Welkom bij Het Zuiderbad, restaurant aan zee. Vier seizoenen genieten aan zee! Met een koel glas rosé op het terras, cappuccino bij de haard, correcte en snelle zakenlunch of een romantisch diner voor twee. De broers Michiel en Martijn, de tweede generatie uit de horecafamilie van den Berg, runnen inmiddels alweer 18 jaar Het Zuiderbad. Zij staan met hun team garant voor gastvrijheid in een informele sfeer. Onze chef heeft met zorg en passie deze lunchkaart voor u samengesteld. Dat hij hierbij de seizoensproducten in de gaten houdt, mag voor zich spreken. Mocht u gebruik willen maken van internet dan kan dat met onze free wifi. Ook voor feesten en partijen, klein en groot kunt u bij ons terecht. Particulier, bruiloften of zakelijk we adviseren u graag over de mogelijkheden. Exclusiviteit is bespreekbaar. Smakelijk eten!
Soep Pomodori soep met mozzarella en basilicum
6
Ossenstaartbouillon met gegaard kalfsvlees en oesterzwammen
9
Focaccia toaster Ham en kaas
5
Geitenkaas, bloemenhoning en pijnboompitten
6.5
Polderbol
bruin
Boulet wit
Roomse Dartelaer geitenkaas, rucola, gekarameliseerde noten op een polderbol
7
Caesar little gem, kipfilet, Parmezaan, croutons, ansjovis & caesarmayo op een polderbol
8.5
Filet American “New Style” Ossenhaas, pikante paprikamayo, augurk, ui en ei op een boulet
9.5
Niçoise Tonijn, ui, paprika, kappertjes, ei & haricots verts op een polderbol
8.5
Beenham Warme beenham met honing-mosterdmayonaise op een boulet
8
Van Dobben kroketten met brood en grove mosterd
7.5
Jamon Serranoham, tartaar van tastytrostomaatjes & jonge veldsla op een boulet
9
Egg & Salmon roerei met gerookte zalm, crème fraîche & dille op een boulet
12 Heeft u een allergie? Meldt het ons.
Salade
als voor of hoofd
Salade Club, met gegrilde kipfilet, bacon, kruidencrostini en kerriemayonaise
10
Salade Zuiderbad, met paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen
/ 13
14.5 / 18.5
Uitsmijter Ham of kaas
7.5
Spek
8.5
Omelet Naturel
8.5
Ham of kaas
9.5
Champignons
10
Gerookte zalm
14
Pannenkoek Suiker en stroop
6.5
Appel
8.5
Spek
9.5
Heeft u een allergie? Meldt het ons.
Specialiteiten juni / juli Voorgerechten CARPACCIO Dun gesneden ossenhaas met rucola, geraspte Parmezaan en pestomayonaise
12
BOUILLABAISE Klassiek Provençaals rijk gevulde vissoep met rouille en crostini
15
JAMON Y MELON Spaanse honingmeloen met Serranoham, gazpacho en een Serrano-crunch
13
COUSCOUS SALADE (VEGA) 11 Veldsla en kruidige couscoussalade, honingtomaatjes, humus, pita, pijnboompitten en gegrilde aubergine rolletjes met geitenkaas TARTARE 14 Tartaar van zeebaars met een vinaigrette van komkommer en een Fines de Claire oester SALADE NICOISE Groene salade met gegrilde tonijnsteak, haricots verts, ansjovis, ei en paprika
15
TAPAS SCAMPI Gebakken scampi met Spaanse peper, knoflook, peterselie en limoen
13
JAPANS PLATEAU (PER TWEE PERSONEN) 17 ( p.p. ) Diverse sushi, sashimi en hosomaki met crispy seaweed, gember, wasabi, wakame en soja
Hoofdgerechten BRETONSE SCHOLFILET In roomboter gebakken scholfilet met sauce Tartare
19
PICCATA MILANESE 23 In Parmezaan gepaneerd en krokant gebakken kalfsfilet met een tomaten- basilicummayo SOLE A LA MEUNIERE In roomboter gebakken zeetong (± 450 gram ) met eigen jus
dagprijs
LIVAR FILET Gegrilde filet en krokant gebakken buikspek van het Limburgs scharrelvarken met dragonboter, frisse koolsalade en gepofte aardappel
20
FROMAGE DE CHEVRE CHAUD (VEGA) Geitenkaas met noten en bloemenhoning uit de oven en een spinazie-rucola salade ‘on the side’
17
ZUIDERBAD WARM SEA FOOD PLATTER ( PER TWEE PERSONEN ) 29 ( p.p. ) Gebakken kabeljauw, gegrilde tonijn, catch of the day, geroosterde gamba’s, vongole en coquille met passende groente, garnituur en dips RAVIOLI (VEGA) Ravioli gevuld met grotchampignons op wilde spinazie en truffelcrème
19
CHATEAUBRIAND ( PER TWEE PERSONEN ) Gebakken ossenhaas ( ± 450 gram ) met paddenstoelen en bearnaisesaus
29 ( p.p. )
Nagerechten
Heeft u een allergie? Meldt het ons.
RHUBARBE Crumble van rabarber en aardbeien met yoghurtijs
8
CHEESECAKE Oreo en vanille cheesecake met gemarineerd rood zomerfruit en roze peper-chocoladeschots
8
SUSHI Zoete sushi van mango, kokos, fruit en chocolade met champagnesorbet en vanillesaus
9
PLATEAU DE FROMAGE Diverse Franse kaassoorten met kletzenbrood en vijgenjam
11
PLATEAU ‘DOUX POUR DEUX’ Selectie van zoete zaligheden voor twee personen
11 ( p.p. )
FRIANDISES Huisgemaakte lekkernijen voor bij de koffie of thee
4
Afternoon Tea at Sea Wegdromend en turend over de zee, genietend van een vers kopje thee met zoete en hartige lekkernijen. Wij serveren de Afternoon Tea vanaf 2 personen a € 19.50 p.p. van 14:30 uur tot 17:00 uur op alle dagen, behalve de zondag.
Heeft u een allergie? Meldt het ons.
