LEVESEK - SUPPEN – SOUPS Húsleves cérnametélttel/ májgombóccal/ főtt hússal
700,-
Knochensuppe mit Fadelnudeln/ Leberknödelsuppe/ Kraftbrühe Clear soup with angel hair noodles / liver dumpling soup /meatbroth
Fokhagyma krémleves
1100,-
Knoblauchcremesuppe
Garliccream soup
Magyaros gulyásleves
1200,-
Ungarische Gulaschsuppe
Hungarian goulash soup
Babgulyás / Csülkös bableves
1200,-
Bohnengulaschsuppe/ Bohnensuppe mit Pökeleisbein Bean goulash soup / Bean soup with pork-leg
HALÉTELEK - GERICHTE AUS FISCH - DISHES OF FISH Ecetes hal
590,-/db
Fisch in Essig
Fish in vinegar
Pontyhalászlé
1600,-
Fischsuppe aus Karpfen
Fishsoup of carp
Pisztráng roston
80,-/dkg
Forelle vom Rost
Grilled trout
1
SPECIALITÁSAINK - UNSERE SPEZIALITÄTEN - OUR SPECIALS
Velős pirítós
350,-
Schweinhirn mit toast
Marrow on toast
Füstölt, főtt csülök, frissen reszelt tormával
80,-/dkg
Geräuchertes gekochtes Pökeleisbein mit frischem Meerrettich
Smoked-coked pork-leg with fresh chopped horse raddish
Ropogós csülök párolt káposztával, főtt burgonyával
2500,-
Knusprige Stelze mit gedünstetes Kraut und gekochte Kartoffeln
Crispy-coked pork-leg with steamed cabbage and boiled potato
Serpenyős csülök „Szürkebarát” módra
2500,-
Pökeleisbein in Pfanne „Szürkebarát” Art
„Szürkebarát” pork-leg braised in pan
Szürkebarát tekercs „Szürkebarát” Rouladen „Szürkebarát” rolls
2500,-
Csülökkel, tormával töltött sertésborda Shank, Rippchen mit Meerrettich gefüllte Shank, pork ribs with horseradish stuffed
2500,-
Fatányéros „Szürkebarát” módra, vegyes körettel
2900,-
Holzplatte „Szürkebarát” Art mit gemischter Garnierung
”Szürkebarát” woodenplate with mixed garnish
2
Magas hátszín steak fűszervajjal
4200,-
Lendenstück steak Kräuterbutter
Rumpsteak with compound butter
Kétszemélyes Szürkebarát tál, vegyes körettel
4900,-
„Szürkebarát” Platte für 2 Personen, mit gemischter Garnierung
”Szürkebarát” platter for 2 person with mixed garnish
Bélszín sült hagymával/ Bélszín borsmártással/ Bélszín magyarosan
4900,-
Lendenbraten vom Rost, mit knusprigen Zwiebelnringen/ Lendenbraten vom Rost mit Pfeffersoße/ Ungarischer Lendenbraten Tenderloin steak with onion / Tenderloin steak with peppersauce
Hungarian tenderloin
Fokhagymás libamáj /Szezámmagos libamáj/Magyaros libamáj 4900,Gänseleber mit Knoblauch/Gänseleber mit Sesam/Gänseleber ungarischer Art Goose-liver with garlic/Goose-liver with sesame seed/Hungarian goose-liver
T-bone steak T-bone steak T-bone steak
5500,-
Családi Szürkebarát tál, köretekkel, salátákkal
11000,-
Familie „Szürkebarát” Platte mit Garnierungen und Salate
Family „Szürkebarát” platter with garnishes and salads
Óriás Szürkebarát tál, köretekkel, salátákkal Reise „Szürkebarát” Platte mit Garnierungen und Salate
Giant „Szürkebarát” platter with garnishes and salads
3
16500,-
KÉSZÉTELEK -FERTIGGERICHTE - READY-COOKED DISHES
Pacalpörkölt/ Gombáspacal/ Velőspacal
1800,-
Kuttelgulasch/ mit Champignon/ mit Hirn Tripe stew / with mushroom / with marrow
Sertéspörkölt
1800,-
Schweingulasch
Stewed pork
Marhapörkölt
2100,-
Rindgulasch
Stewed beef
Szarvaspörkölt
2300,-
Hirschgulasch
Stewed venison
TÉSZTÁK - GERICHTE AUS PASTEN – PASTRY DISHES
Túrós tészta
1100,-
Topfenfleckerl
Noodles with curd cheese and sour cream
Bolognai spagetti
1200,-
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
4
FRISSENSÜLTEK - FRISCH AUS DER PFANNE - FRESHFRIED DISHES Rántott gomba
1100,-
Gebackene Pilzhüte
Fried mushroom
Rántott sertésvelő
1400,-
Gebackenes Schweinhirn
Fried marrow
Böllérmáj
1500,-
Schlächterleber
Minute liver
Cigánypecsenye
1700,-
Zigeunerbraten
Pork cutlets roasted on a spit
Rántott sertésborda/ Párizsi sertésborda
1700,-
Gebackenes Schweinschnitzel/ Pariser Schweinschnitzel Fried pork cutlet / Parisian cutlet
Rántott csirkemell-filé/ Párizsi csirkemell-filé/ Szezámmagos csirkemell-filé
1700,-
Gebackene Hünchenbrusfilet/ Pariser Hünchenbrustfilet/ Hühnchenbrust mit Sesam Fried chicken breast/Parisian chicken breast/Chicken breast with sesame
Rántott sajt
1800,-
Gebackene Käse
Fried cheese
Camembert sajt mandulás bundában, áfonyával
1800,-
Gebackene Camembert mit Mandeln und Schwarzbeere
Fried cheese with almond and blackberry
Sajttal töltött csirkemell
2200,-
Hühnerbrust gefüllt mit Käse
Chicken breast filled with cheese
5
Velővel töltött sertésborda
2200,-
Schweinschnitzel mit Hirn gefüllt
Pork cutlet filled with marrow
Cordon bleu
2300,-
Cordon Bleu
Cordon bleu
Feta sajttal töltött csirkemell
2300,-
Hühnerbrust gefüllt mit Fetakäse
Chicken breast filled with cheese Feta
Szűzérmék pirított gombával
2300,-
Jungferbraten mit gedünsteten Pilzen
Small veal chops with braised mushroom
Hagymás rostélyos
2800,-
Rostbraten mit Zwiebeln
Stewed sirloin cutlet with onion
Grillezett kacsamell-filé párolt káposztával, főtt burgonyával
2800,-
Entebrustfilet vom Rost mit gedünstetem Kraut und gekochte Kartoffeln
Grilled duckbreast with steamed cabbage and boiled potato
Libamájjal, sajttal töltött sertésborda
3500,-
Gefüllte Shweinschnitzel mit Gänseleber und Käse
Pork cutlet filled with goose-liver and cheese
6
KÖRETEK - GARNIERUNGEN – GARNISHES
Főtt burgonya/ Főtt-sült burgonya/ Steak burgonya
450,-
Gekochte Kartoffeln/ Gekochte-gebackene Kartoffeln/ Steakkartoffeln Boiled potatoes / Boiled-fried potatoes /
Steak potatoes
Párolt rizs
450,-
Gekochter Reis
Boiled rice
Galuska
450,-
Nockerln
Dumplings
Hasábbugonya
500,-
Pommes Frites
French fries
Rizi-bizi
500,-
Gemüsereise
Rice with vegetables
Párolt vegyes zöldségköret
600,-
Gedämpftes Gemüse
Steamed vegetables
Grillezett zöldségköret
750,-
Gemüsegarnierung vom Rost
Grilled vegetablesgarnishes
7
SALÁTÁK ÉS SAVANYÚSÁGOK - SALATEN – SALADS
Görög saláta
1300,-
Griechischer Salat
Greek salad
Káposzta saláta
500,-
Krautsalat
Cabbage salad
Csemege uborka/ Kovászos uborka
500,-
Süße Gurken/Salzgurken Sweet cucumber / Leavened cucumber
Ecetes almapaprika
500,-
Essiger Apfelpaprika
Applepaprika in vinegar
Uborka saláta
600,-
Gurkensalat
Cucumber salad
Paradicsom saláta
600,-
Tomatensalat
Tomatosalad
Vegyes saláta
600,-
Gemischter Salat
Mixed salad
8
MÁRTÁSOK - SOßEN - SAUCES
Tejföl/ Ketchup/ Mustár
200,-
Saure Sahne/ Ketchup/ Senf Sour cream / Ketchup/ Mustard
Tartármártás/ Barbecue szósz/ Fűszervaj
300,-
Sauce Tartare/ BBQ/ Kräuterbutter Sauce Tartar / BBQ/ Compound butter
DESSZERTEK - DESSERTS - DESSERTS Házi vargabéles baracklekvárral
700,-
Hausgemachte „Vargabéles”
Home-made ”Vargabéles”
Palacsinta lekváros/ diós
700,-
Palatschinke mit Marillen/ Walnüsse
Pancake with jam / walnut
Somlói galuska
800,-
Somlauer Nockerln
Dumplings art ”Somlói”
Gesztenyepüré
800,-
Kastanienpüree
Chestnut puree
A fentieken kívül a napi menü vagy ajánlat desszertje is rendelhető.
9
ITALLAP
Folyó borok 1l Olaszrizling (száraz/ trocken/ dry)
1400,-
Rajnai rizling (félszáraz/ halbtrocken/ medium dry)
1400,-
Szürkebarát (félédes/ halbsüss/ medium sweet)
1400,-
Kékfrankos (száraz/ trocken/ dry)
1500,-
Rosé (félszáraz/ halbtrocken/ medium dry)
1600,-
Palackozott bor 0,75 l Egri Bikavér (száraz/ trocken/ dry)
2300,-
Pezsgők 0,75 l Törley Charmant doux (édes/ süss/ sweet)
2700,-
Törley Talisman (félszáraz/ halbtrocken/ semi dry)
2700,-
Törley Gála (száraz/ trocken/ dry)
2700,-
Tokaji borok külön oldalon feltüntetve!
10
Csapolt sör Borsodi Világos
0,50 l 530,-
0,30 l 320,-
0,20 l 220,-
Üveges sörök Staropramen 0,50 l
580,-
Staropramen barnasör 0,50 l
580,-
Stella Artois N.A. 0,50 l
580,-
Leffe apátsági barnasör 0,33 l
880,-
Cornelius üdítők 0,10 l Cola Narancs/ Orangensaft/ Orange drink Málna/ Himbeeresaft/ Raspberry drink
110,110,110,-
Kimért üdítők 0,10 l Almalé 12% Apfelsaft/ Apple juice Őszibaracklé 25% Pfirsichsaft/ Peach fruit drink Narancslé 100% Orangensaft/ Orange juice
110,110,110,-
Palackozott üdítők Coca-Cola Coca-Cola zero Kinley Tonic Red Bull energiaital
0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l
350,350,350,700,-
Ásványvizek NaturAqua szénsavas 0,25l NaturAqua szénsavmentes 0,25l Jedlik Ányos féle szódavíz 1 literes
250,250,500,-
Kávék, Tea Espresso Cappuccino Lipton tea
350,450,450,-
11
Vermut és rövidital Martini
550-/dl 2cl
4cl
Vodka com.
200,-
400,-
Unicum
350,-
700,-
Jägermeister
350,-
700,-
Absolut vodka
350,-
700,-
Metaxa
350,-
700,-
Bacardi
350,-
700,-
Johnnie Walker whisky
350,-
700,-
Ballantines whisky
350,-
700,-
Jim Beam whiskey
350,-
700,-
Jack Daniels whiskey
400,-
800,-
Pannonhalmi Pálinkárium Top Prémium Kategóriás Pálinkái 2cl
4cl
Szilva/ Pflaume/ Plum
450,-
900,-
Körte/ Birne/ Pear
450,-
900,-
Barack/ Pfirsich/ Peach
450,-
900,-
Meggy/ Sauerkirschen/ Sour cherry
450,-
900,-
Fekete ribizli/ Johannesbeere/ Currant
450,-
900,-
12
HUNGARIKUM TOKAJI BOROK 1 palack (0,5 l)
Szamorodni száraz
3000,-
Szamorodni édes
4000,-
Aszú 4 puttonyos
8000,-
Aszú 5 puttonyos
10000,-
Aszú 6 puttonyos
12000,-
13
