Výživa pro krásu
PaedDr. & Mgr. Hana Čechová
Podobně jako láska i krása prochází žaludkem. Suchá pokožka, lomivé nehty, padání vlasů a jiné jsou často vnějšími příznaky nedostatku konkrétních živin. Mysl a strava jsou základními kameny našeho zdraví a vitality včetně programu stárnutí a délky života. Výživa významně ovlivňuje naše zdraví, je klíčových krokem k vnější kráse.
Vynořila se bílá pěna z masa nesmrtelného tvora a v ní rostla krásná dívka. (Hésiodos 7. stol.př.n.l.)
Afrodíté, nejmilejší dcera Diova, byla obdarována lidským srdcem. Zda byla dcerou Dia a Dióny, nebo zda se zrodila z mořské pěny, oplodněné genitáliemi boha Urana, nevíme. Díky své kráse a kouzlům se stala jednou z nejmocnějších bohyň. Neodolali jí bozi, ani lidé. Dokázala spoutat srdce láskou, radostnou rozkoší a milostí k životu.
Osnova 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Kalokagathia Jíme pro krásu Pravidlo číslo 1 ořechy, semena, rostlinné oleje Pravidlo číslo 2 ořechy, semena, rostlinné oleje Pravidlo číslo 3 vitamíny skupiny B Pravidlo číslo 4 minerální a stopové prvky Pro krásu a zdraví Kosmetika ano či ne
1/ Kalokagathia harmonie vnějšího a vnitřního, jež je podmínkou krásy člověka
kalos kai agathos → výchova tělesná pěstovala krásné tělo (kalos) → výchova duchovní pěstovala dobrého ducha (agathos) Krásné a dobré, krása a ctnost patří k sobě a mají mnoho společného Síla a zdraví člověka vychází z modelu jednoty těla a duše
šťastny-blog.blog.cz
Život je jako jazýček vah. Buď je v rovnováze, nebo se vychýlí. Kdo se přetíží, dlouho nevydrží. Tělo ukládá individuální zkušenost Náš vzhled je odrazem našeho JÁ Prvním znakem je barva pleti → může být extrémně bílá, zašedlá nebo nažloutlá, s různými flíčky či tmavými mapami, silně začervenalými místy… → nebo jemně růžovo-žlutá, s lehce broskvovým nádechem Druhým znakem je struktura pleti → předčasně povolené rysy, hluboké vrásky se střídají s otoky, zbytnělá a silně hrbolatá zánětlivá ložiska, struktura „papírová kůže“...
Co mohou signalizovat změny struktury pleti, výrazné vrásky nebo otoky Kořen nosu ↔ oblast jater Nosoretní rýhy ↔ oblast trávení, střeva Čelo ↔ střeva Tváře ↔ plíce a oběhový systém Výrazné vrásky kolem očí ↔ ledviny Temné kruhy kolem očí ↔ játra, ledviny
2/ Jíme pro krásu přirozený životní styl, přirozené prostředí, přirozená strava, přirozený pohyb, odpočinek styl „živé stravy = raw stravy“ Výživa významně ovlivňuje nejen zdraví, ale je klíčových krokem k vnější kráse a dlouhověkosti Aby vše optimálně fungovalo, je potřeba všechny živiny dodávat organismu komplexně Nevhodný způsob výživy a životního stylu nezachrání ani drahá kosmetika, ani plastické operace
3/ Pravidlo číslo 1 denně čerstvé ovoce a zelenina beta karoten, vitamin A → udržuje správný stav kůže a sliznic → podporuje růst a obnovu buněk tvořících ochrannou vrstvu kůže → chrání pokožku před působením UV záření, které způsobuje ztrátu pružnosti a předčasné stárnutí → podporuje imunitní systém, dobré vidění Zdroj: → zejména žluté a červené druhy zeleniny a ovoce (obsahují antioxidanty a červené barvivo lykopen – stavební kámen kolagenu a elastinu) → papriky, rajčata, mrkev, meruňky, broskve, dýně, chilli papričky, avokádo → zelené druhy zeleniny, byliny → brokolice, listová zelenina, kapusta, sladké brambory, špenát, červený meloun, pampeliška
denně čerstvé ovoce a zelenina vitamín C → antioxidant (snižuje poškození pleti volnými radikály, které ničí kolagen a elastin) → podporuje tvorbu kolagenu (kromě pleti zajišťuje pevnost cév, snižuje riziko vzniku křečových žil) → zdravé dásně Zdroj: obecně všechno ovoce i zelenina → černý rybíz, šípky, citrusy, mango, kiwi, papája, papriky, kapusta, vodnice, křen, pampeliška, kopřiva, jetel, konopné semínko
denně čerstvé ovoce a zelenina vitamín E → an@oxidant, snižuje stárnuA organismu jako celku, výskyt vrásek → zmírňuje projevy suché, drsné pokožky, protizánětlivý → v kombinaci s C a A podporuje zdravou a pevnou strukturu pleti, předchází rakovině kůže Zdroj: některé druhy zeleniny, ovoce, semena, oleje ořechy, mandle , semena – slunečnicové, konopné, lněné, špenát, mangold, rajčata, kapusta, pórek, broskve, ostružiny, švestky avokádo a kvalitní rostlinné oleje (olivový, pupalkový, lněný…)
denně čerstvé ovoce a zelenina kyselina listová (acidum folikum, vitamín B9) → růst, rozvoj a dělení buněk ↔ až 95% se zničí vařením Zdroj: → listová zelenina – ledový a hlávkový salát…, čínské zelí, špenát, čekanka, mangold, rukola → květák, brokolice, zelí, kapusta, růžičková kapusta, hrášek, fazolové lusky, okurky, dýně, červená řepa, rajčata, kukuřice, chřest → obilniny - celá obilná zrna (zejména klíčky), celozrnné výrobky → angrešt, třešně, višně, jahody, maliny, pomeranče, banány, ananas, mango, avokádo → ořechy a semena - vlašské ořechy, pistácie, mandle, slunečnicová semínka → listy pampelišky → // také maso (vnitřnosti)//
4/ Pravidlo číslo 2 ořechy, semena, rostlinné oleje bohatým zdrojem vitamínu E a omega 3 MK
omega 3 MK → esenciální nenasycené MK, ničí se vysokými teplotami → zvlhčují pleť zevnitř, zvyšují její pružnost → pevnost a obnova buněk, zpomalují tvorbu vrásek → zastavují proces stárnutí buněk vyvolaný slunečními paprsky → nedostatek způsobuje suchou, zánětlivou pleť, ucpané póry (černé tečky) Zdroj: semena, ořechy, oleje, ryby nejdokonalejší zdroj je konopné, lněné, chia semínko, pupalkový, konopný, řepkový, lněný olej, ořechy, avokádo, tučné mořské ryby (tuňák, sardinky, losos, makrela..) sladkovodní ryby (pstruh, úhoř, sumec…) POZOR: slunečnicový, kukuřičný, podzemnicový olej – vysoký zdroj omega 6 MK
5/ Pravidlo číslo 3 - vitamíny skupiny B B6, B12, niacin, biotin (vitamín B7, vitamín H, faktor R), kyselina listová (acidum folikum, vitamín B9), kyselina panthotenová (vitamín B5) → ovlivňují metabolismus, udržují dostatečnou vlhkost pokožky → redukce nadměrné pigmentace, protizánětlivé účinky při akné → vypadávání, lomivost vlasů Zdroj: zastoupeny ve všech potravinách vejce, droždí, luštěniny, obiloviny, zelenina, ovoce (banány), maso (játra), mléko a mléčné výrobky (bez přídatných látek)
6/ Pravidlo číslo 4 – minerální a stopové prvky Zinek → zdravý imunitní systém, zrak, chuť, čich → udržuje kolagenová a elastinová vlákna ↔ brání ochabování pokožky a vzniku vrásek Zdroj: semena, ořechy, semena dýňová, slunečnicová, konopná, vodního melounu všechny ořechy vlašské, lískové, para, kešu, piniové (semena borovic) luštěniny (fazole), jahody, třešně, broskve, rajčata, okurky, cibule, hrášek, saláty, topinambury, avokádo, banány, kiwi, olivy, přírodní jogurt kopřiva, jetel, vojtěška a jiné divoké listy med, syrové kakao
minerální a stopové prvky Měď → v kombinaci s vitamínem C a zinku podporuje tvorbu elastinu, zvyšuje pevnost pokožky Zdroj: luštěniny (hrách, fazole), obiloviny, vnitřnosti, mořské plody, zelenina (cibule, špenát), ovoce (švestky, hrozny, mango) Selen → jeden z nejvýznamnějších antioxidantů → pružnost tkání → proti poškození tkání působením UV záření, prevence rakoviny kůže Zdroj: mořské plody, maso, mléko, ořechy (para) a semena, luštěniny, ovoce (hrozny), česnek, pšeničné klíčky, špenát, avokádo …
minerální a stopové prvky Křemík → posiluje vazivové tkáně (svaly, šlachy, vlasy, vazy, chrupavky, kosti) → udržuje elasticitu kůže → podporuje hojení ran Zdroj: největším zdrojem přeslička rolní, cizrna jahody, jablka, třešně, pomeranče, mango okurky, řapíkatý celer, celer, chřest, pórek, zelené fazolky, zelí, cibule, karotka, čekanka, dýně, červená řepa oves,mandle, rozinky, ořechy kopřiva, med
7/ Pro krásu a zdraví Borůvky – bohatý zdroj antioxidantů, omega-3 a omega-6 MK, → zdravá plet, lesk a bohatost vlasů Rajčata - antioxidant lykopen, chrání buňky před volnými radikály, produkce kolagenu a elastinu → pružná zdravá pleť i vlasy Čočka - bohatá na železo, proteiny, zinek, biotin (vitamín H) → pružná pokožka, růst , pevnost a hustota vlasů, pevné nehty Cizrna – bohatá na proteiny, vápník, hořčík, zinek, vitamíny B6, B15 (kyselina pangamová),E → pružné vlasy i pleť Vlašské ořechy – bohatý zdroj omega-3 MK, vitamínu E → zpomaluje stárnutí, tvorbu vrásek, podporuje růst pevných a pružných vlasů Med – hydratuje, omlazuje, detoxikuje, zamezuje vypadávání vlasů
pro krásu a zdraví Brokolice – vápník, antioxidanty (betakaroteny, C), chrom, draslík → detoxikace, čistá, pružná pleť i vlasy Chmel - obsahují oxid křemičitý → posiluje vlasy, omezuje lámavost, zvyšuje lesk vlasů Avokádo – vysoký obsah vitamínů skupiny B, E, organických tuků (kyselina olejová = omega 9 MK) → růst vlasů, hydratuje, udržuje zdravou a pružnou pleť Konopí – konopný protein detoxikuje, odstraňuje nečistoty z pokožky i vlasů, bohatý zdroj omega-3, omega-6 a omega-9 MK Losos a mořské ryby – vysoký obsah omega-3 MK, kvalitních bílkovin, B12, železa → zdravá pokožka Pohanka – ru@n → pružnost nejen krevních kapilár Oves, ovesné vločky – zinek, složené sacharidy – regulace krevního cukru, stabilizace inzulínu
8/ Kosmetika ano či ne Komerční kosmetika často obsahuje ropné deriváty, které ucpávají póry a tím poškozují pokožku Látky se přes pokožku dostávají do těla → mohou poškodit vnitřní orgány (játra), vstupují do krevního řečiště, poškozují DNA Čistící a zkrášlovací kosmetika by měla být především na přírodní bázi – neobsahuje ropné deriváty (vazelína, parafín, minerální olej, propylenglykol), parabeny (konzervanty) Povolené parabeny: methylparabeny, ethylparabeny (E 214), propylparabeny (E 126), butylparabeny Kosmetika tzv. bez parabenů často obsahuje jiné nepřípustné konzervační látky - methylisothiazolinon (MIT), methylchloroisothiazolinon (MCIT) Vazelínu lze nahradit včelím voskem, lanolinem, rostlinnými vosky, bambuckým máslem, rostlinnými oleji – jojobový, mandlový
