III. HASIL DAN PEMBAHASAN

             

III. HASIL DAN PEMBAHASAN     

3.1 Hasil  3.1.1 Jenis Kelamin Belut  Belut  sawah  merupakan  hermaprodit  protogini,  berdasarkan  Tabel  3  menunjukkan bahwa pada ukuran panjang kurang dari 40 cm belut berada pada  fase seksualitas betina karena pada gonadnya menghasilkan oosit. Belut dengan  ukuran  panjang  antara  40,5  -  50  cm  sudah  memasuki  fase  interseks  karena  ditemukan ovari dan testis di dalam tubuhnya. Belut dengan ukuran panjang lebih  dari  50,5  cm  sudah  masuk  fase  seksualitas  jantan  karena  pada  gonadnya  menghasilkan   spermatosit.   Data   hasil   identifikasi   60   sampel   belut   dari  pembedahan yang telah dilakukan dapat dilihat secara rinci pada Lampiran 2.   

Tabel 3 Identifikasi jenis kelamin belut berdasarkan rentang ukuran panjang.  Seksualitas  20,5 - 30  15  0  0 

Betina  Interseks  Jantan 

Panjang (cm)  30,5 - 40  40,5 - 50  13  2  2  9  0  4 

50,5 - 60  2  1  12 

Pada Gambar 4 dan Gambar 5 berikut ini adalah hasil pengamatan gonad  belut secara mikroskopis dan makroskopis.               

Betina 

Interseks  Gambar 4 Gonad belut secara mikroskopis. 

Jantan 

         

Betina 

Jantan 

Gambar 5 Gonad belut secara makroskopis.  3.1.2 Kematangan Gonad  Pada  Tabel  4  menunjukkan  bahwa  belut  memiliki  keragaman  tingkat  kematangan gonadnya. Morfologi belut yang matang gonad (TKG IV) memiliki     

8     

             

ciri-ciri  umum  yaitu  pada  betina  memiliki  genital  berwarna  merah,  1/3  perut  bagian  belakang  ke  arah  genital  terlihat  penuh  terisi  telur  dan  bagian  perut  berwarna  kuning  kemerahan  sedangkan  pada  jantan  yaitu  urogenital  berwarna  merah  dan  bagian  perut  berwarna  coklat  ke  abu-abuan.  Namun,  ciri-ciri  pada  belut jantan dan betina tidak lengkap ditemukan pada seluruh sampel belut yang  memiliki  TKG  IV  (12  sampel  betina  dan  3  sampel  jantan).  Rincian  hasil  penentuan tingkat kematangan gonad belut dapat dilihat pada Lampiran 2.   

Tabel 4 Sebaran tingkat kematangan gonad belut.    TKG 

Seksualitas  Jantan 

Betina  5  7  8  12  0 

TKG I  TKG II  TKG III  TKG IV  Interseks 

Interseks 

4  6  3  3  0 

0  0  0  0  12 

 

3.1.3 Pemijahan Alami  Pengamatan  lubang  dilakukan  setelah  1,5  bulan  pemeliharaan  hasilnya  yaitu lubang belut yang digunakan sebagai tempat perlindungan dan pemijahan  secara umum memiliki bentuk bulat seperti terowongan mengarah vertikal ke arah  bawah kemudian mendatar. Namun, sarang penyimpanan telur maupun ciri-ciri  adanya pemijahan dengan ditandai busa di sekeliling lubang tidak terlihat pada  saat diamati. Gambar 6 berikut ini merupakan lubang persembunyian belut yang  ditemukan pada bak pemijahan alami.                 

(a) 

(b) 

(c) 

keterangan: (a) lubang di atas pematang, (b) lubang di dekat pematang, (c) lubang  di antara pematang.  Gambar 6 Lubang persembunyian belut selama pemeliharaan di bak pemijahan  alami.  Suhu harian pada bak pemijahan berkisar antara 25 - 31 0C sedangkan pH  harian seluruh bak cenderung stabil pada nilai pH 6. Secara umum, kualitas air  antara setiap bak tidak memiliki perbedaan yang signifikan baik pH ataupun suhu.     

9     

             

Jumlah lubang pada setiap bak memiliki jumlah yang berbeda, yaitu pada bak 1  sebanyak  32  lubang,  bak  2  sebanyak  40  lubang,  bak  3  sebanyak  32  lubang  sedangkan bak 4 sebanyak 35 lubang (Tabel 5).   

Tabel 5 Jumlah lubang belut dan kisaran suhu serta pH selama pemeliharaan pada  bak pemijahan alami.   

Parameter  Jumlah lubang belut  Kisaran suhu harian (oC)  Kisaran pH harian 

1  32  25 - 31  6 

2  40  25 - 31  6 

Bak 

3  32  26 - 30  6 

4  35  26 - 30  6 

Seluruh bak dilakukan pemanenan setelah 2 bulan masa pemeliharaan, hasilnya  menunjukkan bahwa jumlah belut yang dimasukan pada setiap bak berkurang.  Rasio yang digunakan dalam pemijahan untuk bak 1, bak 4, bak 3, dan bak 2  antara  jantan:betina  yaitu  1:2,  1:3,  1:4,  dan  1:5.  Namun,  dari  keempat  rasio  tersebut hanya rasio 1:4 saja yang berhasil, yaitu pada bak 3 dengan jumlah induk  belut sebanyak 20 ekor pada kepadatan 3 ekor/m2 dengan jumlah benih sebanyak  3 ekor (Tabel 6). Perbandingan induk betina dan benih belut hasil pemanenan bak  3 dapat dilihat pada Gambar 7. Induk yang ditebar pada setiap bak dapat dilihat  pada Lampiran 3 - 6 dan benih yang dipanen dapat dilihat pada Lampiran 7.   

Tabel 6 Hasil pemanenan belut pada seluruh bak pemijahan alami.  Awal Penelitian (ekor)          Akhir Penelitian (ekor)  Bak  Rasio  jantan:betina  Betina             Jantan           Betina           Jantan 

 

 

1  4  3  2 

1:2  1:3  1:4  1:5 

16  15  16  20 

8  5  4  4 

7  2  7  8 

Benih  5  1  4  - 

-  -  3  - 

 

(a)  (b)   

(c)  (d)   

(e)  (f)   

keterangan: Induk belut betina: (a) 34,7 cm, (b) 30,2 cm, (c) 30 cm dan benih  belut: (d) 25,4 cm, (e) 24,5 cm, dan (f) 17 cm.  Gambar 7 Perbandingan beberapa induk belut betina dengan seluruh benih hasil  pemanenan pada bak ke 3.     

10      

             

3.1.4 Pemijahan dengan Perangsangan Hormon  Perangsangan ovulasi induk betina menggunakan ovaprim yang dilakukan  selama 24 jam menunjukkan hasil bahwa penyuntikan ovaprim dengan dosis 0,5  mL/kg  dan  0,7  mL/kg  bobot  induk  memberikan  peningkatan  bobot  setiap  pengamatannya, namun peningkatan tersebut kurang dari 10% bobot awal dan  keberhasilan ovulasi tidak terjadi. Suhu yang diamati pada jam ke 8, 16, 20, dan  24 berkisar antara 25 - 32 0C (Tabel 7).   

Tabel  7  Hasil  penyuntikan  induk  belut  betina  matang  gonad  menggunakan  ovaprim.   

Parameter  Dosis penyuntikan (mL)  Bobot awal (g)  Bobot akhir (g)  ΔW (g)  Suhu (oC)  Keberhasilan ovulasi 

Induk 1  Induk 2  Induk 3  Induk 4  Jam  ke-  (0,5 mL/kg)  (0,5 mL/kg)  (0,7 mL/kg)  (0,7 mL/kg)  -  0,009  0,014  0,022  0,016  -  17,60  27,48  31,61  23,42  8  18,51  28,15  31,98  23,93  16          18,60               28,45               32,03              24,12  20          18,72               28,56               32,15              24,30  24  18,76  28,68  33,38  24,50  -  1,16  1,20  1,77  1,08  8  25  25  25  25  16            32                   31                   32                   32  20            28                   27                   27                   27  24  29  27,5  27  29  -  tidak berhasil  tidak berhasil  tidak berhasil  tidak berhasil 

 

3.2 Pembahasan  Penelitian  diawali  dengan  penentuan  betina  dan  jantan,  identifikasi  kematangan gonad, upaya pemijahan secara alami, dan upaya pemijahan dengan  perangsangan hormon. Penentuan betina dan jantan, berdasarkan Tabel 3 hasilnya  adalah pada ukuran panjang kurang dari 40 cm belut masih berada pada fase  seksualitas betina karena pada gonadnya berkembang sel telur atau menghasilkan  oosit. Belut dengan ukuran panjang antara 40,5 - 50 cm sudah memasuki fase  interseks  karena  ditemukan  ovari  dan  testis  di  dalam  tubuhnya.  Belut  dengan  ukuran panjang lebih dari 50,5 cm sudah masuk fase seksualitas jantan. Chan dan  Philip (1969) dalam Gong et al (2011) menyatakan bahwa perubahan kelamin  belut  sawah  biasanya  terjadi  setelah  pemijahan  atau  setelah  belut  mencapai  ukuran  panjang  35  -  45  cm  dan  secara  umum  belut  betina  memiliki  ukuran  panjang total kurang dari 40 cm. Khanh dan Ngan (2010) menambahkan bahwa  belut jantan umumnya memiliki panjang total di atas 50 cm.       

11      

             

Belut  sawah  dapat  dikategorikan  sebagai  hermaprodit  protogini  karena  mengalami perubahan kelamin dari betina menjadi jantan dan mengalami fase  perubahan kelamin yang disebut sebagai fase interseks. Hal ini sesuai dengan  pernyataan  Shi  (2005),  yaitu  belut  sawah  merupakan  hermaprodit  protogini  karena  mengalami  perubahan  kelamin  secara  alami,  pada  fase  juvenil  adalah  betina selanjutnya memasuki fase interseks dimana kedua organ kelamin betina  dan jantan dengan spermatosit dan oosit berkembang, kemudian pada fase akhir  berubah   menjadi   jantan.   Tang   et   al.   (1974)   menambahkan   bahwa   belut  mengalami   perubahan   kelamin   atau   bersifat   hermaprodit   protogini   yang  mengalami perubahan fungsional dari betina, interseks, dan fase jantan fungsional  selama siklus hidupnya.  Belut  pada  tingkat  kematangan  gonad  (TKG)  IV  adalah  kondisi  yang  diinginkan  untuk  dilakukan  pemijahan  karena  gonad  sudah  mencapai  tingkat  kematangan gonad akhir atau sudah matang gonad sehingga memiliki peluang  keberhasilan pemijahan yang lebih besar daripada tingkat kematangan gonad I, II  ataupun  III.  Hasil  identifikasi  kematangan  gonad  menunjukkan  bahwa  belut  memiliki tingkat kematangan gonad yang beragam (Tabel 4), dari 60 sampel yang  diamati hanya 15 ekor yang mencapai TKG IV yaitu terdiri dari 12 ekor betina  dan   3   ekor   jantan.   Bahri   (2000)   dalam   penelitiannya   menyatakan  bahwa  penentuan  TKG  jantan  sulit  dilakukan  secara  visual  ataupun  menggunakan  asetokarmin karena secara umum gonad terdiri dari sperma dan telur yang ada di  dalam tubuhnya dan  tidak diketahui apakah sperma yang ada mampu membuahi  atau tidak.  Morfologi belut yang matang gonad (TKG IV) memiliki ciri-ciri umum  yaitu pada betina memiliki genital berwarna merah, 1/3 perut bagian belakang ke  arah  genital  terlihat  penuh  terisi  telur  dan  bagian  perut  berwarna  kuning  kemerahan sedangkan pada jantan yaitu urogenital berwarna merah dan bagian  perut berwarna coklat ke abu-abuan. Namun, dari 12 ekor belut betina dan 3 ekor  belut jantan TKG IV tidak lengkap ditemukannya ciri-ciri umum pada sampel  yang diamati. Selain itu, bobot dan ukuran panjang belut tidak dapat dijadikan  sebagai   ciri-ciri   dalam   menentukan   tingkat   kematangan   gonad   walaupun  umumnya pada ikan akan terjadi perkembangan gonad dan mencapai maksimal       

12     

             

sesaat akan memijah kemudian akan menurun cepat setelah selesainya pemijahan.  Perubahan yang terjadi dalam gonad secara kuantitatif dapat dinyatakan dengan  indeks  kematangan  gonad  (IKG)  (Effendie  1979  dalam  Bahri  2000).  Namun,  pada penelitian Elis (2003) menyatakan bahwa indeks kematangan gonad belut  tidak dipengaruhi oleh panjang dan berat tubuh. Oleh karena itu, belut betina dan  jantan TKG IV belum dapat dicirikan secara khusus baik berdasarkan ciri-ciri  morfologi, bobot ataupun ukuran.  Upaya  pemijahan  alami  dilakukan  pada  bak  terpal  yang  telah  dibuat  seperti habitat alami belut yaitu mengisi bak dengan lumpur setinggi 30 cm dan  membuat pematang setinggi 20 cm. Hal ini didasarkan pada pernyataan Gong et  al.  (2011)  bahwa  habitat  alami  belut  adalah  lingkungan  seperti  sawah,  kolam  berlumpur,  rawa,  dan  kanal.  Belut  memiliki  kemampuan  hidup  di  daerah  berlumpur  karena  mempunyai  alat  pernafasan  tambahan  berupa  kulit  tipis  berlendir  yang  terdapat  pada  rongga  mulut  yang  berfungsi  menyerap  oksigen  langsung dari udara (Sarwono 1999 dalam Bahri 2000).  Liem (1980) dalam Straight et al. (2005) menyatakan bahwa belut dapat  diberikan pakan berupa ikan kecil, udang, siput, larva, serangga-serangga, katak,  telur katak, dan berudu. Oleh karena itu, pakan yang diberikan untuk belut selama  pengupayaan pemijahan adalah pakan hidup berupa ikan seribu yang diberikan  secara ad libitum.  Suhu harian bak pemijahan berkisar antara 25 - 31  0C (Tabel 5). Suhu  tersebut memiliki kisaran yang berbeda dengan Sterba dan Habil (1962) dalam  Elis (2003), suhu yang disukai belut berkisar antara 25 - 28  0C. Nilai pH harian  cenderung stabil pada pH 6 (Tabel 5), nilai pH ini masih dalam kisaran normal  yang dinyatakan oleh Asmawi (1983) dalam Bahri (2000), yaitu perairan yang  baik untuk kehidupan ikan adalah perairan dengan pH 6 - 8,7.  Pemeriksaan dan pengamatan lubang pada pematang dilakukan setelah 1,5  bulan masa pemeliharaan untuk mengetahui adanya sarang di dalam lubang yang  diduga sebagai tempat menyimpan telur serta mengetahui bentuk lubang yang  dibuat  oleh  belut.  Berdasarkan  Tabel  5,  jumlah  lubang  belut  pada  setiap  bak  memiliki jumlah yang berbeda, yaitu pada bak 1 berjumlah 32 lubang, bak 2  berjumlah 40 lubang, bak 3 berjumlah 32 lubang, dan bak 4 berjumlah 35 lubang.       

13     

             

Lubang belut secara umum berbentuk bulat seperti terowongan mengarah vertikal  ke arah bawah kemudian mendatar. Hal ini sesuai dengan Handojo (1986) dalam  Elis (2003), belut sawah hidup di tanah lumpur sampai kedalaman lebih dari 10  cm dengan cara menggali lubang seperti sebuah terowongan yang berliku-liku,  arah lubang awalnya vertikal mengarah ke bawah kemudian mendatar.  Pemanenan  belut  dilakukan  pada  seluruh  bak  setelah  2  bulan  masa  pemeliharaan. Berdasarkan Tabel 6, hasilnya menunjukkan bahwa jumlah belut  yang dimasukan pada setiap bak berkurang setelah dilakukannya pemanenan, baik  untuk jumlah betina ataupun jantan. Hal ini diduga adanya kemungkinan belut  yang mati di dalam lubang dan belut yang saling memakan. Bak 3 menunjukkan  bahwa pemijahan belut secara alami berhasil terjadi walaupun hanya 3 ekor benih  yang  didapatkan.  Rasio  penebaran  antara  jantan:betina  pada  bak  3  yaitu  1:4  dengan kepadatan 3 ekor/m2. Jumlah benih yang sedikit (3 ekor) diduga karena  belut betina melakukan pemijahan sebagian-sebagian (partial spawner) karena  dari hasil identifikasi gonad yang telah dilakukan terlihat bahwa telur belut tidak  seluruhnya memiliki diameter telur yang sama besar. Penelitian Elis (2003) dan  Bahri (2000) membenarkan bahwa belut betina dalam memijah, telur dikeluarkan  sebagian-sebagian   atau   bertahap   (partial   spawner).   Selain   itu,   telur   belut  memiliki ukuran yang lebih besar daripada ikan lainnya, secara umumnya ikan  yang memiliki ukuran telur besar memiliki fekunditas yang kecil dibandingkan  dengan ikan yang memiliki ukuran telur kecil sehingga menyebabkan benih yang  dihasilkan hanya sedikit. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sumantadinata (1981)  bahwa hubungan ukuran butir telur dengan fekunditas terdapat kecenderungan  bahwa semakin kecil ukuran butir telur maka fekunditasnya semakin tinggi. Bahri  (2000)  menambahkan  bahwa  fekunditas  belut  berkisar  antara  54  -  585  butir  dengan diameter telur berkisar antara 0,75 - 3,23 mm. Belut jantan juga memiliki  kematangan   gonad   yang   tidak   bersamaan   dengan   betina   karena   jarang  ditemukannya  gonad  jantan  yang  memiliki  tingkat  kematangan  gonad  IV  saat  pengidentifikasian   kematangan   gonad   sehingga   belut   jantan   yang   mampu  membuahi belut betina untuk terjadinya pemijahan hanya sedikit. Hal ini sesuai  dengan pernyataan Tao et al (1993) bahwa faktor kendala dalam budidaya belut  yaitu sulitnya ketersediaan seksual jantan yang matang gonad.       

14     

             

Seluruh belut yang telah dipijahkan secara alami selanjutnya dipindahkan  ke wadah akuarium. Pemijahan dengan perangsangan hormon dilakukan dengan  menggunakan 4 ekor induk betina yang matang gonad di antara induk-induk yang  telah digunakan pada pemijahan alami. Induk belut betina selanjutnya disuntik  menggunakan  ovaprim  dengan  tujuan  untuk  perangsangan  ovulasi.  Ovaprim  digunakan sebagai perangsangan ovulasi karena ovaprim merupakan campuran  antara analog dari salmon gonadotropin releasing hormon (sGnRH)-LHRH dan  domperidone  (Permana  2009),  hormon  sGnRH  berperan  dalam  pengeluaran  gonadotropin pada ikan untuk proses ovulasi maupun vitelogenesis sedangkan  domperidone merupakan anti dopamin yang berperan untuk menghentikan peran  dopamin  yaitu  menghambat  sekresi  gonadotropin  dan  membantu  peningkatan  sekresi 2 gonadotropin. Kedua bahan tersebut digunakan untuk membuat ikan  cepat berovulasi (Nandeesha et al. 1990). Sumantri (2006) menambahkan bahwa  beberapa  kegunaan  ovaprim  yaitu  menekan  musim  pemijahan,  merangsang  pematangan gonad sebelum musim pemijahan normal, memaksimalkan potensi  reproduksi, dan mempersingkat periode pemijahan.  Permana (2009) dalam penelitiannya menggunakan ovaprim dengan dosis  0,5 mL/kg bobot induk yang disuntikkan pada ikan Sumatra dengan keberhasilan  mencapai 90%. Nandeesha et al. (1990) juga melaporkan bahwa ovaprim yang  disuntikkan   secara   intramuscular   dengan   dosis   0,5   mL/kg   telah   mampu  menginduksi  pembenihan  pada  Indian  major  carp.  Syndel  Laboratories  Ltd.  (2012) menambahkan bahwa dosis ovaprim secara umum untuk ikan adalah 0,5  mL/kg  berat  badan.  Dosis  ini  dapat  bervariasi  di  antara  spesies  dan  lokasi.  Berdasarkan  hal  tersebut  maka  dosis  0,5  mL/kg  dan  0,7  mL/kg  bobot  induk  digunakan  sebagai  dasar  penentuan  dosis  untuk  percobaan  penyuntikan  belut  menggunakan ovaprim secara intramuscular.  Penentuan jam ke 8, 16, 20, dan 24 setelah penyuntikan untuk dilakukan  pengamatan  keberhasilan  ovulasi  atau  percobaan  stripping  didasarkan  pada  penelitian Permana (2009), stripping pertama dilakukan pada jam ke 8 setelah  penyuntikan.  Jika  rentang  waktu  belum  mengalami  ovulasi  maka  dilanjutkan  pengamatan setiap 3 jam selama 24 jam. Setelah rentang waktu tersebut ikan  dianggap   tidak   memijah   dan   dimasukan   ke   dalam   akuarium   pemulihan.       

15     

             

Penentuan waktu ditentukan secara lebih umum oleh Syndel Laboratories Ltd.  (2012) bahwa ikan golongan Carp dan Catfish umumnya memijah dalam rentang  waktu  8  -  24  jam  setelah  penyuntikan.  Pengukuran  suhu  dilakukan  untuk  mengetahui suhu lingkungan saat terjadinya ovulasi, suhu yang diukur berkisar  antara 25 - 32  0C. Suhu tersebut masih dalam kondisi normal untuk pemijahan  belut  karena  menurut  Sarwono  (1999)  dalam  Bahri  (2000)  perkawinan  belut  umumnya terjadi pada malam hari yang panas hingga suhu air naik menjadi 28 0C  lebih.  Berdasarkan Tabel 7, penyuntikan ovaprim dengan dosis 0,5 mL/kg dan  0,7 mL/kg memberikan peningkatan bobot kurang dari 10% bobot awal, artinya  respons  perangsangan  tidak  berlangsung  karena  penyerapan  air  untuk  final  maturation tidak terjadi sehingga tidak ada pengaruh untuk terjadinya ovulasi dan  belut  tidak  dapat  di  stripping.  Kenaikan  bobot  diduga  karena  organ  tubuh  menyerap zat cair yang diterima akibat penyuntikan yang dilakukan tetapi tidak  memberikan   pengaruh   perangsangan   ke   otak   untuk   ovulasi,   artinya   pada  penyuntikan  terjadi  proses  pematangan  akhir  yang  hanya  berlangsung  secara  alami   tanpa   adanya   pengaruh   dari   ovaprim   yang   disuntikkan.   Menurut  Woynarovich dan Hovart (1980) dalam Arfah et al. (2006), efek pertama dari  gonadotropin pada telur adalah pergerakan nukleus ke arah mikrofil yang diikuti  oleh  hidrasi  yaitu  telur  akan  menyerap  air  dan  disempurnakan  selama  tahap  preovulasi. Hal ini terlihat dari pengukuran lebar perut ikan sebelum dan sesudah  penyuntikan  pertama.  Respon  positif  dari  ikan  terhadap  penyuntikan  ditandai  dengan bertambahnya lebar perut akibat pengaruh dari ovaprim yang disuntikkan.  Selain  pengukuran  lebar  perut,  untuk  mengetahui  adanya  perkembangan  telur  dilakukan  penimbangan  bobot  ikan  sebelum  dan  sesudah  pemberian  ovaprim  akan tetapi perkembangan yang terjadi sangat kecil sehingga tidak memberikan  perbedaan  yang  berarti  terhadap  berat  tubuh  ikan  artinya  penyuntikan  tidak  memberi  pengaruh  terhadap  sampel  yang  disuntikan.  Basuki  (2007)  menambahkan bahwa lambatnya reaksi hormonal juga diduga menjadi penyebab  tidak terjadinya ovulasi karena tidak sampainya rangsangan menuju otak. Selain  itu, menurut Mittelmark dan Kapuscinski (2008) bahwa faktor kesiapan induk  juga diduga sebagai penyebab tidak terjadinya ovulasi.       

16