23
45. – 46. týden 2007
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník X., čtrnáctideník, 15. 11. 2007
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka Jablka
Bohemia tř. V................... 15,40 Bohemia I. jak. tř............. 12,Gloster I.jak. tř................ 12,80 Melodie I. jak.tř................ 11,Melrose tř. V.................... 15,30 Melrose I. jak. tř............... 13,70 Spartan I. jak. tř............... 12,50
Obsah: Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
1 4 5 5 6 6 10
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 46. týdnu roku 2007 ve srovnání se 45. týdnem poklesly ceny zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia třídy V o 0,60 Kč/kg na 15,40 Kč/kg, tj. o 3,8 %. CZV I. jak. třídy téže odrůdy se snížila o 1,10 Kč/kg na 12,- Kč/kg, tj. o 8,4 %. Ke zvýšení CZV došlo u jablek odrůdy Gala I. jak. třídy, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,7 %) na 14,60 Kč/kg. Za sledované období dále vzrostla CZV jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy, a to o 0,40 Kč/kg (tj. o 3,5 %) na 12,80 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Melodie I. jak. třídy stoupla o 0,20 Kč/kg na 11,- Kč/kg, tj. o 1,9 %. Ve 46. týdnu se také zvýšila CZV jablek odrůdy Melrose třídy V o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,3 %) na 15,30 Kč/kg. Naopak CZV I. jak. třídy téže odrůdy se snížila o 0,30 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 2,2 %. CZV I. jak. třídy jablek odrůdy Rubín klesla o 0,20 Kč/kg na 13,20 Kč/kg, tj. o 1,6 %. CZV jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy se snížila o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,6 %) na 12,50 Kč/kg.
Obchodní ceny Ve 46. týdnu 2007 došlo oproti 44. týdnu k výraznému nárůstu průměrné obchodní nákupní ceny (NC) mandarinek, a to o 2,40 Kč/kg (tj. o 13,3 %) na 20,10 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 3,- Kč/kg na 22,80 Kč/kg, tj. o 14,9 %. Za sledované období se snížila NC jablek odrůdy Rubín z domácí produkce o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,7 %) na 14,60 Kč/kg, OC poklesla o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 17,70 Kč/kg. Průměrná OC jahod (250 g) poklesla o 10,70 Kč/ks (tj. o 27,3 %) na 49,80 Kč/ks. Ke snížení průměrné
NC došlo u banánů, a to o 1,40 Kč/kg (tj. o 7,3 %) na 17,90 Kč/kg, jejich OC klesla také o 1,40 Kč/kg (tj. o 6,2 %) na 21,70 Kč/kg. NC manga se snížila o 0,40 Kč/ks (tj. o 3,4 %) na 12,30 Kč/ks, jeho OC poklesla o 1,10 Kč/ks na 15,90 Kč/ks, tj. o 6,5 %. Průměrná OC kusových kiwi se zvýšila o 0,20 Kč/ks na 3,40 Kč/ks, tj. o 5,4 %.
Zahraniční obchod V období od 1.9. do 30.9. 2007 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 7 166,8 t stolního hroznového vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 22,35 Kč/kg. 73,6 % hroznového vína, tj. 5 277,0 t pocházelo z Itálie za 22,56 Kč/kg a 9,5 % (679,2 t) z Německa za 29,94 Kč/kg. Import banánů činil v září 6 819,1 t za 19,92 Kč/kg. 29,3 % (2 000,1 t) jich pocházelo z Kostariky za 15,48 Kč/kg a 22,8 % (1 555,1 t) z Panamy za 20,54 Kč/kg. Jablek bylo dovezeno 4 780,8 t za 14,17 Kč/kg, z toho nejvíce z Itálie 1 993,1 t (41,7 %) za 13,99 Kč/kg a z Belgie 879,9 t (18,4 %) za 9,53 Kč/kg. Švestek se dovezlo 2 406,8 t za 11,62 Kč/kg, nejvíce - 727,0 t (30,2 %) ze Srbska za 6,02 Kč/kg. Citronů bylo dovezeno 1 593,1 t za 19,18 Kč/kg a většina jich pocházela z Argentiny - 564,7 t (35,4 %) za 20,95 Kč/kg. V září 2007 bylo z České republiky vyvezeno celkem 6 483,5 t jablek za 7,07 Kč/kg. Nejvíce jich bylo prodáno do Polska, a to 3 533,3 t za 6,91 Kč/kg, tj. 54,5 %. Dále bylo vyvezeno 6 366,7 t jablek k výrobě moštu za 6,77 Kč/kg. Vývoz směřoval především také do Polska - 2 916,0 t za 7,38 Kč/kg, tj. 45,8 %. TIS
ČR
SZIF
23
45. - 46. týden 2007 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.11.2007 Typ skladu Odrůda Větraný
Chlazený
Celkem
Řízená atmosféra
ULO
t
% meziroční 2006/2007
% 5-letý průměr/ 2007
Spartan, Mc Intosh
39
645
-
222
906
+ 156%
- 32%
Šampion
46
1 391
-
810
2 247
- 13 %
- 11 %
skupina Rubín
95
1 414
-
1 140
2 649
-5%
+3%
143
-
114
257
- 17 %
-
Gala
-
ostatní raně zimní
88
965
-
80
1 133
+ 89%
+ 14 %
Golden Delicious
48
2 043
-
4 698
6 789
+5%
- 16 %
1 195
4 549
237
7 888
13 869
-8%
- 22 %
Jonagold a mutace
22
1 964
182
1 363
3 531
+2%
+ 34 %
Topaz
25
186
-
117
328
- 74 %
-
Melrose
68
676
-
381
1 125
+ 39 %
+4%
Gloster
42
450
154
706
1 352
- 32 %
- 38 %
skupina Red Delicious
10
168
-
10
188
-8%
- 60 %
117
- 71 %
- 62 %
65
768
- 74 %
- 73 %
17 594
35 259
- 10 %
- 19 %
Idared
Zvonkové
-
117
-
ostatní zimní
166
537
-
1 844
15 248
Celkem
573
-
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Naskladnění jablek v ČR k 1. 11. 2007 Sp ar
Ša mp ,M ion cI nt o sk sh up .R ub ín Go lde Ga nD la eli co us Jo na Id go ar e ld d am ut ac e To pa z Me lro sk s e up Gl .R os ed te r De lic iou Zv s on ko vé tan
0
2000
Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
t
2
23
45. - 46. týden 2007 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.11.2007 Odrůda
zásoba celkem
chlazené
ULO
122
122
-
Boscova lahvice
5
5
-
Konference
8
8
-
90
85
5
5
5
-
Erika
20
20
-
ostatní odrůdy
71
71
-
321
316
5
Bohemica
Lucasova Dicolor
Hrušky celkem
t
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.11.2007 Odrůda
Střední Čechy
Jižní a západní Čechy
Severní Čechy
Východní Čechy
Jižní Morava
Severní Morava
t
Celkem
Spartan Mc Intosh
604
46
31
25
40
160
906
Šampion
414
52
259
722
140
660
2 247
skupina Rubín
295
8
180
1 706
150
310
2 649
112
15
110
257
-
345
1 133
Gala
20
-
ostatní raně zimní
89
106
50
543
Golden Delicious
2 163
177
237
2 037
1 330
845
6 789
Idared
1 097
322
203
7 747
1 590
2 910
13 869
Jonagold a mutace
514
59
29
939
840
1 150
3 531
Topaz
-
3
9
271
25
20
328
Melrose
361
-
5
419
15
325
1 125
Gloster
286
-
40
601
80
345
1 352
skup. Red Delicious
129
-
-
39
10
10
188
Zvonkové
34
-
-
83
ostatní zimní
86
55
15
407
110
95
768
6 092
828
1 058
15 651
4 345
7 285
35 259
Celkem
-
-
-
117
Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR.
Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
3
23
45. - 46. týden 2007 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 45. - 46. týden 2007
Kč/kg
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
Změna prům. CZV 46./41. t. 2007 (%)
V.
14,00
16,50
15,40
14,00
17,60
16,00
- 3,8
I.
10,00
13,00
12,00
10,00
17,00
13,10
- 8,4
V.
14,00
18,00
15,60
14,00
18,00
15,60
+ 0,0
I.
12,00
17,00
14,40
12,00
17,00
14,40
- 0,3
Gala
I.
11,00
16,00
14,60
11,00
16,00
14,40
+ 1,7
Gloster
V.
12,00
16,00
14,50
12,00
16,00
14,50
+ 0,0
I.
10,00
16,00
12,80
10,00
16,00
12,40
+ 3,5
V.
14,00
20,00
15,60
14,00
20,00
15,70
- 0,5
I.
10,00
19,00
14,00
10,00
19,00
13,90
+ 0,9
Goldstar
V.
15,10
16,50
15,90
*
.
Idared
V.
14,30
19,00
15,60
14,30
19,00
15,50
+ 0,4
I.
10,00
18,00
13,80
10,00
18,00
13,70
+ 0,6
Druh, odrůda Jablka Bohemia
Florina
Golden Delicious
Jonagold
Jonagored
V.
14,30
20,00
15,80
14,30
20,00
15,80
+ 0,2
I.
10,00
19,00
13,70
10,00
19,00
13,70
- 0,2
*
15,00
15,00
15,00
.
13,60
12,00
15,00
13,50
+ 0,9
*
13,40
17,00
14,80
.
V. I.
Melodie
12,00
15,00
V. I.
10,00
12,00
11,00
9,00
13,00
10,80
+ 1,9
Melrose
V.
13,00
19,00
15,30
13,00
19,00
14,90
+ 2,3
I.
12,00
18,00
13,70
12,00
18,00
14,00
- 2,2
Rubín
V.
12,00
17,90
15,20
12,00
17,90
15,40
- 1,3
I.
12,00
16,00
13,20
12,00
17,00
13,40
- 1,6
*
14,00
17,60
16,20
.
13,00
12,00
14,00
13,20
- 1,5
*
11,30
14,00
12,80
.
Rubinola
V. I.
12,00
14,00
Rosana
I.
Spartan
V.
12,00
16,00
14,70
12,00
16,00
14,80
- 0,9
I.
10,00
15,00
12,50
10,00
15,00
13,00
- 3,6
Starkrimson
I.
11,00
17,00
15,00
11,00
17,00
15,00
+ 0,0
Šampion
V.
15,00
18,00
16,50
14,00
18,00
16,40
+ 0,3
I.
12,00
17,00
14,10
12,00
17,00
14,20
- 0,4
I.
10,00
12,50
11,60
10,00
12,50
11,50
+ 1,1
V.
14,00
17,00
15,80
*
.
I.
10,00
15,00
12,70
*
.
Topaz Hrušky
45. týden
46. týden
TJ
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k ispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
4
23
45. - 46. týden 2007 INFORMACE O CENÁCH OVOCE
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 46. týden 2007
Kč/kg
Druh ovoce
Nákupní cena
Odrůda Jablka Golden Delicious D Rubín T
Odbytová cena
min.
max.
průměr
±46/44
min.
max.
průměr
±46/44
14,00
16,50
15,30
.
16,90
19,30
17,60
- 0,20
13,00
16,80
14,60
- 0,40
15,50
22,50
17,70
- 0,20
Idared T
*
17,60
19,90
18,50
.
Blumy modré D
*
29,00
37,10
32,40
+ 0,60
Jahody (250 g) D
33,50
51,00
42,10
.
40,80
59,50
49,80
+ 10,70
Hrušky D
19,50
25,10
22,50
- 0,20
23,50
32,50
28,30
+ 0,10
Vinné hrozny bílé
29,60
41,90
34,00
+ 1,00
31,00
49,20
38,80
+ 0,30
Vinné hrozny modré
32,50
35,50
34,20
- 0,50
36,90
45,90
40,20
- 1,40
Banány
15,70
19,90
17,90
- 1,40
18,00
23,50
21,70
- 1,40
Citrony
18,50
28,50
25,80
- 0,40
23,00
40,90
33,50
+ 0,50
Grapefruity bílé
18,30
21,50
19,70
+ 0,10
21,40
26,50
24,30
- 0,50
Grapefruity červené
15,50
19,90
17,80
- 0,20
21,50
24,00
23,20
- 0,10
Mandarinky
15,00
26,40
20,10
+ 2,40
18,00
31,10
22,80
+ 3,00
Pomeranče
10,50
21,60
16,20
- 1,10
13,90
25,50
19,40
- 1,80
Ananas (ks)
12,90
38,40
19,90
- 2,20
15,80
44,70
23,40
- 2,20
28,00
28,90
28,50
- 0,30
12,50
18,20
15,90
- 1,10
9,70
21,00
16,90
.
Kiwi volné
*
Mango (ks)
9,00
14,30
12,30
Avokádo (ks)
- 0,40
*
Kiwi koš
24,60
29,30
26,90
Kiwi ks
.
*
* 2,50
4,80
3,40
+ 0,20
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH , Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2007 Kč/kg Druh/týden
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
Jablka
35,83 35,35 32,90 32,33 31,61 29,99
-
30,25 29,95 26,83 30,12
26,52 29,04
Banány
28,47 28,12 28,61 28,98 29,82 31,59
-
30,16 31,38 28,89 30,99
29,91 30,02
Pomeranče
38,93 38,41 37,62 37,44 37,14 36,63
-
34,57 34,09 34,17 34,16
33,14 30,60
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
5
23
45. - 46. týden 2007 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.9. 2007 Druh ovoce Odrůda
Dovoz
Vývoz
Jednotková Od 1.9. do Množství v t hodnota v Kč/kg 30.9.07 - t
Jednotková Od 1.9. do Množství v t hodnota v Kč/kg 30.9.07 - t
52 258,7
14,17
4 780,8
23 321,8
7,07
6 483,5
539,6
5,02
400,2
6 634,0
6,77
6 366,7
Broskve
9 587,9
24,02
1 408,3
759,9
28,56
108,9
Hrušky
7 048,5
17,81
698,6
1 101,3
10,62
128,7
Jablka stolní celkem Jablka k výrobě moštu
219,5
3,47
194,3
7 254,1
1,3
11,62
2 406,8
494,0
20,52
104,4
Stolní vinné hrozny
27 572,2
22,35
7 166,8
2 347,0
20,80
573,6
Citrony
17 844,2
19,18
1 593,1
2 894,6
25,55
228,4
Pomeranče
38 707,9
17,11
1 396,2
4 464,5
19,31
149,1
9 129,8
23,16
245,2
1 172,6
27,75
6,9
86 462,5
18,92
6 819,1
15 215,2
22,34
1 670,0
Hrušky k výrobě moštu Švestky
Mandarinky Banány
-
-
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1. 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici.
Dovoz švestek do ČR podle nejvýznamnějších zemí - září 2007 8%
Země
Množství vt
Jednotková hodnota v Kč/kg
10 % 33 % Srbsko
Srbsko
727,0
6,02
Francie
538,8
15,93
Polsko
332,3
7,68
Itálie
228,3
17,73
Itálie
Německo
225,6
11,47
Německo
Španělsko
190,4
18,58
Francie
10 %
Polsko
Španělsko 15 %
Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
24 %
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 46. týden (k 14.11. 2007)
Druh, odrůda
HUF/kg
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Jablka Golden
160
150
180
150
Idared
160
150
160
150
Jonagold
-
-
180
140
Jonathan
160
120
130
-
Starking
-
170
160
150
Hrušky Williams
-
250
-
-
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu ovoce 15.11. 2007
6
23
45. - 46. týden 2007 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 31.10.2007
EUR/MJ
Země původu
MJ
Hamburk
Mnichov
Berlín
Frankfurt
Jablka Boskoop 70/90 mm
Německo
100 kg
60 - 65
65 - 75
60 - 70
60 - 75
Baeburn 70/90 mm
Německo
100 kg
60 - 65
65 - 80
70 - 80
60 - 80
Elstar 70/90 mm
Německo
100 kg
50 - 60
65 - 80
60 - 70
65 - 80
Golden Delicious 70 - 80 mm
Německo
100 kg
60 - 60
65 - 75
60 - 70
60 - 75
Jonagold 70/90 mm
Německo
100 kg
50 - 55
55 - 70
60 - 70
55 - 70
Jonagored 70/90 mm
Německo
100 kg
-
60 - 70
60 - 70
55 - 70
Druh ovoce
Royal Gala 70 - 80 mm Jahody 25 mm + Hrušky Ab. Fetel 75 - 80 mm Williams 75 - 80 mm
Německo
100 kg
-
70 - 80
70 - 80
75 - 85
Německo
100 kg
-
440 - 640
360 - 460
400 - 500
Itálie
100 kg
148 - 155
105 - 130
140 - 155
139 - 165
Itálie
100 kg
-
105 - 120
125 - 140
132 - 143
Švestky
Itálie
100 kg
170 - 240
160 - 200
170 - 220
100 - 160
Vinné hrozny Red Globe
Itálie
100 kg
160 - 180
130 - 160
130 - 180
143 - 187
Španělsko
15 kg
19 - 21,5
18 - 20
18 - 21
17 - 21
Izrael
15 kg
14 - 16
14 - 16
14 - 18
15 - 16
Španělsko
15 kg
15 - 18,5
13 - 13,5
14 - 16,5
13 - 16
Citrony Grapefruity červené Pomeranče Navel/Navelina Poznámka : - = údaj není k dispozici. Pramen : ZMP - Obst und Gemőse
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 6.11.2007
Druh, odrůda
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Francie
1 kg
1,28
Francie
1 kg
1,45
Holandsko
1 kg
0,96
Francie
1 kg
1,39
Hrušky Konference
Holandsko
1 kg
1,34
Ananas
Kostarika
1 ks
1,57
Banány
Jamajka
1 kg
1,28
Citrony
Španělsko
1 kg
2,02
Grapefruity červené
Španělsko
1 kg
1,39
Pomeranče
Argentina
1 kg
1,09
Švestky
Itálie
1 kg
2,50
Vinné hrozny Red Globe
Itálie
1 kg
2,98
Jablka Golden Delicious Granny Smith Jonagold Royal Gala
Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 15.11. 2007
7
23
45. - 46. týden 2007 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii EUR/kg
Týden Druh ovoce
± %
5.11. - 11.11.2007
29.10. - 4.11.2007
Citrony
0,26
0,39
- 32,40
Hrušky
0,71
0,70
+ 1,27
Jablka
0,57
0,57
0,00
Kiwi
0,74
0,61
+ 22,98
Pomeranče
0,32
0,31
+ 3,04
Vinné hrozny
0,35
0,45
- 22,65
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 29.10. - 31.10. 2007
Druh ovoce Odrůda
SKK/kg
Ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměr
±44./42. t.
cenové rozpětí
průměr
±44./42. t.
Braeburn + 70 mm
15,00 - 21,01
19,01
.
-
-
-
Golden Delicious + 70 mm
15,50 - 24,00
18,99
+ 1,67
23,00 - 29,00
24,50
+ 2,43
Granny Smith + 70 mm
15,97 - 21,01
17,66
.
-
-
-
Idared + 70 mm
15,97 - 24,00
18,24
+ 0,74
-
-
-
Fuji + 70 mm
15,97 - 21,01
18,19
.
-
-
-
Topaz 65 - 70 mm
14,50 - 21,01
17,46
.
-
-
-
-
-
-
17,90 - 27,00
22,56
- 0,89
Hrušky D
-
-
-
15,90 - 31,00
25,85
- 0,24
Hrozny stolní bílé D
-
-
-
34,50 - 49,00
41,17
+ 0,51
Švestky D
-
-
-
27,90 - 37,50
33,30
.
Citrony
-
-
-
26,90 - 42,90
34,32
- 3,78
Mandarinky
-
-
-
17,90 - 35,00
27,59
- 4,44
Pomeranče
-
-
-
18,90 - 35,00
27,48
- 1,35
Banány
-
-
-
23,90 - 30,00
26,60
- 2,90
Kiwi volně ložené
-
-
-
20,90 - 42,00
31,65
- 14,39
Jablka T
Jablka D Golden Delicious
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Odbytové ceny kiwi klesly Ve 44. týdnu 2007 se domácí jablka různých odrůd prodávala ve velkoobchodech v cenách od 15,90 Sk/kg až do 29,- Sk/kg. Průměrná cena domácích jablek odrůdy Golden Delicious + 70 mm se v porovnání se 42. týdnem upevnila o 11,0 % na Zpráva o trhu ovoce 15.11. 2007
24,50 Sk/kg. Naopak o 3,8 % na 22,56 Sk/kg klesla průměrná odbytová cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu. Odbytové ceny jablek různých odrůd z dovozu se ve 44. týdnu pohybovaly od 14,90 Sk/kg do 27,- Sk/kg. 8
23
45. - 46. týden 2007 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Průměrná odbytová cena hrušek z dovozu klesla o necelé procento (0,9 %) na 25,85 Sk/kg. Odbytové ceny hroznového vína z dovozu posílily. Mírně, o 1,2 % na 41,17 Sk/kg, stoupla průměrná cena bílého hroznového vína. U modrého hroznového vína cena vzrostla o 7,1 % na 47,98 Sk/kg a u červeného o 3,6 % na 45,74 Sk/kg. Odbytové ceny citrusových plodů klesly, kromě červených grapefruitů (+ 1,8 %) na 31,42 Sk/kg. Nejvíce, o 13,9 % na 27,59 Sk/kg, oslabila
průměrná cena mandarinek. U citronů odbytová cena oslabila o 9,9 % (34,32 Sk/kg), u pomerančů o 4,7 % na 27,48 Sk/kg a u bílých grapefruitů o 2,4 % na 30,33 Sk/kg. V porovnání se 42. týdnem se průměrná cena banánů snížila o 9,8 % na 26,60 Sk/kg. Odbytové ceny kiwi klesly. O 31,3 % na 31,65 Sk/kg padla průměrná cena volně ložených kiwi. Průměrná cena kiwi balených v košíku klesla o 10,6 % na 30,01 Sk/kg. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 31.10. – 8.11.2007
PLN/kg
Bronisze
Kalisz
Lublin
Poznań
Samdomierz
8.11.
7.11.
6.11.
7.11.
31.10.
-
-
3,00 - 3,00
2,53 - 2,67
2,00 - 2,20
Cortland
1,66 - 2,33
-
2,00 - 2,33
2,00 - 2,33
1,40 - 1,80
Golden
2,50 - 3,00
-
2,47 - 2,67
2,33 - 2,67
1,80 - 2,00
Jonagored
1,66 - 2,50
-
1,67 - 2,47
2,00 - 2,33
1,40 - 1,80
Ligol
2,00 - 2,85
1,67 - 2,53
2,00 - 3,00
2,53 - 2,67
1,70 - 2,00
Lobo
1,66 - 2,20
1,33 - 2,33
2,67 - 2,67
2,00 - 2,33
1,40 - 1,80
Šampion
1,66 - 2,50
-
2,00 - 2,60
2,00 - 2,33
1,40 - 1,70
Hrušky
2,00 - 3,50
2,00 - 3,00
2,75 - 4,00
2,50 - 3,00
2,00 - 2,75
Citrony
4,50 - 5,50
4,60 - 5,00
5,40 - 6,00
5,80 - 6,00
5,00 - 5,50
Mandarinky
4,00 - 6,50
3,00 - 5,00
3,00 - 5,00
4,00 - 4,60
4,00 - 5,00
Pomeranče
3,50 - 4,50
2,50 - 4,50
3,00 - 4,66
4,00 - 4,50
4,00 - 5,00
Druh ovoce Jablka Booskop
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemí - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 9.11. 2007
Druh, odrůda
USD/MJ
Země původu
MJ
Francie
18 kg
22,75
Golden Delicious
Francie
18 kg
20,55
Red Chief
Francie
18 kg
22,02
5 kg
16,15
Jablka Granny Smith
Průměrná cena
Vinné hrozny Thompson bez pecek
Řecko
Hrušky Pack. Triumph 65 - 75 mm
Francie
13 kg
7,34
Ananasy
Ekvádor
10 kg
11,74
Španělsko
15 kg
37,43
JAR
15 kg
14,68
Španělsko
15 kg
13,22
Citrony Grapefruity bílé Pomeranče Navelinas Pramen: USDA – Fruit and Vegetable Market News
Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
9
23
45. - 46. týden 2007 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.10. - 31.10.2007
EUR/kg
Země původu
MJ
Citrony
Itálie
kg
0,30
Banány
Kostarika
kg
Hrušky
Rakousko
Jablka
Rakousko
Jahody
Belgie
Kiwi
Itálie
Nektarinky
Itálie
Pomeranče
Druh ovoce
Průměrná cena
Průměrná cena za září 2007
Cena min.
max.
0,36
0,50
1,87
1,20
1,76
0,63
1,76
kg
0,85
1,05
0,70
1,00
kg
0,70
0,73
0,40
1,00
kg
6,23
5,62
4,50
9,50
kg
0,84
-
0,54
2,75
kg
1,60
1,26
1,60
1,60
Španělsko
kg
1,57
1,70
0,80
2,00
Švestky
Itálie
kg
1,75
0,94
1,75
1,75
Vinné hrozny bílé
Itálie
kg
1,49
1,13
1,00
2,10
Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria
České odrůdy jádrovin II. Registrační řízení ukončené v období let 2005 až 2006 zvýšilo počet odrůd jabloní zapsaných ve Státní odrůdové knize na sto sedmnáct. Pojďme si v návaznosti na přehled nově registrovaných odrůd hrušní a sloupcových jabloní uvedený v předchozím čísle časopisu Zahradnictví přestavit desítku novinek – jabloní, které v sobě snoubí kvalitní vlastnosti starších odrůd. Mezi nové české odrůdy jabloní patří letní ‘Ametyst‘ a ‘Atlas‘, podzimní ‘Vysočina‘ a zimní ‘Clijo‘, ‘Heliodor‘, ‘Lipno‘, ‘Opal‘, ‘Orion‘,‘Pyrop‘, ‘Rucla‘. ‘Atlas‘ ‘Atlas‘ je odrůda jabloně s pracovním označením TE-16604. Vznikla křížením odrůd ‘Red Melba‘ a ‘James Grieve Red‘ ve firmě Sempra Litoměřice, s. r. o. Strom roste středně bujně až bujně, koruna je řídká, kulovitá, habitus má rozložitý charakter. Výhony jsou dlouhé, tlusté, větve mají se sklon k vyholování. Plodnost je středně pozdní, plodí na krátkém dřevě, ve shlucích, probírka plodů je nutností. Plod je středně velký až velký, kulovitě kuželovitý, slabě žebrovaný s výraznějšími masitými svalci nad kališní jamkou. Malý kalíšek má zelené, středně dlouhé úšty, které se překrývají. Slupka hladká, středně tlustá až tenká, ojíněná, suchá. Při dozrávání částečně zmastní. Základní barva slupky bělavě žlutá, krycí růžová, rozmytá. Dužnina má žlutavou barvu, křehkou a středně tuhou konzistenci a je málo šťavnatá, slabě navinulá. Sklizňová zralost nastupuje v polovině července, konzumní zralost posléze do poloviny srpna. Při pozdnější sklizni Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
bývají plody více citlivé k otlakům slupky a dužnina rychleji moučnatí. Jedná se o odrůdu citlivou k napadení chorobami, obzvláště strupovitostí. ‘Ametyst‘ K pozdně letním odrůdám jabloní se řadí ‘Ametyst‘. Byla jí udělena národní právní ochrana a v současné době je před udělením evropské právní ochrany. Byla vyšlechtěna křížením odrůd ‘Nela‘ a ‘Vista Bella‘ pod pracovním označením ÚEB 2650/2 na šlechtitelské základně ve Střížovicích Ústavu experimentální botaniky AV ČR. Vzrůstnost stromu je středně bujná, habitus rozložitý až převislý, větve rostou neuspořádaně, internodia jsou krátká. Plodí brzy, na krátkém dřevě a ve shlucích. Probírka je nutná pro zvětšení plodů. Plod je středně velký, ploše kulovitý, bez žebrování se slabými masitými svalci na distálním konci (nad kališní jamkou). Středně velký otevřený kalíšek má zelené, vzpřímené úšty, které jsou volné. Slupka je hladká bez rzivosti, slabě mastná, před sklizní na stromě ojíněná. Základní barva slupky při sklizni je světle žlutá, krycí růžová, rozmytá a překrývá až dvě třetiny plodu. Při dozrávání ve skladě mění barvu na jasně červenou, dozrává po dvou až třech týdnech. V konzumní zralosti ztrácí plody ojínění. Dužnina je žlutavé barvy, křehké a jemné konzistence, více šťavnatá, v chuti sladce navinulá. Sklizňová zralost je obvyklá až v 2. polovině srpna, konzumní pak koncem září. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí. Padlí jabloně se objevuje jen v nejteplejších polohách. Užití nalezne především ve středních a vyšších oblastech, J a JZ svazích, s dostatkem vláhy ve volnějším sponu. Koruny pro 10
23
45. - 46. týden 2007
nízké tvary je lépe zakládat ve výšce kolem 0,8 – 0,9 m. ‘Vysočina‘ Odrůda ‘Vysočina‘ byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy s. r. ×o. (HL), pod pracovním označením HL 1621 záměrným křížením odrůd (‘Britemac‘ ‘Prima‘) a ‘HL 128 A‘. Vzrůstnost stromu je střední až silná, typ rozvětvený, avšak neuspořádaný, nepravidelný, habitus rozložitý až převislý. Plodnost raná, násada střední, pravidelná. Plodí na krátkém plodonosném obrostu, má sklon k vyholování větví. Plod je středně velký až velký, tvaru ploše kulovitého, bez žeber a svalců. Základní barva slupky bělavě zelená, krycí barva purpurová, typ celoplošný s rozmytým žíháním. Slupka je středně tlustá, na povrchu hladká, slabě ojíněná, se rzivostí okolo stopečné jamky. Stopka středně tlustá, krátká až středně dlouhá. Kališní i stopečná jamka jsou mělké. Kalíšek je malý, úšty krátké a polouzavřené. Dužnina bílé barvy je středně pevná, křehká, více šťavnatá, v chuti navinule sladká. Sklizňová zralost koncem září, konzumně dozrává od října se skladovatelností do listopadu. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí, odolnost k padlí jabloňovému je vyšší. Je vhodná do všech poloh. Pro celkovou vybarvenost plodů je vhodné provádět pozdní letní řez letorostů uvnitř koruny. ‘Pyrop‘ ‘Pyrop‘ je odrůda s pracovním označením TE-29.819, vznikla křížením odrůd ‘Dukát‘ a (HAR-11-T-68). Strom roste bujně, koruna je vystoupavá, velmi zahuštěná letorosty, habitus má rozložitý až vzpřímený charakter. Větve jsou dlouhé a středně tlusté, předčasně obrůstají středně dlouhými letorosty. Plodnost je středně pozdní, plodí na krátkém plodonosném obrostu ve shlucích, probírka plodů je potřebná. Jinak je plod jen střední velikosti, ploše kulovitý, velmi slabě žebrovaný. Slupka hladká, suchá, středně tlustá, bez ojínění a mastnosti. Základní barva slupky je zelená, krycí hnědočervená v celoplošně rozmyté formě. Dužnina je zelenavé barvy, měkké konzistence, středně šťavnatá, v chuti sladce navinulá. Sklizňová zralost od poloviny září, konzumní zralost v listopadu, skladovatelnost do února. Odrůda je více odolná proti napadení strupovitostí, proto je vhodná do středních i vyšší poloh, kde netrpí tolik padlím. ‘Lipno‘ Zimní odrůda ‘Lipno‘ byla vyšlechtěna pod pracovním označením ÚEB 3241/3, záměrným křížením odrůd ‘Vanda‘ a ‘Rubinola‘. Je registrována a právně chráněná v ČR od roku 2006. Má udělenou i evropskou právní ochranu. Vzrůstnost stromu střední až silná, typ rozvětvený, habitus rozložitý. Plodnost raná, násada velká, pravidelná, plodí na středně dlouhém dřevě. Větve částečně vyholují. Plod je středně velký až velký, tvar ploše kulovitý, žebrování a svalce nad Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
kališní jamkou jsou slabé. Základní barva slupky zelenožlutá, krycí barva červená, rozmytá s nevýrazným žíháním. Slupka tenká, na povrchu hladká, slabě mastná, bez rzivosti. Stopka středně tlustá a dlouhá. Dužnina krémové barvy, křehké konzistence je více šťavnatá, v chuti sladce navinulá. Do sklizňové zralosti nastupuje koncem září, konzumně dozrává v listopadu se skladovatelností do března. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí, odolnost k padlí je rovněž vysoká. Uplatnění nalezne ve všech oblastech. ‘Clijo‘ Zimní ‘Clijo‘ byla vyšlechtěna pod pracovním označením HL 311-B, záměrným křížením odrůd ‘Clivia‘ a ‘Jonalicious‘. Vzrůstnost stromu je střední, typ rozvětvený, habitus rozložitý. Plodnost raná, násada velká, plodí na krátkém i středně dlouhém dřevě ve shlucích. Plod po probírce středně velký až velký, tvar kulovitě kuželovitý až kulovitý, bez žeber a svalců. Základní barva slupky zelenožlutá, krycí barva červená, celoplošně rozmytá s nevýrazným žíháním. Slupka středně tlustá, na povrchu hladká, lesklá, bez rzivosti. Stopka tenká až středně tlustá, středně dlouhá až dlouhá. Stopečná jamka středně velká a hluboká. Kališní jamka široká a hluboká. Dužnina žlutavé barvy je středně pevná, šťavnatá, v chuti nasládlá. Sklizňová zralost začátkem října, konzumní zralost od listopadu, skladovatelnost do února. Odrůda je jen středně odolná proti napadení strupovitostí avšak vysoce odolná k padlí. ‘Heliodor‘ Zimní ‘Heliodor‘ byla vyšlechtěna pod pracovním označením ÚEB 3264/1, záměrným křížením odrůd ‘Golden Delicious‘ a ‘Topaz‘. Má udělenou evropskou právní ochranu. Vzrůstnost stromu střední, typ rozvětvený, habitus rozložitý. Plodnost raná, násada vysoká, přeplozuje, plodí na krátkém rozvětveném plodonosném obrostu ve shlucích. Plod je středně velký, při probírce větší, tvar kuželovitý, žebrování a masité svalce na vrcholu střední. Redukce květů nebo plodů je důležitá pro pravidelnou a stabilní sklizeň. Základní barva slupky žlutá, krycí barva oranžová, ve formě nevýrazného líčka. Slupka je tenká, na povrchu hladká, slabě mastná, bez rzivosti. Stopka tenká až středně tlustá a středně dlouhá. Dužnina krémové barvy, středně pevná, šťavnatá, v chuti dobrá, sladce navinulá. Sklizňová zralost začátkem října, konzumní zralost od poloviny listopadu, skladovatelnost do dubna. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí, odolnost k padlí je vyšší. Lze uplatnit ve všech polohách i ve vyšších na chráněných místech. ‘Rucla‘ Tato zimní odrůda byla vyšlechtěna pod pracovním označením HL-251, záměrným křížením odrůd ‘Clivia‘ a ‘Rubín‘. V ČR je právně chráněná. Vzrůstnost stromu střední až silná, typ rozvětvený, habitus rozložitý, později převislý. 11
23
45. - 46. týden 2007 AKTUALITY
Plodnost je raná, násada střední, střídavá, plodí na dlouhém obrostu. Plod středně velký, tvar kulovitý, bez žebrování. Základní barva slupky zelenožlutá, krycí barva tmavě červená, celoplošná. Slupka středně tlustá, na povrchu hladká, suchá, rzivost okolo stopečné jamky nízká až střední. Stopka středně tlustá a dlouhá. Dužnina krémové barvy, tuhé konzistence, středně šťavnatá, v chuti navinule sladká. Sklizňová zralost nastává začátkem října, konzumní koncem listopadu se skladovatelností do března. Odrůda je středně odolná strupovitosti a více odolná padlí. Pěstovat lze v teplých a středních polohách, s dostatečným přísunem živin během vegetace a zavlažováním. ‘Opal‘ Zimní odrůda ‘Opal‘ byla vyšlechtěna pod pracovním označením ÚEB 3264/2, záměrným křížením odrůd ‘Golden Delicious‘ a ‘Topaz‘. Má udělenu evropskou právní ochranu. Vzrůstnost stromu je slabá až střední, typ rozvětvený, habitus rozložitý. Plodnost raná až střední, s redukcí květů nebo probírkou plodů pravidelná, plodí na krátkém obrostu. Plod středně velký, tvar kulovitý, bez žebrování, masité svalce na vrcholu slabé. Základní barva slupky žlutá, krycí barva jen někdy jako nevýrazné oranžové líčko. Slupka středně tlustá, na povrchu hladká, lesklá, rzivost okolo stopečné jamky nízká. Stopka středně tlustá a středně dlouhá. Dužnina žlutavé barvy, tuhé konzistence, středně šťavnatá, v chuti navinule sladká. Sklizňová zralost podle polohy bývá na přelomu září a října, konzumní zralost od listopadu se skladovatelností ve středních polohách až do
dubna. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí, odolnost k padlí je středně vysoká. Nalezne uplatnění ve všech polohách. Důležité je podzimní hnojení a přísun živin na list během vegetace. ‘Orion‘ Zimní ‘Orion‘ byla vyšlechtěna pod pracovním označením ÚEB 2718/1, záměrným křížením odrůd ‘Golden Delicious‘ a ‘Otava‘. Má udělenou evropskou právní ochranu. Vzrůstnost stromu střední až silná, typ rozvětvený, habitus vzpřímený až rozložitý. Plodnost je raná, násada střední, plodí na krátkém obrostu. Plod je velký, tvar ploše kulovitý až kulovitý, bez žebrování, masité svalce na vrcholu slabé. Základní barva slupky zelenožlutá, krycí barva oranžová ve formě nevýrazného líčka. Na skladě v době konzumní zralosti plody sežloutnou. Slupka je tenká, na povrchu hladká, suchá, rzivost okolo stopečné jamky bývá nízká až střední. Stopka středně tlustá až tlustá, krátká až středně dlouhá. Dužnina má žlutavou barvu, středně pevnou konzistenci a je více šťavnatá, navinule sladké chuti. Sklizňová zralost nastupuje začátkem října, konzumní zralost od konce listopadu se skladovatelností do dubna. Odrůda je rezistentní proti napadení strupovitostí, odolnost k padlí je střední až vyšší. Lze ji pěstovat ve všech polohách, ve vyšších na chráněných místech. Ve výsadbách se uplatní na slabě a středně bujně rostoucích podnožích. Pro vyšší barevnost plodů a vyzrávání dřevní hmoty je vhodné provádět pozdní letní řez výhonů. Pramen: www.zahradaweb.cz, 1.11.2007
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14. 11. 2007 100 SKK - 81,057 Kč 1 EUR - 26,690 Kč
1 PLN - 7,325 Kč 1 HRK - 3,637 Kč
1 USD - 18,160 Kč 100 HUF - 10,514 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ing. Anna Mandelíčková
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 15.11.2007
12
