1
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 466, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
prosinec 2012 Ročník XVI., měsíčník, 28. 1. 2013
ZPRÁVA O TRHU VAJEC
Vývoj CZV: S .............................................1,75 M ............................................ 2,23 L ............................................. 2,34 Ostatní .................................... 2,58 Průměr .................................... 2,24
Obsah: Kč/ks Kč/ks Kč/ks Kč/ks Kč/ks
Komoditní zpravodajství …....................... Ceny zemědělských výrobců ................... Spotřebitelské ceny ............................... Zahraniční obchod ................................ Informace ze zahraničí ........................... Aktuality...............................................
1 2 4 5 7 11
Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TISČR SZIF v prosinci 2012 proti listopadu 2012 stoupla ve všech třídách, v průměru pak zůstala stejná, tj. 2,24 Kč/ks. Tř. S stoupla o 0,07 Kč/ks (4,2 %) na 1,75 Kč/ks, tř. M o 0,01 Kč/ks (0,7 %) na 2,23 Kč/ks, tř. L o 0,02 Kč/ks (1 %) na 2,34 Kč/ks. a tř. ostatní (XL + netř.) o 0,02 Kč/ks (0,9 %) na 2,58 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec klesla o 0,27 Kč/ks (12 %) na 1,97 Kč/ks a CZV volně prodávaných o 0,24 Kč/ks (11 %) na 1,98 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TISČR SZIF činil: S – 4,7 %, M – 69,7 %, L – 22,7 %, XL – 2,66 % a netříděná – 0,7 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v prosinci 2012 proti listopadu 2012 dle šetření TISČR SZIF klesla o 4,26 Kč/kg (-19,2 %) na 17,98 Kč/kg a průměrná CZV melanže stoupla o 1,57 Kč/kg (7,2 %) na 23,30 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec klesla v prosinci 2012 proti listopadu 2012 o 0,10 Kč/ks (-4 %) na 2,45 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ ve 2. týdnu 2013 o 2,43 Kč/ks (7,3%) vyšší než v 50. týdnu 2012, tj. 35,69 Kč/10 ks. Nejnižší SC 34,23 Kč/10
ks byla v Ústeckém kraji, nejvyšší cena 36,93 Kč/10 ks byla v kraji Královéhradeckém. Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 zvýšil o 387,6 t (13 %) na 3 405,7 t v průměrné jednotkové hodnotě 30,82 Kč/kg. Podíl konzumních vajec na dovozu činil 70 % - 3 383,8 t za 36,92 Kč/kg. Dovážela se především z Německa – 977,6 t (41 %) za 38,74 Kč/kg a z Polska – 858,4 t (36 %) za 34,45 Kč Kč/kg. Dovoz násadových vajec činil 1 022 t za 16,60 Kč/kg, 79 % bylo ze Slovenska – 803,3 t za 11,83 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 945,8 t za 42,9 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 591,5 t (63 %) za 33,00 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 198,2 t na 868,9 t za 63,78 Kč/kg. Konzumní vejce se na vývozu podílela 40 % - 346,2 t za 33,20 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko – 226,8 t (65 %) za 31,52 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 522,7 t za 884,03 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 246,4 t (47 %) za 84,31 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 59,9 t za 61,61 Kč/kg, nejvíce do Polska – 30,1 t (50 %) za 46,29 Kč/kg. TIS ČR SZIF
1
1
prosinec 2012
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ
Ceny zemědělských výrobců vajec – prosinec 2012 - dodávky do tržní sítě (bez DPH) Skupina/
Střední Čechy
Položka
hmotnost
minimální cena maximální cena
S
1,43 1,83
průměrná cena
Ostravsko
ČR
1,68 1,83
* *
1,53 1,94
* *
* *
1,43 1,94
1,72
*
*
1,75
-
-
+ 0,07 1,92
1,78
* -
minimální cena
1,92
2,24
*
2,04
*
*
maximální cena
2,42
2,33
*
2,53
*
*
2,53
průměrná cena
2,21
2,26
*
2,23
*
*
2,23
-
- 0,09
- 0,01
-
+ 0,06
-
-
+ 0,01
minimální cena
2,16
2,30
*
2,07
*
*
2,07
maximální cena
2,51
2,40
*
2,50
*
*
2,51
průměrná cena
2,31
2,37
*
2,30
*
*
2,34
+ 0,07
- 0,00
-
+ 0,01
-
-
+ 0,02
minimální cena
2,30
2,09
*
2,16
*
*
2,09
maximální cena
2,74
2,60
*
3,30
*
*
3,30
průměrná cena
2,70
2,49
*
2,48
*
*
2,58
- 0,24
+ 0,10
-
+ 0,03
-
-
+ 0,02
minimální cena
1,92
2,16
*
2,05
*
*
1,92
maximální cena
2,45
2,33
*
2,50
*
*
2,50
průměrná cena
2,22
2,24
*
2,25
*
*
2,24
- 0,08
- 0,04
-
+ 0,04
-
-
+ 0,01
Změna k listopadu
Průměr
JV + Stř. Morava
- 0,00
Změna k listopadu
Ostatní
Jihozápad
1,77
Změna k listopadu
L
Severozápad
- 0,03
Změna k listopadu
M
Severovýchod
Kč/ks
Změna k listopadu
Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko – Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF
Ceny zemědělských výrobců vajec – prosinec 2012 - dodávky do tržní sítě (bez DPH)
Kč/ks
Skupina/hmotnost
S
M
L
Ostatní
Průměr
balená volně celkem
1,59 1,84 1,73 46%
1,97 1,88 1,95 76%
2,09 2,05 2,07 38%
1,77 2,28 2,07 42%
1,97 1,98 1,97 64%
podíl balených vajec na celk. prodeji Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF
S
Vývoj cen zemědělských výrobců vajec v r. 2009, 2010, 2011, 2012
M L
3,60
Kč/ks
3,00 2,40 1,80 1,20 0,60 I.
III.
V. VII. IX. XI.
2009
I.
III.
V. VII. IX. XI.
2010
I.
měsíc
III.
V. VII. IX. XI.
2011
I.
III.
V. VII. IX. XI.
2012
Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
2
1
prosinec 2012
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ
Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2011 a 2012 (bez DPH)
Kč/ks
Skupina
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
S
1,22
1,42
1,76
2,68
2,05
1,72
1,57
1,43
1,73
1,89
1,42
1,68
1,75
M
1,83
1,94
2,20
3,53
2,82
2,27
2,00
1,95
1,95
2,06
2,18
2,22
2,23
L
1,84
1,95
2,23
3,55
2,86
2,13
2,12
2,10
2,07
2,18
2,28
2,32
2,34
XL
2,07
2,15
2,32
3,85
3,29
2,56
2,44
2,33
2,07
2,50
2,79
2,66
2,66
Netříděná
1,68
1,74
2,09
2,90
2,64
2,33
2,25
1,86
1,81
2,01
2,09
2,27
2,34
Průměr
1,81
1,93
2,20
3,46
2,80
2,20
2,03
1,97
1,97
2,07
2,17
2,24
2,24
Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj CZV vajec hm. sk. M v ČR a okolních zemích v r. 2010, 11, 12,13
Kč/ks
ČR
Polsko
Maďarsko
Rakousko
Slovensko
3,70 3,40 3,10 2,80 2,50 2,20 1,90 1,60 1,30 1,00
2010
týden
2011
2012
2013
Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny.
Ceny zemědělských výrobců vajec – export a zpracování za rok 2011,12 (bez DPH)
Kč/kg
Druh/měsíc Na zpracování
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
13,97
19,03
15,83
25,63
28,06
18,61
17,76
20,34
20,34
17,38
22,83
22,24 17,98
Melanž
17,14
18,32
21,03
27,95
25,51
23,54
17,62
19,82
19,82
22,20
23,12
21,73 23,30
*
*
*
*
*
27,68
21,29
22,88
*
*
*
Na export
XI.
XII.
*
*
Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF
Obchodní ceny vajec celkem - průměr za prosinec 2012 Skupina / hmotnost
Kč/ks
S
M
L
minimální cena
1,36
2,38
2,56
3,60
2,40
maximální cena
2,11
2,56
2,71
3,85
2,48
průměrná cena změna k listopadu 2012
Ostatní
Průměr
1,43
2,48
2,64
3,74
2,45
- 0,32
- 0,10
+ 0,08
+ 0,01
- 0,10
Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
3
1
prosinec 2012
SPOTŘEBITELSKÉ CENY
Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2011/2012
Kč/tis. ks
Vejce slepičí
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
netříděná
1 708
1 775
1 863
*
*
*
*
2 190
2 200
2 088
2 100
2 185
2 348
tříděná
1 651
1 770
1 846
2 057
3 270
2 762
2 255
1 969
1 961
1 936
2 033
2 190
2 204
Pramen: ČSÚ
Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec v 50. týdnu 2012 a 2. týdnu 2013
Praha
50. týden 32,58
2. týden 35,04
+ 2,46
Středočeský
32,60
34,91
+ 2,32
Jihočeský
33,98
34,30
Plzeňský
31,55
Karlovarský
Kč/10 ks
Pardubický
50. týden 31,90
2. týden 35,85
+ 3,95
Vysočina
35,42
36,45
+ 1,03
+ 0,32
Jihomoravský
34,30
34,86
+ 0,56
36,28
+ 4,73
Olomoucký
34,98
36,91
+ 1,93
32,23
35,73
+ 3,50
Zlínský
35,45
36,92
+ 1,47
Ústecký
34,34
34,23
- 0,11
Moravskoslezský
33,44
35,72
+ 2,28
Liberecký
30,52
35,48
+ 4,96
Královéhradecký
32,30
36,93
+ 4,63
Česká republika
33,26
35,69
+ 2,43
Kraj
rozdíl
Kraj
rozdíl
Pramen: ČSÚ
Průměrné týdenní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Rok
7. 21,73 30,64 141,0
2011/12 2012/13 2011/12 %
11. 22,42 51,13 228,1
15. 24,68 41,09 166,5
20. 23,28 37,22 159,9
24. 22,41 36,29 161,9
Týden 28. 33. 21,31 21,23 35,22 34,43 165,3 162,2
37. 22,49 34,00 151,2
41. 25,13 35,31 140,5
46. 25,17 35,04 139,2
Kč/10 ks
50. 25,95 33,26 128,2
2. 27,43 35,69 130,1
Pramen: ČSÚ
Kč/t
Vývoj cen krmných směsí pro nosnice v ČR 7 7 7 6 6 6 6 5 5 5 5 4 4
700 450 200 950 700 450 200 950 700 450 200 950 700
2009 2010 2011 2012
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
měsíc
Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období 2010-2012 Rok
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
Kč/t
XII.
2010
5 227,2 5 229,6 5 234,2 5 236,1 5 197,1 5 187,5 5 219,7 5 185,0 5 796,7 5 915,2 5 971,7 5 938,8
2011
6 233,1 6 230,8 6 426,0 6 442,9 6 419,3 6 418,6 6 417,4 6 402,7 6 348,3 6 266,0 6 274,0 6 285,4
2012
6 202,2 6 214,8 6 210,2 6 236,2 6 312,5 6 355,8 6 491,0 6 706,9 7 376,2 7 461,7 7 519,3
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
4
1
prosinec 2012
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2011, 2012 DOVOZ Rok, období Vejce ve skořápce celkem 1. 1. - 31. 12. 2011
VÝVOZ
t
jednotková hodnota v Kč/kg
t
jednotková hodnota v Kč/kg
26 637,0
29,98
12 689,3
46,14
1.11. - 30. 11. 2011
2 685,3
30,07
1 061,9
49,88
1.1. - 30.11. 2012
25 590,8
37,38
11 789,1
58,08
3 405,7
30,82
868,9
63,78
1. 1. - 31. 12. 2011
24 083,0
26,62
6 406,4
15,80
1.11. - 30. 11. 2011
2 378,9
26,22
475,2
20,94
1.1. - 30.11. 2012
20 326,5
36,19
4 635,0
28,86
2 383,8
36,92
346,2
33,20
1. 1. - 31. 12. 2011
2 554,0
61,73
6 282,9
77,08
1.11. - 30. 11. 2011
306,4
59,95
586,7
73,32
1.1. - 30.11. 2012
5 264,2
41,98
7 154,1
77,01
1.11. - 30.11. 2012
1 022,0
16,60
522,7
84,03
1. 1. - 31. 12. 2011
9 463,5
32,79
2 201,5
31,38
1.11. - 30. 11. 2011
1 146,0
29,31
143,8
31,13
1.1. - 30.11. 2012
8 229,3
39,65
1 369,9
51,69
945,8
45,36
59,9
61,61
1.11. - 30.11. 2012 z toho konzumní
1.11. - 30.11. 2012 z toho násadová
Vaječná hmota
1.11. - 30.11. 2012
Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 zvýšil o 387,6 t (13 %) na 3 405,7 t v hodnotě 105 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se konzumní vejce podílela 70 % - 2 383,8 t v hodnotě 88 mil. Kč. Nejvíce konzumních vajec bylo nakoupeno v Německu – 977,6 t (41 %) v hodnotě 38,74 mil. Kč, dále v Polsku 858,4 t (36 %) v hodnotě 29,6 mil. Kč, Lotyšsku 334,6 t (14 %) v hodnotě 12,5 mil. Kč a v ostatních státech 213,2 t (9 %) v hodnotě 8 mil. Kč. Násadových vajec bylo dovezeno 1 022 t v hodnotě 17 mil. Kč; 79 % ze Slovenska (803,3 t v hodnotě 9,5 mil. Kč) a 21 % ze Zemí a území neuváděných v rámci obchodu uvnitř EU (213 t v hodnotě 7 mil. Kč). Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 198,2 t na 868,9 t v hodnotě 63,78 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se konzumní vejce podílela 40 % - 346,2 t v hodnotě 33,20 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních vajec vyvezeno 226,8 t (65 %) v hodnotě 7,1 mil. Kč, do Maďarska 49,6 t (14 %) v hodnotě 1,6 mil. Kč, Polska 36,6 t (11 %) v hodnotě 1,1 mil. Kč a do Německa 33,2 t v hodnotě 1,6 mil. Kč. Násadových vajec bylo
vyvezeno 346,2 t v hodnotě 33,20 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska – 246,4 t (47 %) v hodnotě 20,8 mil. Kč, dále pak do Polska – 173,6 t (33 %) v hodnotě 14,5 mil. Kč a do ostatních států 102,7 t (20 %) v hodnotě 8,6 mil. Kč. Dovoz vaječné hmoty se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 53,3 t (5 %) na 945,8 t v hodnotě 42,9 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 591,5 t (63 %) v hodnotě 19,5 mil. Kč, z Německa 107,5 t (11 %) v hodnotě 8,1 mil. Kč, ze Slovenska 91,5 t (10 %) v hodnotě 4,2 mil. Kč, z ostatních států 72,5 (8 %) v hodnotě 7,1 mil.Kč, Lotyšska 50,1 t (5 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč a Dánska 32,8 t (3 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty se v listopadu 2012 proti říjnu 2012 snížil o 122,9 t (67 %) na 59,9 t v hodnotě 3,7 mil. Kč. Do Polska bylo vyvezeno 30,1 t (50 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč, na Slovensko 27,3 t (46 %) v hodnotě 2 mil. Kč a do ostatních států 2,4 t (4 %) v hodnotě 03 mil. Kč.
Pramen: ČSÚ Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
5
1
prosinec 2012
ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Dovoz/vývoz vajec ve skořápce v r. 2009,2010, 2011, 2012 5 000
deficit vývozu dovoz vývoz
4 500 4 000 3 500 3 000 t
2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 -500 -1 000
2009
2010
měsíc
2011
2012
Dovoz vajec ve skořápce v listopadu 2012
Slovensko 28%
Německo 29%
ostatní 8%
Polsko 25%
Lotyšsko 10%
Pramen: ČSÚ
Dovoz vaječné hmoty v listopadu 2012 Slovensko 10%
ostatní 8%
Německo 11%
Polsko 63%
Lotyšsko 5%
Dánsko 3%
Vývoz vaječné hmoty v listopadu 2012 Slovensko 46%
ostatní 4%
Polsko 50%
Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
6
1
prosinec 2012
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 73,0 g
Vejce L tř. 63 g - 72 g
Vejce M tř. 53 g - 62 g
Vejce S tř. pod 53 g
Vejce netříděná
Zso
Položka
Sso
EUR/100ks (bez DPH)
SR
Vso 2. týden
Vývoj
52. týden EUR/100ks
%
Min. cena
*
8,50
*
8,50
10,00
- 1,50
-15,0
Max. cena
*
14,17
*
14,60
14,60
0,00
0,0
*
Prům. cena
13,33
*
13,51
12,61
+ 0,90
7,1
Min. cena
8,25
8,50
*
8,25
8,45
- 0,20
-2,4
Max. cena
12,58
12,00
*
12,58
12,00
+ 0,58
4,8
Prům. cena
8,98
10,47
*
10,08
10,66
- 0,58
-5,5
Min. cena
7,40
8,13
*
7,40
7,60
- 0,20
-2,6
Max. cena
11,00
11,50
*
11,50
11,50
0,00
0,0
Prům. cena
9,18
9,32
*
9,32
9,36
- 0,04
-0,4
Min. cena
5,75
6,33
*
5,75
5,75
0,00
0,0
Max. cena
8,30
8,70
*
8,70
10,00
- 1,30
-13,0
Prům. cena
5,99
8,68
*
7,61
6,86
+ 0,75
10,9
Min. cena
*
*
*
*
*
*
Max. cena
*
*
*
*
*
*
Prům. cena
*
*
*
*
*
*
Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA
Ceny nebalených vajec ve skořápce na Slovensku v r. 2010,11,12,13 XL
L
M
S
EUR/100ks
13 12 10 9 7 6 4 3
Pramen: APA
2009
2010
týden
2011
Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku (2. týden) Hmotnostní skupina
2012
EUR/100ks (bez DPH)
velikost balení (ks), cena za 100 ks 6 ks
10 ks
30 ks
L (63-72 g/ks)
-
-
-
M (53-62 g/ks)
10,55
10,26
8,95
Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
7
1
prosinec 2012
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013 Jakostní třída/ hmotnostní skupina
PLN/100 ks
týden
Změna 2./1. týden (%)
47.
48.
49.
50.
51.
52.
1.
2.
A/XL
55,20
54,30
55,50
54,40
53,90
52,90
52,80
55,20
A/L
42,80
43,00
43,40
42,80
43,70
41,80
38,80
40,20
3,61
A/M
40,10
41,40
40,50
40,20
40,40
39,40
39,40
39,00
-1,02
4,55
A/S
29,80
32,30
32,50
29,80
30,90
29,70
30,00
29,90
-0,33
* na zpracování
4 701,8
4 711,0
4 758,0
4 417,0
4 670,0
4 291,0
*
4 366,0
*
Poznámka: * - cena v PLN/t Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Vývoj cen vajec ve skořápce v Polsku v r. 2010, 11, 12, 13 XL
L
M
S
76
PLN/100 ks
68 60 52 44 36 28 20 12
2010
2011
týden
2012
2013
Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013 Týden
Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky)
EUR/100 ks
2. týden roku 2012
50.
51.
52.
1.
2.
XL
14,65
14,65
14,67
14,61
14,68
13,34
L
11,95
11,99
11,98
11,91
11,95
10,79
M
9,86
9,91
9,89
9,69
9,74
8,85
S
7,90
7,85
7,85
7,85
8,09
6,63
15,88
16,02
16,07
16,09
15,72
14,45
Volný chov XL L
15,37
15,65
15,29
15,08
15,55
14,24
M
13,00
13,49
12,77
12,64
13,02
11,89
S
10,34
11,91
11,46
10,95
11,10
10,06
Pramen: AMA
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
8
1
prosinec 2012
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2012/2013 Velikost balení
10 ks 30 ks
hmotnostní skupina
HUF/ks
týden 46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
1.
2.
M
25,23
26,47
25,68
26,47
26,85
26,31
26,85
25,48
24,49
L
27,64
27,40
27,18
27,22
27,70
27,10
28,50
28,65
27,18
M
24,31
24,54
22,68
22,95
23,28
22,70
22,63
23,63
23,45
L
24,04
25,61
24,74
24,86
23,90
23,95
23,58
23,40
24,63
Pramen: AKII
Vývoj cen balených vajec v Maďarsku v r. 2010, 11, 12, 13 balení 10 ks hm. sk. M
balení 10 ks hm. sk. L
balení 30 ks hm. sk. M
balení 30 ks hm. sk. L
39,00
HUF/ks
35,00 31,00 27,00 23,00 19,00 15,00 11,00
2010
2011
2012
týden
2013
Pramen: AKII
Itálie Průměrné ceny zemědělských výrobců dle oblastí 2012/13
EUR/100 ks
týden oblast 46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
1.
2.
Cuneo
15,43
15,43
15,43
15,43
15,43
*
*
15,43
15,10
Forlì
14,70
14,70
14,70
14,70
14,70
*
*
14,70
14,50
Padova
15,35
15,35
15,35
15,35
15,35
*
*
14,83
14,65
Perugia
15,33
15,33
15,33
15,33
15,33
*
*
15,33
15,07
Treviso
14,17
14,30
14,30
14,30
14,40
*
*
14,40
14,10
Verona
15,43
15,43
15,43
15,43
15,43
*
*
15,43
15,15
Pramen: Ismea, Evropská Unie
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
9
1
prosinec 2012
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU 2012/2013 Stát
EUR/100 kg
týden 44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
1.
2.
Belgie
143,19
143,19
140,49
142,63
146,20
148,90
148,90
141,44
135,33
123,74
117,63
Bulharsko
144,39
149,72
145,40
149,82
186,14
167,62
161,87
160,56
175,33
175,33
*
ČR
138,20
137,61
138,59
136,33
137,25
137,48
137,37
136,82
139,55
142,01
131,20
Dánsko
171,59
171,60
171,63
171,63
171,60
171,59
171,58
171,56
171,56
171,58
*
Německo
155,54
155,54
155,54
158,80
164,02
171,77
171,96
166,37
166,00
154,02
150,33
Estonsko
136,25
144,11
144,95
145,13
140,64
142,71
140,88
140,76
147,17
148,00
145,76
Řecko
183,04
183,04
183,09
183,09
183,09
183,09
183,09
183,09
183,09
183,09
183,09
Španělsko
149,95
150,91
151,29
151,76
152,82
154,03
153,37
152,36
151,40
143,20
137,32
Francie
150,22
149,66
151,49
157,36
160,85
161,09
161,33
158,55
154,35
149,35
139,90
Irsko
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
165,00
Itálie
243,45
243,45
243,45
243,45
243,45
243,45
243,45
243,45
243,45
241,87
238,69
Kypr
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
177,32
Lotyšsko
160,12
159,80
168,77
162,25
164,91
160,12
170,26
162,56
159,98
164,78
159,22
Litva
144,74
153,15
153,40
153,47
152,12
150,48
152,44
155,45
146,99
144,02
141,79
Maďarsko
152,26
153,65
153,18
159,10
154,61
156,16
154,40
148,42
148,69
148,57
147,22
Malta
177,40
177,60
177,60
177,60
177,60
177,60
177,60
177,60
177,60
177,60
*
Nizozemí
145,00
145,00
144,00
146,00
149,00
152,00
152,00
145,00
137,00
128,00
122,00
Rakousko
160,26
160,27
158,92
159,17
173,39
173,79
173,92
174,93
174,65
172,46
173,20
Polsko
159,76
159,44
164,63
166,29
169,84
169,05
167,58
171,10
164,85
156,98
159,07
Portugalsko
166,67
166,67
166,67
166,67
166,67
166,67
166,67
166,67
166,67
163,36
153,44
Rumunsko
146,48
147,23
148,19
150,59
154,05
153,52
151,60
153,21
154,45
153,35
154,53
Slovinsko
137,24
143,25
141,19
144,81
142,76
142,32
144,15
143,28
145,52
141,48
142,19
Slovensko
153,84
145,69
146,56
148,30
148,38
162,31
162,01
160,22
160,69
149,58
155,35
Finsko
115,39
116,19
116,92
116,92
116,92
116,92
116,92
116,92
116,92
116,92
116,92
Švédsko
211,02
213,56
211,96
211,83
214,57
212,57
205,76
207,62
219,27
216,32
215,83
V. Británie
145,61
146,46
145,94
145,16
144,52
144,43
144,73
143,80
143,17
143,72
*
EU celkem
162,19
162,51
163,00
164,77
167,28
168,41
168,02
166,28
164,84
159,84
156,18
EU klecová
162,34
162,56
163,23
164,87
166,32
166,99
*
*
*
*
*
Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny
CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU (2. týden 2013) 240 210
EUR/100kg
180 150 120 90 60 30 0
Pramen: Evropská komise
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
10
1
prosinec 2012
EUR/100 kg
AKTUALITY
Vývoj cen vajec hmotnostní kategorie L a M na nejvýznamnějších trzích v EU
250 225 200 175 150 125 100 75 50
2010
2011
týden
2012
Německo Španělsko Francie Itálie
2013
Poznámka: ceny za Německo byly od 1 do 10.týdne 2010 přepočítány EK Pramen: Evropská komise
Veterináři loni vrátili 45 zásilek živočišných produktů, hlavně vajec Státní veterinární správa (SVS) loni vrátila zpět do země původu 45 zásilek potravin živočišného původu, které nesplňovaly předpisy. Ve více než 40 procentech případů šlo o vejce, druhou nejproblematičtější skupinou bylo drůbeží maso. Nejčastěji se produkty vracely do Polska. Informoval o tom mluvčí SVS Josef Duben. Srovnatelné údaje za rok 2011 veterináři nezveřejnili. Celkem loni veterinární inspektoři zkontrolovali 6 551 zásilek o celkové hmotnosti přes 67.000 tun živočišných produktů. Zpět bylo vráceno 19 zásilek vajec v celkovém počtu 2,7 milionu kusů dovážených zejména z Polska, Španělska, Belgie a Maďarska. Vejce pocházela z nepovolených menších klecí. Ve dvanácti případech šlo o zásilku drůbežího masa, ve čtyřech případech šlo o nevyhovující strojně oddělené maso, v pěti případech o potravinářský kolagen, ve třech o vepřové maso a ve dvou o tepelně neopracovaný masný výrobek. „Místem původu těchto zásilek bylo zejména Polsko, Německo, Slovensko, Maďarsko, Srbsko a Itálie," podotkl Duben. Veterináři loni provedli také více než 2 500 kontrol chovů zaměřených na prevenci zavlečení nákaz
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
a zkontrolovali přes 20.000 zásilek živých zvířat vyvážených z Česka do zahraničí a naopak 5 000 do země dovážených. V oblasti ochrany zvířat proti týrání veterináři uskutečnili zhruba 8700 kontrol při nichž zjistili na 720 porušení předpisů. V oblasti zdraví zvířat se podle Dubna i přes nepříznivou situaci v některých sousedních zemích daří v tuzemsku udržovat příznivou nákazovou situaci. „ČR je nadále prostá nebezpečných nákaz, jako je slintavka a kulhavka, tuberkulóza, brucelóza a jiné. Přesto nemůžeme mluvit o nákazovém klidu," řekl mluvčí. Koncem roku se totiž objevil v chovech holubů pseudomor drůbeže a v chovech ovcí nový Schmallenberg virus. Veterináři loni řešili například výskyt salmonel v chovech drůbeže, tularémie u zajíců, Aujeszkyho chorobu u divočáků i mor včelího plodu. „Celkem bylo v loňském roce řešeno více jak 700 různých podezření na nebezpečnou nákazu, z nichž některé byly potvrzeny, a nákaza byla následně řešena formou veterinárních opatření," uvedl Duben. www.agris.cz, 16.1.2013
11
1
prosinec 2012
AKTUALITY
Pozor na pseudomor drůbeže Newcastleská choroba, neboli pseudomor drůbeže, je závažné virové onemocnění domestikované drůbeže i volně žijících ptáků charakterizované trávicími, dýchacími, nervovými příznaky a může způsobit i hromadné úhyny. Newcastleská choroba postihuje domestikovanou drůbež, slepice, krůty, bažanty, holuby, křepelky. Kachny a husy jsou rovněž vnímavé, avšak onemocnění u těchto druhů se objevuje zřídka. Vnímaví jsou také pštrosi a mnoho druhů volně žijících ptáků. Člověk k této nákaze není vnímavý. Poté, co byla v polovině loňského prosince diagnostikována Newcastleská choroba v chovu holubů na Mladoboleslavsku a posléze opět u holubů v Moravskoslezském kraji, byla tato nákaza potvrzena i u volně žijících hrdliček na Kolínsku. Tento poslední případ svědčí o zvýšeném riziku zavlečení této nebezpečné nákazy do chovů drůbeže a ostatních pátků prostřednictvím volně žijících ptáků. Z toho důvodu Státní veterinární správa připomíná chovatelům nutnost dodržovat obecná preventivní opatření v chovech, tj. zejména zamezit kontaktu volně žijících ptáků s ptáky chovanými a zabránit kontaminaci krmiva a napájecí vody výkaly volně žijících ptáků. Rovněž je třeba zvýšené opatrnosti při přesunech ptáků, výstavách, nákupech a bonitacích. Je třeba pravidelně sledovat zdravotní stav, především
pak chování, kondici, příjem krmiva, tekutin, případně snášku. V případě změny zdravotního stavu, nebo zvýšeného úhynu, je nutno tuto situaci konzultovat s veterinárním lékařem, nebo kontaktovat místně příslušnou krajskou veterinární správu. Nejúčinnějším preventivním opatřením je vakcinace, která je v ČR povinná pro všechny reprodukční chovy kura domácího a všechny chovy nosnic pro produkci konzumních vajec nad 500 ks ptáků. V ostatních chovech je provedení vakcinace s ohledem na závažnost nákazy doporučováno a ve světle posledních případů této nákazy je dobré chovatele upozornit, aby ve vlastním zájmu možnost vakcinace neopomíjeli. Vzhledem k tomu, že tato nákaza je na seznamu nebezpečných nákaz, přísluší chovateli v případě vzplanutí nákazy náhrada nákladů za opatření, která jsou přijata ke zdolání nákazy. Z výše uvedených důvodů Státní veterinární správa upozorňuje chovatele a žádá je, aby každé podezření včas hlásili, aby bylo možné přijmout odpovídající kroky k tomu, aby se zamezilo šíření nákazy. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS www.svscr.cz, 4.1.2013
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 28. 12. 2012 1 EUR = 25,700 Kč 100 HUF = 8,613 Kč 1 PLN = 6,121 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.
[email protected]
Eva Buchlová
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1
tel.: 222 871 519 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu vajec 28. 1. 2013
12
