Identifikační údaje školy
Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, 407 47 Varnsdorf, IČO: 18383874 www.vosassvdf.cz, tel. +420412372632
Číslo projektu
CZ.1.07/1.5.00/34.1076
Název projektu
Pro vzdělanější Šluknovsko
Číslo a název šablony
32 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT
Autor
0308 Bc. Miroslava Krajčovičová
Tematická oblast
Člověk a společnost
Číslo a název materiálu
Vytvořeno
VY_32_INOVACE_0308_312 Globální problémy lidstva Globální problémy, možnosti jejich řešení, životní prostředí, znečištění vody, vzduchu potravin, škodlivé látky v potravinách, aditiva, agrochemikálie. 30.6.2013
Určeno pro
Materiály 2. ročník učebních oborů – Občanská nauka
Přílohy
Metodický list
Anotace
a
Globální problémy lidstva
Globální problémy lidstva Jsou to problémy celosvětové, které výrazně ovlivňují život lidí do budoucna.
Patří sem: • hrozby válek, zbrojení jednotlivých států
• skleníkový efekt • AIDS • rasismus • odlišné náboženství • znečištění životního prostředí
• kácení deštných pralesů • povodně, zemětřesení, vulkanická činnost,sucha
Zpět k otázkám
Globální problémy mohou vést ke globální katastrofě lidstva - pokud nebudou nějakým způsobem vhodně a včas řešeny.
Životní prostředí působí na člověka všemi svými složkami. 1.Přírodní složky a) abiotické – atmosféra, hydrosféra, litosféra, pedosféra b) biotické – živé organismy a vztahy mezi nimi 2.Umělé složky – specifické výrobní a nevýrobní
činnosti člověka 3.Sociální složky - lidská společnost, sociální vztahy Zpět k otázkám
Znečištění ovzduší a) Zevní ovzduší - je znečišťováno zejména spalováním uhlím a výfukovými plyny motorových vozidel.
b) Vnitřní ovzduší uvnitř budov,může být znečišťováno tabákovým kouřem, organickými rozpouštědly,alergeny,zvýšeným výskytem mikrobů (původců infekcí). Zpět k otázkám
Znečištění vody Povrchové vody jsou zničeny hlavně průmyslovými a zemědělskými chemikáliemi, ale do rozvodů pitné vody prosakuje také mýdlo, soli a bakterie ze žump. Podzemní vody nejdůležitější zdroj pitné vody. Jsou znečišťovány z přehnojené půdy, při ropných haváriích ale i vlivem znečištěných vodních toků. Zpět k otázkám
Znečištění potravin Potraviny mohou být kontaminovány toxickými látkami. Nacházíme zde i další cizorodé látky. Patří sem: barviva konzervační prostředky umělá sladidla Ve vyšších koncentracích působí nepříznivě. Pokračovat
Chemická kontaminace potravin Je způsobena různými chemickými látkami (přírodní nebo průmyslové chemikálie), které se používají v zemědělství (agrochemikálie) nebo v potravinářství (součásti obalů, výrobních technologických zařízení atd.). Agrochemikálie Jedná se o chemická látky záměrně užívané v zemědělství (např. pesticidy, herbicidy, insekticidy, fungicidy, regulátory růstu, umělá hnojiva, veterinární léčiva atd.), jejichž zbytky mohou zůstat v potravinách. Pokračovat
Potravinářská aditiva – tzv Éčka Jedná se o látky, které se záměrně přidávají do potravin s cílem zachovat nebo zlepšit jejich vlastnosti. Např. barviva, konzervanty, ochucovadla, antioxidanty, emulgátory, plnidla, kyseliny atd.).
Zpět k otázkám
Zopakujte si: 1. Co patří do globálních problémů?
Odpověď
2. Jakým způsobem je znečišťováno zevní a vnitřní ovzduší?
Odpověď
3. Jaké máme přírodní složky?
Odpověď
4. Co to znamená - globální problémy lidstva?
Odpověď
5. Čím se znečišťují podzemní a povrchové vody?
6. Které látky v potravinách škodí lidskému zdraví?
Odpověď
Odpověď
7. Co jsou to agrochemikálie a aditiva v potravinách?Odpověď
Zdroje: • http://aquarion.empatia.cz/voda/znecisteni.htm
• http://cs.wikipedia.org/wiki/Kontaminace_potravin#Agrochemik.C3.A1li • http://www.fitkul.cz/clanky/385-Aditiva:-Jsou-pro-nas-potrebna • http://images.google.cz/ • http://bestpage.sk/gif/prace/gif-prace-3.html • vlastní
Metodický list. Na začátku vyučovací hodiny seznámit žáky s tématem, které bude probíráno. Během prezentace následuje ke každému bodu širší výklad a vysvětlení, dle příprav k vyučované látce. V průběhu zapojovat žáky, diskutovat s nimi, nechat je vyslovit vlastní názor k tématu. Pokládat žákům doplňující otázky a následně je vysvětlovat. Ke konci prezentace následuje zpětná vazba formou opakování.
