24
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
47.-48. týden 2011
Ročník XV., čtrnáctideník, 5.12. 2011
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
3,00 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
4,05 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
8,71 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika
Evropská unie a svět
V průběhu uplynulého dvoutýdenního období se situace na domácím trhu brambor v podstatě stabilizovala. Je ovšem nutno podotknout, že nastal malý obrat u cen obchodníků. Ty nejenže otočily dosavadní klesající trend, ale dokonce i mírně posílily o 14 haléřů. Není to sice horentní suma, ale naznačuje, že v bramborářském sektoru nastává nezadržitelný předvánoční obrat. V minulém dvoutýdenním cyklu byl zaznamenán obrat spotřebitelských cen, tentokrát na ně zareagovaly ceny obchodníků a dá se očekávat, že těsně před vánocemi, nebo hned po Novém roce budou posilovat i ceny farmářů. Jistě k tomu přispěje i ohlašovaný nástup mrazů, který tradičně omezí stánkový prodej a část kupní síly se tak přesune do kamenných obchodů. Díky svátkům se tak konečně i producenti dočkají slušného zhodnocení své komodity. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 47. a 48. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 3,00 Kč/kg (proti 46. týdnu 2011 pokles o 0,02 Kč/kg) OOC konzumních brambor 4,05 Kč/kg (proti 46. týdnu 2011 taktéž vzestup o 0,14 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 1,50 do 5,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Adéla, Madelaine, a Laura s cenami povětšinou mezi 2,00 až 4,60 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,50 – 6,50 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel, Dali a Princes. Spotřebitelské ceny se v listopadu 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 8,71 Kč/kg, tedy stouply o 0,30 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 48. týdnu 2010 tentokrát snížily o 3,80 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se meziročně snížily o 4,25 Kč/kg. SC v tomto srovnání ovšem klesly o 5,46 Kč/kg.
Kotace brambor v západoevropském regionu v zemích EU 5 (Belgie, Francie, Německo, Nizozemí a Velká Británie) de facto převážně stagnovaly. Termínované kontrakty (s termínem dodání v dubnu 2012) lehce posílily svoje kotace z původních 64,15 EUR/t (k 18.11. 2011) na konečných 70,03 EUR/t (k 25.11. 2011). V Nizozemí se rozpětí kotací dostalo mezi 25-40 EUR/t (v závislosti na odrůdě a balení; kalibrace 40mm+, k 18.11.), později kotace posílily na rozmezí 33-48 EUR/t (25.11.). V Německu se kotace brambor (kalibrace 35 mm+) už asi v průběhu více než 4 týdnů drží v rozsahu 32,7-37,4 EUR/t, podle aktuálního přepočtu kurzu libry Šterlinků k Euru. Podobně je na tom Belgie, odrůda Bintje se od počátku listopadu 2011 drží na hodnotě 20 EUR/t. Ve Velké Británii je situace v podstatě stabilní. Týdenní kotace zvolna posilují. K 25.11. 2011 byl týdenní průměr na hodnotě 109,78 GBP/t, k 18.11. se kotace dostala na 109,46 GBP/t, tedy mírný vzestup. Ve volném prodeji kotace naopak lehce oslabila. Ve stejném období se snížila z 91,62 GBP/t (k 18.11.) na 86,23 GBP/t (tedy pokles o 9,4 %). Ve Francii dosahoval export brambor v období od 1.8. do 30.9. 2011 celkových 137,9 tis. t brambor. Nejvíce bylo v tomto období vyvezeno do Itálie (45,2 tis. t), dále do Belgie (33,6 tis. t) a konečně třetí post v tomto období obsadilo Španělsko (21,2 tis. t). Hned následující příčku v tabulce francouzských exportů obsadily s hodnotou 12,4 tis. t země SVE – střední a východní Evropy, kam spadá i ČR. V Rusku se letos očekává podle tamního ministerstva zemědělství celková produkce brambor na úrovni 28 mil. t. Minulou sezónu to bylo pro srovnání pouhých 21 mil. t, avšak v roce 2009 dosáhla celková produkce 31 mil. t. TISČR SZIF
1
24
47.– 48. týden 2011
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 48. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
CZV Min.
CZV Max.
Úprava
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
AGRIA
B
neprané
2,00
pytel 25 kg
1)
2,00
Balení
Průměr
Změna ±
4,00
2,99
-0,25
3,00
2,67
-0,57
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
1,60
5,00
3,16
-0,84
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,00
3,00
2,68
-0,44
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
3,00
2,83
-0,04
DALI
MADEAINE MARABEL MONIKA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
4,90
3,08
0,02
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
3,60
2,98
0,25
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,30
4,00
2,93
0,00
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,20
3,70
2,95
0,35
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
1,50
5,00
3,60
-1,05
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
1,90
4,60
3,08
-0,19
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
1,50
5,00
3,00
-0,21
7,50
16,00
12,18
-0,29
PRINCES RED ANNA
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 48. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
5,90
4,32
-0,07
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,90
6,50
4,28
0,23
DALI
Úprava
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Změna ±
Průměr
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
6,50
4,80
0,01
LAURA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
2,90
4,70
3,94
0,08
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,50
6,00
3,97
0,03
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
4,50
3,58
0,42
2,80
5,40
3,94
0,22
2,50
6,50
4,10
0,12
10,90
17,00
13,86
-0,16
ROSARA
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
Konzumní brambory
týden
Praha
Stč.
Jihoč. Plzeň.
Karl.
Úst.
Lib.
Kvh.
Par.
Vys. Jihom. Olm.
Kč/kg
Zln.
Mor-sl.
ČR
28.
14,34
14,28 15,33 14,58 11,16 12,24 11,68 11,68 12,94 13,95 12,14 11,98 11,32 12,19 12,84
32.
11,25
11,69 10,92 11,28
37.
9,90
9,84
41.
9,10
9,41
45.
9,16
9,09
8,95
8,43
9,01
8,92
9,18
9,85
9,92 11,14
9,76
9,31
9,97
8,70 10,73
8,24 11,16
8,08
8,77
9,34
9,63
9,16
9,03
9,44
9,57
9,40
8,68
8,84
7,91 10,03
7,59
7,43
8,76
8,23
8,16
7,64
8,71
7,19
8,41
8,07
9,78
8,08 10,37 7,86
8,10
8,20
8,37
8,58
9,09
8,77
8,50
8,71
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 5.12.2011
2
24
47.– 48. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období Marketingový rok
40. 42. 44. 46. 48.
týden týden týden týden týden
Ceny zemědělských výrobců (CZV) 2011/2012
2010/2011
3,67 3,35 3,19 3,02 3,00
2011 2011 2011 2011 2011
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC) 2011/2012
2010/2011
4,13 4,06 3,97 3,91 4,05
7,96 7,96 7,96 7,95 8,30
7,06 6,82 6,59 6,69 6,80
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v roce 2011 SC (Kč/kg)
21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6
Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Ústecký kraj Vysočina Jihomoravský kraj Zlínský kraj ČR 24.
28.
32.
37.
41.
45.
kalendářní týden Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – vývoz zmrazených a konzumních brambor v období 1.1.-30.9. 2011 V období září 2011 bylo do ČR podle oficiálních
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
exportu
údajů ČSÚ vyvezeno celkem 431, 4 t zmrazených
konzumních brambor (KN 0709 9090) v období
brambor (KN 2004 1099). Z tohoto objemu byl
leden – září 2011. Jasný prim zde zaujímá náš východní
největší díl (229 t, 55 %) vyvezen do Maďarska. Druhá
soused – Slovensko, kam bylo dodáno 86 % vývozu
pozice připadla Slovensku, kam byla dodána celá
(20 933 t komodity). Druhá pozice připadla Rumunsku
čtvrtina komodity (98 t, 23 %). Pomyslný bronz náleží
(2 164 t; 9 %), a konečně třetí je Nizozemí (464 t
Polsku (81 t; 19%). Další podrobnosti viz graf níže.
brambor; 2 %). Podrobněji – viz dále. Vývoz konzumních brambor období: I-IX/2011 (t;%)
Vývoz zmrazených brambor období: IX 2011 (t;%) celk. vývoz KN 2004 1099=
celk. vývoz
431,4 t
KN 0701 9090= 25 057 t
396; 1% 195; 1%
98; 23%
2 164; 9%
Maďarsko
Německo Maďarsko
Polsko Itálie
11; 3% Rumunsko
Nizozemsko Rumunsko
81; 19%
229; 55%
Slovensko Slovensko 20 933; 86%
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 5.12.2011
3
24
47.– 48. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda
32. 36. 40. 41. 42. 43. 44. 45.
týden týden týden týden týden týden týden týden
ANUSCHKA
ELFE
MARABEL
16,98 12,03 9,55 9,51 -
9,66 AGRIA 10,53 -
12,53 10,04 8,85 9,06 9,28 9,08
11 11 11 11 11 11 11 11
A
Min. cena
-
EUR/100 kg
Brambory celk. €/100 kg
13,00 7,50 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
Max. cenaA
20,83 25,00 25,00 18,00 16,66 16,66 14,00 10,00
15,18 12,58 9,42 9,52 9,55 9,24 9,35 9,21
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; Pramen: PPA – ATIS Bratislava
EU 27 Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech
CZV (EUR/100 kg)
období 2011/47
45
2011/46
40
2011/45
35
2011/44
30
2011/43
25
2011/42
20
2011/41
15
2011/40 2011/39
10
2011/38
5
2011/37
0 ČR
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
2011/36
Slovensko
Pramen: https://www.agrimis.info
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE – farmářské ceny brambor Země /období
2011/46 2011/45 2011/44 2011/43 2011/42 2011/41 2011/40 2011/39 2011/38 2011/37
Estonsko
Německo
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
8,58 8,42 8,00 7,88 7,84 8,21 8,21 8,50 8,46
EUR/100 kg
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
ČR
22,34 28,81 17,72 18,74 16,24 21,79 22,84
10,84 10,84 10,84 11,59 10,14 10,14 10,13 10,13 11,58 11,58
34,74 32,42 28,95 29,04 29,04 29,04 29,09 29,09 29,26 29,46
29,67 29,67 39,52 39,52 29,64 29,27 29,27 29,27 29,64 29,56
0,21 9,21 9,35 9,24 9,55 9,52 9,42 10,93 10,93 12,47
11,74 8,88 12,87 12,90 13,55 10,11 14,86 14,50 16,05 14,27
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k 22.11.-24.11. 2011 (47. týden 2011) Trh Polsko Konz. brambory Konz. brambory*
Bronisze 24.11.2011 Min. Max. 0,30 0,50 0,25 0,40
Lublin 22.11.2011 Min. Max. 0,30 0,80 0,30 0,50
Poznaň 24.11.2011 Min. Max. 0,33 0,40 0,33 0,40
Sandomierz 24.11.2011 Min. Max. 0,25 0,35 0,25 0,35
Zielona Góra 16.11.2011 Min. Max. 0,50 0,50
PLN/kg
Rzeszów 23.11.2011 Min. Max. 0,30 0,40 0,30 0,40
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = období 15.11.-17.11. 2011 (46. týden 2011)
Zpráva o trhu brambor 5.12.2011
4
24
47.– 48. týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chor vatska (HRK/kg) 4 konzumní brambory (HRK/kg) Min
4 3 3 2
konzumní brambory (HRK/kg) Max
2 1 1
konzumní brambory (HRK/kg) průměr
0 47.
46.
47.
46.
47.
46.
47.
46.
47.
46.
47.
46.
47.
46.
Týden 2011 Čakovec
Metković
Osijek
Rijeka
Split
Záhřeb
Chorvatsko celkem
Pramen: http:// www.minrol.gov.pl/pol/Rynki-rolne
Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst – 47.týden 2011 (od 21.11.2011 do 27.11.2011) Brambory konz.
min. max. průměr
Čakovec 1,00 1,20 1,10
Metkovič 2,00 2,00 2,00
Osijek 1,80 2,50 2,10
Rijeka 1,70 3,07 2,29
Split 2,00 3,50 2,75
Záhřeb 2,00 2,00 2,00
HRK/kg
Chorvatsko celk. 1,00 3,50 2,19
Pramen: www.tisup.mps.hr
Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období 14.-20.11. 2011 Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
Bělehrad
DIN/kg; €/kg
Čačak
50
konzumní brambory střed Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
30
Požarevac
Smederevo
40
konzumní brambory střed Černá Hora: (EUR/kg) 13.-19.10.2011
Berane
Bijelo Polje
Loznica
40 Zaječar
40
0,4
konzumní brambory celkem
Kraljevo
30
0,4
Pančevo
Herceg Novi 0,8
40 Zrenjanin
40
40
0,6
Pirot
30
Kikinda
30 Cetinje
Niš
Nikšić
30 Podgorica
0,5
0,6
Poznámka: 1 € = 103,77 RSD (Srbský Dinár) k 16.11. 2011; Pramen: www.stips.minpolj.gov.rs;
Poškozené hlízy nejprve modrají, pak šednou Vznik modrých skvrn pod slupkou způsobuje
Příčiny vzniku modrých skvrn objasňuje Dr. Harald Beyer, poradce Zemědělské komory Severního Porýní-
mechanické zatížení. Velké množství hlíz vypadalo v letošní sklizňové
Vestfálska, následovně:
sezóně po uložení do skladů jako by se nedávno ocitlo
V důsledku mechanického zatížení (např. při sklizni)
v ringu. Hlízy měly pod slupkou modré skvrny, které se
mohou buňky praskat. Pod slupkou se tak vytvářejí
později zbarvily do bělošedé barvy. Především rychlý
modré skvrny, které se stávají zřetelnými zhruba 12 až
buněčný růst v srpnu způsobil, že hlízy byly letos
24 hodin po poškození. Poté poškozené pletivo pomalu
obzvlášť citlivé vůči mechanickému poškození. K tomu
vysychá. V průběhu vysychání se modrá barva pomalu
přistoupily
odrůd,
vytrácí a zůstává bělošedá. Vysycháním buněčných pletiv
půda,
vznikají malé dutinky. Symptomy jsou dobře patrné 10
další
nedostatečné
faktory
zásobení
hlíz
jako
náchylnost
draslíkem,
nastavení vyorávače apod.
suchá
až 14 dní po naskladnění. Pramen: www.agronavigator.cz
Zpráva o trhu brambor 5.12.2011
5
24
47.– 48.týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Ministr Petr Bendl schválil sazby pro národní doplňkové platby k přímým podporám (Top-Up) pro rok 2011 Peníze
Celkem půjde v roce 2011 do českého
z
národních
podpoří
citlivé
doplňkových plateb 1 284 306 921 korun.
výrobu
škrobu,
Ministr Petr Bendl dnes podepsal výši sazeb
produkce mléka, ovce a kozy.
zemědělství
prostřednictvím
národních
sektory:
doplňkových chmel,
přežvýkavce,
plateb
brambory
krávy
bez
pro tržní
pro jednotlivé sektory.
Top-Up 2011
Sazba Kč/jednotka
Počet jednotek
Celkem Kč
7 540,90
5 577,16 ha
42 056 806
Chmel Přežvýkavci
910,80
Krávy bez trž. produkce mléka
1 393,80
Ovce/kozy
650,80
1 011 590,05 VDJ 172 619,60 VDJ 19 130,85 VDJ
240 597 199
921 356 218
12 450 358
Brambory pro výrobu škrobu – platba spojená s produkcí
1 641,40
33 660,00 t
55 249 524
Brambory pro výrobu škrobu – platba oddělená od produkce
378,80
33 254,53 t
12 596 816
Celkem Národní
1 284 306 921 doplňkové
platby
(Top-Up)
jsou
poskytovány k jednotné platbě na plochu zemědělské
Kateřina Böhmová ředitelka Odboru komunikace MZe
půdy (SAPS). Pramen: www. agris.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 1.12. 2011 1 EUR – 25,280 Kč
1HRK – 3,367 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
100 HUF – 8,356 Kč
1 PLN – 5,613 Kč
1GBP – 29,431 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 592 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 5.12.2011
6
