RIJK VANNIJMEGEN JULI GRATIS MEENEMEN! 4-DAAGSE FEESTEN DE SELECTIE VAN BRUIST. Het is tijd

RIJK VAN

NIJMEGEN

JULI 2016 WWW.NIJMEGEN-BRUIST.NL GRATIS MEENEMEN!

4-DAAGSE FEESTEN DE SELECTIE VAN BRUIST

Het is tijd

voor ijskoffie

n

Aubade n L’Aventure n Chantelle n Charlie Choe Cyell n Esprit n Mammae n Marie Jo n Mey n Nanso n Passionata n Pill n Pip Studio n Prima Donna n Prima Donna Twist n Sloggi n Shock Absorber n Simone Pérèle n Truimph n Vive Maria

Alan Red n Angels Jeans n Arma Leder n Beaumont Brax n Comma n Creenstone n Dolce Vita n Gaastra Gipsy n Geisha n Giacomo n Happy Rainy Days HV Polo n Kocca n Mac n Milano n PepperZ Rosner n Stroke n Tramontana

Plein 1944 No. 140 Nijmegen (024) 3234439 www.jacobs-mode.nl

Samen meer jezelf. Haptonomie helpt!

Foto: Willemien Geboers

In een mooi wit monumentaal pand in het hart van de oudste stad van Nederland huist het Instituut voor Toegepaste Haptonomie (ITH). Het ITH is een kenniscentrum voor haptonomie en haptotherapie en een erkend opleidingsinstituut. Het ITH biedt naast post-HBO opleidingen tot haptonomisch counselor en haptotherapeut, ook lezingen, trainingen en coaching aan.

Het ITH verbindt haptonomie met het dagelijks leven, werken en relaties. Deze verbindingen versterken de groei en ontwikkeling van u als persoon, als professional en als medemens. Hierdoor dragen wij bij aan een respectvolle samenleving waar mensen elkaar aanspreken en waarderen om wie ze in de kern zijn. Het ITH is een professioneel en ontwikkelingsgericht opleidingsinstituut dat streeft naar een brede toepassing van haptonomie in de maatschappij. Deze toepassing vindt plaats op zowel individueel, groeps- als organisatieniveau. Daar waar mensen elkaar ontmoeten, zijn mogelijkheden tot groei en ontplooiing. Het ITH werkt met krachtige ervaringsituaties in het hier en nu, die direct herkenbaar en toepasbaar zijn in het dagelijks handelen. Dit doen wij vanuit een respectvolle benadering zonder oordelen, op uw tijd, uw tempo, in uw wereld.

Nieuwsgierig geworden? U bent van harte welkom op één van onderstaande bijeenkomsten.

Agenda 2016 7 juli Informatiebijeenkomst (gratis) 16 juli Oriëntatie Toegepaste Haptonomie (gratis) 20 augustus Informatiebijeenkomst (gratis) 3 september Oriëntatie Toegepaste Haptonomie (gratis) 17 september Informatiebijeenkomst (gratis) 29 september Start opleiding tot Haptotherapeut 29 september Start opleiding tot Haptonomisch Counselor 8 oktober Lezing “Etiketkinderen” Ik ben niet autistisch, ik ben gewoon ongelukkig Wilt u meer lezen over het ITH of bovenstaande bijeenkomsten, neem dan een kijkje op onze uitgebreide website.

Instituut voor Toegepaste Haptonomie Mariënburg 67 | 6511 PS Nijmegen | 024-6452451 | www.ith-haptonomie.nl

COLOFON 8 UITGEVER Nederland Bruist B.V. MANAGER Marcel Bossers OFFICE MANAGER Lea Bossers TRAFFIC Nederland Bruist VORMGEVING Nederland Bruist - Annemiek Jansen THEMATEKSTEN & EINDREDACTIE Nederland Bruist SALES Fausto Sassen, 06-19872572

40 29

CONTACT NIJMEGEN BRUIST Takkebijsters 57A, 4817 BL Breda Fausto Sassen T 088-7340027 | M 06-19872572 [email protected] Nijmegen/Rijk van Nijmegen Bruist CONTACT HOOFDKANTOOR Nederland Bruist B.V. Takkebijsters 57A, 4817 BL Breda [email protected] www.nederlandbruist.nl | www.belgiebruist.be Like ons op facebook.com/nederlandbruist

10

TOPVERKOPER? Nederland Bruist zoekt enthousiaste topverkopers. Meer weten? Neem contact op via 076-7115340. Of stuur een e-mail naar [email protected]

20

IDSBIJBEL DE BEJUBELD E GEZONDHE

Kortom, een boek vol

gerechten, tips en technieken

die passen bij een drukke

levensstijl.

AG VOOR ELKE D

veel meer.

EL LEKKER EN SN

61

MET HAAST NU OOK VOOR MENSEN

om te Hemsley om. Simpel Jasmine en Melissa eten, daar gaat het voor je. In 140 recepten Genieten van lekker ijs ook nog eens goed delen en toevalligerw ffen – laten de maken, heerlijk om te en rijk aan voedingssto onbewerkte producten is. Door het accent te – gebaseerd op natuurlijke, en gezond eten eigenlijk hoe eenvoudig lekker is dit nu zusjes Hemsley zien van slechts enkele ingrediënten basis en het gebruik leggen op een eenvoudige haalbaar. voor echt iedereen je de zusjes Hemsley enthousiasme loodsen aanpak en aanstekelijk Door hun nuchtere boek vol met praktische Daarnaast staat het gevarieerde recepten. bouillon maken en nog moeiteloos door de g, koken voor kinderen, van een weekplannin tips voor het maken

Inhoud sinds 2010 samen (r) Hemsley werken en Jasmine (l) en Melissa voor beroemdheden : hét cateringbedrijf . als HEMSLEY + HEMSLEY schoonheids- en wellness-industrie mensen in de gezondheids-, jaar studie en praktijk. is gebaseerd op tien Hun manier van eten onbewerkte belang van natuurlijke, De nadruk ligt op het met die van de ze traditionele eetregels producten, waarbij eken combineren. nieuwste dieet- en voedingsonderzo ervaringen basis van hun persoonlijke Ze ontwikkelden op bij elke levensstijl. voor thuis, passend eenvoudige basisrecepten sousstyle.com vogue.co.uk, aan bijdragen H+H leveren regelmatig kranten en tijdschriften. en schrijven voor internationale www.hemsleyandhemsley.com

  
 

23

EL LEKKER EN SN AG VOOR ELKE D

Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. ©2016 Nederland Bruist B.V. Merknaam Nijmegen Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: de Achterhoek, Alkmaar, Almere, Bergen op Zoom, Brasschaat, Breda, Breda 50PLUS, Drechtsteden, Eindhoven, Etten-Leur, Ginneken, ‘t Gooi, Haarlem, ‘s-Hertogenbosch, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, Oisterwijk, Oosterhout, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Rotterdam, Tilburg, Tilburg 50PLUS, de Waterweg, de Zaanstreek en Zutphen.

deze ‘Ik houd van alles wat geweldige zussen maken.’ Vogue

‘Als het gaat om gezond, eten voedzaam en duurzaam zijn ze simpelweg weergaloos.’ The Guardian

SLEY MELISSA HEM JASMINE EN

smaak.’ ‘Gerechten vol van Independent on Sunday

Over De kunst om goed

te eten:

te eten is ‘De kunst om goed boek. Ik een lustopwekkend zin om er uit kreeg onmiddellijk te gaan koken.’ Janneke Vreugdenhil, NRC Handelsblad

VOORWOORD/JULI

Foto: Geert van de Ven

Nederlanders zijn echte koffieleuten. Met gemak slaan we gemiddeld drie kopjes per persoon achterover. Daarmee is koffie bij ons de meest geliefde drank. Juist ook bij warm weer. Een frisse ijsthee kan natuurlijk ook een verademing zijn, maar een lekkere ijskoffie is (wellicht vanwege die dosis cafeïne...) niet te versmaden. En daarvoor hoef je niet per se naar een terrasje of naar een ver land. Wij geven je enkele heerlijke recepten zodat je zelf de ijskoffie kunt bereiden waar je op dat moment zin in hebt.

Mmm... lekkere ijskoffie Adverteren? mail naar

[email protected] of bel 06-19872572

Je kunt je drankje natuurlijk thuis op de bank nuttigen, maar veel fijner is het om - gewapend met een picknickmand gevuld met allerlei lekkernijen - samen met vrienden naar het dichtstbijzijnde park te gaan. Dankzij onze handige checklist en tips vergeet je niets en kun je optimaal genieten van je uurtjes in het park. Bruisende ondernemingen als Huis Valois BV en De Wit Kaas - Noten verheugen zich net als jij op de zomer en staan te trappelen om je van dienst te zijn. Veel leesplezier toegewenst! Fausto Sassen

www.nijmegen-bruist.nl

Echt Bourgondisch genie bij Huis Valois ARMAND HENDRIKS LEERDE DE FIJNE KNEEPJES VAN HET HORECA-VAK AL OP JONGE LEEFTIJD. ALS TIENER WERKTE HIJ REGELMATIG MEE IN HET RESTAURANT VAN ZIJN OUDERS IN NIJMEGEN. NA WAT OMZWERVINGEN KROOP HET BLOED WAAR HET NIET GAAN KON. SAMEN MET CHEF-KOK JULES DE MUNK MAAKTE HIJ HUN GEZAMENLIJKE DROOM WAAR; EEN EIGEN EETCAFÉ. IN MEI 2016 OPENDE HUIS VALOIS DE DEUREN IN DE DORPSSTRAAT TE GROESBEEK. Huis Valois is ontstaan vanuit een passie voor lekker puur eten en drinken, met een knipoog naar het Bourgondische rijk. Het eetcafé is gevestigd in een mooi vooroorlogs pand. De inrichting is eenvoudig maar sfeervol. “Onze zaak heeft het karakter van een gezellig buurtcafé waar iedereen zich thuis voelt”, vertelt Armand.

Beste kwaliteit

“Je kunt hier terecht voor lunch en diner, maar ook voor een kopje koffie met gebak. En in de avond kun je lekker lang na borrelen. Binnen aan

de bar of op ons grote terras.” Chef-kok Jules bereidt alle gerechten met dagverse en eerlijke producten. “We streven naar de beste kwaliteit.”

Vlees op houtskool

“Er staat veel rood vlees op de kaart, dat wordt bereid op houtskool. Dat geeft het een heerlijk rokerige smaak.” Uiteraard kun je ook kiezen uit vis- en vegetarische gerechten. Voor de kinderen niet de bekende friet met kroket; er wordt speciaal iets op maat gemaakt. De menukaart wisselt bovendien regelmatig.

Persoonlijk contact

Voor de liefhebbers zijn er lekkere biertjes op tap of op fles, evenals mooie wijnen van de Groesbeekse wijngaarden en andere delen van de wereld. Naast gastheer Armand werken verschillende familieleden mee in de bediening. “Heel bewust. We willen graag persoonlijk contact hebben met onze gasten!”

ten

BRUISENDE/ZAKEN

“De gezellige, ongedwongen sfeer is kenmerkend voor Huis Valois” EIGENAREN: ARMAND HENDRIKS EN JULES DE MUNK DORPSSTRAAT 4 6562 AB GROESBEEK 024-6793424 [email protected] WWW.HUISVALOIS.NL

Jaarlijks drinken wij ongeveer 147 liter koffie. Dat zijn ruim drie kopjes per dag. Hiermee behoort een kopje koffie tot de meest geliefde dranken in Nederland. Kortom: koffie, warm of koud, is de perfecte drank voor elke gelegenheid. Ook verslaafd aan een bakje leut? Probeer onze doe-het-zelf zomerrecepten dan eens uit. Drijvend ijs

Koffie frappé

Vanille-ijskoffie

Met dit drankje doe je niet alleen kinderen, maar ook volwassenen een plezier. Het recept is heel simpel; koude koffie en roomijs in een hoog glas.

Het Franse woord frapper (kloppen, mengen) past goed bij deze koude koffie met roomijs. Je maakt snel een heleboel drankjes tegelijk voor een groep vrienden.

Zoet, groot en zo verfrissend als koffie maar kan zijn. De vanillesmaak maakt de koffie wat zoeter. Daarom is dit recept uitermate geschikt voor mensen die normaal koffie met suiker drinken.

Ingrediënten: 1,8 dl koude koffie, 1-2 bolletjes vanille-ijs. Wat te doen: Vul een breed, hoog glas met koude koffie. Voeg het ijs toe en probeer de bolletjes te laten drijven.

Ingrediënten: 2,4 dl koude sterke koffie, 1 kopje roomijs met een smaakje, 1 el vanille-essence of -siroop. Wat te doen: Doe alle ingrediënten in een blender. Meng ze tot een gladde substantie en schenk het drankje in een hoog glas. Steek er een gekleurd rietje in.

Ingrediënten: koffie-ijsblokjes, 1 kopje koude sterke koffie, 1 tl vanilleessence, 1 kopje melk (of sojamelk, biomelk, volle room, etc.) Wat te doen: Vul een hoog glas met de ijsblokjes. Voeg de koude koffie, vanilleessence en melk toe. Roer goed door en serveer.

ijskoffi

Tijd voor

8

Groene verleiding Door de lichtgroene kleur is deze koffie met name geschikt voor een feestdag. Jouw gasten zullen niet weten hoe snel ze je naar het recept moeten vragen.

Ingrediënten: 15 ml vanillesiroop, 7,5 ml crème de menthe, 60 ml espresso, stijfgeslagen slagroom, groene peper muntjes (naar wens). Wat te doen: Meng de siroop, crème de menthe en espresso goed door elkaar. Schenk in een groot glas. Garneer met slagroom. Stamp de pepermuntjes fijn, als u die gebruikt, en strooi ze op de koffie.

e

9

TA S S E N

|

P O RT E M O N N E E S

|

WOONACCESSOIRES

BEKIJK OOK EENS ONZE WEBSHOP

VAN WELDERENSTRAAT 89A - NIJMEGEN - (024) 206 06 69 - [email protected] - WWW.BEARLIFESTYLE.NL

De Wit Kaas, de kaasspeciaalzaak van Nijmegen, altijd een groot en wisselend assortiment binnen- en buitenlandse kaas!

Jong belegen geitenkaas:

Deze kaas is lichter van kleur. Geiten zetten in de darmen Caroteen (oranje kleurstof in de voeding) om in vitamine A. Daardoor is er minder kleurstof in de melk aanwezig. Doordat de vetzuurmoleculen in geitenmelk kleiner zijn, is hij ook lichter verteerbaar dan kaas gemaakt van koemelk. Heerlijk voor de wat warmere dagen.

MIJN KAASTIP! Roland

Trugole:

Een Piemontese kaas uit het bergachtig gebied Asiago in de Italiaanse Alpen. Het is een halfzachte kaas gemaakt van koe koe-melk die 60 dagen rijpt. waarbij de kaas elke dag ingewreven wordt met water en zout. Daardoor blijft de kaas zacht en elastisch. De smaak is mild, zout, zoet, beetje noten en heeft zelfs een lichte fruitsmaak. Lekker pittig! Manchego:

Pittige Spaanse schapenkaas. Gemaakt van zuivere melk van het Manchego-schaap. Belangrijkste schapenkaas van Spanje. Lichte zoute, romige smaak. Bijzonder goed bij tapas te eten.

Lange Hezelstraat 11 | Nijmegen | 024 - 3231975 | www.dewitkaas.nl

KAASTIP/DE WIT KAAS

CATCHY NAILS Ook je nagels wil je laten opvallen. Lak ze dus in een catchy tint. Gebruik voor je tenen een andere kleur dan voor je handen. Blazing Hot Bright Orange. € 11,- MAC www.maccosmetics.nl

ES SHIMMERING EYnten op.

alle ka Met dit palet kun jij ste shimmer te jui de en og je Perfect om ur je ook wilt. kle en k geven, welke loo ngen met je vingers, Makkelijk op te bre tje kan ook. maar met een kwas eye, € 19,99 te let pa m gla er Summ alparis.nl ore w.l ww L’Oréal Paris

Make-up

RODE LIPPEN Ieder vrouw hoort een rode lipstick in haar collectie te hebben, zeker deze zomer. Red lips are hot! En... rood is dé kleur van verleiding. Succes! Vice Lipstick, € 19,50, Urban Decay www.urbandecay.com

FESTIVALLOOK

Ben jij een echte festival-addict? Dan heb je geen tijd om je make-up bij te werken. Zorg dus dat die meteen goed zit. Belangrijkste product blijft natuurlijk je mascara. Mega Volume Miss Hippie mascara € 9,99, L’Oréal Paris

LEKKER FAKE Heb je geen bruin kleurtje, dan fake je dat toch gewoon. Gebruik een bronzing powder op je gezicht en decolleté en niemand die het ziet. Les Sahariennes Bronzing Stones, € 56,- Yves Saint Laurent, www.ysl.com

BEAUTY/NEWS

AAN DE LIJN Eyeliners blijven hot. Dus we blijven deze zomer nog gewoon aan de lijn. Gebruik er een die diepzwart is en makkelijk aan te brengen. Grandiôse Liner, € 36,Lancôme www.lancome.nl

HAPPY SUMMER Met deze kleuren blusher word je gewoon vrolijk en ze geven je gezicht meteen een happy look. Apart te gebruiken of te mengen tot een tint. Le prisme blush No. 41 € 44,50 Givenchy www.givenchy.com

musthaves GA VOOR BLAUW

Blauw voor je ogen is de kleur voor deze zomer. Een waterproof potlood kun je makkelijk aan het strand dragen en geeft je een exotische look. NYC City Proof 24HR WTP, € 3,99, NYC www.newyorkcolor.com

EYEBROWS IN SHAPE Easy peasy de perfecte wenkbrauw. Zelfs de kleinste haartjes worden bereikt en lijken te zijn gegroeid. Legendary Brows, € 27,- Charlotte Tilburry www.bijenkorf.nl 13

VERLEIDELIJKE GLANS

Wanneer je lekker gekleurd bent, wil je daar ook mee flaneren. Smeer je in met een shimmering oil en je huid krijgt een verleidelijke glans. Bronzing Shimmer Dry Oil € 24,95 IsaDora, www.douglas.nl

Tekst en productie: Ingrid Burger for www.colorstories.nl

Laten we buiten eten en de zomer proeven! Vanaf 21 juni de vernieuwde kaart, en de start van de zomer bij Eetcafe Jan-Klaassen in de Wijk Hazenkamp.

DOBBELMANNWEG 53 | 6531 KV NIJMEGEN 024-3553229 | WWW.JAN-KLAASSEN.COM

DITJES/DATJES

De eerste Vierdaagse was in 1909. Maar omdat hij tijdens de 2 Wereldoorlogen 7 keer niet doorging is het nu pas de 100e editie. Om de jubileumeditie voor meer mensen toegankelijk te maken, zijn er maatregelen genomen waardoor er ruimte is voor 50.000 deelnemers. 4.000 meer dan normaal! Eenmalig wordt de klassieke afstand van 55 km toegevoegd. Deze was tot en met 1966 verplicht voor mannen tussen de 19 en 50 jaar. Museum Het Valkhof heeft een expositie over de geschiedenis van de Vierdaagse. Deze loopt precies 100 dagen, van 28 mei tot en met 4 september 2016. De naam Via Gladiola gaat terug naar de uitdrukking ‘De dood of de gladiolen’. Een gladiator was een zwaardvechter die in de Romeinse tijd in de arena op leven en dood streed. Zo is het krijgen van gladiolen een symbool geworden voor kracht en overwinning. 15

Wonen in een nieuwbouw huurwoning in Nijmegen? Maak je keuze uit ons ruime aanbod van onderstaande projecten in Nijmegen: Grote Boel Nijmegen Noord - Rij- en hoekwoningen Huurprijzen vanaf €870,-- p/mnd Beschikbaar vanaf september 2016

Nachtegaalplein Nijmegen West - Rij- en hoekwoningen Huurprijzen vanaf €850,-- p/mnd Beschikbaar vanaf eind juli 2016

Onder Onnes Nijmegen Zuid - Rij- en hoekwoningen Huurprijzen vanaf €870,-- p/mnd - Appartementen Huurprijzen vanaf €725,-- p/mnd Beschikbaar vanaf eind juli 2016

Kijk op www.hansjanssen.nl, bel 024 - 3 244 244 of mail naar [email protected]

MAASSTRAAT 22 5361 GG GRAVE | 0486-474530 WWW.RESTAURANTCOLORI.NL

Mauritius, One Island, many people, all Mauritian

uw ReisXpert Diana Smits

Mauritius is een prachtig eiland gelegen in de Indische Oceaan ten oosten van Madagaskar. Het is voornamelijk bekend als fantastische strandbestemming, maar het kent een rijk verleden en is gedurende de afgelopen eeuwen in vele handen geweest. De uitgestrekte rietsuikerplantages bepalen samen met de bizar gevormde bergen het karakter van het binnenland. Onder honeymooners is Mauritius

erg geliefd, maar het is ook één van de meest kindvriendelijke verre bestemmingen. De stranden aan de zuidwestkust zijn absoluut mijn favoriet. U heeft hier een fantastisch uitzicht over de berg Le Morne, met aan de voet het witte strand en de blauwe zee! De hotels zijn over het algemeen van uitstekende kwaliteit en de wellnesscultuur staat op een hoog peil. En wanneer de verveling toch een beetje toeslaat kunt u dit geweldige eiland zelf ontdekken per huurauto of deelnemen aan een van de vele excursie die worden aangeboden. Ik vertel u graag meer over Mauritius!

VakantieXperts De Planeet Nijmegen Ziekerstraat 87 6511 LG Nijmegen t : 024-3233644 e : [email protected] www.deplaneet.nl

de Planeet

BRUISENDE/ZAKEN

Geniet vrijblijvend van de mooiste HEDENDAAGSE KUNST Art Partner is in 2001 gestart met een kunstuitleen in Cuijk. In de loop der jaren zijn daar vestigingen in Oss en Nijmegen en recent Uden bij gekomen.

Uitgebreide collectie We werken samen met circa 100 kunstenaars. Daardoor hebben we een zeer uitgebreide collectie hedendaagse

Eerst kijken en dan kopen We doen ons best om de drempel zo laag mogelijk te houden. Er is bij ons dan ook voor ieder budget iets te vinden. Mensen kunnen al een kunstwerk in huis hebben vanaf vijf euro per maand. In ons eigen atelier voorzien we het werk van een bijpassende lijst zodat het werk optimaal tot z’n recht komt. Het grote voordeel van huren is dat je eerst kunt zien of het werk

Als enige in Nederland authentiek werk uit Vietnam kunst, bestaande uit meer dan 3.000 werken in alle soorten, materialen en technieken. Van originele schilderijen tot grafiek. De uitingen zijn zowel abstract als realistisch, figuratief, expressionistisch en fijnschilderkunst. Er wordt regelmatig nieuw werk toegevoegd aan de collectie waardoor mensen steeds weer worden verrast. Als enige in Nederland beschikken we over schitterend authentiek werk van een tiental kunstenaars uit Vietnam.

je echt bevalt. Bij ons koop je dus nooit een kat in de zak! Je kunt bij onze kunstuitleen zowel huren als kopen. We hebben ook veel objecten in glas, brons en keramiek. Niet voor niets is onze slogan: Kunst die u mooi vindt! BLOEMERSTRAAT 88, NIJMEGEN GROTESTRAAT 68, CUIJK EIGENAAR: MARK VAN DER LINDEN WWW.ARTPARTNER.NL

SALE

50 SALE TOT

50 TOT

Mode voor de vrouw van nu!

Marikenstraat

kleur

&

ModeMode voor de vrouw van nu! voor de vrouw van nu

stylingadvies

www.sandwichnijmegen.nl

Celsiusstraat 8 Wijchen Tel. 024-6416466 www.jandeboertuinhuizen.nl Openingstijden: Maandag t/m vrijdag 10.00 - 17.00 uur Zaterdag 10.00 - 16.00 uur

Voor de mooiste tuinhuizen, buitenkamers, veranda’s en landelijke accessoires.

Dealer van Burnies terraskachels en Moose Farg Zweedse matte beits, accessoires zoals geweien, hoorns, vachten en dierenhuiden

Passie voor hout en buitenleven.

EINDELIJK ZOMER

BOEKENRUBRIEK/DEKKER V.D. VEGT

DE BEJUBEL DE GEZONDH EIDSBIJB EL NU OOK VOOR MENSEN MET HAAST

JASMINE EN MELISSA HEMSLEY Genieten van lekker eten, daar gaat het Jasmine en Melissa Hemsley om. Simpel om te maken, heerlijk om te delen en toevalligerwijs ook nog eens goed voor je. In 140 – gebaseerd op natuurlijke recepten , onbewerkte producten en rijk aan voedingsstoffen zusjes Hemsley zien hoe – laten de eenvoudig lekker en gezond eten eigenlijk is. Door het leggen op een eenvoudig accent te e basis en het gebruik van slechts enkele ingrediënte voor echt iedereen haalbaar. n is dit nu

Lekker en snel voor elke dag Door hun nuchtere aanpak en aanstekelijk enthousias me loodsen de zusjes Hemsley moeiteloos door de gevarieerd je e recepten. Daarnaast staat het boek vol met praktische tips voor het maken van een weekplanning, koken voor kinderen, bouillon maken en nog veel meer.

Jasmine (l) en Melissa (r) Hemsley werken sinds 2010 samen als HEMSLEY + HEMSLEY: hét cateringbedrijf voor beroemdheden en mensen in de gezondheids-, schoonheids- en wellness-indus trie. Hun manier van eten is gebaseerd op tien jaar studie en praktijk. De nadruk ligt op het belang van natuurlijke, onbewerkte producten, waarbij ze traditionele eetregels met die van de nieuwste dieet- en voedingsonder zoeken combineren. Ze ontwikkelden op basis van hun persoonlijke ervaringen eenvoudige basisrecepten voor thuis, passend bij elke levensstijl. H+H leveren regelmatig bijdragen aan vogue.co.uk, sousstyle.com en schrijven voor internationale kranten en tijdschriften.

tips en technieken die passen

bij een drukke levensstijl.

VOOR ELKE DAG

Kortom, een boek vol gerechten,

LEKKER EN SNE L

Genieten van lekker eten, daar gaat het Jasmine en Melissa Hemsley om. Simpel om te maken, heerlijk om te delen en toevalligerwijs ook nog eens goed voor je. In 140 recepten - gebaseerd op natuurlijke, onbewerkte producten en rijk aan voedingsstoffen laten de zusjes Hemsley zien hoe eenvoudig lekker en gezond eten eigenlijk is. Prijs € 29,95

LEKKER EN SNE L VOOR ELKE DAG

www.hemsleyandhemsley.com

MOLLY PRENTISS

 
  

Dinsdagnachten in 1980 De New Yorkse scene ten tijde van Haring en Basquiat. Een kunstcriticus, een gevluchte Argentijnse kunstenaar en een plattelandsmeisje komen bij toeval of eerder door het noodlot samen. Hun feestlevens branden net zo snel op als er in Zuid-Amerika verdwijningen plaatsvinden. Ondanks hun verliezen krabbelen ze toch weer op; creativiteit en schoonheid weten te overwinnen. Zinderende debuutroman tegelijkertijd een mooie, kleine kunst- en politieke geschiedenis. TIP VAN Prijs €19,99

JASMINE EN ME LISSA HEMSLEY

WIJ VERKOPEN OOK SCHOOLSPULLEN

Agenda’s, kaftpapier, etuis, schrijfgerei enz… Kijk op onze website voor informatie over nieuwe uitgaves, leestips, onze activiteiten en nog veel meer. Marikenstraat 29, Nijmegen Tel: 024 3020130 [email protected] www.dekkervdvegt.nl www.facebook.com/dekkervdvegt Twitter: @dekkervdvegt

PETER

23

MERKEN van Lier Floris van Bommel Giorgio Australian Cycleur de luxe Gabor Pikolinos Mjus Paul Green Red Rag Unisa Via Vai Nero Giardini Maripé Durea Footnotes think!

Molenpoortpassage 2 Nijmegen www.theojansenschoenen.nl

Xsensible Hassia

COLUMN

De rug- en nekspecialisten van Nijmegen en omgeving

Bij chiropractie is de wervelkolom de indicator van uw gezondheid. Verschoven of vastzittende rugwervels kunnen zenuwen beknellen en pijn in de rug veroorzaken die elders in het lichaam uitstralingen veroorzaakt. Hoofdpijn, pijn in de nek en in de armen en benen, maar ook maag- en darmklachten zijn vaak het gevolg van een scheef zittende wervel. Wilt u ook dat uw klachten verminderen of zelfs helemaal verdwijnen, dan kunt u een afspraak maken bij de assistente.

CHIROPRACTIE & FYSIOTHERAPIE HATERTSEWEG 665, NIJMEGEN | 024-3558830 WWW. CHIROPRACTIE-FYSIOTHERAPIE.NL 25

Hét adres voor handgemaakte sieraden

Stikke Hezelstraat 52 Nijmegen T. 024-3239205 WWW.UWSIERAAD.NL

goudsmid/juwelier

#noanoasale

Het is weer zomer!

Tijd om van uw tuin te gaan genieten. Bent u al klaar voor de zomer? Wij helpen u graag! Bij Tuinhart Hoveniers bent u aan het juiste adres. Wij kunnen uw tuinwensen van A tot Z verzorgen, van vast onderhoud tot de complete aanleg. Wij komen vrijblijvend bij u langs voor een oriënterend gesprek.

Moenenstraat 18, 6511 LZ Nijmegen www.noanoawebshop.nl

Eindstraat 2a - Ven-Zelderheide 06 - 11 43 57 59 [email protected]

www.tuinharthoveniers.nl

Summergarden festival met

STRIK PATISSERIE Wortel lemontaart € 11,95

Madeleine vruchtentaart € 12,95

De vierdaagsetaart … € 15,95

k Al ve le ja re n s mka! a m et e e n St ri

Ziekerstraat 124 Nijmegen | 024 322 91 85 Heyendaalseweg 217 Nijmegen | 024 350 05 70 Winkelcentrum Dukenburg Nijmegen Maasburg 3 Cuijk | 024 344 01 94 WWW.STRIK-PATISSERIE.NL

Sluisweg 1b I Malden I 06-14874942 I [email protected] I fdmkeukensopmaat.nl Sluisweg 1b I 6582 AG Malden I 06-14874942 I [email protected] I fdmkeukensopmaat.nl Neem gerust contact op voor het maken van een vrijblijvende afspraak.

Volg Volgons onsook ookop op

Ooglidcorrectie? Met Plexr Soft Surgery kan dit nu ook zonder snijden Plexr geeft chirurgische resultaten zonder te snijden of in te spuiten. Wij zijn een expert in deze revolutionaire behandelingsmethode.

Nieuwsgierig? Bel voor een intakegesprek 085-4013678

Met resultaat garantie

Praktijk voor Injectables www.praktijkvoorinjectables.nl/plexr OOG OOGvoor voorJOU JOU OOG voor JOU

31

Vierdaagsefeesten www.vierdaagsefeesten.nl

De selectie van Bruist!

ZATERDAG 16 JULI 14:00 - 18:30 uur Otis Park: Platenmarkt Otis Park wordt de gehele middag een platenmarkt, waarbij speciale aandacht voor Funk, Soul & Jazz. 14:00 uur: Kidsplein: Spongebob onderwater disco 14:30 en 17.00 uur Kidsplein: Ontmoet en Begroet Marchall & Chase van Paw Petrol. 15:30 uur Kidsplein: Ontmoet en begroet Dora 17:00 uur Festival op ‘t Eiland: Enge Buren 19:30 - 00:30 uur Plein ‘44: Party Animals en Scooter 19:30 - 00:30 uur Molenstraat: Session & Jeroen van der boom 20:00 uur Kelfkensbosgarage: Klassiek gaat underground. Zeer bijzonder concert van het Symfonie-orkest Nijmegen. Alleen toegang met een toegangsbewijs. 20:00 - 00:00 uur Hennes Latin Stage: Orquesta Salsabor. Een energieke salsa bigband met een pakkend repertoire, swingende salsa dansnummers en een goede sfeer! Dagelijks van 22:00 - 03:00 uur De Lindenberg: OZO Swingfeesten. OZO zomer; 7 dansfeesten voor 30+ tijdens de zomerfeesten. 22:00 uur Hertogplein: Otto Lagerfett. Otto Lagerfett is de grootste Schlager König van dit moment. 22:00 uur Festival op ‘t Eiland: Sven Hammond. Sven Hammond is een must voor Hammondfanaten, funkfans en soulkikkers. 23:15 uur Matrixx - Hunnerpark: The Partysquad 23:30 uur Valkhof Festival - Arc: John Coffey

16 t/m 22 juli

ZONDAG 17 JULI 14:00 uur Kidsplein: BiBaboerderij ShowBekijk details 15:00 uur Valkhof Festival - Arc: The Common Linnets 15:30 en 17.00 uur Matrixx Live Waalkade: De Sjonnies 25 jaar 17:00 uur Festival op ‘t Eiland: Tim Knol 19:00 uur Faberplein: Dutch Michael Jackson Tribute Band 19:30 - 00:30 uur Plein ‘44: Paul Elstak en Dune 19:30 - 00:30 uur Molenstraat: The Originals & Waylon. The Originals spelen alles, maar dan ook alles, op verzoek. 20:00 uur Festival op ‘t Eiland: Kamagurka – Vliegangst op de pechstrook. Kamagurka’s absurdistische blik en ontregelende humor werken onmiskenbaar bevrijdend. 21:30 uur Matrixx Live aan de Kade: Ronnie Flex 22:30 - 22:50 uur Waalkade: Waal in Vlammen. Het vuurwerk laat traditiegetrouw rond 22.30 uur de eerste knallen horen. Dit jaar op zondagavond. 23:15 - 00:30 uur Valkhof Festival - Arc: The Budos Band Deze tienkoppige band maakt instrumentale afro-rock-soul of de explosieve cocktail van jazz, deep funk, afro-beat, soul en rock. MAANDAG 18 JULI 13:00 - 17:00 uur Plein ‘44: Wereldrecord Speeddaten Inschrijven kan via wereldrecordspeeddaten.nl

14:00 en 15:15 uur Stevenskerk: Schrijver Tommy Wieringa vertelt verhalen. 14:30 uur Festival op ‘t Eiland: Kippenkermis Jeugdtheater. Kippenkermis speelt de kindervoorstelling ‘Nat Pak’ en reizen over de grote oceaan. 19:30 uur De Kaaij: Tim McMillan (AUS). Virtuoos gitaarspel, mooie liedjes en veel humor zijn de belangrijkste ingrediënten van een show van Tim McMillan. 20:00 uur Plein ‘44: Lucas Hamming 20:00 - 00:30 uur Café van Ouds: De Grote Karaoke Show. Steel de show onder begeleiding van een te gekke live band! 20:00 uur Festival op ‘t Eiland: Cabaretier André Manuel

20:30 uur Stevenskerk: Alex Vargas. Deense singer-songwriter met één van de meest indrukwekkende white soulstemmen van de laatste jaren. 21:00 uur Faberplein: Andre Hazes Junior 21:00 uur Museumplein: Frank Boeijen 21:30 uur Plein ‘44: The Brahms. Catchy muziek. The Brahms had met hun eerste single ‘Golden’ meteen een 3FM Megahit te pakken! 21:30 uur Matrixx Live aan de Kade: Brace 22:00 uur Festival op ‘t Eiland: Loco Loco Discoshow 23:00 uur Plein ‘44: Navarone

DINSDAG 19 JULI 14:00 en 16.00 uur: Kidsplein: Meidenband Frisz 15:00/16.30/17.30 uur Kidsplein: Ontmoet en begroet Bert en Ernie 19:30 - 22:30 uur De Kaaij: Rolling Beat Machine. Rolling Beat Machine bevrijdt het publiek van zorgen, maakt van regen zonneschijn en swingt beatmatig de pan uit. 20:00 - 23:30 uur Valkhof Festival Kapel: Red Shoe Sessions. Laat je verrassen door een intiem concert 20:00 - 00:30 uur Molenstraat: Grooveline – Nielson 20:00 - 20:15 uur De Kaaij: Bloemenregen 20:30 uur Sint Jacobskapel: Casa de Kao. Een vleugje Johnny Cash, een snufje Elvis Presley en een zuchtje Calexico, maar ook authentieke country en blue grass. Dat is de sound van Casa de Kao. 21:00 uur Otis Park: NankoSoul. Dansbare songs, steady ritmesectie, spetterende solo’s en zoete backings om het plaatje compleet te maken. 21:30 uur Matrixx Live aan de Kade: 2Unlimited 22:00 - 00:30 uur Museumplein: Baby Blue. De festivalhit van 2016! 22:00 uur Hennes Latin Stage: Elito Reve & Su Charangon. Cuba op z’n best! 23:00 uur Plein ‘44: Memphis Maniacs. WOENSDAG 20 JULI 12:00 - 17:00 uur Centrum: Roze Woensdag / doortocht wandelmarsen. Roze Woensdag is één groot feest met maar één regel: Dresscode Roze. 14:30 - 16:00 uur Festival op ‘t Eiland: De Vuilnismannen. In de kindervoorstelling ‘Trommelen op rommel’ maken de Vuilnismannen muziek met afval.

DONDERDAG 21 JULI 16:00 uur Hertogplein: The Motown Marbles 17:30 - 21:00 uur Museumplein: Abba Fever XL tributeband 19:30 - 00:30 uur Molenstraat: The Young Beethoven & Gordon

20:00 uur Plein ‘44: Dutch Queen Tribute Live 20:30 uur Stevenskerk: MY BABY. Laat je bezweren door het unieke soulgeluid van MY BABY 21:00 - 23:00 uur Wintersoord: Trafassi Even een feestje bouwen en de wasjes laten draaien. 21:00 - 22:30 uur Otis Park: Eadon. Geïnspireerd door Michael Jackson, Emily King, John Legend en Lianne la Havas schrijft Eadon groovende-, swingende-, maar altijd verhalende nummers. 21:30 - 00:30 uur Museumplein: Turn up the 90’s. Turn Up The 90’s garandeert met 7 ervaren topmuzikanten en hun rock&roll attitude dat zij ieder feest op zijn grondvesten zal doen schudden! 21:30 uur Matrixx Live aan de Kade: Romy Monteiro 22:00 - 23:30 uur Festival op ‘t Eiland: Kraak & Smaak 23:15 - 00:20 uur Matrixx - Jupiler Stage: Mental Theo

15:00 - 20:00 uur Café van Ouds: That’s What She Said Won in 2013 de prijs voor beste coverband van de lage landen! 16:00 - 21:30 uur Faberplein: De Heeren van AemstelBand 16:30 uur Kidsplein: Toveren met ballonnen Show 20:00 - 00:00 uur Hennes Latin Stage: Tomi Y Su Timbalight. De enorme positieve energie van deze band zorgt dat het dak eraf gaat en niemand kans krijgt om stil te staan! 20:00 uur Sint Jacobskapel: Janne Schra 20:00 uur Plein ‘44: BZB 20:00 uur Festival op ‘t Eiland: Dominee Gremdaat brengt vreugde 21:30 uur Matrixx Live aan de Kade: Jan Smit

21:45 uur 22:30 uur 23:00 uur Zamora 23:15 uur

Matrixx - Jupiler Stage: Gregor Salto Museumplein: Wipneus & Pim Valkhof Festival - Kapel: Nijmeegse Indieband Grote Markt: Twenty 4 Seven

23:15 - 00:30 uur Festival op ‘t Eiland: King Mud (USA). Harde blues, soul en heavy rock: vers uit de USA komt King Mud ’t Eiland platspelen! VRIJDAG 22 JULI 11:00 - 17:00 uur Via Gladiola: Intocht 4Daagse wandelmarsen. De 4Daagse wandelaars lopen de laatste kilometers over de Via Gladiola (Sint Annastraat), terwijl ze worden aangemoedigd door het enthousiaste publiek. 16:30 - 20:30 uur De Kaaij: HeightsMeditation Trotse winnaars van de Benelux Reggae Contest 2015! 18:15 uur Valkhof Festival (Entree): Storksky 19:00 - 00:00 uur Hennes Latin Stage: Palo! Afro-Cuban-Funk is Cubaanse muziek voor de nieuwe generatie afkomstig uit Miami! 20:00 uur Festival op ‘t Eiland: Lucky Fonz 20:00 - 01:00 uur Otis Park: Wicked Jazz Sounds

21:00 - 23:00 uur Lux: Nanko Soul. NankoSoul staat voor pompende soulfulle popmuziek. Met vleugjes Prince, Sting, D’Angelo, Beach Boys en meer. 23:00 uur Valkhof Festival - Boog: Zitakula. Stilstaan is geen optie bij Zitakula. Afrobeat met een moderne twist: gegarandeerd dat zij de temperatuur op het Valkhof een aantal graden zullen doen stijgen. 23:45 - 00:50 uur Matrixx - Jupiler Stage: FeestDJRuud. Een van de laatste kansen om FeestDJRuud te zien knallen. Deze afsluiter laat Nijmegen op z’n grondvesten schudden.

20:30 uur Stevenskerk: Fresku. De Eindhovense rapper Fresku is helemaal terug van weggeweest.

Vierdaagsefeesten www.vierdaagsefeesten.nl

De selectie van Bruist!

16 t/m 22 juli

WIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN. KIJK VOOR HET COMPLETE EN ACTUELE PROGRAMMA OP WWW.VIERDAAGSEFEESTEN.NL

BIJZONDER KLEURRIJK Tuinmeubelen zijn leverbaar in deze frisse kleuren: Fermob:

Max & Luuk:

Hertogstraat 139 | 6511 RZ Nijmegen | 024 679 3474 of 06 514 255 58 [email protected] | www.artmeetsdesign.nl

You never

beenmode & bodyfashion

Ziekerstraat 45, Nijmegen T 024 - 322

walk alone!

Tijdens de maand juli alle wandelsokken uit de TKserie normale prijs € 20,- per paar

NU 2 PAAR € 35,de short uitvoering normale prijs € 17,50 per paar

NU 2 PAAR € 30,Ook online verkrijgbaar via onze website

5 9 2 1 w w w. s n o e k b e e n m o d e . n l

WAT IS LEKKERDER DAN OP EEN ZONNIGE ZOMERDAG TE VERTOEVEN IN HET PARK OM DE HOEK? EEN MANDJE GEVULD MET HEERLIJKE LEKKERNIJEN ONDER JE ARM EN LET’S GO! GEEN FILES, GEEN OVERVOLLE STRANDEN EN GEEN PARKEERKOSTEN. KAN HET NOG MAKKELIJKER?

at

CHECKLIST ❏ picknickkl eed ❏ koeltas (e ❏ pepermun n koelelemen t ten) ❏ barbecue ✔ ❏ ✔muggenspray ❏ thermosfl ❏ zonnebra es ndmiddel ❏ vest (voo ❏ spelletjes r de frisse av on du ur ❏ fototoeste tjes) ❏ vu l ilniszakken ❏ selfiestick ❏ kaarsen en lucifers (voo ❏ peper en r als je tot laat in zout het park blijf ❏ (bron)wat t) ✔ ❏ parasol/winds er chermtentje ❏ servetten / luifel (zeker met kleine ❏ kelnersm kinderen he es/kurkentre el handig) kker ❏ vochtige ❏ klapstoeltj tissues es ❏ dienblad ✔

the park Een mandje vol

BBQ

Geen picknick zonder de traditionele picknickmand. Er staat vast wel zo’n leuke mand op Marktplaats en anders kun je er eentje op de kop tikken in een tweedehands zaakje. Het is belangrijk om lekkere en makkelijke recepten te kiezen die goed blijven tijdens het vervoer en die je handig uit het vuistje kunt eten. Verpak al het eten dat je meeneemt goed in stevige bakjes.

Een barbecue in het park is tegenwoordig helemaal hip. Haal bij bijvoorbeeld Xenos of Blokker twee weggooibarbecues en je bent verzekerd van heerlijk eten. Een frisse rosé of een lekker koud biertje erbij en je hebt gegarandeerd een geslaagde barbecue. Vergeet niet van tevoren te checken  of je mag barbecueën in het park bij jou om de hoek.

Zorgeloos genieten Zit je heerlijk met je lover op een kleedje, valt er een glas wijn over je jurkje. Om dit soort taferelen te voorkomen, neem je een dienblad mee. Zet daar alle drankjes op, dan is er niets aan de hand en blijft alles stevig staan. Zorg er daarnaast altijd voor dat je vochtige doekjes bij je hebt. Niets is vervelender dan plakkerige handen tijdens een romantische picknick. 41

|

COLUMN/PATRICK JACOBS

VERANDERING…VERSUS…BELEVING Is het toeval of niet? In het begin van dit jaar schreef ik over mijn gevoel dat 2016 het jaar van ‘change’, verandering, zou zijn. Berustend op een voorgevoel, een gedachte of misschien wel op een wens… We zijn nu een half jaar verder en ik als mens, maar ook wij als salon, gaan vol mee in deze veranderingen. We hebben na zes jaar afscheid genomen van een gewaardeerde collega die een nieuwe uitdaging aangaat. Maar ook hebben wij vanaf 1 juli twee nieuwe getalenteerde, maar bovenal gemotiveerde teamleden die na lang zoeken hun ‘verandering’ en uitdaging hebben gevonden bij ons bedrijf; Team.Twee33. Door ons groter geworden team hebben we meer plaats om direct en langere kleurbehandelingen te laten plaatsvinden. U kunt voortaan ook sneller een knipbehandeling bij ons boeken. Door onze uitbreiding is het tevens mogelijk om vanaf september een afspraak na 18.00 uur te boeken! Daarnaast krijgt ons bedrijf een metamorfose; zowel aan de binnen- als aan de buitenkant. En om de ‘veranderingen’ helemaal compleet te maken, hebben we een nieuw merk erbij gevonden! Innovatief, hoge kwaliteit met natuurlijke ingrediënten en mede daardoor verbluffende resultaten. We gaan met een product werken dat kleuringen en ontkleuringen (highlight en balayage-technieken) veel minder schadelijk maakt voor het haar. Ook hebben we een paar verassingen in petto voor u om een behandeling bij ons nog meer een prettige en ontspannende beleving te laten zijn.

Fotograaf: Esther Quelle Styling: www.secondstagevintage.com

Graag heten wij u van harte welkom in onze nieuwe ‘beleving’!

Patrick Jacobs heeft een salon aan de Heyendaalseweg 213a in Nijmegen en werkt als freelance hair & make-up Artist. T. 024-3603845 | www.teamtwee33.nl 43

Vierdaagse Orkest klinkt op Wedren en Goffertpark

Foto’s: Rob van Hassel

Het Vierdaagse Orkest 2016 klinkt dit jaar twee keer in Nijmegen. Op zondag 17 juli is het muzikaal present bij de openingsfeesten op de Wedren en op zaterdag 23 juli speelt het in het Goffertpark. Het Vierdaagse Orkest viert dit jaar zijn 30-jarig bestaan. Het orkest treedt een aantal keren op tijdens de Nijmeegse Vierdaagse. De opening is zaterdagavond 16 juli in de Schouwburg in Cuijk. Voor het eerst in zijn geschiedenis treedt het orkest, dat bestaat uit circa 80 muzikanten, zangers, zangeressen en een combo, op zondagmiddag 17 juli op tijdens de festiviteiten op de Wedren.

Nederlandstalig repertoire. Bijzonder is de uitvoering van de Ouverture 1812 van Tsjaikovski. Het Vierdaagse Orkest staat onder de bezielende muzikale leiding van Bart van Zutven (harmonieorkest) en Stephanie van Werkhoven (vocals). Roel Verheggen is verantwoordelijk voor regie en staging van de vocals.

Op zaterdag 23 juli presenteert het Vierdaagse Orkest een avondvullend muziekprogramma in openluchttheater de Goffert met een grote variatie aan nummers. Film- en musicalmuziek worden afgewisseld met populaire popmuziek en het 44

De entree voor het concert in het Goffertpark bedraagt 5 euro, aanvang 19.30 uur. Meer informatie: www.vierdaagseorkest.nl

KLEUR/VAN DE MAAND

ROZE Varkens behoren tot de top vijf van de meest intelligente dieren! Niet alleen in oktober kun je Pink Ribbon steunen, dit kan het hele jaar door! Flamingo’s worden grijs geboren. Ze krijgen hun roze kleur door de kleurstoffen die in hun voedsel zitten. De naam Barbapapa is afkomstig van het Franse ‘barbe à papa’ dat suikerspin betekent. De Barbapapa’s kunnen hun gedaante in iedere gewenste vorm brengen en roepen dan ‘Huup, huup, Barbatruc’. In een suikerspin zitten ‘maar’ vier klontjes suiker. Pitaya (drakenfruit) zit vol met vitamines en mineralen en heeft een wondhelende werking. 45

Weg met Kom je ’s ochtends moeilijk uit bed, leef je van weekend naar weekend en kun je je het moment waarop je honderd procent ontspannen was niet meer herinneren? Dan is het hoog tijd voor een

welverdiende vakantie.

Eens even helemaal niets doen en moeten.

derelaxmodus stressaan! Stress

erg om af en toe te zeggen dat je iets niet aankunt. Je zult zien dat je na een paar dagen rust al een ander mens bent, mits je dat ontspannen gevoel natuurlijk toelaat. Ga dingen doen waar je normaal geen tijd voor hebt, trek erop uit, boek die reis waar je al jaren van droomt, maar veel belangrijker: besteed je vrije dagen op jouw eigen manier.

Iedereen krijgt er vroeg of laat mee te maken: stress. De een kan er goed mee omgaan, bij de ander kan het leiden tot disfunctioneren of zelfs psychische klachten. Stress kan allerlei oorzaken hebben. Een nieuwe baan waarin je moet bewijzen wat je waard bent, is een goed voorbeeld. Maar ook massaontslagen, de druk van opeenvolgende deadlines of een onduidelijke hiërarchie binnen een bedrijf kunnen ertoe leiden dat mensen door de bomen het bos niet meer zien. Waar de stress ook door veroorzaakt wordt, de gevolgen zijn (bijna) altijd duidelijk zichtbaar.

Ontstress Hoe doe je dat nu eigenlijk, ontstressen? De een komt bijvoorbeeld helemaal tot rust van een weekje op het strand, de ander gaat drie keer per week sporten en ligt ’s avonds het liefst met een goed boek op de bank, weer een ander is na een dagje badderen in een wellnesscentrum weer helemaal de oude. Kortom: de manier waarop we ontstressen is zeer persoonlijk. Feit blijft wel dat rust iedereen goed doet. Hoe je die rust invult, is aan jou.

Kwaaltjes Heb je vaak last van hoofdpijn, een vastzittende nek, maagklachten en ben je chagrijnig en emotioneel uitgeput? Dan is het hoog tijd om even pas op de plaats te maken. Als de situatie op je werk onhoudbaar is, kan een vakantie nieuwe inzichten brengen. Pas als jij van een stresskip verandert in iemand die zich kiplekker voelt, kunnen problemen worden opgelost. Zo zal een gesprek met je leidinggevende na een paar dagen vrij waarschijnlijk een stuk soepeler verlopen en weet jij ook je emoties beter in bedwang te houden.

Tips voor de stresskip • Wil je echt geestelijk en lichamelijk tot rust komen? Ga er dan minimaal twee weken tussenuit. • ‘Ik ga op vakantie en neem NIET mee…’, maak die lijst eens. • Voorkom contact met je werk en zeg nooit dat je bereikbaar bent tijdens je vakantie. • Laat je mail voor wat die is. De wereld kan best even zonder je.

Relax Het is niet gek dat je na een jaar hard werken even helemaal op bent. Het is wel belangrijk om daar iets aan te doen. Neem op tijd rust en zorg goed voor jezelf. Zowel privé als op je werk is het belangrijk om je grenzen aan te geven. Het is niet 47

Oude Molenweg 82, Nijmegen (liggende in het verlengde van de Houtlaan, hoek Van Peltlaan)

t 024 377 79 35 | 024 355 01 89 www.willemsen-verzekeringen.nl

Ons team: Henk Janssen, Gaico Willemsen, Sandra van der Kwast en Eugène Mooren

Wij regelen het graag – voortaan samen – voor u

+

=

H O RO S C O O P HOROSCOOP/JULI

KREEFT 21-06/22-07

Kreeft, een gespreksonderwerp met je baas ligt gevoeliger dan je denkt. Misschien is het daardoor lastig te zeggen wat je op je hart hebt. Wacht er liever mee tot volgende week.

Vissen 20-02/20-03 Vis, je staat normaal gezien liever niet te veel in de schijnwerpers, maar deze maand heb je toch genoeg lef om je successen op te eisen.

Leeuw 23-07/22-08

Schorpioen 23-10/22-11

Ram 21-03/20-04

Je werk houdt je zo enorm bezig dat je er misschien over gaat dromen. Kijk eens eerlijk of je niet té veel doet, Leeuw. Als dat zo is, probeer er dan iets aan te veranderen.

Schorpioen, tijdens een belangrijk gesprek durf je niet te zeggen wat je op je hart hebt. Wees niet bang dat je niet genoeg kennis in huis hebt.

Ram, verandert er iets op je werk? Mogelijk komt het doordat jij meer behoefte hebt aan verandering. Bedenk heel goed hoe je (nieuwe) werksituatie eruit zou moeten zien.

Maagd 23-08/22-09 Iemand die je goed kent, lokt je uit de tent. Voel je je onder druk gezet? Zeg dat dan eerlijk, Maagd. Je hoeft echt niet over iets te praten als je daar nog niet aan toe bent.

Weegschaal 23-09/22-10 Door een bepaalde gebeurtenis ga je nadenken over je toekomst. Het kan tot een emotioneel gesprek leiden met je liefste, gezin of familie.

Boogschutter 23-11/21-12 Boogschutter, je hebt het gevoel dat je niet op één lijn zit met je partner of een goede vriendin. De confrontatie aangaan kan heel wat losmaken.

Steenbok 22-12/20-01 Een afspraak die je met je familie of partner hebt gemaakt, wordt niet nagekomen. Steenbok, je kunt er boos om worden, maar je kunt ook genieten van de tijd die hierdoor vrij komt. Waterman 21-01/19-02 Waterman, misschien loop je tegen starre regels of oude denkbeelden aan. Kijk eerst eens even naar het grote geheel voordat je ze omver werpt. Kun je ze in de toekomst nog gebruiken?

Stier 21-04/20-05 Nieuw werk kan je meer geld gaan opleveren, Stier. Informeer wel goed wat het allemaal precies inhoudt. Het kan betekenen dat je bijvoorbeeld minder vrije tijd krijgt.

Tweelingen 21-05/20-06 Je gaat deze maand een belangrijke fase in, waarin er meer interactie is met de mensen in je omgeving. Je wordt steeds opener en hulpvaardiger naar anderen toe, Tweeling.

COCKTAILPROOF ITALIË OP JE BORD De Artesano Casale Blu collectie van Villeroy & Boch heeft mediterrane dessins in vier verschillende kleuren blauw en groen. Ze zijn geïnspireerd op het handbeschilderde keramiek uit het Umbrische plaatsje Deruta. Casale Blu ‘mixt en matcht’ bijzonder goed met het witte basic Artesano Original servies. Artesano Casale Blu vanaf € 8,(premium porselein) www.villeroy-boch.nl/shop

Deze drinkbeker Boston Coloured van Villeroy & Boch heeft een mooie, diepblauwe kleur. Hij is gemaakt van loodkristal en vaatwasserbestendig. Drinkbeker Boston Coloured € 14,90 www.villeroy-boch.nl/shop

DUE CAPPUCCINI, PER FAVORE Het Italiaanse Caffè Corsini heeft naast de topkwaliteit single origin koffiebonen en gemalen koffie ook dezelfde koffie verkrijgbaar in andere vormen zoals pads, capsules en ESE-servings. Compagnia dell‘Arabica Brasil Santos Single Origin van Caffè Corsini € 12,95 voor 500 gram www.coffeeandteabrokers.com

IJSMEESTER

DE PROVENCE IN HUIS

Ook zo’n fan van Italiaanse gelati? Je maakt het gemakkelijk zelf met de SOLIS Gelateria Pro. De machine is voorzien van IQ-technologie, waardoor hij precies weet wanneer het ijs de juiste structuur heeft. SOLIS Gelateria Pro € 549,90 www.solis.com

In de dubbelwandige theepotten van Bredemeijer blijft thee lekker lang warm. Dit klassieke Bella Ronde model is er nu in nieuwe kleuren, zoals Lavender en Burgundy. Bredemeijer Bella Ronde Lavender € 109,95 (1,2 liter) www.bredemeijer.nl 50

SHOPPING/NEWS

CIAO BELLA

Wandelen op een zomerse avond langs de Amalfikust, of nog een heerlijk drankje drinken op het terras? De zomerse avonden zijn compleet met deze House in Style maxi dress. De jurk wordt door de split aan de zijkant en mooie stof extra vrouwelijk en elegant. House in Style Long Dress Bella € 69,95 www.houseinstyle.nl

BLUE LAGOON De wastafel ‘Artis Color’ is verkrijgbaar in vijftien prachtige kleuren, waaronder de kleur OCEAN. De wastafels zijn tweekleurig: helderwit aan de binnenzijde en zijdezacht mat gekleurd aan de buitenkant. Artis Color wastafel vanaf € 616,www.villeroy-boch.com

SANTÉ! Wijntjes ingeslagen op vakantie? Zet ze thuis voor het serveren koel in deze dubbelwandige wijnkoeler van mat rvs. Leopold Vienna Wijnkoeler dubbelwandig € 39,95 www.leopold-vienna.nl

DE KLEUR VAN DE ZEE Geef die saaie muur of dat leuke brocante kastje de kleur van de zee met ‘Vert de Bleu’ van Amazona krijtverf. 100% natuurlijk en dekt perfect. Amazona krijtverf € 26,50 (0,75 liter) www.amazona.nl

SPICE IT UP Paella, souvlaki of lasagne: breng mediterrane gerechten op smaak met de peper- en zoutmolens van CrushGrind. Het revolutionaire keramische maalwerk laat geen nare smaakjes achter en heeft veel verschillende standen: van zeer fijn tot grof. De molens zijn er in wit, zwart of eikenhout (Torino). CrushGrind Rome of Torino vanaf € 26,50 www.crushgrind.nl 51

“Het resultaat van een facelift is pas compleet in combinatie met een bovenooglid correctie! Ik ga voor het hoogst haalbare.” Jan Fabre

www.esthetieknijmegen.nl

024 365 8877

RECEPT PALING SUSHI

PALING IS EEN OUD HOLLANDSE LEKKERNIJ, MAAR WAT IS ER NOU LEUKER DAN DEZE LEKKERNIJ EEN TIKKELTJE OOSTERS TE MAKEN DOOR DE PALING TE GRILLEN EN ER SUSHI VAN TE MAKEN.

BENODIGHEDEN • • • • • •

750 g verse dikke paling 2 eetlepels olie 5 eetlepels mirin (rijstwijn, te koop in supermarkt) 5 eetlepels lichte sojasaus 2 theelepels bruine basterdsuiker rijst of sushi

BEREIDING Stroop de palingen en maak ze zelf schoon of koop ze panklaar. Verwijder de ruggengraat en verdeel de paling in moten van 8 cm. Sla ze plat met een hakmes en bestrijk ze met olie. Leg de moten onder de grill en rooster ze bij matige

hitte minstens 5 minuten per kant; bestrijk af en toe met olie. Vermeng de mirin, bruine basterdsuiker en sojasaus in een steelpan en marineer de palingmoten ongeveer 30 minuten. Leg de palingmoten weer onder de grill tot de glazuur droog wordt en breng de mirin, basterdsuiker en sojasaus aan de kook.  Bestrijk de palingmoten weer met glazuur en rooster verder tot de paling gaar en de saus op is. Leg de moten op een rolletje sushi of op een bedje van rijst. Unagi Kabayaki betekent; gegrilde paling. Het is niet alleen smakelijk maar ook nog eens rijk aan proteïnen.

SINT JANSBERG 2, GROESBEEK | 06-31087873 | [email protected] | WWW.VIS-IONIAR.NL

Jacobs Speelplezier onderscheidt zich door goede service Bekend zijn ze onder meer van de gebruikte skelters die zo mooi opgeknapt worden dat ze niet van nieuw te onderscheiden zijn! Maar Jacobs Speelplezier doet veel meer; het is het juiste adres voor o.a. buitenspeelgoed, skelters, bolderwagens, traptractors, speeltoestellen, trampolines, speelaccessoires en zwembaden. U kunt er daarnaast ook terecht voor alle voorkomende reparaties aan skelters, van banden plakken tot meer uitgebreide

ingrepen. Het wordt er snel, vakkundig en tot in detail voor u geregeld. Bovendien verkoopt Jacobs Speelplezier alleen producten waar ze zelf voor 100% achter staan. Juist daarom ook is Jacobs dealer van topmerken als Mammoet, Berg Toys, Etan, Rolly Toys, Little Tikes en Exit.

Kloosterstraat 44a Geffen | 073-7851907 | 06-34395182 | [email protected] | www.jacobsspeelplezier.nl Geopend van maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 17:00 uur en op zaterdag van 09:00 tot 16:00 uur.

De Groene Weg Bas Derksen bestaat 10 jaar! Wist u dat De Groene Weg Bas Derksen… … 3 jaar op rij Biologische Slagerij van het Jaar is geworden? … de enige slagerij in heel Nijmegen is die uitsluitend 100% biologisch vlees verkoopt? … levert aan diverse restaurants en kookscholen? … misschien wel de leukste en gezelligste slagerij van Nijmegen en omstreken is ... hét adres is in Nijmegen met een uitgebreid assortiment barbecuevlees!!

De Groene Weg slagerij Bas Derksen Groenestraat 189 | 6531 HE Nijmegen T: 024 355 50 60 | F: 024 350 11 20 [email protected] | nijmegen.degroeneweg.nl

DE MEEST COMPLETE FIETSSPECIAALZAAK VAN DE REGIO!

Hans Lemmens

In Cuijk, net buiten Nijmegen, vind je een van de grootste, beste en fraaiste fietswinkels van Nederland. Hans Lemmens Tweewielers beschikt over een showroom van maar liefst 1850 vierkante meter en daarnaast ook over een zeer uitgebreide webwinkel. Hier vindt iedere fietsliefhebber wat hij of zij zoekt!

Ruim 100 jaar ervaring! De familie Lemmens staat al ruim 100 jaar voor kwaliteit en service op het gebied van fietsen, eerst in het centrum van Cuijk, maar sinds vijf jaar op de huidige locatie op het industrieterrein. Caroline en Wim Lemmens zijn alweer de derde generatie en bouwden de zaak uit naar de 1850 m2 die het nu is.

Totale fietsbeleving, enorm assortiment! Eigenlijk kun je bij Hans lemmens terecht voor bijna alle grote merken en soorten fietsen. Het aanbod elektrische en stadsfietsen is overweldigend. Merken als Koga, Sparta, Gazelle, Batavus, Trek, Cortina, Pegasus, Loeki, Bulls, Eddy Merckx en Cube presenteren nagenoeg hun hele collectie fietsen bij Hans Lemmens in de showroom. Voor kinderen - van de allerkleinsten tot schoolgaande pubers - is er een royaal aanbod aan kinderfietsen. Een extra specialisme is het sportieve gedeelte met race- en mountainbikes in een beginnende klasse vanaf € 450,- tot het absolute topsegment. Daarnaast wordt er niet moeilijk gedaan bij het inruilen van uw huidige fiets. Op de tweede etage vindt u altijd een mooie collectie goed onderhouden tweedehands fietsen.

Van fietstas tot fietshelm, de keuze in accessoires is enorm. Bijna 100 verschillende soorten fietshelmen, een royaal aanbod aan fietskleding en fietsschoenen, grote keuze in fietstassen en -stoeltjes en bijna alle onderdelen op voorraad.

tweewielers

Je kunt het zo gek niet bedenken of het is voorradig. Bij Hans Lemmens vind je het altijd.

Onze kracht is onze service. Voor alle bij Hans Lemmens aangekochte fietsen is er een gratis haal- en brengservice bij aankoop, reparaties en onderhoud van uw fiets. Daarnaast bent u uw fiets nooit lang kwijt en kunnen ook heel veel aanpassingen of reparaties, zoals bijvoorbeeld het aanbrengen van een fietsstoeltje, gedaan worden terwijl u wacht. Er is een ruime werkplaats met kundig personeel en een zeer ruim assortiment fietsonderdelen standaard op voorraad. Door de schat aan ervaring kan er altijd snel geschakeld worden. En bij aankoop van een fiets is een professionele fietsmeting altijd gratis. Zo bent u verzekerd van jaren tevreden fietsplezier! Kom gerust eens een kijkje nemen in onze zaak met ruime parkeergelegenheid voor de deur en bijna direct aan de afslag A73 – Cuijk of oriënteer u alvast op onze website en shop direct op onze webshop!

Gildekamp 17 Cuijk | Tel.0485-312716 www.hanslemmenstweewielers.nl

10

De

LIJSTJE/VAN DE MAAND Het blijft natuurlijk een raadsel welk nummer we de hele zomer zullen gaan horen. We hebben de grootste kanshebbers voor jullie op een rijtje gezet. Muziek aan, cocktail erbij en genieten maar!

beste zomerhits van 2016 1. Justin Timberlake - Can’t stop the feeling 2. Enrique Iglesias - Duele el corazon 3. Rochelle - All night long 4. Tinie Tempah ft. Zara Larsson - Girls like 5. Alvaro Soler - Sofia 6. Jay Sean ft. Sean Paul - Make my love go 7. DNCE - Cake by the ocean 8. Sharon Doorson - How you like it 9. Matoma ft. Sean Paul - Paradise 10. Kungs - This girl

KOFFIE MET ZORG

Ontdek Coffyn en haar ambachtelijke koffie! Coffyn is een maatschappelijke onderneming, waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werken. Al ruim 14 jaar een geliefde plek voor koffieliefhebbers. We leveren en serveren koffie van hoge kwaliteit aan onze gasten en afnemers in horeca en retail. Om een van onze specialiteiten te ontdekken bieden wij een high tea aan, waarbij u met twee personen kunt komen genieten van onze heerlijke high tea. U hoeft echter maar voor één persoon te betalen!

ACTIE 2 PERSOON HIGH TEA GRATIS! e

(tegen inlevering van deze bon na reservering in juli augustus en sepember, max. 2 p per bon)

Je ontmoet elkaar bij Coffyn.

www.coffyn.nl | Rijksweg 65A, Malden | 024 - 329 47 40 | [email protected]

COLUMN/KARIN VAN DEN BOOGERT

Healing | Paarden Coaching | Aurareading | Energetische Massage Terugkeer naar huis

Op een onverwacht moment ontmoette ik de liefde en ben in het prachtige Huisseling terechtgekomen, waar ik mijn droom mag leven. Als kind wilde ik graag buiten wonen met de paarden en één zijn met de natuur. De grote mensen wereld riep en ook ik moest het geplaveide pad bewandelen. Mijn karma keerde, toen ik me besloot los te maken van alle overtuigingen, die niet bij mij pasten en verantwoordelijk te worden voor mijn eigen leven en mijn ware passie te volgen. Ik mocht uitkomen bij mijn innerlijk kind. In de leer van de indianen, het sjamanisme, noemen ze dit verschijnsel ‘Terugkeer naar Huis’. Het is het leven dat ik als kind wenste maar dan in bewuste vorm. Het leven is een geschenk, een cadeautje, maar je moet het zelf uitpakken. In Heuveleind2A bied ik, om in de leer van de indianen te blijven, een medicijnbundel aan. Jouw taak is om haar te vullen. Samen met de paarden gaan we op zoek naar jouw droom en wat jij daarvoor nodig hebt. Wil jij deze spirituele dag met de paarden ervaren en terugkeren naar delen van jezelf die je allang vergeten was? Meld je dan aan via [email protected]. Datum in overleg.

Centrum voor groei, ontwikkeling en healing voor mens en dier.

HEUVELEINDSTRAAT 2A | HUISSELING (OSS) 0486-851500 | 06-55827422 WWW.HEUVELEIND2A.NL

Deze dag wordt individueel gegeven, € 265,- ex.btw. 10.00 uur – 16.30 uur.

Karin

Heuveleind2A

61

ma t/m vrij onbeperkt tapas € 24,50 incl. saladebar 7 dagen open vanaf 16:30 uur Oude Kleefsebaan 94 | 6571 BJ Berg en Dal | 024-6843210

RIJK VA N

Uw onderneming ook presenteren in dit sprankelende magazine? Of wilt u meer weten over de vele mogelijkheden van Nijmegen Bruist? Neem dan contact op via [email protected] of bel 06-19872572

NIJMEGEN

JULI 2016

Het is tijd

WW W.NIJM

EGEN-BRUI

ST.NL GR ATI

voor ijsk offie

S MEENEME

N!

20 jaar geleden begonnen als een bescheiden verjaardagsfeestje voor vrienden. Nu een maandelijks terugkerend goed georganiseerd dansfeest waar meer dan 500 dansliefhebbers op af komen. OZO… dansen voor 30 plussers! Tijdens een OZO dansfeest kan de bezoeker kiezen uit 2 danszalen met beiden een eigen muziekgenre. In de bovenzaal ‘OZOmodern’ zoals o.a.House Classics, Dance, Oldskool House, melodieuze vocal hits en Top 40 etc. In de benedenzaal ‘OZOmix’met muziek die terug gaat in de tijd: Disco, Soul, Salsa, R&B, Nederpop, Remixes, Guilty Pleasures etc etc. Voor ieder wat wils dus!! Ontspannen en gezellig uitgaan op de mooiste locaties van Nijmegen: De Lindenberg of De Vereeniging. We hebben een scala aan enthousiaste dj’s die met veel plezier achter de dj-

booth staan. Er staat altijd chips en een nootje op tafel en de dansvloer is schoon en droog. Ging je vroeger naar de disco? Hield je toen ook al van dansen en verlang je daar nog wel eens naar terug? Kom dan een keer naar OZO! Kijk op onze website of facebookpagina voor meer info; www.ozo.nu | Facebook OZO Swingfeesten OZOzomer 16 t/m 22 juli Tijdens de Nijmeegse zomerfeesten organiseert stichting OZO swingfeesten i.s.m. De Lindenberg 7 avonden achter elkaar een gratis dansfeest voor 30+ publiek in het theatercafé van De Lindenberg. Eén danszaal met verschillende soorten herkenbare en vooral dansbare muziek: OZO mix. Adres: Ridderstraat 23 (ingang tegenover Het Valkhof). Aanvang 22.00 uur. Facebook: OZOzomer

OZO bruist…!

SINDS 1925!

Geen beperkingen in het leven… met een goed passend hoortoestel van Kooij Optiek!

Maak kans op een:

Pedicurebehandelig met shellac op de teennagels t.w.v. € 50,Naast onze welbekende gezichtsbehandelingen zijn wij ook gespecialiseerd als pedicure. Om uw voetverzorging completer te maken hebben we ook shellac voor op de teennagels. Met deze methode blijven uw teennagels 4 tot 6 weken mooi van kleur. Ook geschikt voor de mycosenagels (kalknagels).

ERKEND DEALER VAN OTICON HOORTOESTELLEN van Welderenstraat 39 | Nijmegen | 024-3220200 Prinsenweg 23 | Molenhoek | 024-3572201 [email protected]

www.kooijoptiek.nl

v e r z o r g i n g p

a i n n o v a t i e f

k a s t r a l e n d r

m m r j t s q n i r n

a b h u i d q k d t d

huid verzorging specialiste vakmanschap

n i b e x w d m q x d

s a m o o i m y i s m

c n b q w o c b f n d

h c w u b c x d w s u

a e r o y j g w s t n

ambiance stralend mooi innovatie

p u i n g a n r a g a

Streep 7 van de 8 woorden in de puzzel weg. Het overgebleven woord is de oplossing. Vul voor 1 augustus de oplossing in op onze site: www.nijmegen-bruist.nl

www.studiokitty.nl | Hengstdalseweg 46 | 024 322 48 04

EVENEMENTEN

JULI 2016

28 mei t/m 4 september 2016

Tentoonstelling ‘100ste Vierdaagse – Wandel door de tijd’

WWW.HETANDEREUITJE.NL woensdag 6 juli (13.30-17.00 uur)

Verrassende Beek & Ooij-belevingstocht

Met: Gidsen bij dasbezoek, miniatuurtuintjes, expositie, Zonnetreinrit in de Ooij. Huize Wylerberg , Informatiecentrum. Nederlandse Cultuurlandschappen Rijksweg 174 te Beek Deelname € 25,00 (inclusief Zonnetreinrit, verrassing en consumptie) vrijdag 8 juli (19.00-21.30 uur)

Zomerse stadswandeling door Nijmeegse binnenstad Met: een bevlogen gids Henk Rullmann, verrassende plekjes,

geschiedenis, kunst, muziek, dans,gedichten, borrelen. Start en finish: Café Goossens, Grote Markt, Nijmegen. Deelname € 15,00 (inclusief verrassing) zaterdag 9 juli (19.00-22.00 uur)

Fotoworkshop-wandeling door de natuur

Met: deskundige en enthousiaste begeleiding fotograaf Hans de Vries van Foto Bolwerk, stadsgids Gijs Hoogenboom, expositie. Start en finish: Café Goossens, Grote Markt, Nijmegen. Deelname € 25,00 (inclusief fotoworkshop en verrassing)

Mee met dit andere uitje? Stuur een mailtje naar: [email protected]. Of bel: 06-1890 38 87. Met een groep aanmelden kan eventueel ook op een andere datum! www.hetandereuitje.nl

Waarom maken 50.000 mensen samen een uitputtende voettocht van vier dagen? Hoe kan het dat vele wandelaars al decennia lang ondanks blaren, vermoeidheid en andere ongemakken met een brede glimlach en een gladiool over de finishlijn lopen? Wie de magie van de Nijmeegse Vierdaagse wil leren kennen, kan van 28 mei t/m 4 september terecht in Museum Het Valkhof. Een ontdekkingstocht door de rijke historie van de Vierdaagse laat zien wat het evenement zo bijzonder maakt.

Kidsproof Nijmegen verzamelt de leukste tips voor ouders en kids in en om Nijmegen! KIDSPROOF FEEST ZONDAG 3 JULI Speeltuin de Leemkuil staat vandaag in het teken van de 2e editie van het Kidsproof feest! Naast lekker klimmen en klauteren op de diverse speeltoestellen, kun je meedoen aan allerlei leuke activiteiten van verschillende organisaties die deze dag laten zien wie ze zijn en welke activiteiten zij voor kinderen aanbieden. Wat dacht je van dans, theater, wetenschap en techniek show, skippyballenrace, bellen blazen, sport en spel? Kom je ook? Speeltuin De Leemkuil; reguliere entreeprijs (activiteiten zijn gratis); 13.00 tot 16.30 uur

KIDSFESTIVAL MUSEUMPLEIN 16 T/M 21 JULI Ook voor je kinderen is er tijdens de Vierdaagsefeesten genoeg te doen in de binnenstad van Nijmegen! Voor kids t/m 12 jaar is er een speciaal kinderprogramma met elke dag weer superleuke activiteiten op het Museumplein! Gratis; 13.00 tot 18.00 uur. Vergeet ook niet de Kidsloop, hét kinderwandelparcours door het centrum van Nijmegen van 16 t/m 19 juli, start en finish op het Museumplein. Gratis; vanaf 11.30 uur.

Kijk voor alle leuke #kidsprooftips op www.kidsproof.nl

Zal ik jullie ons geheim verklappen? In onze pannenkoek is altijd een beetje feest meegebakken!

Hoogstraat 3 Nijmegen (024) 360 46 59 www.hoogstraatje.nl

VOORGERECHT

LUNCHGERECHT

Couscoussalade met rode biet

Eendenborst amuse

Ingrediënten voor 2 personen | 20 minuten Dressing: sap 1 sinaasappel - ½ theelepel ras el hanout kruiden kneepje honing - scheutje olie Salade: 2 à 3 rode/chioggia bieten (rauw) - 100 gr. couscous - rasp van 1 sinaasappel - peper en zout - 4 eetlepels amandelen - handje sla - 50 gr. feta

Ingrediënten voor 6 personen | 10 minuten ¼ mango (ca. 50 gr.) - 1 limoen - handje rucola - 100 gr. gerookte plakjes eendenborst - 2 eetlepels pecannoten, fijngehakt balsamico stroop/crème

W

Bereiding Snijd de mango in hele kleine vierkantjes. Pers de limoen uit en schep de mango door het limoensap. Doe een bodempje sla in een amuseschaaltje. Leg er 2 plakjes eendenborst op. Schep een beetje van de mango en enkele pecannoten erop. Spuit er een beetje balsamico over. Dit hapje kun je maximaal twee uur van tevoren maken en bewaren in de koelkast.

Bereiding Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Schil de bieten en snijd ze heel dun in plakjes. Kook de couscous volgens de verpakking gaar en voeg de sinaasappelrasp en wat peper en zout toe. Schep ook de grofgehakte amandelen erdoor. Verdeel een groot gedeelte van de bietjes over een bord en verdeel er wat sla over. Schep er wat van de couscous op. Steek er nog een paar plakjes biet in en bestrooi met feta. Besprenkel de bieten-couscoussalade met de dressing. Serveer lauwwarm of koud.

van Welderenstraat 16 Nijmegen Tel: 024 - 322 46 36 www.muntenenpostzegels.nl 68

• inkoop goud en zilver • postzegels • munten • bankbiljetten • oude ansichtkaarten • bidprentjes • oude gravures • en alle soorten postzegels, munten en prentbriefkaartenbehoeften

DESSERT

HOOFDGERECHT

Pasta met garnalen

Dessert met mango

Ingrediënten voor 2 personen | 40 minuten 180 gr. pasta - 3 tomaten - olie - 3 teentjes knoflook, fijngesneden - 2 sjalotjes, fijngehakt - 150 tot 200 gr. grote gepelde garnalen scheut witte wijn - 100 ml room - peper en zout - paar takjes verse basilicum - handje sla - 2 eetlepels parmezaanse kaas

Ingrediënten voor 12 personen | 45 minuten + 2 uur wachttijd 2 middelgrote rijpe mango’s - ca. 8 volkoren koekjes - 250 ml. slagroom - 200 gr. roomkaas (monchou) - 3 eetl. poedersuiker amandelschaafsel en munt om te garneren Bereiding Schil de mango en snijd het vruchtvlees rondom de pit ervan af. Doe het vruchtvlees van ongeveer 1,5 mango in een keukenmachine en maal fijn tot een puree. De andere helft van de mango snijd je in kleine blokjes en zet je apart. Hak de koekjes in stukjes. Klop de slagroom met een mixer tot hij bijna stijf is en mix in een andere kom de roomkaas met de poedersuiker romig. Roer de slagroom en roomkaas langzaam door elkaar tot een geheel. Maak verschillende laagjes in een glaasje met koekkruimels, roommengsel, mangopuree en garneer met de mangoblokjes, wat amandelschaafsel en munt.

Bereiding Kook de pasta volgens de verpakking. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de waterige gedeeltes en de pitjes. Snijd de rest van het vruchtvlees in blokjes. Verhit de olie in een grote pan en fruit de knoflook en de sjalotjes aan. Voeg na een paar minuten de garnalen toe en bak ze 2 minuten mee. Blus af met een scheut witte wijn. Laat de alcohol verdampen en giet dan de room erbij. Breng de garnalen en de roomsaus op smaak met peper en zout en voeg de blaadjes basilicum toe. Schep de gekookte pasta en 2/3 van de stukjes tomaatjes erdoor en verwarm even mee. Serveer de pasta met een pluk sla, de overige blokjes tomaat en de parmezaanse kaas.

Neem dan contact op via: [email protected] of bel: 06-19872572

RIJK VAN

NIJMEGEN

JULI 2016 WWW.N IJMEGEN-BRUIST .NL GRATIS MEENEM

EN!

Het is tijd

voor ijskoffi e

www.nijmegen-bruist.nl 69

Bron: www.leukerecepten.nl

Uw onderneming ook presenteren in dit sprankelende magazine?

2

1

6 8 7

4

5

BED & BREAKFAST HOTEL DE VLINDER

3

Staringstraat 9a 6511 PC Nijmegen 024 - 845 90 90 www.bbhoteldevlinder.nl

BRUISENDE

HOTSPOTS

Nijmeegs Jopie

Uitgebreide keuze in militaire artikelen

1

2 winkels in Escharen en Nijmegen.

2

Specialist in legerartikelen, werkkleding, kampeerartikelen en regenkleding. Willem van Esterenweg 3, Escharen - 0486 472301 | Grotestraat 13, Nijmegen - 024 3225480

3

4

Kralenwinkel Atelier Luna Van Welderenstraat 48A 024-7676095

www.kralenshop.n l BED & BREAKFAST 5 HOTEL DE VLINDER Staringstraat 9a Nijmegen 024 845 90 90 www.bbhoteldevlinder.nl 1-persoonskamer € 45 2-persoonskamer € 65 Gratis gebruik van fietsen professionele kunstenaarsbenodigdheden en lijstenmakerij

7

6

Nijmegen

Kopiëren - Printen - Drukwerk Pakketten - Express - Inkt Kantoorartikelen

Hertogstraat 115 6511RX Nijmegen 024-3233259 [email protected]

8

E-N-O-R-M assortiment aan verf, penselen, doek, gereedschappen, lijsten, inlijsten, restauratie, opplakken, opspannen en schoonmaken van uw schilderijen en prenten.

Back to School met de nieuwste prints van Eastpak

André Ruijs Lederwaren

Van Welderenstraat 47 Nijmegen | 024 3822222 | www.pro-art.nl

Molenpoort Passage 36A Nijmegen 024-3240102

71

Ruime collectie dames & heren Maat 34 t/m 54, cup A t/m G Prothese badkleding 365 dagen per jaar geopend van 9.30 - 19.00 uur, op vrijdag en zaterdag koopavond tot 21.00 uur

Weg door Jonkerbos 90 ■ 6532 SZ Nijmegen ■ T (024) 359 74 07 ■ www.sanashop.nl