Vinařský věstník. Obsah: Informace z května. Pro Vinařský fond zpracoval

Pro Vinařský fond zpracoval

Obsah:

Informace z května

Vinařský věstník

05 2015

Hlavní zprávy2 Potraviny na pranýři (květen)4 Zprávy z domova7 Strategie přizpůsobení se změně klimatu v podmínkách ČR13 Ze zahraničí16

FOTO: JIŘÍ HLOUŠEK - X PRODUCTION

1

Hlavní zprávy Brusel Česku schválil Program rozvoj venkova Brusel/Praha; 18.5.2015 - Evropská komise (EK) dnes České republice schválila šestý podpůrný program, tentokrát Program rozvoje venkova. Na období 2014 až 2020 je na něj celkem vyčleněno 2,31 miliardy eur (63,3 miliardy Kč), informovala mluvčí českého ministerstva pro místní rozvoj (MMR) Veronika Vároši. Nově schválený program bude řídit ministerstvo zemědělství. Program se zaměřuje hlavně na investice pro konkurenceschopnost, inovace zemědělských podniků a také na vytvoření nových pracovních míst na venkově. Očekává se, že díky němu vznikne 1850 nových pracovních míst. Dotace mají směřovat hlavně do předávání poznatků a inovací v zemědělství i lesnictví, na zvýšení životaschopnosti zemědělských podniků a konkurenceschopnosti všech druhů zemědělské činnosti ve všech regionech a na zvýšení podpory inovativních zemědělských technologií. „V rámci programu se projekty mohou dále zaměřit na zpracování zemědělských produktů, zlepšení ekosystémů a podporu hospodářského rozvoje ve venkovských oblastech,“ uvedlo MMR, které evropské programy v Česku koordinuje. Na nejvýznamnější projektová opatření, například na podporu investic v zemědělských podnicích, dostanou zemědělci 330 milionů eur (přes devět miliard Kč). Za ně budou moci vybudovat zemědělské stavby nebo nakoupit technologie pro zemědělskou a živočišnou výrobu. Dotace jsou určeny i na investice do zpracování a využití biomasy pro vlastní spotřebu a na nákup zemědělských nemovitostí. 30 milionů pro mladé farmáře Mladí farmáři do 40 let, kteří začnou podnikat v zemědělství, dostanou na rozjezd celkem 30 milionů eur (více než 800 milionů Kč). Peníze z programu jim pomůžou nakoupit technologie, zvířata, osivo nebo zemědělské nemovitosti. Na zpracování a vývoj zemědělských produktů je v příštích letech v programu vyčleněno 98 milionů

Vinařský věstník 5/2015

eur (více než 2,7 miliardy Kč). Příspěvek je určen zemědělským a potravinářským podnikům do 250 zaměstnanců. Podpora je připravena na výstavbu a modernizaci budov, pořízení strojů nebo zařízení pro zpracování zemědělských produktů. Ministerstvo zemědělství, pod které program spadá, tvrdí, že EK pouze ukončila jeho schvalování, definitivně má o něm rozhodnout až během několika následujících dnů. Jde však spíše o odlišné vnímání procesních postupů, podle evropských pravidel totiž může Česko vypisovat výzvy k překládání projektů už nyní. Program rozvoje venkova je financován z Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova (EZFRV). Další peníze přidá český stát z národních zdrojů. Celkem tak na rozvoj venkova bude připraveno 3,1 miliardy eur (84,94 miliardy Kč). Česká republika může v novém programovém období 2014 až 2020 z různých unijních fondů čerpat až 23,83 miliardy eur (podle nynějšího kurzu 652,9 miliardy Kč). V nové sedmiletce se snížil počet operačních programů, strukturálních je osm. Doplňují je operační program rybářství a program rozvoje venkova. Evropská komise dosud Česku schválila programy Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost, Životní prostředí, Zaměstnanost, Doprava a Výzkum, vývoj a vzdělávání. ZDROJ: DENÍK.CZ; AUTOR: ČTK

Ministr zemědělství Marian Jurečka: Pravidelné kontroly ekologických farem i podniků považujeme za nezbytné 12. 5. 2015 – Ministr zemědělství Marian Jurečka se včera v Bruselu zúčastnil zasedání Rady pro zemědělství a rybářství. Ministři zemědělství spolu jednali o nových pravidlech pro ekologickou produkci, o zjednodušení pravidel Společné zemědělské politiky nebo o dobrých životních podmínkách v chovech prasat. Ministr Jurečka se také setkal

se svým lucemburským protějškem Fernandem Etgenem. „Každoroční kontrolu provedenou inspektory, kteří přijdou osobně na ekologickou farmu nebo do podniku, považujeme za nezbytnou. Udržíme tak totiž transparentnost a důvěryhodnost podnikání v ekozemědělství,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Jedním z důležitých témat zasedání Rady pro zemědělství a rybářství EU v posledním roce totiž je, jak zajistit kontrolu a dodržování pravidel ekologického zemědělství. Cílem je kompromisní návrh, na kterém by se shodly všechny členské státy EU. „Za Českou republiku podporujeme kvalitní kontrolní systém ekologického zemědělství, aby se spotřebitel mohl spolehnout, že produkty, které kupuje, jsou oprávněně označeny certifikátem bio. Zároveň musí být systém nastavený tak, aby zbytečně nezatěžoval drobné ekologické zemědělce a potravináře,“ uvedl ministr Jurečka. Důležitým bodem bruselského zasedání bylo také jednání o zjednodušení pravidel Společné zemědělské politiky. Zástupci členských států se chtějí dohodnout především na usnadnění administrativních procedur, které dopadají na zemědělce a jejich činnost. „O zjednodušení Společné zemědělské politiky spolu budou jednotlivé členské státy ještě jednat. Vítáme, že se dosavadní návrhy na omezení administrativy týkají oblastí, které jsou pro Českou republiku prioritní. Například pravidla pro povinné ozelenění, mladé farmáře, aktivní farmáře, dobrovolnou podporu vázanou na produkci, pěstitele ovoce a zeleniny. Na druhou stranu bychom ale přivítali ambicióznější přístup, co se týče konkrétních kroků, který ale projednávaný dokument bohužel neobsahuje“řekl Marian Jurečka. S lucemburským ministrem zemědělství Fernandem Etgenem ministr Jurečka podrobněji projednal aktuální témata zjednodušení Společné zemědělské politiky a pravidla pro ekologické zemědělství. Lucembursko bude od července Radě EU předsedat. HYNEK JORDÁN; TISKOVÝ MLUVČÍ MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ

zpět

2

Tisková zpráva MZe - Ministr Jurečka: Obchodní řetězce nesmí zneužívat svého postavení na trhu a znevýhodňovat zemědělce a potravináře Ministr zemědělství Marian Jurečka se v Bratislavě sešel na dvoudenním zasedání se svými resortními kolegy zemí Visegrádské skupiny. S ministry zemědělství Slovenska, Bulharska, Maďarska, Polska, Rumunska a Slovinska jednal o způsobech, jak zlepšit postavení zemědělců v rámci dodavatelsko-potravinářského řetězce, zjednodušení Společné zemědělské politiky a o lesnictví. Ministři zemědělství zemí Visegrádské skupiny podepsali v Bratislavě deklaraci, která vyzývá EU k potírání nekalých obchodních praktik na společném trhu. „Státy Evropské unie by měly zavést přísnější pravidla, která zajistí, aby zemědělci a potravináři měli v dodavatelském řetězci stejné postavení, jako subjekty, které mají větší hospodářskou sílu. Nerovnovážné postavení při vyjednávání totiž vede k nekalým obchodním praktikám, jež dopadají nejvíce právě na zemědělce a potravináře,“ řekl ministr Marian Jurečka. Případná hospodářská nestabilita dodavatelsko-potravinářského řetězce (zemědělství, zpracovatelský průmysl a obchod) může zhoršit tržní prostředí. „Obchodní řetězce se mají chovat férově a jejich obchodní podmínky musí být etické i vůči partnerům, kteří jsou z kategorie středních a malých podniků. Obchodní politika, která nutí výrobce a dodavatele potravin prodávat své výrobky pod výrobními náklady, není nadále udržitelná. A protože do oblasti zemědělství, potravinářství a venkova jde takřka 40 % rozpočtu EU, je naší společnou snahou, aby tento sektor měl férové postavení při odbytu svých produktů,“ dodal Jurečka. Při jednání o zjednodušení pravidel Společné zemědělské politiky ministr Jurečka zdůraznil, že je důležité, aby se


zástupci členských států EU dohodli na usnadnění administrativních procedur, které dopadají na zemědělce a jejich činnost. Mezi prioritní oblasti, kde je nutné snížit byrokratickou zátěži, patří především pravidla pro povinné ozelenění, mladé farmáře, aktivní farmáře, dobrovolnou podporu vázanou na produkci a pěstitele ovoce a zeleniny. Zástupci visegrádského zemědělství projednávali také lesnictví a novou lesnickou strategii EU. Podle názoru české strany by mělo zůstat lesní hospodářství i nadále v kompetenci členských států a Lesnická strategie EU by měla být spíše dobrovolným nástrojem. Na dvoustranném jednání se ministr Jurečka sešel s maďarským ministrem zemědělství Sándorem Fazekasem. Tématy jejich schůzky byly geneticky modifikované organizmy, zdanění dováženého zboží a příprava smlouvy o volném obchodu mezi Evropskou unií a Spojenými státy americkými (Transatlantické obchodní a investiční partnerství). HYNEK JORDÁN; TISKOVÝ MLUVČÍ MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ; 19. 5. 2015

Blíží se soumrak slevových akcí. Řetězcům by mohly hrozit miliardové pokuty • Podle Svazu obchodu a cestovního ruchu způsobí novela zákona o významné tržní síle zdražení zboží. • Novela by měla zpřísnit stávající zákon a obchodním řetězcům budou hrozit až miliardové pokuty. • Podle obchodníků se novela promítne v omezení slevových akcí i úbytku nabídky zboží vyrobeného v tuzemsku. Novela zákona o významné tržní síle, kterou má v tomto týdnu začít projednávat Poslanecká sněmovna, způsobí zdražení zboží a zároveň sníží jeho pes-

trost. Upozorňuje na to Svaz obchodu a cestovního ruchu, který zastupuje největší tuzemské řetězce a celkem asi šest tisíc podnikatelů na trhu. Zákon už od roku 2010 ukládá obchodníkům s obratem vyšším než pět miliard korun, aby poskytovali dodavatelům své všeobecné obchodní podmínky, které musejí obsahovat cenové podmínky i údaje o snižování cen. Norma mimo jiné stanovuje, že obchodníci musejí za zboží zaplatit nejpozději do 30 dnů od dodání. Řetězcům hrozí za zneužití tržní síly pokuta až deset milionů korun nebo trest v hodnotě deseti procent z obratu. Vládní ČSSD teď navrhuje zákon ještě zpřísnit. Chce zavést mimo jiné vyšší až miliardové - pokuty a přeformulovat definici významné tržní síly. Návrh podporuje například také ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL), který volá po větší ochraně zemědělců a po nových pravidlech ze strany EU, jež by zlepšila postavení zemědělců vůči obchodníkům. „Novela nám prakticky omezí možnost vyjednávat s dodavateli,“ tvrdí Igor Kremla, vedoucí právního oddělení řetězce Kaufland. „Nebudeme vědět, kdy a jestli jsme se dopustili přestupku,“ dodává. Podle řetězců povede taková situace k tomu, že v obchodech ubude akcí a postupně se zvednou ceny. „Může se stát, že takzvané akce nebudeme moci vůbec vyjednávat,“ říká mluvčí Kauflandu Michael Šperl. Statistiky přitom ukazují, že Češi se hodně zaměřují právě na cenu a slevové akce. Až čtyřicet procent zboží se v tuzemsku prodá ve slevových kampaních. Obchodníci varují, že zpřísněné podmínky je postupně dovedou k tomu, že budou raději vyjednávat s dodavateli v zahraničí. Nyní je v obchodech zhruba šedesát procent zboží z Česka, řetězce také velké množství českých výrobků exportují do zahraničí. ZDROJ: IHNED.CZ; AUTOR: LUCIE HRDLIČKOVÁ; 20.5.2015

zpět

3

Potraviny na pranýři (květen) MM, Moravské zemské víno, suché, Alkohol 12 % obj. V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy (živočišné tóny). V chuti byla navíc myšina. Obal: KEG sud á 50l Množství výrobku v balení: 50 l Výrobce: Milan Kalužík Prušánky 393 Distributor: Milan Kalužík Prušánky 393 Místo kontroly: Milan Kalužík, „Vinotéka Nechorka“, Jihlava (Malátova 1953/7), IČ: 71877860 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic

MP, Moravské zemské víno, suché, Alkohol 11,5 % obj V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. Obal: KEG sud á 50l Množství výrobku v balení: 50 l Výrobce: Milan Kalužík Prušánky 393 Distributor: Milan Kalužík Prušánky 393 Místo kontroly: Milan Kalužík, „Vinotéka Nechorka“, Jihlava (Malátova 1953/7), IČ: 71877860 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic

Modrý Portugal, suché, alk. 11,0% obj., č.š. 1495, MZV Chuť a vůně vína byly netypické, po nežádoucích těkavých látkách. Obal: KEG sud Množství výrobku v balení: 50 l Výrobce: plněno v: Stanislav Mádl, Velké Bílovice Distributor: Stanislav Mádl, Záhumní 1252, 691 02 Velké Bílovice, IČ: 48864595 Místo kontroly: Pavel Václavínek, Frýdek-Místek (M. Chasáka 3291), IČ: 74721763 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic


Pálava, č.š. 0912, alk. 11,0% obj., suché, Slovensko Chuť a vůně vína byly po nežádoucích těkavých látkách. V chuti byla navíc patrná myšina. Obal: KEG sud Množství výrobku v balení: 50 l Výrobce: plněno v: Miroslav Veselý, Moravský Žižkov 409 Distributor: LIMOVÍN s.r.o., U Řeky 909, Ostrava – Hrabová, provozovna: Frýdecká 700/475, Ostrava – Kunčice, IČ: 27797481 Místo kontroly: Vlasta Janovská, Havířov (Národní třída 591/14, 73601 Havířov), IČ: 01512013 Země původu: Slovakia Země výroby: Czech Republic

Bílé bulharské víno (MEDVĚD BÍLÝ), alk: 12,5%obj. Kategorie: Falšované potraviny Výrobek byl falšován přídavkem syntetického glycerolu, nadlimitním množství etanolu z přidaného cukru a přídavkem 25 % vody. Šarže: č. šarže: L8813/07714 Obal: skleněná láhev á 0,75L, zátka, termokapsle Množství výrobku v balení: 0,75 l Výrobce: vyrobeno a plněno v Bulharsku: Winery Logodaj Dovozce: Prodejce: PeMaP s.r.o., Na Hrázi 60, 750 00 Přerov, Česká republika (TRADIČNÍ DOVOZCE VÍN S MEDVĚDEM) Místo kontroly: Kaufland Česká republika v.o.s., Hodonín (Dvořákova 4115/6), IČ: 25110161 Země původu: Bulgaria Země výroby: Bulgaria

Tramín červený, polosuché, č.š. 441/14, alk. 11,5%, Maďarsko Ve víně byly plovoucí nečistoty. V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza a nežádoucí biologické procesy (mléčné tóny). Kontrolovaná osoba nedoložila nabývací doklady k výrobku. Víno bylo neznámého původu. Obal: KEG sud Množství výrobku v balení: 50 l Místo kontroly: Jiří Nagy, Havířov-Město (Národní třída 581/12, 73601 Havířov-Město), IČ: 41396430 Země původu: Hungary Země výroby: Czech Republic CABERNET SAUVIGNON suché alk. 12% obj. Kategorie: Falšované potraviny Ve víně byla zjištěna přítomnost konzervantu - kyseliny sorbové. Použití kyseliny sorbové u přívlastkového vína (v tomto případě se jednalo o pozdní sběr) není povolený enologický postup. Šarže: 3813 Obal: Sklo, korek záklopka Množství výrobku v balení: 0,75 l Výrobce: Plněno: Petr Procházka, Poštovní 148, 691 42 Valtice, Česká republika Distributor: Petr Procházka, Poštovní 148, 691 42 Valtice, Česká republika

zpět

4

Místo kontroly: VD Vinotéky s.r.o., Tábor (Soběslavská 3045, 39003 Tábor), IČ: 27837122 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic

Pálava víno sladké alk. 10,5 % obj., (sudové) Ve víně byly zjištěny plovoucí nečistoty. Obal: KEG sud. ochr. atm. Množství výrobku v balení: 50 l Výrobce: plněno v: Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, 69605 Milotice Distributor: Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, 69605 Milotice Místo kontroly: VD Vinotéky s.r.o., Tábor (Soběslavská 3045, 39003 Tábor), IČ: 27837122 Země původu: Slovakia Země výroby: Czech Republic

Zámecká frankovka, jakostní víno odrůdové suché, alk.11,5%obj. V chuti a vůni byla patrná oxidáza. Šarže: č.š.140/12 Obal: skleněná lahev, uzávěr Množství výrobku v balení: 1 l Výrobce: Plněno v: Vinicius s.r.o., 696 15, Čejkovice 945 Místo kontroly: Hien Vu Thi; Hrádek (1. máje 203, 33842 Hrádek); IČ: 49493329 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic

BRISE de FRANCE , VIN DE FRANCE, MUSCAT MEDIUM SWEET, Alk. 12,5% vol./obj. tmavší odstín etikety Kategorie: Falšované potraviny


Ve výrobku byl prokázán přídavek syntetického glycerolu. Etiketa i krytí hrdla láhve byly tmavší než u jiné šarže téže značky, která byla hodnocena jako vyhovující. Víno bylo neznámého původu. Kontrolovaná osoba neprokázala jeho původ. Šarže: L190214 6S Obal: sklo+uzávěr Množství výrobku v balení: 0,75 l Místo kontroly: FIRENZE CZ spol. s r.o., Praha (Tiskařská 673/10a, 10800 Praha), IČ: 28460448 Země původu: France Země výroby: France

Rulandské Modré moravské zemské víno - suché, r. 2013 Kategorie: Falšované potraviny Víno bylo vyrobeno z hroznů, které nebyly sklizeny na území České republiky v roce 2013. Geografický původ, tedy označení zeměpisné oblasti původu vína, musí odpovídat oblasti, kde byly hrozny vypěstované. To je základním předpokladem pro použití tradičního výrazu v názvu vína, který musí být v souladu s rejstříkem Evropské komise vedeném v elektronické databázi “e-Bacchus”. Tato databáze např. pod tradičním výrazem „zemské víno“ definuje „Víno vyrobené z hroznů révy vinné sklizených na území České republiky“. Obal: KEG sud Množství výrobku v balení: 50 l Výrobce: Rosenberg Winery s.r.o., Brodačská 332, 69163 Velké Němčice Místo kontroly: LIVING 2005 s.r.o., Slatiňany (T. G. Masaryka 883, 53821 Slatiňany), IČ: 26958015 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic

Chardonnay 2012, víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé suché, vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká Chuť a vůně vína byly neodpovídající, po korku. Šarže: č. šarže 59/12 Obal: sklo, záklopka Množství výrobku v balení: 0,75 l Výrobce: plněno v: Neoklas a.s., 696 13 Šardice 700, pro Vinný sklep Sovín, s.r.o. Místo kontroly: MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o., Hradec Králové (Hradubická 181, komerční zóna, 50332 Hradec Králové); IČ: 26450691 Země původu: Czech Republic Země výroby: Czech Republic

Chardonnay, odrůdové víno bílé, suché V chuti a vůni byla patrná silná oxidáza. Víno bylo označeno neplatným kódem stáčírny CZ25579380. Šarže: č.š.:165V2401/13 Obal: skleněná lahev, uzávěr Množství výrobku v balení: 1 l Výrobce: na etiketě uvedeno: „Plněno v: CZ25579380“ Místo kontroly: Hien Vu Thi, Hrádek (1. máje 203, 33842 Hrádek), IČ: 49493329 Země původu: Austria Země výroby: Czech Republic

zpět

5

BARONOVA PEČEŤ – víno bílé, alk. 10 % obj. V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy - živočišné tóny. Šarže: 07.11.2014 – BMCQ Obal: PET lahev s orig. uzávěrem Množství výrobku v balení: 2 l Výrobce: Stáčírna: H-0333 Dovozce: Prodejce pro ČR: Czechoslovak Spirit s.r.o. Těšnov 1059/1 110 00 Praha 1 Distributor: Bohuslav Hruška, Sažínova 1439, 39901 Milevsko Místo kontroly: BOBY-H s.r.o.; Tábor (Měšická 2505, 39002 Tábor); IČ: 43002234 Země původu: Hungary Země výroby: Hungary

BARONOVA PEČEŤ – víno červené, alk. 10 % obj. V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.


Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Víno bylo označeno neplatným kódem stáčírny „CZ25348701“ Šarže: 12-322 DV 08.03.13 Obal: PET lahev s orig. uzávěrem Množství výrobku v balení: 2 l Výrobce: Stáčírna: CZ25348701 Dovozce: Prodejce pro ČR: Czechoslovak Spirit s.r.o., Václavské náměstí 846/1 110 00 Praha 1 Distributor: Bohuslav Hruška, Sažínova 1439, 39901 Milevsko Místo kontroly: BOBY-H s.r.o.; Tábor (Měšická 2505, 39002 Tábor); IČ: 43002234 Země původu: European Union Země výroby: Czech Republic

Veltlínské zelené, víno bílé, VINO BZO ZO SLOVENSKA, Alk.: 11%obj. V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy - živočišné tóny. Šarže: L-91 Obal: skleněná láhev o objemu 1L, etik Množství výrobku v balení: 1 l

Výrobce: Stáčírna: VINDEVIE s.r.o., Potravinárská 10, 979 01 Rimavská Sobota, Slovenská republika, Vyrobeno pro Tesco Stores ČR a.s., Vršovická 1527/68b, 100 00 Praha 10 Místo kontroly: Tesco Stores ČR a.s.; Brno (Dornych 404/4, 60200 Brno); IČ: 45308314 Země původu: Slovakia Země výroby: Slovakia

Svatovavřinecké, víno červené, VINO BZO ZO SLOVENSKA, Alk.: 11%obj. V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy - mléčné kvašení, v chuti navíc i myšina. Šarže: L-95 Obal: skleněná láhev o objemu 1L, etik Množství výrobku v balení: 1 l Výrobce: Stáčírna: VINDEVIE s.r.o., Potravinárská 10, 979 01 Rimavská Sobota, Slovenská republika, Vyrobeno pro Tesco Stores ČR a.s., Vršovická 1527/68b, 100 00 Praha 10 Místo kontroly: Tesco Stores ČR a.s.; Brno (Dornych 404/4, 60200 Brno); IČ: 45308314 Země původu: Slovakia Země výroby: Slovakia

zpět

6

Zprávy z domova Tisková zpráva PK ČR a AK ČR SOCR a někteří poslanci by neměli lhát Potravinářská komora ČR a Agrární komora ČR se důrazně ohrazuje proti nepravdivým a silně zavádějícím komentářům některých opozičních poslanců a představitelů Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR k projednávanému zákonu o významné tržní síle. Argumenty, že zákon o významné tržní síle zapříčiní zvýšení spotřebitelských cen, zhroucení maloobchodu a naruší volný trh, používá Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR přibližně od roku 2007, kdy se začalo diskutovat o narovnání pokřivených dodavatelsko- odběratelských vztahů hovořit. Samotný zákon o významné tržní síle platí od 1. února 2010 a rozhodně se nezdá, že by za pětiletou dobu jeho platnosti došlo ke zvýšení cen či ke zhroucení maloobchodu, potažmo řetězců. Navíc, již několikrát jsme upozorňovali, že budou-li v obchodě uplatňovány skutečně přiměřené obchodní přirážky, pak může naopak dojít ke zlevnění potravinářských výrobků pro spotřebitele, protože v současné době se obchodní přirážky pohybuji od 50 % (základní potraviny) až po 100 – 150 % u výrobků s vysokou přidanou hodnotou. Nicméně, i přesto nacházejí tyto zvětralé a hlavně naprosto neopodstatněné argumenty obchodníků pochopení i u opozičních poslanců, kteří podporují zrušení zákona. Je s podivem, že poslancům, kteří by měli hájit především zájmy českých občanů a podnikatelů, nevadí, že jsou čeští zemědělci, zpracovatelé a potravináři pod extrémním tlakem řetězců, ať už jde o kvalitu či cenu výrobků. Musíme se tedy ptát, jestli těmto našim zástupcům skutečně vadí, že se díky stávajícímu zákonu o významné tržní síle zkrátila doba splatnosti faktur a vymizely vratky pekařského zboží. A je něco špatného na tom, když dodavatel požaduje od odběratele fakturu s jednou cenou bez různých narozeninových, regálových, rekonstrukčních a podobně nesmyslných bonusů, které obchodní řetězce s neobyčejnou invencí vymýšlejí?


A znovu těmto poslancům i představitelům Svazu obchodu a cestovního ruchu připomínáme, že navržená úprava zákona o významné tržní síle v ČR je plně v kontextu právní úpravy ve většině evropských zemí a například vzorem pro novelu zákona o významné tržní síle byla právě právní úprava této oblasti ve Francii. Navíc tato úprava rozhodně není ani v rozporu se současnými představami EK, která otevřeně prohlásila, že nekalé praktiky v dodavatelsko-odběratelských vztazích chce řešit na evropské úrovni. Možná by se tedy Svaz obchodu a cestovního ruchu měl místo opisování téměř 10 let starých prohlášení zaměřit více na současné dění v Evropě. Kupodivu si totiž nehorázné chování řetězců nechtějí nechat líbit nikde v Evropské unii. ING. DANA VEČEŘOVÁ, ŘEDITELKA MARKETINGU A KOMUNIKACE PK ČR; 21. 5. 2015

Globus dostal pokutu za zneužití tržní síly, je teprve druhý Dosud jedinou sankcí za zneužití významné tržní síly byla pokuta 22,13 milionu korun z roku 2013 pro obchodní řetězec Kaufland. Brno - Teprve druhou pokutovanou firmou za pět let platnosti zákona o významné tržní síle je obchodní řetězec Globus. Od Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) dostal loni pokutu 7,144 milionu korun. „Sankce je nepravomocná,“ řekl dnes mluvčí úřadu Martin Švanda. Bližší informace o případu úřad nezveřejnil. Dosud jedinou sankcí za zneužití významné tržní síly byla pokuta 22,13 milionu korun z roku 2013 pro obchodní řetězec Kaufland. Firma porušila zákon, když sjednávala s nadpoloviční většinou svých dodavatelů zemědělských a potravinářských produktů platební lhůty delší než 30 dní a platby takto i realizovala. Případ má na stole Krajský soud v Brně. Dvanáct podnětů Antimonopolní úřad ve své výroční zprávě za loňský rok uvedl, že obdržel 12

podnětů na zneužití významné tržní síly. Loni vedl čtyři správní řízení a vydal jediné rozhodnutí. Z řízení, které dosud neukončil, bylo jedno zahájeno už před pěti lety a dvě před čtyřmi. ÚOHS vede například řízení s řetězcem Tesco a další s Kauflandem. „Zatímco první řízení se zabývalo zejména lhůtami splatnosti, toto druhé řízení se zaměřuje na širokou škálu projevů chování odběratele, které značně negativně dopadají na dodavatele,“ uvedl úřad s tím, že čeká na znalecký posudek. Bič na řetězce? Zákon o významné tržní síle platí od roku 2010. Měl být „bičem na řetězce“, odborníci jej ale často kritizují. Zabývala se jím i Evropská komise, řízení s Českem ale nezahájila. Miroslav Koberna z Potravinářské komory v minulosti uvedl, že zatím nastaly v souvislosti s platností zákona jen dílčí změny v chování obchodních řetězců. Dodržování třicetidenní lhůty splatnosti se snaží řetězce kompenzovat vyžadováním procent na bonusech. ÚOHS ve výroční zprávě uvedl, že se chystá novela zákona, která byla loni předložena vládě. Odpovědnost za zneužití tržní síly se má rozšířit i na dodavatele. Novela má umožnit přijetí závazků s cílem odstranit závadný stav. ZDROJ: AKTUÁLNĚ.CZ; AUTOR: ČTK; 28. 4. 2015

SZPI varuje před nepravým inspektorem Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje veřejnost a provozovatele potravinářských podniků před mužem, který se vydával za inspektora SZPI. Dne 27. 4. 2015 se ve vinařské provozovně na Kroměřížsku zatím neznámý muž představil jako inspektor SZPI a letmo ukázal neidentifikovatelný průkaz, o kterém prohlásil, že je průkazem inspektora. Na základě vyzvání provozovatele však odmítl průkaz předložit k identifikaci. Dle záznamu z kamerového systému provozovny nejde o inspektora SZPI. Inspekce podala trestní

zpět

7

oznámení na neznámého pachatele Policii ČR. Státní zemědělská a potravinářská inspekce upozorňuje, že všichni inspektoři úřadu jsou povinni při zahájení kontroly předložit kontrolované osobě služební průkaz, který mj. obsahuje fotografii inspektora, datum vystavení a identifikační číslo průkazu. Inspektoři SZPI nikdy na místě nepožadují žádné finanční prostředky a to ani formou blokové pokuty. Autenticitu inspektora je možné ověřit na místně příslušném inspektorátu SZPI, veškeré kontaktní údaje jsou k dispozici na webových stránkách úřadu. SZPI; MGR. PAVEL KOPŘIVA - TISKOVÝ MLUVČÍ, 30. 04. 2015

Dvě stě tašek na hlavu je moc. Evropa omezí igelitky Členské státy EU dostanou na výběr, jak produkci lehkých plastových tašek snížit. Nyní každý člověk v EU použije 200 tašek za rok, v roce 2025 to má být pětina. Štrasburk - Spotřeba lehkých plastových tašek v zemích Evropské unie by měla v nejbližších letech výrazně poklesnout. Shodli se na tom poslanci Evropského parlamentu, kteří přijali směrnici dávající členským státům na výběr, jak snížit produkci tašek znečišťujících životní prostředí. Oponenti, kteří návrh označovali za zbytečné omezení práv spotřebitelů, byli většinou europoslanců přehlasováni. Unijní země budou muset tašky buď do roku 2018 zcela zpoplatnit, nebo přijmout jiná opatření, která zajistí, aby jejich průměrná roční spotřeba klesla do roku 2019 na 90 kusů na osobu. O šest let později by se pak mělo ročně spotřebovat nejvýše 40 tašek na osobu. V současnosti přitom každý člověk použije podle statistik EU 200 tašek za rok. Celkem 89 % těchto tašek je použito jen jednou. „Tato legislativa povede k všestranně přínosné situaci,“ uvedla zpravodajka návrhu Margrete Aukenová z poslanecké frakce zelených. „Hovoříme o obrovském ekologickém problému. Miliardy plastových tašek končí přímo v přírodě jako nezpracovaný odpad. Poškozují přírodu, škodí rybám, ptákům a s tím se musíme vypořádat,“ dodala. Zpoplatnění plastových tašek je podle ní historickou šancí, jak omezit jejich škodlivý dopad na životní prostředí.


V České republice již dnes všechny velké nákupní řetězce plastové tašky zpoplatňují, zákonem to dosud zavedlo například Irsko, kde jsou podle Aukenové vidět pozitivní výsledky na poklesu spotřeby tašek. Řada europoslanců z různých částí politického spektra kritizovala nová pravidla jako zbytečný zásah do svobod občanů. „Moje babička znala alternativu k plastovým taškám, byla to síťovka, myslím, že použila tři za celý život. Nechte lidi samotné dělat to, co mají, oni se dovedou rozhodnout,“ řekl irský levicový poslanec Luke Ming Flanagan, který se v odmítavém stanovisku k návrhu shodoval s řadou konzervativců. Krajní názory ale zaznívaly také od ekologicky laděných členů europarlamentu, kteří požadovali přijetí úplného zákazu plastových tašek. Většina poslanců se nakonec shodla na kompromisu, který parlament schválil po dohodě s radou ministrů, čímž výrazně zpřísnil původní návrh Evropské komise, který pro členské státy nezaváděl žádné závazné povinnosti. „Poprvé za 40 let evropské legislativy v oblasti odpadů budeme mít na úrovni EU závazná opatření ke snižování vzniku odpadu,“ konstatoval český sociálnědemokratický europoslanec Pavel Poc, podle něhož jsou lehké plastové tašky nejběžnějším odpadkem vedle cigaretových nedopalků. Ministerstvo životního prostředí je s finálním zněním směrnice spokojeno. „Také vítáme možnost vyjmout ze směrnice velmi lehké plastové nákupní tašky, resp. tenké sáčky, které plní především hygienickou funkci zejména při nákupu potravin. ČR má nyní 18 měsíců na to, aby tuto směrnici zapracovala do své legislativy,“ uvedla pro Aktuálně.cz tisková mluvčí ministerstva Petra Roubíčková. „MŽP aktuálně analyzuje různé možnosti, ze kterých vyplyne výsledný návrh, kterým se ČR vydá, aby naplnila evropskou legislativu,“ dodala. Nová pravidla počítají i s tím, že členské země budou Brusel každoročně informovat o pokroku, jehož ve snižování výroby lehkých igelitek dosáhly. Sporným bodem zůstaly takzvané snadno rozložitelné tašky, které mají z pravidel výjimku. I mezi zastánci schváleného návrhu panují obavy, že tyto tašky, které se v přírodě díky použití speciálních přísad do pěti let rozloží na mikročástice, mohou mít i v této podobě negativní dopady na lidské zdraví i přírodu. ZDROJ: AKTUÁLNĚ.CZ; AUTOR: ČTK; 28. 4. 2015

Zeman: Řetězce jsou překážkou potravinářství, mají vysoké marže Prezident Miloš Zeman opět kritizoval obchodní řetězce. Podle něj mají příliš vysoké marže a jsou překážkou rozvoje českého potravinářství. Protiváhou by podle něj měl být národní řetězec po vzoru Jednoty. Zeman kritizuje řetězce dlouhodobě, navrhoval i vznik národní sítě prodejen s potravinami, provozované přímo českými potravináři a zemědělci. Vysoké marže minulý rok kritizovala i Potravinářská komora ČR (čtěte Ceny jídla jsou nafouklé, tvrdí potravináři). Prodejci však oponovali a upozornili, že mnohem největší marže mají například zemědělci. Zeman se do řetězců opřel na setkání se zaměstnanci cukrovaru společnosti Tereos TTD v Dobrovici na Mladoboleslavsku. Zaměstnancům zopakoval, že řetězce mají marže až 63 procent. „Jsem přesvědčen o tom, že právě obchodní řetězce jsou největší překážkou rozvoje jak zemědělské prvovýroby, tak potravinářství, protože mají nepřiměřeně vysoké marže,“ řekl Zeman na besedě se zaměstnanci cukrovaru. Prezident by obnovil Jednotu Podle něj by bylo ideální fungování národního obchodního řetězce jako byla například bývalá Jednota. „Zisky by se spravedlivěji přerozdělily mezi zemědělské prvovýrobce, potravináře a samozřejmě i mezi obchodníky,“ doplnil Zeman. Uvedl také, že je odpůrcem solární nebo větrné energie. „Bolí mě srdce, když vidím hodnotnou zemědělskou půdu, která je pokryta solárními panely a myslím si, že to solární šílenství, spojené s obrovskými dotacemi do těchto obnovitelných zdrojů, je nesmyslné,“ dodal. Již v roce 2013 přišel Zeman s návrhem, aby jako protiváhu nadnárodních obchodních řetězců vytvořili sami čeští potravináři a zemědělci vlastní řetězec obchodů s potravinami. Pavel Cabal ze společnosti Incoma GfK, která se zabývá výzkumy trhu a nákupních zvyklostí, ale tehdy uvedl, že je český maloobchodní trh s rychloobratkovým zbožím nasycen a místo pro nový řetězec by se hledalo těžko. Zemanův nápad měl podporu tehdejší přechodné úřednické vlády Jiřího Rusnoka, ale za nynější vlády Bohuslava Sobotky (ČSSD) se již o národním řetězci nemluvilo. Tereos TTD, kde byl Zeman na návštěvě, patří mezi lídry tuzemského

zpět

8

ZDROJ: IDNES.CZ; AUTOR: ČTK, IDNES.CZ;

že metody, které nyní genetici používají k tvorbě GMO potravin, matka příroda používá zcela běžně a že člověk se takto pozměněnými potravinami živí již po nespočet generací. Vědci na závěr výzkumu vyslovili naději, že by snad jejich objev mohl významně přispět do neustávající diskuze, zda jsou, nebo nejsou GMO pro člověka bezpečné. Na toto téma se již v minulosti vyjádřil například také známý popularizátor vědy, astrofyzik, ředitel Haydenova planetária a jeden z deseti nejvlivnějších vědců na světě, Neil deGrasse Tyson (viz. video)

29. 4. 2015

ZDROJ: E15.CZ; AUTOR: MAREK

trhu s cukrem, v uplynulé sezoně utržila zhruba šest miliard korun. Tržby meziročně poklesy asi o 15 procent, způsobil to pokles cen cukru, řekl u příležitosti Zemanovy návštěvy mluvčí firmy Jakub Hradiský. Ročně se v cukrovarech Tereos vyrobí asi 300 tisíc tun cukru a 400 tisíc hektolitrů pitného lihu. Kromě toho vyrábí z cukrové řepy také obnovitelné zdroje energie, krmiva, hnojiva, technické lihy, vodu a zeminu. V šesti závodech společnosti pracuje kolem 530 zaměstnanců, průměrná mzda je asi 33 tisíc korun.

SCHWARZMANN; 29. 4. 2015

V batátech jsou geny bakterie využívané k tvorbě GMO potravin Video Aktivisté bojující proti používání geneticky modifikovaných organismů (GMO) dostali od vědců pádný důvod k přehodnocení svého přístupu: mezinárodní tým genetiků z Belgie, Číny, Peru a USA totiž nalezl v povijnici batátové, jež plodí sladké brambory, archaickou DNA bakterie, té samé, která je nyní nejčastěji využívána právě k tvorbě nových GMO. Jednou z nejběžnějších metod genetické modifikace, kterou vědci v současnosti využívají, jsou speciální kmeny bakterií, jež dokážou ovlivnit DNA svého hostitele. Nejznámějším je například mikrob agrobacterium tumerafiens. V případě kukuřice tak třeba byl vytvořen model, který dokáže růst v sušších klimatických podmínkách anebo v případě jablek model, který má sladší a šťavnatější dužinu. Podle stávající legislativy však oba musí být označeny, ba přímo až stigmatizovány, jako „GMO“. Vědci ve svém výzkumu shromáždili 291 vzorků sladkých brambor napříč světovými odrůdami, k tomu ještě přidali dalších devět divoce rostoucích batátovníků a všechny podrobili rozboru DNA. Ten ukázal, že pěstované odrůdy v sobě nesly vždy minimálně dva řetězce zmíněného agrobacteria. Devítka divokých batátů však v sobě měla pouze jeden takový řetězec. Vědci si tento rozdíl vysvětlují tím, že kdysi v minulosti došlo k vnesení nového řetězce DNA do rostliny, což vedlo ke změnám v její kvalitě, díky čemuž si ji člověk vybral k domestikaci. Objev, o kterém informoval časopis Proceedings of the National Academy of Sciences, tak podle výzkumníků potvrzuje,


Svaz květinářů a floristů ČR nevidomým V rámci projektu „Květiny čtyřmi smysly“ podpořeného z dotací Ministerstva zemědělství pro nestátní neziskové organizace Svaz květinářů a floristů ČR představí na výstavě Neviditelná Olomouc (www.neviditelnaolomouc.cz) soubor florálních objektů, kterých principem je přinést pozorovateli i jiné než zrakové vnímání květin a floristických děl. Instalace florálních objektů na výstavu proběhne 23. 4. 2015 při příležitosti otevření jarní etapy mezinárodního zahradnického veletrhu Flora Olomouc, kde se hlavní expozice v pavilonu A ponese v duchu tématu „ Smyslů plná zahrada“. SKF ČR tomuto leitmotivu přizpůsobilo i téma floristické soutěže, kterým je „Jaro všemi smysly“ a floristi pro soutěž vytvoří studenti zahradnických škol voňavé kytice pro zrakově postižené spoluobčany a senioři- profesionální fóristé sesazované nádoby z jarních květin a cibulovin, které budou mít i zajímavou hmatovou úpravu povrchu. Přijďte si prohlédnout Olomouc hmatem, sluchem, čichem a s chutí. Poznejte naplno své smysly při exkurzi do světa absolutní tmy. Výstava Neviditelná Olomouc přibližuje návštěvníkům život nevidomých na vlastní kůži. Poznejte, jak se žije nevidomým v hanácké metropoli. V absolutní tmě si vyzkoušejte, jaké to je pohybovat se po rušném městě bez zrakových vjemů. Zažijte tak, jak lze slyšet Olomouc, cítit Olomouc a hmatat Olomouc. Součástí výstavy je také celá řada doprovodných akcí. Jednou z nich je také akce SKF ČR.

Florální objekty pro zrakově postižené občany budou vytvořeny ve spolupráci s obecně prospěšnou společností TyfloCentrum Olomouc a Zahradnickou fakultou Mendelovy univerzity, tak aby je bylo možné vnímat i hmatem, čichem a některé i sluchem. Objekty budou pro nevidomé i ostatní návštěvníky zajímavé svou vůní, texturami a strukturami nebo zvukovými efekty, s použitím rozmanitých suchých plodů, semínek, chlupatých listů či trnitých stonků a šlahounů. Objekty budou vystaveny do letní etapy Flory Olomouc (20. - 23. 8. 2015), kdy je doplníme dalšími objekty, které budou provoněné letními bylinkami, bude zde možné ochutnat i některé jedlé květy. Při druhé etapě projektu připravíme pro zrakově postižené workshop, kde si budou moct sami pod vedením floristů a dalších odborníků vytvořit drobnou práci z květů, kterou si odnesou na památku. Domníváme se, že tímto způsobem můžeme přiblížit nádherný svět květin lidem, kteří nemají to štěstí vnímat jejich barvy a tvary očima a přispějeme k jejich lepšímu zařazení do běžného života a zároveň dáme o nich samotných vědět trochu víc nám, zdravým lidem. SKF ČR děkuje MZe, že díky finanční podpoře mohl tento projekt uskutečnit. ING. JIŘÍ HORÁK, PŘEDSEDA SKF ČR

Přemnožený chroust ničí lesy v oblasti Moravské Sahary 11. 5. 2015 Rojení chrousta maďalového dosahuje v těchto dnech vrcholu. Miliony brouků působí rozsáhlé škody na listnatých stromech, poškozují květy borovic, škodí v zahradách i sadech. Letecký zásah, který by mohl škodám zabránit, Jihomoravský kraj v dubnu zamítl. Chroust maďalový (Melolontha hippocastani Fabr) klade vajíčka, ze kterých se líhnou nové ponravy. Ty budou následující čtyři roky poškozovat téměř všechny lesní porosty v okolí Bzence a Hodonína. Ohroženo je přibližně 6500 hektarů lesa, a to i nově vysázených stromů v oblasti Moravské Sahary, kterou v roce 2012 postihl největší lesní požár v novodobé historii státu. Larvy chrousta nezničí ani požár, neublíží jim mráz, ani paraziti či predátoři. Během rojení, tedy počátkem května, by šíření tohoto škůdce zastavilo jen odborně připravené letecké ošetření porostů. Krajské orgány ochrany

zpět

9

přírody a státní správy lesů však zásah nepovolily. „Jako správci státních lesů jsme podle zákona o lesích povinni bránit šíření škůdců, a to i preventivně. To však nyní nemůžeme, a tak nezbývá, než sledovat, jak se chroust množí,“ uvádí krajský ředitel Lesů ČR v Brně Dalibor Šafařík. Ohroženy nejsou jen lesy, ale také zahrady a sady. S problémem se tedy potýkají i zástupci obcí a měst na Hodonínsku. „Už loni jsme ověřovali účinnost nejrůznějších metod likvidace ponrav v půdě. Výsledky jen potvrdily názor odborníků, že bez leteckého postřiku dospělých brouků nelze škody na lesních porostech snížit. Naopak se potvrdilo, že početnost ponrav je tak velká, že ani jejich případný zvýšený úhyn by škodám nezabránil. Současný stav to jen potvrzuje,“ říká Martin Zavrtálek z Odboru lesního hospodářství a ochrany přírody podniku Lesy ČR. Letecký postřik byl naposledy proveden v letech 1999 a 2003, později už povolen nebyl. „Chrousti se tak od té doby množí a nepůsobí jen značné hospodářské škody, ale mění i prostředí Moravské Sahary, které je také dílem generací lesníků a je paradoxně chráněno státem,“ doplňuje ředitel Šafařík. Podnik Lesy ČR zadal v rámci grantové služby výzkumný projekt, který se zabývá životem chrousta a obranou proti němu. Výzkum provede v dalších čtyřech letech výzkumný tým pod vedením profesora Emanuela Kuly z Lesnické a dřevařské fakulty Mendelovy univerzity v Brně. MGR. EVA JOUKLOVÁ; TISKOVÁ MLUVČÍ LESŮ ČR, S. P.; 11. 5. 2015

Hejtman Hašek podepsal memorandum, které umožní vznik Vinobusu Jihomoravský hejtman Michal Hašek podepsal ve čtvrtek 7. května 2015 spolu s ředitelkou Centrály cestovního ruchu – Jižní Morava Zuzanou Vojtovou a předsedou společnosti VOC ZNOJMO Františkem Koudelou memorandum o vzájemné spolupráci. Společným cílem je podpora turistiky a cestovního ruchu spojeného s vinohradnictvím a vinařstvím na jižní Moravě ve vinařské podoblasti Znojemsko prostřednictvím spolupráce na projektu vinařského autobusu, tzv. Vinobusu. Projekt Vinobusu hodlá realizovat společnost VOC ZNOJMO od dubna roku 2016 s tím, že zkušební provoz se uskuteční při letošním Znojemském


historickém vinobraní ve dnech 11. – 12. září. V projektu jde o zajištění dopravy autobusem s kapacitou 32 míst po trase o délce 62 km od informačního centra VOC ZNOJMO, umístěného ve středu města Znojma. Trasa povede jednotlivými vinařskými obcemi vinařské podoblasti Znojemsko a bude objízdná čtyřikrát denně. „Naším společným cílem je zvýšit turistickou atraktivitu oblasti pro návštěvníky a milovníky vína usnadněním dopravy k návštěvě vinných sklepů a vinařství na Znojemsku s možností ochutnat zdejší vína,“ uvedl ke vzniku tohoto projektu hejtman Michal Hašek. Jihomoravský kraj podpoří projekt vinařského autobusu také prostřednictvím finančního příspěvku dle možností daných rozpočtem kraje pro příslušný kalendářní rok - zpravidla však částkou ve výši 300 tisíc korun. MGR. DENISA KAPITANČIKOVÁ; TISKOVÁ MLUVČÍ; KRAJSKÝ ÚŘAD JIHOMORAVSKÉHO KRAJE

Češi nakoupili v roce 2013 o téměř 10 procent více biopotravin Čechům podle Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR, kterou vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací, chutnají biopotraviny stále více. Lidé za ně v roce 2013 utratili téměř 2 miliardy korun, což představuje nárůst o 9,5 % v porovnání s rokem 2012. Průměrná roční spotřeba na obyvatele zůstává na necelých 200 korunách. Čechům podle Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR, kterou vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací, chutnají biopotraviny stále více. Lidé za ně v roce 2013 utratili téměř 2 miliardy korun, což představuje nárůst o 9,5 % v porovnání s rokem 2012. Průměrná roční spotřeba na obyvatele zůstává na necelých 200 korunách. Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů zůstává nízký, na úrovni 0,71 %. „Už třetí rok za sebou zaznamenáváme oživení na trhu s biopotravinami. Růst jejich spotřeby souvisí se sílícím zájmem o tzv. faremní produkty, které jsou často v biokvalitě. Přispívá k tomu i trend farmářských trhů, systém bedýnek nebo farmářské prodejny ve velkých městech. Také Ministerstvo zemědělství napomáhá propagaci biopotravin svými marketingovými aktivitami jakými jsou projekty Poznej svého farmáře, Farmář-

ské slavnosti nebo Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství, kterým je již tradičně vyhlašován měsíc září,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Podpora spotřeby domácích biopotravin je podle ministra navíc jedním z hlavních úkolů nadcházejícího „Akčního plánu ČR pro rozvoj ekologického zemědělství do roku 2020“, který by měl být schválen koncem roku 2015. „K rozvoji ekologického zemědělství a výroby biopotravin přispěje v letošním roce i pokračující podpora státu ve formě dotací na ekologicky obhospodařované plochy a zejména pak zvýhodnění pro výrobce biopotravin v rámci nového Programu rozvoje venkova na období let 2015–2020,“ doplnil ministr Jurečka. V roce 2013 dosáhl obrat trhu s biopotravinami téměř 2,7 miliardy korun. Z toho spotřeba potravin ekologického zemědělství v ČR činila 1,95 miliard korun a vývoz vzrostl přibližně na 774 milionů korun. Z celkové spotřeby obrat v maloobchodě činil 1 745 mil. korun, ve veřejném stravování 28 milionů (v roce 2012 to bylo 20 mil. korun) a obrat přímého prodeje dosáhl 172 milionů korun. Nejvíce biopotravin nakoupí čeští spotřebitelé v maloobchodních řetězcích, a to 63,9 % za 1,24 miliardy korun. Následují prodejny zdravé výživy a biopotravin (16,6 %). Nárůst o téměř 9 % zaznamenal podíl přímého prodeje. Pokud jde o kategorie potravin, největší objem prodejů zaznamenaly „Ostatní zpracované potraviny“ (33% podíl, přičemž 30 % tvoří hotové pokrmy typu dětských výživ). Na druhém místě je kategorie „Mléko a mléčné výrobky“ (18,2 %), pak „Ovoce a zelenina“ (16,1 %, zahrnující ovocné a zeleninové šťávy). Vývoz biopotravin směřoval z ČR převážně do zemí EU (95 %). Největší objem biopotravin (200 milionů korun) byl vyvezen do ostatních zemí EU nesousedících s ČR a dále pak do Rakouska (167 milionů korun) a Německa (146 milionů korun). ZDROJ: AGRIS.CZ; AUTOR: MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ; 4. 5. 2015

Ovocná přesnídávka „bio” v testu propadla kvůli pesticidům V testu ovocných přesnídávek s jahodami zakoupených v českých obchodech zjistil časopis dTest u bioproduktu vysoký obsahu pesticidů. Zbytky pesticidů obsahovalo sedm z dvanácti testovaných

zpět

10

produktů. U výrobku Poki Bio od francouzské firmy Danival, ačkoli jde o certifikovanou biopotravinu, koncentrace dvou ze čtyř naměřených pesticidů prokazatelně překročila limit pro biopotraviny, a to i po započtení padesátiprocentní nejistoty měření. „Podle platných norem by tento výrobek vůbec neměl nést označení bio. Podali jsme proto podnět k prošetření biocertifikace tohoto výrobku na Ministerstvo zemědělství ČR,“ řekl Daniel Pavlis, vedoucí redakce časopisu dTest. Rezidua pesticidů byla detekována i u dalších šesti výrobků, v těchto případech ale šlo o množství hluboko pod legislativním limitem pro dětskou výživu. Spotřebitelé by podle Pavlise měli také dávat pozor na to, že ne všechny ovocné přesnídávky a pyré, na které lze narazit mezi dětskými příkrmy v obchodech, jsou oficiálně určeny dětem mladším tří let. „Ovocné příkrmy“ definuje vyhláška, vztahují se na ně přísné kvalitativní požadavky a na obale musí být uvedeno, od jakého měsíce věku je děti mohou konzumovat. Přesnídávky bez tohoto označení jsou oficiálně jen ovocnými protlaky, na které se kritéria dané vyhlášky nevztahují. Mezi ně patří i Poki Bio. Příliš vody a cukru Laboratorní analýzy dvanácti výrobků ukázaly, že údaje o množství a poměru ovoce uvedené na etiketách zhruba odpovídají skutečnosti. Horší zprávou je, že na trhu existují ovocné produkty určené dětem od ukončeného 4. měsíce věku, které obsahují i jen lehce nadpoloviční podíl ovoce. Zbytek tvoří voda, přidané cukry a škrob. „To je případ nejlevnějších přesnídávek Clever Ovocná přesnídávka s jahodami a Cvrček Kojenecká výživa s jahodami, které vyrábí společnost Hamé. Jejich výhodná cena je však jen zdánlivá, protože za ni spotřebitel dostane pouze šedesátiprocentní ovocný podíl. Pozorné čtení etiket se tedy vyplatí,“ dodává Pavlis. Výsledky testu podle něj ukázaly poměrně velký rozptyl obsahu ovoce – od 60 až do 100 procent. ZDROJ: NOVINKY.CZ; AUTOR: NOVINKY.CZ; 13. 5. 2015

Vědci vyvíjí systém, který rozpozná odrůdy i místo původu vína Brno – Rozpoznat druh vín, odrůdy a místo původu by měl systém, který


nyní vyvíjejí odborníci chemické fakulty Vysokého učení technického v Brně. Jejich snaha přichází v době, kdy stát začal bojovat s pančováním a falšováním vína. VUT informace o svém záměru zveřejnila na novém webu. Konečným cílem chemiků z VUT je vytvořit matematicko-statistický model ke klasifikaci českých a moravských vín, podle něhož by je bylo možné zařadit do skupin podle geografického původu, odrůdy a typu agrotechniky použité při pěstování révy vinné. „Zjednodušeně řečeno je třeba najít společné znaky vzorků vín patřících do stejné skupiny,“ uvedl vědec Jaromír Pořízka. Model je mimo jiné založený na kombinaci parametrů, kterou odborníci získali prvkovou analýzou vzorků vín známého původu pomocí hmotnostního a optického emisního spektrometru. Vyhodnocení dat ze všech analýz je možné jen s využitím pokročilých statistických technik vícerozměrné analýzy. Používání pesticidů Brněnský tým připravuje také studii zabývající se vlivem použití pesticidů na koncentraci vybraných prvkových parametrů vína, jako jsou mangan, měď a zinek. Klasický systém pěstování révy je úzce spojený s využitím pesticidů a bylo experimentálně potvrzeno, že tato vína vykazovala vyšší absolutní koncentrace uvedených prvků. Řada vinařů od používání pesticidů ustupuje. Zatímco před rokem 2006 se produkcí biovín zabývala čtyři vinařství, nyní je jich už kolem stovky. Zvýšila se i plocha z deseti na 1000 hektarů. Falšování biovín je opravdu snadné, stačí vyměnit etiketu a víno v lahvi vydávat za bioprodukt. „Na základě chemického složení je však možné poctivě vyráběná biovína odlišit od vín vyráběných konvenčním způsobem,“ uvedl Pořízka. Kromě prvkového složení se biovína liší v obsahu organických látek. V ekologickém vinohradnictví přísun živin do půdy zajišťuje využití kompostů a chlévské mrvy. Jde o živiny v organické formě. Klasický systém používá hnojiva obsahující dusík a další výživné látky v rozpuštěné anorganické formě, rychleji a snáze dostupné kořenovému systému rostliny. Původ vína Další oblastí, do níž směrují brněnští vědci výzkum, je rozlišení a potvrzení geografické autenticity vín, tedy místa, kde byly hrozny použité při výrobě da-

ného vína vypěstovány. Fyzikální a chemické vlastnosti půd mají hlavní podíl na výsledné podobě vín a stanovení prvkového profilu vína je vysoce efektivní pro určení geografického původu díky přímé spojitosti se složením půdy ve vinohradu. ZDROJ: DENÍK.CZ; AUTOR: ČTK; 5. 5. 2015

Jde o ochranu spotřebitele! Do sněmovny včera dorazila petice proti zákazu prodeje zahraničního sudového vína. Zatím ji podepsalo 99 322 lidí. Podpisy proti připravované vládní novele vinařského zákona, která má od roku 2016 omezit prodej sudového vína z dovozu, přibývají. Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) již dříve řekl, že zahraniční sudová vína nebo vína vyrobená v tuzemsku z dovezených hroznů se podle připravované změny zákona budou stáčet do balení určeného pro konečného spotřebitele. Obal by nemělo být možné znovu naplnit. Zákazníci tím podle něj získají větší jistotu, že si nekupují pančované víno. Domácí vinaři budou moci sudové víno prodávat ve svých sklepech či prodejnách a ve smluvních vinotékách. Smlouvy by měla nově evidovat Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Podle místopředsedy zemědělského výboru sněmovny Pavla Kováčika (KSČM) nikdo nemůže omezit dovoz zahraničního sudového vína, vína ze zahraničí obecně. »Novela pouze stanoví takové podmínky jeho prodeje a distribuce, aby nemohlo docházet k falšování a jiným podvodům. Dovoz vína se nemůže omezit už proto, že nejsme schopni vyrobit tolik, kolik vína potřebujeme. Jde pouze o zpřesnění a také zpřísnění podmínek, aby nedocházelo k obcházení zákona,« uvedl pro HaNo. V petici však stojí, že schválení novely v připravované podobě by mělo devastující vliv na sektor vinařského průmyslu, který se zabývá prodejem a distribucí sudových vín. »Zároveň by tento zákaz ukončil činnost stávajících vinoték a obchodníků,« stojí v textu. Téměř 100 tisíc podpisů pod peticí je podle místopředsedy Sdružení obchodníků vínem a vinoték Pavla Tůmy, který petiční archy do sněmovny přinesl, výrazem toho, že mnoho lidí chce zachovat dosavadní systém prodeje sudových vín. »Pokud bychom se měli zařídit podle novely záko-

zpět

11

na, sudových vín bude možné prodávat zhruba asi jen 10 % ze stávajícího stavu. Budou to jen sudová vína země původu ČR,« řekl Tůma s tím, že zbytek se bude muset každopádně dovážet. Kováčik zdůraznil, že novela rozhodně neznamená striktní zákaz dovozu sudového vína ze zahraničí. »Jde o to, aby dovoz a následně prodej byl v souladu se zákonem, aby nedocházelo k padělání, falšování či jinému porušování zákona. Novela má chránit spotřebitele, proto ji podporuji,« reagoval. ZDROJ: HALÓ NOVINY; AUTOR: KU; 6. 5. 2015

Vinařům hrozí stíhání. O původu maďarských hroznů věděli, rozhodl soud Před pěti lety musely Templářské sklepy Čejkovice stáhnout z prodeje miliony lahví vína. Na etiketách deklarovaly, že je vyrobené z moravských hroznů. Podle tehdejšího zjištění inspekce to byla lež. V pondělí padl kvůli této aféře u Krajského soudu v Brně opětovný trest. Podmínku dostal dovozce hroznů Jan Bartoň. Bartoň dodal Templářským sklepům hrozny za více než 21 milionů korun. Nepocházely z moravských vinic, ale z Maďarska. Obchodník tvrdí, že firma o původu hroznů věděla a přesto na etikety láhví nechala natisknout, že víno je tuzemské. Krajský soud v tomto případu už jednou rozhodoval. Rozsudek ale zrušil Vrchní soud, který požadoval, aby některé části rozsudku senát soudců více zdůraznil. Pondělní rozhodnutí je tak mírnější pro Bartoně. Z ročního podmínečného trestu mu soud ukrojil tři měsíce. Nově ale v rozsudku zaznělo, že odběratelé o původu hroznů věděli. O stíhání rozhodne státní zástupce Trestní stíhání tak hrozí tehdejším zaměstnancům Templářských sklepů, kteří o dodání rozhodovali, i lidem z firmy Vinium Velké Pavlovice, kteří si od Bartoně odebrali hrozny za více než čtyři miliony korun. „Zda začne trestní stíhání, rozhodne státní zástupce,“ uvedla předsedkyně senátu soudů Dana Kancírová. Templářské sklepy jsou v komentování pondělního rozsudku zatím zdrženlivé. „Dokud nebudeme mít rozhodnutí soudu potvrzené písemně, tak se k němu nebudeme vyjadřovat,“ řekl za Templářské sklepy Luděk Tvrdý, který má na starosti styk s médii.


Redakce se pokoušela získat vyjádření i firmy Vinium. Ta na dotazy zatím neodpověděla. Bartoň se proti rozsudku na místě odvolal. Státní zástupce si nechal čas na rozmyšlenou. „Soud sice dospěl k tomu, že odběratelé věděli, že jde o dodávky hroznů ze zahraničí. To je rozdíl od minulého rozsudku. Ovšem soudci opět špatně posoudili otázku, zda obžalovaný toto zboží klamavě označil. On ho lživě neoznačil. Až teprve poté, co zahájila inspekce kontrolu, napomáhal odběratelům v tom, aby byly tyto hrozny vydávány za tuzemské. Kdyby to neudělal, už by si od něho hrozny v budoucnu nevzali,“ řekl na obhajobu Bartoně advokát Jiří Machourek. Zdroj: idnes.cz; autor: Veronika Horáková; 11.5.2015 Národ pijanů. Ještě před patnáctinami má zkušenost s alkoholem téměř každý Čech, varuje OECD • Zkušenost s alkoholem má v Česku podle nové zprávy OECD až 94 procent patnáctiletých. • V roce 2012 připadlo na jednoho Čecha v průměru více než jedenáct litrů čistého alkoholu. • Více než dosud pijí také Brazilci, Indové a Číňané. Počet patnáctiletých, kteří mají zkušenosti s alkoholem, se v České republice v letech 2002 až 2012 zvýšil ze 70 na 94 procent. Uvádí se to ve zprávě Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD), kterou dnes v Paříži zveřejnil její generální tajemník José Ángel Gurría. Ze všech zemí, které OECD sleduje, Česká republika vychází nejhůře. I celková spotřeba alkoholu je v České republice nad průměrem zemí zkoumaných OECD, ale je relativně „stabilní“. Nicméně průměr v rámci celé organizace má klesající tendenci. V roce 2012 připadalo na jednoho Čecha 11,6 litru spotřebovaného čistého alkoholu, zatímco odhadovaný průměr v zemích OECD činil 9,1 litru. Problém s alkoholem je ale celosvětový, konstatoval Gurría. „Náklady společnosti a ekonomiky plynoucí z nadměrné konzumace alkoholu jsou na celém světě obrovské, a to zejména v zemích OECD,“ zdůraznil. V této souvislosti poukázal na to, že nynější zpráva OECD zdůrazňuje potřebu naléhavé akce vlád a poskytuje jasné důkazy, že i nákladné preventivní kroky mířící proti neúměrné spotřebě alkoholu jsou z dlouhodobého hlediska rentabilní.

Pokud jde o spotřebu alkoholu dospělými v zemích OECD, podle dnes zveřejněné zprávy se odhaduje, že ročně připadá na jednoho člověka v průměru kolem deseti litrů čistého alkoholu, což je ekvivalent více než stovky lahví vína. Celkově tato spotřeba v uplynulých dvou desetiletích mírně klesla. Mezi země, kde spotřeba naopak vzrostla, zpráva řadí zejména Finsko, Island, Izrael, Norsko, Polsko a Švédsko. Výrazné zvýšení bylo zaznamenáno v Rusku, Brazílii, Indii a Číně, i když ve dvou posledně jmenovaných státech jde o vzestup z nízké úrovně spotřeby. Dokument rovněž upozorňuje, že v mnoha zemích OECD se zvýšila míra občasného těžkého a nebezpečného pití mezi dětmi a mládeží, především pak u dívek. Od počátku nového století podíl chlapců ve věku do 15 let, kteří již byli opilí, vzrostl ze 30 na 43 procent. U dívek jde o nárůst z 26 na 41 procent. V Česku by ochranu dětí před alkoholem měl řešit zákon, který připravilo ministerstvo zdravotnictví. Norma, která zahrnuje i kouření a nelegální drogy, čeká na projednání ve vládě, plánovaná účinnost je od roku 2016. Podle návrhu by v ČR stouply sankce za prodej alkoholu dětem. Pokud by byly v provozovně opilé děti, byla by ihned na dva dny uzavřena. V prodejních automatech by alkohol nesměl být, protože nelze ověřit věk kupujícího. K prodeji na internetu by musel být systém ověření věku. Zákaz prodeje a nalévání by byl také ve zdravotnických zařízeních, školách, na akcích pro děti, ve stáncích, na tržišti a kromě piva i na sportovních akcích. Národní protidrogový koordinátor Jindřich Vobořil ČTK řekl, že zatím se v Česku prodává alkohol v podstatě kdekoli, což ve vyspělé Evropě není. Platný zákon není dostatečně vynucován, pravicové vlády jinde v Evropě jsou v tom přísnější, uvedl. Ve zprávě se rovněž uvádí, že analýza dopadu preventivních opatření proti zneužívání alkoholu v České republice, Kanadě a Německu ukazuje, že tato aktivita může snížit míru silného pití a závislosti na alkoholu o pět až deset procent. Jako vhodné kroky v boji proti alkoholismu OECD doporučuje především péči lékařů, kteří mohou ohrožené lidi upozornit na škodlivou míru pití a přimět je, aby tento problém začali řešit. Důležité jsou i přísnější zákony upravující možnou spotřebu alkoholu před jízdou, čímž lze snížit počet obětí dopravních nehod. V Čes-

zpět

12

ké republice zákon alkohol za volantem zakazuje. Vhodné je podle OECD také zdražování alkoholických nápojů zvýšenými

daněmi nebo zavádění cen levnějšího alkoholu. i větší regulace reklamy ce do výchovy mládeže

minimálních Pomoci může nebo investizaměřené na

varování před škodlivostí pití alkoholu. ZDROJ: IHNED.CZ; AUTOR: ČTK, KAŠ; 12. 5. 2015

Strategie přizpůsobení se změně klimatu v podmínkách ČR


jícího se výskytu epizod s extrémně vysokými teplotami) a nejméně v podzimních měsících. Chladné extrémy se v Evropě vyskytují méně často, zatímco počet tropických dní se během posledního století ztrojnásobil, počet letních dnů zdvojnásobil. V Evropě jako celku je třeba počítat s nárůstem pravděpodobnosti výskytu, intenzity i délky trvání episodických vln extrémně vysokých teplot, zatímco proměnlivost zimních teplot, resp. počet ledových a mrazových dnů, bude po-

stupně klesat. Vlnami vysokých teplot bude nejvíce postižen Pyrenejský poloostrov, střední Evropa (včetně alpského masivu), východní pobřeží Jadranu a jižní část Řecka, nárůst zimních teplot se nejvíce projeví v severní Evropě. Za posledních 50 let se téměř na celém kontinentu zvýšila četnost výskytu extrémních srážek, a to i v oblastech, kde je pozorován mírný pokles ročních srážkových úhrnů (střední Evropa, Středomoří) a tento trend by měl pokračovat i v průběhu 21. století. V letních mě-

Pozorovaná kombinovaná globální průměrná teplotní odchylka povrchu oceánu a pevniny ta období 1850–2012 0,6

Roční průměr

0,4 0,2 Teplotní odchylka (°C) vzhledem k období 1961–1990

Změna klimatu v globálním, kontinentálním a národním měřítku Globální trendy klimatické změny Rostoucí trendy globální teploty a jejich fyzikální důsledky jsou dnes zcela zřejmé a nezpochybnitelné. Oteplování klimatického systému je nepochybné a od padesátých let minulého století nemá řada pozorovaných změn obdoby po celá desetiletí až tisíciletí. Atmosféra a oceán se oteplily, množství sněhu a ledu kleslo, hladina oceánu stoupla a koncentrace skleníkových plynů se zvýšily. Každé z posledních tří desetiletí bylo v blízkosti zemského povrchu teplejší než kterékoli předchozí desetiletí od roku 1850. Na severní polokouli bylo období 1983 – 2012 pravděpodobně nejteplejším třicetiletím za posledních 1400 let. Lineární trend globální průměrné teploty vykazuje za období 1880 – 2012 oteplení o 0,85°C. V období let 1901 – 2010 vzrostla globální střední výška hladiny oceánu o 19 cm. Průměrná rychlost zvyšování globální průměrné hladiny oceánu byla v období let 1901 až 2010 1,7 mm/rok, v období let 1971 až 2010 2,0 mm/rok a v období let 1993 až 2010 3,2 mm/rok. Trendy klimatické změny v Evropě Teplota evropského kontinentu se během posledního století zvýšila v průměru o 1,2 °C, z toho během posledních tří desetiletí o 0,45 °C, což jsou hodnoty téměř o polovinu vyšší než globální. Zatímco průměrný trend nárůstu byl v posledním století v celé Evropě přibližně 0,1 °C/10 let, v posledních třiceti letech se zvýšil na více než dvojnásobek. Průměrné trendy jsou vyšší na Pyrenejském poloostrově, ve střední a severovýchodní Evropě a v horských oblastech, v zimním období též v severní Evropě. Evropa se jako celek nejvíce otepluje na jaře a v létě (podíl zvyšu-

0,0 –0,2 –0,4 –0,6 0,6 Dekádní průměr 0,4 0,2 0,0 –0,2 –0,4 –0,6 1850

1900

Rok

1950

2000

Obr. 1: Trendy změn globální teploty vyjádřené v ročních a dekádních hodnotách

zpět

13

Pozorované změny na území ČR K ilustraci dlouhodobého vývoje teplotního a srážkového režimu na území ČR lze zcela orientačně použít řady pozorování ze stanice Praha-Klementinum, která měří teplotu od roku 1775 a srážky od roku 1805. Je patrné, že konec 18. století byl provázen nárůstem teploty, který byl v první polovině 19. století vystřídán poklesem. Od druhé poloviny 19. století se teplota postupně zvyšovala, nárůst byl v polovině 20. století zpomalen, ale od počátku osmdesátých let minulého století začala teplota výrazně narůstat. Meziroční proměnlivost srážkových úhrnů je velmi vysoká; např. v roce 2002 byl zaznamenán v pořadí třetí nejvyšší roční úhrn srážek, ale již v následujícím roce 2003 byl roční úhrn srážek v pořadí druhý nejnižší za 206 let pozorování. Přesto je od 30. let minulého století pozorovatelný velmi nevýrazný trend poklesu ročních úhrnů srážek v zimě. Daleko přesněji lze vývoj teploty popsat pomocí časových řad územních teplot, které jsou k dispozici od roku 1961. Územní teploty představují průměrnou hodnotu teploty vzduchu redukovanou na střední nadmořskou výšku, berou v úvahu výsledky měření z celé staniční sítě ČR a ilustrují tak charakter vývoje teplotního režimu na našem území v posledních padesáti letech. Přes výrazné meziroční změny je patrný trend postupného nárůstu průměrné roční teploty o přibližně 0,3 °C/10 let. S výjimkou podzimu nejsou rozdíly mezi ostatními částmi roku výrazné – vyšší trend nárůstu je patrný v létě; na podzim je však trend zvyšování průměrné teploty v porovnání s ostatními částmi roku přibližně třetinový. V létě se rychleji otepluje Morava, v zimě a na jaře naopak Čechy (rozdíly mezi Čechami a Moravou nepřesahují změny teploty o více než 0,05 °C/10 let a téměř se vyrovnávají


13 12

[°C]

11 10 9 8 7 1775

1795

1815

1835

1855

1875

1895

1915

1935

1955

1975

1995

Obr. 2: Průběh průměrných ročních teplot vzduchu (°C) v období 1775–2012, Praha-Klementinum

na podzim. Vzhledem k výrazné meziroční proměnlivosti srážkových úhrnů jsou jejich podobné změny statisticky zcela nevýznamné. Např. v roce 2002 byl zaznamenán nejvyšší roční úhrn srážek v hodnoceném období, ale již v následujícím roce 2003 byl roční úhrn srážek zcela nejnižší. Vliv změny klimatu na zemědělství Vyjdeme-li z výstupů regionálního klimatického modelu ALADIN-CLIMATE/ CZ, které pro střednědobý časový horizont (střed k roku 2050) předpovídají zvýšení teploty vzduchu v létě o 2,7 °C a v zimě o 1,8 °C, můžeme pro oblast polní produkce očekávat významné změny a dopady. Změna klimatu ovlivní primárně rostlinnou výrobu, jakožto zdroj potravin, krmiv a jiných surovin. Zejména prostřednictvím produkce rostlinné výroby pak ovlivní i živočišnou výrobu, potravinářství a obory využívající zemědělské produkty k nepotravinářským účelům. Změna klimatu bude působit na genetickou rozmanitost v zemědělství, půdní úrodnost a riziko eroze půdy, kvalitu a dostupnost vody či rekreační potenciál území. Jako potenciálně pozitivní důsledek změny klimatu se může projevit pro-

dloužení bezmrazového období o 20 – 30 dnů, posunutí počátku hlavního vegetačního období v nejteplejších oblastech na začátek března a konce tohoto vegetačního období až do závěru října. Vyšší teploty vzduchu dovolí dřívější setí a následně ovlivní růst a především vývoj plodin tak, že umožní dřívější vzcházení a nástupy dalších fenofází. Oproti současnému stavu by období zrání kolem roku 2050 mohlo být uspíšeno v nižších polohách (do 400 m n m.) o 10 – 14 dnů, ve vyšších o 15 – 20 dnů. Očekávaný teplotní vzestup, který se projeví dřívějším dosažením teplotních sum nutných pro jednotlivé fenologické fáze včetně fyziologické zralosti, by měl vytvořit dostatečné teplotní zajištění pro pěstování teplomilných kultur (např. polorané odrůdy kukuřice na zrno, rané odrůdy vinné révy) i v dosud chladnějších oblastech. S tím souvisí možnost pěstování teplomilnějších odrůd (např. na teplotu náročnější odrůdy červených vín) či dokonce plodin (např. čirok) v našich nejteplejších lokalitách jižní Moravy a Polabí. Vážnou hrozbou eliminující pozitivní efekt dřívějšího nástupu vegetačního období bude výskyt jarních mrazíků, jakožto pravděpodobně

9,5 9,0 8,5 8,0 [°C]

sících je třeba zejména na jihu Evropy počítat s častějším výskytem i delších suchých, bezesrážkových období, která se mohou v průměru prodloužit až o jeden měsíc, ve střední Evropě až o jeden týden oproti současnému stavu. Průvodním rizikem regionální klimatické změny je rovněž výskyt episod vysokých rychlostí větru, spojených s přechody hlubokých vnětropických tlakových níží přes kontinent. V severní a severozápadní Evropě se takové situace mohou vyskytovat během celého roku, ve střední Evropě zejmTrendy klimatické změny v ČR

7,5 7,0 6,5 6,0 1961

1971

1981

1991

2001

2011

Obr. 3: Průběh průměrných ročních územních teplot (°C) v ČR v období 1961 – 2012

zpět

14

nejvýznamnějšího (současného i očekávaného) meteorologického extrému časného jarního období. Dalším z příznivých dopadů změny klimatu je zvýšení intenzity fotosyntézy s nárůstem koncentrací oxidu uhličitého. Podle experimentálních výzkumů reagují rostliny typu C3 na nárůst o každých 100 ppm vyšší tvorbou biomasy v řádu procent, zatímco u rostlin C4 je nárůst biomasy minimální. Pozitivním, fyziologicky podmíněným jevem u rostlin vegetujících v podmínkách vyšší koncentrace CO2, je zvýšení využitelnosti vody rostlinou, což však ostře kontrastuje s její sníženou dostupností. Očekávaný teplotní vzestup by měl vytvořit dostatečné teplotní zajištění pro pěstování teplomilných kultur (viz výše) i v dosud chladnějších oblastech, neboť nejvýznamnějším negativním dopadem změny klimatu je výskyt zemědělského sucha. Při předpokládaném oteplení a mírném poklesu atmosférických srážek v měsících duben – září lze očekávat nárůst výparu (evapotranspirace) a ohrožení suchem podstatné části střední a jižní Moravy, středních a severozápadních Čech, dolního a středního Polabí a Povltaví, což se již negativně promítá do výše dnešních výnosů v našich nejproduktivnějších zemědělských oblastech. Na některých stanovištích lze v budoucnu předpokládat vznik lokalit až nevhodných pro zemědělskou produkci. Vzhledem k oteplení především v jarních měsících (duben – červen) a s tím spojeným zesílením vzestupných konvekčních proudů lze očekávat změnu v rozložení srážek, a to ve smyslu ubývání jak srážkových dnů, tak i dnů s nižšími srážkovými úhrny v tomto pro rostliny klíčovém období. Současně můžeme předpokládat zvýšení pravděpodobnosti výskytu denních úhrnů srážek nad 10 mm, které mohou být erozně nebezpečné. Výměra půdy ohrožené erozí se pravděpodobně zvýší minimálně o 10 %. Změna klimatu ovlivní podmínky pro rozšíření areálu chorob a škůdců rostlin doposud typických pro teplejší oblasti. V případě oteplení může docházet ke zvyšování počtu generací škůdců a intenzity infekčního tlaku některých chorob hospodářských plodin. Kromě vyššího výskytu některých chorob houbového a bakteriálního původu je třeba počítat i s vyšším rozšířením virových chorob kvůli rozmnožení jejich hmyzích a roztočích přenašečů. Na druhé straně by mírnější zimy mohly vystavit přezimující stádia škůdců útoku predátorů či stejně tak může být pozitivně brán lo-


Teplota [˚C] Srážky [podíly úhrnů] Srážky [%]

jaro

léto

podzim

zima

rok

2,6

2,7

1,9

1,8

2,2

1,00

0,99

1,17

0,89

1,01

0

–1

17

–11

1

Změny průměrné sezónní teploty a srážek ve střednědobém horizontu v porovnání s referenčním obdobím 1961 – 1990 podle simulace regionálního klimatického modelu ALADIN-CLIMATE/CZ

kální posun ve fenologii škůdce a hostitele, což může vést k časové disharmonii a zmírnění škod některých škůdců. Lze očekávat, že s rostoucí teplotou a prodloužením vegetačního období se bude měnit i přirozený areál rozšíření druhů planě rostoucích rostlin a volně žijících živočichů vázaných na agroekosystémy. Kromě toho může dojít k mírnému zavádění druhů, odrůd, kultivarů a plemen z teplejších oblastí na území ČR. Může se tak změnit i skladba rostlinné a živočišné produkce s dopadem na hospodaření na půdě včetně doprovodné zeleně apod. Import a zavádění velkochovů nových plemen (např. ovcí) může představovat riziko znovu zavlečení dříve eliminovaných zoonóz. Hlavní vliv změny klimatu na zemědělství tak bude zvýšení nejistoty dosažení předpokládané zemědělské produkce, zvýšení nákladů na jednotku zemědělské produkce a zvýšení volatility trhu se zemědělskými komoditami. Opatření proti zemědělskému suchu Vzhledem k očekávanému častějšímu výskytu sucha je nutné podporovat opatření přispívající k zadržení vody v krajině a optimalizaci zavlažovacích systémů a minimalizovat negativní vliv odvodňovacích zařízení na zrychlený odtok vody z krajiny (tj. obnovovat stávající nebo provádět nové odvodnění zemědělských pozemků pouze se současnou kompenzací změny vodního režimu např. obnovou mokřadů, výstavbou malých vodních nádrží či poldrů apod.). Významnou součástí retence vody v krajině je údržba, obnova a budování malých vodních nádrží pro účely závlah a retence v zemědělské krajině. Pro zadržování

vody v krajině mají velký význam trvale podmáčené půdy (podmáčené a rašelinné louky), protože umožňují zadržet část srážkové vody a postupně ji uvolňovat. Kromě toho se všechny tyto prvky podílejí na zachování biodiverzity, plní významnou protierozní funkci, jsou nedílnou součástí zemědělské krajiny, člení ji a spoluvytvářejí její ráz. Udržování a zvyšování schopnosti půdy vázat vodu je rovněž jednou ze základních podmínek adaptace zemědělství na sucho. Významná bude také aplikace technologických postupů snižujících tzv. neproduktivní výpar a maximalizace efektivity využívání půdní vláhy. Výstavba nových a modernizace stávajících zavlažovacích systémů přispívá k efektivnímu využití závlahové vody a umožňuje zachovat rostlinnou produkci i v případě výskytu delších period zemědělského sucha. Otázkou však kromě nákladů na budování, renovaci či samotný provoz zůstává dostupnost vody v době sucha, neboť právě v době nejvyššího tlaku na potřebu vody lze očekávat nejnižší průtoky ve vodních tocích. Přesto by již v současnosti měla být samozřejmostí závlaha zelinářské produkce a podpora závlahy sadů (včetně protimrazových závlah) či dalších speciálních kultur. Závlahové systémy by měly být založeny na principu úsporných a efektivních závlah, které pouze doplňují vláhový deficit bez zničení půdní struktury a nepříznivého ovlivnění dalších produkčních podmínek. ZE ZPRÁVY MINISTERSTVA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ V MEZIRESORTNÍ SPOLUPRÁCI S VYUŽITÍM KLIMATOLOGICKÝCH PODKLADŮ ČESKÉHO HYDROMETEOROLOGICKÉHO ÚSTAVU.

Obr. 4: Průměrná teplota vzduchu na území ČR za období 1961 – 1990 (vlevo) a odhad průměrné roční teploty vzduchu za období 2040 – 2069 (vpravo)

zpět

15

Ze zahraničí Oficiální návštěva generálního ředitele OIV v Černé Hoře Ve dnech 11. až 13. května navštívil generální ředitel OIV Jean-Marie Aurand Černou Horu. Byl uvítán a doprovázen velvyslancem Slovenska v Černé Hoře Františkem Lipkou. Jednal s ministrem zemědělství. Navštívili vinařství Plataze, které je plochou vinic 2.300 ha a roční produkcí vína 17 milionů lahví největším vinařstvím v Evropě. Na závěr návštěvy měl generální ředitel přednášku na univerzitě v Podgorici. Černá Hora je od roku 2007 členem OIV, její vína jsou známá prostřednictvím autochtonních odrůd Vranac a Krstac. OIV/16.5.2015/JS

Slovensko zavádí stravenky na podporu lokálních potravin Farmářské stravenky: novinka, která má zaručit, že je jídlo zdravé a z vlastního regionu. Na Slovensku chtějí jejich zavedením podpořit lokální producenty potravin a půjde s nimi platit přímo u zemědělců, na trzích nebo v restauracích. Ivan Kantor je bača. Každý den vstává v půl páté, podojí 160 ovcí a během dne vyrábí sýry, brynzu nebo žinčici, nápoj z ovčího mléka. Tento slovenský farmář má na prodej denně 18 kilogramů čerstvého ovčího sýra a dalších výrobků. „Musí být kvalita, čistota, protože toho už si lidé všímají. A taky aby to chutné,“ říká Kantor. Jeho hospodářství zatím velký výdělek nepřináší. Prodává hlavně ze dvora sousedům. Velcí odběratelé tlačí cenu tak nízko, že by nevydělal ani na náklady. Proto se jako pětistovka dalších malých slovenských zemědělců nyní zapojil do projektu nových stravenek. Největším problémem místních farmářů je totiž dostat výrobky k zákazníkům do větších měst. A s tím by jim mohl nyní pomoci tzv. Farmářský stravní lístek. Tuto stravenku vymyslel Erik Leitner s manželkou. Princip je jednoduchý. Firmy ji svým zaměstnancům dopřejí jako benefit. A ti s ní mohou ve svém okolí nakoupit přímo u farmářů, ve vybraných obchodech nebo restauracích.


Budou jíst ty nejlepší lokální potraviny a navíc podpoří malé zemědělce. „Jsme přesvědčení o tom, že i slovenští konzumenti a spotřebitelé si zaslouží, aby měli kvalitu, kterou jim slovenští farmáři nabízejí,“ říká Leitner, který celý princip popisuje na webu poctivifarmari.sk. Farmářské lístky zatím fungují v regionu Banské Bystrice. Už brzy se ale mají rozšířit po celé zemi. V obchodě zákazníkovi pak stačí, aby hledal logo těchto farmářských lístků na produktu, který chce koupit. To je zárukou, že pochází z místní produkce. Pokud může stravenku použít v restauraci, pak to zase znamená, že ta od lokálních producentů čerstvé potraviny odebírá. Leitnerovi zároveň hlídají vysokou kvalitu surovin a také marži koncového prodejce, který se musí s výrobci, jako je například i bača Kantor, spravedlivě rozdělit. ZDROJ: ČT24.CZ; AUTOR: MOR; 6.5.2015

ně vinařství Höfken. Zdůvodnila to na valné hromadě spolkového svazu vinařů v Oppenheimu tím, že jako největší vinařská země v Německu chce chránit vinaře před přílišnou liberalizací a zachovat v zemi stávajících 30 tisíc pracovních míst v oboru. Tento návrh ale neměl ve spolkové radě potřebnou podporu. Vyjádřila se optimisticky, že nakonec dojde k přijatelné dohodě při jednáních mezi zeměmi a spolkovou vládou ve prospěch vinařství. Země Porýní-Falc úspěšně už prosadila, že v budoucích nových výsadbách budou mít prioritu vinice na svazích. Spolková vláda navrhuje 0,5 %, spolkový svaz vinařů 0,3 % a ministryně kompromis svazu podpoří. V EU platí od roku 1976 až do konce tohoto roku zákaz výsadby nových vinic, od roku 2016 se podle Bruselu může zvyšovat každoročně plocha vinic členského státu až o 1 %, ale rozhoduje si o tom stát. PROPLANTA/6.5.2015/JS

Bakterie Xylella Fastidiosa ohrožuje olivovníky a jiné kultury v Evropě Členské státy EU hledají řešení jak zabránit jejímu dovozu z Ameriky a dalšímu šíření v Evropě. Postihuje především olivovníky, ale údajně i révu vinnou a stromy citrusů. Státy jsou povinny nová šíření Xylella Fastidiosa v EU nahlásit, shromažďovat oficiální data a vymezit postižené regiony. Aby se bakterie mohla vymýtit, musí se vyklučit stromy olivovníků v poloměru 100 metrů od napadeného stromu. Nejvíce napadena je Itálie, kde byla poprvé objevena v říjnu 2013. Aby se zabránilo riziku dovozu, je zakázán dovoz kávovníku z Hodurasu a Kostariky. PROPLANTA/29.04.2015/JS

Porýní-Falc trvá na co nejmenším zvyšování plochy vinic Na rozdíl od Saska, které požaduje využití maximálního možného rozšiřování plochy vinic, tedy o 1 % ročně, Porýní-Falc nechce připustit více než 0,1 % pro celé Německo, jak sdělila ministry-

První letošní krupobití v Rakousku V noci na 6. května 2015 způsobilo krupobití první velké škody v Dolním Rakousku, v okresech Krems a. d. Donau, Tulln a Korneuburg. Kroupy byly velké až 3 cm a zasáhly 5 tisíc hektarů zemědělské půdy, na kterých se odhaduje škoda kolem 5 milionů Eur. Největší škody byly způsobeny na vinicích, řepce a v sadech. DER WINZER/7.5.2015/JS

Druhé krupobití v Rakousku Velkoplošné a ničivé deště s krupobitím po týdnu pokračovaly 13.5. večer, tentokrát zasáhly po Dolním Rakousku spolkovou zemi Burgenland. Největší škody jsou v jižních okresech Oberwart a Güssing, kde došlo k poškození převážně obilnin, kukuřice, sóji, řepky, vinic a zahradnictví. Předběžné škody jsou vyčísleny na 1,5 milionů Eur a postiženo je téměř 10 tisíc hektarů zemědělské půdy. DER WINZER/13.5.2015/JS

zpět

16

dami jsou Chardonnay, Pinot noir a Bacchus. V Rakousku bylo zavedeno označení „Nachhaltig Austria“ (Trvale udržitelné Rakousko) a první vinařské podniky je již získaly Od začátku roku 2015 mají vinařské podniky v Rakousku možnost požádat Svaz vinařů o certifikát „Nachhaltig Austria“. Musí k tomu vyplnit řadu dat o svém podniku, které se týkají produkce hroznů a vína, vinic, lidských zdrojů a ekonomiky. Nyní prvních 14 podniků úspěšně absolvovalo certifikační proces a obdrželo příslušné logo. ÖWM (vinařský fond) a svaz vinařů pro velký zájem očekávají v brzké době až 150 certifikovaných podniků. DER WINZER/18.5.2015/JS

Změny na čínském trhu s vínem Čínský trh s dováženým vínem se mění. Konečným zákazníkem již nejsou pouze starší lidé s vysokými příjmy, ale stále častěji i běžní mladší konzumenti. Podle studie britského institutu „Wine Intelligence“ od roku 2012 vznikl v Číně nový segment spotřebitelů vína, mladí konzumenti s minimem znalostí o víně, kteří nakupují víno v nejnižší až střední cenové hladině. Často jde o mladé absolventy vysokých škol s dobrým příjmem, kteří s vínem přišli do kontaktu při pracovních obědech a následně se víno stává stále více součástí jejich života. Končí tak éra prestižních vín, která byla kupována za účelem hodnotného dárku, často firmou. Při nákupu se spotřebitel více začíná zajímat o chuť vína, protože je taky sám konzumuje. Současně začíná hrát větší roli cena, protože ji konzument sám platí. DECANTER/14.5.2015/JS

Rekordní sklizeň v Anglii Produkce vína ve Velké Británii dlouhodobě roste a v roce 2014 dosáhla podle jejich svazu vinařů přes 47 tisíc hl (asi 1/10 produkce ČR). Dvě třetiny z toho slouží k produkci šumivého vína, takže se letos očekávají 4 miliony lahví anglického šumivého vína. Plochy vinic se během posledních sedmi let zdvojnásobily a nyní zaujímají celkem 2 tisíce hektarů. Nejčastěji pěstovanými odrů-


DECANTER/18.5.2015/JS

HDP. Lucembursko zkrátka ví, že bez cizinců to nejde. Na závěr jedna odlehčená otázka: Proč se v Lucembursku spotřebuje nejvíce vína v rámci Evropské unie? Jedná se vlastně o první místo v prodeji vína, neboť pouze prodej příslušného výrobku v dané zemi se dá statisticky doložit. V naplnění tohoto prvenství jim však ve velké míře pomáhají nejbližší sousedé z Německa, Belgie a Francie. Ve všech těchto zemích je nejenom daň z přidané hodnoty, ale i spotřební daně na víno, alkohol, tabák a benzín daleko vyšší než v Lucembursku. Proto nákupy jejich produktů v této malé zemi díky nižší finální ceně jsou pro ostatní tak velmi lákavé. Neznamená to však, že Lucemburčané nemají rádi víno, spíše naopak. Zkonzumují ho daleko více než piva. A zejména bílé víno mají skutečně skvělé, především z vinic poblíž řeky Mosely.

Rusko bude investovat 100 milionů dolarů do révových školek na Krymu Důvodem investic je omezení dovozu sazenic z Itálie a Francie. Prostředky by měly přitéct do výzkumného centra v Magarači a do Nikitského botanické zahrady. Jde o součást ruského plánu soběstačnosti v produkci výsadbového materiálu révy vinné do roku 2020. Podle krymské vlády je každoroční poptávka po sazenicích na Krymu kolem 10 milionů kusů, zatímco současná tuzemská produkce je pouze 1,6 mil. ks. Podle mluvčího ruského ministerstva zemědělství bude-li tento projekt úspěšný, bude se opakovat i v jiných vinařských regionech Ruska.

ZDROJ: STATISTIKA &MY – ROČNÍK 5 –

DECANTER/13.5.2015/JS

05/2015

V Lucembursku to bez cizinců nejde (a mají nejvyšší spotřebu vína na osobu) Velvyslanec České republiky v Lucembursku Petr Kubernát má za sebou bohatou diplomatickou minulost. Díky tomu dokáže z nadhledu zhodnotit, jak v této malé zemi funguje státní správa a jaké zde panují podmínky pro podnikání. Má Lucembursko zkušenosti s cizinci? Kolik jich tam žije a jaké vykonávají nejčastější profese? Lucembursko je z hlediska zde žijící populace velmi mezinárodní země a zkušenosti s cizinci jsou vesměs pozitivní. Z celkového počtu obyvatel 563 tisíc je asi 45,3 % cizinců. Nejpočetnější zahraniční komunitou v zemi jsou Portugalci, následováni Francouzi, Italy, Belgičany, Němci, Brity a Nizozemci. Ze zemí mimo Unii zde pak žije celkem 27 tisíc lidí. Kromě cizinců pracujících v institucích Unie a v zastoupeních zahraničních bank jsou pak cizinci nejvíce zaměstnání ve službách: v logistice, dopravě, vykonávají drobné řemeslné práce a pracují v pohostinství. Navíc do Lucemburska každý den přijíždí za prací asi 180 tisíc obyvatel ze sousedních zemí, nejvíce z Francie – 90 tisíc, pak následuje rovnocenné zastoupení Belgie a Německa. Pomáhají spoluvytvářet lucemburský

Francouzi přiživují vinařský boom v Číně, rozhlížejí se tam po nových vinicích • V Číně vyrábí víno společnosti jako například Louis Vuitton Moët Hennessy, Rémy Cointreau nebo také Domaines Barons de Rothschild. • Víno vyrobené v Číně je určené především pro domácí trh. Nejpopulárnější je tu červené. • Loni Čína sesadila Francii z pozice druhého největšího pěstitele vína na světě podle rozlohy vinic. Výrobci vína z Francie se stále častěji porozhlížejí po nových vinicích v Číně. Zatímco ještě před pár lety tam víno především dováželi, nyní je v Číně stále častěji také vyrábějí. Chtějí tak využít rostoucí žízně Číňanů hlavně po červeném víně, jehož jsou největšími konzumenty na světě. Červená barva navíc v tamní kultuře symbolizuje štěstí či radost. Ambiciózní plány v tomto ohledu má především největší výrobce luxusního zboží na světě Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), pod něhož spadají i značky šampaňského, jako je Moët & Chandon nebo Dom Pérignon. LVMH hodlá totiž prodávat nejlepší a také zřejmě jedno z nejdražších čínských vín. Vy-

zpět

17

bral si k tomu vysoko položenou oblast Šangri-La v provincii Jün-nan na jihozápadě země. Již brzy by firma chtěla světu představit své první víno z této oblasti. Francouzi ho pojmenovali Posvátný mrak. To ale není jediná čínská vinice této společnosti. Produkuje také šumivé víno v hornatém regionu Ning-sia ve střední Číně. Jedna lahev tamního moku vyjde na 27 dolarů (asi 663 korun), doplňuje list Wall Street Journal. Mezi další francouzské společnosti, které v Číně víno vyrábí, patří Rémy Cointreau nebo také společnost Domaines Barons de Rothschild. Ta začala pěstovat hrozny v provincii Šan-tung v roce 2013. Čínské víno je určeno především pro domácí trh. „Země dokáže pokrýt zhruba 80 procent domácí spotřeby. Poptávka ale roste mnohem rychleji než nabídka. Prostor pro vývoz tedy příliš není,“ vysvětlil expert Antoine de Lacheisserie ze speciální vinařské školy při vinici v Suze-la-Rousse na jihu Francie. Rozvoj vinic v zemi podporuje i čínská vláda. Ta také udržuje 40procentní clo na dovážená vína. I proto některé západní značky chtějí raději v Číně vyrábět než do země své produkty jen dovážet. Už loni Čína sesadila Francii z pozice druhého největšího pěstitele na světě, a to podle plochy, na které se réva pěstuje. Od roku 2000 Číňané plochu osázenou touto plodinou zdvojnásobili na 799 tisíc hektarů. Ve Francii pak vinaři pěstují révu na 792 tisících hektarů. První místo si drží Španělsko s 1,02 milionu hektarů. Ne všechna vína z Číny se ale mohou pochlubit vysokou kvalitou, většina patří spíše do levnější kategorie. I proto si například LVMH své vinice pečlivě vybírá. Experti ale dodávají, že Čína má v tomto ohledu potenciál a bude zřejmě kopírovat vývoj například Chile. Do vinařské špičky se totiž chilská vinařství i přes dlouhou tradici začala tlačit až v 90. letech minulého století. ZDROJ: IHNED.CZ; AUTOR: SIMONE RADAČIČOVÁ; 13.5.2015

V Rakousku bude možné uvádět do oběhu víno z odrůd „Uhudler“ (starých hybridů) jako ovocné víno Po týdnech diskusí v období před volbami do burgenlandského zemského parlamentu se dohodli ministr zemědělství Andrä Rupprechter a prezident svazu vinařů Johannes Schmuckenschlager na tom, že vína ze starých hybridních od-


růd bude možné uvádět do oběhu jako vína ovocná, bude tak upraven vinařský zákon. Neodporuje to ani předpisům EU o zákazu pěstování těchto odrůd pro získávání vína, neboť jde o ovocné víno. Dalším krokem by mělo být chráněné označení původu pro tyto hybridy v okresech Jennersdorf a Güssing, aby se zabránilo inflaci jejich produkce. DER WINZER/21.5.2015/JS

DG AGRI zahájilo s Českou republikou řízení pro neplnění povinností souvisejících s oznamováním porušování unijního nařízení o ekologickém zemědělství ostatním členským státům a Evropské komisi. ZDROJ: ZPRAVODAJ PK ČR – 20/2015

Parlament podpořil přechod na moderní biopaliva Plenární zasedání Tisková zpráva EP - Životní prostředí − 28-04-2015 Evropský parlament dnes schválil legislativní návrh, který omezí výrobu biopaliv z plodin pěstovaných na zemědělské půdě a urychlí přechod na alternativní zdroje k jejich výrobě. Cílem nových pravidel je snížit emise skleníkových plynů, které vznikají vzrůstajícím využíváním zemědělské půdy na pěstování plodin pro výrobu biopaliv. „Podařilo se nám s touto vysoce technickou, technologickou a ideologickou otázkou vypořádat,“ uvedl zpravodaj EP Nils Torvalds (ALDE, FI) poté, co Parlament nová pravidla schválil (jejich text byl již dříve neformálně dojednán parlamentními vyjednavači a ministry členských států). Nils Torvalds však také vyslovil pochyby, zda jsou pravidla ve znění, v jakém byla přijata, dostatečně přísná. „Měli jsme mnohem vyšší cíle. Jak z hlediska snížení emisí skleníkových plynů, tak technologického pokroku. Pokud se Evropa v této oblasti nepohne kupředu, začne zaostávat. Čelíme také systémovému problému blokační menšiny v Radě, která se někdy promění v diktaturu menšiny ze strany těch členských států, které se bojí budoucnosti,“ dodal. První generace biopaliv pod drobnohledem V současnosti platná legislativa vyžaduje po členských státech, aby do roku

2020 zabezpečily alespoň desetiprocentní podíl energií z obnovitelných zdrojů na celkové energetické spotřebě v dopravě. Nová pravidla zavádí následující změny: Biopaliva první generace (vyráběná ze zemědělských plodin) by se neměla na celkové spotřebě energie v dopravě podílet do roku 2020 více než 7 %, Dodavatelé paliv budou muset orgánům členských států a Evropské komisi podávat zprávy o odhadované úrovni emisí vyplývajících z nepřímé změny ve využívání půdy (nepřímá změna ve využívání půdy - indirect land-use change, ILUC - znamená vyčlenění dodatečné půdy na pěstování zemědělských plodin určených ke spotřebě ve snaze vykompenzovat ztráty způsobené pěstováním plodin určených k výrobě biopaliv), Komise bude publikovat údaje o emisích vyplývajících z nepřímé změny ve využívání půdy, Komise předloží Evropskému parlamentu a Radě ministrů EU zprávu o možnosti zahrnutí odhadovaných emisí ILUC do existujících kritérií trvalé udržitelnosti. Podpora moderních biopaliv Členské státy budou muset v průběhu 18 měsíců po vstupu nové směrnice v platnost stanovit národní cíle týkající se podílu moderních biopaliv, tedy paliv vyrobených z alternativních zdrojů (např. některých druhů odpadů či mořských řas) na celkové spotřebě energie v dopravě. Další postup Členské státy budou muset nová pravidla provést do vnitrostátních právních předpisů do roku 2017. Postup: Spolurozhodování, dohoda ve 2. čtení

Poslanci Evropského parlamentu podpořili uvádění kalorického obsahu u alkoholických nápojů Nejpozději v roce 2016 má Komise podle rozhodnutí Parlamentu předložit novou strategii vůči alkoholickým nápojům ve formě nařízení. Může být povinné uvádět energetickou hodnotu na etiketě a řešit bude i regulaci konzumace mládeží, při řízení dopravních prostředků a v těhotenství. Parlament vyzval Komisi k okamžitému zahájení prací na této strategii pro období let 2016 až 2022. Má navrhovat opatření ke snížení

zpět

18

spotřeby alkoholu lepším informováním spotřebitele a jedním z cílů je i snížení počtu a následků dopravních nehod. Komise EU má posoudit jaké přídavné látky se budou muset uvádět na etiketě a zda bude nutné uvádět energetický obsah v láhvi. V každém případě má jít o jednotný předpis platný ve všech členských zemích EU co nejdříve. V ochraně před alkohlismem mladistvých mají členské země přijmout jasná pravidla stanovující minimální věk umožňující konzumaci alkoholických nápojů, dále mají zákony omezit reklamu na ně, zvláště ve vztahu k mladistvým a zamezit prodeji levných alkoholických nápojů. Omezit se má i příhraniční prodej alkoholu přes internet. ZDROJ: EP; AUTOR: J. SEDLO; 7.5.2015

Návrh zákona Litevské republiky, kterým se mění zákon o kontrole alkoholu – těhotné ženy Návrh, který je předložen Komisi k notifikaci navrhuje zavedení požadavku, že v Litevské republice musí být každý alkoholický nápoj balený na prodej označen grafickým upozorněním o újmě způsobované alkoholem těhotným ženám. Podle průzkumu Eurobarometer 2010 provedeného pro Evropskou komisi 79 % obyvatel Evropské unie včetně obyvatel Litvy souhlasilo, že na balení alkoholických nápojů a v reklamě na alkoholické nápoje by mělo být textové


upozornění o újmě způsobované alkoholem těhotným ženám a řidičům. Evropský akční plán Světové zdravotnické organizace na snížení škodlivého používání alkoholu na období let 2012–2020 uvádí, že alkoholické nápoje by měly být označeny textovým upozorněním o újmě způsobované na zdraví konzumací alkoholu s cílem poskytnout spotřebitelům co nejúplnější informace o nápoji. V průběhu schvalování návrhu zákona byly brány v úvahu dostupné údaje ze SVEIDRA, litevského informačního systému povinného zdravotního pojištění, který prokazuje, že každý rok narůstá v zdravotnických zařízeních počet osob s diagnostikovaným fetálním alkoholovým syndromem (Q86.0) [17 osob v roce 2011, až 40 osob v roce 2012 (pouze hospitalizované případy za oba roky), zatímco v roce 2001, 2007 a 2008 byl tento číselný údaj 0]. Byla rovněž zohledněna skutečnost, že v roce 2011 bylo 7 případů narození živého dítěte, kdy měl novorozenec fetální alkoholový syndrom, a 5 takovýchto případů se vyskytlo v roce 2012 (instituční údaje o porodnické hospitalizaci za oba roky). Z výše uvedených důvodů se navrhuje, aby byly alkoholické nápoje označovány upozorněním o újmě způsobované alkoholem těhotným ženám, aby ho nekonzumovaly během těhotenství. Jelikož žádné množství alkoholu není bezpečné během těhotenství ani není žádné období během těhotenství, kdy by jeho požívání nepředstavovalo riziko, je

nutná výrazná prevence jeho konzumace. Kromě toho by textové upozornění s grafickým zobrazením umístěné na alkoholickém nápoji sloužilo jako preventivní opatření nejen pro těhotné ženy, ale i pro mládež, v jejíchž řadách konzumace alkoholu narůstá. V zahraničí, v zemích jako Francie, USA, Kolumbie, Jižní Korea a Jižní Afrika se na etiketách alkoholických nápojů musí povinně nacházet speciální symbol nebo text, který upozorňuje, že konzumace alkoholu během těhotenství se nedoporučuje. Po nabytí účinnosti právního předpisu ve Francii v říjnu 2007, který zavádí povinné označování na etiketách alkoholických nápojů, se v rámci obyvatelstva nezvýšilo jen vnímání rizik způsobených konzumací alkoholu během těhotenství, ale změnily se i sociální normy: odmítání konzumace alkoholických nápojů během těhotenství je přijímáno v mnohem vyšší míře. Nevládní organizace Eurocare (European Alcohol Policy Alliance) dne 27. ledna 2014 na Fóru EU pro problematiku alkoholu a zdraví v Bruselu představila návrh, jak by takováto upozornění o škodlivosti alkoholu mohla vypadat. Zmiňovaná ustanovení litevského zákona stanovují za cíl snížení konzumace, nabídky a poptávky po alkoholických nápojích prostřednictvím zavedení povinného označení doporučující těhotným ženám nekonzumovat alkohol, které by se mělo umístit na baleních alkoholických nápojů. ZDROJ: EVROPSKÁ KOMISE

zpět

19

Vinařský věstník. Obsah: Informace z května. Pro Vinařský fond zpracoval

Recommend Documents