Verslag van de NGS workshop ‘decanteren en karafferen’ gehouden op 17 september 2007 in restaurant De Lindenhof te Giethoorn. Door Paul Op ten Berg. Over decanteren en karafferen bestaan in de horeca verschillende opvattingen, zoals bleek tijdens deze nuttige bijeenkomst. Nuttig omdat de ‘oude rotten uit het vak’ hun ervaringen konden vergelijken, maar vooral omdat de jongere NGS leden deze brok aan jarenlange ervaring kon toevoegen aan verworven kennis. Decanteren Dit is het voorzichtig en met vaste hand overschenken van de inhoud van een oude gerijpte fles wijn in een karaf, waarbij het depot in de fles dient achter te blijven, met als doel het serveren van een glas wijn zonder het risico dat bezinksel in het glas terechtkomt. Karafferen Hieronder verstaan we het overschenken van de inhoud van een fles jonge witte wijn of rode wijn zonder depot in een karaf, met als doel het geven van lucht, waardoor de aroma's loskomen en - bij rode wijn -de tannines worden verzacht. De vergelijking A/B Noël Vanwittenberg en René Persoon stelden o.a. aan de hand van suggesties van Roy Pelgrim, Ronald Opten en Paul Op ten Berg een programma samen, waarbij telkens eenzelfde wijn werd geschonken in twee identieke glazen, eenmaal uit de fles en eenmaal uit een karaf. Het type karaf en de tijdsduur van verblijf in de karaf werden afgestemd op de wijn en de leeftijd ervan. In onderstaand overzicht wordt telkens onder A aangegeven wat het oordeel was over de wijn die uit de fles werd ingeschonken, terwijl onder B de gekarafeerde of gedecanteerde versie wordt besproken. Wel of niet overschenken? Roy Pelgrim vertelde dat hij in zijn restaurant de decanteerkaraffen iedere dag klaar heeft staan gevuld met fris water. Als een fles wijn in principe in aanmerking komt om te worden gedecanteerd of gekarafeerd, wordt na het openen eerst een klein beetje wijn in een glas gedaan en geroken of de wijn qua geur correct is. Vervolgens wordt de leeg gemaakte karaf met deze kleine hoeveelheid wijn gevineerd, door de karaf te walsen en de binnenzijde aldus zoveel mogelijk met de wijn in contact te brengen. Daarna wordt aan de karaf geroken of dit contact met lucht de wijn positief of negatief heeft beïnvloed. Aan de hand hiervan wordt besloten om al dan niet te decanteren of te karafferen. Roy en zijn collega’s proeven een wijn alleen als er reden toe is, dus als er twijfel bestaat. Roy is van mening dat zijn waarnemingsvermogen na het proeven van een aantal wijnen al snel flink achteruitgaat, en dat wil hij voorkomen door de wijnen uitsluitend op geur te beoordelen. De proef op de som Bandol Rosé 2006, Château de Pibarnon Château de Pibarnon is gelegen in de kleine appellatie Bandol. Deze regio geniet een bijzonder microklimaat. Omringd als een soort amfitheater door bergketens en zuidelijk uitlopend in de vorm van terrassen tot aan de zee, krijgen de daarbinnen geplante wijngaarden het volle genot van gemiddeld 3.000 uren zonlicht per jaar. De speling van de zeebries en de mistral zorgen voor de nodige verfrissing tegen de enorme Provençaalse hitte. De grindkalkgronden vormen een ideale voedingsbodem voor complexe delicate wijnen. De combinatie tussen microklimaat, terroir en geplante druivenrassen en de gedrevenheid van sommige eigenaars, maakt Bandol één van de mooiste en boeiendste appellaties van Frankrijk. Een van de meest gedreven eigenaars is Comte Eric de Saint
Victor. Zijn vader, Henri, kocht in 1975 Château Pibarnon en nam zowel de wijngaard en het château indrukwekkend onder handen. De wijngaarden zijn in het hoogste gedeelte van de appellatie gelegen en hebben een fraai uitzicht over de zee. Door de hoge ligging rijpen de druiven door de broodnodige verkoeling net iets later dan in lagere gedeelten wat het resultaat ten goede komt. Op Château de Pibarnon wordt zowel rood, wit als rosé gemaakt. Na een handmatige oogst en een strenge selectie van de druiven en ontsteling, volgt een directe persing van de cinsault en een lichte kneuzing van de mourvèdre. De eerste fijne afloop (saignée) van de mourvèdre vergist vervolgens samen met de cinsault op rvs tanks. Na de alcoholische vergisting volgt ook een malolactische gisting (omzetting van het scherpe appelzuur in het mildere melkzuur). De wijn wordt 6 maanden op inox-tanks opgevoed tot aan botteling. A. Fruitig en fris van geur, met jeugdig fruit van rode bessen en frambozen. Strakke smaakinzet met flinke zuren, die hier nog wat apart staan. Wat vlakker dan B, met minder breedte. B. Een half uur in de karaf. Wat bredere geur met meer kruidigheid, maar minder intens. Zachte smaak, meer frambozen dan bessen. De zuren zijn nu meer afgerond en de smaak is zachter en evenwichtiger. De wijn krijgt meer diepgang en complexiteit. In de finale maken de bitters plaats voor romigheid. Châteauneuf-du-Pape Blanc 2006, Domaine Chante Cigale Het Domaine Chante Cigale staat onder leiding staat van Christian Favier. Het behoort tot de oudste van het dorp en de 40 hectare grond die in productie is, bestaan uit vele kleine percelen die rondom het dorp liggen. De grond is rijk aan zogenaamde rolkeien die de zonnewarmte van de dag absorberen, om die vervolgens gedurende de nacht uit te stralen. De akker “La Génestière” bestaat uit een kalkrijke kleigrond, met bovendien een bovenlaag van rolkeien. Hierbij gevoegd de zuidelijke ligging op de coteaux, is dit een ideale plek voor het verbouwen van wijn. Voor de vinificatie koos Alexandre Favier voor een lange gisting op roestvrijstalen vaten en liet de wijn ongeveer vijf maanden rijpen op de fijne gistsporen “sur lie”. Om hem nog wat extra structuur en vet te geven, werden deze lies regelmatig door de wijn geroerd. Deze wijn is een blend van clairette, grenache blanc, marsanne en roussanne. Geen houtopvoeding. Rendement 30 hl/ha. A. Gesloten geur, floraal. Geeft zich niet gemakkelijk. Rijp fruit met zachte kruidigheid. Klassieke smaak met stevige, krachtige, enigszins harde zuren. Mint en rijp fruit. Flinke lengte met een dropje. B. Ronder en voller fruit, veel breder. Noten en hooi. Romige finale. De zuren zijn nog steeds stevig, maar minder hard. Omdat enkele aanwezigen constateerden dat er sprake was van flesverschil, gaf Cees Vos de suggestie om aan een en dezelfde tafel telkens de helft van de fles te karafferen en de andere helft direct in het glas te schenken. Wellicht iets voor een volgende keer. Het bleek ook dat de gekarafeerde wijnen vaak wat warmer waren dan de wijnen die uit de fles werden ingeschonken. Temperatuursverschillen kunnen uiteraard net zoveel verschil bij de waarneming veroorzaken als al dan niet decanteren of karafferen. Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1981, R. López de Heredia Een zeer traditioneel Rioja huis, met een stijl verwant aan die van Marqués de Murietta met de Castillo Ygay serie. Deze bijzondere droge witte wijn van 85% viura en 15% malvasia heeft minimaal 6 jaar houtopvoeding achter de rug. 12% alc. En 6,4 gram zuren per liter. Geen restsuiker. Deze wijn dient niet kouder te worden gedronken dan 12°C. 1981 was het beste Rioja jaar sinds 10 jaar. Ik proefde in de jaren 70 deze wijn van een topjaargang, circa 1925. Het bleek een uiterst complexe wijn te zijn, waarbij
karafferen een absolute noodzaak was. Na 6 uur openstaan ontplooide zich een geweldenaar, een grote wijn in de trant van een oude witte Domaine de Chevalier. A. De kleur is vrij diep goud met iets amber. Fenolische geur met nog steeds veel hout, vanille, kweepeer, honing en gedroogde bloemen. In de brede, aromatische smaak rijp fruit, iets tropisch ook, met noten, zeer krachtige zuren en wat tannines. Een tikje pétrol in de beendroge finale. Enkele tafels constateerden een licht muf karakter, er bleek bij deze 26 jaar oude wijn weer sprake van flesverschil. B. Uit de karaf geschonken bleek de Tondonia zich te hebben geopend en veel zachter te smaken. Het hout was beter geïntegreerd, het fruit werd breder en kwam meer op de voorgrond. Nuits-St.Georges Premier Cru Aux Perdrix 2004, Domaine des Perdrix Dit domaine, eigendom van de négociant Antonin Rodet, telt 11 ha wijngaarden in de Côte de Nuits, verdeeld over 5 appellations, waaronder de monopole wijngaard Aux Perdrix te Nuits-Saint-Georges. De handmatig geoogste druiven worden na selectie volledig ontsteeld en op de schillen vergist gedurende 18 dagen, met gecontroleerde temperatuur en 2 maal per dag pigeage. Opvoeding op barriques, waarvan 70 % nieuw, gedurende 18 maanden. A. De expressieve geur is die van fijne kersen en bessen met rokerigheid en veel typiciteit. Sappige kersensmaak met beheerste kruidigheid en fraaie zuurgraad. Stevige structuur met nobele tannines en aangename bitters in de vrij lange finale. B. De geur is zwakker en minder fruitig, het delicate pinot noir aroma is wat verdwenen. Minder verfijning, minder rokerig en minder fruitig, maar wel zachter en meer open. De smaak is droger en breder, met flinke zuren en stevige, afgeronde tannines. Ook de lengte is beter. De alcohol doet meer van zich spreken. Bandol Rouge 2003, Château de Pibarnon Na een handmatige oogst volgt een lichte kneuzing van de druiven (70% mourvèdre en 30% grenache noir) met aansluitend een alcoholische gisting op rvs tanks. Regelmatig vindt hierbij een pigeage plaats (onderdompeling van de schillenhoed om aroma en kleur aan de schil te ontrekken). De verkregen wijn van de mourvèdre rijpt vervolgens gedurende 18 maanden op barriques en de grenache noir op rvs tanks. A. Wat scherp in de neus. In de mond veel mooi fruit, vlezig en stevig, met flinke tannines, die nog wat hard en stoffig overkomen. Flinke lengte, gekenmerkt door tannines, fruit en bitters. Deze wijn uit de fles is overigens iets koeler dan die uit de karaf. B. Een uur tevoren gedecanteerd. De geur is zwakker en verfijnder. In de smaak zorgen zachtere tannines voor een betere balans, waarbij de sappigheid is gebleven. Door rijper fruit lijkt de wijn wat ouder. Ook proef je meer alcohol en een rubbertje na. Een van de proevers merkt op dat het gerecht waarbij de wijn dient te worden geschonken, mede bepaalt of er al dan niet dient te worden gedecanteerd of gekarafeerd. Barolo Casa Nere DOCG 2003, Enzo Boglietti De 1.250 ha wijngaarden tellende DOCG Barolo heeft een landklimaat met koude winters en hete, vochtige zomers. De beste bodems bevatten vaak kalk, klei of mergel. De Casa Nere wijngaard ten zuiden van La Morra is beroemd om de kwaliteit van de wijnen. Enzo Bolietti is een jonge oenoloog, die samen met zijn broer Gianni (hij verzorgt de wijngaarden) wijnen maakt met zowel kracht als finesse.
Nebbiolo is een moeilijke druif in de wijngaard. De wijn ervan heeft een zeer hoge zuurgraad, krachtige tannines, veel verfijning en doorgaans een bovengemiddeld alcoholgehalte. Barolo is dan ook bij uitstek de wijn die behoefte heeft aan veel beluchting. A. Complexe, verfijnde, diepe, aromatische geur van donker bosfruit, kersen, leer, teer en rook. Een haast granieten structuur door de vele zuren en tannines. Zeer stevig, maar ook zeer elegant en fris. B. In de geur wat vluchtige zuren. Meer harmonie in de smaak, met ook hier weer volatile. De tannines zijn zachter en de alcohol is meer prominent aanwezig. De wijn lijkt zoeter en dikker, met tonen van rozenbotteljam, kruidigheid en een bittertje. Deze gedecanteerde fles bleek overigens minder kwaliteit te bezitten dan de niet gedecanteerde. Een derde fles, à la minute gedecanteerd, was veel beter. Veel verfijnder, geen sprake van te veel volatile, veel meer in balans, chocolade en rozen. Zeer compleet, een wijn met klasse. Conclusie: In het algemeen blijkt decanteren zowel de positieve als de negatieve eigenschappen van de wijn uit te vergroten. I Castagni Bolgheri Rosso Superiore DOC 2003, Michele Satta Bolgheri ligt aan de kust, er worden verschillende ‘Super Tuscans’ geproduceerd, zoals Sassicaia. I Castagni is een blend van 70% cabernet sauvignon met 20% syrah en 10% teroldego. Bodem van rode klei, goed voor de cabernet. 2003 was in Bolgheri een groot wijnjaar, waarin de sangiovese wijnen geen groene tonen hadden. A. Animale, diepe geur van krachtig bosfruit met wat inkt. Zachte smaak, aromatisch, vlezig en rijp. Kruidkoek. Iets paardenzweet (brettanomyces) in geur en smaak. Hoge zuurgraad en veel tannines. B. Zachtere, meer verfijnde geur, met o.a. paardenmest. Zachte, fluwelen smaak, iets metalig. Beter in balans. De wijn wordt door decanteren niet toegankelijker, maar wel zachter. In de finale iets koffie. Castel del Monte Riserva Le More DOC 2003, Santa Lucia, Puglia Van het druivenras uva di troia (donker gekleurde wijnen met aromatische geur en flinke tannines) uit een op 300 m hoogte gelegen wijngaard in de hak van de laars van Italië. A. Gesloten in de geur. In de smaak cassis, kersen, mint, bittere chocolade en veel alcohol. Stevige tannines en zuren kenmerken de finale. B. Exotische geur van gedroogde vijgen en fenegriek. De aanzet is soepeler. Zachte, mollige, weelderige smaak. Prima wijn, na het decanteren veel beter verteerbaar. Karafferen is hier een must. Château Haut-Bailly 1998, Pessac-Léognan De familie Sanders is eigenaar van deze 28 ha grote wijngaard. De assemblage bestaat doorgaans uit 65 % cabernet sauvignon, 25 % merlot en 10 % cabernet franc. Opvoeding op barrique gedurende 14 maanden. A. Elegante geur, aromatische en evenwichtig. Vrij strakke, fruitige smaak met kenmerkende cabernet (iets eucalyptus) en animal. Fijne, bloemige finale. B. Net gedecanteerd. De geur is wat ronder en romiger, maar het effect is het grootste in de smaak, die uitwaaiert met meer vulling en meer lengte. Nu wordt de merlot geaccentueerd. De wijn is minder tannineus, maar de ruwe kantjes komen ook meer naar voren.
Château Giscours 2004, Margaux Deze 3e Grand Cru Classé wijngaard telt 80 ha. De wijn wordt meestal geblend van 55 % cabernet sauvignon, 35 % merlot, 5 % cabernet franc en 5 % petit verdot. Er wordt 50 tot 60 % nieuw hout gebruikt. A. Grote finesse in de geur, zeer elegant, maar in vergelijking met de gekarafeerd versie meer gesloten en oppervlakkig. Rijpe smaak, rijk en verfijnd. B. Zojuist overgeschonken in een brede karaf. De geur heeft meer diepte, is intenser en breder. De smaak is nu fijner en meer geschakeerd, waarbij het hout fraai verweven is. Complexiteit, finesse en klasse komen veel beter tevoorschijn. Het karafferen blijkt hier zeer zinvol te zijn geweest. Voorafgaande aan de lunch presenteerde propriétaire-cuisinier Martin Kruithof een parade van exquise en zeer originele hapjes: Hazelino van ganzenlever Gekonfijt kwartelpootje Karamel-sesam tomaatje Krokante aardappel met pata negra Crostini met tomaat Giethoorn-Tokio De lunch werd een feest, met uitgelezen gerechten en bijzondere wijnen. Wij genoten van: King krab Komkommer / Specerijen / Citrus / Radijs Mooi gerecht met florale tonen, tropisch fruit, gekonfijte citroen en sinaasappelschil met zoete accenten. Snoekbaars Knoflook / Aardappel / Witte wijn / Groene asperge / Eekhoorntjesbrood / Aardappelmousseline Bij de eerste twee gerechten werd door Jan Vellinga van Wijnkoperij De Vier Heemskinderen te Stavoren een bijzondere wijn geserveerd uit magnum, Sancerre-Chavignol Les Culs de Beaujeu 1996, Domaine François Cotat Van een van de steilste wijngaarden. De ‘terre blanche’ bodem bestaat uit een dunne laag leem met schelpen op een onderlaag van kalksteen. Chavignol had in 1936 nog de status van premier cru. Cotat is een eigenzinnige wijnboer die als een van de weinigen traditioneel en ambachtelijk werkt. Al het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan. Laag rendement, zeer rijp – dus meestal laat – oogsten. Spontane vergisting op oude houten vaten waarin zich wijnsteenzuurkristallen hebben afgezet, waardoor het hout geen smaak aan de wijn toevoegt. Niet gezwaveld, niet gechaptaliseerd, niet geklaard en niet gefilterd. Cotat werkt met de kalender van de maanstanden. De wijnen van Cotat kunnen zeer oud worden, Cotat heeft nog perfecte flessen tot 1934 terug. Deze bijzondere, zeer laat geoogste Sancerre – zonder botrytis - kwam uit de schatkamer van De Vier Heemskinderen en werd ook weer in 2 glazen geserveerd, direct uit de magnumfles (A) en uit een karaf (B), waarin de wijn 3 uur tevoren was overgeschonken. A. Geur van planten, bloemen en honing met veel expressie en karakter. Vrij strakke smaakinzet met zeer rijp fruit op Spätlese niveau – ook iets tropisch. Zilte finale met zeer veel lengte. Geen pétrol. Complexe wijn van sublieme kwaliteit, totaal
verschillend van de gebruikelijke Sancerre. Door de jarenlange rijping is de zoetheidsgraad flink afgebouwd. B. Uit de karaf is de geur meer mineraal en geeft de wijn in de mond een zoetimpressie. De gekarafeerde versie toont aan dat deze grote wijn nog 20 jaar te gaan heeft. Sukade Ganzenlever / Appelstroop / Aardpeer Bij het vlees en de kaas werden 4 spätburgunders geschonken van de producent Jean Stodden www.stodden.de , een VDP wijngoed uit de Ahr. Deze wijnen worden geïmporteerd door De Lindenhof en Martin Kruithof introduceerde Jean Stodden, die speciaal voor onze proeverij was overgekomen om zijn wijnen toe te lichten. De Ahr is het noordelijkste ordewijngebied van Europa. Weingut Jean Stodden bezit 6,5 ha aan wijngaarden, die voor 90 % zijn beplant met spätburgunder. Van zijn wijngaarden is 90 % te betitelen als Steillage, waar geen mechanisatie mogelijk is. De Ahr heeft als wijnstreek de laatste 20 jaar een ware revolutie doorgemaakt. Tot die tijd was het een toeristisch gebied. Nu is het een vooraanstaande streek voor de productie van pinot noir. Stodden gebruikt 80 % barriques (voor de topwijnen) en 20 % grote oude foeders. De wijnen worden ongefilterd gebotteld om het authentieke karakter volledig te bewaren. Wij proefden bij het vlees:
Recher Herrenberg Spätburgunder 2004 - Magnum Van een steile wijngaard (>50 %) op het zuiden en zuidwesten, met een bodem van verweerde leisteen en grauwak (kiezelzandsteen). De volledig ontsteelde druiven gisten op de schil gedurende 2 weken. 16 maanden rijping op barriques. Ongefilterd. Sappige inzet, de tannines zijn nog krachtig en moeten door rijping nog net iets zachter worden. Zuiver fruit van fijne kersen. Zeer aangenaam in de mond. Het kleine zoetje hoort bij de wijn en geeft een mooie balans. Spätburgunder Reserve 2004 Cuvée van de beste pinot noir druiven uit eigen steile wijngaarden in Rech en Dernau. De volledig ontsteelde druiven gisten op de schil gedurende 3 weken. 22 maanden rijping op nieuwe barriques. Opvoeding op 100 % nieuwe barriques gedurende 20 maanden. Gechaptaliseerd en ongefilterd. Complexer dan de vorige, met meer finesse en diepgang. Elegant en romig, met fraai geschakeerde vulling van overvloedig fruit. Bijzonder mooie wijn. Kaas Marbré van Comté / In boter gebakken brioche / Rozijnen / Kweepeerstroop Hierbij kwamen twee lichtere wijnen van Jean Stodden:
Jean Stodden Spätburgunder 2006 Van 20 jaar oude stokken uit een wijngaard op het zuiden met een zware bodem van leem en löss. De volledig ontsteelde druiven gisten op de schil gedurende 12 dagen. Opvoeding op foeders. Niet geklaard en licht gefilterd. Aromatische geur van kersen en rode bessen. Kruidige rijpheid van het fruit met zachte tannines, prima balans, zuivere wijn met goede lengte. Spätburgunder JS 2005 De druiven voor deze wijn komen uit de beste en steilste wijngaarden. De volledig ontsteelde druiven gisten op de schil gedurende 2 weken. 16 maanden rijping op nieuwe barriques. Niet geklaard en licht gefilterd.
Complexe geur van zwarte kersen, frambozen, koffie en terroir. Fluweelzacht en kruidig fruit in de mond, complexe en lange finale. Verrukkelijk. French coffee Palombini koffie / Cognac Grosperrin / Petits fours Paul Op ten Berg proefde later de volgende wijn – uit de fles en gekarafeerd, omdat deze niet op tijd arriveerde voor de proeverij: Graacher Domprobst Riesling Auslese 2001, Weingut Selbach-Oster Deze Moezelwijn - van een beroemde wijngaard en een even beroemde producent - komt van een diepe bodem van verweerde klei en stenige blauwe Devon leisteen, vermengd met wat leem. Selbach-Oster bezit 17 ha aan wijngaarden, waarvan per jaar 100.000 flessen worden geproduceerd (gemiddeld 64 hl/ha). De toplocaties zijn Zeltinger Schlossberg, Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr en Graacher Domprobst. Naast riesling (met sommige oude pre-phylloxera stokken) is 3% weissburgunder aangeplant. Export bijna 2/3. Deze wijn heeft slechts 8,5 % alcohol, maar is volledig in balans met de 74 gram restsuiker en 8,4 promille zuren. A. Minerale geur met grapefruit en boter. Romige smaak, boterbabbelaars, elegante citroen en grapefruit, net even wat firne. Vrij lange romige finale met abrikozen, citrus, mineralen en wat honing. Na 1 ½ uur openstaan wordt de smaak voller, maar de zuren blijven de wijn een fris accent geven en blijven toch wat apart staan, waardoor de smaak niet tot een geheel versmelt. Meer perzik, fruitig en speels. B. De geur is veel krachtiger, breder en dieper, met noten, perzik, abrikoos, ananas en mango. De smaak is boterig, de zuren zijn veel meer afgerond en blijken prachtig in de smaak te zijn verweven. De balans wordt met openstaan steeds hechter en de wijn toont meer verfijning en complexiteit. Medewerkende importeurs De volgende wijnimporteurs hebben medewerking verleend aan deze workshop en het NGS is hiervoor zeer erkentelijk: Casa Marmelac 0320-216799 Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1981, R. López de Heredia Anfors
06.48.49.42.29 Barolo Casa Nere DOCG 2003, Enzo Boglietti I Castagni Bolgheri Rosso Superiore DOC 2003, Michele Satta Castel del Monte Riserva Le More DOC 2003, Santa Lucia, Puglia
Wijnkoperij H.F.A. Okhuysen 023-5312240 Bandol Rosé 2006, Château de Pibarnon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2000, Domaine Chante Cigale Bandol Rouge 2003, Château de Pibarnon Vinites 023-5539090 Nuits-St.Georges Premier Cru Aux Perdrix 2004, Domaine des Perdrix De Vier Heemskinderen 0514-681444 Sancerre-Chavignol Les Culs de Beaujeu 1996, Domaine François Cotat P. de Bruijn Wijnkopers 024-3229301 Château Haut-Bailly 1998, Pessac-Léognan Château Giscours 2004, Margaux
Wijnkoperij G. van Houten 0348-483838 Graacher Domprobst Riesling Auslese 2001, Weingut Selbach-Oster Résidence Wijnen 0174-270500 Twee modellen decanteerkaraffen van Riedel: Magnum en enkelvoudig Q Selection BV 06.18.62.86.50 Vier verschillende modellen decanteerkaraffen
