[email protected]
20 januari 2012
Honingtomaten® op de Horecava Traditiegetrouw
bijgehouden wat de uitslag
beginnen we ons
van deze stemming was.
beursjaar in Amsterdam.
Ook tijdens de Horecava
Voor de derde
won Honingtomaten® deze
keer waren we met
test glansrijk, zo’n 75% van
Honingtomaten® present
de bezoekers koos dagelijks
op de Horecava in de
de Honingtomaat als
RAI in Amsterdam. Hier
lekkerste tomaatje.
lieten we de restaurants en cateringbedrijven
Michiel (l) en Ron (r) op de Horecava
proeven van ons tomaatje.
Hoewel we al regelmatig
op beurzen staan en we inmiddels al duizenden mensen hebben laten proeven is het toch elke keer opvallend
Op de grootste horecavakbeurs van Nederland, speciaal
dat Honingtomaten® nog onbekend zijn voor een aantal
bedoeld voor hotels, restaurants, cafe’s en cateraars,
bezoekers. Zeker door ons product in een vergelijkende
komen meer dan 50.000 bezoekers af. Looije stond met de
smaaktest te laten proeven hebben we een aantal
Honingtomaten® stand op ‘De Markt’. Naast onze tomaatjes
restauranthouders en cateraars enthousiast gemaakt.
vond je op ‘De Markt’ allerlei versspecialiteiten, zoals kaas, vis, vlees en kruiden.
Daarnaast spraken we natuurlijk veel vaste gebruikers van ons product. Hieruit kunnen we opmaken dat een groot
In de stand van Honingtomaten® konden de bezoekers
deel van de culinaire wereld overtuigd is van de smaak van
opnieuw deelnemen aan de bekende smaaktest. Op de tafel
Honingtomaten®! Tijdens de beurs zijn een toch aantal nieuwe
stonden drie verschillende soorten tomaten, de bezoekers
contacten in deze branche gelegd en wellicht zorgt dat voor
proefden ze alle drie en gaven via de stemknop aan wat ze
een aantal nieuwe klanten voor ons.
het lékkerste tomaatje vonden. Op een groot scherm werd
Nieuwbouw van Looije Aguilas in ‘Vogelvlucht’
Via de TomaatEnPraat hebben we jullie op de hoogte
een mooi plaatje van de huidige situatie. Links zien jullie de
gehouden van de nieuwbouw bij ons Spaanse bedrijf in
vernieuwde kas van een kleine 4 hectare en aan de rechterzijde
Aguilas. Inmiddels is de bouw succesvol afgerond en staan de
is de oude kas te zien. Het gebouw in het midden bevatten de
tomatenplantjes erin. Een rondvlucht boven ons bedrijf gaf
verpakkingsruimte en de kantoren.
wOORDENBOEKZOEKER
Tijd voor een woordenboekzoeker, een woorzoekerpuzzel, waarbij je direct wat kennis opdoet van de Poolse of Nederlandse taal. Alle woorden die afgebeeld staan, vindt je in de puzzel, zoek dus zowel de Nederlandse al de Poolse woorden op. Deze keer is het Thema: Tomaten verpakken!
Pallet
-
Paleta
Schaar
-
Nożyce
Weegschaal
-
Waga
Koffietijd
-
Przerwa na kawę
Verpakkingen
-
Opakowania
Tomaten
-
Pomidory
Transport
-
Transport
Machines
-
Maszyny
Kratten
-
Skrzynki
W V O P A K O W A N I A W I W
__ _________
R A A H C S O K A N A A T E P
Y N Y Z S A M F N T G S E J O
I K N Y Z R K S F A E G L Y M
__
T R O P S N A R T I S L L C I
T O M A T E N E I C E D A E D
M A C H I N E S H M A T P P O
N E G N I K K A P R E V I K R
P R Z E R W A N A K A W E J Y
E E R P A L K K R A T T E N D
________
Even voorstellen....
Cynthia Boekestijn
Sinds 1 januari is Cynthia Boekestijn in dienst bij Looije
weken bij ons op de vestiging gehouden worden. Hierbij laat
Tomaten, Cynthia is geen onbekend gezicht voor vele, de
ik mensen vanuit de verpakkingsloods en het kantoor de
afgelopen anderhalf jaar was ze al voor Looije actief, als
verschillende tomaten van eigen oogsten en “proefoogsten”
uitzendkracht. Tijd om Cynthia eens een paar vragen te
proeven. Deze mogen zij beoordelen zodat we achteraf
stellen.
kunnen zien of er weer een andere oogst geschikt is voor onze Honingtomaat.
Je bent al een tijdje werkzaam bij Looije in Maasdijk, wat doe je precies?
En bevalt dat? Wat vindt je zo leuk aan je werk?
Klopt, ik werk sinds september 2010 bij Looije waar ik ben
Ja het bevalt me erg goed, voor mij zijn alle dagen verschillend
begonnen als knipster op de lijn. Na 8 maanden werd me
en het werk verveeld me niet. Het leuke aan mijn werk is dat
gevraagd of ik de functie als keurmeester van iemand wilde
ik de kans krijg om nieuwe dingen te leren. Zo start op 4 april
overnemen, waaraan ik eerst wel twijfelde omdat ik nog
mijn cursus “keurmeester” zodat ik me nog iets meer in mijn
weinig wist over het bedrijf. Achteraf ben ik toch blij dat ik
functie kan verdiepen.
ervoor gekozen heb het toch te doen, want het bevalt me erg goed! Ik heb in een korte tijd veel geleerd en leer nog steeds!
Vertel eens wat over jezelf, waar kom je vandaan en wat heb je hiervoor gedaan?
En hoe ziet jou dag er een beetje uit?
Nou, zoals de meeste van jullie al weten ben ik Cynthia
Mijn dag start altijd met het keuren van de tomaten die vanuit
Boekestijn en ben 21 lentes jong, Ik ben een geboren en
de kas naar ons toe komen. Het is erg belangrijk om te weten
getogen Lierenaar, hier heb ik 19 jaar gewoond maar na de
of er voorkomende problemen zijn met de tomaten voordat er
scheiding van mijn ouders ben ik naar Vlaardingen verhuisd.
productie gedraaid wordt. Dan ook tijdens de productie hou
Na hier 4 maanden te hebben gewoond ben ik weer voor kort
ik de kwaliteit van de tomaten en het verpakken in de gaten.
terug verhuisd naar De Lier waarna ik mijn eigen woning
Zodra er pallets klaar zijn voor verlading is het mijn taak om
vond in Naaldwijk.
deze te keuren op ook weer de kwaliteit van het product en verpakking.
In De Lier volgde ik een opleiding bloemsierkunst en etaleren & presenteren. Nadat ik deze opleiding succesvol heb afgerond
Sinds kort mag ik ook de smaaktesten uitvoeren die elke 2
ben ik gaan werken in een bloemenwinkeltje aan de haven in
Maassluis, hier heb ik 2 en een half jaar met plezier gewerkt
naar feesten met vrienden. Als ik nog wat tijd overhoud lees
maar moest er helaas mee stoppen omdat we het winkeltje
ik graag boeken en kijk ik films. Maar mijn hobby blijft toch
moesten sluiten. Na nog een baantje als kassamedewerkster te
de bloemen, ik vind het leuk om bloemstukken te maken.
hebben gehad ben ik bij Looije terecht gekomen, waar ik hoop
Zo heb ik bijvoorbeeld met het trouwen van mijn vader en
nog veel te leren en een hoop jaren met plezier te mogen
stiefbroer het bloemwerk gedaan. Maar goed, er gaat tenslotte
werken.
niet iedere dag iemand trouwen ;).
Ik heb begrepen dat je samenwoont, met je Poolse vriend
Leuk om te horen, verder nog leuke vakantieplannen?
toch?
Op dit moment staat er nog niks vast, maar mijn vriend en
Ik woon inderdaad sinds 8 maanden samen met mijn Poolse
ik zijn wel van plan om binnenkort weer samen naar Polen
vriend, Adrian. Sinds 1 december hebben wij een nieuw
te gaan om zijn familie en vrienden te bezoeken. Dit zal mijn
huisje in Vlaardingen, waar we ons na een hoop klussen
derde keer naar Polen worden en ik kijk er weer naar uit om
hebben gevestigd. Wij kennen elkaar nu anderhalf jaar en
te gaan. Ik vind het een mooi land en er zijn nog veel dingen
hebben het erg leuk samen.
die ik daar wil zien!
Wat doe je het liefste in je vrije tijd?
Cynthia, bedankt voor dit gesprek en leuk dat we wat meer
Mijn vrije tijd besteed ik graag met vrienden en familie, in de
over je te weten zijn gekomen!
weekenden ga ik veel langs bij mijn vader of moeder of ga ik
Franse toast met ham, kaas en gegrilde Honingtomaten® Ingrediënten:
en leg ze vervolgens in de pan.
250 g Honingtomaten®, 5
Bak de sneetjes brood aan elke
eieren, geklopt, 4 el melk, 140
kant totdat ze goudbruin en
g Gruyère, geraspt, 1 el gehakte
krokant zijn. Hou ze eventueel
bieslook, Klontje boter, 1 grote
warm in de oven.
baguette, in dikke plakken gesneden, Olijfolie, 250 g
Plaats de Honingtomaten® op
gesneden ham (ca 25 sneetjes),
een bakplaat en besprenkel ze
waterkers
met een beetje olie. Breng de tomaten op smaak met zout en
Bereidingswijze:
peper. Grill de Honingtomaten®
Verwarm de grill (oven) voor.
totdat ze zacht worden.
Meng de eieren, melk, kaas en
Plaats op een grote platte
bieslook in een schaal. Laat de
schotel het brood, de ham, de
boter smelten in een grote pan
gegrilde tomaten en een beetje
met een anti-aanbaklaag op
waterkers.
een middelhoog vuur. Doop de sneetjes brood in het eimengsel
VERJAARDAGEN Robert Sawicki (B)
22-1
Jacek Tadla (N)
29-1
Elpida Ntatidou (B)
22-1
Robert Krahel (N)
29-1
Emilia Janek (M)
25-1
Magdalena Kardaszynska (N) 30-1
Bozena Chowanska (N)
26-1
Pawel Trzeciak (N)
Iwona Babiarz (M)
27-1
Nick Catron van Haaster (N) 2-2
Wat houdt je bezig...
2-2
Izabela Kuczmik
Yo! Mijn naam is Izabela Kuczmik en ik ben 21 jaar oud. Ik
...in de wereld?
heb een middelbare schoolopleiding in Polen afgerond. Nu zou
Ik ben geïnteresseerd in alles wat te maken heeft met sport en
ik graag psychologie aan de universiteit gaan studeren, omdat
kunst. Ik hou met name van basketballen, snowboarden, graffiti
ik geïnteresseerd ben in mogelijkheden van de menselijke
en tatoeages. Ik ben gek op mode - en om precies te zijn – op
hersens. Ik heb toch nog veel tijd om dat te doen. In Polen werk
seizoenscollecties in kledingwinkels.
ik als danslerares met kinderen vanaf 5 jaar en ouder. Enige tijd geleden ben ik een landelijk kunstproject begonnen voor kinderen uit disfunctionele gezinnen. Mijn droom is om dit project in de nabije toekomst te kunnen realiseren.
…in jouw leven? In mijn omgeving heb ik veel kleurrijke personen. Dat zijn mensen waarmee ik oefen en dans op verschillende shows, want ik ben gewoon echt actief. Deze mensen zijn zo lekker gek, spontaan, creatief en avontuurlijk als ik.
…in jouw werk? Ik werk nog niet zo lang bij de firma Looije en daarom kan ik er niet zo veel over vertellen. Ik werk in de kas en pluk ik vooral bladeren, knip ik tomaten en verzorg ik de planten. Het werk bij Looije vind ik echt leuk dus ik hoop dat ik mag blijven en niet binnenkort ontslagen word.
Groetjes uit de Underground aan alle medewerkers van Looije :).
