Studené předkrmy – Cold starters Domácí škvarková pomazánka s opečeným chlebem a mladou cibulkou Homemade crackling spread with bread and baby onions
70,-
Caprese – Mozzarella s rajčaty a čerstvou bazalkou Caprese – mozzarella with tomatoes and fresh basil
90,-
Studený nářez uzenin na prkénku s křenem, feferonkou a hořčicí, chléb Bohemian style smoked goods variation with horse-radish, mustard and bread
110,-
Carpaccio z hovězí svíčkové s pestem a parmazánem Beef carpaccio with pesto and Parmesan
180,-
Kachní paštika s jablkovým pyré a opečeným chlebem Duck pate with apple puree and toasted bread
150,-
Polévky – Soups Polévka dle denní nabídky Soup of the day
40,-
Hovězí vývar se zeleninou a fridátovými nudlemi Beef broth with vegetables and sliced savoury pancakes
40,-
Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi Beef broth with vegetables and noodles
40,-
Teplé předkrmy – Warm starters Jihočeské bramborové placky se škvarky, česnekový dip South-bohemian potato cakes with pork crackling and garlic dip
75,-
Topinka s pikantní masovou směsí Bohemian fried bread topped with spicy meat raqout
140,-
Grilovaný kozí sýr na zeleném salátu s dresinkem ze sušených rajčat a vlašských ořechů Grilled goat cheese with lettuce, sundried tomatoes and walnut dressing
160,-
Ryby – Fish Pstruh na grilu s máslem a čerstvými bylinkami Grilled trout with fresh herb butter
180,-
Smažené filety z jihočeského kapra Deep-fried breaded South Bohemian style carp filet
190,-
Filet lososa pečený na sušených rajčatech, olivách, šalotce a víně Pan fried salmon filet with sundried tomatoes, olives, shallots and wine
220,-
Grilovaný candát na ragú z hub a šalotky Grilled pike-perch filet with mushroom and shallot ragout
290,-
Tradiční domácí kuchyně – Traditional Bohemian cuisine Domácí halušky s vepřovým a uzeným masem, moravské zelí Home made potatoes gnocchi „Halušky“with pork and smoked meat, Moravian style sauerkraut
150,-
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem a cibulí Beef goulash with bread dumplings and onions
160,-
Vepřová pečínka na česneku s bramborovým knedlíkem a moravským zelím Roasted pork loin with potato dumplings and Moravian style sauerkraut
170,-
Svíčková na smetaně, hovězí pečeně na smetaně špikovaná slaninou 170,s bylinkovým a houskovým knedlíkem, brusinky a šlehačka Roasted and stewed beef with bacon, served with dumplings, cranberries and creamed sauce Půlka pečené kachny podávaná s červeným a moravským zelím, variace knedlíků (servírováno v pekáčku) Roasted half of duck, red cabbage, sauerkraut and dumplings (served in a pan)
270,-
,,Staročeský pekáček“ – pečená kachna, uzené a vepřové maso, variace knedlíků a moravské zelí Old-Bohemian style pan with roasted duck and pork loin, smoked meat, selection of dumplings and sauerkraut
280,-
Šéfkuchař doporučuje – Chef’s suggestions Konfitovaná hovězí plec s pivní omáčkou, šťouchaný brambor Beef shoulder confit with beer sauce, crushed potatoes
250,-
Králičí ragú na houbách se smetanovou omáčkou a karlovarským knedlíkem Rabbit ragout with creamed mushroom sauce and Carlsbad dumplings
220,-
Vepřová panenka s liškami a gratinovaným bramborem Filet of pork with chanterelles and au gratin potatoes
260,-
Jehněčí koleno na česneku s listovým špenátem a pečeným bramborem Lamb shank with garlic, spinach leaves and roasted potato
390,-
Specialita podniku – připravovaná na přání našich hostů Speciality of the house – on demand of our guests only Tatarský biftek z pravé svíčkové s klasickými přísadami a topinkami 200g 390,(na přání namícháme) Beef fillet tartar with its typical side seasonings and Bohemian toast (on demand completely prepared)
Jídla na objednávku – Main dishes Bramborové halušky s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou Potatoes gnocchi “Halušky” with chicken, spinach and cream
150,-
Smažený vepřový nebo kuřecí řízek Deep fried pork or chicken schnitzel
180,-
Kuřecí prsa ,,Don Julius“ zapečená se sýrem, vejci, slaninou a cibulí Roasted chicken breast topped with cheese, egg, bacon and onions
250,-
Pfeffer steak s omáčkou ze zeleného pepře Beef fillet steak with green pepper sauce Flank steak „steak z hovězího pupku“ s fazolkami a zakysanou smetanou Flank steak with green beans and sour cream
250g 490,-
260,-
Bezmasé pokrmy Vegetarian dishes Grilovaný hermelín s brusinkami a grilovanou zeleninou, bageta Grilled camembert with cranberries and grilled vegetables, baguette Zeleninové taštičky s bylinkovou omáčkou a parmezánem Vegetable filled parcels with herb sauce and parmesan
120,-
Bylinkový knedlík s omáčkou z lišek Herb dumpling with chanterelle sauce
160,-
150,-
Pizza Pizza chléb Pizza bread
50,-
Pizza Margherita – sýr, rajčata Pizza Margherita – cheese, tomatoes
130,-
Pizza Prosciutto – sýr, rajčata, šunka Pizza Prosciutto – cheese, tomatoes, ham
140,-
Pizza Diavola – sýr, rajčata, salám, paprika, feferonky Pizza Diavola – cheese, tomatoes, salami, chili peppers
150,-
Pizza Pollo – rajčata, sýr, kuřecí maso, špenát, zakysaná smetana Pizza Pollo – tomatoes, cheese, chicken meat, spinach, sour cream
150,-
Pizza Quattro formaggi – rajčata, hermelín, eidam, niva, uzený sýr Pizza Quattro Formaggi – tomatoes, camembert, Eidam cheese, blue cheese, smoked cheese
150,-
Pizza Alla Casa – sýr, rajčata, šunka, salám, žampiony, paprika, feferonky Pizza Alla Casa – cheese, tomatoes, ham, salami, mushrooms, pepper, chili peppers
150,-
Přílohy – Side dishes Vařené brambory Boiled potatoes
35,-
Pečené brambory Roasted potatoes
35,-
Bramborový salát Potato salad
35,-
Hranolky Chips / French Fries
35,-
Krokety Potato croquettes
35,-
Bramborové placky Potato pancakes
35,-
Rýže dušená Rice
35,-
Knedlíky (houskový, bramborový nebo karlovarský) Dumplings (bread, potato or Carlsbad)
35,-
Saláty – Salads Míchaný zeleninový salát Mixed fresh vegetable salad
60,-
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Greek salad with olives and feta cheese
130,-
,,Caesar“ – salát s kuřecím masem, česnekovými krutony a parmazánem ,,Caesar” – lettuce with grilled chicken stripes, garlic croutons and Parmesan
140,-
Dezerty – Desserts Teplý tvarohový nebo jablečný závin s vanilkovou omáčkou a šlehačkou 80,Warm curdy white cheese strudel or apple strudel with vanilla sauce and whipped cream Plněné povidlové taštičky s praženou strouhankou, cukrem a máslem Plum jam pastries with roasted breadcrumbs, sugar and melted butter
90,-
Lívance s borůvkovou omáčkou, tvarohem a šlehačkou 90,Special Bohemian pancakes with blueberry sauce and curd white cheese cream and whipped cream Palačinka s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou polevou Pancakes with vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream Čokoládový fondán s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou Chocolate fondant with sour cherry sauce and vanilla ice team
90,-
120,-
(doba přípravy 20 minut / time of preparation 20 min.)
Zmrzlina – Ice cream Míchaná zmrzlina se šlehačkou Ice cream variation with whipped cream
50,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
90,-
Sýry – Cheese Variace českých sýrů s hroznovým vínem a ořechy Bohemian style cheese variation with fresh grapes and nuts
120,-
VŠECHNY UVEDENÉ CENY JSOU V CZK VČETNĚ DPH DLE ZÁKONA Alle Preise sind in CZK inkl. MwSt.
All rates in CZK included VAT
Alkoholické nápoje a tabákové výrobky jsou dle zákona podávány osobám starším 18-ti let Alcoholic & tabaco products will be sold only to persons min. 18 years old
