I. kategória 2008.11.01 -
Levesek
Soup's
Suppen
Galyai húsleves marhahússal, gombával, zöldséggel gazdagon Meet soup with beef, mushrooms and vegetables Rindfleisch Suppe mit Fleisch, Pilz und Gemüse Erdei gombakrémleves színes levesgyönggyel Mushroom cream soup with colorful dough-pearl Champignon Cremesuppe mit farbig Teig-perle Alföldi gulyásleves csészében zeller chipsszel Gulash Soup in cup of „Alföld” style with celery chips Alföldi Gulasch Suppe mit Sellerie-Chips Egzotikus gyümölcsleves mentával Exotic-fruit soup with Mint Exotische Frucht suppe mit Minze
Konyhafőnök Ajánlja
Chef's Offers
700,600,700,600,-
Chef Angebot
Tatár beefsteak pirítóssal Beef-steak Tartar with toast Tartarenbeefsteak mit Toast Lazackoktél roppanó salátákkal balzsamos öntettel Salmon cocktail with crispy salad and balsamic sauce Lachs koktail mit Knackfrisch Salat und balsamisch Sosse
2600,2300,-
: Rántott hagymakarikák cékla lekvárral Fried rings of Onion with Beetroot-jam Gebraten Zwiebeln-ring with Rote-bete-konfitür Csőben sült Camembert sajt forró áfonya raguval Camembert chese au gratin with hot bilberry ragout Camembert-Käse überbacken mit heisse Preiselbeere Sosse Grillezett kerti zöldségek olivával és illatos parmezánnal sütve (rostban gazdag) Roasted vegetables with Olive oil and Parmesan cheese (rich in string) Gegrillt Gemüse mit Olivenöl und Parmesan Käse (Reich in Faden) Fokhagymás cukinival pirított tofu paprika kosárban tüzes chili mártással (lisztérzékenyek részére) Roasted bean curd with garlic Zukkini in paprika korb with hot chili sauce (for flour-sensible) Gegrillt Tofu mit knoblaucht-Zuccini in Paprika mit Knoblauch-Chili Sosse (für Mehl-sensibel)
800,2200,-
1100,-
1400,-
Mátrai vaddisznóleves kucsmagombával gazdagítva 1100,Wild-boar soup of Mátra style with Morel Wildschwein Suppe nach Mátra Art mit Morchel Libamájszeletek roston sütve grillezett paradicsommal, paprikával, burgonyapürével 3700,Goose-liver slice roasted with tomato and paprika served with mashed potato Geröstete Gänseleber mit Tomaten und Paprika serviert mit Kartoffelpuree Vidróczki betyárpecsenye fűszeres steakburgonyával 2600,Roast joint of Vidróczki rascall style served with spicy potatoes Vidróczki Schuftig-braten mit gewürtz Kartoffeln Göcsei borzas pulykamellfilé reszelt sajttal, ízes tejfellel, zöldséges rizzsel 2200,"Fuzzy" turkey-breast of Göcsej style with grated cheese, sour cream and vegetables-rice Truthahnbrust fillet mit Reibkäse und Sauerrahm nach Göcsej Art Aszaltszilvás vaddisznópörkölt túrós galuskával 2500,French plumer Wild-boar stew with curd cheese noodle Backpflaumer Wildschwein Gulasch mit Qwarknudel
Főfogások
Main course
Hauptgerichte
Rostonsült Norvég Lazacfilé Royal zöldségekkel Grilled norvegian Salmonfillet served with „Royal” vegetables Grillade norvegisch Lachs-fillet mit „Royal” Gemüse Kapros tőkehalfilé Kárpáty-mártással sáfrányos rizzsel Grilled Codfillets with „Kárpáty” sauce served with safran-rice Gegrillt Stockfisch fillet mit „Kárpáty” sosse, serviert mit Safranreis Garadnai pisztráng roston sütve hasábburgonyával Roasted Trout of Garadna with pommes frites Geröstet Bachforelle auf Garadna mit Pommes frites
2800,2800,2500,-
Argentinbélszín-lángos vaslapon sütve angolmustár-mártással, pirított hagymakarikákkal, fűszeres burgonyával 4400,Roasted Argentin-beef steak with white mustard sauce and spicy potatoes Grillade Argentin Steak mit Englisch-senf Sosse und Gewürtz Kartoffeln Bélszínragu sonkával, gombával pirítva pikáns tejszínes mártásban burgonyakrokettel 4800,Sirloin-stripe with mushrooms and ham roasted in creamy sauce served potato croquets Lenden streifen mit Pilz und Schinken geröstet in Sahnesosse serviert mit Kartoffelkrokett Erdeigombás borjúragu zöldfűszeres párolt rizzsel 2400,Fricassee of veal with woody-mushrooms sauce and steamed rice Waldpilz Kalbsragout mit Reis Borjúpörkölt vajas petrezselymes burgonyával 2300,Veal pörkölt with buttered potatoes Kalbspaprikasch mit Butterkartoffeln Óriás sertésborda rántva fűszeres steakburgonyával 2100,Fried huge spare rib with spicy steak potatoes Backkarbonade mit gewürtz Steak-kartoffel Bakonyi sertésszelet túrós sztrapacskával 1800,Pork slices with creamed mushroom sauce and gnocchi with curd cheese Schweineschnitzel auf Bakonyer Art mit Topfennockerln
Libamáj szeletek rántva grillezett gyümölcsnyárssal 3700,Fried goose-liver with grilled fruit-skewer Backgänseleber mit Obstspiess Rostonsült pulykamellfilé erdeigomba-mártással, fűszeres gnocchival 2300,Roasted turkey-breast fillets with woody-mushrooms sauce Grillade Truthahnbrust mit Waldpilz Sosse Paprikás gomolyával töltött csirkemell rántva, kerti zöldségekkel tálalva 2200,Fried chicken breast stuffed with paprika eve-cheese, served with vegetables Backhuhnbrust gefüllt mit Paprika gewürtz Schafkäse serviert mit Gemüse Oportóban párolt szarvascomb áfonya-tükrön, burgonyás lángossal 2900,Larded venison braised in Red wine served on bilberry-mirror with potato scone Rotwein Schmorbraten Unterspickt Hirschkeule an Heidelbeere-spiegel und Kartoffelpuffer
Köretek
Garnish
Garniere
Amennyiben a főfogáshoz ajánlott köret nem nyerte el a tetszését, kéjük forduljon segítségért a felszolgálóhoz. Kínálatunkból választhat más köretet! If, You'r not satisfied with our garnish, which we offer for the main dishes, please makes one's choice from following bidding! Können Sie wählen aus unser garniereangebot, sofern Sie nicht finden geeignet unser angebot, den wir empfehlen für die Hauptgerichte! Steakburgonya Steak potatoes Steak-kartoffel Hasábburgonya Fried potatoes Pommes frites Burgonyapüré Mashed potatoes Kartoffelpüree Burgonyakrokett Potato croquets Kartoffelkrokett Petrezselymes burgonya Parsley potatoes Petersilienkartoffeln Vajas galuska Buttered gnocchi Butterig Nockerln Párolt rizs Steamed rice Gedünstet Reis Párolt vegyes zöldségek Steamed vegetables Gedünstet Gemüse Olivában sült zöldségek Roasted vegetables in olive oil Geröstet Gemüse in Olivenöl
Saláták Kérjük, tekintse meg salátabárunkat! Please, look our salad offer!
500,400,450,400,400,350,350,600,1100,-
Salad's
Salat 850,-
Bitte, Shauen Sie unser Salat Angebot!
Befejező fogások - édességek
Finishing course - Sweet's Süssigkeit
Schluss Speise -
Gundel palacsinta Pancakes of Gundel style Gundel Pfannkuchen Túrós palacsinta vaníliás tejföllel Pancakes stuffed with curd cheese coated with vanilla sour cream Topfenpalatschinken mit Vanille Sauerrahm Kandírozott őszibarack zöld pisztáciával Candied Peach with Pistachio Kandiert Pfirsich mit Pistazie Somlói habos galuska Delicacy of Somló style Somlauer Nockerln Fagylaltkehely gyümölcsökkel tejszínkupolával Ice-cream cup with fruit and whipped cream Eisbecher mit Obst
800,-
Házi kecskesajt kompozíció Home made oat cheese Ziegen-käse Sajtkavalkád lilahagymával, dióval, aszalt gyümölccsel Mixed cheese plate with onion, walnut and sun-dried fruits Gemischte Käseplatte mit Onion, Walnüsse und Trockenobst Mozzarella bazsalikomos paradicsommal, olivával Mozzarella cheese with basil tomato and olive oil Mozzarella-käse mit Tomate und Olivenöl
1100,-
Gyümölcskosár A tidy of fruit Früchtekorb Friss hazai gyümölcsökből készített saláta Home made fruit salad from Hungarian fruits Haus gemachte Obst Salat aus Ungarische Obst Mámorító egzotikus gyümölcskoktél Fruit cocktail from exotic fruits Obstcoktail aus Exotisch Obst
1000,-
Gyermek ételek
Children food's
Erdei hősök erőt adó levese (húsleves sárgarépával) Garfield lakomája (főtt tészta reszelt sajttal, ketcuppall) Vuk vacsorája (pulykamell filé rántva hasábburgonyával) Mici Mackó is szerette (csokoládés palacsinta)
Kávék és teák
Coffee and Tee
700,700,750,900,-
1300,1200,-
850,850,-
Kinder Speise 450,550,850,400,-
Kaffee und Tee
Piazza D'oro eszpresszó kávé Piazza D'oro cappucino Piazza D'oro krémkávé (eszpresszó kávé cukrozott sűrített tejjel) Piazza D'oro cream coffee (Espresso with candide, evaporated milk) Piazza D'oro Creme Kaffee (Espresso mit gezuckert Kondensmilch) Macchiato Piazza D'oro (eszpresszó kávé tejhabbal) Macchiato Piazza D'oro (Espresso with milk-foam) Macchiato Piazza D'oro (Espresso mit Milchmousse) Latte Macchiato Piazza D'oro (forró tej eszpresszó kávéval) Latte Macchiato Piazza D'oro (Hot milk with espresso) Latte Macchiato Piazza D'oro (Heiss Milch mit Espresso) Bécsi kávé (eszpresszó kávé tejhabbal és tejszínhabbal) Wiener Coffee (Espresso with milk-foam and whiped cream) Wienerisch Kaffee ( Espresso mit Milchmousse und Schlagsahne) Jeges kávé (vanília fagylalt, eszpresszó kávé, tejszínhab) Ice Coffee ( Espresso with vanilla ice-cream and whiped cream) Eis Kaffee (Espresso mit Vanille Eis-creme und Schlagsahne) Piazza D'oro koffeinmentes ital Piazza D'oro dekaffeinated drink Piazza D'oro koffeinfrei getränk Forró csokoládé Hot chocolate Heisse Schokolade
390,440,440,-
Pickwick Earl Grey Tee Pckwick English Tee
390,390,-
Pickwick Green Tee
390,-
Pickwick Melon Tee Pickwick Peach Tee Pickwick Cherry Tee Pickwick Stawberry Tee Pickwick Raspberry Tee Pickwick Blackkurrant Tee Pickwick Orange Tee Pickwick Lemon Tee Pickwick Mango Tee Pickwick Pineapple Tee Pickwick Banana Tee Pickwick Tropical Fruit Tee Pickwick Rosehip Hibiscus Tee Pickwick Camomile Tee
390,390,390,390,390,390,390,390,390,390,390,390,390,390,-
440,440,440,540,390,440,-
A feltüntett árak 13% szervízdíjat tartalmaznak. The indicated prices included 13% service charge. Servicegebühr von 13% im Preis inbegriffen.
Jó Étvágyat Kívánunk! Kovács Tibor Konyhafőnök
Szász Károly Vendéglátó vezető
