11
20. – 21. týden 2011
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XV., čtrnáctideník, 26. 5. 2011
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka
Golden Delicious tř. V........ 13,50 Golden Delicious I. jak. tř.. 11,30 Idared tř. V...................... 12,80 Idared I. jak. tř................ 10,70
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
1 4 5 5 6 9
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
7
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 21. týdnu roku 2011 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Idared I. jak. třídy o 0,30 Kč/kg (tj. o 3,0 %) na 10,70 Kč/kg. Průměrné CZV ostatních odrůd jablek se stabilizovaly - Golden Delicious tř. V na 13,50 Kč/kg, Golden Delicious I. jak. třídy na 11,30 Kč/kg a Idared třídy V na 12,80 Kč/kg. Za sledované období se v nabídce zemědělských výrobců již objevily jahody třídy V, a to v cenovém rozpětí od 65,- Kč/kg do 110,- Kč/kg.
Obchodní ceny Ve 21. týdnu tohoto roku oproti 19. týdnu výrazně poklesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 2,80 Kč/kg (tj. o 14,9 %) na 15,70 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) oslabila o 0,40 Kč/kg na 20,- Kč/kg, tj. o 2,0 %. Naproti tomu vyskočila průměrná OC jablek odrůdy Idared
z domácí produkce, a to o 3,40 Kč/kg (tj. o 19,2 %) na 20,90 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná OC jahod (500 g) z dovozu o 7,10 Kč/ks na 31,80 Kč/ks, tj. o 18,3 %. Oproti předcházejícímu období posílila průměrná NC importovaných hrušek o 1,70 Kč/kg (tj. o 7,8 %) na 23,40 Kč/kg, OC vzrostla o 5,30 Kč/kg na 29,80 Kč/kg, tj. o 21,8 %. Snížila se průměrná NC banánů, a to o 2,10 Kč/kg (tj. o 10,2 %) na 18,50 Kč/kg, OC klesla o 2,90 Kč/kg na 23,40 Kč/g, tj. o 11,0 %. Průměrná NC citronů se zvýšila o 1,60 Kč/kg (tj. o 10,3 %) na 17,50 Kč/kg, jejich OC stoupla o 1,40 Kč/kg (tj. o 7,0 %) na 20,70 Kč/kg. Oproti 19. týdnu posílila průměrná NC červených grapefruitů, a to o 2,- Kč/kg (tj. o 10,8 %) na 20,70 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 1,50 Kč/kg (tj. o 6,6 %) na 24,80 Kč/kg.
TIS
ČR
SZIF
11
20. - 21. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Zásoba jablek v Evropě
t
2011/2010 Vyskladněno Vyskladněno 4/2011 4/2010 (%) Rakousko
1.5.2011
1.5.2010
1.5.2009
1.5.2008
- 9,5
- 21 538
- 19 683
56 988
62 949
63 437
44 639
Belgie
- 45,4
- 14 546
- 10 789
44 761
81 942
117 300
112 900
Česká republika
- 63,8
- 3,131
- 5,508
3 439
9 487
8 598
3 278
Dánsko
- 100,0
- 466
- 1 166
0
181
363
0
Francie
- 12,1
- 79 738
- 87 957
170 115
193 458
Německo
- 31,3
- 41,511
- 51
293
73 197
106 501
95 395
- 2,0
- 207 208
- 210 866
367 405
374 740
394 308
267 142
Polsko
- 54,2
- 75 000
- 130 000
55 000
120 000
60 000
40 000
Španělsko
+ 7,3
- 33 115
- 28 653
49 551
46 160
73 721
45 862
Švýcarsko
- 4,3
- 8 872
- 8 887
24 101
25 195
20 451
21 828
Holandsko
- 38,3
- 27 000
- 31 000
58 000
94 000
89 000
72 000
Velká Británie
- 13,7
- 15 500
- 12 950
16 000
18 550
20 000
11 400
Celkem
- 18,9
- 527 625
- 598 752
918 557
1 133 163
942 573
681 552
Itálie
-
-
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: WAPA
Zásoba hrušek v Evropě
t
2011/2010 Vyskladněno Vyskladněno 4/2011 4/2010 (%) Belgie
+ 39,8
- 19 400
- 22 200
Německo
- 100,0
-9
- 34
- 60,7
- 18 210
- 31 037
Španělsko
+ 32,7
- 22 468
Švýcarsko
- 100,0
Holandsko
Itálie
Velká Británie Celkem
1.5.2011 30 900
1.5.2010
1.5.2009
1.5.2008
22 100
0
51 300
113
0
151
9 926
25 248
14 616
15 003
- 13 686
28 512
21 491
21 134
17 180
- 79
- 1 465
0
168
0
293
- 9,3
- 20 000
- 21 000
39 000
43 000
12 000
23 000
+ 25,0
- 1 000
- 1 700
1 500
1 200
500
300
- 3,9
- 89 123
- 94 122
109 839
114 320
48 250
107 227
-
Poznámka: - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: WAPA
Poškození ovocných výsadeb – květen 2011 Ve dnech 4. až 6. května 2011 zasáhla většinu území České republiky vlna pozdních jarních mrazů. Mrazy byly v tomto období nejsilnější minimálně za posledních 20 let. Teploty ve dvou metrech nad zemí se pohybovaly v pěstitelských oblastech nejčastěji od – 2 °C do – 5 °C. Na řadě míst došlo k poklesu teplot do záporných hodnot již ve večerních hodinách a sady byly vystaveny působení mrazu i 10 hodin. Následně, po východu slunce, došlo k velmi prudkému oteplení. Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
Tato situace se s různou intenzitou opakovala po tři dny. Jabloně se nacházely ve stadiu plného květu až dokvétání podle oblastí a odrůdy, jahody byly na počátku květu, ostatní ovocné druhy byly již odkvetlé. Ovocné stromy byly v nejcitlivějším období, kdy i krátkodobé působení teplot pod bodem mrazu může způsobit vážné škody.
2
11
20. - 21. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
V současné době lze odhadnout, že velmi silně bylo poškozeno na 6.400 ha sadů, kde bude úroda minimální nebo vůbec žádná. Nejvíce je na úrodě ovoce poškozen jahodník, třešně, rybízy a slivoně. U meruněk (severní Čechy) a jahodníku jsou mrazem poškozeny i porosty. Vážné hospodářské škody lze očekávat i na úrodě jablek, kde je silně poškozena třetina ploch. Značná část plodů, zejména u jádrovin, které se po mrazech vyvíjejí dál, začíná praskat, deformovat se nebo mít různá poškození slupky. Toto ovoce bude určeno pouze na zpracování za výrazně nižší cenu. Nejvíce jsou poškozené sady v bývalých okresech: Kladno, Mělník, Litoměřice, Semily, Jičín, Louny, Chomutov, Česká Lípa, Mladá Boleslav a Liberec. Částečné škody v sadech jsou i v těchto bývalých okresech: Hradec Králové, Rychnov nad Kněžnou, Pardubice, Náchod, Kutná Hora, Kolín, Strakonice, Plzeň-Jih, Prachatice, České Budějovice, Písek, Šumperk, Olomouc, Přerov, Nový Jičín a Frýdek-Místek (i v těchto uvedených místech mohou být pěstitelé se silně poškozenými plochami). V ostatních oblastech nelze vyloučit zejména místní škody na citlivých ovocných druzích. Stanovení škody u ovoce V současné době není zatím přesně možné stanovit výši škody. Lze ji odhadnout zhruba v rozmezí 300 až 500 milionů Kč. Škoda je způsobena poklesem výnosu a snížením kvality ovoce. Přesné stanovení škody bude možné provést ve druhé polovině června na základě odhadu sklizně ovoce ke dni 15.6.2011, který provádí ÚKZÚZ Brno, Odbor trvalých kultur dle Registru sadů, který spravuje podle Vyhlášky č.88/2006 Sb.
Možnosti ochrany sadů a pojištění Komerční pojišťovny nabízejí pojištění proti pozdním jarním mrazům jen pro jahody. Pojištění pro jablka nabízí teprve třetím rokem Česká pojišťovna jako pilotní projekt a je zde zatím velmi malá propojištěnost. Pojištění pro ostatní ovocné druhy žádná komerční pojišťovna nenabízí, jedná se tedy o nepojistitelná rizika. Není proto ani možné využít podpory z programu „Zemědělské pojištění“ v rámci PGRLF. S ohledem na absenci fondu nepojistitelných rizik v ČR, nemají pěstitelé žádnou možnost zabránit finančním výpadkům způsobeným těmito mrazy. Technická zařízení k ochraně sadů (např. protimrazové závlahy, zařízení k promíchávání vzduchu) jsou velmi nákladná a tedy uplatnitelná jen velmi omezeně a není při jejich budování možné využít žádnou podporu. Rovněž uplatnění těchto technických zařízení při takto silných mrazech, které byly zaznamenány, by bylo zřejmě málo účinné. Situace v podnicích Vlivem silného poškození ovocných výsadeb se dostane řada podniků do finančních potíží. Velké problémy budou mít zejména specializované ovocnářské podniky, kde výpadky na tržbách u ovoce nebude možné krýt z jiné činnosti. Bude třeba hledat pomoc těmto podnikům k překonání této krize. Podpora postiženým podnikům Ovocnářská unie ČR požádala ministra zemědělství o pomoc pro nejpostiženější podniky. V tomto týdnu proběhnou první jednání, kde se bude hledat možnost podpory. Ovocnářská veřejnost bude o výsledcích jednání včas informována.
Pramen: Ing.Martin Ludvík, Ovocnářská unie ČR, 16.5.2011
Odhad míry poškození plodných produkčních sadů v ČR Ovocný druh
Míra poškození ovocných sadů - ha silně poškozené
středně poškozené
Jabloně
3 000
2 500
3 200
Hrušně
300
100
100
Třešně
700
100
100
Višně
300
500
1 000
Meruňky
200
100
900
-
100
700
Slivoně
700
200
500
Rybízy
700
400
100
Jahodník
400
200
-
Broskvoně
bez významných škod
Pramen: Ovocnářská unie ČR, 16.5.2011
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
3
11
20. - 21. týden 2011 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Více ekologických sadů na Pardubicku ekologických sadařů bude dít dál. V budoucnu by se pravidla pro sadařství měla zpřísňovat. Trvalé travní porosty se podle Berky příliš nerozšiřují proto, že se v příštích dvou letech pro nedostatek peněz zřejmě neotevře příslušný dotační program. Ekozemědělci tak pružně reagují na dotační podmínky a jejich výhodnost. V posledním roce v Pardubickém kraji ze statistik vymizely plochy osázené zeleninou a bylinami. Berka vidí vysvětlení v tom, že pěstitelé často pozemky do ekologického hospodaření nezařazují, i když chemii třebas nepoužívají, a výpěstky využívají pro vlastní spotřebu. „Je to hodně pracné a je problém to udat na trhu,“ řekl Berka. V regionu se v posledních letech rozvíjejí farmářské trhy, někde i prodej zemědělské produkce "ze dvora". Podle Berky se už ale objevili i překupníci, kteří na trzích prodávají, města také někdy úměrně zájmu zdražují pronájmy tržišť.
Počet ekologicky hospodařících zemědělců v Pardubickém kraji se vloni zvýšil z 90 na 126. Rozloha ekologicky obdělávané půdy však vzrostla jen nepatrně, zhruba o jedno procento, vyplývá ze statistik ministerstva zemědělství. Oproti minulým letům zůstala prakticky stejná výměra trvalých travních porostů, která v minulosti kvůli státním dotacím nejvíce expandovala a zabírá 85 procent ekologicky obhospodařovávaných ploch. Ve srovnání s loňskem se více než třikrát zvýšila rozloha sadů, což bylo způsobeno výhodností tohoto typu hospodaření, řekl Milan Berka, ředitel společnosti KEZ Chrudim, která zajišťuje odbornou a nezávislou kontrolu a certifikaci v systému ekologického zemědělství a v Pardubickém kraji kontroluje většinu zemědělců. Dotační tituly jsou podle něj nastaveny tak, že se orná půda i travní porosty osázely ovocnými stromy. Podle něj není jasné, co se s produkcí
Pramen: www.agroweb.cz, 20.5.2011
Čínští zemědělci chemicky přehnojili melouny, ty teď vybuchují S kuriózním problémem se nyní potýkají čínští pěstitelé melounů. Ve snaze vypěstovat sladké červené plody ještě před sezónou a získat tak za ně víc peněz je natolik chemicky přehnojili, že jim teď zelené koule na polích začaly hromadně vybuchovat. Jak dnes uvedla v reportáži čínská televize, z níž cituje agentura AP, zemědělci ve východní provincii
Ťiang-su kvůli přehnanému použití chemikálií na podporu růstu přicházejí o celé akry úrody. Čína se v posledních letech potýká s všudypřítomným a nadměrným používáním až zneužíváním pesticidů, hnojiv a potravinových přísad, jako jsou barviva či umělá sladidla. To vše ve snaze učinit potraviny pro zákazníka přitažlivější a podpořit jejich prodej. Pramen: ČTK, 17.5.2011
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 20. - 21. týden 2011
Druh, odrůda
TJ
Kč/kg
20. týden
21. týden min.
Změna prům. CZV 21./20. t. 2011 (%)
max.
průměr
min.
max.
průměr
13,00
14,00
13,50
0,0
Jablka Golden Delicious
V.
13,00
14,00
13,50
I.
10,90
12,00
11,30
10,90
12,00
11,30
0,0
Goldstar
V.
*
12,00
13,00
12,50
.
Idared
V.
12,0
14,00
12,80
12,00
14,00
12,80
0,0
I.
8,00
12,00
10,70
8,00
14,00
11,00
- 3,0
Jonagold
Jahody
V.
*
13,60
23,00
17,00
.
I.
*
10,90
21,00
16,00
.
*
.
V.
65,00
110,00
95,00
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
4
11
20. - 21. týden 2011 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 21. týden 2011
Kč/kg
Nákupní cena Druh, odrůda
min.
max.
Odbytová cena
průměr
±21/19
min.
max.
průměr
±21/19
16,50
24,90
20,90
+ 3,40
Jablka T Idared
*
Jablka D Golden Delicious
14,50
16,90
15,70
- 2,80
18,90
21,10
20,00
- 0,40
Jonagold
16,90
17,50
17,30
+ 0,50
18,00
28,10
22,80
+ 1,40
Morgenduft
14,90
18,70
17,30
.
16,90
23,60
20,40
.
Broskve D
35,50
43,90
38,80
.
34,50
50,50
45,90
.
Hrušky D
15,00
28,20
23,40
+ 1,70
21,50
37,50
29,80
+ 5,30
Jahody (500 g) D
*
26,90
36,40
31,80
- 7,10
Meruňky D
*
37,90
61,40
48,90
.
Nektarinky D
38,00
45,80
40,90
.
42,90
55,50
48,70
.
Vinné hrozny bílé
32,00
43,90
36,00
- 1,80
39,90
46,90
43,60
- 0,20
31,00
38,50
34,70
- 0,10
39,90
47,90
43,80
+ 0,60
Banány
16,90
22,50
18,50
- 2,10
20,00
25,50
23,40
- 2,90
Citrony
14,50
21,90
17,50
+ 1,60
18,10
24,90
20,70
+ 1,40
Grapefruity červené
18,90
24,80
20,70
+ 2,00
16,90
28,50
24,80
+ 1,50
Mandarinky
14,90
28,50
19,10
- 1,30
14,90
32,10
20,80
- 0,50
Pomeranče
9,50
19,70
15,40
0,00
10,50
22,30
17,10
- 0,40
17,00
42,90
23,10
- 1,30
16,90
47,50
26,30
- 1,50
31,50
37,00
34,70
.
2,90
4,70
3,60
modré
Ananas (ks) Kiwi volné
*
Kiwi (ks)
2,30
3,60
3,00
0,00
+ 0,10
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Druh/týden
36.
38.
40.
42.
44.
46.
49.
51.
2.
6.
Kč/kg
10.
15.
19.
Jablka
28,36 27,49 26,15 24,74 26,10 26,30 27,47
-
28,24 28,86 28,68 27,58 30,09
Banány
27,60 26,93 24,74 24,17 24,18 24,23 26,47
-
29,83 33,64 32,61 27,91 31,26
Pomeranče
35,72 34,44 33,50 34,27 33,55 31,61 27,62
-
28,17 24,09 23,72 26,62 27,06
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
5
11
20. - 21. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 16.5. – 18.5.2011
Druh ovoce Odrůda
EUR/kg
Ceny od producentů cenové rozpětí
Odbytové ceny z velkoobchodu
průměr ±20./18. t.
cenové rozpětí
průměr
±20./18. t.
Jablka D Gala
-
-
-
0,81 - 1,20
0,93
- 0,01
Golden Delicious
-
-
-
0,55 - 1,20
0,82
- 0,02
Idared
-
-
-
0,68 - 0,95
0,81
- 0,03
Broskve D
-
-
-
1,59 - 2,90
2,33
.
Hrušky D
-
-
-
0,99 - 1,70
1,20
- 0,01
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
1,75 - 2,40
2,13
- 0,08
Nektarinky D
-
-
-
1,69 - 3,20
2,56
.
Švestky D
-
-
-
1,69 - 3,20
2,56
.
Banány
-
-
-
0,89 - 1,25
1,02
- 0,05
Citrony
-
-
-
0,71 - 1,15
0,89
+ 0,08
Grapefruity bílé
-
-
-
0,82 - 1,30
1,00
+ 0,02
Mandarinky
-
-
-
0,79 - 1,30
1,06
- 0,02
Pomeranče
-
-
-
0,62 - 1,05
0,86
+ 0,01
Kiwi
-
-
-
0,99 - 1,60
1,35
+ 0,03
Kiwi košík
-
-
-
0,89 - 1,30
1,08
- 0,01
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Poklesly ceny banánů Ve 20. týdnu 2011 byla v nabídce velkoobchodů jablka různých odrůd. Odbytová cena jablek odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm z dovozu klesla v porovnání s 18. týdnem o 2,4 % na 0,82 €/kg. V případě odrůdy Idared z dovozu cena oslabila o 3,5 % na 0,81 €/kg. U importovaných jablek všech odrůd I. jak. třídy s průměrem nad 70 mm klesla jejich průměrná cena oproti 18. týdnu o 6,3 % na 0,90 €/kg. Ve 20. týdnu 2010 byla importovaná jablka v průměru o 29,6 % levnější. Průměrná cena hrušek z dovozu v porovnání s 18. týdnem tohoto roku oslabila o 0,5 % na 1,20 €/kg, přitom byla o 5,3 % vyšší než před rokem. Odbytové ceny hroznového vína z dovozu se ve velkoobchodu vyvíjely rozdílně. Průměrná cena bílého hroznového vína v porovnání s 18. týdnem 2011 oslabila o 3,8 % na 2,13 €/kg (+ 11,3 % oproti 20. týdnu 2010). Červené hroznové víno zdražilo o 2,6 % na 2,17 €/kg (meziroční nárůst ceny byl o 3,9 %). Průměrná cena modrého hroznového vína
posílila o 5,6 % na 2,30 €/kg (+ 9,5 % v porovnání se shodným obdobím minulého roku). Ceny citrusových plodů v porovnání s 18. týdnem klesly pouze u mandarinek (- 1,6 %). Naopak nejvíce posílila průměrná cena citronů (+ 10,3 %) meziročně však byla o 3,0 % nižší. Cena grapefruitů růžových a červených stoupla o 4,0 % na 0,99 €/kg, což představuje meziroční nárůst o 9,6 %. Nejméně se zvýšila cena pomerančů, pouze o 1,6 % na 0,86 €/kg. V porovnání s 20. týdnem minulého roku přitom byly pomeranče o 10,4 % levnější. Průměrná cena banánů ve 20. týdnu 2011 oslabila o 4,7 % na 1,02 €/kg, banány byly však meziročně dražší o 5,8 % a 6,2 % nad úrovní pětiletého průměru. Kiwi balené v košíku v porovnání s 18. týdnem zlevnily o 1,1 % na 1,08 €/kg. Ve 20. týdnu 2010 byly kiwi v závislosti na balení od 20,3 % do 27,6 % levnější. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
6
11
20. - 21. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 17.5. - 19.5.2011
Druh ovoce
PLN/kg
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
19.5.2011
17.5.2011
18.5.2011
19.5.2011
-
-
2,00 - 3,00
1,60 - 2,80
Jablka Booskop Gala
2,66 - 3,20
-
1,67 - 3,20
-
Gloster
2,66 - 3,20
2,00 - 3,67
-
1,70 - 2,60
Golden
-
-
2,00 - 3,00
1,60 - 2,50
Jonagored
2,00 - 3,00
-
1,67 - 3,00
1,55 - 2,40
Ligol
2,66 - 3,20
2,00 - 3,67
1,67 - 3,00
1,60 - 2,70
Lobo
3,66 - 4,50
3,33 - 3,33
2,33 - 3,67
1,70 - 2,80
Šampion
2,66 - 3,33
3,00 - 4,00
1,67 - 3,00
1,60 - 2,40
3,00 - 4,00
-
3,80 - 4,50
2,00 - 4,00
Hrušky Dovoz: Ananas (ks)
3,50 - 5,50
3,40 - 11,00
6,00 - 9,00
-
Banány
3,82 - 4,55
3,60 - 4,20
4,11 - 4,72
4,00 - 4,20
Citrony
2,90 - 4,00
3,20 - 3,50
3,20 - 3,80
3,00 - 3,50
Grapefruity
5,00 - 7,00
4,50 - 7,00
3,57 - 5,14
5,00 - 5,50
Hroznové víno
7,00 - 9,00
-
8,54 - 9,76
7,00 - 8,00
Jahody
9,00 - 18,00
-
11,00 - 12,00
-
Mandarinky
3,80 - 6,00
-
2,50 - 7,70
3,50 - 4,00
Pomeranče
3,00 - 5,00
-
3,30 - 4,30
3,50 - 4,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 17.5.2011
Druh, odrůda Jablka Golden Delicious
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
1 kg
0,97
Royal Gala
Holandsko
1 kg
1,53
Hrušky Conference
Holandsko
1 kg
1,25
Jahody (250 g)
Španělsko
1 ks
0,49
Broskve
Španělsko
1 kg
1,93
Kiwi
Chile
1 kg
1,74
Třešně
Španělsko
1 kg
2,85
Citrony
Španělsko
1 kg
0,80
USA
1 kg
1,39
Španělsko
1 kg
0,92
Chile
1 kg
2,54
Grapefruity Star Ruby Pomeranče Vinné hrozny Red Globe Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
7
11
20. - 21. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
20. týden
19. týden
20./19. t. 2011 (%)
20.t.2011/ 20.t. 2010 (%)
Citrony
0,28
0,29
- 3,42
+ 5,22
Hrušky
0,78
0,80
- 2,39
+ 23,14
Jablka
0,60
0,60
0,00
+ 22,84
Jahody
1,67
1,88
- 11,11
- 21,21
Kiwi
1,05
0,92
+ 14,32
+ 29,33
Melouny
0,88
1,05
- 16,67
+ 75,00
Pomeranče
0,34
0,34
0,00
+ 52,94
Třešně
3,03
3,78
- 19,71
- 10,85
Druh ovoce
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 20. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Kecskemét
Miskolc
Szeged
190
280
210
250
Idared
190
220
210
230
Jonagold
190
-
220
250
900
800
700
480
Jablka Golden Delicious
Jahody
Debrecen
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: 24.5.2011
Druh ovoce Jablka Braeburn Golden Delicious Jonagold
EUR/100 kg
Země původu
20/2010
18/2011
19/2011
20/2011
Německo
73
104
103
103
Itálie
98
109
109
109
64
83
84
83
JAR
172
166
171
162
JAR
109
106
106
107
Broskve
Španělsko
313
502
340
244
Jahody
Španělsko
322
216
170
146
Itálie
106
131
131
130
Meruňky
Španělsko
250
339
315
334
Třešně
Španělsko
487
568
457
402
JAR
278
288
305
300
Citrony
Španělsko
102
88
97
99
Pomeranče Navelate
Španělsko
88
79
79
83
Hrušky Ab. Fetel 70 - 75 mm Packham Tr. 70 - 75 mm
Kiwi
Vinné hrozny Crimson bez pecek
Německo
Poznámka : - = údaj není k dispozici. Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
8
11
20. - 21. týden 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii – tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 24.5.2011
Druh ovoce
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
kg
2,25
Francie
kg
1,69
Broskve
Španělsko
kg
1,26
Citrony
Španělsko
kg
1,12
Grapefruity červené
USA
kg
1,48
Hrušky Conference
Holandsko
kg
1,62
Jahody
Španělsko
kg
2,25
Francie
kg
2,25
Nektarinky
Španělsko
kg
2,11
Pomeranče Navel Lane
Španělsko
kg
1,19
Francie
kg
3,93
Jablka Fuji 80 – 85 mm Golden Delicious 80 – 85 mm
Kiwi
Třešně Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Stav ovocných výsadeb v Polsku po mrazech V důsledku mrazivých teplot v listopadu 2010 a únoru 2011 (- 25 °C), byly významně poškozeny jabloně a keře černého rybízu na severovýchodě Polska. Škody vznikly zejména tam, kde byly stromy dlouhodobě zaplaveny po loňských povodních. Stromy višní, které v srpnu 2010 byly bez listí v důsledku silného napadení houbovými chorobami, byly také těžce poškozeny, v řadě případů došlo i k úhynu stromů. Různou měrou byly poškozeny mrazem i jahody. Koncem dubna a začátkem května teplota vzduchu významně klesla. Největší mráz byl zaznamenán (- 6 °C) v oblasti Wielkopolska a Kujawy. Při těchto teplotách byly zničeny téměř všechny květy, a to bez ohledu na druh a odrůdu. Řada farem je v tíživé finanční situaci. Těmto ovocnářům by měl poskytnout pomoc stát formou daňové úlevy či prodloužení lhůt pro splacení úvěrů. Také nízké teploty byly na západě, v blízkosti Zielonej Góry, v Dolnym Śląsku i na Opolszczyźnie. Tam, byly zaznamenány teploty v rozmezí od - 2 °C do - 4 °C a místy až – 6 °C. Už při teplotě kolem -3 °C mohou být vážně poškozeny jabloně. V jiných ovocnářských oblastech (grójeckie, sandomierskie, lubelskie a nowosądeckie) se teploty pohybovaly od - 1 °C do - 2 °C. Při těchto teplotách je poškozena jen část květů jabloní. V těchto oblastech se dá očekávat
normální sklizeň jablek, hrušek, třešní a švestek. Nižší než v loňském roce může být sklizeň jahod, rybízů, borůvek, angreštu a višní. Zatím nebyly zaznamenány žádné velké škody na malinách. V současné době však ještě nemůžeme určit velikost očekávané sklizně ovoce. Nyní se však zdá, že v roce 2011 sklizeň jablek a hrušek může být nižší než v letech 2008 a 2009, ale vyšší než v roce 2010. Rovněž předpoklad cen v letošním roce se nyní zda být vyšší než v roce 2008 a 2009, ale může být nižší než v roce 2010. Je vysoce pravděpodobné, že podstatně méně může být ovoce na zpracování, především jablek, jelikož málo kvetly staré výsadby jabloní, které byly v loňském roce velmi silně napadeny strupovitostí. Podle informací ze západní Evropy bohatě kvetly jabloně od severního Německa až do zemí jižní Evropy. Významné poškození mrazem bylo zřejmě pouze v Německu v pásu od Kolína nad Rýnem do Frankfurtu nad Mohanem. V západní Evropě by tak mohla být normální sklizeň jablek. Významné škody mrazem jsou ve východní části Maďarska. V této souvislosti, i proto, že jablek bude v Polsku méně, radím ovocnářům, aby zodpovědně ošetřovali porosty konzumních jablek, protože to může zajistit vysokou ziskovost. Pramen: Marketing č. 10/2011, Ovocnářská unie ČR
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
9
11
20. - 21. týden 2011 AKTUALITY
INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Polská jahoda získává evropské renomé. Kolik by ale měla stát? Na pultech polských tržnic se v polovině května objevily první tuzemské jahody. A jako každoročně se jejich cena stala významným společenským tématem. S produkcí dvou set tisíc tun jahod ročně patří Polsko mezi světové jahodářské velmoci. Přesto Poláci na začátku sezony vyhledávají raději červené plody dovážené z ciziny. Pro srovnání: první jahody letos sklizené v Polsku stály na trhu v přepočtu až 120 korun za kilogram. Jahody z Řecka, Španělska, Maďarska nebo Turecka, které prodávají hlavně supermarkety, však stály jen polovinu. Ceny domácích plodů půjdou samozřejmě rychle dolů úměrně jejich plošnému dozrávání. Jen stěží však dosáhnou ceny z minulých let, kvůli které Češi pořádali nájezdy do příhraničních oblastí, hlavně na trhy v Kudowě Zdroji a Cieszyně. Prodávat kilogram za dvacet korun si letos polští zemědělci nemohou dovolit. Loni jim úrodu poničily povodně, letos silná zima a květnové přízemní mrazíky. Ztráty na jahodových plantážích se odhadují na dvacet procent a podle Institutu ekonomiky zemědělství a potravinářství má letošní sklizeň vynést jen 175 tisíc tun jahod. Přesto by se jejich cena v hlavní sezoně, tedy v červnu a červenci, měla
dorovnat evropskému cenovému průměru, který i vloni činil čtyřicet korun za kilogram. Jahoda zamotala hlavu už i britským zemědělcům, kteří řadu let spoléhali na levné sezonní sběrače z Polska. Těch ale do Anglie jezdí čím dál méně. O to víc se v polských médiích množí inzeráty nabízející práci při sběru jahod zájemcům z Ukrajiny a Běloruska. Polská jahoda si zkrátka vydobývá evropské renomé, velké oblibě se těší například ve Francii. Dílem k tomu přispělo udělení certifikace „Chráněné zeměpisné označení Evropské unie“ kašubské jahodě. Kašubové, kteří žijí v Pomořském vojvodství, rádi tvrdí, že jejich jahody mají silné afrodiziakální účinky, neboť Kašuby údajně zaznamenávají největší přírůstek obyvatelstva v celém Polsku. Zákazníci však kupují tamní jahody především pro jejich mimořádnou sladkost a typický srdčitý tvar. Hrozba pro farmářské trhy Nízká cena polských jahod může letos více než dříve ohrozit české pěstitele. Zemědělci se obávají spekulantů, kteří se budou snažit propašovat levnější polskou jahodu mezi českou sklizeň na farmářské trhy, které prožívají boom. Farmářské trhy přitom chtějí podporovat výhradně českou zemědělskou produkci. Pramen: E15 on line, 20.05.2011
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 25. 5. 2011 100 HUF - 9,102 Kč 1 EUR - 24,575 Kč
1 PLN - 6, 195 Kč 1 HRK - 3,301 Kč
1 USD - 17,467 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 26.5.2011
10
