10
19. – 20. týden 2012
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XVI., čtrnáctideník, 17. 5. 2012
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka
Gloster tř. V..................... 13,00 Golden Delicious tř. V........ 12,80 Jonagold I. jak. tř............. 10,90 Idared tř. V...................... 13,20 Melrose I. jak. tř............... 10,00
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 3 4 4 5 5 8
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 20. týdnu roku 2012 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster tř. V oproti 19. týdnu zvýšila o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,0 %) na 13,- Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious třídy V posílila o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,9 %) na 12,80 Kč/kg. Stoupla také průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V, a to o 0,50 Kč/kg na 13,20 Kč/kg, tj. o 4,1 %. Naopak klesla průměrná CZV jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy o 0,50 Kč/kg na 10,- Kč/kg, tj. o 4,8 %.
Obchodní ceny Ve 20. týdnu tohoto roku oproti 18. týdnu 2012 posílila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Jonagold o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 13,40 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 0,50 Kč/kg na 16,90 Kč/kg, tj. o 2,8 %. Naopak poklesla průměrná OC jablek odrůdy Jonagored z dovozu o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,3 %) na 15,30 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu, a to o 4,70 Kč/ks (tj. o 8,8 %) na 57,90 Kč/kg, jeho OC podražila o 1,60 Kč/kg (tj. o 2,6 %) na 63,- Kč/kg. U modrého hroznového vína z dovozu průměrná NC stoupla o 5,30 Kč/kg (tj. o 13,3 %) na 45,30 Kč/kg, OC naopak poklesla o 1,50 Kč/kg na 51,80 Kč/kg, tj. o 2,9 %. Oproti 18. týdnu poklesla průměrná NC citronů, a to o 2,Kč/kg (tj. o 10,5 %) na 21,10 Kč/kg, OC se zvýšila o 2,70 Kč/kg (tj. o 12,3 %) na 24,40 Kč/kg. Výrazně vzrostla průměrná NC mandarinek o 5,70 Kč/kg (tj. o 34,0 %) na 22,60 Kč/kg, OC vyskočila o 5,70 Kč/kg na 26,20 Kč/kg, tj. o 27,9 %. Ve
sledovaném týdnu posílila průměrná OC kusových kiwi o 0,20 Kč/ks (tj. o 9,2 %) na 2,80 Kč/ks.
Zahraniční obchod V období od 1. 3. do 31. 3. 2012 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 8 833,7 t banánů (tj. na úrovni února) za průměrnou jednotkovou hodnotu 21,37 Kč/kg. 38,0 % pocházelo z Ekvádoru (tj. 3 357,0 t) za 21,85 Kč/kg a 10,6 % (tj. 940,4 t) z Kostariky za 22,96 Kč/kg. Import jablek posílil o 10,0 % na 7 891,9 t za 13,57 Kč/kg. 29,2 % (tj. 2 306,3 t) pocházelo z Polska za 11,29 Kč/kg a 22,5 % (tj. 1 772,8 t) za 15,30 Kč/kg z Itálie. V březnu klesl dovoz pomerančů o 24,1 % na 6 062,0 t za 12,16 Kč/kg z toho 3 882,5 t (tj. 64,0 %) pocházelo ze Španělska za 12,51 Kč/kg. Dále vzrostl import hroznového vína o 38,1 % na 2 666,9 t za 32,64 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 812,1 t (tj. 30,5 %) za 28,92 Kč/kg. Dále prudce vyskočil dovoz hrušek, a to o 55,7 % na 1 629,9 t za 16,Kč/kg. 712,3 t (tj. 43,7 %) za 15,15 Kč/kg pocházelo z Nizozemska. Naproti tomu se propadl dovoz citronů o 47,4 % na 1 554,4 t za 14,07 Kč/kg. 55,4 % (tj. 861,3 t) za 12,87 Kč/kg bylo dovezeno ze Španělska. V březnu 2012 stoupl vývoz banánů z České republiky o 15,9 % na 2 732,3 t za 24,10 Kč/kg. 1 887,9 t (tj. 69,1 %) za 24,07 Kč/kg směřovalo na Slovensko. Export jablek se snížil o 11,4 % na 1 730,0 t za 13,- Kč/kg. 53,7 % (tj. 928,3 t) za 17,30 Kč/kg bylo vyvezeno na Slovensko.
TIS ČR SZIF
10
19. - 20. týden 2012 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.5.2012 Typ skladu Odrůda
Celkem Větraný
Spartan, Mc Intosh
Chlazený
-
0
Šampion
-
skupina Rubín
-
Gala
-
ULO
t
% meziroční 2011/2012
% 5-letý průměr/ 2007-2011
-
-
0
0
104
0
104
5
0
5
-
+ 32
10
0
10
-
+ 108
+ 447
+ 107
ostatní raně zimní
-
30
0
30
Golden Delicious
-
261
1 393
1 654
+ 46
-
-4
Idared
-
309
321
630
- 66
- 84
Jonagold a mutace
-
132
60
192
- 36
- 47
Topaz
-
5
0
5
-
- 65
Melrose
-
74
16
90
+ 221
Gloster
-
2
20
22
+ 120
- 80
skup. Red Delicious
-
4
16
20
- 44
+ 69
Braeburn
-
0
0
0
+ 188
-
-
Ostatní zimní
-
0
17
17
- 79
- 89
Celkem
0
936
1 843
2 779
- 19
- 57
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Změna stavu odrůd jablek od 1.4.2012 do 1.5.2012
Odrůdy jablek
Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (březen 2012/duben 2012)
t
% podíl vyskladněných odrůd v dubnu
- 62
Šampion
-9
Rubín
Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob
2 -
4 -
Gala
- 37
1
Ostatní raně zimní
- 26
1
1
- 1 476
46
59
Idared
- 919
29
23
Jonagold
- 339
11
7
Golden Delicious
-4
Topaz
-
-
Melrose
- 68
2
3
Gloster
- 144
5
1
Skup. Red Delicious
-2
-
Braeburn
-5
-
Ostatní zimní Celkem
1 -
- 107
3
1
- 3 198
100
100
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
2
10
19. - 20. týden 2012 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.5.2012 Odrůda Spartan Mc Intosh
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
-
-
-
-
-
-
-
-
Šampion
1
6
2
t
Celkem 0
95
104
skupina Rubín
-
-
-
-
-
5
5
Gala
-
-
-
-
-
10
10
ostatní raně zimní
-
-
-
-
-
30
30
1 300
-
33
61
240
20
1 654
Idared
51
-
99
15
65
400
630
Jonagold a mutace
10
-
-
22
-
160
192
Topaz
-
-
-
-
-
5
5
Melrose
-
-
50
-
-
40
90
Gloster
-
-
-
-
20
22
-
16
-
-
-
20
Golden Delicious
skup. Red Delicious
4
2
Braeburn
-
-
-
-
-
-
0
ostatní zimní
-
-
17
-
-
-
17
0
215
104
309
785
Celkem
1 366
2 779
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 19. - 20. týden 2012
Druh, odrůda
Kč/kg
min. Jablka Gloster
V.
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 20./19. t. 2012 (%)
14,00
13,00
11,00
14,00
12,50
+ 4,0
*
10,00
11,00
10,30
.
12,00
I. Golden Delicious
19. týden
20. týden
TJ
V.
11,50
15,00
12,80
11,00
15,00
12,60
+ 1,9
I.
8,00
13,00
10,60
8,00
13,00
10,60
0,0
V.
11,50
15,00
13,20
9,00
15,00
12,70
+ 4,1
I.
8,00
14,00
10,80
8,00
14,00
10,90
- 0,9
V.
11,50
15,00
13,20
11,50
15,00
13,00
+ 1,3
I.
8,00
13,00
10,90
8,00
13,00
11,10
- 1,5
Melrose
I.
9,00
11,00
10,00
9,00
12,00
10,50
- 4,8
Šampion
V.
11,50
13,50
12,70
11,50
13,50
12,70
0,0
I.
10,00
14,00
11,80
10,00
14,00
11,80
- 0,4
8,00
14,00
11,50
.
12,00
14,00
13,00
0,0
Idared
Jonagold
Topaz
I.
Zvonkové
V.
* 12,00
14,00
13,00
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
3
10
19. - 20. týden 2012 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 20. týden 2012
Kč/kg
Nákupní cena Druh, odrůda
min.
max.
průměr
12,80
15,30
14,20
Golden Delicious
11,20
18,00
Idared
11,60
Jonagold
13,20
Odbytová cena ±20/18
min.
max.
průměr
±20/18
0,00
13,10
20,30
16,00
- 0,10
14,00
- 0,60
12,90
21,90
16,80
+ 0,20
13,60
12,20
+ 0,10
12,90
17,50
14,90
+ 0,10
13,60
13,40
+ 0,40
14,90
18,90
16,90
+ 0,50
13,90
16,90
15,30
- 0,50
14,50
39,70
25,00
- 0,90
52,00
76,40
65,50
.
Jablka T Idared Jablka D
Jonagored
*
Hrušky D
13,00
38,70
Blumy modré D
26,50
+ 0,90
*
Vinné hrozny bílé
44,90
63,60
57,90
+ 4,70
49,90
84,90
63,00
+ 1,60
41,00
49,00
45,30
+ 5,30
36,40
76,40
51,80
- 1,50
Banány
15,80
29,10
22,10
- 0,50
18,10
33,90
27,60
- 0,90
Citrony
15,50
29,00
21,10
+ 2,00
16,90
34,60
24,40
+ 2,70
14,90
26,50
20,90
+ 0,60
modré
Grapefruity červené
*
Mandarinky
15,00
36,70
22,60
+ 5,70
15,90
42,40
26,20
+ 5,70
Pomeranče
11,80
20,90
15,70
- 1,20
12,50
28,80
19,20
+ 0,60
Ananas (ks)
15,50
47,50
26,70
+ 1,70
20,00
76,40
36,50
+ 1,10
9,90
16,70
13,90
+ 0,60
21,90
39,70
30,50
+ 1,10
Avokádo (ks)
*
Kiwi volné
25,50
38,70
31,80
.
Kiwi (ks)
*
2,00
3,70
2,80
+ 0,20
Kiwi koš
*
15,90
31,40
22,70
+ 1,00
Mango (ks)
*
16,90
19,70
18,80
+ 1,30
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2011/12
Kč/kg
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
Jablka
32,37
32,40
31,57
29,70
26,73
27,53
26,25
28,54
29,50
28,45
29,55
29,96
Banány
24,10
22,72
22,30
22,63
24,65
25,69
26,27
27,34
34,43
36,23
32,03
34,45
Pomeranče
26,83
28,03
28,19
30,14
36,53
29,76
27,62
27,12
24,64
27,32
26,52
28,07
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
4
10
19. - 20. týden 2012 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 29.2.2012 Dovoz Druh ovoce Odrůda
Jablka
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
Vývoz Od 1.2. do 29.2. 2012 - t
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
Od 1.2. do 29.2. 2012 - t
20 719,8
13,57
7 891,9
5 389,9
13,00
1 730,0
3 642,7
16,00
1 629,9
234,6
19,10
113,9
Hrušky Hrušky k výrobě moštu
343,9
21,89
106,0
Jahody
2 274,0
53,01
1 351,8
53,6
-
Stolní vinné hrozny
5 816,1
32,64
2 666,9
Ananas
2 809,1
23,39
700,4
Citrony
7 372,7
14,07
-
41,84
42,5
1 079,3
37,80
474,2
265,9
19,84
83,1
1 554,4
1 289,3
14,62
386,7
Grapefruity vč. pomel
4 908,2
15,16
1 262,4
1 138,9
16,56
422,2
Kiwi
4 479,9
16,04
1 024,8
847,7
19,14
213,0
Klementinky
8 403,6
22,72
726,0
1 097,6
28,17
47,4
Mandarinky
6 745,7
16,50
1 369,0
2 313,5
18,33
625,3
Pomeranče
21 854,1
12,16
6 062,0
3 626,8
14,84
844,7
Banány
27 787,6
21,37
8 833,7
7 869,3
24,10
2 732,3
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 8.5. - 10.5.2012
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
10.5.2012
8.5.2012
9.5.2012
10.5.2012
-
2,67 - 3,33
2,00 - 3,00
2,30 - 2,70
Gloster
1,33 - 2,00
1,67 - 2,27
1,67 - 2,33
1,40 - 1,60
Golden
2,00 - 3,00
2,00 - 2,00
1,67 - 2,67
1,50 - 1,80
Ligol
1,33 - 2,00
1,67 - 2,27
1,67 - 2,33
1,20 - 1,50
Lobo
1,33 - 2,00
2,00 - 2,67
1,67 - 2,33
-
Druh ovoce Jablka Boskoop
Šampion
1,33 - 2,00
1,67 - 2,27
1,67 - 2,33
1,30 - 1,60
2,50 - 4,00
4,00 - 4,00
3,00 - 4,00
-
Citrony
3,80 - 4,50
4,00 - 4,40
4,30 - 4,50
3,50 - 4,00
Hroznové víno
7,00 - 10,00
8,00 - 11,00
8,44 - 11,11
Mandarinky
4,00 - 7,00
3,00 - 5,00
3,50 - 5,00
4,30 - 4,50
Pomeranče
3,75 - 5,00
3,50 - 4,00
3,00 - 4,20
2,80 - 4,00
Hrušky Dovoz:
10,00 - 10,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
5
10
19. - 20. týden 2012 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30.4. – 4.5.2012
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±18./16. t.
cenové rozpětí
průměr
±18./16. t.
Jablka T Golden Delicious
-
-
-
0,43 -0,60
0,54
- 0,05
Gala
-
-
-
0,75 - 1,20
0,92
+ 0,07
Golden Delicious
-
-
-
0,53 - 0,95
0,72
- 0,05
Idared
-
-
-
0,48 - 0,95
0,71
+ 0,02
Hrušky D
-
-
-
0,76 - 1,44
1,17
+ 0,06
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
2,09 - 2,80
2,42
+ 0,19
Švestky D
-
-
-
1,80 - 2,79
2,33
+ 0,37
Ananas (ks)
-
-
-
1,39 - 1,65
1,53
- 0,24
Banány
-
-
-
0,81 - 1,30
1,09
- 0,06
Citrony
-
-
-
0,67 - 1,10
0,88
+ 0,05
Grapefruity bílé
-
-
-
0,75 - 1,35
0,99
+ 0,12
Mandarinky
-
-
-
0,79 - 1,70
1,16
+ 0,19
Pomeranče
-
-
-
0,56 - 1,00
0,84
+ 0,02
Kiwi
-
-
-
0,79 - 1,29
1,03
+ 0,01
Jablka D
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 19. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Německo
78
73
-
78
75
Elstar
Německo
76
73
-
77
75
Jonagold
Německo
Druh ovoce Jablka Braeburn
Hrušky Abate Fetel Packham's Triumph Jahody
Hamburk
Kolín
-
Mnichov
Berlín
73
60
75
67
Itálie
144
130
113
154
130
JAR
116
116
-
126
116
Španělsko
219
253
207
194
215
Kiwi
Itálie
113
110
103
105
133
Meruňky
Itálie
403
475
-
418
-
Španělsko
-
967
-
700
850
Chile
321
300
326
270
297
Citrony
Španělsko
102
110
108
88
101
Pomeranče Lane Late
Španělsko
80
91
83
79
97
Třešně Vinné hrozny Thompson
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
6
10
19. - 20. týden 2012 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 19. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Kecskemét
Miskolc
Szeged
200
-
170
225
180
125
170
180
Jonagold
-
130
180
200
Jonagored
-
140
180
-
1 400
1 000
Jablka Golden Delicious Idared
Jahody
Debrecen
1 100
900
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii – tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 15.3.2012
Druh ovoce
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
kg
1,99
Golden Delicious
Francie
kg
1,41
Granny Smith
Francie
kg
1,54
Citrony
Španělsko
kg
1,28
Grapefruity Star Ruby
Španělsko
kg
1,15
Nizozemsko
kg
1,22
Španělsko
kg
2,31
Francie
kg
2,31
Nektarinky
Španělsko
kg
4,49
Pomeranče Late Navel
Španělsko
kg
1,41
Jablka Fuji
Hrušky Conference Jahody Kiwi
Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 15.5.2012
Druh, odrůda
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Itálie
1 kg
1,35
Fuji
Itálie
1 kg
1,41
Hrušky Conference
Belgie
1 kg
1,06
Španělsko
1 ks
0,96
Jablka Golden Delicious
Jahody (250 g) Kiwi
Itálie
1 kg
1,89
Meruňky
Španělsko
1 kg
4,48
Citrony
Španělsko
1 kg
0,92
Izrael
1 kg
1,03
Španělsko
1 kg
0,79
Chile
1 kg
3,52
Grapefruity Star Ruby Pomeranče Vinné hrozny Crimson Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
7
10
19. - 20. týden 2012 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku EUR/kg
18. týden
19. týden
19./18. t. 2012 (€)
Citrony
0,26
0,26
- 0,00
- 0,43
Meloun vodní
0,22
0,26
+ 0,04
+ 18,18
Meruňky
1,10
1,13
+ 0,03
+ 2,27
Pomeranče
0,19
0,18
- 0,01
- 2,42
Druh ovoce
19./18. t. 2012 (%)
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Evropa: stabilní nabídka broskví a nektarinek, očekává se větší sklizeň meruněk Španělsko, Itálie, Řecko a Francie jako nejdůležitější producenti broskví, nektarinek a meruněk v Evropě, očekávají nadprůměrně velikou sklizeň. Prognózy, které byly představeny v dubnu v Perpignanu na veletrhu Medfelu, který je věnovaný středomořským pěstitelům, očekávají sklizeň 3,737 mil. tun broskví a nektarinek, což je shodné s dosaženým loňským výnosem. U meruněk by se měla, po slabé sklizni v loňském roce, sklidit poměrně vysoká úroda a to 593.000 tun. Celkově se počítá v Evropě s normálním sezónním průběhem sklizně. Extrémní mrazy v únoru tohoto roku, které udeřily i v jižní Evropě, neměly skoro žádný vliv na broskvoně a nektarinky. Vyskytly se ale i výjimky. Na
jihu Španělska v oblasti Murcia a Andalusie už v tuto dobu kvetly rané odrůdy, které byly těmito mrazy poškozeny. Z tohoto důvodu bude nabídka do konce května menší než jindy. V Itálii byly mrazem poškozeny výsadby v oblasti Piemontu. V celkovém úhrnu nejsou tyto výpadky patrné. Neboť v celé jižní Evropě se očekává nadprůměrná sklizeň 3,737 mil. tun broskví a nektarinek (včetně broskví na zpracování). Podle odhadů by měla být nabídka konzumních broskví 1,481 mil. tun a broskví na zpracování 748 000 tun, což je o 1 % více než vloni. U nektarinek je odhadované množství 1,507 mil. tun o 1% nižší než v předchozím roce. Pramen: Marketing ovoce č. 9/2012, OUČR
Zásoba jablek v Evropě
tis. t
Změna Změna 2012/2011 za duben za duben (%) 2012 2011 Rakousko
1.5.2012
1.5.2011
1.5.2010
1.5.2009
1.5.2008
+ 15,9
- 20,8
- 21,5
66,1
57,0
62,9
63,4
44,6
- 3,5
- 13,2
- 14,5
43,2
44,8
81,9
117,3
112,9
- 19,2
- 3,2
- 3,1
2,8
3,4
9,5
8,6
3,3
-
- 0,7
- 0,5
0,5
0
0,2
0,4
0
- 0,3
- 98,1
- 82,9
166,7
167,3
193,5
-
-
+ 40,0
- 53,5
- 41,5
102,5
73,2
106,5
95,4
62,5
+ 3,2
- 212,3
- 211,0
383,8
371,9
374,7
394,3
267,1
+ 256,4
- 189,0
- 75,0
196,0
55,0
120,0
60,
40,0
Španělsko
+ 36,7
- 28,3
- 33,1
67,8
49,6
46,2
73,7
45,9
Švýcarsko
+ 10,3
- 8,5
- 8,9
26,6
24,1
25,2
20,5
21,8
Nizozemsko
+ 63,8
- 37,0
- 27,0
95,0
58,0
94,0
89,0
72,0
+ 8,1
- 14,8
- 15,5
17,3
16,0
18,6
20,0
11,4
+ 27,0
- 679,4
- 534,5
1 168,2
920,2
1 133,2
942,6
681,6
Belgie Česká republika Dánsko Francie Německo Itálie Polsko
Velká Británie Celkem
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: WAPA
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
8
10
19. - 20. týden 2012 AKTUALITY
Zásoba hrušek v Evropě
tis. t
Změna Změna 2012/2011 za duben za duben (%) 2012 2011 Belgie
1.5.2012
1.5.2011
1.5.2010
1.5.2009
1.5.2008
- 51,5
- 19,2
- 19,4
15,0
30,9
22,1
0
51,3
+ 18 800,0
- 0,2
- 0,0
0,2
0
0,1
0
0,2
+ 169,6
- 45,8
- 18,2
26,8
9,9
25,2
14,6
15,0
Španělsko
+ 39,4
- 19,2
- 22,5
39,8
28,5
21,5
21,1
17,2
Švýcarsko
-
- 1,8
- 0,0
1,1
0
0,2
0
0,3
+ 17,9
- 29,0
- 20,0
46,0
39,0
43,0
12,0
23,0
- 13,3
- 1,2
- 1,0
1,3
1,5
1,2
0,5
0,3
+ 18,5
- 116,4
- 89,1
130,1
109,8
114,3
48,3
107,2
Německo Itálie
Nizozemsko Velká Británie Celkem
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: WAPA
Zeleninu před mrazíky ochráníte, ovoce stěží. Nezbývá než se modlit Většinou se s vysazením rajčat, paprik nebo okurek do záhonů čeká „až po zmrzlých“. Pokud jste ale díky letnímu počasí nevydrželi čekat, nevěšte hlavu. Leccos se dá zachránit, i když na nedělní a pondělní ráno meteorologové předpovídají mrazíky. Pro pěstitele ovoce to naštěstí aktuálně nevypadá, že by hrozil tak ničivý mráz jako loni. Nezbývá než doufat, že si naši ovocnáři smolný rok vybrali loni, kdy během 4. až 6. května pomrzly květy jabloní, vinná réva i ořechy. Škody pěstitelů šly do stovek milionů, pomrzlo 37 procent ploch všech plodných sadů v Česku. „Za čtyřicet let své praxe v ovocnářství takovou hrůzu nepamatuji. Ořechy byly doslova spálené,“ konstatoval pro iDNES.cz Miroslav Lánský, tajemník Ovocnářské unie ČR. Podle Petra Dvořáka, mluvčího Českého hydrometeorologického ústavu, se ale nejnovější předpovědi naštěstí umírňují. „Nedělní a pondělní ranní teploty by se měly ve dvou metrech nad zemí – tedy tam, kde se teplota měří – pohybovat kolem nuly. Jen místy hrozí až několikastupňové mrazy, zejména v horských údolích, například v Krkonoších nebo na Šumavě. Obecně tam, kde ještě místy leží sníh, který vzduch ochlazuje. Avizovaných minus 7 °C by ale i tam mohlo být jen při zemi. V nížinách pak teploty pod bod mrazu pravděpodobně nespadnou.“ Pěstitelé zeleniny mohou být celkem v klidu Mnozí drobní pěstitelé furiantsky hlásají, že se „zmrzlých“ nebojí a rajčata papriky už mají vysazené venku. „Teploty kolem nuly skutečně tato zelenina může přežít i na záhonu, chce to ale přikrýt ji netkanou textilií,“ poradili na dotaz Hobby.cz v mělnickém Zahradnictví Fous, kde mají širokou nabídku zeleninové sadby od dubna až do června.
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
Už i jednostupňový mrazík dokáže spálit konkrétně rajčata, papriky, okurky i celer. U zelí, kedluben, brokolice či květáku můžete zůstat v klidu. „Hlásí-li tedy teploty kolem nuly, vyplatí se už vysazená rajčata a ostatní uvedené citlivější druhy zeleniny přikrýt světlou netkanou textilií. Je prodyšná a můžete ji tedy na záhonu nechat i několik dní, dokud nebezpečí mrazíků neodezní,“ radí mělničtí. „Pokud předpovídají teploty nižší než minus dva stupně, jednoduše přikryjte záhon dvojitou vrstvou textilie a zelenina by měla mrazíky přečkat,“ dodala zahradnice. Ovocnáři věří přírodě, drobní pěstitelé mohou být aktivnější Květy ovocných stromů jsou na nízké teploty obecně velmi citlivé. Například u většiny odrůd jabloní zmrznou květy už při teplotě minus 2 °C. „Ochrana kvetoucích ovocných stromů proti mrazíkům je v podstatě nemožná. Jednak bývají výsledky těchto snah – jako je zakuřování nebo vytápění sadů – velmi diskutabilní, jednak je jakýkoliv způsob ochrany velmi nákladný a může dostat ovocnáře finančně do minusu,“ vysvětluje Miroslav Lánský. „Možnosti tu jsou. V chemii moc nevěřím, ale dobré výsledky přináší postřik nakvetlých korun během mrazíků vodou. Jenže to je možné jen tam, kde jsou vedené závlahy vrchem. A u nás mají ovocnáři většinou kapkovou závlahu, u té to nejde,“ uvedl zástupce ovocnářské unie. Ovocnáři v Tuchorazi před čtyřmi lety použili v boji proti ranním mrazíkům vrtulníky. Bylo to nákladné, ale přišlo je to levněji než pojištění. Podle Lánského také hodně záleží, jak dlouho mrazíky trvají. Pokud jde o dvě až tři hodinky před svítáním, mnohé stromy to alespoň částečně
9
10
19. - 20. týden 2012 AKTUALITY
zvládnou. „Horší to bylo právě vloni, kdy více než třístupňový mráz začal v 11 hodin večer a skončil v sedm ráno. A další noc se to opakovalo. Proto neměly ovocné květy šanci a škody byly tak obrovské,“ vysvětlil Lánský. Ovocnáři věří, že stejná situace letos nenastane. Drobní pěstitelé se ale většinou o nějakou aktivní ochranu přece jen snaží, nechtějí osud úrody nechávat jen na přírodě, s čím si ovocné stromy ještě poradí samy. Vědí, že pokles teploty na 0 °C a pod 0 °C nastává obvykle právě dvě až tři hodiny před východem slunce a teplotu si hlídají. Někdo se snaží zabránit zmrznutí květů takzvaným zakuřováním, kdy se pod kvetoucími
stromy vybudují hromady rostlinného materiálu, který při spalování vytváří kouř: použije se plevel, vlhká sláma, listí, nejrůznější rostlinný odpad. Dospod se dá suchý, dobře hořící materiál (například hoblovačky, suché seno či sláma) a navrch se hromada lehce posype zeminou. Hromady při zakuřování nesmí hořet a kouř musí vytvořit souvislou clonu, aby zabránil vyzařování tepla z půdy. Méně obvyklé je u nás zahřívání sadů železnými (například naftovými) ohřívadly, kdy se pěstitelé snaží s jejich pomocí ohřát teplotu nad zemí o dva až tři stupně. Je to drahé, proto to můžete vidět spíše na jihu Evropy v citrusových sadech. Pramen: Mladá fronta Dnes, 14.5.2012
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 16. 5. 2012 100 HUF - 8,652 Kč 1 EUR - 25,470 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1 PLN - 5,855 Kč 1 HRK - 3,375 Kč
1 USD - 19,991 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 17.5.2012
10
