HORECA MAGAZINE 01/16 )eerlijk!
(h
MONNIK HORECA MAGAZINE IS EEN UITGAVE VAN DE MONNIK DRANKEN IN OLDENZAAL
HORECAVA 2016
PERFECT
SERVE Van maandag 11 januari t/m donderdag 14 januari 2016 vond in de RAI te Amsterdam de 60e Horecava plaats, een jubileum dus en dat was te merken. Er viel weer genoeg te beleven, ook bij De Monnik Dranken. Wij waren aanwezig met een grote stand van 10 x 10 meter, die we hadden opgedeeld in twee verschillende takken van sport:
De vele bezoekers waren met name doelbewust op zoek naar bijzondere producten die een stuk beleving kunnen bieden. De diversiteit in onze stand trok tal van liefhebbers, wat resulteerde in vier succesvolle dagen.
1
HAYMAN’S GIN LONDON DRY
Club & Party Drinks Het gedeelte voor onze belangrijkste club & party drinks, die actief gepromoot werden door onze promodames.
Een klassieke london dry, met een frisse start van jeneverbes, een body met koriander en warmere kruiden. Een lange finish van citrusfruit. 0,70 liter art.nr. 111105
Spirits En aan de andere kant van de stand weer een fantastisch ingerichte cocktailbar met medewerking van “Mister Cocktail” Albert van Beeck Calkoen. Hier werden een aantal mooie spirits uit het portfolio van De Monnik Dranken geserveerd en gepromoot.
GDH Nieuwjaarsborrel & ‘Mooi 2016’ De stand van De Monnik Dranken was op woensdag van 18.00 tot 20.00 uur bovendien ook de locatie voor de jaarlijkse GDH Nieuwjaarsborrel. Ook tijdens het Horecava-Nieuwjaarsfeest “Mooi 2016” was De Monnik Dranken met een grote bar aanwezig. Hierbij werden enkele distillaten geschonken als “Perfect Serve”, denk hierbij aan Buffalo Trace Bourbon met Ginger Ale, en Pravda Vodka puur of in de mix.
Masterclass Hayman’s Gin Op het festivalterrein mochten wij dagelijks in de Vip Lounge onze Hayman’s Masterclass geven. Albert van Beeck Calkoen verzorgde deze masterclass vakkundig en elke dag was deze meer dan vol. De liefhebbers konden alle smaken van Hayman’s proeven en kregen waar nodig alle tekst en uitleg.
Namens De Monnik Dranken waren Cindy Wigbels, Martijn Verhees, Frans Temmink, Bastian Nijhuis, René Seiger, Vincent Tijink, Mike Overvliet, Patrick van Egmond, Isabelle Barnhoorn, Luuk en Hans Olde Monnikhof aanwezig om klanten en relaties te woord te staan. Langs deze weg willen wij een ieder nogmaals hartelijk bedanken voor het bezoek aan onze stand. Voor meer informatie: www.horecava.nl
&
FEVER TREE TONIC INDIAN TONIC
Smaak en Neus: mooie bitters en frisse geuren. Garnering: limoen en eventueel wat jeneverbesjes. 24x20cl artikelnr. 304033
ELDERFLOWER TONIC
Smaak en Neus: delicate en een bloemachtige smaak en geur Garnering: een eetbaar bloemetje 24x20cl artiklenr. 304034
NATURAL LIGHT TONIC Smaak en Neus: frisse citrus en aromatisch Garnering: sinaasappelschijfje 24x20cl artikelnr. 304035 Geniet maar drink met mate!
NIEUW BESTUUR PERSONEELSVERENIGING
Sinds 1 januari 2016 zijn de bestuursleden Martijn Kooken en Mike Koopman opgevolgd door Raymond Bekhuis en Bjorn Rikkink. Wij danken de 2 oud-bestuursleden voor hun inzet en inbreng in de afgelopen jaren. De huidige personeelsvereniging bestaat nu uit van links naar rechts: Martijn Verhees (verkoop buitendienst) Thijs Willemsen (administratie – facturering)
Raymond Bekhuis (chauffeur) Bjorn Rikkink (magazijn) Het bestuur van onze personeelsvereniging heeft elk kwartaal overleg met Walter Dierking (hoofd logistiek) en drie leden van ons managementteam; Gerard Essink, Luuk Olde Monnikhof en Hans Olde Monnikhof. Ook zullen zij zich inzetten voor het organiseren van diverse personeelsactiviteiten.
JAN RIKMANSPOEL ZIET ABRAHAM 2
Op 25 december 2015 is onze collega en Hoofd Inkoop Jan Rikmanspoel 50 jaar jong geworden. Bij het bereiken van deze memorabele Abraham leeftijd is het gebruikelijk dat de jarige hieraan op ludieke wijze wordt herinnerd door zijn collega’s van De Monnik Dranken. Na de Kerstdagen waren er op maandag 28 december 2015 passende teksten opgehangen in het kantoor en was er een grote Abraham opgesteld buiten voor de ingang. Aan Jan werd de traditionele Twentse Goa Stok met Echtheidscertificaat overhandigd door Hans Olde Monnikhof en een kruikje Abraham kruidenbitter door Mike Koopman namens onze personeelsvereniging. Jan, langs deze weg nogmaals gefeliciteerd en we wensen je nog vele gezonde en gelukkige jaren.
0,70 liter
artikelnr. 109125
www.monnik-dranken.nl
Een verdere introductie heeft deze shooter nier nodig. Voor diegene die het nog nooit hebben geproefd: stel je dan eens voor hoe het zou voelen om oog in oog te staan met een vuurspuwende draak die net een whiskyvat vol met pittige kaneel heeft gegeten.
AED & REANIMATIE HERHALINGSCURSUS BIJ DE MONNIK
PERFECT
SERVE Op vrijdag 15 januari 2016 hebben 7 medewerkers de herhalingscursus bij ons op de zaak gedaan en zijn daarmee opnieuw gecertificeerd. De cursus werd verzorgd door instructeur Remco Oude Wolbers van Velco brandbeveiliging & bedrijfshulpverlening. Het doel van de training is om constant up to date te blijven van hoe te handelen bij noodsituaties. Dit jaar hebben ook een aantal nieuwe collega’s het team versterkt, wat als een absolute meer waarde gezien kan worden. De Monnik Dranken streeft er
naar om een veilige werkplek te bieden voor haar werknemers en bezoekers. Aan de cursus hebben deelgenomen: • Harry Holsbeek • Frans Scholten • Marcel Elferink • Erwin Elferink • Wesley Bolink • Patrick oude Vrielink • Mark Stoolhuis • Niek Heutink
NIEUWJAARSBORREL PERSONEEL 3
De gebruikelijke jaarlijkse Nieuwjaarsborrel voor het personeel van De Monnik Dranken vond plaats op vrijdag 8 januari 2016 vanaf 17.00 uur. Een record aantal Monnik collega’s gaf acte de présence in de Monnikskap.
BUFFALO TRACE BOURBON
Hans Olde Monnikhof hield zijn traditionele toespraak, met een terugblik op het afgelopen succesvolle jaar, waarbij allerlei gebeurtenissen en activiteiten van 2015 werden aangehaald. Ook kwam een vooruitblik naar 2016 aan de orde voor wat betreft marktontwikkelingen, doelstellingen, kansen en uitdagingen.
www.monnik-dranken.nl
Namens het managementteam werd iedereen hartelijk bedankt voor zijn of haar inzet, enthousiasme en collegialiteit in het afgelopen jaar. Ook werd met name ieders bijdrage tot een prima onderlinge sfeer en de zo unieke bedrijfscultuur van De Monnik Dranken geroemd.
Deze diep amberkleurige whiskey van s’werelds “most awarded”distillery heeft een complex aroma van vanille , mint en melasse. Aangenaam zoet van smaak met tonen van bruine suiker en kruidigheid die eiken verraad. Toffee, donker fruit en anijs. 0,70 liter artikelnr. 109122 Vervolgens hebben alle aanwezigen nog volop genoten van een heerlijk buffet en natuurlijk van de nodige drankjes. Ook deze keer was het weer een heel gezellig en informeel samenzijn dat om ca. 21.45 uur werd beëindigd, met dank aan onze actieve personeelsvereniging voor de prima organisatie.
&
FEVER TREE GINGER ALE Een heerlijk gemberdrankje gemaakt met een unieke mix van drie natuurlijke gembers, subtiele plantaardige smaken en bronwater. De perfecte “mixable” met Buffalo Trace Bourbon Whiskey.
tray 6x4x20cl artikelnr. 304037
HOOG BEZOEK BIJ DE MONNIK
GROLSCH RADLER 0,0% ICE TEA
Vrijdag 5 februari 2016 hebben Stadsprins Bartholomeus samen met zijn sik en tevens broer Tim, een bezoek gebracht aan ons bedrijf. Elk jaar op de vrijdagmiddag voor het carnavalsweekend komen de Hoogheden, met groot gevolg van OCV de Kadolstermennekes, een bezoek brengen. Ze werden muzikaal prima begeleid door hun hofkapel; “De Skoemzoegers” uit Losser. Van de Monnik waren Hans Olde Monnikhof, Luuk Olde Monnikhof, Bastian Nijhuis en René Seiger
aanwezig. Van Grolsch, Eddy Nobbenhuis, Wilbert Lindeboom en Erwin Dijkstra. Het waren wederom weer een paar gezellige uurtjes met deze mooie vereniging waar we samen met Grolsch één van de sponsors van zijn.
4x6x30cl art.nr. 201048 Emballage: € 3,90
4
OP DE FOTO IN CARNAVALSCOSTUUM Ook dit jaar was onze collega Claudius Brummelhuis weer van de partij in de carnavalsoptochten van: Oldenzaal en Denekamp
www.monnik-dranken.nl
CARNAVALSTOUR 2016 GROLSCH/DE MONNIK DRANKEN
GROLSCH LENTEBOK Op Rosenmontag 8-2-2016 hebben we voor de 16e keer onze Grolsch – De Monnik Carnavalstour gehouden. Dit jaar ging er een record aantal mensen mee. Het gezelschap bestond uit Bastian Nijhuis, Luuk Olde Monnikhof, Hans Olde Monnikhof en René Seiger (van De Monnik Dranken) samen met Eddy Nobbenhuis, Erik Kottink, Frank Nijenbrink, Maurice Geerdink, Leon Schepers, Walter Schutte, Lisette de Jongh, Eefje Ruiter, en de nieuwelingen Floris van den Berg, Jasper Rekers, Erwin Dijkstra en Wilbert Lindeboom (allen van Grolsch). Ook dit jaar werden we weer vakkundig en muzikaal bijgestaan door 14 dames van Dameskapel Slipgevaar uit Ootmarsum.
www.monnik-dranken.nl
’s Morgens om 10.15 uur verzamelden alle deelnemers zich bij Hotel ’t Landhuis, alwaar er broodjes en koffie genuttigd werden om een goede bodem te leggen voor de rest van de dag. Hans Olde Monnikhof heeft de gasten welkom geheten en de drie nieuwe personen van Grolsch even aan de groep voorgesteld. Daarna kregen we allemaal een onderscheiding van de Hoogheden, van de hier residentie houdende carnavalsvereniging De Markloawen.
We hebben dit jaar 12 horecarelaties van ons in Oldenzaal bezocht en eentje in Losser. Bij elke bezochte horecagelegenheid werd een speciale “carnavals-pul” uitgereikt aan de ondernemer. We kregen weer vele enthousiaste reacties op onze bezoeken en het prima muzikale optreden van de dames van Slipgevaar. Oud Baron Bastian van CV De Schuddebuik was ook dit jaar, onze ervaren bottelier.
ik onnen M De rank D
2016 Het was weer een mooie en zinvolle Carnavalstour, waar we met ons allen met heel veel plezier op terug kijken. Voor info: www.dameskapelslipgevaar.nl
4x6x30cl art.nr. 203008 Emballage: € 3,90
5
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.
DRINKWIJZER.INFO
PERFECT
SERVE Jägermeister 0,70 liter art.nr. 117093
6
HAYMAN’S GIN OLD TOM Een gewild ingrediënt in klassieke cocktails, en één van de voornaamste old tom’s op de markt. De gin heeft een zoete stijl en een aromatische, kruidige en ronde smaak. 0,70 liter art.nr. 111107
&
FEVER TREE TONIC INDIAN TONIC
Smaak en Neus: zoet en licht fruitig met botanische smaken Garnering: schijfje gember en/of sinaasappel 24x20cl artikelnr. 304033
ELDERFLOWER TONIC
Smaak en Neus: mooie bitters met een bloemige geur Garnering: citroen of een limoenschijfje 24x20cl artiklenr. 304034
Smaak en Neus: mooie bitters met een zoete en lichte fruitsmaak Garnering: schijfje limoen en een ringetje Chilipeper 24x20cl artikelnr. 304035
Geen 18, geen alcohol. Geniet, maar drink met mate.
DRINKWIJZER.INFO
Geen 18, geen alcohol. Geniet, maar drink met mate.
DRINKWIJZER.INFO
www.monnik-dranken.nl
NATURAL LIGHT TONIC
KÄFER HUGO SHERRY IS BACK ‘’Jarenlang had de versterkte wijn sherry te lijden onder het wat suffe imago van een drankje voor dames op leeftijd, maar inmiddels staat het weer op de kaart van hippe bars en clubs in New York en Tokio’’ (Algemeen Dagblad 2015)
Een heerlijke combinatie van wijn, limoen en vlierbloesem. Daardoor heerlijk fris met elegante zuurtjes. Perfect te drinken als aperitief of gewoon zomers op het terras. Ook verkrijgbaar in een heerlijke alcoholvrije variant 0,75 liter 6,9% alc. art.nr. 770833 0,75 liter 0,0% alc. art.nr. 510236
Het begon allemaal 240 jaar geleden toen de pionierende Engelse koopman Thomas Osborne uit Exeter verhuisde naar het Spaanse Cadiz en een handelsbedrijf begon met vooral wijnen. In 1845 wist hij zijn naam echt te vestigen door twee premium sherry vaten te verkopen aan de ‘’Royal Family’’. De sherry werd daarmee de bakermat van het succes van het overkoepelende merk Osborne en is ook vandaag de dag nog steeds het paradepaardje van de familie. De sherry regio is gesitueerd in het zuiden van Spanje bij de stad Cadiz. De kenmerkende witte kalkbodems in deze regio, ook wel albariza genoemd, geven de sherryvarianten van Osborne het specifieke karakter. 7
In Nederland is vooral de standaard sherry range van Osborne bekend; de Medium, de Fino en de Manzanilla. Maar Osborne heeft ook een fantastische premium range die voornamelijk in de gastronomie haar sporen al heeft verdiend.
www.monnik-dranken.nl
SHERRY & SPIJS Osborne Sherry Fino Quinta: Heerlijk met sushi en vis zoals gerookte paling, en ook bij Parmezaan, knoflook olijven. Osborne Sherry Coquinero Fino: Past perfect bij Iberico Pata Negra, Longaniza worst, Manchego met knoflook en olijven. Osborne Sherry Bailen Oloroso: De perfecte begeleider van truffel, wild gerechten en paddenstoelen. Osborne Sherry 10 RF Oloroso Medium: Kan goed samen met Parmezaanse kaas maar ook heerlijk om te serveren met een partje sinaasappel en een stukje van een kaneelstokje. Osborne Santa Maria Cream Sherry: Bij een toastje met ganzenlever of met een ijsblokje en een schijfje sinaasappel. Osborne Sherry Pedro Ximenez 1827: Echt van genieten bij pure chocolade! Ook goed te combineren met oud Hollandse brokkelkaas.
COLOFON Het Horeca Magazine is een uitgave van de Monnik Dranken en wordt verspreid onder onze directe horeca relaties. Het Horeca Magazine is ook te lezen op de site: www.monnik-dranken.nl Redactie en Advertenties: Diverse gastschrijvers Irna Barelds - 0541-513076 Gretha Kamies - 0541-513076 Horeca buitendienst: René Seiger - 06-53717607 Bastian Nijhuis - 06-27080385 Eindredactie: Hans Olde Monnikhof Oplage: Het Horeca Magazine wordt 4 x per jaar uitgegeven in een oplage van 300 stuks. Advertenties zijn geldig in de maanden zoals op de voorpagina vermeld, tenzij uitdrukkelijk anders aangegeven. Technische specificaties en omschrijvingen in deze publicatie vallen onder de verantwoordelijkheid van de respectievelijke producenten. Specificaties kunnen gewijzigd worden zonder voorafgaand bericht. Alle in deze publicatie genoemde merknamen of productnamen zijn handelsmerken of geregistreerde handelsmerken van hun respectievelijke bedrijven. Afbeeldingen en specificaties zijn niet bindend en louter illustrerend. De uitgever kan niet verantwoordelijk worden gesteld voor eventuele fouten in foto, tekst of prijzen.
HORECA MAGAZINE 01/16 )eerlijk!
(h WKD 4,0% BLUE PET-FLES
WKD Blue is een opwindende blauwkleurige unieke mix van wodka en verfrissende, sprankelende fruitsmaken. WKD Blue is een ware eyecatcher!
MONNIK HORECA MAGAZINE IS EEN UITGAVE VAN DE MONNIK DRANKEN IN OLDENZAAL
OPLEVERING NIEUWBOUW UITBREIDING MAGAZIJN
Door de PET verpakking uitstekend geschikt voor uw evenmenten. 24x27,5cl
art.nr. 199926
Op vrijdagmorgen 18 december 2015 vond de oplevering plaats van de nieuwbouw van de uitbreiding van ons magazijn met 3000m2. Precies op tijd en keurig volgens planning is deze nieuwbouw gerealiseerd. Ook langs deze weg een groot compliment voor de functionarissen van onze bouwpartners die ook bij deze oplevering aanwezig waren: Vels Bouwadvies, GSG Architecten, Horich Vastgoed / Tijdhof-Hobema en Loohuis Installatietechniek.
8
Begin 2016 is de nieuwbouw in gebruik genomen waardoor ook de emballage tent weer kon worden afgebroken.
De Monnik Dranken
B.V. voorheen Firma H. Olde Monnikhof
Deventerstraat 6
T + 31 (0)541 - 513 076
7575 EM Oldenzaal - Holland E
[email protected]
F + 31 (0)541 - 511 695 I www.monnik-dranken.nl
www.twitter.com/monnikdranken www.facebook.com/monnikdranken www.youtube.com/monnikdranken
Geniet maar drink met mate!
