Handelen. Leuvens kritisch middenstandsmagazine. jaargang 23 tweemaandelijks november bpost

P706195

afgiftekantoor: 3000 Leuven mail

V.U.: Yves De Pauw, Tiensestraat 28 A 0101, 3000 Leuven

bpost

Handelen

PB- PP B- 02111 BELGIE(N) - BELGIQUE

2015

5

jaargang 23 tweemaandelijks november 2015

Leuvens

kritisch

middenstandsmagazine

HOME, WHERE DREAMS UNFOLD HOME, WHERE DREAMS UNFOLD

Een Kwadraat Villaproject reikt u het ultieme woonconcept aan: toonaangevende architectuur, een bouwtechnisch geavanceerde woning, superieur geïsoleerd en rijkelijk uitgerust. Maar ook gloednieuw, luxueus, tot in de puntjes afgewerkt, en dus 100% instapklaar. Woningen van Kwadraat stralen dan ook een tijdloze elegantie uit, met de kracht en de persoonlijkheid die enkel dereikt beste kwaliteit verschaft. Een Kwadraat Villaproject u het ultieme woonconcept aan: toonaangevende architectuur, een bouwtechnisch geavanceerde woning, superieur geïsoleerd en rijkelijk uitgerust. Maar ook gloednieuw, luxueus, tot in de puntjes afgewerkt, en dus 100% instapklaar. Woningen van Kwadraat stralen dan ook een tijdloze elegantie uit, met de kracht en de persoonlijkheid die enkel de beste kwaliteit verschaft.

w w w.kwadraat.be

w w w.kwadraat.be

woord voor woord Leuven komt met de regelmaat van de klok op een positieve manier in het nieuws. AB Inbev investeert 55 miljoen euro in haar thuisbasis Stella Artois, Shoppiness was - vooral in de kleinere winkelwijken - een groot succes, het bloementapijt op de Grote Markt was een publiekstrekker, op de terreinen van de voormalige Studio Filmtheaters ontstaat langzaam maar zeker een project dat een verademing betekent voor het hele stadscentrum, steeds meer toeristen vinden de weg naar onze stad… Ook de verwezenlijkingen op kleinere schaal mogen gezien worden: de stadsbuggy’s worden steeds populairder, de 50-jarige slagerij Rondou viert een memorabel feestje in de Pensstraat, Leuven scoort uitstekend op BBQ-wedstrijden, steeds meer slagers en bakkers openen webwinkels… Toch mogen we niet op onze lauweren rusten, we moeten Leuven blijvend ‘in the picture’ zetten en daarvoor zijn alle degelijke initiatieven welkom. Zo wordt ‘Muntstraat goes Chocolate’ hopelijk een succes en slaagt ze erin het wereldrecord van Grootste Munt ter Wereld te realiseren. Het zou Leuven ook eventjes nog eens op een ludieke manier in de internationale pers brengen. Maar vooral initiatieven als ‘Leuven by Night’ zijn zeer belangrijk om klanten naar Leuven te blijven lokken. We doen dan ook een warme oproep aan iedereen om op vrijdag 27 november de deuren van de winkels open te houden tot 22u. Zo blijven we op steeds meer diverse manieren onze stad promoten als ‘Place to be’. Yves De Pauw Verantwoordelijke uitgever

inhoud Secretariaats- en publiciteitsadres Handelen in Leuven vzw Ambachtenlaan 33 3001 Heverlee (Leuven)

Hoofdredactie Eric Claes [email protected]

Redactie en fotografie Eric Claes, Yves De Pauw, Rikky Evers, Veerle Hauwaerts, Johan Lambrechts, Evelyne Sauvage

Reclameregie Themamedia N.V.

Verantwoordelijke uitgever Yves De Pauw Tiensestraat 28 A 0101 3000 Leuven 016 62 29 35 Heb je een zaak of ben je zelfstandige in Leuven ? Wil jij ook Handelen in je bus ? Contacteer het secretariaat. Geef je naam, adres en BTW-nummer (uit Leuven natuurlijk) en vanaf het volgende nummer ontvang je ook gratis Handelen in je bus. Handelen is het magazine van Handelen in Leuven vzw voor de Leuvense midden­ stand. Handelen wordt voor het grootste deel door vrijwilligers gemaakt, gedre­ ven Leuvenaars die zich inzetten voor de promotie van de Leuvense handel. Handelen verschijnt 6 keer per jaar. Handelen komt tot stand met de steun van Stad Leuven.

Het historische centrum is een commerciële troefkaart______________ 5 Leuvense vlaggen waren historisch verantwoord___________________ 7 Eerste fase van The Village voltooid_______________________________ 8 Van dwerg tot mastodont_______________________________________ 11 Wintertijd en Kerstmarkt_______________________________________ 11 55 miljoen euro voor brouwerij Stella Artois______________________ 13 CityLife laat je punten sparen en betalen met smartphone __________ 15 Steeds meer overnachtingen in Leuven___________________________ 17 Bloementapijt op Grote Markt___________________________________ 17 Nieuwe wijn opgedragen aan Noémie Schellens___________________ 19 Schoenen Mertens kleurt oranje_________________________________ 21 Stadsbuggy’s steeds populairder________________________________ 23 Elektronisch betalingsverkeer weer de mist in_____________________ 23 Campagne tegen voedselverspilling in de horeca__________________ 25 Vertel het aan je klanten________________________________________ 25 Stad organiseert cursussen ‘Alcohol en overlast’___________________ 27 Leuven scoort goed op BBQ-wedstrijd____________________________ 27 Hogeschoolplein beschermd als stadsgezicht_____________________ 29 Bakkers en slagers openen steeds meer webwinkels_______________ 29 Leuven Handelt! organiseert ‘Leuven by Night’____________________ 30 Shoppiness slaat vooral aan in de kleinere winkelwijken____________ 31 Handelaars ervaren de toekomst_________________________________ 37 Omzet shoppingcentra bereikt recordniveau______________________ 41 Weinig handelaars ronden betalingen af__________________________ 42 Groen vraagt oprichting van een winkelweb_______________________ 43 Muntstraat goes Chocolate!_____________________________________ 45 De Pensstraat hangt het beest uit________________________________ 47 Shoppeninleuven.be moet nog beetje bijsturen____________________ 47 Handelaars Boven Tiensestraat verwachten veel van Vesaliusproject__ 49 Jarige Voltaire blijft vernieuwen_________________________________ 51 Goede punten voor Belgische webwinkels________________________ 53 Vertel het aan je klanten________________________________________ 53 Dertigjarige brouwerij Domus gaat verhuizen_____________________ 55 Nieuw luik van Barcode voert actie tegen overmatig alcoholgebruik__ 59 Leuvenaars sluiten Barbóék in hun hart___________________________ 60 E-commerce: minder of meer jobs?______________________________ 62 Eindejaars­actie door Leuven Anders Geshopt______________________ 62 Engels Plein officieel ingehuldigd________________________________ 62 Handelen 5 | 2015

3

Grote fietsenactie!

125 jaar

1886-2011

100 fietsen te winnen over 50 weken

125 jaar

Grote fiet

100 fietsen te winn

Leuvense Traditie/Kwaliteit

1886-2011

Brusselsestraat 31 • 3000 Leuven parking wieringstraat 10 03/11-11644-03

P

Leuvense Traditie/Kw

Brusselsestraat 31 • 3000 L

P

parking wieringstraat 10

IDENTITY GUIDE

Al meer dan vijf jaar vindt u Kids Concept, uitgebaat door Kris Van Aerschot en Conny Bonne, op de Diestsevest 78 te 3000 Leuven. U vindt bij ons een zeer ruim aanbod van standaard collecties speelbedden, hoogslapers en piraten- of prinsessenbedden. Kids Concept is echter gespecialiseerd in het ontwerpen van jeugdkamers en door onze creativiteit hebben wij voor iedere slaapkamer groot of klein, met rechte of met schuine plafonds een perfecte oplossing. Niet alleen “kleine kids” vinden hun gading behangpapier -bijglasgordijnen - draperies - rails - roeden Kids Concept, ook voor grote broer en optrek- rol- en vouwgordijnen - zonnewering - sierkussens zus wordt gezorgd. huishoudlinnen - badsets - vloerbekleding Studio of appartement, bureau of logeermeten - maken plaatsen kamer, voor elke -leefruimte ontwerpen wij aangepast meubilair. Openingsuren dinsdag tot vrijdag 10u - 12.30u 13.30u -tot 18uonze moMaatwerk behoort eveneens zaterdag 10u - 12.30u 14u - 17u gelijkheden en bovendien maken wij voor u maandag gesloten een gratis ontwerp in 3D.

Tiensestraat 39

Maak uitgebreid kennis met onze mogelijk3000 Leuven heden op www.kidsconcept.be of kom eens Telin016 37 46 langs onze22 winkel.

Fax 016 20 78 76 [email protected]

DIESTSEVEST 78 - 3000 LEUVEN - TEL.: 016 29 79 48 - [email protected] www.huis-paulus-buelens.be OPEN MA - VRIJ 12.30 - 18.30 - ZA VAN 10 - 18 UUR - donderdag gesloten

DIESTSEVEST 78 3000 LEUVEN

Het historische centrum is een commerciële troefkaart Heb je ze ook gemist: de kleurrijke historische vlaggen die jarenlang het stadhuis en het centrum hebben gesierd en aan het begin van het zomerseizoen zorgden voor een feestelijk vakantiegevoel? Wij in ieder geval wel. Het initiatief ‘Leuven Bevlagd’, lijkt een stille dood gestorven. Niet iedereen in dit land heeft het geluk een winkel te kunnen uitbaten in een historische stadskern. Dat is een commerciële troef die Leuven vandaag nog onvoldoende uitspeelt.

De Mechelsestraat heeft recent laten zien hoe het bijvoorbeeld wél kan. Daarvoor was niet eens een groot budget nodig. De oude namen van de handeldspanden werden in sierlijke letters op de etalages geschilderd en klanten kregen tijdens Shoppiness rond dat thema van professionele gidsen een heel verhaal over de geschiedenis van de wijk en de huizen te horen. Daarbij werd tegelijk zelfs een proevertjescircuit uitgebouwd, zodat mensen een reden hadden om ook eens een kijkje te nemen aan de binnenzijde van zo’n pand. Een betere manier om je klanten vertrouwd te maken met je wijk bestaat nauwelijks.

263 vlaggen De stad, de universiteit, enkele sponsors en de verschillende handelswijken (toen nog gegroepeerd onder de noemer Middenstand Groot Leuven) sprongen graag op de kar. De kosten werden betaald door de handelswijken. Met als resultaat dat in 1993 de hele stad mocht genieten van een historisch vlaggenfeest. In het eerste jaar hing de technische dienst van de stad maar liefst 263 historische vlaggen omhoog. Omwille van de positieve respons werden vanaf toen elke zomer de kleurrijke vlaggen gehesen.

De jongste jaren beperkte de actie zich tot het historische stadshart. Omwille van budgettaire overwegingen werd dit jaar besloten om de bevlagging helemaal af te bouwen, waardoor de stad in de zomer aanzienlijk inboet aan kleur en gezelligheid. Vooral het stadhuis staat er een beetje ‘uitgekleed’ bij. “De aantrekkelijkheid van een stad is dikwijls de optelsom van diverse details waardoor er een ‘look & feel’ wordt gecreëerd die weet te begeesteren. Het wegvallen van ‘Leuven Bevlagd’ is meer dan een detail”, stelt gemeenteraadslid Luc Ponsaerts, die destijds als lid van het VVV-bestuur en voorzitter van de vzw Oude Markt mee aan de bevlaggingskar trok. Er waren destijds heel wat vergaderingen nodig om iedereen tot medewerking te overtuigen.

Imagobepalend Mensen uit de groep die destijds werkten aan de voorbereiding van de ‘Luister van Leuven’ zien het zo: “Het klopt niet dat het omhooghangen van dergelijke vlaggen een louter folkloristisch gebeuren zou zijn en niet meer van deze tijd.

‘Leuven Bevlagd’ was een initiatief van de toenmalige VVV dat reeds in 1993 ontstond naar aanleiding van het vijfjaarlijkse festival ‘Luister van Leuven’, dat zo’n beetje de meer culturele opvolger van de vroegere ‘Bierfeesten’ moest worden. Deze festiviteiten stonden in het teken van de Bourgondische 15de eeuw en vroegen om een fraaie decoratie van straten en pleinen geïnspireerd op de boeiende Leuvense geschiedenis en het heraldische verleden. Uitgangspunt waren de zeven Leuvense patricische ‘oergeslachten’ en hun talrijke nakomelingen. Bij het kiezen en ontwerpen van de vlaggen werd zoveel mogelijk rekening gehouden met het verleden van de straten, de huizen en de bewoners ervan. Het historische advies werd gegeven door de ons ondertussen ontvallen prof. Eduard Van Ermen. Handelen 5 | 2015

5

Diestsesteenweg 103, B-3210 Linden T 016 62 40 08 • F 016 62 20 64 i n f o @ f i b e l c o . b e

Accountantskantoor

Fibelco

bvba

helpt u om verstandig met uw boek­ houding en aangiften om te gaan. We verstrekken fiscaal advies en verzorgen belastingaangiften voor particulieren en ondernemers. Dat doen we op een persoonlijke en toegewijde manier, zodat u ervan op aan kunt dat uw zaken altijd perfect en op tijd geregeld zijn.

Bierbeekstraat 21 3052 Blanden 016 40 10 28 [email protected] www.dulst.be

DRUKKERIJ VAN DER POORTEN BIEDT U

HET VOLLEDIGE CREATIEPROCES ONDER 1 DAK

Neem een kijkje op onze vernieuwde website

www.vanderpoorten.be

Diestsesteenweg 624

|

3010 Leuven

|

T +32 (0)16 35 91 50

|

[email protected]

|

www.vanderpoorten.be

Het gaat om een imagobepalend evenement dat van enorm belang is voor Leuven als commercieel centrum”. “Men gaat er terecht van uit dat een stad zoals Leuven recht heeft op stijlvolle manifestaties die aandacht hebben voor het rijke cultuurhistorische erfgoed. Wel, doe er dan iets mee. Precies door de rijke geschiedenis van de historische binnenstad onderscheidt Leuven zich van andere koopcentra”.

Lichtreclames De aankoop en het laten produceren van de vlaggen betekende een grote financiële inspanning voor de handelswijken, maar tegelijk werd ook de aanzet gegeven voor de afbouw van grote en schreeuwerige lichtreclames. Veel handelaars dachten toen nog dat ze in Leuven reclame moesten maken zoals dat in New York of Las Vegas de gewoonte was. Het reglement dat indirect uit de bevlaggingsactie voortvloeide, heeft destijds ook heel wat mensen doen nadenken, niet in het minst de toenmalige stadsbestuurders. Wie de mooie, kleurrijke vlaggen zag hangen, besefte immers al gauw dat dergelijke straatver-

siering veel mooier is dan schreeuwerige reclameboodschappen. Ook die mentaliteitswijziging is een gevolg geweest van ‘Leuven Bevlagd’. Het hoeft daarom nog niet meteen met vlaggen te gebeuren, maar het historische verleden van Leuven kan niet ge-

noeg worden benadrukt. Daar komen niet alleen toeristen en andere bezoekers spontaan op af; het fraaie verleden van Leuven bezorgt shoppers immers ook een decor dat door geen enkele baanwinkel, outletstore of shoppingcentrum kan overtroffen worden. Speel die troefkaart dan ook honderd procent uit.

Leuvense vlaggen waren historisch verantwoord De 16de eeuwse stadssecretarissen Peter Van Dieve en Willem Boonen waren de eersten die zich met de studie van de Leuvense heraldiek bezighielden. De wapenschilden die in hun werken zijn afgebeeld, vormden de basis voor een reeks typisch Leuvense vlaggen. Veel wapens zijn al sinds de 13de eeuw terug te vinden op de zegels van de Leuvense schepenen. Die geven wel een figuratieve voorstelling van de wapens, maar verschaffen geen informatie over de gebruikte kleuren.

Dankzij een grote hoeveelheid gaaf bewaard materiaal en een historische traditie die teruggaat tot Eduard Van Even, is men vandaag vrij goed op de hoogte van de topografische ontwikkeling van het stadsbeeld en kunnen de hoofdlijnen van de inplanting der Leuvense geslachten binnen de stad gereconstrueerd worden. De oudste en historisch meest interessante informatie treft men aan rond de Grote Markt, de Sint-Pieterskerk en de hertogelijke burcht binnen de stad.

Van Dieve en Boonen vulden deze kleuren zelf in. Hun gegevens diende men echter te toetsen aan alle andere beschikbare autentieke bronnen, zoals wapenboeken, glasramen, schilderijen, tekeningen en grafplaten. Daar kwam Eduard Van Ermen in beeld. Hij zocht de verschillende wapenschilden op en lokaliseerde de wijken waar deze schilden en hun respectievelijke families destijds thuishoorden.

Ook in de universitaire heraldiek zijn er interessante wapens en emblemen terug te vinden, onder meer van de kollegestichters en vooraanstaande professoren zoals Vesalius, Rega en Justus Lipsius. Ook buiten de stadswallen werden boeiende wapens aangetroffen. De meeste abdijen en kloosters uit de omgeving beschikten over een refuge binnen de muren. De belangrijkste feodale geslachten uit Oost-Brabant kwamen voort uit het gevolg van de graven van Leuven en behielden bovendien enige rechten binnen de stadsmuren.

Handelen 5 | 2015

7

Eerste fase van The Village voltooid Op de terreinen van de voormalige Studio Filmtheaters aan de Burgemeesterstraat en het Quinten Metsysplein is de eerste fase van het grote studentencomplex ‘The Village’ voltooid. Het totale project omvat 246 studentenkamers, een eengezinswoning, een frituur en 74 ondergrondse parkeerplaatsen. 1.100 m² van het terrein werd voorzien als kantoorruimte. Hier is inmiddels de nieuwe hoofdzetel van uitgeverij Davidsfonds gevestigd. De eerste 190 studentenkamers zijn al bewoond, de parkeergarage is open. De overige 56 kamers moeten tegen september 2016 klaar zijn. Jaspers-Eyers Architects uit Leuven is verantwoordelijk voor het ontwerp. Aannemer Houben nv uit Hasselt haalde erg vlot de opleveringstermijn. Project­ontwikkelaar ION vierde de officiële opening met een toespraak van schepen Devlies, de onthulling van een gedenkplaat en een feestelijke receptie. Met het project ‘Filmtheaters’ in de vlakbij gelegen Brabançonnestraat toonde ION al eerder zijn voorkeur voor hypermoderne en zeer comfortabele studentenhuisvesting. Het vaste meubilair werd geplaatst door Planofurn uit Waregem, het losse meubilair kwam van Eurochair Projects uit Ardooie. De realisatie van dit project past volgens Kristof Vanfleteren van ION volledig in

8

Handelen 5 | 2015

de metamorfose en herwaardering die dit deel van de Leuvense binnenstad de jongste jaren ondergaat. Vlakbij werd de voormalige sigarenfabriek Vanderelst omgebouwd tot een wooncomplex; op wandelafstand wordt momenteel het enorme Vesalius­project gerealiseerd, bestaande uit een mix van woningen, studentenkamers, een auditorium, filmzalen, kantoren, een ondergrondse autoen fietsenparking, winkels, horeca en andere diensten. Op de terreinen van de vroegere Studio 1 en ’t Studioke aan de Brabançonne­straat werd vorig jaar de studentenresidentie Filmtheaters geopend, goed voor 109 kamers. The Village kleurt behoorlijk groen. Het hart van het ruim 7.800 m² grote terrein

wordt gevormd door een grote groene binnentuin die fungeert als centrale ontmoetingsplaats. Een deel van de tuin zal overdag toegankelijk zijn voor buurtbewoners en wordt ontsloten via de Burgemeesterstraat, de Mathilde­ gang en op termijn ook via de Blijde Inkomststraat waar op de locatie van het oude Davidsfondskantoor momenteel de volgende fase van het project wordt afgewerkt. Deze groene zone zal na de realisatie van de tweede fase worden ingericht met sport- en ontspanningsmogelijkheden en een serie zit- en ligbanken. Door de tuin worden verschillende wandelpaden getrokken die de verschillende straten met elkaar verbinden. Het volledige project omvat zeven gebouwen, waarvan vijf blokken dienen voor studentenhuisvesting. Het residentiële luik werd gecombineerd met kantoorruimte voor uitgeverij Davidsfonds. De nieuwe hoofdzetel geeft uit op het Quinten Metsysplein. Voor de realisatie van het bouwproject moesten twaalf gebouwen worden gesloopt, waaronder ook de voormalige bioscoopzalen Studio 2, 3 en 4. Ook het terrein van de vroegere parking is ingenomen. ION koos met Jaspers-Eyers bewust voor een lokale architectenpartner met voldoende expertise om het karakter

van de binnenstad te combineren met het comfort van nieuwbouw. Functio­ na­liteit, comfort en allure werden samengebracht in een duurzaam ontwerp, dat volledig conform de voorschriften van de KU Leuven gerealiseerd werd. Jaspers-Eyers koos voor krachtige en functionele architectuur. De ondergrondse zone voorziet twee parkeergarages, goed voor 74 autostaanplaatsen en 298 veilige fietsenstallingen die de omliggende straten moeten vrijwaren van rondslingerende fietsen. Iedere leefunit in het studentencomplex bestaat uit maximum 15 kamers en beschikt over een volledig uitgeruste keuken met een flatscreentelevisie. In iedere leefunit bevindt zich tevens een ontspanningsruimte met allerlei faciliteiten. De realisatie van het hele project gebeurt met duurzame materialen en er werd onberispelijk gewerkt. Aan de muren refereren grote foto’s met scènes uit topfilms aan het bioscoopverleden van de site. Aan de gemeenschappelijke ruimtes op het gelijkvloers werden terrassen gecreëerd om maximaal van de tuin te kunnen genieten. Daarmee wordt dit project een verademing voor het hele stadscentrum. Nadat de volgende fase voltooid is, wil het stadsbestuur ook de Burgemeester­ straat heraanleggen. Burgemeester Louis Tobback vertelde tijdens de officiële opening dat Leuven resoluut heeft gekozen voor de creatie van woongelegenheid gecombineerd met de herwaardering van voormalige,

Kristof Vanfleteren van ION knipt samen met een delegatie van het Leuvense stadsbestuur het officiële lintje. Stefaan Saeys, directeur van de Technische Diensten KU Leuven en Els Heylen, directeur van de dienst Algemeen Beheer van de KU Leuven, kijken achteraan toe.

vaak verloederde bedrijfssites en stadskankers, in plaats van nieuwe projecten te lanceren op de schaarse open ruimtes. Dat heeft gevolgen voor projectontwikkelaars, want niets is makkelijker dan gebouwen neerzetten op een nieuw open terrein. Het stadsbestuur stelt echter vast dat investeerders geen problemen hebben om projecten te realiseren op plaatsen die veel meer werk en tijd kosten. Tobback signaleert dat met de komst van verscheidene nieuwe studentenre-

sidenties ook het einde nadert van huisjesmelkers die onrealistisch hoge prijzen vragen voor studentenkamers die amper die naam waard zijn. De kwaliteitshuisvesting komt nu bovendrijven en dat is geen goed nieuws voor sommige traditionele kotbazen die het inzake verhuur vaak niet zo nauw nemen met de verhouding prijs/kwaliteit. De burgemeester rekent er ook op dat de moderne studentencomplexen de illegale opdeling van grote panden stoppen, huizen die eigenlijk bestemd zijn voor de huisvesting van gezinnen.

Handelen 5 | 2015

9

Kook- en bakplezier

MERCKX n.v.

Diestsestraat 187 LEUVEN Tel 016 / 23 79 47 - Fax 016 / 22 80 16 www.merckx-nv.be

TE KOOP / TE HUUR

Louis Melsensstraat 8 • 3000 Leuven • 016 284 888 • www.verimass.be

Verimass_zakelijk_Adv_190x87.indd 4

3/04/15 14:25

Vismarkt 16 Leuven 016 / 22 05 70 w w w. d e b l a u w e s c h u i t . b e

Van dwerg tot mastodont Het nieuws dat AB InBev zijn sectorgenoot SABMiller wil overnemen, sloeg in als een bom. Deze grootste Belgische overname ooit, creëert de ultieme biermastodont. De deal is nog niet helemaal afgerond, maar rekening houdend met de actuele koersen zal het nieuwe bedrijf (dat wellicht de naam SAB InBev krijgt) een beurswaarde van ongeveer 245 miljard euro hebben. De fusiegroep beschikt dan wereldwijd over een marktaandeel van ongeveer 30%, ruim drie keer zoveel dan Heineken, dat met een marktaandeel van 9,1% op de tweede plaats staat.

dere gaan, was echter al lang genomen vóór de geruchten over een mogelijke verhuis begonnen te circuleren. Het is gewoon een toevallige meevaller in de strijd die nog zou kunnen losbarsten om AB InBev in ons land te houden. Het officiële hoofdkantoor in Leuven heeft voor de buitenwereld een grotendeels ceremoniële functie gekregen, al werken er nog steeds 750 mensen. De topmanagers stellen hun jaarresultaten nog altijd voor in Leuven en de meeste

De maker van de Leuvense Stella wordt na het afronden van de overname tevens het op zes na grootste beursgenoteerde bedrijf ter wereld, na Apple en Google, maar vóór Facebook of General Electric. Het samengaan van beide biergiganten brengt merken als Stella Artois, Corona en Budweiser (AB InBev) onder hetzelfde dak brengen dan Foster’s, Grolsch, Castle, Miller, en Peroni (SABMiller). Zodra de overname een feit is, zal het Belgische luik van de brouwerij nog kleiner zijn, al bevindt de maatschappelijke zetel van AB InBev zich nog altijd aan de Grote Markt 1 in Brussel. Een symbolisch adres, maar wel eentje dat nog steeds de Belgische roots van de firma benadrukt. Al snel na het bekendmaken van de overnameplannen circuleerden in de Britse pers geruchten dat het nieuwe bedrijf om fiscale redenen zijn hoofdzetel van Leuven naar Engeland zou verhuizen. De Belgische regering leek al

vlug te anticiperen op de geruchten door te melden dat ons land de roerende voorheffing die de buitenlandse aandeelhouders van AB InBev in principe moeten betalen fors verlaagt. De beslissing om de roerende voorheffing te verlagen voor dividenden die van de ene vennootschap naar de an-

Wintertijd en Kerstmarkt Op donderdag 10 december jaagt Leuven de eerste koude uit de stad met het gezellige Wintertijd in Leuven. In het gotische stadhuis zijn er intieme kamerconcerten, je kan deelnemen aan winterwandelingen of gewoon genieten van de sfeer op de Leuvense Kerstmarkt. Die heeft dit jaar al voor de 28ste keer plaats en gaat door van 10 tot en met 20 december. Er zijn 140 standen.

bestuursvergaderingen gebeuren ook in Leuven. Officieel is België het strategische beslissingscentrum van AB InBev, al werken grote baas Carlos Brito en zijn team grotendeels vanuit New York. In Leuven bevindt zich ook het centrale onderzoeks- en ontwikkelingscentrum dat alle wereldwijde testen en acties voor nieuwe brouwsels en verpakkingen coördineert. Wat er ook gebeurt: de brouwerij zal de link met Leuven en ons land niet snel verbreken. Vooral Leuven zal altijd een weliswaar kleine maar symbolisch zeer belangrijke rol blijven spelen. De marketeers van AB InBev die dolgraag uitpakken met het erfgoed en de biertraditie van de ooit zo kleine Leuvense brouwer, zullen niet gauw toestaan dat die troefkaart zomaar wordt weggegooid. Ook de Belgische familiale aandeelhouders zullen er ongetwijfeld mee over waken dat hun bedrijf verankerd blijft in de buurt van de Leuvense vaartkom.

Handelen 5 | 2015

11

Reeds een GKS kassa, incl Blackbox, vanaf

e

0 0 , 0 85

W)

l BT

(exc

Mac • iPad • iPhone

PC • tablet • smartphone

Leuvens Kassacenter RUBBENS & CO

OUDE RONDELAAN 58 • LEUVEN • 016 23 37 92 WWW.RUBBENSKASSA.BE

Fotografie

Audio • televisie

Accessoires

Eigen hersteldienst Installaties

Prachtig karakteristiek pand Ideale ligging in de museumstraat van Leuven Privéparking naast het gebouw op reservatie 100m van parking Heilig Hart Aparte zaal voor feesten, communies, bedrijfsmeetings Aperitief salon Prachtig tuinterras omringd door het Rambergpark A la carte restaurant met 30 plaatsen Private Dining tafel tot 12 personen Restaurant d’Artagnan Naamsestraat 72 • B-3000 LEUVEN T +32 16 29 26 26 • E [email protected] reservatie aanbevolen èn gewaardeerd keuken open van 12u00 tot 14u00 en van 18u30 tot 21u00 Gesloten op zondag en maandag

www.restaurantdartagnan.be

55 miljoen euro voor brouwerij Stella Artois InBev Belgium wil 55 miljoen euro investeren in de Leuvense Stella Artois-brouwerij. Het gaat om de bouw van een vierde brouwlijn en de uitbreiding van de fermentatie en filtratieinstallaties. Daardoor zal de brouwerij binnenkort beschikken over meer productievolume en over extra capaciteit. Die is nodig omwille van de groeiende vraag naar Stella Artois vanuit het buitenland. De werkzaamheden zijn inmiddels al begonnen en moeten afgerond zijn in de eerste maanden van 2017. InBev Belgium, onderdeel van AB InBev, bewijst met deze investering het belang dat wordt gehecht aan de roots en de verankering van de wereldbrouwerij in Leuven. Nog niet zo lang geleden werd 24 miljoen euro geïnvesteerd in een nieuwe afvullijn in de Leuvense brouwerij. De nieuwe investering zal het mogelijk maken de capaciteit van 9 miljoen hectoliter op te drijven naar 12 miljoen hectoliter. Die forse capaciteitsverhoging is nodig om tegemoet te komen aan de groeiende exportvraag. 70% van de Leuvense productie wordt uitgevoerd. Naast deze brouwtechnologische investeringen wordt langs de Aarschotse­ steenweg een aparte toegang voor werknemers en bezoekers gerealiseerd. De huidige ingang aan de Vuurkruisen­ laan zal nadat die werken voltooid zijn,

uitsluitend nog voor de logistieke activiteiten worden gebruikt. Deze werken zijn eveneens al begonnen en moeten tegen eind dit jaar reeds klaar zijn. Deze investering moet de interne logistieke processen optimaliseren. Bezoe­ kers van de brouwerij zullen voortaan ook op een meer gepaste manier verwelkomd kunnen worden. De ingreep verhoogt bovendien de algemene veiligheid op de site, evenals de kwaliteit en service van de brouwerij. “Wij zijn erg blij deze nieuwe investering voor onze Leuvense brouwerij te kunnen aankondigen. Leuven blijft een bijzondere plaats voor AB InBev want wij zijn fier op onze Leuvense roots met Stella Artois als meest verkochte Belgische bier wereldwijd”, verklaart Eric Lauwers, Business Unit President

Benelux. AB InBev investeert overigens niet alleen in infrastructuur maar ook in extra werkgelegenheid in Leuven. Dit jaar werden 25 mensen aangeworven en tegen eind dit jaar moeten nog 14 vacatures worden ingevuld. Ook het Leuvense stadsbestuur reageert verheugd op de investeringsplannen. “Dat is heuglijk nieuws voor de hele Leuvense regio. We zijn opgetogen dat AB InBev vasthoudt aan haar Leuvense roots en haar toekomst hier verder uitbouwt. Stella Artois, het meest verkochte Belgische bier wereldwijd, zit verankerd in de identiteit van de Leuvenaar, met als epicentrum de Oude Markt en de horeca in onze stad”, zegt schepen van Economie Mohamed Ridouani. De Leuvense site van AB Inbev is gelegen tussen de spoorlijn, de Vuur­ kruisen­laan en de Aarschotse­steenweg. AB Inbev levert heel wat inspanningen om haar transport zo duurzaam mogelijk te houden. Het experiment waarbij het transport gebeurt met binnenvaartschepen naar Jupille is succesvol en ontlast de Leuvense wegen. Maar niet alle transport kan over water. Handelen 5 | 2015

13

Open

Ruime keuze

Di - vrij: 08.30u - 12.30u 13.30u - 17.30u Za: 09.00u - 12.30u

in onze toonzaal

sloten - sleutels - brandkasten - brievenbussen - inbraakbeveiliging brandwerende veiligheidsdeuren - klinken en naamplaten

SDE

2 APARTE SALONS

|

SDE bvba Tiensesteenweg 46 - 3001 Leuven

www.sde-keso.be • T 016238478 • F 016235312

Wij beschikken over een ruime parking via A. Delaunoislaan

TUINTERRAS

de lekkere belgische keuken

7/7 open van 12 tot 14.30u. en van 17.30 tot 22u.

muntstraat 44 leuven 016 23 75 23

[email protected] | www.mykene.be

“Daarom pleiten we al jaren voor de ontsluiting van het knooppunt E314 en de Aarschotsesteenweg-Eenmeilaan met de heraanleg van het Vuntcomplex, om het verkeer vlotter en veiliger te maken en files met vrachtwagens te voorkomen. Het Vuntcomplex zou de transporten van onder andere AB InBev aanzienlijk bevorderen zonder bijkomende hinder.” “Voor de Leuvenaar zou een vernieuwd Vuntcomplex een hele verbetering zijn, omdat het vrachtverkeer dan niet langer door Wilsele en Wijgmaal moet. Ook inzake veiligheid, want voor wie de E314 op en af moet, kan dat dan zonder een gevaarlijke oversteek zoals vandaag. Ik hoop dat dit investeringsnieuws voor Vlaanderen een ‘wake up call’ is, en voor deze ingreep eindelijk een budget wordt voorzien”, besluit de schepen hoopvol.

CityLife laat je punten sparen en betalen met smartphone CityLife lanceert een testproject in Leuven waarbij klanten via een app op de smartphone zowel punten kunnen sparen als betalen. Het project loopt bij een tiental van de zowat honderd Leuvense handelszaken die momenteel aangesloten zijn bij CityLife, een digitaal platform voor de lokale kleinhandel en horeca dat in februari werd opgestart door Mobile Vikings en KBC. CityLife combineert met dit nieuwe initiatief als eerste in België een digitale klantenkaart met mobiele betaling via een applicatie op de smartphone. De klant scant in de winkel of horecazaak een QR-code in met de CityLife-app en bevestigt vervolgens de betaling. Dat gebeurt met een pincode. Behalve de betaaltransactie die wordt uitgevoerd, komen ook de spaarpunten van de zaak automatisch terecht op de digitale klantenkaart. De spaarpunten kunnen worden geruild voor kortingen of gratis producten in handelszaken. Maar klanten kunnen ook punten verzamelen voor hun favoriete ‘community’ en zo hun favoriete vereniging of speciale acties steunen. Ook een bijdrage aan gemeenschapsinitiatieven is mogelijk. Zo worden de punten bij basketbalclub Leuven Bears gebruikt voor de ondersteuning van haar jeugdwerking. KBC-medewerkers zamelen via hun spaarkaart geld in voor een ontwikkelingsproject in Nepal.

CityLife heeft in Leuven ook overeenkomsten met zeventien studentenkringen, waardoor de aangesloten studenten kunnen genieten van speciale deals bij handelaars in de stad, maar ook automatisch ‘student coins’ verdienen die ze kunnen uitgeven tijdens activiteiten van de deelnemende studentenkringen. “Met CityLife willen we een nieuwe stadsdynamiek creëren door inwoners, handelaars en de lokale gemeenschap dichter bij elkaar te brengen. Dit open systeem kan nieuwe economische impulsen geven aan het leven in de stad. Ook steden kunnen actief deelnemen en CityLife inzetten voor bv. de promotie van hun stadsevenementen of vervoer. We zijn trots op onze pioniersrol en bijzonder blij met de interesse en het enthousiasme in de steden waar we al aanwezig zijn”, verklaart Frank Bekkers, ceo van CityLife. CityLife is momenteel operationeel in Leuven, Hasselt en Genk en telt tot dusver zo’n 250 handelaars en 20.000 klanten. Tegen eind dit jaar wordt CityLife ook actief in Antwerpen en Gent. CityLife gebruikers krijgen een digitale klantenkaart en kunnen de CityLife app downloaden via Playstore of Apple store.

Handelen 5 | 2015

15

WIJ WETEN ALLES VAN STREAMING.

Bondgenotenlaan 119 Leuven www.verbinnen.be

Lassaut

De gespecialiseerde koffiezaak sinds 1967

Koffiebranderij

Aangename salons met elk hun eigen sfeer. Alle faciliteiten voor een prachtig huwelijksfeest, stijlvolle recepties, familiefeesten, groots diner, bedrijfsfeest, seminaries, vergaderingen.

particulier & groothandel

Tot 300 personen.

industrieweg 3 3190 Boortmeerbeek 016 60 43 49

Airco, terras, siertuin, helihaven.

14 (E3

Kortrijksebaan 75 3220 Holsbeek (via E314 afrit 21) T. +32 (0)16/44 65 71 F. +32 (0)16/44 87 01 [email protected] www.lassaut.be

)

Gratis ruime privé-parking voor u en uw gasten.

www.romkoffie.be

Steeds meer overnachtingen in Leuven Toerisme Vlaanderen heeft eindelijk de toeristische overnachtingscijfers voor 2014 vrijgegeven. Door technische problemen bij de federale overheidsdienst Economie heeft de publicatie van de cijfers grote vertraging opgelopen. De cijfers voor Leuven blijven goed. Er waren 18.000 extra overnachtingen vergeleken met 2013 of een stijging van 4,3%. Vorig jaar werden in alle Leuvense hotels samen 434.301 overnachtingen geboekt. We doen het daarmee beter dan Antwerpen (+3,4%), Gent (+4,1%) en Mechelen (-1,2%). Alleen Brugge boekt met 6,9% meer vooruitgang. Leuven zit daarmee op het Vlaams gemiddelde dat het aantal overnachtingen ziet verhogen met 4,3%. De gemiddelde stijging van overnachtingen van de kunstste-

den bedroeg 5,1%. Brugge trekt dit gemiddelde dus wel sterk omhoog. De stijging in Leuven is voornamelijk te danken aan meer binnenlandse overnachtingen (+11%), een vaststelling die voor alle kunststeden geldt, behalve voor Brugge. Het is opvallend dat het

Leisure-toerisme in Leuven constant blijft op 196.000 overnachtingen maar het congrestoerisme sterk toeneemt (+27,2% of +27.000 overnachtingen). “We zetten de laatste jaren sterk in op ‘meeting’ sinds de oprichting van Meeting Leuven, een samenwerking tussen KU Leuven, toerisme VlaamsBrabant en toerisme Leuven waarmee we de congresmogelijkheden van Leuven in de kijker stellen en geïnteresseerden helpen om in Leuven een congres, een seminarie of een conferentie te organiseren”, vertelt schepen van Toerisme Dirk Vansina. “Als we de trend van de kunststeden van de laatste vijf jaar (2010-2014) vergelijken, kan Toerisme Leuven fier zijn dat we de sterkste stijging van alle kunststeden kunnen optekenen. In die periode steeg het aantal overnachtingen in onze stad van 267.000 naar 434.000. “Het Vlaamse gemiddelde toont een stijging van 2,4% en in de kunststeden steeg het aantal overnachtingen de voorbije vijf jaar met gemiddeld 4,9%. Leuven doet het dus een heel stuk beter dan Vlaanderen en de andere kunststeden. Ook in een periode dat het economisch moeilijker gaat, kunnen we zeer mooie overnachtingscijfers voorleggen. De investering van Toerisme Leuven in de promotie van onze stad en in het uitbreiden van het toeristisch aanbod loont” besluit Dirk Vansina.

Bloementapijt op Grote Markt Net vóór de start van Leuven Kermis werd op de Grote Markt nog eens een bloementapijt gepresenteerd. Het thema was ditmaal ‘125 Boerenbond’. Het gigantische bloemenperk, samengesteld uit ongeveer 120.000 begonia's, lokte traditioneel weer heel wat kijklustigen. Ook toeristen vinden zo’n attractie meestal heel bijzonder. De Boerenbond zelf kwam ondertussen ook in het nieuws: huidig ondervoorzitter Sonja De Becker zal vanaf 1 december Piet Vanthemsche vervangen als voorzitter van de Boerenbond.

Handelen 5 | 2015

17

VERKOOP VAN PAGODE TENTEN / PVC TENTEN STRETCH TENTEN / SPANTENTEN VOUWTENTEN / STERTENTEN & INFRAROODVERWARMING

Zullen we vanavond eens ‘kokoonen’?

VERHUUR VAN TENTEN EN FEESTMATERIAAL

Ambachtenlaan 38C 3001 HEVERLEE 016 41 40 68 [email protected] www.ambisphere.be www.professioneletentkopen.be

30/01/14-35799-05

A

Restaurant Kokoon, ’s Meiersstraat,1 - 3000 Leuven 016 23 07 26 - www.kokoon.be

03/08-00712-03

Nieuwe wijn opgedragen aan Noémie Schellens Vier vrienden, Stefaan Wouters, Hans Decroos, Philippe Deneef en Eric Lanin vonden drie jaar geleden inspiratie in een optreden van sopraan Noémie Schellens om een eigen wijn te maken en die naar haar te vernoemen. Liefhebbers zullen de twee rode wijnen Noémie en Le Secret de Noémie vooral kunnen kopen en proeven in enkele Leuvense zaken. Volgend jaar komt ook de Noémie Blanc officieel op de markt. Een beperkt aantal flessen in nu al te koop. Noémie was van 2012 tot 2014 stadssopraan in Leuven en organiseerde in die periode als cultureel ambassadrice een tiental grote projecten. De voorstelling van de nieuwe wijnen gebeurde bij Convento Wines in de Mechelsestraat, die de wijn samen met Willy Denon Wijnen zal verdelen in het Leuvense. “Onze ambitie is om deze wijn te blijven produceren met als doel mensen te laten genieten van onze droom”, klinkt het enthousiast bij de vier initiatiefnemers. Het idee om een eigen wijn te maken ontstond tijdens een gezellig etentje in een Leuvens restaurant, waar de bekende sopraan Noémie Schellens een zogenaamd ‘opera-diner’ verzorgde.

Vaak verdwijnen creatieve ideeën die ontstaan tussen pot en pint alweer snel, maar voor dit project bleken de vier vrienden het te menen. Het was een niet gering risico, want projecten van Belgen die in Frankrijk proberen wijn te maken durven weleens slecht aflopen. In de weken en maanden na het etentje werden in Frankrijk verschillende wijngaarden gekocht. Eerst Grenache uit Maury, dan een stuk Syrah uit Montner en ten slotte een mooi perceel Grenache Noir in Tautavel. In totaal gaat het om 4 ha. Daarna begon het echte werk. Bijgestaan door experts begon het experimenteren en het zoeken naar een eigen stijl en smaak. Na veel

Vanaf l.: Eric Lanin, één van de initiatiefnemers, Willy Denon (verdeler), sopraan Noémie Schellens, Koen Elsen die de proevers verraste met een kaasbordje en Stefaan Godfroid van Convento Wines, waar de wijn te koop is.

vergelijkende degustaties, oefeningen en bezoeken werd de definitieve cuvée gekozen. Op 23 juni werden 12.000 flessen Noémie gebotteld en 2.000 flessen Le Secret de Noémie. Voor de Noémie worden alle druiven manueel geselecteerd en geplukt. 31% (55% voor Le Secret de Noémie) werd gevinifieerd in nieuwe eiken vaten van 300 liter en vervolgens gedurende 20 maanden gelagerd in dezelfde barriques, geblend met de resterende 69% (45% voor Le Secret) van de wijn die geen houtlagering kreeg. De vinificatie van de Noémie Blanc gebeurt in nieuwe vaten (Seguin-Moreau) en rijpt gedurende acht maanden in nieuwe vaten van 300 liter. Volgend jaar wil men het aantal flessen Noémie opdrijven tot 15.000 stuks. In 2016 komt ook de witte Noémie op de markt. Er is al een eerste test badge van Noémie Blanc 2014 geassembleerd. Het gaat om slechts 600 flessen die dit jaar echter niet worden gecommercialiseerd, al zijn er bij Convento Wines voor de liefhebbers nog een aantal verkrijgbaar. De consumentenprijs bedraagt 14 euro voor de Noémie en 19 euro voor Le Secret de Noémie. Vervolgens kwamen de brainstorm- en marketingmomenten. De nieuwe wijn moest een naam krijgen, bij voorkeur een vrouwennaam met veel klinkers. Een logische keuze was de naam ‘Noémie’, die tijdens de bewuste avond het etentje opvrolijkte met haar kristallen stem. Er werd ook werk gemaakt van de fles zelf. Het gaat om beschilderde exemplaren, waarvan verscheidene mensen zeggen dat het zonde is om zelfs de lege flessen weg te gooien. Op de fles staat ook een zinnetje uit een opera, dat ieder jaar zal wijzigen. Tijdens de proefsessie bij de officiële voorstelling van de wijn, bijgewoond door de initatiefnemers, Willy Denon en natuurlijk Noémie Schellens zelf, was het oordeel vrijwel unaniem: een zeer goede kwaliteitswijn die ondanks zijn jonge leeftijd al zeer goed te drinken is maar vooral ook het potentieel Handelen 5 | 2015

19

VERKEN HET ONBEKENDE.

De nieuwe BMW X1

Echt rijplezier

DE NIEUWE BMW X1.

Boek nu uw testrit bij BMW Van Avondt Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

3,9-6,6 L/100 KM • 104-152 G/KM CO2 Van Avondt bvba Brusselsesteenweg 72 - 3020 Herent Tel: 016 49 98 70 [email protected] - www.vanavondt.bmw.be

DE NIEUWE MINI CLUBMAN. Boek nu uw testrit bij MINI Van Avondt

VAN AVONDT BVBA Brusselsesteenweg 72 3020 Herent Tel: 016 49 98 70 [email protected] www.vanavondt.bmw.be

MINI Clubman : Milieu-informatie : MINI.be

99 - 147 g/km

3,8 - 6,3 l /100km

Noémie Blanc Jaargang: 2014 Appellatie: Côtes du Roussillon – 14% alc. Druiven: 60% Grenache Gris – 40% Grenache Blanc Oordeel: Fruitige en complexe neus. Aroma’s van wit fruit en vanille. Elegante wijn met frisse en lange afdronk. Geschikt bij: gegrilde vis, gevogelte en kaas. Bewaartijd: 3 tot 4 jaar.

Noémie Jaargang: 2013 Appellatie: Côtes du Roussillon Villages – 14,8% alc. Druiven: 56% Syrah, 44% Grenache Oordeel: Aroma’s van o.m. zwart fruit, kers, cassis, toast, zachte kruiden, peper en hout. Ronde wijn met zachte tannines. Geschikt bij: de betere vleesgerechten, wildschotels, gevogelte en kaasschotels. Een ideale wijn om van te genieten onder vrienden. Bewaartijd: 5 tot 8 jaar

Le Secret de Noémie Jaargang: 2013 Appellatie: Côtes du Roussillon Villages – 14,5% alc. Druiven: 52% Syrah, 48% Grenache Oordeel: Aroma’s van zwart fruit, kruiden- en rooktoetsen, violet. Evenwichtige wijn. Zachte en rijke maar toch verfrissende afdronk. Geschikt bij: schapenbout, lamsgebraad, wild, gevogelte, eendenborst. Een fraaie wijn voor feestelijke gelegenheden. Bewaartijd: minimum 10 jaar in een goede kelder.

heeft om een aantal jaren te bewaren en nog beter te worden. Een lekkere aanrader voor de feestdagen die nu snel naderen. Wat vindt onze voormalige stadssopraan Noémie nu zelf van de wijn? “Bijzonder lekker, ik heb het project natuurlijk wel gevolgd maar ben echt verrast. Ik heb de wijngaarden nog niet bezocht maar kijk ernaar uit als we de wijn ook ter plaatse gaan voorstellen. In de buurt moet een klein oud amfitheatertje staan, het zou prettig zijn om daar eens te zingen. Wat dit wijnproject betreft, kan ik alleen maar vaststellen dat als je vol passie iets in gang zet het meestal ook wel lukt en dat er bijzondere dingen kunnen gebeuren”, aldus Noémie Schellens.

Schoenen Mertens kleurt oranje De Leuvense schoenenzaak Mertens in de Mechelsestraat en het Nederlandse merk Van Bommel slaan de handen in mekaar. De broers Floris en Pepijn Van Bommel kwamen begin september in Leuven de ‘Authorized Van Bommel Shop’ persoonlijk lanceren. Schoenen Mertens is pas de tweede schoenenwinkel in België die zich deze titel mag aanmeten. Zaakvoerder Erik Mertens is een tevreden man: “Om een ‘Authorized Shop’ te zijn moet je een extra uitgebreide collectie Van Bommel schoenen verkopen, evenals bijpassende Van Bommel riemen en kleine lederwaren.” www.mertensschoenen.be Handelen 5 | 2015

21

Van aanrecht

Wassen, wokken, waxen of waarnemen doe je bij

tot zucchero

DIESTSESTRAAT 32, 3000 LEUVEN • TEL. 016/22.50.15 • FAX. 016/20.38.00 • WWW.MAFRANSELECTRO.BE

MAF_advertentieALGEMEEN.indd 1

2/24/10 4:22:49 PM

Deweerdt nv www.deweerdt-dhd.be

Vloer- en tegelwerken

Deweerdt nv www.deweerdt-dhd.be

Tiensesteenweg 41 - 3360 Korbeek-Lo Tel.: 016 46 33 77 - Fax: 016 46 16 57 [email protected]

Vloer- en tegelwerken Tiensesteenweg 41 - 3360 Korbeek-Lo Tel.: 016 46 33 77 - Fax: 016 46 16 57 [email protected] Openingsuren: ma. 13-18 uur di. - vrij. 9-12 en van 13-18 uur zat. doorlopend 10-16 uur zon- en feestdagen gesloten

02/11-12312-03

Deweerdt nv www.deweerdt-dhd.be

Vloer- en tegelwerken Tiensesteenweg 41 - 3360 Korbeek-Lo Tel.: 016 46 33 77 - Fax: 016 46 16 57 [email protected] Openingsuren: ma. 13-18 uur

Openingsuren: ma. 13-18 uur di. - vrij. 9-12 en van 13-18 uur zat. doorlopend 10-16 uur zon- en feestdagen gesloten

02/11-12312-03

Stadsbuggy’s steeds populairder Sinds de opening van het eerste buggypunt in de fietsenstalling onder het Rector De Somerplein, nu al meer dan een jaar geleden, hebben talrijke gezinnen al gebruik gemaakt van de gratis stadsbuggy’s. Die maken het families met kinderen gemakkelijker om met de fiets of het openbaar vervoer naar de stad te komen om er bv. te winkelen. Een buggy reserveren kan enkel bij het uitleenpunt aan het Rector De Somerplein. Daar kunnen minder mobiele stadsbezoekers eveneens terecht voor een rolstoel. “Het is voor ouders vaak een heel gedoe als ze met een buggy naar de stad moeten komen. Dus nemen ze al snel de auto in plaats van de fiets of het openbaar vervoer. Met het buggypunt komen we ze tegemoet”, zegt schepen van sociale zaken Bieke Verlinden (foto). “Na een eerste evaluatieperiode zijn we met de feedback van de ouders aan de slag gegaan. Het resultaat is de komst van nieuwe buggy’s, die nog gebruiksvriendelijker zijn. Ze beschikken over een groter boodschappenvak, een betere wendbaarheid, een meer ergonomische handgreep en een verbeterde re-

genkap. Die aanpassingen zijn tot stand gekomen dankzij de tips van ouders die de stadsbuggy het voorbije jaar al gebruikten”, legt Bieke Verlinden uit. Inmiddels werd ook het aantal uitleenlocaties uitgebreid. Op vraag van de ouders komen er nu ook buggypunten in M - Museum Leuven en de Bibliotheek Tweebronnen. Ook de Abdij van Park blijkt een geschikte locatie. Nogal wat gezinnen bezoeken de abdij om daarna een wandeling te maken in de omgeving. Het buggypunt in de Abdij van Park kwam er dankzij een samenwerking met hoevewinkel De Wikke.

Elektronisch betalingsverkeer weer de mist in Voortdurend proberen zowel de overheid als de banklobby consumenten ertoe over te halen al hun aankopen elektronisch te betalen en geen cash geld meer te gebruiken. Maar recent liep het nog maar eens grondig fout met het elektronische betalingsverkeer. Dat was al de derde keer in amper 2,5 jaar tijd. Ditmaal konden de klanten weliswaar betalen, maar het geld werd niet rechtstreeks gestort op de rekening van de handelaars. Het duurde een hele tijd vooraleer de betalingsachterstand kon worden ingehaald. Handelaars moesten dagen en soms zelfs een paar weken op hun geld wachten. Dergelijke voorvallen mogen eens ophouden. Natuurlijk kan er technisch altijd wel iets mislopen, maar van een dergelijk grootschalig en belangrijk netwerk en computersysteem mag men toch verwachten dat er noodprocedures en softwarebackups klaar staan wanneer iets fout gaat. Een platform waarop het gros van de elektronische beta-

lingen in dit land wordt verwerkt moet stabiel zijn. Als de capaciteit van het netwerk ontoereikend is, moet die worden uitgebreid. Storingen die dagenlang het elektronische betalingsverkeer fors in de war sturen kunnen vandaag niet meer worden getolereerd. Vooral niet als daarbij ook nog aarzelend of nauwelijks wordt gecommuniceerd en slechts na meermaals aandringen toegevingen worden gedaan om te spreken over schadevergoedingen of compensaties. Onze handelaars, die elke dag het beste van zichzelf geven, verdienen beter dan dit soort miserie ook nog te moeten slikken. Wie een dominante positie in de markt van het betalingsverkeer inneemt, heeft een erg grote verantwoordelijkheid en moet die ook onmiddellijk opnemen wanneer het mis gaat. Tevens moeten eindelijk eens zwart op wit garanties worden gegeven dat pannes van dit formaat in de toekomst niet meer mogelijk zijn.

Handelen 5 | 2015

23

NIEUWE JEEP® RENEGADE HET AVONTUUR BEGINT NU.

De meeste capabele compacte SUV Geniet tot en met 31 oktober van een JKP 0%* en, op een selectie van voertuigen in stock, een gratis Pack Visibility.** Beschikbaar met: 2- of 4-wiel aandrijving • Manuele of 9-traps automatische transmissie • Forward Collision Warning Plus • Lane Sense Departure Warning Plus • Blind Spot Monitoring & Rear Cross Path Detection • Jeep® Active Drive reactief 4x4 systeem

Reserveer uw testrit op Jeep.be

(L/100 KM) : 4,6-6,9

(G/KM) : 120-160

Kredietvorm. lening op afbetaling. Klassieke financiering. Min. Voorschot van 30% op max. 36 maanden met een maximum van 25.000€ te financieren. Actie geldig van 01/10/2015 t.e.m. 31/10/2015. Actie enkel geldig op de nieuwe Jeep Renegade. Representatief voorbeeld: Voor een Jeep Renegade Longitude 1.6 MJD 115pk.factuurprijs incl. btw.: 22.600€. Voorschot: 8.235€. Te financieren bedrag: 14.365€. JKP= jaarlijks kostenpercentage = 0%. Vaste jaarlijkse debetrente = 0%. 36 maandaflossingen van 399€. Totale kostprijs: 14.365€. Onder voorbehoud van aanvaarding van uw dossier door AlphaCredit n.v., kredietgever, Ravensteinstraat 60/15, 1000 Brussel. RPR Brussel. KBO BE0445.781.316-. E.R.: A. Castelli. Adverteerder: FCA Belgium n.v., Jules Cockxstraat 12 a - 1160 Brussel. RPR Brussel. KBO BTW: 0400.354.731. IBAN FCAB: BE 86 4829 0250 6150. Uw Jeep verdeler treedt op als kredietbemiddelaar. * * Aanbod geldig op voertuigen in stock. Meer informatie bij uw Jeep® verdeler. Niet contractuele foto. Jeep® is een gedeponeerd handelsmerk van FCA US LLC. *

LET OP, GELD LENEN KOST OOK GELD.

08/10/15-45764-05

AUTOSTAD LEUVEN

Brusselsesteenweg 3 – 3020 Leuven (Herent) 016 30 82 70 – [email protected] – www.jeep.autostadleuven.be S011220J7 Jeep Locale Renegade Oct 297x210 BEL NL v2B.indd 1

2/10/15 11:16

Feel Feel

the heartbeat

the heartbeat of the city

Wij laten niets aan het toeval over !

WERK

of the city

Ontdek de rijke geschiedenis van Leuven terwijl je op zoek gaat naar de gezellige pleinen en rustige parken de stad. Laat terwijl je je Ontdek de rijkevan geschiedenis van Leuven op zoek gaat naar de door gezellige pleinen en rustige meeslepen de vele parken van de stad. Laat je meeslepen verschillende activiteiten die door er de vele verschillende activiteiten die er het hele jaar het hele jaar door plaats vinden. In door plaats vinden. In het hart van deze bruisende het hart van deze bruisende stad stad vind je Hotel Binnenhof, een driesterrenhotel je Hotel Binnenhof, waarvindservice, gezelligheid en een kwaliteit driesterrenhotel waar service, vanzelfsprekend zijn. gezelligheid en kwaliteit vanzelfsprekend zijn.

Een nieuwe wandel- en fietsroute voert je langs Het stadhuis van Leuven van de verborgen verleiders van isdeeenhistorische binnenstad. de beroemdste gotische

OFFSET - DIGITAAL drukkwaliteit die gezien mag worden

stadhuizen ter wereld. Samen met de Sint-Pieterskerk vormen beide

Het stadhuis van Leuven is een van de gebouwen het prachtige decor van beroemdste gotische stadhuizen ter wereld. de Grote Markt. Samen met de Sint-Pieterskerk vormen beide gebouwen het prachtige decor van de Grote Of geniet u liever van één van de Markt.

prachtige tentoonstellingen in het mooie museum M…

Drukkerij Artilla

Of geniet u liever van één van de prachtige Voor ieder wat wils in deze tentoonstellingen in het mooie M-Museum…

Werchtersebaan 42 - 3120 Tremelo [email protected] - Tel. 016 53 16 35

Voor ieder wat wils in deze adembenemende stad!

www.artilla.be

adembenemende stad!

Hotel Binnenhof Maria-Theresiastraat 65 3000 Leuven Tel: 016 20 55 92

Campagne tegen voedselverspilling in de horeca Wereldwijd gaat een derde van al het geproduceerde voedsel verloren. In Vlaanderen verdwijnt jaarlijks tot 2,3 miljoen ton in de vuilnisbak. 8% hiervan of 166.000 ton wordt weggegooid in de horecasector. Hier wil Horeca Vlaanderen iets aan doen. De beroepsvereniging lanceert de campagne ‘No Food To Waste’ en is daarmee de eerste sector die een charter op maat van de ondernemers heeft opgesteld. De campagne krijgt steun van drie peters: Gert De Mangeleer van Hertog Jan (Brugge), Luc Declerck van Bistro Mathilda (Oostende) en Tom Le Clef van het Felixpakhuis (Antwerpen).

veel. In de eerste plaats is het ethisch niet te verantwoorden. Bovendien betekent het een economisch verlies en heeft het een negatieve impact op het milieu. Niet alleen de consument kan verandering teweeg brengen in ons voedselsysteem, er ligt ook een opportuniteit bij de horeca. Als horecaondernemer kan men een verschil maken. Professionele chefs hebben de kennis en technieken in huis om voedselverlies tegen te gaan en kunnen anderen stimuleren hetzelfde te doen.” www.nofoodtowaste.be

“We roepen onze ondernemers op om zich mee in te zetten in de strijd tegen voedselverlies. Op www.nofoodtowaste. be vinden horecaondernemers een ruim aanbod aan tips en ideeën om voedselverlies in hun zaak tegen te gaan. We roepen de uitbaters op zich te engageren tegen voedselverlies en het chefs charter te ondertekenen. Wie het chefs charter tegen voedselverlies ondertekent wordt gepubliceerd op de website en kan zijn engagement ophangen in de zaak. Op de site vind je ook een checklist van tips en tricks”, legt afgevaardigd bestuurder Danny Van Assche van Horeca Vlaanderen uit. “Inzake voedselverlies scoort de horeca in Vlaanderen een pak beter dan het Europese gemiddelde (14%) maar de sector wil nog beter doen. Elke kilogram voedsel die wordt verspild is er één te-

Het project krijgt steun van drie peters: Tom Le Clef (l.), Gert De Mangeleer (m.) en Luc Declerck.

VERTEL HET AAN JE KLANTEN De stad Leuven en De Lijn pakken uit met enkele nieuwigheden en uitbreidingen om bezoekers nog beter en gemakkelijker in Leuven te krijgen. De schepenen Dirk Robbeets en Carl Devlies en Johan Van Looy, directeur van De Lijn Vlaams-Brabant, leggen uit wat er wijzigt of nieuw is. De Parkeren+Bus-formule van De Lijn bestaat al enkele jaren maar werd op 1 september nog uitgebreid. Als je je wagen parkeert in een parking langs de Leuvense ring, of uit het centrum, rijden alle inzittenden op vertoon van het par-

keerticket gratis met de bus naar het centrum en terug. Mensen kunnen zo makkelijk hun auto kwijt in een randparking en zonder ergernis een bezoek aan Leuven brengen. Bovendien geldt de P+B-formule sinds 1 september ook voor parking Heilig Hart in de Naamsestraat en de nieuwe Parking Vaartkom aan het Engels Plein. Parking De Bond aan het Martelarenplein, Parking NMBS aan de Martelarenlaan en Parking Philipssite aan Parkpoort zaten al langer in het systeem. De website van De Lijn geeft een overzicht van de buslijnen die de parkings bedienen.

Handelen 5 | 2015

25

Verzekeringen en Vastgoed in Vertrouwen Vraag vrijblijvend een analyse van uw verzekeringsportefeuille : mail naar [email protected] voor een afspraak

Nieuwbouw woning te Wijgmaal Bouwgronden te Wezemaal NIEUWBOUW STUDIO'S TE HEVERLEE voor info mail naar [email protected]

meer van ons op www.dewitenpartners.be Naamsesteenweg 181 - 3001 Heverlee Tel. 016/29.89.10 - [email protected]

Stad organiseert cursussen ‘Alcohol en overlast’ Leuven is begonnen met een eerste cursus ‘Alcohol en overlast’ in het kader van de bemiddelingsprocedure. Studenten en minderjarigen die door de politie geverbaliseerd werden voor een overtreding van het politiereglement die te maken heeft met alcoholgebruik, krijgen voortaan de mogelijkheid om te kiezen voor een vorming. De Gemeentelijke Administratieve Sancties (GAS) zijn immers geen doel op zich, het voorkomen van overlast wel. Het opstarten van een bemiddeling voor minderjarigen is overigens wettelijk verplicht. Voor meerderjarigen is dit facultatief. In het verleden besliste de GAS-ambtenaar al om aan meerderjarige studenten een bemiddeling voor te stellen voor veel voorkomende inbreuken die overlast veroorzaken, zoals wildplassen of braken, het gebruik van alcohol na middernacht op het openbare domein en het beruchte ‘vuilniszakkenvoetbal’. Studenten die ingaan

wordt gedaan om een cursus ‘Alcohol en overlast’ te volgen. Dit najaar zijn er al drie cursussen gepland. De interesse is groot want ze zijn al helemaal volzet.

op het bemiddelingsvoorstel krijgen de kans om de gevolgen te ‘herstellen’ door een dagje bij de groendienst of de reinigingsdienst van de stad te gaan werken.

De cursus duurt drie uur en leert de jongeren op een interactieve manier na te denken over de gevolgen van alcoholgebruik die leiden tot overlast voor de omgeving: luid roepen of zingen, mensen lastig vallen of agressief gedrag, urineren of braken op de openbare weg of het bevuilen van de stoep of de ingang van een appartementsgebouw. Ook de effecten van alcohol op het lichaam en de gezondheidsrisico’s van overmatig alcoholgebruik komen aan bod.

Regelmatig blijkt uit de processen-verbaal van de politie dat deze inbreuken gerelateerd zijn aan alcoholgebruik. Daarom is er nu een bijkomend initiatief waarbij aan minderjarigen en meerderjarige studenten het voorstel

De vorming wordt gegeven aan groepen van ongeveer tien personen. De afdeling veiligheid en preventie van stad Leuven zet daarvoor eigen vormingswerkers in die reeds vertrouwd zijn met dit thema.

Leuven scoort goed op BBQ-wedstrijd De beste barbecueteams van het land namen in september op de terreinen van brouwerij Liefmans in Oudenaarde deel aan de Black Box BBQ Cup, een barbecuewedstrijd op hoog niveau. Met Smoke On the Wild Side, een team rond de Leuvense kok Guy Vantoortelboom (Kokoon/Traiteur Kapucijn), Stijn Gille (Mykene), Kjell Van Laer (Traiteur Kapucijn), Geert Verdeyen (Kokoon) en Ronald Severijns (Mykene) en De Kapblok (Erwin Mertens) deden er ook twee Leuvense ploegen mee. Het ‘black box’-principe maakte de wedstrijd extra moeilijk. De deelnemers wisten vooraf niet welke gerechten ze moesten bereiden. De vijf hoofdingrediënten werden pas de dag voordien bekendgemaakt. De deelne-

mers konden dus niets inoefenen en moesten dus terugvallen op hun eigen kennis en ervaring om te beslissen welke producten ze met de opgelegde ingrediënten wilden combineren. Ze moesten ook kiezen welke bieren het best bij elk van hun gerechten geserveerd worden.

rangschikking als vierde. De Kapblok eindigde op de dertiende plaats. Een paar weken later scoorde Smoke On the Wild Side opnieuw erg goed tijdens het Barbecuekampioenschap van het Waasland en ging met verschillende hoofdprijzen naar huis.

De deelnemende ploegen moesten in totaal vijf gerechten op de gril klaarmaken die werden beoordeeld op de smaak van het hoofdingrediënt, de gaarheid, het uitzicht en de presentatie en smaak van het geheel. Bij alle gerechten moest ook foodpairing met bier worden toegepast. Het ging om zwartpootkip, kalf, hert, runderrib en rauw spek. Smoke On The Wild Side won de eerste prijs in de categorie ‘kalf’ en eindigde in de algemene

Handelen 5 | 2015

27

����������������������

29384 Groep Ceulemans

07-12-2010

16:59

Pagina 1

29384 Groep Ceulemans

07-12-2010

16:59

Pagina 1

g

29384 29384 Groep Groep Ceulemans Ceulemans 07-12-2010 07-12-2010 16:59 16:59 Pagina Pagina 1 1

_p

_

_

_

29384 Groep Ceulemans 29384 Groep Ceulemans

Q

p

g

07-12-2010

16:59

07-12-2010

16:59

Pagina 1 Pagina 1

������������������������������� ����������������������������������������������� ���������������������������������������

�� � ����� � � � � � � � � � � � � � � ����� �

G��i���v���o�z�����Z�����L��K������W�������i��f�bru

������������������������������������������������

29384 Groep Ceulemans

07-12-2010

16:59

Pagina 1

Hogeschoolplein beschermd als stadsgezicht Het Hogeschoolplein krijgt binnenkort het statuut van beschermd stadsgezicht. Het dossier is rond en moet alleen nog definitief worden goedgekeurd door Geert Bourgeois, de Vlaamse minister van Onroerend Erfgoed. Zodra dat gebeurt, is het plein voorlopig beschermd. Een jaar later kan dan de definitieve bescherming volgen. De bescherming betekent dat de gevels rond het plein intact moeten blijven. In de panden kunnen eigenaars nog wel dingen veranderen. Op termijn wil de stad Leuven ook de Grote Markt laten beschermen als stadsgezicht.

Bakkers en slagers openen steeds meer webwinkels Ieder jaar daalt het aantal lokale voedingswinkels. Er zijn steeds minder bakkers, slagers, vis- en groentewinkels te vinden om de hoek. Het wordt voor hen moeilijker om te concurreren met de supermarkten en het toenemende aantal winkels aan bv. tankstations. Om te overleven is extra service bieden en vernieuwen de boodschap. Vorig jaar daalde het aantal slagers met 2,7%, het aantal bakkers met 1,6%, het aantal groentewinkels met 1,8% en het aantal viswinkels met 2,8%, zo blijkt uit gegevens van de federale overheidsdienst Economie. Meer dan acht op tien lokale voedingswinkels zorgen voor leveringen aan huis als extra klantenvoordeel. Maar nu blijkt ook dat 9% van die zaken ondertussen een webwinkel heeft die toelaat dat klanten hun bestellingen kunnen doorgeven en dat die vervolgens snel afgehaald of aan huis geleverd kunnen worden. “In deze haastige maatschappij is het een slimme zet om

de consument van A tot Z te bedienen, zeker nu ook concurrentie komt opduiken van kant-en-klare maaltijdboxen zoals Foodbag of Happy Fresh”, zegt Christine Mattheeuws van het NSZ, de organisatie die over dit onderwerp 479 voedingswinkels ondervroeg. Zo’n webwinkel laat toe om ook een ander publiek te bereiken en is sowieso stilaan onontbeerlijk in deze haastige maatschappij waarin e-commerce jaar na jaar belangrijker wordt. Het gaat ook om een opmerkelijke toename in vergelijking met twee jaar geleden, toen slechts 3% actief was met een webwinkel. Ook positief is dat nog eens 26% van de lokale voedingswinkels binnen de twee jaar met een webwinkel wil beginnen. Toch blijven de voedingswinkels inzake e-commerce nog achterop hinken. Gemiddeld beschikt een kwart van alle kleinhandelszaken over een webshop. Vergeleken met andere landen is dat niet zoveel. Recent riep ook Colruyt de regering op om vaart te zetten achter de versoepeling van de wetgeving. Als er niets verandert, hebben we over twee jaar de boot van de online handel definitief gemist, klinkt het bij Colruyt. Nu al verdwijnen veel bedrijven en logistieke centra naar Nederland. Vandaag moeten de meeste Belgische (web)winkels om 20 uur stoppen, terwijl Nederlandse concurrenten heel de nacht kunnen doorwerken en de Belgen zo een snellere service aanbieden. Inzake leveringstijd scheelt dat 24 uur.

Handelen 5 | 2015

29

Op vrijdag 27 november aanstaande lanceert Leuven Handelt! de eerste editie van Leuven by Night, een gezellige nocturne om de eindejaarsperiode feestelijk in te zetten. De winkels zullen geopend zijn tot 22u en de wijken hebben alvast leuke programma’s bedacht om de klanten te verwennen. Zo zal de Bondgenotenlaan een reuze rode loper uitrollen over de volledige lengte van de straat, staan er verder in het stadscentrum overal leuke live bands om het evenement muzikaal te omlijsten, zal op vele plekken iets lekkers te krijgen zijn en, last but not least, wordt de feestverlichting die avond overal aangestoken! Leuven by Night is het ideale moment om je klanten een feestelijke avond in je winkel en je buurt te bezorgen en hen zo een voorsmaakje van de eindejaarsperiode te geven. Alle info en het volledige programma worden gepubliceerd op www.shoppeninleuven.be. Moest je alsnog een actie in je buurt of winkel organiseren, stuur deze dan snel door naar [email protected] en we geven er de nodige ruchtbaarheid aan!

LBN_Thema_ad_195x230mm.indd 1

16/10/15 10:00

Shoppiness slaat vooral aan in de kleinere winkelwijken Het concept ‘Shoppiness’, waarbij in september iedere zaterdag een andere winkelwijk in de kijker werd gezet slaat vooral aan in de kleinere winkelwijken, zoals de Mechelsestraat, Parijsstraat en de Tiensestraat. In de Bondgenotenlaan en de Diestsestraat was iets te weinig animo om er een speciale shoppingdag van te maken en zich te onderscheiden van een gemiddelde winkelzaterdag. Het eindverhaal, de Herfstshopping, was dan weer wel ok. Met dank aan het mooie weer en de vele toeristen. Het zou ook geen kwaad kunnen de frequentie van Shoppiness te verhogen tot minstens twee keer per jaar. Terwijl nu de herfstshopping begin oktober als ‘finale’ fungeerde, is een soortgelijke ‘Shoppiness-aanloop’ naar de lenteshopping perfect mogelijk. Voorwaarde is wel dat alle winkelwijken zich volop achter het concept scharen om het algemeen Leuvense ‘shoppingeffect’ te

verhogen en in de brede regio te promoten. Publiciteit alleen is niet genoeg, al zorgen al die spots en advertenties uiteraard voor meer bezoekers uit de regio. In mei gebeurde een onderzoek waarbij aan bezoekers werd gevraagd hoe zij het winkelcentrum van Leuven zagen. Het duidelijke verschil tussen de diver-

se Leuvense winkelstraten bleek zeer zichtbaar te zijn voor de shopper. Meer zelfs, precies dat zichtbare verschil bleek een grote meerwaarde te zijn die het winkelgebied van Leuven onderscheidt van winkelgebieden van andere steden. Dat was voldoende reden om met het Shoppiness-concept resoluut te kiezen voor de wijken.

Openingsweekend Het openingsweekend van Shoppiness werd wellicht wat overschaduwd door het drukke, eerste kermisweekend. Er was vrij veel volk maar ook elders in de stad viel heel wat te beleven, gevolgd door de jaarmarkt op maandag. Ook het bloementapijt was dat weekend te bewonderen. De Diestsestraat en omgeving hebben de gewoonte om tijdens dat weekend hun klanten te verwennen met meer dan 60 buitenstandjes. Er werden door Leuven Handelt! acht­ duizend duurzame winkeltassen uitgedeeld met het opschrift ‘Liefst Leuven’.

Handelen 5 | 2015

31

Historische verhalen Op 12 september waren de Mechelse­ straat, de Parijsstraat en de Brusselse­ straat aan de beurt, samen met de winkels uit de aanpalende straten. Hier werd meer ingezet op activiteiten om het winkelende publiek actief te betrekken bij het handelsleven in de straat. In de Mechelsestraat zijn heel wat panden terug te vinden met een historisch verhaal. Een gids vertelde er meer over het Leuven-van-vroeger in deze historische handelsbuurt. Letterschilder Hans Geyens schilderde de oude namen op de winkelramen. Wist je dat het pand van Convento Food vroeger ‘Den Crauwel’ heette? En schoenwinkel Sumo ‘Het Vliegend Peert’?

32

Handelen 5 | 2015

De handelaars hadden er een stadsgids bijgehaald om vier dagen lang rondleidingen te organiseren. De handelaars zorgden ervoor dat bezoekers die aan een rondleiding deelnamen, verrast werden op het vele lekkers dat de straat te bieden heeft. Bij elke wandeling waren er proevertjes voorzien. Zo kon je o.a. genieten van een glaasje natuurwijn bij Surlie, een stukje Belgische geitenkaas van Elsen, een vishapje bereid door De Walvis en een zoete Italiaanse lekkernij van GiGi by Zoff. “We wilden van onze activiteiten in de Mechelsestraat geen ‘platte commerce’ maken. Wat onze wijk immers zo bijzonder maakt, is niet enkel het fijne

shoppingplezier, maar ook de historische dimensie”, blikt wijkvoorzitter Willem-Jan Elsen tevreden terug.

Preisoep De Parijsstraat ging dan weer op zoek naar de oorsprong van zijn naam. De straat is immers niet naar de stad Parijs genoemd, maar was de plek waar destijds veel prei werd verhandeld. Met een ‘preiskamp’ en een grote ‘preizenpot’ hadden shoppers alvast één goede reden om de winkels in deze straat eens te verkennen. Op het Helleputte­ plein was er een feestje met, hoe kan het anders, gratis preisoep en een optreden. In de Brusselsestraat stond zoals iedere week de artisanale markt

met Belgische en exotische voeding.

Wilsele-Putkapel Die zaterdag was het ook feest in Wilsele Putkapel, waar de plaatselijke handelaarsvereniging er in samenwerking met het verenigingsleven, hun feestbraderie hield. Op het programma: een modeshow, straattheater, springkastelen, kindergrime, demonstraties taekwondo en karate. ’s Avonds waren er verschillende optredens. Tijdens de Open Monumentendag op 13 september pakten ook drie Leuvense hotels (Binnenhof, Park Inn en La Royale) uit met een speciaal shoppiness-arrangement.

Schaaldieren

pende paraplu’s kon genieten van de acties en verwennerijen.

Tiensestraat De Tiensestraat profiteerde op 26 september niet alleen van de groeiende naambekendheid van het Shoppinessconcept, het was ook een uitermate zonnige dag. Daardoor waren de brocantehandelaars voor de vierde Tiense om te zien-braderie in de Boven Tiensestraat massaal komen opdagen, zodat vrijwel alle lege plekken in de straat, vanaf het Hooverplein tot aan de ring, werden opgevuld. Op 26 september was het bovendien ook de Dag van de Klant. In de Beneden

Tiensestraat verwenden de handelaars hun bezoekers met massages, haartooi, glittertattoos, make-up sessies, naildesign, enz.

Herfstshopping Als eindpunt van Shoppiness stond op 3 en 4 oktober de jaarlijkse Herfst­ shopping geprogrammeerd. Dat is traditioneel een hoogdag voor de modesector en bijkomend natuurlijk ook voor alle andere winkels in de stad. Tijdens dit laatste weekend van Shoppiness werden de rode lopers uitgerold in de winkelstraten. Meer dan honderd modellen uit verschillende Leuvense winkels flaneer-

Op zaterdag 19 september verhuisde Shoppiness naar de Bondgenotenlaan en zijstraten en het Martelarenplein. Door de Bondgenotenlaan stapte een straatfanfare. Op het Martelarenplein stond een schaal- en weekdierenweekend op het programma. In het Wijn­ theater in de tent op het Martelaren­ plein kon je vier dagen lang smullen. Mooi, maar wat meer publiciteit had dit gebeuren geen kwaad gedaan. De wijk kreeg ook af te rekenen met barslecht weer. Wie zich verheugde op een relax shoppingdagje waar de Bondgenotenlaan (inclusief de zijstraten) en het Martelarenplein zich van hun beste kant lieten zien, heeft teleurstellend gezucht. ‘Shop till you drop’ werd helaas… ‘van de regen in de drop’. Fikse buien verpestten de sfeer en veegden de straten leeg. Gelukkig bleven de orkestjes vrolijke noten spelen, tussen het watergeweld door of onder luifels, zodat winkelend Leuven toch met druiHandelen 5 | 2015

33

Deelname enkel na inschrijving

leuven

den prachtig uitgedost over de catwalks. Variatie was er genoeg, want al het moois dat Leuven te bieden heeft werd geshowd, van jurkjes uit de sixties, over gezellige kinderpyjama’s tot comfortabele beroepskleding. Deze apotheose na vier weken Shoppiness maakt duidelijk dat dit winkelevenement een vaste waarde is geworden in de Leuvense binnenstad. Mede dankzij het mooie weer was er heel wat volk in de stad. Dat maakte Leuven dit specifieke weekend ook tot een mooie toeristische bestemming, voor dagjesmensen maar ook voor buitenlanders die al dan niet toevallig nog een citytripje maakten. De bezoekers genoten van de ongedwongenheid, de vele tientallen modellen die mooie spullen in het midden van de straat showden en de leuke winkelsfeer die op zo’n momenten in de binnenstad hangt. Toeristen en toevallige bezoekers zullen wellicht nooit vaste klanten worden, maar commercieel is hun komst altijd meegenomen. Winkeliers of horecamensen die denken dat Leuven nog zonder toeristen kan, houden er volgende week best mee op.

Zondagopeningen Ook op zondag, toen het winkelen slechts aarzelend op gang kwam, vooral omdat de winkels pas vrij laat openden, bleek er in de latere namiddag een aanzienlijk winkelpubliek rond te lopen. Veel winkels, ook ketenbedrijven, waren dan ook open, met dank aan Comeos.

dig meegenomen om de Leuvense shoppers nog eens een fijne dag te bezorgen.

Een beperkte rondvraag bij een veertigtal shoppers leerde dat de motivatie van klanten om tijdens de Herfstshopping op zondag te komen winkelen heel vaak eensluidend klonk. Drie reacties sprongen eruit: “Nu hebben we eindelijk eens tijd om ook in onze eigen stad te winkelen”. “Als wij na ons werk in Leuven iets willen kopen zijn alle winkels dicht, dus daarom winkelen we met collega’s meestal in Antwerpen, Mechelen, Hasselt of Brussel; nu kunnen we toch eens nagaan hoe de winkels in onze eigen stad er uitzien”. “Waarom doen jullie dat niet iedere week, dit is toch veel prettiger dan op internet iets te moeten kopen”. De zonnige zaterdag en zondag en de onvermijdelijke terrasjes die het gevolg waren van dit mooie weer, waren aarHandelen 5 | 2015

35

Kia.com

De nieuwe Kia cee’d. Een verbluffende machine.

Zuinige turbomotoren, waaronder een gloednieuwe 1.0 turbo benzinemotor, een gerobotiseerde 7-traps versnellingsbak met dubbele koppeling (DCT), TomTom Live Services en een stijlvolle sportieve GT Line, deze machine staat garant voor een verbluffende rij-ervaring. * 7 jaar fabrieksgarantie of 150.000 km (wat het eerst bereikt wordt, zonder kilometerbeperking gedurende de eerste 3 jaar). Het 7 jaar garantie aanbod is geldig op het volledige Kia gamma verkocht door Kia Motors Belgium via een erkende Kia-verdeler in België of het Groothertogdom Luxemburg vanaf 01.01.2010. **Afgebeeld model, Kia cee’d GT Line.

3,6 - 7,4 l/100 km

94 - 170 g/km

KIA Gilcon Leuven | Geldenaaksebaan 321 | 3001 Leuven | T 016 40 04 36 | F 016 40 97 51 | www.gilcon.be

Brabanthal, ruimte voor ideeën

Perfect gerijpte kazen, smakelijk gepresenteerd en door echte vakmensen met kennis en liefde aan u verkocht Uw “Fromagier Affineur” maakt er werk van en verheft uw kaas van een bruut zuivelprodukt tot

“verfijnd genieten” 6000 m2 • 1200 parkeerplaatsen • Vlakbij E40 in Leuven • Publieks- en vakbeurzen • Vergaderingen en congressen • Concerten en fuiven • Privéfeesten • Van 3 tot 9000 personen Brabantlaan 1 • 3001 Leuven • t 016 383011 • f 016 383010 [email protected] • www.brabanthal.be

Mechelsestraat 36 3000 Leuven Tel. 016 - 22 13 10 Fax 016 - 29 51 36

Handelaars ervaren de toekomst Hoe kan de zelfstandige handelaar succesvol blijven in de toekomst? Deze vraag stond centraal tijdens de roadshow die Unizo dit najaar organiseerde. Dat gebeurde samen met RetailDetail en een aantal partners, waarbij met een rondreizende karavaan van zes zeecontainers letterlijk de straat werd opgegaan. Handelaars konden in de voetsporen treden van hun klanten en zien hoe ze de handelaar van de toekomst kunnen worden. Op 15 september werd in Leuven de aftrap gegeven van deze ‘Future of Shopping’. Het Martelarenplein vormde het decor voor een belevings- en inspiratiepaviljoen over de toekomst van de handel. In de containers volgt de handelaar de consument vóór, tijdens en na het shoppen. “We volgen de consument in zijn totale aankoopproces, want die bepaalt vandaag waar, wanneer en hoe er wordt geshopt”, vertelt Jorg Snoeck van RetailDetail. Men kon bijvoorbeeld de consument zien in een winkelstraat en de manier waarop hij zich liet verleiden om een winkel binnen te stappen. Op een interactieve manier ontdekten handelaars wat de nieuwe consument verwacht van een winkel, in verschillende sectoren. “Zintuiglijke prikkels, digitale toepassingen, nieuwe betaaltechnieken, marketinginstrumenten, enz. In totaal stel-

den we zo’n 65 toepassingen voor. Als elke handelaar er drie van kan gebruiken, is onze missie volbracht”, vervolgt Snoeck. Zo is er de ‘virtual reality’-bril waarmee klanten van een immobiliënkantoor huizen kunnen bezoeken, of een systeem dat detecteert of een klant een man of vrouw is, en de muziek daarop afstemt. Om zoveel mogelijk kennis mee te geven over de consument van de toekomst, toonden bedrijven zoals Proximus, KBC, Bancontact-MisterCash en Securitas eveneens hun meest innovatieve producten en diensten. Schepen van Handel Erik Vanderheiden kwam eveneens een kijkje nemen en wees op de gevolgen van het veranderde consumentengedrag dat flexibiliteit vraagt van de handelaars. “Iedereen zal

een inspanning moeten doen. De realiteit in de retail is immers hard. De grote belangstelling voor de roadshow in Leuven is echter een duidelijk positief signaal. Er was enorm veel interesse van de Leuvense handelaars, waardoor de workshops en rondleidingen helemaal volzet waren. De handelaar is misschien toch flexibeler dan de meeste mensen denken,” besluit Vanderheiden. Handelen legde zijn oor te luisteren bij enkele Leuvense handelaars, uit verschillende sectoren. Voor Laura Massa, chef en zaakvoerster van Convento Food was het een goed georganiseerd event. “De bunker was interessant en leerrijk maar was vooral toegespitst op grote bedrijven en ketens. Ik zag geen betaalbare digitale spullen voor de kleine zelfstandige.” Wat de workshops en presentaties betrof, bleef ze wat op haar honger zitten: “In ons geval, waren het voorbeelden, feiten en producten die we reeds kennen en waarvan we al gebruik maken.” Convento Food probeert zich nu voor te bereiden op het toekomstige online gebeuren. Riet Buvens, zaakvoerster van kledingwinkel Opus II benadrukte het belang van een goed commercieel evenwicht. “Toen ik in de containers stond en gescand werd om te zien wat mijn geslacht en leeftijd was, om de muziek te

Handelen 5 | 2015

37

Open voor een goed gesprek over geld en vermogen. Nu ook in Leuven.

Bij Van Lanschot zijn we al sinds 1737 met de toekomst bezig. De financiële toekomst van onze cliënten, in de allereerste plaats. Want als ondernemende bank zorgen wij dat ondernemers grip houden op geld en vermogen. Belangrijke zaken, die vragen om de persoonlijke aandacht en betrokkenheid van deskundige adviseurs. Niet op afstand, maar zo dicht mogelijk bij u in de buurt. Mogen wij u uitnodigen voor een goed gesprek op ons nieuwe kantoor in Leuven?

Meer informatie? Neem dan contact op met Stefan Germeau Kantoor Leuven, mobiel 0473 44 23 19

kunnen aanpassen en uiteindelijk mijn koopgedrag te kunnen beïnvloeden, gaf dat stof tot nadenken. Ik besef dat we echt mee moeten met onze tijd, maar ik wil geen té commerciële weg inslaan, want ik wil mezelf niet verloochenen. Klanten moeten kunnen kopen wanneer ze iets nodig hebben en niet wanneer het aangeboden wordt. Er is een overaanbod, mensen zijn verzadigd. Maar hoe rijmen we dit met het draaiend houden van een zaak?”, vraagt zij zich af. Voor Annemie Lannoy, zaakvoerster van Digame, gaf deze roadshow de handelaar een zet in de goede richting en roept het op om innovatief te denken. Maar tegelijk had ze een aantal bedenkingen. “Deze hoogtechnologische snufjes zijn hulpmiddelen die hun nut hebben om klanten beter te informeren en een leukere koopervaring te geven met minder investeringen - zodat de klant met een grotere kans van tevredenheid naar huis gaat”. “Het gaat er nog altijd om de klant een fijn gevoel te geven over zijn aankoop. En de doorslaggevende factor verschilt van klant tot klant. Voor de ene is dat het goedkoopste, voor de andere het nieuwste snufje, of het duurste, het exclusiefste, het stijlvolste, het snelste…” Voor Lannoy kan men dus wel een en ander automatiseren, maar blijft maatwerk nodig. “Maar wat absoluut primeert is het menselijke contact. Wij en het personeel in de winkel zijn de belangrijkste attractie, omdat we de klant kunnen aanvoelen. Wij hebben voelsprieten die gevoeliger zijn dan camera’s en gevoelssoftware. Emotie is een drijfveer bij nagenoeg elke transactie. We moeten gimmicks mijden, want die zijn snel afgezaagd. Uiteindelijk wil de klant gewoon snel geholpen worden en een correcte prijs betalen”, besluit ze.

Een aantal tips om het verschil te maken Hoe kan je nu als zelfstandige handelaar vandaag en morgen het verschil maken? Een aantal tips uit de container. Wees een visionair. De handelaar moet een duidelijke visie hebben en een verhaal brengen. De consument koopt niet meer rationeel, maar

wordt beïnvloed door beleving, ervaring en gevoel. Bijvoorbeeld: de verpakkingsvrije winkel Content in Leuven. Die ondernemers hebben een visie en willen ook een zekere levenswijze doorgeven. Ze gebruiken lokale en biologische producten en daar hoort geen verpakking bij.

ker. Beleving staat centraal. De handelaar moet een toegevoegde waarde kunnen bieden aan zijn klant. Dit kan bijvoorbeeld ook gemak zijn of extra comfort voor klant, waardoor hij niet lang(er) in de rij moet staan. Het hoeft dus niet altijd duur en hoog­ technologisch te zijn.

Blijf betrokken. De klant is meer dan ooit koning en verwacht dat er naar hem wordt geluisterd. Hij is ook mondiger geworden en zal o.a. via de sociale media zijn mening uiten. Als je als handelaar niet mee bent en niet weet wat er over jou gezegd wordt op die media, dan heb je een probleem.

Ga digitaal. Je moet minstens online vindbaar zijn. Wie niet digitaal aanwezig is, bestaat niet. Het is aanbevolen om minstens de mogelijkheden van e-commerce te onderzoeken.

Wees geïnformeerd. De nieuwe handelaar moet alle trends en ontwikkelingen goed opvolgen en zijn klanten vóór blijven. De nieuwe consument is zelf immers ook goed geïnformeerd en gaat prijzen en producten vergelijken. Het internet heeft van hem vaak een expert gemaakt. Flexibiliteit is essentieel. De consument kan niet altijd binnen normale openingsuren komen winkelen, en daar moet de handelaar flexibel mee omgaan. Dit wil niet zeggen dat een winkel open moet zijn van 8 u. ’s morgens tot 8 u. ’s avonds, maar wel dat er creatief over nagedacht dient te worden. Ondernemers moeten constant nadenken en evolueren met betrekking tot hun product, aanbod en openingsuren. Bied een meerwaarde aan. De consument is en blijft een meerwaardezoe-

Pas ‘total retail’ toe. Het fysieke en het online kanaal zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De consument maakt geen onderscheid meer tussen kanalen, hij wil bediend worden waar en wanneer hij daar zin in heeft. Koopt hij vandaag misschien (nog) niet online, dan zal hij bijvoorbeeld online prijzen vergelijken voor hij naar de fysieke winkel komt. Integreer de technologie in de fysieke winkel om klanten een optimale winkelbeleving te bieden. Wees een teamspeler. De nieuwe handelaar staat er niet alleen voor. Ga op zoek naar slimme partnerships met andere handelaars, mensen uit de horeca, lokale besturen, kortom, met iedereen die baat heeft bij een succesvolle winkel(straat). Het motto is: samen staan we sterk! Maak analyses. Meten is weten. Kijk naar bezoekersaantallen en leer er uit. Als op dinsdagochtenden niemand in je winkel komt, kan je misHandelen 5 | 2015

39

Service Service is... is…

IN HET WOUD sinds 1947

slaapmode & huishoudlinnen

Long & Van Langendonck Vlees, Wild & Gevogelte Delicatessen

Ridderstraat 141 - B-3000 Leuven T 016 23 18 55 F 016 20 32 39

Badmode 2015 Roidal Cyell Sunflair Opera PIP-Studio

Brusselsestraat 38-40 3000 Leuven

www.sbb.be

Zeker van uw zaak Als ondernemer bent u van ‘s morgens tot ‘s avonds bezig met uw zaak. U moet daarom kunnen rekenen op een deskundige partner die u op het vlak van accountancy, fiscaliteit, boekhouding en milieureglementering ondersteunt en zekerheid biedt. Bij sBB bent u zeker van een compleet dienstenaanbod in elke fase van uw onderneming, van opstart tot opvolging. U bent toch ook graag zeker van uw zaak?

“Er zijn wel 500.000 ondernemers, maar slechts 1 zoals ik.” SBB-diensten voor ondernemers en zelfstandigen

Leuven Handelen 190x130 jan15.indd 1

SBB Accountants & Adviseurs Vuurkruisenlaan 2, 3000 Leuven tel. 016 24 51 59 | fax 016 24 70 27 [email protected]

23/01/15 10:19

schien overwegen om dan te sluiten en die tijd te gebruiken voor andere zaken of afspraken. De nieuwe handelaar is dus superman/ vrouw? Kim Mampaey, coördinator retail bij Unizo, beseft dat de realiteit van de zelfstandige handelaars hard is, maar relativeert. “Het is hard werken, maar alle handelaars zullen zich moeten aanpassen, groot en klein. Laat je leiden door de klant en laat je begeleiden als je het niet alleen kan.” Han Vloeberghs, Unizo Vlaams-Brabant, geeft nog enkele concrete tips mee voor de Leuvense handelaars die hun zaak willen ‘vernieuwen’. Dit najaar wordt samen met de stad Leuven opnieuw het begeleidingsproject ‘commerciële inspiratie’ georganiseerd, waarbij handelaars met een individuele coach gaan

nadenken over de toekomst van hun zaak binnen het snel evoluerende detailhandelslandschap. Geïnspireerd door de trends die de detailhandel en horecasector beïnvloeden, wordt een inspiratierapport op maat van de zaak uitgewerkt. Vorige maand werd ook gestart met de ‘retailinnovatie academie’,

een reeks van zes maandagvoormiddagen waarbij topsprekers en retailexperts je inspireren om je zaak te vernieuwen.” Meer info: www.commercieleinspiratie.be www.ontdekdecontainer.be

Omzet shoppingcentra bereikt recordniveau Een mogelijke verklaring waarom voorstanders zo hardnekkig de komst en de bouw van megashoppingcentra zoals Uplace, Docks Bruxsel of Neo blijven verdedigen, ligt wellicht in het feit dat de productiviteit in de Belgische shoppingcentra tot de hoogste van Europa behoort. Dat blijkt uit een studie van de International Council of Shopping Centers (ICSC), de overkoepelende sectorfederatie. Bij shoppingcentra worden ook de outletwinkels en de retailparken gerekend, clusters van middelgrote en gespecialiseerde winkels. De gemiddelde omzet per vierkante meter verkoopoppervlakte bedroeg vorig jaar in België 4.603 euro. In de grootste shoppingcentra wordt gemiddeld zelfs 5.436 euro per m² gehaald. Van de 28 Europese lidstaten deden enkel Frankrijk en Finland beter. België boekt in de shoppingcentra bovendien een omzet van 231.044 euro per werknemer en moet daarmee enkel Frankrijk laten voorgaan. Winkeliers betalen in België doorgaans ook meer voor een pand in een shoppingcentrum dan in andere landen. In Wijngem bv. bedraagt de hoogste huur 1.200 euro per m² per jaar. Tegenstanders van shoppingcentra stellen dat dergelijke winkelconcepten over hun hoogtepunt zijn, vooral door de opmars van e-commerce. De ICSC stelt echter dat de totale retailhandel in Europa (ruim 2.761 miljard euro) nooit eerder zo hoog lag dan vorig jaar. Zelfs rekening houdend met de inflatie ligt de omzet nog boven het peil van vóór 2008, toen de crisis uitbrak.

Ook de omzet in de shoppingcentra in Europa bereikte vorig jaar een recordniveau (524,7 miljard euro), een toename van 2,7%. Meer dan 90% van de retailverkoop gebeurt in fysieke winkels. 23% van de consumenten doet ook andere aankopen als ze online bestelde artikels gaan oppikken. 20% van de klanten die goederen terugbrengen die ze online hebben besteld, kopen in de winkel iets anders. Daar staat tegenover dat het aantal bezoekers in de belangrijkste vijftien shoppingcentra in België met 0,89% daalde in vergelijking met het jaar ervoor. De Belg geeft gemiddeld een kleine 1.000 euro per jaar uit in een shoppingcenter. Dat is ongeveer het Europese gemiddelde. België telt 63 klassieke shoppingcentra (1.286.000 m² verkoopoppervlakte), vier outletcentra (62.000 m²) en 69 retailparken (1.041.000 m²). België staat met 0,21 m² beschikbare shoppingcenter-oppervlakte per inwoner op de 22ste plaats in de EU. Volgens Cushman & Wakefield komt daar tegen eind 2016 nog eens 224.000 m² bij. Slechts een derde daarvan slaat op klassieke shoppingcentra. De grootste uitbreiding is Docks Bruxsel (35.600 m²). De geplande shoppingcentra Neo (72.000 m²) en Uplace (55.000 m²) en het outletcenter in Gent (32.000 m²) zijn nog niet opgenomen in deze cijfers.

Handelen 5 | 2015

41

Dé Mertens-service zoals u hem graag heeft, nu wereldwijd verkrijgbaar! www.mertensschoenen.be 7/7 & 24/24 OPEN Wij hebben ook grote en kleine maten (dames 35-43, heren 39-48) In onze speciaalzaak CLASSIX hebben we een ongeziene keuze aan schoenen voor steunzolen Diverse leest- en kuitbreedtes

Mechelsestraat 20-26-28 Leuven

Weinig handelaars ronden betalingen af De afrondingsregels voor contante betalingen zijn nu al meer dan een jaar van kracht. Sinds 1 oktober 2014 mogen handelaars cashbetalingen afronden tot het dichtstbije 0 of 5 eurocent. Toch maakt slechts 9% van de handelaars gebruik van die mogelijkheid tot afronden. Dat is erg weinig en zelfs minder dan een half jaar geleden. Onlangs werd beslist de afronding uit te breiden naar elektronische betalingen, al blijkt uit onderzoek van het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) dat meer dan de helft van de handelaars ook dan niet zal afronden tot 0 of 5 eurocent, voornamelijk uit vrees voor misnoegde klanten. Wanneer de prijs eindigt op 1,2,6, of 7 eurocent wordt er dan naar beneden afgerond, in het voordeel van de consument, terwijl er naar boven wordt afgerond wanneer de prijs eindigt op 3,4,8 of 9 cent. Zo zal bij een prijs van 32,96 aan de kassa 32,95 euro gevraagd worden, terwijl bij een prijs van 32,99 aan de kassa 33 euro zou worden gevraagd. Maar in 9 op de 10 handelszaken wordt dus nooit afgerond.

42

Handelen 5 | 2015

Groen vraagt oprichting van een winkelweb Om de Leuvense winkels te versterken vraagt Groen de opstart van een winkelweb, een platform dat tegelijk winkeliers op weg kan helpen bij e-commerce en daar ook een duurzame thuisbezorging aan koppelt. Dat is een betere investering dan een zoveelste promocampagne, vinden gemeenteraadsleden Thomas Van Oppens en Toon Toelen. Er zijn grondige verschuivingen aan de gang in de manier waarop we winkelen. Zo speelt het internet een steeds grotere rol. Mensen shoppen vaker via hun computer. Die nieuwe trend biedt interessante mogelijkheden, maar houdt ook risico's in voor veel (kleinere) winkels in de stad. Oude denkpistes als een zoveelste reclamecampagne of denken dat je winkels overeind kunt houden als je maar zorgt voor zoveel mogelijk autoparkeerplaatsen zo dicht mogelijk bij de winkel zijn volgens de groene gemeenteraadsleden achterhaald. De partij wil de Leuvense winkels steunen op een manier die voldoende structureel is en die zich richt op het winkelen van de toekomst. "Daarom stellen we voor dat Leuven gaat investeren in een Leuvens winkelweb. Inspiratie daarvoor kan men bv.

gaan zoeken bij Het Winkelweb zoals dat al bestaat in West-Vlaanderen en waar nu al tien steden bij zijn aangesloten. De bedoeling is om zoveel mogelijk Leuvense winkels aan te laten sluiten bij zo’n netwerk”, vertellen Thomas Van Oppens en Toon Toelen. “Aan winkels die nu nog geen eigen webshop hebben kan actieve steun geboden worden (webruimte, gemakkelijke webtools, opleiding, ...) in samenwerking met partners als Unizo en Leuven Handelt! Wij willen hierover graag verder in discussie gaan met de betrokken organisaties”, aldus de raadsleden. “Wat ons betreft, mag hier best wat geld in gestoken worden als dat ertoe leidt dat men echt veel winkels kan bereiken, want een goed functionerend handelscentrum komt niet alleen de handelaars ten goede maar is essentieel voor een gezellige stad. Het zijn echter vooral die kleinere en eigenzinnige winkels die het karakter van de stad bepalen, die ook het meest lijden onder de huidige transformatie. Hen willen we zeker steunen. Geld geven aan promocampagnes die niet meer inhouden dan een zoveelste reclamefolder, het uitdelen van winkeltassen of het belichten van een winkelwijk zorgt niet voor een structurele versterking”, vinden Toon Toelen en Thomas Van Oppens.

woon in de winkel een product aankoopt (bv. een nieuwe televisie of een kaasplank).” “Op eenvoudige wijze zal via het netwerk snel een thuisbezorging kunnen geregeld worden, bv. via fietscargo. Als het netwerk voldoende sterk wordt uitgebouwd kan ervoor gezorgd worden dat die thuisbezorging aan een lage prijs kan voorzien worden. Zo wordt het perfect mogelijk om comfortabel en gemakkelijk te winkelen met de fiets of het openbaar vervoer, ook als je wat grotere producten aankoopt." “Publieke middelen investeren in de bouw van nieuwe autoparkings in de binnenstad, in de hoop zo klanten te binden is ecologisch een slechte keuze en is ook een achterhoedegevecht als je ziet wat de trends zijn in het winkelgebeuren. Investeren in een netwerk dat winkels helpt met hun webtoepassingen, een 'Leuvengevoel' kan versterken en tegelijk ook nog eens slimme logistieke oplossingen biedt, dat is een meer toekomstgericht spoor voor de Leuvense handelaars”, besluiten beide gemeenteraadsleden. www.hetwinkelweb.be/ het-winkelweb-west-vlaanderen

Thuisbezorging

Thomas Van Oppens

"Cruciaal in ons voorstel is dat we een koppeling willen maken met een duurzame thuisbezorging. Zodra je een product bestelt in een Leuvense winkel, wordt in ons voorstel de thuisbezorging georganiseerd via een duurzame dienst als Bubble Post of de fietskoerier. Dat zal evengoed mogelijk zijn als je ge-

Toon Toelen Handelen 5 | 2015

43

Bloemen Vannerum

bvba

• Snijbloemen • Boeketten, bloemstukken, … voor alle gelegenheden • Kamer – en tuinplanten • Seizoensplanten • Bloemen/planten abonnementen • Kantoorbeplanting met onderhoudsservice

PAUL THIRY Decor

• Bloemenautomaat 24/24-7/7

Dassenstraat 68 n 3053 Haasrode 016/40.20.35 n [email protected] Openingsuren : di-za : 09.00-18.00 n zon- en feestdagen : 10.00-14.00 maandag gesloten

FLOWERSTYLE.BE

+ + + + + +

muurbekleding vloerbekleding raambekleding meubelen decoratie verf

Brusselsesteenweg 10 I

3020 HERENT

T +32 (0)16 230 250

I

F +32 (0)16 230 650

I

[email protected] www.thirydecor.com

(Leuven)

Muntstraat goes Chocolate! Begin alvast te likkebaarden, want de Week van de Smaak zal in Leuven inslaan als een.. welja, smaakbom. De Leuvense Muntstraat stunt tussen 13 en 22 november met een product waar volgens studies 9 op de 10 mensen van genieten: chocolade! Niet alleen zoetekauwen komen aan hun trekken, want chocolade biedt ongelooflijk veel toepassingsmogelijkheden. Zowat alle horecazaken in de Muntstraat serveren originele gerechten met een chocoladetoets. Patrick Aubrion (Antoine) en Wim Demeestere, twee top-chocolatiers uit het Leuvense, hebben hen bijgestaan in de creatie en realisatie hiervan. Om al even de sfeer op te snuiven, een kleine greep uit het aanbod: van tonijn met een mix van Japanse saus en chocolade, bosduif met cacaocrumble, haas met een pikante chocoladesaus, tot en met burgers en chili con carne die afgewerkt is met een originechocolade. En dan hebben we het nog niet over de desserts gehad… Als je een chocoladegerecht kiest, maak je bovendien kans op het winnen van leuke prijzen (een etentje bij één van de restauranthouders in de Muntstraat, een chocoladeworkshop, …).

Topweekend Hou zeker een plekje vrij in je agenda

tijdens het weekend van 13 tot en met 15 november, want dan stunten de Muntstraat en het historische stadhuis pas echt. Dé absolute topper wordt de recordpoging om de grootste chocolade-munt, what’s in a name, te creëren. Het doel was om het huidige record (658 kg, 196 cm doorsnede en 17 cm dikte) te verbreken. Dat werd in 2012 gevestigd in Spanje en is opgenomen in het Guinness Book of Records. Op 1 oktober is dit record echter gebroken in Australië en het ligt nu op 850 kg, 240 cm doorsnede en 20 cm dikte. Op het laatste moment moest er dus nog vanalles aangepast worden om ook dit recente record te verbreken. Andrew Farrugia uit Malta (internationale expert in chocoladesculpturen), zal samen met Patrick Aubrion deze uitdaging op zich nemen. Eerst wordt er een ‘malle’ gemaakt om deze ‘munt’ in te gieten en de vorderingen zullen vanaf 10 november live te volgen zijn in het verloren gewaande Muntstraat 13, vroeger Het Muntje. Kom dat zien; méér dan een ton van het bruine goud!

Tijdens deze drie dagen kuier je in de Muntstraat ook over de proevertjesmarkt, waar leerlingen van de hotelschool VTI hun lekkerste chocoladeaperitiefhapjes presenteren aan aantrekkelijke prijzen. De opbrengst gaat naar de vernieuwing van hun keuken. Ook het stadhuis wordt dan omgetoverd in een absoluut walhalla: diverse workshops en demo’s waar je Mieke Cassiers (Chocola-Tutti) en bevriende topchocolatiers aan het werk ziet en ook zelf met chocolade leert werken. Ga op zoek naar de perfect match en wie weet vind je inspiratie voor de feestdagen die dan niet meer veraf zijn. Naast verschillende tastings staat er ook kunst op het menu: schilderen, 3D-printing en… bodypainting! Jong en oud kan er zijn hartje ophalen; wedden dat zelfs druilerige herfstdagen smelten bij al dit lekkers? Bekijk in detail wat er allemaal te beleven valt op de website: www.muntstraatgoeschocolate.be

Handelen 5 | 2015

45

don’t paint it...

WRAP IT !!! Jouw wagen met een coole striping of in een hip kleurtje, een trendy lederlook, een matte toepassing, een volledige geprinte wrap of een combinatie... Bij Stand By kunnen we het allemaal !!! Wij hebben zeker de toepassing voor uw wagen die u in gedachte had. Stand By werkt enkel met kwalitatieve folies waar wij u ook een garantie op bieden. Kom even langs in onze showroom om de vele mogelijkheden te bespreken.

Grootformaat prints

Draagbare displays

beletteringen

Freesletters

spandoeken

Ambachtenlaan 33 • 3001 Heverlee (Leuven) • Tel: +32 (0)16 400 292 • Fax: +32 (0)16 400 139 [email protected] • www.primetimegroup.com

De Pensstraat hangt het beest uit Er was er eentje jarig in de Pensstraat en Leuven zal het geweten hebben: beenhouwerij Rondou vierde zijn 50ste verjaardag. Onder het motto ‘De Pensstraat hangt het beest uit’ gaven Siona Ven en Filip Rondou op autoloze zondag 30 augustus een groot straatfeest. De ‘beau monde’ van Leuvense ‘foodies’ was uitgenodigd, waaronder tal van handelaars. Zaakvoerster Siona straalde: “Het is heerlijk om alle mensen, die ons nauw aan het hart liggen, hier samen te hebben: vrienden, familie, klanten, leveranciers, collega’s, noem maar op.” De Rondouploeg stak zichzelf ook in een nieuw jasje: een nieuw logo, een nieuwe website, nieuwe biologisch afbreekbare verpakkingen en nieuwe schorten. De filosofie erachter is onveranderd. “Rondou staat nog steeds voor duurzaam, ecologisch én bewust omgaan met vlees. Bij dit natuurlijk vlees hoort ook ecologische en duurzame verpakking,” aldus Siona Ven. www.slagerijrondou.be

Shoppeninleuven.be moet nog beetje bijsturen naam van een zaak kan ingeven om ze zo snel terug te vinden.

Een website zoals shoppeninleuven. be is een goed initiatief. Het is een informatief kanaal en bevordert het contact met de klanten. Het is niet het eerste initiatief in dit genre en het probleem met deze sites is vooral ze actueel te houden. Er zijn haast permanent updates nodig. Dat vraagt tijd en geld. Een site zoals deze wordt snel waardeloos indien de informatie verouderd of achterhaald is. We namen even een kijkje op shoppeninleuven.be.

Ook valt op dat in het restaurantoverzicht ook cafés, eetcafés, broodjeszaken, koffiebars en saladebars staan, hoewel de website hiervoor aparte rubrieken heeft (‘Cafés en eetcafés’ en ‘Snacks’). Sommige zaken worden zowel bij de rubriek ‘Restaurants’ als ‘Snacks’ vermeld. Er is ook nog de rubriek ‘Horeca en vrije tijd’ waar heel wat zaken nog eens terugkomen.

We beginnen met de rubriek ‘Restau­ rants’, het eerste navigatieknopje na de promoties. De teller vertelt ons dat er 152 zaken online staan. Dat lijkt ons niet zoveel. Al meteen wordt duidelijk dat de zaken niet alfabetisch geklasseerd zijn, ze staan kris kras door elkaar. Al is er bovenaan de site gelukkig wel een zoekveld waar je de

De vele en vaag omschreven rubrieken werken verwarrend. Je weet niet wat je onder een bepaald knopje zal aantreffen. Wat moet je nu verwachten bij een rubriek zoals ‘Shopping’? Meer van hetzelfde zo blijkt, zaken die je dus ook in andere rubrieken aantreft. Enige structuur zou geen kwaad kunnen. Voorts zijn er nog

heel wat zaken die helemaal niet worden vermeld. Of waarbij geen tekstje of foto werd geplaatst. Fouten zijn er ook. Bij restaurant De Valck wordt een foto van universiteitscollege De Valk gepubliceerd. Rik Torfs is al onderweg voor een kom mosselen. Gelukkig kloppen de adresgegevens wel. B&B Casa Bollecine in de Parijsstraat heeft de koffie- en snackactiviteit stopgezet en biedt enkel nog overnachtingen aan. De zaak staat echter vermeld bij restaurants en niet in de rubriek ‘Hotels’. Beluga is inmiddels failliet maar wordt nog prominent vermeld. Ook boekencafé De Dry Coppen die uit eigen beweging de deuren sloot, wordt nog vermeld. Bij Trente staan de gegevens van de vorige zaakvoerder. Het zijn maar een paar voorbeelden. Inderdaad ja, er is nog wat werk aan deze website.

Handelen 5 | 2015

47

DE NIEUWE CROSSOVER

13.950 6

VANAF (L / 100 KM): 4,1-6,4

(1)

(G / KM): 109 -147

(1) Prijs geldig van 01/09/15 t.e.m. 31/10/15 op 500X Pop 1.6 Etorq 110pk, aanbevolen catalogusprijs: 16.950 € BTWi, afgetrokken basispremie van 1.800 € BTWi en afgetrokken overnamepremie van 1200 € BTWi. De overnamepremie is geldig bij terugname van uw voertuig en is gereserveerd voor particuliere klanten. Deze premie wordt afgetrokken van de aankoopprijs van uw nieuwe wagen maar kan niet in geld betaald worden. De naam van de koper van het nieuwe voertuig, moet overeenstemmen met de laatste eigenaar van de oude wagen (naam staat op het inschrijvingsbewijs). Het voertuig dat wordt ingeleverd moet minstens sinds 6 maanden op naam van de koper ingeschreven zijn op het moment van ondertekenen van het aankoop-contract. V.U.: Alessio Castelli. Adverteerder: FCA Belgium n.v., Jules Cockxstraat 12 a - 1160 Brussel. KBO Brussel. RPM: 0400.354.731. KBC: IBAN BE 86 4829 0250 6150. Uw Fiat verdeler treedt op als kredietbemiddelaar, kredietagent. Milieu-informatie: K.B. 19/03/2004 beschikbaar op www.fiat.be. Foto’s ter illustratie en niet contractueel.

S01006CJC Fiat Locales 500X sept 2015 297x210 BEL NL v1.indd 1

3/09/15 10:18

Word vandaag nog lid van

Bel of fax naar ons secretariaat Fed. HO.RE.CA.

22/10/15-45716-05

Autostad Leuven Brusselsesteenweg 3 – 3020 Leuven (Herent) – 016 30 82 70 – [email protected] – www.fiat.autostadleuven.be Haacht Motors Stationstraat 137 - 3150 HAACHT - T: 016 60 58 66 - www.haachtmotors.be Garage Lekenne Tiensesteenweg 241 - 3360 LOVENJOEL -T 016 46 89 89 - www.lekenne.be

Leuven

JUSTENS Danny IJzerenwegstraat 45a 3051 Sint-Joris-Weert

Tel en fax 016 / 25 62 39 gsm 0495 / 20 99 33 [email protected]

JAVA, uw full-service koffieprovider

Van zacht tot krachtig, voor de heerlijkste Espresso, Cappuccino, Ristretto, Lungo en Latte.

Passie & vakmanschap Koffie begint met rode bessen en eindigt in een heerlijke smaaksensatie. Bij The JAVA Coffee Company zoeken we in elke stap, van plukken tot bewaren, de perfectie. Volgens dat principe brandt de familie Claes al sinds 1935 de lekkerste koffie. Bij The JAVA Coffee Company kan u ook terecht voor koffietoestellen en toebehoren. Contacteer ons voor meer informatie of een vrijblijvende offerte op maat.

The JAVA Coffee Company www.java.be | [email protected] | T +32 (0) 16 58 99 99

Handelaars Boven Tiensestraat verwachten veel van Vesaliusproject Het Vesaliusproject moet de handelswijk Boven Tiensestraat een nieuwe stimulans geven. Het bouwproject tussen de Vesalius-, Tiense- en Brabançonnestraat snijdt niet alleen een stadskanker van vele jaren oud defintief weg, er komen ook ondermeer een auditorium, filmzalen, appartementen, studentenkamers, een ondergrondse auto- en fietsenparking, een supermarkt en enkele winkelruimtes voor kleine, buurtgerichte handelaars in de plaats. “Wij zijn een wijk met een bijzonder karakter, waar veel kansen liggen maar ook veel onzekerheden zijn, net omdat we niet aan het centrum gekoppeld kunnen worden. Een goed draaiend centrum is in ieders belang, maar voor ons is het tegelijk ook een bedreiging. We voelen ons zeker solidair met het historische centrum, maar voelen ook wel de nadelen van de aanzuigkracht van dat centrum, telkens er daar wat gebeurt. Er is ook niet altijd even veel begrip voor deze bezorgdheid. Velen onder ons halen amper de ‘break even’ grens en soms zelfs niet. Anderen doen het dan weer wat beter, maar deze wijk heeft zeker nog veel aandacht nodig”, verklaarde wijkvoorzitter Guy Dierick tijdens zijn toespraak ter gelegenheid van de opening van de vierde Tiense om te zienstraatbraderie. Onze troeven zijn de bereikbaarheid, al gaat die wel ten koste van de gezelligheid. Er is nergens een parking in de

buurt, dus deze bereikbaarheid blijft cruciaal. Bewoners zouden tijdens de openingsuren de straat uit moeten en parkeren in de achterliggende straten. Daar is plaats genoeg. Vooral op zaterdag is er een groot tekort aan parking. Die dag voelen we het aanzuigeffect van het centrum en ervaren we tegelijk het tekort aan parking. De bewoners zijn dan thuis en palmen de parkeerplaatsen in. Er zijn gesprekken aan de gang om op zaterdag de Vesaliusparking gedeeltelijk open te stellen voor publiek”, vervolgt Dierick. “Ook in onze wijk bestaan onredelijke huurprijzen, maar over het algemeen zijn ze nog enigszins betaalbaar. De prijzen liggen in ieder geval nog steeds een stuk lager dan in het centrum. Dat geeft mogelijkheden aan creatieve starters, die er samen voor zorgen dat de Boven Tiensestraat stilaan evolueert naar een jonge en meer dynamische straat. De komst van het recent opengestelde stu-

dentencomplex The Village in de Burgemees­terstraat, de residentie Film­ theaters in de Brabançonnestraat en volgend jaar dus ook de Vesaliussite, zal dat jonge en hippere imago op termijn nog doen aangroeien” blikt Guy Dierick hoopvol vooruit. Minder hoopgevend vindt de wijkvoorzitter de komst van de ‘Uplace-achtige’ centra, het internet en de grote ketens. De handel is in alle steden in groot gevaar, klinkt het onomwonden. Ook de consument is minder loyaal, eist steeds meer en zoekt systematisch naar de goedkoopste prijs. De handelaar moet zich aanpassen maar zal het niet alleen kunnen, vreest Guy Dierick. Handelaars zullen voortaan niet alleen in, maar ook aan hun zaak moeten werken. De wijkvoorzitter pleit in dat verband ook voor de uitbouw van een Leuvense webshop De wijkvoorzitter had lovende woorden voor het Shoppiness-concept, een initiatief dat zich eindelijk eens naar de wijk richt. Guy Dierick is tevens bijzonder trots dat voor de jongste editie van ‘Tiense om te Zien ’een aantal jonge handelaars hebben samengewerkt en dat ze erin geslaagd zijn voor het eerst zonder hem de straatbraderie te organiseren. Ook het feit dat maar liefst 24 handelaars samen adverteerden stemt hem gelukkig. De nieuwe gemotiveerde ploeg bestaat uit kunstenares Nadia (galerij Two Ten), Pamela (tweedehands kinderuitzet en kleding Het Pand), Philip (Bloemen­ winkel The Greenspot), Isabelle (Belisol ramen en deuren), René (ambachtelijke Schoenmakerij De Lepper), Sarah (Content verpakkingsvrije winkel), Le Flan Breton (bakkerij) en Benedicte (Streekproducten Temmerman). Guy Dierick blijft wijkvoorzitter. Handelen 5 | 2015

49

Duurzaam, goedkoper, Duurzaam, goedkoper, de verlichting van de Duurzaam, goedkoper, de verlichting van de toekomst de verlichting van de toekomst - PUBLIREPORTAGE toekomst - PUBLIREPORTAGE - PUBLIREPORTAGE -

In april 2015 heeft restaurant L’eau à la bouche’ in Waver spots vervangen door LED-spotjes van iLightLED. In april 2015 heeft restaurant L’eau à la bouche’ in Waver In aprilvervangen 2015 heeft restaurant L’eau à laiLightLED. bouche’ in Waver spots door LED-spotjes van “Omdat de afrekening van onze elektriciteitsfactuur plots spots vervangen doorwas, LED-spotjes van iLightLED. een heel stuk hoger hebben we besloten om in LED “Omdat de te afrekening vanInonze elektriciteitsfactuur plots verlichting investeren. de zaak hingen er spots van “Omdat afrekening van onze elektriciteitsfactuur plots een heelde stuk was, hebben we besloten om in LED 50 watt, die wehoger konden vervangen door LED spots van een heel5 stuk hoger hebben besloten om in van LED verlichting te investeren. In de zaak hingen er spots slechts watt. Onze was, armaturen enwe lichtpunten bleven verlichting investeren. Inendeaanpassingen zaak hingen spots van 50 watt, diete we konden vervangen door LEDer spots van behouden, de investering waren dan 50 we Onze konden vervangen LED spots van slechts 5die watt. armaturen endoor lichtpunten bleven ookwatt, beperkt.” slechts 5 watt. Onze armaturen en lichtpunten bleven behouden, de investering en aanpassingen waren dan behouden, de investering en aanpassingen waren dan ook beperkt.” ook beperkt.”

”We zochten een bedrijf dat ons een endat eenons goed ”Weeenvoudige zochten eenuitleg bedrijf ”Weeenvoudige zochten eenuitleg bedrijf advies kon geven.” een endat eenons goed Zaakvoerder Franck een eenvoudige uitleg en een goed advies kon geven.” advies kon geven.” Zaakvoerder Franck Zaakvoerder Franck Een goede vriend kende iLightLED en raadde hun producten en technisch advies aan.“ Vandaag hoor je Een vriend kende iLightLED en maken raadde bedrijven hun veel goede over LED verlichting. Op internet Een goede en vriend kende iLightLED raadde hun producten technisch advies Vandaag hoor ongeloofwaardige reclame overaan.“ hunenproducten metjede producten en technisch advies aan.“ Vandaag hoor je veel over LED verlichting. Op internet maken bedrijven meest uitgebreide specificaties, prachtige resultaten veel over LED verlichting. Op internet makenom bedrijven ongeloofwaardige reclame over hun producten met en laagste prijzen. Het is ook niet eenvoudig hetde ongeloofwaardige reclame over producten met de meest uitgebreide specificaties, prachtige resultaten onderscheid te maken tussen al hun die specificaties meest uitgebreide specificaties, en prijzen. Het ookverlichting. nietprachtige eenvoudig om het alslaagste je niet thuis bent in is LED We resultaten zochten en Het is ook niet eenvoudig onderscheid te ons maken al die specificaties eenlaagste bedrijf prijzen. dat eentussen eenvoudige uitleg en om eenhet onderscheid te maken al die specificaties als je advies niet thuis bent in tussen LED verlichting. We zochten goed kon geven.” als niet thuis benteen in LED verlichting. We eenjebedrijf dat ons eenvoudige uitleg enzochten een een een eenvoudige uitleg en een goedbedrijf adviesdat konons geven.” goed advies kon geven.”

”We zullen de aangekondigde ”We zullen de ”We zullen prijsstijging vandeonze aangekondigde aangekondigde energieleverancier prijsstijging van onze prijsstijging van onze niet voelen.” energieleverancier Zaakvoerder Franck energieleverancier niet voelen.” niet voelen.” Zaakvoerder Franck Zaakvoerder Franck

iLightLED kwam langs voor een technische audit en illustreerde de mogelijke besparing met een iLightLED kwam“Dit langs verbruiksmeter. gafvoor me een veeltechnische vertrouwenaudit iLightLED kwam voor ogen een technische audit en illustreerde delangs mogelijke besparing met een omdat ik het met m’n eigen kon zien.” en de mogelijke besparing metLED eenspots verbruiksmeter. “Dit gaf me vertrouwen Hetillustreerde volledige restaurant is nuveel verlicht met verbruiksmeter. “Dit gaf me veel vertrouwen omdat ik het met m’n eigen ogen kon van 5 watt. “We zijn zeer tevreden overzien.” het type licht. omdat ik lichtkwaliteit, het met m’n eigen ogen kon zien.” Het volledige restaurant is nu verlicht metlicht LEDenspots Perfecte warm en sfeervol een Het restaurant nu verlicht van watt. “We zijn zeer is tevreden het LED type licht. heel5volledige mooie lichtspreiding.” Hoe zitover hetmet met julliespots van 5 watt. “We zijn zeer tevreden overtussentijdse het typeenlicht. Perfecte lichtkwaliteit, warm en licht een verbruik? “Binnenkort vragen wesfeervol een Perfecte lichtkwaliteit, en sfeervol licht en heel mooie lichtspreiding.” Hoe zit het we met jullie meteropname. Ik ben erwarm zeker van dat met de een heel mooie“Binnenkort lichtspreiding.” Hoe hettussentijdse metvan jullie verbruik? vragen weziteen besparing de aangekondigde prijsstijging onze verbruik? “Binnenkort vragen meteropname. Ik ben er zekerwe vaneen dattussentijdse we met de energieleverancier niet zullen voelen.” meteropname. Ik ben er zekerprijsstijging van dat we van metonze de besparing de aangekondigde besparing energieleverancier nietoverschakelen zullenprijsstijging voelen.”naarvan Kan L’eau àdelaaangekondigde bouche LEDonze ook aan energieleverancier niet zullenen voelen.” anderen aanbevelen? “Zeker vast. Verlichting is een Kan la bouche overschakelen naar LED ook aan groteL’eau kost àvoor onze zaak, de spots branden heel wat Kan à la bouchein“Zeker overschakelen aan anderen en vast. naar Verlichting is een uren.L’eau De aanbevelen? investering LED verlichting valtLED heelook goed mee anderen aanbevelen? “Zeker Verlichting een grote voor onze zaak, de spots branden heeliswat en de kost mogelijke besparing open hetvast. elektriciteitsverbruik grote kostinvestering voorthuis onzegaan zaak, deverlichting spotsverlichting branden heel wat mee uren. De in LED valt heel goed is enorm. Ook we onze daarom uren. investering in LEDop verlichting valt heel goed mee en de De mogelijke besparing het elektriciteitsverbruik aanpassen.” en de mogelijke besparing oponze het elektriciteitsverbruik is enorm. Ook thuis gaan we verlichting daarom is enorm. Ook thuis gaan we onze verlichting daarom aanpassen.” aanpassen.”

Meer informatie Doornstraat 3 Meer informatie 3370 Boutersem Meer Doornstraat +32 16 88informatie 50 380

Doornstraat 3 3370 Boutersem [email protected] | www.ilight-led.net 3370 Boutersem +32 16 88 50 80 +32 16 88 50 80 [email protected] | www.ilight-led.net [email protected] | www.ilight-led.net

Vraag een gratis offerte en ontdek uw gratis besparing Vraag een offerte en Vraag een gratis offerte en ontdek uw besparing ontdek uw besparing

iLightLED is gespecialiseerd in advies, verkoop en evt. plaatsing van hoogkwalitatieve LED-verlichting. iLightLED volgt de laatste evoluties in LED-verlichting op de voet via zijn netwerk aan fabrikanten. Voor de grotere projecten, waar veel lampen tegelijk worden vervangen, heeft iLightLED eenplaatsing leasingformule. Het voordeel daarvan: een hogeiLightLED startinvestering iLightLED is gespecialiseerd in advies, verkoop en evt. van hoogkwalitatieve LED-verlichting. volgt de laatste evoluties in LED-verlichting op de voet zijn netwerk aanhoogkwalitatieve fabrikanten. de grotere projecten, waarvolgt veel is niet nodig je geniet direct de installatie alvia van een maandelijkse besparing.Voor www.ilight-led.net iLightLED is en gespecialiseerd in na advies, verkoop en evt. plaatsing van LED-verlichting. iLightLED lampen tegelijk worden vervangen, heeft Het voordeel daarvan: eenprojecten, hoge startinvestering de laatste evoluties in LED-verlichting op iLightLED de voet viaeen zijnleasingformule. netwerk aan fabrikanten. Voor de grotere waar veel lampen tegelijk worden iLightLED een leasingformule. voordeel daarvan: een hoge startinvestering is niet nodig en je genietvervangen, direct na deheeft installatie al van een maandelijkse Het besparing. www.ilight-led.net is niet nodig en je geniet direct na de installatie al van een maandelijkse besparing. www.ilight-led.net

Jarige Voltaire blijft vernieuwen Restaurant Voltaire viert zijn twintigste verjaardag in stijl. Chef-kok Ronny Desiron en Jeroen Meus hebben samen de suggesties voor de 20ste verjaardag samengesteld. Maar verjaren is niet enkel culinair vernieuwen, ook zakelijk moet het restaurant groeien. Zaakvoerder Gunther Gielen heeft zijn zaak zien evolueren. “Je moet continu met nieuwe dingen bezig zijn en meegaan met je tijd.” Het hart van Gunther Gielen lag van jongs af aan in de keuken. Op zijn veertiende jaar begon hij in de keuken van het voormalige Leuvens sterrenrestaurant ‘Belle Epoque’ van Ludo Tubée. In 1998 stapte hij over naar de keuken van restaurant Voltaire, waar hij in 2000 medevennoot werd. In 2007 zei Gunther de keuken vaarwel en nam hij het management en de zaal van Voltaire op zich. “We waren ongelooflijk aan het groeien. Vandaag werken hier 15 mensen. Ik volgde cursussen om alles in goede banen te leiden. Koken was altijd mijn passie, maar je moet keuzes maken. Het is dan ook zeer belangrijk dat je de juiste mensen in huis hebt. Chef Ronny Desiron is baas in de keuken, ik leid de zaal en het hele restaurant.” Hun twintigste verjaardag laten ze bij Voltaire niet onopgemerkt voorbij gaan.

“Ons menu ‘Soirée Saveur Jeroen Meus’ is een echt succesnummer bij onze klanten. We serveren dan al onze suggesties in kleine hapjes, zoals tapas. Je krijgt zes voorgerechtjes, zes hoofdschotels en zes dessertjes. Jeroen heeft samen met chef Ronny de suggesties gemaakt en komt dan ook langs aan tafel”, vertelt Gunther Gielen. Wie dit nog wil proeven en beleven zal snel moeten zijn. De laatste editie van ‘Soirée Saveur’ is op 25 november. Maar niet getreurd, er komen nog andere acties. Ook in het wildseizoen zal er nog iets worden uitgewerkt rond de 20ste verjaardag. Het cliënteel van Voltaire is zeer divers. 's Middags en ’s avonds, in de week, lokt het restaurant vooral zakenmensen van Imec, de KU Leuven en het Industriepark Haasrode. De goede bereikbaarheid en parkeerfaciliteiten spe-

len daarin zeker een rol. In het weekend komen eerder grootouders met hun kleinkinderen langs, maar ook studenten met hun ouders of gewoon levensgenieters. Voltaire is zowel zaterdag als zondag open voor lunch en diner. “We zijn gestart met vier mensen in de keuken, nu zijn het er al zeven. In het begin hadden we een stevige groei van 20% per jaar, het ging heel hard. Nu groeien we nog altijd maar minder snel. We zijn nog steeds een goede speler op de Leuvense markt. Onze bekendheid houdt stand. Chef Ronny focust op het fijner afwerken van de gerechten. Wij hechten groot belang aan een mooie presentatie op het bord én een juiste bakwijze”, blikt Gielen terug op de evolutie van de voorbije jaren. Maar hoe hou je een restaurant 20 jaar levend? Gunther hoeft niet lang na te denken: “Onze focus ligt op de kaart en het goed uitwerken van de suggesties. Deze veranderen om de zes tot zeven weken. Als klanten tevreden zijn komen ze ook terug. We zijn ook kwalitatief serieus gegroeid, zeker inzake bordpresentatie. Qua producten ligt het wat moeilijker, daar zijn we budgettair beperkter. Maar Ronny gaat ook daarmee creatief aan de slag. Hij maakt ook alle fonds en sauzen zelf. Als kenner proef je het verschil niet alleen, je ziet het ook.” “We zijn altijd met nieuwe dingen bezig. We hebben onlangs het terras verfraaid. Ook de keukentoestellen worden up-to-date gehouden. Je moet immers de juiste instrumenten geven aan je ploeg, zodat zij er enthousiast mee aan de slag gaan”, vervolgt de zaakvoerder. Hij is ook tevreden over het geringe personeelsverloop bij Voltaire. Hoe kijkt hij aan tegen de restaurants in het centrum van Leuven? “Ik heb daar veel respect voor, want de parkeerproblemen zijn er niet min. Het beleid van de stad Leuven heeft ertoe geleid dat alle kantoren uit het centrum wegtrokken. Dat betekent dat de restaurants het ‘s middags echt wel moeilijk hebben om klanten te lokken.” Handelen 5 | 2015

51

advertentie maart2011.pdf

14/03/2011

10:03:45

SPECIALISED ELECTRONICS

C

M

1969

computeronderdelen & accessoires

Y

technisch speelgoed batterijen & packs

CM

offset - digitaal

MY

bedrijfsdrukwerk

CY

CMY

netwerken

gelegenheidsdrukwerk

communicatie

K

voor verenigingen

onderdelen

Affiches - Flyers - Tombola’s - Steunkaarten Drankbonnetjes - Programmaboekjes ... gereedschap AITEC bvba NAAMSESTEENWEG 380 3001 HEVERLEE 016/40.40.90 [email protected]

licht & geluid

en nog veel, veel meer...

www.aitec.be

maandag di. tot vr. zaterdag

13u - 18u 9u - 12u 13u - 18u 9u - 13u

diestsesteenweg 94 - 3210 linden 016 621 696 [email protected] - www.nelma.be

PUB_Nelma_Thema2015.indd 1

en • 2 wasstrat plaatsen • 50 stofzuig sh • SelfCarWa • VanWash • MotoWash • PitStop nhoek • Automate ndelijk • Milieuvrie eningsuren p o e im u R • ing • Ideale ligg

24/02/15 15:31

Welkom in dé

9 Happy 9 € Hour Happy € Hour

Brusselsesteenweg 70, Herent. www.dewasstraat.be DW237_Handelen2015Alg_LE01.indd 1

23/02/15 12:09

Heeft Voltaire dan het beste van de twee werelden hier? Gunther Gielen beaamt maar voegt er meteen aan toe dat het niet allemaal vanzelf komt: “We hebben ons er ook op georganiseerd, met voldoende personeel. Als zaakvoerder ben ik continu bezig met een goed verloop van alles. Ook administratief en financieel wil ik in orde zijn. Een goede voorbereiding geeft ons de kracht om verder te doen.” Restaurant Voltaire Jules Vandenbemptlaan 6a, Heverlee www.voltaire.be

Goede punten voor Belgische webwinkels De Economische Inspectie van de federale overheidsdienst Economie onderwierp 266 webwinkels uit verschillende sectoren aan een grondige controle. De meeste webshops, 97%, waren in orde met de consumentenwetgeving. Minister van Economie en Consumentenzaken Kris Peeters noemt dat een bijzonder goed resultaat en stelt dat de consument met een gerust hart kan shoppen bij de Belgische webwinkels. De bedoeling van het onderzoek was te controleren of Belgische webwinkels de algemene regels over elektronische handel en verkoop op afstand respecteerden. De Economische Inspectie keek onder meer na of de consument correct geïnformeerd wordt over de prijs en verzendkosten, de kenmerken van het product, het herroepingsrecht en de contactgegevens van de handelaar. Bij bijna 63 % van de onderzochte webwinkels werd bij een eerste controle een inbreuk geconstateerd. Vaak ging het om relatief kleine problemen, meestal te wijten aan onwetendheid. Voorbeelden hiervan zijn het ontbreken van het modelformulier voor de herroeping van het product of de

dienst (dat slechts enkele maanden vóór het onderzoek verplicht werd) of het ontbreken van het ondernemingsnummer bij de contactgegevens op de website. “De webwinkels waarbij een probleem werd vastgesteld, kregen een waarschuwing. De overgrote meerderheid voerde snel de nodige correcties door. Uiteindelijk waren 97 % van de gecontroleerde webwinkels volledig in orde, een positief resultaat. Slechts zeven webwinkels bleken hardleers. Tegen deze webshops werd een proces-verbaal voor het parket opgesteld”, aldus Chantal De Pauw, woordvoerster van de FOD Economie. Uit de Barometer van de informatiemaatschappij van de FOD Economie blijkt dat vorig jaar 54% van de Belgen online aankopen deed. In 2013 was dit nog maar 48 %. Ze bestellen of kopen vooral bij Belgische verkopers. 80 % van de Belgen die online een aankoop deden in 2014 verklaarde dit bij een Belgisch bedrijf gedaan te hebben. De producten die Belgen online kopen, zijn hoofdzakelijk (sport) kleding, reizen en tickets voor evenementen.

VERTEL HET AAN JE KLANTEN Leuven is een echte winkelstad, zeker op zaterdag. Bezoekers uit buurgemeenten die willen winkelen in het centrum van Leuven, kopen best het 2 euro-biljet. Daarmee reis je op zaterdag voor 2 euro naar het centrum van Leuven vanuit de buurgemeenten en terug. Ook voor gezinnen met kleine kinderen is dat een optie. In de fietsenstalling onder het Rector De Somerplein kun je een gratis stadsbuggy lenen.

Handelen 5 | 2015

53

2 jaar garantie op breuk *** g r at i S r e C H t Z e t t e n Va n H e t M o n t u u r info en voorwaarden in de winkel

specialist kinderbrillen

TIENSESTRAAT 30 • 3000 LEUVEN T 016 23 61 92 • F 016 20 82 00 ma - vr: 9u - 18u · za: 10u - 18u ∙ do & zo gesloten

Dertigjarige brouwerij Domus gaat verhuizen In september was het precies dertig jaar geleden dat Domus haar eigen bier begon te brouwen en vandaag kan de huisbrouwerij bogen op een hogere productie dan ooit. “Volgend jaar verhuizen we bovendien onze brouwerij op het Vounckplein wat meer richting Muntstraat en richten we ook een ruime proefruimte in”, stelt Erica Vanderwegen in het vooruitzicht. De uit Boutersem afkomstige Erica Vanderwegen is al zeven jaar actief als bestuurder en fungeert sinds december 2013 als afgevaardigd bestuurder van Herofre nv, de vennootschap achter Domus. De Domusbrouwerij is als kleine cafébrouwerij rechtstreeks verbonden met de gelijknamige taverne. Een pijplijn van de duotanks naar de tapkraan voert vers bier aan uit de brouwerij. De natuurzuivere Domusbieren worden met liefde en vakmanschap gebrouwen door Marc Knops. Deze freelance brouwer is al anderhalf decennium aan de slag in de plaatselijke brouwerij en heeft zelfs nog de meeste vorige Domusbrouwers gekend. Hij brouwt ook bier in de Achelse Kluis, bij Loterbol in Diest, in beperkte mate

bij Huyghe in Gent en in huisbrouwerij De Halve Maan in Brugge. Daarnaast runt hij nog zijn eigen brouwerij in Reet. Sommige recepten heeft hij zelf ontwikkeld of op punt gesteld. Volgend jaar hoopt Marc trouwens opnieuw deel te nemen aan het Zythos Bierfestival met zijn eigen bier en misschien ook met de bieren van Domus.

Brouwproces Terwijl Marc Knops bij Huyghe het brouwproces op een computerscherm kan volgen, mag hij bij Domus nog echt en op een vrij fysieke manier brouwen. Zo moet nog vaak met behoorlijk zware zakken worden gesleurd vooraleer hun inhoud in de brouwketel belandt. De klassieke brouwcyclus bestaat uit malen, maischen (geschrote mout mengen met warm water), de filtratie,

“Het is prettig dat onze bieren door iedereen zonder onderscheid worden gedronken”, vindt Erica Vanderwegen.

koken, de gisting en de lagering. Hierbij wordt de brouwsels rustig de tijd gegund om volgens de klassieke methodes te vergisten en te rijpen. De gisting in de Domusbrouwerij duurt dan ook zowat 13 dagen en de lagering verschillende weken. Het brouwproces wordt niet geforceerd of versneld. Marc Knops bedient zich vooral van hopvariëteiten als de Sloveense Styrian Golding en de van oorsprong Tsjechi­ sche Saaz. Bij Marcamarus past hij ook dry hopping toe met de Amerikaanse dubbeldoelhop Chinook. Een brouwsel telt 8 hl. Voor seizoensbieren worden steeds twee brouwsels gerealiseerd. Alle Domusbieren zijn ongefilterd, maar het systeem van de duotanks zorgt voor een natuurlijke klaring. De ouderwets lekkere Domusbieren worden in de eigen huisbrouwerij bovendien met kleinschalige apparatuur en zonder additieven gebrouwen. De bieren van deze huisbrouwerij kunnen uitsluitend gedronken worden in taverne Domus zelf. De volmoutpils Con Domus (5 vol.% alc., lage gisting) en de amberkleurige Nostra Domus (5,8 vol.% alc., lage gisting) worden gedurende het ganse jaar geschonken. Handelen 5 | 2015

55

De nummer 1 in hydraulica en pneumatiek Longin ParkerStore biedt u 6 voordelen: · Magazijn met meer dan 1000 m2 hydraulische en pneumatische componenten & systemen · 5.000 producten van topkwaliteit in voorraad (hydraulica, gereedschappen, werkkledij, reinigingstoestellen) · Zowel voor particulieren als voor professionelen · Flexibels op maat gemaakt terwijl u wacht · Betrouwbare prestaties dankzij innovatieve oplossingen · Vriendelijke en deskundge service van ervaren personeel

Wingepark 29 - 3110 Rotselaar - 016 44 80 70 www.longinparkerstore.be - [email protected]

Specialist alle huishoudtoestellen beter, maar niet duurder

GRIETENS ELEKTRO

www.wineloft.be Kolonel Begaultlaan 15 - 3012 Wilsele - 016 220 662 Uitgebreid gamma van wijn met een speciale focus op Italië (Barbera d’Asti en Barolo) Specialiteit: Porto. Meer dan 100 soorten en vele oude jaartallen. Een selectie van unieke whisky’s en rums.

www.grietens.be Tiensesteenweg 228 - 3001 Heverlee - T: 016 22 43 54 Hoornzeelstraat 28A - 3080 Tervuren - T: 02 767 23 73

Daarnaast worden nog een aantal seizoensbieren gebrouwen: het bittere Marcamarus (sinds drie jaar; 8 vol.% alc;, IPA (India Pale Ale), hoge gisting), Nen Engel (een donker winterbier), Ferus (wilde gisting, sinds vorig jaar), Ferus Plus, … Bierliefhebbers kunnen in de brasserie een ‘proefbedje’ bestellen met drie bieren: de volmoutpils Con Domus, de Nostra Domus en een seizoensbier.

Leuvendige Witte “We tappen telkens drie Domusbieren van het vat rechtstreeks van de brouwerij: Con Domus, Nostra Domus en een seizoensbier, op dit ogenblik ons lekkere witbier Leuvendige Witte. In de toekomst willen we ook andere bieren op fles aanbieden, met recepten van de Domus. We brouwen de jongste jaren ook meer dan vroeger: zowat 35.000 l tegenover 20.000 tot 25.000 l vijf jaar geleden.” “Al dat bier wordt hier gedronken of verwerkt in onze schotels. We hebben bij de 25ste verjaardag getracht om ons bier opnieuw te bottelen, maar de omstandigheden moeten steriel genoeg zijn. Bovendien zorgt ander water voor een andere smaak”, signaleert de afgevaardigde bestuurder. Erica stelt met vreugde vast dat iedereen zonder onderscheid de Domus­ bieren drinkt: jong en oud, Leuvenaars en toeristen, studenten en oud-studenten met hun kinderen, arbeiders en zakenlui, … “Eén van onze klanten drinkt zelfs dagelijks vijf halveliters Con Domus”, verklapt Erica. Zelf vindt ze de Con Domus ook het best omwille van zijn bittere en verfris-

sende smaak. De Nostra Domus smaakt dan weer zachter en neutraler. De seizoensbieren hebben altijd vele smaken en nasmaken; ze hebben een hoger alcoholgehalte, maar dat proef je niet. Op de uitgebreide menukaart van taverne-restaurant Domus prijken uiteraard ook een aantal gerechten met bier zoals champignonsoep, ajuinsoep en witloofsoep met Con Domus, bloedworst met mousseline van Con Domus, stoofvlees met Nostra Domus, varkenshaasje met champignonsaus op basis van Nostra Domus, bierballetjes (gehaktballetjes met een sausje op basis van rozijntjes, ajuin en Nostra Domus) en dessertjes (sabayon, crème brûlée, bierpannenkoeken) met seizoensbier. “Voor een zeer redelijke prijs serveren we zelfs een heel menu met onze bieren bestaande uit champignonsoep, stoofvlees en crème brûlée met Con Domus bij het voorgerecht, Nostra Domus bij het hoofdgerecht en een seizoensbier bij het dessert. Dit menu, waarmee je goed je maag vult, valt duidelijk in de smaak”, meldt Erica.

Proefbedjes Ze liet ook de proefbedjes vernieuwen. “Deze donkergroene plankjes met het opschrift “Proefbedje” in het zwart waren helemaal versleten, zodat we nieuwe exemplaren hebben laten maken met het woord “Proefbedje” in gegraveerd en de aanwijzingen “Con”, “Nostra” en “Seizoens” in gedrukt”, licht Erica toe.

In de Domus zelf zijn al een aantal vernieuwingen doorgevoerd en ook het “Bierpleintje”, de binnenkoer, is reeds vernieuwd. In de doorgang worden overal tekeningen aangebracht, zoals aan de taverne zelf. Het brouwproces is in de doorgang in cartoonvorm getekend, als geheugensteuntje voor de gidsen bij hun bierrondleidingen.

Proefruimte Volgend jaar hoopt Erica bovendien de brouwerij te verhuizen verderop het Vounckplein richting Muntstraat, met ingang op het Vounckplein. De dertig jaar oude brouwketel verhuist mee, want “in oude ketels maak je de beste soep”, knipoogt ze. Ze wil tevens een brouwershuis inrichten waar de eigen bieren gedronken kunnen worden. Bezoekers zullen na een rondleiding kunnen afdalen naar een ruime proefruimte in de kelder. “Ik wil de brouwerij meer tot leven brengen. Tijdens de weekdagen ontvangen we immers wel bezoeken van vijftig mensen, maar individuele belangstellenden kunnen vandaag de brouwerij niet bezoeken. In de toekomst kunnen we hen echter misschien een ‘oortje’ lenen. We willen ook iemand inzetten die veel afweet van het brouwproces en nadien ons bier laten proeven. En als alle werkzaamheden voltooid zijn, willen we zeker nog iets speciaals doen”, kondigt Erica Vanderwegen aan.

Handelen 5 | 2015

57

De ideale feestzaal voor uw bedrijfsfeest en privéfeest (verjaardag, babyborrel, huwelijksfuif, themafeest…)

Meer info? www.musicafe.be of bel Peter 0475 677 641 of 016 200 641 MusiCafé

§

Muntstraat 5

§

3000 Leuven

RESIDENTIE ELISABETH

Heilige - Geeststraat te Leuven

8 luxe appartementen met zonnige terrassen. Gelegen binnen de ring van Leuven!

KIJK OP WWW.VIVIMMO.BE VOOR MEER INFO en neem snel contact op met ons kantoor!

016/581. 581

[email protected]

Nieuw luik van Barcode voert actie tegen overmatig alcoholgebruik De start van het academiejaar betekent voor de politie ook steevast het begin van een nieuwe overlastcampagne. Tienduizenden jonge mensen die niet alleen naar Leuven komen om te studeren, maar ook graag willen genieten van al het andere dat het studentenleven in onze bruisende stad te bieden heeft, brengen ook overlast mee. Het overmatige gebruik van alcohol is vaak de oorzaak. De Barcode is een setje eenvoudige vuistregels voor iedereen die gezond, gezellig of geschift op stap wil gaan in Leuven. Het is tevens de naam van een actie die ontstaan is uit het overleg van vzw Oude Markt met politie Leuven en gesteund wordt door de stad Leuven, Horeca Leuven, de Leuvense onderwijsinstellingen, Horeca Vlaanderen en de bedrijfswereld. In februari was er al een actie rond gehoorbescherming, nu wordt uitgepakt met een actie rond verstandig(er) omgaan met alcohol. Ook de cafébazen pleiten voor een verantwoord alcoholgebruik. Zij zijn evenmin gediend met binge-drinkende, ladderzatte klanten. Daarom lanceren ze de boodschap: amuseer jullie, drink gerust, maar bouw af en toe een alcoholvrij rustpunt in met een glaasje water. Er wordt daarbij niet alleen op studenten gefocust, de boodschap geldt voor iedereen. Concreet zullen opnieuw 100.000 bierkaartjes in de Leuvense cafés en fakbars worden verspreid, samen met flyers en affiches. De grafische stijl is sterk, strak en herkenbaar. De knipogende teksten zijn gevat en met het juiste evenwicht tussen ernst en humor. De politie stuurt de eerste maanden van het academiejaar een hele reeks extra overlastpatrouilles de straat op, voornamelijk om vandalisme en geluidsoverlast in te dijken. Tijdens de eerste acht maanden van dit jaar wer-

den 151 feiten van vandalisme (of 19,8 %) minder geregistreerd dan in dezelfde periode vorig jaar. Op vijf jaar tijd is er zelfs een daling van 46,6 % (612 aangiftes in de periode januari-augustus 2015, 763 feiten in de periode januari-augustus 2014 en 1.145 feiten in de periode januari-augustus 2011). Ook het aantal feiten van geluidsoverlast is in vergelijking met vorig jaar gedaald met 108 meldingen of 7,5%.

Nieuwe studentenflik De politie pakte inmiddels ook uit met een nieuwe studentenflik: Nick Vandenbussche wordt opgevolgd door Rik De Langhe. De nieuwe studentenflik ging zichzelf en de anti-alcoholcampagne persoonlijk voorstellen in de aula’s van alle eerstejaars. De nadruk ligt op het sensibiliseren van de nieuwe generatie studenten en hen aan te zetten om op een verantwoorde wijze om te gaan met alcohol en respect te hebben voor de leefbaarheid van de stad en haar bewoners. De KU Leuven voerde in het verleden in samenwerking met de Vereniging voor Alcohol en andere Drugs (VAD) en enkele andere Vlaamse Universiteiten, al onderzoek uit naar het alcohol- en drugsgebruik bij studenten. Uit het laatste onderzoek, dat dateert van twee jaar geleden, blijkt dat meer dan 90% van de studenten in het jaar voorafgaand aan de bevraging, alcohol had gedronken. Vooral tijdens de lesweken en vakantieperiodes drinkt de helft van de studenten op regelmatige basis

bier. Tijdens de examenperiodes daalt dit gebruik sterk. Ongeveer de helft van de studenten die bier drinken, zit in de risicozone voor gezondheids-, sociale of maatschappelijke problemen ten gevolgen van hun alcoholgebruik. Ook het binge drinken - op korte tijd meerdere alcoholische consumpties nuttigen - werd onder de loep genomen. Uit de bevraging blijkt voorts dat bijna een kwart van de studenten minstens eens per maand aan ‘binge drinking’ doet. Dit aandeel ligt dubbel zo hoog bij mannen dan bij vrouwen. Iets meer dan een derde van de mannen en één op zeven vrouwen geven aan dat ze in de zes maanden voorafgaand aan de bevraging meer dan drie keer dronken waren geweest. Ook in de toekomst zal de KU Leuven blijvend aandacht schenken aan het alcoholgebruik bij studenten via regelmatige bevragingen. Zo kan er gepast ingespeeld worden op trends en maatschappelijke evoluties betreffende het gebruik van alcohol onder de studentenpopulatie. De universiteit zal ook in dialoog blijven met de stad Leuven, de vzw Oude Markt, Politie Leuven, Horeca Leuven, de studentenkoepel en, niet in het minst, met de studenten zelf. Handelen 5 | 2015

59

Leuvenaars sluiten Barbóék in hun hart Lezend Leuven was een beetje in rouw toen bekend raakte dat boekencafé De Dry Coppen zou sluiten. De opening van Barbóék begin juni vulde die leegte zeer snel op en is dus niet onopgemerkt voorbij gegaan. De fraaie winkel zorgde zelfs voor een echte hype. Zaakvoerster Lies Van den Berghe blikt terug op het voorbije en nogal bewogen half jaar. De combinatie boeken en koffie werkt. Zoveel is zeker. Ook voor Lies Van den Berghe van Barbóék is dit een feit. Tegelijk is een nuancering wel aan de orde. “In de eerste plaats zijn we een boekhandel. Maar dan eentje waar je ook welkom bent voor koffie en taart en om wat te blijven werken en lezen. Onze zelfgebakken taarten zijn soms al op tegen 16 u. Dat is prima zo. Elke keuze die we maken, doen we bewust in functie van onze boekhandel. Dat primeert. We zijn geen taverne of brasserie die ook boeken heeft. Heel af en toe komt hier iemand binnen die vraagt: ’Liggen al die boeken hier gewoon om te lezen?’ Neen dus”, lacht Lies. Herkent Barbóék het fenomeen dat klanten zich nestelen in de zetels, ettelijke uren achter hun laptop doorbrengen, terwijl ze één koffie verbruiken?

60

Handelen 5 | 2015

“Dat valt best mee. Maar als het ons stoort of het is heel erg druk, dan gaan we dit gewoon zeggen. Zolang er plaats is, vormt dit geen probleem. Dat is het verschil met echte koffiebars: zij moeten het van hun verbruik van koffies hebben. Wij hebben onze boeken als ‘kernbusiness’. Koffie en taart staan in onze hiërarchie onder de boeken. En dat willen we zo houden”, zegt Lies ferm. Was de voortzetting van de boekhandel in het pand van de Dry Coppen geen optie? “Aanvankelijk wel. Toen Ed en Katelijne stopten, dachten we – een beetje dromerig – hun werk verder te zetten op dezelfde plek. Maar de aankoop van een geklasseerd pand was voor ons niet haalbaar.” Zoals bekend heeft het duo hun pand ondertussen verkocht aan productiehuis Hotel Hungaria. De afle-

veringen van Dagelijkse Kost worden nu uitgezonden vanuit de voormalige Dry Coppen. “Jeroen Meus achtervolgt mij”, lacht Lies. Als voormalig redacteur bij uitgeverij Van Halewyck verzorgde Lies immers de eindredactie van de boeken van Dagelijkse Kost. “Eerst de boeken, dan de opening van Würst hier om de hoek en dan nu de opnames. Maar daarover klagen we zeker niet. Er is een duidelijk Meus-effect, de mensen ontdekken de Schrijnmakersstraat en meteen dus ook Barbóék. Het waren Katelijne en Ed van de Dry Coppen die Lies tipten over de huur van het pand op nummer 17. “Vroeger huisde hier drukkerij Simons, nu is het eigendom van de familie Schellens. Volgens de makelaar waren er verschillende kandidaten, maar was de eigenaar kieskeurig,” aldus Lies. Zij was eind maart nog helemaal niet van plan een boekhandel te beginnen en was dus ook niet op zoek naar een handelspand. “Mijn man Marc en ik zijn echt wel boekenmensen en droomden weleens van een boekenwinkel, maar een boekhandel beginnen in een

Hoe maak je als boekhandelaar eigenlijk een keuze uit het grote hedendaagse assortiment? “We gaan resoluut voor een erg ruim boekenaanbod, met ook aandacht voor zingeving, poëzie, filosofie, geschiedenis, culinair... Barbóék wil zich niet distantiëren van bepaalde auteurs of type boeken. Als iemand het recentste boek van Pieter Aspe wil hebben, dan bestellen we dat zonder probleem.”

totaal nieuw pand, daar waren we niet mee bezig. Deze opportuniteit heeft zich gewoon aangediend doordat de Dry Coppen ermee stopten!” Het trio achter Barbóék lijkt er in ieder geval voor in de wieg gelegd. Zaakvoerster Lies Van den Berghe, juriste van opleiding, draaide tien jaar mee bij uitgeverij Van Halewyck. Dat de tante van Lies een boekenwinkel runt in Brugge, heeft haar liefde voor het boek alleen maar vergroot. Lies’ echtgenoot en medevennoot Marc Rummens baatte vijftien jaar lang de Leuvense stripwinkel Gobelijn uit, een winkel waar Lies trouwens ook een tijdje werkte. Medewerkster Annelien Vranckx stapte mee over van uitgeverij Van Halewyck naar Barbóék. De ploeg stond dus al vast en voor het pand kregen ze – tot hun eigen verbazing – heel snel een ‘go’ van de eigenaars. Tot zover de zekerheden, al de rest moest nog gebeuren. Lies blikt terug op deze ‘rollercoaster’. “Het was einde maart toen Katelijne en Ed lieten weten dat ze uitverkoop hielden. Tegen eind april hadden we een overeenkomst om hun handelsfonds over te nemen. En we wilden begin juni al opengaan. Op enkele weken tijd moesten we dus een financieel plan uitwerken, een lening bij de bank afsluiten, personeel regelen, de verbouwing van het pand finaliseren én boeken bestellen”. “Er was nog geen verlichting en waar de toog moest komen was geen watervoorziening … Maar boeken waren er evenmin. We hebben toen halsoverkop uitgeverijen gecontacteerd en afspraken gemaakt”, lacht Lies.

Haar ervaringen met de administratieve mallemolen bleken ook niet min. “Als startende onderneemster heb ik veel bijgeleerd de voorbije maanden. Ik mag er niet te fel over klagen, want het is uiteindelijk allemaal in orde gekomen, maar het was een bijzonder stressvolle periode.” Hun inspanningen hebben uiteindelijk gerendeerd: op 7 juni opende Barbóék zijn deuren. Een snelle opening was een must: de nieuwe onderneming betaalde al huur en lonen. Even belangrijk is dat Lies ‘in de flow’ wilde blijven van de Dry Coppen: “We hebben betaald voor het handelsfonds, dus we moesten de klanten kunnen meenemen. En dat kon alleen als we snel open zouden gaan”. Na een aantal drukke maanden zijn ze nu helemaal operationeel. “We hebben de eerste drie maanden roofbouw op ons lichaam gepleegd. Na een zware dag kwamen we thuis, maar dan was het nog niet gedaan: er moesten opnieuw boeken worden besteld en mails beantwoord. Het blijft druk, en dat is fijn. Het is zelfs zover gekomen dat Annelien en ik nu praten over ‘goede dagen’ als het rustig is”, lacht Lies. Beiden weten nu hoe ze zich moeten organiseren om alles vlot te laten verlopen. “We werken nu met jobstudenten die helpen met de toog en het opdienen. Zij geven ons de broodnodige ademruimte, zodat wij met ons ‘boekending’ kunnen bezig zijn.” Want boeken, daar is het voor Lies uiteindelijk allemaal om te doen bij Barbóék. “Boeken zijn het leukste aspect van mijn zaak. We krijgen veel complimenten over ons aanbod hier.”

Lies gelooft ook heel sterk in partnerships. Zo organiseert Barbóék schrijfavonden (zoals ‘Shut up and Write’), diverse boekvoorstellingen, debatavonden van de stad Leuven en interviews met auteurs voor 30CC. Barbóék werkt ook samen met onder meer de Leuvense boekhandels Kleine Johannes en Boekarest. “Mensen weten ons te vinden. Zelfs voor de meest zotte dingen zoals een babyborrel of een huwelijksjubileum. Maar ons motto is: er moet altijd een link met boeken zijn. Dat geldt voor ons aanbod gadgets en papierwaren, maar ook voor de avondactiviteiten die hier worden georganiseerd.” Lies vindt nu stilaan tijd om zelf weer wat te lezen. “Barbóék geeft me een geweldige leesdrang. Er komen elke dag wel nieuwe boeken binnen. Klanten verwachten ook dat we goed op de hoogte zijn. Zij vragen ons advies en aan onze mening wordt belang gehecht. We worden daar ook – terecht op afgerekend en getest door de klanten.” Over hun boekenpubliek heeft Lies niets dan lof: “Wat een fijn publiek hier. Heel divers, van 14 tot 80 jaar, Leuvenaars, studenten, mensen die hier werken, vrienden van onze tienerkinderen … En elke zaterdag ontvangen we hier een gezelschap van 80-jarigen. Wie weet schrijf ik zelf ooit een boek met mijn ervaringen en verhalen over de bezoekers hier, ‘De boekhandel van Leuven’.” Barbóék Schrijnmakersstraat 17, Leuven www.barboek.be Handelen 5 | 2015

61

E-commerce: minder of meer jobs? Econoom Paul De Grauwe betwijfelt de conclusie van ING over e-commerce. De bank berekende in opdracht van de krant De Standaard dat de komende jaren zowat 28.000 jobs zouden verdwijnen door de opkomst van webwinkels. Doordat er nieuwe webwinkels ontstaan en meer pakjes moeten worden verstuurd, zullen er 25.000 nieuwe jobs bijkomen. Maar doordat mensen minder kopen in klassieke winkels, zullen liefst 53.000 jobs verdwijnen. De Grauwe is daarmee niet akkoord. ING stelt dat de berekening nog vrij optimistisch is omdat men ervan uitgaat dat België een normale speler wordt inzake e-commerce. Tot nog toe is ons land dat niet. 42% van wat Belgen besteden op het internet, wordt uitgegeven in buitenlandse webwinkels. België heeft een achterstand vanwege de Belgische handicaps inzake arbeidskosten en flexibiliteit. De jongste drie jaar haalde België geen enkel nieuw groot platform binnen. Nederland trok Primark, Action, Bol.com, Coolblue en Wehkamp aan. België miste zo al negenduizend jobs. Als die negatieve trend zich doorzet, zal het banenverlies nog groter zijn dan het door ING geschatte verlies. Paul De Grauwe stelt dat de studie van ING geen rekening houdt met het bredere plaatje. Volgens de hoogleraar gaan inderdaad jobs verloren, maar elders in de economie creëert e-commerce nieuwe banen. Webwinkels zijn in veel gevallen goedkoper dan klassieke winkels. Door e-commerce moeten mensen minder uitgeven per product, waardoor ze meer producten kunnen kopen. Volgens de Europese Commissie zal de koopkracht de komende jaren stijgen met 1,5% van het bruto binnenlands product. Als de consumptie stijgt, komen er meer arbeidsplaatsen. Het jobverlies is volgens de ING-studie het gevolg van de veel grotere productiviteit in de onlinehandel. Zelfs tegenover de moderne grote supermarkten is internetverkoop 80% productiever. De klappen zullen volgens ING vooral bij het gewone verkooppersoneel vallen, waar minder kassiers nodig zullen zijn. Vandaag zijn ze nog met 150.000.

Eindejaars­actie door Leuven Anders Geshopt Een aantal hippe Leuvense winkels, verenigd in Leuven Anders Geshopt, pakken uit met een toffe eindejaarsactie. Er wordt een spaarkaart uitgebracht waarop je tot eind november zes stempels van verschillende Leuven Anders Geshopt-winkels bij elkaar kan sprokkelen. Er wordt één stempel per aankoop gegeven en alleen een kaart met zes verschillende stempels is geldig. De kaarten zijn verkrijgbaar in alle deelnemende winkels. Wie een volle kaart binnenbrengt bij één van de Leuven Anders Geshopt-winkels maakt kans op de hoofdprijs: een shoppingbudget van maar liefst 1.000 euro dat tijdens de maand december kan worden gespendeerd in de deelnemende winkels. Op 6 december zal een onschuldige hand de gelukkige eruit loten. Leuven Anders Geshopt is een vereniging van winkels met een origineel en verrassend aanbod voor groot en klein, variërend van design en verlichting tot kleding, sieraden, literatuur, lekkernijen, cadeaus, enz. De deelnemende zaken zijn ditmaal: Anders Getint, 8, Design District, HIPPO! Royale, Living Lounge, Doekjes en Broekjes, Karla Mertens, Pure, Boekarest, Gigi (by Zoff), LanaLotta Workshop, Tante Jojo, Cyaankali, Gobelijn, LEF en Think Chocolate!

Engels Plein officieel ingehuldigd Het stadsbestuur heeft op 9 oktober het Engels Plein officieel ingehuldigd. Een paar weken eerder werd het plein reeds opnieuw opengesteld voor autoverkeer. Doorgaand verkeer tussen de Kolonel Begaultlaan en de binnenstad, hoeft voortaan niet meer over de noordoever aan het water en het plein voor OPEK te rijden, maar kan gebruik maken van de nieuwe weg op het Engels Plein. Een tijdelijke inrichting van het plein aan OPEK en de noordoever moet de nieuwe verkeerssituatie duidelijk maken. De definitieve aanleg van deze plekken volgt binnen enkele jaren. Het stadsbestuur omschrijft het verleggen van het verkeer als een mijlpaal voor de Vaartkom. De noordoever wordt daardoor immers autoluw en het plein voor OPEK autovrij. Deze plaatsen krijgen nu alle kansen om zich te ontwikkelen tot een flaneerboulevard aan het water en een acti-

62

Handelen 5 | 2015

viteitenplein aan OPEK. Tegelijkertijd krijgen de handelszaken aan het Engels Plein meer zichtbaarheid door het doorgaande autoverkeer. Ook de nieuwe parking Vaartkom is nu vlot bereikbaar. De auto’s rijden over het Engels Plein over een volledig nieuw wegdek. Het eerste gedeelte van de weg loopt onder het viaduct van de singel. Zo bleef de ruimte naast het viaduct vrij en konden op deze erg stedelijke plek vol autoverkeer nog tachtig bomen worden geplant. Vervolgens rijden de auto’s langs de nieuwe parking Vaartkom en achter OPEK door. Het ontwerp van dit vernieuwde Engels Plein is van de hand van het bekende Rotterdamse ontwerpbureau West8, dat ook vestigingen heeft in Brussel en New York.

Ontdek het nieuwe interactieve bezoek in het hart van de Stella Artois brouwerij. Open voor groepsbezoeken en individuele bezoekers doorheen de week en in het weekend. De ideale locatie voor uw (bedrijfs) event. Meer info en reservaties: www.brouwerijbezoeken.be Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

SA-Visit_advertentie 93 x 278_2015m05d05.indd 1

5/05/15 15:21

FORD PRESENTEERT DE NIEUWE FORD S-MAX

De nieuwe Ford S-MAX geeft rijplezier een heel nieuwe dimensie. Het Intelligent All-Wheel Drive-systeem bezorgt u tijdens het rijden immers een uitzonderlijk vaste grip op de baan. De Pre-Collision Assist met voetgangersdetectie waarschuwt u bovendien voor voetgangers en voorwerpen op de weg. ford.be

Hergon Leuven Brusselsesteenweg 57 3020 Herent Tel. 016 31 05 10 [email protected]

Hergon Overijse Brusselsesteenweg 303 3090 Overijse Tel. 02 766 16 80 [email protected]

Hergon Zaventem Mechelsesteenweg 297 1933 Zaventem Tel. 02 785 02 40 [email protected]

www.ford-brabant.be

Sticker Hergon.indd 1

5,0-7,9 L/100 KM.

129-180 G/KM CO2.

7/05/12 09:02

Verbruik en uitstoot geldig voor de uitvoering met banden zoals beschreven in de standaarduitrusting. Optionele banden kunnen een andere CO2-uitstoot en verbruik tot gevolg hebben. Contacteer ons voor meer informatie. Geef voorrang aan veiligheid. Milieu-informatie [KB 19/03/2004]: www.nl.ford.be/milieu.