22
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
43.-44. týden 2011
Ročník XV., čtrnáctideník, 7.11. 2011
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
3,19 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
3,97 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
8,41 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika
Evropská unie a svět
V průběhu uplynulého dvoutýdenního období se situace na domácím trhu brambor de facto stabilizovala. Ceny sice neustále klesaly, ale jejich pokles, jak u farmářů, tak i obchodníků, není tak dramatický. Šlo v podstatě o posuny směrem dolů v řádu několika málo haléřů. Situace tak napovídá, že ceny zřejmě velmi záhy najdou svoje dno. Všichni zainteresovaní doufají, že by se karta mohla obrátit v předvánočním období, kdy budou lidé více poptávat salátové odrůdy na sváteční stůl. Navíc po novém roce, kdy vlivem mrazů pak vymizí drobní stánkaři, tak bude další prostor pro posílení cenových kotací. Pro nás spotřebitele je ale dobrou zprávou, že si v nejbližších týdnech nebudeme muset za brambory sáhnout hluboko do kapsy. Podobné signály zní i od rybářů, a tak vedle bramborového salátu, nebudeme snad muset moc připlácet ani za ryby. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 43. a 44. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 3,19 Kč/kg (proti 42. týdnu 2011 pokles o 0,16 Kč/kg) OOC konzumních brambor 3,97 Kč/kg (proti 42. týdnu 2011 taktéž pokles o 0,09 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 1,60 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Adéla, Madelaine, Laura a Princes s cenami povětšinou mezi 1,90 až 4,80 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,30 – 6,50 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Adéla a Dali. Spotřebitelské ceny se v říjnu 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 8,41 Kč/kg, tedy klesly o 0,99 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 44. týdnu 2010 tentokrát snížily o 3,40 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se meziročně snížily o 3,99 Kč/kg. SC v tomto srovnání ovšem klesly o 5,12 Kč/kg.
Během měsíce září 2011 se kotace brambor v oblasti zemí EU 5 (Belgie, Francie, Německo, Nizozemí a Velká Británie) nedostaly v žádné z těchto zemí nad 50 EUR/t. Například ve Francii odrůda Bintje (kalibrace 35 mm+, vhodná na průmyslové využití, hranolky a lupínky) se v průběhu 3 týdnů (od 9.9. do 23.9. 2011) držela kotací vytrvale na hodnotě těsně pod 48 EUR/t. Podobně v sousedním Německu se brambory k průmyslovému využití, kalibrace 35 mm+ dostaly k 16.9. 2011 na úroveň 48 EUR/t, k další týdnu (23.9. 2011) mírně oslabila kotace na rozsah 39-44 EUR/t. V Belgii odrůda Bintje dosahovala k 16.9.2011 kotací v rozmezí 47-50 EUR/t, následující týden (23.9.) kotace polevila na konečných 40 EUR/t. Pro srovnání před rokem dosahovaly kotace v těchto zemích úrovně 102-125 EUR/t. Z Francie bylo za uplynulou sezónu (2010/11) vyvezeno celkem 1,925 mil. t brambor (v celkové hodnotě 497,7 mil. EUR). Pro srovnání v předchozí sezóně (2009/10) vyexpedovala Francie celkem 2,011 mil. t komodity za celkových 304,2 mil EUR. Největší cílovou destinací bylo tradičně Španělsko, kam putovalo v období 2010/11 celkem 542,1 tis. t (v hodnotě 130,5 mil EUR). Druhou pozici v exportním žebříčku obhájila opět Itálie s dodávkou 357,9 tis. t komodity (96,3 mil. €). Třetím největším odběratelem bylo v uplynulé sezóně Nizozemí (263 tis. t) následováno regionem „východní Evropa“ (221,4 tis. t), kam v souhrnu patří i ČR, Slovensko, Maďarsko, Polsko a další země regionu. Ve Velké Británii dosáhl import čerstvých brambor kvartálně (červen-srpen 2011) celkem 46,045 tis. t, export ve stejném období dosáhl hodnoty 43,814 tis. t. Na tržnicích dosahovaly salátové odrůdy kotací přiměřeně podle kvality, která byla u jednotlivých odrůd variabilní. Nejvíce žádaná Charlotte dosáhla až 350 GBP/t (kalibru 42 mm+), Maris Piper byla v rozsahu 280-300 GBP/t. TISČR SZIF
1
22
43.– 44. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 44. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
Úprava
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
BA
neprané
B
neprané
DALI IMPALA LAURA MADEAINE
CZV Min.
CZV Max.
1)
1,80
pytel 25 kg
1)
2,20
pytel 25 kg
1)
Balení
Průměr
Změna ±
4,80
3,24
-0,01
6,00
4,00
0,20
2,30
4,90
3,12
0,09
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
3,00
2,87
-0,23
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,30
4,90
3,06
-0,06
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
3,00
2,73
-0,18
MONIKA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,30
4,00
2,93
0,00
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
1,60
4,00
2,60
-1,52
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,00
6,00
4,65
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,90
4,00
3,27
-
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
1,60
6,00
3,21
-0,22
9,20
16,00
12,48
0,08
RED ANNA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 44. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,30
5,90
4,40
-0,43
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
6,50
4,11
-0,30
DALI
Úprava
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Změna ±
Průměr
GALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,30
4,80
3,17
0,00
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
6,50
4,83
0,28
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
2,80
4,40
3,69
0,10
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
6,00
4,02
-0,15
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
4,80
3,49
0,12
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
4,80
3,88
0,36
pytel 25 kg
1)
OSTATNÍ
B
neprané
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
2,30
6,50
4,05
-0,10
10,50
17,00
14,04
-0,28
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
Konzumní brambory
týden
Praha
Stč.
Jihoč. Plzeň.
Karl.
Úst.
Lib.
Kvh.
Par.
Vys. Jihom. Olm.
Kč/kg
Zln.
Mor-sl.
ČR
24.
16,93
17,70 17,82 15,79 14,08 16,13 13,51 15,27 14,59 16,18 16,19 16,09 15,43 15,83 15,82
28.
14,34
14,28 15,33 14,58 11,16 12,24 11,68 11,68 12,94 13,95 12,14 11,98 11,32 12,19 12,84
32.
11,25
11,69 10,92 11,28
8,43
9,01
8,92
9,18
9,85
9,92 11,14
9,76
9,31
9,97
37.
9,90
9,84
8,70 10,73
8,24 11,16
8,08
8,77
9,34
9,63
9,16
9,03
9,44
9,57
9,40
41.
9,10
9,41
8,68
7,91 10,03
7,59
7,43
8,76
8,23
8,16
7,64
8,71
7,19
8,41
8,84
8,95
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 7.11.2011
2
22
43.– 44. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
36. 38. 40. 42. 44.
týden týden týden týden týden
2011/2012
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2010/2011
4,16 3,94 3,67 3,35 3,19
2011 2011 2011 2011 2011
Kč/kg
2011/2012
2010/2011
5,07 4,63 4,13 4,06 3,97
8,17 8,21 7,96 7,96 7,96
7,40 7,15 7,06 6,82 6,59
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v roce 2011 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6
SC (Kč/kg) Praha Plzeňský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj ČR 19.
24.
28.
32.
37.
41.
kalendářní týden Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – dovoz vařených a zmrazených brambor v období 1.1.-31.8. 2011 V období leden - srpen 2011 bylo do ČR podle
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
exportu
oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 5 572 t
zmrazených brambor (KN 2004 1099) v období
zmrazených brambor (KN 2004 1099). Z tohoto
leden – srpen 2011. Těsný prim zde zaujímá náš severní
objemu byl největší díl (2 491 t, 45 %) dovezen
soused – Polsko, odkud bylo dodáno 40 % dovozu (6 460 t
z Německa. Druhá pozice připadla Nizozemí, odkud byla
komodity). Druhá pozice připadá Nizozemí (6 148 t;
dodána celá třetina komodity (2 130 t, 38 %). Pomyslný
39 %), a konečně třetí je Belgie (2 883 t brambor; 18 %).
bronz náleží Belgii (803 t; 14%). Další podrobnosti viz
Podrobněji – viz dále.
graf níže.
Dovoz vařených brambor (KN 2004 1010) v období I-VIII/2011 (tuny; %); dovoz celkem: 5 572 t 141; 3%
145; 1%
803; 14%
2 130; 38%
Dovoz zmrazených brambor (KN 2004 1099) v období I-VIII/2011 (tuny;%); dovoz celkem 17,558 tis. t
6 460; 40%
2 883; 18%
Belgie
Německo
364; 2%
Rakousko
Belgie
Francie
Nizozemsko Nizozemsko
Polsko Polsko
2 491; 45%
6 148; 39%
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 7.11.2011
3
22
43.– 44. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda
ANUSCHKA
IMPALA
MARABEL
32. týden 11 34. týden 11 35. týden 11 36. týden 11 srpen 2011 39. týden 11 40. týden 11 41. týden 11
16,98 12,03 15,15 AGRIA 10,53
B 11,42 B 9,66 15,18 C 13,51 -
13,11 13,82 12,53 13,79 10,50 10,04 -
A
Min. cena
-
EUR/100 kg
Brambory celk. €/100 kg
13,00 10,00 10,00 7,50 10,00 8,00 7,00 7,00
Max. cenaA
20,83 25,00 20,00 25,00 31,00 20,00 25,00 18,00
15,18 14,67 13,15 12,58 14,95 10,58 9,42 9,52
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B = odrůda ELFE; C odrůda RED ANNA; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
EU 27 Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech
CZV (EUR/100 kg)
období 2011/42
60
2011/41 50
2011/40 2011/39
40
2011/38 2011/37
30
2011/36 2011/35
20
2011/34 10
2011/33 2011/32
0 ČR
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
2011/31
Slovensko
Pramen: https://www.agrimis.info
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE – farmářské ceny brambor
EUR/100 kg
Země /období
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
ČR
2011/41 2011/40 2011/39 2011/38 2011/37 2011/36 2011/35 2011/34 2011/33 2011/32
24,00 27,00 28,00 29,00
7,84 8,21 8,21 8,50 8,46 8,75 10,29 11,00 12,00 17,00
17,72 18,74 16,24 21,79 22,84 22,12 26,86 24,07 25,75 23,32
10,14 10,13 10,13 11,58 11,58 11,58 11,57 11,58 14,47 14,46
29,04 29,09 29,09 29,26 29,46 29,46 29,45 35,86 40,87 42,31
29,27 29,27 29,27 29,64 29,56 29,56 29,29 29,21 29,17 29,14
9,52 9,42 10,58 10,93 12,47 12,58 13,15 14,67 14,84 15,18
10,11 14,86 14,50 16,05 14,27 17,01 17,84 19,06 14,41 20,98
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k 25.10.-27.10. 2011 (42. týden 2011) Trh Polsko Konz. brambory* Konz. brambory
Bronisze 27.10.2011 Min. Max. 0,25 0,40 0,25 0,40
Lublin 25.10.2011 Min. Max. 0,35 0,50 0,40 0,40
Poznaň 26.10.2011 Min. Max. 0,27 0,40 0,27 0,47
Sandomierz 27.10.2011 Min. Max. 0,25 0,35 0,25 0,35
Zielona Góra 25.10.2011 Min. Max. 0,50 0,50 0,40 0,50
PLN/kg
Kalisz 27.10.2011 Min. Max. 0,30 0,40 0,17 0,20
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = období 11.10.-13.10. 2011 (41. týden 2011)
Zpráva o trhu brambor 7.11.2011
4
22
43.– 44. týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Chorvatsko Velkoobchodní ceny br ambor podle kategor ie v jednotlivý c h r egionec h Chor vatska (HRK/kg) 5 4
konzumní brambory (HRK/kg) Min
4 3 3 2
konzumní brambory (HRK/kg) Max
2 1 1 0 42.
41.
42.
41.
42.
41.
42.
41.
42.
41.
42.
41.
42.
41. konzumní brambory (HRK/kg) průměr
Týden 2011 Čakovec
Metković
Osijek
Rijeka
Split
Záhřeb
Chorvatsko celkem
Pramen: http:// www.minrol.gov.pl/pol/Rynki-rolne
Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst – 42.týden 2011 (od 17.10.2011 do 23.10.2011) Brambory konz. min. max. průměr
Čakovec 1,00 1,50 1,25
Metkovič 2,00 2,00 2,00
Osijek 1,80 2,50 2,10
Rijeka 2,00 3,00 2,54
Split 2,50 4,00 3,08
Záhřeb 2,00 2,00 2,00
HRK/kg
Chorvatsko celk. 1,00 4,00 2,34
Pramen: www.tisup.mps.hr
Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období 17.-23.10. 2011 Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
Bělehrad 50
konzumní brambory střed Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
Požarevac
Černá Hora: (EUR/kg) 13.-19.10.2011
Berane
konzumní brambory celkem
Kraljevo
30 Smederevo
40
konzumní brambory střed
DIN/kg; €/kg
Čačak
30 Bijelo Polje
0,4
0,4
30 Zaječar 30 Cetinje 0,6
Loznica
Niš
30 Kikinda
Pančevo
40 Sombor
40
30 Herceg Novi 0,8
Pirot
30
Nikšić
30 Podgorica
0,5
0,6
Poznámka: 1 € = 99,82 RSD (Srbský Dinár) k 19.10. 2011; Pramen: www.stips.minpolj.gov.rs;
Na český stůl, české brambory Ústřední bramborářský svaz České republiky sdružuje celou vertikálu podniků od šlechtitelů a množitelů přes samotné pěstitele až po zpracovatele a obchodníky. Samozřejmě je naším členem také Výzkumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě. Právě tato různorodost je naší nespornou výhodou při jednání se státními úřady, Agrární komorou a dalšími profesními svazy, ale i nevýhodou při přijímání některých vnitřních rozhodnutí. Našim posláním je především vytvářet seriózní lobbing ve prospěch našich členů. V současné době jsme jediným svazem z našeho oboru, který je uznávaným partnerem pro státní úřady a Agrární komoru ČR. Připomínkujeme vydávané a novelizované zákony, vyhlášky, nařízení a metodiky a to jak samostatně, tak i prostřednictvím AK ČR. Pracujeme pro zachování národních podpor pro šlechtění a pěstování brambor, které jsou stále jen zlomkem objemu podpor v porovnání s bramborářskými velmocemi západní Evropy. Na podporu spotřeby brambor Dalším neméně významným posláním našeho svazu je získávání a následné zveřejňování informací z našeho oboru. Sběr a zveřejňování informací se neomezuje jen
na ČR, ale i na vybrané evropské země. Nejde jen o různé statistické údaje, o odhady sklizní a zásob brambor, ale i o nové poznatky využitelné našimi členy a zemědělskou veřejností. Informace v tomto smyslu a nejen ty, můžete v krátké době nalézt i na našich renovovaných webových stránkách, v časopisu Bramborářství a uslyšet na našich tradičních polních dnech, odborných seminářích i některých výstavách. Chceme, aby se brambory u nás dále pěstovaly a zastavil se nepříznivý trend mírného poklesu osázených ploch. Proto děláme různé akce na podporu spotřeby brambor a zvětšení povědomí spotřebitelů o bramborách jako základní, kvalitní a domácí potravině. Za tímto účelem jsme, kromě jiného, spolu s Agrární komorou a Českým škrobárenským svazem zorganizovali tiskovou konferenci v Praze v březnu letošního roku, společně s Výzkumným ústavem bramborářským jsme byli pro veřejnost k dispozici na jarní výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem a také společně s Agrární komorou jsme prezentovali výrobky z brambor na výstavě Země Živitelka v Českých Budějovicích. Bytostně si uvědomujeme, že důsledkem špatného povědomí našich spoluobčanů o bramborách je snižování jejich spotřeby a tím i snižováni jejich produkce u nás.
pokračování na str. 6 Pramen: www.agris.cz
Zpráva o trhu brambor 7.11.2011
5
22
43.– 44.týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Na český stůl, české brambory
dokončení ze str. 5
Velmi významnou a důležitou aktivitou našeho svazu bylo od loňského roku vyjednávání takových půdoochranných protierozních opatření pro mírně erozně ohrožené vrstvy půdy, které budou působit protierozně a zároveň budou prakticky použitelné pro pěstitele brambor. V tomto případě musím velmi ocenit úzkou spolupráci s vedením Agrární komory v Praze i v jednotlivých okresech. Náš svaz v minulém roce jako první upozornil na připravovaný a prakticky nepoužitelný nový systém GAEC 2. Výsledné zásady i nyní zveřejněná Příručka ochrany proti vodní erozi považuji za velký a akceptovaný kompromis Agrární komory, profesních svazů a úředníků ministerstva zemědělství. Zpočátku roku jsme se snažili o zachování národního dotačního programu 3. Podpora ozdravování polních a speciálních plodin týkající se dotace na certifikovanou sadbu brambor použitou na vlastní výsadbu v uzavřené sadbové oblasti. Tento program se v minulosti velmi osvědčil. Je kompenzací zemědělcům za dodržování podmínek zákona č. 219/2003 Sb., o uvádění do oběhu osiva a sadby pěstovaných rostlin v platném znění. A nejen to. Je nepochybně i významným faktorem ovlivňujícím pohled zahraničí na kvalitu naší sadby. Program byl zachován, ale s finančními prostředky sníženými o téměř dvě třetiny. Věřím, že ani změna na pozici ministra nezmaří záměr alespoň částečného navýšení těchto prostředků, který je podporován Agrární komorou a doporučován úředníky MZe ČR. Pokud tato aktivita našeho svazu bude úspěšná, pak bude velmi dobrou zpráva pro pěstitele, množitele sadby a také pro rychle se rozvíjející export sadby brambor. Farmářská cena konzumních brambor je pod úrovní běžných nákladů Loňská sezona 2010/2011 byla z hlediska farmářské ceny brambor pro naše pěstitele velmi dobrá a v mnohých ohledech srovnatelná s tehdy aktuálními cenami ostatních komodit. O to víc bylo překvapením, že plochy brambor v letošní sezoně dále klesly, i když mírnějším tempem. Bohužel v současné době se dostala farmářská cena konzumních brambor pod úroveň běžných nákladů na jejich pěstování. Podobná, ale možná ne tak drastická situace je i v sousedních zemích. Je
mimořádná úroda a všichni vědí, že brambory mají omezenou skladovatelnost. Toto si uvědomují i markety a tlačí dál cenu dolů různými akcemi s cílem přilákat zákazníky na nákup jiného zboží, přičemž si v průměru zachovávají své marže. Při nákupu od pěstitelů, balíren a loupáren preferují jen nejnižší cenu. Kvalita a chutnost brambor je bohužel až na druhém místě. Velmi se obávám, jak současná situace ovlivní rozhodování zemědělců pěstující brambory v příštích letech. Zůstanou věrni pěstování brambor, nebo osejí větší plochy obilím a řepkou na jejich úkor? Pokud se čtenář podívá, tedy v souvislosti s bramborami, na články publikované v nejrůznějším tisku, dostává z nich hlavně informace o výnosech, přebytku nabídky a klesající ceně. Jen velmi omezeně zazní informace, že např. konkrétní partie nebudou vhodné pro baličky, nebo že lze očekávat během skladování určité problémy s chorobami. Návrat k pěstování brambor není pro zemědělce jednoduchý, ztratí se schopní lidé, kteří je umějí dělat a nebude se dostávat ani kvalitních, jednoúčelových strojů. Český trh postupně ovládají brambory z dovozu Jeden příklad za všechny. Dne 3. srpna letošního roku zástupci našeho svazu prezentovali v jedné televizi rozdíl mezi dvěma odrůdami konzumních brambor, domácí a zahraniční provenience, nabízenými v řetězci. Vážení přátelé, ještě v tuto dobu zde byly nabízeny k prodeji hlízy ze zahraničí ze sklizně 2010 a na obalu bylo správně napsáno, že jsou řádně chemicky ošetřeny proti klíčení. Jsem přesvědčen, že jedno ošetření proti klíčení bylo málo, aby hlíza v této době vypadala zvenčí tak dobře. Problém nastal po uvaření. Omlouvám se, ale nikdo z kolegů nedokázal tu chuť popsat. Velice lituji ty spotřebitele, kteří kupují takovou kvalitu a neupřednostní domácí zboží, které v té době bylo mnohem levnější. V zájmu nás všech si přejme, aby brambory zůstaly na našich polích i v budoucnosti. Važme si práce a úsilí šikovných a zkušených lidí, kteří zůstali u pěstování brambor, jejich šlechtění množení i zpracování. Přejme si, aby i naši spotřebitelé v obchodech častěji sáhli po skutečně českých bramborách, nebo výrobcích z nich a nebyli občas klamáni prodejci. Pramen: www.agris.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 3.11. 2011 1 EUR – 24,915 Kč
1HRK – 3,323 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
100 HUF – 8,227 Kč
1 PLN – 5,735 Kč
1GBP – 28,998 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 592 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 7.11.2011
6
