Salades Selada ayam bali ..................................................................................€ 7,15 Pittige kipsalade, Balinese stijl Selada udang.........................................................................................€ 10,55 Pittige garnalensalade, geserveerd met papaja Dabu – dabu kenari..............................................................................€ 7,15 Rauwe groentensalade met pijnboompitten Selada papaya.......................................................................................€ 7,15 Papaya salade met peultjes Rujak manis...........................................................................................€ 9,05 Indonesische fruitsalade Warme voorgerechten Lumpia Semarang................................................................................€ 7,15 Originele loempia’s, Semarang stijl Lumpia udang.......................................................................................€ 7,70 Met garnalen gevulde loempia’s Lumpia sayuran....................................................................................€ 7,15 Met groenten gevulde loempia’s Pangsit ayam.........................................................................................€ 7,15 Met kippenvlees gevuld bladerdeeg, krokant gefrituurd Pangsit udang.......................................................................................€ 7,70 Met garnalen gevuld bladerdeeg, krokant gefrituurd Udang perkasa......................................................................................€ 9,60 In kokos gewentelde garnalen, krokant gefrituurd Martabak kambing...............................................................................€ 10,70 In flensjes krokant gebakken kruidig geitengehakt Martabak sayuran.................................................................................€ 9,90 Met groenten gevulde flensjes, krokant gebakken Iga Sapi muda.......................................................................................€ 8,25 Kalfs spareribs
Soepen Soto ayam..............................................................................................€ 7,00 Originele Indonesische kippensoep, Madoerese stijl Sop baso sapi.........................................................................................€ 7,00 Geurige kippenbouillon gevuld met rundvlees balletjes Sop asam pedas.....................................................................................€ 7,00 Geurige bouillon gevuld met groenten en vlees, zacht zuur en pittig van smaak Sop sayuran...........................................................................................€ 7,00 Indonesische groentensoep Sop tahu.................................................................................................€ 7,00 Groentenbouillon gevuld met tahoe, tomaat en taugé Sop pangsit ayam.................................................................................€ 7,00 Geurige kippenbouillon gevuld met kippenflensjes Sop pangsit udang................................................................................€ 7,70 Geurige kippenbouillon gevuld met garnalenflensjes Sop pelangi pagi...................................................................................€ 10,70 Geurige kippenbouillon gevuld met garnalen en groenten Rijsttafels Indonesische vegetarische rijsttafel...................................................€ 25,25 14 verschillende soorten gerechten, per persoon Indonesische vegetarische rijsttafel ” Surabaya”.............................€ 29,85 18 verschillende soorten gerechten, per persoon Indonesische rijsttafel..........................................................................€ 25,25 14 verschillende soorten gerechten, per persoon Indonesische rijsttafel ” Surabaya”....................................................€ 29,85 18 verschillende soorten gerechten, per persoon
Hidangan Padang Stel uw gerechten zelf samen, minimaal 3gerechten excl. rijst,nasi-,of bami goreng. Daging Bengala ( rundvlees in licht pittige kerriesaus ) .....................€ Rendang Padang ( pittige rundvlees schotel ) .....................................€ Daging smoor ( rundvlees in ketjapsaus ) ...........................................€ Daging dengan peteh ( pittig rundvlees met peteh bonen) ................€ Babi kecap ( varkensvlees in ketjapsaus ) .............................................€ Gulai Kambing ( geitenvlees gestoofd in gekruide kokosmelk) ...........€ Ayam bumbu rujak ( kippenbout in pittige kokosmelk ) ....................€ Opor ayam ( in kokosmelk gestoofde kippenbout )................................€ Smoor ayam ( kippenbout in ketjapsaus ) ............................................€ Ayam setan ( kippenbout in sambalsaus, erg scherp! ) ........................€ Ayam goreng ( gebakken kippenbout ) .................................................€ Kodok goreng ( in knoflook en gember gebakken kikkerbillen) ............€ Pepesan tempé (gestoomde tempé in bananenblad, pittig van smaak).€ Gado- gado ( gemengde groenten met satésaus ) .................................€ Sayur lodeh ( gestoofde groenten in kokosmelk) ..................................€ Gudeg putih ( in kokosmelk gestoofde jonge nangka ) .........................€ Tahu tomat ( tahoe bereid in tomatensaus )..........................................€ Tahu telor ( omelet gevuld met tahoe )..................................................€ Smoor terong (aubergines bereid in ketjapsaus ) .................................€ Sambal goreng tempeh ( tempé bereid met papaja ) ...........................€ Combro (Kroketten van cassave gevuld van tempe en verse kruiden) € Sambal goreng buncis (gestoofd boontjes in kokosmelk) ....................€ Sambal goreng telor ( gekookte eieren bereid in kokosmelk ) .............€ Sambal goreng udang ( Noorse garnalen in kokosmelk ) ..................€ Pepesan Ikan ( Gestoomde makreel in bananenblad, erg pittig!!!) ......€ Udang goreng ( gebakken gepaneerde garnalen, 3 stuks ) ..................€ Ikan bumbu Bali ( gebakken vis in sambal – ketjapsaus ) ..................€ Pais ikan dengan udang ( gestoomde vis en garnalen ) .....................€ Sasate ( viskoekjes op Molukse wijze ) ..................................................€ Perkedel kentang ( aardappelen balletjes met rundvlees ) ..................€ Perkedel jagung ( maïskoekjes, 2 stuks ) .............................................€ Kering tempeh .....................................................................................€
7,05 7,05 7,05 7,05 6,45 7,05 6,05 6,05 6,05 6,05 6,05 6,05 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 4,90 6,05 4,90 4,90 4,90 4,90 7,05 7,05 7,05 7,05 7,05 6,70 3,90 3,90 4,90
Serundeng..............................................................................................€ Acar ketimun (atjar van komkommers)...............................................€ Kleine nasi goreng ...............................................................................€ Kleine bami goreng .............................................................................€ Witte rijst ...............................................................................................€
4,90 3,90 4,90 4,90 4,75
Nasi – en bamigerechten Nasi -, of bami goreng vegetarisch....................................................€ 10,80 Nasi -, of bami goreng met verschillende soorten groenten Nasi -, of bami goreng ayam...............................................................€ 10,80 Nasi -, of bami goreng met kip Nasi -, of bami goreng Jawa................................................................€ 16,80 Nasi -, of bami goreng met 3 stokjes saté babi Nasi -, of bami goreng udang.............................................................€ 24,55 Nasi -, of bami goreng met garnalen Nasi -, of bami goreng Jawa ” surabaya”..........................................€ 20,65 Met tahoe telor ajam goreng, rendang Padang, saté babi, atjar, udang goreng Nasi -, of bami rames vegetarisch......................................................€ 16,20 Witte rijst ofbami met verschillende soorten vegetarische gerechten Nasi -, of bami rames istimewa.........................................................€ 18,75 Witte rijst of bami met verschillende soorten gerechten, een stukje kip en 2 stokjes saté babi Bihoen goreng vegetarisch..................................................................€ 15,85 Gebakken miehoen met verschillende soorten groenten Bihoen goreng ayam............................................................................€ 15,85 Gebakken miehoen met kip Bihoen goreng udang...........................................................................€ 25,50 Gebakken miehoen met garnalen Nasi kuning ” Femina ”.......................................................................€ 21,50 Gekruide gele rijst met verschillende soorten gerechten Kindermenu..........................................................................................€ 13,90 Frites met 2 stokjes saté of een kippenbout of kroketten, Appelmoes en kinderijs
Vis en schaal dieren Udang madu.........................................................................................€ 29,50 Grote ongepelde garnalen (8/12) gegrild met honing Udang Sumbawa..................................................................................€ 26,40 In honingchilisaus bereide garnalen Udang nenas asam manis....................................................................€ 26,40 Gefrituurde garnalen geserveerd met verse ananas in zoetzure saus Udang bumbu karee............................................................................€ 24,85 Geurige kerrieschotel bereid met garnalen en verse groenten Ikan bumbu karee.................................................................................€ 24,85 Geurige kerrieschotel bereid met vis en verse groenten Ikan bumbu rujak.................................................................................€ 24,85 Gepocheerde zeebaarsfilet in pittige kokosmelksaus Pepesan ikan..........................................................................................€ 21,35 In bananenblad gestoomde makreel, heel scherp van smaak Ikan masak nenas asam manis...........................................................€ 24,85 Gefrituurde zeebaarsfilet geserveerd met verse ananas in zoetzure saus Ikan bumbu blimbing..........................................................................€ 24,85 Met honing gemarineerde tonijn bereid in sterfruit saus Ikan salmon dengan nenas segar.......................................................€ 20,85 Zalmfilet bereid met verse ananassap Ikan ekor kuning bumbu tomat.........................................................€ 17,55 Gele ombervis gevuld met versekruiden en verse tomaten
Vlees gerechten Daging sapi dengan kacang mente....................................................€ 20,95 In reepjes gesneden ossenhaas bereid met cashewnoten Kalio daging..........................................................................................€ 20,95 In kokosmelk gestoofd rundvlees,geserveerd met paprika’s en verse pepers Daging rica-rica ...................................................................................€ 21,85 Gesneden rundvlees in pittige saus,geserveerd met verse tomaten en taugé Karee daging.........................................................................................€ 21,85 Een geurige kerrieschotel met gesneden rundvlees en verschillende soorten groenten Tongseng kambing Semarang............................................................€ 21,85 Geitenfilet bereid met ketjap saus. Semarang stijl Babi panggang biasa............................................................................€ 17,75 Geroosterd mager varkensvlees met pikante saus Babi panggang .....................................................................................€ 17,75 Origineel geroosterd buikspek Babi panggang merah..........................................................................€ 17,75 Geroosterd mager varkensvlees. Zoet van smaak Gevogelte Ayam Sumbawa...................................................................................€ 19,30 Droog gebraden kipblokjes bereid met honing – chilisaus Ayam bumbu karee..............................................................................€ 20,00 Geurige kerrieschotel met gesneden kipfilet en groenten Ayam goreng asam pedas...................................................................€ 19,30 Droog gebraden kipblokjes, bereid met verse kruiden en verse pepers Ayam rica –rica.....................................................................................€ 20,00 Gebraden kipfilets in pepersaus,geserveerd met verse tomaten en taugé Ayam nenas...........................................................................................€ 20,00 Gebraden kipblokjes, geserveerd met verse ananas in pikante saus Itik panggang........................................................................................€ 21,85 Geroosterde eend Dadah itik dengan manga...................................................................€ 21,85 Gebraden eendenborst filet bereid met verse mango’s
Groenten -, tahoe – en eigerechten Pecel........................................................................................................€ 12,75 Indonesische groenten salade, geserveerd met pindasaus Gado –gado...........................................................................................€ 12,75 Verschillende soorten groenten geserveerd in satésaus Sayur lodeh............................................................................................€ 12,75 Diverse soorten groenten gestoofd in kokosmelk Tumis campur sari................................................................................€ 13,90 Verschillende soorten groenten bereid in ketjapsaus Sayur rica –rica .....................................................................................€ 13,90 Diverse soorten verse groenten bereid met sambalsaus Tahu ketoprak.......................................................................................€ 13,90 Een combinatie van taugé, miehoen en tahoe geserveerd in vis –satésaus Karee sayuran.......................................................................................€ 13,90 Diverse soorten groenten bereid in kerriesaus Tahu telor ..............................................................................................€ 12,75 Omelet gevuld met tahoe, geserveerd met pindasaus Dadar isi.................................................................................................€ 12,75 Omelet gevuld met rundergehakt en verse kruiden
Bijgerechten ( al onze satés zijn op houtskool geroosterd) Sateh babi...............................................................................................€ 7,35 4 stokjes varkenssaté Sateh ayam Madura.............................................................................€ 8,05 4 stokjes kipsaté Sateh udang...........................................................................................€ 12,65 4 stokjes garnalensaté Sateh bumbu.........................................................................................€ 10,50 4 stokjes pittig gekruide rundersaté Sateh kambing.......................................................................................€ 9,90 4 stokjes geitensaté Nasi kuning...........................................................................................€ Gekruide gele rijst Pisang goreng........................................................................................€ Gebakken bananen Krupuk udang ......................................................................................€ Emping...................................................................................................€ Acar ketimun .......................................................................................€ Sate saus.................................................................................................€ Nasi extra of bami extra i.p.v. witte rijst ..........................................€ Extra couvert ........................................................................................€
4,90 4,40 4,40 4,40 4,40 4,45 4,40 5,55
IJs en tropische dranken Cendol....................................................................................................€ Tropische drank met kokosmelk Es shanghai............................................................................................€ Geschaafd ijs met tropische vruchten Dame blanche........................................................................................€ Vanilleroomijs geserveerd met warme chocolade saus Bastognette............................................................................................€ ovaal met bastogne roomijs rijkelijk gedecoreerd met bastognekoekjes en dolce latte topping Es kopi....................................................................................................€ Mokka ijs en vanille roomijs overgoten met verse koffie Es tape....................................................................................................€ Geschaafd ijs met, door gisting gerijpte, cassave en rozensiroop Glühkirsche...........................................................................................€ Amarena kersenroomijs,fluweel afgespoten en gedecoreerd met glühwijngelei Es kelapa kopyor..................................................................................€ Indonesische tropische drank met verse jonge kokos en mixed fruit Brouwnie - Amaretto...........................................................................€ Een klassieker; chocolade en amandelroomijs met brouwniestukjes en gekarameliseerde nootjes Copa miel...............................................................................................€ Roomijs met kwark op een bedje van honing, bestrooid met amandels gekarameliseerd in honing, geserveerd in een coupe van keramiek Trio Sorbet.............................................................................................€ Tombe van frisse laagjes sorbetijs in de smaken mango,citroen en framboos,met frambozengelei Paperbag pistache-amandel................................................................€ Eigentijdse paperbag gevuld met pistache roomijs rijkelijk gedecoreerd met pistache en amandel Es mutiara..............................................................................................€ Kokosnoot opgevuld met bevroren kokosvruchten en geserveerd met rambutan, slagroom en een scheutje cointreau
5,00 6,00 6,00 6,00
6,00 7,00 6,00
6,00 6,00
7,60
6,00
6,00
8,75
Es mango................................................................................................€ 8,75 vanilleroomijs geserveerd met verse mango’s ES durian...............................................................................................€ 10,65 Verse durian vrucht geserveerd met Vanille roomijs Dadar Duren.........................................................................................€ 6,75 Met durianpulp gevulde crêpe geserveerd met cholade topping en kaneelroomijs Vacky......................................................................................................€ 5,35 Koetje gevuld met vanille – en chocolade roomijs, en de koe?? Die mag natuurlijk mee naar huis!! Verse vruchtensappen(100%vruchtensap) Zuurzaksap............................................................................................€ Mangosap..............................................................................................€ Papayasap..............................................................................................€ Sinaasappelsap......................................................................................€ Ananassap.............................................................................................€ Avocadosap...........................................................................................€ Kiwisap..................................................................................................€
5,00 5,00 5,00 4,50 5,00 5,00 5,00
Koffie en Thee Thee per pot .........................................................................................€ Koffie......................................................................................................€ Cappuccino............................................................................................€ Espresso.................................................................................................€ Brazil coffee met grand Marnier en Tia Maria ................................€ D.O.M. Coffee met D.O.M. Benedictine ...........................................€ French coffee met grand Marnier ......................................................€ Irish coffee met Irish Whiskey ...........................................................€ Spanish coffee met Tia Maria .............................................................€
3,20 2,85 3,50 3,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
