VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu. Podnikatelský plán založení dovozní společnosti. bakalářská práce

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu

Podnikatelský plán založení dovozní společnosti bakalářská práce

Autor: Barbora Nálepová Vedoucí práce: Ing. Jakub Novotný, Ph.D. Jihlava 2015

COPYRIGHT © 2015 Barbora Nálepová

Anotace NÁLEPOVÁ, Barbora: Podnikatelský plán zaloţení dovozní společnosti. Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická v Jihlavě. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce Ing. Jakub Novotný, Ph.D. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2015 Klíčová slova Finanční analýza, kokosy, podnik, podnikatelský plán, podnikání Bakalářská práce se zabývá tvorbou podnikatelského plánu pro nově zaloţenou společnost zabývající se importem exotického ovoce do ČR. Annotation NÁLEPOVÁ, Barbora: Business plan for establishing an exporting company. Bachelor thesis. College of Polytechnics Jihlava. Course travel/tourism. Supervisor Ing. Jakub Novotný, Ph.D. Qualification: bachelor. Jihlava 2015 Key words Business plan, business, coconuts, company, financial analysis, Bachelor thesis includes creation of a business plan for the newly established company which is concerned with import of exotic fruits to the Czech republic.

Prohlášení Prohlašuji, ţe předloţená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, ţe citace pouţitých pramenů je úplná, ţe jsem v práci neporušil/a autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále téţ „AZ“). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím uţitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ . Byl/a jsem seznámen/a s tím, ţe na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména § 60 (školní dílo). Beru na vědomí, ţe VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o uţití mé bakalářské práce a prohlašuji, ţe souhlasím s případným uţitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědom/a toho, ţe uţít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu vyuţití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne poţadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaloţených vysokou školou na vytvoření díla (aţ do jejich skutečné výše), z výdělku dosaţeného v souvislosti s uţitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne ...................................................... Podpis

Poděkování Tímto bych ráda poděkovala vedoucímu své bakalářské práce panu Ing. Jakubovi Novotnému, Ph.D. Také mé poděkování patří rodině a přátelům, kteří mě při psaní práce podporovali.

Obsah Úvod.................................................................................................................................. 8 1 Teoretická část ........................................................................................................ 10 1.1 Vymezení pojmů .............................................................................................. 10 1.1.1 Podnik ....................................................................................................... 10 1.1.2 Podnikatel ................................................................................................. 10 1.1.3 Podnikání .................................................................................................. 10 1.1.4 Právní formy podnikání ............................................................................ 11 1.2 Podnikatelský záměr ........................................................................................ 12 1.2.1 Elevator pitch – prezentace ve výtahu ...................................................... 13 1.2.2 Titulní list.................................................................................................. 14 1.2.3 Realizační resumé ..................................................................................... 14 1.2.4 Charakteristika firmy a jejích cílů ............................................................ 15 1.2.5 Produkt/sluţba .......................................................................................... 16 1.2.6 Plán lidských zdrojů.................................................................................. 16 1.2.7 Analýza trhu a konkurence ....................................................................... 17 1.2.8 Marketingový mix..................................................................................... 19 1.2.9 Provozní plán ............................................................................................ 21 1.2.10 Finanční analýza ....................................................................................... 21 1.2.11 Shrnutí a závěry ........................................................................................ 21 1.2.12 Přílohy....................................................................................................... 22 2 Praktická část .......................................................................................................... 23 2.1 Podnikatelský záměr ........................................................................................ 23 2.1.1 Výběr právní formy podnikání ................................................................. 23 2.1.2 Elevator pitch – prezentace ve výtahu ...................................................... 24 2.1.3 Titulní list.................................................................................................. 24 2.1.4 Realizační resumé ..................................................................................... 26 2.1.5 Charakteristika firmy a jejích cílů ............................................................ 27 2.1.6 Produkt/sluţba .......................................................................................... 28 2.1.7 Plán lidských zdrojů.................................................................................. 29 2.1.8 Analýza trhu a konkurence ....................................................................... 30 2.1.9 Marketingový mix..................................................................................... 32 2.1.10 Provozní plán ............................................................................................ 35 2.1.11 Finanční analýza ....................................................................................... 36 2.1.12 Shrnutí a závěry ........................................................................................ 54 2.1.13 Přílohy....................................................................................................... 55 3 Závěr ....................................................................................................................... 58 4 Seznam pouţitých literárních zdrojů ...................................................................... 60 5 Seznam pouţitých internetových zdrojů ................................................................. 61 Zdroje .............................................................................................................................. 63 6 Seznam tabulek ....................................................................................................... 65 7 Seznam obrázků ...................................................................................................... 66

Úvod Téma této bakalářské práce jsem si zvolila díky tomu, ţe jedním z mých ţivotních cílů je začít podnikat a provozovat fungující firmu. Často jsem pomáhala v rodinné firmě a měla jsem tedy moţnost nahlédnout do procesů podniku. Stále jsem ale v některých věcech tápala, a proto jsem brala příleţitost psát o tomto tématu tak, ţe bych se mohla dozvědět něco nového a pro mě v budoucím ţivotě velmi přínosného. Zároveň jsem vykonávala semestrální praxi u společnosti, jejíţ obor činnosti nebyl spjat s oborem cestovního ruchu. Abych v této společnosti mohla plnit svou praxi, bylo nutné propojení jejich podnikatelské činnosti s tématem mé bakalářské práce. Bakalářskou práci tedy budu psát na téma zaloţení nové společnosti zabývající se dovozem exotického ovoce do České republiky, ta se bude jmenovat Cocoloco s.r.o.. Sídlo se bude nacházet v Praze. Tato společnost se bude zabývat dovozem, distribucí a také prodejem exotického ovoce - bude tedy spadat do ţivností volných. Společnost bude zaloţena k datu 1.1.2016. Teoretická část bude rozdělena na dvě hlavní kapitoly. První kapitola se bude zabývat vymezením pojmů, jako je podnik, podnikatel, podnikání a zmíním zde i právní formy podnikání. Poté přejdu k hlavní části mé bakalářské práce, a to k teorii podnikatelského plánu. Toto bude podstatnější kapitola a bude přímo věnována částem podnikatelského plánu. Srozumitelně zde popíši co to je vlastně za dokument podnikatelský plán, proč je potřeba tento plán mít, pro koho ho tvoříme a na jakou dobu. Popíšu zde všechny části, které musí obsahovat, aby byl kompletní. Bude zahrnovat například realizační resumé, které má napomoci k rychlé orientaci, dále informace k SWOT analýze, marketingovému mixu, finanční analýze a další. Praktická část bude navazovat na teoretickou, a to tak ţe budu hodnotit proveditelnost mého podnikatelského záměru. Shrnu zde všechny náklady, které jsou spojeny se zaloţením podniku, vyhodnotím trh a také udělám výhled do dalších let týkající se financí a návratnosti investic. Praktická část bude sloţena ze 12 kapitol, nebude tedy chybět titulní stránka podnikatelského plánu a realizační resumé k pochopení celého plánu. V dalších kapitolách bude zmíněn tým, který bude pracovat pro CocoLoco. Bude zde dopodrobna popsán předmět podnikání – mladý kokos. V praktické části budou také 8

charakterizovány cíle firmy, trh a trţní konkurence. Ve finanční analýze se objeví nákladové poloţky, které jsou spojeny se zakládáním společnosti, dále vstupní náklady, které budou zahrnovat pořízení automobilu a všech věcí potřebných k prodávání ve stánku na festivalech.

9

1 Teoretická část 1.1 Vymezení pojmů V této kapitole podrobně popíšu pojmy, které souvisejí s podnikatelským plánem. Podle obchodního zákoníku definuji pojem podnik, podnikatel a podnikání. Poté se zaměřím na srovnání právních forem podnikání.

1.1.1 Podnik V obchodním zákoníku můţeme najít tuto definici podniku. Podnik je věc hromadná a je povaţován za soubor hmotných, jakoţ i osobních a nehmotných sloţek podnikání. Podniku patří věci, práva a jiné majetkové hodnoty, které náleţí podnikateli a slouţí k provozování podniku nebo vzhledem ke své povaze mají tomuto účelu slouţit. [1]

1.1.2 Podnikatel Podnikatelem je ten, kdo soustavně vykonává na vlastní odpovědnost výdělečnou činnost ţivnostenským nebo obdobným způsobem, aby dosáhl zisku. [2] Podnikatelem podle obchodního zákoníku je osoba, která je zapsaná v obchodním rejstříku, podniká na základě ţivnostenského oprávnění nebo podniká na základě jiného neţ ţivnostenského oprávnění podle zvláštních předpisů. Podnikatelem můţe také být fyzická osoba, která provozuje zemědělskou výrobu a je zapsána do evidence podle zvláštního předpisu. [3] V ţivnostenském zákonu je podnikatel označen jako osoba, která je oprávněna provozovat ţivnost, tedy tato osoba má ţivnostenské oprávnění. (Kalinová, Hásová, Švarc, 2003)

1.1.3 Podnikání Podnikání je soustavná činnost, která je prováděna samostatně podnikatelem vlastním jménem a na vlastní odpovědnost za účelem dosaţení zisku. [4] Hlavním cílem podnikání je dosaţení zisku a zhodnocení kapitálu. Podnikatel tedy usiluje o to, aby jeho náklady nepřevyšovaly výnosy. Zisku se snaţí dosáhnout 10

uspokojením potřeb svých zákazníků – kaţdý z nich má jiné potřeby, zájmy, poţadavky nebo přednosti. Potřeby zákazníků uspokojuje podnikatel svými výkony - produktem či sluţbou prostřednictvím trhu. V podnikání samozřejmě podnikateli hrozí různá rizika, ten se je tedy snaţí minimalizovat zvolením správné strategie a taktiky. Při zahájení podnikatelské činnosti vkládá podnikatel kapitál, který se rozděluje na vlastní nebo cizí čili vypůjčený. Velikost kapitálu závisí na mnoha věcech souvisejících s vlastním podnikáním. O kapitálu můţe rozhodovat předmět podnikání, také v jakém rozsahu ho chceme uskutečňovat, ale také ho můţe ovlivnit i místo, kde chceme podnikat. (Nečadová, 2008)

1.1.4 Právní formy podnikání Právní formy podnikání se dělí na dva základní subjekty, a to fyzické a právnické osoby. Fyzickou osobou je občan, který má vyřízený ţivnostenský list a splňuje podmínky pro podnikání, které vyplývají ze ţivnostenského zákona, daňových zákonů, zákonů důchodovém, sociálním a zdravotním pojištění. Ţivnost fyzické osoby se dále dělí na ohlašovací a koncesované. [5] Ohlašovací ţivnosti jsou charakteristické tím, ţe ţivnostenské oprávnění vzniká při splnění zákonných podmínek jiţ okamţikem ohlášení nikoliv aţ vydáním ţivnostenského listu. Ohlašovací ţivnosti se dále dělí na řemeslné, volné a vázané. [6] Koncesované ţivnosti jsou provozovány jen na základě státního povolení - koncese. Osoba můţe začít provozovat ţivnost, aţ v den, kdy jí je doručena koncesní listina. Při existenci zákonných důvodů můţe být ţadateli odepřeno právo na získání koncese. Ohroţení ţivota, zdraví, majetku, zákona Mezi koncesované ţivnosti jsou řazeny zásadně obory, u kterých je riziko ohroţení ţivota, zdraví, majetku a zákonem chráněných veřejných zájmů zvlášť vysoké. Právnické osoby jsou definovány Zákonem o obchodních korporacích jako obchodní korporace, těch v ČR rozlišujeme hned několik druhů. V české legislativě se nachází 5 druhů korporací: Společnost s ručením omezeným, akciová společnost, veřejná obchodní společnost, komanditní společnost a druţstvo.

11

Společnost s ručením omezeným můţe být zaloţena fyzickými nebo právnickým osobami, od roku 2014 je minimální základní kapitál 1 Kč. Společnost ručí veškerým majetkem, společník do výše nesplaceného vkladu. Nejvyšším orgánem je valná hromada a statutárním orgánem je jednatel či více jednatelů. Další právní formu – akciovou společnost zakládá pouze 1 zakladatel, pokud je právnickou osobou nebo více zakladatelů. Základní kapitál je rozvrţen na určitý počet akcií o určité jmenovité hodnotě. „Akciovka“ ručí celým svým majetkem a akcionáři neručí za závazky společnosti. Veřejná obchodní společnost musí být zaloţena minimálně dvěma osobami a ZK zde není stanoven. V. o. s. vzniká zápisem do obchodního rejstříku a osoby ručí svým majetkem společně a nerozdílně. Komanditní společnost zakládají 2 a více společníků. Základní kapitál je minimálně 5000 Kč a vkládá jej tam komandista. Společnost vedou komplementáři a za ručení majetkem zodpovídají komandisté do výše vkladu, komplementáři ručí celým svým majetkem. Druţstva jsou zakládána minimálně 5 fyzickými osobami nebo dvěma právnickými. Druţstvo je společenství neuzavřeného počtu osob, které je zaloţeno za účelem podnikání nebo zajištění hospodářských, sociálních nebo jiných potřeb svých členů. Vlastníci do druţstva nevnášejí peníze, ale většinou jiné majetkové hodnoty, ze zemědělství mohou to být například zvířata, půda a dále. Členové druţstva ručí celým svým majetkem, neručí však za závazky druţstva. [7]

1.2 Podnikatelský záměr Podnikatelský plán je velmi důleţitý dokument pro firmu a kaţdé podnikání by mělo začít jeho sepsáním. V podnikatelském plánu se vyobrazuje dlouhodobá strategie podnikání a fáze myšlenky, ve které se zrovna nachází, kolik úsilí bude potřeba na jeho realizaci a jeho rozvoj. [8] Plán vytváříme pro nás, ale zároveň nejčastěji můţe být poţadován v bankách, při poskytování úvěrů, dále jej po nás můţe chtít leasingová společnost, u které chceme mít leasing. Také ho po nás můţe vyţadovat investor, aby věděl, do čeho vlastně své finance vkládá a kdy se mu zhruba vrátí. Ale hlavně by podnikatelský plán měl slouţit

12

podnikateli, při rozhodování, zda jej bude realizovat, jestli se mu finance navrátí a celkově jestli má cenu vkládat do určitého nápadu peníze, energii a svůj čas. [9] Autoři knihy Marketing a strategické řízení ve veřejných sluţbách (2014) rozlišují dva typy podnikatelských záměrů – krátkodobé a dlouhodobé. Dlouhodobé záměry jsou tvořeny na několik let dopředu a udávají směr, jakým se podnik bude ubírat. Uvnitř tedy najdeme strategii podniku a očekávaný vývoj okolního prostředí. Na jeden rok či kratší dobu dopředu se vytvářejí krátkodobé plány. V těchto plánech můţeme najít přesné kroky, díky kterým se budeme snaţit naplnit jednotlivé úkoly podnikové strategie. Ať uţ se jedná o krátkodobý či dlouhodobý byznys plán je potřeba je stále upravovat a aktualizovat podle toho, jak se mění ekonomická situace a zohledňovat další vlivy. Abychom s naším podnikatelským plánem uspěli a oslovili tak právě toho pravého, ať uţ se jedná o investora či banku, je důleţité, aby byl stručný a jednoduchý. Není potřeba, aby byl plán příliš podrobný a obsahoval aţ moc technických detailů či jiné drobnosti, kterým rozumím jen určitá sorta lidí. V plánu by měly být jasně vystiţeny výhody produktu pro zákazníka. Hlavní je také se zaměřit na budoucnost a co nejvýstiţněji předpovědět a vytyčit si jasné cíle. Podnikatelský plán by měl být jistě tvořen podnikatelem, který má cit pro realitu. Je důleţité, aby člověk stál pevně nohama na zemi, jelikoţ kdyţ se v plánu promítne podezřelý optimismus, můţe se stát, ţe daného investora tím spíše odradí, protoţe by se mu takto vypracovaný plán mohl zdát nedůvěryhodný. Samozřejmě musí být vypíchnuty výhody v konkurenčním boji a zmíněny i silné stránky projektu, ale s mírou. Na druhé straně v případě přílišného pesimismu obsaţeného v podnikatelském záměru můţe být zase tento dokument málo lákavý pro investora, a to díky tomu, ţe z toho pozná, ţe si daný člověk nevěří. Naším cílem je sice dostat finanční prostředky od investora, ale ne za kaţdou cenu. Musíme se snaţit toho dosáhnout skutečným obsahem, který nebude lţivý a přikrášlující. Není dobré zakrývat rizika spojená s daným podnikáním a jiná slabší místa. Prostě by tento dokument měl být pravdivý, vystiţný a samozřejmě ani tady nesmíme zapomenout dbát na formální úpravy, tedy měl by být jistojistě napsán bez chyb. (Fotr, Souček, 2005)

1.2.1 Elevator pitch – prezentace ve výtahu Při prohledávání různých zdrojů souvisejících s podnikatelským plánem jsem narazila také na pojem elevator pitch, toto slovní spojení se překládá do češtiny jako prezentace 13

ve výtahu. Česká literatura se sice tomuto způsobu prezentování firmy příliš nevěnuje, nicméně v praxi se jedná o trend, se kterým se setkáme velmi často. Mě osobně velmi zaujala, proto jsem se rozhodla ji zde v krátkosti přiblíţit. Prezentací ve výtahu je myšleno krátké a stručné shrnutí o podnikatelském plánu, který má budoucí podnikatel právě v hlavě. Hlavním cílem této prezentace není povědomí o tom, jak by celá podnikatelská idea měla přesně fungovat, nýbrţ zásadním záměrem je zaujmout. Smyslem výtahového prodeje, jak se také jinak můţe nazývat je, ţe začínající podnikatel nikdy neví, kde by mohl narazit na potenciálního investora, můţe se to tedy stát ve výtahu a na sdělení myšlenky se počítá s omezeným časem, proto tedy musí být výstiţná. Tato krátká prezentace by měla být zhruba na minutu a součástí by měly být tyto body: Jaká je moje myšlenka, jak jsem s ní daleko, jaké trhy existují pro uplatnění, jaké jsou výhody na těchto trzích a také oproti konkurenci, zmínka o mém týmu. Další body souvisejí s penězi – jak je získám a kolik budu potřebovat, kolik z těchto financí hodlám financovat externě a co za to nabízím investorovi a také jeho potenciální zisk. [10]

1.2.2 Titulní list Na tuto stranu se běţně uvádí obchodní název společnosti a logo firmy (tedy pokud jiţ bylo navrhnuto). Dále zde bude uveden název podnikatelského záměru, jméno autora, klíčové osoby, zakladatelé, datum zaloţení atd. Nemělo by zde scházet prohlášení o dokumentu, který je obchodním tajemstvím a bez souhlasu autora nesmí být kopírován a ani rozmnoţován jakýmkoli způsobem. [11]

1.2.3 Realizační resumé V realizačním resumé by se měl nacházet název a adresa firmy, telefonní číslo a kontakt na odpovědné osoby. Dále by měla být uvedena charakteristika produktu či sluţby, které budou náplní projektu, jejich specifické rysy a přednosti oproti konkurenci. Také by zde měly být popsány trhy, kde se chce firma uplatňovat a distribuční kanály, kterých chce vyuţít k dosaţení těchto trhů. Dalším bodem tohoto souhrnu je strategické zaměření firmy na určité období, většinou se jedná o dobu 3 – 5 let. Součástí budou dlouhodobé cíle, způsoby jak těchto cílů dosáhnout, také fáze podnikatelské činnosti, kde se podnik zrovna nachází. Důleţitým prvkem firmy jsou její vlastní pracovníci, je

14

potřeba zde zhodnotit jejich zkušenosti a kvalitu vůči plánovanému projektu. Poslední sloţkou, která by určitě neměla v souhrnu podnikatelského plánu chybět, jsou finanční aspekty. V této části se budou nastiňovat odhady zisku v následujících letech, výše potřebného kapitálu a jeho cíl pouţití a samozřejmě očekávaný roční výnos pro poskytovatele kapitálu. (Fotr, Souček, 2005)

1.2.4 Charakteristika firmy a jejích cílů V této části podnikatelského záměru by měly být popsány 3 časové osy firmy, a to minulost, přítomnost a budoucnost ze strany podnikatelských cílů a strategií. V popisu historie firmy je potřeba začít zaloţením. Základem všeho je popsání hlavního motivu, proč byl podnik zaloţen. Dále by neměly chybět průběţné podnikatelské činnosti, úspěchy a výsledky. Měl by zde být zhodnocen i finanční stav, jak se firma rozvíjela v průběhu let a zároveň jak ovlivňuje její působení současnost. V průběhu je potřeba sledovat chování produktu, určité etapy - samozřejmě záleţí na tom, zda se firma na trhu pohybuje delší dobu nebo právě, zda svůj výrobek teprve uvádí na trh. Také kaţdý, kdo začíná s podnikáním, by měl zhruba odhadnout délku ţivota produktu a zda je jeho nápad dostatečně nadčasový, aby ustál co nejdéle různé změny, ať uţ módní či ekonomické. Podnikatel by zároveň měl být schopný říci, kdo bude jeho cílová skupina a jaké výhody z koupě produktu uţivatelům plynou. Mezi rozhodující faktory, pro zvolení této skupiny lidí, bude jistě patřit pohlaví a věk potenciálních zákazníků. Člověk, který zakládá firmu, by se měl mít neustále na pozoru před konkurencí. Měl by si jasně vytyčit, jaké jsou jeho přednosti a po celou dobu ji bedlivě sledovat, srovnávat se a snaţit se mít stále něco navrch. Aby mohl být jedničkou na trhu, firma by si měla ohlídat své patenty či případně ochranné známky. Budoucnost firmy by měla být stanovena dobrou strategií a také stanovenými cíly. Samozřejmě cíle by měly být co nejvíce reálné, ale také by neměly být zbytečně nízké, aby nedocházelo ke zbytečné demotivaci. Kromě strategických cílů by se měl podnikatel věnovat i zvláštním cílům. Jako zvláštní cíle se bere uspokojení poptávky, rozvoj podniku či postavení na trhu. Také je důleţité dbát na firmu a její dobré jméno, a to nejen kvůli podniku, ale kvůli podnikateli samotnému. Dobrý byznysmen by měl mít dobrý pocit ze všeho, co dělá a dokázat lidem, ţe i v těchto věcech lidé na jeho firmu mohou pohlíţet jako na spolehlivou, zodpovědnou a seriozní. K tomu můţe 15

dopomoci společenská zodpovědnost, ochrana ţivotního prostředí a další podobně prospívající aktivity. (Fotr, Souček, 2005)

1.2.5 Produkt/služba Při popisování produktu či sluţby musíme zmínit hlavní rysy, které produkt charakterizují. Pokud se jedná o zboţí inovativní, tak je dobré se zmínit, co bylo konkrétně vylepšeno a jaké výhody z tohoto výrobku plynou zákazníkovi. V této části by mělo být napsáno také odůvodnění, proč by zákazníci měli nakupovat právě u nás. Také by zde měl být náhled do budoucnosti, a to v podobě rozšiřování sortimentu. Jestliţe na trhu máme konkurenci, mělo by zde být srovnání s ní, popsány silné a slabé stránky a specifické rysy, kterými se můţeme odlišit od konkurence, případně ve kterých můţeme mít konkurenční výhodu. [12]

1.2.6 Plán lidských zdrojů Mezi další klíčové prvky kaţdého podniku, tím pádem i byznys plánu, patří dobře sestavený tým lidí, kteří na projektu budou spolupracovat. Nesmíme zapomínat na to, ţe podnikatelský plán jsme schopni zrealizovat, jen tehdy, pokud máme okolo sebe dostatek schopných lidí, které vede zkušený manaţer. Často se kvalita řízení posuzuje jako jedna z prvních a je na ni brán výrazný zřetel. V plánu lidských zdrojů je potřeba vymezit jasně pravomoci kaţdého zaměstnance a odpovědnosti jednotlivých vedoucích pracovníků. Rovnou je třeba popsat své pracovníky, kteří budou stát v čele společnosti a uvést tedy jejich věk, zkušenosti a dosaţené výsledky, které nasbírali za celé jejich působení v předchozích zaměstnáních a jinde. Tím pádem na základě jejich zkušeností se dá předvídat, co jsou do firmy v budoucnu schopni přinést. V tomto plánu je také zapotřebí rovnou uvést platové ohodnocení kaţdého pracovníka a formu odměňování. Pokud podnik má v plánu teprve zaměstnance nabírat, měly by zde být jasně vytyčeny podmínky pro přijetí, poţadovaná kvalifikace, určení jejich pracovní náplně a jejich finanční ohodnocení. (Fotr, Souček, 2005)

16

1.2.7 Analýza trhu a konkurence Výzkum trhu je pro podnik další velmi důleţitou součástí. Dává nám informace o tom, zda náš produkt můţe uspět, tedy jestli je pro něj vytvořen trh a setká se s poptávkou. Další zjištění, které nám můţe přinést je ohledně ceny, nákupu a rozhodování zákazníků. Díky výzkumu trhu přijdeme na to, kdo je naší potenciální konkurencí a tím pádem nám můţe pomoci získat konkurenční výhodu. 1.2.7.1 Analýza trhu Při analyzování trhu bychom měli vědět, na co se chceme zaměřit. Trh musí být jasně definován a poté podle něj se snaţit najít naši skupinu zákazníků, která si bude moci náš produkt dovolit a bude ji uspokojovat. Můţe se stát, ţe pro někoho jistý produkt nemusí být příliš atraktivní z pohledu přepychu, na druhé straně se dá najít na trhu skupina lidí, která si tento produkt nebude moci ani dovolit. V tomto ohledu nám můţe napovědět rozdělení na sociální třídy, díky němuţ bychom odhadli lépe naši cílovou skupinu. Důleţité je specifikovat naši cílovou skupinu, jací budou tedy naši zákazníci, jaké mají poţadavky a co jim výrobek přináší za výhody. Měli bychom si také stanovit, jakou formu prodeje si vybereme, zda naše nabídka bude určena firmám nebo přímé veřejnosti. Jakmile máme trh rozebraný, potřebujeme o něm ještě další informace. Je tedy vhodné udělat průzkum trhu či nahlédnout do různých informačních zdrojů. Mezi nejlepší zdroje, které nám můţou napovědět, patří internet, časopisy, odborné publikace a informace zjišťující statistický úřad a další. 1.2.7.2 Analýza konkurence Konkurence je přirozenou součástí kaţdého podnikání, proto je potřeba vţdy s ní počítat. Při vstupu na trh můţou nastat dvě situace související s konkurencí. Na trhu se jiţ jedna konkurence vyskytuje – nabízí stejné nebo podobné sluţby jako my – v tomto případě je důleţité se snaţit odlišit, tohoto můţeme dosáhnout specializací, lepším přístupem k zákazníkům nebo dalšími způsoby, a vytvořit si tak oproti nim konkurenční výhodu.

17

Pokud na trh vstupujeme a zatím konkurenci nemáme, je jisté, ţe pokud je nápad dobrý, velmi rychle se ho bude snaţit někdo okopírovat. Proto je dobré mít zmapované, kdo by mohl být případnou konkurencí a snaţit se tyto podniky sledovat. [13] Pokud se chystáme prozkoumat naši konkurenci, měli bychom se zaměřit na jejich přednosti, ale také i na to, kde zrovna mají mezery. Hodně nám můţe přinést zaměření se na jejich přístup a dostupnost zákazníkům, kvalitu produktu či sluţby, obrat, ceny a také na to, jakými způsoby se snaţí dostat zákazníkům do podvědomí. 1.2.7.3

SWOT analýza

S analýzou konkurence úzce souvisí SWOT analýza. Kdyţ se vypracovává finanční plán, jistě by v něm neměla chybět. Tato analýza rozebírá silné a slabé stránky ve vnitřním prostředí firmy, tyto stránky jsme schopni ovlivnit. Příleţitosti a hrozby se nachází ve vnějším prostředí firmy, tyto vlastnosti bohuţel můţeme ovlivnit jen těţko nebo dokonce se někdy nedají ovlivnit vůbec. Vnější i vnitřní faktory můţou ovlivnit úspěšnost podniku, proto je potřeba SWOT stále aktualizovat, aby vţdy mohl být vyhodnocen současný stav podniku. (Kozler, Matějka, 1998) Silné a slabé stránky V kaţdém podniku můţeme najít řadu kvalit. Kvalitu bychom mohli rozdělit do 4 úrovní: vynikající, dobrá, průměrná a špatná. Pokud jsou kvality vyhodnoceny jako vynikající či dobré, můţeme je povaţovat za silné stránky a tyto stránky se snaţíme v konkurenčním boji vyuţít. Pokud jednu z našich kvalit vyhodnotíme jako špatnou a pro firmu je velmi důleţitá, zcela jistě se bude jednat o slabé stránky a je potřeba se na ně zaměřit a zapracovat na nich. (Kotler, Kotler, 2013) Při porovnávání silných a slabých stránek nahlíţíme do prostředí firmy a soustředíme se na technologie a kapacitu výroby, rentabilitu, management, organizaci práce a další. Příležitosti a hrozby Abychom mohli zjistit naše příleţitosti a hrozby, potřebujeme posoudit jak prvky z makroprostředí,

tak

i

z mikroprostředí.

Vlivy,

které

na

podnik

působí

z makroprostředí, mohou být ekonomické, právní a politické, technologické, kulturní, sociální

a

demografické.

Další

faktory,

18

které

podnik

ovlivňují,

pocházejí

z mikroprostředí – tedy trh, zákazníci, dodavatelé, odběratelé a další. (Kozler, Matějka, 1998) Tabulka 1: SWOT analýza [14]

SWOT analýza Pomocné (dosaţení cíle)

Škodlivé (dosaţení cíle)

Vnitřní prostředí

Silné stránky

Slabé stránky

(Atrubuty organizace)

S - Strong

W - Weak

Vnější prostředí

Příleţitosti

Hrozby

(Atributy prostředí)

O - Opportunities

T - Threats

1.2.8 Marketingový mix Marketing identifikuje potřeby zákazníka, odpovídá na otázky – jaké druhy zboţí nebo sluţby zákazníci nakupují, jak a u koho je kupují a také proč. Marketing dokáţe vymezit skupiny zákazníků, kteří se sdruţují podle společných charakteristik, zároveň nám můţe pomoci vytvořit konkurenční výhodu v jistém segmentu trhu. Abychom lépe dokázali naše marketingové cíle splnit, byl vytvořen marketingový mix, který vyuţívá jednotlivých marketingových nástrojů – produkt, cena, místo, propagace. Jinak se téţ pojmenovávají jako 4P, z anglického – product, price, place, promotion. 1.2.8.1 Produkt Produktem je rozuměno zboţí nebo sluţba, kterou podnik chce trhu nabízet. Při posuzování produktu se potřebujeme zeptat, co vlastně zákazníkovi náš produkt přináší. Neboli také jaký problém díky našemu produktu vyřeší. V tomto ohledu by nám mohl pomoci průzkum trhu, ve kterém bychom předběţně mohli zjistit, zda o náš produkt bude zájem. V této části by se měly promítnout také reklamační podmínky. 1.2.8.2 Cena Cena ukazuje, za kolik se bude náš produkt prodávat, zároveň vytyčuje, kolik je zákazník za dotyčnou věc ochoten zaplatit. Cena se vytváří na základě celkových nákladů. Tyto náklady se dále dělí na fixní a variabilní náklady. 19

Fixní náklady Fixní náklady jsou jednou z částí celkových nákladů. Nazývají se téţ reţijní nebo nepřímé. Reţijní náklady se se změnou objemu výroby nemění. Jsou vynakládány při kaţdém objemu výroby. Tyto nepřímé náklady se zpravidla nemění v krátkých časových obdobích. Mezi tyto náklady se ředí odpisy budov a strojního vybavení, náklady na vytápění, osvětlení, ostrahu a jiné. Variabilní náklady Variabilní náklady podléhají změně objemu výroby. Můţeme zde zařadit přímé mzdy, náklady na materiál a energie, které byly vynaloţeny na výrobu produktu. [15] Cena by měla pokrýt obojí náklady a měl by zde být ještě finanční prostor pro zisk. Cenu je potřeba určit s rozmyslem tak, aby na ni podnikatel vydělal a zároveň, aby si produkt v této cenové relaci dovolili zákazníci a kupovali si produkt opakovaně. Kaţdou cenu bude jistě ovlivňovat i konkurence, která se na trhu vyskytuje. Při stanovování její výše bychom měli nadále počítat se slevami, které bychom chtěli někdy zákazníkům nabídnout a také počítat s odměnami z prodaných produktů naším obchodním zástupcům a podobně. 1.2.8.3 Místo / distribuce Distribuce zahrnuje informace o zásobách, dopravě a logistice. Existují dva druhy distribuce – přímý a zprostředkovaný prodej. Přímý prodej znamená, ţe se zboţí od výrobce/distributora dostane přímo ke koncovému zákazníkovi, v současné době nám hodně v tomto napomáhají internetové obchody. Zprostředkovaný prodej je cesta od výrobce přes velkoobchod a poté maloobchod a teprve aţ poté ke koncovému zákazníkovi. V neposlední řadě další variantou zprostředkovaného obchodu je od výrobce přes maloobchod ke koncovému zákazníkovi. K lepšímu prodeji nám můţe pomoci vhodné rozmístění produktu, zboţí musí být pro kupujícího snadno dosaţitelné. Zákazníci by ho měli mít stále k dispozici v dostatečném mnoţství a kvalitě. Například vhodné umístění zboţí je do supermarketů, kde nakupuje většina lidí. Stále oblíbenější moţností pořizování zboţí se stávají nákupy přes internetové obchody. K vhodnému rozmístění produktů mohou kaţdému podnikateli

20

pomoci partneři, kteří zboţí odebírají za velkoobchodní ceny a umisťují ho do svých prodejen a dále. 1.2.8.4 Propagace Na propagaci výrobku by se měl kaţdý podnik dobře zaměřit. Kvalitní propagace můţe prodej našeho výrobku ovlivnit aţ na několik let. Pro podporu prodeje se vyuţívá reklama, osobní prodej nebo publicita. Na čím větším počtu míst, kde mohou lidé uvidět náš produkt nebo se o něm dozvědět více informací, tak tím lépe. Důleţitým místem, kde se dá v dnešní době nejlépe propagovat, je internet. Další jistě také účinné prostředky komunikace jsou rádia, noviny, televize, osobní prezentace například na festivalech z oboru a dále. Na různých akcích, abychom podpořili prodej, můţeme nabídnout různé slevy, kupóny na zvýhodněný nákup, produkty zdarma, soutěţe či výhry. (Kozler, Matějka, 1998)

1.2.9 Provozní plán Do provozního plánu se vkládají údaje, které podnik potřebuje ke svému fungování provozování. Podniky jsou závislé na dodání zboţí, materiálů, surovin a dalších potřebných prvků od svých dodavatelů. V provozním plánu by mělo být uvedeno, s kým plánujeme spolupracovat a počítat i s náhradními dodavateli, kdyby náhodou jeden z důleţitých zdrojů vypadl.

1.2.10 Finanční analýza Finanční analýza se bude zabývat vývojem financí, který bude znázorňovat dosavadní i očekávaný stav financí. Ve finančním plánu by měl být plán nákladů, trţeb a investic. Dále jaké budou zdroje financování, kolik podnik vloţí ze svých vlastních prostředků a zda bude ţádat o bankovní úvěr. Dalšími důleţitými dokumenty budou z oblasti účetnictví – je potřeba sestavit rozvahu, výkaz zisků a ztrát, výkaz cash-flow za uplynulé a plánované období. (Slavík, 2014)

1.2.11 Shrnutí a závěry V této části plánu jsou shrnuty všechny výsledky, na které jsme přišli při jeho tvorbě. Jsou zde zaznamenány výstupy z různých analýz a výpočtů, se kterými se pracovalo.

21

Měl by zde být nastíněn časový plán realizace a uvedeny poţadavky na kapitálové zajištění projektu. Dále by nemělo chybět celkové strategické zaměření projektu, uvedení jedinečných rysů firmy a jiné. (Fotr, Souček, 2005)

1.2.12 Přílohy Do příloh byznys plánu se uvádí:  výpisy z obchodního rejstříku 

ţivotopisy hlavních osobností firmy



fotografie

 výsledky průzkumu trhu a různých propagačních akcí 

výkazy zisků a ztrát



rozvahy a cash flow

 propočty 

reference významných osobností (Fotr, Souček, 2005)

22

2 Praktická část 2.1 Podnikatelský záměr V této kapitole vyuţiji poznatky z teorie, které mi pomohou s tvorbou praktické části. Všechny oddíly, které se objevily v teoretické pasáţi, budou převedeny do praxe. Vytvořím zde realizační resumé, popíšu firmu a její cíle, zaměřím se na marketingový mix, dopodrobna popíšu produkt a vyjádřím se k řízení organizace a tak dále. Na konci zpracuji finanční analýzu, díky které se ukáţe, zda má cenu se tímto podnikatelským záměrem zabývat a kdy se přibliţně vynaloţené finance vrátí.

2.1.1 Výběr právní formy podnikání Jako právní formu podnikání si zvolíme společnost s ručením omezeným. Mezi výhody tohoto druhu podnikání patří, ţe můţeme budovat naší značku, přičemţ u fyzické osoby by se budoval jen název a ve všech dokumentech by bylo uvedeno jméno fyzické osoby. Pokud je vybudované dobré jméno společnosti na trhu, snadněji se poté celá společnost dá prodat a dokonce ve vyšší hodnotě. Jako základní kapitál vloţíme 400 000 Kč. Náklady na zaloţení s.r.o. budou vycházet na zhruba 15 200 Kč, budou zahrnovat notářský zápis, podání ţádosti o ţivnostenské oprávnění a zápis do obchodního rejstřík, licenci na prodej alkoholu, ověření podpisu. Další nezbytností je zaloţení si bankovního účtu, kde se má sloţit základní kapitál. Při zakládání společnosti je nutné také ověření podpisu. [16] Jelikoţ budeme na různých festivalech prodávat alkohol, musíme vlastnit koncesi na prodej alkoholu, která se vyřizuje na ţivnostenském úřadě. Zjištěné ceny kaţdého úkonu nutné pro zaloţení společnosti s ručením omezeným:  Notářský zápis - 6 000 Kč  Ţádost o ţivnostenské oprávnění - 1 000 Kč  Zápis do obchodního rejstříku - 6 000 Kč  Koncese na prodej alkoholu - 500 Kč

23

 Zaloţení bankovního účtu pro základní kapitál – 1 500 Kč  Ověření podpisu – 200 Kč

2.1.2 Elevator pitch – prezentace ve výtahu Společnost Cocoloco s.r.o. se chce zabývat dovozem mladých kokosových ořechu do České republiky. Kaţdý kokos obsahuje 3-5 dl kokosové vody a jemnou duţinu. Voda i duţina jsou výborným zdrojem vitamínů, minerálů, proteinů, elektrolytů a mnoho dalších zdravých látek. Firma by se prezentovala na různých gastro a hudebních festivalech a dalších akcích, kde je nejvíce potenciálních zákazníků. Rovnou by byl spuštěn eshop, kde by si lidé mohli kokosové ořechy objednávat. Výhody oproti stávající konkurenci na trhu jsou takové, ţe kokosová voda neprošla ţádnou úpravou je po celou dobu chlazená a zachovává si tak své původní vlastnosti. Můj tým se bude skládat ze dvou obchodních zástupců, kteří by firmu prezentovali v barech, restauracích a na dalších místech, dále několik prodavačů, kteří by se střídali ve stáncích. Dále na administrativní záleţitosti budu zaměstnávat asistentku. Posledním členem týmu bude pomocník, který bude mít na starost balení a odesílání kokosů, dále po Praze bude zaváţet odběratelům do jejich podniků. Na počáteční vybavení je potřeba zhruba částka do 400 000 Kč, tuto bych přinesla do firmy sama z vlastních úspor. Peníze by se vynaloţily na zaloţení společnosti, dále by se z nich zaplatila chladící dodávka, která je potřebná k dodrţení chladícího řetězce a v neposlední řadě by se z nich zaplatilo za zboţí.

2.1.3 Titulní list Na následující stránce je zpracován titulní list podnikatelského plánu. Jak jiţ bylo uvedeno v teoretické části, na titulní straně podnikatelského plánu se nachází logo a název společnosti, adresa, kde se nachází její sídlo a kontakt na jednatele. Ve spodní části je text, který autora chrání před zkopírováním tohoto dokumentu.

24

Podnikatelský plán

Obrázek č. 1: Logo společnosti [zdroj: vlastní]

Společnost: Cocoloco s.r.o. Sídlo: Pátkova 2245/13, Praha 8, 180 00 Tel.: +420 777 907 533 E-mail: [email protected]

Jednatel a společník: Barbora Nálepová Autor tohoto dokumentu: Barbora Nálepová

Informace, které jsou obsaţeny v tomto podnikatelském plánu, jsou velmi důvěrné a jsou předmětem obchodního tajemství. Z ţádné části tohoto dokumentu nesmí být vytvořena kopie. Tento dokument nesmí být nijak rozmnoţován nebo ukládán ať uţ v tištěné nebo elektronické podobě bez písemného souhlasu autorky. [11]

25

2.1.4 Realizační resumé Kontaktní údaje: Cocoloco s.r.o. Pátkova 2245/13, Praha 8, 180 00 Kontaktní osoba: Barbora Nálepová Tel.: +420 777 907 533 E-mail: [email protected] Charakteristika produktu: Projekt se zabývá dovozem mladých kokosových ořechů do České republiky. Jedná se přímo o čerstvé kokosové ořechy, které obsahují 3-5 dl kokosové vody a jemnou duţinu. Tyto kokosy jsou pouze chlazené a neprošly ţádnou konzervací, proto si zachovávají všechny své nenarušené, přirozeně vyskytující se vitamíny, minerály, enzymy a další prospěšné látky. Popis trhů: Trhy nejsou nijak omezeny, kokosy se dají prodávat po celé České republice. I kdyţ z počátku největší potenciál má samozřejmě hlavní město Praha díky velké koncentraci obyvatel. Hlavními zájemci o koupi tohoto produktu budou lidé, kteří se zajímají o zdravý ţivotní styl. Hlavními distribučními cestami bude velkoobchodní prodej a maloobchodní prodej přes eshop. Cíle a strategie: Firma se nachází v počáteční fázi - bude teprve zaloţena. Jejím hlavním cílem do budoucna je dostání se s tímto produktem do povědomí zákazníků. Dalším hlavním bodem bude vytvořit hustou síť velkoobchodních partnerů. V neposlední řadě bude vynaloţeno velké úsilí k získání zákazníků, kteří budou pravidelně nakupovat přes internetový obchod. Firma se s kokosy bude snaţit dostat do supermarketů, od tohoto kroku očekává, ţe se zboţí stane zákazníkům dostupnější.

26

Zkušenosti a kvalita pracovníků: Celý podnik bude řídit majitelka Barbora Nálepová, která má zkušenosti s prodejem ze zahraničí. Do firmy budou najati 2 obchodní zástupci se zkušenostmi s prodejem z předchozích profesí. Na administrativní práce bude najata asistentka. Finanční aspekty: Společnost bude potřebovat k zahájení činnosti přibliţně 400 000 Kč. Tyto finance budou poskytnuty z osobních zdrojů. Zisk, který bude v průběhu let generován z prodeje kokosů, se bude pohybovat v řádech stovek tisíc korun.

2.1.5

Charakteristika firmy a jejích cílů

Jelikoţ firma bude teprve zaloţena k 1. 1. 2016, nejsou zatím známé ţádné vypovídající záznamy o historii firmy. Bude se jednat o úplně nový předmět na českém trhu, bude se tedy počítat s minimálně pětiletou ţivotaschopností. Hlavní náplní projektu je najít v prvních letech vhodného dodavatele kokosů, který bude spolehlivý a ponese zodpovědnost za případná rizika, která se s kokosy mohou vyskytnout. Také s ním podepíšeme smlouvu o výhradním zastoupení v ČR. V našich podmínkách budeme po dodavateli vyţadovat stále vysokou kvalitu ořechů jak po chuťové stránce tak i vzhledové. Po nalezení vhodného dodavatele jsou následující tyto cíle - vytvořit během 2 let hustou síť velkoobchodních partnerů, kteří kokosy budou odebírat do svých podniků pravidelně. Jelikoţ budeme první s tímto produktem na trhu, v průběhu těchto let si vytvoříme velmi silná partnerství na všech místech. Také díky zvyšujícím se odběrům, se tím pádem sníţí i cena od dodavatele, budeme tedy moci být na trhu stále nejlevnější a hrozba vstupu konkurentů na trh bude částečně odbourána. Dále je důleţitá tvorba uţivatelsky atraktivního webu, na který se budou zákazníci stále vracet, nejen díky delikátním kokosům, ale také kvůli příjemné atmosféře, která bude na webu panovat. Do budoucna by firma chtěla ovládat další trhy, jako jsou například supermarkety, jelikoţ poptávka po kokosech bude stoupat. Také je v plánu kamenná prodejna, která by umoţňovala zákazníkům přímý odběr kokosů a příslušenství k nim na jednom místě. Firma bude vţdy odebírat pouze nekonzervované mladé kokosy a bez přidaného cukru a dalších aditiv. Díky tomuto aspektu bude mít navrch oproti různě 27

pasterovaným a dochucovaným kokosovým vodám, které se na českém trhu v supermarketech jiţ vyskytují. Abychom byli společensky zodpovědnou firmou, budeme se snaţit co nejvíce podporovat naše farmáře a firmu produkující kokosy v Thajsku a to tak aby jejich děti měly zajištěnou výuku ve škole, od čtyř let naší existence budeme pravidelně na tyto účely zasílat určitý obnos peněz. Naší snahou do dalších let bude pokus o dovoz organických kokosů, které by nezatěţovaly naší planetu monotónním stylem pěstování kokosových palem. Mezi naše další priority bude patřit balení kokosů do recyklovatelných materiálů. Také chceme dbát na příjemnou atmosféru ve firmě zaměstnancům poskytnout různé výhody – odběr kokosů se slevou, odměny formou prémií za dobře odvedenou práci.

2.1.6 Produkt/služba Čerstvé kokosy si firma bude dováţet z Thajska. Tyto kokosy jsou ve světě dobře známé díky své nasládlé a dřevité chuti. Čerstvý mladý kokosový ořech dozrává na palmě 6 - 9 měsíců. Zvláštností těchto mladých kokosů bude jistě vzhled. Těsně po sběru jsou ořezány na stroji do tzv. diamantového tvaru. Tento tvar je důleţitý pro přepravu kokosů, protoţe ořezáním se prodluţuje jejich ţivotnost, zároveň se šetří za dopravu a skladování kvůli sníţení váhy. Navíc tento tvar zajistí, ţe kokos dobře stojí na stole a není tedy snadno vyvratitelný. Čerstvé kokosy vydrţí chlazené od utrhnutí z palmy dobu dlouhou 60 dní, avšak 35 dní zabere doprava. Kokosy tedy musí být prodány poměrně rychle, aby se k zákazníkovi dostaly s co nejlepší chutí. Po uplynutí 60 dní se kokosy nemusí začít nutně kazit, avšak voda se začíná pomalu měnit v duţinu a ubývá. Dále chuť se stárnutím mění a později uţ není tak svěţí a lahodná. Díky dřívějšímu sběru kokosů, nachází se uvnitř kokosu 3 – 5 dl kokosové vody a jemná duţina. Kokosová voda obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, proteinů, iontů a další látky, které prospívají našemu tělu. Mladý kokos funguje jako přírodní iontový nápoj, takţe mezi jeho klientelu budou patřit lidé, kteří sportují. Mladý kokos svými sloţením dokáţe nahradit chemické izotonické nápoje. Všechny tyto látky zůstávají uvnitř v neporušené formě, protoţe mladý kokos neprochází ţádnou pasterizací, není tedy nijak zahříván a konzervován. Duţina neboli tzv. kokosové maso má podobné vlastnosti jako voda a je také velmi zdravé. Obsahuje větší mnoţství tuků, přesto se jedná o tuky, které prospívají našemu zdraví. Kokosy z Thajska jsou mírně zralejší neţ jiné druhy 28

čerstvých kokosů, takţe jejich velkou výhodou je, ţe uvnitř je velký obsah kokosového masa. Můţeme zde nalézt aţ 150 gramů této výborné duţiny. Kokos z Thajska cestuje do Evropy lodí, po celou dobu je v chlazeném kontejneru. I na cestě z přístavu jsou převáţeny chlazeným nákladním automobilem. Kokosy se stále pohybují v chlazeném řetězci, tento fakt je pro ně velmi důleţitý kvůli ţivotnosti. Kvůli zachování čerstvosti a výborné chuti je potřeba i v ČR dodrţet skladovací podmínky a uchovávat je v teplotě do 5° Celsia a při přepravě vyuţívat auta s chlazením. Čerstvé kokosy budou dováţeny v kartonových krabicích po 9 kusech. Mladé kokosy se budou prodávat na letních festivalech jako míchané drinky nebo jen tak čisté. Našimi dalšími hlavními cílovými místy k prodeji budou koupaliště, bary, restaurace, kavárny, fitcentra a tak dále. Tyto informace jsem se dozvěděla z různých zdrojů, některé jsem načerpala z článků na internetu, další přes e-mailovou komunikaci s dodavatelem jiné jsem zjistila z vlastních zkušenosti. Mladé kokosy jsou sezónní záleţitostí, očekáváme, ţe se nejvíce budou prodávat v letních měsících, a to i díky tomu, ţe v tuto dobu je nejvíce festivalů. Na mladé kokosy se vztahuje první sníţená sazba DPH, která je 15 %.

2.1.7 Plán lidských zdrojů Podnik bude vlastněný majitelkou Barborou Nálepovou, ta bude jednatelkou společnosti a bude stát v jejím čele. Na starost bude mít chod společnosti, marketing, řízení týmu a dále. Z počátku se vše bude snaţit obstarat sama, včetně velkoobchodních kontaktů, rozvozů a posílání kokosů. Později, jakmile začne objednávek přibývat, bude potřebovat najmout lidi na práci. Rozvoz a práci s balíky, které budou uskutečněny přes e-shop, přenechá brigádníkovi. Najde si dva schopné a zkušené obchodní zástupce, kteří pro ni budou vytvářet síť velkoobchodních kontaktů, zároveň budou jezdit po festivalech a kokosy na nich prodávat. Na těchto festivalech budou mít opět příleţitost navazovat kontakty s velkoodběrateli. Bude potřebovat také asistentku, která bude vyřizovat emailovou komunikaci. Také dosadí jednoho člověka na pozici skladníka. Tým spolupracovníků by měl být sloţen převáţně z lidí, kteří mají kolem 30 let. Níţe uvádím pracovní pozice a podmínky pro ţadatele o práci. Po splnění těchto poţadavků budou zájemci pozváni na pohovor. Po zhodnocení všech jejich zkušeností a potenciálních

29

přínosů, které by mohli do firmy vnést, budou přijati na určené pozice. U kaţdé pozice je uveden rozsah prací, které budou ve firmě vykonávat. Skladník Poţadavky – středoškolské vzdělání, řidičský průkaz skupiny B, časový flexibilita, vysoké pracovní nasazení, zodpovědnost, pozitivní přístup Rozsah prací – rozvoz do prodejen, příprava balíků pro kurýra, kontrola kvality kokosů, lepení loga na kaţdý kokos a etikety s popiskem, označení kokosu datem spotřeby Asistentka Poţadavky – středoškolské vzdělání s maturitou, ekonomický směr výhodou, pokročilá znalost počítačových softwarů MS Office - Excel, Word, Powerpoint, Outlook, Účetního systému Pohoda, komunikativní znalost anglického jazyka, flexibilita Rozsah prací – e-mailová a telefonní komunikace se zákazníky, příprava faktur a účetnictví, obstarávání stránek na sociálních sítích. Obchodní zástupce Poţadavky – vysokoškolské vzdělání s maturitou, zkušenosti s prodejem, umění komunikace s lidmi, organizační schopnosti, flexibilita, samostatnost, vysoké pracovní nasazení, zodpovědnost, reprezentativní chování Rozsah prací – nabízení mladých kokosů barům, restauracím, prodejnám, prodej kokosů na veřejných akcích, prodej kokosů na koupalištích

2.1.8 Analýza trhu a konkurence 2.1.8.1 Analýza trhu Naší cílovou skupinou budou zákazníci ve věkovém rozpětí 25-40 let. Náš produkt je určen lidem, kteří se zajímají o zdravý ţivotní styl a skupinám lidí, kteří jsou vyznavači alternativních způsobů stravování např. vitariánství (vitariáni jedí pouze tepelně nezpracovanou rostlinnou stravu), frutariánství (frutariáni jedí pouze tepelně nezpracované ovoce) [17], veganství (nejedí ţádné ţivočišné produkty) a dalších. Lidé budou kokos pít, protoţe bude mít příznivé účinky na jejich zdraví. Čerstvý kokos je určen pro vyšší střední sociální třídu kvůli ceně. Cenové rozmezí v jaké se bude 30

prodávat je 105 – 135 Kč bez DPH. Pro lidi, kteří pocházející z niţších tříd, kokos jistě nebude hrát hlavní roli v jejich jídelníčku. 2.1.8.2 Analýza konkurence Na českém trhu budeme mít velmi dobrou pozici. V různých obchodech se vyskytují kokosové vody v plechovkách, skleněných láhvích nebo krabičkách, tím pádem několik lidí má ponětí o tom, co to vůbec je. Zároveň dodavatelé těchto kokosových vod nás nebudou nijak ohroţovat, jelikoţ všechny jejich výrobky prochází tepelnou úpravou neboli pasterizací. Pasterizace je druh konzervování, pasterované výrobky jsou tedy vystaveny na nějaký čas zvýšené teplotě. [18] Díky pasteraci se z kokosové vody vytrácí velmi důleţité enzymy, vitamíny, minerály a další látky, které zahřívací proces zničí. Navíc některé kokosové vody jsou často dochucovány různými sladidly, dokonce jsou do nich přidávány ještě příchutě, které nepochází z přírodních zdrojů a jsou chemicky upravovány. Tím pádem mnohdy jejich chuť je výrazně odlišná od čerstvé kokosové vody, která se nachází přímo v našem kokosu. Ve velkoobchodech můţeme výjimečně narazit na čerstvé kokosové ořechy, udělala jsem tedy menší průzkum a potenciálním konkurentům zavolala, jak je to s jejich dostupností ořechů. Ve všech případech jsem se dozvěděla, ţe zatím o kokosové ořechy není velký zájem. Kokosy jsou dováţeny pouze na objednávky, přesto se jich tady dostane jen pár desítek kusů měsíčně. Navíc jejich cenové relace jsou odlišné, jelikoţ se sem dováţí jen pár kusů, tím pádem velkoobchodní i maloobchodní ceny za jeden kus jsou poměrně vysoké. 2.1.8.3 SWOT analýza Silné a slabé stránky Jako silné stránky našeho produktu můţeme určitě brát, ţe kokosy nejsou nijak konzervovány a mají tedy zachovány všechny své výţivové hodnoty. Dalším faktem je, ţe oproti jiným čerstvým kokosům ty thajské obsahují více duţiny a chuť kokosové vody je mírně nasládlá, a tak chutná mnohem většímu počtu lidí, neţ klasické kyselkavé a plané čerstvé kokosy, které se dají sehnat v jiných tropických oblastech neţ je Thajsko. Podnik bude dbát na výborný přístup k zákazníkům a udrţet si toto jako silnou stránku od počátku po co nejdelší dobu.

31

Jako slabou stránku kokosu bych hodnotila dobu trvanlivosti. Kokosy v ČR nevydrţí déle neţ 25 dní, po uplynutí této doby se jejich chuť mění nebo se přímo některé kusy mohou zkazit. Dalším faktem je, ţe z počátku bude čerstvý kokos mezi lidmi velkou novinkou, můţeme tedy očekávat, ţe lidé se budou bát si kokos zakoupit z důvodu, ţe netuší, co se vlastně uvnitř nachází a zda jim to vůbec bude chutnat. Příležitosti a hrozby Velkou příleţitostí je celý český trh, na kterém se čerstvé kokosy objevují velmi zřídka nebo spíše vůbec. V plánu je tedy se dostat do všech supermarketů, prodávat kokosy přes e-shop a na festivalech a přeprodej kokosů do barů, restaurací, prodejen se zdravou výţivou a tak dále. Mezi velké hrozby patří zkaţení většího mnoţství kokosů, případná chyba jednoho článku v řetězci při přepravě kokosů nebo špatný výběr dodavatele. V budoucnu to mohou být neúmyslné chyby různého druhu, všech těchto neduhů se bude společnost snaţit vyvarovat. Také nás můţe ohroţovat oslabování koruny, to můţe vést ke zdraţování a následné nespokojenosti s cenou ze strany zákazníků. Hrozbou také mohou být špatné klimatické podmínky v Thajsku, pokud bude například delší dobu sucho, cena kokosu se bude zvyšovat a zároveň dostupnost kokosu z této oblasti sniţovat.

2.1.9 Marketingový mix 2.1.9.1 Produkt Produkt se bude nejčastěji prodávat samostatně pouze s brčkem a se lţící, která bude slouţit k vydlabání duţiny. Samozřejmě bude záleţet na typu akce. V případě stánku na hudebních festivalech se bude kokos prodávat namíchaný s alkoholem, nejčastěji to bude bílý rum, vodka nebo Malibu. Na akcích, které budou zaměřeny na zdravý ţivotní styl se kokos bude prodávat čistý. Pokud si zákazník určí, ţe chce, aby se na jeho akci kokosy prodávaly namíchané přímo jako drink, poté bude sestaven přímo kokosový drink na míru. Kokosy budou nasekávány sekáčkem na dřevěném špalku před stánkem, tímto postupem můţeme zabránit prodeji špatného kokosu a zároveň to bude zajímavá show, u které se mnoho lidí pozastaví, aby nahlédli, co se tam děje.

32

Nyní bych uvedla několik informací k reklamačním podmínkám. V kaţdé várce se nachází zhruba 5% špatných kokosů, které jsou zkaţené jiţ od utrhnutí z palmy, mají specifickou růţovou barvu vody i duţiny. Od dodavatele budeme poţadovat vrácení peněz za kaţdý kokos. Pokud se k zákazníkovi dostane špatný kokos a on nás o tom informuje, dodá nám důkazné fotografie zkaţeného kokosu, vrátíme mu peníze nebo při příští objednávce dostane slevu. Stejně budeme postupovat s partnery, kteří od nás odebírají kokosy velkoobchodně. 2.1.9.2 Cena Při tvorbě ceny podnik musí brát v úvahu fixní i variabilní náklady, zároveň by se měl poohlédnout za cenami konkurentů. Při zjišťování cen u konkurentů jsem zjistila, ţe velkoobchodní cena se u nich pohybuje kolem 90 Kč bez DPH. Maloobchodně kokosy nabízejí přibliţně za 160 Kč bez daně. Do fixních nákladu se počítá nákup zboţí od dodavatele z Anglie a cena za dopravu do České republiky spediční společnosti. Z počátku bude cena za jeden kokos vyšší, jelikoţ budeme kokosy odebírat po paletách. Na jednu paletu dodavatel můţe naloţit aţ 702 kokosů. Společnosti, která nám kokosy dováţí, platíme rovněţ po paletách. V prvním roce podnikání se bude cena od našeho anglického dodavatele pohybovat na částce 11 euro za krabici, ve které se nachází 9 kusů kokosových ořechů. Cena za. Aktuální kurz eura je 27,47, raději však budeme počítat s kurzem 28 Kč/euro, abychom měli rezervu při případném oslabování koruny. Za svoz jedné palety z Velké Británie platíme našemu dopravci 4000 bez DPH Kč. Do variabilních nákladů budou započítány mzdy pracovníků, pohonné hmoty a ostatní náklady na automobil, pronájem skladovacích prostor, pronájem stánkových ploch na festivalech, výdaje za marketing, náklady potřebné k provozování stánku – stánek, sekáčky, brčka, špalky, ubrousky, dekorace, stolek a další. Velkoobchodní cena za 1 kokos 70 Kč bez DPH. Minimální počet na objednávku = 18 kusů (2 kartony). Cena za dopravu/poštovné = 90 Kč bez DPH. Poštovné hradí zákazník. Minimální maloobchodní prodejní cena je 105 Kč/ks bez DPH Cena, za kterou se bude kokos prodávat s alkoholem je 135 Kč bez DPH. 33

Zboţí odesíláme pouze po ČR. Po Praze rozváţíme pouze v pondělky a středy, přičemţ pro pondělní odeslání/rozvoz je potřeba udělat objednávku do soboty 23:59 a pro středeční objednávku do pondělí 23:59. Mimo Prahu se doručuje kurýrem do druhého dne. 2.1.9.3

Místo – distribuce

Kokosy si budou moci zákazníci objednávat přes e-shop za maloobchodní ceny. Dále pro firmu budou pracovat obchodní zástupci, kteří budou shánět velkoobchodní kontakty a zajišťovat tak odběry barů, restaurací, prodejen se zdravou výţivou, bister, fitcenter a tak dále. Obchodní zástupci budou mít procenta z prodeje. Zároveň se budeme snaţit navázat spolupráci s cateringovými společnostmi, které by kokosy mohly na svých akcích vyuţít jako uvítací drinky nebo jako zpestření. Firma bude dále jednat se supermarkety, aby jejich zboţí také prodávali. 2.1.9.4 Propagace Abychom dali o sobě vědět, budeme se prezentovat na různých gastro festivalech. Akce spojené s ochutnávkou jídel, nám rovnou můţou pomoci získat velkoobchodní zájemce, kteří se přijdou podívat na novinky ze světa potravin. Průměrně se za stánek na festivalech platí 5 000 - 10 000 Kč bez DPH. Velkou výhodou u čerstvého kokosu je, ţe se propaguje sám, tím jak ho lidé nosí a popíjejí. Jakmile někdo uvidí více lidí s něčím zvláštním v ruce, nedá mu to a bude to chtít ochutnat také. V dnešní době se vyplatí inzerovat na internetu, jelikoţ mnoho lidí, tráví svůj čas u počítače. Velmi dobře se jeví inzerování na sociálních sítích. V dnešní době síla sociálních sítí je opravdu obrovská. [29] Na Facebooku si tedy zaplatíme inzerci, na den to bude vycházet 256 Kč. Na této sociální síti se dá specifikovat skupina lidí, kterou chceme zaujmout, takţe tedy zvolíme muţe i ţeny v letech od 25 let do 40. Na Facebooku si tedy vytvoříme vlastní skupinu se jménem Cocoloco, kterou lidé budou moci označovat tlačítkem „To se mi líbí“. Reklamu necháme běţet 3 měsíce, a podle informací z FB denně by na naší skupině mělo přibýt cca 70 „lajků“. Ty nám přinesou sledovanost a pozornost potenciálních zákazníků, ti kdyţ budou často vídat naše příspěvky, bude je to podněcovat k nákupu. Na tuto stránku budeme přispívat aktuální dění z kokosového světa, budeme zveřejňovat fotky, recepty a další tipy, co se dá 34

s kokosy dělat, případně, kde nás zrovna budou moci potkat, mimo jiné budeme lidi na stránce upozorňovat na zvýhodněné ceny kokosů. Také na našich stránkách zájemci budou moci soutěţit o kokosy, budeme se soutěţe snaţit zaměřit tak, aby se lidé s kokosy vyfotili a tím pádem jejich fotku s kokosem vidělo co nejvíce jejich facebookových přátel. Dále můţeme vyuţít i další sociální sítě jako je například Instagram, kde budeme vkládat kokosové fotky, Twitter, kde můţeme vkládat krátké příspěvky o kokosech. Na sociální síti Pinterest se lidé budou moci nechat inspirovat recepty z kokosů a dalšími praktickými nápady, co se s nimi dá dělat. [29] Dále vyuţijeme inzerování v kulinářských časopisech jako je například Apetit časopis. Cena za půl stránky s inzercí produktu vychází na 65 000 Kč bez DPH, avšak je přímo zacíleno na cílovou skupinu lidí, která se zajímá o potraviny.

2.1.10 Provozní plán Našim dodavatelem bude firma, která se nachází v Anglii, jejich byznys jiţ funguje 3 roky. Mají několik poboček v Anglii, Rusku, Španělsku, Spojených arabských Emirátech a na jiných místech. [22] Z počátku budeme kokosy odebírat jen v malém mnoţství, a to po paletách. Na jedné paletě se nachází 78 krabic, tedy 702 kokosů. V případě výpadku jejich dodávky kokosů vyuţijeme litevskou firmu, která si dováţí kokosy také z Thajska a ta nám poskytne potřebné mnoţství kokosů během několika dnů. Z Anglie pro nás kokosy bude dováţet spediční společnost Jimek trans. Odběr zboţí z Anglie bude probíhat kaţdé pondělí, k odebrání v České republice bude ve středu. Zboţí bude doručeno do velkotrţnice v Lipencích u Prahy, zde se budou také nacházet naše chladící sklady. Doručování objednávek z E-shopu bude zajišťováno přes kurýrní sluţbu DPD. V případě, ţe se firma bude účastnit nějakých festivalů, bude k dispozici chladící dodávka, tu budou obsluhovat najatí pracovníci, kteří budou mít na starost celou organizaci akce, vyzvednutí potřebných dekorací i kokosů ze skladů, stavbu i bourání stánku, obsluhu.

35

2.1.11 Finanční analýza Ve finanční analýze se budu věnovat proveditelnosti podnikatelského plánu, budou zde přímo vyobrazené všechny náklady, předpokládané trţby, počáteční rozvaha, výkaz zisků a ztrát a cash flow. Tyto údaje budou přehledně rozděleny do tabulek a díky tomu v nich bude lepší orientace. 2.1.11.1 Náklady V této kapitole budou vykalkulovány všechny náklady podniku. Bude zde uvedena celková částka spojená se zaloţením s.r.o., vstupní náklady, výdaje za marketing, Náklady na založení společnosti V těchto nákladech bude vyčísleno, kolik nás budou stát určité úkony, které vyřizuje notář a pracovníci na ţivnostenském úřadě. Tabulka č. 2 : Náklady na zaloţení společnosti [zdroj: vlastní]

Náklady na založení společnosti Úkon

Cena

Notářský zápis

6 000 Kč

Ţádost o ţivnostenské oprávnění

1 000 Kč

Zápis do obchodního rejstříku

6 000 Kč 500 Kč

Koncese na prodej alkoholu Zaloţení bankovního účtu pro základní kapitál Ověření podpisu

1 500 Kč 200 Kč

Celkem za založení společnosti

15 200 Kč

36

Vstupní náklady Do vstupních nákladů patří vše, co potřebujeme hned od začátku pro fungování firmy. Budeme tedy potřebovat chladící dodávku, k pořizovací ceně dodávky jsem rovnou připočetla 1 500 Kč za dálniční známku, 5 800 Kč za ekologickou daň a povinné ručení na rok činí 4 389 Kč. Dále jsem vyčíslila náklady na stánek a jeho vybavení. Na měsíc objednáme 2 808 ks kokosů, cena tedy za zboţí bude činit 96 096 Kč. Tabulka č. 3: Vstupní náklady na vybavení [zdroj: vlastní]

Vstupní náklady na vybavení Předmět

Cena

Ojetá chladící dodávka, včetně přepisu a dálniční známky

121 689 Kč

Stánek

4 998 Kč

Skládací stůl 3m

1 499 Kč 699 Kč

Skládací stolek 3 špalky

1 000 Kč 14 598 Kč

2 prosklené lednice 3 sekáčky

998 Kč

Slaměná zástěna

599 Kč

2 razítka

594 Kč

Ostatní věci a dekorace – klobouky, tabule, květinové řetězy, palmy, květináče, různé nádoby, lţíce, fixy, propisky, křídy atd. Tvorba webu

5 000 Kč 20 000 Kč 171 674 Kč

Vstupní náklady celkem

Marketingové náklady Do marketingových nákladů jsem zahrnula částky za vizitky, letáky, inzerci, výrobu dvou roll-upů, na kterých bude krátké shrnutí s informacemi o mladém kokosu. Zároveň bude započítána cena výroby banneru, který se bude umisťovat na čelo stánku.

37

Tabulka č. 4: Vstupní náklady - náklady na marketing [zdroj: vlastní]

Vstupní náklady na marketing Předměty

Cena

Vizitky 1000 ks

3 200 Kč

2 informační roll-upy

4 204 Kč

Banner

3 000 Kč

Letáky 5 000 ks

5 330 Kč

Inzerce v časopise Apetit

65 000 Kč

Inzerce na Facebooku (3 měsíce)

7 680 Kč 88 414 Kč

Celkem za marketing

Mzdové náklady Ve mzdových nákladech jsem vypočítala kaţdému zaměstnanci výplatní částku a zároveň pro podnik náklady na mzdy. U všech zaměstnanců se počítá, ţe jsou bezdětní a jsou zdravotně způsobilí, tedy nejsou vlastníky ZTP průkazů. Majitelce se v prvním roce bude vyplácet sníţená výplata, hrubá měsíční mzda bude 21 000 Kč. Tabulka č. 5: Mzdové náklady – majitelka [zdroj: vlastní]

Mzdové náklady - majitelka Zaměstnanec

Zaměstnavatel

Hrubá mzda

30 000 Kč

30 000 Kč

Sociální pojištění

-

1 950 Kč

7 500 Kč

Zdravotní pojištění

-

1 350 Kč

2 700 Kč

Záloha na daň

-

6 030 Kč 2 070 Kč

Slevy na dani celkem

40 200 Kč

Náklady na mzdu Částka k výplatě

22 740 Kč

38

Tabulka č. 6: Mzdové náklady – obchodní zástupce [zdroj: vlastní]

Mzdové náklady – obchodní zástupce Zaměstnanec

Zaměstnavatel

Hrubá mzda

25 000 Kč

25 000 Kč

Sociální pojištění

-

1 625 Kč

6 250 Kč

Zdravotní pojištění

-

1 125 Kč

2 250 Kč

Záloha na daň

-

5 025 Kč 2 070 Kč

Slevy na dani celkem

33 500 Kč

Náklady na mzdu Částka k výplatě

19 295 Kč

Tabulka č. 7: Mzdové náklady – asistentka [zdroj: vlastní]

Mzdové náklady - asistentka Zaměstnanec

Zaměstnavatel

Hrubá mzda Sociální pojištění

21 000 Kč

1 365 Kč

5 250 Kč

945 Kč

1 890 Kč

-

Zdravotní pojištění Záloha na daň

21 000 Kč

-

4 230 Kč 2 070 Kč

Slevy na dani celkem

28 140 Kč

Náklady na mzdu Částka k výplatě

16 530 Kč

39

Tabulka č. 8: Mzdové náklady – skladník [zdroj: vlastní]

Mzdové náklady - skladník Zaměstnanec

Zaměstnavatel

Hrubá mzda Sociální pojištění

21 000 Kč

1 365 Kč

5 250 Kč

945 Kč

1 890 Kč

-

Zdravotní pojištění Záloha na daň

21 000 Kč

-

4 230 Kč 2 070 Kč

Slevy na dani celkem

28 140 Kč

Náklady na mzdu Částka k výplatě

16 530 Kč

Provozní náklady U provozních nákladů jsem sestavila vzorec. Objednávky mladých kokosů se budou kaţdý měsíc zvyšovat, tím pádem výdaje na provoz také. Sestavila jsem tedy částku, která se bude násobit dovezenými paletami, tato částka je 5 500 Kč. Tyto náklady zahrnují reţie na pohonné hmoty, skladovací prostory, pronájem ploch, výdaje za marketing a ostatní náklady. Částku za projeté pohonné hmoty jsem stanovila na 500 Kč za paletu. Pokud bude cena paliva 32 Kč/l se spotřebou 6/l na 100 km, auto ujede vzdálenost 250 km. Coţ na rozváţení po Praze stačí. Denní sazba za pronájem plochy na jednu paletu je 10 Kč, kaţdá manipulace s paletou je účtována 50 Kč. Průměrně se s ní měsíčně manipuluje 4 krát. Celková měsíční částka za skladování vychází přibliţně na 500Kč. Pronájem ploch na festivalech jsem napočítala na průměrnou částku 2 000 Kč. Do marketingových nákladů patří kokosy zdarma, výherní kokosy a kokosy určené k ochutnávce pro budoucí odběratele.

40

Tabulka č. 9: Průměrné náklady na 1 paletu v ČR [zdroj: vlastní]

Průměrné náklady na 1 paletu v ČR Pohonné hmoty

500 Kč

Skladovací prostory

500 Kč

Pronájem ploch

2 000 Kč

Marketing

1500 Kč

Ostatní

1 000 Kč

Celkem za paletu

5 500 Kč

Tabulka č. 10: Provozní náklady v 1. roce [zdroj: vlastní]

Provozní náklady v 1. roce Roční náklady na mzdy (3 lidé)

1 013 040 Kč

Roční náklady za 114 palet (fixní i variabilní)

4 842 776 Kč 5 855 816 Kč

Celkem provozní náklady za 1. rok

Tabulka č. 11: Celkové náklady v 1. roce [zdroj: vlastní]

Celkové náklady v 1. roce Náklady na zaloţení s.r.o.

15 200 Kč

Náklady na vybavení

171 674 Kč

Marketingové náklady

88 414 Kč

Provozní náklady (viz. tabulka č. 10)

5 855 816 Kč

Celkem náklady za 1. rok

6 131 104 Kč

41

Tabulka č. 12: Celkové náklady v 2. roce [zdroj: vlastní]

Celkové náklady v 2. roce Roční náklady na mzdy (3 lidé)

1 222 080Kč

Roční náklady za 146 palet

6 987 612 Kč

Celkem roční náklady

8 209 692 Kč

Tabulka č. 13: Celkové náklady ve 3. roce [zdroj: vlastní]

Celkové náklady ve 3. roce Roční náklady na mzdy (5 lidí)

1 961 760 Kč

Roční náklady za 188 palet

6 987 612 Kč

Celkem roční náklady

9 538 144 Kč

Tabulka č. 14: Náklady za prodané zboţí [zdroj: vlastní]

Náklady za prodané zboží 1. rok

2. rok

3. rok

Leden

159 468

361 296

465 960

Únor

218 516

343 876

465 960

Březen

285 564

408 740

526 456

Duben

352 612

408 740

578 952

Květen

419 660

473 604

639 448

Červen

486 708

538 468

699 944

Červenec

553 756

603 332

760 440

Srpen

553 756

603 332

760 440

Září

553 756

603 332

760 440

42

Říjen

486 708

538 468

699 944

Listopad

419 660

473 604

639 448

Prosinec

352 612

408 740

578 952

4 842 776 Kč

5 765 532 Kč

7 576 384 Kč

Celkem za 1. rok

2.1.11.2 Tvorba ceny a procentuální zisk Při tvorbě ceny byly zahrnuty fixní i variabilní náklady. Jak se měnil zisk na jeden kokos, po získání lepší ceny od dodavatele v 2. a 3. roce, je vidět přímo v korunách nebo také procentuálně. 1. rok Cena zahrnující fixní i variabilní náklady, je 61 Kč bez DPH. Velkoobchodní cena, za kterou se kokos bude prodávat je 70 Kč bez DPH. Maloobchodní cena bude 105 Kč bez DPH. Maloobchodní cena kokosu s alkoholem bude 135 Kč bez DPH.

Výpočet procentuálního zisku z velkoobchodní ceny mladého koksu: Z velkoobchodní ceny odečteme náklady na kokos. 70 – 61 = 9 Kč. Částka 9 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu: x = 9 . 100 / 70 => x = 11,25 % Pokud prodáme kokos velkoobchodně, náš zisk na něm bude 11,25 %. Výpočet procentuálního zisku z maloobchodní ceny mladého kokosu: Z maloobchodní ceny odečteme náklady na kokos. 105 – 61 = 44 Kč. Částka 44 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu: x = 44 . 100 / 105 => x = 41,9 % 43

Pokud prodáme kokos maloobchodně, náš zisk na něm bude 41,9 % Výpočet procentuálního zisku z maloobchodní ceny mladého kokosu prodávaného s alkoholem: Na hudebních festivalech budeme kokosy míchat s alkoholickými nápoji. Počítejme, ţe průměrná cena litrové láhve s bílým rumem je za 400 Kč. Do kokosu budeme vţdy lít po 2 cl rumu, láhev nám tedy vystačí na 50 panáků. Náklad na 2cl rumu vychází na 8 Kč (400 / 50 = 8). Náklad za alkohol musíme přičíst k nákladům za kokos. 61 + 8 = 69 Kč. Vyšly nám tedy celkové náklady na kokos s rumem. Cena, za kterou se bude kokos prodávat s alkoholem je 135 Kč bez DPH. Z maloobchodní ceny, ve které jiţ bude započten alkohol, odečteme celkové náklady na kokos s rumem. 135 – 69 = 66 Kč. Částka 66 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos s rumem. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu s alkoholem: x = 66 . 100 / 135 => x = 48,9 % Pokud prodáme kokos maloobchodně s rumem, procentuální zisk na něm bude 48,9 %. 1. rok Cena zahrnující fixní i variabilní náklady, je 56 Kč bez DPH. Velkoobchodní cena, za kterou se kokos bude prodávat je 70 Kč bez DPH. Maloobchodní cena bude 105 Kč bez DPH. Maloobchodní cena kokosu s alkoholem bude 135 Kč bez DPH.

Výpočet procentuálního zisku z velkoobchodní ceny mladého koksu: Z velkoobchodní ceny odečteme náklady na kokos. 70 – 56 = 14 Kč. Částka 14 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu: x = 14 . 100 / 70 => x = 20 % 44

Pokud prodáme kokos velkoobchodně, náš zisk na něm bude 20 %. Výpočet procentuálního zisku z maloobchodní ceny mladého kokosu: Z maloobchodní ceny odečteme náklady na kokos. 105 – 56 = 49 Kč. Částka 49 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu: x = 49 . 100 / 105 => x = 46,7 % Pokud prodáme kokos maloobchodně, náš zisk na něm bude 46,7 %. Výpočet procentuálního zisku z maloobchodní ceny mladého kokosu prodávaného s alkoholem: Na hudebních festivalech budeme kokosy míchat s alkoholickými nápoji. Počítejme, ţe průměrná cena litrové láhve s bílým rumem je za 400 Kč. Do kokosu budeme vţdy lít po 2 cl rumu, láhev nám tedy vystačí na 50 panáků. Náklad na 2cl rumu vychází na 8 Kč (400 / 50 = 8). Náklad za alkohol musíme přičíst k nákladům za kokos. 56 + 8 = 64 Kč. Vyšly nám tedy celkové náklady na kokos s rumem. Cena, za kterou se bude kokos prodávat s alkoholem je 135 Kč bez DPH. Z maloobchodní ceny, ve které jiţ bude započten alkohol, odečteme celkové náklady na kokos s rumem. 135 – 64 = 71 Kč. Částka 71 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos s rumem. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu s alkoholem: x = 71 . 100 / 135 => x = 52,6 % Pokud prodáme kokos maloobchodně s rumem, procentuální zisk na něm bude 52,6 %. 2. rok Cena zahrnující fixní i variabilní náklady, je 57 Kč bez DPH. Velkoobchodní cena, za kterou se kokos bude prodávat je 70 Kč bez DPH. Maloobchodní cena bude 105 Kč bez DPH.

45

Maloobchodní cena kokosu s alkoholem bude 135 Kč bez DPH.

Výpočet procentuálního zisku z velkoobchodní ceny mladého koksu: Z velkoobchodní ceny odečteme náklady na kokos. 70 – 57 = 13 Kč. Částka 13 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu: x = 13 . 100 / 70 => x = 18,6 % Pokud prodáme kokos velkoobchodně, náš zisk na něm bude 18,6 %. Výpočet procentuálního zisku z maloobchodní ceny mladého kokosu: Z maloobchodní ceny odečteme náklady na kokos. 105 – 57 = 48 Kč. Částka 48 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos. Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu: x = 48 . 100 / 105 => x = 45,7 % Pokud prodáme kokos maloobchodně, náš zisk na něm bude 45,7 %. Výpočet procentuálního zisku z maloobchodní ceny mladého kokosu prodávaného s alkoholem: Na hudebních festivalech budeme kokosy míchat s alkoholickými nápoji. Počítejme, ţe průměrná cena litrové láhve s bílým rumem je za 400 Kč. Do kokosu budeme vţdy lít po 2 cl rumu, láhev nám tedy vystačí na 50 panáků. Náklad na 2cl rumu vychází na 8 Kč (400 / 50 = 8). Náklad za alkohol musíme přičíst k nákladům za kokos. 57 + 8 = 65 Kč. Vyšly nám tedy celkové náklady na kokos s rumem. Cena, za kterou se bude kokos prodávat s alkoholem je 135 Kč bez DPH. Z maloobchodní ceny, ve které jiţ bude započten alkohol, odečteme celkové náklady na kokos s rumem. 135 – 65 = 70 Kč. Částka 80 Kč je náš čistý zisk v korunách na jeden kokos s rumem.

46

Pomocí trojčlenky mi vyšla tato rovnice a sestavila jsem tak procentuální zisk z jednoho kokosu s alkoholem: x = 70 . 100 / 135 => x = 51,9 % Pokud prodáme kokos maloobchodně s rumem, procentuální zisk na něm bude 51,9 %. 2.1.11.3 Výnosy V následující tabulce můţeme vidět předpokládané trţby za zboţí v budoucích 3 letech. Tabulka je rozdělena na trţby z velkoobchodu (VO) a z maloobchodu (MO). Velkoobchodní cena je 70 Kč. Velkoobchodní cena je zprůměrovaná na 130 Kč, zahrnuje cenu za jeden kokos - 105 Kč a cenu za kokos s alkoholem – 135 Kč.

47

Tabulka č. 15: Předpokládané trţby v českých korunách [zdroj: vlastní]

Předpokládané tržby v českých korunách 1. rok

2. rok

3. rok

VO

MO

VO

MO

VO

MO

Leden

98280

168480

196560

336960

245700

421200

Únor

98280

168480

196560

336960

245700

421200

Březen

147420

252720

245700

421200

294840

505440

Duben

196560

336960

245700

421200

343980

589680

Květen

245700

421200

294840

505440

393120

673920

Červen

294840

505440

343980

589680

442260

758160

Červenec

343980

589680

393120

673920

491400

842400

Srpen

343980

589680

393120

673920

491400

842400

Září

343980

589680

393120

673920

491400

842400

Říjen

294840

505440

343980

589680

442260

758160

Listopad

245700

421200

294840

505440

393120

673920

Prosinec

196560

336960

245700

421200

343980

589680

Celkem

2850120

4885920

3587220

6149520

4619160

7918560

MO + VO

7 736 040 Kč

9 736 740 Kč

48

12 537 720 Kč

2.1.11.4 Počáteční rozvaha Níţe jsem sestavila počáteční rozvahu k 1. 1. 2016. V pasivech se nachází základní kapitál, který bude do podniku vloţen majitelkou. V aktivech vidíme dlouhodobý majetek v podobě vybavení. Dále je tam oběţný majetek v podobě zásob a peněz na bankovním účtu. Aktiva i pasiva se rovnají. Tabulka č. 16: Počáteční rozvaha [zdroj: vlastní]

Počáteční rozvaha k 1. 1. 2016 Aktiva

Pasiva

Dlouhodobý majetek

Vlastní kapitál

Vybavení

260 088 Kč

Základní kapitál

400 000 Kč

Pasiva celkem

400 000 Kč

Oběţný majetek Zásoby

96 096 Kč

Bankovní účet

43 816 Kč

Aktiva celkem

400 000 Kč

49

2.1.11.5 Výkaz zisků a ztrát Výkaz zisků a ztrát nám ukazuje, jak si podnik povede v následujících 3 letech, zda bude vykazovat ztrátu či zisk. Tabulka č. 17: Výkaz zisků a ztrát 1. rok [zdroj: vlastní]

Výkaz zisků a ztrát 1. rok Výnosy

Náklady

Trţby za prodané zboţí

Celkové náklady

5 118 064 Kč

Základ daně

2 617 976 Kč

Daň z příjmu 19%

497 415 Kč

7 736 040 Kč

Zisk 2 617 976 Kč

Zisk po zdanění 2 120 561 Kč

Tabulka č. 18: Výkaz zisků a ztrát 2. rok [zdroj: vlastní]

Výkaz zisků a ztrát 2. rok Výnosy Trţby za prodané zboţí

Náklady Celkové náklady

5 765 532 Kč

Základ daně

3 971 208 Kč

Daň z příjmu 19%

754 529 Kč

9 736 740 Kč

Zisk 3 971 208 Kč

Zisk po zdanění 3 216 679 Kč

50

Tabulka č. 19: Výkaz zisků a ztrát 3. rok [zdroj: vlastní]

Výkaz zisků a ztrát 3. rok Výnosy Trţby za prodané 12 537 720 Kč

Náklady Celkové náklady

7 576 384 Kč

Základ daně

4 961 336 Kč

Daň z příjmu 19%

942 653 Kč

zboţí Zisk 4 961 336 Kč

Zisk po zdanění 4 018 683 Kč

51

Tabulka č. 20: Cash flow v 1. roce [zdroj: vlastní]

Cash flow v 1. roce (Kč) Počáteční zůstatek Příjmy Trţby za prodané zboţí Výdaje Zaloţení s.r.o.

leden

únor

březen

duben

květen

červen

červenec

srpen

září

říjen

listopad

prosinec

266 760

266 760

400 140

533 520

666 900

800 280

933 660

933 660

933 660

800 280

666 900

533 520

83 294

2 560

2 560

64 048

112 096

168 144

224 192

280 240

336 288

392 336

392 336

392 336

336 288

280 240

224 192

95 420

106 420

117 420

128 420

139 420

150 420

161 420

161 420

161 420

150 420

139 420

128 420

-251 290

45 684

112 016

180 908

247 240

313 572

379 904

379 904

379 904

313 572

247 240

180 908

-207 474

-161 790

-49 774

131 134

378 374

691 946

107 1850

1 451 754

1 831 658

2 145 230

2 392 470

2 573 378

15 200 Vybavení 260 088 Marketing Zboţí Provoz podniku CF Kumulovaný CF

43 816

52

Tabulka č. 21: Cash flow v 2. roce [zdroj: vlastní]

Cash flow v 2. roce (Kč) Počáteční zůstatek Příjmy Trţby za prodané zboţí Výdaje Zboţí Provoz podniku CF Kumulovaný CF

3 387 698

leden

únor

březen

duben

květen

červen

červenec

srpen

září

říjen

listopad

prosinec

533 520

533 520

666 900

666 900

800 280

933 660

1 067 040

1 067 040

1 067 040

933 660

800 280

666 900

215 456

215 456

269 320

269 320

323 184

377 048

430 912

430 91

430 912

377 048

323 184

269 320

145 840

128 420

139 420

139 420

150 420

161 420

172 420

172 420

172 420

161 420

150 420

139 420

172 224

189 644

258 160

258 160

326 676

395 192

463 708

463 708

463 708

395 192

326 676

258 160

3 559 922

3 749 566

4 007 726

4 265 886

4 592 562

4 987 754

5 451 462

5 915 170

6 378 878

6 774 070

7 100 746

7 358 906

červenec

srpen

září

říjen

listopad

prosinec

Tabulka č. 22: Cash flow v 3. roce [zdroj: vlastní]

Cash flow v 3. roce (Kč) Počáteční zůstatek Příjmy Trţby za prodané zboţí Výdaje Zboţí Provoz podniku CF Kumulovaný CF

8 383 826

leden

únor

březen

duben

květen

červen

666 900

666 900

800 280

933 660

1 067 040

1 200 420

1 333 800

1 333 800

1 333 800

1 200 420

1 067 040

933 660

247 480

247 480

296 976

338 472

387 968

437 464

486 960

486 960

486 960

437 464

387 968

338 472

218 480

218 480

229 480

240 480

251 480

262 480

273 480

273 480

273 480

262 480

251 480

240 480

200 940

200 940

273 824

354 708

427 592

8 584 766

8 785 706

9 059 530

9 414 238

9 841 830

500 476 10 342 306

573 360 10 915 666

573 360 11 489 026

573 360 12 062 386

500 476 12 562 862

427 592 12 990 454 Kč

354 708 13 345 162

53

2.1.12 Shrnutí a závěry Na začátku majitelka vloţí do firmy základní kapitál 400 000 Kč. Ten bude upotřeben k nákupu základního vybavení pro práci s kokosy. Právní forma podnikání bude zvolena jako s.r.o.. Firma se začne zakládat v říjnu v roce 2015, aby se stihlo všechno vyřizování na úřadech, nákup potřebných věcí, vytvoření webu a tak dále. Navíc v tuto dobu majitelka začne navštěvovat různé podniky, u kterých je potenciál, ţe by mohly odebírat kokosy, a osloví je s nabídkou. Bude se snaţit tyto podniky přesvědčit, aby platili rovnou v hotovosti za zboţí, aby nedocházelo ke zdrţení financí přes účty, jelikoţ v prvních měsících kaţdé peníze budou potřebné. Zároveň se majitelka pokusí domluvit s dodavatelem, aby měla 2 týdenní splatnost za palety kokosů. 1. 1. 2016 bude firma připravena dovézt své první palety. Cena mladého kokosu pro velkoobchod byla zvolena na 70 Kč, 105 Kč se bude kokos prodávat maloobchodně přes eshop a na festivalech. S alkoholem kokos bude stát 135 Kč. V prvním roce bude majitelka pobírat niţší mzdu, aby bylo co nejvíce financí v podniku. Ve druhém a třetím roce si majitelka za svou měsíční práci vydělá 22 740 Kč. Oba obchodní zástupci si měsíčně vydělají 19 295 Kč. Asistentka i skladník budou mít stejnou výplatu a kaţdý z nich si vydělá za svou měsíční činnost 16 530 Kč. Dohromady mzdové náklady všech zaměstnanců podnik měsíčně vyjdou na 163 480 Kč. Firma se bude podle plánů nákladů a trţeb na konci kaţdého roku nacházet v zisku. Do budoucna můţe společnost do eshopu přidat věci, které budou souviset s kokosy. Můţou to být například různé otvíráky, dárková balení, vlastní trička či jiné produkty. Se zvětšováním dovezeného objemu kokosů by měla firma pomýšlet na automatizaci některých chodů firmy.

54

2.1.13 Přílohy 2.1.13.1 Měsíční plán prodeje kokosů V měsíčních plánech se počítá s tím, ţe se kokosy budou prodávat ve stejném mnoţství velkoobchodně i maloobchodně. Do maloobchodu se řadí kokosy prodané přes e-shop a na festivalech. Obzvláště od května do září je největší koncentrace festivalů a očekává se i zvýšená poptávka po kokosech v barech, restauracích, na koupalištích a na dalších místech. Tabulka č. 23: Měsíční plán prodaných kokosů v 1. roce [zdroj: vlastní]

Měsíční plán prodaných kokosů v 1. roce Měsíc

VO prodej

MO prodej

Leden

702

702

Únor

1404

1404

Březen

2106

2106

Duben

2808

2808

Květen

3510

3510

Červen

4212

4212

Červenec

4914

4914

Srpen

4914

4914

Září

4914

4914

Říjen

4212

4212

Listopad

3510

3510

Prosinec

2808

2808

40014

40014

Celkem za rok

55

Tabulka č. 24: Měsíční plán prodaných kokosů v 2. roce [zdroj: vlastní]

Měsíční plán prodaných kokosů v 2. roce Měsíc

VO prodej

MO prodej

Leden

2808

2808

Únor

2808

2808

Březen

3510

3510

Duben

3510

3510

Květen

4212

4212

Červen

4914

4914

Červenec

5616

5616

Srpen

5616

5616

Září

5616

5616

Říjen

4914

4914

Listopad

4212

4212

Prosinec

3510

3510

51246

51246

Celkem za rok

56

Tabulka č. 25: Měsíční plán prodaných kokosů ve 3. roce [zdroj: vlastní]

Měsíční plán prodaných kokosů ve 3. roce Měsíc

VO prodej

MO prodej

Leden

3510

3510

Únor

3510

3510

Březen

4212

4212

Duben

4914

4914

Květen

5616

5616

Červen

6318

6318

Červenec

7020

7020

Srpen

7020

7020

Září

7020

7020

Říjen

6318

6318

Listopad

5616

5616

Prosinec

4914

4914

65988

65988

Celkem za rok

57

3 Závěr Cílem této práce bylo vytvořit podnikatelský plán na zaloţení dovozní společnosti, která se bude zabývat importem exotického ovoce, konkrétně mladých kokosů, do České republiky. Jelikoţ je tento podnikatelský plán zaměřen na zdravé stravování, dovoluji si tvrdit, ţe má úspěšnou budoucnost před sebou. Čím dál více lidí se zajímá o zdravý ţivotní styl a zároveň raději nakupují draţší ale za to kvalitnější a zdravější potraviny. V teoretické části jsem se zaobírala pojmy, které s podnikatelským plánem a celkovým podnikáním souvisejí. Po pojmech jsem se pustila přímo do metodiky podnikatelského plánu. Popsala jsem zde, co to je podnikatelský plán a jak by měl být sepsán. Jednotlivými částmi podnikatelského záměru jsou například realizační resumé, marketingový mix, finanční rozbor a podobně. Dále jsem se zmínila, jak se analyzuje trh a konkurence. Do rozboru trhu jsem zahrnula i SWOT analýzu. Další zmínky byly o tom, jak si vhodně zvolit cíle a strategie, co patří do příloh a shrnutí podnikatelského záměru nebo třeba jak si najít správné lidi do týmu. V praktické části jsem otestovala teorii z předchozí kapitoly v praxi. Vybrala jsem si pro své podnikání společnost s ručením omezeným. Rovnou jsem tedy v práci zmínila náklady spojené se zakládáním. Následně jsem vytvořila titulní list k tomuto plánu, který měl kromě kontaktních informací i logo společnosti. Realizační resumé obsahovalo krátké shrnutí o podniku, aby se daná osoba rychle zorientovala. Poté byly jasně vytyčeny strategie a cíle firmy, podrobně popsán produkt a nastíněn plán lidských zdrojů. Samozřejmě jsem ani nezapomněla zanalyzovat konkurenci a trh, vytvořit marketingový mix a rozebrat provozní plán. Na konci však přišla ta nejdůleţitější část, tou je finanční analýza. V této analýze jsem spočetla všechny náklady na jeden kokos, dále jsem stanovila ceny, za které by se kokos měl prodávat. Vyobrazila jsem roční trţby, mzdy kaţdého pracovníka podniku a také počáteční rozvahu a výkaz zisků a ztrát. Jedním z hlavních ukazatelů pro nás však bude tok peněz a výkazy zisků a ztrát. Cash flow je v mojí práci rozvrhnuto do 3 let. V prvních měsících našeho podnikání vychází záporně, avšak v průběhu roku se mění v kladný, coţ znamená, ţe výnosy převyšují náklady a firma vydělává.

58

Na základě výsledků finanční analýzy mohu říci, ţe pokud by se tento podnikatelský plán realizoval, tak by poměrně rychle začal vykazovat zisk a opravdu by se vyplatilo jej uskutečnit. Na konci kaţdého roku nevykazoval ani jednou ztrátu, i přes poměrně vysoké náklady na dopravu a provoz podniku. Firma by tedy byla schopna se na trhu udrţet a prosperovat.

59

4 Seznam použitých literárních zdrojů FOTR, Jiří a Ivan SOUČEK. Podnikatelský záměr a investiční rozhodování. 1. vyd. Praha: Grada, 2005, 356 s. ISBN 80-247-0939-2. KALINOVÁ, Miluše, Jiřina HÁSOVÁ a Zbyněk ŠVARC. Obchodní právo. Vyd. 2. Praha: Vysoká škola ekonomická, Nakladatelství Oeconomica, 2003, 172 s. ISBN 80245-0542-8. KOTLER, Philip a Milton KOTLER. 8 strategií růstu jak ovládnout trh. 1. vyd. Brno: BizBooks, 2013, 208 s. ISBN 9788026500766. KOZLER, Josef a Jan MATĚJKA. Ekonomika, marketing, management v kostce. 2. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 1998, 139 s. V kostce (Fragment). ISBN 80-7200-3208. NEČADOVÁ, Věra. Základy podnikové ekonomiky. 1. vyd. Jihlava: Vysoká škola polytechnická Jihlava, 2008, 142 s. ISBN 978-80-87035-16-0. SLAVÍK, Jakub. Marketing a strategické řízení ve veřejných službách: jak poskytovat zákaznicky orientované veřejné služby. 1. vyd. Praha: Grada, 2014, 183 s. Manaţer. ISBN 978-80-247-4819-1.

60

5 Seznam použitých internetových zdrojů [1] Slovník pojmů. Business center [online]. © 1998 - 2015 [cit. 2015-04-25]. Dostupné z: http://business.center.cz/business/pojmy/p223-podnik.aspx [2] Slovník pojmů. Business center [online]. © 1998 - 2015 [cit. 2015-04-25]. Dostupné z: http://business.center.cz/business/pojmy/p2537-podnikatel.aspx [3] Slovník pojmů. Business center [online]. © 1998 - 2015 [cit. 2015-04-25]. Dostupné z: http://business.center.cz/business/pojmy/p220-podnikatel.aspx [4] Slovník pojmů. Business center [online]. © 1998 - 2015 [cit. 2015-04-25]. Dostupné z: http://business.center.cz/business/pojmy/p219-podnikani.aspx [5] Právní formy podnikání pro fyzické a právnické osoby. IPodnikatel [online]. © 2011 -

2014

[cit.

2015-04-25].

Dostupné

z:

http://www.ipodnikatel.cz/Zahajeni-

podnikani/pravni-formy-podnikani-pro-fyzicke-a-pravnicke-osoby.html [6] Slovník pojmů. Business center [online]. © 1998 - 2015 [cit. 2015-04-25]. Dostupné z: http://business.center.cz/business/pojmy/p1401-zivnost-ohlasovaci.aspx [7] Právní formy podnikání pro fyzické a právnické osoby. IPodnikatel [online]. © 2011 -

2014

[cit.

2015-04-25].

Dostupné

z:

http://www.ipodnikatel.cz/Zahajeni-

podnikani/pravni-formy-podnikani-pro-fyzicke-a-pravnicke-osoby/Pravnickaosoba.html [8] Základy o podnikatelském záměru. IPodnikatel [online]. © 2011 - 2014 [cit. 201504-25].

Dostupné

z:

http://www.ipodnikatel.cz/Podnikatelsky-zamer/zaklady-o-

podnikatelskem-zameru.html [9] Podnikatelský plán. Profi podnikatelský plán [online]. © 2011 - 2015 [cit. 2015-0425]. Dostupné z: http://www.profipodnikatelskyplan.cz/podnikatelsky-plan/ [10] Broţura - Jak napsat podnikatelský plán. CzechInvest [online]. 2005 [cit. 2015-0425]. Dostupné z: http://www.czechinvest.org/data/files/podnikatelsky-plan-48-cz-48.pdf [11] Podnikatelský plán a strategie. Business Info [online]. © 1997-2015 [cit. 2015-0501]. Dostupné z: http://www.businessinfo.cz/cs/clanky/podnikatelsky-plan-a-strategie23349.html#! 61

[12] Konkurence – přirozená součást podnikání, se kterou je nutné počítat. Ipodnikatel [online].

©

2011

-

2014

[cit.

2015-04-25].

Dostupné

z:

http://www.ipodnikatel.cz/Strategie-podnikani/konkurence-prirozena-soucastpodnikani-se-kterou-je-nutne-pocitat/Analyza-konkurence.html [13] Jak sepsat podnikatelský plán. Nápad roku 2015 [online]. © 2012 [cit. 2015-0426]. Dostupné z: http://www.napadroku.cz/radce/jak-sepsat-podnikatelsky-plan/ [14] SWOT analýza. Sun Marketing [online]. © 2011 - 2015 [cit. 2015-04-27]. Dostupné z: http://www.sunmarketing.cz/nastroje/slovnik/swot-analyza [15] Fixní náklady. EKONOMIE - OTÁZKY [online]. © 2002-2013 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://ekonomie-otazky.studentske.cz/2009/02/fixni-naklady-fc.html [16] Náklady na zaloţení s.r.o. Monty Rich [online]. © 2012 - 2014 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://montyrich.cz/novinky/podnikani/473-naklady-na-zalozeni-s-r-o-vroce-2014 [17] Syrová rostlinná strava. Vitarian [online]. © 2004-2013 [cit. 2015-04-28]. Dostupné

z:

http://www.vitarian.cz/search.php?rsvelikost=uvod&rstext=all-phpRS-

all&rstema=3&stromhlmenu=3 [18] Pojem pasterizace. ABZ.cz: slovník cizích slov [online]. © 2005-2015 [cit. 2015-0427].

Dostupné

z:

http://slovnik-cizich-slov.abz.cz/web.php/slovo/pasterizace-

pasterisace-pasterace-pasteurisace

62

Zdroje Nůţkový stan 3x3 m bez potisku. Nůžkové stany [online]. © 2010-2015 [cit. 2015-0429]. Dostupné z: http://www.nuzkove-stany.eu/3x3/nuzkovy-stan-3x3-bez-potisku.html Dodávka Mercedes Spinter 312d MAXI MRAZÁK. AC dodávky [online]. © 2011 [cit. 2015-04-29]. Dostupné z: http://www.acdodavky.cz/bazar/mercedes-chladak/2824.html Tapetovací skladácí stůl 2m PROFI. Angatra [online]. © 2009 [cit. 2015-04-29]. Dostupné

z:

http://www.angatra.com/index.php?id_product=10&controller=product&id_lang=2 ASKHOLMEN. Ikea [online]. © 1999 – 2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/60240035/ Lednice BEKO WSA 29000. Levné elektro [online]. © 2005 - 2015 [cit. 2015-04-29]. Dostupné z: http://www.levneelektro.cz/p73812-lednicky-pro-gastronomii-beko-wsa29000 IKEA 365+. Ikea [online]. © 1999 – 2015 [cit. 2015-04-29]. Dostupné z: http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/00283527/ Brčka JUMBO 500 ks. Gastro klub [online]. © 2004 - 2015 [cit. 2015-04-29]. Dostupné z: http://www.gastroklub.cz/detail/brcka-jumbo-500ks-rovne-na50-1/ Ubrousky Trend. Ubrousky [online]. © 2010 [cit. 2015-04-29]. Dostupné z: http://www.ubrousky.cz/ubrousky/pap%C3%ADrov%C3%A9-ubrousky/%C5%99aditpodle-n%C3%A1zvu/trend/jednobarevn%C3%A9/ubrousky-trend-33x33cm-1vr.b%C3%ADl%C3%A9.html Razítko Colop Printer 30. Razítka praha [online]. ©2014 [cit. 2015-04-29]. Dostupné z: http://www.razitka-praha.com/?razitka-adresni,22 CENÍK VIZITEK. Top vizitky [online]. © 1999-2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://www.topvizitky.cz/cenik-vizitek/ Roll-up systémy. E-rollup [online]. © 1999-2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://www.e-rollup.cz/roll-up-systemy/

63

Přepis auta na jiného majitele. Expresní pojištění blog [online]. 10.01.2013 [cit. 201504-28]. Dostupné z: http://clanky.expresnipojisteni.cz/prevod-auta-na-noveho-majitele/ Porovnání povinného ručení. Srovnator [online]. 28.4.2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: https://www.srovnator.cz/pov-2/ Kurz Eura, Euro EUR, aktuální kurzy koruny a měn. Kurzy [online]. © 2000 - 2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://www.kurzy.cz/kurzy-men/nejlepsi-kurzy/EUR-euro/ Facebook [online]. © 2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: www.facebook.com Aktuality z trhu práce: Asistentka, sekretářka, office manaţerka... Co která vlastně dělá?.

Prace

[online].

©

1996-2015

[cit.

2015-04-26].

Dostupné

z:

http://www.prace.cz/poradna/aktuality/detail/article/asistentka-sekretarka-officemanazerka-co-ktera-vlastne-dela/ Sazby DPH - rok 2015. Jak podnikat [online]. 19. 1. 2015 [cit. 2015-04-28]. Dostupné z: http://www.jakpodnikat.cz/dph-sazby.php #Instagram. Obrázky se můţe skvěle prezentovat architekt i zedník. Podnikatel [online]. ©

2007

–

2015

[cit.

2015-04-28].

Dostupné

http://www.podnikatel.cz/clanky/instagram-obrazky-se-muze-skvele-prezentovatarchitekt-i-zednik/

64

z:

6 Seznam tabulek Tabulka č. 1: SWOT analýza Tabulka č. 2 : Náklady na zaloţení společnosti Tabulka č. 3: Vstupní náklady na vybavení Tabulka č. 4: Vstupní náklady - náklady na marketing Tabulka č. 5: Mzdové náklady – majitelka Tabulka č. 6: Mzdové náklady – obchodní zástupce Tabulka č. 7: Mzdové náklady – asistentka Tabulka č. 8: Mzdové náklady – skladník Tabulka č. 9: Průměrné náklady na 1 paletu Tabulka č. 10: Provozní náklady v 1. roce Tabulka č. 11: Celkové náklady v 1. roce Tabulka č. 12: Celkové náklady v 2. roce Tabulka č. 13: Celkové náklady ve 3. roce Tabulka č. 14: Náklady za prodané zboţí Tabulka č. 15: Předpokládané trţby Tabulka č. 16: Počáteční rozvaha Tabulka č. 17: Výkaz zisků a ztrát 1. rok Tabulka č. 18: Výkaz zisků a ztrát 2. rok Tabulka č. 19: Výkaz zisků a ztrát 3. rok Tabulka č. 20: Cash flow v 1. roce Tabulka č. 21: Cash flow v 2. roce Tabulka č. 22: Cash flow ve 3. roce 65

Tabulka č. 23: Měsíční plán prodaných kokosů v 1. roce Tabulka č. 24: Měsíční plán prodaných kokosů v 2. roce Tabulka č. 25: Měsíční plán prodaných kokosů v 3. roce

7 Seznam obrázků Obrázek č. 1: Logo společnosti

66