ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

5

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

duben 2016

Ročník XIX., měsíčník, 31. 5. 2016

ZPRÁVA O TRHU VAJEC

Vývoj CZV: S .............................................1,17 M ............................................ 1,64 L ............................................. 1,76 Ostatní .................................... 2,08 Průměr .................................... 1,67

Obsah: Kč/ks Kč/ks Kč/ks Kč/ks Kč/ks

Komoditní zpravodajství …....................... 1 Ceny zemědělských výrobců ................... 2 Vývoj cen………………................................ 4 Zahraniční obchod ................................ 5 Informace ze zahraničí ........................... 8 Aktuality............................................... 13

Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TIS ČR SZIF se v dubnu 2016 proti březnu 2016 snížila ve všech kategoriích a v průměru byla nižší o 0,17 Kč/ks (-9,1 %), tj. 1,67 Kč/ks. CZV vajec kat. S poklesla o -0,09 Kč/ks (-7,4 %) na 1,17 Kč/ks, kat. M o -0,19 Kč/ks (-10,3 %) na 1,64 Kč/ks, kat. L o -0,15 Kč/ks (-7,7 %) na 1,76 Kč/ks a kat. ostatní ( XL+netř.) o -0,36 Kč/ks (-14,8 %) na 2,08 Kč/ks. Průměrná CZV balených i volně prodávaných vajec se snížila shodně o -0,17 Kč/ks (-9 %) na 1,67 (balená) a 1,68 Kč/ks (volně prodávaná). Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S – 3,3 %, M – 64,8 %, L – 29,9 %, XL – 1,4 % a netříděná – 0,6 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v dubnu 2016 proti březnu 2016 dle šetření TIS ČR SZIF nepatrně stoupla o 0,15 Kč/kg (0,9 %) na 16,92 Kč/kg a průměrná CZV melanže o 0,13 Kč/kg (0,6 %) na 21,61 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec se v dubnu 2016 proti březnu 2016 snížila, a to o 0,24 Kč/ks (-13 %) na 1,67 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce se podle sledování ČSÚ v 19. týdnu 2016 proti 15. týdnu 2016 snížila o 0,38 Kč/10 ks (-1,3 %) na 28,86 Kč/10 ks. Nejnižší SC 25,73 Kč/10 ks byla v Pardubickém kraji, nejvyšší cena 34,02 Kč/10 ks byla v kraji Vysočina.

Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v březnu 2016 proti únoru 2016 zvýšil o 1 793,5 t (63 %) na 4 661,7 t v průměrné jednotkové hodnotě 30,41 Kč/kg. Podíl konzumních čerstvých vajec na dovozu činil 93 % - 4 353,7 t za 26,08 Kč/kg. Dovážela se především z Polska – 3 147,3 t (72 %) za 26,24 Kč/kg. Konzumní vařená a konzervovaná vejce byla v březnu 2016 dovezena z Německa v zanedbatelném množství. Násadových vajec bylo dovezeno 308,0 t za 91,60 Kč/kg, 76 % ze Slovenska, tj. 233,4 t za 91,36 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 989,4 t za 27,33 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 380,3 t (38 %) za 27,59 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v březnu 2016 proti únoru 2016 zvýšil o 48,5 t (4 %) na 1 228,3 t za 69,96 Kč/kg. Konzumní čerstvá vejce se na vývozu podílela 27 % - 337,1 t za 26,29 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko – 204,5 t (61 %) za 29,19 Kč/kg. Konzumní vařená a konzervovaná vejce byla v březnu 2016 vyvezena převážně do Polska, a to 10,4 t (95 %) za 4,98 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 880,2 t za 87,47 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 546,1 t (62 %) za 86,11 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 161,9 t za 34,36 Kč/kg, vše na Slovensko. TIS ČR SZIF

1

5

duben 2016

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ

Ceny zemědělských výrobců vajec – duben 2016 - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Skupina/ hmotnost

S

M

L

Ostatní

Průměr

Kč/ks

Položka

Střední Čechy

Severovýchod

Severozápad

Jihozápad

JV + Stř. Morava

Ostravsko

ČR

minimální cena maximální cena

* *

* *

* *

1,08 1,60

* *

* *

1,08 1,60

průměrná cena

*

*

*

1,08

*

*

1,17

Změna k březnu

-

-

-

- 0,16

-

-

- 0,09

minimální cena

1,26

1,54

*

1,59

*

*

1,26

maximální cena

2,47

1,79

*

1,74

*

*

2,47

průměrná cena

1,63

1,58

*

1,64

*

*

1,64

Změna k březnu

- 0,27

- 0,21

-

- 0,11

-

-

- 0,19

minimální cena

1,46

1,54

*

1,65

*

*

1,46

maximální cena

2,59

1,84

*

1,84

*

*

2,59

průměrná cena

1,80

1,64

*

1,74

*

*

1,76

Změna k březnu

- 0,03

- 0,27

-

- 0,18

-

-

- 0,15

minimální cena

2,00

*

*

1,69

*

*

1,69

maximální cena

3,12

*

*

2,10

*

*

3,12

průměrná cena

2,39

*

*

1,91

*

*

2,08

Změna k březnu

+ 0,29

-

-

- 0,23

-

-

- 0,36 1,31

minimální cena

1,31

1,51

*

1,59

*

*

maximální cena

2,47

1,82

*

1,76

*

*

2,47

průměrná cena

1,67

1,58

*

1,67

*

*

1,67

Změna k březnu

- 0,20

- 0,20

-

- 0,11

-

-

- 0,17

Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko – Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF

Ceny zemědělských výrobců vajec – duben 2016 - dodávky do tržní sítě (bez DPH)

Kč/ks

Skupina/hmotnost

S

M

L

Ostatní

Průměr

balená volně celkem

1,11 1,26 1,17 56%

1,66 1,53 1,64 85%

1,74 1,80 1,76 60%

2,11 2,07 2,08 32%

1,67 1,68 1,67 76%

podíl balených vajec na celk. prodeji Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF

Pramen: TIS ČR SZIF

Zpráva o trhu vajec 31. 5. 2016

2

5

duben 2016

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ

Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2015 a 2016 (bez DPH)

Kč/ks

Skupina

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

I.

II.

III.

IV.

S

1,41

1,34

1,23

1,31

1,25

1,41

1,50

1,46

1,41

1,38

1,35

1,27

1,17

M

1,78

1,72

1,71

1,86

1,84

1,85

1,94

2,06

2,02

1,78

1,77

1,83

1,64

L

1,84

1,78

1,80

1,90

1,89

1,93

2,04

2,11

2,07

1,90

1,89

1,91

1,76

XL

2,13

1,99

2,06

2,15

2,13

2,04

2,14

2,10

2,14

2,06

2,11

2,51

2,12

Netříděná

1,49

1,46

1,55

1,70

1,72

1,75

1,87

1,79

1,90

1,35

2,19

2,20

2,02

Průměr

1,79

1,73

1,72

1,84

1,83

1,86

1,96

2,05

2,02

1,81

1,80

1,84

1,67

Pramen: TIS ČR SZIF

Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny.

Ceny zemědělských výrobců vajec – export a zpracování za rok 2015,16 (bez DPH)

Kč/kg

Druh/měsíc Na zpracování

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

I.

II.

III.

IV.

16,98

18,63

18,41

20,08

20,02

16,84

16,43

21,99

16,72

17,04

17,68

16,77

16,92

Melanž

20,58

20,26

20,33

20,35

16,80

20,39

*

20,80

20,26

21,03

22,66

21,48

21,61

Na export

20,48

19,56

19,33

23,28

21,70

24,66

21,11

23,97

*

19,51

17,80

*

*

Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF

Obchodní ceny vajec celkem - průměr za duben 2016 Skupina / hmotnost minimální cena

Kč/ks

S

M

L

Ostatní

Průměr

1,00

1,72

1,79

1,28

1,67

maximální cena

1,26

1,84

1,90

3,35

1,67

průměrná cena

1,08

1,79

1,85

1,29

1,67

změna k březnu 2016

- 0,09

- 0,13

- 0,18

- 1,33

- 0,24

Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF


3

5

duben 2016

VÝVOJ CEN

Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2015 a 2016 Vejce slepičí

IV.

netříděná tříděná

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

I.

II.

Kč/tis. ks

III.

IV.

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

1 851

1 724

1 720

1 754

1 830

1 812

1 926

1 957

1 973

1 922

1 795

1 800

1 739

Pramen: ČSÚ

Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec v 15. a 19. týdnu 2016

Praha

15. týden 27,61

19. týden 27,86

+ 0,25

Středočeský

27,40

28,40

Jihočeský

31,74

31,78

Plzeňský

27,80

Karlovarský

Kč/10 ks

Pardubický

15. týden 26,57

19. týden 25,73

- 0,84

+ 1,00

Vysočina

35,60

34,02

- 1,58

+ 0,04

Jihomoravský

29,25

27,81

- 1,44

28,17

+ 0,37

Olomoucký

30,89

27,46

- 3,43

30,89

30,56

- 0,33

Zlínský

32,18

32,07

- 0,11

Ústecký

26,57

27,23

+ 0,66

Moravskoslezský

28,70

28,50

- 0,20

Liberecký

26,63

26,47

- 0,16

Královéhradecký

27,60

27,93

+ 0,33

Česká republika

29,24

28,86

- 0,38

Kraj

rozdíl

Kraj

rozdíl

Pramen: ČSÚ

Průměrné týdenní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2015/2016 Rok 2014/15 2015/16 % 15/14 16/15

24. 30,52 30,99

29. 29,94 30,98

33. 30,93 29,08

38. 30,17 28,89

42. 31,81 29,00

101,5

103,5

94,0

95,8

91,2

Týden 46. 51. 33,44 33,08 29,68 29,68 88,8

89,7

Kč/10 ks

2. 33,44 29,81

7. 32,96 29,67

11. 33,54 28,81

15. 32,18 29,24

19. 33,31 28,86

89,1

90,0

85,9

90,9

86,6

Pramen: ČSÚ

Pramen: ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2014-2016 Rok

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

Kč/t

XII.

2014

6 980,4 6 980,1 7 023,6 7 049,9 7 065,7 6 993,4 6 950,9 6 924,5 6 721,7 6 668,5 6 609,3 6 551,9

2015

6 549,2 6 548,1 6 569,8 6 549,7 6 570,5 6 566,4 6 573,7 6 578,4 6 569,1 6 562,6 6 561,7 6 560,3

2016

6 473,3 6 474,9 6 405,5 6 562,7

Pramen: ČSÚ


4

5

duben 2016

ZAHRANIČNÍ OBCHOD

Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2015, 2016

Rok, období

DOVOZ

VÝVOZ jednotková hodnota

t

jednotková hodnota

t

Kč/kg

Kč/kg

Vejce ve skořápce celkem 1.1. - 31.12. 2015

32 770,9

35,09

15 540,6

66,50

3 515,4

35,54

1 387,7

71,78

1.1. - 31.3. 2016

9 965,3

31,54

3 950,2

67,80

1.3. - 31.3. 2016

4 661,7

30,41

1 228,3

69,96

29 720,0

28,98

5 911,7

26,86

1.3. - 31.3. 2015

z toho konzumní čerstvá 1.1. - 31.12. 2015 1.3. - 31.3. 2015

3 252,3

30,94

575,6

26,51

1.1. - 31.3. 2016

9 162,3

24,97

1 370,2

23,65

1.3. - 31.3. 2016

4 353,7

26,08

337,1

26,29

1.1. - 31.12. 2015

0,0

0,00

91,3

15,12

1.3. - 31.3. 2015

0,0

0,00

0,7

374,26

1.1. - 31.3. 2016

0,01

71,43

37,6

5,82

1.3. - 31.3. 2016

0,01

71,43

11,0

6,99

3 050,8

94,62

9 537,7

91,57

1.3. - 31.3. 2015

263,1

92,48

811,4

103,65

1.1. - 31.3. 2016

803,0

95,10

2 542,4

92,51

1.3. - 31.3. 2016

308,0

91,60

880,2

87,47

8 586,8

36,82

1 388,7

38,92

653,1

34,36

46,6

52,36

1.1. - 31.3. 2016

2 679,6

32,27

440,4

37,09

1.3. - 31.3. 2016

989,4

27,33

161,9

34,36

z toho konzumní vařená nebo konzervovaná

z toho násadová 1.1. - 31.12. 2015

vaječná hmota 1.1. - 31.12. 2015 1.3. - 31.3. 2015

Pramen: ČSÚ Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat


5

5

duben 2016

ZAHRANIČNÍ OBCHOD

Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v březnu 2016 proti únoru 2016 zvýšil o 1 793,5 t (63 %) na 4 661,7 t v hodnotě 141,8 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 93 % 4 353,7 t v hodnotě 113,5 mil. Kč. Nejvíce konzumních čerstvých vajec bylo nakoupeno v Polsku – 3 147,3 t (72 %) v hodnotě 82,6 mil. Kč, dále v Lotyšsku 923,5 (21 %) v hodnotě 24,8 mil. Kč, v Dánsku 166,8 t (4 %) v hodnotě 3,5 mil. Kč, na

Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v březnu 2016 proti únoru 2015 zvýšil o 48,5 t (4 %) na 1 228,3 t v hodnotě 86,0 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 27 % - 337,1 t v hodnotě 8,9 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních čerstvých vajec vyvezeno 204,5 t (61 %) v hodnotě 6,0 mil. Kč, do Německa 82,5 t (24 %) v hodnotě 1,7 mil. Kč, do Maďarska 29,0 t (9 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč a do Chorvatska 20,7 t (6 %) v hodnotě 0,4 mil. Kč Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo v březnu 2016 vyvezeno 11,0 t

Slovensku 66,7 t (2 %) v hodnotě 1,5 mil. Kč a v Litvě 46,9 t (1 %) v hodnotě 1,1 mil. Kč. Konzumní vařená a konzervovaná vejce byla v březnu 2016 dovezena z Německa v nepatrném množství. Násadových vajec bylo dovezeno 308,0 t v hodnotě 28,2 mil. Kč, ze Slovenska 233,4 t (76 %) v hodnotě 21,3 mil. Kč, z Nizozemí 50,0 t (16 %) v hodnotě 5,0 mil. Kč, z Francie 17,1 t (6 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč a z ostatních států 7,4 t (2 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč.

v hodnotě 0,08 mil. Kč, z toho 10,4 t do Polska (95 %) v hodnotě 0,05 mil. Kč a 0,6 t (5 %) v hodnotě 0,03 mil. Kč na Slovensko. Násadových vajec bylo vyvezeno 880,2 t v hodnotě 77,0 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska – 546,1 t (62 %) v hodnotě 47,0 mil. Kč, dále do Polska 135,8 t (16 %) v hodnotě 11,8 mil. Kč, na Ukrajinu 97,1 t (11 %) v hodnotě 8,8 mil. Kč, do Iráku 55,3 t (6 %) v hodnotě 5,2 mil. Kč, do Maďarska 18,5 t (2 %) v hodnotě 1,6 mil. Kč, do Rumunska 15,1 t (2 %) v hodnotě 1,6 mil. Kč a do ostatních států 12,2 t (1 %) v hodnotě 1,0 mil. Kč.

Pramen: ČSÚ Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat

Pramen: SZIF


6

5

duben 2016

ZAHRANIČNÍ OBCHOD

Pramen: ČSÚ

Dovoz vaječné hmoty se v březnu 2016 proti únoru 2016 snížil o 46,8 t (-5 %) na 989,4 t v hodnotě 27,0 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 380,3 t (38 %) v hodnotě 10,5 mil. Kč, Lotyšska 366,7 t (37 %) v hodnotě 3,8 mil. Kč, Německa

109,2 t (11 %) v hodnotě 5,8 mil. Kč, Nizozemí 76,7 t (8 %) v hodnotě 2,4 mil. Kč, z Rakouska 20,7 t (2 %) v hodnotě 2,3 mil. Kč, Slovenska 16,6 t (2 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč a z Itálie 15,7 t (2 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč.

Vývoz vaječné hmoty se v březnu 2016 proti únoru 2016 zvýšil o 33,8 t (26 %) na 161,9 t

v hodnotě 5,6 mil. Kč, celé množství bylo vyvezeno na Slovensko.

Pramen: SZIF


7

5

duben 2016

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

Pramen: ČSÚ

Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 72,0 g

Vejce L tř. 63 g - 72 g

Vejce M tř. 53 g - 62 g

Vejce S tř. pod 53 g

Vejce netříděná

EUR/100ks (bez DPH)

SR Položka

Zso

Sso

Vso

Vývoj

18. týden 16. týden EUR/100ks 2016 2016 6,00 6,00 0,00

%

Min. cena

6,80

6,00

7,50

Max. cena

10,98

11,43

10,00

11,43

11,72

- 0,29

-2,5

0,0

Prům. cena

7,62

10,37

8,87

8,39

9,12

- 0,73

-8,0

Min. cena

4,45

6,00

6,40

4,45

5,30

- 0,85

-16,0

Max. cena

9,00

8,20

6,70

9,00

9,33

- 0,33

-3,5

Prům. cena

4,95

7,05

6,56

5,70

6,32

- 0,62

-9,8

Min. cena

3,65

4,83

5,60

3,65

4,15

- 0,50

-12,1

Max. cena

8,00

7,85

6,30

8,00

8,59

- 0,59

-6,9

Prům. cena

4,76

6,06

5,85

5,02

5,38

- 0,36

-6,8

Min. cena

*

3,33

4,20

3,33

3,50

- 0,17

-4,9

Max. cena

*

6,37

5,00

6,37

6,24

+ 0,13

2,1

Prům. cena

*

4,84

4,51

4,53

3,86

+ 0,67

17,3

Min. cena

3,41

*

*

3,41

3,32

0,09

2,7

Max. cena

4,50

*

*

4,64

4,50

0,14

3,1

Prům. cena

4,19

*

*

4,21

3,80

0,41

10,9

Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA


8

5

duben 2016


V průběhu 18. týdne 2016 byly v porovnání se 16. týdnem 2016 ceny tříděných balených i nebalených vajec nižší. Nejvíc klesly průměrné ceny volně prodávaných vajec L o 9,8 % na 5,70 €/100 ks. Cena vajec kat. XL se snížila o 12,0 % na 8,39 €/100 ks, kat. M o 6,8 % na 5,02 €/100 ks kat. Stoupla pouze cena kat. S, a to o 17,3 % na 4,53 €/100 ks. Cena netříděných vajec se zvýšila o 10,9 % na 4,21 €/100 ks. V průběhu 18. týdne 2016 v porovnání s 16. týdnem 2016 ceny balených tříděných vajec klesly, nezměnila se pouze průměrná cena vajec L v 6-ks bal.(7,37 €/100 ks). Nejvýrazněji se snížily průměrné ceny vajec M v 30 a 6-ks bal., a to

o 7,8 % na 5,87 €/100 ks a o 5,0 % na 7,22 €/100 ks. Oslabila také cena balených vajec M v 10-ks bal. o 1,0 % na 6,68 €/100 ks. Průměrné ceny vajec L v 10 a 30-ks bal. klesly o 4,1 % na 6,68 €/100 ks a o 4,0 % 6,41 €/100 ks. V 18. týdnu 2016 byly meziročně se nejvýrazněji snížily průměrné ceny volně prodávaných vajec kat. M (-18,5, %) a balených vajec M v 30-ks bal. (-16,2 %). Meziročně stouply pouze ceny volně prodávaných vajec kat. S (+18,0 %) a netříděná vejce ((+22,5 %). Zdroj: PPA – ATIS

Pramen: APA

Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku 2015/2016

(bez DPH)

Produkt

18. týden 2016 €/100 ks

16. týden 2016 €/100 ks

Změna 18./16. týden %

Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 6 ks

7,37

7,37

0,0


6,68

6,96

-4,1


6,41

6,67

-4,0

Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 6 ks

7,22

7,60

-5,0


6,68

6,75

-1,0


5,87

6,36

-7,8

Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA


9

5

duben 2016


Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2016

PLN/100 ks

týden

Jakostní třída/ hmotnostní skupina

Změna 18./17. týden (%)

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

A/XL

41,00

40,38

41,62

39,02

40,54

39,01

39,10

38,43

-1,90

A/L

36,69

35,23

36,36

37,69

34,48

33,13

34,00

35,43

4,00

A/M

32,70

31,29

32,25

32,54

25,80

30,61

29,30

31,49

7,60

A/S

23,66

28,62

27,43

25,12

31,26

26,01

29,60

35,19

18,90

°na zpracování

3 125,0

3 114,0

2 925,0

2 739,0

2 537,0

2 534,0

2 259,0

1 957,0

-13,40

Poznámka: ° - cena v PLN/t * ceny nebyly uvedeny Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2016

EUR/100 ks

Týden

Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky)

14.

15.

16.

17.

18.

18. týden roku 2015

XL

12,77

12,87

12,72

12,73

12,68

12,80

L

11,24

11,26

11,08

11,09

11,10

10,70

M

9,63

9,63

9,52

9,51

9,57

8,93

S

7,90

8,04

7,67

7,61

7,54

7,86

XL

15,40

15,51

15,08

15,07

15,31

15,72

L

14,34

14,54

14,38

14,51

14,64

14,18

M

11,88

12,17

12,24

12,17

12,24

12,55

S

11,00

12,48

11,65

11,97

11,57

5,88

Volný chov

Pramen: AMA


10

5

duben 2016


Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2016 Velikost balení

hmotnostní skupina

10 ks 30 ks

M L M L

HUF/ks

týden 10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

21,62 25,79 19,07 20,34

20,47 25,60 18,61 20,54

20,56 24,82 18,80 21,42

20,56 25,22 18,96 20,75

20,82 25,56 28,49 19,93

20,58 24,74 17,90 19,74

21,10 24,77 17,72 19,23

21,66 23,63 18,14 20,12

21,34 24,11 17,17 18,89

Pramen: AKII

Pramen: AKII

Itálie Průměrné ceny vajec kat. M zemědělských výrobců dle oblastí 2016

EUR/100 ks

týden oblast 10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

Arezzo

9,80

9,80

9,80

9,80

9,20

8,80

8,50

8,50

9,20

Cuneo

9,10

9,10

9,10

9,10

8,80

8,60

8,40

8,40

8,80

Firenze

9,80

9,80

9,80

9,80

9,20

8,80

8,50

8,50

9,20

9,80 10,70

9,80 10,70

9,80 10,70

9,80 10,70

9,20 10,10

8,80 9,70

8,50 9,50

8,50 9,40

9,20 10,10

Milano

9,20

9,20

9,20

9,00

8,90

8,80

8,70

8,50

8,90

Padova

9,20

9,20

9,20

9,00

8,90

8,80

8,70

8,50

8,90

Palermo

9,80

9,80

9,80

9,80

9,20

8,80

8,50

8,50

9,20

Perugia

9,80

9,80

9,80

9,80

9,20

8,80

8,50

8,50

9,20

Treviso Verona

9,50 9,10

9,50 9,10

9,60 9,10

9,60 8,80

9,30 8,60

9,10 8,40

8,80 8,20

8,80 8,20

9,30 8,60

Forli' Macerata

Pramen: Ismea, Evropská Unie Poznámka: * ceny nebyly uvedeny


11

5

duben 2016


CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU v r. 2016 Stát

EUR/100 kg

týden 8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

Belgie

102,55

103,43

102,16

100,73

97,08

94,14

90,89

86,52

82,71

79,54

77,39

Bulharsko

113,57

122,30

111,51

112,11

106,03

104,89

99,19

89,31

99,85

128,85

88,94

ČR

103,87

104,60

105,28

104,07

102,13

107,61

97,97

94,10

95,53

95,01

91,52

Dánsko

171,55

171,60

171,57

171,66

171,71

171,75

171,96

171,99

172,00

171,98

172,02

Německo

134,80

132,37

131,57

130,75

128,52

117,47

111,31

104,16

97,44

95,16

94,98

Estonsko

109,23

111,52

108,22

118,30

119,89

111,25

109,52

109,07

106,82

108,19

110,35

Řecko

156,27

156,27

156,27

156,27

156,27

157,60

157,60

157,60

157,60

157,60

157,60

91,34

90,18

89,48

88,13

87,22

82,32

78,34

74,92

72,20

69,06

68,05

Francie

107,52

108,95

110,70

113,71

117,04

118,47

115,30

110,85

104,66

101,57

94,50

Chorvatsko

171,30

164,45

175,47

161,86

157,10

166,08

160,92

160,61

166,94

160,60

157,68

Irsko

132,28

132,28

132,28

132,28

132,28

140,71

140,71

140,71

140,71

138,89

138,89

Itálie

161,71

161,71

161,71

161,71

161,71

157,54

155,36

152,17

151,98

150,40

149,21

Kypr

174,73

174,73

174,73

174,73

176,35

176,35

176,35

176,35

176,35

*

176,35

Lotyšsko

104,04

106,77

119,63

117,26

121,30

98,94

95,37

107,57

105,24

110,77

96,21

Litva

106,21

98,79

102,80

113,23

108,49

107,32

107,98

99,76

102,42

99,59

95,76

Maďarsko

121,30

121,70

122,12

117,99

118,99

116,20

114,27

113,12

116,41

118,81

*

Malta

133,35

133,35

133,35

133,35

133,35

190,68

160,28

160,28

160,28

160,28

*

Nizozemí

105,00

106,00

105,00

104,00

100,00

97,00

91,00

87,00

83,00

80,00

78,00

Rakousko

171,54

171,34

171,67

172,28

172,03

171,03

167,02

168,15

164,93

164,90

165,53

Polsko

127,28

133,67

133,89

129,33

133,99

137,87

119,99

123,28

123,09

127,16

116,34

Portugalsko

100,53

100,53

100,53

100,53

100,53

99,21

92,59

93,92

93,92

91,27

89,95

Rumunsko

98,46

99,44

96,54

91,24

87,28

72,08

71,41

71,35

71,24

70,18

69,90

Slovinsko

142,57

143,73

142,57

143,27

139,84

143,69

141,93

140,20

141,06

142,01

118,15

Slovensko

112,25

111,80

106,88

108,02

110,75

103,16

97,01

96,77

93,62

95,42

85,76

Finsko

155,54

153,31

152,46

153,96

157,05

155,38

156,11

155,77

154,87

156,22

149,08

Švédsko

200,14

199,53

202,86

206,75

209,03

207,87

204,00

203,59

204,59

196,82

180,60

V. Británie

123,36

124,34

125,11

124,09

123,03

122,35

120,40

121,28

122,42

124,46

122,93

EU celkem

122,30

122,84

122,80

122,03

121,64

118,70

113,74

111,24

109,17

108,25

104,70

Španělsko

Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny

Pramen: Evropská komise


12

5

duben 2016

AKTUALITY

Pramen: Evropská komise

Malé, ale výkonné Chtěli byste pro vlastní potřebu produkovat vlastní vejce a nemáte prostory pro chov nosnic? Pak vyzkoušejte japonské křepelky, jejichž hybridní nosné linie snesou v řízených podmínkách prostředí také 300 vajec ročně a přitom se spokojí s podstatně menším chovatelským zařízením. Ve vybrané literatuře se můžete dočíst, že japonské křepelky byly domestikované již ve 14. století v Japonsku. První křepelčí farmy se však začaly zakládat až o šest století později (především v 50. letech minulého století), a to nejen v zemi původu, ale i v Americe. Protože finálním produktem vznikajících komerčních chovů byly vejce a maso, šlechtitelé začali tyto vlastnosti u nejmenšího druhu domestikované hrabavé drůbeže prohlubovat. Výsledkem jejich snažení jsou dvě linie – nosná a brojlerová. Křepelky nosného typu jsou lehčí, jejich hmotnost v závislosti na pohlaví (kohoutci jsou menší) odpovídá rozmezí od 100 do 140 g, a snesou až 300 vajec o hmotnosti 10 až 12 g. Brojlerový typ vyšlechtěný v USA dosahuje hmotnosti až 240 g (slepičky) a snese v průměru o 100 vajec méně (ta jsou však až o čtyři gramy těžší). Přitom obě linie dosahují pohlavní dospělosti již v šesti týdnech.


Nejen ranost japonských křepelek, ale i jejich růstová a rozmnožovací schopnost, nízká spotřeba krmiva a nenáročnost z hlediska velikosti ustájení jsou důvodem, proč se jejich chovem zabývají i lidé ve městech. Při zajištění odpovídající výživy (speciální krmná směs s vyšším podílem bílkovin), teploty (optimum 18 °C) a světelného režimu lze v domácích podmínkách pohodlně získat vejce, které je sice asi čtyřikrát menší než slepičí, ale má vysokou nutriční hodnotu. Křepelčí vejce obsahují vitamíny (A, D, E, B1, B2, B12), stopové prvky (hořčík, fosfor, měď, vápník, železa), vysoce hodnotné bílkoviny, esenciální aminokyseliny, fosfatidy (lecitin), sacharidy a další specifické biologicky účinné látky, které příznivě působí při léčení kardiovaskulárních chorob, ekzémů, cukrovky, astmatu, poruch zažívacího traktu a výrazně posilují imunitu organizmu. Jsou výborným doplňkem stravy pro sportovce, ale i děti, seniory a těhotné ženy. Ale i v domácí kuchyni nabízejí široké využití, vyhledávané jsou zejména pro přípravu studených mis. Zdroj: www.naschov.cz

13

5

duben 2016

AKTUALITY

Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 30. 5. 2016 1 EUR = 27,020 Kč 100 HUF = 8,610 Kč 1 PLN = 6,149 Kč

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Eva Buchlová

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1

tel.: 222 871 519 fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF


14

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

Recommend Documents