BAB IV PENGUMPULAN DATA DAN PENGOLAHAN DATA

BAB IV PENGUMPULAN DATA DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Profil Perusahaan Perusahaan ini hadir di Indonesia pada tahun 1995 pada awalnya perusahaan ini bernama PT NZMI pada tahun 2004 perusahaan ini berganti nama menjadi PT FBI, dan ruang lingkup dalam pemasaran , pemantuan produktivitas yang dikerjakan oleh mitra dan berlisensi standard international . PT FBI merupakan perusahaan susu multinasional yang berbasis di Selandia Baru, perusahaan ini merupakan salah satu pelaku bisnis terdepan dalam industri susu yang beroperasi di lebih dari 40 negara dan produk dari perusaah ini dikenal sebagai salah satu produk susu terbaik diantara merk-merk susu lain di dunia. 4.2 Perkembangan Perusahaan Ditahun 2014 perusahaan ini mendirikan basis untuk produksi di Indonesia dengan nama PT FBMI. Pembangunan pabrik susu berkapasitas 12000 ton per tahun tersebut diprediksi mampu menyerap tenaga kerja sebanyak 150

46 http://digilib.mercubuana.ac.id/

47

orang dan diharapkan dapat mendukung program pemerintah dalam peningkatan investasi di dalam negeri serta penyerapan tenaga kerja. Selain itu, diversifikasiproduk olahan susu yang akan dilakukan PT FBMI di Cikarang adalah memproduksi susu yang berkualitas tinggi. Hal ini merupakan langkah nyata dalam pemenuhan gizi anak-anak, ibu hamil, ibu menyusui dan manula. pendirian pabrik tersebut menjadi salah satu wujud nyata implementasi Masterplan Percepatan dan Perluasan Pembangunan Ekonomi Indonesia (MP3EI) yang terletak di Koridor Ekonomi (KE) Jawa, serta mempunyai makna penting bagi Indonesia khususnya dalam memenuhi kebutuhan produk susu olahan untuk masyarakat.Selain itu, dengan berdirinya pabrik ini akan mendorong kegiatan ekonomi masyarakat, khususnya di Kabupaten Cikarang dan umumnya di Propinsi Jawa Barat. “Industri pengolahan susu mempunyai peranan penting dalam penyediaan dan pemenuhan gizi masyarakat yang bersumber dari produk susu. Berdasarkan

data Kementerian

Perindustrian,

pertumbuhan

sektor

industri pengolahan susu pada 2013 sebesar 12 persen atau meningkat dibandingkan pada tahun sebelumnya sebesar 10 persen.Di sisi lain, konsumsi susu per kapita masyarakat Indonesia akan terus ditingkatkan, karena saat ini baru mencapai 11,09 liter/tahun jika dibandingkan dengan konsumsi negara-negara ASEAN lainnya yang mencapai lebih dari 20 liter/kapita/tahun.Oleh karena itu

http://digilib.mercubuana.ac.id/

48

menjadi peluang sekaligus tantangan bagi usaha peternakan sapi perah di dalam negeri untuk meningkatkan produksi dan mutu susu segar yang berdaya saing, sehingga secara bertahap kebutuhan bahan baku susu untuk industri dapat dipenuhi dari dalam negeri. Dalam pengembangan usaha persusuan nasional, pemerintah telah memberikan beberapa fasilitas antara lain pembebasan PPN untuk produk susu segar melalui PP No. 31 Tahun 2007, Pengurangan Pajak Penghasilan (PPh) bagi investasi baru maupun perluasan di bidang industri pengolahan susu sesuai PP No. 52 Tahun 2011, serta pemberian kredit usaha pembibitan sapi sesuai dengan PMK No.l31/PMK.05/2009. Panggah mengharapkan, dengan berdirinya pabrik PT FBMI di Cikarang, akan dihasilkan produk olahan susu dengan harga yang terjangkau untuk meningkatkan konsumsi susu masyarakat Indonesia dan tetap berkomitmen untuk menyerap susu segar dalam negeri dalam jangka panjang. 4.3 Struktur Organisasi Procurement Berikut ini adalah struktur organisasi dari Divisi Procurement di PT FBMI :


49

Operations Director (*)

Site Operations

Procurement

Manager

Manager (*)

Production and Logistics Manager

Procurement *) FBI

Officer

Gambar 4. 1 Struktur Organisasi Procurement

Fungsi dari Divisi Procurement adalah untuk memberikan informasi atau

pilihan

mengenai

supplier

yang

sesuai,

user

dapat

pula

menginformasikan vendor yang sesuai untuk kemudian di follow-up oleh procurement dan kemudian melakukan proses registrasi vendor di system. Akan tetapi untuk pemilihan vendor pada akhirnya akan diserahkan kepada user dengan mempertimbangkan cost, kualitas dan delivery time. 4.4 Analisis Sistem

4.4.1 Identifikasi Masalah

PT FBMI merupakan perusahaan consumer goods yang bergerak dalam bidang dairy products yang bervisi untuk memberikan sumber alami untuk


50

dairy nutrisi kepada siapa saja, dimana saja dan kapan saja. Dengan demikian diperlukan sebuah sistem yang dapat memberikan informasi yang tepat dan akurat mengenai suplier yang akan dijadikan vendor sehingga dapat digunakan oleh perusahaan dalam pengambilan keputusan. Pemilihan suplier ditentukan berdasarkan 3 (tiga) kriteria, antara lain : 1.

Quality Merupakan penilaian terhadap mutu product / jasa yang diberikan oleh supplier.

2.

Quick Response Merupakan penilaian terhadap presentase dipenuhinya permintaan perubahan permintaan.

3.

Cost Merupakan penilaian terhadap murah atau mahalnya harga yang ditawarkan.

4.5 Objek Penelitian Objek penelitian pada penelitian ini adalah pemilihan vendor rental mobil untuk daerah sekitar Cikarang. Rental mobil ini digunakan sebagai pilihan alternatif untuk dibandingkan satu sama lain berdasarkan kriteria-kriteria yang telah ditentukan. Dengan adanya penelitian ini di harapkan akan mendapatkan solusi terbaik produk mana yang paling cocok digunakan di PT FBMI. Berikut merupakan karakteristik dari masing-masing rental tersebut:


51

Tabel 4. 1 Deskripsi Objek Penelitian Harga Sewa

Total Unit Technician

Nama Supplier

Inova /bulan

Tahun

Mobil yang Support

(IDR)

Dimiliki

PT D,

24 ours / 8.000.000

2013 ke atas

Meruya

> 2000 7days

PT O,

9 hours / 7.500.000

2012

Kelapa Gading

1000 – 2000 6 days

PT N,

8 hours / 7.250.000

2011

Cikarang

< 1000 5 days

4.6 Data

4.6.1 Penyusunan Hierarki Pemilihan Rental Mobil

Hal utama dalam metode Analytical Hierarchy Process (AHP) adalah hierarki dari masalah yang akan diselesaikan. Secara umum, penggunaan AHP ini dilakukan dalam dua tahap yaitu penyusunan hierarki dan evaluasi hierarki. Hierarki dimulai dari tujuan secara menyeluruh dan utama, turun ke kriteria dan akhirnya ke alternatif-alternatif dimana pilihan akan dibuat. Pada penelitian kali ini, tujuan utama yang menempati level teratas dari hierarki adalah rental mobil terbaik untuk digunakan di PT FBMI, dengan kriteria dan spesifikasi sebagai berikut :


52

1. Kualitas mobil yang dimiliki, dalam hal ini dilihat pada tahun pembelian mobil, semakin baru semakin baik. 2. Cepat tanggap, dalam hal ini dilihat dari jam kerja teknisi dan unit mobil yang dimiliki. Hal ini untuk mengetahui pelayanan yang diberikan jika sewaktu-waktu ada penggunaan yang bersifat mendadak ataupun ada kerusakan terhadap mobil yang disewa. 3. Harga sewa yang diberikan. Alternatif-alternatif yang dipakai adalah beberapa rental mobil dengan nama PT D, PT O, dan PT N. Berikut merupakan gambaran dari hierarki proses untuk pemecahan masalah penentuan rental mobil terbaik yang dapat digunakan di PT FBMI.

Rental Mobil Terbaik

Quality

Price

Quick Response

D

O

N

Gambar 4. 2 Hierarki Proses Pemilihan Rental Mobil Terbaik


53

4.7 Perbandingan Kriteria Manusia mempunyai kemampuan dalam memberikan persepsi hubungan antara hal-hal yang diamati, membandingkan sepasang benda dengan kriteria tertentu dan juga menilai perbedaannya. AHP menggunakan pairwise comparison yang membandingkan secara berpasangan suatu hal yang bersifat homogen sehingga hal yang dibandingan akan lebih mudah dan objektif. Berikut adalah matriks perbandingan berpasangan pada kriteria yang ada : Tabel 4. 2 Matriks Perbandingan Berpasangan pada kriteria (Level Dua)

Quick Kriteria

Quality

Cost

Response Quality

1

3

4

Quick Response

1/3

1

2

Cost

1/4

1/2

1

1,583

4,500

7,000

Jumlah

Kepentingan relatif tiap faktor dari setiap baris dari matrik dapat dinyatakan sebagai bobot relatif yang dinormalkan (normalized relative weight). Bobot relatif yang dinormalkan merupakan suatu bobot nilai relatif untuk masingmasing faktor pada setiap kolom, dengan membandingkan masing-masing nilai skala dengan jumlah kolomnya dengan rumus :


54

= = 0 + 1 + ⋯ +

Dimana Si menyatakan penjumlahan semua kriteria pada kolom i dari matriks K (hasil pembobotan kriteria), sehingga S adalah : 1,583 = 4,500 7,000 4.8 Normalisasi untuk mendapatkan eigenvector Ubah matriks perbandingan berpasangan pada kriteria kedalam bentuk decimal dan jumlahkan tiap kolom tersebut : Quick Kriteria

Quality

Cost Response

Quality

1,000

3,000

4,000

Quick Response

0,333

1,000

2,000

Cost

0,250

0,500

1,000

1,583

4,500

7,000

Jumlah

Lalu, normalisasi yang dilakukan adalah membagi elemen matriks dengan jumlah seluruh elemen yang ada. Matriks yang dihasilkan adalah sebagai berikut :


55

1 1 = $ ∑

# 2 # = 2 = ∑ # # 3 = 3 # ∑ " Tabel 4. 3 Bobot Relatif dan Eigen Vector Utama dari Level 2 (Kriteria)

Quick Quality

Kriteria

Quality

Cost Response

Eigen Vector Utama

0,632

0,667

0,571

0,623

0,211

0,222

0,286

0,239

Cost

0,158

0,111

0,143

0,137

Jumlah

1

1

1

1

Quick Response

Eigen vector utama didapatkan dengan merata-rata bobot relatif yang

telah dinormalkan pada setiap baris, Eigenvector Eigenvector merupakan bobot rasio dari masing-masing faktor, sehingga didapatkan hasil berupa : 0,623 = 0,239 0,137 Dari EigenVector yang dihasilkan oleh sistem berturut turut dapat diketahui bahwa prioritas kriteria yang didapatkan adalah : Quality

Quick Response


Cost

56

4.9 Pengujian Konsistensi Untuk mendapatkan solusi yang baik, dperlukan kekonsistenan dalam mengisi bobot kriteria. Oleh karena itu Saaty mendefinisikan sebuah rasio konsistensi (CR) untuk memberikan toleransi kriteria matriks yang konsisten. Sebuah matriks dianggap konsisten jika nilai CR < 0,1 atau inkonsisten yang diperbolehkan hanya 10% saja,dapat dihitug dengan rumus : '( = ')/() RI : indeks acak yang besarnya sesuai dengan ordenya. Saat membuktikan bahwa untuk matriks berordo n, maka indeks konsistensinya adalah : ') =

+,-. − −1

Dimana : CI

= Indeks konsistensi

λmaximum

= Nilai eigen terbesar dari matriks berordo n didapat dengan cara menjumlahkan hasil perkalian dari jumah kolom setiap kriteria dengan nilai eigenvector utama, dengan persamaan : +,-,0, =

.

Dimana : Si = penjumlahan semua kriteria pada kolom i dari matriks K (hasil pembobotan kriteria) Ni = Nilai eigenvector dari matriks kriteria pada baris i


57

0,623 1,583 = 4,500 dan = 0,239 0,137 7,000 Sehingga: +,-,0, = 21,583.0,6233 + 24,500.0,2393 + 27,000.0,1373 = 3,021 Oleh karena itu nilai CI adalah : ') =

3,021 − 3 3−1

= 0,0105

CI tidak bernilai nol, maka harus dihitung rasio konsistensinya (CR), dengan cara: CR =

CI /RI

Dimana : CI

= Indeks konsistensi

RI

= Indeks random

Diperoleh dari tabel nilai RI berdasarkan jumlah n (ukuran matriks), dengan demikian nilai RI untuk matrik n(3) = 0,58. Maka : '( =

, 4 ,45

= 0,018 = 1,80%

Karena indeks rasio konsistensi yang didapat adalah 0,018 (masih di bawah 0,1) maka penilaian yang dilakukan masih dianggap konsisten.


BAB IV PENGUMPULAN DATA DAN PENGOLAHAN DATA

Recommend Documents