles € 37,50
PORT Tawny Reserve, Quinta do Noval, D.O. Douro, Douro, Portugal Touriga Nacional, Tinta Barroca & Touriga Francesca geur en smaak van vanille, zuidvruchten en cacao. Glas € 4,50 Late Bottled Vintage, Quinta do Noval, D.O. Douro, Douro, Portugal Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca & Tinta Cão jong fruit | lichte tonen van kastanjehout | krachtige smaak met zuidvruchten en vanille Glas € 5,50
Arnold Schönberglaan 9 1082 MJ Amsterdam Voor tafelreserveringen : 020 642 46 03 Voor groepen en evenementen: 020 646 51 58
[email protected] www.restaurantnine.nl
