9
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
srpen 2016
Ročník XIX., měsíčník, 27.9. 2016
ZPRÁVA O TRHU VAJEC
Vývoj CZV: S .............................................0,81 M ............................................ 1,37 L ............................................. 1,46 Ostatní .................................... 1,93 Průměr .................................... 1,37
Obsah: Kč/ks Kč/ks Kč/ks Kč/ks Kč/ks
Komoditní zpravodajství …....................... 1 Ceny zemědělských výrobců ................... 2 Vývoj cen………………................................ 4 Zahraniční obchod ................................ 5 Informace ze zahraničí ........................... 8 Aktuality............................................... 13
Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TIS ČR SZIF se v srpnu 2016 proti červenci 2016 nepatrně zvýšila o 0,01 Kč/ks (0,6 %), tj. 1,37 Kč/ks. CZV vajec kat. S poklesla o -0,12 Kč/ks (-13,4 %) na 0,81 Kč/ks, kat. M stoupla o 0,03 Kč/ks (2,0 %) na 1,37 Kč/ks, kat. L klesla o -0,04 Kč/ks (-2,7 %) na 1,46 Kč/ks a kat. ostatní (XL+ netř.) se zvýšila o 0,06 Kč/ks (3,4 %) na 1,93 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec stoupla o 0,01 Kč/ks (1,0 %) na 1,36 Kč/ks a CZV volně prodávaných vajec o 0,03 Kč/ks (2,0 %) na 1,44 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S – 4,1 %, M – 75,1 %, L – 19,4 %, XL – 1,0 % a netříděná – 0,4 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v srpnu 2016 proti červenci 2016 dle šetření TIS ČR SZIF se nepatrně zvýšila o 0,17 Kč/kg (1,3 %) na 13,09 Kč/kg a průměrná CZV melanže klesla o -0,82 Kč/kg (-4,2 %) na 18,60 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec v srpnu 2016 proti červenci 2016 klesla, a to o 0,02 Kč/ks (-1 %) na 1,47 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce podle sledování ČSÚ ve 37. týdnu 2016 proti 32. týdnu 2016 stoupla, a to o 0,69 Kč/10 ks (2,7 %) na 25,94 Kč/10 ks. Nejnižší SC 23,57 Kč/10 ks byla v Karlovarském kraji, nejvyšší cena 30,02 Kč/10 ks byla v kraji Vysočina.
Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 zvýšil o 632,9 t (39 %) na 2 261,9 t v průměrné jednotkové hodnotě 28,13 Kč/kg. Podíl konzumních čerstvých vajec na dovozu činil 89 % - 2 009,1 t za 19,50 Kč/kg. Dovážela se především z Polska – 1 308,8 t (65 %) za 18,62 Kč/kg. Konzumní vařená a konzervovaná vejce nebyla v červenci 2016 dovezena. Násadových vajec bylo dovezeno 252,8 t za 96,70 Kč/kg, 97 % ze Slovenska, tj. 246,4 t za 94,88 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 585 t za 36,55 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 368,0 t (63 %) za 26,39 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 snížil o 420,4 t (-23 %) na 1 437,5 t za 49,08 Kč/kg. Konzumní čerstvá vejce se na vývozu podílela 45 % - 641,1 t za 17,73 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko – 166,2 t (26 %) za 22,06 Kč/kg. Všechna konzumní vařená a konzervovaná vejce byla v červenci 2016 vyvezena na Slovensko, a to 0,1 t za 62,50 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 796,4 t za 74,32 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 610,9 t (77 %) za 73,03 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 199,6 t za 37,58 Kč/kg, 98 % (195,6 za 36,11 Kč/kg) na Slovensko. TIS ČR SZIF
1
9
srpen 2016
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ
Ceny zemědělských výrobců vajec – srpen 2016 - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Skupina/ hmotnost
S
M
L
Ostatní
Průměr
Kč/ks
Položka
Střední Čechy
Severovýchod
Severozápad
Jihozápad
JV + Stř. Morava
Ostravsko
minimální cena maximální cena
* *
* *
* *
* *
* *
* *
0,00 0,00
průměrná cena
*
*
Změna k červenci
-
-
* -
* -
* -
* -
- 0,12
minimální cena
1,01
1,18
*
1,10
1,50
*
1,01
maximální cena
1,47
1,52
*
1,59
1,65
*
1,65
průměrná cena
1,20
1,43
*
1,47
1,52
*
1,37
Změna k červenci
- 0,06
ČR
0,81
-
-
+ 0,06
+ 0,13
-
+ 0,03
minimální cena
1,12
1,17
*
1,01
1,77
*
1,01
maximální cena
1,77
1,76
*
1,70
1,78
*
1,78
průměrná cena
1,36
1,39
*
1,46
1,80
*
1,46
Změna k červenci
- 0,05
-
-
+ 0,02
+ 0,11
-
- 0,04
minimální cena
1,60
*
*
1,35
*
*
1,35
maximální cena
2,11
*
*
2,59
*
*
2,59
průměrná cena
1,72
*
*
1,75
*
*
1,93
Změna k červenci
- 0,01
-
-
+ 0,05
-
-
+ 0,06 1,03
minimální cena
1,03
1,14
*
1,08
1,57
*
maximální cena
1,51
1,55
*
1,61
1,72
*
1,72
průměrná cena
1,23
1,39
*
1,43
1,60
*
1,37
Změna k červenci
- 0,05
-
-
+ 0,04
+ 0,23
-
+ 0,01
Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko – Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF
Ceny zemědělských výrobců vajec – srpen 2016 - dodávky do tržní sítě (bez DPH)
Kč/ks
Skupina/hmotnost
S
M
L
Ostatní
Průměr
balená volně celkem
0,72 0,87 0,81 41%
1,36 1,44 1,37 86%
1,40 1,56 1,46 63%
1,99 1,90 1,93 31%
1,36 1,44 1,37 79%
podíl balených vajec na celk. prodeji Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF
Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
2
9
srpen 2016
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ
Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2015 a 2016 (bez DPH)
Kč/ks
Skupina
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
S
1,25
1,41
1,50
1,46
1,41
1,38
1,35
1,27
1,17
1,04
1,07
0,93
0,81
M
1,84
1,85
1,94
2,06
2,02
1,78
1,77
1,83
1,64
1,48
1,33
1,34
1,37
L
1,89
1,93
2,04
2,11
2,07
1,90
1,89
1,91
1,76
1,55
1,46
1,50
1,46
XL
2,13
2,04
2,14
2,10
2,14
2,06
2,11
2,51
2,12
2,12
1,82
1,93
1,91
Netříděná
1,72
1,75
1,87
1,79
1,90
1,35
2,19
2,20
2,02
1,73
1,91
1,38
1,96
Průměr
1,83
1,86
1,96
2,05
2,02
1,81
1,80
1,84
1,67
1,50
1,38
1,36
1,37
Pramen: TIS ČR SZIF
Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny.
Ceny zemědělských výrobců vajec – export a zpracování za rok 2015,16 (bez DPH)
Kč/kg
Druh/měsíc Na zpracování
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
20,02
16,84
16,43
21,99
16,72
17,04
17,68
16,77
16,92
18,93
18,35
12,92 13,09
Melanž
16,80
20,39
*
20,80
20,26
21,03
22,66
21,48
21,61
19,76
20,27
19,42 18,60
Na export
21,70
24,66
21,11
23,97
*
19,51
17,80
*
*
*
15,21
*
*
Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF
Obchodní ceny vajec celkem - průměr za srpen 2016 Skupina / hmotnost minimální cena
S 0,83
M 1,36
Kč/ks
L
Ostatní
Průměr
1,47
1,41
1,33
maximální cena
1,17
1,59
1,68
2,41
1,58
průměrná cena
0,92
1,49
1,57
1,51
1,47
- 0,08
- 0,04
- 0,09
- 1,19
- 0,02
změna k červenci 2016
Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
3
9
srpen 2016
VÝVOJ CEN
Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2015 a 2016 Vejce slepičí
VIII.
netříděná tříděná
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
Kč/tis. ks
VIII.
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
1 830
1 812
1 926
1 957
1 973
1 922
1 795
1 800
1 739
1 605
1 488
1 467
1 402
Pramen: ČSÚ
Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec ve 32. a 37. týdnu 2016
Praha
32. týden 24,24
37. týden 26,53
+ 2,29
Středočeský
22,73
25,40
Jihočeský
27,04
27,90
Plzeňský
23,87
Karlovarský
Kč/10 ks
Pardubický
32. týden 25,23
37. týden 24,07
+ 2,67
Vysočina
25,52
30,02
+ 4,50
+ 0,86
Jihomoravský
23,02
24,23
+ 1,21
24,68
+ 0,81
Olomoucký
23,23
25,79
+ 2,56
27,56
23,57
- 3,99
Zlínský
27,47
26,13
- 1,34
Ústecký
23,90
25,79
+ 1,89
Moravskoslezský
27,51
24,87
- 2,64
Liberecký
23,98
25,48
+ 1,50
Královéhradecký
28,17
28,77
+ 0,60
Česká republika
25,25
25,94
+ 0,69
Kraj
rozdíl
Kraj
rozdíl - 1,16
Pramen: ČSÚ
Průměrné týdenní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2015/2016 Rok 2014/15 2015/16 % 15/14 16/15
42. 31,81 29,00
46. 33,44 29,68
51. 33,08 29,68
2. 33,44 29,81
7. 32,96 29,67
91,2
88,8
89,7
89,1
90,0
Týden 11. 15. 33,54 32,18 28,81 29,24 85,9
90,9
Kč/10 ks
19. 33,31 28,86
24. 30,99 27,14
28. 30,98 27,71
32. 29,08 25,25
37. 28,89 25,94
86,6
87,6
89,4
86,8
89,8
Pramen: ČSÚ
Pramen: ČSÚ
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2014-2016 Rok
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
Kč/t
XII.
2014
6 980,4 6 980,1 7 023,6 7 049,9 7 065,7 6 993,4 6 950,9 6 924,5 6 721,7 6 668,5 6 609,3 6 551,9
2015
6 549,2 6 548,1 6 569,8 6 549,7 6 570,5 6 566,4 6 573,7 6 578,4 6 569,1 6 562,6 6 561,7 6 560,3
2016
6 473,3 6 474,9 6 405,5 6 386,3 6 393,5 6 361,7 6 377,7 6 366,2
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
4
9
srpen 2016
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2015, 2016
Rok, období
DOVOZ
VÝVOZ jednotková hodnota
t
jednotková hodnota
t
Kč/kg
Kč/kg
Vejce ve skořápce celkem 1.1. - 31.12. 2015
32 770,9
35,09
15 540,6
66,50
2 028,9
36,55
1 265,6
64,38
1.1. - 31.7. 2016
18 748,4
29,75
9 781,8
53,32
1.7. - 31.7. 2016
2 261,9
28,13
1 437,5
49,08
29 720,0
28,98
5 911,7
26,86
1.7. - 31.7. 2015
z toho konzumní čerstvá 1.1. - 31.12. 2015 1.7. - 31.7. 2015
1 765,4
27,88
588,2
26,18
1.1. - 31.7. 2016
17 039,6
23,49
4 696,4
18,83
1.7. - 31.7. 2016
2 009,1
19,50
641,1
17,73
z toho konzumní vařená nebo konzervovaná 1.1. - 31.12. 2015
0,0
0,00
91,3
15,12
1.7. - 31.7. 2015
0,0
0,00
12,1
4,88
1.1. - 31.7. 2016
0,7
90,51
89,8
1.7. - 31.7. 2016
0,0
0,00
0,1
62,50
3 050,8
94,62
9 537,7
91,57
263,5
94,64
665,3
99,25
1.1. - 31.7. 2016
1 707,5
92,16
4 995,6
86,60
1.7. - 31.7. 2016
252,8
96,70
796,4
74,32
8 586,8
36,82
1 388,7
38,92
622,9
33,48
145,9
36,18
1.1. - 31.7. 2016
4 897,3
37,18
1 129,0
36,51
1.7. - 31.7. 2016
585,2
36,55
199,6
37,58
6,03
z toho násadová 1.1. - 31.12. 2015 1.7. - 31.7. 2015
vaječná hmota 1.1. - 31.12. 2015 1.7. - 31.7. 2015
Pramen: ČSÚ Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
5
9
srpen 2016
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 zvýšil o 632,9 t (39 %) na 2 261,9 t v hodnotě 63,6 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 89 % 2 009,1 t v hodnotě 39,2 mil. Kč. Nejvíce konzumních čerstvých vajec bylo nakoupeno v Polsku – 1 308,8 t (65 %) v hodnotě 24,4 mil. Kč, dále v Lotyšsku 444,3 (22 %) v hodnotě 10,1 mil. Kč,
na Slovensku 237,6 t (12 %) v hodnotě 4,0 mil. Kč a v ostatních státech 18,3 t (1 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč. Konzumní vařená a konzervovaná nebyla v červenci 2016 dovezena.
vejce
Násadových vajec bylo dovezeno 252,8 t v hodnotě 24,4 mil. Kč, ze Slovenska 246,4 t (97 %) v hodnotě 23,4 mil. Kč a z Německa 6,3 t (3%) v hodnotě 0,9 mil. Kč.
Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 snížil o 420,4 t (-23 %) na 1 437,5 t v hodnotě 70,6 mil. Kč.
Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo v červenci 2016 vyvezeno 0,1 t, celé množství na Slovensko, a to za 62,50 Kč/kg.
Na vývozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 45 % - 641,1 t v hodnotě 11,4 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních čerstvých vajec vyvezeno 166,2 t (26 %) v hodnotě 3,7 mil. Kč, do Německa 161,4 t (25 %) v hodnotě 2,7 mil. Kč, do Polska 119,3 t (19 %) v hodnotě 1,9 mil. Kč, do Nizozemí 113,9 t (18 %) v hodnotě 1,8 mil. Kč, do Chorvatska 42,3 t (6 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč a do Rakouska 38,0 t (6 %) v hodnotě 0,6 mil. Kč.
Násadových vajec bylo vyvezeno 796,4 t v hodnotě 59,2 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska – 610,9 t (77 %) v hodnotě 44,6 mil. Kč, dále do Maďarska 56,4 t (7 %) v hodnotě 4,7 mil. Kč, do 53,4 t v hodnotě 4,5 mil. Kč, na Slovensko 37,3 t (4 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč, do Rumunska 30,2 t (4 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč a do ostatních států 8,0 t (1 %) v hodnotě 0,8 mil. Kč.
Pramen: ČSÚ Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat
Pramen: SZIF
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
6
9
srpen 2016
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Pramen: ČSÚ
Dovoz vaječné hmoty se v červenci 2016 proti červnu 2016 snížil o 9,1 t (-2 %) na 585,2 t v hodnotě 21,4 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 368,0 t (63 %) v hodnotě 9,7 mil. Kč, Lotyšska
63,1 t (11 %) v hodnotě 2,6 mil. Kč, Nizozemí 57,0 t (10 %) v hodnotě 2,9 mil. Kč, Německa 46,6 t (8 %) v hodnotě 2,2 mil. Kč a z ostatních států 50,6 t (8 %) v hodnotě 4,0 mil. Kč.
Vývoz vaječné hmoty se v červenci 2016 proti červnu 2016 zvýšil o 40,4 t (25 %) na 199,6 t v hodnotě 7,5 mil. Kč, z toho bylo vyvezeno
na Slovensko 195,6 t (98 %) v hodnotě 7,1 mil. Kč a do Maďarska 4,0 t (2 %) v hodnotě 0,4 mil. Kč.
Pramen: SZIF
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
7
9
srpen 2016
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 72,0 g
Vejce L tř. 63 g - 72 g
Vejce M tř. 53 g - 62 g
Vejce S tř. pod 53 g
Vejce netříděná
EUR/100ks (bez DPH)
SR Položka
Zso
Sso
Vso
Vývoj
36. týden 34. týden EUR/100ks 2016 2016 6,00 6,00 0,00
%
Min. cena
7,10
6,00
7,60
Max. cena
10,52
12,98
9,27
12,98
13,00
- 0,02
-0,2
7,71
10,24
8,83
8,78
8,16
+ 0,62
7,6
Min. cena
4,60
5,93
6,10
4,60
4,10
+ 0,50
12,2
Max. cena
10,00
9,20
7,35
10,00
10,00
0,00
0,0
Prům. cena
5,41
7,02
6,84
6,22
5,90
+ 0,32
5,5
Min. cena
4,00
4,50
5,50
4,00
3,55
+ 0,45
12,7
Max. cena
7,00
8,22
6,29
8,22
8,22
0,00
0,0
Prům. cena
5,21
5,15
5,69
5,22
5,23
- 0,01
-0,3
Min. cena
2,90
3,63
4,00
2,90
2,80
+ 0,10
3,6
Max. cena
4,80
6,03
5,67
6,03
6,21
- 0,18
-2,9
Prům. cena
3,04
4,69
4,17
3,17
3,65
- 0,48
-13,3
Min. cena
*
*
*
4,20
3,00
1,20
40,0
Max. cena
*
*
*
5,10
3,88
1,22
31,4
Prům. cena
*
*
*
4,35
3,42
0,93
27,0
Prům. cena
0,0
Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
8
9
srpen 2016
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
V průběhu 36. týdne 2016 proti 34. týdnu 2016 se průměrné ceny volně prodávaných netříděných i balených vajec většinou zvýšily. Klesla pouze cena tříděných volně prodávaných vajec kat. S, a to o 13,3 % na 3,17 €/100 ks. Mírně klesla i cena kat. M o 0,3 % na 5,22 €/100 ks. Zvýšily se ceny volně prodávaných vajec kat. XL a L o 7,6 % na 8,78 €/100 ks a o 5,5 % na 6,22 €/100 ks. Netříděná vejce podražila o 27,0 % na 4,35 €/100 ks. V průběhu 36. týdne 2016 v porovnání s 34. týdnem 2016 stouply ceny skupiny M v 6, 10 a 30-ks bal., a to o 9,5 % na 7,55 €/100 ks, o 6,1 % na 6,79 €/100 ks a o 6,9 % na 6,01 €/100 ks. Ve
stejném období se mírně zvýšily ceny vajec L v 10-ks bal. o 2,3 % na 6,75 €/100 ks. Cena vajec L v 6-ks bal. stoupla o 0,1 % na 6,87 €/100 ks. Minimální pokles ceny byl zaznamenán u vajec L v 30-ks bal. Ve 36. týdnu 2016 se meziročně ceny balených vajec snížily o 2,4 % – 18,3 %. Cena tříděných volně prodávaných vajec meziročně klesla o 4,0 % (tř. XL) až do 24,8 % (tř. S). Cena netříděných vajec posílila o 14,6 %. Zdroj: PPA – ATIS
Pramen: APA
Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku 2015/2016
(bez DPH)
Produkt
36. týden 2016 €/100 ks
34. týden 2016 €/100 ks
Změna 36./34. týden %
Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 6 ks
6,87
6,86
0,1
Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 10 ks
6,75
6,60
2,3
Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 30 ks
5,91
5,92
-0,1
Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 6 ks
7,55
6,90
9,5
Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 10 ks
6,79
6,40
6,1
Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 30 ks
6,01
5,63
6,9
Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
9
9
srpen 2016
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2016
PLN/100 ks
týden
Jakostní třída/ hmotnostní skupina
Změna 35./34. týden (%)
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
A/XL
34,70
37,78
34,63
33,08
*
39,12
37,75
36,52
-8,30
A/L
31,28
29,42
28,88
29,71
*
33,14
34,19
31,11
-1,80
A/M
23,59
21,61
23,35
23,54
*
32,20
37,50
23,80
8,00
A/S
22,83
18,92
19,86
21,31
*
24,30
23,71
21,44
4,90
°na zpracování
2 636,0
2 645,0
2 520,0
2 520,0
*
2 427,0
2 542,0
2 548,0
-4,70
Poznámka: ° - cena v PLN/t * ceny nebyly uvedeny Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2016
EUR/100 ks
Týden
Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky)
31.
32.
33.
34.
35.
35. týden roku 2015
XL
12,65
12,67
12,71
12,75
12,71
12,50
L
11,06
11,09
11,06
11,12
11,11
10,81
M
9,47
9,49
9,45
9,52
9,52
8,98
S
7,62
7,60
7,52
7,46
7,37
7,02
XL
14,95
15,02
14,83
15,04
14,71
15,42
L
14,23
13,93
14,35
14,17
13,99
14,39
M
11,41
11,29
11,62
11,71
11,32
12,06
S
10,15
10,29
12,08
10,85
11,45
10,66
Volný chov
Pramen: AMA
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
10
9
srpen 2016
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2016 Velikost balení
hmotnostní skupina
10 ks 30 ks
M L M L
HUF/ks
týden 27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
19,08 23,06 16,17 18,88
18,84 22,93 16,39 19,10
19,25 21,23 15,19 19,18
19,28 21,62 16,16 19,18
19,16 21,24 16,51 19,28
19,34 21,76 16,00 19,09
19,13 21,29 16,52 20,15
19,34 21,95 17,06 19,91
20,14 22,38 18,08 20,09
Pramen: AKII
Pramen: AKII
Itálie Průměrné ceny vajec kat. M zemědělských výrobců dle oblastí 2016
EUR/100 ks
týden oblast 27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
Arezzo
8,50
8,50
8,00
7,50
7,50
*
*
*
7,50
Cuneo
8,40
8,40
8,40
8,20
8,00
*
*
*
8,00
Firenze
8,50
8,50
8,00
7,50
7,50
*
*
*
7,50
Forli' Macerata
8,50 9,40
8,50 9,40
8,00 9,00
7,50 8,80
7,50 8,60
* *
* *
* *
7,50 8,60
Milano
8,50
8,50
8,40
8,20
8,20
*
*
*
8,30
Padova
8,50
8,50
8,40
8,20
8,20
*
*
*
8,30
Palermo
8,50
8,50
8,00
7,50
7,50
*
*
*
7,50
Perugia
8,50
8,50
8,00
7,50
7,50
*
*
*
7,50
Treviso Verona
8,70 8,40
8,60 8,40
8,60 8,20
8,40 8,00
8,30 8,00
* *
* *
* *
8,40 8,10
Pramen: Ismea, Evropská Unie Poznámka: * ceny nebyly uvedeny
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
11
9
srpen 2016
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU v r. 2016 Stát
EUR/100 kg
týden 26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
Belgie
86,60
86,60
85,65
83,11
80,41
79,38
78,90
78,58
79,14
82,24
85,17
Bulharsko
85,33
83,64
88,47
97,32
90,29
102,73
104,23
107,34
110,10
113,17
109,56
ČR
80,17
79,65
76,25
81,09
80,49
81,21
82,28
72,21
79,00
82,24
88,66 171,99
Dánsko
172,09
172,03
172,09
172,07
172,07
172,09
172,08
172,02
171,96
171,97
Německo
89,85
88,34
86,74
85,77
85,51
84,65
84,87
85,38
88,93
93,31
96,25
Estonsko
101,07
115,10
110,43
113,28
106,25
115,28
127,95
108,84
104,09
104,48
108,76
Řecko
156,67
146,00
146,00
146,00
146,00
146,00
146,00
146,00
146,00
146,00
146,00
72,87
73,78
74,61
75,20
73,47
73,48
73,51
73,16
72,77
74,88
77,27
Francie
104,50
104,66
104,66
100,38
98,00
95,62
95,54
88,87
90,77
97,20
103,39
Chorvatsko
165,91
156,54
156,89
157,17
163,48
148,75
157,48
167,71
159,48
165,67
166,06
Irsko
138,89
138,89
138,89
138,89
137,24
137,24
137,24
137,24
137,24
137,24
*
Itálie
146,43
146,03
146,03
143,25
138,49
138,49
138,49
138,49
138,49
139,29
140,87
Kypr
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
176,35
84,11
91,99
85,00
91,04
85,71
92,11
90,14
91,15
94,95
92,63
93,24
Španělsko
Lotyšsko Litva
91,95
91,92
93,57
92,54
96,49
95,23
92,41
95,44
95,23
103,65
100,88
Maďarsko
104,67
106,12
106,37
102,18
106,22
108,52
107,82
107,96
111,52
114,98
116,15
Malta
161,14
163,41
163,41
163,41
*
*
*
*
*
*
*
87,00
87,00
86,00
84,00
81,00
79,00
78,00
78,00
79,00
82,00
85,00
Rakousko
165,03
164,70
165,06
164,77
164,80
164,33
164,76
164,19
165,26
184,45
168,99
Polsko
Nizozemí
122,87
103,39
108,31
99,23
100,81
104,12
104,51
149,55
135,17
129,94
110,88
Portugalsko
93,92
92,59
91,27
89,95
89,95
89,95
93,92
96,56
96,56
96,56
96,56
Rumunsko
84,03
84,16
88,60
87,69
87,64
88,36
88,35
90,94
91,06
93,83
96,83
138,99
137,44
136,75
125,50
119,27
120,08
121,68
119,46
118,25
122,34
137,12
86,80
86,17
80,98
79,23
77,53
80,75
81,84
84,80
88,96
91,42
91,53
Finsko
148,13
147,55
147,20
149,95
149,16
151,91
147,46
138,94
137,70
133,57
130,90
Švédsko
200,20
200,58
197,69
196,12
193,62
196,04
196,20
199,23
198,59
196,95
197,76
V. Británie
111,44
108,83
109,89
110,24
109,80
109,24
107,88
106,68
107,56
108,93
109,67
EU celkem
106,30
104,23
104,48
102,73
101,33
101,23
101,18
103,81
103,77
106,13
106,72
Slovinsko Slovensko
Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny
Pramen: Evropská komise
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
12
9
srpen 2016
AKTUALITY
Pramen: Evropská komise
Biologická likvidace potemníka ve výkrmu kuřat Aktuálním problémem výkrmců brojlerových kuřat je výskyt potemníka moučného ve slamnaté podestýlce. Na slámu je totiž vázaný vývoj larev tohoto asi půldruhého centimetru velkého tmavého brouka. Vyskytující se larvy, které by se nezasvěcenému mohly zdát jako vhodný zdroj živočišných bílkovin, vykrmovanou drůbež nejen ruší, ale za určitých okolností mohou představovat hygienický problém na jatkách. Potemník moučný (Tenebrio molitor) se běžně vyskytuje na sušších, teplých stanovištích, kde se živí rostlinnými i živočišnými zbytky. Jedná se o hmyz s proměnou dokonalou, respektive z nakladeného vajíčka se vylíhne larva, která se po několika instarech (vývojových stupňů, během nichž larva vyměňuje kutikulu) zakuklí a z kukly nakonec vyleze dospělý brouk. Rychlost vývoje těchto brouků, kteří patří také k významným skladištním škůdcům (kontaminátorům skladovaného obilí a dalších krmných a potravinářských produktů), je proměnlivá v závislosti na teplotě substrátu. V optimálních podmínkách se délka jeho vývoje pohybuje v rozmezí od čtyř do osmi týdnů. Široké veřejnosti jsou známé především larvy brouků, které před zakuklením dorůstají do délky až 2,5 cm a tělo mají chráněné silně chitizovanou pokožkou (tzv. kutikulou). Protože brouci se dají
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
v larválním stadiu velmi snadno přechovávat i poměrně delší dobu, pro své domácí mazlíčky je v obchodech zaměřených na krmiva pro hobby chovy nakupují nejen teraristé, ale i chovatelé hmyzožravých ptáků. Prospěch z nich naopak nemají producenti drůbežího masa, pro něž se potemník moučný v posledních letech stává doslova noční můrou. „Pokud používáte jako podestýlkový materiál slámu, vystavujete se riziku zavlečení potemníka do chovu. Larvy uvedeného brouka se vyvíjejí v podestýlce přibližně stejnou dobu, jako trvá výkrm jednoho turnusu. Dospělci se poté nepozorovaně rozlezou po okolí, kde čekají na svou příležitost,“ často slýcháváme na reportážích hned v několika provozech. Na jaké podestýlce kuřata vykrmovat? Nabízejí se piliny (hobliny) nebo rašelina, která se z tohoto pohledu v chovatelské praxi velmi osvědčila. A to nejen tím, že přeruší vývoj potemníka moučného, ale i proto že nefermentuje, čímž napomáhá k udržování požadované teploty ve stáji. Vzhledem k vysokému riziku vytvoření rezistence je taková biologická likvidace brouka a jeho larev rozumnou a v porovnání se zavedenými standardními postupy současně i úspornější alternativou. Zdroj: www.naschov.cz
13
9
srpen 2016
AKTUALITY
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 27. 9. 2016 1 EUR = 27,020 Kč 100 HUF = 8,815 Kč 1 PLN = 6,276 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Eva Buchlová
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1
tel.: 222 871 519 fax: 222 871 591 e-mail:
[email protected]
www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 27. 9. 2016
14
