18
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
35.-36. týden 2011
Ročník XV., čtrnáctideník, 9.9. 2011
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
4,16 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
5,07 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
9,97 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulých čtrnácti dní na domácím trhu brambor pokračoval pozvolný pokles cen u všech kategorií brambor. Domácí trh je v současnosti velmi dobře zásoben kvalitními domácími bramborami raného charakteru ať už z Polabí, tak i z jižní Moravy a přidávají se i další regiony. Situace je u nás podobná jako v sousedním Německu a Polsku. Mnoho regionů trpělo srážkovým deficitem, zejména v Čechách, v červenci po vydatných deštích se situace obrátila. Brambory na produkci dohnaly, co zameškaly a v současné době je trh přezásoben nejen našimi bramborami, ale také z dovozu. Velké řetězce tak vytváří na dodavatele obrovský tlak a vykupují komoditu za mizerné ceny. Rozhodující tedy bude na prvním místě kvalita nabízeného zboží. Do popředí se opět dostává otázka skladovacích kapacit jednotlivých účastníků trhu. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 35. a 36. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 4,16 Kč/kg (proti 34. týdnu 2011 pokles o 0,51 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,07 Kč/kg (proti 34. týdnu 2011 taktéž pokles o 0,51 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,00 do 6,80 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly jednoznačně Impala, Marabel a Adéla s cenami povětšinou mezi 2,00 až 4,50 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,60 – 9,50 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Marabel a Adéla. Spotřebitelské ceny se v srpnu 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,97 Kč/kg, tedy klesly o 2,87 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 36. týdnu 2010 tentokrát snížily o 3,24 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se
meziročně snížily o 3,10 Kč/kg. SC v tomto srovnání ovšem klesly o 4,14 Kč/kg.
Evropská unie a svět Na trzích konzumních brambor hrálo prim v průběhu letních prázdnin počasí. Zatímco červencové deště byly zpočátku spásou pro mnohé regiony trpící vláhovým deficitem, ke konci měsíce už pak působily povětšinou komplikace kvůli nastalé sklizni. Tuto situaci museli řešit farmáři jak ve Francii a Velké Británii, tak i v sousedním Polsku. Mnohde enormní deště způsobily velké výnosy brambor, kterých je v současnosti především v severozápadní Evropě nadbytek. To se zákonitě promítá do kotací brambor, které neustále hledají svoje dno. Tato situace není příznivá ani pro farmáře, tak ani pro obchodníky. Proti předchozí sezóně spadly kotace na konci července na úroveň 4060 % hodnot loňských. Ve Velké Británii byly kotace týdenních průměrů brambor v průběhu srpna 2011 jako na houpačce. Zatímco k 5.8. 2011 dosáhla kotace hodnoty 141,29 GBP/t (+1,5 % proti předchozímu týdnu), ke 12.8. už kotace oslabila na 137,71 GBP/t (-2,5 % pokles). K 19.8. kotace spadla na 120,65 GBP/t (-12,4 %), ale ke 26.8. už zase kotace zpevnila na 122,52 GBP/t (+1,5 % proti uplynulému období). Termínované kontrakty s dodávkami k termínu duben 2012 se pohybovaly v srpnu 2011 kolem 70 GBP/t, ke 26.8. 2011 uzavíraly na hodnotě 71,74 GBP/t . V Nizozemí se potýkali farmáři s nadměrnými dešti především na jihozápadě země. V průběhu srpna už začali farmáři sklízet polorané a polopozdní odrůdy brambor vhodné k uskladnění. Celková sadbová plocha v Nizozemí meziročně klesla o 1,4 % proti roku 2010, ovšem celková produkce se očekává vyšší díky nárůstu průměrných hektarových výnosů. V Německu se dostaly kotace brambor pro zpracování do rozmezí 67-71 EUR/t (k 29.7.2011), tedy o 10-14 EUR/t méně než v předchozím týdnu. TISČR SZIF
1
18
35.– 36. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 36. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
Úprava
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
BA
neprané
B
neprané
DALI IMPALA MARABEL MONIKA OSTATNÍ
CZV Min.
CZV Max.
1)
2,00
pytel 25 kg
1)
4,00
pytel 25 kg
1)
Balení
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
B
neprané
pytel 25 kg
1)
pytel 25 kg
1)
B
neprané
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Průměr
Změna ±
6,80
3,40
-0,47
6,00
4,93
-2,25
2,00
6,00
4,24
-0,09
3,00
4,00
3,47
-0,76
2,40
4,00
2,97
-
2,00
6,80
3,99
-0,56
11,00
16,00
13,55
-0,41
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 36. týden 2011
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,00
9,00
6,41
-0,29
BELLAROSA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,20
5,50
5,37
0,40
CARRERA DALI FINKA IMPALA
Úprava
OOC Min.
Balení
OOC Max.
Průměr
Změna ±
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,80
9,50
6,54
0,09
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,70
7,20
4,48
-2,56
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
5,20
5,50
5,30
-0,73
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,20
6,70
4,99
-0,06
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,70
4,00
3,50
-
MARABEL
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,80
6,90
4,61
-0,66
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
4,80
3,50
-
OSTATNÍ
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,60
9,50
5,06
-0,54
12,50
19,50
15,97
-0,63
MADELAINE
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
Konzumní brambory
týden
Praha
Stč.
Jihoč. Plzeň.
Karl.
Úst.
Lib.
Kvh.
Par.
Vys. Jihom. Olm.
Kč/kg
Zln.
Mor-sl.
ČR
14.
18,66
19,30 17,89 19,55 20,26 18,44 18,92 17,03 17,94 18,77 19,20 19,25 18,22 18,55 18,71
19.
19,41
19,50 16,99 18,84 18,18 19,18 19,75 17,11 17,53 16,46 18,08 20,10 20,36 18,09 18,54
24.
16,93
17,70 17,82 15,79 14,08 16,13 13,51 15,27 14,59 16,18 16,19 16,09 15,43 15,83 15,82
28.
14,34
14,28 15,33 14,58 11,16 12,24 11,68 11,68 12,94 13,95 12,14 11,98 11,32 12,19 12,84
32.
11,25
11,69 10,92 11,28
8,95
8,43
9,01
8,92
9,18
9,85
9,92 11,14
9,76
9,31
9,97
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 9.9.2011
2
18
35.– 36. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
28. 30. 32. 34. 36.
týden týden týden týden týden
2010/2011
2009/2010
6,60 6,09 5,08 4,67 4,16
2011 2011 2011 2011 2011
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC) 2010/2011
2009/2010
8,73 7,11 6,29 5,58 5,07
8,76 8,62 8,37 8,09 8,17
7,43 7,48 7,58 7,49 7,40
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v roce 2011 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7
SC (Kč/kg)
Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj Jihomoravský kraj Olomoucký kraj ČR
10.
14.
19. 24. kalendářní týden
28.
32.
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – dovoz raných a konzumních brambor v období 1.7.-31.7. 2011 V průběhu července 2011 bylo do ČR podle
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
importu
oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 65 t raných
konzumních brambor (KN 0701 9090) v období
brambor (KN 0701 9050). Z tohoto objemu byla
červenec 2011. Těsný prim zde zaujímá opět Německo,
absolutní většina (45 t, 69 %) dovezena z Itálie. Druhá
odkud bylo dodáno kolem 20 % dovozu (656 t komodity).
pozice připadla Belgii, odkud byla expedována menší
Druhá pozice připadá Maďarsku (615 t; 19 %), a konečně
část dovozu (18 t, 28 %). Pomyslný bronz náleží Polsku
třetí je Francie (578 t brambor; 18 %). Podrobněji – viz
(2 t). Názorně viz graf níže.
dále. Dovoz konzumních brambor (KN 0701 9090) v období VII/2011 (tuny; %); dovoz celkem: 3 277 t
Dovoz raných brambor (KN 0701 9050) v období VII/2011 (tuny;%); dovoz celkem 65 t
236; 7% 498; 15%
2; 3%
278; 3%
18; 28% Belgie
656; 20%
46; 1%
Rakousko Belgie Německo
69; 2%
Španělsko Francie
Itálie
V. Británie
615; 19%
Maďarsko 316; 10%
Polsko 45; 69%
135; 4%
Itálie Nizozemsko
578; 18%
Slovensko
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 9.9.2011
3
18
35.– 36. týden 2011
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda
25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32.
týden týden týden týden týden týden týden týden
11 11 11 11 11 11 11 11
ADORA
IMPALA
28,28 27,08 25,14 C 25,94 D 28,71 ANUSCHKA 16,98
28,69 26,87 15,68 -
AGATA
EUR/100 kg
Min. cena
Brambory celk. €/100 kg
Max. cenaA
25,00 23,00 20,00 20,00 16,00 15,00 14,00 13,00
28,42 27,82 26,45 24,17 21,25 16,85 16,27 15,18
36,30 31,99 31,00 31,00 32,00 31,00 31,00 20,83
A
B
21,66 29,96
C
-
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B = průměr za VI-2011; C = průměr za VII-2011 Pramen: PPA – ATIS Bratislava
EU 27 CZV (EUR/100 kg)
Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech
období 2011/35
70
2011/34
60
2011/33 50
2011/32
40
2011/31 2011/30
30
2011/29 2011/28
20
2011/27
10
2011/26 0
2011/25 ČR
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
Pramen: https://www.agrimis.info
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE – farmářské ceny brambor
EUR/100 kg
Země /období
Estonsko
Německo
Lotyšsko
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
ČR
2011/34 2011/33 2011/32 2011/31 2011/30 2011/29 2011/28 2011/27 2011/26 2011/25
27,00 28,00 29,00 30,00 28,00 29,00 27,00 27,00 27,00 27,00
0,00 12,00 17,00 18,00 20,50 23,00 25,50 0,00 0,00 38,00
24,07 25,75 23,32 25,22 24,90 19,79 30,61 30,00 32,23 43,69
11,58 14,47 14,46 13,02 13,75 18,08 19,53 33,26 48,16 52,09
35,86 40,87 42,31 50,58 46,87 47,21 47,21 50,12 50,12 62,28
29,21 29,17 29,14 29,14 28,58 29,59 39,46 39,26 39,26 49,55
14,67 14,84 15,18 16,27 16,85 21,25 24,17 26,45 27,82 28,42
19,06 14,41 20,98 13,64 24,94 25,18 24,81 27,18 28,59 33,51
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k 26.8.-29.8. 2011 (34. týden 2011) Trh Polsko
Konz. brambory Konz. bram. rané
Bronisze 29.8.2011 Min. Max. 0,48 0,55 -
Kalisz 26.8.2011 Min. Max. 0,50 0,60
Lublin 26.8.2011 Min. Max. 0,27 0,40 -
Poznaň 26.8.2011 Min. Max. 0,30 0,50
Rzeszów 24.8.2011 Min. Max. 0,60 0,60 -
PLN/kg
Sandomierz 29.8.2011 Min. Max. 0,40 0,70
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = Zielona Góra
Zpráva o trhu brambor 9.9.2011
4
18
35.– 36. týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Chorvatsko Velkoobchodní ceny br ambor podle kategor ie v jednotlivý ch r egionech Chor vatska (HRK/kg) 4 4
konzumní brambory (HRK/kg) Min
3 3 2 2
konzumní brambory (HRK/kg) Max
1 1 0 35.
34.
35.
34.
35.
34.
35.
34.
35.
34.
35.
34.
35.
34.
konzumní brambory (HRK/kg) průměr
Týden 2011 Čakovec
Metković
Osijek
Rijeka
Split
Záhřeb
Chorvatsko celkem
Pramen: http://www.tisup.mps.hr/
Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst – 35.týden 2011 (od 29.8.2011 do 4.9.2011) Brambory konz. min. max. průměr
Čakovec 1,50 2,00 1,75
Metkovič 2,00 2,00 2,00
Osijek 2,20 3,70 2,80
Rijeka 2,20 3,70 2,81
Split 2,50 3,00 2,92
Záhřeb 2,00 2,00 2,00
HRK/kg
Chorvatsko celk. 1,50 3,70 2,56
Pramen: www.tisup.mps.hr
Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období 29.8.-4.9. 2011 Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
Bělehrad
50
konzumní brambory střed Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg)
Požarevac
Černá Hora: (EUR/kg) 25.-31.8.2011 konzumní brambory celkem
Berane
Kraljevo
30
30
Smederevo
40
konzumní brambory střed
DIN/kg; €/kg
Čačak
Zaječar
30
30
Bijelo Polje
0,4
0,4
Cetinje
0,7
Loznica
Niš
35
30
Kikinda
Pančevo
30
40
Herceg Novi
0,8
Nikšić
Pirot
30 Sombor
30 Podgorica
0,5
0,8
Poznámka: 1 € = 102,08 RSD (Srbský Dinár) ke 20.7. 2011; Pramen: www.stips.minpolj.gov.rs;
Nová koncepce hnojení brambor Výrobce hnojiv a anorganických solí K+S vyvinul nový systém hnojení určený k zásobení brambor dusíkem. Jak koncern minulý týden oznámil, měl by být rychle působící nitrátový dusík kombinován s NPK hnojivy, která obsahují stabilizovaný amonný dusík. Tím chce K+S zajistit dostatečné množství živin dostupné rostlinám ve svrchní vrstvě půdy v době jejich největší potřeby. Právě v letošním roce se ukázalo, jak silný vliv má průběh počasí na přísun dusíku, zdůraznil koncern. Nepravidelný příjem živin, zvláště během růstu hlíz, měl
Zpráva o trhu brambor 9.9.2011
negativní vliv na kvalitu brambor. Díky aplikaci stabilizovaného dusíkatého hnojiva bude možné tento problém minimalizovat. Inovativní kombinace živin umožňuje kromě toho vyšší podíl tržní produkce, stejnoměrný obsah škrobu při současně vyšších výnosech a lepší skladovatelnost. První polní pokusy a praktické zkušenosti s novou koncepcí hnojení hodlá K+S prezentovat na evropském bramborářském veletrhu Potato-Europe, který se konal 7. a 8. září v Belgii. Pramen: www.agronavigator.cz
5
18
35.– 36. týden 2011 AKTUALITY, SERVIS
Bude vynikající úroda, brambory v obchodech už zlevňují Čeští
pěstitelé
očekávají
letos
vynikající
úrodu brambor. Přestože je ještě většina úrody pod zemí, už teď je jasné, že brambor bude více než loni. Výkupní cena brambor se snížila, a tak by lidé při nákupu v obchodě mohli zaplatit méně.
"Loni byla farmářská cena velmi příznivá na úrovni kolem 5 až 5,50 Kč za kilogram. V letošním roce je farmářská cena nižší a pohybuje se kolem tří korun za kilogram," uvádí Josef Králíček, tajemník Ústředního bramborářského svazu ČR. Zatím se však podle něj sklízí jen v Polabí a na Jižní Moravě a na sklizeň na Vysočině, která je hlavní bramborářskou oblastí, se čeká. Přesnější odhady tak budou známy v září. Pěstitelé brambor nicméně očekávají, že letošní rok bude úroda nadprůměrná. Úroda by mohla být letos o deset procent vyšší, než byl průměrný výnos za posledních pět let. "Úroda brambor bude určitě nadstandardní, i když se osevní plochy zmenšily. Dokonce se je podařilo vzhledem k deštivému počasí a větší vlhkosti ochránit před plísní. Na Vysočině ale máme ještě brambory v zemi," dodává Jan Votava z Asociace soukromého zemědělství.
Vysoký výnos z lánů přinese v druhé polovině roku zlevnění brambor. Nižší výkupní cena brambor by se mohla promítnout i do cen na pultech obchodů. "Cenu brambor jsme již snížili, a to zhruba o 60 procent. Předpokládáme, že se na obdobné úrovni bude pohybovat i na podzim, ale přesnou cenu budeme moci stanovit až po úplném skončení sklizně," vyjádřila se za společnost Tesco její mluvčí Eva Karasová. "Brambory zlevňujeme už teď, záleží samozřejmě na dodavatelích. Ceny půjdou ještě asi o dost dolů, ovšem nejsme zatím schopni říct o kolik," říká Simona Caidlerová ze společnosti Ahold, která v ČR provozuje síť supermarketů Albert. Podle Králíčka ale obchodní řetězce ne vždy kopírují snížení cen. "Ceny by mohly být nižší," upozorňuje Králíček. "Nás vysoká cena v obchodech mrzí, protože vede k tomu, že spotřebitelé dávají přednost jiným přílohám." Nižší cenu brambor by při vysoké úrodě mohl zajistit i fakt, že producenti budou muset nabídnout sklizeň, která se jim nevejde na zimní uskladnění, do prodeje. To potáhne díky konkurenčnímu boji cenu také dolů. Pramen:www.agris.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 8.9. 2011
1 EUR – 24,415 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1HRK – 3,260 Kč
100 HUF – 8,820 Kč
1 PLN – 5,762 Kč
1GBP – 27,843 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 592 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 9.9.2011
6
