MAMMA ROSA anno 1986
menü news
Már közel 25 éve a történelmi Budai vár aljában nyitotta meg kapuit a Mamma Rosa Pizzeria & Ristorante. A tradicionális olasz ételek mellett természetesen helyet kaptak a mediterrán konyha különlegességei, de magyaros ételek is megtalálhatóak étlapunkon.
Igények szerint folyamatosan bővül és megújul a választék. A megosztott ízekkel, finom borokkal, kedves kiszolgálással várjuk kedves régi és új vendégeinket! Asztalfoglalás: 201-3456.
Chef: Szőke Balázs
Aki megálmodta és a Mamma Rosa konyháján megalkotta ezt a választékos és kiváló ételeket kedves vendégeink számára. Bankkártyás fizetés lehetséges, melegétel utalvány elfogadóhely, ,free wifi. Fél adag ételekért 70 % -ot számolunk fel!
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 1
2011.11.08. 23:02:45
ÉTLAP Előételek / Antipasti / Starters
Levesek / Zuppe / Soups
Töltött paprika
Húsleves
890 Ft
Peperone ripieno di verdure Paprika stuffed with vegetables
Brodo di carne Clear soup
Pácolt tigrisrák fokhagymás pirítóssal 1790 Ft
Sajtkrémleves
Gambero Black Tiger marinato con bruschetta Marinated tiger shrimp with garlic bread
Zuppa di crema di formaggio Cream cheese soup
Bruschetta pomodoro / Paradicsomos fokhagymás pirítós
980 Ft
Bruschetta pomodoro Garlic bread with tomatoes
Ropogós szardellák
Fokhagymakrémleves
Olasz halleves
Mozzarella caprese
Zuppa italiana di pesce Italian fish soup
890 Ft
Gulyásleves
Salame, formaggio con insalata mista Italian mix – Ham, cheese with mixed salad
Gulasch -zuppa tipica di Ungheria con carne e patate Goulash- typical Hungarian soup with meat and potatoes
Focaccia válogatás / Misto di focaccia /
Sütőtökkrémleves
Olasz vegyes ízelítő
Focaccia mix
1890 Ft
990 Ft
890 Ft
890 Ft
Minestrone
Sardella croccante Crispy anchovies
Caprese Mozzarella caprese
990 Ft
Zuppa di aglio Garlic soup
Minesztrone 990 Ft
890 Ft
1090 Ft
1190 Ft
890 Ft
Crema di zucca Pumpkin soup
padlizsánkrémes, olívabogyós, rozmaringos, articsókás, kolbászos con crema di melanzane, con olive, con rosmarino, con carciofi e Wurstel with aubergine cream, with olives, with rosemary, with artichoke and sausage
Minestrone leves A zöldségeket kevés olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük, 1 liter zöldséglevessel felöntjük, kevés paradicsompürével színezzük. Kevés reszelt par mezán sajttal megszórva fogyasztjuk.
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 2
2011.11.08. 23:02:47
Saláták / Insalate / Salads Vegyes saláta
940 Ft
Insalata mista Fresh salad mix
Vegyes zöld saláta aszalt paradicsommal
940 Ft
Insalata mista con pomodoro secco Green salad with sun dried tomatoes
Grillezett sajtsaláta magvaskenyér- kosárban
1690 Ft
Selezione di formaggio alla griglia con pane ai cereali Grilled cheese-mix with whole grain bread
Cézársaláta / Insalata alla Cesare / Ceasar Salad ■ csirkével / con pollo / with chicken ■ garnélával / con gamberi / with garnela ■ füstölt lazacos / con salmone affumicato / with smoked salmon
1690 Ft 1890 Ft 1990 Ft
Chef saláta csirkehússal
1590 Ft
Insalata con pollo Chef salad with grilled chicken
Majonézes ráksaláta friss zöldségekkel
1390 Ft
Gamberi con maionese e verdure Shrimp salad with mayonnaise and fresh vegetables
Választható öntetek:
1390 Ft
zöld pesztós, piros pesztós, kéksajtos, ezersziget, kapros joghurtos, balzsamkaramelles Salse da scegliere: pesto alla genovese, pesto alla siciliana, Thousand Island, al gorgonzola, aneto yogurt, aceto balsamico caramellato Optional dressings: Green pesto, Red pesto, Blue Cheese, Thousand Island dressing, Yogurt dill dressing, balsamic caramel sauce
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 3
Mozzarella caprese A mozzarellát lecsöpögtetjük, és kb. 3-4 mm-es szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, és a sajthoz hasonló vastagságúra szeleteljük (a csumás végét nem használjuk fel). A mozzarella-és paradicsomszeleteket ízlésesen elrendezzük a tányérokon.
váltakozva,
Megszórjuk a bazsalikomlevelekkel, sóval és durvára tört borssal meghintjük, végül extra szűz olívaolajjal permetezzük. (Fehér kenyeret kínálunk mellé.)
2011.11.08. 23:02:48
Tészták / Primi / Pastas Lasagne
1890 Ft
Gnocchi válogatás Gnocchi Gnocchi mix
1590 Ft
Paradicsomos / al pomodoro / with tomatoes négysajtos / ai quattro formaggi / with four cheeses tökpürés pármais / al puré di zucca con prosciutto / with pumpkin purée and ham of Parma
Parajos zöldséges ravioli
1690 Ft
Ravioli di spinaci e verdure Spinach ravioli with vegetables
Rákkal töltött ravioli
1890 Ft
Ravioli ripieni di gamberetti Shrimp stuffed ravioli
Bolognai spaghetti
1590 Ft
Spaghetti alla Bolognese
Carbonara spaghetti
1490 Ft
Spaghetti alla Carbonara
Kolbászos carbonara spaghetti chili paprikával
Padlizsános penne paradicsommal 1590 Ft
Spaghetti alla Carbonara con Wurstel e chili Spaghetti carbonara with sausage and chilli
Kékkagylós spaghetti
Genovai spaghetti 2290 Ft
Spaghetti alle cozze Spaghetti with mussels
Pesztós pármai sonkás spaghetti
2190 Ft
1990 Ft
Spaghetti ai gamberetti Shrimp spaghetti
Penne all’Arrabbiata
1090 Ft
Spicy penne
Csirkés kapribogyós penne
1790 Ft
Penne con pollo e capperi Penne with chicken and capers
Parajos csirkés tejszínes penne Penne alla panna con pollo e spinaci Creamy penne with chicken and spinach
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 4
1190 Ft
Zöldfűszeres pesztós spaghetti Spaghetti al pesto genovese Green pesto spaghetti
Választható tészták:
Spaghetti al pesto con prosciutto crudo Spaghetti with pesto and Parma ham
Garnélás spaghetti
1490 Ft
Penne con melanzane e pomodoro Penne with aubergine and tomato
1690 Ft
Da scegliere: Pastas to choose from: spaghetti, penne, farfalle, tagliatelle
Spaghetti bolognese A répát és a zellert megpucoljuk, apróra kockázzuk. A szalonnát, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és forró olívaolajban üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és keverés mellett morzsabarnára sütjük. Sóval és borssal meghintjük, majd a vörösbort vagy a húslevest hozzáadjuk és felfőzzük. A darabos pradicsomot és a sűrített paradicsomot is beletesszük, és alacsony lángon kb. 10 percig pároljuk. Lecsipkedett kakukkfüvet adunk hozzá, ízlés szerint sóval, borssal, 1 csipet cukorral ízesítjük. Közben sós vízben kifőzzük a spagettit, leszűrjük, és a szósszal, valamint frissen reszelt parmezánnal tálaljuk.
2011.11.08. 23:02:49
Rizottók / Risotti / Risottos Zöldséges rizottó
1590 Ft
Risotto alle verdure Vegetable risotto
Tenger gyümölcsei rizottó
1890 Ft
Risotto ai frutti di mare Seafood risotto
Csirkés rizottó zöldségekkel
1690 Ft
Risotto con petto di pollo e verdure Chicken risotto with vegetables
Kolbászos hagymás rizottó
Polip pörkölt 1790 Ft
Risotto con Wurstel e cipolla Risotto with sausages and onion
Vargányás rizottó
1790 Ft
1890 Ft
Hozzávalók (4 személyre): 300 gramm rizottó rizs 400 gramm vegyes tengergyümölcsei friss,de most az egyszer lehet fagyasztott is(rozmár) 5-6 gerezd fokhagyma
fél fej vöröshagyma 1,5 liter zöldségleves 3 ek sűrített paradicsom só bors petrezselyem oregáno bazsalikom rozmaring olívaolaj
2190 Ft
fokhagymás, fehérboros, paradicsomos Cozze all’aglio, vino bianco e pomodori Mussels in white wine, garlic and tomatoes
Lazac steak mentamártással
Risotto frutti di mare
2190 Ft
Trota ripiena di aglio ed erbe Trout filled with herbs and garlic
Kékkagyló
Paella alla Valenciana Valencian paella
2290 Ft
Stufato di polpo Octopus stew
Pisztráng zöldfűszeres fokhagymás töltelékkel
Risotto ai porcini Risotto with porcini mushrooms
Valenciai Paella
Halak / Pesci / Fish
2290 Ft
Salmone alla griglia con salsa alla menta Grilled salmon with mint sauce
Roston sült polip paradicsommártással
2190 Ft
Polpo alla griglia con pomodorini Grilled octopus in tomato sauce
Fetával töltött tintahal
1990 Ft
Calamari ripieni di feta Squid filled with feta cheese
Tonhal steak marinált zöldséggel
2490 Ft
Tonno alla griglia con verdure marinate Grilled tuna with marinated vegetables
Főtt polipláb sárgaborsópürével
2190 Ft
Polpo cotto con puré di piselli gialli Boiled octopus with purée of yellow split peas
Polip pörkölt Mossuk meg a polipokat és tegyük fel egy lábasba víz nélkül, amíg megpuhul. Szűrjük le, és vágjuk fel kis darabokra. Pároljuk meg olajban a hagymát, fokhagymát és a polipot. Oltsuk el borral, adjuk hozzá a lehéjazott és átpasszírozott paradicsomot, hagymt, ecetet, babér levelet, és hagyjuk főni, amíg a levét felissza.
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd A4_ARAKKAL.indd 5
2011.11.08. 23:02:51
Húsos ételek / Secondi / Meat dishes Sajttal töltött sertés szűzpecsenye baconbe tekerve
2190 Ft
Filetto di maiale ripieno di formaggio, arrotolato in bacon Bacon- wrapped cheese stuffed pork tenderloin
Mozzarellás paradicsomos csirke
1790 Ft
Pollo con mozzarella e pomodorini Chicken breast with mozzarella and tomatoes
Fűszeres sajtbundás csirke roston
1490 Ft
Pollo grigliato „vestito” in formaggio ed erbe Grilled chicken in a spicy cheese-coat
Pármai sonkába tekert csirkemell rukkolával töltve
1990 Ft
Pollo ripieno di rucola, coperto con prosciutto crudo Parma-wrapped chicken filled with rucola
Sült kacsacomb 1890 Ft narancsmártással és káposztás rétessel Cosce di anatra fritta in salsa d’arancia con strudel di cavolo Roasted duck in orange sauce with cabbage Strudel
Magyaros sertés szűzpecsenyekarika burgonyával
Filetto di maiale all’ungherese con patate in fettine Hungarian pork tenderloin with sliced potatoes
Csirkemell körtével és Camemberttel besütve
2190 Ft
1790 Ft
Petto di pollo con pere e Camembert Chicken breast with pear and Camembert
Marhasült zöldséggel Kacsamell mentás epervelővel
2290 Ft
2190 Ft
Bistecca con verdure Roastbeef with vegetables
Petto di anatra in salsa di menta e fragole Duck breast in strawberry mint sauce
Kemencében sült mézes mandulás csirke Osso Bucco
2490 Ft
Vörösboros marhapörkölt galuskával
2190 Ft
Spezzatino di manzo al vino rosso con gnocchetti Red wine beef stew served with dumplings
Csirkepaprikás tojásos galuskával
1690 Ft
Spezzatino di pollo ai peperoni con gnocchetti di uova Chicken paprikash with dumplings which are covered in egg
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 6
1490 Ft
Pollo fritto in crema di miele e mandorle Honey almond chicken
Osso bucco A recept elkészítése: A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük. lisztbe forgatjuk, és forró olajban körbesütjük 4-5 percig. Ezek után egy lábosba tesszük, megsózzuk és hozzáadjuk az aprószeletekre darabolt, paradicsomot, répát, vöröshagymát, fokhagymát, és a füszereket. Fedõ nélkül lassú tűzön 15 percig fõzzük, majd hozzáöntjük a fehérbort és a citrom levét, hogy befedje az osso bucco-t, ha szükséges vízzel potoljuk. Kb. másfél órát fõzzük, míg teljesen puha lesz az osso bucco. Fõzhetjük sütőben is alufóliával lefedve 200 fokon 1 óra 30 percig, így még ízletesebb lesz az osso bucco.
2011.11.08. 23:02:53
Köretek / Contorni / Side dishes Jázminrizs
400 Ft
Riso al gelsomino Jasmine rice
Parajos jázminrizs
450 Ft
Riso al gelsomino con spinaci Jasmine rice with spinach
Citromos gyömbéres jázminrizs
450 Ft
Riso al gelsomino al limone e zenzero Lemon ginger jasmine rice
Steak burgonya
450 Ft
Patate fritte Steak potatoes
Rozmaringos burgonya
450 Ft
Patate al rosmarino Rosemary potatoes
Párolt zöldség
500 Ft
brokkoli, karfiol, bébirépa, zöldbab Verdure cotte a vapore: broccoli, cavolfiore, carote, fagiolini Steamed vegetables: broccoli, cauliflower, baby carrots, French beans,
Grillzöldség
600 Ft
padlizsán, cukkini, gomba, paradicsom, paprika melanzane, zucchini, funghi, pomodoro, peperone alla griglia grilled aubergine, zucchini, mushrooms, tomatoes, green peppers
Köretként választható fél adag saláta is. Anche una mezza porzione d’insalata puó essere chiesta come contorno. As a side dish you can also ask for a smaller salad.
Rozmaringos burgonya A burgonyát alaposan megmossuk, kefével átdörzsöljük, és gerezdekre vágjuk. A rozmaringot lezuhanyozzuk és konyhai papírtörlőn megszárítjuk. A vajat megolvasztjuk, a burgonyákat beletesszük, aranysárgára sütjük. Hozzákeverjük a rozmaringot. Sózzuk, őrölt borssal megszórjuk és 150°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. A fűszervajat megolvasztjuk és a megsült burgonya tetejére öntjük.
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 7
2011.11.08. 23:02:54
Heti ajánlat
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 8
2011.11.08. 23:02:56
Pizzák / Pizze / Pizzas
Prosciutto
28 cm
40 cm
1390
1490 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, sonka pomodoro, mozzarella, prosciutto tomatoes, mozzarella, ham
Piedone
1490
Salame
1990 Ft
Soprano
2190 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, lazac, kékkagyló pomodoro, mozzarella, salmone, cozze tomatoes, mozzarella, salmon, mussels
Quattro formaggi
1490
tomatoes, mozzarella, smoked cheese, parmesan cheese, blue cheese
1490
1990 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, rukkola pomodoro, mozzarella, rucola tomatoes, mozzarella, rucola
Roma
1490
1990 Ft
1490
1990 Ft
1490
1990 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, lecsó, kolbász, hagyma, szalonna, paprika pomodoro, mozzarella, ratatouille salsiccia, cipolla, pancetta, peperone tomatoes, mozzarella, ratatouille, sausage, onions, bacon, green pepper
1990 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, füstöltsajt, parmezán, márványsajt pomodoro, mozzarella, formaggio affumicato, parmigiano, gorgonzola
Rucola
1490
paradicsomos szósz, mozzarella, sonka, gomba, kukorica pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, mais tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, sweet corn
Ungherese 1690
40 cm
paradicsomos szósz, mozzarella, szalámi pomodoro, mozzarella, salame tomatoes, mozzarella, salami
paradicsomos szósz, mozzarella, füstölt szalonna, hagyma, vörösbab pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, fagioli rossi tomatoes, mozzarella, bacon, onions, red beans
Pescatore
28 cm
Tonno
1690
2190 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, tonhal, hagyma, olivabogyó pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive tomatoes, mozzarella, tuna, onions, olives
Vegetariana
1390
1790 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, cukkini, padlizsán, paprika pomodoro, mozzarella, zucchini, melanzane, peperone tomatoes, mozzarella, zucchini, aubergine, green pepper
1990 Ft
tejfölös alap, mozzarella, kolbász, bacon, füstöltsajt Panna acida, mozzarella, Wurstel, pancetta, formaggio affumicato Sour cream, mozzarella, sausage, bacon, smoked cheese
Margherita
890
1490 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella,friss paradicsom pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco tomatoes, mozzarella, fresh tomatoes
Pizza Margherita Ez az a híres nevezetes Margherita pizza (receptje), amit a pizza-történelem szerint a nápolyi pizzamester, Raffaele Esposito készített 1889-ben Margherita királyné tiszteletére. Az olasz nemzeti színek dominálnak a pizzán. Szokás még Margaréta, Margharita, Margarita, Margerita pizzának is nevezni, de helyesen Margherita pizza. Amilyen híres pizza, annyira egyszerű elkészíteni.
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 9
2011.11.08. 23:02:58
Bruscetta
28 cm
40 cm
1490
1990 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, bruscetta pomodoro, mozzarella, tomatoes, mozzarella,
Capricciosa
1390
1390
1790 Ft
1490
1790 Ft
1490
1990 Ft
1990 Ft
tejfölös alap, mozzarella, csirke, bacon, hagyma, kukorica panna acida, mozzarella, pollo, bacon, cipolla, mais sour cream, mozzarella, chicken, bacon, onions, sweet corn
Hawaii
1390
paradicsomos szósz, mozzarella, sonka, ananász pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas tomatoes, mozzarella, ham, ananas
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 10
1990 Ft
Calzone
1490
1990 Ft
Frutti di mare
1690
2190 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, tenger gyümölcse pomodoro, mozzarella, frutti di mare tomatoes, mozzarella, seafood
paradicsomos szósz, mozzarella, pikáns szalámi, fokhagyma, pepperoni pomodoro, mozzarella, salame piccante, aglio, peperoncini tomatoes, mozzarella, spicy sausage, garlic, peperoncini
Giorgio
1490
paradicsomos szósz, mozzarella, sonka, tojás pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo tomatoes, mozzarella, ham, eggs
paradicsomos szósz, mozzarella, szalonna, hagyma, gomba pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, funghi tomatoes, mozzarella, bacon, onions, mushrooms
Diavolo
40 cm
paradicsomos szósz, mozzarella, bolognai ragu pomodoro, mozzarella, ragú alla bolognese tomatoes, mozzarella, bolognese sauce
paradicsomos szósz, mozzarella, articsóka pomodoro, mozzarella, carciofi tomatoes, mozzarella, artichoke
Capo
Bolognese
28 cm
1790 Ft
Italia
1690
2190 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, márványsajt, gomba, pármai sonka pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi, prosciutto crudo tomatoes, mozzarella, blue cheese, mushrooms, Parma ham
Parma
1490
1990 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, pármai sonka pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo tomatoes, mozzarella, Parma ham
Verde
1690
2190 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, márványsajt, spenót, fokhagyma pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci, aglio tomatoes, mozzarella, blue cheese, spinach, garlic
2011.11.08. 23:03:00
Romero
28 cm
40 cm
1490
1990 Ft
Exkluzív csirkeragus
28 cm
40 cm
1490
1990 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, sonka, hagyma, pepperoni pomodoro, mozzarella, prosciutto, cipolla, peperoncini tomatoes, mozzarella, ham, onions, peperoncini
mozzarella, kőrises fokhagymás csirkeragu enyhén csípősen mozzarella, ragú di pollo ed aglio, -é un po’ piccante mozzarella, chicken sauce with ash and garlic – slightly spicy-
Mamma Rosa
Ördög
1490
1990 Ft
joghurtos alap, mozzarella,alma, csirke yogurt, mozzarella, mela, pollo yogurt, mozzarella, apple, chicken
Pesto
1490
1990 Ft
piros pesztós alap, mozzarella golyók, csirkecsíkok pesto siciliano, palline di mozzarella, pollo red pesto, mozzarella balls, chicken
Broccoli
1490
Tarjás 1990 Ft
Mozzarella, brokkoli, kolbász, olivabogyó, fokhagyma mozzarella, broccoletti, salsiccia, olive, aglio mozzarella, broccoli, sausage, olives, garlic
Pizza pollo con porcini
1690
2190 Ft
mozzarella, vargánya, paraj, csirkemellkockák, fokhagyma mozzarella, porcini, spinaci, petto di pollo, aglio mozzarella, porcini mushrooms, spinach, chicken, garlic
Pizza marinata
890
1490 Ft
paradicsomszósz, friss paradicsom, fokhagyma, oregano, friss bazsalikom – sajt nélkül pomodoro, pomodoro fresco,aglio, origano, basilico – senza formaggio tomatoes, fresh tomatoes, garlic, oregano, basil – without cheese
Juhtúrós
1490
tejfölös alap, mozzarella, juhtúró, kapor, újhagyma, csirkemellcsíkok panna acida, mozzarella, formaggio di pecora, aneto, cipolline, petto di pollo sour cream, mozzarella, sheep cheese, dill, spring onions, chicken
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 11
1990 Ft
1490
1990 Ft
csípős alap, mozzarella, csípőskolbász, pikáns szalámi, pepperoni salsa piccante, mozzarella, salsiccia piccante, Wurstel piccante, peperoncini spicy sauce, mozzarella, spicy sausage, spicy Wurstel, peperoncini
1490
1990 Ft
tormás tejfölös alap, mozzarella, füstölt sajt, főtt, füstölt tarja, újhagyma panna acida con cren, mozzarella, formaggio affumicato, costine di maiale affumicate, cipolline, sour cream with horseradish, mozzarella, smoked cheese, smoked pork chop, spring onions
Húsimádó
1690
2190 Ft
paradicsomos szósz, mozzarella, csirkecsíkok, bacon, sonka, kolbász , szalámi pomodoro, mozzarella, pollo, pancetta, prosciutto, salsiccia, salame tomatoes, mozzarella, chicken, bacon, ham, sausage, salami
Mexikói
1490
1990 Ft
pikáns szósz (chilis), Cheddar sajt, bab, bolognai, pritamin, zöldpaprika, lilahagyma salsa piccante, formaggio Cheddar, fagioli, ragú alla bolognese, pritamine, peperone, cipolla spicy sauce, chilli, Cheddar cheese, beans, sauce bolognese, pritamine, green pepper, onions
Szardellás
1490
1990 Ft
mozzarella, szardella, petrezselyem, fokhagyma, kapribogyó, rukkola, olivaolaj mozzarella, acciughe, prezzemolo, aglio, capperi, rucola, olio d’oliva mozzarella, anchovies, parsley, garlic, capers, rucola, olive-oil
2011.11.08. 23:03:02
Greco
28 cm
40 cm
1390
1790 Ft
tzatzikis alap, fetasajt, olivabogyó, paradicsom, paprika, friss uborka, lilahagyma salsa tzatziki, feta, olive, pomodoro, peperone, cetriolo, cipolla, tzatziki sauce, feta cheese, olives, tomatoes, green peppers, gherkin, onions
Gyrosos
1490
1990 Ft
tzatzikis alap, fetasajt, csirkemell, lilahagyma salsa tzatziki, feta, petto di pollo, cipolla tzatziki sauce, feta cheese, chicken, onions
BBQ
1490
1990 Ft
BBQ alap, mozzarella, tarja, csirke, újhagyma, kukorica salsa di BBQ, mozzarella, costine di maiale, pollo, cipolline, mais BBQ sauce, mozzarella, smoked pork chop,chicken, spring onions, sweet corn
Gyümölcsös / Con frutte / With fruits
1490
1990 Ft
joghurtos alap, mozzarella, friss alma, körte, szőlő yogurt, mozzarella, mela, pere, uva yogurt, mozzarella, apple, pear, grapes
Toszkán tekercs kétféle pesztóval / Rotolo di pane / Wrap
2190 Ft
paradicsomos szósz, sonka, hagyma, sajt, pomodoro, prosciutto, cipolla, formaggio con pesto genovese/ siciliano tomatoes, ham, onions, cheese with red/ green pesto
Pizzáinkat kérés esetén magvas tésztával is elkészítjük. -szezámmag, tökmag, lenmag, napraforgómag, mandula, dió Per la pasta delle pizze: -sesamo, semi di zucca, semi di lino, semi di girasole, man dorle, noci Possible ingredients for the dough: -sesame, pumpkin seeds, linseed, sunflower seeds, almond, walnuts
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 12
2011.11.08. 23:03:03
Desszertek / Dolci / Desserts
Tiramisu
890 Ft
Palacsinta / Crêpe
690 Ft
- túrós, lekváros, nutellás - con ricotta, marmellata, nutella - with quark, marmalade, nutella
Túrógombóc
890 Ft
Gnocchi di ricotta Cottage cheese dumplings
Somlói galuska
790 Ft
Walnut sponge cake
Citromtorta
590 Ft
Torta di limone Lemon cake
Körtetorta
690 Ft
Torta di pere Pear cake
Mascarpone-s sajttorta
690 Ft
Torta di mascarpone Cheesecake
Sacher torta
690 Ft
Panna cotta
690 Ft
Profitterol
890 Ft
Tiramisu 25 dkg mascarpone 3 dl kávé 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 csomag babapiskóta 1 csomag vaníliás cukor kakaópor
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 13
2011.11.08. 23:03:05
1015 Budapest Ostrom utca 31. Üzletvezető: Ugi László Konyhafőnök: Szőke Balázs E-mail:
[email protected] Facebook: mamma rosa pizzeria & ristorante Asztalfoglalás: 201-3456 Bankkártyás fizetés lehetséges, melegétel utalvány elfogadóhely, ,free wifi. Fél adag ételekért 70 % -ot számolunk fel!
MammaRosa etlap A4_ARAKKAL.indd 14
2011.11.08. 23:03:06
