Étlap Speisekarte Menu
Ár (Ft)
(EUR) *
LEVESEK Bélszíngulyás kerti zöldségekkel Tyúkleves zöldségekkel és csigatésztával Erdei gombaleves tejföllel * Borsókrémleves menta olajjal, bacon morzsával
2 500 8.0* 1 600 5.2* 1 400 4.5* 1 600 5.2*
ELÔÉTELEK Cézár saláta csirkemell csíkokkal 2 300 7.4* Cézár saláta pirított rákkal 3 100 10.0* Málnaecetes rukkola, levegőn szárított sonkával és parmezánnal 2 500 8.0* Lazac szalagok kéksajtos zöldsalátákkal 3 000 9.7* Kakukkfűvel grillezett kecskesajt sütőtök lekvárral * 3 000 9.7* Serpenyőben sült chilis-fokhagymás királyrák leveles parajjal 2 800 9.0* Kevert saláta olajbogyóval és mustáros vinaigrettel * 1 900 6.1*
FÔÉTELEK Vörös tonhal chilivel pirítva, rizottóval és sült paradicsommal 5 100 Lazac pankó morzsában sütve, zsenge zöldségekkel 4 600 Csirkemell steak jázmin rizzsel, vajas kukoricával 2 800
16.4* 14.8* 9.0* 4 700 15.1* Serpenyőben sült kacsamell hagymalekvárral, krémburgonyával 5 700 18.4* Libamáj körteraguval, burgonyapürével 4 100 13.2* Sertésérmék friss lecsóval, tojásos galuskával Bélszínjava erdei gombákkal, gratin burgonyával 5 600 18.0* 2 100 6.7* Oliván pirított zöldségek pirított camemberttel, sajtmártással * 1 900 6.1* Spagetti aglio e olio * 4 800 15.5* Tejszínes-spárgás papardelle rákkal, parmezánnal Hamburger hasábburgonyával és salátával 1 800 5.8*
DESSZERTEK Karamellás körtetorta feketeszederrel Túrós rétes forró meggy öntettel Narancsos somlói galuska csokoládé mártással Gesztenyepüré tejszínhabbal Csokoládétorta vanília fagylalttal
NAPI MENÜ
1 500 1 400 1 600 1 500 1 600
4.8* 4.5* 5.2* 4.8* 5.2*
2 fogásos, naponta változó ajánlat: 12-15 óráig
1 500 4.8*
ALLERGÉNEK Hajdú Péter Konyhafőnök Czifra Béla F&B menedzser
I. OSZTÁLYÚ ÉTTEREM
GLUTÉN
TEJTERMÉK
TOJÁS
ZELLER
MUSTÁR
DIÓFÉLÉK * VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
HAL
RÁKFÉLÉK
Preise (HUF) (EUR) *
SUPPEN Lendengulasch mit Gartengemüse Fleischsuppe von der Henne, dazu Gemüse und Schneckennudeln Waldpilzsuppe mit Sauerrahm * Erbsencremesuppe mit Minzöl, dazu Bacon-Brösel
2 500 8.0* 1 600 5.2* 1 400 4.5* 1 600 5.2*
VORSPEISEN Caesar Salat mit Hühnchenbruststreifen 2 300 7.4* Caesar Salat mit Krebs vom Rost 3 100 10.0* Rucola mit Himbeeressig, luftgetrockneter Schinken und 2 Parmesan 500 8.0* Lachsstreifen, dazu grüner Salat mit Blauschimmelkäse 3 000 9.7* Mit Thymian gegrillter Ziegenkäse, dazu Kürbismarmelade 3 * 000 9.7* In Topf gebratene Königskrabbe mit Chili - Knoblauch - Blattspinat 2 800 9.0* Gemischter Salat mit Oliven und Vinaigrette mit Senf * 1 900 6.1*
HAUPTSPEISEN Roter Thunfisch mit Chili gebraten, dazu Risotto 5 100 und Brattomaten Lachs in Pankomehl gebraten, dazu zartes Gemüse 4 600 Hühnchenbruststeak mit Jasminreis und Buttermais 2 800 4 700 In der Pfanne gebratene Entenbrust mit Zwiebelmarmelade
16.4* 14.8* 9.0* 15.1*
und Cremekartoffeln 5 700 18.4* Gänseleber-Birnen-Ragout mit Kartoffelpüree 4 100 13.2* Schweinemedaillons mit frischem Letscho und Eiernockerln 5 600 18.0* Das Beste vom Steak mit Waldpilzen und Kartoffelgratin 2 100 6.7* Auf Oliven gebratenes Gemüse, dazu angebratener Camembert und Käsesauce * 1 900 Spagetti aglio e olio * 4 800 Sahne-Spargel-Pappardelle mit Garnelen und Parmesan * 1 800 Hamburger mit Pommes frites und Salad
6.1* 15.5* 5.8*
DESSERT 1 600 Schokoladentorte mit Vanilleeis Birnentorte mit Karamell und schwarzen Brombeeren 1 500 Quarkstrudel mit heißer Kirschsauce 1 400 Schomlauer Nockerln mit Orangen, dazu Schokoladensauce 1 600 Kastanienpüree mit Sahne 1 500
5.2* 4.8* 4.5* 5.2* 4.8*
TAGESMENÜ Täglich verschiedenes Zweigangsmenü zwischen: 12-15 1 Uhr 500 4.8*
ERSTKLASSIGES RESTAURANT
Price (HUF) (EUR) *
SOUPS Tournedos goulash with garden vegetables Chicken soup with vegetables and fusilli Wild mushroom soup with sour cream * Peas cream soup with mint oil and bacon crumbs
STARTERS
2 500 8.0* 1 600 5.2* 1 400 4.5* 1 600 5.2*
Caesar salad with chicken breast cuts 2 300 7.4* Caesar salad with roasted shrimps 3 100 10.0* Rocket salad with raspberry vinegar, dried ham and parmesan 2 500 8.0* Salmon strings with green salad and blue cheese 3 000 9.7* Thyme grilled goat cheese with pumpkin jam * 3 000 9.7* Chilli and garlic flavoured king prawn roast in pan, with leafy 2 spinach 800 9.0* Mixed salad with olives and mustard vinaigrette * 1 900 6.1*
MAIN DISHES
Red tuna toasted with chili, served with risotto 5 100 and fried tomato Panko-crusted baked salmon with tender vegetables 4 600 Chicken breast steak with Jasmine rice and butter corn 2 800 4 700 Pan-fried duck breast with onion jam and creamy potato 5 700 Goose liver with pear ragout and mashed potato 4 100 Pork medallion with fresh lecso (vegetable ragout) and egg noodles Tenderloin with wild mushroom and potato gratin Olive-oil roasted vegetables and roasted camembert with cheese sauce * Spaghetti aglio e olio * Creamy pappardelle with shrimps and parmesan * Hamburger with French fries and salad
16.4* 14.8* 9.0* 15.1* 18.4* 13.2*
5 600 18.0* 2 100 6.7* 1 900 4 800 1 800
6.1* 15.5* 5.8*
DESSERTS Chocolate cake with vanilla ice Caramel pear cake with blackberries Cottage cheese strudel with hot sour cherry sauce Orange cake Somlói style with chocolate sauce Chestnut puree with whipped cream
1 600 1 500 1 400 1 600 1 500
5.2* 4.8* 4.5* 5.2* 4.8*
DAILY MENU 2-course menu changing every day, available between 12:00-15:00 1 pm 500 4.8*
FIRST CLASS RESTAURANT
