Welkom bij Restaurant Heinde & Ver! Zoals de naam van ons restaurant al doet vermoeden, serveren wij gerechten van heinde en van verre. Wij bereiden onze gerechten met streekproducten uit het Groene Hart en daarnaast bieden wij, per seizoen wisselende, authentieke gerechten uit een ander land aan. Op dit moment serveren wij gerechten uit Zuid-Afrika! Hieronder kunt u zien waar de streekproducten uit het Groene Hart vandaan komen. Wij zullen er alles aan doen om u een gezellige avond te bezorgen en u te laten genieten van de overheerlijke producten die het Groene Hart en verder te bieden hebben. Wij wensen u een gezellige avond! De medewerkers van Restaurant Heinde & Ver
Het Groene Hart
Wijdemeren
Nieuwveen
Leiden
Benthuizen Linschoten
Snelrewaard
Stolwijk Berkenwoude Zederik
Voorgerechten
Prijzen in Euro’s
Brood met kruidenboter en gezouten boter Vers afgebakken brood uit Harmelen met kruidenboter en gezouten boter bereid met boter uit Alphen aan den Rijn.
4,50
Salade met Waards Rund Zomerse salade met gebakken biefstukpuntjes van het Waards Rund.
9,50
Mousse met gerookte forel uit Zederik Mousse van bloemkool, geserveerd met gerookte forel uit Zederik en foreleitjes.
7,50
Tomatensoep uit Hekendorp Tomatensoep bereid met tomaten uit Hekendorp, geserveerd met een vleugje zure room uit Alphen aan den Rijn.
5,50
Rondje Groene Hart Een combinatie van enkele Groene Hart streekproducten!
8,50
Hoofdgerechten Waards biefstuk Gegrilde malse steak van het Waards Rund, geserveerd met kruidenboter.
19,50
Lamsfilet uit Wijdemeren Gebakken lamsfilet uit Wijdemeren, geserveerd met een saus van honing uit Vinkeveen.
19,50
Duurzame paling uit Groot-Ammers Duurzame paling uit Groot-Ammers, gestoofd in witte wijn met prei en tomaat.
19,50
Vegetarisch Groene Hart Paprika uit Hekendorp, gevuld met spinazie en boerengeitenkaas uit Stolwijk, geserveerd met een groenteomelet.
17,50
Bijpassend 3-gangen wijnarrangement 3 heerlijke bij de gerechten geselecteerde wijnen.
13,00
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met zelfgemaakte patat, een warm groentegarnituur en huisgemaakte mayonaise. Op verzoek serveren wij een frisse koude salade.
Voorgeregte (voorgerechten)
Prijzen in Euro’s
Tradisioneele Suid Afrikaanse slaaie Frisse salade met traditionele ingrediënten uit Zuid-Afrika, zoals biltong (gedroogd vlees), abrikoos en peppadews.
Volstruis Carpaccio Dungesneden struisvogeltournedos, geserveerd met kool-anijssalade, Parmezaanse kaas en een dressing van zongedroogde tomaten.
7,50
11,50
Shrimp peri peri Grote ongepelde garnalen, gebakken in Afrikaanse pikante peri-peri saus.
8,50
Slaai met Suid Afrikaans vye en marscarpone Vegetarische salade met vijgen, mascarpone en pecannoten.
7,50
Hoofdgeregte (hoofdgerechten) Twee tipe wilde vleis van Suid Afrika Combinatie van blesbok en Kudu biefstuk, geserveerd met twee beroemde Afrikaanse chutney’s van Mrs. Ball’s.
22,50
Kuku na Nazi Typisch Zuid-Afrikaans gerecht! Gebakken kipfilet in kokosmelk.
16,50
Baars vis met tropiese sous De koning der Afrikaanse vissen! Gebakken nijlbaarsfilet, geserveerd met een tropische saus.
18,50
Groente babotie
17,50
Traditioneel gerecht uit de Cape Malay keuken, op vegetarische wijze bereid. Ovenschotel met kerrie, appel, rozijnen en Quorn gehakt. Bijpassend 3-gangen wijnarrangement 3 heerlijke bij de gerechten geselecteerde wijnen. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verzoek serveren wij een frisse koude salade.
13,00
geel rys (gele rijst) en een warm groentegarnituur. Op
Proef onze nieuwe gerechten! Menu Heinde: Tomatensoep uit Hekendorp Tomatensoep bereid met tomaten uit Hekendorp, geserveerd met een vleugje zure room uit Alphen aan den Rijn. ~ Vegetarisch Groene Hart Paprika uit Hekendorp, gevuld met spinazie en boerengeitenkaas uit Stolwijk, geserveerd met een groenteomelet. ~ Kaars koffie Crème Brûlée Crème brûlée bereid met Kaars koffie, de koffietrots van Gouda, met gekarameliseerde suikerlaag.
Menu Ver: Shrimp peri peri Grote ongepelde garnalen, gebakken in Afrikaanse pikante peri-peri saus. ~ Kuku na Nazi Typisch Zuid-Afrikaans gerecht! Gebakken kipfilet in kokosmelk. of Baars vis met tropiese sous De koning der Afrikaanse vissen! Gebakken nijlbaarsfilet, geserveerd met een tropische saus. ~ Amarula en piesang parfait Parfait van de Zuid-Afrikaanse likeur Amarula uit Phalaborwa en banaan.
€ 26,50
Bijpassend wijnarrangement
3 heerlijke bij de gerechten geselecteerde wijnen.
€ 13,00
Hoofdgerechten
Prijzen in Euro’s
Kaatje Kaas Kaaskroket, patat, mayonaise en appelmoes.
8,50
Klaartje kip Kipfilet, patat, mayonaise en appelmoes.
9,50
Klarabella Koe Biefstuk, patat, mayonaise en appelmoes.
10,50
Nagerechten Kinderijsje Vanilleroomijs in een leuke kinderbeker met slagroom en een leuke verrassing.
3,75
Fruitverrassing Lekker vers fruit met slagroom en een leuke verrassing.
4,75
Wil je kleuren tijdens het wachten? Vraag de bediening om één van onze kleurplaten.
Nagerechten
Kaars koffie Crème Brûlée Crème brûlée bereid met Kaars koffie, de koffietrots van Gouda, met gekarameliseerde suikerlaag.
Prijzen in Euro’s
6,50
Wijntip: Monbazillac Réserve du Château Vari 2005 € 4,50
Gezond Groene Hart Diverse soorten fruit uit het Groene Hart, geserveerd met huisgemaakt sorbetijs.
7,50
Wijntip: Meiser Huxelrebe Beerenauslese 2008 € 4,75
Groene Hart kaasplankje Drie soorten kazen uit het Groene Hart, geserveerd met appelstroop.
8,50
Wijntip: Porto Barão de Vilar, 10 jaar oud € 4,75
Nageregte (nagerechten)
Waterbul en klapper roomys Typisch Zuid-Afrikaanse dessert: Warme abrikozen in bladerdeeg, geserveerd met kokos-ijs
Prijzen in Euro’s
7,50
Wijntip: Meiser Huxelrebe Beerenauslese 2008 € 4,75
Amarula en piesang parfait Parfait van de Zuid-Afrikaanse likeur Amarula uit Phalaborwa en banaan.
6,50
Wijntip: Monbazillac Réserve du Château Vari 2005 € 4,50
Suurlemoen skuimtert Zuid-Afrikaans dessert met citroen en luchtige zoete schuimlaag. Wijntip: Meiser Riesling Beerenauslese 2003 € 5,50
6,50
Bieren van de tap Gulpener (0,20 cl) Gulpener (0,25 cl)
Prijzen in Euro’s
2,00 2,25
Bieren uit de fles Leids blond Leids Aaipiejee (variant op IPA) Gerardus Wittems kloosterbier blond Gerardus Wittems kloosterbier dubbel Palm bier Korenwolf Witbier Wittekerke Rosébier Alcoholvrij bier
3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,00 3,00 3,00
Mongozo bier
3,50
Frisdrank Coca Cola (light) Fanta sinas Sprite Ice Tea (met of zonder koolzuur) Cassis Bitter lemon Tonic Ginger Ale Rivella Schulp appelsap Schulp appel-aardbeien sap Schulp appel-vlierbessen sap Tomatensap Verse jus d’orange Bronwater (met of zonder koolzuur) Bronwater zonder koolzuur (fles) Bronwater met koolzuur (fles)
2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 3,00 3,00 2,00 4,50 4,50
Warme dranken Koffie Espresso Dubbele espresso Cappuccino Koffie verkeerd Koffie slagroom Thee Verse muntthee Warme chocolademelk met slagroom Friandises voor bij uw koffie of thee
2,00 2,00 3,00 2,50 2,50 2,50 1,80 2,50 3,00 4,00
Speciale koffie’s Ierse koffie (Jameson whiskey) 6,00 Spaanse koffie (Tia Maria) 6,00 Franse koffie (Grand Marnier) 6,00 Italiaanse koffie (Amaretto) 6,00 Bailey’s koffie 6,00 Goudse koffie (stroopwafellikeur) 6,00 Zuid-Afrikaanse koffie (Amarula Cream) 6,00 Koffie Heinde & Ver (met ijs en likeur) 7,00
Gedistilleerd Prijzen in Euro’s Pernod 4,00 Campari 3,00 Kirr 4,25 Kirr royal 5,50 Vieux 3,00 Gin 3,00 Jonge Jenever 3,00 Oude Jenever 3,00 Amaretto di Saronno 4,00 Tia Maria 4,00 Grand Marnier Rood 4,00 Baileys 4,00 Licor 43 4,00 Kahlua 4,00 Drambuie 4,00 Cointreau 4,00 Frangelico 4,00 Sambuca 3,00 Bacardi Blanco, Limon, Coco, Razz 3,00 Malibu 3,00 Passoa 3,00 Safari 3,00 Wodka 3,00 Rode Wodka 3,00 Whisk(e)y Jameson Ballentine’s The Famous Grouse Four Roses Bourbon Glenfiddich 12 years old Red Label Black Label 12 years old Green Label 15 years old
3,50 4,00 4,00 4,00 5,00 5,00 6,00 7,00
Cognac Calvados Martell VS Rémy Martin VSOP Armagnac Marie Duffau fine
4,00 6,00 7,00 7,00
p.s.v. Martini Rood Martini Wit Martini Groen Dry Sherry Dry Osborne Sherry Medium Osborne Port Colheita 10 jaar oud Kopke witte port
3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 4,75 3,50
Mousserende wijnen Prosecco Frizzante di Conegliano Valdobbiadene "Furlan" Heerlijk frisse prosecco met een zuivere appeltjes smaak.
Prijzen in Euro’s
per fles 22,50 per glas 4,00
“Champagne” Berlucchi Cuvée Imperiale, pas dosé per fles Zachte, volle wijn van het eerste "Champagne"-huis uit Franciacorta, Italië. De warme smaken van brioche, tarwe en appels zorgen voor een krachtige afdronk.
42,50
Rode wijnen Protocolo Tempranillo 2008 (Tierra de Castilla, Spanje) Zonnige Spaanse wijn met tonen van rijp rood fruit, rozijnen, toffee en een zachte kruidigheid.
per fles 18,50 per glas 3,25
Domaine Antugnac "Turitelles" 2009 (Languedoc, Frankrijk) Jonge, fruitige wijn met een fijne smaak van bosaardbeien, rode kersen, een fris mondgevoel en een zachte afdronk.
per fles 21,50 per glas 4,00
Rietvallei Wild Rush Cape Red (Kaap, Zuid-Afrika) Rode wijn gemaakt van een blend van de oorspronkelijk Portugese Tinta Barocca druif en de Franse "Cabernet Sauvignon". In smaak geeft dit een combinatie van rijp rood fruit en een hartige kruidigheid.
per fles 21,50 per glas 4,00
Giribaldi Barbera d'Alba Vigna Caj 2007 (Piemonte, Italië) per fles 25,50 Robuuste Italiaanse rode wijn met een diepe smaak van bosbessen, donkere per glas 4,75 zure kersen en een warme gloed van de opvoeding op Franse en Sloveense barriques. Achterhoekse Oorsprong Rondo 2008 (Achterhoek, Nederland) Een sappige rode wijn met een klein bittertje. Kers en zwarte bes in combinatie met kruiden zorgen voor een perfecte balans. De fonkelend paarse kleur doet de rest.
per fles
25,50
Witte wijnen Cuvée Paredaux Tradition Blanc 2009 (Languedoc, Frankrijk) Gebalanceerde Zuid-Franse witte wijn met een smaak van limoen en een frisse kruidigheid.
per fles 18,50 per glas 3,25
Juan Carrau Chardonnay 2009 (Uruguay) Frisse chardonnay met een smaak van verse appels, bloesem, perzik en een vleugje honing.
per fles 21,50 per glas 4,00
Domaine Gibault Touraine Sauvignon Blanc 2009 (Loire, Frankrijk) Prachtige mineralige Loire-wijn met smaken van kruisbes, cassisbloesem, munt en een geur als uit een naaldbos.
per fles 21,50 per glas 4,00
Nabygelegen Chenin Blanc (Wellington, Zuid-Afrika) Mooie gebalanceerde Zuid-Afrikaanse witte wijn met smaken van appel en ananas en een zachte afdronk met een vanille-achtige eikensmaak.
per fles 25,50 per glas 4,75
Schouwen-D®uiveland Rivaner 2009 (Dreischor, Nederland) Een bijzonder frisse wijn met volle fruit tonen als lychee, perzik en peer. Een licht sprankeltje maakt deze wijn compleet.
per fles
23,50
Rosé wijnen Domaine de Gournier Rosé (Languedoc, Frankrijk) Zuid-Franse rosé met een zachte smaak van kersen en frambozen en een verfrissende afdronk.
per fles 20,00 per glas 3,50
Naast bovenstaande heerlijke wijnen, hebben we nog een luxe wijnkaart. Vraagt u onze medewerkers naar de wijnkaart.
