PERKEMBANGAN NILAI TUKAR PETANI DAN HARGA PRODUSEN GABAH

No. 32/06/51/Th. VI, 1 Juni 2012

PERKEMBANGAN NILAI TUKAR PETANI DAN HARGA PRODUSEN GABAH A. MEI 2012, NTP BALI MENGALAMI KENAIKAN SEBESAR 0,41 PERSEN 

Nilai Tukar Petani (NTP) Provinsi Bali pada bulan Mei 2012 naik sebesar 0,41 persen dibandingkan bulan April 2012, yaitu dari 107,54 menjadi 107,97.



Subsektor utama yang mendorong kenaikan NTP bulan Mei 2012 adalah Subsektor Tanaman Hortikultura (1,37 persen).



Bila dibandingkan dengan Nasional, posisi daya tukar petani Bali masih berada di atas angka Nasional (NTP Bali sebesar 107,97 sedangkan NTP Nasional sebesar 104,77).



Indeks Harga Konsumen Perdesaan (IHKP) di Provinsi Bali pada bulan Mei 2012 mengalami inflasi perdesaan yaitu sebesar 0,11 persen. Provinsi Bali menempati urutan ke-4 dari 31 provinsi yang mengalami inflasi perdesaan. Secara Nasional terjadi inflasi perdesaan sebesar 0,31 persen.



Dari 32 Provinsi yang diamati, 31 provinsi mengalami inflasi perdesaan. Inflasi perdesaan terendah terjadi di Provinsi Jambi yaitu sebesar 0,03 persen, sedangkan deflasi perdesaan hanya terjadi di Provinsi Sulawesi Tenggara sebesar 0,15 persen.

NTP (Farmers Term of Trade) merupakan salah satu indikator untuk melihat tingkat kemampuan/daya beli petani di perdesaan. NTP juga menunjukkan daya tukar (term of trade) dari produk pertanian terhadap barang dan jasa yang diperlukan petani untuk konsumsi rumahtangganya maupun untuk biaya produksi produk pertanian. Nilai Tukar Petani (NTP) diperoleh dari perbandingan indeks harga yang diterima petani terhadap indeks harga yang dibayar petani (dalam persentase). Semakin tinggi NTP, secara relatif semakin kuat pula tingkat kemampuan/daya beli petani. Berdasarkan hasil pemantauan harga-harga perdesaan pada bulan Mei 2012, NTP Bali meningkat bila dibandingkan dengan bulan April 2012 sebesar 0,41 persen dari 107,54 menjadi 107,97. Secara umum kenaikan NTP ini disebabkan oleh kenaikan nilai indeks yang diterima petani yaitu sebesar 0,53 persen lebih besar dari kenaikan indeks yang dibayar petani sebesar 0,12 persen. Kenaikan indeks yang diterima petani ini dipicu oleh naiknya indeks yang diterima petani pada Subsektor Tanaman Hortikultura, Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat, Subsektor Peternakan, dan Subsektor Perikanan.

Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Juni 2012

1

Tabel 1 Nilai Tukar Petani Bali Per Subsektor dan Perubahannya Mei 2012 (2007=100) Subsektor (1)

Bulan

Persentase

April 2012

Mei 2012

Perubahan

(2)

(3)

(4)

1. Tanaman Pangan a. Indeks yang Diterima (It)

127,41

127,34

-0,05

b. Indeks yang Dibayar (Ib)

134,02

134,20

0,14

c. Nilai Tukar Petani (NTP-P)

95,07

94,89

-0,19

195,67

198,55

1,47

2. Hortikultura a. Indeks yang Diterima (It) b. Indeks yang Dibayar (Ib)

132,09

132,22

0,10

c. Nilai Tukar Petani (NTP-H)

148,13

150,16

1,37

148,30

149,00

0,47

3. Tanaman Perkebunan Rakyat a. Indeks yang Diterima (It) b. Indeks yang Dibayar (Ib)

132,21

132,38

0,13

c. Nilai Tukar Petani (NTP-Pr)

112,17

112,55

0,34

a. Indeks yang Diterima (It)

123,20

123,39

0,15

b. Indeks yang Dibayar (Ib)

134,11

134,25

0,10

c. Nilai Tukar Petani (NTP-Pt)

91,86

91,91

0,05

a. Indeks yang Diterima (It)

113,10

113,13

0,03

b. Indeks yang Dibayar (Ib)

132,22

132,37

0,11

c. Nilai Tukar Petani (NTP-Pi)

85,54

85,46

-0,08

4. Peternakan

5. Perikanan

Provinsi Bali a. Indeks yang Diterima (It)

143,32

144,07

0,53

b. Indeks yang Dibayar (Ib)

133,28

133,43

0,12

c. Nilai Tukar Petani (NTP)

107,54

107,97

0,41

Perbandingan NTP Mei 2012 terhadap April 2012 menunjukkan bahwa tiga subsektor mengalami kenaikan NTP. Subsektor yang mengalami kenaikan terbesar adalah Subsektor Hortikultura, kemudian diikuti oleh Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat dan Subsektor Peternakan. Sedangkan Sub sektor yang mengalami penurunan yaitu Subsektor Tanaman Pangan dan Subsektor Perikanan.

1.

Indeks Harga yang Diterima Petani (It)

Berbagai komoditas pertanian yang dihasilkan petani dikelompokkan dalam lima subsektor, yaitu Tanaman Pangan, Hortikultura, Tanaman Perkebunan Rakyat, Peternakan, dan Perikanan. Pada bulan Mei 2012, indeks harga yang diterima petani (It) naik sebesar 0,53 persen bila dibandingkan dengan bulan sebelumnya, yaitu dari 143,32 menjadi 144,07. Naiknya It kali ini didorong oleh naiknya It pada empat subsektor yaitu Subsektor Hortikultura (1,47%), Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat (0,47%), Subsektor Peternakan (0,15 %), dan Subsektor Perikanan (0,03%).

2

Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Mei 2012

2.

Indeks Harga yang Dibayar Petani (Ib)

Indeks harga yang dibayar petani menggambarkan harga barang dan jasa yang dibeli petani untuk digunakan baik dalam proses produksi lahan atau usaha pertaniannya maupun untuk konsumsi rumahtangga petani. Barang dan jasa tersebut meliputi barang-barang kebutuhan pokok; bibit; obatobatan dan pupuk; sewa, pajak lahan, dan pengeluaran; transportasi; sewa alat dan hewan; barang modal; serta upah buruh tani. Pada bulan Mei 2012, indeks harga yang dibayar (Ib) petani di Provinsi Bali meningkat sebesar 0,12 persen bila dibandingkan April 2012, yaitu dari 133,28 menjadi 133,43. Meningkatnya Ib terjadi pada seluruh subsektor yaitu Subsektor Tanaman Pangan (0,14%), Subsektor Hortikultura (0,10%), Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat (0,13%), Subsektor Peternakan (0,10%), dan Subsektor Perikanan (0,11%). Naiknya Ib didorong oleh naiknya harga barang-barang konsumsi rumahtangga terutama pada kelompok perumahan (0,44%), kelompok makanan jadi (0,35%), kelompok sandang (0,30%), dan kelompok kesehatan (0,13 %).

3.

NTP Subsektor

a.

Subsektor Tanaman Pangan (Padi & Palawija/NTP-P)

Pada bulan Mei 2012 Subsektor Tanaman Pangan mengalami penurunan NTP sebesar 0,19 persen. Hal ini didorong oleh turunnya indeks yang diterima petani sebesar 0,05 persen. Di sisi lain indeks yang dibayar petani justru mengalami peningkatan sebesar 0,14 persen. Komoditas yang mengalami penurunan harga pada subsektor ini diantaranya adalah ketela rambat, jagung pipilan kacang tanah dan jagung ontongan,.

b.

Subsektor Hortikultura (NTP-H)

Pada bulan Mei 2012 NTP Subsektor Hortikultura mengalami kenaikan sebesar 1,37 persen yaitu dari 148,13 menjadi 150,16. Kenaikan NTP pada subsektor ini disebabkan karena kenaikan indeks yang diterima petani (1,47%) lebih besar daripada kenaikan indeks yang dibayar petani (0,10%). Kenaikan komoditas yang memicu naiknya indeks yang diterima petani adalah salak bali, jeruk siam, pisang ambon, cabe merah, mangga, rambutan dan sawo.

c.

Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat (NTP-Pr)

Pada bulan Mei 2012 NTP Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat naik sebesar 0,34 persen. Kenaikan NTP pada subsektor ini didorong oleh naiknya indeks yang diterima petani (0,47%) sebagai akibat dari naiknya harga komoditas tanaman perkebunan rakyat yaitu cengkeh dan kelapa belum dikupas. Cengkeh biji kering mengalami kenaikan harga dari Rp 85.000,00/kg menjadi Rp 95.000,00/kg. Sedangkan kelapa belum dikupas juga mengalami kenaikan harga dari Rp 1.750,00/butir menjadi Rp 2.000,00/butir.

d.

Subsektor Peternakan (NTP-Pt)

Subsektor Peternakan terdiri atas ternak besar, ternak kecil, unggas, dan hasil ternak. NTP Subsektor Peternakan pada bulan Mei 2012 naik sebesar 0,05 persen. NTP-Pt naik dari 91,86 menjadi 91,91. Kenaikan NTP subsektor ini didorong oleh naiknya indeks yang diterima petani sebesar 0,15 persen, sedangan indeks yang dibayar petani meningkat hanya sebesar 0,10 persen. Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Juni 2012

3

Tabel 2 Indeks yang Diterima dan Indeks yang Dibayar Petani Per Subsektor/Kelompok dan Perubahannya, Mei 2012 (2007=100) Subsektor/Kelompok (1)

April 2012

Bulan Mei 2012

Persentase Perubahan

(2)

(3)

(4)

127,41

127,34

-0,05

112,25

112,34

0,08

1. Tanaman Pangan a. Indeks Diterima Petani - Padi - Palawija

162,82

162,38

-0,27

134,02

134,20

0,14

- Indeks Konsumsi Rumahtangga

134,47

134,59

0,09

- Indeks BPPBM

132,09

132,53

0,34

195,67

198,55

1,47

- Sayur-sayuran

143,78

144,48

0,49

- Buah-buahan

203,92

207,14

1,58

132,09

132,22

0,10

- Indeks Konsumsi Rumahtangga

134,01

134,12

0,08

- Indeks BPPBM

122,57

122,81

0,19

148,30

149,00

0,47

b. Indeks Dibayar Petani

2. Hortikultura a. Indeks Diterima Petani

b. Indeks Dibayar Petani

3. Tanaman Perkebunan Rakyat a. Indeks Diterima Petani - Tanaman Perkebunan Rakyat (TPR)

148,30

149,00

0,47

132,21

132,38

0,13

- Indeks Konsumsi Rumahtangga

138,57

138,78

0,15

- Indeks BPPBM

109,61

109,65

0,03

123,20

123,39

0,15

b. Indeks Dibayar Petani

4. Peternakan a. Indeks Diterima Petani - Ternak Besar

104,10

104,04

-0,05

- Ternak Kecil

144,36

144,07

-0,20

- Unggas

135,01

135,76

0,55

- Hasil Ternak

156,13

155,79

-0,22

134,11

134,25

0,10

- Indeks Konsumsi Rumahtangga

136,90

137,06

0,12

- Indeks BPPBM

129,16

129,24

0,06

b. Indeks Dibayar Petani

5. Perikanan a. Indeks Diterima Petani

113,10

113,13

0,03

- Penangkapan

112,95

113,20

0,22

- Budidaya

113,42

112,96

-0,40

b. Indeks Dibayar Petani

132,22

132,37

0,11

- Indeks Konsumsi Rumahtangga

141,03

141,21

0,13

- Indeks BPPBM

113,21

113,28

0,06

Meningkatnya indeks yang diterima petani dipicu oleh naiknya harga komoditas pada kelompok unggas yaitu sebesar 0,55 persen. Komoditas peternakan yang mengalami kenaikan harga diantaranya adalah ayam ras/potong dan ayam ras/telur.

4

Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Mei 2012

e.

Subsektor Perikanan (NTP-Pi)

Subsektor yang terakhir adalah Perikanan, yang terdiri atas usaha penangkapan ikan dan usaha budidaya perikanan. Pada bulan Mei 2012, NTP-Pi mengalami penurunan sebesar 0,08 persen. Turunnya NTP-Pi ini disebabkan karena naiknya indeks yang diterima petani sebesar 0,03 persen lebih kecil dari pada kenaikan indeks yang harus dibayar petani sebesar 0,11 persen. Kenaikan paling besar yang dirasakan oleh petani adalah pada kelompok makanan jadi yaitu sebesar 0,43 persen yaitu kopi bubuk,gula pasir dan air mineral.

4.

Perbandingan Terhadap Angka Nasional

Pada bulan Mei 2012, NTP Bali naik sebesar 0,41 persen begitu pula dengan NTP Nasional yang naik sebesar 0,06 persen. Indeks yang diterima petani Bali naik sebesar 0,53 persen sedangkan indeks yang dibayar petani Bali naik sebesar 0,12 persen. Sementara itu, indeks yang diterima petani secara Nasional naik sebesar 0,34 persen. Di sisi lain, indeks yang dibayar petani secara Nasional meningkat sebesar 0,28 persen seperti tampak pada tabel 3 berikut ini. Tabel 3 Nilai Tukar Petani Provinsi Bali dan Nasional serta Persentase Perubahannya, Mei 2012 (2007=100) Cakupan Wilayah

Ib

NTP

Indeks

% Perb

Indeks

% Perb

Rasio

% Perb

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

Provinsi Bali

144,07

0,53

133,43

0,12

107,97

0,41

Nasional

143,93

0,34

137,38

0,28

104,77

0,06

(1)

5.

It

Indeks Harga Konsumen Perdesaan

Indeks Harga Konsumen Perdesaan (IHKP) dapat ditunjukkan oleh Indeks Harga Konsumsi Rumahtangga Petani yang merupakan komponen dalam Indeks yang Dibayar Petani. IHK perdesaan terdiri dari 7 (tujuh) kelompok pengeluaran, yaitu kelompok bahan makanan, kelompok makanan jadi, kelompok perumahan, kelompok sandang, kelompok kesehatan, kelompok pendidikan, rekreasi, dan olahraga, serta kelompok transportasi dan komunikasi. Perubahan IHK perdesaan mencerminkan angka inflasi/deflasi di wilayah perdesaan. Dari 32 Provinsi yang diamati, 31 provinsi mengalami inflasi perdesaan. Provinsi Bali menempati urutan ke-4 dari 31 provinsi yang mengalami inflasi perdesaan. Sementara itu, secara Nasional terjadi inflasi perdesaan sebesar 0,31 persen. Inflasi perdesaan di Bali terjadi karena naiknya indeks pada kelompok perumahan (0,44 persen), kelompok makanan jadi (0,35 persen), Sandang (0,30 persen), Kesehatan 0,13 persen dan Pendidikan, Rekreasi dan Olah Raga (0,01 persen) sedangkan Transportasi dan Komunikasi tetap. Sedangkan penurunan indeks terjadi pada Kelompok Bahan Makanan (-0,08 persen). Secara umum, komoditas penyumbang inflasi pada kelompok perumahan diantaranya adalah sewa rumah, pasir, Semen , kopi bubuk, Gula Pasir dan Air Mineral. Sedangkan pada bahan makanan yang mengalami penurunan buncis, labu siam

Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Juni 2012

5

Tabel 4 Persentase Perubahan Indeks Harga Konsumen Perdesaan Provinsi Bali dan Nasional, Mei 2012 (2007=100) Kelompok (1)

IHK Perdesaan Bali

Nasional

(2)

(3)

Bahan Makanan

-0,08

0,29

Makanan Jadi

0,35

0,57

Perumahan

0,44

0,24

Sandang

0,30

0,17

Kesehatan

0,13

0,24

Pendidikan, Rekreasi, dan Olahraga

0,01

0,12

Transportasi dan Komunikasi

0,00

0,12

Konsumsi Rumahtangga

0,11

0,31

B. HARGA GABAH BULAN MEI 2012 TURUN 

Pada umumnya petani produsen gabah di wilayah Provinsi Bali menjual gabah dalam bentuk gabah kering panen (GKP), namun berdasarkan observasi pada bulan Mei 2012 ditemukan 42,94 persen petani yang menjual gabah di luar kualitas (kualitas rendah) yaitu dengan kadar air di atas 25 persen.



Di tingkat petani, terjadi penurunan rata-rata harga gabah kualitas GKP pada bulan Mei 2012 dibanding bulan April 2012 yaitu sebesar 1,64 persen di tingkat petani dan 2,51 persen di tingkat penggilingan.



Rata-rata harga gabah kualitas GKP pada bulan Mei 2012 berada diatas HPP yaitu sebesar Rp 3.478,48 per kg di tingkat petani dan Rp 3.529,30 per kg di tingkat penggilingan.



Transaksi Gabah Kering Panen (GKP) Harga tertinggi di tingkat petani terjadi di Kabupaten Karangasem Rp. 3.864,58/Kg untuk varietas Ciherang,sedangkan untuk terendah terjadi di Kabupaten Tabanan dengan Harga Rp. 3.300,00/Kg untuk varietas yang sama.

6

Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Mei 2012

Grafik 1 Perkembangan Rata-rata Harga Gabah (GKP) di Tingkat Petani dan Penggilingan Provinsi Bali April 2011 – Mei 2012

Tabel 5 Perkembangan Rata-rata Harga Gabah (GKP) di Tingkat Petani dan Penggilingan Provinsi Bali April 2011 – Mei 2012 No

Bulan

Harga di Tingkat Petani (Rp/Kg)

Perubahan (%)

Harga di Tingkat Penggilingan (Rp/Kg)

Perubahan (%)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

1.

April ’11

2.776,92

-0,719

2.826,54

-0,719

2.

Mei ’11

2.864,47

3,152

2.896,59

2,478

3.

Juni ’11

2.903,84

1,374

2.958,43

2,135

4.

Juli ’11

3.135,77

7,987

3.185,77

7,685

5.

Agustus ’11

3.365,59

7,329

3.409,17

7,012

6.

September ’11

3.577,00

6,282

3.626,50

6,375

7.

Oktober ’11

3.757,64

5,050

3.799,44

4,769

8.

November ’11

3.946,05

5,014

3.998,76

5,246

9.

Desember ’11

3.985,39

0,997

4.037,89

0,979

10.

Januari ’11

4.002,06

0,418

4.056,99

0,473

11.

Februari ’12

3.884,14

-3,429

3.979,83

-1,902

12.

Maret ‘12

3.631,10

-6,515

3.680,27

-7.527

13.

April ‘12

3.536,44

-2,607

3.620,31

-1,629

14.

Mei ‘12

3.478,48

-1,639

3.529,30

-2,514

*) HPP GKP (Sebelumnya) Rp 2.640,00/kg di tingkat petani Rp 2.685,00/kg di tingkat penggilingan

*) HPP GKP (Mulai Maret 2012) Rp 3.300,00/kg di tingkat petani Rp 3.350,00/kg di tingkat penggilingan

Berita Resmi Statistik Provinsi Bali No. 32/06/51/Th. VI, 1 Juni 2012

7

Informasi lebih lanjut hubungi: Amirudin, S.Si., MMSI. Kepala Bidang Statistik Distribusi BPS Provinsi Bali Telepon: 0361-238159, Fax: 0361-238162 E-mail: [email protected]