VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu. Agroturistika na Benešovsku

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu

Agroturistika na Benešovsku bakalářská práce

Autor: Pavla Voslářová Vedoucí práce: Ing. Iva Navrkalová Jihlava 2012

Prohlášení Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů je úplná, že jsem v práci neporušil/a autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále též „AZ“). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím užitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ . Byl/a jsem seznámen/a s tím, že na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména § 60 (školní dílo). Beru na vědomí, že VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o užití mé bakalářské práce a prohlašuji, že s o u h l a s í m s případným užitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědom/a toho, že užít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu využití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne požadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaložených vysokou školou na vytvoření díla (až do jejich skutečné výše), z výdělku dosaženého v souvislosti s užitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne 5. 5. 2012 ...................................................... Podpis

Poděkování Na tomto místě bych chtěla poděkovat vedoucí mé práce- ing. Ivě Navrkalové, za to, že mi umožnila napsat bakalářskou práci s tímto, pro mě velmi zajímavým a blízkým, tématem. Dále bych chtěla poděkovat mým rodičům, kteří mi umožnili studium a po celou jeho dobu mě podporovali.

Copyright © 2012 Pavla Voslářová

Abstrakt Předmětem bakalářské práce je zmapování možností agroturistiky v okrese Benešov. Na základě zjištěných informací bude sestaven zájezd s pobytem na farmě pro rodinu s dětmi. První část se věnuje agroturistice obecně. Řeší se zde její historie, pozitiva i negativa podnikání v agroturismu a podmínky pro úspěšnou činnost. V první části praktické části je charakterizováno Benešovsko. Druhá část se již věnuje zmapování agroturismu v okrese. Jsou zde uvedeny jednotlivé farmy a jejich služby. Konečným výstupem praktické části bakalářské práce je sestavení zájezdu. Program zájezdu je rozpracován na jednotlivé dny s přibližnou kalkulací. Klíčová slova: Agroturistika, farma, zájezd, Benešovsko, služby, návštěvník, farmář, podnikání v agroturismu.

Abstract The subject of this bachelor thesis is to map the opportunities of agro tourism in the Benešov region. The tour with the stay on the farm for the family with children will be arranged according to the discovered facts. The first part focuses on agro tourism generally. It also deals the history of agro tourism, positive and negatives sites of business in agro tourism and the conditions for successful activity. In the first part of the practical part there is characterized the Benešov region. The second part is already dealing with mapping agro tourism in the region. There are mentioned particular farms and their services. The final output of the practical part of the thesis is the tour- arranging. The program of the tour is elaborated in particular days with the approximate price. Key words: Agrotourism, farm, tour, Benešov region, services, visitor, farmer, agrotourism business.

Obsah Úvod a cíl práce ............................................................................................................................ 9 1

Venkovský cestovní ruch a příčiny jeho rozvoje ............................................................... 10 1.1

Vymezení pojmu agroturismus ................................................................................... 10

1.2

Vymezení pojmu ekoagroturismus.............................................................................. 11

1.3

Vymezení pojmu ekoturismus..................................................................................... 11

2

Historie agroturistiky ......................................................................................................... 11

3

Agroturistika v zahraniční .................................................................................................. 13

4

Význam agroturistiky a ekoagroturistiky ........................................................................... 14

5

Negativa a problémy agroturistiky ...................................................................................... 15

6

Organizace fungující v oblasti agroturistiky ....................................................................... 17

7

Podnikání v agroturistice..................................................................................................... 19 7.1

Jak začít s podnikáním? .............................................................................................. 19

7.2

Právní normy ............................................................................................................... 20

7.3

Pojištění....................................................................................................................... 21

7.4

Bezpečnost na farmě ................................................................................................... 22

7.5

Propagace .................................................................................................................... 23

8

Doprovodné aktivity agrofarem .......................................................................................... 25

9

Okres Benešov .................................................................................................................... 31 9.1

Základní charakteristika okresu ................................................................................. 31

9.2

Ochrana přírody .......................................................................................................... 35

9.3

Cestovní ruch .............................................................................................................. 36

9.4

Atraktivity v okresu Benešov ...................................................................................... 37

9.5

Muzea a expozice ........................................................................................................ 40

10

Porovnání farem v okresu Benešov ................................................................................ 42 10.2

Mlýn Brejlov ............................................................................................................... 45

10.3

Hřebčín Favory ........................................................................................................... 46

10.4

Pension Český dvůr ..................................................................................................... 48

10.5

Farma Ztracenka ......................................................................................................... 50

10.6

Polosamota Buchov..................................................................................................... 52

10.7

Farma Zahradnice........................................................................................................ 54

10.8

Farma Michael ............................................................................................................ 56

10.9

Vesnické bydlení „Na Kačinách”................................................................................ 58

10.10

Ranč Licoměrsko .................................................................................................... 60

10.11

Chalupa Bělice U Žluté hrušky ............................................................................... 61

10.12

Farma Levín ............................................................................................................ 63

10.13

Farma Genesis ......................................................................................................... 65

10.14

Krišnův dvůr............................................................................................................ 66

10.15

Farma Blaník ........................................................................................................... 69

11

Návrh na zájezd pro rodinu s dětmi se zaměřením na agroturistiku ............................... 73 11.1

Příprava a plánování.................................................................................................... 74

11.2 Program zájezdu ( návrh) ............................................................................................... 74 11.3

Kolik to může stát?...................................................................................................... 77

Závěr ........................................................................................................................................... 79 Seznam ilustrací .......................................................................................................................... 81 Seznam příloh ............................................................................................................................. 81 Použité zdroje.............................................................................................................................. 82 Přílohy ......................................................................................................................................... 85

Úvod a cíl práce Šetrný nebo udržitelný cestovní ruch je v dnešní době stále aktuálnější téma. Lidstvo si uvědomuje, že naše dosavadní chování se musí co nejdříve změnit, protože pro planetu je pomalu, ale jistě neúnosné. Tyto myšlenky se odráží i v cestovním ruchu. Turisté začínají pozitivně vnímat a někteří i upřednostňovat nabídku šetrného cestovního ruchu, před tím masovým. Agroturistika, o které tato bakalářská práce pojednává je zahrnuta do šetrného cestovního ruchu a navíc spadá do venkovské turistiky. Návštěvník běžné agrofarmy, většinou moderní, pracovně velmi vytížený člověk z většího města, si tak může užít klid a pohodu venkova. Může zde načerpat síly při dalším boji v džungli velkoměsta. Dále zde může seznámit své děti s běžnou pracovní činností místních lidí spočívající v péči o zvířata, pěstování zemědělských plodin, kterou oni sami znají jen z filmů nebo učebnic. Svou práci jsem navíc zaměřila na oblast Benešovska z prostého důvodu. Zde jsem se narodila, vyrostla a místní prostředí je mi velmi blízké. Už v úvodu mé práce jsem navíc zjistila, že žádná publikace nebo bakalářská práce nezpracovává možnosti agroturistiky v tomto regionu. Většina prací se zaměřuje především na kraj Vysočina, kde je tento druh cestovního ruchu velmi rozšířen. Bakalářská práce se dělí na dvě části. Teoretická část se zabývá agroturistikou obecně. Řeší její pozitiva, negativa a podmínky pro úspěšnou podnikatelskou činnost v této oblasti. Velká část je věnována doprovodným aktivitám agroturistiky, které mnohdy bývají hlavním rozhodovacím aspektem turisty při výběru farmy. Praktická část se již věnuje mapování situace na Benešovsku. Nejprve je zde okres Benešov charakterizován, co se týče geografie, památek a jiných atraktivit. Hlavní část uvádí jednotlivé fungující farmy, jejich ubytovací a stravovací možnosti a důležité doprovodné aktivity. V poslední části je sestaven rodinný zájezd se zaměřením právě na agroturistiku. K zpracování tohoto tématu jsem použila zdroje, které uvádím na konci své práce. Cílem mé práce je především zmapovat možnosti agroturistiky na Benešovsku, která je zde doposud spíše opomíjena.

9

1

Venkovský cestovní ruch a příčiny jeho rozvoje 1

Pojem venkovský cestovní ruch označuje několikadenní pobyty na venkově za účelem rekreace. V dnešní době stále více roste zájem o tento druh cestovního ruchu. Může za to stále větší tlak, rychlé životní tempo a stres působící na lidstvo. Člověk se potom rozhodne svou dovolenou strávit v klidu se svou rodinou někde na samotě pokud možno bez signálu, internetu a jiných vymožeností moderní společnosti. Venkovský cestovní ruch je nyní celosvětový trend. Lidé žijící ve velkých městech zde nechtějí trávit svůj volný čas, a proto se svými dětmi odjíždí na venkov nejen kvůli čerstvému vzduchu, klidu, ale možná i kvůli tomu, že jejich děti například nikdy neviděly živou krávu, kozu nebo ovce.

Druhy venkovského cestovního ruchu jsou

agroturismus, ekoagroturismus a

ekoturistika.

1.1

Vymezení pojmu agroturismus

Pásková vymezuje agroturismus ve Výkladovém slovníku cestovního ruchu následovně: „Turistické nebo rekreační pobyty na venkově na rodinných farmách, jejichž hlavní náplní je poznávání alternativního způsobu života v blízkém kontaktu s přírodou, přímá spoluúčast na zemědělských činnostech a aktivní odpočinek, poznávání původních technik výroby potravin, jízda na koni, chov hospodářských zvířat, apod. Agroturismus je rozvíjen zejména v Evropě jako ucelený program, je součástí venkovského cestovního ruchu. Agroturismus je modelovým příkladem směřování k udržitelnému cestovnímu ruchu s aspektem ekologickým a soicio- kulturním a také ekonomickým. ”2

1

KRÁLÍKOVÁ, Djamila. Rozvoj podnikání v agroturistice. [online]. [cit. 2012-04-04] Dostupné z:

http://www.rarsm.cz/download/cd2/exkurze26092008.pdf 2

[PÁSKOVÁ, Martina; ZELENKA, Josef. . Cestovní ruch - výkladový slovník. 1. vyd. Brno : Ministerstvo

pro místní rozvoj, 2002. 448 s.]

10

1.2

Vymezení pojmu ekoagroturismus

Podle Páskové je ekoagroturismus „Forma CR, jejíž účastníci jsou motivováni pobytem na rodinných farmách zabývajících se alternativním zemědělstvím. Mezi aktivity návštěvníků patří zejména konzumace alternativně pěstovaných a upravovaných potravin ze zdrojů farmy, práce na farmě, jízda na koni, blízký kontakt s přírodou, pěší turistika, cykloturistika, pozorování zvířat a péče o ně.” 3

1.3

Vymezení pojmu ekoturismus

Pásková definuje ekoturismus následovně. „Forma CR, jejíž účastníci jsou motivováni využitím chráněných výtvorů přírody, přírodních rezervací, kulturních památek a akcí, národních parků, dalších přírodních atraktivit, souhrnně biosféry a antroposféry (člověkem modelované životní prostředí) tak, aby nebyly cestovním ruchem nadměrně narušovány. Blízkými termíny jsou udržitelný CR a odpovědný CR, přírodně orientovaný CR. Pro ekoturismus jsou typické ekoturistické aktivity- podle různé klasifikace více než 80 různých aktivit s relativně malým vlivem na ekosystémy: pěší turistika, fotografování, pozorování volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin, jízda na kajaku, účast na kulturních akcích, montanistika, cykloturistika, dílny hlubinné ekologie, survival, pozorování ptactva, aj. Cílem návštěvníků jsou často ekosystémy s harmonickým sepjetím flóry a přírodní scenérie.” 4

2

Historie agroturistiky 5

Historie obecně venkovského cestovního ruchu je překvapivě poměrně dlouhá. První zmínky o pobytech na venkově pochází již z dob Československa. V této době hosté běžně přijížděli na venkov a trávili zde svůj volný čas. Ubytováni byli u sedláků, pro

3

[PÁSKOVÁ, Martina; ZELENKA, Josef. . Cestovní ruch - výkladový slovník. 1. vyd. Brno : Ministerstvo

pro místní rozvoj, 2002. 448 s.] 4

Tamtéž.

5

Podpora vzdělávání v oblasti založení a provozu agroturistického podniku : studijní materiály. [s. l. : s. n.], 2010?. 101 s.

11

které byl jejich pobyt výhodný z hlediska dalších zisků kromě jejich tradiční zemědělské produkce. Tento způsob trval až do období po 2. světové válce. Důvodem změny ve fungování venkovské turistiky byla změna politického režimu a převedení soukromé zemědělské produkce na zemědělskou produkci kolektivní, ke které došlo v letech 1948- 1960. Zemědělci tak přišli o svá hospodářství a místo nich se začala budovat zemědělská družstva. Jako výsledek těchto událostí, se dá označit vznik nového českého trendu v cestovním ruchu - chataření a chalupaření. Tento druh je nejrozšířenější právě v České republice. Důvodů, proč je u nás tak populární, je hned několik. V tehdejší době bylo nemožné svobodně vycestovat například do zahraničí. Navíc byl ve velké míře rozšířen průmysl a tím došlo k výraznému zhoršení kvality ovzduší ve městech. Lidé proto chtěli trávit svůj volný čas v přírodě, ale farmy, které dříve fungovaly jako rekreační střediska na venkově, přestaly existovat. Jediným možným způsobem jak strávit svoji dovolenou na čerstvém vzduchu bylo právě chataření a chalupaření. Vznik agroturistiky, jak ji známe dnes, lze datovat do doby po roce 1989 neboli po revoluci. Tehdy se začala rozpadat kolektivních zemědělská družstva a obnovila se činnost soukromých zemědělců a farmářů. Ti možnost provozování agroturistiky vnímají jako vítaný přivýdělek, který jim pomáhá překlenout období mimo zemědělskou sezónu.

12

3

Agroturistika v zahraniční 6

Po 2. světové válce se začala agroturistika rozvíjet především v západní Evropě, konktrétně například v Německu, Rakousku, Francii, Itálii a Švýcarsku. Úroveň agroturistiky v zahraničí je mnohem vyšší než v České republice. Mezi světové špičky v tomto odvětví patří sousední Německo a Rakousko. Rakousko V Rakousku se na agroturistiku zaměřuje více než 21 tisíc zemědělských farem. Farmáři tuto činnost provozují na bázi soukromého podnikání a agroturistika je pro ně doplňkovým příjmem ke své základní zemědělské činnosti. Na svých farmách nabízejí výrobky přímo ze své vlastní produkce. Návštěvníci a jejich děti se mohou seznámit s domácími zvířaty, která jsou na farmách chována. Některé farmy umožňují svým návštěvníkům zde strávit dokonce celé léto. Ubytovací zařízení je na farmách rozděleno do třech tříd podle kvality poskytovaných služeb a je označováno sedmikráskami. Tato forma dovolené je v Rakousku velmi oblíbená. Toho si je vědoma i rakouská vláda, která se rozhodla rozvoj agroturistiky podporovat. Funguje zde systém podpor pro zemědělské subjekty zaměřené na agroturistiku, který poskytuje jak podporu finanční, tak i poradenství.

Německo V Německu je agroturistika rozšířena nejvíce v sousedním Bavorsku. Funguje zde několik desítek agrofarem, které jsou nejčastěji navštěvované turisty nejen z Německa, ale i z Belgie, Holandska a České republiky. V Německu je agroturismus podporován státem podobně jako v Rakousku. Agrofarmy mají možnost čerpat dotace a bezúročné půjčky na obnovu a modernizaci objektů farmy. 6

POUROVÁ, Marie. Agroturistika: Možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, 2000. ISBN 80-213-0672-6; Podpora vzdělávání v oblasti založení a provozu agroturistického podniku : studijní materiály. [s. l. : s. n.], 2010?. 101 s.

13

Význam agroturistiky a ekoagroturistiky 7

4

Hlavním významem agroturistiky a ekoturistiky je spojení cestovního ruchu, který je šetrný k životnímu prostředí, zachovává a respektuje původní krajinu. Dále nám také pomáhá zamezit vysidlování venkova a podporuje jeho oživení. Význam agroturistiky a ekoagroturistiky lze rozdělit do několika skupin: •

význam pro zemědělské podnikatelské subjekty

•

význam pro stát a regiony

•

význam pro obce.

Význam pro zemědělské podnikatelské subjekty Agroturistika a ekoagroturistika přináší podnikatelům v zemědělství další doplňkové příjmy. Pomáhá jim tak překlenout sezónu mezi sklizněmi nebo pro ně může představovat finanční pomoc při špatné zemědělské sezóně. Farmáři pomocí agroturistiky a ekoagroturistiky mají mimo jiné možnost prodávat svoje vlastní výrobky svým návštěvníkům a tím je lépe zpeněžit. Turisté dávají přednost domácím tradičním produktům. Agroturistika může být také šancí pro farmy, které mají z hlediska zemědělské produkce nevýhodné umístění (např. neúrodná půda, klima, reliéf,…) a samostatná zemědělská produkce by v tomto případě byla nezisková. Význam pro regiony a stát Agroturistika přináší zaměstnání na venkov, tím pomáhá podporovat jeho oživení a osidlování. V dnešní době nastává problém, že velké množství lidí venkov opouští, 7

POUROVÁ, Marie. Agroturistika: Možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha: Česká

zemědělská univerzita v Praze, 2000. ISBN 80-213-0672-6; .HABÁN, Miroslav a Pavol

OTEPKA. Agroturistika [online]. Nitra, 2004 [cit. 2012-04-07]. ISBN 80-8069-451-6. Dostupné z: http://fapz.webzdarma.cz/subory/agroturistika_skripta.pdf. Skripta. Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre.

14

protože zde nemohou najít vhodnou práci. Většina mladých lidí odmítá náročnou manuální práci a stěhuje se do velkých měst. Pomocí agroturistiky vznikají na venkově nové pracovní příležitosti a stabilizuje se tak jeho osídlení. Dále také napomáhá rozptylování cestovního ruchu, který je centralizovaný v jednotlivých místech regionu. Význam pro obce Cestovní ruch představuje zisk nejen pro podnikatele v cestovním ruchu, ale i pro obce. Podporuje také výstavbu a rekonstrukci infrastruktury. Dále pomáhá pečovat o místní památky a chrání přírodní památky. Agroturistika navíc oživuje místní folklór, tradice a pomáhá rozšiřovat místní gastronomické speciality.

5

Negativa a problémy agroturistiky8

Jako každá činnost má agroturistika a ekoagroturistika svá pozitiva, ale i své negativní aspekty. V této kapitole rozeberu jednotlivé problémy a negativa, která mohou během podnikaní v agroturismu nastat. Negativní vliv na životní prostředí - znečištění a poškození polních cest, rušení zvěře, výskyt odpadků, atd. Přetěžování žen na farmě - jak je známo, práce v zemědělství je fyzicky velmi náročná. Žena - farmářka vykonává tedy nejen některé práce v zemědělské výrobě, ale zastává většinu práce spojené s péčí o hosta na farmě (např. vaření, úklid, praní a mnoho dalších).

8

POUROVÁ, Marie. Agroturistika: Možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, 2000. ISBN 80-213-0672-6; OBČANSKÉ SDRUŽENÍ PŘÁTEL POVODÍ LABE. Cestovní ruch, agroturistika: typy, definice, základní pojmy. Ministerstvo zemědělství České republiky. [online]. [cit. 2012-04-04] Dostupné z: http://www.kcilf.cz/wpcontent/uploads/2010/07/Cestovn%C3%AD-ruch_agroturistika.pdf; KRÁLÍKOVÁ, Djamila. Rozvoj podnikání v agroturistice. [online]. [cit. 2012-04-04] Dostupné z: http://www.rarsm.cz/download/cd2/exkurze26092008.pdf; HABÁN, Miroslav a Pavol OTEPKA. Agroturistika [online]. Nitra, 2004 [cit. 2012-04-07]. ISBN 80-8069-451-6. Dostupné z: http://fapz.webzdarma.cz/subory/agroturistika_skripta.pdf. Skripta. Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre.

15

Pokud dojde až k příliš vysoké návštěvnosti farmy a přílivu turistů do oblasti, může to způsobit nespokojenost místních obyvatel a nárůst cen. Nedostatečná vzdělanost v oblasti podnikání u farmářů začínajících s podnikáním v agroturistice může být velkým problémem. Nemají potřebné zkušenosti a dovednosti spojené s podnikáním. Často dochází např. k špatnému stanovení ceny a poptávky, k problémům v oblasti marketingu či práva. Introvertní povaha farmáře může být také významnou překážkou, protože komunikace s lidmi, kteří navštíví jeho farmu, je velmi důležitá a farmář, který dříve převážně pracoval v zemědělství jen se zvířaty, na ní nemusí být zvyklý. Neinformovanost v oblasti získávání dotací ze státního nebo evropského fondu je také častým problémem.

16

6

Organizace fungující v oblasti agroturistiky

ECEAT / European Centre for Ecology and Tourism/ 9 Tato organizace vznikla roku 1993 v Nizozemsku. ECEAT byl jako samostatný subjekt založen roku 1994. Jeho podoba byla Nadace ECEAT, které bylo ale později zrušeno z důvodu změny v zákonu a namísto něj vzniklo občanské sdružení se stejným jménem. V 90. letech byl ECEAT jedinou organizací fungující v České republice, která se zabývala rozvojem agroturistiky a ekoagroturistiky. ECEAT je členem mezinárodní organizace ECEAT- International. Cílem občanského sdružení je napomáhat rozvoji udržitelného cestovního ruchu. Hlavní činností sdružení je rozvoj systému ECEAT QUALITY LABEL. Jedná se o mezinárodní značku pro podniky cestovního ruchu s přínosem pro udržitelný rozvoj. Sdružení povolí používat podnikům značku ECEAT QUALITY LABEL, pokud splní kritéria ECEAT. Hodnotí se například: • Poskytování eko informací svým hostům • Podpora ekologického hospodaření • Nakládání s vodou a energií • Nakládaní s odpadem • Podpora šetrné dopravy • Podpora místní ekonomiky •

Přispívání k ochraně přírodního a kulturního dědictví

Dalším projektem, kterým se ECEAT zabývá, jsou Stezky dědictví. Jedná se dlouhodobý projekt, jehož cílem je propagace a rozvoj unikátního kulturního a přírodního dědictví. Spadá sem tedy i např. regionální gastronomie.

ECEAT mimo jiné poskytuje veřejnosti odborné vzdělávání v oborech šetrný cestovní ruch a obnovitelná energetika, a to zdarma. 9

ECEAT [online]. [cit. 2012-04-04]. Dostupné z http://www.eceat.cz/

17

Svaz venkovské turistiky 10 Tento svaz byl založen roku 1997 a jedná se o dobrovolné nepolitické a profesní sdružení podnikatelů ve venkovském cestovním ruchu. Je součástí Hospodářské komory České republiky a dále je členem Eurogites, což je mezinárodní organizace svazů venkovské turistiky. Cílem svazu je přispívat k oživení venkova a to po stránce ekonomické, kulturní a společenské. Dalším cílem je např. obnova tradic na venkově, údržba venkovské krajiny a v neposlední řadě i stabilizace osídlení venkova, protože trend v poslední době nutí mladé lidi stěhovat se za prací do velkých měst a populace venkova pomalu řídne. Mezi činnosti Svazu venkovské turistiky patří: • Prosazování zájmů svých členů • Kontrola standartu ubytovacích zařízení na venkově • Pomáhá poskytovatelům služeb ve venkovském cestovním ruchu se získáním odborných znalostí důležitých pro podnikání • Spolupracuje s organizacemi Czechtourism, ECEAT CZ a krajskými úřady •

Pomáhá svým členům s propagací

Společnost mladých agrárníků České republiky 11 Tato společnost je dobrovolné nepolitické sdružení. Jeho cílem je prezentace a zajištění zájmů svých členů nejen v České republice, ale i v zahraničí. Dále prosazuje podmínky pro rozvoj a propagaci venkova a moderního zemědělského podnikání zejména mladých lidí, poskytuje svým členům vzdělávací a poradenský servis a také jim pomáhá propagovat své služby či výrobky.

10 11

Svaz venkovské turistiky [online]. [cit. 2012-04-04]. Dostupné z: http://www.svazvt.cz/index.htm Projekt stezky dědictví [online]. [cit. 2012-04-04]. Dostupné z : http://www.smacr.cz/o-nas/

18

7

Podnikání v agroturistice

7.1

Jak začít s podnikáním? 12

Před začátkem činnosti by se měl každý farmář nejprve zamyslet, jak by měla jeho farma fungovat, co od této činnosti očekává a jestli má k podnikání potřebné dovednosti a schopnosti jako je např. schopnost komunikovat s lidmi, obchodní dovednosti, atd. Dalším krokem je zhodnocení svého dosavadního majetku. Není výhodné hned na začátku investovat do nových statků. Podnikatel by měl nechat na počátku své činnosti vydělávat svůj dosavadní majetek a později postupně investovat do dalších věcí. Podnikající farmář by se měl také zamyslet, koho by chtěl svou nabídkou zaujmout. Nemá smysl připravovat nabídku pro všechny. V praxi je nemožné obsáhnout celý trh. Měli bychom se vždy zaměřit na jeden maximálně dva cílové segmenty, pro které připravíme nabídku. Může se se svou nabídkou specializovat na důchodce, rodiny s dětmi, sportovce, studenty, atd. Vždy je lepší připravit bohatou nabídku služeb pro určitou část klientů než se pokoušet vytvořit menší počet služeb pro všechny. Podnikatel by měl rozhodně myslet i na budoucnost své činnosti. Je nutné se tedy zamyslet i nad tím, jaké klienty bude schopen zaujmout svou nabídkou v budoucnu.

12

VÁCLAVÍK, Tomáš. Agroturistika na ekofarmách: Jak na to [online]. Brno: Ministerstvo zemědělství České republiky, 2008 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/file/38603/Agroturistika_na_ekofarmach.pdf

19

7.2

Právní normy13

V této části bych alespoň jmenovala důležité právní normy a předpisy, se kterými se podnikatel musí seznámit a řídit se jimi. Zákon č. 513/ 1991 Sb., Obchodní zákoník Zákon č. 455/ 1991 Sb., Živnostenský zákon Zákon č. 40/ 1964 Sb., Občanský zákoník Zákon č. 586/1992 Sb., Zákon o dani z příjmů Zákon č. 235/ 2004 Sb., Zákon o dani z přidané hodnoty Zákon č. 16/ 1993 Sb., Zákon o dani silniční Zákon č 338/ 1992 Sb., Zákon o dani z nemovitosti Zákon č. 565/ 1990 Sb., Zákon o místních poplatcích Zákon č. 634/ 2004 Sb., Zákon o správních poplatcích Zákon č. 634/2004 Sb., Zákoník práce Hygienické předpisy Požární předpisy

13

VÁCLAVÍK, Tomáš. Agroturistika na ekofarmách: Jak na to [online]. Brno: Ministerstvo zemědělství České republiky, 2008 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/file/38603/Agroturistika_na_ekofarmach.pdf ; Podpora vzdělávání v oblasti založení a provozu agroturistického podniku : studijní materiály. [s. l. : s. n.], 2010?. 101 s.

20

Pojištění 14

7.3

Podnikání v agroturistice přináší ostatně jako všechny jiné činnosti určité riziko. Proto by se měl začínající podnikatel zamyslet nad otázkou pojištění. V dnešní době již existuje velké množství pojišťoven, které poskytují svým klientů různé druhy pojištění. Při začínající činnosti se doporučuje nechat si vyhotovit nabídku pojištění od několika společností, ze kterých si pak může vybrat. • Pojištění podnikatelského majetku Toto pojištění se vztahuje na majetek movitý i nemovitý. Zahrnuje tedy i zásoby, vybavení, nosiče dat, cenné papíry, peníze, veškeré cenné věci a to i cenné věci zaměstnanců. • Pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou provozní činností Toto pojištění je obzvlášť v cestovním ruchu velmi důležité. Pojištění nám kryje škody, které vznikly třetí osobě a jsou způsobené naší podnikatelskou činností. Pokud mluvíme o škodě vzniklé třetí osobě, máme tím na mysli např. škody na majetku, na zdraví, na životě. Je zde možné i připojištění, které se vztahuje na škodu způsobenou vadným výrobkem, na životním prostředí, aj. • Pojištění právní ochrany Toto pojištění kryje pojištěnému náklady, které mu vznikly při soudním sporu. Spor se musí týkat podnikatelské činnosti pojištěného a je mu z tohoto pojištění poskytována např. právní ochrana, pomáhá řešit pracovně právní spory, které vede zaměstnavatel se svým zaměstnancem, zajištuje obhajobu v trestním či přestupkovém řízení, atd. Toto pojištění v České republice poskytuje např. společnost D.A.S., Generali pojišťovna a.s., Kooperativa pojišťovna a.s., atd.

14

Podpora vzdělávání v oblasti založení a provozu agroturistického podniku : studijní materiály. [s. l. : s. n.], 2010?. 101 s.

21

Pojišťovny v dnešní době poskytují podnikatelům různé balíčky služeb. Tyto balíčky bývají výhodnější než jednotlivá pojištění. V agroturistice se nejčastěji jedná o tyto produkty: Živelné pojištění, kdy je jako živelná pohroma brána vichřice, povodeň, požár, krupobití atd. Dále pojištění pro případ odcizení, které se vztahuje na movité věci jako zásoby, stroje, aj. Mimo to lze také využít pojištění pro případ vandalismu. V neposlední řadě může podnikatel využít pojištění skel, pojištění strojů, pojištění odpovědnosti za škodu, pojištěná pro případ přerušení nebo omezení provozu, atd.

7.4

Bezpečnost na farmě 15

Farmář musí před zahájením podnikání v agroturismu brát v potaz otázku bezpečnosti na farmě. Budou se zde pohybovat lidé a hlavně děti. Musí tedy objekt řádně zabezpečit, aby nedocházelo ke zranění návštěvníků. V předchozí kapitole jsem je již věnovala důležitosti pojištění a jednotlivým druhům pojištění, které se využívají během podnikání v agroturistice. Navíc by se měl provozovatel před různými akcemi na farmě domluvit s pojišťovnou, zda je jeho pojištění ideální a není potřeba se nechat dále připojistit. Před příjezdem návštěvníků je nutné farmu zabezpečit. Upozornit na místa cedulemi, kde platí zákaz vstupu veřejnosti, ohraničit objekt provazy, aby bylo patrné, kde se můžou návštěvníci pohybovat. Návštěvník by měl být také předem upozorněn na nebezpečí spojené s pobytem na fungující farmě. Může se zde setkat se zemědělskými stroji, zvířaty. Je dobré ho případně upozornit na nebezpečí vytvoření bláta v areálu či výskyt komárů a jiného hmyzu. Ačkoliv se nám tato situace může jevit jako zřejmá, neměli bychom ji podcenit, protože můžeme očekávat návštěvníky především z velkých nebo menších měst, kde se obyvatelé s kluzkým blátem nebo dotěrným hmyzem prakticky nesetkají. 15

VÁCLAVÍK, Tomáš. Agroturistika na ekofarmách: Jak na to [online]. Brno: Ministerstvo zemědělství České republiky, 2008 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/file/38603/Agroturistika_na_ekofarmach.pdf

22

Také je dobré doporučit návštěvníkům vhodné oblečení. Určité činnosti vyžadují dlouhé kalhoty nebo holínky. Pokud farmář na vše své klienty předem upozorní, budou se moci na dovolenou vhodně vybavit a posléze se i na farmě chovat obezřetně. Zamezí se tak i zbytečným stížnostem a úrazům.

7.5

Propagace 16

Otázka propagace je jako při každém jiném podnikání velmi důležitá a také finančně velmi náročná. Propagovat svou nabídku lze mnoha způsoby. Můžeme využít reklamy v tisku, v rádiu, na internetu. Brožury s naší nabídkou můžeme umístit do cestovních kanceláří a cestovních agentur, které naši farmu mohou také zařadit do katalogů nebo prospektů. O možnosti ubytování na farmě je dobré uvědomit i místní a okolní informační centra a umístit zde své letáčky a brožury. Při sestavování brožury nebo informačního letáku bychom měli zdůraznit největší výhody pobytu na farmě, neboli to, kvůli čemu by se měl potenciální zákazník rozhodnout přijet právě na naši farmu. Brožura by měla popsat způsoby ubytování i s konkrétními fotografiemi pokojů. Specifikovány by zde měly být i formy stravování na

farmě,

v okolních

restauracích

(i

s otevíracími

hodinami).

Jako

jeden

z nejdůležitějších bodů, co by měla brožura či leták obsahovat, jsou bezpochyby možnosti doprovodného programu. Zde můžeme uveřejnit všechny atrakce pro rodiny s dětmi. Hlavní atrakcí jsou samozřejmě zvířata, na která bychom měli v propagaci upozornit. Dále můžeme jmenovat různé památky v regionu, cyklotrasy, hipostezky a další možnosti pro sportovce nejen na farmě, ale i v jejím okolí.

16

FORET, Miroslav a Věra FORETOVÁ. Jak rozvíjet místní cestovní ruch. Havlíčkův Brod: Grada Publishing, spol s.r.o., 2001, 180 s. ISBN 80-247-0207-X. VÁCLAVÍK, Tomáš. Agroturistika na ekofarmách: Jak na to [online]. Brno: Ministerstvo zemědělství České republiky, 2008 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/file/38603/Agroturistika_na_ekofarmach.pdf; HABÁN, Miroslav a Pavol OTEPKA. Agroturistika [online]. Nitra, 2004 [cit. 2012-04-05]. ISBN 80-8069-451-6. Dostupné z: http://fapz.webzdarma.cz/subory/agroturistika_skripta.pdf. Skripta. Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre.

23

Pokud je možné na farmě uskutečnit firemní akce jako školení, teambuildingy, konference nebo třeba i jiné společenské události jako např. svatby, oslavy, aj, měla by být o těchto možnostech veřejnost v brožuře informována také. Důležité je, aby propagace byla co nejefektivnější. Média, která použijeme, musí být vybranému segmentu blízká. Reklama se má nacházet na místech, s kterými přichází náš potenciální zákazník do kontaktu. Například při vytvoření nabídky pro sportovce je dobré umístit svou reklamu do časopisů pro sportovce, na internetové stránky se sportovními pomůckami atd. Naopak při specializaci nabídky pro důchodce nemá význam umísťovat reklamu na internet nebo do časopisů pro mládež. V dnešní době je již základním krokem, aby podnikající firma měla svoje vlastní webové stránky. Ani oblast agroturistiky by neměla být výjimkou. Na webových stránkách uveřejníme veškeré informace o farmě, nabídce služeb, okolí. Dále je zde potřeba uveřejnit veškeré telefonické kontakty, emaily a adresu s přesným popisem cesty, pokud se farma nachází na odlehlém místě. Na stránkách může také fungovat online objednávkový formulář, který zákazníkům usnadní objednávku ubytování. Vše ovšem musí být přehledné, snadno pochopitelné, aby se potenciální zákazník na webu snadno orientoval. Důležitý je i design webových stránek a použité barvy či motivy. Stránky by neměly být zbytečně přeplácané a měly by zde převahovat příjemné klidné barvy.

24

8

Doprovodné aktivity agrofarem 17

Doprovodné programy jsou s hlediska atraktivity pro klienty jeden z nejdůležitějších prvků farmy. Na základě poskytované nabídky aktivit se klient rozhodne farmu buď navštívit, nebo si vybrat jinou. Doprovodné aktivity nám tedy pomáhají vytvořit určité image firmy, které nás odlišuje od ostatních farem. Podnikatel v agroturismu by měl tyto aktivity připravovat v souladu s místním prostředím, přírodou a kulturou. Měl by upozorňovat na jedinečnost místa a představovat činnosti a produkty typické pro místo a region. Pro začínajícího podnikatele je důležité, aby se zabýval činnostmi, se kterými má zkušenosti popř. ke kterým má speciální kvalifikaci. Doporučuje se, aby se farmář na začátku své činnosti zamyslel nad již fungujícími činnostmi na farmě. Pro jejich zavedení do programu doprovodných aktivit již nepotřebuje vysoké investice. Farmář by si měl také uvědomit, že úkony, které jsou pro něj naprosto samozřejmé a nudné mohou být pro návštěvníky jeho farmy jedinečné a zajímavé. Do těchto aktivit může patřit např. sběr jahod, jablek a jiného ovoce či zeleniny pěstované na farmě. Dále například i sběr čerstvě snesených vajec přímo z kurníku nebo ruční podojení krávy. K těmto úkonům farmář nepotřebuje prakticky žádné vysoké investice a pro návštěvníky se mohou stát nevšedním zážitkem. Při vytváření nabídky doprovodných aktivit na farmě by se měl provozovatel řídit požadavky vybraného segmentu. Pokud chceme zaujmout svou nabídkou oslovit rodiny s dětmi, musíme zvolit takový program, aby pro ně byl atraktivní. Jiný program budou naopak vyžadovat důchodci nebo sportovci. Doprovodný program by rozhodně neměl být povinný. Klienti se mohou rozhodnou sami dobrovolně, jak budou svůj volný čas na farmě trávit. V následující části se budu zabývat jednotlivými činnostmi, které mohou být zahrnuty v doprovodném programu na farmě. Fantazii při tvorbě programu se prakticky meze nekladou. Vždy je ale důležitá bezpečnost účastníků. 17

POUROVÁ, Marie. Agroturistika: Možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, 2000. ISBN 80-213-0672-6; Podpora vzdělávání v oblasti založení a provozu agroturistického podniku : studijní materiály. [s. l. : s. n.], 2010?. 101 s.; Nordic walking [online]. [cit. 2012-04-05]. Dostupné z http://www.cz-nordicwalking.com/; Geocaching-Wikipedie [online]. [cit. 2012-04-05]. http://cs.wikipedia.org/wiki/Geocaching

25

Pokud sami nevlastníme potřebné vybavení, existuje možnost spolupráce se subjekty v okolí. Např. pokud provozovatel farmy nechová koně, může po domluvě s provozovatelem sousedního hřebčína domluvit a nabízet projížďky na koních nebo jezdeckou školu na sousedním statku. Vše zde záleží na domluvě a přátelských vztazích. Zemědělské činnosti Do této sféry patří např. pomocné práce na farmě, do kterých se můžou návštěvníci zapojit. Jedná se třeba o sběr ovoce a zeleniny, péče o domácí zvířata, úklid stájí a chlévů, pomoc při sekání trávy a sušení sena aj. Pro návštěvníky farem mohou být tyto práce velmi zajímavé a to především pokud se jedná o práci se zvířaty, se kterými nepřichází často do kontaktu. Klienti se pak mohou účastnit programu buď aktivně, nebo pouze pasivně přihlížet. I u těchto aktivit se musíme jako vždy řídit přáním klienta. Respektujeme jeho přání účastnit se činnosti pouze pasivně, nebo vůbec. Návštěvník by se rozhodně neměl brát jako pomocná pracovní síla. Pokud se rozhodne zapojit se do činnosti aktivně, musí provozovatel brát v potaz i jeho zdravotní stav a kondici, protože především tyto zemědělské činnosti bývají fyzicky velmi náročné.

Projížďky na koních Koně jsou jednou z největší atrakcí pro návštěvníky. Chov koní je ale velmi náročný a je zde potřeba mít dostatečné zkušenosti. Pokud farmář tyto zkušenosti nemá, je vhodné spolupracovat s jízdárnami nebo s majiteli statků, kde koně chovají. Jízda na koni nebo jen kontakt s nimi je velké lákadlo pro turisty a pouze nabízená možnost jízdy na koni v okolí, může přilákat větší počet návštěvníků. V dnešní době společně s vzrůstajícím zájem o šetrný cestovní ruch roste i zájem o hipoturistiku, neboli o rekreační jízdu na koni. Vznikají hipostezky a koňské stanice, kde je možné přespat, ustájit koně, napojit i nakrmit. Jsou zde k dispozici i kontakty na kováře nebo veterináře při případném zranění koně. 26

Jízdu na koni navíc můžeme využívat v hned v několika formách, které jsou vhodné pro určitý typ návštěvníků. Pro děti můžeme nabízet jízdu na ponících, naopak pro seniory je vhodná projížďka v kočáře po okolí. Je prokázáno, že kůň má výborný vliv na lidskou psychiku a kontakt s ním pomáhá lidem s různým postižením, ať už psychickým nebo tělesným. Tímto se zabývá hipoterapie a hiporehabilitace.

Cykloturistika Cykloturistika je jednou z nejrozšířenější volnočasovou aktivitou lidí. Provozovatel farmy by tedy měl mít k dispozici připravené stojany na kola nebo úschovnu kol. Návštěvníkům by měl také poskytnout mapy okolních cyklotras, základní vybavení pro opravy kol nebo kontakt na opravnu kol. Pro případ, že návštěvník přijede na farmu a nemá vlastní kolo, by měl farmář poskytnout informace o půjčovnách kol v okolí, nebo může on sám kola vypůjčit.

Pěší turistika V České republice je pěší turistika stále velmi oblíbená. Turisté během pěší výletu poznávají okolí a místní památky. Mohou se pohybovat po značených turistických stezkách, které jsou v Čechách pravidelně obnovovány, a jejich hustota je u nás jedna z největších. Pomocí barevného značení si pak turista může vybrat stezku, která je pro něj, co se týká náročnosti, nejideálnější. Farmář by měl pro rozvoj této aktivity poskytovat mapky, podávat informace o různých stezkách v blízkém okolí (jak jsou náročné, jaké nebezpečí se zde může objevit). Své klienty může také odkázat na místní infocentra, která jsou schopna podat informace o různých stezkách v regionu a disponují různými materiály zaměřené přímo na pěší turistiku. Velmi rozšířenou formou pěší turistiky je tzv. Nordic walking, při kterém člověk využívá speciální hole. Pomocí těchto holí dochází k zapojení většího množství svalů. Pohyb se tak stává efektivnější a také méně náročným, protože dochází k přenesení části váhy na tyto hole a klouby nejsou tolik zatěžovány. Tento sport je navíc vhodný i pro 27

seniory, kteří ho v dnešní době velmi vyhledávají. Farmář tedy může tyto speciální hole na Nordic walking, nabízet a půjčovat svým klientům. Další v dnešní době stále oblíbenější aktivitou spojenou s pěší turistikou je Geocaching. Jedná se o hru, kdy je využívána GPS navigace. Na internetu se dají zjistit souřadnice a informace o tzv. cache ( keš ), které pak turista hledá. Cache je schovaná schránka, ve které je např. notýsek, na který se v případě nalezení můžeme zapsat a vložit nějakou věc či napsat vzkaz pro další cachery.

Rybolov a lovecká turistika Pokud má provozovatel farmy ve svém okolí rybník či řeku může svým hostům zprostředkovávat rybolov. Zkušení rybáři mají většinou svoje vlastní rybářské vybavení, ale pro rybáře začátečníky můžeme mít na farmě k dispozici základní vybavení pro rybolov. Ulovenou rybu pak může farmář svým zákazníkům připravit, nebo ji nechat zamrazit, aby si ji po skončení pobytu na farmě mohli návštěvníci odvézt domů. Zájem o loveckou turistiku neočekáváme u návštěvníků agrofarmy příliš velký. Ovšem případným zájemcům můžeme doporučit různé honitby v okolí.

Sběr hub a lesních plodů Pro provozování této doprovodné činnosti nepotřebuje farmář žádné investice. Sběr hub a lesních plodů je v Čechách oblíbenou činností. Farmář tak může svým klientům doporučit okolní lesy. Dále pak návštěvníkům může pomoci houby určit a zpracovat. Z nasbíraných lesních plodů také může pro návštěvníky nechat uvařit pokrmy např. borůvkové knedlíky, smaženici ap.

28

Lidová řemesla Řemesla bývají velmi atraktivní a velmi vyhledávanou součástí doprovodného programu na farmě. V dnešní době už se jen málokdo setká s domácí přípravou chleba v peci (nikoliv v domácí pekárně), výrobou domácího sýra nebo másla. Tyto akce jsou tedy zajímavé nejen pro dospělé z města ale i pro děti. Farmář celou činnost návštěvníkům vysvětlí a oni sami si ji poté mohou vyzkoušet. Do řemeslných činností můžeme řadit již zmiňovanou výrobu chleba, sýra, másla, smetany. Návštěvník pak může tyto výrobky ochutnat a zakoupit. Dalšími řemesly, kterých se můžeme na farmě účastnit, jsou např. výroba košíků, ošatek, košťat, výroba svíček z včelího vosku či dokonce výroba papíru. Zajímavou činností jsou i umělecké činnosti jako výroba keramiky, práce na hrnčířském kruhu, vyřezávání ze dřeva. Zajímavé je pro turisty např. i kovářství. Pokud má farmář tuto možnost sám nebo má ve svém okolí kováře, bude určitě výhodné zprostředkovávat exkurze v kovárně. Kovář může předvádět, jak se vyrábí podkova pro koně a jak se postupuje v kování koně. Dále může předvádět výrobu různých uměleckých předmětů. Vše pak může kovář prodávat návštěvníkům jako suvenýry.

Stravování Ačkoliv je stravování chápáno jako jedna ze základních služeb v cestovním ruchu, může se stát i doprovodným programem na farmě. Klient si může nechat uvařit jídlo z vlastnoručně nasbíraných hub nebo lesních plodu. Této přípravy se také může sám účastnit. Dalším možnost jak začlenit stravování do doprovodného programu je např. i piknik v zahradě nebo v okolní přírodě. Velmi oblíbené akce na venkově spojené se stravováním jsou tradiční zabíjačky, dožínky, posvícení, poutě atd. Veškerých akcí se mohou návštěvníci účastnit a ochutnat tak místní tradiční jídla.

29

V případě zájmu může majitel farmy uspořádat soukromou zabíjačku, nebo grilovaní na farmě pro uzavřenou společnost.

Ubytování Ubytování je stejně jako stravování základní služba v cestovním ruchu. Ale existují i způsoby jak z něj udělat součást doprovodného programu. Provozovatel farmy tak nabízí nocleh na seníku, pod stanem nebo pod širákem a zajistí tak svým klientům netradiční zážitek.

Exkurze a vzdělávací aktivity Exkurze jsou jednou z nejčastější doprovodnou činností na farmě. Zúčastní se jich různé školy, turisté, ekologická centra atd. Do programu exkurze mimo vzdělávací část lze začlenit i ochutnávku místních výrobků, které je možné po programu i prodávat. Dále v programu zprostředkujeme ukázku zemědělských strojů, prohlídku stájí a chlévů a ukázku lidových řemesel.

Mezi další doprovodné aktivity lze dále zařadit např.: lukostřelbu, střelbu prakem, jízdu na valníku, jízdu na lodích či duších,…

30

9

Okres Benešov

Obrázek 1- Mapa okresu Benešov

Dostupné z http://mesta.obce.cz/vyhledat2.asp?okres=3201 [ cit. 10.04.2012]

9.1

Základní charakteristika okresu 18

Okres Benešov se nachází na jihu Středočeského kraje. Sousedícími okresy jsou Prahavýchod, Praha-západ, Příbram, Kolín, Kutná Hora, Havlíčkův Brod, Pelhřimov, Písek a Tábor. Celková rozloha okresu činí 1 475 km2 a proto je okres Benešov druhý nejrozsáhlejší okres v Středočeském kraji. Zalesněná plocha dosahuje 28% a zemědělská plocha 62% celkové rozlohy okresu.

18

PETRÁŇ, Josef et al. Benešovsko- Podblanicko. 1. vydání. Praha: TEPS místního hospodářství, 1985, 368 s. ISBN 54-008-85; Český statistický úřad [online]. [cit. 2012-18-04]. Dostupné z http://www.czso.cz/xs/redakce.nsf/i/charakteristika_okresu_benesov; Průvodce okresem s mapou: Okres Benešov [informační brožura]. 56 s. [cit. 18.04.2012].

31

Povrch

19

Benešovský okres se rozkládá na Středočeské pahorkatině s nadmořskou výškou od 200m.n. do 700m.n. m. Nejvyšší horou jsou pak Mezivrata (713m.n. m.). Vodstvo 20 Nejvýznamnějšími řekami okresu jsou Vltava, Sázava s přítoky Želivkou a Blanicí. Řeka Vltava na Benešovsku tvoří významnou nádrž Slapy s rozlohou 1390 hektarů. Délka Sázavy v okrese činí 78km, nenachází se na ní žádná vodní nádrž a je velmi lákavá pro využití vodní turistiky. Na řece Želivce byla v roce 1975 postavena vodní nádrž Švihov, která je největší zásobárnou pitné vody v České republice a střední Evropě. Voda pak zásobu nejen celý Středočeský kraj ale i Prahu. Blanice pramení na Táborsku, protéká Benešovským okresem v délce 37km a u Soběšína se vlévá do Sázavy. Kromě řek se v okrese nachází mnoho rybníků. Podnebí

21

Na Benešovsku bývají chladnější zimy, ale zato léta a podzimy jsou teplejší. Nejchladnějším místem okresu je Česká Sibiř, která je známá svou tuhou zimou a velkým množstvím sněhu.

19

PETRÁŇ, Josef et al. Benešovsko- Podblanicko. 1. vydání. Praha: TEPS místního hospodářství, 1985, 368 s. ISBN 54-008-85; HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-80-86327-67-9. Dostupné z: http://www.krajina-zahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf 20 PETRÁŇ, Josef et al. Benešovsko- Podblanicko. 1. vydání. Praha: TEPS místního hospodářství, 1985, 368 s. ISBN 54-008-85; HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-80-86327-67-9. Dostupné z: http://www.krajina-zahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf; Průvodce okresem s mapou: Okres Benešov [informační brožura]. 56 s. [cit. 18.04.2012]. 21 PETRÁŇ, Josef et al. Benešovsko- Podblanicko. 1. vydání. Praha: TEPS místního hospodářství, 1985, 368 s. ISBN 54-008-85; HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-80-86327-67-9. Dostupné z: http://www.krajina-zahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf

32

Obyvatelstvo 22 V okrese Benešov k 26. 3. 2011 žije 95 157 obyvatel. Benešovsku náleží celkem 114 obcí, z nichž má 9 status města a 10 obcí bylo vyhlášeno městysem. Hospodářství 23 Co se týče nerostného bohatství, patří region k těm chudším. Dříve se tu těžilo zlato v Roudném a kámen v blízkosti řeky Sázavy. Zemědělství Benešovsko se řadí mezi zemědělské regiony. V zemědělské produkci mluvíme o pěstování obilovin, brambor, vojtěšky, řepky a kukuřice na šrot. V živočišné produkci se jedná především o chov skotu a drůbeže. V regionu můžeme nalézt také chovné rybníky. Průmysl 24 Na Benešovsku fungují významné podniky jako např. Sellier & Bellot ve Vlašimi zabývající se výrobou balicích strojů, výbušnin a střeliva, sklárny Kavalier v Sázavě, JAWA v Divišově vyrábějící motocykly a motory. V rámci potravinářského průmyslu zde působí mlékárna DANONE, Rabbit Trhový Štěpánov zpracovávající drůbeží a králičí maso a Pivovar Benešov známý svojí značkou Ferdinand a pivovar Kácov a jeho pivo Hubertus.

22

Český statistický úřad. [online]. [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://www.czso.cz/csu/2012edicniplan.nsf/t/92002D4646/$File/cz020_pvkr13-.pdf; Český statistický úřad [online]. [cit. 2012-18-04]. Dostupné z http://www.czso.cz/xs/redakce.nsf/i/charakteristika_okresu_benesov 23 HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-8086327-67-9. Dostupné z: http://www.krajina-zahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf; 24

HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-8086327-67-9. Dostupné z: http://www.krajina-zahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf; PEŠOUT, Pavel. Vlašim - srdce Podblanicka. Vlašim: Český svaz ochránců přírody, základní organizace, 2000. ISBN 80863-2705-1.

33

Doprava 25 Benešovský okres se nachází v přímé blízkosti dálnice D1, která zde tvoří celkem 6 sjezdů. Nejvýznamnější silnicí druhé třídy je silnice II/ 112 spojující Benešov- VlašimPelhřimov-Jihlava . Z hlediska silniční dopravy je tedy velmi dobře dostupný. Důležitou úlohu v okrese hraje i doprava železniční. Především Benešov u Prahy je významnou zastávkou na trase VI železničního koridoru. Přijíždí zde vlaky s trasou České Budějovice- Tábor- Praha, vlaky mířící do Rakouska. Mimo to fungují na Benešovsku 4 lokální tratě, z nichž nejznámější je tzv. Posázavský Pacifik. Tato trať má svůj typický výletní charakter, který byl dříve atraktivní zejména pro trampy a skauty. Regionální produkt Kraj blanických rytířů 26 Dne 16.2.2012 zasedla certifikační komise a vybrala prvních dvanáct produktů, kterým byla udělena značka KRAJ BLANICKÝCH RYTÍŘŮ regionální produkt. Mezi vybrané produkty patří např.: • Šternberské koláče • Mléčné a mlynářské výrobky z farmy Bio Vavřinec • Tradiční podblanické speciality - pan Matoušek z Kondrace • Včelí med - Včelí farma Samek z Miřetic

Obrázek 2- Logo Regionální produkt Kraj blanických rytířů

Dostupné z http://www.regionalni-znacky.cz/arz/cs/aktuality/detail/169/znacka-kraj-blanickych-rytiruregionalni-produkt-ma-prvnich-dvanact-drzitelu [ cit. 23.04.2012]

25

HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-8086327-67-9. Dostupné z: http://www.krajina-zahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf 26 Zpravodaj Města Vlašim. Regionální produkt Kraj blanických rytířů. 2012, roč. 2012, č. 2.

34

9.2

Ochrana přírody 27

CHKO Blaník Jedná se o nejmenší chráněnou krajinnou oblast v České republice, rozkládá se pouze na 41km2. Označení CHKO byla Blaníku udělena 29. prosince 1981. Důvodem byloa ochrana vyvážené a harmonické krajiny, kde se spojují jak oblasti lesů, polí, luk a vhodně řešené zastavené oblasti. Mimo to zde žije velké množství vzácných živočichů jako např. netopýr černý, netopýr velký, rak bahenní, čolek obecný, skokan hnědý a skokan zelený a mnoho dalších. I rostlinná říše tu má významné chráněné zástupce jako např. prstnatec májový, rozchodník huňatý, ostřice plstnatoplodé a jiné.

V oblasti

můžeme vidět také přirozené bukové porosty, jejich stáří se odhaduje na 160 let. Nejvyšším bodem je hora Blaník ( 638m.n. m.), se kterou se pojí známá česká pověst o spících rytířích pod vedením Svatého Václava. Právě díky této pověsti je oblast Blaníka velmi známa a velmi zvyšuje návštěvnost turistů.

Přírodní park Džbány- Žebrák Přírodní park byl vyhlášen v roce 1996. Celková rozloha činí 53km2. Nejvyššími body parku jsou vrchy Džbány (688m.n. m.) a Žebrák ( 585m.n. m.), po kterých bylo celé území pojmenováno. Mezi chráněné rostliny vyskytující se zde patří například orchidej prstnatec májový, suchopýr bahenní. Dále se zde vyskytují ohrožení živočichové jako čolek horský, rosnička zelená, výr velký, vydra říční a mnoho dalších.

Přírodní památka Roudný Roudný byl v minulosti významné místo pro těžbu zlata. Vytěžilo se zde 5770 kg ryzího zlata. Od padesátých let je však důl uzavřena a nyní slouží jako centrum služeb pro mentálně postižené děti a mládež. 27

Mikroregion Džbány [online]. [cit. 2012-18-04]. Dostupné z http://www.mikroregiondzbany.cz/section.php?id=82; HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-80-86327-67-9. Dostupné z: http://www.krajinazahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf; Průvodce okresem s mapou: Okres Benešov [informační brožura]. 56 s. [cit. 18.04.2012].; Příroda a krajina. Vydal Český svaz ochránců přírody Vlašim. 2010.

35

Přírodní památka v Olších Jedná se o jedno z nejvýznamnějších středočeských nalezišť bledule jarní. Lokalita se nachází blízko Miličína.

Přírodní rezervace Podhrázský rybník Tato přírodní rezervace se leží blízko Tomic u Olbramovic a představuje důležitou zastávku pro tažné bahenní ptactvo.

9.3

Cestovní ruch 28

Benešovsko má velmi výhodné podmínky pro cestovní ruch. Prostředí je zde velmi atraktivní s velkým množstvím přírodních i kulturních památek. Region je oblíbený z hlediska blízkosti hlavního města Prahy a spousta Pražanů zde má své chaty a chalupy, kde tráví víkendy a prázdniny. Pro turisty je zde vybudována rozsáhlá síť cyklostezek a stezek pro pěší turistiku. V budoucnosti je v plánu i budování hipostezek.

Pokud bych měla cestovní ruch rozdělit podle sezóny na letní a zimní, na Benešovsku je jednoznačně silnější letní sezóna, co se týče počtu turistů. V zimě jsou zde vytvořeny stopy pro běžecké lyžování, ale jedná se většinou o úpravu samotnými běžkaři. Pouze v lyžařském areálu Monínec jsou profesionálně upravené běžecké tratě a pro sjezdové lyžování zde funguje čtyřsedačková lanovka, poma, kotva. Lyžaři si zde mohou užít i večerní lyžování. Sníh zajišťují funkční sněhová děla, dále zde funguje lyžařská škola pro děti a půjčovna a servis lyží. Letní sezóna je v regionu rozhodně atraktivnější. Sportovci nebo návštěvníci si mohou užít např. návštěvu Lanového centra na Monínci. V létě zde můžeme vyzkoušet travní lyžování nebo horské koloběžky. Další fungující lanový park Bisport v Týnci nad Sázavou. Bisport zahrnuje celé outdoorové centrum s půjčovnou lodí a kol, se zmiňovaným lanovým parkem. Zajišťuje také služby vodácké školy, připravuje program 28

Posázaví. Postupice: Posázaví o.p.s., 2011, 41 s. ISBN 978-80-904655-1-0. ; Outdoorové centrum Bisport. Vydalo Bisport s.r.o.; Monínec.Vydal Monínec s.r.o.;Lanový park Bisport. Vydal Bisport s.r.o.; Areál Barochov. Vydal Sbeko s.r.o.; Sport a volný čas v regionu Posázaví.Vydalo Posázaví o.p.s., Postupice, 2009; URBAN, Jan. Cyklistické a pěší trasy [informační brožura]. Vlašim, 2009 [cit. 18.04,2012].; Cyklotrasa Vlašimské aleje [informační brožura]. Vlašim, 2008 [cit. 18.04,2012].

36

pro firemní akce a školní výlety. Dalším specialistou na outdoorové aktivity je Areál Barochov s lanovým centrem, možností jízdy na koni a lasergame, kdy hráči bojují s infračervenými puškami. V letní sezóně je zde velký zájem o vodáckou turistiku a to hlavně na řece Sázavě. Nejoblíbenější je úsek z Týnce nad Sázavou do Pikovic. V regionu je v provozu řada plaveckých bazénů a to krytých i venkovních, tenisových kurtů, golfových a paintballových hřišť, fitcenter, bowlingových a squashových center a mnoho jiných aktivit. O všech variantách a možnostech trávení volného času v regionu se návštěvníci mohou informovat v turistických informačních centrech, které jsou k dispozici v Benešově, Vlašimi, Čerčanech, Louňovicích pod Blaníkem, Mnichovicích, Neveklově, Sázavě, Týnci nad Sázavou, Voticích, …

9.4

Atraktivity v okresu Benešov29

Zámek Vlašim a park Gotický hrad byl postaven ve 14. století. Zakladatelé byli příslušníci rodu Vlastislaviců. Na přelomu 16. a 17. století byl hrad přestavěn na renesanční zámek. V této době vlastnili zámek Vostrovci z Kralovic. Celkem se na zdejším panství vystřídalo 13 rodů. Posledním rodem byli Auersperkové. Za jejich působení dostal zámek současnou podobu a jižní klasicistní křídlo. V 18. století byl namísto královské obory založen zámecký romantický park, který se svou rozlohou 75 hektarů patří mezi největší v Čechách. Do současnosti se dochovalo několik romantických stavbiček v parku například Čínský pavilon, Starý hrad, Koupadlo, Socha Samsona, Benátská studánka a 3 vstupní pseudogotické brány - Vlašimská, Domašínská, Znosimská.

29

Posázaví. Postupice: Posázaví o.p.s., 2011, 41 s. ISBN 978-80-904655-1-0.; Průvodce okresem s mapou: Okres Benešov [informační brožura]. 56 s. [cit. 18.04.2012].; CÁDER, Radovan. Zámek a park Vlašim [informační brožura]. Vlašim, 2011 [cit. 23.04,2012].; URBAN, Jan. Tipy na výlety [informační brožura]. Vlašim, 2010 [cit. 18.04,2012].; PEŠOUT, Pavel. Vlašim - srdce Podblanicka. Vlašim: Český svaz ochránců přírody, základní organizace, 2000. ISBN 80-863-2705-1.; SVOBODA, Jan a Josef MOUDRÝ. Vlašim po stopách předků. Praha: Vyšehrad, spol s.r.o., 2006. ISBN 80-7021-846-0

37

Zámek Jemniště Zámek byl postaven roku 1754 na základě plánů barokního architekta F. M. Kaňky. Zámek je známý především svými honosnými interiéry. Nalezneme zde nábytek z doby baroka, empíru a rokoka. V zámku je vybudována kaple sv. Josefa s originální freskou Nanebevzetí Páně od V. V. Rainera. Zámek je ve vlastnictví rodiny Sternbergů, kteří celoročně obývají levé křídlo zámku. Do areálů navíc patří i rozsáhlé zahrady a malá zoologická zahrada.

Hrad Český Šternberk Hrad je vybudován v gotickém stylu, která se velmi působivě tyčí na skále přímo nad řekou Sázavou. Český Šternberk byl založen okolo roku 1241 Zdeslavem ze Sternberga. Interiéry hradu jsou bohatě zdobené. Návštěvník si může prohlédnout stylový nábytek, sbírku rodových portrétů, vzácný porcelán, zbraně i lovecké trofeje. Nejzajímavějším exponátem je však sbírka grafických listů z období třicetileté války.

Zámek Konopiště Původně se jednalo o nedobytnou gotickou pevnost, která byla založena ve 13. století. Během dlouhé historie Konopiště se zde vystřídalo velké množství majitelů, kteří postupně měnili jeho podobu a z gotické pevnosti jej přeměnili na barokní zámek. Nejvýznamnějším majitelem byl bezpochyby arcivévoda a pozdější následník rakouskouherského trůnu - František Ferdinand d´Este. Součástí expozice zámku jsou tak rozsáhlé sbírky loveckých trofejí a zbraní právě tohoto panovníka, který byl známý svou vášní pro lov zvěře. Odhaduje se, že během svého života skolil až 300 tisíc zvířat. K zámku Konopiště patří navíc i rozsáhlý park s rybníky, zahradami, skleníky s tropickými rostlinami. Hradní příkop byl přestaven na medvědárium, kde se od roku 1933 chovají medvědi ušatí.

Sázavský klášter Klášter byl založen roku 1032 sv. Prokopem. Jedná se o jeden z nejstarších benediktýnských klášterů na území České republiky. V rámci expozice si mohou návštěvníci prohlédnout unikátní gotické fresky i ostatky zakladatele kláštera. 38

Zámek Komorní hrádek Komorní hrádek byl postaven roku 1412. Během poděbradských válek byl značně poničen a tak později s novým majitelem, Janem z Valdštejna, prošel rozsáhlými úpravami a byl přestaven na renesanční zámek.

Zámek Vrchotovy Janovice Původní gotická budova, která zde byla vybudována roku 1350, sloužila jako vodní tvrz. Později byla přestavena zámek s renesančními, barokními i romantickými úpravami. Návštěvník zámku si může prohlédnout například expozici českého zvonařství a expozici Společnost v Čechách 19. století.

Chrám sv. Bartoloměje v Kondraci Chrám sv. Bartoloměje je nejvýznamnější památkou v Kondraci. Byl vybudován na konci 12. století a jedná se tedy i o jeden z nejstarších chrám v Čechách. Byl vybudován v románském stylu a později zde proběhly úpravy s barokními prvky. Uvnitř kostela si může návštěvník prohlédnout zbytky nástěnných románských maleb.

39

9.5

Muzea a expozice30

Kondrac- farní muzeum Farní muzeum bylo v Kondraci otevřeno v roce 2010. Návštěvník si může prohlédnout autentické interiéry místní fary z 19. a 20. století. Funguje zde i dílna, kde si může vlastnoručně vyrobit svíčky z včelího vosku nebo papír. V budově bývalé márnice pak funguje expozice o historii Chrámu sv. Bartoloměje a expozice o pohřbívání.

Domácí muzeum v Milovanicích Zde je k vidění sbírka různých předmětů pro každodenní použití venkovských lidí z první poloviny 20. století. Interiéry chalupy jsou dobově zařízeny. Zpřístupněna je i dobová dílna s různým nářadím a původními stroji.

Muzeum Kamberk Vystavené exponáty dokumentují život na venkově v minulých dvou stoletích. Mezi zajímavé expozice patří i dobově zařízená školní třída, selská jizba.

Muzeum Štěpánovska Muzeum Štěpánovska funguje od roku 2004. Jsou zde k vidění historické předměty poukazující na styl života místních předků. Zajímavostí je, že tyto exponáty muzeu darovali přímo obyvatelé Trhového Štěpánova.

Muzeum Podblanicka Vlašim Muzeum Podblanicka funguje ve Vlašimi od roku 1988. Další dvě pobočky má také v Benešově a Růžkových Lhoticích. Jsou zde k vidění expozice Zámecké parky a historie zámku ve Vlašimi, S přesnou muškou o dlouhodobé tradici lovectví a zbrojařství ve Vlašimi a Zrcadlo minulosti. Mimo to jsou v muzeum k vidění zámecké 30

Posázaví. Postupice: Posázaví o.p.s., 2011, 41 s. ISBN 978-80-904655-1-0.; Průvodce okresem s mapou: Okres Benešov [informační brožura]. 56 s. [cit. 18.04.2012].; CÁDER, Radovan. Muzea a expozice [informační brožura]. Vlašim, 2011 [cit. 23.04,2012].; CÁDER, Radovan. Místa tradic a řemesel [informační brožura]. Vlašim, 2010 [cit. 18.04,2012].; URBAN, Jan. Tipy na výlety [informační brožura]. Vlašim, 2010 [cit. 18.04,2012].; MUZEUM VČELAŘSTVÍ PODBLANICKA. Muzeum včelařství Louňovice pod Blaníkem [informační brožura]. Louňovice, 2012 [cit. 18.04,2012].

40

interiéry a jejich vybavení. Zpřístupněna je i vyhlídková věž a zámecké sklepení a expozicí Tajemství ve sklepení.

Podblanická Galerie Vlašim Jedná se o stálou expozici děl místních umělců.

Muzeum včelařství Podblanicka v Louňovicích Muzeum včelařství Podblanicka vzniklo roku 2003. Návštěvník se zde seznámí s historií i současností chovu včel. Velkou atrakcí jsou živé včely umístěné do tzv. prohlížecího úlu, historické úly a medomet.

Geologická expozice hornin Podblanicka Tato expozice se nachází v CHKO Blaník. Můžeme se zde seznámit s geologickou minulostí regionu, jsou zde zmínky o lomech a dolech s různými vzorky.

Muzeum motocyklů Jawa na Konopišti a Muzeum motocyklů Netvořice Muzeum motocyklů Jawa na Konopišti se zabývá především historií značky JAWA. V netvořickém muzeu je pak vystaveno více než 120 různých druhů motocyklů. K vidění jsou ale i automobily, traktory, invalidní vozíky či velorexy.

Vojenské technické muzeum Lešany Muzeum se nachází v prostoru bývalých dělostřeleckých kasáren mezi obcemi Lešany a Týnec nad Sázavou. Součástí expozice je dnes již více než 700 historických tanků, motocyklů, kamiónů, vojenských vozidel a mnoho dalších.

41

10

Porovnání farem v okresu Benešov 31

V následující kapitole zmapuji možnosti fungujících farem zaměřených na agroturistiku v okrese Benešov. Krátce zmíním možnosti ubytování, stravování a aktivit na jednotlivých farmách, chovaná zvířata na farmě a uvedu jednotlivé akce, kterých se mohou hosté účastnit. Jelikož v samém závěru mé práce jsem se rozhodla vypracovat zájezd pro rodinu s dětmi na agrofarmě, uvedu v rámci charakteristiky každé farmy výhody a nevýhody právě pro tento segment. Na základě jejich porovnání pak vyberu tu nejvhodnější z nich.

31

Posázaví. Postupice: Posázaví o.p.s., 2011, 41 s. ISBN 978-80-904655-1-0.; Farma Heroutice [online]. [cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.heroutice.cz/.; Pension Český dvůr [online].[cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.ceskydvur.cz/; Favory [online].[cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.favory.cz/.; Farma Ztrancenka [online].[cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.farmaztracenka.cz/.; Polosamota Buchov [online].[cit. 10.4.2012] Dostupné z http://www.buchov.cz/uvodni.; Farma Genesis [online].[cit.10.4.2012] Dostupné z http://farmagenesis.webnode.cz/.; Farma Zahradnice [online].[cit. 11.4.2012] Dostupné z http://www.zahradnice.cz/.; Farma Michael [online].[cit.11.4.2012] Dostupné z http://www.farmamichael.cz/.; Vesnické bydlení Na Kačinách [online].[cit.11.4.2012] Dostupné z http://www.kaciny.cz/; Ranč Licoměrsko [online]. [cit.11.04.2012] Dostupné z http://www.licomersko.cz/; Chalupa Bělice [online].[cit.11.04.2012] Dostupné z http://www.chalupabelice.cz/; Farma Levín [online].[cit. 11.04.2012] Dostupné z http://www.farmalevin.cz/; Farma Blaník [online]. [cit.11.04.2012] Dostupné z http://www.farmablanik.cz/.

42

Obrázek 3 Mapa porovnávaných agrofarem na Benešovsku

Dostupné z http://www.mapy.cz/ [ cit. 02.05.2012]

43

10.1 Farma Heroutice Tato soukromá farma se nachází v Neveklově (cca 15km od Benešova) a specializuje výhradně na chov koní. Celoročně poskytuje jízdy pro začátečníky i pokročilé, víkendové nebo celotýdenní pobyty s výcvikem jízdy na koni. Pro děti pořádá Farma Heroutice letní tábory s koňmi a pro pokročilé jezdce zprostředkovává celodenní nebo dvoudenní výlety na koních po Benešovsku. Na farmě se také odehrávají různé závody v drezuře, parkuru atd. Ubytování: V areálu farmy je možno ubytovat 60 lidí. K dispozici jsou dvou až čtyřlůžkové pokoje a apartmány. Stravování: Je zde vybudována stylová restaurace s letní terasou pro 60 osob. Navíc jsou k dispozici venkovní ohniště s posezením, gril a taneční parket. Jako kongresové zázemí jsou zde k dispozici dva seminární sály.

Akce a kurzy na farmě: • Apríl na farmě • Aby záda nebolela • Májový víkend s flétnou • Country kytara bez not Výhody pro rodinu s dětmi -

Specializace na koně

-

Odborná výuka jízdy na koni

-

Možnost ubytování i stravování v přímo areálu farmy

-

Pořádání letních táborů a různých akcí během prázdnin především pro děti

Nevýhody pro rodinu s dětmi -

Na farmě nejsou chována jiná zvířata než koně 44

10.2 Mlýn Brejlov Mlýn Brejlov se nachází ve vesnici Břežany zhruba 5 kilometrů od Týnce nad Sázavou. Návštěvníci zde mohou pořádat různé oslavy, svatby. Pro firmy jsou zde k dispozici tři školící místnosti s kapacitou 20, 40 a 60 osob pro různé semináře, školící akce. Probíhat zde mohou například i teambuildingy a jiné outdoorové sportovní akce.

Obrázek 4 Mlýn Brejlov

Dostupné z http://www.brejlov.cz/ [ cit. 24.04.2012]

Ubytování: V objektu mlýna se nachází 55 lůžek na dvoulůžkových až čtyřlůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením na pokoji. Dále je zde k dispozici sedm chatiček s pěti lůžky a vlastní koupelnou.

Stravování: Funguje zde vyhlášená restaurace, kde mohou návštěvníci ochutnat místní speciality jako např. Brejlovský hambáč nebo Posázavský blboun. Pracovníci mlýna mohou klientům také zajistit piknik v přírodě, grilování pro uzavřenou společnost nebo firemní catering.

V areálu se nachází mimo jiné i volejbalové hřiště, molo s lodičkami a cyklisté mohou využít úschovnu kol. 45

Výhody pro rodinu s dětmi -

Specializace na vodní turistiku a rybolov

-

Specializace na cyklistiku- účast v projektu Cyklisté vítáni

-

Upravované volejbalové a nohejbalové hřiště


Poměrně nezajímavá nabídka pro vybraný segment- rodina s dětmi

-

Objekt je vhodný především pro cyklisty, vodáky nebo pro konání svateb či školení

10.3 Hřebčín Favory Hřebčín Favory najdeme v obci Benice cca 11 km od Benešova. Největším lákadlem a atrakcí jsou Kladrubští běloušové. Toto plemeno nechal vyšlechtit Rudolf II pro ceremoniální účely pro samotný císařský dvůr a stalo se typickým českým plemenem. Statek Benice je vybudován ve velmi atraktivním barokním stylu. Má bohatou historii a až do roku 1918 byl součástí konopišťského panství, kde byl posledním panovníkem známý arcivévoda František Ferdinand d´Este. Samotný barokní statek Benice byl pro svůj historický a architektonický význam zapsán jako kulturní památka.

Obrázek 5 Statek Benice

Dostupné z http://www.favory.cz/?langID=cz&pageID=benice [ cit. 24.04.2012]

46

Základní informace o Kladrubském koni Jedná se o teplokrevné plemeno, které vzniklo smíšením starošpanělské a staroitalské krve. Je chován už 400 let a patří mezi nejstarší plemena planety. Kladrubský kůň má typické znaky jako např. klabonosá hlava s výrazným okem, vysoko nasazený mohutný krk, široký a hluboký hrudník, široká záď. Dále je typický jeho elastický pohyb. Kvůli své unikátnosti byl v roce 1995 vyhlášen národní kulturní památkou. Ubytování: Na statku funguje velmi různorodé ubytování. K dispozici jsou zde luxusní apartmány (Apartmán Grande, Apartmán Luxus, Apartmán Komfort, Apartmán Partners, Apartmán Junior) a dvoulůžkové pokoje s přistýlkou nebo bez ní. Součástí dvoulůžkových pokojů je koupelna, WC atd. Pro letní období jsou zde dvoulůžkové chatky s kapacitou 30 lidí. Psům je vstup do objektu povolen.

Stravování: Celoročně je v provozu restaurace s kapacitou 50 míst. V létě je možné taky posedět na letní zahrádce.

Doprovodné aktivity na Hřebčínu FAVORY: • Prohlídka hřebčína s průvodcem • Jízdy kočárem na zámek Konopiště • Piknik v přírodě spojený s jízdou v kočáře • Romantická vyjížďka kočárem po okolí • Jízdy na ponících a oslících • Kurzy – víkendový, týdenní • Vyjížďka do přírody s průvodcem • Letní tábory pro děti • Ozdravné pobyty pro děti - školy v přírodě •

Pobyty pro handicapované děti

• Školní výlety • Minizoo pro děti

47


Specializace na chov koní

-

Poskytování kvalitních služeb spojených s jízdou na koni- výuka, zkušení trenéři, jízdárny

-

Ubytování a stravování přímo v areálu statku

-

Pobyty pro děti- výuka jízdy na koni, ozdravné pobyty

-

Minizoo pro děti


Žádné jsem neshledala

10.4 Pension Český dvůr Pension leží v obci Postupice cca 10 km od Benešova u Prahy.

Obrázek 6 Pension Český dvůr

Dostupné z http://www.ceskydvur.cz/?name=pension-ceskydvur&Gid=251&page=fotoredsystem&open=&prezent=30&skupina=63&reklama=no&position=fotoalb um&prezent=30&skupina=63&sk=16167&icon [ cit. 24.04.2012]

48

Ubytování: Zákazníci mohou být ubytováni na jedno- , dvou-, tří- lůžkových pokojích s vlastním sociálním vybavením.

Stravování: Stravování je možné v typické restauraci s kapacitou 30 míst přímo v areálu pensionu. Služby a doprovodné aktivity v pensionu Český dvůr: • Vířivka • Dětské hřiště • Volejbalové hřiště • Venkovní bazének • Prázdninové jezdecké tábory • Jízda na ponících • Houbaření • Sběr lesních plodů Výhody pro rodinu s dětmi -

Ubytování a stravování přímo v areálu

-

Zázemí pro děti- hřiště, bazének

-

Možnost houbaření a sběru lesních plodů v přilehlých lesích

-

Chov koní a poníků

-

Jezdecký výcvik a prázdninové jezdecké tábory


Chybí zde chov jiných zvířat než koní

49

10.5 Farma Ztracenka Farmu Ztracenka nalezn eme v osadě Ztracená stopa nedaleko obce Mrač. Farma se tedy nachází uprostřed klidné krásné přírody. Návštěvníci si mohou užít houbaření a sběr lesních plodů v přilehlých lesích. Celý objekt farmy je nově vybudovaný a patří k němu rozlehlá pole a louky.

Obrázek 7 Farma Ztracenka

Dostupné z http://www.farmaztracenka.cz/pg/fotogalerie/?IdDir=379&Lang=1 [ cit. 24.04.2012]

Ubytování: Hosté jsou ubytováni ve čtyřlůžkových pokojích u chasníka (u farmáře). Každý pokoj má své originální jméno: na zahrádce, na louce, v lese, u rybníčku, šnečí, motýlí a toskánský. Do vybavení každého pokoje patří vlastní sociální zařízení a TV.

Stravování: Hosté mají v ceně pobytu zahrnutu snídani a večeři. Za oběd je možné si připlatit.

Doprovodné aktivity na Farmě Ztracenka • Sušení sena • Sbírání brambor 50

• Sběr malin a možnost uvaření vlastní marmelády • Vytáčení medu • Okopávání, zalévání a sklizeň záhonků se zeleninou a ovocem • Procházka s kozou na pastvu • Špejlovaní jitrnic • Škubání kachny • Piknik, snídaně v trávě • Grilování nebo táborák • Půjčovna kol Veškerá zelenina a ovoce je na farmě pěstována bez použití chemických postřiků. Dále je personál farmy schopen svým klientům zprostředkovat jednodenní jízdu na kánoi po nedaleké řece Sázavě. Všechny aktivity závisí samozřejmě na ročním období. Zajímavostí je také nabídka programu na farmě. Návštěvník si může vybrat ze dvou programů: Týden zážitků na farmě nebo Den relaxace na farmě. Plus pro děti je zde připraven bonus.

Návštěvníky může také mimo pestrou nabídku aktivit na farmě lákat i velké množství různých zvířat na farmě: • Kráva s telátky • Prasata • Krůty • Ovce a kozy • Slepice s kohoutem • Kachny s kačerem • Králíci • Osel • Pes • Kocour

51


Chov různých domácích zvířat

-

Možnost účastnit se prací na farmě

-

Pěstování potravin bez chemických postřiků a umělých hnojiv

-

Ubytování a stravování přímo a v areálu

-

Široká nabídka aktivit na farmě pro rodinu s dětmi

-

Nově zrekonstruovaný objekt

-

Půjčovna kol a kánoí


Tento objekt je pro vybraný segment ideální, žádný nedostatek jsem neshledala

10.6 Polosamota Buchov Objekt polosamoty Buchov je situován uprostřed lesů a polí cca 5 km od Postupic. Celá usedlost byla vybudována před asi 200 lety a v letech 2003- 2008 byla zrekonstruována.

Obrázek 8 Farma Polosamota Buchov

Dostupé z http://www.buchov.cz/ubytovani/fotogalerie [ cit. 24.04.2012]

52

Ubytování Návštěvníci mohou být ubytování v různých objektech farmy. • Domeček, je ubytovací zařízení se dvěma pokoji pro 4-6 osob se samostatnou koupelnou a WC. • Stodola s kapacitou 6 až 9 osob.Kromě čtyř pokojů, koupelny a dvou WC je zde navíc velký obývací pokoj s krbem a s plně vybaveným kuchyňským koutem (lednice, myčka, mikrovlnná trouba, atd.)

Stravování: Farma je zařízena a vybavena tak, aby si mohli návštěvníci vařit sami.

Aktivity na Polosamotě Buchov • Dětské hřiště s prolézačkami, skluzavkou, trampolínou a dětským domečkem • Aromaterapeutické a relaxační masáže • Cyklostezky v okolí • Relaxace u vody a koupání Zvířata na farmě: • Ovce Suffolk • Koza • Kocouři a kočka • Kachny • Králíci Akce na Buchově • Den dětí na venkově • Svatojánská pouť • Pouť u příležitosti památky umučení sv. Jana Křtitele Projekty • Semináře „Studenti na venkov” • Kurzy tkaní a předení 53

• Rekonstrukce rybníka • Výsadba javorové aleje nad Buchovem • Rekonstrukce cesty do Buchova a mnoho dalších Zajímavostí je fakt, že Polosamota Buchov byla za svůj ekologicky šetrný provoz oceněna a může používat značku ECEAT QUALITY LABEL. Farma se aktivně zapojuje do činností jako např. třídění odpadů, používání ekologických úklidových prostředků, vytápění objektu obnovitelnými zdroji - dřevem, využívání „zelené energie” celý objekt je výhradně nekuřácký.


Ubytování přímo a v areálu

-

Různé druhy chovaných zvířat

-

Široká nabídka aktivit pro děti i jejich rodiče

-

Ocenění ECEAT QUALITY LABEL


Není zde možnost stravování přímo v areálu, je zde alespoň vybavená kuchyň

-

Další možnost stravování je v restauracích v okolních vesnicích

10.7 Farma Zahradnice Farma se nachází nedaleko Benešova u Prahy na okraji vesnice u rozlehlých pastvin, lesů a polí. Od roku 1993, kdy objekt koupili současní majitelé, je farma postupně rekonstruována. Specializací tohoto objektu jsou především koně. Majitelé prosazují volné ustájení koní s možností volného výběhu. Výsledkem je téměř nulová nemocnost koní.

Ubytování: Na farmě jsou k dispozici tři dvoulůžkové pokoje, jeden třílůžkový pokoj, jeden čtyřlůžkový pokoj). Každý má svou vlastní koupelnu a WC. Dále je zde čtyřlůžkové studio s vlastním zařízeným kuchyňským koutem, WC a koupelnou. Všechny pokoje mají vlastní barevnou televizi a v celém objektu funguje wi-fi internet. 54

Stravování Všechny pokoje mají k dispozici společnou kuchyňku, kde si mohou návštěvníci vařit sami. Dále je cca 1 km od farmy restaurace s celodenním provozem.

Nabídka farmy: • Zastřešený venkovní bazén • Jízdy na koních • Westernové vyjížďky na koních • Plavení koní • Piknik v přírodě • Kosmetický salón • Manikúra • Pedikúra Zvířata na farmě: • Poníci • Koně - americký Quarter horse • Psi Výhody pro rodinu s dětmi -


-

Výuka jízdy na koních

-

Možnost koupání v bazénu


Omezený počet služeb pro vybraný segment

-

Stravování možné jen ve vlastní kuchyni a v restauraci vzdálené 1km

-

Omezený počet druhů chovaných zvířat

55

10.8 Farma Michael Farma Michael je jeden z několika objektů společnosti Miachael Hotels Resort a jako jediný se nachází mimo Prahu (cca 15 km od Benešova u Prahy). Farma je situována ve Tvrzi Nedvězí. Datum vybudování tvrze stanovili odborníci na 12. století. První zmínka pochází ze 14. století. Tvrz je vybudována v románskogotickém stylu a je začleněna mezi historické památky. Součástí objektu farmy je i zkultivovaná zahrada s potůčkem, jezírkem a voliérou s dravými ptáky.

Obrázek 9 Farma Michael

Dostupné z http://www.farmamichael.cz/firemni-akce-svatby/ [ cit. 24.04.2012]

Ubytování: Na farmě je k dispozici hned několik ubytovacích objektů, ve kterých se nachází jednotlivé pokoje. V objektů Kamenného domu je 14 pokojů de luxe a 3 apartmá de luxe. V Růžovém domu jsou tři pokoje de luxe a nakonec v Modrém domu je 5 standartních pokojů. Celková kapacita Farmy Michael je 60 lůžek. Ubytování poskytuje vysoký standart a komfort. Zajímavostí je, že v interiérech se natáčela pohádka Červený kamínek.

Stravování: Na farmě je pro hosty otevřena restaurace Štěpánkův Šenk U Štamgastovy šrajtofle. Vaří se zde tradiční česká kuchyně z převážně domácích zdrojů. Zákazníci tady mohou

56

ochutnat domácí kozí i ovčí sýry, pečínku ze skopového či kachnu, králíka, holoubata nebo dokonce i kapra z vlastních chovů. Aktivity na Farmě Michael: • Vyjížďky na koních • Golf • Rybolov • Sauna • Fitness • Vířivka • Šipky • Kroket • Petangue • Badminton • Tenisový kurt • Stolní tenis • Volejbalové hřiště • Dětské hřiště s pískovištěm, skluzavkou, prolézačkami

V okolí je velké množství cyklistických a pěších stezek. Nedaleko farmy je také vodní přehrada Slapy, která nabízí dobré podmínky pro provozování vodních sportů. Akce pořádané na farmě Michael • Mezinárodní letní tábor pro děti • Svatby pod širým nebem • Konference, kongresy, incentive, školení Pro firmy jsou zde k dispozici kongresové prostory pro více než 100 osob. Jedná se o hlavní školící místnost pro 70 osob, Golfový salónek pro 30 osob a VIP salónek pro 15 osob. Mimo to je personál farmy schopen uspořádat venkovní kongresovou akci pro více než 1000 osob. Farma Michael je velmi vhodná pro incentivní akce a teambuildingové akce. Je zde pro zaměstnance firmy připraven pestrý doprovodný program zaměřený na wellness a sportovní a relaxační aktivity. Klienti si mohou vybrat 57

z několika teambuildingových programů jako např. středověké tržiště, kupecká stezka nebo železný manager. Na večer může být program oživen taneční zábavou s živou hudební produkcí, taneční nebo šermířské vystoupení, ochutnávka vín nebo doutníků.


Ubytování a stravování v přímo v objektu farmy

-

Široká nabídka služeb pro děti i jejich rodiče

-


-

Výuka jízdy na koni

-

Letní tábory pro děti

Nevýhody -

Specializace především na wellness, kongresovou turistiku

-

Vysoké ceny ( cena letního tábora 11 800 Kč/ dítě/ týden)

10.9 Vesnické bydlení „Na Kačinách” Objekt je situován do krásné přírody v chráněném přírodním parku Žebrák-Džbány na okraji vesnice Bystřice cca 7km od Benešova. Celá usedlost je obklopená lesy a loukami.

Ubytování: Domek Špýchar má kapacitu 6 osob. Je zde zařízený kuchyňský kout s lednicí, kávovarem, mikrovlnnou troubou atd. Ubytování ve Špýcharu je možné jen od dubna do října. Dalším ubytovacím místem pro hosty je podkroví nad domem, kde bydlí majitelé. Zde jsou dvě dvoulůžkové místnosti s terasou, vybaveným kuchyňským koutem. Celkem lze na „Na Kačinách” ubytovat maximálně 11 osob. Celý objekt je nekuřácký a funguje zde Wi-Fi internet.

Vybavení a aktivity na usedlosti „Na Kačinách” • Houbaření • Dětské hřiště 58

• Ohniště • Vyhlídkové lety- Letiště Nesvačily • Krytý bazén • Jízdy na koních (farma Zahradnice, 8km) Zvířata chovaná na farmě „Na Kačinách” • Psi • Kočky • Slepice • Kachny • Ovce Výhody pro rodinu s dětmi -

Široká nabídka poskytovaných služeb pro segment rodina s dětmi

-

Chov různých domácích zvířat

-

Ubytování přímo v areálu


Stravování pouze v restauracích v okolních vesnicích popřípadě možnost vlastního vaření

59

10.10 Ranč Licoměrsko Současní majitelé zakoupili ranč roku 1995, kdy byl v zoufalém stavu. Od té doby ranč prošel velkou rekonstrukcí jak veškerých budov, tak i kultivací celého okolí. Ubytování: Na ranči se lze ubytovat v apartmánech s vlastní kuchyňkou.

Aktivity na Ranči Licoměrsko • Jízda na koni • Lukostřelba • Vyhlídkové lety • Rauty, školení, oslavy • Dětské jezdecké tábory Zvířata na ranči • Koně • Krávy- plemeno Herford Výhody pro rodinu s dětmi -

Ubytování v objektu

-

Specializace na chov koní a výuka jízdy na koni

-

Dětské jezdecké tábory


Chybí zde možnost stravování na farmě jediná možnost je vaření ve vybavené kuchyňce

-

Omezené množství aktivit na farmě a druhů chovaných zvířat

60

10.11 Chalupa Bělice U Žluté hrušky Chalupu můžeme najít ve vesničce Bělice cca 20 km od Benešova. Budova chalupy byla vybudována zhruba před 100 lety. V letech 1998-2001 byla cela znovu zrekonstruována ovšem byl zachován její tradiční styl.

Obrázek 10 Chalupa Bělice U Žluté hrušky

Dostupné z http://chalupabelice.cz/fotogalerie?si_args%5BGALLERY%5D%5Bgallery%5D=3 [ cit. 24.04.2012]

Ubytování: Pro hosty jsou zde připraveny čtyři dvou- až čtyřlůžkové pokoje a dva apartmány pro 4 až 6 osob. Všechny pokoje mají svoje vlastní sociální zařízení. Celková kapacity chalupy je tedy 20 lůžek. V chalupě je také k dispozici dvě velké společenské místnosti s krbem. Dále zde funguje společná zařízena kuchyň. Navíc je zde i relaxační místnost s masážní vanou Jacuzzi. V chalupě platí zákaz kouření. To je povoleno jen na určitých venkovních místech.

Aktivity • Houbaření, sběr lesních plodů • Jízda na koni ( na sousední farmě cca 2km) • Vyhlídkové lety ( 15 km) • Jacuzzi 61

• Stolní tenis • Stolní fotbal • Šipky • Hřiště na míčové hry • Badminton • Pétanque • Grilování a posezení na terase • Akce pro firmy, oslavy Chovaná zvířata: • Ovce Suffolk Výhody pro rodinu s dětmi -

Široká nabídka služeb a aktivit vhodné pro rodiny s dětmi


Omezený počet druhů zvířat

-

Nenabízí možnost stravování, jídlo lze připravovat ve společné kuchyňce

-

Možnost jízdy na koni pouze na farmě vzdálené 2 km

62

10.12 Farma Levín Farma je vzdálena od Benešova cca 15 km. První zmínky o farmě Levín pochází již z 15. Století. Jednalo se o hospodářské stavení, jehož nejznámějšími majiteli byl rod Valdštejnů. V letech 1999-2000 prošel celý objekt nákladnou rekonstrukcí, díky které se nyní řadí mezi nejmodernější zařízení svého druhu v Evropě. Navíc jako jediná farma v České republice splňuje kritéria pro provozování póla. Další zajímavostí je, že na farmě se nachází úspěšná dostihová stáj, která ji proslavila prakticky po celém světě. Na farmě tedy můžeme najít, pro účely dostihové stáje, klopenou dostihovou dráhu, terénní dostihovou dráhu a speciální bazén pro plavení koní. Samozřejmostí jsou rozsáhle louky a pastviny patřící Farmě Levín.

Obrázek 11 Farma Levín

Dostupné z http://www.farmalevin.cz/pronajem/fotografie-levina/ [ cit. 24.04.2012]

Ubytování Pro hosty jsou zde připraveny čtyři dvoulůžkové pokoje, dva čtyřlůžkové pokoje a dva dvoulůžkové apartmány s přistýlkou.

Aktivity • Prohlídky stájí • Plavení koní • Lekce jízdy na koni (pro začátečníky i pokročilé) • Jízda na ponících 63

• Ukázky klusáckých dostihů a westernové jízdy • Jízda kočárem • Paintball • Airsoft • Čtyřkolky • Vznášedla • Let balónem • Zorbing • Koloběžky • Lukostřelba • Rybolov • Jízda traktorem Farma má také výborné zázemí pro konání různých firemních akcí, oslav, svateb. Pro tyto příležitosti farma zajišťuje služby jako například catering, tvorba a tisk pozvánek na akci, poradenství, doprava, ubytování, hostesky, technické zázemí jako party stany, WC.



-


-

Široká nabídka poskytovaných služeb vhodných pro rodiny s dětmi

-

Možnost ubytování a stravování v objektu


Specializace spíše na kongresovou turistiku, pořádání svateb a oslav

-

Omezený počet druhů chovaných zvířat

64

10.13 Farma Genesis Farmu Genesis nalezneme v obci Hrazená Lhota, která je vzdálená cca 4 km od Vlašimi nebo 19 km od Benešova. Objekt farmy byl původně kravín. Současní majitelé ho zakoupili roku 2002. Od té doby prochází celá budova i okolí postupnou rekonstrukcí. Nejprve bylo zhotoveno zázemí pro koně, úklid okolí, kde se nacházelo několik skládek autovraků, rekonstrukce Konibaru Genesis a oprava stávající terasy s příjemnou letní pergolou. Majitelé farmy se specializují na chov koní, proto se celá nabídka pobytu na farmě točí především kolem tohoto zvířete.

Ubytování Hosté se mohou ubytovat v caravan parku, kam je zavedena elektřina i tekoucí pitná voda.

Stravování Občerstvit se, posedět a popít mohou hosté v Konibaru Genesis. Zde se pořádají různé akce a taneční zábavy i pro místní obyvatele.

Aktivity • Cyklostezky v okolí • Dětské hřiště • Jízda na koních a výlety na koních po okolí • Letní tábory pro děti s koňmi Výhody pro rodinu s dětmi -

Zázemí pro rodiny s dětmi

-


-


-

Pořádání letních táborů pro děti


Ubytování pouze v caravan parku

-

Omezený počet druhů chovaných zvířat 65

10.14 Krišnův dvůr Farma Krišův dvůr se nachází v blízkosti chatařské oblasti u Městečka u Benešova, které leží cca 10 km od Vlašimi. Specializací farmy je meditace, náboženské hnutí Krišna, relaxace, ochrana dobytka a původní styl zemědělství. Krišnův dvůr se dá nazvat jako fungující živý skanzen.

Zemědělství Obyvatelé farmy, členové hnutí Hare Krišna, si zakládají na šetrném zemědělství bez používání chemikálii, umělých hnojiv. Svá rozsáhlá pole, o rozloze přibližně 30 hektarů, obdělávají z velké části s pomocí zvířat (koní a volů). Jako hnojivo používají výhradně chlévskou mrvu nebo zelené hnojivo. Pěstují zde převážně brambory, ředkvičky, pohanku, zelený a žlutý hrách, špaldu, žito a krmný oves. Do vlastnictví obyvatelů farmy patří nejen rozsáhla pole a louky, ale i fungující mlýn, kde sami zpracovávají obilí, ať už bio obilí vypěstované na farmě nebo kupované v bio či nebio kvalitě. Celozrnná mouka je umleta na kamenném mlýnu a dělí se na polohrubou a hladkou. Nejsou zde používány žádné chemikálie, bělící prostředky či konzervační látky. Mouka je čistě přírodní a lze si ji objednat nebo zakoupit pečivo ať už přímo na farmě nebo v prodejnách v Praze a Vlašimi. Mimo jiné farma vyrábí svůj vlastní domácí med pro své účely i na prodej.

Obrázek 12 Zemědělství na farmě Krišnův dvůr

Dostupné z http://www.krisnuvdvur.cz/fotogalerie/brambory/index.html [ cit. 24.04.2012]

66

Aktivity na farmě • Péče o zvířata • Dojení • Vláčení • Řízení traktoru • Jízda „koněbusem” • Naučná stezka - byla financována z fondu EU, její délka je cca 1 km s 10 zastávkami, které se zabývají jednotlivými činnostmi (bylinky, ochrana krav, mlýn, eroze půdy, včelaření,…) či historii farmy Krišnův dvůr. • Dětské hřiště Zvířata na farmě • Krávy a býci (indický dlouhorohý skot) • Koně • Pávi • Včely • Psi • Kozy Akce na farmě Krišnův dvůr • Pravidelný Den otevřených dveří • Kurz vegetariánského vaření • Exkurze pro školy i jednotlivce • Nitái-Gauránga festival • Nrsimha Čaturdáší festival a mnoho dalších Farmu lze navštívit každý den od 11 do 19 hodin. Pro větší skupinu se doporučuje domluvit se s obyvateli předem. Navíc každou neděli od 13 hod je možné se účastnit speciálního kulturního programu s vegetariánskou hostinou. Na programu je poslech tradiční hudby a zpěv, krátká přednáška z filozofie (na určitá témata např. jóga, reinkarnace). V případě zájmu může být program rozšířen o videoprojekci o poutních místech Indie. Dále je možné projít si celou farmu s průvodcem. Během vegetariánské 67

hostiny mohou návštěvníci ochutnat tradiční speciality. Příspěvek na tento nedělní program je 100 Kč pro dospělé a 50 Kč pro děti.


Chov různých druhů zvířat

-

Možnost zapojení se do prací na farmě

-

Ekologické zemědělství

-

Zázemí pro děti- hřiště

-

Možnost zakoupení bio produktů z farmy

Nevýhody pro rodinu s dětmi; -

Chybí zde možnost ubytování a stravování- výjimkou je nedělní hostina na objednávku

-

Farma je vhodná spíše pro jednodenní exkurze

68

10.15 Farma Blaník Farma Blaník leží ve vesničce Ostrov zhruba 7 km od Vlašimi. Současným majitelem objektu farmy je pan Miloš Zapletal, který zde strávil velkou část svého dětství. V roce 2000 se rozhodl, značně zdevastovanou, usedlost zakoupit a zprovoznit zde pro turistické účely. V současné době je Farma Blaník již plně fungující. Mohou zde strávit svou dovolenou rodiny s dětmi, sportovci, milenecké páry, které se zde mohou i pořádat svatbu či svatební cestu. Na exkurzi mohou přijet děti ze školy i školky. Je možné zajistit program i zázemí na firemní akce jako večírky, školení, teambuildingy, rauty, konference atd.

Obrázek 13 Farma Blaník

Dostupné z http://www.farmablanik.cz/firemni-akce [ cit. 24.04.2012]

Ubytování Na farmě funguje několik ubytovacích zařízení, ze kterých si vybere jak velmi náročný host, tak i turista preferující levnější ubytování. • Hotýlek Blaník Pro hosty je zde připraveno 7 apartmá s výhledem na výběhy zvířat a hlavně na bájnou horu Blaník. Každé apartmá má svou kuchyňku, WC, koupelnu, televizi a internet. • Hotýlek Ostrov Jedná se o historickou budovu, kde se nachází 6 dvoulůžkových pokojů a jedno velké apartmá s krbem pro až 6 osob. Všechny pokoj mají opět k dispozici 69

vlastní zařízenou kuchyňku nebo kuchyňský kout, koupelnu a WC. Dále je na pokojích televize a internet a je zde možnost přistýlky navíc. Každý pokoj má i své vlastní originální jméno jako např. „U slepiček”, ,,U prasátek”, „U oslíků”, ,,U kraviček”. • Ubytovna „Na půdě” Ubytovna je zařízena jako jedna velká podkrovní místnost pro až 16 hostů. Je zde navíc koupelna, WC, lednička a rychlovarná konvice. • Pod širákem Pro turisty hledající zážitky je zde možnost noclehu pod širým nebem ve vlastním spacáku. Za poplatek je možné si půjčit nafukovací matraci.

Stravování Přímo na farmě funguje pro návštěvníky restaurace s krbem a krytou letní terasou. Navíc je tu pro hosty také vinárnička a pro soukromé akce je zde připraven Rytířský sál.

Akce na Farmě Blaník • Pálení čarodějnic • Parkurové soutěže • Podblanické farmářské a zvířecí trhy • Voříškiáda • Dětský den • Vesnické tancovačky v přírodě • Divadlo pro děti na Farmě Blaník • Vinobraní na Farmě Blaník • Svatojánská noc • Zabíjačky • Dožínky Aktivity pro rodiny s dětmi- venkovní • Houpačky • Jezírko s krmením rybiček a výlovem dřevěných ryb • Pískoviště 70

• Trampolína • Skluzavka • Venkovní bazén • Babiččina zahrádka se zeleninou, bylinkami i okrasnými květinami • Jízda na ponících Dětský svět- ve staré sýpce • Historické loutkové divadýlko • Divadelní šatník s kostýmy na hraní • Truhla s historickými hračkami • Tabule na kreslení • Skřítkův domeček Aktivity pro dospělé • Relax-centrum- sauna, solná stěna, whirpool, masáže • Volejbalové hřiště • Badminton • Ping pong • Jízda na koni • Houbaření • Rybolov • Venkovní grilování • Piknik v přírodě • Dobrodružné stezky • Cyklostezky v okolí • Koupání ve venkovním bazénu • Jízda na koni a mnoho dalších Zvířata na Farmě Blaník • Koně • Poníci • Čtyřrohé ovce 71

• Kamerunské kozy • Oslíci • Jehňátka • Kuřátka Farma park na Farmě Blaník S nápadem provozu Farma parku se nechali majitelé inspirovat zahraničními kolegy. Hlavním úkolem Farma parku je seznámit děti s živými zvířaty, které bohužel většinou zná jen z obrázků. K vidění zde budou všechna domácí zvířata a handicapovaná zvířata, která se již nemohou vrátit zpět do volné přírody. Součástí parku bude i mazlící zóna, kde si návštěvníci budou moci zvířata, hlavně mláďata, pohladit a nakrmit. Tento farma park bude slavnostně otevřen 5. 5. 2012 a bude jediným zařízením v České republice. Spolu s parkem zde bude fungovat i bufet pro rychlé občerstvení a odpočinek. Zprovozněny budou i nové atrakce pro děti jako skok do slámy, jeskyňka se vstupem do tajemného chodby vedoucí z Blaníku až do Prahy, zmenšený model bájné hory Blaník i s rozhlednou a skluzavkou, kamenné bludiště, keltský hrad ze slámy a dřeva,…


Chov různých druhů domácích zvířat

-

Chov handicapovaných zvířat, která již nejsou schopná se vrátit do volné přírody

-

Farma park s mazlící zónou

-

Široká nabídka aktivit pro děti a jejich rodiče

-

Možnost ubytování a stravování popř. občerstvení na farmě

-

Možnost zapojit se do prací na farmě

-

Atrakce pro děti- prolézačky, hřiště, bazén

-

Výuka jízdy na koních

-

Pořádání tradičních vesnických akci- zabíjačky, dožínky, poutě, farmářské trhy, …


Poměrně vysoká cena poskytovaných služeb (zejména za ubytování v rozmezí 950 Kč- 1950 Kč / pokoj/ noc, popřípadě ubytovaní na společné ubytovně 370Kč / osoba/ noc) 72

11

Návrh na zájezd pro rodinu s dětmi se zaměřením na

agroturistiku V předchozí kapitole jsem zmapovala obecně možnosti agroturistiky na okrese. Zjištěné informace nyní použiji při sestavování zájezdu pro rodinu s dětmi. Zpracuji orientační program jak na farmě, tak i výletů v okolí. Fiktivní rodina, se dvěma malými dětmi, pro kterou zájezd vytvořím, bude z Prahy. Jelikož Benešovský region leží v blízkosti Prahy, můžeme očekávat největší zájem o tento pobyt na farmě právě ze strany návštěvníků s trvalým bydlištěm v Praze.

Na základě zpracování informací o agrofarmách v okrese jsem rozhodla zvolit Farmu Blaník, kde bude rodina ubytována a bude se zde moci účastnit velkého množství různých volnočasových aktivit. Důvodů, které mě vedly k tomuto výběru, je hned několik: • Farma Blaník nabízí největší počet doplňkových aktivit ať už pro děti tak i pro jejich rodiče. • Na Farmě Blaník jsou chovány různé druhy domácích zvířat. • V blízké budoucnosti zde bude otevřen Farma- park, jako jediné zařízení svého druhu v České republice. Počet zvířat bude ještě zvýšen. • Návštěvníci mohou být v přímém kontaktu se zvířaty v tzv. mazlící zóně. • Různé možnosti ubytování, ze kterých si vyberou nároční návštěvníci i turisté preferující levné ubytování. • Stravování v restauraci přímo v objektu farmy, popřípadě možnost vlastního vaření ve vybavené kuchyni nebo kuchyňském koutu na pokoji. • Časté akce a slavnosti pro hosty i místní obyvatele. • Atraktivní okolní příroda, objekt se nachází v blízkosti různých památek a turistických atraktivit jako např. hora Blaník (2 km), Vlašim se zámkem a zámeckým parkem (6 km), Louňovice pod Blaníkem s muzeem (8 km), Kondrac s muzeem (7 km), zámek Jemniště (20 km), Benešov u Prahy (29 km), zámek Konopiště (31 km), hrad Český Šternberk (28 km) • Cyklostezky a stezky pro pěší turistiku v okolí. V plánu jsou i hipostezky v okolí. 73

• Výhodná je i poloha a blízkost Prahy (cca 65km), návštěvníci se sem po dálnici dostanou za jednu hodinu.

11.1 Příprava a plánování Program zájezdu jsme rozvrhla na 4 dny. Obecně je vhodnější naplánovat pobyt během léta kvůli široké možnosti venkovních aktivit.

Po příjezdu na Farmu Blaník bude rodina ubytována na pokoji U koníka, jedná se o dvoulůžkový pokoj s 2 přistýlkami v Hotýlku Ostrov. Součástí pokoje je kuchyňský kout a koupelna se sprchovým koutem a WC.

11.2 Program zájezdu ( návrh) 1.den Pokud rodina v ranních hodinách opustí Prahu. Můžeme již v dopoledních hodinách očekávat její příjezd na farmu. Zde se nejprve ubytuje v připraveném pokoji a následuje exkurze po farmě. Budou jim představeny různé možnosti aktivit na farmě, budou upozorněni na akce plánované v době jejich pobytu, kterých se mohou účastnit. V poledne se rodina naobědvá v restauraci Farmy Blaník. Očekává se, že první den bude rodina preferovat pobyt na farmě. Může navštívit Farma park, který je největší atrakcí farmy. Zde děti uvidí různé druhy domácích zvířat i handicapovaných zvířat žijících za normálních podmínek ve volné přírodě. Děti si pak mohou s mláďaty hrát v mazlící zóně. Dále si děti mohou hrát na hřišti, prolézačkách atd. a rodiče si mezitím mohou odpočinout ve vinárně, na masáži, v sauně u bazénu či aktivně prostřednictvím různých sportů, které farma nabízí. Na večer už je v plánu opékání špekáčků na ohni od místního řezníka pana Matouška, jehož produkty nesou ocenění regionální potravina. Pro děti bude určitě zážitkem posezení u táboráku, zpívaní písniček a povídání strašidelných příběhů.

74

2.den Snídaně, která bude podávána na farmě, je zahrnuta v ceně pokoje. Hned po snídani se rodina může vydat procházku spojenou s houbařením nebo sběrem jiných lesních plodů do místních lesů směrem k Blaníku, kde se pak může napojit na interaktivní stezku a vystoupat až na vrchol. Díky interaktivní stezce se návštěvníci získají zajímavé informace o místní fauně i flóře, mohou se seznámit s pověstí o svatém Václavu a jeho rytířích, kteří spí právě uvnitř hory Blaník. Součástí stezky jsou i zábavné a zároveň vzdělávací hry a úkoly pro děti. Na vrcholu hory Blaník je fungující 30 metrová rozhledna, odkud má člověk krásný výhled po celé krajině. Po návratu ze zhruba 3 km dlouhé túry se rodina vydá buď autem nebo na kole do vyhlášené restaurace v Kondraci- U Matoušků. Jak jsem již zmiňovala, produkty pana Matouška jsou regionální potravinou a jeho vyhlášená svíčková nebo řízek nesmí návštěvníkům Podblanicka uniknout. Po obědě může rodina navštívit místní Farní muzeum u románského kostela sv. Bartoloměje, kde si mohou prohlédnout řemeslnou dílnu a způsob života na faře (dobově zařízenou kuchyň a další pokoje). Vlastnoručně si zkusí vyrobit svíčku z včelího vosku, papír a tisk obrázků. K areálu dále patří zahrada, kde může rodina posedět a která také od jara do podzimu slouží k pastvě ovcí a koz. Po návratu z Kondrace rodinu opět čeká program na farmě. Je pro ně připravena lekce jízdy na koni a pro děti budou k dispozici poníci. Večerní program bude spojen i s večeří. Rodina zpracuje houby, které ráno nasbírali a uvaří si ve vlastní kuchyňce bramboračku nebo smaženici. O odbornou pomoc při určování druhů hub nebo při zpracování mohou požádat majitele farmy.

3.den V sobotu se po snídani rodina vydá na poznávací výlet po okolí. První zastávkou bude Vlašim, kde navštíví zámecký park. Zde mohou využít služeb informačního centra a projít si park s průvodcem a podívat se tak i do interiérů romantických staveb v parku. Pokud by rodina měla zájem, prohlídku lze spojit i s malou soutěží pro děti. Po prohlídce si mohou prohlédnout historické náměstí Vlašimi a zde se naobědvat. Druhou zastávkou dne bude živý skanzen Krišnův dvůr. Zde se rodina seznámí s tradičním způsobem zemědělství bez strojů a chemických prostředků. S průvodcem si

75

projdou farmu po interaktivní stezce. Uvidí, jak se mele mouka v mlýně, jak se peče chléb v peci a mnohé další. Od Krišnova dvora je to jen kousek do další možné expozice a tou je Domácí muzeum Milovanice. K vidění je zde dobové zařízení chalupy s náčiním, dobové zemědělské stroje. K areálu navíc patří i kozí farma. Rodina tak může ochutnat a zakoupit si čerstvé kozí mléko, sýr nebo jogurt. Poslední zastávkou dne bude nedaleký zámek Jemniště. Návštěvníci si mohou prohlédnout interiéry, zahrady, kde funguje i malá zoologická zahrada a hřiště po děti. V místní cukrárně a kavárně mají pak možnost ochutnat výborné místní poháry a zákusky. Večer může být na programu např. grilování nebo táborák.

4.den Neděle je posledním dnem dovolené a tak si rodina po snídani může opět užít služeb farmy. Pokud by měli zájem, můžou si udělat malý výlet po okolí na koních, nebo si vyzkoušet rybolov na řece Blanici. Po obědě rodina farmu opustí a při cestě zpět do Prahy navštíví Zámek Konopiště, kam se může vypravit pomocí ekovláčku, který bude vítaným zážitkem pro děti. Na Konopišti je k dispozici prohlídka interiérů a rozlehlých zahrad s medvědáriem.

Program lze přizpůsobit zájmům rodiny, jejich finančním možnostem, fyzické zdatnosti atd. Důležitým faktorem pro výběr aktivit je také počasí. Mimo jiné mohou účastníci čerpat z nabídky atraktivit, expozic či nabídky muzeí v regionu. Tyto možnosti jsem již popsala v předchozích kapitolách.

76

11.3 Kolik to může stát? V této kapitole sestavím kalkulaci a určím tak přibližnou cenu dovolené pro rodinu s dvěma dětmi.

Ubytování Pokoj U Koníka

2550,-

Rodina zde stráví celkem 3 noci

7650,-

Stravování Součástí pokoje je zařízený kuchyňský kout, kde si rodina může vařit sama, nebo je v areálu farmy otevřena restaurace. Během výletů se rodina může stravovat v restauracích, kde jsou různé ceny, popřípadě si mohou připravit vlastní svačiny na cestu. Z tohoto důvodu nebude cena za stravování zahrnuta do celkové ceny zájezdu. Pro bližší orientaci výdajů za stravování uvádím přibližné ceny z několika restaurací v regionu, které by rodina mohla během pobytu navštívit. Níže uvedené ceny jsou pouze přibližné, samozřejmě záleží na samotném výběru jednotlivců.

Odhadované náklady na stravování Stravováni na farmě Blaník -

rodiče cca 180Kč/ porce

-

děti cca 80 Kč/porce

Restaurace U Matoušků v Kondraci -

menu cca 80 Kč/ porce

Restaurace Sylvie Vlašim -

cca 180 Kč/ osoba

Doprava Dopravu si rodina zajišťuje sama, očekává se, že vlastním osobním automobilem.

77

Vstupné Rozhledna Blaník (20 Kč dospělí, děti 10 Kč)

60 Kč

Farní Muzeum Kondrac

75 Kč

Vlašimský park

100 Kč

Krišnův dvůr

zdarma

Muzeum Milovanice

volný

Zámek Jemniště

500 Kč

Zámek Konopiště

350 Kč

Další služby Výcvik jízdy na koni (děti 100 Kč, dospělí 450 Kč)

1100 Kč

Přibližná celková cena

9 835 Kč

78

Závěr Cílem bakalářské páce bylo zmapování možností agroturistiky v okrese Benešov. Pro lepší seznámení s touto problematikou jsem se rozhodla teoretickou část věnovat výhradně agroturistice po obecné stránce. Prvním krokem k zpracování praktické části tohoto tématu bylo zjistit existenci všech agrofarem

v regionu.

S pomocí

různých

informačních

brožur,

internetových

vyhledavačů a v neposlední řadě i s pomocí webu www.prazdninynavenkove.cz, se mi podařilo vytvořit seznam fungujících farem, které se agroturistikou zabývají. Ačkoliv tato forma cestovního ruchu není na Benešovsku ještě příliš vyhledávaná a propagovaná, jako je tomu tak například na Vysočině, funguje zde poměrně velké množství agrofarem. Po prozkoumání možností ubytování, stravování a aktivit na farmách jsem dospěla k závěru, že velké procento agrofarem v okresu se zabývá jízdou na koni a koňmi obecně. Koně jsou totiž v dnešní době velkou atrakcí pro návštěvníky farem a jsou pro velkou spoustu lidí oblíbeným a zajímavým zvířetem, s kterým se příliš často nesetkávají. Farmáři tak sázejí na jistotu, pokud na své farmě nabízí jízdu na koni, nebo spolupracují s jízdárnami v okolí a vyjížďku v sedle tak alespoň zprostředkují. Po zhodnocení získaných informací mě nejvíce zaujaly dvě farmy, které jsem poté zahrnula do programu eventuálního zájezdu. Byly jimi Farma Blaník a farma Krišnův dvůr. Jejich pojetí života na farmě je naprosto odlišné, ale obě jsou svým způsobem velmi atraktivní. Farma Blaník nabízí svým návštěvníkům veškerý komfort za odpovídající ceny, širokou nabídku služeb zejména pro děti a jejich rodiče. Jedná se o farmu relativně novou a věřím, že má velký potenciál a jednou bude patřit mezi nejatraktivnější místa na Podblanicku či Benešovsku. Druhou zmiňovanou farmou je Krišnův dvůr, který si naopak zakládá na splynutí člověka s přírodou, na navrácení k původnímu ekologickému stylu hospodaření a chovu zvířat. Důležitou roli zde hraje i náboženství stoupenců Hare Krišna. Jako názornou ukázku jsem zpracovala konkrétní pobyt na Benešovsku pro rodinu se dvěma dětmi. Pro lepší představu jsem vypracovala program na jednotlivé dny a doplnila je přibližnou kalkulací. Místa, která jsem zahrnula do programu, jsem vybrala na základě zpracovaných informací o Benešovském okrese. Jelikož je zájezd vytvořen pouze na 4 dny rozhodla jsem uvést ty největší atraktivity, které by návštěvník 79

Benešovska neměl minout. Program jsem přizpůsobila i segmentu, tedy rodině s malými dětmi, a typu dovolené - pobyt na agrofarmě a šetrný cestovní ruch. Osobně se domnívám, že agroturistika má velký potenciál na rozvoj v budoucnu. Stále větší množství lidí si uvědomuje ekologickou zatíženost země a na stále více lidí negativně dopadá tlak a stres moderní doby ve městech. Pobyt na farmě tak pro ně může být vhodnou formou odpočinku a relaxace a může být i místem, kam se lidé budou za dalšími zážitky nebo pro načerpání energie znovu a znovu vracet. Po zpracování tohoto tématu jsem dospěla k

názoru, že okres Benešov má

v agroturistice velký potenciál, který by měl rozhodně lépe využívat. Pro tento druh pobytu je zde atraktivní přírodní prostředí se spoustou cyklostezek, stezek pro pěší turistiku a do budoucna se plánují i hipostezky. Díky rozmanité historii regionu se zde nachází velké množství kulturních památek, hradů zámků, muzeí a mnoho dalších. Agroturistika je tedy jednoznačně pro tento region ideální forma cestovního ruchu a kraj by měl do její propagace a rozvoje více investovat.

80

Seznam ilustrací Obrázek 14- Mapa okresu Benešov Obrázek 15- Logo Regionální produkt Kraj blanických rytířů Obrázek 16 Mapa porovnávaných agrofarem na Benešovsku Obrázek 17 Mlýn Brejlov Obrázek 18 Statek Benice Obrázek 19 Pension Český dvůr Obrázek 20 Farma Ztracenka Obrázek 21 Farma Polosamota Buchov Obrázek 22 Farma Michael Obrázek 23 Chalupa Bělice U Žluté hrušky Obrázek 24 Farma Levín Obrázek 25 Zemědělství na farmě Krišnův dvůr Obrázek 26 Farma Blaník

Seznam příloh Příloha 1 Mapa Farma parku- Farma Blaník

81

Použité zdroje Tištěné 1. BISPORT s.r.o. Outdoorové centrum Bisport. [informační brožura]. 2. BISPORT s.r.o.Lanový park Bisport. [informační brožura]. 3. CÁDER, Radovan. Místa tradic a řemesel [informační brožura]. Vlašim, 2010 4. CÁDER, Radovan. Muzea a expozice [informační brožura]. Vlašim, 2011 5. CÁDER, Radovan. Zámek a park Vlašim [informační brožura]. Vlašim, 2011 6. FORET, Miroslav a Věra FORETOVÁ. Jak rozvíjet místní cestovní ruch. Havlíčkův Brod: Grada Publishing, spol s.r.o., 2001, 180 s. ISBN 80-247-0207-X. 7. KŘÍŽ, Karel. Příroda a krajina. Vydal Český svaz ochránců přírody Vlašim. 2010. 8. MĚSTO VLAŠIM.Cyklotrasa Vlašimské aleje [informační brožura]. Vlašim, 2008 9. MONÍNEC s.r.o. Monínec. [informační brožura] 10. MUZEUM VČELAŘSTVÍ PODBLANICKA. Muzeum včelařství Louňovice pod Blaníkem [informační brožura]. Louňovice, 2012 11. PEŠOUT, Pavel. Vlašim - srdce Podblanicka. Vlašim: Český svaz ochránců přírody, základní organizace, 2000. ISBN 80-863-2705-1. 12. PETRÁŇ, Josef et al. Benešovsko- Podblanicko. 1. vydání. Praha: TEPS místního hospodářství, 1985, 368 s. ISBN 54-008-85 13. Podpora vzdělávání v oblasti založení a provozu agroturistického podniku : studijní materiály. [s. l. : s. n.], 2010?. 101 s. 14. POSÁZAVÍ o.p.s. Sport a volný čas v regionu Posázaví [informační brožura]. Postupice, 2009 15. POSÁZAVÍ o.p.s., Posázaví. Postupice: 2011, 41 s. ISBN 978-80-904655-1-0. 16. POUROVÁ, Marie. Agroturistika: Možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, 2000. ISBN 80-213-06726. 17. Průvodce okresem s mapou: Okres Benešov [informační brožura]. 56 s. 18. SBEKO s.r.o. Areál Barochov. [informační brožura]. 19. SVOBODA, Jan a Josef MOUDRÝ. Vlašim po stopách předků. Praha: Vyšehrad, spol s.r.o., 2006. ISBN 80-7021-846-0 20. URBAN, Jan. Cyklistické a pěší trasy [informační brožura]. Vlašim, 2009 21. URBAN, Jan. Tipy na výlety [informační brožura]. Vlašim, 2010 82

22. ZPRAVODAJ MĚSTA VLAŠIM. Regionální produkt Kraj blanických rytířů. 2012, roč. 2012, č. 2. Elektronické 1. Český statistický úřad [online]. [cit. 2012-18-04]. Dostupné z http://www.czso.cz/xs/redakce.nsf/i/charakteristika_okresu_benesov 2. Český statistický úřad. [online]. [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://www.czso.cz/csu/2012edicniplan.nsf/t/92002D4646/$File/cz020_pvkr13-.pdf 3. ECEAT [online]. [cit. 2012-04-04]. Dostupné z http://www.eceat.cz/ 4. Farma Blaník [online]. [cit.11.04.2012] Dostupné z http://www.farmablanik.cz/ 5. Farma Genesis [online].[cit.10.4.2012] Dostupné z http://farmagenesis.webnode.cz/ 6. Farma Heroutice [online]. [cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.heroutice.cz/ 7. Farma Levín [online].[cit. 11.04.2012] Dostupné z http://www.farmalevin.cz/ 8. Farma Michael [online].[cit.11.4.2012] Dostupné z http://www.farmamichael.cz/ 9. Farma Zahradnice [online].[cit. 11.4.2012] Dostupné z http://www.zahradnice.cz/ 10. Farma Ztrancenka [online].[cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.farmaztracenka.cz/.; Polosamota Buchov [online].[cit. 10.4.2012] Dostupné z http://www.buchov.cz/uvodni. 11. Favory [online].[cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.favory.cz/ 12. HABÁN, Miroslav a Pavol OTEPKA. Agroturistika [online]. Nitra, 2004 [cit. 201204-07]. ISBN 80-8069-451-6. Dostupné z: http://fapz.webzdarma.cz/subory/agroturistika_skripta.pdf. Skripta. Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. 13. HUMLÍČKOVÁ, Petra. Účast Českého svazu ochránců přírody ve správních řízeních na okrese Benešov v letech 1996 – 2007: Případová studie. Vlašim: ČSOP Vlašim, 2008, 56 s. ISBN 978-80-86327-67-9. Dostupné z: http://www.krajinazahrada.cz/csopvlasim/a_p_studie.pdf 14. Chalupa Bělice [online].[cit.11.04.2012] Dostupné z http://www.chalupabelice.cz/ 15. KRÁLÍKOVÁ, Djamila. Rozvoj podnikání v agroturistice. [online]. [cit. 2012-0404] Dostupné z: http://www.rarsm.cz/download/cd2/exkurze26092008.pdf 16. Mikroregion Džbány [online]. [cit. 2012-18-04]. Dostupné z http://www.mikroregiondzbany.cz/section.php?id=82 83

17. Nordic walking [online]. [cit. 2012-04-05]. Dostupné z http://www.cznordicwalking.com/ 18. OBČANSKÉ SDRUŽENÍ PŘÁTEL POVODÍ LABE. Cestovní ruch, agroturistika: typy, definice, základní pojmy. Ministerstvo zemědělství České republiky. [online]. [cit. 2012-04-04] Dostupné z: http://www.kcilf.cz/wpcontent/uploads/2010/07/Cestovn%C3%AD-ruch_agroturistika.pdf 19. Pension Český dvůr [online].[cit. 10.04.2012] Dostupné z http://www.ceskydvur.cz/ 20. Projekt stezky dědictví [online]. [cit. 2012-04-04]. Dostupné z : http://www.smacr.cz/o-nas/ 21. Ranč Licoměrsko [online]. [cit.11.04.2012] Dostupné z http://www.licomersko.cz/ 22. Svaz venkovské turistiky [online]. [cit. 2012-04-04]. Dostupné z: http://www.svazvt.cz/index.htm 23. VÁCLAVÍK, Tomáš. Agroturistika na ekofarmách: Jak na to [online]. Brno: Ministerstvo zemědělství České republiky, 2008 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/file/38603/Agroturistika_na_ekofarmach.pdf 24. Vesnické bydlení Na Kačinách [online].[cit.11.4.2012] Dostupné z http://www.kaciny.cz/ 25. WIKIPEDIA: THE FREE ENCYCLOPEDIA [online]. Geocaching. [cit. 2012-0405]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Geocaching

Ostatní zdroje Podblanické infocentrum ve Vlašimi

84

Přílohy

Příloha 1 Mapa Farma parku- Farma Blaník

Dostupné z http://www.farmablanik.cz/content/files/images/fotoweb/Farma%20park_mapka_V1.pdf [ cit. 10.04.2012] 85

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu. Agroturistika na Benešovsku

Recommend Documents