M E N U
MENU PRO VÁS PŘIPRAVIL CHEF RESTAURACE LLOYD‘S PAVEL PIETROPAOLO A JEHO TÝM
HARMONIE CHUTÍ Vaříme poctivou kuchyni zaměřenou na lokální suroviny, které pro Vás pečlivě vybíráme u vyhlášených regionálních dodavatelů a farem (z Drahanské vrchoviny, Křenovic, Šošůvky, Křimic a farma rodiny Němcových.)
Salát caprese na špízu s rozpečenou bagetou | alergeny - 7
89 Kč
Kozí sýr zapečený medem na salátku z rokety | alergeny - 7
80 g – 99 Kč
Kachní játra
restovaná na cibulce a červeném víně se švestkami | alergeny - 1
100 g – 99 Kč
Hovězí carpaccio
marinované v olivovém oleji a bazalce, s rukolou, parmezánem a sušenými rajčátky
80 g – 149 Kč
Tatarák Lloyd’s
s opečeným domácím chlebem | alergeny - 1, 3, 10
100 g – 149 Kč
Zeleninová polévka Minestrone alergeny - 9
45 Kč
Caesar salát
s kuřecím masem a hoblinkami parmezánu | alergeny - 1, 3, 4, 7, 10
149 Kč
Rukolový salát
s cherry rajčaty, sýrem feta a balzamikovou redukcí | alergeny - 7
99 Kč
Míchaný listový salát
s hruškou, piniovými oříšky a dresinkem z kozího sýra | alergeny - 7, 8
119 Kč
Míchaný zeleninový salát
s fazolovými lusky, opečenou slaninou a zálivkou ze zakysané smetany | alergeny - 7
99 Kč
Filátko z platýze
restované na másle s vínem, se sušenými rajčaty a řapíkatým celerem, podávaný na lůžku listového špenátu | alergeny - 4, 7, 9
200 g – 199 Kč
Grilovaný králičí hřbet
se špenátem, slaninou a polentovou kaší zasypanou parmezánem, s jemnou hořčičnou omáčkou | alergeny - 1, 7, 70 150 g – 199 Kč
Smažený sýr z Křenovic s hranolkami | alergeny - 1, 3, 7, 11
100 g – 139 Kč
Kuřecí na karamelu s chilli s rozpečenou bagetou | alergeny - 1, 9
200 g – 189 Kč
Pečené kuřecí supreme
se slaninou, ovčím sýrem a šalvějí, podávané s konfitovaným bramborem a restovanými fazolkami | alergeny - 7
200 g – 199 Kč
Do růžova pečené kachní prsíčko plněné křimickým zelím, s opečeným karlovarským knedlíkem | alergeny - 1, 3, 7
200 g – 239 Kč
Jehněčí ragů Lloyd’s s rozmarýnovým bramborem
150 g – 229 Kč
Filovaná vepřová panenka protknutá tyrolským špekem
200 g – 169 Kč
Grilovaná vepřová kotleta s kostí marinovaná v medu, s restovanou cibulkou
250 g – 179 Kč
Flank steak
Steak ze spodního šálu pupku grilovaný po vlákně
250 g – 199 Kč
Striploin steak
Steak z nízkého roštěnce, libovější část hřbetu s tukovým krytím
250 g – 309 Kč
Rump steak
Steak ze zadního-květová špička, libovější část zadního s tukovým krytím a lehkým mramorováním
250 g – 259 Kč
Eye Round steak
Steak z hovězího zadního-falešná svíčková, pevná část s menším tukovým mramorováním
250 g – 229 Kč
NAŠE STEAKY RARE: zprudka opečený uvnitř syrový 53 °C / MEDIUM RARE: šťavnatý a uprostřed syrový 56 °C / MEDIUM: šťavnatý růžový uprostřed 58 °C / MEDIUM WELL-DONE: propečený lehce růžový bez krve 62 °C / WELL-DONE: propečený 70 °C Naše steaky připravujeme z vyzrálého masa plemene Český strakatý skot od chovatelů z Vysočiny a Drahanské vrchoviny.
DOMÁCÍ BURGERY & SEZÓNNÍ SPECIALITY
Pečené tyčinky z listového těsta alergeny - 1, 3
100 g – 39 Kč
Domácí brambůrky
s omáčkou dle výběru ( BBQ, česneková) | alergeny - 6, 7, 10
150 g – 49 Kč
Pražené mandle na másle alergeny - 7, 8
80 g – 79 Kč
Sýrové prkénko
z místních farem, s domácím chutney | alergeny - 7
200 g – 149 Kč
Masové prkénko
s variací marinovaného hovězího roštěnce, pět dní sušené vepřové plumy a jemně zauzeného kachního prsíčka, s medovo-dijonským dipem | alergeny - 10
200 g – 159 Kč
Kuřecí křídla
marinovaná ve sweet chilli, se salátem Coleslaw
10 ks – 149 Kč
Omáčky
bylinková demi-glace | alergeny - 1 / pepřová | alergeny - 1, 7 / houbová | alergeny - 1, 7 / BBQ | alergeny - 6, 10 / tatarská | alergeny - 3, 7, 10
Rozpečená bageta s bylinkovým olivovým olejem alergeny - 1
Grilovaná zelenina Brambory
konfitované ve vývaru / šťouchané s cibulkou a špekem / opékané / bramborová kaše | alergeny - 7
Steakové hranolky Špenát blanšírovaný s česnekem na másle alergeny - 7
Restované fazolové lusky se špekem
Polentová kaše alergeny - 1, 7
Salát Coleslaw alergeny - 7, 9
Košík domácího pečiva alergeny - 1
39 Kč
ALERGENY Podrobný seznam alergenů publikovaný ve Směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU je vám k dispozici na vyžádání u obsluhy.
Čokoládový dortík
s omáčkou z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou | alergeny - 1, 3, 7
89 Kč
Mátová Panna Cotta
s malinovým mascarpone | alergeny - 1, 7
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33 l 0,7 l 0,75 l 0,33 l 0,25 l 0,2 l 0,25 l 0,5 l 1 l
Aquila,Mattoni Grand Aquila,Mattoni Grand Römerquelle Coca-cola, Coca-cola light, Fanta, Sprite Kinley tonic, Kinley tonic Ginger, Kinley rose Juice Granini - dle nabídky Red Bull Domácí limonáda - zázvorová, mátová, malinová & dle nabídky Voda s citrusy
VODKA 30 Kč 60 Kč 70 Kč 35 Kč
Lloyd’s English Pale Ale 12° Poutník 12° Hauskrecht Brněnská 11° Speciál dle nabídky Desperados Guinness Cider dle nabidky Radegast Birell
50 Kč 40 Kč
PÁLENKY
27 / 39 Kč 24 / 33 Kč 24 / 33 Kč 70 Kč 65 Kč
35 Kč 40 Kč 45 Kč 45 Kč 60 Kč 75 Kč 30 Kč 50 Kč 50 Kč
APERITIVY 4 cl Campari Bitter 8 cl Martini Extra Dry, Bianco, Rosso 4 cl Porto Quinta de Marrocos - Ruby, Tawny, White 4 cl Sandeman Sherry 10 cl Crodino - nealkoholický aperitiv
Calvados Jean Loret Hruškovice Pircher Williams Slivovice R. Jelínek Kosher Slivovice R. Jelínek Kosher zlatá Grappa Capovilla 2006
50 Kč 50 Kč 70 Kč 90 Kč
55 Kč 70 Kč 60 Kč 75 Kč 90 Kč
TEQUILA 4 cl El Jimador Blanco 4 cl Herradura Reposado 4 cl Mezcal Gusano Rojo
60 Kč 120 Kč 70 Kč
TRADIČNÍ ČESKÝ ALKOHOL
Čaj 1,5 g Dilmah 0,3 l z čerstvé máty 0,3 l z čerstvého zázvoru
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Beefeater Seagram´s Bombay Sapphire Hendrick´s
25 / 33 Kč
Káva By Society Espresso Cappuccino Latte Macchiato Vídeňská káva Alžírská káva Irská káva
50 Kč 50 Kč 70 Kč
GIN 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
TEPLÉ NÁPOJE 7 g 7 g 7 g 7 g 7 g 7 g
4 cl Absolut Vanilia/Lemon 4 cl Finlandia 4 cl Russkij Standart Platinum
35 Kč 38 Kč 65 Kč
PIVO ČEPOVANÉ & LAHVOVÉ 0,3/0,5 l 0,3/0,5 l 0,3/0,5 l 0,3/0,5 l 0,33 l 0,33 l 0,3/0,5 l
99 Kč
40 Kč 40 Kč 50 Kč 45 Kč 45 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Becherovka Becherovka Lemond Becherovka Cordial Becherovka KV 14 Becherovka Ice on Fire Fernet Stock Fernet Stock Citrus Stará myslivecká Tuzemský Božkov
40 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč
LIKÉRY A SPECIÁLY 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Baileys Malibu Jagermeister Cointreau Grand Marnier Cordon Rouge Tatratea Citrus 32 % Tatratea Peach and White Tea 42 % Absinthe Xenta
50 Kč 50 Kč 55 Kč 60 Kč 80 Kč 50 Kč 55 Kč 90 Kč
WHISKY & WHISKEY
4 cl Greenore 15 y.o. Single Grain 4 cl Connemara Peated Single Malt
Scotch Blended 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Passport Scotch Dimple 15 y.o. Chivas Regal 12 y.o. Chivas Regal 18 y.o.
50 Kč 110 Kč 90 Kč 130 Kč
Scotch Single Malt
250 Kč 95 Kč
American 4 cl Jack Daniel´s
65 Kč
Canadian 4 cl Canadian Special Old 4 cl Black Velvet 8 y.o.
60 Kč 75 Kč
Highlands (Vysočina) 4 cl Old Pulteney 12 y.o. 4 cl Dalwhinnie 15 y.o.
115 Kč 125 Kč
Lowland (Nížina) 4 cl Glenkinchie
95 Kč
Oblast Campbeltown 4 cl Glen Scotia 10 y.o.
BRANDY
130 Kč
4 cl Metaxa 5* 4 cl Metaxa 7* 4 cl Ararat Akhtamar 10 y.o.
Oblast Speyside 4 cl Glenfiddich 12 y.o.
120 Kč
Západní Skotsko 4 cl Talisker 10 y.o.
55 Kč 140 Kč
55 Kč 65 Kč 80 Kč
90 Kč
Orkneje a sever Skotska 4 cl Highland Park 12 y.o.
4 cl Four Roses 4 cl Baker´s 7 y.o. 53,5 %
115 Kč
Oblast Pertshire 4cl Aberfeldy 12 y.o.
BOURBON
125 Kč
COGNAC 4 cl Hennessy V.S. 4 cl Martell V.S.O.P. Medaillon 4 cl Camus Elegance X.O.
90 Kč 120 Kč 330 Kč
Ostrov Islay 4 cl Laphroaig 10 y.o. 4 cl Lagavulin 16 y.o.
120 Kč 175 Kč
Irish 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Bushmills Tullamore Dew Tullamore Dew 12 y.o. Jameson Jameson Select Reserve Jameson 18 y.o.
60 Kč 55 Kč 110 Kč 55 Kč 110 Kč 240 Kč
Americké panenské ostrovy Cruzan Black Strap
Lahodný černý rum z tmavé melasy. I když se řadí mezi námořnické rumy, není těžký. Objevíte příchuť čokolády a oříšků.
4 cl – 100 Kč
Barbados
VINOTÉKA Naši rozsáhlou nabídku skvělých vín naleznete ve vinné kartě
Dominikánská republika Baoruco „Reserva Antiqua“ 21 y.o.
Komplexní chut´ a jedinečné aroma je skutečným požitkem pro chut´ové buňky. Barva: tmavě jantarová. Aroma: rozinky, čokoláda, pečené banány, lehká kouřovinka. Chut´: jemná,sladká,po čokoládě a rozinkách
4 cl – 150 Kč
Plantation „Grande Reserve“ 5 y.o.
Tento rum se vyrábí tradičními metodami a zraje v sudech Po bourbonu minimálně 5 let. Je bohatý na aroma,plný vůní, bez ztráty elegance. Má příjemnou,dlouhotrvající chut´ vanilky a cukrové třtiny.
Capitan Bucanero Elixir 7 y.o.
Dominikánský rum hedvábné konzistence s medovou dlouhou dochutí. Zraje v sudech z amerického bílého dubu.
4 cl – 65 Kč
4 cl – 90 Kč
Britské panenské ostrovy
Filipíny
Pusser´s British Navy
Don Papa
Vysoce ceněný tmavý rum plné bohaté chuti s nepřekonatelnou hladkostí. Už před více než 300 lety sloužil účelům britského královského námořnictva a dodnes je vyráběn podle původní receptury. Na rozdíl od většiny dalších rumů se u jeho výroby nepoužívají žádné aromatické složky, je tedy zcela přírodní.
4 cl – 85 Kč
Jantarově zabarvený mok pocházející z ostrova Negros, který se vyznačuje bohatou vulkanickou půdou. Rum má delikátní chut´ s dlouhou a bohatě strukturovanou dochutí. Nabízí tóny vanilky,medu a kandovaného ovoce.
4 cl – 100 Kč
Guadeloupe
Havana Club Seleccion de Maestros
Damoiseau agricole vieux „VSOP“
Rum má jantarovou barvu a vůni po pražených suchých plodech a koření. Je označován jako tzv. Agricole rum. Nevyrábí se z melasy, ale destiluje se z čisté cukrové št´ávy získávané přímo z cukrové třtiny.
4 cl – 85 Kč
Guatemala Ron Zacapa Centenario 23 y.o .
Guatemalský rum Zacapa Centenario je super premium rum vyráběný v omezeném množství z panenských šťáv cukrové třtiny. Zraje v sudech po bourbonu a sherry, což mu propůjčuje nezaměnitelnou jemnou chuť. Již pětkrát byl oceněn jako nejlepší karibský rum.
4 cl – 145 Kč
Guyana
Lahodný, jemný, suchý, zářivý, čirý a průhledný rum zrající v dubových sudech 18 měsíců až 7 let podle tradiční technologie.
4 cl – 145 Kč
Legendario Elixir de Cuba 7 y.o.
Kubánský rum, který se vyznačuje velmi příjemnou, měkkou chutí. Při jeho výrobě se používají macerované rozinky, které rumu dodávají opravdu delikátní chuť.
4 cl – 75 Kč
Panama Abuelo Aňejo 7 aňos
Rum zraje 7 let v malých sudech z bílého dubu. Tropické podnebí a přesná kontrola Mistra rumu během let rozvíjí jemné,vytříbené aroma a znamenitou chut´.
4 cl – 80 Kč
El Dorado 12 y.o.
Vysoce hodnocený rum s komplexní chutí oříšků, ovoce a koření. Byl třikrát oceněn zlatou medaili v soutěži karibských rumů.
4 cl – 120 Kč
Pyrat X.O. Reserve
Osobitý karibský rum míchaný z velmi dobrých vyzrálých rumů s těžkým a sladkým aroma, které zrají v sudech minimálně 15 let. Chutná po vanilce, marcipánu, sladkém koření a přezrálém ovoci. Dezertní rum s dlouhým koncem.
4 cl – 145 Kč
Haiti
Peru Ron Millonario Solera 15 Reserva
Sladký buket,tělnatost a teplo uvolněné pomalou fermentací třtinové melasy,delikátní destilace a trpělivé zrání až po dobu 15 let v dubových sudech metodou solera zaručují chut´ovou stálost a hedvábnou jemnost. Každá lahev je ručně zabalena do obalu z palmového proutí toquilla peruánskými ženami se zručností předávanou po generace.
4 cl – 145 Kč
Portoriko Bacardi Superior
Barbancourt „3 Stars“
Magické stárnutí tohoto čtyřletého rumu probíhá v dubových sudech o objemu až 7 hektolitrů, které jsou vyrobeny ze dřeva dovezeného z Francie (Limousin). Má jemnou příchut´ vanilky a dubového kouře.
4 cl – 80 Kč
Lehký rum čiré barvy, který je vyráběn z prvotřídní cukrové třtiny a zraje jeden až dva roky v dubových sudech.
4 cl – 50 Kč
Trinidad Zaya Grand Reserva 12 y.o.
Jamajka Captain Morgan Black
Tmavý portorický rum, který má plnou strukturu, velmi jemnou chuť karamelovým buketem a nádhernou tmavou barvou. Jedinečné vlastnosti získává ročním zráním v dubových sudech.
4 cl – 55 Kč
Tento rum má jantarovou barvu s plným tělem a bohatou chutí. Při přivonění je cítit výrazná vůně vanilky a karamelu. V první chuti je opět vanilka,káva a melasa. Dochut´ je velmi jemná,máslová.
4 cl – 170 Kč
Venezuela Diplomático Reserva 8 y.o.
Captain Morgan Spiced
Rum, který je vyráběn ze směsi rumů z oblasti Jamajky, Guayany a Barbadosu. Zraje rok v dubových sudech, kde je obohacován unikátní tajnou směsí bylin a koření.
Třtinový prémiový rum z Venezuely, který 8 let stárne v dubových sudech, kde získává konečné jemné aroma sherry a dřeva. Ve vůni je cítit také jemná vanilka a karamel. Rum má jantarovou barvu, výjimečnou a vyváženou chuť.
4 cl – 50 Kč
4 cl – 90 Kč
Kolumbie
Diplomático Reserva Exclusiva 12 y.o.
Dictador 12 y.o.
Výrazný kolumbijský rum, který chutná po vanilce a karamelu. Při jeho výrobě se používá metoda Solera, kdy se míchají rumy ve stáří 8 až 14 let, aby bylo dosaženo lepší chuti a vyrovnanosti
4 cl – 110 Kč
Diplomático Reserva Exclusiva zraje dlouhých 12 let v sudech z bílého kanadského dubu a následně je destilován metodou „Pot Still“. Má magickou jantarovou barvu a výjimečně vyváženou chuť. Vůně je velmi bohatá, příjemná a uklidňující.
4 cl – 130 Kč
Dictador 20 y.o.
Kolumbijský rum měkké a lehké chuti, v jehož vůni najdete karamel, vanilku, med a praženou kávu. Je vyráběn metodou Solera, při které jsou míchány rumy ve stáří 18 až 24 let pro dosažení nelepší chuti.
4 cl – 140 Kč
Kuba
HUMIDOR
Havana Club Anejo Blanco
Kubánský rum, který má originální jemně pískovou barvu, kterou získává po dvouletém zrání v sudech z bílého dubu. Má lahodnou chuť a je velmi svěží s tóny třešně a čokolády.
4 cl – 50 Kč
Havana Club Anejo 7 anos
Jemný rum jantarově medové barvy. Vůně sudového dřeva přechází do jemných tónů vanilky.
4 cl – 70 Kč
Vychutnejte si svůj oblíbený rum z naší rumotéky, třeba spolu s dobrým doutníkem.
ŠTEFÁNIKOVA 134/64, 612 00 BRNO - KRÁLOVO POLE pondělí– čtvrtek: 11– 23 h., pátek & sobota 11– 00 h., neděle 11–23 h.
