Gratis. De Brugse stadskrant 6 e jaargang oktober - november Les commeres, H. Mathy

is at Gr De Brugse stadskrant

Foto: Shanna DelFoSSe

6e jaargang oktober - november 2011

Les commeres, H. Mathy De GRATIS krant voor zowel dames en heren van sta(n)d, als voor schortjes vuile beuter, reulings, kloefekappers, en andere bruggelingen en aangespoelden

www.guyart.com

the

HABIT

Fine Traditional Cuisine Grill & Bar Kemelstraat 9 8000 Brugge Belgium Tel.: 050/34 24 21 [email protected] www.thehabit.be NON-STOP KITCHEN Open: 18.00 - 24.00 Maandag gesloten / Closed on mondays 2

Vlaamse keuken • Stonegrill Huidenvettersplein 1, 8000 Brugge Tel. 050/33 45 30 e-mail: [email protected]

COLOFON De Commeere Is een uitgave van de VZW Zwinkrant. De krant wordt verdeeld via vele tientallen in het Brugse, zijnde de ‘Huyzen van Commeere’. De Commeere is volledig onfhankelijk en niet politiek, godsdienstig of ideologisch gekleurd. De Commeere staat of valt met de medewerking van de adverteerders. Voor verdere inlichtingen publiciteit en tarieven: Guy Poelvoorde, fax 050/ 33 21 59, GSM 0475/39 34 98, Guido u2De 2-6Ville, 1 rebmevon 4 gadjirv Braambeierhoekstraat, u81-11 rebmevon 55 gDamme, adretaz u81-161 1 36 reb43 mevon 6 gadnoz tel. 050/ Redactioneel: [email protected] Hoofdredacteur en verantwoordelijke uitgever: Guido De Ville, GSM 0477/62 50 52 Grafisch concept: Graphic Design - die Keure Drukwerk: die Keure 050 471 272 mail publiciteit: [email protected] Website: www.decommeere.be

B2B

B2B

gadnaam rebmevon 7 u81-11

maandag 7 november 11-18u

vrijdag 4 november 16-22u zaterdag 5 november 11-18u zondag 6 november 11-18u

u u u

locatie: Mariastraat 38, 8000 Brugge

3

> INTERVIEW MET SCHRIJVER MARTIN PUTMAN

Mijn hoofd staat vaak in offside

4

“Kanker als comedy. Het werkt, vooralsnog.” Dat zegt bruggeling Martin Putman, die met zijn boek CULT, grenzen verlegt. De auteur lijdt zelf aan longkanker,maar dat weerhoudt hem er niet van in zijn boek met alles te lachen. Vooral met zichzelf en met zijn ziekte. ‘CULT’ is een verzameling korte en minder korte stukjes die een blik werpen op de omgeving en de leefwereld van de schrijver en op zijn visie daarop. De stukjes zijn vaak hilarisch, dan weer ingetogen, melancholisch, absurd of ronduit grof. Ze gaan over zijn verleden, over zijn minder fortuinlijke heden, maar ook over tv-programma’s ,artikels uit de krant. Martin Putman schrijft vanuit zijn ziel die getergd door tegenslag, liefdesverdriet en zware gezondheidsproblemen al heel lang geleden de roze bril | de Commeere |

op het vuilnis heeft gegooid. CULT is autobiografisch, absurd, rauw en eerlijk, soms vergezocht maar vaak heel herkenbaar. Het is het relaas van een man met kanker die daar een aanleiding tot humor in vindt, die geen afstand kan nemen van zijn ex-geliefde en die van zijn tegenslagen en tekortkomingen een kolderverhaal maakt. CULT is hard, zonder terughoudendheid en zonder schroom, maar ook humoristisch, zacht en teder. CULT is een uniek boek voor iedereen die durft te lachen, ook als je eigenlijk bloedernstig zou moeten zijn. Hoe omschrijft u zelf uw boek? Martin Putman: als een patchwork van plezier en verdriet. een roetsjbaan eigenlijk die altijd maar hoger gaat, in up tempo, waarna je

sk fi a orm

C

nv

Boekhouding B.t.W. Fiscaliteit Bedrijfsadvies Oprichting van vennootschappen torhoutsesteenweg 367 - 8200 Brugge tel: +32 50 40 60 40 Fax: +32 50 40 60 35 e-mail: info@cormafisk.be www.cormafisk.be 5

www.vbro.be Wij zijn fier op Nederlandstalige muziek!

> INTERVIEW MET SCHRIJVER MARTIN PUTMAN slechts opnieuw de begane grond bereikt middels valscherm en zuurstofmasker. het boek is ontstaan vanuit het standup-idioom, en daarna doorgegroeid tot iets groter, iets gedurfder, en ook meer literair. het is in zijn totaliteit pijnlijk plezant. het is een autobiografische comedy over het lijden, maar dan dat van een al wat oudere Werther.

6

Door het boek weten we dat je kanker hebt. Hoe gaat het nu? Putman: Ja, die kanker ligt wat moeilijk. Voor hemzelf dan, al was het maar dat hij slechts zelden aan bod komt. een vrije loop is hem niet toebedeeld, moet ik zeggen. Door een veelheid van problemen die ik hier niet maar in mijn boek wel vernoem, is die kanker altijd in de marge blijven staan. en tussen haakjes, dat ook nog dan. al de rest - het boek, de laatste tellen van een liefdesschijngevecht, - was stukken prominenter dan die kanker. Ik vind het schandelijk om zeggen, maar die kanker doet me niets. teveel andere dingen aan mijn hoofd: mooie èn andere. Hoe bent u er op gekomen met kanker te lachen? Putman: Door mijn gevoel voor humor, op de tweede plaats. Door mijn liefde voor het leven, de vrouwen van wie ik hield, Schubert, Rachmaninov, Beethoven vooral. Ik heb heel véél gehad van àlles. Waarom zou ik dan huilen in plaats van te lachen en blij te zijn? een kind van zeven weet al dat er een eind komt aan de speeltijd. Dat die bel ooit rinkelt. U lacht ook met uw andere tegenslagen, zoals het vertrek van uw ex-vrouw en uw financiën. Putman: luister, het is nu ondertussen tien jaar dat ik geen beroepsarbeid meer verricht. Ik ga héél laat slapen en sta pas op om 10 uur. Dan ga ik zitten in mijn zetel: Van nelles roken en koffie drinken...en die simpele dingen worden puur genot. en het simpele geluk wordt als vanzelf mijn deel. Wie het geluk nIet zoekt, hem zal het als vanzelf in de schoot vallen. Gelukkig zijn is mijn natuurlijke staat, en een tumor die dààr | de Commeere |

iets aan verandert, wel, hij zal wel héél groot moeten worden. Maar aan gelukkig zijn heb je geen verdienste, net zoals de ongelukkige vaak geen schuld treft. Pure elektrochemie van de hersenen. Meer niet. Wat me helemaal eigen en ook onvervreemdbaar lijkt, dat is wat ik dan noem: “mijn fond de bonheur”, een soort eeuwige staat van welbevinden. Wat er ook aan de hand is, érgens, tussenin of dieper weg, voel ik altijd ook nog geluk. Zat ik bij de doktoor, helemaal uitgezakt en uitgeteld na drie maanden chemo, als ik me ineens dit hoor zeggen: “wat ik u graag zou zien voorschrijven, heer doktor, dat zijn Plavix bloedverdunners, movicol voor een pretentieloze stoelgang, een doos Ultra Magnesium, wat Dafalgan... en doe me ook nog maar zo een zak van die fijngesneden diepvriesfrieten, maar dan wel van die hele fijne hoor”. altijd lachen hé. niets aan te doen.. En uw financiën, wat is daarmee aan de hand? Putman: luister, een man met een zekere standing blijft daar bedekt over. Maar laat ik slechts dit zeggen: ik moet de laatste tijd zo vaak voor de vrederechter verschijnen dat ik daar nu gewoon fluitend binnenloop, als was ik een willekeurige toerist, tijdens open Monumentendag op bezoek in waterzuiveringstation of mouterij. het doet me niets meer, die rechtbank: ik wuif hier iemand toe, vertel daar één of andere mop, klop ginder een verloren gelopen advocaat troostend op de schouder. Vroeg die rechter me laatst:”meneer Putman, dit is nu het tweede uitstel in de zaak, wat hebt u de tegenpartij nu te vertellen? Ik zei o.a. ‘dat ik niet lang kon blijven, en last had van botkanker, chemo en blootstelling aan Grieks papier. en ‘patate’. Jazeg, ik ben geen loze gozer hoor! laatst stond ik gewoon ergens in de hall van die rechtbank een zware Van nelle te draaien, toen iemand me ineens aansprak met: “excuseer, meneer de griffier, maar mag ik vragen waar...”.Jazeg!

en voel je meteen thuis bij Nancy en Dirk! ”

es hettes - lamskoteletjes - ...

à la carte.

volonté

e

“ Kom eensnemen polshoogte nemen “ Kom eens polshoogte in onze nieuwe brasserie in onze nieuwe enbrasserie voel je meteen thuis bij Nancy en Dirk! ” en voel je meteen thuis bij Nancy en Dirk! ” Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 19, [email protected] Onze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!

Keuken doorlopend open van 12u - 24u Op vrijdag en zaterdag zelfs tot 1 uur! Gespecialiseerd in grillades Cote à l’os - ribbetjes - brochettes - lamskoteletjes - ...

lades brochettes - lamskoteletjes - ...

sportavonden

Elke belangrijke sportmatch kan je bekijken op onz We hebben All foot van Belgacom met voetbal, wielrenn

Elke 1e vrijdag van de maand karaoke: Elke’s night! Elke is de dochter van de uitbaters en finaliste van Eurosong for kids!

Zakenlunch van 12u - 15u Elke dag een lunchmenu of à la carte.

+ de lekkerste coctails!

dans en muziek

Elke vrijdag- en zaterdagavond muziek en dans met dj. We hebben een ruime dansvloer en draaien de beste klassiekers!

dans en muziek Elke vrijdag- en zaterdagavond muziek en dans met dj. We hebben een ruime dansvloer en draaien de beste klassiekers!

sportavonden

Elke belangrijke sportmatch kan je bekijken op onze fla We hebben All foot van Belgacom met voetbal, wielrennen,

Elke 1 vrijdag van de maand karaoke: Elke’s night! e

Elke isBelgië, de dochtert.van de uitbaters finaliste van Eurosong for kids! Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, 050 34 37en19, [email protected]

raat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 19, [email protected] website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!! Gentpoortstraat 64, 8000 Brugge, België, t. 050 34 37 5u nze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!

19, [email protected] Onze website www.polshoogte.be is i.s.m. Tripadvise!!

u of à la carte.

s à volonté s!

!

| de Commeere |

en voel j

Elke belangrijke sportmatch kan je bekijken op onze flatsc We hebben All foot van Belgacom met voetbal, wielrennen, ten

Elke 1e vrijdag van de maand karaoke: Elke’s night! Elke is de dochter van de uitbaters en finaliste van Eurosong for kids!

brasserie

ribbetjes à volonté en van 12u Vrijdagavond - 24u Ook met muziek en dans! zelfs tot 1 uur!

sportavonden

et e s!

Elke vrijdag- en zaterdagavond muziek en dans met dj. We hebben een ruime dansvloer en draaien de beste klassiekers!

“ Kom e in on

eMteuweer ! M niuitwbaters eu ni tbat ui

dans en muziek

an 12u - 24u s tot 1 uur!

et e ! M uw ers e ni tbat ui

“ Kom eens polshoogte nemen in onze nieuwe brasserie

eken en wafels - ijscoupes - ...

Een citaat van uzelf “Kanker als laughing stock, het werkt, vooralsnog”. Denkt u dat sommige mensen geschokt zullen zijn? Putman: neen, want voorafgaand aan mijn kankerteksten verontschuldig ik me, én stel ik heel duidelijk dat ik het slechts over MIJn kanker heb, en mijn specifieke beleving ervan. Ik zei het al: ik zou me nu eindelijk maar eens moeten excuseren bij mijn tumor...dat ik dus gewoon niet aan hem toekom. Mijn kanker is een wees. Ik heb er niets mee, ik vecht er niet mee, want dààr heb ik dan net mijn longendoktoor voor.

8

Een aantal stukken was bedoeld om op te voeren als standup comedy. Gaat u die draad weer oppakken? Putman: Standup comedy is iets dat ruim vooraf gepland moet worden. en met die chemo weet ik nooit vooraf of ik wel presentabel zal zijn, voor dat optreden dan. Goed, ik ben één keer opgetreden, was wel een succes, applaus ook en zo...maar au fond, het zei me weinig. het is iets dat ik eerder zou zien als publiciteit voor mijn boek, dan als iets om op zichzelf na te streven. Maar misschien doe ik het nog wel, en eventueel graag ook nog. Ik zie nog wel. overigens kreeg ik ook al goede kritiek op mijn boek hoor, dingen als: “het prachtboek CUlt verzoent grootgrondbezitter en nooddruftige, priester en misdienaar, de wanhopige ouder met zijn balorige spruit. Dit boek is een niet te missen stuk leesgenot”. Wat ik dan zelf weer mis in dit soort literaire kritiek, da’s ernst. Maar dit is dan precies ook dàtgene wat ik het meest mis in de mens middels zijn meest algemene verschijning. ernst! Ik kan dit niet genoeg benadrukken. Het boek bevat een grote verscheidenheid aan stukjes. Welke is je favoriet? Putman: Ik hou wel van een mengeling van lust en last, van verdriet maar met een glimlach er omheen, zoals PlaY MIStY, de jongen met het geweer.

| de Commeere |

“en gotja, zij wipte nog wel eens binnen, mijn ex en wij wipten nog wel eens samen ook, zo onder ons twee dat éérste jaar na haar vertrek dus kwam zij nog eens langs, een zeldzame keer kwam zij nog wel eens langs, hier, met in heur handen een emmertje haring soms of twee liter bier maar evengoed, toen zij weer ging, bleef ik weer achter en nooit eerder gezien werd ik weer die jongeman, in de schemering van een sombere novemberavond ergens rond Ieper, in negentienhonderd, en zestien”. Dit vind ik dan zelf lichtelijk aangrijpend, en elegant ook nog, als een citroen C6 zeg maar. en nog een kortje:”een zeer vette dame komt bij de vakantiedokter en vertelt van haar paard te zijn gevallen. Zegt die dokter: Mevrouw, dan bent u vast heel even het onderscheid uit het oog verloren tussen àfvallen, en èr afvallen. Een groot deel is autobiografisch, zegt u zelf, is het geen vreemd idee dat iedereen dat nu kan lezen? Putman: Jamaar, ik zei dit al, men liegt in de regel in de hoop dat men wat gezegd wordt als waarheid zal zien. Ik doe het tegendeel. Ik zeg de waarheid, maar dan op dusdanige wijze dat men gegarandeerd denkt: dat heeft die man allemaal uit zijn duim gezogen. De vrijheid die dit geeft is echt grenzeloos. Ik kan vertellen wàt ik wil, men vindt het geheid gelogen. Hebt u geen spijt dat u nooit eerder gepubliceerd heeft? Putman: absoluut niet. Roem zegt me niets, bekendheid evenmin. Ik ben de man van het Fuga Vitam. leef in verborgenheid. al kon ik dat verlangen uiteraard niet bewerkstelligen in de tijd dat ik nog hoereerde als de beesten. Dat Fuga Vitam was dus eerder een opgelegde keuze. assumeren noemden we dat vroeger.

9

Café Rose Red Cordoeaniersstraat 16 8000 Brugge T +32 (0)50 33 90 51 www.caferosered.com

Trappist beer... taste the silence

tot slot. Waarom moet men uw boek zeker lezen? Putman: Mag ik eerlijk zijn? al sloeg u me dood, ik zou het echt niet weten. Maar goed, natuurlijk ben ik bijzonder, en schrijf ik bijzonder goed. een bekend muziekblad noemde me laatst zelfs ‘De Beethoven van de ontucht’. Ben ik wel fier op hoor. Mag ik nog rap één ding zeggen over de Citroen C6? Doet u maar Putman: Wel dat is dat ik de Citroen C6 absoluut de mooiste wagen vind die er ooit is gemaakt. en stel u dit dan even voor: die C6, en dàn Fred astaire op de voorbank, Sinatra op de achterbank, en ik achter het stuur... en dan met een dergelijke, totàle elegantie, en in een vlaag van oeverloos geluk... de dood tegemoet. Pak mij dàt niet af hoor! (Zo van “tuuuttuuuuuut-tuuuuuut” ...ai!)

10

En voor nu? Putman: op naar rust- of dolhuis. en Ik wens daar strikt met rust gelaten te worden: niet elke dag om de zoveel uur een ei met brood, ballekens in tomatensaus, brood met kaas, en tenslotte soep mèt brood mèt esp. niets daarvan: enkel op woensdagen 6 boterhammen met camenbert en 3 thermossen koffie. Dit volstaat, qua voeding èn qua toeloop! en dat ze hun bouletten verder maar zelf opeten. en dan koop ik me zo een boekhoudersboek en daar noteer ik dan in welke gebeurtenissen in mijn leven positief en nuttig waren, en welke dit slechts in schijn waren. en dat ik mezelf tevens goed in het oog zal houden - geen handgemeen, aanrandingen of brandstichting enzo - dit moet ondertussen duidelijk zijn. Rust. Rust is wat ik wil. en misschien ook dit nog even melden: ik heb me recent genezen verklaard van kanker. een Groot Gemak!

| de Commeere |

Bedankt voor het interview, meneer Putman. Putman: ‘t Zal wel zijn. en nu gauw nog drie maanden op zogenaamd herstelverlof in de Ceder in Deinze. Ik ben daar eerder al wel eens buitengevlogen - echt hoor - maar dat zijn ze vast al vergeten, hoop ik toch. en vervolgens, vastberaden en met innigheid, uitgebreid gaan sterven in dat o l Vrouw Martelares ziekenhuis, ooK in Deinze. Maar dat bestaat daar niet in Deinze, meneer Putman. Putman: Precies! Dat is het net!

titel: Cult auteur: Martin Putman Paperback - 208 pag - afmeting: 20 x 12,5 cm Prijs: 17,95 € isBN: 978 94 6168 0044 zorro uitgeverij - www.zorrobooks.be

VERLIEFD · VERLOOFD · GETROUWD

VAN

PASSIE VOOR

GOUD

FABRIKANT - GROOT-DETAIL

Maalsestwg 187, Brugge - zon & ma gesloten terug open 24 augustus valentijn2011-A5.indd 1

21/01/11 11:31

11

> ZEGHETEKI*

Met de “k” van komplitje

12

Vandaag met zijn allen naar De habit in de Kemelstraat, omdat De Commeere op uitnodiging van Pol beslist heeft om daar de jaarlijkse redactievergadering te houden. omdat de habit pas om 6 uur ’s avonds open gaat en er niet direct veel volk zal zijn besluiten we om ook de leden van de redactie aan deze test van het oude Brugs te onderwerpen. alle 4 zijn het geen oorspronkelijke Bruggelingen en ze zijn ook nog wat jong om vroeger veel authentiek Brugs te hebben gehoord. De gemiddelde score is ondanks deze handicap toch nog een bevredigende 6.6 op 10. een “komeejre” hebben ze allemaal goed, dat is inderdaad een “roddelaar” zoals de meesten het omschrijven, volgens het Brugs Woordenboek: ’t is een vuule komeejre. een “komeeteejt” is vaneigens een vereniging of een comité, en een “kongregoasie” een congregatie, door iedereen geïnterpreteerd als een soort kloosterorde of een vereniging van geestelijken. als ze het woord “kom| de Commeere |

plitje” voorgeschoteld krijgen blijft het stil aan de overkant. Pol blijft ons ondertussen ook een en ander voorschotelen, maar letterlijk dan, hapjes die een staalkaart zijn van de voortreffelijke keuken van de habit. hij is van Brugge en zou uiteindelijk 7.5 op 10 halen maar slaat bij dat komplitje ook de bal mis. Volgens hem zou dat een “strofe” moeten zijn maar zoals vele anderen verwart hij dat met “coupletje”. Dat een “kontwaar” een toog is weet hij dan weer wel, maar dat geldt uiteindelijk voor alle deelnemers. net zoals dat een “konsomoasie” een consumptie is, dat zijn eigenlijk weggevertjes. De 62-jarige Joris die geboren is in Kortrijk maar nu in de regio Brugge woont benoemt dat komplitje als een vrouwelijk kledingstuk maar dat is ons toch iets te algemeen om er punten voor te krijgen. “Vo konsuus” stelt de meeste deelnemers ook al voor problemen. Sommigen verstaan dat als “vol overtuiging”, nog eentje vindt dat hetzelfde als “toevallig”

13

en nog iemand maakt daar “met opzet” van. niets van dit alles dus. een paar anderen zuchten dat ze wel ongeveer weten wat het wil zeggen maar dat ze moeite hebben om het correct te omschrijven. Joris maakt daarvan: niet voor echt, een beetje achterbaks … omdat hij tot hier toe van allemaal het meest in de buurt komt rekenen we het goed. ons woordenboek orakelt: 1.niet ernstig bedoeld, om te lachen ‘k geboarden vo konsuus da’k vil zeeër aan. 2. Schijnbaar, alsof z’eejt gedoan vo konsuus 3. onder voorwendsel. hij zal uiteindelijk 9 op tien halen en wordt daarmee meer dan verdienstelijk tweede. “Katjie mien, katjie joen” blijkt ook al moeilijk uit te leggen maar de meeste deelnemers weten wel de klepel hangen. oog om oog, tand om tand is een antwoord dat we van meerderen krijgen, volgens het woordenboek moet dat zijn: van hetzelfde laken een broek geven/krijgen. Waar we wel van staan te kijken is dat er velen een probleem hebben met het woord “contaabel”. Dat is natuurlijk een boekhouder, een verbastering uit het Frans. als we de hint “contabiliteit” op tafel werpen valt de meeste hunne frank dan weer wel. Dan krijgen we “een kapoote”. | de Commeere | 14

Makkie, denkt bijna iedereen, dat is toch gewoon een condoom? Deze betekenis staat inderdaad ook in het woordenboek, maar dat is eigenlijk niet meer dan een letterlijke vertaling. Grietje, ingespannen achter de “kontwaar”, komt als eerste met de omschrijving “slaapkleed” af en dat is inderdaad wat we wilden horen. het is tenslotte de laatste deelnemer die zal blijken alles juist te hebben. hilde is 62, geboren en getogen in Brugge, en weet als enige dat een “komplitje” een mantelpakje is. Zij mag daarvoor de hoofdprijs in ontvangst nemen, 2 stylo’s van de Commeere. De schiftingsvraag zou ze niet geweten hebben, maar dat was in dit geval ook niet nodig. op de vraag: in welke maand is het kattetied heeft alleen Bart met “februari” het goede antwoord gegeven. als de rest dacht dat dit in het voorjaar viel. Wie evenwel al eens heeft meegemaakt om in februari wakker te schieten en denkt dat hij een baby hoort krijsen in de tuin vergeet dat van zijn leven niet meer. Door merg en been gaat het. (*) Zeg het eens (Ip z’n Brugs)ged

Guy Poelvoorde - A PASSIoN For PAINTINGS AANKOOP EN VERKOOP SCHILDERIJEN VAN DE 17e EEUW TOT HEDEN TE KOOP gEVRAAgD: schilderijen van Brugse schilders zoals RECKELBUSCH, DESLOOVERE, VAN ACKER

Restauratie- en conservatieadvies - Gratis expertise - Discretie verzekerd - Enkel na afspraak Pitsenbosdreef 7, 8200 Brugge - Tel 0475 39 34 98 - Fax 050 33 21 59 www.guyart.com - e-mail: [email protected] 15

GRATIS

ten c e f f e e All ere d n a n ook va gen in n i l l e t s in ving e g r a a bew

Kopen? Bouwen? Herfinanciering? Hypotheeklening ARGENTA!

Kantoor Hollevoet Patrick Frits Vinckelaan 169a - 8450 Bredene 059/33 00 55 CBFAnr. 41638 Molendreef 12 - 8420 De Haan 059/23 44 44 CBFAnr. 41638 Gistelsesteenweg 153 8200 Sint Andries 050/38 92 92 CBFAnr. 61020

> VREEMD GAAN

De Commeere gaat vreemd

16

Noem ze de nieuwe Bruggelingen. “Vreemdelingen” die hun weg in Brugge zoeken en hier een bestaan proberen uit te bouwen. Ze brengen kleur in de grijze oktobermaand, ze brengen leven in Bruges la morte. Tolerant als we zijn sluiten we ze een voor een in onze armen. Deze keer gingen we het zoeken in de Dominicaanse republiek. YasNiLL Ze werkt als dienster in “Breydel en De Coninck” in de Breydelstraat, zowel bij inwoners als toeristen zowat Brugges meest bekende mossel –en palingrestaurant. Ze doet het heel graag maar is eigenlijk naar België gekomen om te studeren toen ze 15 was. haar moeder vond dat hier veel meer

| de Commeere |

kansen waren en daarom is ze, met Yasnill en zus Crisse, in Brugge komen wonen, nu al 8 jaar geleden. Yasnill ging naar de “Marecollen” om eerst 1 jaar nederlands te leren in een speciale onthaalklas. haar nederlands was daarna nog niet genoeg om een algemene secundaire richting te kiezen en daarom heeft ze dan haar middelbare studies in het “beroeps” afgemaakt. Crisse, die heel wat jonger is, leerde veel makkelijker de taal en volgt nu leergangen “toerisme”. Brugge is zeer oK maar toch gaat ze ieder jaar nog een keertje naar de Dominicaanse, ook al omdat ze daar nog een zus heeft wonen maar ook omdat ze haar vaderland soms heel erg mist. Soms hunkert ze naar de warmte, niet alleen van de zon maar ook van de mensen, Bruggelingen zijn veel meer gesloten. Wat ginder dan wel weer tegen-

Nieuw te Damme De perfecte nagels en gelaatsverzorging!!!

www.nessysbeautysalon.com Zuiddijk 10 • 8340 Damme 0478/97 68 68 (op afspraak)

WWW.GEERTPRAET.COM PATHOEKEWEG 32 - 8000 BRUGGE - TEL. 050 84 22 92

17

valt, is de ongelooflijke tegenstelling tussen arm en rijk, ook al is het leven er zeer goedkoop. energiekosten hebben ze niet, belastingen worden er niet geïnd. ooit hoopt ze ginder een huis te kunnen kopen. Dat kost daar nauwelijks een vijfde vergeleken met de prijzen hier. Met 1 euro heb je genoeg om een complete maaltijd te betalen. Wat eten ze daar ginder vooral, willen we weten. Vooral vlees en rijst, zegt ze, in onvoorstelbare hoeveelheden. toch is de doorsnee Dominicaan niet dik, dat komt omdat ze dansen van 8 uur ’s morgens tot middernacht, want dan moet het stil zijn en is het wachten op salsa en merengue tot het ochtendgloren. Yasnill danst heel erg graag maar vindt dat Brugge op dat gebied weinig of niets te bieden heeft. Uitgaan betekent hier praten en pinten drinken. Voor haar portie hiphop en R&B zakt ze dan maar met vrienden af naar Gent waar veel meer te beleven valt. Wat vindt ze van het eten hier? ondertussen moet ze toch al een echte mosselkenner zijn? Bah, zegt ze, ik krijg dat gewoon niet binnen, evenmin als oesters. er zijn meer dingen die ze echt niet lust, “crouchoute” bijvoorbeeld, | de Commeere | 18

dat is niets anders dan vieze, zure troep. Crisse daarentegen lust alles, die lijkt veel meer te hebben geadapteerd. Zij wil hier trouwens ook niet meer weg, of het zou later moeten zijn, als ze met pensioen is. We hebben nog een laatste vraag. Wij vinden de vrouwen uit de Dominicaanse Republiek buitengewoon knap maar hoe komt het dat de haïtianen, die per slot van rekening op hetzelfde eiland wonen, er helemaal anders uitzien? De verklaring is simpel. De voorouders van de haïtianen waren vooral afrikaanse slaven. Daar is dan nog wat Frans bloed bij gekomen in de tijd van de kolonisatie, vandaar ook dat Frans er de voertaal is. Dominicanen zijn dan weer een mix van Spanjaarden en de oorspronkelijke Indianen, ook al te wijten aan het feit dat de Spanjaarden hen hebben gekoloniseerd. Zij spreken dan ook Spaans. Wij weer een beetje bijgeleerd. Wat er ook van zij, die versmelting van rassen heeft er in ieder geval voor gezorgd dat Yasnill tot een zwarte parel werd geboetseerd die prachtig afsteekt tegen het Brugse kant.

19

> VBRO

‘Joen Brugse Radio’ VBRO viert dertigste verjaardag Ondanks de erg beperkte ‘airplay’ op de grote radiostations is het Nederlandstalige levenslied aan een revival bezig. Net als in Nederland trekken ook hier de schlagerfestivals volle zalen. Bijna vergeten artiesten als Luc Steeno, Danny Fabry en Bart Kaëll mogen hun showkostuum weer uit de kast halen. Ook de Vrije Brugse Radio Omroep, die dit jaar dertig kaarsjes uitblaast, zag het gat in de markt en besloot om 100% Nederlandstalig te gaan. De Commeere ging in de fraaie studio in Huis Ter Beurze aan de microfoon zitten bij directeur en vaste radiostem Frederik Thomas.

20

De VBRo mag nu wel haar uitzendingen in alle comfort verzorgen vanuit een prachtig historisch pand in de binnenstad maar dat is lang niet altijd het geval geweest. Die dertig jaar Brugse radio verliepen met vallen en opstaan. het verhaal begint in 1981 bij de indertijd bekende zanger norbert. Vele lezers zullen hem nog kennen van de befaamde feestzaal norbert hey Club in SintKruis. hij was al aan de slag bij radio 2 en radio Mi amigo. Vanuit de vaststelling dat radio 2 voor onze provincie niet in de hoofdstad Brugge aanwezig was maar wel in het ‘verre’ Kortrijk begon het idee te groeien om radio te gaan maken in en voor Brugge en omgeving. De tijd was er rijp voor want de in de jaren ’60 erg populair geworden radiostations die van op zee opereerden werden in 1974 illegaal en verdwenen van de ether. Daar komt bij dat omliggende regio’s wél bloeiende vrije radio’s hadden. In Brugge was er dus een leemte. “De eerste jaren werd er uitgezonden vanuit een lokaaltje in het Boudewijnpark, vlakbij het Dolfinarium. Door wijlen Michel Van Maele kregen we die locatie ter beschikking”, duikt Frederik thomas in de geschiedenis. “hoewel het er nogal krap was beschikten we | de Commeere |

over voor die tijd moderne technologie. Ik durf zeggen dat de VBRo een stuk professioneler was dan een pak andere vrije radio’s uit die tijd. als jonge radiofreak sprong ik geregeld al eens binnen in de kleine studio. VBRo was fris nieuw, jong en helemaal Brugs. alle populaire muziek uit die tijd kwam aan bod, zowel engelstalig als nederlandstalig. het was dan ook al vlug een razend succes. De jaren ’83-’87 waren dé topperiode. VBRo beschikte toen ook over een eigen promotieteam dat met de VBRo-bus heel wat evenementen ging opluisteren.” het echte radioverhaal van Frederik begint in 1986 toen hij samen met z’n neef Dries Van Damme bandprogramma’s maakte voor de torhoutse radio hallifax. Z’n grote liefde was de VBRo maar hij dacht dat dit te hoog gegrepen was. Uiteindelijk werd er toch een demo-cassette afgeleverd. Geen antwoord van de VBRo… “We besloten het toen maar groter aan te pakken”, herinnert Frederik zich. “een grote, dure Maxell band, aangetekend verstuurd en persoonlijk gericht aan norbert, de grote baas. enkele dagen later mochten we beginnen”.

ONTDEK BINNENKORT ALLES WAT HIJ VERBERGT ... NIEUWE YARIS. DAAR ZIT IETS IN ! De nieuwe Yaris onthult binnenkort enkele heel slimme nieuwigheden. Want hij is niet alleen verkozen tot nummer 1 in zijn soort op gebied van veiligheidssystemen. De Yaris heeft ook een overvloed aan manieren om je het leven makkelijker te maken, zoals het intuïtieve Toyota Touch&Go®* touch screen met achteruitrijcamera, radio-CD, Bluetooth® verbinding en navigatie. We kunnen het niet langer verbergen : het loont de moeite om de slimste Yaris te ontdekken bij uw Toyota verdeler. Verkrijgbaar vanaf september.

Garage Van Belleghem NV

Gaston Roelandtsstraat 7 – 8020 OOSTKAMP – T 050 38 30 14 103-127 G/KM | www.toyota.be

4 - 5,5 L/100 KM | (1)

*Uitrusting volgens versie. (1) 5 jaar garantie en bijstand : fabrieksgarantie van 3 jaar (max. 100.000km) verlengd met 2 jaar (tot max. 150.000km) door Toyota Belgium NV op de wagens door haar geleverd en voorzien van het bijhorend certicaat, geleverd door uw erkend Toyota Verkooppunt. Aanbod onder voorwaarden. Meer info op toyota.be of bij uw erkend Toyota Verkooppunt.

21

thomas, die al van z’n veertiende bezig is met radio maken, heeft de razendsnelle evolutie in het radiolandschap van nabij meegemaakt. Zo herinnert hij zich de tijd dat er niets was van digitalisering en alles live in de ether werd gedraaid. “Ik heb nog de tijd gekend dat Jan en wijlen Filip Van Belle van hun persbureau tot bij VBRo kwamen om het uitgeschreven lokaal nieuws af te geven zodat men het kon voorlezen”, lacht Frederik. “al in 1984 deed de Compact Disc z’n intrede. Kort na mijn aantreden bij VBRo, in ’88, werkte ik mee aan de eerste radio-automatisering. Je moet je dat voorstellen als een muur vol geprogrammeerde casettedecks die constant afwisselden. Vandaag is alles digitaal. We hebben hier tienduizenden nummers opgeslagen op de harde schijven.”

22

Bij het begin van de jaren ’90 krijgt Frederik de kans om het roer over te nemen van oprichter norbert. hij staat meteen voor een zware uitdaging want in die periode begint de brtn met Radio Donna, een echte hitradio met een uitgesproken commercieel en jeugdig profiel. “Bovendien werd radioreclame op alle zenders van de openbare omroep dan toegelaten”, weet Frederik thomas. “Je kunt je voorstellen dat zo’n enorm zware concurrentie een grote financiële aderlating was voor ons. het hebben dus zeker moeilijke jaren gekend.” toch is de zender die moeilijke periode in de jaren ’90 te boven gekomen. Frederik verzamelde een team ‘allrounders’ rond zich die zowel programma’s maken als actief op zoek gaan naar adverteerders. naast Frederik als directeur zijn er bij VBRo drie mensen full time actief. Dit kernteam wordt aangevuld met tal van freelancers en zelfs vrijwilligers die er belangeloos hun programma in elkaar komen steken. “Ik denk dat we die moeilijke jaren hebben overleefd en er zelfs sterker zijn uitgekomen door op onze manier het verschil te maken met de andere zenders”, legt Frederik uit. Ik denk bijvoorbeeld aan Radio 2. liefhebbers van het Vlaamse lied kunnen daar nauwelijks nog terecht. Uiteraard spelen we daar op in want we weten dat er altijd een publiek zal zijn voor dit genre. ” een vijftal jaar terug had VBRo nog het plan opgevat | de Commeere |

om van de brede muzikale koers met veel aandacht voor Vlaamse muziek enigszins af te wijken en te evolueren naar een zender met classics uit de jaren ’80 en ’90. net op dat moment kwam Radio nostalgie eraan. en Joe FM. “twee landelijke zenders die net hetzelfde zouden doen met veel meer financiële middelen. Dat was dus geen interessante piste meer. toen we steeds meer signalen kregen dat er vraag was naar nederlandstalige muziek maakten we twee jaar terug de keuze om (bijna) honderd procent nederlandstalig te gaan. Per week worden hier wel tachtig CD-singles aangeboden door producers, managers of artiesten zelf. Daarvan wordt maar een goeie tien procent weerhouden. er zit dus heel wat kaf tussen het koren. over smaak valt te twisten maar we houden wel degelijk rekening met de kwaliteit van de productie.” Die nederlandstalige keuze bleek een goede gok. onderzoek toonde aan dat de zender zo’n honderdduizend mensen bereikt. en dat zijn zeker niet allemaal oudere Bruggelingen. ook dertigers en veertigers hebben de weg naar de zender ontdekt. “Dat brede bereik zorgt er voor dat we ook voor adverteerders interessant zijn”, zegt Frederik. “Bovendien laat de nieuwe technologie ons toe om de reclameblokken te diversifiëren naar gelang de regio waar we uitzenden. We werken met drie edities die samen bijna heel West-Vlaanderen en een stukje oost-Vlaanderen dekken. het programma blijft exact hetzelfde en de reclameblokken duren even lang maar de Kortrijkzaan hoort publiciteit voor zijn plaatselijke garagist en de Bruggeling voor z’n eigen elektrozaak. Volgens hetzelfde principe brengen we ook een aangepast regionaal nieuws.” het gaat dus goed met VBRo. Zo goed dat er een tweede zender in de steigers staat. “Da’s dan een primeur voor De Commeere”, lacht Frederik. “In mei starten we op de frequentie 106.4 met een non-stop rockzender. Da’s inderdaad wel iets helemaal anders maar we hebben hier zo enorm veel muziek op harde schijf staan dat het bijna zonde zou zijn om daar niets mee te doen. en ik noem mezelf wel eens een muzikale duizendpoot. Ik hou van veel muziekjes!” Info: www.vbro.be Piet De Ville

Pallieter RESTAURANT

Franse keuken verzorgde snacks - specialiteit: vleesfondue seizoenssuggesties: asperges - mosselen - wild Elke namiddag verse Pannenkoeken Frank en Valérie Seurynck - Pauwels Kerkstraat 12 (Markt) - 8340 Damme tel. 050 35 46 75 Gesloten op maandag en vrijdag (behalve op feestdagen) Keuken doorlopend open Rookruimte

W W W. PA L L I E T E R D A M M E . B E

23

> FANTASY STRIJD BRUGGE 2010

Vragen aan Alex de Jong

(jurylid & uitgever Books of Fantasy) In 2008 vierde De Brugse Boekhandel haar 75-jarig bestaan. naar aanleiding hiervan organiseerde zij “De Grote Brugse Boekhandel Fantasy award”, de allereerste Brugse schrijfwedstrijd voor fantasyverhalen. Iedereen mocht deelnemen met een niet eerder gepubliceerd nederlandstalig werk van maximaal 1500 woorden. De 21 beste inzendingen (van de 86) werden gebundeld in de uitgave “Fantastisch Strijdtoneel”. In overleg met de Brugse Boekhandel besliste de Brugse dienst Cultuur de wedstrijd tweejaarlijks te organiseren, onder de noemer “Fantasy Strijd Brugge”. Voor deze tweede editie waren er maar liefst 275 inzendingen!

24

De Commeere sprak met alex de Jong, de nederlandse ‘godfather of fantasy’, jurylid Fantasy Strijd Brugge 2010 en oprichter van uitgeverij Books of Fantasy. is het zo dat het thema van fantasy beperkt is tot ‘Goed versus Kwaad’? Wat mij betreft zeker niet. al hebben veel romans op dit gebied wel iets soortgelijks ingebouwd. Daarmee heeft het bijna iets Bijbels, zoals dit soms ook voor de omvang van dergelijke boekwerken geldt. Vreemd genoeg hebben sommige geloofsgenootschappen, zelfs ondanks het ‘goed versus kwaad’-thema, iets tegen fantasy… vreemd. Wat mij betreft is de term ‘fantasy’ meer iets om een genre aan te duiden en niet de thematiek die behandeld wordt. tenslotte is goed versus kwaad een onderdeel, geen noodzakelijk (hoofd)ingrediënt. Wat maakt een fantasyverhaal, een goed verhaal? oh, dat is een lastige. tenslotte heeft fantasy vele substromingen. Wederom: fantasy is slechts de aanduiding van het genre, maar verder moet een dergelijk boek alle ingrediënten hebben die boeken uit andere genres ook moeten hebben: karakters waarmee de lezer zich kan identificeren, personages die je doen meeleven met hetgeen hem/haar overkomt;

en spanning, zodat je je blijft afvragen wat er staat te gebeuren, dat er voor zorgt dat je nieuwsgierig blijft. een conflict is natuurlijk geweldig voor spanning, maar alsjeblieft: laat dat voor fantasy niet steeds de boerenzoon zijn, die ineens een dood gewaande prins blijkt te zijn en als enige de wereld kan redden van een groot kwaad… verschrikkelijk, dat soort ongeïnspireerde boeken… Kon u tijdens het lezen van de deelnemende verhalen uitmaken of de schrijvers snapten wat er bedoeld werd met fantasy? Hebben ze de opdracht begrepen? oh ja, vrijwel ieder verhaal had wel een fantastisch element. helaas was niet iedereen een even begenadigd schrijver, waardoor ik sommige verhalen met moeite wist uit te lezen, waar andere verhalen voor mijn gevoel veel te kort waren en wel een heel boek door hadden mogen gaan. Maar ja, we hadden de deelnemers nu eenmaal een woordenlimiet gegeven… Maar goed ook, want met 275 deelnemers was deze stapel verhalen al leesvoer zat. Je moet er niet aan denken dat iedereen zeshonderd pagina’s vol had mogen schrijven; dan was ik nu nog bezig met lezen… Heb je nog tips voor onze fantasyschrijvers na het doorlezen van de inzendingen? Voor de auteurs die laag eindigden: lees de bundel Fantastisch Strijdtoneel (editie van de vorige keer) en Fantastisch Strijdtoneel 2010 (de editie van dit wedstrijdjaar) en zie met eigen ogen waarom deze verhalen de top wél wisten te halen. er zaten erg leuke, vernieuwende ideeën bij, ze waren (vrijwel allemaal) bijzonder goed geschreven en boden spanning en een fantastisch doorkijkje naar een vreemde wereld. natuurlijk zou ik nog schrijftips kunnen geven, maar de beste tip is om naar het forum van www.purefantasy. nl te gaan. Dit magazine voor het korte fantastische verhaal (dat ik toevallig zelf uitgeef) is erg actief en herbergt vele schrijvers die elkaar ondersteunen bij het schrijven van mooie pennenvruchten. Daar kun je

FANTASY BOEKENBEURS FANTASY STRIJD BRUGGE Za 22 oktober 2011 - 13-18 u Nocturne, Wollestraat 29d, 8000 Brugge

GRATIS TOEGANG

erg veel leren. en verder is schrijven vooral een kwestie van oefenen. en van lezen! tenslotte kun je veel leren van anderen. Wat onderscheidt de winnaar dan van de anderen? het winnende verhaal heeft een verrassend en intrigerend verhaalidee, is spannend en sleept je als lezer mee. andere verhalen hadden dat (soms) ook, maar dit verhaal werd door alle juryleden toch net wat beter beoordeeld. een terechte winnaar! Waarop hebt u vooral gelet tijdens het beoordelen van de verhalen? Vooral of het verhaal mij wel voldoende boeit, of het me nieuwsgierig maakt en de aandacht vast weet te houden. Verhalen die de aandacht doen verslappen, verhalen die ik na lezing meteen weer ben vergeten; ze kwamen allemaal lager in mijn rangorde te staan. en als iemand een dergelijk verhaal schrijft en ook nog eens kromme zinnen en veel spelfouten fabriceert, dan kon die deelnemer rekenen op een ongenadige 1 op het leesrapport. Want een schrijver dient

26

Rockopera ‘tussen hemel en hel’ op zondag 6 november vindt in de Brugse Stadsschouwburg een clash plaats tussen uitbundige rock en klassieke opera. De Brugse entertainer Steve Ryckier gaat er het muzikale duel aan met Griet De Geyter, een bekende sopraan uit de operawereld. Deze opmerkelijke samenwerking resulteert in de rockopera ‘tussen hemel en hel’. De hoofdrolspelers worden bijgestaan door het oost-Vlaams symfonisch orkest, het koor ‘the bare necessities’ en de Steve Ryckier Rock band. tussen hemel en hel verenigt uitersten als rock en opera. De musical zit vol bekende songs uit het rockmusical en operarepertoire. Bindend element is de onstuitbare liefde van een rockstar en een operadiva. Praktisch: Staddschouwburg Brugge 6 november 2011 – 15u en 20u tickets: 18, 20 en 25 euro reservatie: 050 44 30 60

natuurlijk wel de lezer te boeien met zijn vertelling en moet daarbij ook onze taal goed beheersen… Zag je veel verschil in schrijfstijlen? Beslist. Zoveel schrijvers, zoveel ‘stemmen’ en ‘stijlen’. Dat is ook het mooie bij een wedstrijd. en tegelijkertijd het moeilijke. Ik heb veel taalwondertjes voorbij zien komen; goed geschreven verhalen, soms geheel zonder spanning; of mooie plots, fraaie ideeen, maar met een slechte uitvoering. Deelnemers die echter én een goede plot, een goede taalvaardigheid bezitten én mij wisten te boeien of te verrassen, die hadden duidelijk een streepje voor op de andere deelnemers.

Fantasy strijd Brugge 2010 Prijsuitreiking op zaterdag 22 oktober 2011, gevolgd door de eerste Fantasy Boekenbeurs van 13u tot 18u (gratis). Plaats: nocturne, Wollestraat 29 te 8000 Brugge

Garage Godderis N.V. Nieuw adres: Legeweg 121 8020 Oostkamp - Moerbrugge Tel. 050 31 67 67

OFFICIEEL VERDELER ALFA ROMEO

> CHOC’ IN BRUGGE

Choc’ in Brugge Van 6 november tot 8 december staat Brugge in het teken van de chocolade. Met wandelingen, workshops, chocolademenu’s en zelfs wellness met chocolade.

28

Brugge telt ruim 50 pralinewinkels, het is dus niet overdreven haar het predicaat chocoladestad op te kleven. Vooral de jongste jaren is er een grote verscheidenheid in het aanbod gekomen. Je hebt er zowel het traditionele chocoladeambacht als de grensverleggende creaties van chocolatiers als Stephan Dumon en Dominique Persoone. Deze laatste maakt pralines voor Sergio herman, liet the Rolling Stones chocolade snuiven en doorkruist de jungle op zoek naar de allerbeste bonen. De spreuk ‘Chocolate is rock ’n roll’ staat letterlijk op z’n lijf geschreven. De lokale chocolatiers riepen enkele jaren geleden de Gilde der Brugse Chocolatiers in het leven. enkel bij hen mag de officiële stadspraline, het Brugsche Swaentje, verkocht worden. Dit Swaentje is een creatie van hazelnootpraliné met krokant van Brugse kletskop, zachte boter en pittige gruut. om de chocoladestad nog wat luister bij te brengen zet toerisme Brugge het evenement Choc’in Brugge op het getouw. het duurt vier weken en laat de lekkerbek op allerlei manieren kennis maken met chocolade. Hertenfilet gerookt op cacaobonen Zo serveren 14 Brugse restaurants een chocolademenu. De chefs verwerken op subtiele wijze chocolade in de gerechtjes. Zowel de grote namen (De Karmeliet, Danny horseele, De Jonkman, Patrick Devos) als opkomend talent (Zeno, ’t Jong Gerecht) doen mee. De bezoeker mag zich bijvoorbeeld verwachten aan ingelegde makreel met zoetzuur van raapjes en aardpeer, crumble van noten en cacao (De Jonkman) of hertenfilet | de Commeere |

van tot

6/11 8/12

2011

Brugge, hoofdstad van de chocolade

www.chocinbrugge.be

30

gerookt op cacaobonen, gemarineerde bospaddenstoelen, geuzerozijnen en mosterdpoeder (Den Dyver). Geert Vanhee van restaurant het Zwaantje kookt al langer met chocolade en viel met zijn chocolademenu’s al vaak in de prijzen. Voor Choc’ in Brugge serveert hij onder andere hazenrug met gratin, selder, peer een witloof en Uganda 80 chocolade. Wie een chocolademenu nuttigt in één van de 14 restaurants krijgt na de maaltijd nog een speciale attentie mee: een schaaltje ontworpen door de Brugs-amerikaanse kalligraaf Brody neuenschwander. 7 deelnemende restaurants bieden in combinatie met het menu ook chocoladeworkshops aan: Bistro Den amand, De Mangerie, Den Dyver, het Zwaantje, la tâche, Patrick Devos en ’t Jong Gerecht. ook een chocoladewandeling is mogelijk. twee uur lang struin je langsheen plekjes die een rol speelden in de chocoladegeschiedenis van de stad, krijg je culinaire weetjes geserveerd en | de Commeere |

maak je kennis met de opmerkelijkste chocolatiers. In het chocolademuseum Choco Story leer je niet alleen alles over de geschiedenis van de chocolade, je kunt er ook de workshop ‘van boon tot chocoladedrank’ volgen. Wie helemaal dol is op chocolade kan zich er ook mee laten inwrijven, in één van de 5 deelnemende schoonheidsinstituten. naar verluidt is chocolade een weldaad voor de huid… noteer ook de data 11, 12 en 13 november in je agenda. Dan vindt in het Belfort het festival Choco-laté plaats. Zowel een vakbeurs voor chocoladeprofessionals als een verzamelplaats voor chocoladefans. iNFO www.chocinbrugge.be www.choco-late.be Ruben De Ville

> VUURMOLEN

De Vuurmolen: back in time Midden jaren ’80 startte Jan lantsoght in Brugge café De Vuurmolen. twintigers, dertigers en al wie jong van hart was vonden al snel hun weg naar het Kraanplein. De vlotte bediening, de ambiancemuziek van de dj’s én de uitstekende pinten maakten van De Vuurmolen the place to be. Steevast ver na het ochtendgloren keerden de laatste klanten huiswaarts. De Vuurmolen stond ook garant voor een hele reeks gezellige optredens, die later leidden tot organisatie van de razend populaire Kraanpleinfeesten in de zomermaanden. Jan lantsoght kent intussen een rustiger bestaan, maar heeft toch heimwee naar de tijden van weleer. Samen met de huidige uitbater van De Vuurmolen zet hij op vrijdag 14 oktober een reünie op het getouw. De avond begint om 18 uur, de toegang is gratis.

“De bedoeling is om de vaste klanten van De Vuurmolen, van het jaar ’85 tot nu, nog eens bijeen te brengen. Daar kijk ik wel naar uit. De dj’s van destijds draaien platen en ook de barmannen uit de beginjaren nemen plaats achter de toog. er is ook een gratis vat. later op de avond komt een special guest over de vloer. Ik verklap zijn naam nog niet, maar het wordt de moete!”. RDV

31

VERJAARDAGSFEESTJES nodig al je vriendjes uit voor een onvergetelijke namiddag LADIES@THE MOVIES no misters, only sisters, elke eerste dinsdag van de maand CINÉMANIE de andere film, beter bekeken MAGIC SUNDAYS elke eerste zondag van de maand, met animatie vanaf 13u30 XL GAMING speel jouw games op reuzegroot scherm SENIORENMIDDAGEN filmvoorstelling met koffie en gebak

MUCH MORE THAN CINEMA Kinepolis Brugge: Koning Albert I-Laan – 8200 Brugge – tel. 050 30 50 00

Elke woensdag nieuwe programmatie beschikbaar op onze site

www.kinepolis.com

> STERRENSTOET

Omdat tradities belangrijk blijven

34

op zaterdag 17 en zondag 18 december trekt straks opnieuw de Sterrenstoet doorheen het historische Brugge. Die stoet gaat terug tot de jaren ’30 van de vorige eeuw. het organiserende Comité voor Initiatief wil vanaf dit jaar die stoet grondig restylen. Jean-Pierre Drubbel: “oorspronkelijk zou de Brugse Sterrenstoet een initiatief zijn geweest van de KSa. al die jaren heeft de stoet het kerstverhaal op een eenvoudige en zelfs eigenzinnige manier uitgebeeld. enkel in de tweede Wereldoorlog ging deze volkse stoet niet uit.” De Sterrenstoet had jarenlang de niet zo vleiende bijnaam “slunsenstoet” bij nogal wat Bruggelingen. en eigenlijk was dat onterecht. Want net doordat de figuranten inderdaad erg eenvoudig waren uitgerust, kreeg de stoet een typisch Brugs en tegelijk bescheiden (Brugs) karakter. ook het feit dat typisch Brugse kerstliedjes worden gezongen en dat de belleman zijn | de Commeere |

tekst in het Brugs brengt, draagt daartoe bij. natuurlijk loopt elke vergelijking tussen bijvoorbeeld de Gouden Boomstoet of de heilige Bloedprocessie mank.

Bedoeling het is ook totaal niet de bedoeling van het Comité om deze evenementen inhoudelijk aan elkaar te spiegelen. Voorzitter eddie Vaneylen: “De bekende Brugse regisseur tony Willems, die jarenlang ondermeer de heilige Bloedprocessie regisseerde, zorgde er samen met “De Brugse Kleppers” voor dat de traditie tussen 1974 en1989 niet verloren ging. Vanaf 1990 tekenden de gebroeders Soens van “De Brugse Kleppers” voor het voortbestaan van de Sterrenstoet.” De Brugse Kleppers is een vereniging die onder

35

andere in groep als figurant deelneemt aan allerlei historische en volkse manifestaties. JeanPierre: “In 2002, het jaar dat Brugge europees Culturele hoofdstad werd, werd ondersteuning gezocht én gevonden bij het Brugse Comité voor Initiatief, dat met raad en daad bijsprong om de Sterrenstoet verder te laten plaatshebben. We waren bereid in dit waardevol winters evenement te investeren, waarbij het principe van vrijwillige deelname hoog in het vaandel gevoerd bleef.” niet onbelangrijk, want elk jaar stappen “bussenschudders” mee die de kijkers er proberen van te overtuigen al rammelend met hun blikken bussen wat kleingeld te geven. “Die som geven we elk jaar integraal aan een Brugs goed doel. Figuranten die mee opstappen worden niet betaald en leveren zo symbolisch hun bijdrage aan dezelfde doel”.

Dit jaar

36

ook dit jaar weer zal de Sterrenstoet in de Kersten nieuwjaarsperiode twee keer door de straten van Brugge trekken, met alweer enkele nieuwe kwalitatieve ingrepen. Dat is het werk van de torhoutse regisseur-met-Brugse-roots, Jan Bonne. eddie: “We waarderen de capaciteiten van Jan al lang en deden reeds een paar keer een beroep op deze talentvolle cultuurliefhebber voor ons bekende Reienfeest. Jan regisseerde ondermeer het tafereel op de Burg over de te-

rechtstelling van de rover Baekelant. “ De voorbije jaren werden al enkele wijzigingen doorgevoerd in de Sterrenstoet. ook dit jaar weer worden enkele veranderingen geprogrammeerd, zonder evenwel het volkse karakter van de stoet uit het oog te verliezen.

Zoeken naar figuranten het organiserend Comité voor Initiatief is op zoek naar individuele, geïnteresseerde figuranten om mee op te stappen, maar ook naar buurtcomités, vriendengroepen, verenigingen, koren en/of toneelgezelschappen . “al te vaak gebeurt het dat achteraf gehoord wordt dat men graag had mee opgestapt. nu is er de kans dat te doen en Brugge -en de kerstperiode- eens op een andere, eigenzinnige manier te beleven”, zegt eddie Vaneylen nog. Wie interesse heeft om dit jaar op zaterdag 17 en zondag 18 december om 14u30u mee op te stappen in de Sterrenstoet, kan dit doen door zich aan te melden op de website van het organiserend Comité voor Initiatief vzw : www.comitevoorinitiatief.be. op die website staan ook alle foto’s van de voorbije jaren, zodat je je een idee kunt vormen hoe het er aan toegaat in deze Sterrenstoet. Doen! omdat tradities belangrijk blijven.

(nico Blontrock)

Het échte Brugse stadsbier

> BRUGSE LEGENDES

Serena, de legende van de (Brugse) kant

38

Brugge telt tàl van legendes, waar niet zelden mooie meisjes een hoofdrol in spelen. een van die meisjes was Serena. Serena woonde in de vijftiende eeuw in hartje Brugge, in een armtierig arbeidshuisje in wat nu de wijk Sint-Gillis is. Moeder verdiende een paar stuivers per week met schapenwol spinnen, vader was vaak uithuizig. Want hij werkte voor een rijke Brugse houthandelaar, die zijn thuisbasis had ergens aan de langerei. In wat nu de aansluiting is met de Collaert Mansionstraat was er een klein binnenhaventje, waar een pakhuis stond, eigendom van de houthandelaar. De vader van Serena was schipper op een van de binnenscheepjes van die handelaar en in die tijd was je al gauw een week onderweg, heen en weer varend tussen Brugge en antwerpen, plaats waar heel wat Brugs hout belandde. Dat hout werd gewonnen in de vele bossen rond de stad. Die handelaar had een zoon, arnout. Die leefde in tegenstelling tot zijn

constant geld tellende vader met z’n hoofd in de wolken. arnout was een kunstzinnige mens, kerfde graag in hout, kapte in steen en schilderde. omdat Serena natuurlijk wel eens meestapte met vader naar de loods aan de langerei, ontmoette ze arnout vaak. en omdat ook in de Middeleeuwen het bloed kruipt waar het niet gaan kan en ook toén hormonen hun eigenzinnige gang gingen, raakte Serena tot over haar oren verliefd op schone arnout. De liefde was trouwens wederzijds, want ook arnout keek elke dag reikhalzend uit of Serena al dan niet met vader meewandelde. tot het noodlot keihard toesloeg: de vader van Serena verongelukte ergens tussen Brugge en Gent, varend op de lieve. Meteen zat het gezin in zware problemen, want moeder verdiende amper het zout op haar patatten met haar simpel spinwerk. er was maar één oplos-

EiErMarKt 12, BrUGGE 0476 41 09 90

ZILVERSTRAAT 36 8000 BRUGGE T 050 34 27 00 OPEN VAN MAANDAG T.E.M. ZATERDAG VAN 8U45 TOT 18U KEUEKN OPEN TOT 17U

Lekker verse pannekoeken en wafels Specialiteit diverse salades

39

sing: Serena zou voortaan haar moeder helpen bij het spinnen. Beiden werkten zo goed als dag en nacht. een van de gevolgen daarvan was dat Serena en arnout elkaar amper nog zagen. Met uitzondering van af een toe een korte goeiedag als beiden elkaar op straat ontmoetten, was van verder contact geen sprake.

40

tot Serena opeens midden een winterse nacht, terwijl het hevig sneeuwde in Brugge wakkerschoot en in een krans van licht onze lieve Vrouw herkende in de slaapkamer. Die beval haar arnout opnieuw op te zoeken. Serena sprak een dankgebed uit voor die raad en meteen de volgende ochtend duffelde ze zich warm in en wandelde ze naar de langerei. arnout was verbaasd haar te zien. al haar moed samenrapend verklaarde Serena daarop hem haar liefde. Beiden braken in tranen uit, beseffend dat die liefde een onmogelijke zaak was. het standenverschil was groot, Serena’s gezin bezat amper iets, arnout was voorbestemd om zijn vader op te volgen als houthandelaar. Vanaf dat moment zagen Serena en arnout elkaar in ’t geniep wel vaker en enkele maanden na het bezoek van onze lieve Vrouw trokken ze richting tillegembos, naar de plaats waar vader-houthandelaar een flink aantal van zijn bomen vandaan haalde. In alle eenzaamheid droomden ze er van hun onmogelijke liefde. Genietend van een prille lentezon vielen ze ook letterlijk in slaap. Plots vormden zich boven hun hoofd zilverdraden, die naar beneden vielen en een schitterend bloemenpatroon vormden in de schoot van het meisje. toen Serena wakker werd kon ze haar ogen niet geloven en haastte ze zich hand in hand met arnout naar het centrum van Brugge. Ze nam enkele gespinde woldraden en maakte het patroon na. Vanaf dat moment leek het wel alsof Senera’s vingers onophoudelijk patronen tekenden en haar handen de tekeningen nog eens maakten, maar dan met gespinde draden. al gauw raakte heel Brugge in de ban van het uitzonderlijke talent van het meisje. en de rest van het europese vasteland volgde, toen een rijke Genuese handelaar enkele van die werkjes aankocht en mee-

nam naar zijn thuisland. Die werkjes raakten bekend als “spellewerk”, omdat Serena naalden gebruikte om de woldraden op het patroon vast te maken. Serena verdiende mooi geld. Ze kreeg een voorname status, want in de maanden nadat het patroon in haar schoot belandde, sloegen tientallen andere Brugse vrouwen op hun beurt aan het spellewerken. nauwelijks anderhalf jaar later deden nog eens duizenden vrouwen dat in andere grote steden uit die tijd. en nu nog altijd vormt dat “spellewerk” (een verbastering van speldenwerk) de roem van Brugge. en Serena? Die huwde met haar arnout. Ze was 84 toen ze overleed en had fortuin gemaakt. niet alleen met het kantwerk op zich, maar ook met de verkoop van kantklosjes. Die werden en worden uit hout gemaakt. en arnout had de basisgrondstof in grote getale liggen…haar dochter tinneke stichtte als eerbetoon aan haar moeder een bescheiden kantwerkstersschool in Brugge, in 1656. tinneke kreeg op haar beurt twee dochters en vier kleinkinderen. een van die kleinkinderen, Catheline, lag in 1717 samen met de Zusters apostolinnen mee aan de basis van de allereerste officiele kantschool in Brugge. Die nu nog altijd voortleeft als de vzw Kantcentrum, naast de Jerusalemkerk. nico Blontrock

Vier boeiende sprekers nemen u mee naar de kern van de zaak Vier volbloedexperts krijgen elk 20 minuten tijd om het onderwerp waarin zij gespecialiseerd zijn tot leven te brengen. In een kernachtig betoog zullen zij een aantal relevante facetten aan bod laten komen op de hen kenschetsende manier: boeiend, in gewone mensentaal en zonder verborgen agenda. Het geheel wordt vervolledigd door relevant beeldmateriaal, ingenieuze belichting en een betoverend decor.

Jo Caudron over het socialiseren in de media

Jean Paul Van Bendegem over de logica in ons leven

Johan Swinnen over de rol van beeldcultuur in onze maatschappij.

Etienne Vermeersch over de multiculturele samenleving.

za 17 december 2011 // 20.30 - 23 uur PRIJZEN

Lisbeth Imbo presentatie

standaard: € 18 55+: € 17 studentenkaart: € 17 Uitpas / Cjp: € 15

www.denachtvandeessentie.be

41

42

POdIUm

DAg

DATUM

TITEl

UITVOERDER

OKTOBER 2011 DO

06.10.2011

Hoe moet het nu verder

Philippe Geubels UITVERKOCHT

VR

14.10.2011

Songbook van mijn hart - Johan Verminnen 60!

Johan Verminnen

ZA

15.10.2011

Doortocht

Adriaan Van den Hoof

VR

21.10.2011

Oblomow

Lazarus

ZA

29.10.2011

Benauwd

Azèsco

NOVEMBER 2011 VR

04.11.2011

Verloren en Gewonnen

Liesbeth List

ZO

06.11.2011

Tour 2011

Soulsister

ZA

12.11.2011

Helden

Jaak Van Assche, Tuur De Weert en Arnold Willems

VR

18.11.2011

Het beste van mezelf

Ingeborg

ZA

19.11.2011

Music was my first love and it will be my last, Music of the future and music of the past.

Otto-Jan Ham en Stijn Van De Voorde

ZA

19.11.2011

Les Folles de Gand

Les Folles

ZO

20.11.2011

Vos en Haas

Theater Tieret

WO

23.11.2011

De Mannen

Het Vernieuwd Gents Volkstoneel

VR

25.11.2011

Onder het melkwoud

Jan Decleir en Koen Desutter

ZA

26.11.2011

Speeltijd

Piv Huvluv

ZO

27.11.2011

Vesche vis en nieuwe liefde

Vissersvrouwen

DI

29.11.2011

21 jaar ver

Günther Neefs

DECEMBER 2011 VR

02.12.2011

Een man als ik ontmoet je niet elke dag

Guido Belcanto

ZA

03.12.2011

Put

Het GEIT

VR

16.12.2011

Interesting Times

Alex Agnew ALLERLAATSTE TICKETS

ZA

17.12.2011

De Nacht van de Essentie

ZO

18.12.2011

Pas Geridderd!

De Riddershow

DI

27.12.2011

Pelle de politiewagen

familiefilm

JANUARI 2012 DI

03.01.2012

Het Geheim

familiefilm

VR

06.01.2012

Een beschaafde jongen

Begijn Le Blue

ZA

07.01.2012

Leven in een krabbenmand

Paljas Produkties - Marleen Merckx

ZA

14.01.2012

Cola

Leon van der Zanden

ZA

21.01.2012

Als de dood voor het leven

Hubert Damen

WO

25.01.2012

Helden in de sport

Karl Vannieuwkerke en Les Supappes

ZA

28.01.2012

Mannen komen van Mars, Vrouwen van Venus

Kurt Defrancq en Securent Productions

Cultuurcentrum Knokke-Heist vzw Meerlaan 32, 8300 Knokke-Heist T: +32 (0)50 630 430 F: +32 (0)50 630 429 [email protected] www.ccknokke-heist.be

puur genieten@ www.knokke-heist.be

43

THE ART OF CONTEMPORARY PRINTING DRUKKERIJ DIE KEURE

K L E I N E PAT H O E K E W E G 3 - 8 0 0 0 B R U G G E T E L . 0 5 0 4 7 1 2 7 2 - FA X 0 5 0 3 4 3 7 6 8 w w w. d i e k e u r e . b e - i n f o @ d i e k e u r e . b e

Gezocht: comedians voor de 3de Commeere Comedy Cup op 17 maart 2012 heeft in Brugge de derde editie van de Commeere Comedy Cup plaats. We zijn dus opnieuw op zoek naar comedians. acht nederlandstalige comedians kunnen deelnemen. Ze brengen een set van negen minuten. Comedians die vorig jaar al meededen, en zich nu opnieuw willen inschrijven, brengen nieuw materiaal. Inschrijven kan tot uiterlijke 15 januari via een gemotiveerde mail naar [email protected]. Plaats daarin ook een link naar een filmpje of geef datum en locatie van een optreden mee. De winnaar van de prijs van de vakjury ontvangt 250 euro en de winnaar van de prijs van het publiek krijgt zijn eigen gestalte in bakken Brugse Zot. Ygor uit Poperinge, de winnaar van de allereerste Commeere Comedy Cup, treedt buiten competitie op als special guest.

45

> MUSICAL

Brugse musicalorganisatie KotéKoer vzw houdt auditie voor nieuwe musical In een vorige editie van De Commeere kon u al kennis maken met musicalorganisatie KotéKoer en hun plannen voor de productie van ‘Peter Pan’ in de Stadsschouwburg. Ondertussen zijn de vijf uitverkochte voorstellingen achter de rug. We zaten zelf tussen het razend enthousiaste publiek dat met volle teugen genoot van een professionele en ontroerende voorstelling. Ondertussen zit Kotékoer niet stil. Van 7 tot 9 oktober zijn er audities voor een nieuwe productie die wordt opgevoerd in september 2012. na het net afgelopen Peter Pan is de jonge organisatie Kotékoer met het geplande ‘Seussical jr” aan z’n tweede productie toe. Gezien de intense voorbereiding voor zo’n nieuwe productie wordt 46

er nu al druk op zoek gegaan naar nieuw jong talent. ‘Seussical jr’ wordt een echte jongerenmusical waarbij alle acteurs beneden de twintig jaar oud zijn. het gaat om een Broadwaystuk van lynn ahrens en Stephen Flaherty dat gebaseerd is op meerdere kinderboeken van dr. Seuss; vandaar de naam. het stuk brengt diverse karakters uit de boeken van Seuss samen in een letterlijk en figuurlijk fantastisch, magisch en extravagant geheel. Wie meer informatie wil over de musical of zich wil inschrijven voor de autities kan terecht op www.seussical.be. PDV

Openingstijden van van van van van van van

11:00 11:00 11:00 11:00 11:00 11:00 11:00

-

01:00 01:00 01:00 01:00 02:00 02:00 01:00

uur uur uur uur uur uur uur

Funtastic Casino - Nieuwstraat 83b - 4524 EG - Sluis, Zeeuws-Vlaanderen NL

Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag

Funtastic Casino is (ont)spannend genieten! Elke laatste vrijdag van de maand het ‘Funtastic Buffet’ van 20:30 uur tot 22:30 uur. Het Casino is toegankelijk voor spelers vanaf 18 jaar. Rookcabine aanwezig. Gratis alcoholvrije consumpties. Kijk voor meer informatie op www.funtasticcasino.nl, u vind ons in Sluis aan de Nieuwstraat 83b, tel.: 0031 (0) 117 461000. Bezoek ons ook in Hulst: Lang Nieuwstraat 6 Gratis parkeren vanaf 18:00 uur!