EURO-PREVOB: dílčí zpráva o spolupráci Masarykovy univerzity jako zástupce České republiky na projektu 6. rámcového programu č

Cite as : Derflerova-Brazdova Z, Schwanhaeuser K, Sekot A, Hruška D, Sebera M: EURO-PREVOB: dílčí zpráva o spolupráci Masarykovy univerzity jako zástupce České republiky na projektu 6. rámcového programu č. 044291. Výživa a potraviny. 2012. Suppl (1):1-59. ISSN 1211-846X.

EURO-PREVOB: dílčí zpráva o spolupráci Masarykovy univerzity jako zástupce České republiky na projektu 6. rámcového programu č. 044291 Zuzana Derflerová Brázdová, Krauff Schwanhauser, Aleš Sekot, Dalibor Hruška, Martin Sebera

číslem 044291. Jedná se o tříletý projekt, který

Úvod

byl zahájen v dubnu 2007 a bude ukončen 31.

Stále stoupající výskyt obezity v Evropě vyžaduje

bezodkladnou

března 2010. Konsorcium EURO-PREVOB

koordinovanou

sestává ze 14 účastníků z 11 evropských zemí

vědeckou, legislativní a politickou odpověď na

s multidisciplinárním

tento stav a na reálnou hrozbu do budoucna.

týmem

pokrývajícím

širokou škálu klíčových oblastí.

Proto byla jako jedno z nosných témat 6. rámcového projektu stanovena mj. strategie boje s obezitou.

Cíle projektu EURO-PREVOB jsou: 

EURO-PREVOB je zkratka názvu European

zlepšit

porozumění

pro

rozličné

Coordination Action linking Science and

determinanty i nepoměr ve výskytu

Policy-making

obezity

to

Tackle

obesity

neboli

Evropský koordinační program k vědeckému a politickému

uchopení

problému



obezity.

identifikovat politické iniciativy, které mohou pozitivně ovlivnit determinanty

Projekt 6. rámcového programu podporuje

obezity

spolupráci s již existující sítí pracovišť v



vyvinout

a

rozšířit

nástroje

pro

jednotlivých evropských zemích, aby pomohl

hodnocení možného vlivu politiky na

řešit sociální a ekonomické determinanty

determinanty

obezity

vhodné pro příslušné sub-regionální

v Evropě,

včetně

zahrnutí

subregionálních specifik jednotlivých zemí.

obezity,

které

jsou

podmínky 

EURO-PREVOB je podporován 6. rámcovým

vyvinout a rozšířit doporučení na základě nejlepších zkušeností z praxe

programem Evropské komise v prioritě 2.1, Vědecká podpora politice a je veden pod

1

Přínos pro vývoj politiky a legislativy

Masarykova potažmo

použita pro strategii prevence obezity v rámci

ovlivnit

konzistentní, že

nejsou mezi

politiky, možnost tento nástro pro hodnocení

v

rámci

politiky aplikovat v celé oblasti střední Evropy

EU

a doporučit případné změny podoby tohoto

jednotlivými státy

nástroje hodnocení. Zjednodušeně řečeno,

existují výrazné rozdíly nejenom v rovině

nástroj hodnocení stávající politiky je založen

deklarativní, ale též v rovině implementační.

na

Zároveň je nejednotný i formát jednotlivých Navíc

problematické

v

některých

dohledat

zemích

všechny

populaci.

je

jako

Tyto

je

např.

respektování

vyhodnoceny vzhledem ke své skutečné

života,

relevanci a účinnosti. Proto bylo jedním z cílů také

politických

dokumenty

jsou

potom

proveditelnost,

ohled

na

nerovnosti a znevýhodněné populační skupiny,

úrovni, aby mohly být inventarizovány a

EURO-PREVOB

jednotlivých

hodnoceny z hlediska jednotlivých parametrů,

zákony,

vyhlášky a nařízení na národní či komunitní

projektu

nalezení

dokumentů, které mohou mít vztah k obezitě v

politických dokumentů majících vztah k obezitě.

byla

tohoto testování bylo zjistit možnosti analýzy

jednotlivé

determinanty obezity - zároveň je všakvíme, že dokumenty

sub-region,

která je cílena proti výskytu obezity. Smyslem

Politické iniciativy a dokumenty mohou jak

tyto

středoevropský

analýzu existující politiky, resp. jejích součástí,

výskyt obezity v Evropě.

účinně

instituce

pověřena pilotním testováním nástroje pro

veřejného zdraví a rozšíření akcí usměrňujících

velmi

jako

zastupující v projektu Českou republiku,

Zjištění projektu EURO-PREVOB mají být

známo

univerzita

trvale

institucionální

vymahatelnost,

vytvoření

udržitelného

způsobu

odpovědnost,

monitoring,

evaluace,

konkrétní implementace atp.

společného nástroje, který by na národní, ale také mezinárodní úrovni umožnil pokud možno

jednotným

způsobem

posouzení

Obecná zjištění

politiky. Nástroj byl vyvinut tak, aby pomohl

Během pilotního testování nástroje pro analýzu

analyzovat politiku cílenou proti obezitě,

politiky v České republice jsme v obecné

identifikovat příležitosti i limity možného

rovině zjistili tyto následující závěry:

přenosu politiky v jednotlivých zemích a mezi evropskými

zeměmi.

Relevantní politické dokumenty týkající se

EURO-PREVOB

obezity, výživy a fyzické aktivity nepřihlížejí k

zkoumal možnost aplikace nástrojů politické

sociálním, etnickým, genderovým ani jiným

analýzy celkem v 6 sub-regionech v Evropě (v

nerovnostem.

Pobaltí, ve střední Evropě, ve východní

Klíčový

vládní

dokument

týkající se dětí a mládeže v období 2007 - 2013

Evropě, ve středomoří, v oblasti jihozápadní

zdůrazňuje zvyšující se výskyt obezity a

Evropy a v severozápadní Evropě).

podtrhuje důležitost národní strategie pro

2

výživu. Hlavní oblasti vyjmenované v tomto

jídel tak, aby obědy ve škole byly skutečně

politickém dokumentu jsou prevence úrazů,

dostupné. Stejná vyhláška také stanovuje

obezity ve školách a kampaně cílené na zdraví

nutriční standardy podávaných jídel. Oficiální

a aktivní životní styl. Jiný politický dokument

politické

týkající se fyzické aktivity nespecifikuje

podmínky pro dodávku mléka, příp. mléčných

konkrétně problémy obezity a jen velmi

výrobků do škol, ale diskce těchto dokumentů

okrajově zmiňuje fenomén nerovnosti. Vládní

nevede ke konkrétní nutnosti realizace.

dokumenty

podporují

strategii

Hodnocení

podporují též zřizování či udržování sportovišť

finanční

těchto

národních

politických

dokumentů v České republice je možné s

v České republice tak, aby se umožnila

jistými limity použít pro celou oblast střední

pravidelná fyzická aktivita; v dokumentech se

Evropy: relevantní dokumenty jsou zhusta

věnuje pozornost též handicapovaným.

velmi formální a je v nich jen nepatrně obsažena

dokumenty

diskutují

všeobecné

výchovy pro zdravý životní styl ve školách a

Reprezentativní

dokumenty

informace

o

institucionální

vzdělávací

odpovědnosti při uskutečňování politických

politiky, např. nařízení MŠMT č. 561/2004,

záměrů. Oficiální dokumenty zaměřené na

odst. 122 zahrnují mj. i takové oblasti jako

fyzickou aktivitu jsou deklarativní, bez efektu

výživovou politiku, politiku pro fyzickou

na monitoring, hodnocení a implementaci

aktivitu, povinné vzdělávání ve výživě na

hlavních záměrů. V oficiálních dokumentech

školách, bezplatná či dotovaná jídla na

chybí podpora zavádění bezpečných pěších

školách. Explicitně nejsou zmiňovány ovoce a

cest do školy. Vzato všeobecně, tyto politické

zelenina, ale důraz na tyto komodity ve

dokumenty nepodporují fyzickou aktivitu ani

školách v dokumentech EU je příslibem toho,

sportovní aktivity skutečně v celé populaci.

že se tato problematika stane součástí i

Jednotlivým politickým dokumentům v České

českých

Nařízení

republice lze potom vytýkat např. přílišnou

MŠMT č. 561/2004 stanovuje restriktivní

všeobecnost při stanovování úkolů orgánům

opatření pro marketink potravin s vysokým

zaměřeným na zdraví a životní prostředí a jen

obsahem tuku, cukru a soli, restriktní opatření

politicky formální deklarace podpory sportu

vzhledem k sortimentu potravin, které smějí

pro všechny bez návaznosti na praktickou

být prodávány skrze automaty ve školách,

implementaci

zmiňuje dostupnost bezplatnáé pitné vody ve

zařízení. Pokud už je deklarována podpora

školách, též povinnou tělesnou výchovu ve

konstrukce sportovišť, téměř výhradně se jedná

školách a speciální tělesnou výchovu pro

o zařízení pro tzv. vrcholový sport, resp. o

znevýhodněné

Vyhláška

zařízení pro vrcholné sportovní soutěže, tj. tzv.

Ministrstva školství, mládeže a tělovýchovy č.

sportovní byznys - tato sportoviště jen zastírají

politických

dokumentů.

skupiny

žákyň.

107/2005 hovoří o cenových limitech školních

3

při

budování

sportovních

fakt, že nejde o skutečnou podporu masového sportu, resp. fyzické aktivity pro každého. Příloha Výsledky Tabulky

Seznam a hodnocení jednotlivých politických

uvedena v tabulkách 1 až 14 v příloze tohoto tabulek

je

prezentován

v

anglickém jazyce vzhledem k tomu, že základním požadavkem pilotního testování v projektu byla možnost mezinárodního srovnání této metodiky - překlad nebyl validizován a bylo dohodnuto, že také dílčí výsledky budou prezentovány v původním jazyce (angličtině), aby nedošlo ke zkreslení.

Závěr Na základě pilotního hodnocení politických dokumentů souvisejících s prevencí obezity bylo doporučeno, aby stávající metodika popisu dokumentů byla doplněna cílenými rozhovory s klíčovými osobnostmi, které by pomohly osvětlit typické praktické situace na národní úrovni a zároveň by upozornily na nutnost doplnění a změn vzhledem k limitům v existujících dokumentech.

Zároveň jsme na základě pilotního testování doporučili, aby nástroj týkající se politických dokumentů nebyl nazýván nástrojem pro analýzu

politických

dokumentů,

politické

podle testované metodiky hodnocení politik.

možným vztahem k obezitě a její prevenci jsou Obsah

dostupné

dokumenty v ČR s možným vztahem k obezitě

dokumentů platných v České republice s

textu.

popisující

nýbrž

nástrojem pro jejich hodnocení.

4

Tabulka 1a. Politické dokumenty mající vztah k produkci potravin, výrobě a distribuci

Formulation Number of document(s) retrieved Number adopted

Main policy areas covered

Food production

Food manufacturing

Food trade/distribution

586/1992 Sb., 338/1992 Sb., 242/2000 Sb., 252/1997 Sb. 91/1996 Sb., 356/2008 Sb., 156/1998 Sb. Income tax, real estate property tax, ecologic agriculture, agriculture, production, feed, fertilizer.

41433/2007-10000, 166/1999 Sb., 110/1997 Sb., 146/2002 Sb., 278/2008 Sb., 47/2002 Sb.

205/2004 Sb., 634/1992 Sb.,

Animal care, animal products, food, inspection, content of particular trades, small and medium enterprises.

Milk and milk products pupil’s consumption, consumer protection.

4

8

3

2 (state subsidies, European Union subsidies) 1 (production quotas)

3 (investment of financial resources, cooperation with EU)

1 (Program “Milk to schools”)

8

5

2

In progress - 8 6 7

In progress - 5

In progress - 1

4

2

Number with information on: Disadvantaged groups Number with information on: Focus on obesity Implementation Number with govnt appointed body for implementation and review Number with incentives (describe) Number with disincentives (describe) Evaluation Number with planned evaluation mechanism before implementation Evaluation finished or in progress (n) Envir. Impact Assessment included (n) Number with routine monitoring

5

Tabulka 1b. Politické dokumenty - Informace vztahující se ke značení potravin Food Labelling Formulation Number of document(s) retrieved Number adopted Main policy areas covered

110/1997 Sb. + 113/2005 Sb., 166/1999 Sb., 77/2003 Sb., 505/1990 Sb. Food, veterinary care, requirements on milk and milk products, frozen creams and consumable oils, metrology.

Number with information on: Disadvantaged groups Number with information on: Focus on obesity Implementation Number with govnt appointed body for implementation and review Number with incentives (describe) Number with disincentives (describe) Evaluation Number with planned evaluation mechanism before implementation Evaluation finished or in progress (n) Envir. Impact Assessment included (n) Number with routine monitoring

5

4 In progress - 4 4

Tabulka 1c. Politické dokumenty - Informace vztahující se k marketinku potravin a nápojů a strategie kontroly jejich cen Food & beverage marketing for general population Formulation Number of document(s) retrieved Number adopted

Main policy areas covered Number with information on: Disadvantaged groups Number with information on: Focus on obesity Implementation Number with govnt appointed body for implementation and review Number with incentives (describe) Number with disincentives (describe) Evaluation Number with planned evaluation mechanism before implementation Evaluation finished or in progress (n) Envir. Impact Assessment included (n) Number with routine monitoring

40/1995 Sb., Advertising Codex

Food & beverage marketing for children

Food price control strategy

40/1995 Sb., Advertising Codex

1/2008 (Ministry of Finance Determination), 526/1990 Sb. Milk products, food prices.

Regulation of advertising.

Regulation of advertising.

2

2

1

2

2

2

Finished - 1, In progress - 1

Finished - 1, In progress - 1

In progress - 2 1

6

Tabulka 2. Politické dokumenty - Soukromý sektor: nepovinná doporučení a návody pro výrobu potravin Document retrieved (y/n)

Obesity cited (y/n)

Inequalities (y/n)

Main provisions (add citation from document along with p. no and para no.)

y

n

y

Milk products for pupils (regulated price), ecologic products.

Tabulka 3. Politické dokumenty - Místní regulace pro obchod a distribuci potravin

Obesity (y/n) Inequalities (y/n)

Permission to operate food establishments (y/n) n n n

Provision of market spaces (y/n)

Zoning policies (y/n)

Other regulations (y/n)

n n n

y n n

n n n

Main policy areas the document covers

Landscape planning.

Tabulka 4. Politické dokumenty - Soukromý sektor: dobrovolné zásady a návody pro obchod a distribuci potravin Guidelines for catering in schools (y/n)

Obesity (y/n) Inequalities (y/n)

Private catering accreditation schemes (e.g. fourchette verte) (y/n) N

Other (y/n)


y

Guidelines for catering in workplaces (y/n) n

y

Information about healthy food for pupils (tutorial), education of public and sanitary personnel about healthy lifestyle.

y

n

n

y

n

n

n

n

Tabulka 5. Politické dokumenty - Soukromý sektor: dobrovolné zásady a návody pro reklamu a marketink potravin a nápojů Document retrieved (y/n) n

Obesity cited (y/n)

Inequalities (y/n)

n

n

7


Tabulka 6. Politické dokumenty - Sociální sektor Document retrieved (y/n)

Social Welfare policy influencing obesity e.g. NAPS

Implementation reviewed (with financial resources allocated) (y/n)

y

Evaluation (y/n)

y

Monitoring system (y/n)

y

Obesity cited (y/n)

y

Main provisions (add citation from document along with p. no and para no.) Benefit for children and adults for medicine and treatment for obesity. Benefits for children and adults for treatment of obesity.

y

Tabulka 7. Politické dokumenty - Zdravotní sektor zabývající se zdravotními nerovnostmi Document retrieved (y/n)

Health Inequalities policy e.g. closing the gap web-site

Implementation reviewed (with financial resources allocated) (y/n)

Evaluation (y/n)


Obesity cited (y/n)

Main provisions (add citation from document along with p. no and para no.) Prevent obesity; improve access to physical activity.

y

y

n

n

y

Tabulka 8. Politické dokumenty - Prostředí spojené s přírodou a bydlením Natural and Built environment

Evaluation/ EIA (no.)

Monitoring system (no.)

Obesity (no.)

Inequalities (no.)


3

Implementation reviewed (with financial resources allocated) (no.) 2

0

3

0

3

Transport and road safety

0

0

2

1

1

2

Active transport

1

1

1

0

1

1

Sporting facilities

0

1

3

2

0

2

3

2

0

2

0

0

Accessibility of state services, health and social services, culture facilities. Quality of transport infrastructure. Increase the safety of transport. Development of cycle transport for everyday use. Build network of cycle paths. Development, maintenance and running of sporting facilities. Maintenance of sporting equipment. Construction of cycling paths. Building recreational infrastructure and facilities.

Urban planning

Leisure facilities

Document retrieved (no.)

8

Tabulka 9. Politické dokumenty - Prostředí spojené s přírodou a bydlením - sektor soukromý a neziskový zaměřený na sport Document retrieved (y/n) n

Obesity cited (y/n)

Inequalities (y/n)

n

n


Tabulka 10. Politické dokumenty: Obezita / Výživa / Fyzická aktivita Obesity/Nutrition policy/ physical activity documents Obesity policy

Document retrieved (y/n)

Name

Issuing authority

y

Conception of state policy for children and youth for period 2007-2013 Conception of state policy for children and youth for period 2007-2013 National programme of sport development for all

Government

Programme VIII State support of sport - Sport for handicapped

Nutrition policy

y

Physical activity policy

y

Obesity (y/n)

Inequalities (y/n)


Strategy

y

n

Government

Strategy

y

n

Government

Strategy

n

n

Ministry of Education

Grant programme

n

y

Prevention of injuries and obesity in schools. Campaigns for health and active life style. Prevention of injuries and obesity in schools. Campaigns for health and active life style. Education of health life style in schools. Support construction and maintenance of sporting facilities. Support NGO in the Czech Republic in order to enable regular physical activity for handicapped.

9

Status of Document

Tabulka 11. Služby zaměřené na matky a děti Document retrieved (y/n)

Appropriate weight gain for women during pregnancy Appropriate weight loss for women after pregnancy Infant breastfeeding

n

Implementation reviewed (with financial resources allocated) (y/n) n

Evaluation (y/n)


Obesity (y/n)

Inequalities (y/n)

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

y

y

n

y

n

n

Infant and young child feeding

y

y

n

y

n

n


Exclusive breastfeeding for first 6 months and continued until 2 years. Support of BabyFriendly-Hospital Initiatives. Breastfeeding is allowed in public places - it is not forbidden. Exclusive breastfeeding for first 6 months and continued until 2 years. Support of BabyFriendly-Hospital Initiatives. Breastfeeding is allowed in public places - it is not forbidden.

Tabulka 12. Politika vztahující se k rodičovské dovolené Document retrieved (y/n)

Paid number of weeks (no.)

Unpaid number of weeks (no.)

Evaluation (y/n)



Statutory maternity leave

y

28 (37)

0

n

y

Act no. 187/2006, section 33 – the length of the maternity leave. Fulfilment of the requirements is controlled by Czech administration of social welfare.

Voluntary maternity leave

n

0

0

n

n

10

Tabulka 13. Politika týkající se Kodexu marketinku náhrad mateřského mléka International Code of Marketing of Breastmilk Substitutes and subsequent WHA Resolutions in effect (y/n) y

Has your government gone further than the EU directive with either statutory, voluntary or other measures (y/n) n

EU Directive on Infant formula and followon formulae (2006) (y/n) y

EU Directive on processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children (2006) (y/n) y

EU Directive on foods for special medical purposes (y/n)

Is monitoring carried out in your country by trained Code monitors (y/n)

Were any violations found in your country last year (y/n)

Were these violations addressed ? (y/n)

y

y

Not available

Not available

11

Comments

Tabulka 14. Politické dokumenty - vzdělávání a školství Document retrieved (y/n)

Nutrition policy

y

Implementatio n reviewed (with financial resources allocated) (y/n) y

Evaluation (y/n)


Obesity (y/n)

Inequalities (y/n)


n

y

n

n

Regulation of Ministry of Education no. 107/2005, section 1 – price limits and nutrition limits. Act 561/2004 section 122.

Physical activity policy Nutrition and physical activity policy

n

n

n

n

n

n

y

n

n

y

y

y

Compulsory nutrition education

y

n

n

y

n

n

Free or subsidised school meals

y

y

n

y

n

n

Free or subsidised fruit and vegetables in schools Free or subsidised milk in schools

n

n

n

n

n

n

y

y

n

n

n

n

Marketing restrictions with regards to foods high in fat, sugar, or salt restrictions on what items can be sold from vending machines free available drinking water in schools Compulsory physical activity education

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

n

y

n

n

y

n

n

Special physical education for disadvantaged groups or girls

y

n

n

y

n

y

promoting safe ‘walk to school’ routes

y

n

n

n

n

n

12

Teaching intentions of educational programmes for elementary teaching Section 5.8.1. Education for health. Section 5.7.2. Physical Education. Specify age: 11 and more (cca 19) Specify teacher: Regular teacher. Regulation of Ministry of Education no. 107/2005, section 1 –price limits and nutrition limits.

Government decree 205/2004, section (supported products).

no. 2

Specify age: 7-19 Specify teacher: 7-11 regular teacher, 11-19 physical education teacher Teaching intentions of educational programmes for elementary teaching Section 5.8.2. - Health physical education.

EURO-PREVOB: Sběr dat

tak, aby reprezentovaly oblasti bydlení obyvatel

popisujících prostředí spojené

podle jejich socioekonomického statutu, tj. od těch částí města, kde bydlí tzv. nejbohatší

s potravinami a bydlením

obyvatelé až po pátý, poslední kvintil, ve kterém

Dalibor Hruška

bydlí ti nejchudší. Každá z vybraných oblastí

Fakulta sportovních studií, Masarykova

měla mít plochu cca 2.5 km2. Metodika výběru oblastí není předmětem tohoto sdělení.

univerzita

K popisu vybraných ukazatelů byla použita Úvod

metoda přímým pozorováním.

Součástí řešeného projektu EURO-PREVOB byla také pilotní studie založená na sběru dat,

Prostředí

která mohou souviset, resp. mohou pomoci

environment)

popsat prostředí, které je spojené s potravinami a

Ve

spojené vybraných

s potravinami 5

(Food

lokalitách

bylo

jejich opatřováním a také s bydlením. Cílem

provedeno zmapování obchodů s potravinami,

studie bylo ověřit praktickou proveditelnost

jejich fotodokumentace a následně byly z nich

metodiky. Indikátory, které mají vypovídat o

v každé lokalitě vybrány 3 obchody podle

dostupnosti konkrétních potravin, tj. jejich

velikosti, ve kterých byl prováděn podrobnější

nabídky a ceny, byly stanoveny již v první fázi

sběr dat, týkající se sortimentu prodeje, cen,

přípravy projektu tak, aby byly mezinárodně

kvality a okolí obchodu.

srovnatelné, snadno a relativně rychle zjistitelné,

V samotných obchodech byly sledovány

ale též objektivizovatelné a opakovatelné. Tento

především ceny potravin, kvalita a čerstvost

krok při přípravě metodiky proběhl mimo

potravin krátkodobého charakteru. Dále byly

možnost jejího ovlivnění institucemi, které

mapovány možnosti bezpečného parkování kol

prováděly pilotní testování. Ukazatele, které mají

v okolí do padesáti metrů od obchodu a

popsat prostředí lidí spojené s jejich bydlením,

upoutávací plakáty na různé druhy potravin

měly v podstatě splňovat stejná kritéria jako

(mléčné výrobky, ovoce a zelenina, sladké a

ukazatele spojené s potravinami.

slané pochoutky).

Metodika

Dalším

bodem

průzkumu

prostředí

Pilotní studie probíhala v pěti oblastech -

spojeného s potravinami v okolí byla návštěva

komunitách

byly

provozovny McDonald, kde bylo hlavním cílem

sociologem (Burjanek, A., 2009) vybrány na

prozkoumat upoutávky na dětské menu Happy

základě dostupných sociodemografických dat

Meal a další produkt Big Mac menu. Základními

ve

městě Brně,

které

13

ukazateli byly cena celého menu, nabídka větší

označení přechodů 

porce, výběr nápoje. V neposlední

řadě

byla

sledována

televize v ranních hodinách o víkendu, kdy jsou

chodníky:

kvalita

a

čistota

chodníků,

omezení pro chodce 

atraktivita lokality: devastace okolí

pravidelně zařazovány pořady pro děti a v tuto dobu byly sledovány reklamní přestávky a jejich

Detaily terénní práce

obsah. Důraz byl kladen na reklamní spoty

Dvě

směřující na kategorii těch nejmladších.

na

sobě

nezávislé

dvojice

procházely dané sektory a dle manuálu pro terénní pracovníky zapisovaly a hodnotily dané

Prostředí

spojené

s bydlením

(Built

ukazatele. Dokumentace fotografiemi probíhala

Environment)

kvůli reliabilitě testovaných nástrojů.

Obecně byla pak zpracovávána oblast prostředí,

V daných lokalitách bylo nutné projít každou

ve kterém lidé žijí a pohybují se. V této části

ulici či cestu a ohodnotit, zapsat, vyfotit a

byly sledovány tyto ukazatele kvality prostředí:

zaznačit

cyklostezky

prostředí.

(jejich

počet,

kvalita,

délka,

všechny

dané

ukazatele

kvality

omezení na nich), parky a hřiště, zastávky

Prostředí spojené s potravinami bylo mapováno

veřejné

zvlásť pro náročnost a počet obchodů. Po

dopravy,

silniční

ruch,

bezpečné

přechody pro chodce, chodníky a atraktivita či

zmapování

devastace prostředí jako celku.

potraviny v dané oblasti byly vybrány tři, ve

všech

obchdů

prodávájících

kterých se sběr dat prováděl detailněji. Kritéria Systém pozorování vybraných ukazatelů je

tvořen

popisem

dostupnosti

fyzické

životním

prostředí.

jednotlivých aktivity Proto

pro výběr byly velikost obchodu dle počtu

elementů

pokladen uvnitř. Malý obchod – 1 pokladna,

v nejbližším

střední obchod – 2 až 4 pokladny, velký obchod

sledovány

– 5 a více pokladen. V těchto vybraných

byly

následující parametry: 

cyklostezky:

kvalita,

délka,

omezení,

rušnost na nich 

parky a hřiště: čistota a upravenost, velikost,

reklamy

zastávky veřejné dopravy: vzhled a kvalita,

dle

zadaných

kritérií

pro

a

tříděny

do

kategorie

dle

reklamovaného zboží. Sběr dat v McDonaldu pořídila každá dvojice

silniční ruch: počet projíždějících aut přechody

položky

kontrolovány

7:00 do 11:00 a byly zapisovány všechny

jednou a zaměřila se na ukazatele dle příslušného

v období pěti minut 

jednotlivé

postupně

Sběr dat z televize probíhal ve dvou sobotách od

počet linek, frekvence ve špicce a mimo 

byly

v dotazníku.

sportovní zázemí, dětská hřiště 

obchodech

chodce:

bezpečnost

dotazníku.

a

14

Data z prostředí spojených s bydlením byla

komunitě a též nejméně 2 – 3 oblasti navíc

zapisována do dotazníku a hodnocena dle

v každém demografickém kvintilu.

zadaných kritérií a následně zaznačovány do jednotlivých map.

Diskuse Veškerý výběr ukazatelů byl předem dán již

Problematika v jednotlivých lokalitách:

zadáním projektu a kritéria k posuzování byla

1. kvintil (nejlepší) (v tabulkové části označen

předepsána bez možnosti další úpravy. S tím

jako – okrajové části města, v těchto lokalitách

samozřejmě souviselo riziko jistého zkreslení.

není téměř žádný vzorek obchodů ani dalších

Např. ne ve všech obchodech jsou nabízeny

ukazatelů. Sběr dat probíhal bez problémů.

ovocné džusy stejného ředění, též obsah cukru se

2. kvintil – především dobrá infrastruktura,

bude lišit podle jednotlivých zemí, které se

dobrá dostupnost městské hromadné dopravy,

projektu účastnily jako partneři.

bylo možno zaznamenat všechna data dle

Dalším praktickým, nicméně nezanedbatelným

dotazníku. Sběr dat bez větších problémů, výběr

problémem byla práce s mapou. Digitální mapa

ukazatelů bylo nutno provádět předem pro

je vyhovující jen pro hrubou orientaci, ale na

složitost v terénu.

zapisování

3. kvintil – obytné čtvrti, především panelákové

Naopak mapa tištěná není natolik aktuální a není

části města. Téměř bez zeleně, obrovský počet

pohodlná a tudíž ani příliš vhodná pro rychlou

daných

práci v terénu.

ukazatelů

k zapisování.

Problémy

dat

nemá

dostatečné

rozlišení.

s pohybováním a orientací. 4. kvintil – průmyslové čtvrti města 5.

kvintil

(nejhorší)

–

Výsledky

obrovský

počet

Jedním ze záměrů testování metodiky sběru dat v

negativních dat, v dotazníku nebyl dostatek

terénu bylo též posoudit, zda metoda přímého

prostoru pro zaznamenání určitých negativních

pozorování

ukazatelů.

přináší srovnatelné a opakovatelné výsledky.

různými

výzkumnými

subjekty

Tabulka č. 17a v příloze shrnuje rozdíly mezi Analýza dat Ačkoli

byla

pozorováním cen potravin výzkumným párem č. všechna

data

statisticky

1 a č. 2 v procentech. Největší nalezený rozdíl

vyhodnocena, testovali jsme jen použitelnost

byl pozorován v ceně čerstvých brambor.

statistických metod. K potvrzování či vyvracení

Celkově jsou však rozdíly v pozorovaných

epidemiologických hypotéz tvořila data z pilotní

cenách statisticky nevýznamné.

studie příliš malý vzorek, ke srovnání by bylo zapotřebí např. celkově více obchodů v každé

T-test (Wilcoxon Matched Pairs Test) měření prvním a druhým výzkumným párem

15

Valid - N T 1. a 2. pár 115

Z

výsledkem zcela jiných východisek než ukázkou

p-level

kvality obytného prostředí.

521,5 0,45 0,65

Analýza dat získaných při pilotním testování dotazníku nepotvrdila většinu hypotéz, o něž se Hypotéza o stejnosti měření 1. a 2. výzkumným

dotazník opíral a které naopak jsou podporovány

párem byla přijata na 10% hladině významnosti.

např. studiemi prostředí provedenými v Arizoně (Cutts B.B. a kol. 2009), v kanadském Calgary

Výsledky sběru dat jsou prezentovány v části

(Potestio M.L. a kol. 2009), v Britské Kolumbii

příloha pod čísly 15 - 28. Jsou uváděny anglicky,

(Reynolds C.C. a kol. 2009).

neboť jedním z požadavků pilotáže metodiky

cyklistických stezek vedoucích přes jednotlivé

byla též mezinárodní srovnatelnost, která by

kvintily v námi provedené studii v Brně vůbec

nemusela být dodržena tehdy, když by případný

nesouvisí s kvalitou obytného prostředí. Také

překlad modifikoval konkrétní ukazatele. Proto

kvalita vnějších prostranství, jejich vzhled a

byly při pilotním testování použity materiály v

kulturní dojem nesouvisí přímo s kvalitou obytné

anglickém

jazyce

prováděli

oblasti, neboť v zemích s totalitní minulostí, k

výzkumní

pracovníci

znalostí

nimž Česká republika patří, je stále poměrně

angličtiny. V příloze jsou uvedeny základní

vysoký výskyt vandalismu, a to i napříč

vysvětlivky zkratek a některých méně obvyklých

socioekonomickým zařazením obyvatel. Ani

anglických termínů.

kvalita a vzhled zastávek veřejné dopravy není

a

pozorování s

dobrou

Např. počet

primárně ovlivněn kvalitou obytné oblasti, ve Závěr

které se nachází, nýbrž spíše povahou a

Klíčová zjištění dotazníku o kvalitě prostředí

kulturností cestujících, kteří těmito oblastmi

spojeného s bydlením ukázala, že v České

projíždějí. Podobně vyšší hustota zastávek

republice není obytné prostředí sociálně a

nereflektuje žádoucí stav, který by odrážel fakt,

kulturně natolik strukturováno, aby se rozdíly v

že k takové hromadné dopravě se dobrovolně

něm projevovaly viditelnými kvalitativními a

přihlásí více cestujících a veřejná doprava zvítězí

kvantitativními aspekty. Např. chodníky jsou v

nad transportem vlastními auty - naopak se zdá

majetku měst, tj. ve veřejném vlastnictví,

(aniž

neodrážejí tedy svou kvalitou přímo příslušnost

statisticky), že naopak vyšší hustota zastávek

k oblasti obydlené určitou populační vrstvou,

hromadné dopravy spíše omezí fyzickou aktivitu

cyklistické stezky více než potřebu tamních

(chůzi) přepravovaných cestujících. Zkušenost s

obyvatel reflektují terénní podmínky, které

pilotním

umožňují jejich využívání, hustota dopravy je

dotazníku ukazuje, že nejmenší plocha, na níž

bychom

sběrem

tuto

dat

hypotézu

pomocí

potvrdili

testovaného

má smysl zkoumat dostupnost a dosažitelnost

16

potravin a podmínky k fyzické aktivitě, není

space and childhood overweight/obesity in

menší než 2.5 km2. Na základě malých

Calgary, Canada? Int J Behav Nutr Phys Act.

zjištěných rozdílů mezi kvintily určenými podle

2009, 6: 77.

socioekonomických

ukazatelů

obyvatel

příslušných oblastí doporučujeme, aby se pro

Reynolds C.C., Harris M.A., Teschke K.,

hledání rozdílů v kvalitě prostředí používaly

Cripton P.A., Winters M.: The impact of

pouze tertily, jejichž hrubší členění usnadní a

transportation infrastructure on bicycling injuries

zviditelní možné rozdíly. Pro posuzování kvality

and crashes: a review of the literature, Environ

obytného prostředí související s potravinami a

Health, 2009, 8: 47.

fyzickou

aktivitou

jsou

nutné

relevantní

hypotézy, které odráží pravděpodobný vztah

Feng J., Glass T.A., Curriero F.C., Stewart W.F.,

sociálních determinant a skutečného výskytu

Schwartz B.S.: The built environment and

obezity. Studie cílené na posouzení kvality

obesity:

prostředí

epidemiologic evidence, Health Place, 2009,

spojeného

s bydlením

vzhledem

k obezitě jsou pochopitelně nejednotné co do

epub

metodiky sběru dat (Feng J. a kol 2009), proto za velký přínos lze pokládat samotnou zkušenost a evaluaci procesu kolekce dat, jak byla provedena v rámci projektu EURO-PREVOB. Literatura: Burjánek, A.: In: Závěrečná zpráva projektu EURO-PREVOB, 2009 Cutts B.B., Darby K.J., Boone C.G., Brewis A.: City structure, obesity, and environmental justice: an integrated analysis of physical and social barriers to walkable streets and park access. Soc Sci Med. 2009, 69 (9), 1314-22

Potestio M.L., Patel A.B., Powell C.D., McNeil D.A., Jacobson R.D., McLaren L.: Is there an association between spatial access to parks/green

17

A

systematic

review

of

the

Příloha Tabulky č. 15 - 28 prezentující výsledky pilotní studie zaměřené na testování metodiky, která hodnotí prostředí spojené s potravinami a bydlením Vysvětlivky: „SES quintile“ je anglický termín označující v našem textu kvintily (oblasti města) stanovené podle socioekonomické situace jejich obyvatel. V kvintilu označeném „SES 1st quintile“ bydlí obyvatelé s nejvyšším socioekonomickým statusem, v tzv. „SES 5th quintile“ ti s nejnižším. Pair 1, Pair 2 označuje výsledky zjištěné nezávislými dvojicemi výzkumníků. Ceny potravin jsou uvedeny v českých korunách. „Check-out“ označuje v našich tabulkách pokladny v obchodech. Table 15. Community questionnaire - food environment - community survey. Number of stores selling food - Of which how many are:

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 3 3

SES 2nd quintile. Pair 1 Pair 2 28 28

SES 3rd quintile. Pair 1 Pair 2 49 49

SES 4th quintile. Pair 1 Pair 2 13 13


Convenience store Grocery store

5

5

3

3

2

2

15

16

Specialised food stores

2

2

4

4

1

1

11

10

Temporary stands (e.g. market)

3

3

2

2

1 1

Permanent stands (e.g. market) Other food store Fast food restaurant

4

4

1

1

6

6|

Café/fast casual restaurant

3

3

1

1

2

2

7

7

12

14

27

25

Sit down restaurant Other restaurant

3

3

15

14

24

24

2

3

6

6

- How many foods stores had

18

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 Fresh fruit

SES 2nd quintile. Pair 1 Pair 2 8 7

SES 3rd quintile. Pair 1 Pair 2 6 6



Fresh vegetables

8

7

6

7

3

2

8

10

Sweet snacks

8

8

7

7

3

2

18

17

Salty snack

8

8

6

7

3

3

17

17

1 checkout (small)

4

4

6

6

2

2

18

18

2-4 checkouts (medium)

4

4

3

3

1

1

4

4

5+ checkouts (large)

2

2

2

2

1

1

1

1

- Of the grocery stores how many had

Table 16. Community questionnaire - food environment - three selected grocery stores - characteristics of the stores. SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 1. In the SMALL grocery store How many checkouts - salty snacks or sweets available at checkout? (Y/N) Bike parking facilities within 50 m (Y/N) Advertising outside the store Advertising for unhealthy snack food Advertising for sugary drinks Advertising for fruit and / or vegetables Advertising for breast-milk substitutes Advertising inside the store Visible health messages 2. In the MEDIUM grocery store How many checkouts

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2


1 no

1 no

1 no

1 no

1 no

1 no

1 no

1 no

no

no

no

no

no

no

no

no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no

no

no

no

no

no

no

no

2

2

3

3

2

2

19

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 Salty snacks or sweets available at checkout? (Y/N) Bike parking facilities within 50 m (Y/N) Advertising outside the store Advertising for unhealthy snack food Advertising for sugary drinks Advertising for fruit and / or vegetables Advertising for breast-milk substitutes Advertising inside the store Visible health messages 3. In the LARGE grocery store How many checkouts salty snacks or sweets available? (Y/N) Bike parking facilities within 50 m (Y/N) Advertising outside the store Advertising for unhealthy snack food Advertising for sugary drinks Advertising for fruit and / or vegetables Advertising for breast-milk substitutes Advertising inside the store Visible health messages

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 no no

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 no no

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 yes yes


no

no

no

no

yes

yes

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no no no no

no

no

no

no

no

no

10 yes yes

10 yes yes

6 yes yes

6 yes yes

26 yes yes

26 yes yes

11 yes yes

11 yes yes

no no no no

no no no no

no no no no

yes no no no

no yes no yes

no yes no yes

yes no no no

yes yes no no

no

no

no

no

yes

yes

no

no

20

Table 17. Community questionnaire - food environment - three selected grocery stores - price of foods (in currency CZK). SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 1. SMALL grocery store (1 checkout) Cost of 1 litre fresh orange juice Cheapest Most expensive Cost of 1 litre orange drink Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh carrots Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh potatoes Cheapest Most expensive Cost of 1kg whole grain bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg white bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg cornflakes Cheapest Most expensive Cost of 1L low fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1L full fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1kg low fat mince meat Cheapest Most expensive



18,90,32,90,-

18,90,32,90,-

20,33,-

23,-

22,90,-

20,-

14,-

13,90,-

52,-



23,30,-

22,90,29,90,-

33,90,-

33,90,-

19,90,-

19,90,-

20,-

20,-

19,90,-

51,90,-

9,90,-

9,90,-

9,-

9,90,-

41,-

40,90,-

26,-

26,-

31,-

31,-

27,33,60,-

26,90,33,60,-

19,90,-

21,50,-

18,-

18,-

20,27,-

20,50,27,-

25,90,-

25,90,-

25,-

24,90,-

21

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2




Cost of 1kg full fat mince meat Cheapest Most expensive 2. MEDIUM grocery store (2-4 checkouts) Cost of 1 litre fresh orange juice Cheapest Most expensive Cost of 1 litre orange drink Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh carrots Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh potatoes Cheapest Most expensive Cost of 1kg whole grain bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg white bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg cornflakes Cheapest Most expensive Cost of 1L low fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1L full fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1kg low fat mince meat

22,50,39,-

22,50,39,90,-

20,33,-

20,90,33,-

24,50 25,-

24,50,24,90,-

29,90,-

29,90,-

14,-

14,-

20,-

19,90,-

17,90,-

17,90,-

23,-

23,-

9,-

9,90,-

12,90,-

12,90,-

19,-

19,90,-

41,-

41,-

19,28,-

18,90,28,-

27,33,60,-

27,90,33,60,-

25,50,-

24,90,-

36,90,-

37,50,-

26,-

25,90,-

32,-

32,90,-

18,50,29,90,-

18,50,-

29,90,-

29,90,-

22

20,27,-

19,90,27,80,-


SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 Cheapest Most expensive Cost of 1kg full fat mince meat Cheapest Most expensive 3. LARGE grocery store (5+ checkout) Cost of 1 litre fresh orange juice Cheapest Most expensive Cost of 1 litre orange drink Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh carrots Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh potatoes Cheapest Most expensive Cost of 1kg whole grain bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg white bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg cornflakes Cheapest Most expensive Cost of 1L low fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1L full fat milk Cheapest Most expensive




165,-

165,-

13,90,22,-

13,50,22,-

13,50,36,-

13,50,35,-

11,90,24,90,-

11,90,24,50,-

9,90,18,90,-

9,90,18,90,-

9,90,21,-

9,90,21,-

10,90,19,90,-

10,90,19,90,-

19,90,-

19,90,-

17,90,-

17,90,-

19,90,-

24,90

24,90,-

24,-

24,-


14,28,-

13,90,28,-

19,90,-

19,90,-

19,90,-

16,90,-

16,50,-

9,-

18,50,26,90,-

23,90,-

22,90,-

27,-

27,90,-

16,90,19,90,-

16,90,19,90,-

15,50,21,-

15,90,20,90,-

17,90,-

17,90,-

21,29,90,-

20,90,29,90,-

19,90,54,90,-

19,90,53,90,-

38,90,87,-

38,90,85,80,-

26,90,39,90,-

26,90,39,50,-

23,50,59,90,-

23,90,59,90,-

9,90,23,90,-

9,90,23,90,-

9,90,34,-

9,90,34,-

12,50,19,90,-

12,90,19,90,-

13,22,-

13,21,90,-

14,90,29,90,-

14,90,29,90,-

16,31,90,-

16,31,90,-

14,22,90,-

13,90,23,40,-

15,90,29,90,-

15,90,29,90,-

23

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 Cost of 1kg low fat mince meat Cheapest Most expensive Cost of 1kg full fat mince meat Cheapest Most expensive





179,-

179,-

185,-

185,-

209,-

209,-

269,-

269,-

89,-

89,-

59,90,-

59,90,-

119,-

119,-

139,-

139,-

24

Table 17a. Community questionnaire - food environment - three selected grocery stores - price of foods. (Percentage difference). Percentage difference (Pair 1 vs Pair 2) SES 2nd quintile 1. SMALL grocery store (1 checkout) Cost of 1 litre fresh orange juice Cheapest Most expensive Cost of 1 litre orange drink Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh carrots Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh potatoes Cheapest Most expensive Cost of 1kg whole grain bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg white bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg cornflakes Cheapest Most expensive Cost of 1L low fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1L full fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1kg low fat mince meat Cheapest Most expensive Cost of 1kg full fat mince meat Cheapest Most expensive

SES 3rd quintile

0,0 % 0,0 %

SES 4th quintile

SES 5th quintile

0,4 % 0,3 %

0,0 %

0,4 %

0,5 %

-0,5 %

0,5 %

0,7 %

0,2 %

0,0 %

-9,1 %

0,2 %

0,0 %

0,0 %

0,4 % 0,0 %

-8,0 %

0,0 %

-2,4 % 0,0 %

0,0 %

0,4 %

0,0 % -2,3 %

0,0 % 0,4 %

2. MEDIUM grocery store (2-4 checkouts) Cost of 1 litre fresh orange juice Cheapest Most expensive Cost of 1 litre orange drink Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh carrots Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh potatoes Cheapest Most expensive Cost of 1kg whole grain bread

-4,5 % 0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,5 %

0,0 %

0,0 %

-10,0 %

0,0 %

25

Percentage difference (Pair 1 vs Pair 2) Cheapest Most expensive Cost of 1kg white bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg cornflakes Cheapest Most expensive Cost of 1L low fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1L full fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1kg low fat mince meat Cheapest Most expensive Cost of 1kg full fat mince meat Cheapest Most expensive 3. LARGE grocery store (5+ checkout) Cost of 1 litre fresh orange juice Cheapest Most expensive Cost of 1 litre orange drink Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh carrots Cheapest Most expensive Cost of 1 kg fresh potatoes Cheapest Most expensive Cost of 1kg whole grain bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg white bread Cheapest Most expensive Cost of 1kg cornflakes Cheapest Most expensive Cost of 1L low fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1L full fat milk Cheapest Most expensive Cost of 1kg low fat mince meat Cheapest Most expensive Cost of 1kg full fat mince meat Cheapest

SES 2nd quintile

SES 3rd quintile

-4,7 %

0,0 %

0,5 % 0,0 %

-3,3 % 0,0 %

SES 4th quintile

SES 5th quintile

2,4 %

-1,6 %

0,0 %

0,5 % -3,0 %

0,0 %

0,4 %

-2,8 %

0,0 %

2,9 % 0,0 %

0,0 % 2,8 %

0,0 % 1,6 %

0,7 % 0,0 %

0,0 % 0,0 %

0,0 % 0,0 %

0,0 % 0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

2,4 %

-51,4 %

4,2 %

-3,2 %

0,0 % 0,0 %

-2,6 % 0,5 %

0,0 %

0,5 % 0,0 %

0,0 % 1,8 %

0,0 % 1,4 %

0,0 % 1,0 %

-1,7 % 0,0 %

0,0 % 0,0 %

0,0 % 0,0 %

-3,2 % 0,0 %

0,0 % 0,5 %

0,0 % 0,0 %

0,0 % 0,0 %

0,7 % -2,2 %

0,0 % 0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

0,0 %

26

0,0 %

Percentage difference (Pair 1 vs Pair 2) Most expensive max mark-up max mark-down average

SES 2nd quintile

SES 3rd quintile

SES 4th quintile

SES 5th quintile

2,9 % -8,0 % -0,3 %

2,8 % -10,0 % -0,6 %

4,2 % -3,2 % 0,1 %

0,7 % -51,4 % -2,8 %

27

Table 18. Community questionnaire - food environment - three selected grocery stores - number of types of different foods. SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 1. In the SMALL grocery store Number of types of: Fresh fruit Fresh vegetables Chocolate bars Chocolate bars labelled as low fat or low sugar Potato crisps Potato crisps labelled as low fat Regular colas Diet colas Any yoghurt labelled as low fat (yes/no) Any cheese labelled as low fat (yes/no) 2. In the MEDIUM grocery store Number of types of: Fresh fruit Fresh vegetables Chocolate bars Chocolate bars labelled as low fat or low sugar Potato crisps Potato crisps labelled as low fat Regular colas Diet colas Any yoghurt labelled as low fat (yes/no) Any cheese labelled as low fat (yes/no) 3. In the LARGE grocery store Number of types of: Fresh fruit Fresh vegetables


6 11 17 0

7 11 16 0

8 0 4 0 no no



6 11

6 11

7 0 4 1 no no

0 0 0 no no

0 0 0 no no

9 0 5 1 no no

10 0 5 2 no no

5 8 14 2

8 9 12 2

6 8 15 1

5 8 11 1

11 12 21 2

8 11 18 4

11 0 4 1 yes no

10 0 4 1 yes no

15 0 3 0 no no

12 0 5 2 no no

8 0 6 2 yes yes

8 0 5 1 yes yes

10 0

14 6

10 8

11 8

11 15

13 14

28

7 4 16 2


9 10 21 1 6 0 6 0 no no

6 0 6 1 no no

14 12

9 10

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 Chocolate bars Chocolate bars labelled as low fat or low sugar Potato crisps Potato crisps labelled as low fat Regular colas Diet colas Any yoghurt labelled as low fat (yes/no) Any cheese labelled as low fat (yes/no)

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 24 21 3 4 13 0 7 2 yes yes

9 0 8 2 yes yes

29

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 26 26 5 4 14 0 8 3 yes yes

14 0 7 3 yes yes

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 19 23 5 4 12 0 7 2 yes yes

10 0 4 3 yes yes

SES 5th quintile Pair 1 Pair 2 25 18 4 2 15 0 8 3 yes yes

8 0 7 2 yes yes

Table 19. Community questionnaire - food environment - three selected grocery stores - quality of fresh fruit and vegetables. SES 1st quintile Pair 1 Pair 2


1. In the SMALL grocery store, the quality of: Fresh fruit More than 3 pieces of fruit appeared damaged More than 3 kinds of fruit were specially packaged Fresh vegetables More than 3 pieces of vegetables appeared damaged More than 3 kinds of vegetables were specially packaged 2. In the MEDIUM grocery store, the quality of: Fresh fruit More than 3 pieces of fruit appeared damaged More than 3 kinds of fruit were specially packaged Fresh vegetables More than 3 pieces of vegetables appeared damaged More than 3 kinds of vegetables were specially packaged 3. In the LARGE grocery store, the quality of: Fresh fruit More than 3 pieces of fruit appeared damaged More than 3 kinds of fruit were specially packaged Fresh vegetables More than 3 pieces of vegetables appeared damaged More than 3 kinds of vegetables were specially packaged

30




yes yes

yes no

yes no

yes no

yes no

no yes

yes yes

yes no

yes no

no no

no no

no yes

no no

no yes

yes no

no yes

no yes

no no

yes yes

yes yes

no yes

no yes

yes no

no yes

no no

no no

no yes

yes no

no yes

no yes

no yes

no yes

no yes

no yes

no yes

no yes

no no

no yes

no yes

no yes

no yes

yes yes

no yes

yes yes

Table 20. Community questionnaire - selected food items in a fast food restaurant. Availability (Yes/No) Cost (Euros) Food options Beverages Main course Potatoes/vegetables Dessert Other Marketing Nutritional content

“Happy Meal” Yes 3,76

“Big Mac Menu” yes 4,14

coca-cola,coca-cola-light,ice-tea,fanta,sprite,juice,water burger,nuggets,salad french fries no

water,coca-cola,coca-cola light,fanta,sprite,juice big mac french fries donut, ice cream

toys in box 6nuggets, 1burger, small fries

No 1 big burger, large fries

31

Table 21. Community questionnaire - Food and other products advertised on children television by category. Type of product advertised

Number of ads n (%)

Beverages (low nutrient) Soft drink (regular) Soft drink (sugar-free) Alcoholic beverages Coffee and tea Milk and milk products Milk Milk / yoghurt drink (e.g. Yop, Yoco, Actimel, Ayran, etc) Yoghurt / ‘Fromage blanc’ Cheese Other milk products Fruit, vegetables, and juices Fruit juice Vegetable juice Fresh fruit Fresh vegetables Chips Grain products Breakfast cereals Cereal bars Sweet biscuits Salty biscuits Other grain product Meat / eggs / legumes Meat Chicken Fish Eggs Legumes Other Fats and oils Butter / margarine / oil Sweets Sweets and candies Chewing gum Salty snacks Meals Hamburger / fast food Other meals Restaurants Fast food restaurant Other restaurants Food stores Grocery stores and other food stores Miscellaneous

Use of personality/ role model n (%)

Use of cartoon n (%)

1 (2,6%)

2 (5,3%) 1 (2,6%)

9 (23,7%) 1 (2,6%) 2 (5,3%)

32

2 (40%)

Type of product advertised

Ads promoting sedentary behaviours Upcoming TV shows Films Videos Computer games Listening to music Books Others Toys Others SUM

33

Number of ads n (%)

Use of personality/ role model n (%)

Use of cartoon n (%)

22 (57,9%)

1 (100%)

3 (60%)

38 (100%)

1 (100%)

5 (100%)

Table 22. Community questionnaire - built environment - cycle lanes.

Cycle lane (n) Continued (n) With cyclist(s) visible (n) Obstruction(s) (n) Average quality (1-4)

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 2 2 2 2 Yes yes No yes 1 1

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 1 1 1 1 no yes no no 1 2

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 1 1 1 1 yes yes yes no 2 2

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 4 4 4 4 yes no yes no 2,3 2

SES 5th quintile Pair 2 Pair 2 1 1 1 1 no no no yes 2 3

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 3 3 1 1 2,66 2,33

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 3 3 3 3 2,33 2

SES 5th quintile Pair 1 Pair 2 1 1 0 0 4 4

Table 23. Community questionnaire - built environment - public open spaces.

Public open space (n) Playground present (n) Average quality of the public open spaces (POS) (1-4) Average quality of the playground (1-4)

SES 1st quintile Pair 1 Pair2 4 4 0 0 2,5 3

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 10 10 4 4 2 2 1,5

2

34

3

3

3

3

Table 24. Community questionnaire - built environment - public transport stops.

Public transport stops (n) Average quality (1-4) Frequency at peak time Frequency at other times Schedule Start time (or range of end time) End time (or range of end time)

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 13 13 3 2,66 10min 10min 20min 20min

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 13 13 1,75 1,75 8min 8min 15min 15min

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 38 38 3,02 3 7min 7min 12min 12min

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 24 24 2,95 2,87 3min 3min 8min 8min

SES 5th quintile Pair 1 Pair 2 12 12 3,16 3,08 4min 4min 7min 7min

4:35 23:31

4:35 23:48

4:40 23:08

4:53 23:34

4:43 23:19

4:35 23:31

4:35 23:48

4:40 23:08

4:53 23:34

4:43 23:19

Table 25. Community questionnaire - built environment - traffic volume.

Traffic in area (Y/N) Type of road One way (n) Two ways (n) Average traffic flow / 5 minutes

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 Yes Yes 0 3 46/42,6

0 3 38,9/41,2

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 Yes Yes 0 3 95/91,6

0 3 83,3/76

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 Yes Yes 1 4 55/70,4

1 4 67,8/102

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 Yes Yes 0 4 19,5/21,5

0 4 31,5/34

SES 5th quintile Pair 1 Pair 2 Yes Yes 4 10 107,6/130,8

3 3 116/127,5

Table 26. Community questionnaire - built environment - marked road crossings.

Marked road crossing(s) (n) Average quality (1-4)

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 27 27 2,74 2,81

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 39 39 2,87 2,97

35

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 61 61 2,73 3

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 13 13 3,07 3,02


Table 27. Community questionnaire - built environment - pavements.

Sidewalks/Pavements(s) (n) Average quality (1-4)

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 15 12 1,93 1,97

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 8 8 1,5 1,6

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 11 10 1,81 1,74

SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 10 13 2,7 3


SES 4th quintile Pair 1 Pair 2 2 1 2 2

SES 5th quintile Pair 1 Pair 2 10 10 3 3

Table 28. Community questionnaire - built environment - level of neighbourhood attractiveness/ unattractiveness.

Evidence of unattractiveness in area (Y/N) Average quality (1-4)

SES 1st quintile Pair 1 Pair 2 1 1 2 2

SES 2nd quintile Pair 1 Pair 2 0 0

36

SES 3rd quintile Pair 1 Pair 2 0 1 2

Výběr lokalit pro pilotní studii ve

Realizace výběru lokalit Pro výběr lokalit

městě Brně

(urbanistických obvodů Brna) jsem v zásadě využil

(dílčí výzkumný krok programu

dvou

zdrojů.

Prvním

byl

transformovaný datový soubor, jenž tvořil

EURO-PREVOB)

součást

magisterské

práce

Bc.

Radky

Sochorové „Vzorce prostorové exkluze v Brně

Aleš Burjanek1

roku

Katedra sociologie, Fakulta sociálních

2001

v porovnání

s rokem

1991“

(Sochorová 2007). Práci vedl autor tohoto

studií Masarykovy univerzity

příspěvku. Druhý zdroj pak představoval článek brněnského geografa Ondřeje Mulíčka, zaměřený

Autoři obou výše jmenovaných prací si kladli

Podle požadavků zadavatele pilotní studie se

za

měl výběr šetřených lokalit ve městě Brně

analýzy

jeho

jednotek

(tzv.

Brna. Datový soubor Radky Sochorové bylo snadné do pěti pásem dodatečně rozdělit tak,

3. rozčlenit vybírané lokality na základě

jak to požadoval zadavatel.

„socioekonomického

Ačkoli se Sochorová a Mulíček opírali o

statusu“, respektive „míry deprivace“

odlišné

do pěti pásem či úrovní (kvintilů);

„techniky“

zpracování

cenzových

údajů (jednodimenzionální “index deprivace” u

4. z každého pásma vybrat náhodně 2

souboru Sochorové versus faktorová analýza u

územní jednotky;

Mulíčka), jejich výsledky nabízely velmi

5. identifikovat vybrané lokality na mapě

podobné socioprostorové vzorce. Výběr lokalit

Brna. mít

územních

Brna

socioekonomického statusu bydlící populace

tzv.

„urbanistických obvodů“);

měla

statistické

území

s rozdělením dat do pěti pásem podle hodnot

2. opírat se přitom o data z úrovně

a. (Ideálně

diferenciaci

urbanistických obvodů). Mulíček již pracoval

lidu, domů a bytů“ (SLDB 2001);

indikátorů

ukázat

nejmenších

1. vycházet z údajů posledního „Sčítání

ČR

cíl

prostřednictvím

odvíjet od následujících požadavků:

(v

socioekonomickou

analýza – příklad Brna“ (Mulíček 2006).

městě Brně

obvodů

vnitřní

diferenciaci Brna a nazvaný „Faktorová

Základní východiska výběru lokalit ve

sčítacích

na

pro pilotní studii, jak jej předkládám, proto z

každá

drtivé většiny zahrnuje ty urbanistické obvody,

vybraná jednotka plochu cca

které spadají na základě výsledků práce obou

2,5 km2.)

uvedených autorů do stejného kvintilu. Jisté

komplikace

vybraných

území.

nastaly

stran

Struktura

velikosti základních

územních jednotek (urbanistických obvodů) Brna je poměrně jemná; „urbany" jsou svou

37

plochou zpravidla malé. Proto jsem vybíral

Území vybraná v blízkosti historického centra

z každého pásma nikoli dva, ale nejméně pět

Brna

lokalit, pokud možno na sebe navazujících, aby

přetrvávající již po několik desítek let.

se vybraná plocha rozšířila. Z toho důvodu

Západně od centra města (Stránice, Pisárky)

jsem rezignoval na postulát „náhodného

žije bohatá a vzdělaná populace - a naopak -

výběru“ formulovaný zadavatelem a uchýlil

v lokalitách přiléhajících k centru od východu

jsem se k „výběru záměrnému“. Domnívám se

a

však, že v daném případě se kvalita způsobu

nalézáme populaci chudší a méně vzdělanou

výběru jako celku nesníží2. Zadání tohoto

(Burjanek

2

ilustrují

jihovýchodu

socioprostorový

(Zábrdovice,

1996).

Proces

vzorec

Komárov)

suburbanizace,

úkolu předpokládalo plochu jednotky 2,5 km ,

odstartovaný zhruba od poloviny 90. let 20.

což přibližně odpovídá čtverci o hraně 1,6 km.

století, pak rozšiřuje strukturu města o další

Ne vždy se tento záměr podařilo naplnit.

významný prvek. Jsou jím periferní lokality

(Města jsou, obecně vzato, typická ostrými

s novými rodinnými domy a zpravidla bohatší

kontrasty ve své územní struktuře a není

a

snadné najít homogenní území s takto velkou

nacházíme

plochou, zejména hledáme-li v tzv. vnitřním

(Ivanovice). (Sýkora 2003)

městě.)

Všechny vybrané lokality jsou současně

kvalifikovanější při

populací. severním

Typicky okraji

ji

Brna

zachyceny i v druhém, detailnějším typu mapy Identifikace vybraných území Brna

(v měřítku přibližně 1 : 15 000). Tyto mapy již

Vybrané lokality jsou zobrazeny ve dvou

nejsou součástí tohoto příspěvku (musely by

typech map. Následující kartogram („malá

být drasticky zmenšeny). Jsou proto vytištěny

mapa“) podává hrubý přehled vybraných

separátně (ve 3 částech) a slouží realizátorům

lokalit

výzkumu

Brna

ve

struktuře

urbanistických

k praktické

orientaci

v terénu.

obvodů. Kvintily socioekonomického faktoru

V těchto „velkých mapách“ jsou propojeny

jsou zde odlišeny barevně, urbanistické obvody

informace z běžné mapy Brna s označením

pak svým číslem. Jak je patrné z kartogramu,

hranic příslušných urbanistických obvodů a

první

lokality

jejich identifikačními čísly. Mapy laskavě

s nejvyšším sociálně ekonomickým statusem,

poskytl a jejich tisk umožnil Magistrát města

jsou zobrazeny cihlovou barvou. Naopak pátý

Brna, oddělení správy informačního systému

(„nejhorší“) kvintil je symbolizován barvou

(RNDr. Dana Glosová).

(„nejlepší“)

kvintil,

tedy

modrou. Literatura Babbie, E. 2001. The practice of social research. 2

O specifikách výběrů jednotek výzkumu v terénu velkého města pojednává například Babbie (2001: 204-208).

Belmont : Wadsworth. Burjanek, A. 2006. Problém urbánní deprivace. (Disertační práce.) Škola sociálních studií, Filosofická fakulta MU Brno.

38

Mulíček, O. 2006. Faktorová analýza – příklad

(Diplomová práce.) Fakulta sociálních studií

Brna. (On-line): [cit. 1. 5. 2009] Dostupné z:
MU, Brno. Sýkora,

blikace/Mulicek.pdf>

L.

společenské

Sochorová, R. 2007. Vzorce prostorové exkluze

2003.

„Suburbanizace

důsledky“.

a

její

Sociologický

časopis/Czech Sociological Review 39 (2), s.

v Brně roku 2001 v porovnání s rokem 1991.

55-71.

Brno, rozdělené podle pásem socioekonomického statusu bydlících obyvatel (rok 2001)

Prameny: Mulíček 2006 (upraveno); Datový soubor ze SLDB 2001 (město Brno) jako součást magisterské práce Radky Sochorové (2007) (transformováno).

39

Determinanty nadváhy a obezity: pohybová aktivita a materiální prostředí Aleš Sekot Fakulta sportovních studií, Masarykova univerzita Úvod

mužů a 32% žen, když desetina populace je

Kvalita

života

podmíněna

i

je

výrazným

materiálním

způsobem

prostředím

extrémně obezní a 0,5% je obezitou přímo

a

ohrožován

na

životě

možnostmi přístupu k pravidelným sportovně

(http://www.obesitas.cz/index.htlm). Navíc se

pohybovým aktivitám. Ty jsou také nedílnou

připomíná rostoucí výskyt obézních dětí (mezi

součástí zdravého způsobu života a jednou

7-8%) a zhruba 15% podíl dětí s nadváhou a

z nezastupitelných

prevence

obezitou. Přitom problém obezity prostupuje

nadváhy a obezity. Přitom je stále zjevnější, že

všemi sociálními skupinami a není tak

naše

výrazněji

výrazněji kulturně podmíněn (Šeráková, 2007,

modelována směrem k tzv. sedavé společnosti.

s. 813-825). Bez ohledu na možné výtky na

Zároveň je prokázáno, že zdravý individuální

dramatizaci

životní styl je pevně provázán s aktivitami

masových médiích však můžeme shrnout, že

podporujícími dobrou fyzickou a duševní

Česká republika patří k nejobéznějším zemím

kondici. Pilotní projekt PREVOB tak zkoumal

Evropy. Kontinentu, kde se právě ve zvýšené

materiální

míře diskutuje přímo o pandemii obezity.

kulturní

komponent

oblast

prostředí

je

ve

stále

vztahu

k obezitě

problematiky

v některých

s vědomím, že životní úroveň, životní styl a

V

způsob života včetně povahy pracovních

týkajících se obezity je zřejmé, že tento

aktivit, výživových zvyklostí, úrovně bydlení,

fenomén odráží mj. obecně působící evropský

životního prostředí, způsobů dopravy či forem

proud tržní tendence

trávení

či

zvyklostí a nabídky na trhu. Jsme tak svědky

na

rostoucího

volného

zprostředkovaně

času

se

významně

přímo odráží

i

frekvenci, formách a intenzitě fyzické aktivity. Zorný

úhel

klíčových

údajů

oficiálních

zrcadle oficiálních statistických údajů

počtu

na poli stravovacích prodejních

nabízejících

rychlé

bezprecedentně

monopolního

klíčových

supermarketů

řetězců

občerstvení, postavení s nabídkou

dokumentů o české populaci za posledních

„nejlevnějších potravin a nápojů ve městě“,

několik let dokládá obecně se rozšiřující

když tak máme před sebou scénu neúprosně

výskyt nadváhy a obezity. V prvním případě

soutěžící

jde o přibližně poloviční zastoupení občanů

přitažlivosti nabídky. Souběžně však čelíme

s nadváhou; v případě obezity jde o 29%

logice přímé úměrnosti snižování cen potravin

40

o výsadní pozici na poli cen a

a nápojů spolu s jejich kvalitou. Přitom

sedavého způsobu života v kontextu práce a

výrazně

volného

stoupá

v prodejnách

popularita

stravování

rychlého,občerstvení,

kde

aktualizuje

času.

Městský

problém

způsob

života

nedostatku

zdraví

imperativ hodnoty, kvality a zdravé výživy

podporujících aktivit, absencí materiálního

podléhá

prostředí

korozivním

účinkům

reklamou

iniciujícího

kondičně

hodnotné

podporované líbivosti nabídky a estetiky

činnosti a skomírání intencionální individuální

prostředí. Takovéto nákupní a stravovací

iniciativy na poli pravidelné tělesné činnosti

zvyklosti jsou v jistém smyslu výrazem nového

jako součásti všestranného rozvoje osobnosti.

životního

s hodnotovými

Na druhé straně pak vyšší materiální úroveň a

horizonty postmoderní kultury zdůrazňující

rozšiřující se volnočasový prostor, jsou živnou

rychlý

zážitků,

půdou pro rozšíření příležitosti pro sportovně

zkušeností, posedlost novými tržními produkty

pohybové aktivity. Ty jsou však mnohdy

a odklon od tradičních norem, zvyklostí či

spojovány s nutností organizačně nesnadných

rituálů. „Rychlý běh života“ je tak slučitelný

činností a finančně náročných kroků. Přitom

s kulturou „fast foodů“ a s marketingovými

už přinejmenším od třicátých let minulého

metodami

století je evropská společnost dostatečně

masové

stylu sled

spojeného

nových

hromadné kultury

prožitků,

produkce

vkořeněné

v kontextu

v důrazu

na

informována o pozitivní úloze pravidelných

kvantitu a láci na účet kvality.

sportovně pohybových aktivit pro zdravý

Materiální prostředí je z pohledu negativních

tělesný a duševní vývoj každého jedince.

stránek

masovým

Dnes už se běžně ví, že zdravý individuální

automobilové

životní styl je pevně provázán s aktivitami

dopravy jednak ekologickými důsledky a

podporujícími dobrou fyzickou a duševní

v neposlední řadě i snižováním frekvence a

kondici. Když v této souvislosti hovoříme o

kvality pohybových aktivit. I česká společnost

životním prostředí, pak máme na mysli sérii

je součástí širšího kulturního rámce sedavé

vzájemně provázaných sociálních systémů,

společnosti,

kvalitou

z nichž každý růzností vlivu a významu přímo

sociálního prostředí, převládajícího ve většině

či nepřímo ovlivňuje průběh individuálního

amerických a evropských měst na přelomu

rozvoje. V tomto ohledu rozlišujeme:

významně

využíváním

ovlivňováno

individuální

spojované

s novou

našeho tisícíletí. Technický pokrok v dopravě, komunikačních urbanistických

technologiích, koncepcích

výrobě

mění

a

mikrosystém (ovlivňování tváří v tvář)

výrazně

mezosystém (sociální prostředí)

tvářnost měst a vytváří tak prostor pro

exosystém (sociální procesy)

ochabující motivy pravidelné fyzické aktivity.

makrosystém (kulturní a hodnotové systémy).

Přechod prostředí

od

venkovského k městské

zemědělského post-industriální

Obecně vzato se předpokládá, že dynamiku

společnosti přináší zvyšování přelidněných

zásadních

životních

pochopíme pouze tehdy,

oblastí

spolu

se

zvyšováním

41

procesů

sedavého

chování

když odhalíme

příčinné souvislosti v rovině jejich sociálních a

marketingoví

lidských souvislostí.

establishmentu. Image zdatných a zdravých

Referenční

rámec

existujících

údajů

o

občanů

je

specialisté dnes

či

mediálně

představitelé stále

sílícím

aktuálním stavu nadváhy a obezity v české

poselstvím, nepřináší však zpravidla skutečně

společnosti opakovaně dokládá, že přibližně

rostoucí fyzickou aktivitu nejširších mas

polovina

obyvatelstva jak v lokálním či regionálním

překročení

našich

spoluobčanů

nastavených

vykazuje

parametrů:

Index

nebo globálním měřítku. Spíše jsme stále

tělesné hmotnosti (BMI - body mass index),

častěji

výskyt tělesného tuku a objem tělesného pasu

doporučení o prospěšnosti pohybu, cvičení a

signalizuje obezitu u 17-19% obyvatel, když

sportování

kupř. objem pasu u mužů převyšující 102 cm

minimálním

se vyskytl u 41,2% a 88 cm u žen 41,7%

Oficiální

sledovaných žen (Hlúbik a kol., 200, s. 59-65).

technicky

Přitom zvýšený výskyt obezity je patrný

zaznamenávají více jak 60 % těch, kteří z

zejména

stakusově

hlediska fyzického pohybu nedosahují ani

charakterizovaných oblastech severních Čech.

nejnižší úrovně doporučovaných hodnot, když

Bez zajímavosti není i zjištění, že zhruba

kolem

třetina obézních občanů je se svou váhou

„kompletně

spokojena a 42% mužú a zhruba 50% by rádi

DHHS, 2000). Tyto údaje jsou negativně

upravili svoji vádu do žádoucích norem

umocňovány i skutečností, že roste počet

(http:www.obesitas.cz/index.htlm).

obézních lidí a tedy i riziko nemocí a

v sociálně

nízce

svědky se

trpkého mnohdy

objemem

konstatování:

nesetkává fyzické

ani

aktivity.

zdravotnické dokumenty nejvyspělejší

jedné

třetiny

sedavý

zemi

Američanů

způsob

s

tak

v

světa

vede

života“(U.S.

fyzických handicapů. Nikoli pouze američtí Fyzická aktivita versus obezita: teorie versus

lékařští experti opakovaně varují: Dnešní děti

praxe

vyrůstají v nejobéznější generaci dospělých v

Většinou lidé dobře ví, že fyzický pohyb tvoří

celé lidské historii (Hill and Trowbridge, 1998,

nedílnou

s. 570 – 574, Sekot, 2009 a, 59 -67).

součást

zdravého

osobnostního

vývoje. Stejně je všeobecně známá nízká

Současná epidemie sedavého způsobu života

hladina tělesného pohybu ve většině zejména

(sedentary living), prorůstající životní styl

bohatých

zemí.

většiny ekonomicky vysoce rozvinutých zemí,

Zdravé, krásné a fyzicky přitažlivé tělo je

které jsou mnohdy možná zjednodušeně

ideálem

v

nazývány vyspělé, bohaté či kulturní, přináší

praktickém životě každodennosti, ale i na půdě

na badatelském poli řadu prací vztahujících se

reklamního vytváření image úspěšného a

k sociálním dopadům neaktivního způsobu

obdivovaného

a

života. Přitom je zpravidla postulována řada

nezastupitelnost fyzického pohybu a cvičení je

teoreticky a metodologicky závažných otázek

imperativem, na kterém se shodnou různým

typu: „Proč lidé při plném vědomí prospěšnosti

úhlem

fyzického pohybu odmítají aktivní cvičení a

technologicky často

vyspělých

zdůrazňovaným

jedince.

pohledu

lékaři,

nejen

Prospěšnost

pedagogové,

42

sportování“? „Co brání dosahování fyzicky

lidského života. Zvyšuje se objem času

aktivního životního stylu“? „Je vůbec možné

stráveného

v

transformovat soudobou technicky vyspělou

současném

snižování

společnost

aktivní

přípravě domácích jídel. Vyšší konzumace

společnosti?“. Odpovědi na tyto otázky pak

polotovarů, růst spotřeby cukru a tuku přináší

vytvářejí důležitou součást současného úsilí na

nadváhu dětí i dospělých. Roste kalorický

cestě

stavu

přísun ve struktuře stravovacích zvyklostí při

obyvatelstva (McElroy, 2002, s. 3-16, Sekot,

současném sedavém způsobu života. Nižší

Brázdová, 2008, s. 112-125). Jedna badatelská

nároky na fyzický pracovní výkon nejsou

fronta si přitom klade otázky týkající se příčin

zdaleka kompenzovány přiměřeným nárůstem

neúspěch tradičních přístupů akcentujících

sportovních

fyzickou aktivitu, jiní se soustřeďují na

psychického vypětí a psychické nároky na

inovační strategie zvyšující pozitivní vztah k

dopravu

pohybu na půdě rodiny, školy a širší komunity.

„relaxaci“ před televizní obrazovkou. Bludný

Společně pak cílí k posilování všeobecné

kruh sedavého způsobu života – v zaměstnání,

aktivní podpory legitimity masové fyzické

dopravě a doma je uzavřen: Sedavý způsob

aktivity jako nedílné součásti světa hodnot

života se postupně stává jedním z nejvýrazněji

každodennosti.

zdraví

Je všeobecně známým faktem, že dnešní

soudobé moderní společnosti (Sekot, 2008, s.

člověk vede v naší kulturní sféře výrazně

51-72).

odlišný způsob života než generace jeho rodičů

Lékaři, sociální vědci a politikové stále častěji

či

vzdělanější,

a naléhavěji zmiňují fyzickou nečinnost jako

informovanější.

závažný zdravotní problém. Sedavý způsob

Transformace industriální společnosti směrem

života tak zaujímá jedno z nechvalně předních

ke

počátku

míst příčin srdečních onemocnění spolu s

osmdesátých let minulého století „velkou

kouřením cigaret, vysokým krevním tlakem a

vlnou změn“ (Drucker, 1993, 1998) díky

vysokým obsahem cholesterolu v krvi.

obrovskému nárůstu sofistikované počítačové

Sedavý způsob života vedou dnes zejména lidé

technologie vyústila v dnešní dramatické

středního a vyššího věku. Známý americký

posuny v její tvářnosti. Ty spočívají zejména v

výzkum frekvence fyzické aktivity mezi

posunu

dospělými

ke

na

zlepšení

prarodičů.

zámožnější,

Je

fyzicky

zdravotního

zpravidla

mobilnější

společnosti

od

úroveň

a

informací

bezprostřednosti

od

mezilidských

do

dopravních času

aktivit. práce

ohrožujících

z

zácpách

věnovanému

Stres vyúsťují

pracovního mnohdy

faktorů

přelomu

při

v

příslušníků

osmdesátých

kontaktů k elektronické zprostředkovanosti, ve

a devadesátých let tak odhalil, že pouze 39,9%

změnách v povaze práce, forem a objemu

lidí starších osmnácti let vykazuje pravidelnou

volného času a proměnami ekonomických rolí

fyzickou aktivitu, s výrazně nižší proporcí

mužů a žen.

systematické

Dynamika sociálních změn se zcela přirozeně

Zhruba

odrazila i v oblasti lidského zdraví a kvalitě

deklaruje naprostou absenci tělesné činnosti

43

namáhavé

čtvrtina

tělesné

činnosti.

dotazovaných

naopak

(Benson and Morano, 1992, s. 23 - 25). Stále

v mezinárodním či dokonce globálním měřítku

častěji

médiích

přirozeně naráží na řadu metodologických,

upozorňuje i na rostoucí obezitu českého

kulturních či dokonce politických překážek.

obyvatelstva, když se odhaduje, že třetina

Z dostupných relevantních a reliabilních zdrojů

českých občanů je přímo obézní a kolem 40 %

však

pak trpí nadváhou, děti a mládež nevyjímaje.

dosahují nejvyšší úrovně aktivně sportující

Tím se z hlediska obezity zároveň řadíme na

dospělé

třetí místo (za Řeckem a Jugoslávií) v Evropě!

nejnižší naopak na „jihu Evropy“:

se

v

našich

masových

vyplývá,

že

populace

v evropském obytelné

kontextu

Skandinávie,

Rámec pouze orientačně srovnatelných dat upozorňuje trvale na vysokou míru obezity

%

zejména ve Spojených státech, nejnižší naopak

20-24 letí

v Sub-Saharské Africe.

---------------------------------------------------------

Novější české výzkumy na tomto poli týkající

-----------------------------------------------------

se místa sportu v životě člověka zaznamenávají

Finsko

zhruba

87

třetinové

zastoupení

aktivně

sportujících a cvičících, pětinovou proporci

Švédsko

pouze

80

občas

sportujících

padesátiprocentní

a

zastoupení

téměř pohybově

Muži

Holandsko

deklaruje dobrou fyzickou kondici a třetina

Velká Británie

naopak přiznává její nedostatky (Slepička,

69

Slepičková, 2002, s. 19 - 21). Na stejném místě

Irsko

se za nejčastější důvod nesportování naší

60

dospělé

Španělsko

nedostatek

83

78

70

70

63

61

72

60

39

68

považuje

60-64 letí

72

neaktivních. Přitom čtvrtina dotazovaných

populace

Ženy

45 31 70

58

13 39

24

vhodných a cenově dostupných sportovišť,

36

absence „dobré party“ a přemíra jiných starostí

Itálie

provázaná s lidskou pohodlností. I zde je

37

zaznamenáváno pozvolné snižování procenta

Zdroj:

pravidelně sportujících na konto zvyšování

1.it/compass/index.htm

podílu

K

Muži se ve sledovaných zemích koncem

hlavním subjektivně deklarovaným překážkám

devadesátých let vcelku věnovali aktivnímu

důvodů nesportování patří skutečně silná

sportu více než ženy, s postupujícím věkem

motivace,

nedostatek

přirozeně relativně podíl sportujících klesá.

volného času. Naše populace také vykazuje

Vysoká míra aktivně celoživotně sportujícíh ve

dlouhodobě vysoké procento těch, kteří nebyli

Finsku je však fascinující. Zdá se, že do jisté

členy žádné sportovní organizace (69,7 %).

míry koresponduje s celkově vysokou kulturní

„programově

zdravotní

nesportujících“.

potíže

a

Mapování úrovně aktivní sportovní participace

44

7 32

15

7 Compass

1999.,

http./w3.uniroma

úrovní a mezinárodní prestiží této země a

zpravidla o reakci na existenci osobní nadváhy,

vysoce demokratickým systémem organizace

krácení dechu, špatného spánku a řady dalších

jejího sportovního života (Itkonen, 2004, s.

symptomů signalizujících zhoršování fyzické

100-112., Suomi, 2004, s. 135-144).

kondice

Největší

význam

sportování

je

přičítán

a

vůbec

celkově

nedobrého

zdravotního stavu. Sami však dobře víme, že

pozitivním zdravotním důsledkům a naplnění

rozhodnutí

principu všestrannosti socializačního procesu v

opravdu pravidelně a cíleně pokračovat.

mládí. Silně pociťovaný princip zdravotní

Ukazuje se totiž, že pokud se nepodaří vytvořit

prospěšnosti a udržování tělesné kondice

pevnější vztah ke zdravému pohybu a sportu

vcelku

vysokým

již v žákovském věku, tvoří se motivační

kreditem hodnoty zdraví ve všech věkových

zdroje v tomto ohledu později mnohem

skupinách naší populace. V současnosti narůstá

obtížněji.

význam sportu i v rovině socializace a to

devadesátých let ale opakovaně upozornily, že

zejména v souvislosti s chápáním sportování

zapojení do všech forem sportovních aktivit v

jako smysluplné náplně volného času a to i za

naší společnosti s věkem klesá a že ve volném

práh

čase sportuje stále méně dětí (Formánková,

koresponduje

navazování

s

a

obecně

upevňování

život

začít

ještě

nemusí

znamenat

Naše výzkumné závěry

konce

obohacujících sociálních vazeb.

1998, s. 38 - 44).

Muži kladou zpravila větší důraz na kondiční

Klesající

význam sportu a případný ekonomický profit a

zaznamenáván celou řadou dílčích šetření na

rozšíření sociálních kontaktů, stejně jako i

středních a vysokých školách. Přitom většinou

prostředek zvýšení vlastního sebevědomí a

teenageři považují sport jako volnočasovou

společenského kreditu. Ženy se naopak při

aktivitu

zdůvodňování absence aktivního sportování

kupříkladu sledování televize či nakupování:

opírají o nedostatek času, organizačních

Sport je tak sice vysoce verbálně preferován,

možností a finančních prostředků. Jsou také

ale stejně u nás jako v USA teens tráví v

skeptičtější ve věci budoucího aktivnějšího

průměru u televize více času než aktivním

přístupu ke sportu a obecně významu sportu ve

sportováním!

společnosti.

Logicky nastolená otázka, proč lidé investují

Sportovně pohybové aktivity v kontextu

většinou tak málo času do sportu, který má sílu

vztahu ke zdravotně kondičním konsekvencím

činit je subjektivně mnohem šťastnějšími a

tvoří nepochybně důležitou a stále silněji

spokojenějšími, má zcela prozaické vysvětlení:

aktualizovanou součást problematiky volného

Sledování televize je mnohem snadnější a

času – zejména mládeže. Téma sport a volný

organizačně jednodušší než kupř. příprava na

čas je pak mnohdy silně provázáno na často

odbíjenou či cesta do plaveckého bazénu a

vážně míněné a nesporně dobré předsevzetí

nebo finančně ne všem dostupné tenisové

začít cvičit či sportovat. U dospělých osob,

kurty.

zejména vyššího středního věku, se jedná

investovat počáteční energii pak rozmělní či

45

trend

za

pohybových

mnohem

Neschopnost

aktivit

atraktivnější

či

spíše

je

než

neochota

dokonce zcela rozptýlí naději na pozitivní

života.

prožitky předpokládající právě osobní úsilí a

mnohahodinové vysedávání před monitorem

jistý fyzický výkon. Přitom se správně

osobního počítače.

připomíná, že důležitým motivačním činitelem

Tělesná aktivita, fyzická zdatnost a zdraví jsou,

pro sportování ve volném čase zejména mezi

jak známo, spojité nádoby. O empiricky

mládeží je prožitek. Ten je umocňován

ověřeném

postupným rozvojem pohybových dovedností

pohybové aktivity v relacím ke zdraví –

posilujících pozitivní vztah ke sportu. Naopak

nechápaném zjednodušeně jako pouhá absence

překážkou provozování sportovních aktivit ve

nemoci – a tělesné zdatnosti snad nikdo vážně

volném čase může být subjektivní přesvědčení

nepochybuje. Tělesná zdatnost však už dnes

o pohybové nekompetentnosti, nešikovnosti,

není zúženě vztahována pouze k fyzickému

nedostatku fyzických předpokladů. Pokud k

zatížení či jako předpoklad sportovní nebo

tomu přistupují i důvodu ekonomického rázu,

pracovní výkonnosti, nýbrž obsahuje celou

jako je kupříkladu nedostatek finančních

řadu dalších komponent. Jedná se o důležité

prostředků na nezbytnou sportovní výzbroj a

potřeby

výstroj, pak se sportovní aktivity odsouvají –

pokrytím nároků na:

mnohdy po celý zbytek života – do sféry

* Situace neočekávaného a neobvyklého

možná

tělesného zatížení.

preferovaných,

nikoli

však

V

případě

vztahu

lidského

dětí

kategorie

organismu,

kupříkladu

sportovní

spojené

s

praktikovaných činností. V nenávratnu se tak

* Vyrovnáváním se s požadavky zaměstnání a

postupně ocitá dobře míněná výzva: „Nejlepší

pravidelné, běžné denní tělesné aktivity.

strategií pro potěšení ze života je rozvinout

* Možnost příjemného prožívání volného času

jakékoliv dovednosti a plně je užívat, když je

s využitím pohybových aktivit.

to možné“ (Řepka, Man, 2002. s. 161).

* Společenskou potřebu spojenou s možností

Hodnota zdraví patří k důležitým motivujícím

začlenit se do různých kolektivů, skupin a

sportovním

volnočasovým

činnostem

utvářet si určitý životní styl (Kovář, 2001, s.

především mezi dospělou populací. Děti a

49).

mládež však vykazují spíše malý zájem

V této souvislosti se v obecně uznávaném

o činnosti podporující cíleně pravě zdraví.

manuálu evropského testu tělesné zdatnosti z

Není to však nic zvláště překvapujícího. Zdraví

konce osmdesátých let přímo hovoří o triádě

si v tomto věku vážíme, zpravidla o ně však

tělesné

cíleně

neusilujeme

zahrnující

dimenzi

že

závažnější

orgánovou, motorickou a kulturní. Orgánová

zpravidla

nemíváme.

dimenze je spojena s tělesnou stránkou

Přesto je ale žádoucí ve vyšší míře plnit právě

zdatnosti, motorická dimenze je žádoucí pro

zdravotní cíle cestou přijatelných a dětem

realizaci různých pohybových úkonů a kulturní

blízkých aktivit. Tím spíše, že nás ve stále

dimenze má vztah k životnímu stylu, k

vyšší míře zdravotně ohrožují civilizační

utváření motivů a ke kvalitě života. V

důsledky pasivního a konzumního způsobu

propagaci sportovních činností v širokém

zdravotní

problémy

proto,

zdatnosti,

46

spektru volnočasových aktivit tak máme před

nečinnosti se tak týkají všech důležitých

sebou mnohdy vzájemně se překrývající a ne

oblastí zahrnujících tuto vysoce důležitou sféru

zcela

jedince a společnosti: rodiny, školy, instituce

obsahově

vyhraněné

pojmy

jako

wellness, zdatnost a zdraví. Vzdor

nejasnostem

práce a systému zdravotní péče (McElroy,

odborné

veřejnosti

2002. s. 279 - 299).

kupříkladu ve vztahu zdravotní a výkonnostně

Fyzickou aktivitu můžeme vymezit jako

orientované tělesné zdatnosti je zřejmé, že

soubor chování zahrnujícího fyzický pohyb

volnočasová tělesná aktivita tvoří důležitou

produkovaný svalovým výkonem vyžadujícím

součást kontrolovatelného faktoru zdravotní

výdej energie. Ze sociologického hlediska je

prevence. V celé Evropě sílí akce na podporu

možné odlišit tři kategorie úrovně či intenzity

fyzicky aktivního životního stylu spojené s

fyzické aktivity:

hodnocením

* Naprostá absence fyzické aktivity (během

úrovně

tělesné

zdatnosti

a

zdůrazňováním zdravé výživy. Systematické

posledních dvou týdnů)

sledování

* Pravidelné fyzická aktivita (nejméně pětkrát

všech

těchto

proměnných

komponent „spojitých nádob“ by se mělo stát

týdně více než 30 minut)

důležitým

dalšího

* Pravidelná dynamická fyzická aktivity

badatelského úsilí. Přitom se stále důrazněji

(praktikovaná nejméně třikrát s více než

připomíná, že úsilí o zlepšení zdravotního

padesátiprocentním

stavu a fyzické kondice obyvatelstva není

dechové kapacity).

pouhým úsilím změnit individuální zvyky a

Na

systém hodnot, nýbrž zejména procesem

k pravidelnému pohybu a zdravému životnímu

postupné změny stávajících sociálních či

stylu sehrává roli řada faktorů., počínaje

ekologických podmínek. Problémem tak není

fyzickými předpoklady a konče specifiky

kupříkladu primárně vysoký kalorický příjem

sociálně kulturních determinant. Systematické

rostoucího počtu lidí, ale především nízký

studium důležitých dat a korelátů fyzické

objem zdravého fyzického pohybu. Sportování

aktivity mezi evropskou mládeží pak nabízí

by v tomto smyslu mělo sloužit jako účinný a

následující empirická zjištění:

nezastupitelný nástroj masového zvyšování

Nízká úroveň aktivního sportování dívek

fyzické kondice spíše než vysoce oblíbená

v jižní Evropě.

forma mediální zábavy. Pohybově méně

Snižování rozdílů mezi pohlavími na poli

nadaní jedinci by měli spatřovat ve sportu

pohybových aktivit v severní Evropě.

nikoli

Polarizace

ztěží

sportování,

ohniskem

našeho

překonatelnou nýbrž

překážku

přirozený

pro

poli

využitím

hodnotového

fyzické

srdeční

utváření

aktivity

a

vztahu

hochů

zdroj

přitahovaných na jedné straně výkonnostním

plnohodnotného prožívání života. Nejnovější

sportem a na druhé straně vykazující čistě

medicínsko-sociální

sedavý způsob trávení volného času.

doporučení

na

poli

podpory sportu jako nástroje upevňování

Snížení věku sportovních začátků.

zdraví a překonávání odporu k fyzické

Existence předškolní účasti na organizovaném

47

sportu.

existencí sociálních nerovností (Vanreusel,

Zdůrazňování významu fyzické aktivity při

Meulders,

prevenci nadváhy a obezity.

2007, s. 121 - 122).

Nadváha a obezita stojí v cestě pravidelné

Rámec diskusí těchto hypotéz nám připomíná

fyzické aktivity.

barvitou scénu konzumní kultury a oblast

Zájem o sportování je v přímém vztahu

volnočasových aktivit, které svoji soudobou

s úrovní fyzickými dovednostmi.

nabídkou

Dobrá

fyzické

rizika

vzniku

pasivních forem sedavého způsobu života.

zdravého sebevědomí zejména u mužské

Většina studií naznačuje, že skupiny fyzicky

populace.

aktivních skupin mladých lidí se výrazně

Ženy spatřují v pravidelné pohybové aktivitě

odlišují od nesportujících, fyzicky neaktivních

hlavně zdroj utváření a udržování přitažlivého

skupin celkovým životním stylem, utvářeným

fyzického zjevu.

zpravidla daným prostředím a vrstevníky.

sourozenců

sportování a

ze

vrstevníků

posiluje

další

úroveň

Podpora

kondice

přinášejí

strany je

rodičů,

Právě

významným

primární

osobních

skupiny

kontaktů

bezprostřednosti

jsou

socializačně

impulsem pravidelných pohybových aktivit.

nejdůležitější při tvorbě pozitivního vztahu k

Urbanizované

pravidelným

prostředí

nabízí

více

fyzickým

aktivitám,

když

komerčního sportovního vyžití, venkovské

zejména pocit fyzické kompetence v procesu

scéna naopak umožňuje přirozenou scénu pro

osvojování sportovních dovedností je v tomto

tzv. outdoorové aktivity.

ohledu nezastupitelný (Rzewnicky, 2003).

Individuální sebehodnocení vlastních tělesných

Stejně se opakovaně potvrzuje významný vliv

dispozic tvoří významnou součást motivace a

sociálních nerovností na utváření vztahu k

trvalosti pravidelných pohybových aktivit

fyzickým aktivitám a tvorbě sportovních

(Telama et al, 2007, s. 266 -274).

dovedností. Děti ze sociálně slabších rodin

Sedavý způsob života je chápán jako vážná

mají

forma sociálně konstruovaného rizikového

celoživotně osvojené potřeby kondiční fyzické

chování, reflektující specifické rysy vývoje

aktivity: Pouze pět procent dětí z rodin

společnosti. Na této myšlence jsou postaveny

vysokého sociálního statusu vůbec nesportuje.,

tři hypotézy sociálně-kulturní povahy sedavého

naopak čtvrtina dětí rodin nezaměstnaných je

způsobu života:

zcela fyzicky pasivních (Vanreusel, Meulders,

1. Sedavý způsob života je kulturně utvářený,

2007, p. 125).

podporovaný a odměňovaný.

Aktualizace imperativu fyzické aktivity je i u

2.

Vývoj

výslednicí

sedavého

způsobu

socializačního

života

je

nás

tak

obvykle

menší

šanci

utváření

stále silněji pociťována zejména v

procesu

prostředí dětí a mládeže a to přímo úměrně s

praktikujícího fyzickou neaktivitu v dětství a

rostoucím podílem obézních jedinců. Vedle

dále rozvíjenou v dospělosti.

aktuálních relevantních dat je zejména pro

3.

sociologické bádání zajímavý i charakter

Sedavý způsob života je podporován

48

přístupu společnosti a jeho jednotlivých skupin

postoje rodičů, kteří vyjádřili svůj nesouhlas

k tomuto jevu. Přitom nejde prvořadě jen o

nebo své stanovisko nesdělili. Absolvování

postoj k samotnému výskytu obezity, tam jsou

programu

postoje víceméně předpokládatelné, ale i

probandům, kteří splňovali hranici přijetí do

sledování praktických kroků k možnostem jeho

kurzu. K zahájení programu se však dostavilo

omezení. Aktuální výzkum postojů k redukci

pouze 7 žáků a 12 týdnů trvající odborně

nadváhy a obezity intervenčním pohybovým

vedený program dokončili pouze 4 probandi

programem je tak z hlediska získaných dat

(Schuster, 2007, s. 46 - 47). Přitom ze strany

cenným zdrojem informací o této stale spíše

škol

opomíjené problematice tvořící specifickou

maximální úsilí k zajištění bezproblémového

oblast zájmu sociologie sportu (Schuster,

průběhu celé odborně a časově náročné akce.

2007). Šetření vycházelo z předpokladu, že

Obdobná akce mezi středoškoláky přinesla

zvýšení energetického výdeje a aplikace

citovaným výzkumem srovnatelná zjištění:

vhodných (adekvátních) pohybových aktivit je

Vysoké procento odmítnutí a nízký zájem o

cestou zmírnění rozsahu nadváhy a obezity a to

snižování nadváhy cestou fyzické aktivity. Při

především u dětí. Za základní a obecnou

průměrném věku 17, 2 let byl vybrán soubor

příčinu nadváhy a obezity lze považovat

složený z 11 probandů (10 dívek a 1 chlapec) z

nerovnoměrnost mezi příjmem a výdejem

nichž intervenční pohybový program dokončili

energie. Výzkum se tak na bázi měření

pouze dva studenti! Situace na středních

základních

parametrů

školách je tedy z hlediska přístupu k nadváze a

zaměřil jednak na reakce obézních jedinců k

obezitě velmi podobná situaci na školách

metodám zjišťování tělesných parametrů a dále

základních. Znepokojující je zejména přístup

se soustředil na monitorování reakcí na

dětí trpících nadváhou a obezitou k praktické

nabídku

fázi šetření, když většina z oslovených na

antropometrických

možnosti

navštěvovat

bezplatný

bylo

bylo

ve

nakonec

většině

nabídnuto

případů

vyvinuto

intervenční pohybový program zaměřený na

možnost

snižování hmotnosti za účasti pohybového

pohybového

terapeuta a nutričního specialisty.

některých dětí a studentů, které byly v

Již první výsledky naznačily delikátnost

programu už zapojeny, došlo k přerušení

šetření, když z 585 oslovených se 302 odmítlo

absolvování kurzu, a to bez jakéhokoli

výzkumu zúčastnit. Nakonec bylo vybráno

vysvětlení.

obézních 36 probandů (16 dívek a 20 chlapců),

Přístup dětí a rodičů k měření a následné

jejichž průměrný věk byl 13,7 let.

možnosti

V řádu

absolvování

36

programu

zapojení

intervenčního nereagovala.

do

U

intervenčního

velice nízké úrovně zájmu o aktivní přístup k

pohybového programu možná napovídá mnohé

nadváze a obezitě je nesporně znepokojujícím

o podstatě problematiky vzniku nadváhy a

faktem přístup k dané problematice především

obezity.

ze strany rodičů: 51,6 % oslovených žáků se

zúčastnit se šetření, resp. účasti v intervenčním

měření nezúčastnilo na základě zamítavého

pohybovém

49

Velmi

vysoký

kurzu

a

podíl

„vysoká

odmítnutí úmrtnost“

probandů v jeho průběhu ukazuje na obavu

znalostí a vědomostí týkajících se zdravého

nebo nechuť zapojit se do aktivit cílících k

aktivního a všestranně bohatého způsobu

snižování tělesné hmotnosti, a zřejmě mnoho

života. Nižší příjem spojený s nižší úrovni

vypovídá o negativním vztahu k pohybovým

vzdělání pak přináší vyšší riziko nesprávných

aktivitám obecně. Přitom děti v období puberty

stravovacích zvyklostí a pasivního trávení

nejsou

volného

ještě

schopny

zcela

adekvátně

času

a

následně

i

vyšší

vyhodnotit situaci a uvědomit si možná rizika

pravděpodobnost vzniku zdravotních problémů

vyplývající ze zvýšené tělesné hmotnosti.

způsobených právě nadváhou a obezitou.

Podaná ruka ze strany dospělých je tedy

Omezení ve výběru zdravé (a zpravidla

mnohdy nezastupitelná a její absence (či

finančně náročné) stravy a v praktických

odmítnutí)

(resp.

možnostech rekreačního sportování (mnohdy

neodpustitelná). Případy, kdy se lenost a odpor

také spojené v nemalými finančními nároky)

k fyzické aktivitě dětí snoubí s odporem k

tak

pohybu

optimální

nenahraditelná

u

rodičů,

neodčinitelným zanedbávání

může

docházet

negativním nedílné

k

důsledkům

v limitujícím

aplikaci

prostoru

zdravotně

pro

podpůrných

návyků a aktivit.

zdravého

Hledisko úrovně příjmů v České republice

všestranného vývoje jedince. Tou součástí

v souladu s výše uvedenými princip potvrzuje

nepochybně

pravidelný,

přímou závislost nízkého příjmu na horším

harmonizující, komplexní, osobnostní stránku

zdravotním stavu, když lidé vyšších příjmů a

jedince obohacující fyzický pohyb.

vyššího společenského postavení si mohou

je

součásti

resultují

právě

dovolit produkty a služby přispívající k dobré fyzické a psychické kondici. Kupř. kvalitní potraviny

Obezita zrcadlem oficiálních dokumentů Klíčovými faktory obezity jsou – jak již

a

lepší

životní

prostředí

(http://euro.who.int/highlights).

bylo naznačeno v předcházejícím textu – stravovací zvyklosti, pohybové aktivity a

Celkovou situaci na poli existence obezity

kulturně podmíněný socio-ekonomický status.

v širším společenském a kulturním komplexu

Zorný úhel socio-ekonomických indikátorů

odráží i existence a povaha relevantních

vypovídá o provázanosti či podmíněnosti

oficiálních dokumentů týkajících se obezity,

kulturně

výživy a pohybových aktivit. Systematický

podmíněného

zakotveného

sociálního

a a

hodnotově ekonomického

výzkum

takovýchto

dokumentů

v rámci

postavení jedince či skupiny ve vztahu ke

projektu EURO PREVBOB dovoluje pro

zdravotnímu

Českou republiku zobecnit právě nedostatečné

obezity.

stavu

Příjmově

z pohledu

nadváhy

znevýhodněné

a

skupiny

zohlednění

faktoru

sociálně

kulturních

nižšího sociálně ekonomického statusu tak

nerovností ve společnosti. Vládní strategie je

mají

tak

jednak

zúženou

možnost

volby

stravovacích zvyklostí a zpravidla nižší úroveň

v příslušných

dokumentech

zaměřena

z dlouhodobé perspektivy sice správně na děti

50

a mládež, když existence fenoménu obezity

* nedostatečný důraz na aspekty životního

není

prostředí a ekologické

spíše

rozvíjena

obecným

konstatováním

konkrétními

kontrolovatelnými

kroky

a

dále

exaktně

na

poli

* přetrvávající formální postoj k hnutí sport

státem

pro všechny

garantované výživové politiky a konkrétními

*

opatřeními v naplňování deklarovaných zásad

dopravy při rostoucím důrazu na budování

podpory zdravého aktivního způsobu života.

relativně silný důraz na aktivní formy cyklistických stezek

Samotné dokumenty týkající se pohybově

*

sportovních

zařízení pro volnočasová sportovní jako kupř.

aktivit

nepřehlédnutelné

navíc

hledisko

postrádají problematiky

konstatování plaveckých

o

nedostatečné

bazénů,

výstavbě

turistických

tras,

nadváhy a obezity a pouze okrajově se vztahují

sportovního náčiní pro širokou veřejnost

k otázkám nerovnosti přístupů ke sportovně

* nedostatečná formulace praktických opatření

kondičním

pro zdravou výživu na školách a výchovných

zařízením.

Imperativ

podpory

všeobecné výchovy ke zdravému životnímu

zařízeních.

styly na všech typech škol a volání po

Bližší pohled na reprezentativní dokumenty

budování a údržbě sportovních zařízení, stejně

týkající se výživových doporučení ze strany

jako nezbytnost podpory pohybových aktivit

Ministerstva

mentálně a fyzicky znevýhodněných osob zní

z poloviny naší dekády sice vykazují důraz na

spíše formálně deklarativně, než jako jasně

nezbytnost provázanosti zdravé racionální

zformulovaný praktický počin.

výživy a pravidelných pohybových aktivit,

Takto

školství,

sportu

zpravidla

postrádají prvek komplexnosti a zpravidla

nadměrnou konzumací sladkostí a tučných

nefungují jako účinný

impuls či nástroj

pokrmů, ale kontrolovatelné s prakticky účinné

praktické akce monitorované exaktními kriterii

mechanizmy pěstování zdravého životního

kontroly

stylu dětí a mládeže v masovém měřítku

nastavených

konkrétních

realizačních kroků. Z tohoto

pohledu

opakovaně

a

stylisticky a obsahově formulované dokumenty

jasně

však

výchovy

varují

před

nenabízejí. Většinou tak zústává u výzev můžeme

shrnout,

že

k podpoře přiměřených pohybových aktivit

dokumenty týkající se pohybově sportovních

zdravotně

aktivit z pohledu prevence proti nadváze a

chvályhodné podpoře výstavby zařízení aktivní

obezitě vykazují znaky:

dopravy, zejména cyklostezek směřujících ke

* nekonkrétní všeobecnosti

školám. Postupně se daří realizovat povinnou

* malého důrazu na praktickou realizaci

výchovu ke zdravé výživě u žáků a studentů ve

deklarovaných cílů

věku 11-19 let. Bezplatná distribuce ovoce,

* nedostatečného zohlednění komplexnosti

zeleniny či mléčných výrobků na školách je

preventivních nástrojů proti obezitě

však stále podmiňována přislíbenou podporou

* preference výstavby sportovních zařízení pro

orgánů Evropské unie. K problematickým

vrcholový sport

rysům pak stále patří nejasná pravidla pro

51

postižených,

dívek

a

u

jistě

distribuci potravin a nápojů v prodejních

aktivity či inaktivity pak mají různý dopad na

automatech zejména na základních a středních

specifické zdravotní důsledky.

školách. Povinná tělesná výchova pro základní

Pokud diskutujeme široce pojímané téma

a střední školství je trvale nastavena na dvou

obezity, pak musíme připomenout, že žijeme

hodinách

běžně

v kulturním prostředí adorující mládí, krásu,

nabízená možnost pohybových aktivit na

přitažlivý vzhled, sexy postavu a sportovní

školách mimo vymezený rámec povinné

výkon. Přitom však bohužel do povědomí mas

tělesné

zcela

lidí obdivujících přitažlivost skvělé fyzické

nedostatečná podpora programům bezpečných

kondice neproniká souběžně přiměřeně silně

pěších tras v okolí škol.

znějící

týdně,

výchovy.

v nedohlednu

S tím

souvisí

je

i

a

působící

poselství

zdravotních

aspektů pravidelného fyzického pohybu, jako nezbytného

Socioekonomické aspekty obezity

předpokladu

K nejdůležitějším činitelům existence obezity

takovéhoto

ideálu.

patří ve stále významnější míře faktory

setkáváme

s masovou

kulturní, tedy především sociálně ekonomické.

odporem k fyzickému pohybu přesahujícímu

V naší kulturní sféře je tak stále významněji

práh nezbytnosti. A to v prostředí vrcholící

pandemií obezity zasažena vrstva lidí s nízkým

náhrady lidské fyzické práce strojovými

příjmem, nízkou úrovní vzdělání a kvalifikace

systémy, které postupně vedou k sedavému

a tedy i s nízkým prahem možností volby či

způsobu

výběru stravy a smysluplného trávení volného

pravidelných fyzických aktivit jako nedílné

času či rekreace. Právě sociálně znevýhodněné

součásti zdravého rozvoje člověka (McElroy,

skupiny

2002). Česká společnost zde není výjimkou:

obyvatelstva

jsou

tak

nejméně

života,

se

Stále

dosahování častěji

nechutí

či

přinášejícímu

setkáváme

s rostoucí

se

tak

přímo

ztrátu

zasaženy poselstvím zdravého způsobu života,

Běžně

nechutí

když zejména pasivní konzumací nekvalitní

k fyzickému pohybu nad rámec nezbytnosti, a

stravy a nedostatkem zdravého pohybu zvyšují

to i mezi dětmi a mládeží. Zorný úhel

hladinu nadváhy, obezity a s tím souvisejících

„popularity sportu“ pak dovoluje shrnout: lidé

zdravotních problémů.

se na sport raději dívají, než jej pravidelně

Zorný úhel indikátorů fyzické inaktivity má

aktivně provozují. Pro finančně lépe situované

v hledáčku komplexní systém chování a

vrstvy se pak sportovní aktivity (zejména

jednání. Předně musíme vzít v úvahu, že

lyžování,

tělesná aktivita je charakterizována intenzitou,

statusové příslušnosti a možnosti výjímečných

frekvencí a trváním, a jako taková pak

forem trávení volného času. V kontextu sedavé

vykazuje i obdobné parametry ve smyslu

společnosti pak lékaři varují: Úpadek tělesné

charakteristik inaktivity. Ta je zpravidla

aktivity přináší zdravotní problémy a obezitu;

charakterizována pasivní nečinorodostí; aktivní

současné

pohyb je vztahován k práci, dopravě, domovu

v nejobéznější generaci naší historie.

a volnému času. Jednotlivé součásti fyzické

52

tenis,

golf)

generace

stávají

našich

symbolem

dětí

vyrůstá

Je nepochybné, že životní úroveň, životní

nejčastější formy pohybu . chůze (Frömel,

styl a způsob života včetně povahy pracovních

Bauman, et al., 2006, s. 13-27). Navíc v naší

aktivit, výživových zvyklostí, úrovně bydlení,

populaci postupně klesá podíl organizovaných

životního prostředí, způsobů dopravy, forem

pohybově

trávení volného času a forem dopravy se přímo

zmiňovaná výzkumná data umožňuji shrnout:

či zprostředkovaně významně odráží i na

* Muži jsou fyzicky aktivnější než ženy.

frekvenci, formách a intenzitě fyzické aktivity.

* Chůze je nejčastější formou přirozené

Celkově silně působící „sedavý způsob života“

pohybové aktivity v české populaci.

však přináší i protisměrné tendence uvědomělé

* Pro tělesně a mentálně postižené je nutno

a cílené snahy kompenzovat pracovní fyzickou

ytvářet přiměřené podmínky pro pravidelný

inaktivitu

pravidelně

praktikovanými

sportovních

aktivit.

Vcelku

tělesný pohyb.

sportovně pohybovými aktivitami. Působí zde i

* Zvýšenou pozornost zaslouží praktická

vcelku silně pozitivní deklarovaný postoj

opatření podporující efektivně zásadu „sport

českých obyvatel ke sportu, který má zejména

pro

ve své vrcholové divácky atraktivní podobě

všechny“.

vysokou prestiž. Přitom však, jak již bylo

* Pro účinná opatření zvyšující hladinu

zmíněno, celkově pozitivní vztah ke sportu

pravidelné pohybové aktivity naší populace je

není

třeba

paralelně

přiměřeně

fruktifikován

situaci

na

tomto

poli

pravidelně

v rovině pravidelných sportovních aktivit:

monitorovat a vyhodnocovat.

Pouze třetina dotazovaných pravidelně cvičí či

* Tělesná výchova na školách je nedostatečně

sportuje minimálně jednou týdně a pětina tak

dotované z hlediska hodin výuky.

činí nepravidelně (Slepička, Slepičková, 2002,

* Účinná podpora sportovně pohybových

s. 7-23). Česká populace se také vyznačuje

aktivit na školách je nezastupitelnou formou

nízkou

organizovaností

ve

sportovních

preventivních opatření

v rámci boje proti

klubech, když v případě zájmu o aktivní sport

obezitě. Tělesná výchova je populární zejména

dává přednost spíše individuálním formám

mezi školní mládeží, problémem je její nízká

sportování

týdenní

v nekontaktních sportech jako

hodinová

kupř. plavání, cykloturistika, jogging, chůze,

nedostatečně

lyžování.

zařízení,

Z výsledků reprezentativního výzkumu české

dotace

vybavená jako

a

mnohdy

školní

sportovní

nezbytný

předpoklad

atraktivnosti pohybových aktivit.

populace ve věku 15-69 (5189 mužů, 5614

Národní dokumenty týkající se výživové

žen) cestou dotazníkového šetření kratší verze

politiky v kontextu pohybových aktivit se sice

„mezinárodního dotazníku fyzické aktivity“

zmiňují o nutnosti levné či dokonce bezplatné

vyplývá vcelku klesající podíl časového

distribuce ovoce, zeleniny a mléčných výrobků

prostoru pro náročnější formy fyzické aktivity

na školách, narážejí však na tržní zájmy

a to zejména u starších žen, zatímco nejsou

provozovatelů

významnější

rychlého občerstvení, kde deklarovaná zásada

rozdíly

mezi

pohlavími

u

53

nápojových

automatů

a

zdravé výživy naráží mnohdy i na samotné

lze předpokládat dvě základní kategorie jejich

půdě škol na atraktivitu sladkých nápojů a

uživatelů: Pravidelní uživatelé motivovaní

tučných a slaných potravinových produktů.

primárně pozitivním smyslem sportování, kdy cykloturistika je primárně cílem aktivity a prostředkem

Materiální prostředí versus pohybové aktivity

utužení

kondice,

zdraví,

nástrojem účinné relaxace. Vedle této skupiny Diskutovaný

projekt

výzkumu

obezity

existuje i zpravidla spektakulárnějsí kategorie

zkoumal v pěti sociálně a kulturně odlišných

cyklistů, kteří tuto formu sportovní aktivity

oblastech Brna i důležitý aspekt dopadů

využívají (zpravidla za významné pomoci

faktoru materiálního prostředí na možnosti a

nákladné sportovní výzbroje a výstroje) pro

meze sportovně pohybových aktivit. V tomto

utváření atraktivního image, bez hlubších

kontextu vyslovil a testoval několik hypotéz,

motivačních kořenů pravidelných pohybových

když první se zaměřila na existenci a kvalitu

aktivit jako integrální součásti každodennosti.

cyklostezek. Vzdor očekávání se nepotvrdil

K nesporně specifickým rysům cyklostezek

předpoklad o vyšší frekvenci a kvalitě stezek

v českém prostředí patří, že jsou zpravidla

pro cyklisty v bohatších oblastech, když se

konstruovány

ukázalo, že jde spíše o nepřímou závislost.

možností praktického využití jako efektivní

Cyklistické stezky jsou totiž u nás zpravidla

forma aktivní dopravy, kupř. v centru měst či

konstruovány nikoli jako místě významná

jako spojnice mezi důležitými body místní

forma aktivní dopravy, ale jako převážně

občanské

v souladu

a

spoluurčuje i možnosti a meze jejich využití a

koncipovaná

předurčuje do značné míry i motivačně

rekreační zařízení procházející krajinou bez

specifické typy participantů, rekturujících se

přímé

kulturním

zpravidla ze sféry aktivních volnočasových

prostředí. A jako taková jsou také využívána

aktivit. Cyklostezky tak zpravidla neslouží

nikoli primárně místním občany, ale spíše

jako forma dopravy do práce, přesunu při

zájemci o tuto atraktivní formu sportování

řešení občanských záležitostí či při nákupech.

(sdílenou

O to více jsou jejich uživatelé motivováni

s možnostmi

pozemkovým

daného

vlastnictvím

závislosti

zpravidla

na

sociálně

nikoli

terénu

bezproblémově

s roller skatery či dokonce chodci).

jako

rekreační

infrastruktury.

trasy

To

bez

přirozeně

Jde

volnočasovým směřováním k vyšší fyzické

zejména o aktivně sportující s vysokou úrovní

kondici, psychické pohodě a k zážitkovým

zájmu o zdravý aktivní životní styl a

aktivitám.

schopností smysluplně trávit volný čas. Přitom

Existence a kvalita přírodního prostředí

budoucí výzkum může přinést další užitečné

patří k dalším faktorům, považovaným za

informace v případě bližších a detailnějších

důležitou

údaje týkajících se především motivů a

materiálních

intenzity sportovně pohybových aktivit a to i

sportovně pohybových aktivit. Pilotní projekt

mimo rámec samotných cyklostezek. Přitom

PREVOB

54

a

nezastupitelnou předpokladů

v této

souvislosti

součást

provozování hypoteticky

předpokládal

rostoucí prostor a kvalitu

s konkurencí obdobných komerčních zařízení,

zelených ploch, parků a hřišť pro provozování

zejména estetiku a kondici adorujících fitness

sportovně pohybových aktivit v bohatších

center.

městských čtvrtích. Je přirozené, že kvalita

Dalším

měřítkem

možností

veřejných prostor pro sportování je závislá na

provozování

sociálních,

kulturních

zmíněný pilotní projekt možnosti aktivní

podmínkách daného prostředí: Skutečně byla

dopravy. Zaměřil se především na kvalitu

prokázána vyšší frekvence a kvalita parkových

dopravní

ploch a hřišť v bohatších čtvrtích a naopak

zjednodušeně předpokládal její vyšší úroveň

naprostý nedostatek zelených veřejných ploch

v sociálně vyšších oblastech. Přitom je třeba

a

v místech

připomenout tradičně vysokou úroveň veřejné

znevýhodněných

dopravy v českém prostředí s hustou sítí

Přitom však praktické využívání

dopravních tras s vysokou frekvencí jízdních

těchto prostor v nejprestižnějších městských

řádů, při srovnatelné nabídce pro všechny

obvodech je poměrně nízké: Místní občané

kulturně

dávají

Znatelné rozdíly však existují ve stavu

dobře

ekonomických

udržovaných

koncentrace obyvatel.

a

hřišť

sociálně

přednost

pobytu

v soukromých

pohybových

masového

aktivit

infrastruktury,

a

ekonomicky

když

spíše

odlišné

oblasti.

prostorách rodinných domů a privátních

veřejných

zahradách či tenisových kurtech a bazénech,

znevýhodněné čtvrti vykazují vyšší míru

nebo

příležitosti

znečištění a vandalismu (když kryté zastávky

specifických sportovně pohybových aktivit

mnohdy slouží jako shromaždiště místní

jako kupř. již zmíněné cyklostezky, fitness

mládeže). Nejfrekventovanější zastávky pak

centra či golfová hřiště. Nejpopulárnější je

v některých

využití parkových ploch a dětských hřišť

vtipnou výzvou „Nejlepší věc, kterou můžeš

v prostředí tzv. středních tříd, zatímco sociálně

v této chvíli udělat pro svoji kondici, je jít na

znevýhodněné prostředí přináší zanedbané

příští zastávku pěšky“. Obecně vzato, kvalita

parkové plochy a mnohdy devastované dětská

zastávek veřejné dopravy je více než lokálním

hřiště.

umístěním

preferují

i

vzdálenější

Nepřehlédnutelným

faktem

zastávek,

zvolil

když

případech

potěší

sociálně

nenásilně

ovlivněnou

kvalitou

vypovídajícím o stavu veřejných prostor pro

přepravovaných pasažérů.

sportování je i zvýšená koncentrace psích

Související dimenze objemu dopravy je stále

exkrementů

výrazněji

a

rostoucí

vandalismus.

ovlivněna

prudkým

nárůstem

Nepřekvapuje proto, že některé místní správní

každodenního privátního užívání aut, když

orgány umožňují vstup na hřiště pouze za

zejména

asistence

předměstské čtvrti jsou negativně ovlivňovány

stránkám

svého

zástupce!

našich

veřejně

K negativním přístupných

silnou

kdysi nákladní

spíše

klidné

dopravou

dopravní

rekreačních ploch patří absence sportovního

infrastrukturou

náčiní, stále běžnější v zahraničí. Navíc jsou

dojíždění

veřejné

z hlediska negativních dopadů veřejné a

parky

a

hřiště

konfrontovány

55

do

určenou

a

sídlištní

zaměstnání.

primárně Kvalitu

pro života

soukromé dopravy v rostoucí míře ovlivňuje i

množství zeleně, kvalita ploch pro sportovní

rychlý

přinášejících

vyžití, míra a kvalita údržby bytových,

nutnost dalšího zintenzivnění soukromé a

obchodních a veřejných objektů, frekvence

veřejné dopravy. Naopak tzv. rezidenční čtvrti

dopravy, dostupnost nákupních možností a

leží spíše stranou vysoce frekventovaných a

veřejné dopravy, úroveň hluku, čistota ovzduší,

životní prostředí zatěžujících tras a využívají

úroveň kriminality, to vše objektivně ovlivňuje

spíše soukromou dopravu vlastních vozů.

nejen

Obecně vzato však kvalita a objem dopravy

spoluurčuje

resultuje jako výslednice řady proměnných a

pohybových

s výstavbou kupř. dálniční sítě či metra se

strukturu. Na významu tak nabývá i v nedávné

v místě a čase mění nezávisle na místně

minulosti zdiskreditovaná kategorie „dobrá

sociálně kulturním prostředí.

čtvrť“ či „dobří sousedé“. Stejně tak se

růst

supermarketů,

objektivně i

hodnotu

míru

života,

možností

aktivit

a

jejich

ale

sportovně motivační

Materiální prostředí je z hlediska aktivní

bohužel stále výrazně připomíná opačné

dopravy do jisté míry ovlivněno i četností a

označení pro sociálně vyloučené městské

kvalitou vyznačených přechodů pro chodce,

lokality, vyjadřované běžně v konceptech slum

které tak mohou působit na rozhodování

či ghetto. Existence sílících diferenciačních

realizovat

nejtradičnější

procesů v naší silně výkonově zaměřené

pohybovou

aktivitu

diskutovaného

–

pilotního

a

nejběžnější

chůzi.

Autoři

projektu

společnosti tak upozorňuje na

pak

hlubších analýz právě těchto oblastí, kde je

předpokládali vyšší kvalitu takovýchto pěších

řada

přechodů

spojených

v sociálně

a

kulturně

potřebu

vyšších

sociálně i

ekonomických

problémů,

s nesprávnými

výživovými

čtvrtích. Hledisko četnosti sice nezaznamenalo

zvyklostmi,

větší rozdíly v různém kulturním prostředí,

zdravého pohybu a tedy i s nadváhou a

jejich kvalita však vykazovala vyšší úroveň

obezitou.

zejména z hlediska výraznosti značení a

používáme

údržby v bohatších čtvrtích. Platí to i o

zchátralým obytným prostředím a koncentrací

samotné kvalitě a míře údržby samotných

chudé, sociálně rozložené populace. Častěji

vozovek a chodníků. Ty hrají i nikoli

používaný pojem ghetto lze vymezit jako

nepodstatnou

lokalitu,

roli

z hlediska

bezpečnosti

nedostatkem

pravidelného

Přitom termín slum k označení

obývanou

lokality

zpravidla se

silně

nedobrovolně

chodců a mohou tak sehrávat i určitou roli při

segregovanou a prostorově koncentrovanou,

motivaci

etnickou, rasovou nebo náboženskou minoritu,

k chůzi.

V ekonomicky

znevýhodněných oblastech pak jsou mnohdy

které je

chodníky

přisuzováno

devastovány

i

nevhodně

zaparkovanými automobily.

z pohledu většinové společnosti podřadné

postavení.

Nověji

k těmto termínům přistupuje i označení inner

Celková úroveň materiálního prostředí je pro

city propojující pestrou paletu sociálních,

kvalitu života nepochybně nesmírně důležitá.

ekonomických

Architektonický styl, koncentrace obyvatel,

fungování měst (Burjanek, 2009, s. 53-59).

56

i

politických

problémů

Zkoumáme-li

vztahy

materiálního

Burjánek, A. 2009. Sociálně vyloučené lokality

urbanizovaného prostředí k životnímu stylu

města: názvosloví a charakteristiky. In:

obyvatel a nepouštíme-li přitom ze zřetele i

Město: Proměnlivá ne/samozřejmost. Brno:

důležité aspekty možností a mezí provozování

MuniPress.

sportovně pohybových aktivit, pak si musíme připomenout

základní

charakteristiku

Drucker,

prostorových změn města v postindustriální

P.

1993.

Postkapitalistická

společnost. Praha: Management Press.

epoše. V kontextu plošného utlumení průmyslu a ztráty výlučně maloobchodní role centra se

Formánková,

aktualizuje možnost vymezení zjednodušené

longitudiálního

symboliky

pohybovou aktivitu.

Brna

generujícího

jako

silně

hypermarketu,

prostorové

S.

1998.

výzkumu

Některé zájmu

oblasti žáků

o

spotřební

Celostátní vědecká konference s mezinárodní

chování obyvatelstva založené na vysoké

účastí v oboru kinantropologie. Olomouc:

individuální mobilitě. Ta je však založena na

Hanex.

stále intenzivnějším využívání houstnoucí individuální

automobilové

dopravě,

Frömel, K., Bauman, A. et al. 2006. Intenzita a

doplňované stále silně dimenzovanou veřejnou dopravou.

Pohybově

aktivní

objem pohybové aktivity 15-69 leté populace

individuální

České republiky. Česká kinantropologie.

doprava, jako jedinečná forma sportovně

1(10), s. 13-27.

pohybových aktivit, tak zústává spíše výrazem sporadické formy rekreace, než pravidelnou

Hill, J., Trowbridge, F. 1998. Childhood

celoživotní pohybovou aktivitou, přispívající

obesity:

k plnohodnotnému

priorities.

ekologicky hluboce

šetrné

osobnímu alternativě

zakotveného

rozvoji

a

hodnotově

přístupu

Future directions and research

Pediatrics, 101, 570-574.

ke

každodennosti.

Hlúbik, P. a kol. 2000. Prevalence of obesity in selected subpopulations in the Czech Republic. Sborník lékařský, 101(1), 59-65.

Literatura Benson, V., Morano, M. 1992. Current Estimates from national Health Interview

Itkonen, H. 2004. Sport, Social Control and

Survey.

Ethics. Sport Involvement in Changing Europe.

Hyattsvills, MD: National Center for H

RzeszóW.

http://www.sendspace.com/file/kf79j7

Koraw. s. 100 – 104.

http://www.sendspace.com/file/kf79j7ealth Statistics.

Kovář, R. 2002. Tělesná aktivita, tělesná zdatnost a zdraví. Česká kinantropologie. 1, s. 49-54.

57

pohybovým programem. Aktuální otázky McElroy, M. 2002. A Social Analysis of

sociologie sportu. Praha: UK FTVS.

Inactivity. Champaign, IL: Human Kinetics. Mulíček,

O.

2009.

Protstorové

vzorce

Slepička, P., Slepičková, I. 2002. Sport

postindustriálního Brna. In: Město: Proměnlivá

z pohledu

ne/samozřejmost. Brno: MuniPress.

české

společnosti.

Česká

kinantropologie, 2002, č. 1, s. 7-23.

Rzewnicky, R. 2003. Physical

Health

activity.

Enhancing

Measurement

and

Suomi,

determinant of daily

K.

2004.

Multiple

constituency

evaluation in sport policy. European Journal

activity at home, work, travel, and leisure.

for Sport

Leuven: KU Leuven.

and Society. Vol. 1, No 2. p. 135-144.

Řepka, E., Man, F. 2002. Flow a optimální

Šeráková, H. 2007. Present views on obesity

prožitek ve sportu. Volný čas a jeho současné

and overweight in common of children and lts.

problémy.

School and Health. Brno: Masarykova

Olomouc: Hanex.

univerzita a Paido.

Sekot, A. 2008. Physical Activity Versus

Telama, R. et al.2007. Determinants and

Obesity. Educatio Artis Gymnasticale, 3, 3, s.

correlates of physical activity among European

51-72

children and adolescents. Obesity in Europe. Young People´s Physical Activity and

Sekot, A. 2009a. Pohybová aktivita versus

Sedentary Lifestyles.pp. 265-279. Berlin,

obezita. In: Tělesná výchova a sport mládeže.

Oxford: Peter Lang.

Brno: Masarykova univerzita.

U.S. Department of Health and Human Services. 2000. Understanding and Improving

Sekot, A., Brázdová, Z. 2008. Physical

Health.

Activita and Nutrition as a Social Factors

Washington. U.S. Department of Health and

Influencing the Epidemic of Obesity. Studia

Services.

Sportiva, 2, , 1, 112-125. Vanreusel, B., Meulders, B. 2007. Sedentary Schuster, J. 2007. Přístup společnosti k možnostem

redukce

nadváhy

a

lifestyles and physical (in-)activity in youth, a

obesity

social risk perspective. Obesity in Europe.

intervenčním

Young People´s Physical Activity and

58

Sedentary Lifestyles .pp. 119-133. Berlin, Oxford: Peter Lang. WHO – Highlights on health in the Czech Republic 2005. http://euro.who.int/

59

EURO-PREVOB: dílčí zpráva o spolupráci Masarykovy univerzity jako zástupce České republiky na projektu 6. rámcového programu č

Recommend Documents