Aperitivy-Aperitifs Cinzano / Martini / Campari / Sherry 60,-
Studené předkrmy-Cold Starters Paštika á la Rothschild Pate a la Rothschild 80,Bruschetta /směs rajčat a bylinek na plátcích bagety/ /Baguette Topped with Tomatoes and Herbs/ 80,Sušená šunka plněná sýrem Mozzarella Dried Ham Stuffed with Mozzarella Cheese 80,-
Polévky-Soups Polévka pana Barona s kuřecím stehýnkem a celestýnskými nudlemi Soup of Lord Baron with Chicken Leg and Celestine Noodles 45,-
Teplé předkrmy-Warm Starters Husí jatýrka na hrušce vařené ve víně Goose Liver with Pear Cooked in Red Wine 90,Šneci po burgundsku Burgundy Snails 120,-
Ryby, Drůbež-Fishes, Poultry 200g Filátka candáta s omáčkou z hrubozrné francouzské hořčice 200g Pike-Perch Fillet with a Sauce of French Mustard 225,180g Potoční pstruh na másle s mandlemi Brook Trout with Almonds 175,200g Severský losos v citrónové omáčce Nordic Salmon in Lemon Sauce 195,200g Severský losos pečený s černým rybízem Nordic Salmon Baked with Black Currant 195,350g Pražma královská grilovaná s římským kmínem a chilli Dorade Royal Grilled with Cumin and Chilli 225,150g Kuřecí prsíčka se třemi druhy sýrů Chicken Breast with Three Sorts of Cheese 175,150g Kuřecí prsíčka s grilovanými rajčaty Chicken Breast with grilled Tomatoes 175,15og Kousky kuřecích prsíček s višňovou omáčkou Chicken Breast Pieces with Cherry sauce 175,-
Dětská jídla-For Kids Kuřecí rizoto víly Amálky Chicken Risotto of Fairy Amálka 95,Smažený sýr se šunkou na čertově pánvi Fried Cheese with Ham in Devil´s Pan 120,Kuřecí prsíčka pana Tau, smažené úsměvy Chicken Breast of Mr. Tau, Fried Smiles 130,Široké nudle s mákem Wide Noodles with Poppy seeds 65,-
Speciality zámecké restaurace-Chateau Restaurant Foods 300 sk Jehněčí kolínko na rozmarýnu, bramborová kaše Lamb Shank with Rosemary, Mashed Potatoes 240,100g Tatarský biftek Steak Tartare 220,400g Mísa pana továrníka /pro 2 osoby/ Plate of Mr. Fabricant (for 2 persons) (panenka, svíčková, kuřecí, žampiony, zelenina, chřest) (Pork and Beef Tenderloin, Chicken Meat, Mushrooms, Vegetables, Asparagus) 520,¼ Pečená husa na červeném víně, zelí, domácí knedlíky Roast Goose with Claret, Sauerkraut, Homemade Dumplings 260,500 sk Spareribs- žebírka nakládaná v medu Spareribs-Cut Ribs marinated in Honey 195,-
Jídla připravovaná na grilu-Grilled Foods 250g Pfeffer steak Pepper Steak 360,250g Svíčkové řezy po židovsku Beef Tenderloin Slices on the Jewish way 360,250g Zbojnický biftek s brynzovými haluškami Bandit Beefsteak, Gnocchi with Sheep 390,200g Vepřová panenka plněná listovým špenátem a sýrem mozzarella Pork Tenderloin Stuffed with Leaf Spinach and Mozzarella Cheese 210,200g Panenská svíčková s šípkovou omáčkou Pork Tenderloin with Rosehip Sauce 210,200g Steak z vepřové panenky s růžovým pepřem Pork Tenderloin Steak with Pepper 210,-
Krajová a bezmasá jídla-Local and Meatless Dishes Brynzové halušky s iberijským špekem Potato Gnocchi „Halušky“ with Sheep Cheese Bryndza and Iberian Bacon 165,Strapačky s kyselým zelím Potato Gnocchi „Strapačky“ with Sauerkraut 165,Italské těstoviny, pesto z rukoly, oříšky, parmezán Italian Pasta, Rucola Pesto, Nuts, Parmesan 140,Smažený hermelín plněný vlašskými ořechy, brusinková omáčka Fried Brie stuffed with Walnuts, Cranberries Sauce 120,Zeleninový kuskus s bylinkami Vegetable Couscous with Herbs 120,-
Saláty-Salads Směs listových salátů se zapečeným kozím sýrem a medem Mixture of Leaf Salads with Goat Cheese and Honey Gratinée 160,Trhané listové saláty s ovčím sýrem Chopped Leaf Salads with Goat Cheese 120,Kuřecí maso z grilu na míchaném salátu Grilled Chicken Meat with Mixed Salad 140,Listové saláty se sušenou šunkou, parmezánem a balsamicovým octem Leaf Salads with Dried Ham, Parmesan and Balsamic Vinegar 140,-
Tomatový salát se sýrem Mozzarella a olivovým olejem Tomato Salad with Mozzarella Cheese and Olive Oil 120,-
Přílohy-Side Dishes Brambory vařené, bramborové hranolky, bramborová kaše, steakové brambory, rýže dušená Boiled Potatoes, French Fried Potatoes, Mashed Potatoes, Steak Potatoes, Boiled Rice 35,Zeleninové brambory s bazalkou Vegetable Potatoes with Basilic 45,-
Moučníky Desserts Smažená zmrzlina s mandlovými lupínky Fried Ice Cream with Almond Crisps 60,Zmrzlinové špagety s malinami Spaghetti Ice Cream with Raspberries 60,Jemná palačinka s povidly, zmrzlinou a strouhaným perníkem Delicate Crêpe with Plum Jam, Ice Cream and Grated Gingerbread 60,-
Nápojový list-Beverages Alkoholické nápoje 4cl - Alkoholic Drinks 4cl
Borovička 40,Slivovice 40,Hruškovice 40,Absolut vodka 40,Beefeater gin 40,Grappa 50,Havana rum 50,Tequila 60,Havana rum 7Y 80,-
Becherovka 35,Fernet stock 35,Malibu 50,Bols 50,Baileys 50,Amaretto Disaronno 60,-
Ballantines 50,Johnnie Walker 50,Jim Beam 50,Four roses 50,Tullamore Dew 50,Jameson 60,Jack Daniel´s 60,Chivas regal 12Y 80,-
Portská vína 5cl -Porto Wine 5cl Sandeman Ruby 60,Sandeman Imperial Tawny 90,Royal Oporto Tawny 10Y 130,-
Pivo-Beer 0,5l Radegast 12 38,0,4l Master tmavý 18 40,0,33l Radegast birell 25,-
Nealkoholické nápoje-Soft Drinks Minerální vody 25,Nealkoholické nápoje 30,Karafa vody 30,Voda s mátou, citron 35,0,75l minerální voda 65,-
Teplé nápoje-Hot Beverages Espresso, Latte macchiatto, cappuccino, čokoláda 39,Čaj Julius Meinl Organic 45,Káva s vaječným likérem a šlehačkou 55,Irská káva 65,-
