DE ZAANSTREEK JULI GRATIS MEENEMEN! Het is tijd. voor ijs koffie

DE ZAANSTREEK

JULI 2016 WWW.ZAANSTREEKBRUIST.NL GRATIS MEENEMEN!

Het is tijd

voor ijskoffie

Open dag van Ligthart Uitvaartzorg en BouleVaart was een succes! Het was zaterdag 21 mei 9:00 uur en op de Weiver 7, het adres van Ligthart Uitvaartzorg. 14 tieners kregen de laatste instructies over het dragen van de kist en draagbaar voor de uitvaartoptocht. We zullen lopen vanaf hier naar de prachtige locatie die Krommenie rijk is: ’t Noorderhuys, waar de open dag heeft plaatsgevonden. ‘We willen jongeren mee laten praten over verlies, rouw en uitvaart. Via de media komt de ‘dood’ onze huiskamers in. Ook jongeren kennen verlies in hun leven. Wij willen weten hoe ze daar mee omgaan. Hoe zouden zij een uitvaart voor een vriend of vriendin regelen? De muziek voor deze dag is door deze jongelui uitgezocht.’, aldus Mireille Draaijer.

Het ‘ Strand’ thema slaat aan. Zowel tijdens de Open Dag als tijdens BouleVaart toonden we een baar met daarop een wadedeken van vilt. Kaarsen en schelpen geven het geheel een “licht” gevoel. ‘Dit wil ik ook. Ik hou van het strand. Geen kist voor mij hoor!’, zei één van de belangstellenden. Kinderen waren nieuwsgierig en wilde graag de wade voelen.

Wensen ‘Een uitvaart hoeft niet altijd in een kist, of een plakje cake bij de koffie te zijn. Mensen kunnen kiezen wat voor een uitvaart ze zouden willen. Je weet nooit wanneer het je ‘tijd’ is! Bepraat het met familie of zet iets op papier. Mensen leggen bij mij regelmatig hun wensen vast welke natuurlijk altijd bijgesteld kunnen worden!’, zegt Mirelle Draaijer. Zelf heft ze haar uitvaart beschreven in een blog (http://www.ligthartuitvaartzorg.nl/mijn-eigen-uitvaart-op-het-strand/). Heeft u weleens over uw uitvaart nagedacht? Voor mijn nabestaanden is het nu makkelijker. Ik heb het nu op papier gezet.

EEN EIGEN WINKEL BEGINNEN DOE JE NIET ZOMAAR. OF TOCH WEL.... BIJ JOUW MARKTKRAAM ZAANDAM, RUSTENBURG 108, SCHUIN TEGENOVER DE KIJKSHOP, IS HET VOOR IEDEREEN MOGELIJK OM ZIJN/HAAR SPULLEN TE KOOP AAN TE BIEDEN. Hoe werkt dat dan? Je kunt een stukje winkel huren. Je kiest een kraam uit in de winkel. Je krijgt stickers met hierop een persoonlijke barcode; hier schrijf je de prijs op die je zelf bepaalt. Je richt op de door jou gekozen dag je kraam met je spulletjes in. Dit kan van alles zijn; zelfgemaakt, nieuw, vintage, curiosa etc. Je mag ook visitekaartjes neerleggen, workshops aanbieden, foto’s van objecten die niet in de kraam passen, verwijzen naar je website/webshop, spullen afgeven die opgehaald worden i.v.m. verkoop via internet. Gedurende de huurperiode mag je elke dag aanvullen en/of veranderen; het is jouw winkeltje. Voor de verkoop zorgen wij.

Samen Er kan best veel in zo’n kraam. Als je niet genoeg spullen hebt om een hele kraam te vullen, kun je er

ook voor kiezen om een halve kraam te huren of samen met een vriendin of een hele groep.

Ook nog We krijgen ook weleens spullen aangeboden; deze verkopen wij voor een wisselend goed doel. Daarnaast hebben we enkele kramen beschikbaar waar geen huur voor betaald hoeft te worden, de SamSam kramen. Deze kunnen voor een periode van 3 weken gebruikt worden en de opbrengst wordt verdeeld (omdat je geen huur betaalt).

Aanbieding: 3 weken kraam huren € 75 / halve kraam € 40. 4 weken kraam huren voor € 95 / halve kraam € 50.

RUSTENBURG 108 (NABIJ HET STATION) | 1506 AZ ZAANDAM DI T/M ZA GEOPEND VANAF 10.00 UUR [email protected] WWW.FACEBOOK.COM/JOUWMARKTKRAAMZAANDAM.NL WWW.JOUWMARKTKRAAMZAANDAM.NL

COLOFON 6 UITGEVER Nederland Bruist B.V. MANAGER Marcel Bossers

20

OFFICE MANAGER Lea Bossers TRAFFIC Nederland Bruist VORMGEVING Nederland Bruist THEMATEKSTEN EN EINDREDACTIE Nederland Bruist

11

ACQUISITIE René Moes, 06 196 292 21 CONTACT DE ZAANSTREEK BRUIST Takkebijsters 57A, 4817 BL Breda T 076-7115340

29

[email protected] Like ons op facebook.com/dezaanstreekbruist CONTACT HOOFDKANTOOR Nederland Bruist B.V. Takkebijsters 57A, 4817 BL Breda [email protected] www.nederlandbruist.nl | www.belgiebruist.be

16

Like ons op facebook.com/nederlandbruist

TOPVERKOPER? Nederland Bruist zoekt enthousiaste topverkopers. Meer weten? Neem contact op via 076-7115340. Of stuur een e-mail naar [email protected]

18

Inhoud

23

Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. ©2016 Nederland Bruist B.V. Merknaam de Zaanstreek Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: de Achterhoek, Alkmaar, Almere, Bergen op Zoom, Brasschaat, Breda, Breda 50PLUS, Drechtsteden, Eindhoven, Etten-Leur, Ginneken, ‘t Gooi, Haarlem, ‘s-Hertogenbosch, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, Oisterwijk, Oosterhout, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Tilburg, Tilburg 50PLUS, de Waterweg en Zutphen.

VOORWOORD/JULI

Nederlanders zijn echte koffieleuten. Met gemak slaan we gemiddeld drie kopjes per persoon achterover. Daarmee is koffie bij ons de meest geliefde drank. Juist ook bij warm weer. Een frisse ijsthee kan natuurlijk ook een verademing zijn, maar een lekkere ijskoffie is (wellicht vanwege die dosis cafeïne...) niet te versmaden. En daarvoor hoef je niet per se naar een terrasje of naar een ver land. Wij geven je enkele heerlijke recepten zodat je zelf de ijskoffie kunt bereiden waar je op dat moment zin in hebt.

Mmm... lekkere ijskoffie Je kunt je drankje natuurlijk thuis op de bank nuttigen, maar veel fijner is het om - gewapend met een picknickmand gevuld met allerlei lekkernijen - samen met vrienden naar het dichtstbijzijnde park te gaan. Dankzij onze handige checklist en tips vergeet je niets en kun je optimaal genieten van je uurtjes in het park.

Adverteren? mail naar

[email protected] of bel 06-19629221

Bruisende ondernemingen als Vris Kappers en Foodfestival aan de Zaan verheugen zich net als jij op de zomer en staan te trappelen om je van dienst te zijn. Veel leesplezier toegewenst! René Moes

www.zaanstreekbruist.nl

Jaarlijks drinken wij ongeveer 147 liter koffie. Dat zijn ruim drie kopjes per dag. Hiermee behoort een kopje koffie tot de meest geliefde dranken in Nederland. Kortom: koffie, warm of koud, is de perfecte drank voor elke gelegenheid. Ook verslaafd aan een bakje leut? Probeer onze doe-het-zelf zomerrecepten dan eens uit. Drijvend ijs

Koffie frappé

Vanille-ijskoffie

Met dit drankje doe je niet alleen kinderen, maar ook volwassenen een plezier. Het recept is heel simpel; koude koffie en roomijs in een hoog glas.

Het Franse woord frapper (kloppen, mengen) past goed bij deze koude koffie met roomijs. Je maakt snel een heleboel drankjes tegelijk voor een groep vrienden.

Zoet, groot en zo verfrissend als koffie maar kan zijn. De vanillesmaak maakt de koffie wat zoeter. Daarom is dit recept uitermate geschikt voor mensen die normaal koffie met suiker drinken.

Ingrediënten: 1,8 dl koude koffie, 1-2 bolletjes vanille-ijs. Wat te doen: Vul een breed, hoog glas met koude koffie. Voeg het ijs toe en probeer de bolletjes te laten drijven.

Ingrediënten: 2,4 dl koude sterke koffie, 1 kopje roomijs met een smaakje, 1 el vanille-essence of -siroop. Wat te doen: Doe alle ingrediënten in een blender. Meng ze tot een gladde substantie en schenk het drankje in een hoog glas. Steek er een gekleurd rietje in.

Ingrediënten: koffie-ijsblokjes, 1 kopje koude sterke koffie, 1 tl vanilleessence, 1 kopje melk (of sojamelk, biomelk, volle room, etc.) Wat te doen: Vul een hoog glas met de ijsblokjes. Voeg de koude koffie, vanilleessence en melk toe. Roer goed door en serveer.

ijskoffi

Tijd voor

Groene verleiding Door de lichtgroene kleur is deze koffie met name geschikt voor een feestdag. Jouw gasten zullen niet weten hoe snel ze je naar het recept moeten vragen.

Ingrediënten: 15 ml vanillesiroop, 7,5 ml crème de menthe, 60 ml espresso, stijfgeslagen slagroom, groene peper muntjes (naar wens). Wat te doen: Meng de siroop, crème de menthe en espresso goed door elkaar. Schenk in een groot glas. Garneer met slagroom. Stamp de pepermuntjes fijn, als u die gebruikt, en strooi ze op de koffie.

e

7

JULI = ZOMER = ZON = BUITEN ETEN! Wat fijn dat het mooi weer is (hopen we natuurlijk ook dat het echt zo is als je dit leest!). Lange avonden in de tuin met vrienden en genieten van lekker eten en drinken. En omdat het zomer is, hebben we een recept van een heerlijk licht gerecht voor je bedacht! FRISSE QUINOA SALADE MET PIKANTE KIP Ingrediënten voor ongeveer 2 personen: • 2 kippendijen • pimenton* • Betis bakolijfolie • 2 wortels • handvol verse munt • zak verse, gewassen spinazie • basilicumolie* • mangoazijn* • 250 gram quinoa (of couscous*) • 1 avocado • 1 mango • bakje half zongedroogde tomaten • klein bakje yoghurt (liefst Griekse) Alle produkten met een * zijn bij K’OOK! verkrijgbaar. Smeer de kip in met bakolie en de pimenton en grill deze op de grill of BBQ. Maal wortels, munt en spinazie zeer fijn in de keukenmachine. Kook de quinoa of couscous volgens de verpakking. Voeg terwijl het nog warm is direct een scheut basilicumolie en het groentenmengsel toe. Leg het mengsel op een grote schaal of plank en leg hier de overige groenten, de mangoen de gesneden kip op. Maak af met wat yoghurt, mangoazijn en verse munt of basilicum. Kom je ook op 8 juli naar ZAANWEG 72, WORMERVEER, WWW.K-OOK.NL

het Foodfestival aan de Zaan? Zie de advertentie in dit magazine!

COLUMN/DORINE KAT-STRONCK

Een privéfeest of bruiloft organiseren

WIL JE EEN PRIVÉFEEST OF BRUILOFT ORGANISEREN EN KAN JE WEL WAT HULP GEBRUIKEN, NEEM DAN CONTACT OP MET DORINE KAT-STRONCK VAN LOTUS EVENTS. ZIJ KOMT NAAR JE TOE OM DE WENSEN TE BESPREKEN EN ZAL OP BASIS DAARVAN EEN PASSENDE OFFERTE AANBIEDEN. Voordelen van het inschakelen van Lotus Events? Dorine kan bij alle vraagstukken adviseren, zoals: waar haal je de materialen vandaan, wat is een handig tijdschema, wat ga je met de catering doen, etc. Door haar ruime ervaring in het organiseren van verschillende feesten en evenementen heeft ze goede contacten met leveranciers op alle gebieden. Lotus Events kan de gehele organisatie voor haar rekening nemen, maar ook is het mogelijk om een deel van de taken over te dragen. Dorine kan bijvoorbeeld ook alleen als ceremoniemeester optreden.

Meer weten over de verschillende mogelijkheden? Lotus Events komt graag langs voor een oriënterend gesprek m.b.t. de vele mogelijkheden voor de organisatie van privéfeesten of bruiloften.

LOTUS EVENTS DORPSSTRAAT 868 | 1566 EZ ASSENDELFT 075-7720039 | 06-23166471 [email protected] | WWW.LOTUSEVENTS.NL

Op maandag 18 april geef ik een lezing over gewrichtsklachten en sportblessures. Ik leg uit hoe de meest voorkomende gewrichtsklachten en sportblessures ontstaan en vertel hoe acupunctuur en Tui Na kunnen helpen bij de klachten. Als je een specifieke vraag hebt wil ik daar graag op ingaan. Deze vraag kun je stellen bij het aanmelden. De lezing wordt afgesloten met een Qi gong oefening. Tijd: van 19:30 tot 21:00 uur. Graag even melden als je komt via email: [email protected]

DE ZOMER in je haar!

HAAR TIPS/VRIS KAPPERS

Lange zwoele zomeravonden, genieten van zon, zee en strand. Daar worden we allemaal blij van! Toch moeten we ons ‘haar’ ook beschermen tegen de sterke invloeden van de zon, zee en chloorwater. Dat vergeten we wel eens! Een mooie kleur in je haar laat je stralen, maar om ervan te kunnen genieten is het belangrijk dat je het goed verzorgt en beschermd. Zo komt je kleur optimaal uit! Vijf tips voor het behouden van een mooie kleur en gezond haar in de zomer: 1. Laat je haar met regelmaat knippen. Daardoor blijft het gezond en heeft de zon, zee en chloorwater minder invloed op je haar. 2. Bescherm je haar voordat je de zon in gaat! Er zijn voldoende beschermende producten zoals een olie of een crème. 3. Gebruik, voor gekleurd haar, een goede shampoo zoals Color Extend Magnetics van Redken. 4. Conditioner herstelt het vocht in je haar, dus essentieel in de zomer. 5. Laat je haar kleuren door een professional. Deze verfproducten zijn zacht voor je haar, helemaal voor in de zomer.

Lekker genieten en stralen deze zomer maanden!! langs voor een Kom gerust eens stylisten denken goed advies. Onze en luisteren naar graag met je mee je wensen.

WEIVER 4 - 1561 XD KROMMENIE - 075 640 80 90 LUTTIK OUDORP 108 - 1811 MX ALKMAAR - 072 7600 800 [email protected] - WWW.VRISKAPPERS.NL VOLG ONS OOK OP FACEBOOK

CATCHY NAILS Ook je nagels wil je laten opvallen. Lak ze dus in een catchy tint. Gebruik voor je tenen een andere kleur dan voor je handen. Blazing Hot Bright Orange. € 11,- MAC www.maccosmetics.nl

ES SHIMMERING EYnten op.

alle ka Met dit palet kun jij ste shimmer te jui de en og je om Perfect ur je ook wilt. kle en k geven, welke loo ngen met je vingers, Makkelijk op te bre tje kan ook. maar met een kwas te eye, € 19,99 Summer glam palet orealparis.nl w.l ww L’Oréal Paris

Make-up

RODE LIPPEN Ieder vrouw hoort een rode lipstick in haar collectie te hebben, zeker deze zomer. Red lips are hot! En... rood is dé kleur van verleiding. Succes! Vice Lipstick, € 19,50, Urban Decay www.urbandecay.com

FESTIVALLOOK

Ben jij een echte festival-addict? Dan heb je geen tijd om je make-up bij te werken. Zorg dus dat die meteen goed zit. Belangrijkste product blijft natuurlijk je mascara. Mega Volume Miss Hippie mascara € 9,99, L’Oréal Paris 12

LEKKER FAKE Heb je geen bruin kleurtje, dan fake je dat toch gewoon. Gebruik een bronzing powder op je gezicht en decolleté en niemand die het ziet. Les Sahariennes Bronzing Stones, € 56,- Yves Saint Laurent, www.ysl.com

BEAUTY/NEWS

AAN DE LIJN Eyeliners blijven hot. Dus we blijven deze zomer nog gewoon aan de lijn. Gebruik er een die diepzwart is en makkelijk aan te brengen. Grandiôse Liner, € 36,Lancôme www.lancome.nl

HAPPY SUMMER Met deze kleuren blusher word je gewoon vrolijk en ze geven je gezicht meteen een happy look. Apart te gebruiken of te mengen tot een tint. Le prisme blush No. 41 € 44,50 Givenchy www.givenchy.com

musthaves GA VOOR BLAUW

Blauw voor je ogen is de kleur voor deze zomer. Een waterproof potlood kun je makkelijk aan het strand dragen en geeft je een exotische look. NYC City Proof 24HR WTP, € 3,99, NYC www.newyorkcolor.com

EYEBROWS IN SHAPE Easy peasy de perfecte wenkbrauw. Zelfs de kleinste haartjes worden bereikt en lijken te zijn gegroeid. Legendary Brows, € 27,- Charlotte Tilburry www.bijenkorf.nl 13

VERLEIDELIJKE GLANS

Wanneer je lekker gekleurd bent, wil je daar ook mee flaneren. Smeer je in met een shimmering oil en je huid krijgt een verleidelijke glans. Bronzing Shimmer Dry Oil € 24,95 IsaDora, www.douglas.nl

Tekst en productie: Ingrid Burger for www.colorstories.nl

Autorijschool Kanjer Een bijzonder gewone rijschool

Wij zijn een gewone rijschool gespecialiseerd in rijles bij faal- en rijangst. Als je last hebt van autisme, pddnos, rijangst of faalangst, helpen wij je graag met het halen van je rijbewijs. Daarnaast verzorgen wij opfris-cursussen voor senioren! WIJ GEVE N LES IN Voor meer informatie en de SCHAKELprijzen kun je kijken op EN AUTOMAA T www.autorijschoolkanjer.nl AUTO

HET LEUKSTE WINKELTJE IN DE RIJP ZIT OP RECHTESTRAAT 45B: CURIOZA! Een prachtig oud pandje, goed gevuld met antiek, curiosa en bijzondere tweedehandsspulletjes. Ik zit naast Gusto, de Italiaanse specialiteitenzaak. Gratis parkeren. Inbreng en taxatie mogelijk. AUTORIJSCHOOL KANJER [email protected] 06-50890033 WWW.AUTORIJSCHOOLKANJER.NL

RECHTESTRAAT 45B - DE RIJP 06-50890033 - [email protected] WWW.CURIOZA.NL

Als coach begeleid ik mensen naar een positieve verandering in hun in hun werk, in hun leven. Een positieve verandering, want iedereen streeft immers naar levensgeluk! Ik weet uit ervaring hoe je jezelf ziek kan maken door te werken in een organisatie die niet meer bij je past. Ik weet uit ervaring wat stress met je leven doet. Ik word nu gelukkig als ik andere mensen zie opbloeien. Die twintiger die materieel alles heeft en zoekt naar zingeving. Die veertiger die eindelijk kiest wat ze wil worden als ze later groot is. Die twee collega’s die hun onderlinge communicatie verbeteren. Coachen is in mijn optiek een manier van werkgerelateerd leren. Mijn begeleiding is altijd maatwerk en ik hanteer daarom verschillende coachingsstijlen en methodieken, afhankelijk van de vraag en de context. Ik heb wel een uitgangspunt: de boeddhistische psychologie. Levensgeluk kan jezelf maken door je Wil jij ook leren gedachten te onderzoeken, door je emoties r ige in je werk en zo gelukk t tac te onderzoeken. con dan m nee en, te word tis met mij op voor een gra kennismakingsgesprek Titia de Vries - Coach in Zaandam ([email protected]) Klikt het, dan gaan we samen aan de slag! www.claritycoaching.nl [email protected] 15

Foto: Michel Grollé

Levensgeluk en coaching

COLUMN/MARTIN BERGSMA

DEEL 10:

koffie en desserts DE VERLEIDELIJKE SMAAK VAN KOFFIE BLIJKT OOK IN NAGERECHTEN KONING! WELHAAST IEDEREEN KENT TIRAMISU, WAT ZOVEEL BETEKENT ALS ‘HELP ME OVEREIND’ (NA HET ETEN ERVAN). MAAR ER IS NOG ZOVEEL MEER! IN DEZE EDITIE TWEE RECEPTEN OM EEN ANDER (OF JEZELF) MEE TE VERWENNEN. VEEL PLEZIER MET MAKEN EN GENIET ERVAN! Mousse van chocolade en espresso: • Smelt 225 gram pure chocolade au bain-marie • Voeg 45 ml espresso toe (een doppio) • Glad roeren en geleidelijk 25 gram gezouten boter toevoegen

De volgende keer in Bruist: de hipste trends in koffieland.

• Pan van warmtebron halen en 4 eidooiers doorroeren • In kom 4 eiwitten bijna stijf slaan en door mengsel spatelen • 3 uur koel wegzetten • Serveren met vanille-ijs Bananen met Caribische koffiesaus: • Pel 4 niet te rijpe bananen en snijd in lengte doormidden • Smelt 40 gram boter in pan op matig vuur • Voeg bananen toe en bak elke kant 3 minuten • 50 gram basterdsuiker erover strooien • Voeg ook 50 ml sterke koffie toe (1 doppio) • Na 1 minuut rum toevoegen en gas hoog, pan scheefhouden en rum aansteken • Serveren met kokosijs.

ZAANWEG 82, 1521 DN WORMERVEER 075-6152595 [email protected] EIGENAAR: MARTIN BERGSMA WWW.DEKOFFIEZAAK.NL

DITJES/DATJES

IJskoffie bevat de helft minder cafeïne dan gewone koffie. Dat geldt alleen voor ijskoffie die koud gezet wordt. Als je hete koffie over ijsblokjes giet, is het cafeïnegehalte uiteraard hetzelfde. IJskoffie kan je work-out versterken. Je krijgt er energie van, maar het zorgt er ook voor dat je uithoudingsvermogen een boost krijgt! Vrouwen die ijskoffie drinken, lopen minder risico op depressies. In elke taal klinkt ijskoffie bijna hetzelfde. IJskoffie bestellen moet dus altijd en overal lukken. Picknicken is goed voor je gezondheid omdat je in de buitenlucht bent. Die zorgt ervoor dat je stress afneemt en je een ultiem gevoel van vrijheid krijgt. Daarbij zorgen de warme zonnestralen ervoor dat je voldoende vitamine D aanmaakt. 17

WAT IS LEKKERDER DAN OP EEN ZONNIGE ZOMERDAG TE VERTOEVEN IN HET PARK OM DE HOEK? EEN MANDJE GEVULD MET HEERLIJKE LEKKERNIJEN ONDER JE ARM EN LET’S GO! GEEN FILES, GEEN OVERVOLLE STRANDEN EN GEEN PARKEERKOSTEN. KAN HET NOG MAKKELIJKER?

at

CHECKLIST ❏ picknickkl eed ❏ koeltas (e ❏ pepermun n koelelemen t ten) ❏ barbecue ✔ ❏ ✔muggenspray ❏ thermosfl ❏ zonnebra es ndmiddel ❏ vest (voo ❏ spelletjes r de frisse av on du ur ❏ fototoeste tjes) ❏ vu l ilniszakken ❏ selfiestick ❏ kaarsen en lucifers (voo ❏ peper en r als je tot laat in zout het park blijf ❏ (bron)wat t) ✔ ❏ parasol/winds er chermtentje ❏ servetten / luifel (zeker met kleine ❏ kelnersm kinderen he es/kurkentre el handig) kker ❏ vochtige ❏ klapstoeltj tissues es ❏ dienblad ✔

the park Een mandje vol

BBQ

Geen picknick zonder de traditionele picknickmand. Er staat vast wel zo’n leuke mand op Marktplaats en anders kun je er eentje op de kop tikken in een tweedehands zaakje. Het is belangrijk om lekkere en makkelijke recepten te kiezen die goed blijven tijdens het vervoer en die je handig uit het vuistje kunt eten. Verpak al het eten dat je meeneemt goed in stevige bakjes.

Een barbecue in het park is tegenwoordig helemaal hip. Haal bij bijvoorbeeld Xenos of Blokker twee weggooibarbecues en je bent verzekerd van heerlijk eten. Een frisse rosé of een lekker koud biertje erbij en je hebt gegarandeerd een geslaagde barbecue. Vergeet niet van tevoren te checken  of je mag barbecueën in het park bij jou om de hoek.

Zorgeloos genieten Zit je heerlijk met je lover op een kleedje, valt er een glas wijn over je jurkje. Om dit soort taferelen te voorkomen, neem je een dienblad mee. Zet daar alle drankjes op, dan is er niets aan de hand en blijft alles stevig staan. Zorg er daarnaast altijd voor dat je vochtige doekjes bij je hebt. Niets is vervelender dan plakkerige handen tijdens een romantische picknick.

�

��

Paramedisch Centrum Westerwatering

COLUMN/PCW

OEDEEMTHERAPIE De oedeemtherapeut behandelt patiënten die last hebben van (lymf)oedeem. Oedeem is een abnormale ophoping van vocht in het weefsel als gevolg van een verstoord evenwicht tussen aan- en afvoer van vocht. Oorzaken oedeem: Oedeem komt onder meer voor na/bij (borst)kanker, bloedvatproblemen of littekens. Lymfoedeem kan ook een gevolg zijn van bestraling, chemotherapie, na een operatie of een ongeval. Er zijn verschillende vormen van oedeem, zoals lymfoedeem, lipoedeem, veneus oedeem of een combinatie van deze vormen. Behandeling: De behandeling van oedeem bestaat uit een aantal componenten: • voorlichting en advies m.b.t. leefregels en huidhygiëne • manuele lymfedrainage (een speciale massagetechniek waardoor de afvoer van oedeem bevorderd wordt) • lymftaping • ademhalingstechnieken • compressie (bijvoorbeeld zwachtelen, aanmeten steunkousen) Een belangrijk doel is uiteindelijk zelfmanagement. Een juiste omgang met het oedeem is namelijk zeer bepalend voor het beloop ervan. De patiënt speelt hier dus een essentiële rol in. Contact: Denk je dat oedeemtherapie de oplossing is voor jou en/of heb je een verwijzing gekregen van de huisarts/specialist? Neem dan contact met ons op via onderstaande gegevens. Onze oedeemspecialist is Lianne Blonk. VOLENDAMSTRAAT 2 | 1507 KZ ZAANDAM | 075-2025501 | [email protected] | WWW.P-C-W.NL G.GERSHWINSTRAAT 207-A | 1544 NX ZAANDIJK | 075-6220279 | WWW.FYSIOTHERAPIE-ROOSWIJK.NL

FILMPJE KIJKEN

BINNEN/BUITEN

Race

DAGJE UIT

Stoomtreindagen Op 9 en 10 juli vindt in het Zuid-Limburgse Simpelveld wederom een nieuwe editie van de Stoomtreindagen plaats. Het Museumstation aldaar strekt zich uit over circa 800 meter en herbergt een groot stationsgebouw, de stoomtreinwerkplaatsen, het klassiek treinbeveiligingssysteem, een filmzaal en diverse kinderattracties. Tijdens de Stoomtreindagen maakt u van dichtbij kennis met het museummaterieel, de vrijwilligers, de klassieke beveiliging en de bijzondere natuur langs de 22 kilometer lange spoorlijn. Bezoektijden op beide dagen: 10.00-18.00 uur. Kinderen t/m 11 jaar betalen € 5,entree, volwassenen € 15,-. Adres: Stationstraat 20.

Deze film vertelt het verhaal van de zwarte Amerikaanse atletiekheld Jesse Owens. Tijdens de Olympische Spelen van 1936 in Berlijn, die Adolf Hitler benutte als propagandamiddel, kreeg hij te maken met het extreme racisme van de nationaalsocialistische politiek. In die vijandelijke omgeving veroverde Owen maar liefst vier gouden medailles. Carice van Houten heeft een belangrijke bijrol in de film. Ze speelt de Duitse filmregisseuse Leni Riefenstahl die door Hitler gevraagd werd om de Spelen in Berlijn vast te leggen. Het resultaat was Olympia, een van de grootste sportdocumentaires ooit. Race is te zien in diverse bioscopen.

Boekje lezen 10 jaar Nick & Simon Al tien jaar timmeren Nick & Simon met groot succes aan de weg. Het Volendamse duo ontving sinds 2006 veel gouden, platina en multi-platina platen en scoorde de ene hit na de andere, waaronder ‘Pak maar m’n hand’, ‘Rosanne’ en ‘Kijk omhoog’. Ook zijn ze graag geziene gasten in tv-programma’s. Maar wie zijn Nick Schilder en Simon Keizer eigenlijk? Hoe denken, leven en voelen ze? Door wie of wat zijn ze beïnvloed? In dit boek lees je het ware verhaal achter hun succes. Opgeschreven door Klaas Bond, hun leraar Nederlands van de middelbare school, die het duo van begin af aan heeft gevolgd. 10 jaar Nick & Simon is voor € 19,99 te koop. 23

“Meer

LEVENSENERGIE

en rust”

Ademen en leven zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Meer ademen betekent meer levensenergie krijgen en ervaren.

NA BIJNA 60 JAAR NOG VOLOP IN BEWEGING

Kapsalon Leering is ooit begonnen als herenkapper, lang geleden in november 1956. Inmiddels is de salon uitgegroeid tot een allround heren-en dameskapper inclusief drogisterijgedeelte. Curlsys (een speciale kniptechniek voor krullen), mooie haarkleuringen en goed geknipte kapsels, daarvoor kom je naar ons. We zijn dit jaar druk bezig om het pand een fikse opknapbeurt te geven. Het interieur is inmiddels Zuiddijk 139 1501 CE Zaandam aangepakt en na het funderingsherstel dat telefoon 075 616 38 75 momenteel plaatsvindt, zal er aan het einde van het www.leeringenpartners.nl jaar een massagepraktijk gerealiseerd worden. We zijn ondanks onze 60e verjaardag dus nog volop in beweging! Deze verjaardag gaan we overigens vieren met een flink aantal leuke acties en cadeautjes voor jou! Hou adv leer 83x110mm.indd 1 onze website en Facebook in de gaten.

Vanaf april 2016 elke eerste maandag van de maand in een kleine groep bezig zijn met meditatief ademwerk. Meditatief ademwerk betekent leren mediteren en intensief ademen. Dit ruimt blokkades op en geeft nieuwe energie.

Er zijn weer trainingen op maandag 4 juli, 1 augustus en 5 september van 19.30 tot 21.30 uur. Kosten € 20,00. Inschrijving via Wil Baas www.praktijkrodezee.nl of 06 37232528

GOED VERZORGD

GOED VERZORGD RODE ZEE 31, 1503 TP ZAANDAM 075 6700732 | 06 37232528 | [email protected] WWW.PRAKTIJKRODEZEE.NL

Zuiddijk 139 1501 CE Zaandam telefoon 075 616 38 75 www.leeringenpartners.nl

31-10-1

KLEUR/VAN DE MAAND

ROZE Varkens behoren tot de top vijf van de meest intelligente dieren! Niet alleen in oktober kun je Pink Ribbon steunen, dit kan het hele jaar door! Flamingo’s worden grijs geboren. Ze krijgen hun roze kleur door de kleurstoffen die in hun voedsel zitten. De naam Barbapapa is afkomstig van het Franse ‘barbe à papa’ dat suikerspin betekent. De Barbapapa’s kunnen hun gedaante in iedere gewenste vorm brengen en roepen dan ‘Huup, huup, Barbatruc’. In een suikerspin zitten ‘maar’ vier klontjes suiker. Pitaya (drakenfruit) zit vol met vitamines en mineralen en heeft een wondhelende werking. 25

COCKTAILPROOF ITALIË OP JE BORD De Artesano Casale Blu collectie van Villeroy & Boch heeft mediterrane dessins in vier verschillende kleuren blauw en groen. Ze zijn geïnspireerd op het handbeschilderde keramiek uit het Umbrische plaatsje Deruta. Casale Blu ‘mixt en matcht’ bijzonder goed met het witte basic Artesano Original servies. Artesano Casale Blu vanaf € 8,(premium porselein) www.villeroy-boch.nl/shop

Deze drinkbeker Boston Coloured van Villeroy & Boch heeft een mooie, diepblauwe kleur. Hij is gemaakt van loodkristal en vaatwasserbestendig. Drinkbeker Boston Coloured € 14,90 www.villeroy-boch.nl/shop

DUE CAPPUCCINI, PER FAVORE Het Italiaanse Caffè Corsini heeft naast de topkwaliteit single origin koffiebonen en gemalen koffie ook dezelfde koffie verkrijgbaar in andere vormen zoals pads, capsules en ESE-servings. Compagnia dell‘Arabica Brasil Santos Single Origin van Caffè Corsini € 12,95 voor 500 gram www.coffeeandteabrokers.com

DE PROVENCE IN HUIS In de dubbelwandige theepotten van Bredemeijer blijft thee lekker lang warm. Dit klassieke Bella Ronde model is er nu in nieuwe kleuren, zoals Lavender en Burgundy. Bredemeijer Bella Ronde Lavender € 109,95 (1,2 liter) www.bredemeijer.nl

IJSMEESTER Ook zo’n fan van Italiaanse gelati? Je maakt het gemakkelijk zelf met de SOLIS Gelateria Pro. De machine is voorzien van IQ-technologie, waardoor hij precies weet wanneer het ijs de juiste structuur heeft. SOLIS Gelateria Pro € 549,90 www.solis.com

SHOPPING/NEWS

CIAO BELLA

Wandelen op een zomerse avond langs de Amalfikust, of nog een heerlijk drankje drinken op het terras? De zomerse avonden zijn compleet met deze House in Style maxi dress. De jurk wordt door de split aan de zijkant en mooie stof extra vrouwelijk en elegant. House in Style Long Dress Bella € 69,95 www.houseinstyle.nl

BLUE LAGOON De wastafel ‘Artis Color’ is verkrijgbaar in vijftien prachtige kleuren, waaronder de kleur OCEAN. De wastafels zijn tweekleurig: helderwit aan de binnenzijde en zijdezacht mat gekleurd aan de buitenkant. Artis Color wastafel vanaf € 616,www.villeroy-boch.com

SANTÉ! Wijntjes ingeslagen op vakantie? Zet ze thuis voor het serveren koel in deze dubbelwandige wijnkoeler van mat rvs. Leopold Vienna Wijnkoeler dubbelwandig € 39,95 www.leopold-vienna.nl

DE KLEUR VAN DE ZEE Geef die saaie muur of dat leuke brocante kastje de kleur van de zee met ‘Vert de Bleu’ van Amazona krijtverf. 100% natuurlijk en dekt perfect. Amazona krijtverf € 26,50 (0,75 liter) www.amazona.nl

SPICE IT UP Paella, souvlaki of lasagne: breng mediterrane gerechten op smaak met de peper- en zoutmolens van CrushGrind. Het revolutionaire keramische maalwerk laat geen nare smaakjes achter en heeft veel verschillende standen: van zeer fijn tot grof. De molens zijn er in wit, zwart of eikenhout (Torino). CrushGrind Rome of Torino vanaf € 26,50 www.crushgrind.nl 27

De Westzaanse Zuivelboerderij is gelegen in het prachtige dorpje Westzaan. Hier verkopen wij zelfgemaakte zuivelproducten zoals kaas, leuke kado’s en allerlei andere producten van de boerderij.

Zuideinde 260, Westzaan - Tel. 075-6169780 www.westzaansezuivelboerderij.nl

Van wasmachines tot de modernste koffiezetters, Egbert Meijer repareert al 40 jaar witgoed en (grote) huishoudelijke apparaten.

NAGELSALON, SCHOONHEID EN PERSOONLIJKE VERZORGING MERCURIUSSTRAAT 11 - 1561 PM KROMMENIE 06 51632564 - WWW.HETNAGELHUIS.NL

Kun je het even niet meer alleen? CHATTEN MET ES LUCHT OP

‘Aangesloten bij Uneto-VNI en de Elektro Geschillencommissie’

Penningweg 50 1507 DA Zaandam Tel. 075-6165097 www.servicedienstmeijer.nl

KOSTELOOS EN ANONIEM 7 DAGEN PER WEEK EMOTIONELE SUPPORT www.stichtinges.nl

COLUMN/WILLY KLOOSTERBOER

! ! ! ! E I T VAKAN

Voor veel van ons zit de grote zomervakantie er weer aan te komen. We trekken er dan op uit om te gaan kamperen of op een andere manier van het mooie weer en de vrije tijd te gaan genieten. Het dagritme verandert dan ook meteen. Je staat wat later op, eet op andere momenten, snoept en drinkt wat vaker. Ook de mondhygiëne heeft veelal onder dit veranderde dagritme te lijden. Heel vaak zie ik dan ook in deze maanden patiënten die zich bij binnenkomst al excuseren door te melden weinig aan de mondhygiëne te hebben gedaan. Vooral het tussen de tanden en kiezen reinigen schiet er tijdens de vakanties volledig bij in. Ik zie dan ook na deze periode veel tandsteen en aanslag en wat meer tandvleesontstekingen. Ik noem dit dan altijd gekscherend “vakantiebekkies”. Maar waarom zou je het stokeren/rageren in deze periode nou opeens niet meer doen? Je gaat toch ook douchen en je poetst toch ook je tanden? Blijf ook tijdens de vakantie aandacht aan je gebit besteden, het is zo belangrijk. Mocht dit onverhoopt toch niet gelukt zijn maak dan snel een afspraak bij mij, dan kan daarna de mondhygiëne weer opgepakt worden. Mijn behandeling wordt geheel of gedeeltelijk vergoed vanuit de aanvullende tandartsverzekering. 29

Willy Kloosterboer heeft 32 jaar als mondhygiënist in het Zaans Medisch Centrum gewerkt, waarvan de laatste elf jaar als zelfstandige. Zij werkt nauw samen met de kaakchirurgen van het ziekenhuis. Nieuwe patiënten zijn van harte welkom.

HEIJERMANSSTRAAT 143-A 1502 DJ ZAANDAM 075-6414653 WWW.MEDI-MONDZORG.NL

TOOST FOODTRUCK FESTIVAL

VRIJDAG 8 JULI

15.00 – 23.00 UUR ZATERDAG 9 JULI 12.00 – 23.00 UUR ZONDAG 10 JULI 13.00 – 21.00 UUR RAADHUISPLEIN

TOOST FOODTRUCK FESTIVAL

GEZELLIGHEID

EN ETEN

VOOR HET HELE GEZIN

SFEERVOLLE VERLICHTING

MET ACTIVITEITEN VOOR KINDEREN

RELAXTE AKOESTISCHE LIVE MUZIEK

VEEL ZITGELEGENHEID

Weg met Kom je ’s ochtends moeilijk uit bed, leef je van weekend naar weekend en kun je je het moment waarop je honderd procent ontspannen was niet meer herinneren? Dan is het hoog tijd voor een

welverdiende vakantie.

Eens even helemaal niets doen en moeten.

derelaxmodus stressaan! Stress

Iedereen krijgt er vroeg of laat mee te maken: stress. De een kan er goed mee omgaan, bij de ander kan het leiden tot disfunctioneren of zelfs psychische klachten. Stress kan allerlei oorzaken hebben. Een nieuwe baan waarin je moet bewijzen wat je waard bent, is een goed voorbeeld. Maar ook massaontslagen, de druk van opeenvolgende deadlines of een onduidelijke hiërarchie binnen een bedrijf kunnen ertoe leiden dat mensen door de bomen het bos niet meer zien. Waar de stress ook door veroorzaakt wordt, de gevolgen zijn (bijna) altijd duidelijk zichtbaar.

Kwaaltjes Heb je vaak last van hoofdpijn, een vastzittende nek, maagklachten en ben je chagrijnig en emotioneel uitgeput? Dan is het hoog tijd om even pas op de plaats te maken. Als de situatie op je werk onhoudbaar is, kan een vakantie nieuwe inzichten brengen. Pas als jij van een stresskip verandert in iemand die zich kiplekker voelt, kunnen problemen worden opgelost. Zo zal een gesprek met je leidinggevende na een paar dagen vrij waarschijnlijk een stuk soepeler verlopen en weet jij ook je emoties beter in bedwang te houden.

Relax Het is niet gek dat je na een jaar hard werken even helemaal op bent. Het is wel belangrijk om daar iets aan te doen. Neem op tijd rust en zorg goed voor jezelf. Zowel privé als op je werk is het belangrijk om je grenzen aan te geven. Het is niet

erg om af en toe te zeggen dat je iets niet aankunt. Je zult zien dat je na een paar dagen rust al een ander mens bent, mits je dat ontspannen gevoel natuurlijk toelaat. Ga dingen doen waar je normaal geen tijd voor hebt, trek erop uit, boek die reis waar je al jaren van droomt, maar veel belangrijker: besteed je vrije dagen op jouw eigen manier.

Ontstress Hoe doe je dat nu eigenlijk, ontstressen? De een komt bijvoorbeeld helemaal tot rust van een weekje op het strand, de ander gaat drie keer per week sporten en ligt ’s avonds het liefst met een goed boek op de bank, weer een ander is na een dagje badderen in een wellnesscentrum weer helemaal de oude. Kortom: de manier waarop we ontstressen is zeer persoonlijk. Feit blijft wel dat rust iedereen goed doet. Hoe je die rust invult, is aan jou.

Tips voor de stresskip • Wil je echt geestelijk en lichamelijk tot rust komen? Ga er dan minimaal twee weken tussenuit. • ‘Ik ga op vakantie en neem NIET mee…’, maak die lijst eens. • Voorkom contact met je werk en zeg nooit dat je bereikbaar bent tijdens je vakantie. • Laat je mail voor wat die is. De wereld kan best even zonder je.

VOORGERECHT

LUNCHGERECHT

Couscoussalade met rode biet

Eendenborst amuse

Ingrediënten voor 2 personen | 20 minuten Dressing: sap 1 sinaasappel - ½ theelepel ras el hanout kruiden kneepje honing - scheutje olie Salade: 2 à 3 rode/chioggia bieten (rauw) - 100 gr. couscous - rasp van 1 sinaasappel - peper en zout - 4 eetlepels amandelen - handje sla - 50 gr. feta

Ingrediënten voor 6 personen | 10 minuten ¼ mango (ca. 50 gr.) - 1 limoen - handje rucola - 100 gr. gerookte plakjes eendenborst - 2 eetlepels pecannoten, fijngehakt balsamico stroop/crème

W

Bereiding Snijd de mango in hele kleine vierkantjes. Pers de limoen uit en schep de mango door het limoensap. Doe een bodempje sla in een amuseschaaltje. Leg er 2 plakjes eendenborst op. Schep een beetje van de mango en enkele pecannoten erop. Spuit er een beetje balsamico over. Dit hapje kun je maximaal twee uur van tevoren maken en bewaren in de koelkast.

Bereiding Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Schil de bieten en snijd ze heel dun in plakjes. Kook de couscous volgens de verpakking gaar en voeg de sinaasappelrasp en wat peper en zout toe. Schep ook de grofgehakte amandelen erdoor. Verdeel een groot gedeelte van de bietjes over een bord en verdeel er wat sla over. Schep er wat van de couscous op. Steek er nog een paar plakjes biet in en bestrooi met feta. Besprenkel de bieten-couscoussalade met de dressing. Serveer lauwwarm of koud.

Uw onderneming ook presenteren in dit sprankelende magazine? Neem dan contact op via: [email protected] of bel: 076-7115340

DE ZAANSTREE K

JULI 2016 WWW.ZA ANSTREE

KBRUIST.NL GRATIS MEENEM

EN!

Casa Blanco

ONLINE LEZEN | PUZZELEN | MAAK JE EIGEN COVER Het is tijd

voor ijskoffi e

Neem een kijkje op

www.zaanstreekbruist.nl www.casablanco.nl

DESSERT

HOOFDGERECHT

Pasta met garnalen

Dessert met mango

Ingrediënten voor 2 personen | 40 minuten 180 gr. pasta - 3 tomaten - olie - 3 teentjes knoflook, fijngesneden - 2 sjalotjes, fijngehakt - 150 tot 200 gr. grote gepelde garnalen scheut witte wijn - 100 ml room - peper en zout - paar takjes verse basilicum - handje sla - 2 eetlepels parmezaanse kaas

Ingrediënten voor 12 personen | 45 minuten + 2 uur wachttijd 2 middelgrote rijpe mango’s - ca. 8 volkoren koekjes - 250 ml. slagroom - 200 gr. roomkaas (monchou) - 3 eetl. poedersuiker amandelschaafsel en munt om te garneren

Voor al uw officewerkzaamheden

06-34590974

Bereiding Schil de mango en snijd het vruchtvlees rondom de pit ervan af. Doe het vruchtvlees van ongeveer 1,5 mango in een keukenmachine en maal fijn tot een puree. De andere helft van de mango snijd je in kleine blokjes en zet je apart. Hak de koekjes in stukjes. Klop de slagroom met een mixer tot hij bijna stijf is en mix in een andere kom de roomkaas met de poedersuiker romig. Roer de slagroom en roomkaas langzaam door elkaar tot een geheel. Maak verschillende laagjes in een glaasje met koekkruimels, roommengsel, mangopuree en garneer met de mangoblokjes, wat amandelschaafsel en munt.

DE ZAANSTREE K

JULI 2016 WWW.ZA ANSTREE

KBRUIST.NL GRATIS MEENEM

Bezorger gezocht! Neem contact op via: [email protected]

Het is tijd

voor ijskoffi e

EN!

Bron: www.leukerecepten.nl

Bereiding Kook de pasta volgens de verpakking. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de waterige gedeeltes en de pitjes. Snijd de rest van het vruchtvlees in blokjes. Verhit de olie in een grote pan en fruit de knoflook en de sjalotjes aan. Voeg na een paar minuten de garnalen toe en bak ze 2 minuten mee. Blus af met een scheut witte wijn. Laat de alcohol verdampen en giet dan de room erbij. Breng de garnalen en de roomsaus op smaak met peper en zout en voeg de blaadjes basilicum toe. Schep de gekookte pasta en 2/3 van de stukjes tomaatjes erdoor en verwarm even mee. Serveer de pasta met een pluk sla, de overige blokjes tomaat en de parmezaanse kaas.

Beachwaves

Deze zomer bij kapsalon Loes

Heb jij altijd al grove natuurlijke waves willen hebben maar kon dat nooit omdat je haar te lang is? Dan hebben wij nu de perfecte oplossing! Beach waves permanent! Speciaal voor halflang/lang haar Nu voor € 47.95 excl. knippen

De Werf 7, Zaandam | Tel: 075-6142561 | www.kapsalonloes.nl