Levesek - Suppen – Soups 0,5 dl
Zóna adag
550 Ft
390 Ft
800 Ft
560 Ft
550 Ft
390 Ft
800 Ft
560 Ft
500 Ft
350 Ft
800 Ft
560 Ft
Gyöngyösi húsleves - finom zöldségekkel, sertéshúskockával, házi finommetélttel Fleishsuppe mit feine gemüse, schweinefleisch würfel, gekocht nudeln Housemade broth with boiled vegetables, pork and pasta
Jókai bableves - füstölt hússal, tejföllel Bohnensuppe mit geräuchert schweinefleisch und sauerrahm Beansoup with smoked pork and sour cream
Hideg gyümölcsleves Kalte obstsuppe Cold fruitsoup
Vadragu leves Wildragout suppe Game-flesh ragout soup
Fokhagyma krémleves Knoblauch creamsuppe Garlic creamsoup
Alföldi gulyás Keselgulasch Hungarian Goulash
Vegetáriánus ételek - Vegetarische gerichte - Vegetarian dishes
Rántott sajt hasábburgonyával, és tartármártással
Ár
Zóna adag
1400 Ft
980 Ft
1400 Ft
980 Ft
1600 Ft
1120 Ft
Panierter käse, pommes frites, tartar soße Breaded cheese, French fries, tartar sauce
Rántott gomba párolt rizzsel, és tartármártással Panierter pilzköpfen, reis, tartar soße Breaded mushrooms, steamed rice, tartar sauce
Juhtúróval töltött gombafejek rántva hasábburgonyával Panierter pilzköpfen mit schafsquark gefüllt, pommes frites Breaded mushrooms stuffed with ewe’s cheese, Friench Fries
Rántott camembert sajt áfonyalekvárral, rizzsel
1500.-Ft
1050 Ft
Ár
Zóna adag
Gebackner Camembertkase mit reis und Preiserbeere Fried Camembert with blueberry jam gamished with steamed rice
Frissensültek - Waren frisch – Fresh roast
Pisztráng roston, steak burgonyával
2500 Ft
Forelle gegrillt, steak kartoffeln Roast trout, steak potatoes
Lazac steak rákmártással, vajas burgonyával
2500 Ft
Lachs steak in krebs soße, butterkartoffeln Salmon steak with crab sauce, buttered potatoes
Halfilé tejszínes zöldfűszeres mártással, zöldkörettel
1700 Ft
Fischfilet mit kräüter-sahne soße, gemischter gemüse Fishfillet with creamy herbs sauce, steamed vegetables
Rántott halfilé párolt rizzsel, és tartármártással
1700 Ft
Panierter fischfilet, reis, tartar soße Breaded fishfillet, steamed rice, tartar sauce
Aszalt szilvával töltött pulykamell hasábburgonyával
1600 Ft
Putenbrust gefüllt mit gedörrter pflaumen, pommes frites Stuffed turkey-breast with prunes, french fries
Tejszínes, gombás csirketokány párolt rizzsel
1600 Ft
1120 Ft
1600 Ft
1120 Ft
Hänchen ragout mit pilzen und sahnen, reis Chicken stew with creamy-mushroom sauce, rice
Szezámmagos rántott csirkemellfilé hasábburgonyával Panierter Sesame hühnerbrust, pommes frites Breaded chickenbreast with sesame seeds, Friench fries
Fogadósné göngyölt pulykája hasábburgonyával
1600 Ft
(camembert sajttal töltött fokhagymás pulyka bacon köntösben) Knoblauch Putenbrust in speckmantel gefüllt mit camembert, pommes frites Garlic turkeybreast in bacon, filled with camembert, Friench fries
Bugaci pulykamell, juhtúróval, kolbásszal, hagymával töltve, steak burgonyával Putenbrust gefüllt mit shafaquark, wurst, zweibeln, steak kartoffeln Turkeybreast filled with ewe’s cheese, sausage, onion, steak potatoes
1600 Ft
Szezámmagos csirkemell csíkok zöldsaláta ágyon
1600 Ft
Panierter hühnerbrust mit Sesam sahmen auf Gemüsegericht auf frissen Tomaten und Paprika Chicken Breast Stripes Fried in Sesam Seed coat served on fresh salad mix
Csirkemell roston mézes almával, mazsolás rizzsel
1600 Ft
1120 Ft
Gegrillter hühnerbrust mit Honigapfel, Rosinen und reis Roast chicken Breast served with caramelized apple garmisehed with steamed raisin rice
Szűzpecsenye párizsiasan hasábburgonyával
1600 Ft
Schweinefilet auf Pariser-art mit Pommes frittes Pork Fillet in Parisian Coating served with French Fries
Szűzérmék erdei gombamártással krokettel
1600 Ft
Scheinemedallions mit Pilzsose und Kroketts Pork Medallions with forest mushroom sauce and croquette
Szőlőhegyi szűzpecsenye - tejfölös, gombás raguval, párolt rizzsel
1600 Ft
Schweinemedallions in pilzen-sauersahne sauce, reis Pork medallion in sour-creamy mushroom sauce, steamed rice
Zsiványok kedvence - fokhagymás tarja, hagyma, bacon, karika burgonyával
1600 Ft
Schnitzel mit knoblauch, zweibeln, bacon, kartoffel Garlic porkflesh with onion, bacon, potatoes
Sertésborda Ördög módra - füstölt tarja, tormával, mustárral,
1600 Ft
erős paprikával töltve, rántva,és steak burgonyával tálalva Schweinekotelett gefüllt mit senf, chili, kren, rauchfleisch, panierter, steak kartoffel Pork cutlet filled with smoked pork, horseraddish, mustard, chilli, breaded, steak potatoes
Ali basa gyengéje - füstölt tarja tormásan, húsok közé töltve,
1600 Ft
bundázva, sült burgonyával tálalva Schnitzel mit kren und rauchfleisch, pommes frites Pork cutlet with horseraddish and smoked pork, friench fries
Cigánypecsenye Varga módra steak burgonyával
1600 Ft
1120 Ft
1600 Ft
1120 Ft
(fokhagymás, fűszeres pácban érlelve) Gegrillt schweinekotelett mit knoblauch, steak kartoffel Roast cutlet with garlic, steak potatoes
Brassói aprópecsenye-szűzérméből Brassauer klops Brasov stew
Sajttal, sonkával töltött rántott borda sült burgonyával
1600 Ft
Gefüllte schweinekotelett mit käse und schinken, pommes frites Pork cutlet filled with cheese and ham, friench fries
Rántott sertésborda sült burgonyával
1500 Ft
1050 Ft
Panierter kotelett, pommes frites Breaded cutlet, friench fries
Turai zsebes pecsenye steak burgonyával
1600 Ft
(2 szelet sertéskaraj, 2 szelet főtt-füstölt sertéstarja, ízesített savanyú káposztával töltve bacon szalaggal átkötve és sütve) Turaer braten mit Steakkartoffel (2 Koteletts 2. Kasseler Kamm mit Sauerkraut gefüllt mit Backen bridiertgebraten) Tura Pork with Steak potatoes (2 slices of pork chops and 2 slices of smoked pork spare ribs stuffed with sauerkraut and rolled in bacon)
2 személyes Kavalkád tál
3900 Ft
1 adag sajttal sonkával töltött borda; 1 db cigánypecsenye, 1 db rántott csirkemell; 1 db rántott sajt; 1 adag Szalkai pecsenye; 1 adag párolt rizs; 1 adag steak burgonya Kavalkad-platte für 2 personen Kavalkád-dish for 2 persons
Bélszín Sztroganoff módra párolt rizzsel
2500 Ft
Lendenbraten auf Stroganoff art, reis Beefsteak a la Stroganoff, steamed rice
Tüzes bélszíncsíkok steak burgonyával
2500 Ft
Heiß gestreift lendenbraten, steak kartoffeln Hot striped beef, steak potatoes
Készételek – Küche – Meals
Sertés pörkölt galuskával
Adag
Zóna adag
1400 Ft
980 Ft
Schweingulash, nudeln Pork stew in red paprika, noodles
Mátrai töltött káposzta
1600 Ft
Gefüllteskraut Stuffed cabbage
Csülök Jóasszony módra, szalonnával, gombával, hagymával Schweinshaxe mit speck, pilzen, zweibeln Porkflesh with bacon, mushroom, onion
1800 Ft
1260 Ft
Kapros borjúpaprikás galuskával
1800 Ft
Kalbsgulash mit dill, nudeln Veal stew with red parika and dill, noodles
Pacal pörkölt sós burgonyával
1700 Ft
Kutteln gulash, salzkartoffel Tripe stew with red paprika, salt potatoes
Vörösboros marhapörkölt sós burgonyával
1700 Ft
Rindbeiden gulash mit rotwein, salzkartoffel Beef stew in red paprika, with red wine, salt potatoes
Hortobágyi húsos palacsinta
1400 Ft
Fleischig palatschinken auf Hortobágy art Stuffed pancake a la Hortobágy
Az ételek Sous vide eljárással készülnek! Libacomb káposztás kockával és narancsos almával
2500 Ft
Gänsekeule mit Krautfleckerl und Orangen-Äpfelstücke Goose leg with a cabbage cube and an orange apple
Sertéstarja steak fűszeres vajjal, burgonyagerezddel
1600 Ft
Schweineschopf Steak mit Kräuterbutter und Kartoffelspalten Pork steak with seasoned butter and potatoes
Rozmaringos báránycsülök chilis babbal
3500 Ft
Rosmarin Lammstelze mit Chilin-Bohnen Rosemary lamb trotters with chili beans
Saláták-Salate-Salads Káposztasaláta
400 Ft
Krautsalat / Cabbage salad
Csemege uborka
400 Ft
Essiggurken / Pickles cucumber
Paradicsomsaláta
400 Ft
Tomatensalat / Tomato salad
Uborkasaláta
400 Ft
Gurkensalat / Cucumber salad
Klasszikus saláta (paradicsom, uborka, káposzta)
400 Ft
Klassischen salat (Tomaten, gurken, sauerkraut) / Classic salad (Tomato, cucumber, sauerkraut)
1190 Ft
Tészták – Zeug - Pastas, Desszertek – Desserts
Juhtúrós sztrapacska
Ár
Zóna adag
800 Ft
560 Ft
Nudeln mit schafsquark und ausgelassenem speck Housemade noodles with ewe’s cheese and fried bacon
Tojásos Galuska
600 Ft
Eiernudeln Egg noodles
Túrós csusza tepertővel
700 Ft
490 Ft
450 Ft
315 Ft
600 Ft
420 Ft
700 Ft
490 Ft
Nudeln mit hüttenkäse, greaves Noodles with cottage cheese, greaves
Palacsinták: Ízes, kakaós, túrós (2 darab/adag) Palatschinken: mit marmaladen, kakao, quark Pancakes: with jam, cocoa, cottage cheese
Somlói galuska Somlauer nockerln Spongecake a la Somló, with chocolate and whipped cream
Kavalkád kehely Kavalkad becher Kavalkad chalice
Gesztenyepüré
500 Ft
Kastanienpüre Chestnut puree
Gundel palacsinta
700 Ft
Gundel Palatschinke Gundel Pancake
Köretek- Beilagen - Garnishes Petrezselymes burgonya – Petersilienkartoffeln – Parsley tomatoes
400 Ft
Hasábburgonya - Pommes frites - French fries
400 Ft
Fűszeres steak burgonya - Steak kartoffel - Steak potatoes
400 Ft
Burgonyakrokett – Kroketten – Croquette
400 Ft
Párolt rizs – Reis - Steamed rice
400 Ft
490 Ft
Párolt zöldség – Gemischter gemüse – Steamed vegetables
500 Ft
Grill zöldség – Grill gemüse – Grill vegetables
500 Ft
Galuska – Nudeln – Noodles
400 Ft
Zöldséges rizs – Reis mit Gemüse - Rice with vegetables
500 Ft
Hagymás rizs – Zwiebeln und Reis - Rice with onion
500 Ft
A fél adag ételek az eredeti ár 70 %-át tartalmazza. Rendelkezésünkre álló alapanyagokból elkészítjük Önöknek a kiválasztott ételeket!
Minden kedves Vendégünknek jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánok! Király Sándor üzletvezető
Áraink magyar forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák!
