ÉTLAP MENU SPEISEKARTE

ÉTLAP MENU SPEISEKARTE

I. kategória / I. Class/ I. Klasse Nyitva tartás / Open / Geöffnet: 6:45 - 10:30, 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 Érvényes / Valid from / Gültig von: 2014. 07. 01.

Csetnegi Zoltán, Director of Food & Beverage Horváth Csaba, Executive Chef Az árakhoz 10% felszolgálási díjat számítunk fel. All prices are subject to additional 10% service charge. Alle Preise verstehen sich zuzüglich 10% Bedienungsgeld. Az áraink az ÁFA-t tartalmazzák. All prices are inclusive of VAT. Alle Preise enthalten MwSt.

Hilton Classics Cézár saláta Caesar Salad Caesar-Salat

HUF 4300

Cézár saláta csirkével Caesar Salad with Chicken Caesar-Salat mit Hühnchen

HUF 4500

Cézár saláta rákkal Caesar Salad with Crayfish Caesar-Salat mit Krebs

HUF 4700

Club szendvics Club Sandwich

HUF 4300

Hilton Premium Scottish Beef Burger

HUF 4300

Hilton Premium Scottish Beef Burger sajttal Hilton Premium Scottish Beef Burger with Cheese Hilton Premium Scottish Beef Burger mit Käse

HUF 4500

Hilton Premium Scottish Beef Burger szalonnával Hilton Premium Scottish Beef Burger with Bacon Hilton Premium Scottish Beef Burger mit Speck

HUF 4700

Hilton Premium Scottish Beef Burger sajttal és szalonnával Hilton Premium Scottish Beef Burger with Cheese and Bacon Hilton Premium Scottish Beef Burger mit Käse und Speck

HUF 4900

Kímélő ételek • Healthy Option Vegetáriánus • Vegetarian Sertéshúst tartalmaz • Contains pork

• • •

Schonkost Speisen Für Vegetarier Enthält Schweinefleisch

Hideg eloételek / Cold Starters / Kalte Vorspeisen Paradicsomszeletek fűszeres ricottával és kerti salátával Tomato Slices Served with Spicy Ricotta and Garden Salad Tomatenscheiben mit würzigem Ricotta und Garten-Salat

HUF 2800

Bivalymozzarella pestóval, paradicsommal, házi sonkával, balzsamecettel locsolva Buffalo Mozzarella with Pesto, Tomato, Homemade Ham and Balsamic Vinegar Sauce Büffel-Mozzarella mit Pesto, Tomaten, Hausgemachten Schinken und Balsamessig

HUF 3400

Tigris rákfarok almás avokádóval Tiger Prawn with Apple and Avocado Tigergarnelen mit Apfel und Avocado

HUF 4200

Füstölt laposhal szeletek zellersalátával és lazacikrával Smoked Halibut Slices with Celery Salad and Salmon Peas Geräuchertes Heilbutt Schnitten mit Sellerie-Salat und Lachsrogen

HUF 4400

Lazacfilé fekete teával és citrusokkal pácolva, almás tormahabbal Fillet of Salmon Marinated with Black Tea and Citrus Fruits, Apple-Horseradish Mousse Lachsfilet mariniert mit Schwarzer Tee und Zitrusfrüchte, Apfel-Meerrettich Mousse

HUF 4600

Hideg libamáj terrin tokajiban érlelt fügeraguval Cold Goose Liver Terrine with Tokaj Wine-Fig Ragout Kalte Gänseleber Terrine mit Tokaj Wein-Feigen Ragout

HUF 4800


• • •


Levesek / Soups / Suppen Póréhagyma krémleves magos ropogóssal Leek Cream Soup with Crispy Wafer Lauchcremesuppe mit knusprigen Waffel

HUF 1300

Szárnyas erőleves tyúkmell-metélttel, zöldségszalmával és lúdgége tésztával Consommé with Chicken Breast Stripes, Vegetable and Pasta Kraftbrühe mit Hühnerbruststreifen, Gemüse und Nockerln

HUF 1700

Mediterrán halleves Mediterranean Fish Soup Mediterranean Fischsuppe

HUF 1900

Gulyásleves csipetkével Goulash Soup with Nipped Pasta Goulaschsuppe mit gezupften Nockerln

HUF 2300

Meleg eloételek / Hot Starters / Warme Vorspeisen Édeskömény rizottó Sweet Fennel Risotto Fenchel Risotto

HUF 2500

Palacsinta csirkemellel töltve, paprikás krémmártással és meleg kerti salátával Pancake Stuffed with Breast of Chicken in Paprika Cream Sauce and Warm Garden Salad Pfannkuchen mit Hühnerbrust gefüllt in Paprika-Cremesosse mit warmen Garten-Salat

HUF 2900

Házi ravioli erdei gombával töltve Homemade Ravioli Stuffed with Forest Mushroom Hausgemachte Ravioli mit Waldpilzen gefüllt

HUF 3200


• • •


Halak / Fish Dishes / Fischgerichte Párolt fogasfilé rakott zöldséggel és bazsalikomos gombaraguval Steamed Pike Perch Fillet with Layered Vegetables and Basil-Mushroom Ragout Gedünstete Zanderfilet mit Gemüse-Auflauf und Basilikum-Pilz Ragout

HUF 3900

Lazac steak angol parajjal és joghurt mártással Salmon Steak with English Spinach and Yoghurt Sauce Lachssteak mit Englisch Spinat und Joghurtsosse

HUF 4400

Vajon sült pisztrángszeletek kakukkfüves burgonyával Roasted Trout Slices on Butter, Potato with Thyme Forellescheiben vom Rost mit Butter, Kartoffeln mit Thymian

HUF 4600

Királyrák paszternák pürével és paradicsom raguval Black Tiger Shrimps with Parsnip Purée and Tomato Ragout Garnelen mit Pastinaken Püree und Tomaten Ragout

HUF 4900

Roston sült tőkehalfilé fenyőmagos jázmin rizzsel, zsenge zöldséggel és sáfrány mártással Roasted Cod Fillet, Jasmine Rice with Pine Nuts, Vegetables and Saffron Sauce Kabeljaufilet vom Rost, Jasminreis mit Pinienkernen, Zarte Gemüse und Safransosse

HUF 5200


• • •


Foételek / Main Dishes / Hauptspeisen Grillezett kecskesajt zöldséges saláta ágyon Grilled Goat Cheese with Salad Gegrilltem Ziegenkäse mit Salat

HUF 2900

HUF 3800 Roston sült csirkemellfilé juhtúrós-zelleres lepénnyel, salátával és szezámos dresszinggel Roasted Fillet of Chicken Breast with Ewe Cheese Pie Flavoured with Celery, Salad and Sesame Dressing Geröstete Hühnchenbrustfilet mit Schafsquarkkäsefladen und Sellerie, Salat und Sesamdressing Lassan sült kacsacomb kacsamájjal és vaníliás meggyraguval Duck Leg Confit with Duck Liver and Vanilla-Sour Cherry Ragout Entenkeule Konfit mit Entenleber und Vanille-Sauerkirsch Ragout

HUF 4000

Sertésszűzsült lecsóval és házi tarhonyával Fillet Mignon of Pork with Letcho and Flour Pellets Jungfernmedallions mit Letscho und Eiergerstel

HUF 4100

Borjúpörkölt tojásos galuskával és salátával Hungarian Veal Stew with Egg-Gnocchi and Salad Kalbspörkölt mit Eiernockerln und Salat

HUF 4300

Borjúszelet rántva sültburgonyával és friss salátával Fried Fillet of Veal with French Fries and Fresh Salad Gebackene Kalbsschnitten mit gerösteten Kartoffeln und frischen Salat

HUF 4900

Hízott kacsamájszeletek roston sütve, párolt almával és áfonyával Roasted Duck Liver Slices with Stewed Apple and Blueberries Entenleberscheiben vom Rost mit gedünstete Apfel und Blaubeeren

HUF 5400

Báránybordák narancsos édesköménnyel és merlot mártással Rack of Lamb with Sweet Fennel and Orange, Merlot Sauce Lammkoteletts mit Fenchel und Orangen, Merlotsosse

HUF 6200

Borjúgerincfilé tejszínes burgonyával és Calvados raguval Saddle of Veal Fillet with Creamy Potato and Calvados Ragout Kalbsrückenfilet mit Cremige Kartoffeln und Calvados Ragout

HUF 6500

Bélszínszeletek sült gyökérzöldséggel és fonnyasztott parajjal Beefsteak Slices with Roasted Root Vegetables and Parched Spinach Beefsteakscheiben mit Wurzelgemüse und röstete Spinat

HUF 6900


• • •


Választható köretek / Additional Garnishes / Beilagen nach Wahl Paszternákpüré Parsnip Purée Pastinaken Püree

HUF 600

Erdei gombás rizs Rice with Forest Mushroom Waldpilzen-Reis

HUF 700

Törtbúza piláf Bulgur Pilaw Bulgur-Pilaf

HUF 700

Rozmaringos pirított burgonya Sauté Potato with Rosemary Sauté Potato mit Rosmarin

HUF 700

Burgonyapüré Mashed Potato Kartoffelpüree

HUF 700

Vajas paraj Spinach with Butter Spinat mit Butter

HUF 700

Párolt vegyes zöldség Assorted Steamed Vegetables Gedünstete Mischgemüse

HUF 800


• • •


Desszertek / Desserts Diabetikus túróhab joghurt öntettel Diabetic Cottage Cheese Mousse with Yoghurt Sauce Diabetiker Quark Mousse mit Joghurtsosse

HUF 800

Mentás grapefruit sörbet Grapefruit Sorbet with Mint Grapefruit Sorbet mit Minze

HUF 900

Rizlinghabbal töltött ropogós Crunchy Pastry Basket Stuffed with Riesling Mousse Knusprigen Teigkorb mit Riesling Mousse gefüllt

HUF 1100

Grillezett gyümölcs sabayon Grilled Fruit Sabayon Gegrillte Frucht-Sabayon

HUF 1300

Fagylaltvariációk kehelyben Ice-Cream Variations in Cup Eis-Variationen im Becher

HUF 1500

Gesztenyés-áfonyás macaron birsalma pürével és bonbonnal Chestnut-Blueberry Macaron with Quince Purée and Bon-Bon Kastanien-Heidelbeeren Macaron mit Quittenpüree und Bon-Bon

HUF 1500

Somlói Mille-Feuille “Somló” Mille-Feuille Mille-Feuille nach Somló Art

HUF 1600

Csokoládé pitetorta karamellizált alma kosárral Chocolate Pie Cake with Caramelized Apple Basket Schokolade Kuchen mit Karamellisierte Apfelkorb

HUF 1700

Dupla csokoládé mousse narancspürével töltve, madártej parféval Double Chocolate Mousse Stuffed with Orange Purée, Floating Island Parfait Doppel Schokoladen Mousse mit Orangenpüree gefüllt, Schneebällchen Parfait

HUF 1900

Forró almás-meggyes rétes diós fügefagylalttal és vanília mártással Hot Apple-Sour Cherry Strudel with Walnut-Fig Ice Cream and Vanilla Sauce Heisse Apfel-Sauerkirsch Strudel mit Walnuss-Feigen Eis und Vanillesosse

HUF 1900


• • •



• • •


Az árakhoz 10% felszolgálási díjat számítunk fel. All prices are subject to additional 10% service charge. Alle Preise verstehen sich zuzüglich 10% Bedienungsgeld. Az áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák. All prices are inclusive of VAT. Alle Preise enthalten MwSt. Ha Ön speciális diétán van vagy allergiás, és többet szeretne tudni az ételek összetevőiről, kérdéseivel forduljon az üzletvezetőhöz. For those with special dietary requirements or allergies who wish to know more about food ingredients used, please ask the manager Im Fall von speziellen Ernährungsbedingungen, Allergien oder für weitere Informationen über Zutaten wenden Sie sich bitte an den Manager.

ÉTLAP MENU SPEISEKARTE

Recommend Documents