VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu
Činnost animátora - analýza práce animátora v Hotelu Gerakina Beach v Řecku bakalářská práce
Autor: Eva Plánková Vedoucí práce: Mgr. Eva Horňáková Jihlava 2011
Anotace Hlavními tématy práce jsou animační sluţby v cestovním ruchu a analýza a popis pracovních činností animátorů. Úkolem této práce je seznámit s animační činností, jak odborníky a studenty z oblasti cestovního ruchu, tak i neodbornou veřejnost. Je zde rozebrán konkrétní animační program vybraného hotelu, provedena analýza stávajícího programu pomocí dotazníkového šetření a SWOT analýzy a na základě rozboru je navrţena inovace animačního programu pro příští sezónu. Klíčová slova: Animace. Cestovní ruch. Animátor. Animační program. Analýza práce. Volný čas. Doplňkové sluţby. SWOT analýza.
Annotation The main topics of this thesis are animation services in tourism, analysis and description of animators working activities. The aim of this thesis is to make not only the specialist and students from the tourist trade area but also the unqualified public acquainted with the animation activities. The particular animation programme of the chosen hotel is here analysed, the analysis of the current programme is done by means of questionnaire investigation and the SWOT analysis and on the basis of the analysis the new innovation of the animation programme for the next season is designed. Key words: Animation. Tourism. Animator. Animation programme. Work analysis, Free time, Additional services. SWOT analysis.
Děkuji vedoucí mé bakalářské práce Mgr. Evě Horňákové za cenné rady, odborné vedení a přínosné podněty při zpracování bakalářské práce. Dále bych chtěla poděkovat panu Christosu Doxakisovi, majiteli pracovní agentury Fun&Sun a šéf-animátorovi, který mi poskytl mnoho praktických informací o animačních sluţbách v cestovním ruchu.
Prohlašuji, ţe předloţená bakalářská práce je původní a zpracovala jsem ji samostatně. Prohlašuji, ţe citace pouţitých pramenů je úplná, ţe jsem v práci neporušila autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále téţ „AZ“). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím uţitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ . Byla jsem seznámena s tím, ţe na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména § 60 (školní dílo). Beru na vědomí, ţe VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o uţití mé bakalářské práce a prohlašuji, ţe s o u h l a s í m s případným uţitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědoma toho, ţe uţít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu vyuţití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne poţadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaloţených vysokou školou na vytvoření díla (aţ do jejich skutečné výše), z výdělku dosaţeného v souvislosti s uţitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne 7. prosince 2010 ....................................................... Podpis
Obsah: Úvod a cíl práce ............................................................................................................ 8 1
Animace v cestovním ruchu ....................................................................................... 10 1.1
Vznik animace a sluţby volného času............................................................... 10
1.2
Charakteristika animačních programů............................................................... 13
1.2.1
Denní animace ............................................................................................ 14
1.2.2
Večerní animace ......................................................................................... 15
1.2.3
Animace pro dospělé .................................................................................. 16
1.2.4
Animace pro děti ........................................................................................ 16
1.3
1.3.1
Personální zabezpečení animací ................................................................ 17
1.3.2
Materiální zabezpečení animací ................................................................ 20
1.3.3
Ekonomické zabezpečení animací ............................................................ 21
1.4 2
4
Animační sluţby v České republice .................................................................. 21
Práce animátora v Řecku. ........................................................................................... 23 2.1
Základní informace o destinaci .......................................................................... 23
2.2
Podmínky práce v zahraničí ............................................................................... 27
2.2.1
Poţadavky na přijetí ................................................................................... 27
2.2.2
Zaškolení animátora ................................................................................... 28
2.2.3
Práce v kolektivu ........................................................................................ 29
2.3
3
Zabezpečení animací .......................................................................................... 17
Současný animační program v hotelu ............................................................... 29
2.3.1
Program pro děti ......................................................................................... 30
2.3.2
Program pro dospělé .................................................................................. 34
Dotazníkové šetření .................................................................................................... 38 3.1
Celkové hodnocení dotazníkového průzkumu .................................................. 52
3.2
SWOT analýza .................................................................................................... 53
3.3
Inovace animačního programu........................................................................... 54
Závěr ............................................................................................................................ 56 Seznam pouţité literatury ........................................................................................... 57 Seznam obrázků .......................................................................................................... 59 Seznam tabulek ........................................................................................................... 59 Seznam grafů ............................................................................................................... 59 Seznam příloh: ............................................................................................................ 61 6
Seznam zkratek, symbolů a termínů SWOT = analýza, pomoci které je moţno identifikovat silné (ang: Strengths) a slabé (ang: Weaknesses) stránky, příleţitosti (ang: Opportunities) a hrozby (ang: Threats). ROH = revoluční odborové hnutí. Odborová organizace, která byla nejmasovější společenskou organizací v socialistickém Československu. MED = klub MEDITERRANÉE UNESCO = anglická zkratka názvu United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (česky Organizace Spojených národů pro výchovu, vědu a kulturu) CR = cestovní ruch TV = televize DVD = anglická zkratka názvu Digital Versatile Disc (česky digitální víceúčelový disk) TUI = anglická zkratka Touristik Union International, největší cestovní kancelář na německém trhu FYROM = zkratka anglického názvu the Former Yugoslav Republic of Macedonia (česky Bývalá jugoslávská republika Makedonie). Oficiální název přijatý Organizací spojených národů v roce 1993 pro urovnání makedonsko-řeckého konfliktu, kdy Řecko, po vyhlášení nezávislé Makedonie v roce 1991 na území bývalé Jugoslávie, zpochybnilo legitimitu nového státu. HDP = hrubý domácí produkt CD = zkratka anglického Compact Disc (česky kompaktní disk) € = Euro (EUR), symbol pro měnu eurozóny Workshop = pracovní dílna nebo také forma vzdělávací aktivity, při které lektor pomocí praktických cvičení, ukázek a dalších metod vede účastníky k tomu, aby za pomoci vlastních znalostí a schopností došli ke konkrétnímu výstupu.
7
Úvod a cíl práce Cestovní ruch v současnosti zasahuje do mnoha oblastí činností člověka. Nedílnou součástí nabídky sluţeb v cestovním ruchu jsou animační sluţby. Ve své bakalářské práci se snaţím přiblíţit tento druh činnosti odborné i neodborné veřejnosti. Pod pojmem animace si mnoho lidí představí kreslený film nebo počítačovou grafiku. V oblasti cestovního ruchu tento pojem znamená zcela něco jiného. V souvislosti s volným časem animace představuje způsob jeho trávení, především rozveselování a zábavu hostů na dovolené. V novodobém cestovním ruchu je animace velmi častou doplňkovou sluţbou, poskytovanou pro hosty v rámci hotelových sluţeb. V práci se zabývám animační péčí o hosty. Především jsem se zaměřila na představení práce animátorů v hotelu, je zde rozebrána jejich pracovní náplň a pozitiva i negativa této práce. Animátoři jsou specialisté na práci s lidmi ve volném čase a organizují sportovní a kulturní animační program. V druhé části práce je proto představen konkrétní animační program v hotelu Gerakina Beach v Řecku. Své poznatky o programu jsem načerpala při své praxi, kdy jsem v tomto hotelu působila v letní sezóně 2010 jako dětská animátorka. Měla jsem moţnost pracovat s animátorem s dlouholetou praxí v této činnosti a získat tak široký pohled na tuto problematiku, především díky jeho zkušenostem i z jiných destinací. Hlavním cílem práce je analyzovat činnost animátorů v konkrétním hotelovém komplexu Gerakina Beach v Řecku a na základě analýzy inovovat stávající animační program či jeho část a nabídnout ho k realizaci v příští sezóně. Při zpracování práce jsem si stanovila následující hypotézy: 1. Hotelovými hosty jsou převáţně rodiny s dětmi. 2. Návštěvníci jsou s animačním program spokojeni. 3. Ţeny preferují aktivity typu tanec, aerobik a gymnastika. Naopak muţi ocení spíše sportovní aktivity. 4. Hosté obecně preferují širší nabídku činností a obměnu denních aktivit.
8
Pro zpracování práce jsem pouţila metody dotazníkového šetření a SWOT analýzu animačního programu. Dotazníkové šetření na téma spokojenosti hostů s animačním programem jsem provedla přímo v hotelu při mé praxi. Celkem jsem se dotazovala 74 respondentů a v dotazníku jsem pouţila otázky otevřeného i uzavřeného typu. Poté jsem na základě vlastních zkušeností a znalostí provedla SWOT analýzu nabízených animačních sluţeb. Na základě výzkumu preferencí hotelových hostů a na základě výsledků SWOT analýzy stávajícího animačního programu, navrhnu změny v programu, které by poskytly hostům větší poţitek z nabízených animačních sluţeb, a tedy z celkového dojmu z dovolené.
9
1
Animace v cestovním ruchu
Definice animace Animace je turistická sluţba, která zajišťuje účastníkům cestovního ruchu účast na dobrovolných, zajímavých činnostech ve volném čase, přičemţ nejdůleţitějším znakem této sluţby je lidská blízkost (osobní kontakt), která je v rámci programu zajištěna mezi všemi jeho účastníky včetně organizátora samotného tedy animátora. Animace je sluţba, která uspokojuje potřeby účastníků cestovního ruchu ve volném čase. Podle výkladového slovníku (Pásková, Zelenka, 2002) je animace organizování a stimulace zábavy návštěvníků, klientů hotelu, rekreačního centra apod. nebo cestujících (např. během okruţní plavby). Cíl animace Cílem animace je poskytnout komplexní záţitek ze zajímavé činnosti ve společnosti příjemných lidí. Animace je servis hotelu či jiné organizace, jejímţ cílem je spokojený host. Animace jako sluţba dává podnikatelským subjektům moţnost odlišit se na trhu cestovního ruchu a stává se tak konkurenční výhodou. (Fišerová, 2008)
1.1
Vznik animace a sluţby volného času
Vznik a vývoj animace Vznik animačních sluţeb je spjat s historií vývoje volného času, která sahá aţ k řeckému filosofovi Aristotelovi, který vymezil volný čas jiţ 350 let před naším letopočtem. V novodobých dějinách je volný čas velice úzce spjat s rozvojem cestovního ruchu. Největšího rozmachu dosáhl cestovní ruch po 2. světové válce vlivem ekonomického rozvoje společnosti a demokratických změn. Snaha o obohacení a rozšíření tradičních sluţeb cestovního ruchu se začaly objevovat na počátku 50. let 20. století. V té době se v klasických evropských destinacích začaly budovat komplexy hotelů a velká rekreační střediska a místa rekreace se tak stávala méně osobní. Reakcí na to byl vznik nových doplňkových sluţeb, které uspokojí společensko-komunikativní potřeby hostů a podpoří celkový dojem z pobytu.
10
U nás se po 2. světové válce dostal k moci komunistický reţim a situace se ubírala jiným směrem neţ v západních státech Evropy. Snaha o zavedení doplňkových sluţeb v rámci rekreace zde byla také. V socialistických poměrech se těmito činnostmi zabývali kulturní pracovníci odborových organizací ROH. Významný podíl na vzniku animace měl klubový cestovní ruch, který vznikl v 50. letech 20. století ve Francii. Základem klubového cestovního ruchu je nabídka produktu za cenu, která neobsahuje pouze ubytování a stravování, ale i širokou škálu doplňkových sluţeb, včetně sluţeb animačních. První Klub MEDITERRANÉE (MED) vznikl roku 1950 na ostrově Mallorca jako stanový tábor. V současnosti je Klub MED největším organizátorem klubové dovolené, nabízí 3 kategorie kvality ubytování a moţnosti realizace kongresů. V Klubu MED se plně rozvinulo povolání animátor (gentils organisateur). Klub MED začal také první nabízet „mini kluby“ a „baby kluby“ aby zvýšil přitaţlivost pro rodiny s dětmi. V roce 1970 byl po vzoru Klub MED zaloţen druhý největší organizátor klubové dovolené německý klub Robinson. V 80. letech byl poprvé vysvětlen pojem animace v encyklopediích, a to na základě konference v Oslu, kde UNESCO přijalo definici socio-kulturní animace (Animace socio-culturelle). (Fišerová, 2008) Hlavní příčiny masového rozvoje animačních programů: masový rozvoj cestovního ruchu ve světě vzrůstající náročnost na zábavu účastníků CR ekonomická soutěţ mezi poskytovateli sluţeb CR obohacení stávajících sluţeb CR o nové prvky (sluţby) zábava pro děti bez rodičů snaha o aktivní odpočinek a relaxaci (Fišerová, 2008)
11
Volný čas Existují tři různé časové úseky se specifickou náplní a různou funkcí. Pracovní čas je doba, kterou jedinec tráví v zaměstnání. Vázaný čas je doba, kdy jedinec vykonává činnost pro zachování své existence a rodiny. Volný čas je určitý časový úsek, se kterým můţe člověk svobodně nakládat. Je to doba, kterou má člověk pro sebe a můţe ji trávit dle svých přání. Je velice obtíţné určit hranici mezi těmito časovými úseky. Mnoho aktivit se můţe pohybovat v rozmezí mezi dvěma kategoriemi, například domácí práce, výchova a péče o děti nebo činnost v zaměstnání po pracovní době. Odborníci volný čas definují rozdílně, např. I. Slepičková (2005) definuje volný čas takto: „…volný čas lze v souhrnu definovat jako dobu, časový prostor, v němž jedinec nemá žádné povinnosti vůči sobě ani druhým lidem a v němž se pouze na základě svého vlastního svobodného rozhodnutí věnuje vybraným činnostem. Tyto činnosti ho baví, přinášejí mu radost a uspokojení a nejsou zdrojem trvalých obav či pocitů úzkosti.“ Volný čas můţe plnit tři různé funkce: Instrumentální funkce slouţí především k regeneraci sil po práci a tím k zajištění vysoké produktivity práce. Jedinec musí mít moţnost si po práci odpočinout, nabrat novou sílu a upevnit si zdraví. Humanizační funkce zahrnuje výchovné, vzdělávací a socializační potřeby člověka. Zábavná funkce slouţí především k navození pocitů uspokojení, příjemného proţitku, radosti a zábavy. Volný čas tak dává prostor věnování se vlastním zájmům a zálibám. Trávení volného času má dvě roviny: Spontánní - jedinec si sám volí vybranou aktivitu a způsob její realizace. Organizovaná - jedinec si svobodně volí aktivitu na základě svých potřeb, nabízí ji formální organizace a jedinec si nemůţe vybrat její konkrétní způsob realizace. Organizací volného času se zabývají komerční i nekomerční organizace, například dobrovolné sdruţení, studentské kluby, výrobní sdruţení, kulturní zařízení apod. (Fišerová, 2008) 12
V současnosti lze trávení volného času rozdělit na aktivní a pasivní. Do aktivních forem trávení volného času patří: Manuální činnosti – řemeslnická činnost, zahrádkářství, domácí kutilství Fyzické činnosti – sportování, tělovýchova, tanec, hry a činnosti uskutečněné v přírodě jako procházky, táboření, cestování apod. Kulturní činnosti – četba, návštěva divadel, kin, výstav, poslech hudby, hra na hudební nástroj. Tyto činnosti vyvolávají v člověku fantazii, obrazotvornost a estetické cítění. Intelektuální činnosti – dobrovolné prohlubování znalostí a zdokonalování dovedností, které vedou k rozvoji osobnosti, např. četba novin, odborných časopisů a vědecké literatury, soukromé sebevzdělávání. Sociální činnosti – především sociální vztahy prohlubované besedami s přáteli, příbuznými či cizími lidmi v různých organizacích. Dále jsou to návštěvy přátel, klubů, kaváren apod. Do pasivní formy trávení volného času můţeme zařadit například sledování televize, hraní počítačových her nebo nicnedělání. Nelze zcela přesně říci, jestli převládá kategorie aktivní či pasivní. To záleţí na kaţdém jedinci individuálně. Obecně se dá říci, ţe se v současnosti prohlubuje pasivnost na úkor aktivního trávení volného času. Pro cestovní ruch a jeho animaci je zásadní aktivní přístup k trávení volného času. (Fišerová, 2008)
1.2
Charakteristika animačních programů
Animační programy se mohou dělit podle různých hledisek, například podle toho pro koho jsou určeny, v kterou denní dobu jsou vykonávány nebo podle oborů animace. Přesná a jednoznačná klasifikace jednotlivých činností není moţná, protoţe mnohé z nich se vzájemně překrývají, a proto mohou být zařazeny do více animačních oborů. Podle typu účastníka se dělí: Pro dospělé Pro děti
13
Podle času dělíme animace na: Denní Večerní Podle oboru animace rozlišujeme: Pohybové a sportovní činnosti (sportovní hry) Společenské a zábavné činnosti (taneční večer) Tvořivé činnosti (výroba různých předmětů, kreslení) Vzdělávací, poznávací a objevovací činnosti (výuka místního jazyka, výlety) Dobrodruţné činnosti (bojové hry) Meditativní činnosti (jóga, rozhovory) (Orieška, 1999) Dobrovolnost na účasti je jednou z nejdůleţitějších zásad, která platí u všech animačních programů. Pokud se jiţ ale host rozhodl účastnit se jakéhokoliv programu, musí respektovat daná pravidla. Odmítá-li je účastník dodrţovat, má animátor právo poţádat hosta o odstoupení z konané činnosti, především z důvodu bezpečnosti ostatních účastníků. Průměrná účast na animačních aktivitách je 15 aţ 20 % z celkového počtu hostů.
1.2.1 Denní animace Náplň denní animace by měla být vytvořena podle typu hostů, kteří daný hotel nejvíce navštěvují. Kaţdý host by měl dokázat najít si určitou aktivitu, do které se zapojí. Nejčastěji to bývají různé sporty či sportovní turnaje, zábavné aktivity, soutěţe, výuka místních tanců, místního jazyka či různorodé workshopy. Kaţdý hotel má jinou škálu nabízených programů. Hotel zaměřující se na rodiny s dětmi bude nabízet především programy pro děti apod. Typický denní animační program můţe vypadat takto: 10:00 – strečink (ranní gymnastika)
12:30 – šipky, volní pólo apod.
10:30 – mini klub
16:00 – mini klub
10:30 – pláţový volejbal
16:00 – sportovní turnaj
11:00 – boccia (petanque)
17:00 – výuka tanců, workshop
12:00 – aerobic (aqua aerobic)
14
Denní program z části zůstává stejný a některé aktivity se kaţdý den mění. Například gymnastika, aqua-aerobic, pláţový volejbal, boccia se konají denně, naopak sportovní turnaje, výuka tanců a workshop se mohou měnit, nebo střídat několikrát v týdnu. Náplň denního programu je závislá na počtu animátorů, jejich znalostech a dovednostech a na vybavenosti hotelu.
1.2.2 Večerní animace Večerní animace se především odvíjí od vybavenosti hotelu, počtu animátorů a jejich dovednostech. Dalším důleţitým aspektem je segment účastníků, pro který je program určen. Večerní program byl měl být vytvořen tak, aby zaujal většinu hostů, je tedy důleţité vědět, na jaký segment turistů se hotel zaměřuje, zda na rodiny s dětmi, mladší či starší návštěvníky apod. Večerní program se většinou skládá z mini diskotéky pro děti, poté z hlavního programu a je zakončen diskotékou pro dospělé. Hlavní program se mění kaţdý den a někdy i v rámci dvou týdnů. Typickým večerním programem můţe být například zábavná show, taneční vystoupení, play back show, bingo, volba miss hotelu, ţivá hudba, karaoke, kouzelník, dětská show a mnoho dalších. [6] Při tvorbě večerních programů je třeba dodrţovat tyto zásady: Program je třeba důkladně dramaturgicky připravit a vypracovat scénář. Jednotlivé části programu musí mít vnitřní logiku, být zábavné, vtipné, ţánrově přístupné, seřazené podle gradační návaznosti, dobře osvětlené, doprovázené komentářem a umístěné ve vhodném prostoru jak z hlediska diváků, tak z hlediska vystupujících. Program, který vyţaduje zvýšenou pozornost publika je třeba zařadit v první třetině nebo polovině programu (např. divadelní ukázku apod.), různé soutěţe, hry a kvizy je moţno zařadit aţ do druhé části. (Orieška, 1999)
15
1.2.3 Animace pro dospělé Pro dospělé jsou nejvyhledávanějšími druhy animací sportovní a společenské činnosti. U sportovních a pohybových činností jde především o aktivní formu odpočinku, k de účastník chce získat tělesné, duševní i společenské záţitky. U společenské činnosti jde především o kulturní odpočinek, poznání nových kultur a lidí a odreagování se. Animace pro dospělé v sobě zahrnuje všechny aktivity, jako jsou denní sporty, sportovní turnaje, výuka tanců, soutěţe, workshopy, dále večerní programy jako ţivá hudba k tanci, taneční vystoupení, volba Miss hotelu, soutěţe pro páry a diskotéka. Mnoho dalších večerních programů je určeno jak pro dospělé tak pro děti, například zábavná show, kouzelník, dětská show, bingo apod.
1.2.4 Animace pro děti Animační činnosti pro děti jsou podobné oborům animace pro dospělé, ale vyţadují odlišný přístup a mají své zvláštnosti. Dětská animace je jednou z nejdůleţitějších aktivit v rámci hotelových sluţeb, kterou vykonává speciálně určený dětský animátor. Všeobecně se dělí na 2 skupiny: Pro děti ve věku 4 – 10 let: Animace je zde zaměřená především na hru, rozvoj fantazie, výtvarných dovedností a z části i na rozvoj pohybových dovedností. Děti se většinou scházejí ve vymezeném prostoru, nejčastěji uvnitř hotelu v určené místnosti, a zde si pod dohledem animátora hrají a seznamují se. Škála aktivit je velice široká od malování přes výrobu upomínkových předmětů aţ po různé pohybové hry. Pro děti ve věku 10 – 16 let: Animace pro tuto skupinu je zaloţena především na sportovních aktivitách. Jsou zde organizovány podobné aktivity jako v animaci pro dospělé jen v jednodušší formě. Děti zde hrají fotbal, mini golf nebo petanque. Jsou organizovány různé zábavné soutěţe, kde soutěţí jednotlivci i skupiny. Děti se tak učí spolupráci a kolektivnímu myšlení. Ne ve všech hotelech jsou ale na takovéto rozdělení dětské animace připraveni a vybaveni, proto často bývá jen jeden mini klub, například pro věkovou skupinu 5 aţ 12 let. (Fišerová, 2008) 16
1.3
Zabezpečení animací
Animační činnosti jsou základem obohacení nabídky cestovního ruchu a tedy i jednou z priorit rozvoje cestovního ruchu v dané destinaci. Pomocí vhodné nabídky animačních sluţeb lze dosáhnout zvýšení rekreačního efektu pobytu hosta v zařízení či středisku cestovního ruchu. Poskytování sluţeb volného času a animace vyţadují proto takové personální, materiální a ekonomické zabezpečení, které jim umoţní stát se součástí nabídky podniků cestovního ruchu, zejména ubytovacích zařízení, cestovních kanceláří i středisek cestovního ruchu. Způsob zabezpečení rozhoduje o úspěchu, či případném neúspěchu akce. (Orieška, 1999)
1.3.1 Personální zabezpečení animací Hlavní podmínkou zabezpečení animačních sluţeb je kvalitní personál. Pro tvorbu animačních programů v rekreačních zařízení cestovního ruchu je nejdůleţitější pozice organizátora – manaţera volného času. V přímém kontaktu s klienty jsou potom animátoři, jejichţ vystupování můţe přímo ovlivnit úspěch či neúspěch animačních činností. Animátor je osoba nabízející aktivity a rozehrávající situace, které mají být zajímavé, zábavné a podnětné. Činnost dobře připraveného animátora vede k obohacení turismu a rekreace. Dá se říci, ţe animátor je specialista na práci s lidmi ve volném čase a pro hosty organizuje bohatý sportovní a kulturní animační program. Je tedy nezbytné, aby animátor měl určité vlastnosti, znalosti a dovednosti. V kaţdém hotelu či středisku cestovního ruchu nemají zcela totoţné kvalifikační poţadavky na práci animátora, ale liší se jen v určitých specifických poţadavcích. Základní poţadavky jsou shodné a jsou jimi: morální vlastnosti, které se nelze naučit: zájem a sympatie k ostatním lidem, přívětivost v kontaktu, veselost, schopnost proţitku schopnost komunikace s lidmi, zkušenost v jednání s lidmi (tyto schopnosti lze zdokonalit cíleným školením) profesionální znalosti nejméně v jednom oboru, které animátor pouţije ve své činnosti (tanec, sport, zpěv apod.)
17
Důleţité je, aby dobrý animátor měl výborné organizační schopnosti, pozitivní vztah k dětem, příjemný vzhled a vystupování. Měl by být společenský, temperamentní, měl by mít všeobecný přehled a základní poznatky z geografie, historie a kultury dané země, ve které pracuje. Nevyhnutelným předpokladem pro výkon této pozice je znalost světových jazyků. Nezbytně nutná je znalost angličtiny, výhodou pro animátora je ovládá-li další světové jazyky, jako jsou němčina, ruština či francouzština. Vítány jsou znalosti alespoň základů jazyka země, ve které pracuje. Výhodou pro animátora je umělecké nadaní (tanec, zpěv, herectví apod.) nebo výtvarná a technická zručnost. Uţitečnou dovedností také je, ţe mu nedělá problémy vystupovat na jevišti a dokáţe srozumitelně hovořit do mikrofonu. (Fišerová, 2008) (Orieška, 1999) [8] Pracovní profil animátora Profesi animátora lze definovat takto: „animátor je fyzická osoba, odpovídající za plánování volného času a dozor nad programy v rámci volného času a sportovními programy, která povzbuzuje cestující, aby se těchto programů zúčastnili a mluví jazykem, jemuž rozumí většina cestujících“. (Fišerová, 2008) Práce animátora proto vyţaduje náleţité odborné vzdělání. Práci animátora by měli vykonávat jen talentovaní, vzdělaní, zkušení, tělesně a duševně trénovaní a pozitivně orientovaní lidé. Dobrý animátor musí mít schopnost kontaktu a komunikace s lidmi, všeobecný přehled, kvalifikační vzdělání, schopnost plánovat a organizovat tak, aby motivoval a nadchl účastníky. Dále by měl mít disciplínu, slušné vystupování, flexibilitu, dobrý vzhled, vůdčí schopnosti, schopnost empatie, týmového ducha, přiměřené znalosti o zemi a oblasti kde působí a znalost cizích jazyků. Výhodami pro animátora jsou vlastnosti jako osobitost a spontánnost, dále jsou výhodou motorické vlohy, řemeslné zkušenosti a ţivotní zkušenosti. Animátor by měl mít tyto vlastnosti: přátelský, srdečný, trpělivý, pohodový, přesný, spolehlivý, sympatický, vyrovnaný. Potřebné vzdělání a schopnosti mohou animátoři získat studiem oborů orientovaných na volný čas, především v krátkodobých či dlouhodobých kurzech.
18
Typy animátorů Přestoţe je kaţdý animátor specializován na jednu určitou oblast dle svých znalostí, schopností a zájmů, pracovní pozice animátora zahrnuje kombinaci více činností. Animátoři celý den organizují rozmanité programy v okolí bazénu, na pláţi nebo u baru. Kaţdý animátor má na starosti určitou aktivitu, aby všichni hosté měli moţnost výběru té aktivity, která je jim nejbliţší. Sportovní animátor Sportovní animátoři organizují a zajišťují konání sportovních turnajů, dohlíţejí na jejich regulérní průběh a často se do dění osobně zapojují. Sportovní animátor má za úkol informovat hotelové hosty o probíhajícím programu. Dětský animátor Dětský animátor má na starosti animační program pro děti dle vymezené věkové kategorie. Nejčastěji pracuje v tzv. „mini klubu“, kde organizuje a dohlíţí na bohatý program pro děti. Organizuje a vymýšlí pro děti soutěţe, hry, tance, různorodé workshopy apod. Celodenní program je většinou zakončen večerní mini diskotékou. Animátor – choreograf Choreograf je zodpovědný za přípravu večerních vystoupení, především za taneční a muzikálové aspekty představení. V kreativní fázi spolupracuje s ostatními členy týmu a musí respektovat schopnosti jednotlivců či jejich fyzická omezení. Vedoucí animátor tzv. „boss“ Osobně zodpovídá za realizaci a plánování programů, organizuje a kontroluje jednotlivé animační činnosti. Současně řídí, kontroluje a koriguje svůj animační tým. Vedoucí animátor by měl mít dlouholetou praxi v oboru, fantazii, kreativitu a všeobecný přehled o trendech v cestovním ruchu. Existovat mohou další specializované typy animátorů jako cvičitel aerobiku (gymnastiky), hudební animátor, zodpovědný za výběr hudby a organizaci diskoték, tanečník zajišťující taneční kurzy apod. [10] [8]
19
Pracovní podmínky animátorů Pracovní podmínky animátorů se liší hotel od hotelu, ale všeobecně se dá říci, ţe je to namáhavá práce jak z hlediska fyzického tak psychického. Pracovní doba je 8 aţ 10 hodin denně, 6 dní v týdnu. Pracovní poměr trvá 5 aţ 6 měsíců. Během dne je pracovní doba rozdělena do několika částí, přičemţ mezi jednotlivými částmi je i čas na odpočinek, ale není ho mnoho. V týdnu je jeden den volna, ale můţe se stát, ţe tento den je rozdělen a dvě poloviny, tedy jeden volný večer a jiný den volno přes den a večer práce. Práce je náročná i z pohledu délky pracovního pobytu, je důleţité udrţet pracovní nasazení a vytrvat po celou dobu pracovního pobytu, tj. celou sezónu. Druhá stinná stránka můţe pro někoho být dlouhodobé odloučení od rodiny, můţe vznikat „ponorková nemoc“ v animačním týmu a další různé problémy ze strany hotelu, hostů apod. Z opačného pohledu je práce v zahraničí i velikým přínosem, jak uţ z hlediska zkušeností a jazykových dovedností, tak i z ekonomického hlediska.
1.3.2 Materiální zabezpečení animací Pro úspěšnou realizaci animačních aktivit je důleţité technické vybavení střediska cestovního ruchu (hotelu), které je částečně dáno jeho polohou, ale převáţně samotným vybavením. Důleţitá jsou především místa konání animací tj. hřiště, bazény, sportovní haly, tenisové kurty, golfová (minigolfová) hřiště, vnitřní sály, venkovní jeviště, upravené pláţe apod. Předpokladem pro realizaci animačních činností je dostatečné sportovní vybavení, např. míče, tenisové rakety, golfové hole, vybavení pro vodní sporty a mnoho dalších. Nároky jsou kladeny na audiovizuální techniku, osvětlení a speciální efekty při večerních představeních, dále na kostýmy a jiné speciální pomůcky. Velký důraz je kladen na vybavení mini klubu pro děti. Zde je potřeba celá řada pomůcek od kancelářských potřeb přes hračky a sportovní potřeby aţ po elektronické příslušenství (TV, DVD přehrávač, rádio). (Fišerová, 2008)
20
1.3.3 Ekonomické zabezpečení animací Důleţitým aspektem je téţ ekonomické zabezpečení animačních činností. Nutný je dostatečný objem finančních prostředků k uskutečnění všech aktivit. Celkový objem finančních prostředků pro animační sluţby zahrnuje výplaty animátorů, nákup pomůcek pro různé aktivity a v neposlední řadě i nákup nové a modernější techniky, která zajistí moţnost pruţně se přizpůsobit struktuře potřeb návštěvníků nebo hostů hotelu. Vyšší kvalita nabízených animačních sluţeb můţe hotelu či středisku přinést mnoho ekonomických výhod: zvýšení konkurenceschopnosti lepší pozice na trhu vyšší uspokojení zákazníka z koupě produktu spokojený zákazník je nejlevnější a nejlepší forma propagace vyšší trţby a tím ekonomická efektivnost (Fišerová, 2008)
1.4
Animační sluţby v České republice
Animační sluţby v České republice nejsou rozvinuty tak jako v klasických destinacích cestovního ruchu, jako jsou Španělsko, Řecko, Francie, v dnešní době také Tunisko nebo Egypt. Snahu o poskytování sluţeb volného času můţeme nalézt například v rámci lázeňských pobytů, v rámci rekreace dětí a mládeţe nebo ve střediscích zaměřených na rekreaci rodin s dětmi. Nejedná se ale o plnohodnotnou animaci, většinou jde jen o základní nebo úzkou nabídku doplňkových sluţeb volného času. Animaci nabízejí některá zimní střediska cestovního ruchu či lázeňská střediska. Většinou se jedná o placené sluţby nad rámec balíčku ubytování a stravování, například výuka lyţování, masáţe, méně často pak bývá v hotelu provozován například dětský klub s dohlíţejícím personálem. Hotely v České republice lákají své hosty spíše na kulturní a historické památky a přírodu v jejich okolí. (Fišerová, 2008) (Orieška, 1999) Dle mého názoru je toto nevyuţitý potenciál ze strany poskytovatelů ubytovacích a stravovacích zařízení. Hoteliéři si dosud neuvědomují výhody animace, které by mohli vyuţít ve svůj prospěch, získat tak výhodu na trhu a přispět ke zvýšení návštěvnosti, a v návaznosti na to i ke zvýšení svých zisků. 21
Konkrétní příklad animačního programu v České republice Dětský klub Solino v rámci hotelu Babylon v Liberci V klubu Solino pracuje speciálně vyškolený animační tým z německé cestovní kanceláře TUI. Je zde organizován dopolední i odpolední animační program pro děti ve věku od 3 do 16 let, přičemţ program je rozdělen do tří věkových kategorií, a tak respektuje zájmy dětí v daném věku. (Fišerová, 2008) [7]
Obrázek 1: Animační tým SOLINO [7]
22
2
Práce animátora v Řecku
2.1
Základní informace o destinaci
Země – Řecko Řecko se nachází na jihovýchodě Evropy, zaujímá nejjiţnější část Balkánského poloostrova.
Sousedí
s Albánií,
Bývalou
jugoslávskou
republikou
Makedonií
(FYROM), Bulharskem a Tureckem. Asi 15 % území tvoří ostrovy (cca 2000), z nichţ pouze 169 je osídleno a jen 18 ostrovů má více neţ 10 tisíc obyvatel. Největším ostrovem je Kréta nacházející se v Krétském moři. V Egejském moři jsou to ostrovy Rhodos, Thasos, Limbos a Samos a v Jónském moři jsou největšími ostrovy Korfu, Levkás a Zakynthos. Řecko má více neţ 15 000 km dlouhé pobřeţí, jedno z nejčlenitějších v Evropě. [13] [14]
Obrázek 2: Mapa Řecka [16]
23
Hospodářství země je závislé především na sluţbách v cestovním ruchu, bankovnictví a námořní dopravě. Řecko je na prvním místě na světě v počtu vlastněných lodí a třetí v počtu lodí registrovaných na vlajku. Aktivní cestovní ruch se dle Asociace řeckých turistických podniků podílí na tvorbě HDP z 18 procent a také se výrazně podílí na zaměstnanosti (vytváří zhruba milion pracovních míst, tj. cca 20 % celkové zaměstnanosti). [9] Dle vlastních zkušeností mohu konstatovat, ţe Řekové ţijící a pracující v turistických destinacích jsou přátelští a pohostinní. Jsou si vědomi toho, ţe jsou na příjmech z cestovního ruchu závislí. V hotelu jsou pro hosty schopni zařídit téměř vše. Občas je samozřejmě moţné se setkat s výjimkou, ale je to spíše ojedinělá záleţitost.
Turistická destinace - Chalkidiki Chalkidiki je známý poloostrov nacházející se na severu Řecka v blízkosti druhého největšího města Thessaloniki. Poloostrov tvoří jednu z 51 řeckých prefektur a je součástí kraje Střední Makedonie. Chalkidiki má asi 82 tisíc obyvatel a centrem správy je město ve vnitrozemí – Polígiros. Tvar poloostrova připomíná ruku s třemi prsty nebo také Poseidonův trojzubec a to díky výběţkům Kassandra, Sithonia a Athos. Délka pláţí na Chalkidiki je 850 km a jsou omývány vodami Egejského moře. Vnitrozemí poloostrova je převáţně hornaté, lesnaté, s malými vesničkami, turisty takřka nedotknuté. Řecko jako takové je proslulé především svými ostrovy a turisté vyhledávají dovolenou především tam. Chalkidiki je jedním z nejvíce vyhledávaných míst na pevnině. Je proslulé především svými čistými pláţemi, které jsou povaţovány za nejkrásnější v Řecku. Chalkidiki má nejvíce modrých vlajek, coţ je v Evropské Unii symbol čistého pobřeţí. Turisté zde naleznou nádhernou typickou řeckou přírodu, čisté pláţe i pravou řeckou kulturu. Mimo hlavní turistická letoviska je moţno nalézt romantické písečné i oblázkové zálivy s průzračnou vodou, poskytující nerušené soukromí. Návštěvníci z celého světa obdivují tradiční malé vesničky. Kaţdá má svou jedinečnou atmosféru a historii. V některé z mnoha řeckých taveren je moţno okusit i tradiční řeckou kuchyni.
24
Turisticky nejvytíţenější je nejzápadnější výběţek Kassandra. Zde je nejlépe vybudovaná turistická infrastruktura se širokou nabídkou sluţeb. Nalezneme zde střediska kypící nočním ţivotem a pláţe plné turistů, ale i malebné tiché vesničky a odlehlé pláţe. Turisticky nejoblíbenější střediska jsou Nea Moudania, Kallithéa, Chanióti, Políchrono, Áfitos nebo Sáni. Prostřední výběţek Sithonia je turisty méně navštěvovaný, proto je tu větší klid a více přírody. Největšími letovisky jsou Neos Marmarás, Sárti a Pórto Carrás. Na východní výběţek Athos se kaţdý jen tak nedostane. Turistům je volně přístupná jen severní část – cca 15 km dlouhé pobřeţí mezi městem Ierissós a Uranúpoli. Uranúpoli je poslední přístupná vesnice, leţící jen pár kilometrů od mnišské republiky, která se nachází na zbytku poloostrova. Vesnice je důleţitým přístavem odkud kaţdý den vyplouvají přívozy ke klášterům. [13] [14] Obrázek 3: Mapa poloostrova Chalkidiki [15]
25
Hotel Gerakina Beach Hotel Gerakina Beach se nalézá ve velké zahradě přímo u dlouhé písečné pláţe na okraji městečka Gerakini. Městečko Gerakini se rozkládá na severu zálivu Toroneos mezi poloostrovy Kasandra a Sithonia. Normálně klidné městečko oţívá v hlavní sezóně, kdy turisté zaplní taverny a bary kolem místní komunikace. Díky klidnému charakteru jsou hotel a městečko vhodné především pro rodinnou dovolenou s dětmi. Hotel tvoří hlavní čtyřpatrová budova a komplex přízemních a dvoupatrových bungalovů zasazených v 120 000 m2 velké zahradě. Areál se nachází přímo u 800 metrů dlouhé soukromé písečné pláţe se slunečníky a lehátky. Celková kapacita hotelu je 577 pokojů, z toho 12 apartmánů, 35 rodinných pokojů a 530 dvoulůţkových pokojů z moţností přistýlky. V areálu se nachází sladkovodní bazén s „pool-barem“, hlavní restaurace Thalassa leţící přímo na pláţi, v blízkosti bazénu je téţ přímo na pláţi snack bar a u restaurace se nalézá mini market. Hotel dále nabízí moţnost večerní zábavy či ochutnání řeckých specialit v Taverně. V hlavní budově se dále nachází Aethra bar, kde je moţno posedět u kávy a připojit se k internetu pomocí bezdrátového připojení.
Obrázek 4: Letecký pohled na areál Hotelu Gerakina Beach [11]
26
Kromě hlavního sladkovodního bazénu je v areálu jeden krytý bazén a malý dětský bazén se slanou vodou. Volný čas lze strávit například při tenisu, minigolfu, pláţovém volejbalu, za poplatek lze hrát stolní tenis, biliár, navštívit posilovnu, saunu či zajít na masáţ. Na pláţi je moţnost vodních sportů, např. taţení za člunem na banánu či dalších nafukovacích předmětech, vodní lyţe, trampolína, vodní skútr apod. [11][12] Na základě svých zkušeností mohu konstatovat, ţe hotel je opravdu klidné místo vhodné pro milovníky odpočinku na pláţi. Z důvodu absence většího turistického ruchu v okolí hotelu je téměř nezbytné, aby hotel nabízel moţnost vyţití přímo v hotelu, ať uţ pomocí animačních programů či dalších doplňkových sluţeb.
2.2
Podmínky práce v zahraničí
Řecko od 1. května 2006 jiţ neaplikuje přechodná opatření vůči občanům nových členských států Evropské unie, tzn. ţe k výkonu práce v Řecku není třeba vyřizovat pracovní povolení. Při pobytu delším neţ 3 měsíce by občané České republiky měli poţádat o povolení k pobytu na místním oddělení cizinecké policie. Důleţité je téţ cestovní pojištění do zahraničí. Jelikoţ český občan v zahraničí má nárok jen na základní akutní ošetření, je dobré se připojistit. Většina hotelů má i svého lékaře, u kterého je moţné získat nejnutnější ošetření. Se závaţnějšími úrazy či nemocemi je lepší obrátit se na nejbliţší zdravotní středisko. Ještě před cestou je doporučeno si zjistit adresu a kontakt na Velvyslanectví České republiky v Řecku, které je v Athénách. [17]
2.2.1 Poţadavky na přijetí Zajištění pracovníků animačního týmu probíhá přes agenturu Fun & Sun, která zprostředkovává práci zájemcům o pozice animátorů po celém Řecku. Agentura má své poţadavky na přijetí animátora, ale dále musí brát zřetel také na poţadavky jednotlivých hotelů. Podmínky agentury: věk mezi 19 a 30 lety znalost anglického jazyka a jednoho dalšího světového jazyka moţnost pracovat minimálně 4 aţ 5 měsíců [10]
27
Pro kaţdou pracovní pozici, o kterou se zájemce uchází jsou stanoveny konkrétní pracovní poţadavky. Dětský animátor by měl mít základy alespoň tří světových jazyků, protoţe se dostává do kontaktu s dětmi mnoha národností a musí se s nimi domluvit. Musí mít kladný vztah k dětem a je výhodou být zručný a umělecky nadaný. Sportovní animátor musí velice dobře ovládat alespoň jeden sport a být všeobecně pohybově nadaný. S agenturou je velice rychlá a dobrá spolupráce. Na jejich webových stránkách mají dotazník, který obsahuje všechny pro ně potřebné informace. Pro zájemce o pozici animátora je nejjednodušší vyplnit tento dotazník nebo poslat ţivotopis se všemi údaji a poté jen vyčkat na nabídku. Veškerá komunikace probíhá v anglickém jazyce. S agenturou jsem byla velice spokojena, v nabídce jsem obdrţela konkrétní informace o nabízené pozici, radu kde koupit nejlevnější letenku do Řecka a příslib proplacení nákladů na letenku. V době před odletem jsem s agenturou komunikovala přes e-mail a telefonicky a upřesňovali jsme si pracovní podmínky.
2.2.2 Zaškolení animátora Zaškolení animátora v Hotelu Gerakina Beach probíhá přímo na místě na začátku sezóny, kdy není v hotelu mnoho hostů. Pracovníkovi je vysvětlen postup práce a poté je zaučován postupně, kdy vykonává dané činnosti společně se zkušeným animátorem. Později po zapracování jiţ zajišťuje program sám s moţností konzultace s vedoucím animátorem. Proces praktického učení a zaškolení trvá cca 3 týdny, ale nový nezkušený animátor se učí v podstatě celou sezónu, a to především jak řešit nastalé události, konkrétní prosby nebo konflikty s klienty apod. V mém případě probíhalo zaškolení cca jeden měsíc. Do hotelu jsem přijela v jeho otevírací den tj. 28. dubna 2010, v té době a ještě asi 3 týdny poté bylo v hotelu velmi málo dětí a do mini klubu nechodily ţádné. V té době jsme stěhovali a připravovali nový mini klub a teoreticky jsem se učila, jak probíhá animační program. Při příchodu menšího počtu dětí do mini klubu bylo moţné si vyzkoušet celý program pod vedením zkušené animátorky. Tento typ zaškolení mi velice vyhovoval, protoţe jsem si mohla vše v klidu vyzkoušet a zeptat se, kdyţ jsem si nevěděla rady.
28
2.2.3 Práce v kolektivu Práce animátora je z velké části závislá na schopnostech a dovednostech jednotlivých pracovníků, a dále na jejich schopnosti spolupracovat, vzájemně se doplňovat a pomáhat si. Na schopnosti spolupráce je závislé dobré fungování animačního týmu. V kolektivu pracují dohromady minimálně 4 osoby, ale někdy aţ 15 osob. Proto je velice důleţité aby si pracovníci navzájem věřili a mohli se jeden na druhého spolehnout. V Hotelu Gerakina Beach se tým skládá z 5 animátorů, přičemţ kaţdý má svou pozici a své úkoly. Šéf animátor má na starosti fungování celého týmu, vymýšlení programu a zajištění technické, personální i finanční podpory. Sportovní animátor má za úkol zajišťovat sportovní aktivity během dne a podílet se na večerním programu. Druhá sportovní animátorka má na starosti gymnastiku a aqua-aerobik a především technickou podporu při programu, jako je osvětlení, ozvučení, příprava kostýmů a další nepostradatelné činnosti. Činnost dětské animátory jsem vykonávala já. Mým úkolem bylo zajistit chod mini klubu a vytvářet zábavu především pro děti. Večer jsem se podílela na hlavním programu a přes den pomáhala s technickou přípravou večerního programu. Posledním členem byla pomocná animátorka, která pomáhala ostatním animátorům, především mě v mini klubu a sportovní animátorku střídala v gymnastice. K zajištění hladkého chodu celého programu byla nezbytná vzájemná pomoc. Kdyţ měl kdokoliv čas, tak se snaţil pomoci ostatním členům týmu. Byla snaha, aby kaţdý znal náplň činností ostatních animátorů.
2.3
Současný animační program v hotelu
Stávající animační program je bez velké obměny realizován jiţ několik let. V závislosti na počtu a schopnostech animátorů se mění obsahová náplň večerních zábavných programů, například kabaret show. Dle vlastních zkušeností se domnívám, ţe by bylo dobré inovovat denní náplň animačního programu pro dospělé.
29
2.3.1 Program pro děti V hotelu Gerakina Beach je pro děti zajištěn bohatý animační program v mini klubu (viz obrázek č. 5 a příloha č. 9). Provozní doba mini klubu je kaţdý den od 10.30 do 12.30 hod. a odpoledne od 16.00 do 17.00 hod.. Mini klub je určen pro děti od 5 do 12 let. Pro děti je kaţdý den pořádán jiný program. Večer se vţdy od 21.00 hod. koná mini diskotéka pro děti. Chod mini klubu zajišťuje vţdy jedna hlavní dětská animátorka s pomocí dalšího animátora. Pomoc druhého animátora je důleţitá především v hlavní sezóně (červen – srpen), kdy je v mini klubu průměrně 20 dětí. Dle vlastních zkušeností můţe samotná dětská animátorka zvládnout v závislosti na druhu programu maximálně 10 – 15 dětí. Obrázek 5: Mini klub[20]
V pondělí ráno je na programu stavění hradů z písku. S dětmi se jde na pláţ, kde ve dvojicích stavějí hrady z písku. Po návratu do mini klubu obdrţí všechny děti diplom o účasti na stavění hradů. Diplomy jsou k dispozici ve čtyřech jazycích – angličtina, němčina, ruština a řečtina. Odpoledne se konají známé stolní hry jako například: Člověče nezlob se, Jenga, Domino, Puzzle, Bingo, Uno, karty a mnoho dalších her. 30
V úterý ráno se konají venkovní hry (ang. Garden games) před mini klubem. Vţdy se vyndají míče, pálky na badminton, kruhy hula-hup apod. Podle sloţení dětí se hraje např. fotbal, vybíjená, různé hry v kruhu s míčem nebo „ţivé“ člověče nezlob se s pomocí kruhů a velké hrací kostky. Další oblíbenou hrou je „hledání pokladů“. Ještě před začátkem mini klubu schováme na zahradě různé věci a děti je potom ve dvou skupinách hledají podle obrázků na kartičkách. Odpoledne následuje workshop. Při workshopu vyrábíme s dětmi různé věci, například rámečky na fotky s mušlemi, náramky z nastřihaných brček, pohlednice, přání, záloţky do kníţek, různé koláţe z krepového papíru a mnoho dalších věcí, které si poté děti odnášejí domů. Středeční ranní program se mění po týdnu. Jeden týden je karneval, kdy si děti nejprve dělají masky, poté je trochu namalujeme barvami na obličej a nakonec tančíme tance z mini diskotéky. Druhý týden je program Piráti a princezny. Chlapci si dělají pirátské čepice a klapky na oko a dívky si dělají koruny. Poté děti opět namalujeme, chlapce jako piráty a děvčata jako princezny. Dle času ještě vyrábíme děvčatům sukně z papíru a chlapcům papírové meče. Odpoledne pokračuje vodními hrami, kdy chodíme do malého bazénku pro děti, kde hrajeme různé hry s míčem apod. Ve čtvrtek ráno je vţdy v plánu mini golf, který je oblíbený především u větších dětí. Dle počasí a počtu dětí se upravuje i počet odehraných stanovišť. Většinou hrají děti v jedné skupině, ale stalo se, ţe bylo dětí tolik, ţe se musely rozdělit do dvou skupin, dle věku nebo na chlapce a dívky. Menším dětem se vţdy předem ukáţe a vysvětlí základní technika a pravidla hry. Vítěz či vítězové vţdy dostávají odměnu v podobě lízátka a všechny děti dostávají diplom o účasti na turnaji v mini golfu, který si mohou vybarvit. Odpoledne následuje opět workshop. V pátek ráno je vţdy malování na tváře (ang. face painting). Děti si vyberou z různých předloh návrh, který chtějí namalovat na obličej. Oblíbená jsou zvířata jako je pes, lev, kočka, dívky chtějí často namalovat jako princezny a chlapci jako příšery. Pouţívají se barvy speciálně k tomu určené, které jsou na vodní bázi a jsou nezávadné.
31
Obrázek 6: Ukázka z programu Face painting [20]
Odpoledne se hraje boccia nebo kuţelky. Opět záleţí především na věkovém sloţení dětí. Pokud se sejde více malých dětí, program se upravuje. Sobotní program se opět mění kaţdý týden. Jeden týden je indiánský den, kdy si děti vyrábějí indiánské čelenky s péry, poté je namalujeme jako indiány a tančíme nebo hrajeme různé hry venku. Druhý týden následuje havajský den, kdy s dětmi tvoříme květinky z krepového papíru, poté jim oblečeme havajské sukně, květinové náhrdelníky a čelenky a jdeme na pláţ a k bazénu, kde děti rozdávají květinky a zdraví „aloha“. Odpoledne se koná další workshop.
32
Obrázek 7: Indiánský den [20]
V neděli je piknik. Kaţdý si přinese něco malého k jídlu. Animátorka přinese koláčky a buchty z restaurace a jde si s dětmi sednout na velkou plachtu pod strom, kde se hrají různé hry. Odpoledne se promítá video. Podle národnosti dětí se pouští různé animované filmy. K dispozici je velký výběr filmů v německém a ruském jazyce, dále jsou většinou všechny také v angličtině nebo je moţné pustit k nim titulky v různých jazycích. Velice oblíbený je seriál Donald Duck, kterému rozumí všechny děti bez ohledu na národnost. Kaţdý večer je pro děti uspořádána mini diskotéka (viz příloha č. 8), která trvá cca 30 minut. Děti spolu s animátory tančí na dětskou hudbu velmi jednoduché tance. Jedenkrát v týdnu vţdy v neděli se koná dětské představení. Děti za velké podpory animátorů sehrají na pódiu jednu ze známých pohádek Sněhurka a sedm trpaslíků nebo Čaroděj ze země OZ. Dětem jsou přiděleny role a pod vedením animátorů probíhá nácvik. Obě pohádky se hrají formou play back originálu sestříhané pohádky od Walt Disney. Z reproduktoru zní hudba nebo mluvené slovo v angličtině a děti hrají svou roli, otevírají ústa a napodobují mluvné slovo. Tento program je dětmi i rodiči velice oblíbený. 33
Dle mého hodnocení je program velice bohatý a rozmanitý. Podle reakcí dětí soudím, ţe se jim program opravdu líbí. Problematická se jeví různorodá věková hranice dětí, které chodí do mini klubu. Je velice těţké mít ve skupině děti ve věku pět let s dětmi ve věku deset aţ dvanáct let a pobavit je stejným programem. Malé děti nezvládají například sportovní program a velké zase nebaví program určený spíše pro menší děti. Toto je ale bohuţel z praktického hlediska neřešitelná situace. K rozdělení mini klubu by bylo potřeba několik animátorů navíc, které si hotel nemůţe či spíše v rámci úspor nechce dovolit. Další problém z hlediska věku dětí je, ţe rodiče chtějí dávat do mini klubu své děti ve věku čtyř a dokonce i tří let. V důsledku toho vznikají často konflikty s rodiči, kteří nechtějí pochopit daná pravidla hotelu, ţe minimální věková hranice je pět let. Dle mého názoru by bylo ideální rozdělení mini klubu na dvě věkové skupiny a to na čtyři aţ šest let a sedm aţ dvanáct let, kdy by první skupina byla zaměřená více na hru a druhá starší skupina dětí více na sportovní program.
2.3.2 Program pro dospělé Animační program pro dospělé se sestává především ze sportovních aktivit přes den a zábavných večerních programů. Dopolední program je kaţdý den stejný, odpolední program se mění kaţdý den v týdnu a večerní program se téţ mění kaţdý den. Denní program začíná kaţdý den v 10.30 hod. pláţovým volejbalem. Úkolem sportovního animátora je nejprve postříkat hřiště vodou, aby písek nebyl horký a neprášil. Po rozdělení hráčů do druţstev dohlíţí na zápas a zapisuje skóre. Hráči mohou hrát volejbal do skončení dopolední pracovní doby do 13.00 hod., kdy musí vrátit hrací míč. Ve stejný čas vede sportovní animátorka ranní gymnastiku (obrázek č. 8), jde především o lehký strečink, posilování, aerobik nebo jógu. V 11.00 hod. následuje boccia, velmi oblíbená hra, které se mohou zúčastnit všechny věkové kategorie. Hráči jsou podle počtu rozděleni do skupin, kdy kaţdá skupina dostane jinou barvu koulí a snaţí se je hodit co nejblíţe k malé bílé kuličce. Hraje se do dosáhnutí určitého počtu bodů dle počtu hráčů.
34
Obrázek 8: Ranní gymnastika [20]
Ve 12.00 hod. je turnaj v šipkách. Z důvodu bezpečnosti je program určen pro hosty starší 17 let. Turnaj se hraje vyřazovacím způsobem. Kaţdý hráč vţdy musí hodit více neţ soupeř před ním jinak ztrácí ţivot. Kaţdý hráč má tři ţivoty. Vítěz získává jako cenu pivo nebo nealkoholický nápoj v baru u bazénu. Program pokračuje v 12.30 hod. aqua aerobikem v bazénu. V 13.00 hod. je oficiální ranní animační program ukončen a následuje příprava na večerní program, nacvičování vystoupení, příprava kostýmů a rekvizit, úklid apod. Odpolední program trvá od 16.00 do 17.00 hod. a realizuje ho sportovní animátor. Kaţdý den je pořádán jiný sportovní turnaj – fotbal, kuţelky, pozemní hokej, badminton, pláţový volejbal, mini golf a ping pong.
35
Velice důleţitou součástí animačních činností jsou večerní programy. Na večerním programu participují všichni členové animačního týmu. Kaţdý má svou určitou roli v závislosti na individuálních schopnostech a znalostech. Večerní program je zahájen mini diskotékou v 21.00 hod. a poté následuje hlavní večerní program cca v 21.45 hod. Kaţdý den v týdnu se program mění, některé programy se mění jedenkrát za dva týdny. V pondělí se střídá soutěţ Ideální pár s Play back show. Při Ideálním páru soutěţí pět vybraných párů z publika o týdenní pobyt zdarma na příští rok mimo hlavní sezonu. Soutěţ obsahuje pět zábavných soutěţí, za které páry dostávají body. Po skončení se body sečtou a je vyhlášen vítěz. Program je zábavný jak pro participující hosty, tak i pro publikum. Play back show je program animačního týmu. Čtyři členové týmu v asi hodinovém programu imitují známé zpěváky a zpěvačky (obrázek č. 9). Na převlečení do kostýmu má kaţdý cca 3 minuty, kdy mezitím vystupují ostatní členové (viz příloha č. 10). Pro animační tým se jedná o nejnáročnější program, co se týče přípravy, nacvičování i samotného představení. Obrázek 9: Ukázka z večerního programu [20]
36
V úterý hraje ţivá kapela latino muziku k tanci. Úloha animačního týmu spočívá v tom, dostat hosty na parket, tančit s nimi a poskytovat technickou podporu kapele. Ve středu se koná Kabaret show. Jedná se o zábavnou show, kde vystupuje opět animační tým. Jsou připravené dvě show, které se po týdnu střídají. Hrají se především zábavné scénky a divadelní skeče a rovněţ se do programu zapojují hosté, kteří buď o své roli dopředu vědí a je s nimi krátce nacvičena nebo jsou vybráni přímo z hlediště. Ve čtvrtek vystupuje profesionální kouzelník v tzv. Magic show. Úloha animačního týmu spočívá především v dohledu na hosty (děti) v blízkosti pódia, aby na něj během představení neběhali bez vyzvání kouzelníka. Hlavní animátor má na starosti technickou stránku představení jako je osvětlení, hudba a moderování. V pátek je na programu karaoke. Hosté si mohou vybrat z více neţ tisíce anglických, německých, ruských, řeckých a srbských písní a poté ukázat svůj talent na pódiu za doprovodu hudby a za pomoci slov na obrazovce. V sobotu následuje velice populární řecký večer. Řeckou hudbu zde hraje ţivá kapela a vystupuje řecký taneční soubor. Hosté mohou vidět ukázky různých řeckých tanců a za doprovodu tanečníků si i některé zatančit. Na tento program chodí i mnoho místních lidí poslechnout si řeckou hudbu a v taverně si vychutnat svá oblíbená řecká jídla. V neděli je dětské představení (viz 2.3.1). Denní program je dle mého názoru jednotvárný, kaţdý den stejný, s výjimkou odpoledního sportovního turnaje, který se mění. Dle mých informací je tento program stejný jiţ několik let. Dalším problémem v programu pro dospělé bylo věkové omezení v některých sportovních aktivitách. Především v odpoledních sportovních turnajích byla například spodní věková hranice hráčů určena na čtrnáct popř. šestnáct let z důvodu bezpečnosti. Někteří hosté tuto hranici nechtěli respektovat a vznikaly tak problémy. Řešením by bylo vytvořit skupinu pro mladistvé od třinácti do šestnácti let, která by měla vlastní turnaj, toto ale bylo moţné jen sporadicky, z důvodu malého počtu účastníků v této věkové kategorii.
37
3
Dotazníkové šetření
V průběhu pracovního pobytu v hotelu Gerakina Beach jsem provedla dotazníkové šetření mezi hosty na téma, co si myslí o animačním programu. Dotazník se skládá z patnácti otázek uzavřeného i otevřeného typu. Dotazník byl k dispozici v českém a anglickém jazyce. Celkem jsem oslovila 74 respondentů. Cílem tohoto výzkumu bylo zjistit, zda jsou návštěvníci se stávajícím programem spokojeni, jestli by uvítali nějakou změnu, a jak jsou o animačním programu informováni. Na základě vyhodnocení dotazníků navrhnu změnu animačního programu.
Otázka č. 1 První tři otázky mají identifikační charakter. Je zde zjišťováno pohlaví a věková kategorie respondenta a s kým tráví svou dovolenou. Dotazníkového šetření se celkem zúčastnilo 74 respondentů, z toho 35 muţů a 39 ţen (viz graf č. 1). Graf 1: Sloţení respondentů dle pohlaví
Muţi 47%
Ţeny 53%
38
Otázka č. 2 Věkové sloţení respondentů odpovídá přibliţnému sloţení hostů hotelu. Respondenty jsem se snaţila vybírat tak, aby byli rovnoměrně rozloţeni ve všech věkových kategoriích. Jelikoţ se hotel zaměřuje na rodiny s dětmi, nejvíce respondentů bylo ve věku 26 – 40 let, jak můţete vidět v tabulce č. 1 nebo v grafu č. 2.
Tabulka 1: Věkové sloţení respondentů
Věkové kategorie 0 - 25 let 26 - 40 let 41 - 60 let 61 a více let
Ţeny 7 18 9 5
Muţi 6 16 7 6
Celkem 13 34 16 11
Graf 2: Věkové sloţení respondentů
0 - 25 let
15%
18%
26 - 40 let 41 - 60 let 61 a více let
22%
45%
39
Otázka č. 3 Třetím identifikačním ukazatelem bylo, s kým tráví dotazovaný svou dovolenou. Respondenti měli na výběr čtyři moţnosti odpovědí: s celou rodinou, s manţelem (manţelkou)/ přítelem (přítelkyní), s dětmi, s přáteli. V tabulce č. 2 lze vidět, ţe odpovědi muţů i ţen jsou velmi podobné. Tabulka 2: S kým tráví respondenti dovolenou?
S kým tráví dovolenou celá rodina manţel/ka, přítel/kyně děti přátelé
Ţeny 14 11 5 9
Muţi 17 10 0 8
Celkem 31 21 5 17
Graf 3: S kým tráví respondent dovolenou
35
31
počet odpovědí
30 25
21
20
17
15 10 5 5 0 celá rodina
manţel/ka, přítel/kyně
děti
přátelé
Z grafu č. 2 vyplývá, ţe v hotelu tráví nejčastěji dovolenou celé rodiny, tj. rodiče s dětmi, na druhém místě jsou manţelské i nemanţelské dvojice, téměř stejně často zde potkáte skupiny přátel a nejméně typický model je jeden rodič s dětmi, především matka.
40
Otázka č. 4 Ve čtvrté otázce jsem zjišťovala, zda jsou hosté v hotelu poprvé nebo jiţ poněkolikáté. Jak lze vidět na grafu č. 3, dvě třetiny dotazovaných jsou v hotelu poprvé a třetina v hotelu jiţ byla v minulosti. To jen potvrdilo mou hypotézu, ţe třetina hostů se do hotelu vrací. Při pracovním pobytu v hotelu jsem poznala mnoho hostů, kteří zde dovolenou tráví kaţdý rok. Jedná se především o Řeky, Němce a Rusy.
Graf 4: Jste v hotelu Gerakina Beach poprvé?
Ne 35%
Ano 65%
41
Otázka č. 5 V otázce páté jsem zjišťovala, zda se hosté chtějí ještě do hotelu vrátit. Z odpovědí vyplynulo, ţe poměr mezi muţi a ţenami se neliší, odpovídali téměř stejně, jak je moţno vidět v tabulce č. 3. Z celkových odpovědí vyplývá, ţe větší polovina by se chtěla do hotelu ještě vrátit. Takto odpovídali především ti, kteří jiţ hotel v minulosti navštívili a jsou tak pravidelnými hosty. Ti co v předchozí otázce odpovídali, ţe jsou v hotelu poprvé, se do hotelu v převáţné většině vrátit nechtějí. Dle mého názoru je to způsobeno faktem, ţe mnoho turistů rádo střídá místa pobytu dovolené. Rádi poznávají více různých zemí či destinací.
Tabulka 3: Chcete se ještě někdy do hotelu vrátit?
Vrátíte se do tohoto hotelu? Ano Ne
Ţeny 20 19
42
Muţi 20 15
Celkem 40 34
Otázka č. 6 Otázka číslo šest zněla: „Jaké důvody Vás vedly k výběru tohoto hotelu?“. Respondenti měli na výběr z několika moţností a mohli vybrat maximálně dvě odpovědi. V poslední odpovědi měli moţnost uvést svůj vlastní důvod, který nebyl v moţnostech.
Graf 5: Nejčastější důvody výběru hotelu 50
Muţi Ţeny
40 30 20 10 0 cena
poloha hotelu
dobré reference
úroveň hotelu
kvalita doporučení animačních od přátel sluţeb
nabízené sluţby hotelu
jiný důvod
Z grafu č. 4 vyplývá, ţe nejčastějším důvodem výběru hotelu Gerakina Beach byla jeho poloha. Další častější důvody byly dobré reference a doporučení od přátel. Úroveň hotelu, nabízené sluţby hotelu a kvalita animačních sluţeb byly méně časté odpovědi. Cena jako důvod výběru hotelu byla zmiňována nejméně, to je dáno tím, ţe cena pobytu v hotelu je spíše draţší. Jednou z moţných odpovědí byla „jiný důvod“, tuto odpověď uvedla jedna ţena, která jako vlastní důvod uvedla vzpomínky a nostalgie.
43
Otázka č. 7 Dále jsem zjišťovala, jak jsou hosté spokojeni se sluţbami hotelu. Na výběr měli odpovědi ano, spíše ano, spíše ne a ne. Výsledky odpovědí lze vidět v tabulce č. 4.
Tabulka 4: Spokojenost se sluţbami hotelu
Ţeny 14 23 2 0
Spokojenost ano spíše ano spíše ne ne
Muţi 10 20 4 1
Celkem 24 43 6 1
Graf 6: Porovnání spokojenosti se sluţbami mezi muţi a ţenami
25
Ţeny Muţi
20 15 10 5 0 ano
spíše ano
spíše ne
ne
Z grafu č. 5 je patrné, ţe ţeny byly spokojenější se sluţbami hotelu více neţ muţi. Dále lze z grafu soudit, ţe hosté jsou se sluţbami hotelu spokojeni, nebo mají jen malé výhrady.
44
Otázka č. 8 Tato otevřená otázka navazovala na otázku předchozí. Pokud respondent v otázce č. 7 odpověděl, ţe se sluţbami spokojen není, měl moţnost uvést, co se mu nelíbí či jaké sluţby mu chybí. Velké mnoţství respondentů otázku osm nevyplnilo, protoţe byli se sluţbami spokojeni. Odpovědi těch, kteří uvedli, ţe spíše nejsou nebo nejsou se sluţbami spokojeni, se liší. Nejčastější příklady nespokojenosti: drahé nápoje, nepříjemný a pomalý personál v restauraci, staré vybavení pokojů, drahé sporty na pláţi, jídlo v restauraci a špatný úklid pokojů.
Otázka č. 9 V další otázce jsem se jiţ zaměřila konkrétně na animační program a dotazovaní odpovídali na otázku, zda jsou spokojeni s animačním programem v hotelu. Respondenti měli na výběr ano, ne a nebo, ţe se programu neúčastní.
Tabulka 5: Jste spokojeni s animačním programem?
Spokojenost ano neúčastním se ne
Ţeny 36 2 1
Muţi 33 0 2
Celkem 69 2 3
Z tabulky č. 5 je jasně patrné, ţe většina dotazovaných je s animačním programem spokojena, dva dotazovaní uvedli, ţe se programu neúčastní a tři, ţe s programem spokojeni nejsou.
45
Otázka č. 10 Pomocí této otázky jsem zjišťovala, jaké aktivity z animačního programu jsou pro dotazované nejpřitaţlivější, se kterými byli nejvíce spokojeni. Respondenti měli na výběr všechny druhy nabízených programů a mohli si vybrat i více moţností. Graf 7: Oblíbenost jednotlivých programů podle pohlaví 20
Ţeny
18
Muţi
16 14 12 10 8 6 4 2 0 mini klub
ranní sporty gymnastika, aquaaerobik
odpolední sportovní turnaje
mini diskotéka
večerní show animačního týmu
ostatní večerní animační show
Z grafu č. 6 lze vyčíst, ţe mezi ţenami je nejvíce oblíbená ranní gymnastika a aquaaerobik, poté jsou poměrně stejně oblíbené další programy jako večerní show animačního týmu, ostatní večerní show, mini klub, mini diskotéka a ranní sporty. Nejméně oblíbenou částí programu jsou odpolední sportovní turnaje. Naopak u muţů jsou nejoblíbenější částí animačního programu ranní sporty, na dalších místech jsou večerní show animačního týmu, mini klub, ostatní večerní show a další. Nejméně oblíbený program u muţů je gymnastika a aqua-aerobik. Tento rozdíl je celkem logický a lehce předvídatelný. Ranní sporty (pláţový volejbal, boccia a šipky) jsou určeny spíše pro muţskou část hostů a naopak ranní gymnastika a aqua-aerobik jsou určeny především pro ţenskou část hostů hotelu. Celkově nejméně oblíbeným programem jsou podle dotazníkového šetření odpolední sportovní turnaje. Dle mého názoru je to z důvodu vysokých teplot v odpoledních hodinách, kdy většina hostů odpočívá na pláţi nebo v klimatizovaných pokojích. 46
Otázka č. 11 Tato otázka směřovala k návrhu na zlepšení animačního programu. Respondenti měli na výběr z několika moţností změny v programu a vybírali, která by se jim nejvíce líbila. Opět nebylo omezení v počtu vybraných odpovědí. Poslední odpověď byla otevřená. Sem mohli hosté napsat svůj vlastní návrh na změnu programu. Všichni ti, co zvolili vlastní návrh, uvedli, ţe nechtějí nic změnit, ţe se jim program líbí v současné podobě. Graf 8: Preferované změny v programu; ŢENY
Ţeny
20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
více obměny sportovních denní aktivit aktivit během dne
více zábavného programu během dne (tanec)
sportovní aktivity na pláţi
více méně aktivit vlastní návrh večerních (ţádná show od změna) animačního týmu
Graf 9: Preferované změny v programu; MUŢI
Muţi
14 12 10 8 6 4 2 0 více obměny více sportovních denní aktivit zábavného aktivit programu během dne během dne (tanec)
sportovní aktivity na pláţi
47
více méně aktivit vlastní večerních návrh (ţádná show od změna) animačního týmu
Z grafů č. 7 a č. 8 je patrný rozdíl mezi názory na změnu animačního programu u muţů a ţen. Ţeny by nejvíce ocenily zavedení zábavných denních programů, jako jsou zábavné soutěţe a výuka tanců. Naopak muţi by zavedli více sportovních aktivit během dne, uvítali by obměnu denních aktivit a více večerních zábavných programů od animačního týmu. Ţádný respondent neuvedl, ţe by chtěl méně aktivit.
Tabulka 6: Změny v animačním programu; CELKEM
Změna více sportovních aktivit během dne obměny denních aktivit více zábavného programu během dne (tanec) sportovní aktivity na pláţi více večerních show od animačního týmu méně aktivit vlastní návrh (ţádná změna)
Celkem 17 23 20 7 16 0 5
Z celkového hodnocení vyplývají preferované změny, a to jsou obměny denních aktivit, více zábavného denního programu a více sportovních aktivit, jak lze vidět v tabulce č. 6.
48
Otázka č. 12 Otázka dvanáct se týkala informovanosti hostů o probíhajícím animačním programu. Respondenti odpovídali, zda si myslí, ţe jsou dostatečně informováni o animačním programu. V grafu č. 9 lze vidět, ţe 95 % dotazovaných si myslí, ţe jsou dostatečně informováni o probíhajícím animačním programu.
Graf 10: Informovanost hostů o animačním programu
Ne 5%
Ano 95%
Otázka č. 13 S předchozí otázkou souvisela otázka třináct, ve které byli respondenti poţádáni o vypsání všech moţností, kde mohou být informováni o animačním programu. Dotazovaní správně uváděli, ţe informace o programu získají na informačních tabulích umístěných na recepci a před restaurací hotelu, dále přímo u animátorů, anebo při vyhlašování jednotlivých aktivit programu. Kaţdý respondent uvedl alespoň jednu ze správných odpovědí. Z toho se dá soudit, ţe způsob informování hotelových hostů o probíhajícím animačním programu je dostačující. Kaţdý host má mnoho moţností, jak se informovat o programech, které hotel nabízí.
49
Otázka č. 14 Otázka čtrnáct byla zaměřena na zjištění, jak moc je animační tým v povědomí hostů. Otázka se skládala ze dvou částí, v první měli dotazovaní uvést počet členů animačního týmu, a v druhé části vypsat jména všech členů, které znají. Většina dotazovaných věděla kolik je členů týmu. Převáţně uváděli, ţe je pět nebo čtyři členové. Bylo to v důsledku toho, ţe pátá animátorka pomáhala animačnímu týmu jen dopoledne a odpoledne a večer měla na starosti provoz fit centra. Z tohoto důvodu si hosté mohli myslet, ţe tým se skládá jen ze čtyř pracovníků. V druhé části otázky měli hosté vypsat jména animátorů. Dvacet devět respondentů znalo všech pět členů týmu, dvacet jedna dotazovaných uvedlo čtyři jména, jedenáct dotazovaných znalo 3 jména, sedm z nich dvě jména, pět uvedlo jen jedno jméno a jeden dotazovaný neznal ţádné jméno. Grafické znázornění v grafu č. 10.
Graf 11: Počet uvedených jmen celkem 30 25 20 15 10 5 0
5
4
3
2
počet uvedených jmen
50
1
0
Otázka č. 15 V poslední otázce měli respondenti celkově ohodnotit animační program na stupnici od jedné do pěti, přičemţ jedna je nejlepší a pět je nejhorší. Nikdo z dotazovaných nepouţil k ohodnocení stupeň čtyři a pět, coţ uţ samo o sobě je velice dobrý výsledek.
Graf 12: Celkové hodnocení animačního programu
1 2 3
8%
30%
62%
Jak lze vidět v grafu 11, celkové hodnocení animačního programu v Hotelu Gerakina Beach je kladné, 62 % respondentů ho hodnotí stupněm dva a 30 % stupněm jedna. Jen malá část dotazovaných hodnotila stupněm tři, ale i to je dobré hodnocení.
51
3.1
Celkové hodnocení dotazníkového průzkumu
Pro tuto práci jsem si stanovila čtyři hypotézy: 1. Hotelovými hosty jsou převáţně rodiny s dětmi. Dotazníkové šetření tuto mou hypotézu potvrdilo. Nejčastějšími návštěvníky hotelu jsou rodiny s dětmi, tomu je tedy přizpůsoben i animační program, který klade velký důraz na animace pro děti. Dle mého názoru je program v mini klubu velice dobře propracován a děti se tak zabaví na celé dopoledne. To je jeden z důvodů, proč je nutné mít dobře zpracovaný i animační program pro dospělé. 2. Návštěvníci jsou s animačním program spokojeni. Tuto hypotézu potvrzuje výsledek otázky č. 9. Většina hostů je s programem spokojena, jak ukazuje tabulka č. 5. 3. Ţeny preferují aktivity typu tanec, aerobik a gymnastika. Naopak muţi ocení spíše sportovní aktivity. Z dotazníkového šetření, konkrétně z otázky č. 10 vyplynulo, ţe ţeny preferují pohybové aktivity typu gymnastika, aerobik, tanec a večerní zábavné programy. Tento výsledek jen potvrzuje mou hypotézu. 4. Hosté obecně preferují širší nabídku činností a obměnu denních aktivit. Z otázky č. 11 vyplynulo, ţe hosté by obecně uvítali obměnu denního programu a také rozšíření nabídky animací. Z výsledku dotazníkového šetření lze vyvozovat, ţe mezerou v programu jsou odpolední sportovní turnaje. Jelikoţ ranní program je hosty velice oblíbený a dobře zaběhnutý, ve svém návrhu na inovaci programu se zaměřím na odpolední čas, který by dle mého názoru mohl být vyuţitý lépe. Výsledky dotazníkového šetření se pokusím zohlednit v navrhované změně programu.
52
3.2
SWOT analýza
Pomocí SWOT analýzy se pokusím zjistit jaké jsou slabiny a silné stránky animací v hotelu Gerakina Beach, co by se dalo zlepšit, kde jsou velké mezery, anebo čemu je třeba věnovat zvýšenou pozornost. Silné stránky
Slabé stránky
Zkušení animátoři s dlouholetou praxí
Zastaralé vybavení interiérů
Noví, mladí a flexibilní animátoři
Malý počet animátorů
Silná materiálně-technická základna
Noví nezkušení animátoři v týmu
Velmi dobře jazykově vybavený animační
Staré nevyhovující dětské hřiště (v současné
tým (angličtina, němčina, ruština, řečtina,
podobě nelze pouţívat pro účely
francouzština, rumunština, slovenština,)
animačního týmu)
Nové moderní prostory mini klubu
Několik let stejný program
Areál hotelu umístěn ve velké zahradě
Chybějící klimatizace v Taverně, kde také
s vhodnými plochami pro pořádání
probíhají večerní animace
sportovních her Moţnost zabezpečení speciálního animačního programu na přání klientů (turnaj v šachách, večerní show pro uzavřenou společnost apod.)
Příleţitosti
Ohroţení
Změna nabídky sluţeb hotelu v sezóně 2011
Úspory hotelu na úkor animace
na „all inclusive“ (dosud pouze nabídka
Odliv klientů ze západních států Evropy a příliv hostů z bývalého východního bloku
polopenze) Změny v animačním programu
Na základě šetření a snahy o zvýšení trţeb
Zlepšení situace dětského hřiště a hřiště pro
zdraţení, jiţ velmi drahých, doplňkových sluţeb (masáţe, vodní sporty, fitness
mini golf Výstavba skluzavek u dětského bazénu Modernizace technického vybavení animátorů
centrum apod.) Neochota vedení hotelu k velkým změnám Silná konkurence ostatních hotelů v destinaci Chalkidiki Odchod jedné ze stálých a zkušených animátorek na mateřskou dovolenou
53
3.3
Inovace animačního programu
Při návrhu inovace animačního programu v hotelu Gerakina Beach jsem vycházela, z vlastních zkušeností, z výsledků dotazníkového šetření a ze SWOT analýzy stávajícího programu. Dle mého názoru je velký potenciál pro inovaci odpoledního programu. Stávající odpolední program je zaměřen spíše pro muţe. Ráda bych ho přeměnila na program pro všechny hotelové hosty. Odpolední program nebude jen o sportování, ale chtěla bych do něj zařadit i zábavné programy a programy pro celou rodinu. V nynějším programu totiţ není ţádný program, kterého by se mohli aktivně účastnit jak děti, tak i rodiče. Základní změnou oproti stávajícímu programu bude, ţe v odpoledních hodinách budou probíhat zároveň dva programy. Kaţdý si tak bude moci vybrat ten, který je mu bliţší. Dále je důleţité, ţe programy se budou kaţdý den měnit. Tabulka 7: Navrţený odpolední animační program
16:00 - 17:00
PROGRAM 1
PROGRAM 2
Pondělí
PLÁŢOVÝ VOLEJBAL - turnaj
VÝUKA ŘECKÝCH TANCŮ
Úterý
VOLNO
WORKSHOP - výroba dřevěných rámečků na fotku s mušlemi
Středa
FOTBAL - turnaj
LEKCE ŘECKÉHO JAZYKA
Čtvrtek
RODINNÁ MINI-OLYMPIÁDA - zábavné soutěţe pro rodiny s dětmi na pláţi
Pátek
Sobota Neděle
VODNÍ PÓLO - turnaj v bazéně
LATINSKÉ TANCE
WORKSHOP BOWLING / STOLNÍ TENIS - výroba náramků a náhrdelníků - změna 1x za 14 dní z mušliček MINI GOLF - turnaj pro celou rodinu
54
VOLNO
První program bude zajišťovat sportovní animátor a je určen svým sportovním charakterem spíše pro muţe. Druhý program bude mít na starosti pomocná taneční animátorka a tento program je určen spíše pro ţenskou část hostů. Čtvrteční program je určen pro celé rodiny a zajišťovat ho budou oba animátoři společně. Výuku základů řečtiny povede šéf animátor, který je rodilý Řek. Pro realizace těchto nových programů není potřeba ţádné speciální vybavení, které by jiţ nebylo součástí materiální základny animačního týmu. Při výrobě rámečků pro fotografie (viz příloha č. 3) si budou muset účastníci jen zakoupit od animačního týmu dřevěný rámeček se stojánkem za 3 € a směs různých mušliček za 2 €, popřípadě mohou pouţít vlastní nasbírané mušle. Dle mého názoru je to velice příznivá cena za krásnou vlastnoručně vyrobenou památku na dovolenou. Při výrobě náramků (viz příloha č. 4) či náhrdelníků z mušlí si hosté mohou opět zakoupit směs mušlí od animátorů za 2 € nebo pouţít vlastní mušle. Ostatní pomůcky jako je lepidlo, provázky, gumičky a další nezbytnosti dostanou zdarma v rámci programu. K tanečním programům je třeba jen CD přehrávač, vhodně zvolený hudební doprovod, pohodlné oblečení a nadšení pro tanec. Při rodinné mini-olympiádě budou pouţity pomůcky jako pingpongové míčky, kelímky, kruhy, kýble, skákací pytle a další podobné vybavení potřebné k realizaci soutěţí. Jako výhru dostanou účastníci předem připravené diplomy a papírové medaile. Výherci obdrţí jako hlavní cenu poukázku na koktejl pro všechny členy týmu v baru u bazénu. Při výuce řeckého jazyka, bude animátor pouţívat předem připravený a vytištěný seznam základních slovíček (viz příloha č. 5), který dostane kaţdý účastník. Výuka bude probíhat zábavnou formou. Program je koncipován tak, aby kaţdý den byla odpoledne alespoň jedna činnost. Pokud tedy bude mít volno jeden animátor, druhý vţdy pracuje a naopak.
55
4
Závěr
Cílem práce bylo analyzovat činnost animátorů v konkrétním hotelu, podrobně rozebrat animační program, zjistit názor hotelových hostů na stávající program a na základě těchto zjištění provést inovaci stávajícího animačního programu. Při vytváření práce na téma animace jsem čerpala především ze svých poznatků získaných při mé praxi v hotelu. V hotelu Gerakina Beach jsem pracovala celou letní sezónu 2010 jako animátorka. Dále jsem ke zpracování praktické části práce pouţila metodu dotazování. Mezi hotelovými hosty jsem provedla šetření formou dotazníku. Průzkum se týkal spokojenosti hostů s animačním programem. Další rozbor animačního programu jsem provedla pomocí SWOT analýzy. Z výsledků těchto analýz a rozborů vyplynulo, ţe hosté jsou s nabídkou animačních sluţeb a konkrétně se stávajícím programem spíše spokojeni, ale uvítali by změny. Na základě těchto zjištění jsem vytvořila návrh inovace odpoledního programu. Průzkum ukázal, ţe stávající odpolední animační program není hosty oblíben tak, jako například ranní či večerní program. Proto jsem se rozhodla zaměřit se na změnu odpoledního programu a ostatní nechat beze změny. Navrţený odpolední program se skládá vţdy ze dvou aktivit, které se kaţdý den mění. Aktivity jsem navrhla tak, aby v nabídce byl vţdy vhodný program pro muţe i pro ţeny. Dále jsem zařadila jeden společný program pro celé rodiny i s dětmi. Takto navrţený program dle mého názoru uspokojí poţadavky všech. Nabídnout hostům širší nabídku programů bylo třeba i z důvodu změny hotelu v příští sezóně na „all inclusive“. Při tomto typu sluţeb hosté očekávají vysoký standard, i co se týče animační nabídky. Věřím, ţe tato bakalářská práce přispěje k rozšíření povědomí o práci animátorů a o animačních sluţbách obecně, a ukáţe, ţe práce animátorů opravdu není jen dlouhá dovolená u moře a zábava, ale i tvrdá práce a odříkání. Z vlastní zkušenosti bych ráda doporučila práci animátora i mladým lidem, kteří jsou společenští a kteří by rádi poznali Řecko se všemi jeho krásami. Význam své bakalářské práce vidím ve vytvoření nového odpoledního animačního programu, který byl konzultován s šéf-animátorem v hotelu Gerakina Beach a bude se realizovat v příští letní sezóně 2011. Práce by také mohla poslouţit pro přípravu studentů, kteří v rámci své praxe budou vykonávat animátorskou činnost. 56
Seznam pouţité literatury 1. FIŠEROVÁ, Věra. Volný čas a jeho animace v cestovním ruchu. Praha: Vysoká škola hotelová v Praze, 2008. ISBN 978-80-86578-87-3 2. ORIEŠKA, Ján. Technika služeb cestovního ruchu. Praha: IDEA SERVIS, 1999. ISBN 80-85970-27-9 3. PÁSKOVÁ, M., ZELENKA, J. Výkladový slovník cestovního ruchu. Praha: Ministerstvo pro místní rozvoj, 2002. ISBN 80-239-0152-4. 4. SLEPIČKOVÁ, I. Sport a volný čas. Praha: Univerzita Karlova v Praze – Karolinum, 2005. ISBN 80-246-1039-6
Doplňková literatura: 5. GRIFFITH, Susan. Práce na Vaší cestě kolem světa. Praha: Nakladatelství Johanides, 1993. ISBN 80-901248-1-X 6. ŠTIKAR, Jiří., aj. Psychologie ve světě práce. Praha: Karolinum, 2003. ISBN 80246-0448-5
Elektronické zdroje: 7. Animační tým SOLINO [online]. Centrum Babylon a.s., 2010 [cit. 2010-11-22]. Dostupné z WWW: http://www.centrumbabylon.cz/cs/hotel/animacni-tym-solino/ 8. Animátor, Práca animátora v hoteli [online]. Agentura PRO-STAFF 2008-2010 [cit. 2010-10-15]. Dostupný z WWW: http://www.prostaff.sk/sk/Animator.alej 9. Cestovní ruch v Řecku v roce 2009 a prognóza na rok 2010 [online]. Zastupitelský úřad České republiky v Athénách, 2010 [cit. 2010-10-16]. Dostupné z WWW: http://www.businessinfo.cz/cz/clanek/recko/recko-cestovni-ruch-vyvoj-prognozakrize/1000795/56312/
57
10. FUN&SUN – Hotel Animation and Entertainment Agency [online]. Christos Doxakis, 2010 [cit. 2010-10-24]. Dostupné z WWW: http://www.funandsun.gr/job_info.htm 11. Gerakina Beach – Sithonia Village Hotel & Bungalows Resort [online]. 2010 [cit. 2010-09-17]. Dostupný z WWW: http://www.gerakina-beach.gr 12. Hotel Gerakina Beach [online]. Zítek Petr, 2009-2010 [cit. 2010-11-04]. Dostupný z WWW: http://www.reckovdetailech.cz/cs/oblasti/chalkidiki/katalog-objektu/hotely-nachalkidiki/gerakina-beach 13. Chalkidiki [online]. 2008 [cit. 2010-10-24]. Dostupný z WWW: http://www.recko.cz/node/540 14. Řecko – Wikipedie [online]. Wikipedie Otevřená encyklopedie, 2010 [cit. 2010-1103]. Dostupný z WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%98ecko 15. Chalkidiki – mapa: [online] Travel info, 2010 [cit. 2010-11-24]. Dostupná z WWW: http://www.travelinfo.gr/halkidiki/map.html 16. Řecko – mapa [online] Just Grece, 2005-2010 [cit. 2010-11-24]. Dostupná z WWW: http://www.justgreece.org/greece/greece-maps.asp 17. Práce v EU/EHP [online] Kastnerová Lenka, 21. 7. 2010 [cit. 2010-12-03]. Dostupná z WWW: http://portal.mpsv.cz/eures/prace_v_eu/zeme/recko/ 18. Rám z mušlí [online] Pixmac 2010 [cit. 2010-12-03]. Dostupný z WWW: http://www.pixmac.sk/picture/r%C3%A1m+z+mu%C5%A1l%C3%AD+izolovan%C3 %BDch+na+bielom+pozad%C3%AD/000007536576 19. Náramky z mušlí [online] [cit. 2010-12-03]. Dostupné z WWW: http://www.avebijoux.cz/bizuterie-naramky-polodrahokamy-musle-perlet/635-naramekz-musli-hnedy.html a http://www.fler.cz/zbozi/naramek-z-musli-626394 20. Fotografie autora
58
Seznam obrázků Obrázek 1: Animační tým SOLINO [7] ............................................................................ 22 Obrázek 2: Mapa Řecka [16] .............................................................................................. 23 Obrázek 3: Mapa poloostrova Chalkidiki [15] .................................................................. 25 Obrázek 4: Letecký pohled na areál Hotelu Gerakina Beach [11]................................... 26 Obrázek 5: Mini klub[20] ................................................................................................... 30 Obrázek 6: Ukázka z programu Face painting [20] .......................................................... 32 Obrázek 7: Indiánský den [20] ........................................................................................... 33 Obrázek 8: Ranní gymnastika [20] .................................................................................... 35 Obrázek 9: Ukázka z večerního programu [20] ................................................................ 36
Seznam tabulek Tabulka 1: Věkové sloţení respondentů ............................................................................ 39 Tabulka 2: S kým tráví respondenti dovolenou? ............................................................... 40 Tabulka 3: Chcete se ještě někdy do hotelu vrátit? ........................................................... 42 Tabulka 4: Spokojenost se sluţbami hotelu ...................................................................... 44 Tabulka 5: Jste spokojeni s animačním programem? ....................................................... 45 Tabulka 6: Změny v animačním programu; CELKEM .................................................... 48 Tabulka 7: Navrţený odpolední animační program .......................................................... 54
Seznam grafů Graf 1: Sloţení respondentů dle pohlaví............................................................................ 38 Graf 2: Věkové sloţení respondentů .................................................................................. 39 Graf 3: S kým tráví respondent dovolenou ........................................................................ 40 Graf 4: Jste v hotelu Gerakina Beach poprvé? .................................................................. 41 Graf 5: Nejčastější důvody výběru hotelu ......................................................................... 43 Graf 6: Porovnání spokojenosti se sluţbami mezi muţi a ţenami ................................... 44 Graf 7: Oblíbenost jednotlivých programů podle pohlaví ................................................ 46 Graf 8: Preferované změny v programu; ŢENY ............................................................... 47 Graf 9: Preferované změny v programu; MUŢI ................................................................ 47 Graf 10: Informovanost hostů o animačním programu..................................................... 49 Graf 11: Počet uvedených jmen celkem ............................................................................ 50 Graf 12: Celkové hodnocení animačního programu ......................................................... 51
59
PŘÍLOHY
60
Seznam příloh: Příloha č. 1: Dotazník v anglickém jazyce Příloha č. 2: Dotazník v českém jazyce Příloha č. 3: Ukázka rámečku z mušlí Příloha č. 4: Ukázka náramků z mušlí Příloha č. 5: Řecký slovníček Příloha č. 6: Pohled na mini klub z venku Příloha č. 7: Podium pro večerní programy Příloha č. 8: Mini diskotéka Příloha č. 9: Program v mini klubu Příloha č. 10: Ukázka z Play back show Příloha č. 11: Animační tým v hotelu Gerakina Beach 2010
61
Příloha č. 1: Dotazník v anglickém jazyce
What do you think about animation program in Gerakina Beach Hotel?
□ □
1) Sex:
F
□ □ □ □
2) Age category:
M
3) I’m spending my holiday with:
□ □ □ □
0 – 25 26 – 40 41 – 60 61 - …
all family my husband/wife, boyfriend/girlfriend children friends
4) Are you in this hotel first time?
□
Yes
□
No
5) Will you come to this hotel again?
□
Yes
□
No
6) What had biggest influence by choosing this hotel? (max. 2 choices)
□ □ □ □ □ □ □ □
price location good reviews quality of the hotel level of animation program recommendations from friends offered services other reason:…………………………………………………………
7) Are you satisfied with the hotel services?
□
Yes
□
Mostly yes
□
Mostly no
□
No
8) If not, what is that you are missing or is bothering you? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 9) Are you satisfied with animation program?
□
Yes
□
□
I didn’t follow
62
No
10) With which activity you were satisfied most?
□ □ □ □ □ □ □
Mini club Morning sports (beach volleyball, boccia, darts) Morning gymnastic, aqua-aerobic Afternoon sports tournaments (football, grass hockey, bowling, ping-pong) Mini disco Evening shows from animation team (Cabaret, Playback show, Karaoke) Others evening program (Greek night, Magic show, Live Band…)
11) What kind of changes would you welcome in the animation program?
□ □ □ □ □ □ □
More sports activities during the day Variation of the day activities More entertaining activities during the day (dancing, funny competition) Sports activities on the beach More evening show from animation team Less activities (the animation is bothering me) Your proposal: ……………………………………………………..........
12) Do you think that you are informed enough about animation program?
□
Yes
□
No
13) Please, write where you can be informed about the animation program. ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… 14) How many members has the animation team? ……………. Please, name the members: ………………………………………………….. 15) Please, valuate the animation program. ( 1 is the best, 5 is the worst) 1
2
3
4
Thank you very much. Date:
63
5
Příloha č. 2: Dotazník v českém jazyce
Co si myslíte o animačním programu v hotelu Gerakina Beach? 1) Pohlaví:
○ ţena
2) Věková kategorie: ○ 0 – 25
○ muţ
○ 26 – 40 ○ 41 – 60 ○ 61 - …
3) Dovolenou trávím s:
○ celou rodinou (děti) ○ manţelem/manţelkou, přítelem/přítelkyní ○ dětmi ○ kamarády
4) Jste v tomto hotelu poprvé?
○ ano
○ ne
5) Chystáte se navštívit hotel v budoucnu znovu? ○ ano
○ moţná
○ ne
6) Co mělo největší vliv při výběru tohoto hotelu? (max.2 moţnosti) ○ cena ○ poloha hotelu ○ dobré recenze ○ úroveň hotelu ○ úroveň animačního programu ○ doporučení známých ○ nabízené sluţby ○ další:…………………………………………… 7) Jste spokojeni se sluţbami hotelu? ○ ano
○ spíše ano
○ spíše ne
○ ne
8) Pokud ne, tak co Vám nejvíce vadí, chybí apod.? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 9) Jste spokojeni s animačním programem? ○ ano
○ neúčastním se ţádných aktivit
64
○ ne
10) S kterou aktivitou jste byli spokojeni nejvíce? ○ Mini Club ○ Ranní sporty (voleyball, bocca, darts) ○ Gymnastika, aerobic, aquaaerobic ○ Odpolední sportovní turnaje (mini golf, bowling, fotball, ping pong…) ○ Mini diskotéka ○ Večerní programy animačního týmu (Cabaret, Play Back show…) ○ Ostatní večerní programy (Řecký večer, Magic Show, Live Band..) 11) Jakou změnu by jste uvítali v animačním programu? ○ více sportovních aktivit během dne ○ obměnu denních aktivit ○ více zábavních aktivit během dne (tanec, zábavné soutěţe) ○ sportovní aktivity probíhající na pláţi ○ více večerních zábavných show od animačního týmu ○ méně aktivit (animace mě obtěţují) ○ vlastní návrh: …………………………………………. 12) Jste dle Vašeho názoru dostatečně informováni o probíhajícím animačním ○ ano
programu?
○ ne
13) Kde všude se podle Vás můţete dozvědět o animačním programu? ............................................................................................................................................. ............................................................................................................................................. 14) Z kolika členu se stává animační tým? …………………………. Prosím, napište jména všech členů animačního týmu. ……………………………………………………………………………………………. 15) Ohodnoťte celkovou úroveň animačního programu. (1 – nejlepší, 5 nejhorší) 1
2
3
Děkuji. Datum:
65
4
5
Příloha č. 3: Ukázka rámečku z mušlí [18]
66
Příloha č. 4: Ukázka náramků z mušlí [19]
67
Příloha č. 5: Řecký slovníček
Řecký slovníček Základní fráze
Pozdravy Kaliméra
Dobré ráno, dobrý den!
Oríste?
Prosím?
Kalispéra
Dobré odpoledne, večer!
Parakaló
Prosím
Kalinýchta
Dobrou noc!
Efcharistó
Děkuji
Jásu/ Jásas
Ahoj!(tykání/vykání)
Échjete…?
Máte…?
Andýo
Sbohem, na shledanou!
Boríte…?
Můţete…?
Miláte…?
Mluvíte…?
Přání Jámas
Na zdraví!
Kalí óreksi!
Dobrou chuť!
Kalí diamoní! Příjemný pobyt! Kaló taksídi! Šťastnou cestu! Počty
Katalavénete…?
Rozumíte…?
Ty kánete?
Jak se máte?
…kalá
…dobře
Ty íne aftó?
Co je to?
Póte
kdy
pú
kde(kam)
Polí
hodně
pós
jak
Lígho
málo
póso
kolik
Týpota
nic
Me léne…
Jmenuji se…
éna
jeden
Miláo lígho…
Mluvím trochu…
dhýo
dva, dvě
Dhen katalavéno…
Nerozumím…
tría
tři
Boró…?
Mohu…?
tésera
čtyři
Thaíthela…aftó
Chtěl bych…tohle
pénde
pět
éksi
šest
Taverna
eftá / eptá
sedm
Trapézi
stůl
ochtó/ októ
osm
katáloghos fajitón
jídelní lístek
eniá/ enéa
devět
loghariazmós
účet
dhéka
deset
proinó
snídaně
ekató(n)
sto
hjévma
oběd
chjília
tisíc
dhýpno/ vradhynó
večeře
68
Příloha č. 6: Pohled na mini klub z venku [20]
Příloha č. 7: Podium pro večerní programy [20]
69
Příloha č. 8: Mini diskotéka [20]
70
Příloha č. 9: Program v mini klubu [20]
71
Příloha č. 10: Ukázka z Play back show [20]
Příloha č. 11: Animační tým v hotelu Gerakina Beach 2010 [20]
72