3
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
únor 2013
Ročník XVI., měsíčník, 22. 3. 2013
ZPRÁVA O TRHU VAJEC
Vývoj CZV: S .............................................1,50Kč/ks M ............................................ 2,10 Kč/ks L ............................................. 2,20 Kč/ks Ostatní .................................... 2,57 Kč/ks Průměr .................................... 2,10 Kč/ks
Obsah: Komoditní zpravodajství …....................... Ceny zemědělských výrobců ................... Spotřebitelské ceny ............................... Zahraniční obchod ................................ Informace ze zahraničí ........................... Aktuality...............................................
1 2 4 5 9 11
Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TISČR SZIF v únoru 2013 proti lednu 2013 klesla ve všech kategoriích. Průměrná cena byla nižší o 0,10 Kč/ks (-4,8 %), tj. 2,10 Kč/ks. Kat. S poklesla o 0,17 Kč/ks (-10 %) na 1,50 Kč/ks, M o 0,11 Kč/ks (-4,9 %) na 2,10 Kč/ks, L o 0,07 Kč/ks (-3 %) na 2,20 a kat. ostatní (XL + netř.) o 0,02 Kč/ks (-0,9 %) na 2,57. Průměrná CZV balených vajec se snížila o 0,04 Kč/ks (-2 %) na 2,20 Kč/ks a CZV volně prodávaných o 0,20 Kč/ks (9 %) na 1,95 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TISČR SZIF činil: S – 5,7 %, M – 68,3 %, L – 23,3 %, XL – 2 % a netříděná – 0,6 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v únoru 2013 proti lednu 2013 dle šetření TISČR SZIF stoupla o 1,89 Kč/kg (10,1 %) na 20,55 Kč/kg a průměrná CZV melanže poklesla o 0,44 Kč/kg (-2 %) na 21,68 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec poklesla v únoru 2013 proti lednu 2013 o 0,03 Kč/ks (-1 %) na 2,50 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ v 11. týdnu 2013 o 0,10 Kč/ks (-0,3 %) nižší než ve 7. týdnu 2013, tj. 35,55 Kč/10 ks. Nejnižší SC 33,73 Kč/10 ks byla v Pardubickém kraji, nejvyšší cena 37,13 Kč/10 ks byla v kraji Vysočina.
Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 snížil o 745,6 t (26 %) na 2 084,1 t v průměrné jednotkové hodnotě 37,04 Kč/kg. Podíl konzumních čerstvých vajec na dovozu činil 85 % - 1 778,0 t za 35,27 Kč/kg. Dovážela se především z Polska – 745,7 t (42 %) za 32,44 Kč/kg a Německa – 602 t (34 %) za 38,85 Kč Kč/kg. Dovoz konzumních vařených a konzervovaných vajec činil 185,7 t za 33,22 Kč/kg, nejvíce z Polska, a to 120,1 t za 32,99 Kč/kg. Násadových vajec se dovezlo 120,4 t za 69,14 Kč/kg, 45 % bylo z Itálie – 53,8 t za 47,27 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 979,3 t za 37,47 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 674,4 t (69 %) za 35,07 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 247,1 t (29 %) na 1 103,6 t za 56,17 Kč/kg. Konzumní čerstvá vejce se na vývozu podílela 52 % - 575,2 t za 29,86 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko – 371,2 t (65 %) za 31,37 Kč/kg. Konzumních vařených a konzervovaných vajec se vyvezla 1 t za 46,08, všechna na Slovensko. Vývoz násadových vajec činil 527,4 t za 84,88 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 246,6 t (47 %) za 81,10 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 73,2 t za 48,64 Kč/kg, nejvíce do Polska – 51 t (70 %) za 48,64 Kč/kg. TIS ČR SZIF
1
3
únor 2013
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ
Ceny zemědělských výrobců vajec – únor 2013 - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Skupina/
Položka
Střední Čechy
Severovýchod
Severozápad
Jihozápad
JV + Stř. Morava
Ostravsko
minimální cena maximální cena
1,40 2,12
* *
* *
* *
* *
* *
1,71
*
*
*
*
*
1,50
- 0,08
-
-
-
-
-
- 0,17 1,87
hmotnost
S
průměrná cena Změna k lednu
M
1,87
2,13
*
1,95
*
*
2,50
2,24
*
2,18
*
*
2,50
průměrná cena
2,17
2,18
*
2,07
*
*
2,10
- 0,01
- 0,03
-
- 0,09
-
-
- 0,11
minimální cena
1,96
2,20
*
1,96
*
*
1,96
maximální cena
2,56
2,30
*
2,27
*
*
2,56
průměrná cena
2,27
2,24
*
2,09
*
*
2,20
+ 0,07
- 0,05
-
- 0,10
-
-
- 0,07
minimální cena
2,00
2,23
*
2,03
*
*
2,00
maximální cena
2,97
2,60
*
2,70
*
*
2,97
průměrná cena
2,81
2,47
*
2,43
*
*
2,57
- 0,11
+ 0,01
-
- 0,03
-
-
- 0,02
minimální cena
1,82
2,15
*
1,99
*
*
1,82
maximální cena
2,50
2,25
*
2,16
*
*
2,50
průměrná cena
2,15
2,20
*
2,09
*
*
2,10
- 0,03
- 0,03
-
- 0,07
-
-
- 0,10
Změna k lednu
Průměr
1,40 2,12
maximální cena
Změna k lednu
Ostatní
ČR
minimální cena
Změna k lednu
L
Kč/ks
Změna k lednu
Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko – Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF
Ceny zemědělských výrobců vajec – únor 2013 - dodávky do tržní sítě (bez DPH)
Kč/ks
Skupina/hmotnost
S
M
L
Ostatní
Průměr
balená volně celkem
2,03 1,33 1,50 25%
2,19 1,85 2,10 74%
2,27 2,16 2,20 39%
2,31 2,58 2,57 4%
2,20 1,95 2,10 61%
podíl balených vajec na celk. prodeji Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF
S
Vývoj cen zemědělských výrobců vajec v r. 2010, 2011, 2012, 2013
M L
3,60
Kč/ks
3,00 2,40 1,80 1,20 0,60 I.
III.
V.
VII.
IX.
2010 Pramen: TIS
ČR
XI.
I.
2011
III.
V.
VII. měsíc
IX.
XI.
I.
2012
III.
V.
VII.
IX.
XI.
I.
2013
SZIF
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
2
3
únor 2013
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ
Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2012 a 2013 (bez DPH)
Kč/ks
Skupina
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
S
1,76
2,68
2,05
1,72
1,57
1,43
1,73
1,89
1,42
1,68
1,75
1,67
1,50
M
2,20
3,53
2,82
2,27
2,00
1,95
1,95
2,06
2,18
2,22
2,23
2,21
2,10
L
2,23
3,55
2,86
2,13
2,12
2,10
2,07
2,18
2,28
2,32
2,34
2,27
2,20
XL
2,32
3,85
3,29
2,56
2,44
2,33
2,07
2,50
2,79
2,66
2,66
2,73
2,67
Netříděná
2,09
2,90
2,64
2,33
2,25
1,86
1,81
2,01
2,09
2,27
2,34
2,24
2,24
Průměr
2,20
3,46
2,80
2,20
2,03
1,97
1,97
2,07
2,17
2,24
2,24
2,20
2,10
Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj CZV vajec hm. sk. M v ČR a okolních zemích v r. 2010, 11, 12,13
Kč/ks
ČR
Polsko
Maďarsko
Rakousko
Slovensko
3,70 3,40 3,10 2,80 2,50 2,20 1,90 1,60 1,30 1,00 týden
2010
2011
2012
2013
Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny.
Ceny zemědělských výrobců vajec – export a zpracování za rok 2012,13 (bez DPH)
Kč/kg
II. Druh/měsíc Na zpracování 15,83
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
25,63
28,06
18,61
17,76
20,34
20,34
17,38
22,83
22,24
17,98
18,66 20,55
Melanž
21,03
27,95
25,51
23,54
17,62
19,82
19,82
22,20
23,12
21,73
23,30
22,12 21,68
*
*
*
27,68
21,29
22,88
*
*
*
*
*
Na export
I.
II.
*
*
Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF
Obchodní ceny vajec celkem - průměr za únor 2013 Skupina / hmotnost
S
Kč/ks
M
L
Ostatní
Průměr
minimální cena
1,51
2,29
2,84
3,60
2,38
maximální cena
1,93
2,63
2,91
4,03
2,58
průměrná cena
1,59
2,50
2,88
3,83
2,50
změna k lednu 2013
- 0,12
- 0,03
+ 0,21
+ 0,05
- 0,03
Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
3
3
únor 2013
SPOTŘEBITELSKÉ CENY
Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013
Kč/tis. ks
Vejce slepičí
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
netříděná
1 863
*
*
*
*
2 190
2 200
2 088
2 100
2 185
2 348
2 356
2 314
tříděná
1 846
2 057
3 270
2 762
2 255
1 969
1 961
1 936
2 033
2 190
2 204
2 226
2 168
Pramen: ČSÚ
Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec v 7. a 11. týdnu 2013
Praha
7. týden 35,43
11. týden 36,11
+ 0,68
Středočeský
34,80
35,22
+ 0,42
Jihočeský
35,64
37,01
+ 1,37
Plzeňský
37,01
34,40
- 2,61
Karlovarský
34,40
35,46
Ústecký
35,46
35,48
Liberecký
35,48
36,93
+ 1,45
Královéhradecký
36,93
35,07
- 1,87
Kraj
Kč/10 ks
Pardubický
7. týden 35,07
11. týden 33,73
Vysočina
35,62
37,13
Jihomoravský
35,01
34,61
- 0,40
Olomoucký
36,20
36,91
+ 0,71
+ 1,06
Zlínský
37,14
36,70
- 0,44
+ 0,03
Moravskoslezský
34,84
34,01
- 0,82
Česká republika
35,65
35,55
- 0,10
rozdíl
Kraj
rozdíl - 1,33 + 1,52
Pramen: ČSÚ
Průměrné týdenní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Rok 2011/12 2012/13 2011/12% 2012/13 %
Kč/10 ks
15. 24,68 41,09
20. 23,28 37,22
24. 22,41 36,29
28. 21,31 35,22
33. 21,23 34,43
Týden 37. 41. 22,49 25,13 34,00 35,31
46. 25,17 35,04
50. 25,95 33,26
2. 27,43 35,69
7. 30,64 35,65
11. 51,13 35,55
166,5
159,9
161,9
165,3
162,2
151,2
139,2
128,2
130,1
116,4
69,5
140,5
Pramen: ČSÚ 2010 2011 2012 2013
Kč/t
Vývoj cen krmných směsí pro nosnice v ČR 7 950 7 700 7 450 7 200 6 950 6 700 6 450 6 200 5 950 5 700 5 450 5 200 4 950 4 700 I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
měsíc
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2010-2012 Rok
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
Kč/t
XII.
2011
6 233,1 6 230,8 6 426,0 6 442,9 6 419,3 6 418,6 6 417,4 6 402,7 6 348,3 6 266,0 6 274,0 6 285,4
2012
6 202,2 6 214,8 6 210,2 6 236,2 6 312,5 6 355,8 6 491,0 6 706,9 7 376,2 7 461,7 7 519,3 7 506,5
2013
7 791,7
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
4
3
únor 2013
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2011, 2012
DOVOZ Rok, období Tuny
VÝVOZ Jednotková hodnota
Tuny
Kč/kg
Jednotková hodnota Kč/kg
Vejce ve skořápce celkem 1. 1. - 31. 12. 2012
27 874,6
38,35
12 442,4
59,80
1. 1. - 31. 1. 2012
2 643,6
37,35
1 069,7
59,20
1.1. - 31.1. 2013
2 084,1
37,04
1 103,6
56,17
1.1. - 31.1. 2013
2 084,1
37,04
1 103,6
56,17
22 662,1
36,24
4 941,8
29,23
z toho konzumní čerstvá 1. 1. - 31. 12. 2012 1. 1. - 31. 1. 2012
1 952,1
32,34
293,0
27,65
1.1. - 31.1. 2013
1 778,0
35,27
575,2
29,86
1.1. - 31.1. 2013
1 778,0
35,27
575,2
29,86
3 682,1
34,84
6 702,0
46,55
1. 1. - 31. 1. 2012
373,1
29,41
0,0
0,00
1.1. - 31.1. 2013
185,7
33,22
1,0
46,08
1.1. - 31.1. 2013
185,7
33,22
1,0
46,08
z toho konzumní vařená nebo konzervovaná 1. 1. - 31. 12. 2012
z toho násadová 1. 1. - 31. 12. 2012
1 530,3
78,06
7 494,0
79,96
1. 1. - 31. 1. 2012
318,4
77,34
776,7
71,10
1.1. - 31.1. 2013
120,4
69,14
527,4
84,88
1.1. - 31.1. 2013
120,4
69,14
527,4
84,88
8 848,3
40,24
1 392,8
52,02
Vaječná hmota 1. 1. - 31. 12. 2012 1. 1. - 31. 1. 2012
384,6
41,45
106,8
39,36
1.1. - 31.1. 2013
979,3
37,47
73,2
48,64
1.1. - 31.1. 2013
979,3
37,47
73,2
48,64
Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 snížil o 745,6 t (26 %) na 2 084,1 t v hodnotě 77,2 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 85 % - 1 778 t v hodnotě 62,7 mil. Kč. Nejvíce konzumních čerstvých vajec bylo nakoupeno v Polsku – 745,7 t (42 %) v hodnotě 24,2 mil. Kč, dále v Německu 602 t (34 %) v hodnotě 23,4 mil. Kč, Lotyšsku 284 t (16 %) v hodnotě 10,1 mil. Kč, na Slovensku 94 t (5 %) v hodnotě 3,5 mil. Kč a v Nizozemí 52,4 t (3 %) v hodnotě 3 mil. Kč. Konzumních vařených
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
a konzervovaných vajec bylo dovezeno 185,7 t v hodnotě 6,2 mil. Kč, nejvíce z Polska, a to 120,1 t (65 %) v hodnotě 4 mil. Kč, dále ze Slovenska 62,3 t (33 %) v hodnotě 2 mil. Kč a z Belgie 3,3 t (2 %) v hodnotě 0,2 mil. Kč. Násadových vajec bylo dovezeno 120,4 t v hodnotě 8,3 mil. Kč; 45 % z Itálie (53,8 t v hodnotě 2,5 mil. Kč), 40 % ze Slovenska (48,1 t v hodnotě 4,4 mil. Kč) a 14 % z ostatních zemí (18,4 t v hodnotě 1,4 mil. Kč).
5
3
únor 2013
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 247,1 t (29 %) na 1 103,6 t v hodnotě 62 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 52 % - 575,2 t v hodnotě 17,2 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních čerstvých vajec vyvezeno 371,2 t (65 %) v hodnotě 11,6 mil. Kč, do Německa 185,3 t (32 %) v hodnotě 5,1 mil. Kč a do Rakouska 18,7 t v hodnotě 0,5 mil. Kč. Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo vyvezeno 575,2 t v hodnotě 17,2 mil. Kč, všechna na Slovensko. Násadových vajec bylo vyvezeno 527,4 t v hodnotě 44,8 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska – 246,6 t (47 %) v hodnotě 20 mil. Kč, dále pak do Polska – 169,7 t (32 %)
v hodnotě 16,4 mil. Kč a do ostatních států 111,1 t (21 %) v hodnotě 8,4 mil. Kč. Dovoz vaječné hmoty se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 360,3 t (58 %) na 979,3 t v hodnotě 36,7 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 674,4 t (69 %) v hodnotě 21,6 mil. Kč, ze Slovenska 128,6 t (13 %) v hodnotě 4,9 mil. Kč, z Německa 89,2 (9 %) v hodnotě 4,8 mil. Kč a z ostatních států 87 t (9 %) v hodnotě 5,3 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 50,2 t (218 %) na 73,2 t v hodnotě 3,6 mil. Kč. Do Polska bylo vyvezeno 51 t (70 %) v hodnotě 2 mil. Kč, na Slovensko 21,7 t (29 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč a do Maďarska 0,5 t (1 %) v hodnotě 0,1 mil. Kč.
Pramen: ČSÚ Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat
Upřesnění struktury zahraničního obchodu za rok 2012 s ohledem na změny v kombinované nomenklatuře u jednotlivých sledovaných kategorií
Dovoz vajec v roce 2012
Vejce celkem Měsíc Tuny
Jednotková hodnota
Vejce konzumní čerstvá Tuny
Kč/kg
Jednotková hodnota
Vejce konzumní vařená nebo konzervovaná Tuny
Kč/kg
Jednotková hodnota
Vejce násadová
Tuny
Kč/kg
Jednotková hodnota Kč/kg
leden
2 643,6
37,35
1 952,1
32,34
373,1
29,41
318,4
77,34
únor
2 650,5
39,74
2 203,2
35,94
181,3
31,83
266,1
76,58
březen
3 046,6
55,80
2 466,4
54,22
420,4
52,68
159,8
88,37
duben
1 575,1
42,97
1 169,7
42,49
329,4
37,21
76,0
75,23
květen
1 979,5
33,03
1 634,9
31,21
263,9
28,81
80,7
83,56
červen
1 551,2
33,58
1 177,8
30,77
301,2
32,11
72,2
85,66
červenec
1 799,9
31,06
1 429,5
28,93
306,8
33,17
63,6
68,64
srpen
2 199,5
31,34
1 882,0
29,78
255,1
33,40
62,4
69,80
září
1 721,1
35,79
1 379,0
32,67
202,5
32,91
139,7
70,74
říjen
3 018,1
35,11
2 648,2
34,79
335,5
32,94
34,3
81,03
listopad
2 859,7
37,72
2 404,3
36,90
367,4
32,31
88,0
82,56
prosinec
2 829,7
38,70
2 315,1
36,67
345,7
33,51
169,0
77,10
27 874,6
38,35
22 662,1
36,24
3 682,1
1 530,3
78,06
celkem 2012
34,84
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
6
3
únor 2013
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Vývoz vajec v roce 2012
Vejce celkem Měsíc Tuny
Jednotková hodnota
Tuny
Jednotková hodnota
Kč/kg leden
Vejce konzumní vařená nebo konzervovaná
Vejce konzumní čerstvá
Tuny
Kč/kg
Jednotková hodnota
Vejce násadová
Tuny
Kč/kg
Jednotková hodnota Kč/kg
1 069,7
59,20
293,0
27,65
0,0
0,00
776,7
71,10
únor
636,7
65,56
143,0
31,86
0,6
50,35
493,1
75,35
březen
740,6
72,63
127,3
46,39
0,1
85,47
613,4
78,07
duben
1 159,5
58,00
520,4
30,12
0,6
56,41
638,5
80,72
květen
1 352,2
56,74
660,3
26,47
0,0
0,00
691,9
85,63
červen
1 245,3
56,01
640,7
26,69
0,6
42,74
604,0
87,13
červenec
1 207,3
58,18
536,9
25,33
0,5
40,00
669,9
84,53
srpen
1 386,4
51,90
552,5
27,67
0,6
39,68
833,3
67,98
září
932,1
56,61
459,1
31,41
0,6
42,48
472,4
81,12
říjen
961,1
64,59
328,0
31,93
0,8
45,75
632,3
81,56
listopad
895,1
62,14
372,4
31,41
1,1
46,22
521,6
84,11
prosinec
856,5
68,62
308,2
32,99
1,3
46,94
547,0
88,74
59,80
4 941,8
29,23
6,7
46,55
7 494,0
79,96
celkem 2012
12 442,4
Pramen: ČSÚ
Dovoz/vývoz vajec ve skořápce v r. 2010,2011, 2012, 2013 5 000
deficit vývozu dovoz vývoz
4 500 4 000 3 500 tuny
3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 -500 -1 000
2009
2010
měsíc
2011
2012
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
7
3
únor 2013
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Vývoz vajec ve skořápce v lednu 2013
Dovoz vajec ve skořápce v lednu 2013 Polsko 41% Německo 29%
ostatní 6%
ostatní 10%
Lotyšsko 14%
Slovensko 10%
Slovensko 35%
Rusko 22%
Polsko 16%
Německo 17%
Pramen: ČSÚ
Dovoz/vývoz vaječné hmoty v r. 2010, 2011, 2012, 2013
deficit vývozu dovoz
1 350,00
vývoz
1 200,00 1 050,00
tuny
900,00 750,00 600,00 450,00 300,00 150,00 0,00 měsíc
2010
2011
2012
2013
Pramen: ČSÚ
Dovoz vaječné hmoty v lednu 2013 Slovensko 13%
Německo 9%
Polsko 69%
Vývoz vaječné hmoty v lednu 2013 Slovensko 29%
ostatní 9%
Maďarsko 1%
Polsko 70%
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
8
3
únor 2013
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 73,0 g
Vejce L tř. 63 g - 72 g
Vejce M tř. 53 g - 62 g
Vejce S tř. pod 53 g
Vejce netříděná
EUR/100ks (bez DPH)
SR
Vývoj
Zso
Sso
Vso
EUR/100ks
%
Min. cena
*
8,50
*
8,50
8,50
0,00
0,0
Max. cena
*
14,17
*
14,50
14,50
-0,10
0,0
*
17,3
Položka
Prům. cena
10. týden
8. týden
13,35
*
13,49
11,50
1,99
Min. cena
7,75
8,50
*
7,75
7,46
0,29
3,9
Max. cena
8,32
10,60
*
11,20
11,58
-0,38
-3,3
Prům. cena
7,84
10,15
*
9,23
9,16
0,07
0,8
Min. cena
7,10
7,63
*
7,10
7,00
0,10
1,4
Max. cena
10,00
9,00
*
10,00
11,00
-1,00
-9,1
Prům. cena
8,31
7,76
*
8,32
8,30
0,02
0,3
Min. cena
*
*
*
5,33
4,50
0,83
18,4
Max. cena
*
*
*
8,50
8,50
0,00
0,0
Prům. cena
*
*
*
6,85
5,15
1,70
32,9
Min. cena
*
*
*
*
4,70
*
16,0
Max. cena
*
*
*
*
5,50
*
-0,9
Prům. cena
*
*
*
*
5,06
*
7,7
Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA
Ceny nebalených vajec ve skořápce na Slovensku v r. 2010,11,12,13 XL
L
M
S
EUR/100ks
13 12 10 9 7 6 4 3
Pramen: APA
2009
2010
týden
2011
Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku (10. týden) Hmotnostní skupina
2012
EUR/100ks (bez DPH)
Velikost balení (ks), cena za 100 ks 6 ks
10 ks
30 ks
L (63-72 g/ks)
-
8,94
-
M (53-62 g/ks)
8,91
9,45
8,79
Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
9
3
únor 2013
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013
PLN/100 ks
Týden
Jakostní třída/ hmotnostní skupina
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Změna 11./10. týden (%)
A/XL
55,10
53,60
55,30
54,80
53,70
51,90
52,90
51,60
-0,90
A/L
40,70
40,20
39,60
39,80
39,10
37,20
37,50
38,30
0,51
A/M
37,90
38,10
37,50
38,00
37,60
37,00
35,10
36,40
1,33
29,30
27,70
A/S * na zpracování
4 099,0 4 144,0
28,40
28,80
29,20
31,00
30,80
29,80
1,41
4 007,0
3 968,0
3 730,0
3 680,0
3 477,0
3 243,0
-1,00
Poznámka: * - cena v PLN/t Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Vývoj cen vajec ve skořápce v Polsku v r. 2010, 11, 12, 13 XL
L
M
S
76
PLN/100 ks
68 60 52 44 36 28 20 12
2010
2011
týden
2012
2013
Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013
EUR/100 ks
Týden
Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky)
7.
8.
9.
10.
11.
11. týden roku 2012
XL
14,71
14,68
14,66
14,64
14,67
13,69
L
12,01
11,97
11,99
12,00
12,00
11,38
M
9,86
10,36
10,36
10,36
10,36
10,17
S
8,14
8,07
8,05
8,08
8,06
6,94
XL
16,02
16,14
16,64
16,17
16,28
14,30
L
15,73
15,64
15,58
15,48
15,41
14,66
M
13,60
13,74
14,24
13,70
13,92
13,34
S
11,54
11,75
13,21
13,03
12,05
8,98
Volný chov
Pramen: AMA
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
10
3
únor 2013
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2012/2013 Velikost balení
10 ks 30 ks
Hmotnostní skupina
HUF/ks
Týden 3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
M
25,98
24,70
24,60
24,27
24,28
23,57
22,58
22,54
22,76
L
26,70
26,44
25,38
25,12
25,71
24,83
24,85
25,21
23,74
M
22,46
22,30
21,92
22,28
22,60
22,16
21,00
19,94
21,13
L
23,84
24,07
23,94
23,47
23,49
23,30
22,58
21,83
21,97
Pramen: AKII
Vývoj cen balených vajec v Maďarsku v r. 2010, 11, 12, 13 balení 10 ks hm. sk. M
balení 10 ks hm. sk. L
balení 30 ks hm. sk. M
balení 30 ks hm. sk. L
39,00
HUF/ks
35,00 31,00 27,00 23,00 19,00 15,00 11,00
2010
2011
2012
týden
2013
Pramen: AKII
Itálie Průměrné ceny zemědělských výrobců dle oblastí 2012/13
EUR/100 ks
Týden Oblast 3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Cuneo
14,90
14,80
14,80
14,80
14,80
14,80
14,88
14,88
14,68
Forlì
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
14,10
13,60
Padova
14,50
14,50
14,50
14,60
14,60
14,60
14,60
14,45
14,30
Perugia
14,67
14,67
14,67
14,67
14,67
14,67
14,67
14,67
14,07
Treviso
13,77
13,40
13,40
13,40
13,40
13,40
13,40
13,40
13,40
Verona
14,80
14,80
14,80
14,80
14,80
14,88
14,88
14,68
14,38
Pramen: Ismea, Evropská Unie
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
11
3
únor 2013
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU 2012/2013 Stát
EUR/100 kg
Týden 52.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Belgie
135,33
123,74
117,63
115,09
112,95
112,87
112,24
110,01
109,06
105,73
10. *
Bulharsko
175,33
156,45
161,45
148,64
146,66
169,50
176,14
138,51
144,15
133,86
132,25
ČR
139,55
142,01
131,20
129,51
131,93
131,63
131,18
134,18
129,83
127,97
127,10
Dánsko
171,56
171,58
171,57
171,52
171,52
171,56
171,58
171,57
171,59
171,63
*
Německo
166,00
154,02
150,33
150,33
152,04
156,35
159,61
159,61
159,61
158,87
155,68
Estonsko
147,17
148,00
145,76
138,75
141,60
141,74
135,92
133,85
132,90
128,92
132,07
Řecko
183,09
183,09
183,09
183,09
180,80
183,54
181,26
181,26
180,57
180,80
178,51
Španělsko
151,40
143,20
137,32
126,40
124,48
123,58
118,14
116,16
113,96
112,41
109,60
Francie
154,35
149,35
139,90
126,33
120,62
114,74
112,76
112,36
116,25
116,65
108,08
Irsko
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
Itálie
243,45
241,87
238,69
232,74
232,74
232,74
232,74
232,74
233,93
235,52
234,72
Kypr
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
Lotyšsko
159,98
164,78
159,22
152,82
146,31
142,63
147,05
142,32
144,14
141,32
131,46
Litva
146,99
138,17
136,11
136,60
134,61
132,85
131,70
125,22
125,77
120,57
116,40
Maďarsko
148,69
148,57
146,71
144,20
138,44
140,73
140,35
141,66
138,85
132,01
129,47
Malta
165,64
164,81
164,81
164,81
164,81
164,81
*
*
*
*
*
Nizozemí
137,00
128,00
122,00
119,00
117,00
117,00
116,00
114,00
113,00
113,00
*
Rakousko
174,65
172,46
173,20
173,94
173,83
174,00
174,56
174,30
178,90
178,96
179,04
Polsko
164,85
156,98
159,07
159,62
156,34
154,55
152,82
154,05
151,94
146,95
145,19
Portugalsko
166,67
163,36
153,44
141,53
131,61
131,61
129,63
125,66
124,34
119,05
117,72
Rumunsko
154,45
153,35
154,53
149,86
149,27
145,88
145,16
144,53
125,77
114,18
106,87
Slovinsko
145,52
141,48
142,19
142,55
140,41
142,53
144,52
143,91
146,31
146,40
147,14
Slovensko
160,69
149,58
155,35
146,84
142,43
144,77
144,33
139,67
139,30
136,43
138,93
Finsko
116,92
116,92
116,92
116,92
116,92
191,28
191,28
191,28
191,28
190,17
191,35
Švédsko
219,27
216,32
208,72
198,95
208,49
216,47
213,39
213,84
214,37
221,01
223,53
V. Británie
143,17
143,72
145,04
142,40
140,47
141,99
141,91
141,77
140,85
140,53
140,55
EU celkem
164,83
159,53
155,97
150,47
148,70
149,25
148,33
147,26
146,16
144,51
141,78
EU klecová
166,99
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny
CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU (10. týden 2013) 240 210
EUR/100kg
180 150 120 90 60 30 0
Pramen: Evropská komise
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
12
3
únor 2013
EUR/100 kg
AKTUALITY
Vývoj cen vajec hmotnostní kategorie L a M na nejvýznamnějších trzích v EU
250 225 200 175 150 125 100 75 50
2010
2011
týden
2012
Německo
Španělsko
Francie
Itálie
2013
Poznámka: ceny za Německo byly od 1 do 10.týdne 2010 přepočítány EK Pramen: Evropská komise
Vejce lákají na podporu českých zemědělců. Jsou ale z Polska "Koupí kvalitního tuzemského produktu podporujete českou zemědělskou výrobu," je vytištěno na obalu s vajíčky. Nechybí na něm ani český kód CZ. Vajíčka, která jsou ukryta uvnitř, mají kódové označení PL. Pochází tedy z Polska. Ačkoli se tato praktika může zdát jako klamání zákazníka, výrobce ve skutečnosti žádné zákony neporušil. Jedno takové plato vajíček s názvem Čerstvá vejce si v hodonínské prodejně Coop koupil i Miroslav Ondra. "Schválně jsem si chtěl zkontrolovat, odkud vejce pochází. Otevřel jsem obal, podíval se dovnitř, jedno vejce po druhém otočil a zjistil, že jsou označená jako polská," popsal Ondra nečekaný zážitek z nákupu. Když si šel stěžovat vedoucímu prodejny, dozvěděl se, že podle zákona je všechno v pořádku.¨ "Zákazníkovi celkem rozumím, ale výrobce splňuje všechny zákonné podmínky," vyjadřuje se k zakoupeným vejcím vedoucí prodejny Radek Mezihorák. "Obal je totiž vyroben v Česku a samotná vejce uvnitř jsou již označena správně," vysvětlil vedoucí hodonínské Jednoty. Koupí právě tohoto výrobku tak zákazník v žádném případě nepodpoří české zemědělství, jak vágně zmiňuje obal, ale maximálně zdejší papírenský průmysl.
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
Úplně stejně, tedy poukazováním na to, že česká třídírna dává do českého obalu označená polská vejce, se hájí i výrobce Schubert Partner. Výrobce zákon neporušuje Zákonnost této praktiky potvrzuje i mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. "Na výrobku je sice kód CZ, ale ten se vztahuje pouze k tomu, že vejce byla v Česku zabalena. Na samotných vejcích potom již byl uveden kód polský, což znamená, že tento výrobek je podle vyhlášky v pořádku," vysvětlil. "Kdyby na tom obalu bylo vysloveně uvedeno, že se jedná o vejce od českých nosnic, tak by to už klamání zákazníka bylo. A výrobci by za to hrozila výrazná pokuta," dodal Kopřiva s tím, že podobné chování lze označit jako takzvanou klamavou obchodní praktiku."Takový výrobek je označen v souladu se zákonem, ale přitom je způsobilý uvést zákazníka v omyl," objasnil Kopřiva termín. Zákazník Miroslav Ondra, který na problém upozornil, krčí při objasňování rameny. "Já si myslím, že to není fér. Ale chápu obchodníka. Koupí to od Poláků levně a tady to draze prodá," posteskl si. Zdroj: ČT 24, www.agris.cz, 6.3.2013
13
3
únor 2013
AKTUALITY
Bio vajec máme dost vlastních Zvětšit obrázek Na základě informací o falešném označování tzv. bio vajec v Německu se zdá, že to může být velký problém. Nikoli však v ČR. Státní veterinární správa prověřila, jak probíhá obchod s vejci. Kromě domácí produkce, která se uplatňuje na našem trhu a je obchodována i do ostatních zemí, se na našem trhu objevují i vejce z ostatních členských států EU. V souvislosti s údajným falešným označováním německých bio vajec nás zajímaly zejména dovozy ze Spolkové republiky Německo. Žádné zásilky bio vajec odsud do ČR nesměřovaly! Provedli jsme kontroly hlášení zásilek v místě určení (tj. u příjemců) podle nařízení vlády č. 125/201, a od 1. 1. do 28. 2. 2013 nejsou známé žádné zásilky bio vajec původem z Německa. Pokud jsou na českém trhu německá vejce, jsou označena v kódu producenta trojkou, což znamená,
že jde o vejce od nosnic z klecového chovu (samozřejmě z obohacených klecí). Setká-li se tedy zákazník v tržní síti s nabídkou bio vajec, pocházejí z nemnoha českých chovů. Zákazník vejce rozezná podle kódu na vejci, typ chovu označuje první číslo. Je-li to 0, jde o bio vejce, 1 značí vejce z výběhu, 2 z hal a 3 z klecí. Kromě toho je na vejci i kód země původu. Ten může být odlišný od kódu na obalu, protože na obalu je kód země, ve které byla vejce zabalena. Ještě je třeba dodat, že s neoznačenými vejci se nesmí obchodovat. Jedině prodá-li chovatel vejce ze svého chovu konečnému spotřebiteli, tj. ze dvora, tak jedině tehdy se vejce neoznačuje. Josef Duben, tisk. mluvčí SV Zdroj: www.svscr.cz, 1.3.2013
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 22. 3. 2012 1 EUR = 25,810 Kč 100 HUF = 8,451 Kč 1 PLN = 6,170 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.
[email protected]
Eva Buchlová
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1
tel.: 222 871 519 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 22. 3. 2013
14
