BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Data permintaan Dalam meramalkan permintaan produk lever cable untuk kebutuhan PT. Kyoda Mas Mulia sendiri. data yang diambil untuk perhitungan peramalan permintaan yaitu dengan rentan waktu 12 bulan. Berikut adalah data permintaan produk lever cable di tahun 2013. Data permintaan lever cable di tahun 2013 di PT. Kyoda mas Mulia adalah sebagai berikut : Bulan January February Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober Nopember Desember Jumlah
Demand 13000 18000 17000 17000 16500 7000 12000 5000 15000 15000 18000 20000 173500
Tabel 4.1 data permintaan produk lever cable di tahun 2013
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 41
Grafik Permintaan Produk lever cable Tahun 2013
25000 20000 15000
demand
10000 5000 0
Grafik 4.1.Permintaan Produk Lever Cable Tahun 2013.
4.2. Peramalan Permintaan Dalam menetukan peramalan untuk periode yang akan datang, dengan berdasarkan permintaan pada periode sebelumnya pada permintaan Lever Cable di tahun 2013. Berikut adalah hasil dari perhitungan peramalan Lever Cable dengan metode peramalan (konstan, linear dan quadratik), dan hasil dari perhitungan kesalahan peramalan.Untuk perhitungan secara keseluruhan dapat dilihat pada lampiran. 4.2.1. Peramalan Pada Permintaan Produk Lever Cable a) Metode linear Berikut adalah hasil dari perhitungan peramalan produk Lever cable dengan menggunakan metode Linear dan perhitungan kesalahan peramalan untuk metode Linear, untuk perhitungan lebih lengkap dapat dilihat dalam lampiran. Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 42
Tabel 4.2. Hasil Metode Peramalan Linear produk Lever Cable
Periode Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des jumlah
t 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 78
Demand 13000 18000 17000 17000 16500 7000 12000 5000 15000 15000 18000 20000 173.500
forecast 14006 14088 14170 14252 14335 14417 14499 14581 14663 14745 14828 14910 173500
SEE = 4751.45
MSE = 18813641
MAD = 3417.44
MAPE = 36.74
25000 20000 15000 10000 5000 0
Demand forecast
Grafik 4.2 Peramalan Metode Linear b) Metode konstan
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 43
Berikut adalah hasil peramalan produk
lever cable dengan
menggunakan metode konstan dan perhitungan kesalahan perhitungan untuk metode konstan, untuk lebih lengkap dapat dilihat dalam lampiran. Tabel 4.3 Hasil perhitungan metode konstan pada produk lever cable
Periode Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des jumlah
t 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 78
Demand forecast 13000 14458 18000 14458 17000 14458 17000 14458 16500 14458 7000 14458 12000 14458 5000 14458 15000 14458 15000 14458 18000 14458 20000 14458 173500 173500
SEE = 4540.02
MSE = 18894097.22
MAD = 3472.22
MAPE = 37.00
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 44
25000 20000 15000 Demand
10000
forecast 5000 0
Grafik 4.3 peramalan metode konstan
c) Metode Quadratik Berikut adalah hasil peramalan produk
lever cable dengan
menggunakan metode quadratik dan perhitungan kesalahan perhitungan untuk metode quadratik, untuk lebih lengkap dapat dilihat dalam lampiran.
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 45
Table 4.4 Hasil perhitungan metode Quadratik pada produk lever cable
Periode Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agust Sep Okt Nop Des jumlah
t 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 78
Demand 13000 18000 17000 17000 16500 7000 12000 5000 15000 15000 18000 20000 173500
forecast 18194 15992 14247 12959 12127 11753 11835 12374 13370 14822 16732 19098 173502
SEE = 4165.21
MSE = 13011733.11
MAD = 2886.56
MAPE = 29.83
25000 20000 15000 Demand
10000
forecast 5000 0
Grafik 4.4 peramalan metode quadratic
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 46
Setiap metode peramalan hanya merupakan sebuah alat yang digunakan untuk meramalkan keadaan yang akan datang memiliki penyimpangan atau kesalahan dari keadaan aslinya. Tentu saja peramalan akan semakin baik jika mengandung sedikit mungkin kesalahan, karena semakin kecil kesalahan yang diberikan metode peramalan tersebut memberikan hasil yang mendekati keadaan yang sebenarnya. Berikut adalah hasil dari kesalahan dari metode peramalan yang digunakan untuk Lever Cable. 4.2.2 Analisis Peramalan Pada Permintaan Produk Lever Cable a) SEE (Standard Error of Estimate) Tabel 4.5 Analisa SEE
Metode linear konstan quadratik
Nilai Kesalahan 4751.45 4540.02 4165.21
SEE 4800 4600 4400 4200
Nilai Kesalahan
4000 3800 linear
konstan
quadratik
Grafik 4.4 SEE dalam chart
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 47
Berdasarkan SEE metode yang mempunyai nilai kesalahan yang paling kecil adalah metode quadratic. b) MAD (Mean Absolute Deviation) Tabel 4.6 Analisa MAD
Metode Nilai Kesalahan linear 3417.4 konstan 3472.22 quadratik 2886.56
MAD 4000.00 3000.00 2000.00 Nilai Kesalahan
1000.00 0.00 linear
konstan
quadratik
Grafik 4.5 MAD dalam chart Berdasarkan MAD metode yang mempunyai nilai kesalahan yang paling kecil adalah metode Moving Quadratik. c) MSE (Mean Square Error) Tabel 4.7 Analisa MSE
Metode linear konstan quadratik
Nilai Kesalahan 18813641.22 18894097.22 13011733.11
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 48
MSE 20000000.00 15000000.00 10000000.00 Nilai Kesalahan 5000000.00 0.00 linear
konstan
quadratik
Grafik 4.6 MSE dalam chart Berdasarkan MSE metode yang mempunyai nilai kesalahan yang paling kecil adalah metode Quadratik. d) MAPE (Mean Absolute Percentage Error) Tabel 4.8 Analisa MAPE
Metode Nilai Kesalahan linear 36.74 konstan 37 quadratik 29.83
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 49
MAPE 40 30 20 Nilai Kesalahan
10 0 linear
konstan
quadratik
Grafik 4.7 MAPE dalam chart Berdasarkan MAPE metode yang mempunyai nilai kesalahan yang paling kecil adalah metode Quadratik. Table 4.9 Analisis Nilai Kesalahan Keempat Metode
Metode SEE MAD MSE MAPE Linear 4751.45 3417.44 18813641.22 36.74 Konstan 4540.02 3472.22 18894097.22 37 quadratik 4165.21 2886.56 13011733.11 29.83
20000000 18000000 16000000 14000000 12000000 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0
Linear Konstan quadratik
SEE
MAD
MSE
MAPE
Grafik 4.8 Analisis Nilai Kesalahan Keempat Metode Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 50
Berdasarkan keempat metode peramalan, peramalan yang akurasi nilai kesalahan terkecil adalah metode Quadratik. Sehingga metode Quadratik paling baik diantara metode lainnya. Maka untuk peramalan produk Lever Cable menggunakan metode Quadratik. 4.3 Perhitungan Peramalan dengan Metode Quadratik Table 4.10 Perhitungan Peramalan Metode Quadratik
t 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 78
t² 1 4 9 16 25 36 49 64 81 100 121 144 650
t³
1 8 27 64 125 216 343 512 729 1000 1331 1728 6084
2
n n t 2 n t 4 t 1 t 1
𝛾 = 6502 − 12 ∗ 60710 𝛾 = −306020
n
t t 1
2
t4
1 16 81 256 625 1296 2401 4096 6561 10000 14641 20736 60710
dt tdt 13000 13000 18000 36000 17000 51000 17000 68000 16500 82500 7000 42000 12000 84000 5000 40000 15000 135000 15000 150000 18000 198000 20000 240000 173500 1139500 n
n
n
t 1
t 1
t 1
t2dt 13000 72000 153000 272000 412500 252000 588000 320000 1215000 1500000 2178000 2880000 9855500
t Y (t ) n tY (t ) 𝛿 = 650 ∗ 173500 − 12 ∗ 9855500 𝛿 = −5491000
n
n
t 1
t 1
Y (t ) n t Y (t ) 2
n
n
n
t 1
t 1
t 1
t t 2 n t 3
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 51
𝜃 = 78 ∗ 650 − 12 ∗ 6084
𝛼 = 78 ∗ 173500 − 12 ∗ 1139500
𝜃 = −22308
𝛼 = 141000
2
n n t n t 2 t 1 t 1
β = 782 -12*650 β = -1716 Maka perhitungan a,b dan c nya adalah sebagai berikut :
b
b
2
(306020 * 5491000) (22308 * 141000) (306020 * 1716) (141000) 2
b = -2886.99 n
c
c
(b)( )
a
(22308) (2886.99)(141000) 306020
a
c = 228.40
Y (t ) t 1
n
n
b
t t 1
n
n
c
t
2
t 1
n
173500 78 650 2886.99 228.4 12 12 12
a = 20852.27
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 52
Sehingga dapat diketahui perhitungan peramalanya sebagai berikut :
d ' (t ) a bt ct 2 d ' (t ) 20852.27-2886.99*1+(228.40*1)2 d ' (t ) 18194
maka perhitungan peramalan bulan ke 13 dengan menggunakan metode quadratik dapat di lihat pada table berikut ini : table 4.11 perhitungan peramalan bulan ke 13 dengan metode Quadratik
Bulan (2014) january february march april may june july august september october november december
a 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27 20852.27
b -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99 -2886.99
c 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40 228.40
t 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
dt=a+bt+ct2 18194 15992 14247 12959 12127 11753 11835 12374 13370 14822 16732 19098
Dari hasil perhitungan peramalan dengan metode Quadratik tersebut dapat diketahui bahwa permintaan pada produk Lever Cable di tahun 2014 adalah seperti berikut ini :
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 53
Bulan (2014)
forecasting
january february march april may june july august september october november december
18194 15992 14247 12959 12127 11753 11835 12374 13370 14822 16732 19098
Table 4.12 peramalan produk lever cable di tahun 2014
Peramalan tahun 2014 25000 20000 15000 10000
Forecast
5000 Des
Nop
Okt
Sep
Agust
Jul
Jun
Mei
Apr
Mar
Jan
Feb
0
Grafik 4.9 peramalan produk lever cable di tahun 2014
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 54
4.4 Data Persediaan Bahan Baku Lever Cable Jenis bahan baku berikut harga bahan baku yang digunakan untuk membuat produk LEVER CABLE adalah sebagai berikut :
BIAYA BIAYA HARGA SIMPAN PESAN NO MATERIAL (Rp/bulan/Kg) (Rp/Pesan) (Rp/Kg) 15% 10% 1 SPCC 16500 206.3 1650 Tabel 4.13 Biaya Persediaan
Sedangkan untuk biaya Lever cable/pcs adalah : Pesan/setup
: 1.347 x 10% = 134.7
Simpan
: (1.347 x 15%)/12 = 202
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 55
4.5 Master Production Schedule (MPS)
Lever Cable
Dengan mengacu pada hasil peramalan dengan metode Quadratik maka dapat dibuat master production schedule untuk produk Lever Cable. Berikut adalah master production schedule untu produk Lever cable : MPS Lever Cable
Forecast schedule received master production schedule project on hand
1 2 3 18194 15992 14247
Periode 4 5 6 7 12959 12127 11753 11853
8 9 10 11 12374 13370 14822 16732
12 19098
18194 15992 14247 0 0 0 0
12959 12127 11753 11853 0 0 0 0
12374 13370 14822 16732 0 0 0 0
19098 0
Tabel 4.14 Master Production Schedule Lever Cable 4.6 Lotting Pengolahan disini menggunakan 4 metode yaitu : 1. L4L (lot for lot) 2. EOQ (economic order quantity) 3. FOQ (fixqd order quantity) 4. FPR (fixed period requirement)
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
Page 56
http://digilib.mercubuana.ac.id/
4.6.1. METODE L4L (Lot For Lot) Pemesanan lot for lot adalah pendekatan yang paling mudah dari semua teknik ukuran lot. Jumlah yang dipesan besarnya sama dengan jumlah yang dibutuhkan dalam suatu periode. Berikut adalah contoh perhitungan MRP sepatu menggunakan metode Lot For Lot ditunjukan pada Tabel 4.14, sedangkan perhitungan material lainnya dapat di lihat di lampiran. Table 4.15 Perhitungan MRP SPPC Dengan Metode LFL SS LT LS L4L OH 0 GR SR POH NR PORec PORel 18194
1
MRP for SPPC
1 18194
2 15992
3 14247
4 12959
5 12127
6 11753
7 11853
8 12374
9 13370
10 14822
11 16732
12 19098
TOTAL
0 -18194 18194 15992
0 -15992 15992 14247
0 -14247 14247 12959
0 -12959 12959 12127
0 -12127 12127 11753
0 -11753 11753 11853
0 -11853 11853 12374
0 -12374 12374 13370
0 -13370 13370 14822
0 -14822 14822 16732
0 -16732 16732 19098
0 -19098 19098
0
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
Page 57
http://digilib.mercubuana.ac.id/
12
biaya simpan biaya pesan total
Rp Rp Rp
19.800,00 19.800,00
-
4.6.2. Metode EOQ (Economic Order Quantity) Dalam memecahkan metode ini Pendekatan menggunakan konsep minimasi ongkos simpan dan ongkos pesan. Ukuran lot tetap berdasarkan hitungan minimasi tersebut. Table 4.16 Perhitungan MRP SPPC Dengan Metode EOQ SS LS
EOQ GR SR POH NR PORec PORel
LT OH 0
1
MRP for SPPC
1 2 18194 15992
3 14247
4 12959
5 12127
6 11753
7 11853
8 12374
15992
12959 -14247 27206
0 0 0 23880
11753 -12127 23880
0 0 0 24227
12374 -11853 24227
0 14822 0 -13370 0 28192 28192
0 0 34186 0 34186 27206
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
9 13370
10 14822
11 16732
0 33920 0 -16732 0 50652 50652
12 TOTAL 19098 14822 14822 0
116642
Page 58
http://digilib.mercubuana.ac.id/
6
biaya simpan biaya pesan total
Rp 24.063.245 Rp 9.900 Rp 24.073.145
4.6.3. Metode FOQ (Fixeq Order Quantity) Dalam memecahkan metode ini menggunakan intuisi, karena sesuai dengan teori yang ada bahwa metode ini tidak memperlihatkan kapasitas produksi, fasilitas, jumlah dan metode ini berprinsip pada order quantity tetap. Dimana dalam penentuan rencana pemesanan ditetapkan berdasarkan pengalaman yang telah ada dan intuisi.Teknik ini digunakan karena adanya keterbatasan fasilitas, misalnya keterbatasan kemampuan gudang, kemampuan pabrik untuk memesan atau jika bahan itu dibuat sendiri. Dalam penulisan laporan ini untuk metode FOQ diambil dari data permintaan yang terbesar dengan interval periode yang tetap dikarenakan agar hasil MRP yang diharapkan lebih efisien. Berikut adalah contoh perhitungan MRP sepatu menggunakan metode FOQ ditunjukan pada Tabel 4.16, sedangkan perhitunganmaterial lainnya dapat di lihat di lampiran.
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
Page 59
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Table 4.17 Perhitungan MRP SPPC Dengan Metode FOQ SS LT LS FOQ OH 0 GR SR POH NR PORec PORel 19098
biaya simpan biaya pesan total
1
MRP for SPPC
1 18194
2 15992
3 14247
4 5 12959 12127
6 7 8 9 11753 11853 12374 13370
10 11 14822 16732
12 19098
904
4010 -15088 19098 19098
8861 -10237 19098 19098
15000 -4098 19098
10218 17463 24187 10817 -8880 -1635 5089 10817 19098 19098 19098 0 19098 19098 19098
15093 17459 -4005 -1639 19098 19098 19098 19098
17459 -1639 19098
19098 19098
2873 2873 0 19098
TOTAL
144344 6
Rp 29,778,167 Rp 13,200 Rp 29,791,367
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
Page 60
http://digilib.mercubuana.ac.id/
4.6.4. Metode FPR (Fixed Period Requirement) Konsep ini menggunakan konsep pemesanan dengan interval tetap, tetapi jumlah yang dipesan bervariasi. Jumlah yang dipesan merupakan penjumlahan dari permintaan pada periode-periode yang ada. Misalnya kebutuhan bersih dua periode telah ditetapkan, teknik ini dapat memasukkan pesanan paeriode lainnya, kecuali saat kebutuhan bersih dalam suatu periode yang ditentukan sama dengan nol dapat memajukan interval pemesanan. Karena di dalam penulisan laporan ini tentang merencanakan kebutuhan material pada satu tahun kedepan (12 bulan) maka agar lebih efisien interval waktu yang digunakan adalah gabungan antara dua dan tiga periode. Berikut adalah contoh perhitungan MRP sepatu menggunakan metode FPR ditunjukan pada Tabel 4.17, sedangkan perhitungan material lainnya dapat di lihat di lampiran.
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
Page 61
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Table 4.18 Perhitungan MRP SPPC Dengan Metode FPR SS LS
FPR GR SR POH NR PORec PORel
LT OH 0
1 1 2 18194 15992
3 14247
4 5 12959 12127
6 11753
7 11853
8 12374
9 13370
10 14822
11 16732
12 19098
15992
25086 -14247 39333
12127 12127 0
11853 -11753 23606
0 28192 0 -12374 0 40566 40566
14822 14822 0
0 0 0 35830
19098 -16732 35830
0 0 0
0 0 34186 0 34186 39333
biaya simpan biaya pesan total
MRP for SPPC
0 0 0 23606
TOTAL
127170 5
Rp 26.235.171 Rp 8.250 Rp 26.243.421
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
Page 62
http://digilib.mercubuana.ac.id/
4.7. Analisa Keempat Metode Tujuan akhir dari MRP dengan perhitungan lot size yang berbeda yaitu untuk menentukan teknik perhitungan lot size mana yang akan digunakan dalam merencanakan dan menjadwalkan kebutuhan bahan baku pembuatan spare part Lever Cable pada 12 bulan mendatang dengan total biaya simpan dan pesan atau total biaya dalam pengadaan bahan baku yang paling minimal. Berikut adalah penjabaran total biaya yang dihasilkan dari keempat teknik perhitungan lot tersebut.
Material SPCC
Biaya Simpan Rp
-
Biaya Pesan Rp 19,800
total Rp
19,800
Table 4.19 Total Biaya Penyimpanan & Biaya Pesan Dengan Metode LFL
Material SPCC
Biaya Simpan Rp 24,063,245
Biaya Pesan Rp 9,900
total Rp 24,073,145
Table 4.20 Total Biaya Penyimpanan & Biaya Pesan Dengan Metode EOQ
Material SPCC
Biaya Simpan Rp 26,253,171
Biaya Pesan Rp 8,250
total Rp 26,261,421
Table 4.21 Total Biaya Penyimpanan & Biaya Pesan Dengan Metode FPR
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 40
Material SPCC
Biaya Simpan Rp 29,778,167
Biaya Pesan Rp 13,200
total Rp 29,791,367
Table 4.22 Total Biaya Penyimpanan & Biaya Pesan Dengan Metode FOQ Perhitungan dengan metode MRP adalah sebagai berikut :
Teknik Ukuran Lot Lot For Lot EOQ FPR FOQ
Total Biaya Pengadaaan Rp 19,800 Rp 24,073,145 Rp 26,261,421 Rp 29,791,367
Tabel Error! No text of specified style in document..23 Perbandingan Total Biaya Pengadaan Bahan Baku Dengan Empat Teknik Ukuran Lot Serta Total Biaya Hasil perhitungan metode EOQ, FPR & FOQ
dengan total biaya
sebesar Rp 24,073,145 Rp. 26,261,421 dan Rp. 29,791,367 menjadi yang terbesar bila dibandingkan dengan metode LFL yang mempunyai total biaya sebesar Rp. 19,800, karena pada metode EOQ, FPR dan FOQ terdapat biaya penyimpanan Rp. 24,063,245 untuk EOQ Rp. 26,253,171 untuk FPR dan Rp. 29,778,167 untuk FOQ. Sementara perbandingan antara EOQ, FOQ dan FPR, total biaya EOQ menjadi yang terendah sebesar Rp. 24,073,145 bila dibandingkan dengan metode FOQ dan FPR yang mempunyai total biaya Rp. 26,261,421, dan Rp.
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 40
29,778,167 karena pada metode FPR dan FOQ mempunyai total on hand yang lebih sedikit dibandingkan metode EOQ Jadi metode MRP yang paling baik dalam persediaan bahan baku spare part Lever Cable dengan metode Lot For Lot (LFL) dengan catatan metode MRP Lot For Lot ini tanpa adanya biaya penyimpanan sehuingga di perlukan supplier supplier yang kuat/dapat dipercaya sehingga resiko keterlambatan produksi karena terlambatnya pasokan bahan baku dapat diminimalisir atau bahakan dihilangkan.
Laporan Kerja Praktek Teknik Industri
http://digilib.mercubuana.ac.id/
Page 40